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Universidad de Pamplona

Pamplona - Norte de Santander - Colombia
Tels: (7) 5685303 - 5685304 - 5685305 - Fax: 5682750 - www.unipamplona.edu.co

PLAN EDUCATIVO SOBRE LA IMPORTANCIA DE LA HIDRATACIÓN EN
LOS NIÑOS MENORES DE 5 AÑOS

JESSICA DANIELA GÓMEZ ALDANA.
YEINA CÁRDENAS GUTIÉRREZ.
MARIANELLA TULCÁN GONZÁLEZ

UNIVERSIDAD DE PAMPLONA
FACULTAD DE SALUD
NUTRICIÓN Y DIETÉTICA
PAMPLONA-NORTE DE SANTANDER
2016

Una universidad incluyente y comprometida con el desarrollo integral

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Universidad de Pamplona
Pamplona - Norte de Santander - Colombia
Tels: (7) 5685303 - 5685304 - 5685305 - Fax: 5682750 - www.unipamplona.edu.co

OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL
Explicar la importancia de la hidratación en los niños menores de 5 años a la
jardineras del hogar de bienestar El Copetín, de Pamplona Norte de
Santander, semestre 2 del 2016.
OBJETIVOS ESPECIFICOS


Definir a las docentes del jardín copetín Pamplona sobre la
hidratación.
Enseñar la importancia de la hidratación en los niños menores de 5
años a las docentes del jardín copetín de Pamplona para que ellas
sean de ejemplo a los niños y de igual forma les mantengan
hidratados durante su cuidado.
Enunciar a las docentes acerca de la ingesta total de agua en los
niños menores de 5 años del hogar copetín Pamplona, con el fin de
evitar el estado deshidratación (sed) en los niños.
Mencionar la importancia de la hidratación durante la enfermedad y
actividad física en los niños menores de 5 años a las docentes del
hogar infantil copetín Pamplona.
Detallar los signos característicos cuando se está en estado de
deshidratación a las docentes del hogar infantil copetín de Pamplona.
Argumentar el valor del consumo de agua potable en el ser humano a
las docentes del hogar infantil copetín de Pamplona.

Una universidad incluyente y comprometida con el desarrollo integral

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Colombia Tels: (7) 5685303 . como la sed. 30/06/2010) Una correcta hidratación es fundamental para tener un estado óptimo de salud en todas las situaciones. a todas las edades y en todas las épocas del año. Hoy se sabe que la sed aparece cuando ya existe un cierto grado de deshidratación: por lo tanto. como la realización de ejercicio físico intenso. No hay sistema en el organismo que no dependa de su presencia.co INTRODUCCIÓN El agua desde el inicio de la humanidad ha sido considerada como esencia de la vida. (Hernandez. (Hernandez. (Hernandez. en los cuales se debe beber la cantidad de líquido adecuado. El consumo adecuado de agua es parte de una dieta correcta. por lo que su ausencia podría considerarse como un estado de equilibrio hídrico. para recuperarlos los adultos deben suministrarles una buena cantidad de agua potable y si es posibles frutas donde su contenido de agua sea bastante elevado. debido a que es esencial para la conservación del equilibrio hidroelectrolítico y de una temperatura corporal estable.Universidad de Pamplona Pamplona . (Dr.Norte de Santander . Miguel Ángel Rodríguez-Weber 1*.www. el organismo no posee un mecanismo eficiente de almacenamiento de agua. Es la sustancia más abundante presente en la tierra. así como en el cuerpo humano ya que representa entre un 50% y 70% del peso corporal total. aunque es de mayor importancia en determinadas circunstancias.unipamplona. Es un componente esencial para el mantenimiento del organismo.edu. 30/06/2010) Durante muchos años se ha determinado que en las personas sanas la sensación de sed era señal para beber líquidos. que debe ser aportado por la dieta en cantidades muy superiores a las que se produce en el metabolismo. 30/06/2010) En los niños menores de cinco años las principales actividades físicas son juegos y dinámicas por los cuales hay pérdida de electrolitos y calorías. Aun cuando existen mecanismos reguladores para evitar la deshidratación. la liberación de hormona antidiurética y los mecanismos de concentración y dilución a nivel renal. por lo que constantemente deben consumirse líquidos para evitar alteraciones en la homeostasis. es una señal de alarma que hay que reconocer y prevenir. 2013) Una universidad incluyente y comprometida con el desarrollo integral 3 . el calor excesivo en verano o en estados patológicos que cursan con vómitos y diarreas. principio de todas las cosas.5685304 .5685305 .Fax: 5682750 .

co Es de gran importancia la educación en alimentación y nutrición.5685304 .unipamplona.Colombia Tels: (7) 5685303 .5685305 .www.Norte de Santander . debido a la importancia que cumplen en su labor educando a los niños para que ellos lleven esos buenos hábitos a sus casas a ponerlos en práctica y por consiguiente los replicaran en sus familias. Instruir a niños de estas edades es fundamental en sus vidas por lo que están en una etapa de fácil aprendizaje. ya que ellas les enseñaran a los niños por medio de su ejemplo durante su cuidado y enseñanza. en la que todo lo que se le enseña lo adquiere sin dificultad y hay mayor probabilidad de que se conviertan en hábitos perdurables. Una universidad incluyente y comprometida con el desarrollo integral 4 . haciendo énfasis en el tema la hidratación en los niños menores de 5 años a las docentes del jardín copetín de Pamplona.Fax: 5682750 .Universidad de Pamplona Pamplona .edu. Cabe resaltar el papel docente en este tema.

los niños necesitan mayor cantidad de agua que los adultos por la capacidad limitada de sus riñones para manejar la carga renal de solutos por su porcentaje más elevado de agua corporal.Norte de Santander . además.www. El conocimiento del consumo de agua en las cantidades y momentos adecuados es necesario para actuar antes de que se presente un estado de deshidratación tanto en los niños como en los adultos. ayudando a mantener la homeostasis en este. favoreciendo la eliminación de desechos por medio de la orina. permite un rendimiento físico que indica que las células están realizando todas sus reacciones satisfactoriamente.5685304 .Fax: 5682750 . el sudor y las heces.unipamplona. la adecuada hidratación es importante ya que es un termorregulador del organismo.5685305 . en esta etapa su cuerpo está constituido del 65-80% de su peso corporal por ende debe considerarse como un nutrimento para la vida.edu. A demás.co JUSTIFICACIÓN El plan educativo tiene como fin orientar a las docentes del hogar infantil copetín de Pamplona. acerca de la importancia de la hidratación en los niños menores de 5 años.Colombia Tels: (7) 5685303 . Una universidad incluyente y comprometida con el desarrollo integral 5 . la hidratación correcta ayuda en el desarrollo y crecimiento.Universidad de Pamplona Pamplona . en el desarrollo cognitivo.

en primer lugar realizaremos un test. Las sillas se ordenaran de forma de media luna observando hacia la proyección del video beam y dejando un buen espacio para el momento de la actividad física. ordenar las botellas de agua para el momento de la hidratación. DURACION: 3:30 pm – 5:00 pm (1h 30min). ESTRATEGIAS: Folleto “hidratación para la vida”.edu.Fax: 5682750 . de igual manera se organizarán las mesas donde se ordenaran las gelatinas del refrigerio y el video beam. exposición oral.Colombia Tels: (7) 5685303 .unipamplona. (Bienestar familiar). actividad aeróbica. LUGAR: Hogar infantil copetín de Pamplona.co METODOLOGIA POBLACION: Docentes del jardín copetín de Pamplona. luego dispondremos de un tiempo para realizar actividad física por medio de aeróbicos. FECHA: 25 de noviembre del 2016. somos estudiantes de nutrición y dietética de IV semestre. al culminar los aeróbicos Una universidad incluyente y comprometida con el desarrollo integral 6 . con el fin de organizar el sonido comprobando que todo funcione. Todos los preparativos estarán listos a tiempo para dar inicio a la actividad a la 3:30 pm.Universidad de Pamplona Pamplona . “Gracias por su tiempo y acompañamiento durante la actividad de hoy. LOGISTICA: Preparativos: Las responsables del plan educativo llegaremos a las 3:00 pm con la persona de Edu. quienes vemos una asignatura que se llama educación nutricional en la cual aprendemos a trabajar con la comunidad por medio de actividades como la que realizaremos el día de hoy. Saludo y presentación: Buenas tardes. Física encargada de la actividad aeróbica.” Se les informara a las docentes el cronograma u orden de las actividades a realizar durante la intervención: “ El tema que vamos a tratar es acerca de la importancia de la hidratación en niños menores de 5 años.5685305 .Norte de Santander .5685304 .www.

5685305 . resistencia.Colombia Tels: (7) 5685303 . calentamiento de pies a cabeza y preparación del cuerpo.www. Para finalizar se va disminuyendo el ritmo de la actividad. el cual es el que mencionamos anteriormente “la importancia de la hidratación en los niños menores de 5 años”. compartiremos un refrigerio y daremos por culminada la actividad. se evaluara lo expuesto por medio de unas preguntas muy sencillas.Universidad de Pamplona Pamplona . Luego.” Pre-test: A continuación vamos a hacer una evaluación para conocer sus conocimientos acerca del tema que vamos a tratar. coordinación. Para esta actividad se dispondrá de 30 a 40 minutos aproximadamente. motricidad fina y gruesa.  ¿Por qué es importante la hidratación en los niños? Una universidad incluyente y comprometida con el desarrollo integral 7 . Terminada la actividad física se dará una botella con agua a las docentes del jardín copetín de Pamplona para su respectiva hidratación.unipamplona.Norte de Santander .Fax: 5682750 . -Se entregan las hojas con los pre-test. se preceptúa un tiempo de 30-35 minutos para la explicación de la temática. se da inicio a la bailo terapia o actividad aeróbica que consta de: Adecuación física. En primer lugar se realiza el precalentamiento el cual se llevara a cabo en el siguiente orden: Estiramiento. (Anexo 1) Actividad aeróbica: La actividad aeróbica estará guiada por una persona apta . lateralidad. en los cuales se encuentran 5 preguntas de selección múltiple. Exposición oral: Se dará inicio a la exposición oral acerca del tema “la importancia de la hidratación en niños menores de 5 años” por parte de las estudiantes a cargo de la actividad. la cual dirigirá cada uno de los pasos en los diferentes ritmos musicales en los que se ira aumento el ritmo cardiaco a medida que avanza el tiempo. hay un relajamiento muscular y estiramiento. para contestar estas preguntas se dispondrán de un tiempo máximo de 5 min. ritmo. en donde se dispondrá de un espacio de 5 minutos.co socializaremos el tema . (Anexo 2) Durante la exposición se trataran los siguientes subtemas:  Concepto de hidratación.edu.5685304 .

edu. este es el mismo que se entregó como pretest. Conocer los signos de deshidratación. Consumo de agua potable. anteriormente explicando: “A continuación vamos a repartir un folleto como material informativo acerca de lo que hemos hablado durante la intervención. nuevamente les vamos a entregar un test.Colombia Tels: (7) 5685303 . (Anexo 1) Folleto: Culminado el post-test se dará la entrega del folleto.www.Se da una breve conclusión con ayuda de la participación de las docentes de acuerdo a lo planteado en el folleto. esperamos que les haya gustado y de igual forma haya sido de provecho.unipamplona. participación y acompañamiento durante esta. agradecemos su tiempo.5685305 .5685304 .” Una universidad incluyente y comprometida con el desarrollo integral 8 .Universidad de Pamplona Pamplona .( Anexo 3) Refrigerio: “Ya para finalizar hemos querido compartir un delicioso refrigerio con ustedes. La hidratación durante la enfermedad y actividad física en los niños menores de 5 años.” . donde contestaran de acuerdo a lo aprendido” -Se hace entrega del post-test. Se dispondrán de un tiempo máximo de 5 minutos. Pos-test: “Para evaluar los conocimientos que han adquirido el día de hoy. esperamos que les guste” -Se entrega la gelatina a las docentes Despedida y agradecimientos: “En este momento damos por culminada la actividad.co     La ingesta total de agua y el consumo de líquidos en niños en menores de 5 años. en este encontraran cada uno de los temas tratados de una forma breve para que lo conserven.Fax: 5682750 .Norte de Santander .

unipamplona. hace de amortiguador para los órganos y tejidos.Norte de Santander . existen cambios significativos desde el nacimiento hasta la adolescencia tanto en la composición corporal de agua. el 15% al humedecer el aire durante la respiración y el 5% a través de la sudoración normal (al correr se pierde mucho más).5685305 .www. (Bob Glover. 2005). (Bob Glover. La mejor bebida es el agua y no hay riesgo de enfermedad por su excesivo consumo ya que es expulsado por los riñones. con la ayuda de la familia y en un medio ambiente favorable y que tiene una particular importancia para la salud y la calidad de vida. El agua es el constituyente más abundante del organismo. Su perdida es esencial.co MARCO TEORICO  Concepto de hidratación. se necesita un buen aporte cada día para funcionar normalmente. La hidratación saludable es un hábito que se aprende en los primeros años de la vida. Alrededor del 60% de la ingestión diaria de líquidos procede de lo que bebemos. El agua es el principal componente de la sangre y así ayuda a transportar nutrientes energéticos a los músculos que se ejercitan y se lleva productos de desecho tales como el dióxido de carbono y el ácido láctico.edu. como en la dinámica de sus diferentes mecanismos regulatorios. proporciona el medio donde se desarrolla la mayoría de procesos corporales como principalmente el sudor. el 30% de agua de los alimentos que tomamos y el 10% es producido en las células durante el metabolismo de los carbohidratos. el 5% por la defecación y el 15% a través de la evaporación por la piel. Desde una perspectiva fisiológica. 2005). el agua lubrica las articulaciones. Una universidad incluyente y comprometida con el desarrollo integral 9 .Colombia Tels: (7) 5685303 . el 60% a través de la orina. y ablanda los alimentos para su digestión.Universidad de Pamplona Pamplona . como componente principal de la orina ayuda a disolver los productos de desechos. las grasas y las proteínas. estabiliza la temperatura del cuerpo actuando como refrigerante. este nutriente representa el entre el 50 y 60% del peso corporal.Fax: 5682750 . El agua es la sustancia más importante en la vida humana aparte del oxígeno.5685304 .

5685304 . que la que evaporan los adultos.Colombia Tels: (7) 5685303 . Por debajo de los seis meses de edad. La masa muscular en los adultos está conformada por alrededor de 70 a 75% de agua. En individuos sanos.. el aumento o pérdida de peso. Con el envejecimiento se reduce el ACT. la cantidad de ACT varía significativamente de persona a persona. debido sobre todo a la pérdida de masa muscular. el ACT sufre pocas modificaciones. 2006)  ¿Por qué es importante la hidratación en los niños? Los recién nacidos. De allí que la deshidratación aguda haya sido –hasta la aparición de las sales de rehidratación oral– una condición tan frecuente y tan grave que en la época estival colmaba la capacidad de internación de los hospitales infantiles. pero esa proporción desciende hasta 47% en una mujer de 51 años. y muy especialmente los nacidos antes de término. o condiciones tales como la gestación y la lactancia.Universidad de Pamplona Pamplona . la masa muscular y el tejido adiposo. llamada agua corporal total (ACT). excepto como resultado del crecimiento.edu. Se sabe que los niños evaporan proporcionalmente una mayor cantidad de agua por la piel para mantener la termo neutralidad. Se ha demostrado también que en la infancia el recambio (turn-over) de agua es más frecuente que en los adultos.unipamplona. debido a una diversidad de factores. (Esteban. Por ejemplo. la porción acuosa corporal disminuye.Fax: 5682750 .Norte de Santander . (Campbell. Sin embargo.co La cantidad de agua en el cuerpo humano. el sexo. el agua ocupa 74% del organismo en una niña recién nacida. un varón de la misma edad tiene 56% de agua. pues poseen una proporción de grasa relativamente más alta.www. 2015) Una universidad incluyente y comprometida con el desarrollo integral 10 . varía con la edad. A ello se debe que las mujeres suelen tener un porcentaje de agua corporal menor que los hombres. mientras que el tejido adiposo constituye entre 10 y 40% del peso corporal. tienen una baja capacidad de concentración renal de solutos y durante los primeros dos años de vida responden menos ante los cambios de osmolaridad desencadenando sed.5685305 . a medida que aumenta el tejido adiposo. tienen una mayor proporción de agua en su composición corporal.

En términos generales.unipamplona. A esta ingesta externa de agua.Norte de Santander .www. es importante señalar que el agua se puede consumir como tal (como agua. 2015)  La hidratación durante la enfermedad en los niños menores de 5 años.Colombia Tels: (7) 5685303 .edu. En la Tabla 1 se resumen las necesidades publicadas por los tres cuerpos normativos más importantes que establecen valores de referencia para las necesidades de agua (entendidos como total de líquidos ingeridos a lo largo del día) en la infancia. las recomendaciones consideran tanto el agua de las bebidas y de los alimentos como un solo grupo. en bebidas e infusiones) o como un constituyente de los alimentos.Fax: 5682750 .5685304 .5685305 .co  La ingesta total de agua y el consumo de líquidos en niños en menores de 5 años. (Esteban.Universidad de Pamplona Pamplona . debería sumarse un aporte endógeno que proviene del metabolismo intermedio y que habitualmente no se toma en consideración para el cálculo de las necesidades hídricas. Una universidad incluyente y comprometida con el desarrollo integral 11 .

co Las enfermedades diarreicas continúan entre las primeras causas de morbimortalidad en los niños menores de 5 años en todo el mundo. (Juan Fernando Gomez. durante la diarrea. diarrea persistente. -Administración de zinc a los niños con diarrea. El sistema recomendado por la OPS/OMS para evaluar el estado de hidratación se basa en la evaluación de cuatro signos clínicos: Una universidad incluyente y comprometida con el desarrollo integral 12 . -Continuación de la alimentación durante la enfermedad. cuando los niños presentan diarrea. 2008) Los factores de riesgo más importantes son: edad menor de 6meses. La evaluación del niño con diarrea hace parte de la evaluación clínica integral que se realiza de acuerdo con la estrategia AIEPI. la fiebre y otros síntomas asociados.unipamplona. ha sido establecido por la estrategia de Atención Integrada a las Enfermedades Prevalentes de la Infancia (AIEPI) de la Organización Mundial de la Salud (OMS) sus bases fundamentales son: -Evaluación correcta al paciente. 2008) Además que la diarrea es causa de muerte. en sus lineamientos generales. (Juan Fernando Gomez. la absorción intestinal está limitada y los nutrientes absorbidos tienen que ser utilizados para reparar los tejidos dañados. los niños son sometidos. se comienza preguntando sobre su tiempo de duración y la presencia de sangre en las heces. (Juan Fernando Gomez.www. 2008) En forma simultánea se evalúa el estado de hidratación del niño. 2008) El tratamiento de la enfermedad diarreica. Además debe consultarse sobre el vómito.8 millones de niños. En relación con la diarrea.Universidad de Pamplona Pamplona .Norte de Santander . por lo generan están anoréxicos.Colombia Tels: (7) 5685303 . con frecuencia. También debe buscarse información sobre la magnitud de la diarrea. Se calcula que cada años mueren. por ejemplo. a restricciones innecesarias en la alimentación. es también un factor muy importante de desnutrición. 1. deshidratación grave. -Terapia correcta de hidratación (oral o intravenosa). cuantas deposiciones se producen en un periodo de tiempo. (Juan Fernando Gomez. desnutrición moderada o severa y reingreso al hospital por deshidratación. por causa de la diarrea.5685304 .Fax: 5682750 .5685305 . A esto se sima que.edu.

Una universidad incluyente y comprometida con el desarrollo integral 13 . o se encuentra deshidratado. o bebe normalmente. bebe ávidamente. llenado de capilar lento. se pueden tratar en forma ambulatoria de acuerdo con el Plan A de tratamiento.co 1. 3. letárgico o comatoso. Cuando el niño es menor de 6 meses. o normal y alerta.Universidad de Pamplona Pamplona .5685304 . lentamente (menos de 2s) o se deshace de inmediato.y extremidades frías y sudorosas. hipotensión arterial. Los que no tienen sino un signo de deshidratación o no tiene ninguno. ya que tiene un riesgo elevado de morir. No puede beber o bebe mal.www. 4. Los ojos hundidos o normales. Cuando el niño no esta deshidratado y es mayor de 6 meses. intranquilo o irritable. Diarrea persistente no grave. Cuando se pellizca suavemente la piel del abdomen y se suelta. Los niños con diarrea persistente se clasifican en dos categorías: 1. Diarrea persistente grave. La sed.Colombia Tels: (7) 5685303 . 2. El estado de conciencia.Enseñar a las familias a conocer los signos de alarma. que consiste en: -Prevenir la deshidratación -Continuar la alimentación.Fax: 5682750 .unipamplona. Los niños con diarrea aguda no deshidratados s no presentan otras complicaciones que indiquen la hospitalización. 2. s e consideran hidratados. El signo del pliegue. con sed.5685305 . se verifica la velocidad a la cual se deshace el pliegue: se deshace muy lentamente (más de 2s). En este caso el tratamiento puede iniciarse en forma ambulatoria.de más de 2 s. En este caso debe hospitalizarse o remitirse.edu. La deshidratación grave con choque hipovolémico se asocia con pulso radial débil o ausente. 2008) Si el niño presenta sangra macroscópicamente visible en las heces.Norte de Santander . se clasifica como con disentería. . (Juan Fernando Gomez.

2008) La utilización de esta fórmula ha demostrado disminuir las posibilidades de que sea necesario el uso de hidratación parenteral.5685305 .unipamplona. (Juan Fernando Gomez.Colombia Tels: (7) 5685303 . La prevención de la deshidratación se hace suministrando a los niños más líquidos de lo normal.Fax: 5682750 .edu. Si los niños no la reciben. Estos líquidos pueden ser la solución de sales de rehidratación oral (SRO). es preferible suministrar otros líquidos.Norte de Santander . por tanto. y de 100 a 200 mL en los niños de 1 a 10 años.co -Administrar suplementos de zinc de 10 a 14 días. con la formula recomendada por la OMS. -Enseñar medidas preventivas especificas. la OMS cambio la fórmula del suero oral. 2008) A partir de 2012. La solución de SRO no debe mezclarse.5685304 . rebajando la concentración de sodio y de glucosa y. la osmoralidad de la mezcla. La composición es la siguiente.Universidad de Pamplona Pamplona . y disminución del gasto fecal. con 90 mmol/L de sodio y osmolaridad de 311mOsm/L. 2008) Una universidad incluyente y comprometida con el desarrollo integral 14 .www. (Juan Fernando Gomez. en gramos por litro y en mili moles por litro. Todavía en Colombia continua utilizándose el (SRO) con la formula anterior. u otros líquidos adecuados. (Juan Fernando Gomez. La cantidad que se debe utilizar es de 50 a 100 mL después de cada evacuación en los menores de un año.

La ventaja que ofrecen es que.edu. el cual no se recomienda. por tratarse los almidones de moléculas muy grandes. 2008)  Conocer los signos de deshidratación. los líquidos caseros no deben ser muy azucarados. y que no quieren recibir la solución de SRO se les puede dar tomas de agua. Pueden emplearse líquidos como el agua de polvo de arroz. Si la cantidad de azúcar es alta. por la frecuencia con que se comenten errores en su preparación. el caldo de papa o la colada de plátano o de guineo. (Juan Fernando Gomez.Norte de Santander . la osmoralidad es baja. también llamada suero casero. En los mayores de 6 meses debe incrementarse la alimentación complementaria. como rosquitas o galletas de soda. el número de estas en la solución resulta relativamente bajo y. preferiblemente basados en alimentos fuentes de almidón. se aumenta la osmolaridad y puede agravarse la diarrea: si la concentración de sal es elevada puede ocurrir hipernatremia.co Algunos preparados comerciales de sueros para la hidratación no son adecuados.5685304 . Deben evitarse alimentos muy dulces que puedan ocasionar la osmolaridad. pero en importante complementarla con alimentos que contengan almidón y como las sopas. 2008) También puede servir los jugos de frutas diluidos y con poca azúcar. Una universidad incluyente y comprometida con el desarrollo integral 15 . En general.5685305 . (Juan Fernando Gomez. debido a que contienen concentraciones muy bajas de sodio y muy altas de glucosa. Puede ofrecerse agua. acompañada de pasa bocas. (Juan Fernando Gomez.Colombia Tels: (7) 5685303 . 2008) Las gaseosas no deben recomendarse. Puede utilizarse líquidos disponibles en el hogar.unipamplona. 2008) Los líquidos caseros basados en alimentos fuentes de almidón resultan preferibles a la solución de azúcar y sal. por tanto. para evitar la diarrea osmótica.Fax: 5682750 . A algunos niños que no están muy enfermos.www. en especial con base en sopas espesas o papillas que contengan carne. (Juan Fernando Gomez. debido a su alta osmolaridad.Universidad de Pamplona Pamplona . ingredientes fuentes de almidón y una cucharadita de aceite vegetal en cada toma para mejorar el contenido calórico.

adultos mayores y personas con enfermedades crónicas están en mayor riesgo. tiene los ojos hundidos. o el signo del pliegue dura menos de 2 s.Colombia Tels: (7) 5685303 .Norte de Santander . se puede revertir la deshidratación leve a moderada al beber más líquidos. No beber suficiente agua durante temperaturas ambientales altas o el ejercicio también puede causar deshidratación. Cualquier persona puede deshidratarse. (Abdul-Rashid.unipamplona.co La deshidratación se produce cuando se pierde más líquido del que se ingiere. (Juan Fernando Gomez. pero los niños pequeños.Fax: 5682750 . enfermedad. 2008) Hay algún grado de deshidratación si el niño presenta dos o más de los siguientes signos: intranquilo o irritable. fiebre o sudoración excesiva. o no puede beber o bebe mal. Monitorear el consumo de líquido durante altas temperaturas ambientales. Si no reemplaza los líquidos perdidos. 2008) La deshidratación es grave si el niño presenta dos o más de los siguientes signos: letárgico o comatoso. o el signo del pliegue dura más de 2 s.edu. o el ejercicio.Universidad de Pamplona Pamplona . 2011) Las causas más comunes de deshidratación son la diarrea intensa. (Abdul-Rashid. (Juan Fernando Gomez. pero la deshidratación severa necesita tratamiento médico inmediato. y su cuerpo no tiene suficiente agua y otros líquidos para llevar a cabo sus funciones normales.5685305 . ojos hundidos. (Abdul-Rashid. vómitos. bebe ávidamente. 2011) Por lo general. se verifica la velocidad a la cual se deshace el pliegue: se deshace muy lentamente (más de 2s).www. 2008) Una universidad incluyente y comprometida con el desarrollo integral 16 . (Juan Fernando Gomez. y tome suficientes líquidos para reemplazar lo que se pierde. 2011) SIGNOS: El signo del pliegue. lentamente (menos de 2s) o se deshace de inmediato. se puede correr el riesgo de deshidratarse. Lo más seguro es la prevención de la deshidratación. Cuando se pellizca suavemente la piel del abdomen y se suelta.5685304 .

otros). Sed.edu. (Juan Fernando Gomez.Norte de Santander . Presión arterial baja.Fax: 5682750 . oliguria y fontanela deprimida. por lo general puede tratar la deshidratación leve a moderada al beber más líquidos. Dolor de cabeza. pero son menos específicos. Tiene la boca muy seca.5685304 . Poca o ninguna orina . Estreñimiento. la sed no es siempre un indicador fiable de la necesidad del cuerpo de agua. Piel seca. Fiebre. Latido rápido del corazón.los niños tienden a ser menos activo que de costumbre. Piel arrugada y seca que carece de elasticidad y no "rebota" cuando se pellizca. Mareos o sensación de mareo. irritabilidad y confusión en los adultos. 2011) Desafortunadamente. 2008)   Deshidratación leve a moderada puede causar: Boca seca y pegajosa. llanto sin lágrimas. (Abdul-Rashid. Insomnio o cansancio . Disminución del gasto urinario No moja los pañales durante tres horas para los bebes y ocho horas o más sin orinar para niños mayores y adolescentes.unipamplona.los puntos blandos en la parte superior de la cabeza de un bebé . Estos signos pueden estar o no presentes y normalmente son tenidos en cuenta. Powerade. como agua o bebidas deportivas como (Gatorade.5685305 . puede causar: Mucha sed. En los bebés.co Hay otros signos de deshidratación: sequedad de mucosas.www. Una universidad incluyente y comprometida con el desarrollo integral 17 . una emergencia medial. delirio o inconsciencia . La falta de sudoración. Pocas o ninguna lágrima al llorar. más temprano de deshidratación es la sed. En la mayoría de los casos graves. Ojos hundidos . Si usted es un adulto sano. La orina de color claro significa que está bien hidratado. la piel y las membranas mucosas. El signo. 2011) Deshidratación severa.Universidad de Pamplona Pamplona . No le salen lágrimas al llorar.Colombia Tels: (7) 5685303 .la orina que se produce será de color amarillo oscuro o ámbar. Respiración rápida. Extrema irritabilidad o insomnio en bebes y niños. fontanelas hundidas . mientras que un color amarillo oscuro o color ámbar por lo general son señales de deshidratación. (Abdul-Rashid. especialmente en niños y adultos mayores. Además un niño deshidratado no ríe. Un mejor indicador es el color de su orina.

La hidratación durante la actividad física en los niños no se ha establecido como tal un requerimiento. se ha de señalar su menor poder anaeróbico debido a sus inferiores reservas energéticas de disponibilidad inmediata (fosfocreatina) y de corto plazo (glucógeno-muscular).www. Este punto implica que haya que tener un especial cuidado con la hidratación del niño durante la práctica del ejercicio físico.5685305 . 2011)  La hidratación durante la actividad física en los niños menores de 5 años. pero se recomienda que se aumente más de lo normal el consumo de líquidos en el entrenamiento. crecimiento físico y maduración normales. por tanto su resistencia al estrés térmico es menor. se ha de señalar un alto nivel de sensibilidad a los cambios del pH intramuscular y una baja tolerancia a los aumentos de la concentración de lactato en la fibra muscular que acompañan al ejercicio anaeróbico.edu. Las característica musculares del niño son muy diferentes a los de los adultos.Universidad de Pamplona Pamplona . no existe en este periodo. 2004) La termorregulación del niño es inmadura y.Fax: 5682750 . con las naturales diferencias de dimensiones y. (José Ricardo Serra Grima.Colombia Tels: (7) 5685303 . por tanto. La capacidad de coordinación tiene su máximo desarrollo al inicio de la pubertad (once-doce años).co Obtenga atención médica de inmediata si presenta signos y síntomas más severos. (José Ricardo Serra Grima. Sim embargo. el ejercicios físico razonable contribuye a un desarrollo motor. (Abdul-Rashid. a nivel metabólico el organismo del niño está preparado para realizar trabajo de tipo eminente mente aeróbico en el que su respuesta es comparable a la del adulto. el juego y la actividad física se consideran una práctica espontanea en el niño y parte fundamental de su actividad cotidiana. existe en este periodo una mayor disposición para el aprendizaje motor espontaneo. (José Ricardo Serra Grima. Así.unipamplona. 2004) Una universidad incluyente y comprometida con el desarrollo integral 18 . diferencia sustanciales entre niños y niñas en la práctica de la actividad física.5685304 .Norte de Santander . ya que la ausencia de líquidos podían incidir negativamente en el desarrollo del sistema musculo esquelético del niño. 2004) Así mismo. de nivel de fuerza.

Fax: 5682750 . especialmente en el trabajo de fuerza. flexibilidad y  Evitar las cargas elevadas.5685305 .Norte de Santander . De lo expuesto en el apartado anterior se desprende cuales será las características generales del entrenamiento para niños. Estos se beneficiaran de cualquier tipo de actividad física siempre que no signifique una carga brusca sobre un sistema musculo esquelético todavía en formación.  Están perfectamente indicados los ejercicios de movilidad (dentro de los límites fisiológicos). ni un trabajo sistemático a expensas de la vía anaeróbica.unipamplona.edu.  Poner énfasis en los ejercicios que supongan la participación de grandes grupos musculares.  Potenciar el aspecto lúdico en las diferentes actividades.  Potenciar la adquisición de un repertorio motor amplio frente a una oferta motriz desequilibrada y especializada que podía venir representada por una especializada deportiva precoz. 2004) Prescripción de ejercicio físico para la salud.Colombia Tels: (7) 5685303 . en los que la vía aeróbica predomine por encima de la anaeróbica. 2004)Seguidamente se exponen algunas de las pautas generales del entrenamiento para niños.www.Universidad de Pamplona Pamplona . que tendrá en el niño un efecto motivador importante. (José Ricardo Serra Grima.  Se ha de poner especial asentó en la variación de los medios utilizados y en la búsqueda de entornos naturales para la práctica físicodeportiva. (José Ricardo Serra Grima. Se trata de que este se beneficie de los aspectos positivos de la actividad física al mismo tiempo que despierte su interés por este tipo de actividad y genere adhesión a un estilo de vida físicamente activo en etapas posteriores de su vida. esta matización implica que el deporte de alta competición no estaría indicado en este grupo de edad. 2004) Una universidad incluyente y comprometida con el desarrollo integral 19 . (José Ricardo Serra Grima. La contraindicación será absoluta cuando se trate de cargas cervicales (sobre la columna vertebral).5685304 .co Generalidades del entrenamiento en este periodo.

y 38-40% °C durante el ejercicio y ambiente caluroso. En esta situación el sudor escurrirá por la piel en lugar de evaporarse. piel elimina 2.Norte de Santander .Universidad de Pamplona Pamplona .Fax: 5682750 . La ingesta de líquidos depende normalmente de la sensación de sed.5685305 . (Michael J.www. la concentración muscular durante la mayoría de las actividades solo tiene una eficiencia del 15% al 20%.edu. Esto significa que de toda la energía producida solo alrededor del 15% a 20% se usa para el movimiento. La humedad relativa es un factor más importante. la humedad relativa. (Michael J. Aibney. La duración del ejercicio y la exposición al calor. El estrés causado por el calor ambiental viene determinado por la temperatura ambiente.unipamplona. el cuerpo se sobre calentaría rápidamente. 3. La evaporación de un litro de agua en la. se producen aproximadamente 16 KJ de calor. El mecanismo más importante para enfriar el organismo es el sudor. Aunque la sudoración es un mecanismo muy efectivo para disipar el calor puede producir deshidratación si las pérdidas de sudor no son reemplazadas. Aibney.5685304 . La intensidad del ejercicio. y el resto se elimina como calor. 2003) Para mantener el equilibrio hídrico. la velocidad del viento y la radiación solar. lo que significa que la perdida de calor por esta vía seria menos eficaz. Aibney. peor la sed (o la ausencia de sed) Una universidad incluyente y comprometida con el desarrollo integral 20 . ya que una humedad alta compromete seriamente la perdida de sudor por evaporación. Las condiciones ambientales (temperatura y humedad) 2.co La contracción muscular durante ejercicio ocasiona un aumento de la producción de calor muscular. (Michael J. El sudor debe evaporarse de la superficie corporal para ejercer su efecto refrigerante. 2003) Existen varios mecanismos para disipar el calor y mantener la temperatura central corporal en un margen relativamente estrecho: 36-38% °C en condiciones de reposo. por cada litro de oxigeno consumido durante el ejercicio. y solo se usan 4KJ para realizar trabajo si este calor no se pudiera disipar.Colombia Tels: (7) 5685303 . aunque la radiación y la convección también pueden contribuir.4MJ de calor corporal. la ingesta de líquidos debe compensar la pérdida que se produce durante el ejercicio. 2003) Las pérdidas de líquidos dependen principalmente de 3 factores: 1.

(Michael J. Sin embargo. estimular la proliferación Una universidad incluyente y comprometida con el desarrollo integral 21 . Por ejemplo. Una turbidez elevada puede proteger a los microorganismos de los efectos de la desinfección.Fax: 5682750 .5685304 . Aibney. la desinfección con cloro del agua de consumo tiene una eficacia limitada frente a los protozoos patógenos —en particular Cryptosporidium— y frente a algunos virus.unipamplona. (OMS. de los requerimientos hídricos o del grado de deshidratación.5685305 .edu. Tal como se ha comentado. La destrucción de microorganismos patógenos es una operación fundamental que muy frecuentemente se realiza mediante productos químicos reactivos como el cloro.Colombia Tels: (7) 5685303 . 2003)  Importancia del agua potable La desinfección es una operación de importancia incuestionable para el suministro de agua potable. pero no garantizará necesariamente la seguridad del suministro. es importante puntualizar que la sed es un indicador pobre.www. La desinfección química de un sistema de abastecimiento de agua de consumo que presenta contaminación fecal reducirá el riesgo general de enfermedades. (OMS.co puede también ser obviada por un mecanismo de control consiente. incluso la deshidratación moderada es suficiente para alterar el rendimiento físico.Universidad de Pamplona Pamplona . La desinfección constituye una barrera eficaz para numerosos patógenos (especialmente las bacterias) durante el tratamiento del agua de consumo y debe utilizarse tanto en aguas superficiales como en aguas subterráneas expuestas a la contaminación fecal. la sensación de sed no se percibe hasta que una persona no ha perdido al menos el 2% de su masa corporal. 2006) La eficacia de la desinfección puede también ser insatisfactoria frente a patógenos presentes en flóculos o partículas que los protegen de la acción del desinfectante. 2006) La desinfección residual se utiliza como protección parcial contra la contaminación con concentraciones bajas de microorganismos y su proliferación en el sistema de distribución. En general.Norte de Santander .

así como la protección del agua durante su almacenamiento y distribución.www. (OMS.co de bacterias y generar una demanda significativa de cloro.Fax: 5682750 . No obstante. 2006) Una universidad incluyente y comprometida con el desarrollo integral 22 .5685304 . 2006) El uso de productos químicos desinfectantes en el tratamiento del agua genera habitualmente subproductos. Una estrategia general de gestión eficaz añade a la desinfección. barreras múltiples. para evitar o eliminar la contaminación microbiana. como la protección del agua de origen y operaciones de tratamiento adecuadas. los riesgos para la salud que ocasionan estos subproductos son extremadamente pequeños en comparación con los asociados a una desinfección insuficiente. (OMS.Colombia Tels: (7) 5685303 .edu.5685305 .Norte de Santander .unipamplona.Universidad de Pamplona Pamplona . y es importante que el intento de controlar la concentración de estos subproductos no limite la eficacia de la desinfección.

hambre. 2. 1-1. dolor abdominal.5685304 .5 – 1. La cantidad de agua a ingerir que se recomienda en los niños 1 a 3 años es : a.5685305 . Es un proceso por el cual se reestablece la humedad de la piel y otros tejidos.Universidad de Pamplona Pamplona . El 70% del organismo de los niños es agua. a.Fax: 5682750 . Llanto sin lágrimas.7 litro /día c.www. disminución en la orina. cansancio.edu. 2 litros al día 4. a diferencia de los adultos que es un 45%. a. Si b. b. a. falso 3. Repetida ocasiones frecuenta el baño.Colombia Tels: (7) 5685303 .co ANEXOS 1. lengua y labios agrietados. Es necesaria la mayoría de ocasiones cuando hay actividad física. 1. Consumir 8 vasos de agua al día. b. Darle agua al niño cuando tiene sed es demasiado tarde. piel. 6. Si Una universidad incluyente y comprometida con el desarrollo integral 23 . a.Norte de Santander . c.3 litro/día b. Los signos de deshidratación en el niño son los siguientes: Pérdida de peso. Pre-post test PRE-POSTEST SOBRE LA HIDRATACIÓN EN LOS NIÑOS. ¿Qué es hidratación? a. Verdadero b.unipamplona. c. dolor de garganta. Cualquier tipo de bebida liquida calma la sensación de sed. No 5. 1.

5685304 .Norte de Santander . Una universidad incluyente y comprometida con el desarrollo integral 24 .Fax: 5682750 .edu. No 2.co b.Universidad de Pamplona Pamplona . Diapositivas.unipamplona.Colombia Tels: (7) 5685303 .5685305 .www.

5685305 .Colombia Tels: (7) 5685303 .Fax: 5682750 .Universidad de Pamplona Pamplona .www.unipamplona.5685304 .edu.co Una universidad incluyente y comprometida con el desarrollo integral 25 .Norte de Santander .

edu. Folleto Una universidad incluyente y comprometida con el desarrollo integral 26 .unipamplona.Universidad de Pamplona Pamplona .5685304 .Norte de Santander .www.co 3.Colombia Tels: (7) 5685303 .Fax: 5682750 .5685305 .

www.Fax: 5682750 . ya que la educación alimentaria y nutricional es fundamental para evitar problemas futuros en los niños si concientizamos mejor la comunidad y bajamos los niveles de deshidratación en los niños menores de 5 años como base para una generación mejor preparada y a su vez educar mejor sobre nuestra salud.Colombia Tels: (7) 5685303 . BIBLIOGRAFIA Una universidad incluyente y comprometida con el desarrollo integral 27 .unipamplona. Es de gran importancia lograr realzar lo planteado en el presente trabajo.Norte de Santander .5685304 .5685305 .co CONCLUSIONES El plan educativo realizado para la asignatura educación nutricional nos permitirá evaluar el grado de desinformación en las docentes del jardín copetín de Pamplona acerca de la hidratación en niños menores de 5 años.Universidad de Pamplona Pamplona .edu.

PRESCRIPCIÓN DE EJERCICIO FÍSICO PARA LA SALUD (págs. (2006).5685305 . Hernandez. L.pdf Una universidad incluyente y comprometida con el desarrollo integral 28 . Manual de corredor de competicion.A. Dr. Campbell. C.C. Juan Fernando Gomez. En A. Hidratacion saludable.co Abdul-Rashid. Pautas de tratamiento en pediatria (págs. Michael J. A. C. 391). A. Medellin: Universidad de Antioquia. C. DESHIDRATACIÓN: LOS SIGNOS y SÍNTOMAS . S. (Julio. Barcelona: Paidotribo. Obtenido de http://www. Ed. Enfermedades diarreicas. G. 13-15). Esteban. J. Aibney. Bob Glover. Consumo de agua en pediatría. M.España: Paidotribo poligono Lex Guixers C / de la energia. (2003). I. 415-416).www. Campbell. En L. S. Esteban. A. B.Colombia Tels: (7) 5685303 . 2. Médica Panamericana.diciembre de 2011). (2013). (2015). Hidratacion: liquidos para la vida (págs.unipamplona. Guías para la calidad del agua potable . G. Hidratacion saludable: CESNI (pág. José Ricardo Serra Grima.int/water_sanitation_health/dwq/gdwq3_es_fulll_low sres.-d. Metabolismo y nutricion (págs. Juan Fernando Gomez. Acta Pediatr Mex. 97). (2008).. Tratado de nutricion: nutricion clinica (pág. Orientaciones basicas para programa de ejercicio. En C. OMS. Hernandez.Fax: 5682750 . C. 2. En C. A. Pag. 15). (2005). En A. Aibney. José Ricardo Serra Grima.5685304 . A. (2006). pág.. Michael J. En Manual de corredor de competicion (pág.who. D. Mexico: Edicion en espñol ILSI de Mexico. Baladona. Cioudad autonoma de Buenos aires: centro de estudios sobre nutricion infantil-CESNI. Efectos de deshidratacion. 8-9).Universidad de Pamplona Pamplona . B.-G. En I. F. Buenos Aires: 1a ed. Miguel Ángel Rodríguez-Weber 1*. (2004). (30/06/2010). F.Norte de Santander .edu. L. 75-81). THE HOURSE´S MOUTH. Hidratacion. Hidratacion en la infancia. Zaragoga España: Acribias.

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