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UNIVERSIDAD CENTROAMERICANA FACULTAD DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA DEL AMBIENTE Trabajo de Grupo N°2 “Granja Camaronera Royal

UNIVERSIDAD CENTROAMERICANA FACULTAD DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA DEL AMBIENTE

Trabajo de Grupo N°2 “Granja Camaronera Royal Shrimp”

Autoras:

Islena Lisbeth Dávila Mayela Esperanza Carrillo Tercero Ericka Massiel Mendoza

Managua, Nicaragua Agosto, 2016

Tabla de contenido

  • 1. INTRODUCCIÓN...................................................................................................3

  • 2. OBJETIVOS...........................................................................................................4

    • 2.1 Objetivo general...............................................................................................4

    • 2.2 Objetivos específicos.......................................................................................4

  • 3. DESARROLLO......................................................................................................5

    • 3.1 Breve descripción de la actividad.....................................................................5

    • 3.2 Caracterización ambiental del ciclo del proyecto.............................................6

      • 3.2.1 Estero Padre Ramos..................................................................................6

      • 3.2.2 Factor socioeconómico..............................................................................6

      • 3.2.3 Calidad de vida..........................................................................................7

      • 3.2.4 Factores abióticos......................................................................................8

      • 3.2.5 Factores bióticos......................................................................................11

  • 3.3 Importancia del manglar.................................................................................15

  • 3.4 Factores que afectan el bosque de manglar..................................................15

  • 3.5. Matriz de interacción.....................................................................................19

    • 4. CONCLUSIONES................................................................................................20

    • 5. LISTA DE REFERENCIAS...................................................................................20

    ANEXOS..................................................................................................................22

    1. INTRODUCCIÓN

    La camaronicultura es uno de los sectores de la producción acuícola que ha venido alcanzando un mayor desarrollo durante los últimos, en el cual grandes, medianos y pequeños productores, así como cooperativas han venido teniendo una gran participación en la exportación de más de 35 millones de libras de este producto marino, lo que representa un ingreso anual de US$105 millones para Nicaragua.

    Pero para la producción y exportación de este rubro tan cotizado en mercados como Europa, Estados Unidos y Taiwán, es necesario que en su cultivo y los diferentes procesos se apliquen buenas prácticas de manejo e inocuidad para garantizar un camarón de calidad.

    En el departamento de Chinandega, en el Delta del Estero Real, es donde se ubica el 98% de la producción del camarón de cultivo, el que hasta septiembre de 2012 ha significado 35 millones de libras.

    Royal Shrimp, empresa filial del Grupo Farallón de capital panameño, es una de las procesadoras y comercializadoras de camarones que está trabajando en la zona de Chinandega, en Playones de Catarina al Oeste de la ciudad de El Viejo, donde cuentan con una finca cultivadora de camarones y una planta procesadora basada en las buenas prácticas de manufactura y en las exigencias que tienen los mercados internacionales (Inpesca, 2014).

    El propósito de este trabajo es que el ingeniero en calidad ambiental se relacione con la aplicación de métodos de evaluación de impacto ambiental en diferentes ámbitos de cualquier industria. El objetivo final es evaluar los impactos ambientales generados por “Granja Camaronera Royal Shrimp”.

    2.

    OBJETIVOS

    • 2.1 Objetivo general

    Evaluar los impactos ambientales generados por “Granja Camaronera Royal

    Shrimp”.

    • 2.2 Objetivos específicos

    Identificar los impactos positivos y negativos del proyecto.

    Concluir la viabilidad de la Camaronera.

    Aplicar medidas correctivas y preventivas en el proyecto asignado.

    • 3. DESARROLLO

      • 3.1 Breve descripción de la actividad

    Actividad.- Camaronera Hectariaje.- 150 Hectáreas Ubicación.- Estero Real Padre Ramos, El viejo, Chinandega Norte -Este (Manglar)

    Actividad.- Camaronera Hectariaje.- 150 Hectáreas Ubicación.- Estero Real Padre Ramos, El viejo, Chinandega Norte -Este (Manglar)

    Figura 1. Localización de la granja camaronera

    (Fuente: google earth, 2016)

    Este proyecto se clasifica de acuerdo al decreto 76-2006, específicamente en el artículo 17, inciso 6, se menciona Granjas camaroneras a nivel semi-intensivo e intensivo y acuicultura a nivel semi-intensivo e intensivo de otras especies, este proyecto se encuentra dentro de la categoría II, de impacto ambiental potencialmente alto.

    3.2 Caracterización ambiental del ciclo del proyecto

    3.2.1 Estero Padre Ramos

    El Estero Padre Ramos está situado sobre la costa del Océano Pacífico de Nicaragua, al norte del Puerto de Corinto en la Península de Cosigüina, del municipio de El Viejo, departamento de Chinandega. Tiene una extensión de 9,157 hectáreas. Sus aguas son usadas para el baño, la pesca y la navegación deportiva. Este estero es una Reserva Natural formado por grandes lagunas y numerosas ensenadas, las cuales están dominadas por grandes extensiones de manglares que conforman una de las áreas naturales más importantes de Nicaragua. La reserva abarca aproximadamente 28300 hectáreas y 18 comunidades pequeñas siendo Padre Ramos la más grande de ellas. El lugar es un área extremadamente crítica para la anidación de la tortuga carey, albergando aproximadamente el 45% de toda la anidación conocida para esta especie en todo el Pacífico Oriental.

    3.2.2 Factor socioeconómico

    En el Área Protegida vive muy poca gente, pero en la zona de amortiguamiento se encuentran aproximadamente 7,500 habitantes (menos del 10 % de la población municipal), viviendo en 14 comarcas rurales, de las cuales 5 se encuentran frente al mar, y las otras 9 en los bordes del Estero, hacia el interior del municipio.

    Las familias trabajan sobre todo en las siguientes actividades:

    Pesca artesanal en mar abierto con lanchas de motor fuera de borda.

    Venta de pescado directo al consumidor o las vendedoras de pana.

    Buceo de langostas en el mar.

    Marinos asalariado en la pesca en mar abierto o en Estero.

    Larveo en la orilla del mar y el Estero (captura de larva de camarón).

    Recolección de conchas negra en la ñanga del manglar.

    Recolección de huevos de tortuga en las playas del área protegida o en

    playas vecinas.

    Recolección de moluscos y crustáceos.

     

    Asalariado en bares y restaurantes.

    Asalariados en Salineras y camaroneras.

    Asalariados cuidando viviendas en Jiquilillo y Padre Ramos.

    Asalariados en pulperías.

    Cortador de

    leña y madera del manglar, vendida

    para construcción y

    consumo familiar. Agricultura por cuenta propia.

    Jornalero agrícola.

    Ganadería mayor y menor a cuenta propia.

    Alrededor del área protegida la actividad más impactante es la presencia de camaroneras y las posibilidades de nuevas instalaciones en el sector sur. La actividad económica principal en los sectores norte y este es la agricultura con parcelas de maíz y trigo millón como grano de subsistencia, así como también pequeñas parcelas de ajonjolí y la ganadería extensiva en pequeña escala. La tenencia de la tierra está en manos de productores con pequeñas y medianas fincas. En el sector de Jiquilillo y Padre Ramos se concentra la pesca artesanal, la prestación de servicios turísticos como alquiler de botes, pequeños hospedajes, bares y restaurantes. En el sector de Mechapa la pesca artesanal y la crianza de camarones. En el sector de Puerto Arturo la recolección de bivalvos y crustáceos.

    3.2.3 Calidad de vida

    Se puede afirmar que existe un bajo nivel de vida en los pobladores del área de estudio, asociado al poco o nulo acceso a servicios básicos y bajos niveles de ingresos y productivo, como resultado de limitaciones en el presupuesto de las instituciones estatales, poco acceso al crédito, una agricultura de subsistencia, falta de alternativas económicas sostenibles y relativos volúmenes de captura y extracción de recursos hidrobiológicos. Es notorio observar en las comunidades un nivel de pobreza generalizada como efecto de las causas antes señaladas. El sistema educativo es atendido por el MECD, con la presencia de 14 escuelas que forman parte de Núcleos Educativos Rurales Autónomos (NERA), quienes en su mayoría brindan el servicio de primaria incompleta bajo la modalidad multigrado (1ro, 3ro, hasta 5to grado), es decir, uno o dos maestros dan atención de forma paralela a diferentes grados. A excepción de la comunidad de los Zorros, las demás comunidades cuentan con infraestructura educativa, además de pre- escolar comunitario. Un total de 44 maestros dan cobertura a una población estudiantil de 1,665 alumnos, con una relación promedio de 1/38, es decir, para cada maestro corresponden 38 alumnos; relación aceptable dentro de la establecida por el MECD que es de 1 / 35 – 40 alumnos. El Ministerio de Salud brinda atención médica a la población del área a través de 3 puestos médicos localizados en Mechapa, Kilaca , el Congo y un puesto de salud en Jiquilillo. Tres médicos generales, 3 enfermeras, 3 auxiliares de enfermería y un encargado de Programa, 85 brindan atención primaria en salud a la población ubicada en su radio de acción territorial. Este nivel primario es atendido bajo el concepto de atención integral a mujeres, niños y adolescentes, además de brindar atención a pacientes dispensarizados y realizar cirugías menores. Las causas de morbilidad que más ataca a la población están las Infecciones Respiratorias Agudas (IRA), Enfermedades Diarreicas Agudas (EDA), malaria, Infecciones en las Vías

    Urinarias (IVU) y gastritis (en adultos) atacando principalmente a la población infantil menor de 5 años. Entre los factores que inciden se identifican malos hábitos de higiene sanitaria, mal manejo del agua para consumo doméstico, uso inapropiado de letrinas, mala nutrición, cambios climáticos, entre otros. El servicio de energía eléctrica domiciliar brindado a las comunidades es realizado a través de un Sistema Interconectado Nacional por medio de la Planta Germán Pomares (Chinandega), Subestación El Viejo, a través de la Empresa Distribuidora de Electricidad DISNORTE. 8 de 14 comunidades están cubiertas parcialmente con este servicio. Abarca en su mayoría las viviendas ubicadas sobre la carretera, principalmente las concentradas, aunque hay viviendas un poco 86 distantes conectadas de forma ilegal. El servicio es considerado por sus habitantes como deficiente por las constantes interrupciones, el estado de la infraestructura es sumamente pésimo.

    El servicio de transporte es prestado a través de un reducido número de unidades de transporte público, en recorridos determinados y horarios establecidos, que circulan por la principal vía de acceso hacia las comunidades. Este es considerado como deficiente por el mal estado físico de las unidades, el costo de transporte y el recorte de recorrido en invierno debido al deterioro de la carretera, dificultando que la unidad llegue a su destino final.

    3.2.4 Factores abióticos

    Suelos

    En el área protegida predominan los suelos arenosos, los salitrales y la ñanga del manglar. Al pie de los manglares los suelos están formados por lodos orgánicos, que se ha formado por la descomposición de los desechos de los árboles y la acción retenedora de las raíces que los afianzan. Existen playones angostos descubiertos por la bajamar al pie de los cerros costeros y bancos arenosos en aguas cubiertas, donde confluyen Esteros secundarios.

    Uso actual del bosque

    Clima El clima que caracteriza a la región es seco y cálido, por lo que se

    Clima

    El clima que caracteriza a la región es seco y cálido, por lo que se les clasifica como tropical de sabana, la precipitación pluvial oscila entre los 1,500 y 1,800 mm anuales. Sin embargo, la estación pluviométrica de Jiquilillo estima el promedio anual de precipitación en 1,493 mm anuales, la brisa marina sopla principalmente en horas de la mañana. Son frecuentes las turbonadas, acompañadas por fenómenos eléctricos, especialmente en la época lluviosa. Como todo ambiente costero, el clima del estero se mantiene con temperaturas medias normalmente arriba de los 28°C centígrados. La estación seca dura 6 meses y se extiende principalmente de los meses de noviembre a abril.

    Geomorfología

    Desde el punto de vista geomorfológico el área de estudio se ubica dentro de la Planicie Costera del Pacífico de Nicaragua, donde el relieve es en forma de lomas de poca elevación. Localmente es posible distinguir tres zonas geomorfológicas denominadas Planicie Nagrandana, Colinas de Buena Vista y Península Cosiguina. En la zona de amortiguamiento, la mayor altura se localiza en las Colinas de Buena Vista con 385m.s.n.m en el Cerro el Gato, entre las coordenadas este 460-461 y norte 1411 y 1412, formada a partir de la deposición de las actividades volcánicas del terciario. Al Noroeste del área comprende la península de Cosiguina, con coladas de lava formando lomas y los sedimentos coluviales generados de flujos piroclástos. La zona central de la reserva se cubre por la planicie Nagrandana con un 45% del área, se constituye de mayor importancia para este estudio. Está ocupada por dos penínsulas, la de Padre

    Ramos – Jiquilillo, y de Venecia, así como el estero Padre Ramos y la parte baja de la cuenca desde los 20 m de altura, aunque localmente hay elevaciones de hasta 100 m de altura (Loma Jobo Dulce, el Tintal y Chichigualtepe, en el área del estero Padre Ramos).

    Altitud

    El territorio costero es plano, con pequeñas alturas junto al Estero en sentido contrario al mar, que van desde los 40 msnm, hasta 140 msnm, en el cerro de Kilaca, situado en la comunidad del mismo nombre.

    Abastecimiento de agua

    La mayoría de la población en las comunidades se abastece de agua a través de pozos, los cuales poseen grados de contaminación debido a las pésimas condiciones de la situación higiénica sanitaria. Los comunitarios deben recurrir al sistema de clorado de agua para garantizar un poco las condiciones higiénicas de su uso.

    Valoración hidrológica

    La calidad de las aguas podría verse afectada por las diversas actividades agropecuarias, acuícolas, corte de mangle, etc, para lo cual es necesario el monitoreo y la realización de estudios de impacto ambiental (EIA) para ampliar la información de detalles en la hidrografía y mareografia.

    Esta reserva está conectada a una cuenca hidrográfica de 311.93 km 2 con un perímetro de 90.6 km y una elevación puntual máxima de 417 msnm. Dentro de esta contexto geográfico la Reserva Natural Estero Padre Ramos está constituida en su totalidad por un ecosistema estuarino de manglares que articula las zonas salitrosas con los bosques de mangle en distintos gradientes de inundación, con un ramificado sistema estuarino que a su vez conecta con las aguas marinas costeras del litoral pacífico. El ancho de la bocana del Estero Padre Ramos es de unos 500 metros aproximadamente dando lugar a un gran espejo de agua que se ensancha para luego dividirse en otros esteros o caletas: Mechapa, Puerto Arturo, Santa Rica, Jobo dulce, La Virgen del Hato y San Cayetano, donde podemos observar la maraña de raíces del mangle que ayudan al formar el sustrato lodoso característico de estos ecosistemas, conocido como ñanga donde se alojan los bivalvos y crustáceos.

    Hidrología

    Las características hidrológicas de la reserva Estero Padre Ramos, están inmersas en la delimitación de su cuenca principal, con un área de 311.93 Km 2

    , de un perímetro de 90.60 Km. y de elevación máxima de 417 msnm en el cerro el

    Zarzaloso. Dentro de la misma se hallan cuatro subcuencas, denominadas Mechapa(1), Santa Rita(2), La Virgen(3) y San Cayetano(4) La reserva Padre Ramos está constituida por manglares, zonas salitrosas y pantanos, entre otros. En las áreas bajas de las subcuencas, los cauces principales se desbordan, convirtiéndose en esteros, aquí se mezclan las aguas dulces, suelos y maleza arrastrada, con las aguas del mar. Estos esteros se caracterizan por ser remansos que acumulan bancos de arena y lodo hasta la salida al océano Pacífico. Además las corrientes en las subcuencas son estacionarias e intermitente y tienen una dependencia pluviométrica, por tanto ninguna presenta repercusión hidrológica significativa para la reserva. Por otro lado los lechos y taludes de los cauces se constituyen de rocas impermeables y suelos franco limoso, arcillo arenoso y pedregosos, que hacen taludes rectangulares y triangulares de estos, en las áreas de recarga y descarga, con anchuras que superan los 15m, de profundidad moderada que varía de 3 a 8 m, con cierta vegetación natural.

    3.2.5 Factores bióticos

    Flora

    Composición florística La característica más notable de los manglares, aparte de su hábitat singular, es la pobreza relativa de las especies que lo integran, las raíces de sostén (o fúlcreas) en forma de arco (Rhizophora spp), los racimos de chupones ciegos de raíz o los neumatóforos (Avicennia spp) que sobresalen del terreno a tal punto que impiden caminar; la curiosa adaptación al medio ambiente que permite a las semillas de Rhizophora germinar en los árboles (viviparidad) y también la gran frecuencia de árboles con corteza lenticelada.

    Tipos de mangle

    En el área de la Reserva, se desarrollan varias especies de mangle, siendo la dominante el mangle rojo (Rhizophora spp), seguido de palo de sal (A. germinan), y de agelí (L. racemosa), por último encontramos al botoncillo (C. erecta). Los bosques de mangle se presentan en el área en fajas que van desde los 20 m. (Estero San Cayetano), hasta más de 300 m. (Estero Quebracho y Estero La Virgen). Los tipos de bosque de mangle presentes son cuatro:

    Bosque de mangle rojo puro (Rhizophora spp.)

    Se ubica a lo largo de todos los cursos de agua en la ribera, formando rodales puros. Las alturas de los árboles en este tipo de bosque oscila desde los 5 – 20 m. 4.3.2.2.2 Bosque de palo de sal (A. germinas) Se ubica detrás de la faja de mangle rojo formando rodales puros o en algunos casos (muy pocos), en asociación con angelín. Generalmente se presenta en transición hacia el bosque dulce. La altura de los árboles en este tipo de bosque oscila entre los 2 – 12 m.

    Bosque mixto palo de sal – angelín –mangle rojo (Avicennia – Laguncularia - Rhizophora) con dominio de palo de sal

    Este tipo de bosque se presenta generalmente detrás de la faja de bosque puro de mangle rojo antecediendo al bosque puro de palo de sal. El desarrollo estructural de angelín es pobre (diámetro promedio 8 - 12 cm. Altura promedio 5 – 8 m.).

    Bosque mixto palo de sal angelín – mangle rojo (Avicennia – Laguncularia - Rhizophora) con dominio de mangle rojo

    Este tipo de bosque

    se

    presenta en

    menos cobertura que el

    bosque mixto

    dominado por palo de sal. En desarrollo estructural son similares: diámetros

    pequeños 5 – 12 cm y alturas máximas de 10 m.

    Bosque de palo de sal (A. germinas)

    Se ubica detrás de la faja de mangle rojo formando rodales puros o en algunos casos (muy pocos), en asociación con angelín. Generalmente se presenta en transición hacia el bosque dulce. La altura de los árboles en este tipo de bosque oscila entre los 2 – 12 m.

    Fauna

    AVES

    Aves se identificaron 52 especies de aves, pertenecientes a 25 familias y 15 órdenes. De estas especies, 7 son migratorias (13%) y 45 residentes (87%) De acuerdo al listado de aves, que se encuentran en veda, del total de especies identificadas en este estudio 6 se encuentran en veda nacional indefinida y 8 se encuentran en veda parcial nacional, 4 de las especies identificadas se encuentran en prioridad de conservación media y 48 en prioridades de conservación baja, además 7 especies se encuentran en prioridades de investigación media y 45 en prioridad de investigación baja. Identificamos 14 especies de aves acuáticas, siendo los más abundantes el Pelícano Pelecanus occidentalis y la Monjita Butorides virescens. El hábito alimenticio de las especies de aves identificadas está dominado por los insectívoros, granívoros y omnívoros. Aves terrestres

    Durante los muestreos terrestres logramos identificar 245 aves, pertenecientes a 29 especies. El sitio donde mayor cantidad de especies de aves se observó fue en el bosque seco, Loma El Tintal, donde además de las aves terrestres se observaron una Fregata magnifescens y un P. occidentalis. Las especies que mayormente avistamos fueron Z. asiatica, Thryothorus pleurostictos y Quiscalus mexicanus, observados en los tres sitios de muestreo.

    Aves acuáticas

    Se logran identificar 107 aves pertenecientes a 25 especies, 5 de las cuales son migratorias. Las especies más comunes fueron: P. occidentalis, B. virescens y Catoptrophorus semipalmatus,

    Moluscos y Crustáceos Moluscos

    Existe un inventario de la malacofauna existente en la Reserva Natural Estero Padre Ramos, encontrándose un total de 33 moluscos bivalvos y 41 moluscos gasterópodos. De las 33 especies de moluscos bivalvos reportadas, dos especies son utilizadas para comercialización: A. tuberculosa (concha negra) y A. similis (concha negra) esta última es confundida por los lugareños como el macho de la primera especie mencionada. Tres especies son utilizadas para autoconsumo:

    Mytella guyanensis (mejillón), Donax dentifer (almeja) y A. grandis (casco de burro) Debido a la sobre explotación que ha sufrido este recurso en los últimos años las poblaciones de conchas negras (Auberculosa) han declinado en talla y número.

    Crustáceos

    Existe un total de 14 especies de crustáceos, de las cuales 12 eran de cangrejos y dos de camarones. De las especies de cangrejos, dos son utilizadas para comercialización: Ucides occidentalis (punche) y Callinectes toxotes (jaiba) y de las especies de Resumen Ejecutivo Plan de Manejo Reserva Natural Estero Padre Ramos 14 camarones las dos son comercializadas y explotadas por medio de cultivos realizados en el área. Es importante mencionar que las poblaciones de punches (U. occidentalis) han disminuido su abundancia y su talla en los últimos años como efecto de la sobreexplotación que estos han sufrido, igual suerte han corrido las poblaciones de tihuacales (Cardisoma crasum)

    Peces

    Se identifican 13 especies de peces pertenecientes a 12 familias. Las especies que mayormente capturan son: Pargo rojo Lutjanus colorado, Curvina Bairdiella armata y Tiburón Carcharinus sp. Las especies de peces identificadas en el presente estudio están reportadas, para la región del Pacífico y ninguna de estas especies se encuentra en veda según el listado presentado por MARENA (1999) La pesca es el medio de subsistencia para una considerable cantidad de No existen registros de la actividad extractiva de peces, por tal razón no se conoce si hay incidencia negativa sobre algunas especies de interés comercial como el pargo L. colorado, el tiburón Carcharinus sp. o la curvina Bairdiella armata.

    Reptiles

    Hay 14 especies de reptiles, pertenecientes a 3 órdenes y 11 familias. Cuatro de estas especies son aprovechadas por las comunidades para el consumo y comercio de subsistencia, estas especies son: Iguanas (I. iguana), garrobos (Ctenosaura similis) y dos especies de tortugas marinas: la tortuga Paslama (Lepidochelys olivacea) y la tortuga Tora (Dermochelys coriacea) En la reserva Estero Padre Ramos existe una especie del Orden Crocodylia: el lagarto negro (Crocodylus acutus), el cual se encuentra en peligro de extinción (Apéndice I de CITES). Observamos un total de siete individuos de esta especie en tres esteros:

    dos en el Estero Los Guácimos (Ptos. 14 y 15), dos en el Estero El Espino y tres en el Estero Mechapa. Sin embargo se nos informó de la presencia de lagartos en los esteros la Vaca y la Virgen. El lugar más importante para la permanencia viable de la especie es el estero Mechapa, donde según los pobladores es donde más se han observado individuos. Identificamos diez especies del Orden Squamata, de las cuales seis presentan cierto grado de vulnerabilidad al encontrarse en los listados de CITES. De éstas, las más importante en cuanto a aprovechamiento por parte de las comunidades son la iguana verde, I. iguana y el garrobo, C. similis, los cuales son cazados cuando se les encuentra durante las labores cotidianas que los pobladores realizan.

    3.3 Importancia del manglar

    Puesto que es una reserva donde en su mayoría existen manglares se destaca la importancia de estos:

    1.

    Son los ecosistemas de mayor productividad debido a su alta producción de

    materia orgánica. 2. Actúan como criadero para peces y otras especies.

    • 3. Sirven de hábitat para una gran variedad de aves y otros organismos marinos.

    • 4. Protegen las costas contra la erosión, las marejadas, tormentas, y

    huracanes.

    • 5. Funcionan como pulmones del medio ambiente, producen oxígeno, y fija bióxido

    de carbono del aire.

    • 6. Mantenimiento de calidad de agua para actividades acuícolas.

    • 7. Son muy importantes para la educación e investigación científica.

    3.4 Factores que afectan el bosque de manglar

    La sedimentación causada por escorrentía y erosión de tierras altas restringen el intercambio gaseoso y mineral, lo cual de forma aguda puede resultar en mortalidad. También, la polución por descargas de petróleo y herbicidas tienen desastrosos efectos en los manglares, causando desecación en las hojas, contrayendo los elementos vasculares, y destruyendo la corteza de las raíces.

    La

    salinidad

    externa

    parecida

    al

    salitre

    tiene

    efectos

    negativos

    sobre

    la

    regeneración y establecimiento natural de las plántulas.

    Los posibles impactos ambientales negativos del cultivo de camarón, están detallados a continuación.

    Tabla 1. Impactos ambientales producidos por la camaronicultura

    Actividad

    Impacto potencial

     

    Construcción

    de

    Destrucción o degradación de

    piscinas, canales y

    ecosistemas costeros

    carreteras

    de

    acuáticos(manglares y bancos

    acceso

    de lodos)

    Extracción del agua

    Intrusión de agua

    salina

    y

    subterránea para llenar piscinas

    salinización de los acuíferos

    Toma

    de

    agua

    Extracción larvas y juveniles

    estuaria

    de peces y mariscos

    Descarga

    de

    Eutrofización

    de

    aguas

    efluentes

    de

    adyacentes por materia

    piscinas

    orgánica

    y

    fertilización

    inorgánicos en las piscinas

     

    Sobrepesca de

    Declinación

    de

    las

    postlarvas

    y

    poblaciones

    de

    camarón

    hembras ovadas del camarón

    silvestre a lo largo de la costa

    Intrusión especies exóticas

    de

    Proliferación de patógenos, predadores y parásitos, con especies no endémicas en el

     

    medio ambiente costero

     

    Dispersión

    de

    Introducción de enfermedades

    y a los ecosistemas locales

    enfermedades virales y bacterianas

    a las camaroneras existentes

    Resultados potenciales

    Pérdida

    de

    hábitat y reducción

    productividad del ecosistema. Desertificación del área local

    Perdida del camarón silvestre.

    Degradación del suministro de ag

    para la agricultura y para el consu humano.

    Hundimiento de la tierra Menores capturas para subsisten de pescadores. Perdida de la existencia de semill

    para los camaroneros

    Enfermedades en la vida silvestre mortalidad en los sistemas acuátic adyacentes

    Reducción

    de

    productividad

    en

    l

    camaroneras cercanas, por ag

    contaminada. Bajas capturas para los pescadores grupos de usuarios costeros

    Perdida en la productividad de acuacultura del camarón

     

    Perdida de vida acuática o cambi

    en

    la composición y diversidad

     

    especies.

    (Fuente: bvsde.org.ni, 2016)

    Dentro de impactos positivos podemos mencionar 3 factores importantes:

    Generación de fuentes de empleo

    Incremento per cápita de la economía local.

    16

    Incremento de los impuestos que produce la granja.

    Dentro de las medidas correctivas y preventivas que nos plantemos están:

    Clasificación

    Objetivo

    Momento de

    Identificación

     

    de la medida

    Aplicación

    De los impactos residuales

    Manejo

    de

    Disminuir la contaminación por los

    por el Ministerio de ambiente y

    Construcción

    Siempre

    existirán

    desechos

    desechos sólidos generados cada

    Mantenimient

    desechos

    sólidos

    sólidos

    etapa de función de la camaronera

    o

    generados

    por

    la

    (Preventiva)

    se dispondrán de conformidad con

    Cierre

    camaronera,

    pero

    se

    la Ordenanza municipal, establecido

    pueden

    disminuir

     

    recursos naturales, para evitar la contaminación del medio

     

    grandemente.

     

    Monitoreo

    de

    Medición de los impulsos de presión

    Operación

    Se

    evita

    la

    enfermedad

    Niveles

    de

    acústica, expresados como

    de

    los

    trabajadores,

    Ruido

    unidades de decibeles (dB), dentro

    garantizando

     

    una

    (Correctiva)

    de las áreas correspondientes a la

    ergonomía

     

    laboral,

     

    empresa; a fin de cuidar la salud

    brindándole

    buenas

    acústica de los trabajadores.

    condiciones,

    pero

    siempre

    existe

    ruido

    y

    este afecta

    a

    los

    demás

    factores

     

    bióticos

    existentes.

     

    Monitoreo

    de

    Se

    darán

    instrucciones a

    Construcción

    Se

    disminuirá

     

    la

    la

    calidad

    del

    trabajadores

    y

    contratistas

    sobre

    generación

    de

    polvo

    y

    aire

    prohibición de quemas para mejorar

    emisiones,

    pero

    no

    se

    (Preventiva)

     

    la calidad del aire

     

    puede

     

    erradicar

       

    totalmente.

     

    Monitoreo

    de

     

    Deterioro

    de

    la

    calidad por

    Operación

    Siempre

     

    existirán

    la

    calidad

    del

    vertimientos, inundaciones o

    dosificaciones.

    pérdidas

     

    de

    agua

    recambios de agua por medio de

    contaminantes

     

    por

    (Preventiva)

     

    acciones como reducir al mínimo necesario el uso de fertilizantes

    fertilizantes, pero se pueden reducir al mínimo.

     

    inorgánicos y orgánicos, efectuar un llenado lento de los estanques para posibilitar el desarrollo de plancton y otras comunidades (maduración del agua), llevar registros de uso de abonos para optimizar en el tiempo

    3.5. Matriz de interacción

    La Matriz utilizada en el este trabajo es la denominada “Matriz de Interacciones de Leopold”, ésta es una matriz de interacción simple para identificar los diferentes impactos ambientales potenciales de un proyecto determinado. Esta matriz de doble entrada tiene como filas los factores ambientales que pueden ser afectados y como columnas las acciones que tendrán lugar y que pueden causar impactos. Cada cuadro se divide en diagonal. En la parte superior se coloca la importancia del impacto precedida del signo “+” o bien “-”, según el impacto sea positivo o negativo respectivamente.

    La escala empleada incluye valores del 1 al 10, siendo 1 la alteración mínima y 10 la alteración máxima. La ponderación es subjetiva pero debe hacerse con la participación de todo el equipo de especialistas para lograr la mayor objetividad posible. La suma por filas indica las incidencias del conjunto de acciones sobre cada factor, y por lo tanto su grado de fragilidad. La suma por columnas provee la valoración relativa del efecto que cada acción producirá, es decir, su agresividad.

    La matriz (Ver Anexo 2) arrojó resultados para cada uno de los factores ambientales, por ejemplo:

    En el medio hidrológico el principal parámetro afectado fue la calidad de las aguas superficiales, ya que las camaroneras necesitan hacer recambios de agua y éstas van y vienen directas a los esteros de agua dulce y esto acarrea contaminantes tales como ciertos fertilizantes, además de que la etapa de construcción es un factor predominante, porque se producen sedimentos que logran contaminar las aguas.

    Con respecto al aire, el principal

    parámetro

    impactado

    son

    los

    ruidos

    y

    las

    vibraciones producidos por la maquinaria pesada utilizada en la fase de

    construcción y cierre del proyecto.

    Uno de los factores seriamente afectados es el paisaje de la reserva natural, una camaronera no propicia el turismo y ocupa grandes cantidades de tierra en donde con el despale y la instalación de edificios afecta grandemente el paisaje natural de la zona.

    También existen cambios en la diversidad de los manglares, producto del despale, además de amenazas a las especies que se encuentran en peligro de extinción, que son sacadas de sus hábitats naturales.

    Por otra parte, es importante destacar los impactos positivos como lo son la generación de empleos y de impuestos, lo cual representan un medio económico para las familias nicaragüenses y de la reserva. En el sector social no se encontraron mejoras en la calidad de vida de la población, ya que no existen proyectos alternos financiados por el proponente.

    Aunque es evidente que todas las acciones provocan repercusiones sobre el medio ambiente, hay algunas actividades que con ayuda de la matriz fueron categorizadas como las más destructivas, las cuales son:

    Descapote y apeo de árboles

    Construcción de la base y paredes de diques de defensa

    Construcción de compuertas y canales

    Construcción de planta de tratamiento de aguas de descarga

    Construcción de edificio, almacén y sistema de tratamiento de AR

    domésticas.

    • 4. CONCLUSIONES

    Un poco más de mil toneladas de camarón producido el año 2015 fue suficiente para que la empresa Royal Shrimp, SA. Grupo Farallon Aquaculture recibiera el reconocimiento como el mayor exportador de ese producto en Nicaragua.

    Farallon Aquaculture, con sede en Panamá y con sucursales en cinco países incluyendo Nicaragua, posee el laboratorio de producción larval más grande en la región en Poneloya-León, que abastece a la producción acuicultura de Centroamérica.

    Si bien se conoce que todo proceso productivo genera impactos positivos y negativos, pero como ingenieros en Calidad Ambiental es tarea de nosotros, realizar estrategias para prevenir y mitigar impactos en cualquier tipo de proyecto que se esté generando.

    En

    este

    caso

    el

    proyecto

    de

    la

    granja

    Camaronera

    Royal

    Shrimp,

    es

    económicamente y ambientalmente viable, abasteciendo la producción centroamericana y le da un plus a la economía del país, siempre y cuando se establezcan las medidas necesarias para prevenir y corregir los efectos que se puedan causar a lo largo del proyecto.

    Por otro lado el proceso de operación se tiene que realizar cumpliendo con los parámetros que dictan las leyes de nuestro país.

    • 5. LISTA DE REFERENCIAS

    Cedeño, A. M. (2004). Operacion y mantenimiento de Camaronera ESCHICO. Guayaquil.

    González, C., & Agurto , M. (2006). Opciones de produccion más limpia en Camaronera de Estero Real y Puerto MOrazan Chinandega. Managua.

    López, E. (07 de 07 de 2015). Exportaciones han subido desde occidente . Chinandega, Nicaragua.

    Rivas, R. (24 de 10 de 2013). Producción de Camarones en Desarrollo y Buenas prácticas de manejo. Chinandega, El Viejo, Nicaragua.

    ANEXOS

    ANEXO 1. PROCESO PRODUCTIVO DE CAMARONERA

    ANEXO 2. MATRIZ DE INTERACCIÓN