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MODELO

MODEL

BVSTEM3299
Manual de Instrucciones

CAFETERA PARA ESPRESSO Y CAPPUCCINO

LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES ANTES DE USAR ESTE APARATO

Instruction Manual

ESPRESSO AND CAPPUCCINO MAKER

PLEASE READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USING THIS APPLIANCE

Manual de Instrues

CAFETEIRA PARA ESPRESSO E CAPPUCCINO

LEIA TODAS AS INSTRUES ANTES DE USAR ESTE APARELHO

PRECAUCIONES IMPORTANTES
Para disminuir el riesgo de incendios, descargas elctricas o lesiones personales,
siempre se deben seguir precauciones bsicas de seguridad al utilizar artefactos
elctricos, incluyendo las siguientes:
1. LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES ANTES DE USAR EL ARTEFACTO.
2. Esta unidad es slo para uso domstico.
3. NO toque las superficies calientes. Utilice las asas o perillas.
4. Para protegerse contra una descarga elctrica, no sumerja el cable, el enchufe ni
la cafetera en agua u otros lquidos.
5. NO se recomienda que este artefacto sea utilizado por nios.
6. Apague la cafetera y desconctela del tomacorriente cuando no la est
utilizando y antes de limpiarla. Permita que se enfre antes de colocarle o retirarle
piezas y antes de limpiarla.
7. NO utilice un electrodomstico que tenga un cable o enchufe daado, ni
despus de que el artefacto haya presentado fallas, o haya sufrido cualquier otro
desperfecto. Devuelva el artefacto al Centro de Servicio Autorizado Oster ms
cercano para su revisin, reparacin o ajuste.
8. El uso de accesorios que no sean recomendados por el fabricante pueden
provocar daos o lesiones.
9. NO lo utilice al aire libre.
10. NO permita que el cable cuelgue del borde de la mesa o mostrador, ni que toque
superficies calientes.
11. NO coloque este artefacto sobre un quemador caliente, ni cerca de l, ya sea de
gas o elctrico, ni dentro de un horno caliente.
12. Para desconectar, gire la perilla de control a la posicin de apagado y
desenchufe la cafetera del tomacorriente.
13. NO utilice el artefacto para otros fines que no sean los previstos.
14. Coloque la unidad sobre una superficie dura y nivelada para evitar la interrupcin
del flujo de aire por debajo de la misma.
15. Siempre asegrese de que la tapa del depsito de agua est bien fija antes de
encender la cafetera.
16. Este aparato no est diseado para ser utilizado por personas (incluidos nios)
con incapacidades fsicas, sensoriales o mentales, o la falta de experiencia y
conocimiento, a menos que sean supervisados o instruidos acerca del uso del
aparato por una persona responsable de su seguridad.
17. Los nios deben ser supervisados para asegurarse de que no jueguen con el
aparato.
18. NO retire la tapa del depsito ni el portafiltro hasta que se haya descargado toda
la presin.
19. La abertura de llenado no debe abrirse durante el uso.

CUIDADO Y USO DE LA JARRA

Esta jarra de vidrio ha sido diseada para ser utilizada con su cafetera para
espresso y cappuccino Oster, por lo tanto nunca debe utilizarse sobre una cocina o
dentro del horno, INCLUYENDO UN HORNO DE MICROONDAS.
Evite que la jarra se rompa siguiendo las siguientes instrucciones:
1. No coloque una jarra de vidrio caliente sobre una superficie fra o mojada.
2. No utilice una jarra de vidrio quebrada o con un asa suelta o debilitada.
3. No limpie una jarra de vidrio con productos de limpieza, esponjas de lana de
acero ni cualquier otro material abrasivo.
4. Protjala contra golpes, raspaduras o un manejo brusco.
E sp a o l- 1

ADVERTENCIA: Para reducir el riesgo de incendio o descarga elctrica, no retire


ninguna cubierta para dar servicio al artefacto; no hay piezas que se puedan
reemplazar en su interior; las reparaciones deben ser realizadas slo por personal
autorizado. La garanta quedar anulada si se abre la tapa de servicio que se
encuentra en la parte inferior del artefacto.
ESTA UNIDAD ES SLO PARA USO DOMSTICO.

GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES


INSTRUCCIONES ESPECIALES PARA EL CABLE ELCTRICO

1. Esta unidad viene con un cable elctrico corto como medida de seguridad para
reducir el riesgo de tropezarse o enredarse con un cable ms largo.
2. Se puede utilizar un cable de extensin si se siguen las debidas precauciones.
3. Si utiliza un cable de extensin, la capacidad nominal elctrica marcada en el
mismo debe ser igual o superior al de su artefacto. El cable de extensin debe
colocarse de manera que no cuelgue del borde de la mesa o mostrador, donde
los nios puedan halarlo o tropezar accidentalmente.

PRECAUCIN: PRESIN

Para evitar posibles quemaduras a partes del cuerpo y/o cualquier otra lesin
provocada por vapor o por agua caliente, NUNCA abra la tapa del depsito ni la
cesta de preparacin mientras su cafetera para espresso y cappuccino Oster est
encendida, ni cuando haya presin en el depsito de agua.

INTRODUCCIN

Felicitaciones! Usted ha seleccionado una cafetera para espresso y cappuccino


Oster. Este artefacto especial ha sido diseado para ofrecerle un delicioso caf
espresso, cappuccino y mucho ms en forma rpida y conveniente.
La manera de preparar caf espresso es un mtodo especial de preparacin de caf
en el que el agua caliente pasa con fuerza por los granos de caf finamente molidos.
El caf espresso es un tipo de caf rico y oscuro. Es muy popular en Europa, y
tiene ms cuerpo y sabor que el caf americano comn, debido a su sabor ms
concentrado. El caf espresso se sirve generalmente en porciones de 45 a 60 ml y
en tasas pequeas.
El caf espresso se usa como base para muchas otras bebidas ricas y deliciosas
como el cappuccino y el caf latte. El cappuccino se prepara con aproximadamente
un tercio de caf espresso, un tercio de leche bien caliente y un tercio de leche
espumosa. El caf latte, por otra parte, es una combinacin de caf espresso y
leche caliente con un poquito de espuma en la parte superior, sin necesidad de
agregar leche espumosa.
La preparacin de un caf espresso o de una bebida basada en caf espresso es
diferente a la preparacin del caf filtrado comn. Las diferencias se encuentran
en los granos de caf y en la mquina que se utiliza para prepararlo. Su cafetera
para espresso y cappuccino Oster funciona bajo presin y requiere una atencin
especial. Es importante que lea y conserve este manual de instrucciones antes de
comenzar a usar su artefacto.
E s p a o l- 2

DESCR IPCIN DEL ARTEFACTO


4

9
17
16

10

11
12
13

15
1. Brazo espumador
2. Punta espumadora
3. Accesorio para hacer
espuma
4. Perilla de control
5. Depsito de agua
6. Tapa del depsito de agua
7. Luz indicadora de
encendido/apagado
8. Portafiltro
9. Gancho de retencin
del filtro

14
10. Filtro
11. Compartimiento del cable
Perilla de control:
12. Resguardo antigoteo
Vapor
13. Cuchara medidora
14. Llave
15. Bandeja de goteo removible
16. Jarra de vidrio
17. Tapa de la jarra de vidrio
Apagado

Colar
E sp a o l- 3

CONOCIENDO SU ARTEFACTO
GUA DE CONOS
ipip

Steam
Off

Steam

Tip

Trabar
Limpiar
Apagado
Cup
Cup

TipCup
Lock

Off

Cup

Cup

Tip
Tip

Steam
Steam

Steam

ip

ip

Lock
Tip

Off

ip

Lock
Lock

Off
Off

Sugerencia
Colar
Vapor

Lock

PRECAUCIN: EVITE LO SIGUIENTE!


(Siga estas instrucciones con atencin para preparar el mejor caf)
1. NO trate de desatornillar la tapa del depsito de agua ni de retirar el portafiltro
sin que haya salido toda la presin. Para dejar salir la presin, sumerja la punta
del accesorio para hacer espuma en una jarra para espumar, con una pequea
cantidad de agua dentro de la misma. LENTAMENTE GIRE LA PERILLA DE
CONTROL A LA POSICIN DE VAPOR Y DEJE SALIR EL VAPOR. Cuando
el accesorio para hacer espuma deje de descargar vapor, gire la perilla de
control a la posicin de apagado y lentamente retire la tapa del depsito de
agua. Esto descargar la presin en su unidad y, a la misma vez, limpiar el
accesorio para hacer espuma.
2. NO haga presin sobre el gancho de retencin del filtro cuando gire el filtro hacia
la posicin de traba. Esto puede hacer que el gancho de retencin del filtro se
quiebre.
3. NO trate de empujar el portafiltro ms all de la posicin de traba.
4. NO retire el portafiltro en ningn momento durante el proceso de preparacin ni
hasta que se haya descargado toda la presin.
5. NO llene el filtro con demasiado caf molido ya que esto puede impedir que el
portafiltro se trabe debidamente, provocando fugas y daando el sello.
6. NO deje exceso de granos de caf en el borde del portafiltro, ya que esto puede
impedir que se trabe debidamente, provocando fugas y daando el sello.
7. NO ni el artefacto sin agua en el depsito de agua.
8. NO sumerja la unidad en agua o en ningn otro lquido.
9. NO toque las partes metlicas del portafiltro hasta que la unida se haya enfriado.
Las partes metlicas an pueden estar calientes inmediatamente despus de la
preparacin del caf.
10. NO deje agua en el depsito de agua entre usos.
11. NO guarde el portafiltro en el cabezal de preparacin de caf ya que esto podra
impedir que se trabe debidamente, provocando fugas y daando el sello.
12. NO llene con agua hasta el tope del depsito de agua.
Cup Cup

Tip Tip

Tip

Lock

LockLock

Off Off

Steam
Steam

ip

Steam

ip

Cup

Off

ip

Eliminando el exceso
de granos
E sp a o l- 4

INFORMACIN BSICA SOBRE EL CAF ESPRESSO


Y EL CAPPUCCINO

Cup

Tip

Off

Steam

ip

El caf espresso es un caf oscuro y rico en sabor que se sirve en tacitas de 60 ml.
Un caf espresso bien preparado es una combinacin de caf de sabor rico con un
aroma placentero.
El cappuccino es un caf espresso cubierto de leche caliente con espuma. Ambos
ofrecen el mejor sabor cuando se han preparado con granos tostados oscuros de
caf recin molidos, como las variedades tostadas francesas o italianas.
El caf molido se mantiene fresco por una semana cuando se conserva en un
envase hermtico y se guarda en un lugar fresco y oscuro. Los granos enteros
conservan su frescura hasta 4 semanas. (Es importante recordar que el caf puede
absorber olores si se guarda en un refrigerador o en un congelador).
Lock

EL MOLIDO

Cup

Tip

Off

Steam

ip

El caf se debe moler hasta obtener granos con la consistencia de granos de sal.
Utilice una mquina de moler de buena calidad como las de la marca Oster.
Si el grano es demasiado fino, el agua no fluir debidamente por el filtro y el caf
tendr un sabor amargo. Si es demasiado grueso, el agua fluir demasiado rpido y
el caf no ser lo suficientemente fuerte.
Lock

ANTES DE PREPARAR SU PRIMERA JARRA DE CAF ESPRESSO


1. Lave la jarra de vidrio, la tapa de la jarra de vidrio, el filtro y el portafiltro con
un detergente suave, y luego enjuague bien las piezas.
2. Para limpiar el interior de la cafetera, siga los pasos indicados en la seccin
sobre Cmo preparar caf espresso a continuacin, usando slo agua y
no caf. No sumerja la unidad en agua ni trate de alcanzar ninguna de las
partes internas de la mquina.

CMO PREPARAR CAF ESPRESSO


Antes de comenzar:
No vierta agua en el depsito de agua mientras el artefacto est encendido
Verifique que la perilla de control est en la posicin de apagado antes de
comenzar el proceso.

GUA DE INGREDIENTES Y MEDIDAS


Porcin

Caf espresso molido fino

Agua (fra)

2 tazas

Marca de 2 tazas en el filtro

Marca de 2 tazas en la
jarra de vidrio

4 tazas

Marca de 4 tazas en el filtro

Marca de 4 tazas en la
jarra de vidrio

E s p a o l- 5

PARA PREPARAR EL CAF ESPRESSO:

1. Llene la jarra con agua fresca y fra hasta la marca del


nmero deseado de porciones y virtala en el depsito de
agua.
2. Atornille firmemente la tapa del depsito. Enchufe la unidad.
3. Coloque el filtro dentro del portafiltro y llnelo hasta el nivel
deseado segn el cuadro de ingredientes sobre Cmo
Apriete el caf
preparar caf espresso. Usando la cuchara medidora, haga suavemente
un poco de presin para apretar el caf, y luego limpie todo
el exceso de granos del borde.
NO llene demasiado el portafiltro ya que puede tapar la cafetera o
desbordarse!
4. Introduzca el portafiltro en la mquina sosteniendo el asa hacia la izquierda
y levantndola hasta que quede acomodada en su ranura. Luego gire el asa
hacia la derecha hasta que quede trabada .
5. Coloque la jarra de vidrio con su tapa debajo del portafiltro.
6. Gire la perilla de control a la posicin . La luz indicadora se activar para
indicar que la cafetera est encendida.
7. Cuando el caf se haya terminado de preparar (3 5 minutos), gire la perilla
de control a la posicin de apagado y desenchufe el cable elctrico.
NOTA: La aparicin de vapor y de ruido es una parte normal del proceso de
preparacin del caf.
8. Vierta cada porcin en una tacita. Disfrute de su caf espresso!
NO retire la tapa del depsito ni el portafiltro en ningn momento mientras el
artefacto est bajo presin o hasta que se haya enfriado.
Para limpiar el accesorio para hacer espuma y dejar salir la presin, sostenga
una jarra con una pequea cantidad de agua debajo del accesorio para hacer
espuma y lentamente gire la perilla de control a la posicin y deje salir el vapor.
Cuando el accesorio para hacer espuma deje de descargar vapor, gire la perilla de
control a la posicin de apagado
y desenchufe el cable elctrico
Cup

Tip

Lock

Lock

Lock

Steam

ip

Cup

Tip

Off

Off

Tip

Steam

Cup

Tip

Off

Steam

ip

Cup

Off

ip

Lock

CMO PREPARAR CAF CAPPUCCINO


Cmo preparar caf cappuccino

Caf espresso
molido fino

Agua (fra)

Leche
(descremada o 2%
hace ms espuma)

1 tazas

Marca de 2 tazas
en el filtro

90 ml

120 ml

2 tazas

Marca de 4 tazas
en el filtro

Llene hasta el tope


de la banda metlica

240 ml

Porcin

E sp a o l- 6

1. Primeramente siga los pasos indicados en Cmo preparar


caf espresso, pero utilice la gua de ingredientes y
medidas que precede.
2. Mientras se est preparando el caf, llene la jarra para
espumar de acero inoxidable o de cermica con la cantidad
de leche fra deseada. Cuando el caf espresso se haya
terminado de preparar y llegue a la marca deseada de 2 o
Fig.1: Sumerja
4 tazas en la jarra de vidrio, gire la perilla de control a la
el accesorio
posicin de apagado .
para hacer
3. Levante la jarra para espuma de manera que el accesorio
espuma en la
para hacer espuma quede sumergido en la leche, justo antes leche
de tocar el fondo de la jarra (Consulte la figura 1).
4. Lentamente gire la perilla de control a la posicin .
5. Mueva la jarra en movimientos circulares, manteniendo el
accesorio para hacer espumar justo antes de tocar el fondo
de la jarra. Esto calentar la leche. Luego comience a bajar
la jarra, de manera que la punta del accesorio para hacer
espuma quede justo debajo de la superficie de la leche. Esto
crear la espuma. Mueva la jarra en movimientos circulares
hasta que se haya obtenido la cantidad deseada de espuma.
(Consulte la figura 3).
Fig. 2: Gire la
6. Gire la perilla de control a la posicin de apagado .
perilla a
7. Vierta partes iguales de caf espresso y de leche. Sostenga
la espuma hacia atrs con una cuchara mientras vierte la
leche, luego agregue espuma en la taza con la cuchara.
Disfrute de su cappuccino!
Para limpiar el accesorio para hacer espuma, sostenga una
8.
jarra con una pequea cantidad de agua, debajo del accesorio
para hacer espuma, lentamente gire la perilla de control a la
posicin y deje salir el vapor. Cuando el accesorio para
Fig. 3: Baje la
hacer espuma deje de descargar vapor, gire la perilla de
jarra para que
control a la posicin de apagado y desenchufe el cable
la leche haga
elctrico.
espuma
Lock

Steam

ip

Cup

Tip

Lock

Steam

ip

Cup

Tip

Off

Tip

Off

Lock

LIMPIANDO SU CAFETERA PARA ESPRESSO Y


CAPPUCCINO

Despus de la preparacin: limpieza


Es importante usar el gancho de retencin del filtro cuando se
desechen los granos! Las partes metlicas del portafiltro an pueden
estar muy calientes. Enfre esas partes pasndolas por agua fra
(Consulte la fig. 1).
Fig.1: Use el
1. Despus de haber enfriado la cafetera y de haber descargado gancho de
la presin, retire el portafiltro deslizando el asa hacia la
retencin del
izquierda y alejndolo de la posicin de traba . Deseche los filtro para vaciar
granos, usando el gancho de retencin del filtro para sostener el filtro
el filtro en su posicin mientras lo vaca.
2. Retire el accesorio para hacer espuma y limpie el brazo
espumador con un pao hmedo. Usando la llave incorporada
en la cuchara medidora, desatornille la punta espumadora y Fig. 2: Use
limpie la vlvula con una aguja o palillo (Consulte la fig. 2).
la llave de
la cuchara
3. La jarra de vidrio, la tapa de la jarra de vidrio, el filtro, el
medidora para
portafiltro y la bandeja de goteo se pueden lavar con agua
retirar la punta
jabonosa.
espumadora
Steam

ip

E s p a o l- 7

Cup

Tip

Off

Cup

Steam

Tip

Off

Cup

Off

ip

Lock

Lock

Steam

4. Limpie el exterior del artefacto con un pao suave y hmedo. No utilice


limpiadores abrasivos ni esponjas que puedan daar el acabado del mismo.
Nota: por favor no limpie ninguna de las partes en el lavaplatos automtico ya
que esto podra afectar su funcionamiento.

DESCALCIFICACIN

Los depsitos minerales que se acumulan en su cafetera para espresso o


cappuccino afectarn el funcionamiento de su artefacto. Ser necesario descalcificar
su cafetera cuando comience a notar un incremento en el tiempo de preparacin del
caf, o cuando la unidad genere demasiado vapor. Tambin, usted podr notar una
acumulacin de depsitos blancos en la superficie del cabezal de preparacin. La
frecuencia de limpieza depende de la dureza del agua que se utiliza. La siguiente
tabla le ofrece intervalos de limpieza sugeridos.

INTERVALOS DE LIMPIEZA SUGERIDOS


Tipo de agua

Frecuencia de limpieza

Agua suave (agua filtrada)

Cada 80 ciclos de preparacin

Agua dura (agua de grifo)

Cada 40 ciclos de preparacin

Para descalcificar el depsito de agua:


1. Verifique que la perilla de control se encuentre en la posicin de apagado y
que el cable elctrico est desenchufado del tomacorriente.
2. Si el artefacto est fro y la presin se ha descargado, retire la tapa del
depsito de agua y llene el depsito con vinagre blanco para uso domstico,
fresco y sin diluir.
3. Permita que la solucin de vinagre repose en el depsito de agua durante
toda la noche.
4. Deseche el vinagre a travs de la abertura superior de la mquina para
preparar caf espresso, volteando la cafetera sobre un fregadero.
5. Enjuague bien el depsito de agua con agua de grifo, llenndolo hasta la
mitad con agua, y luego vertiendo el agua sobre el fregadero. Repita este
proceso dos veces.
Para descalcificar las partes internas:
1. Verifique que haya descalcificado el interior del depsito de agua primero,
siguiendo los pasos indicados en la seccin de Descalcificacin que
precede.
2. Llene la jarra de vidrio hasta la marca de 4 tazas, con vinagre blanco para
uso domstico fresco y sin diluir, hasta el tope de la banda metlica y virtalo
en el depsito de agua.
3. Atornille la tapa del depsito de agua y verifique que est firmemente
colocada.
4. Introduzca el portafiltro (con el filtro) en su ranura y gire el asa a la derecha
hasta la posicin de traba . Coloque la jarra de vidrio con la tapa en la
bandeja de goteo.
5. Enchufe el cable elctrico en el tomacorriente.
6. Gire la perilla de control a la posicin .
7. Cuando el vinagre llegue a la marca de 2 tazas en la jarra de vidrio, coloque
una taza con agua fra debajo del accesorio para hacer espuma. Introduzca
el brazo espumador en el agua y lentamente gire la perilla de control a la
posicin .
Lock

Steam

ip

Cup

Tip

Off

Steam

ip

Steam

Tip

Lock

E s p a o l- 8

Cup

Tip

Off

Cup

Off

ip

Lock

Tip

Off

Cup

8. Permita que salga todo el vapor.


9. Gire la perilla de control a la posicin de apagado .
Repita los Pasos 1 al 7 segn sea necesario utilizando slo agua de grifo para
enjuagar todo vestigio de vinagre que haya quedado en el artefacto. Permita que la
unidad se enfre durante 30 minutos entre cada ciclo de enjuague.
Lock

LIMPIEZA DE LA JARRA

El agua dura puede formar depsitos minerales de color blanquecino dentro de


la jarra de vidrio. El caf decolora estos depsitos, algunas veces dejando unas
manchas color caf dentro de la jarra. Para eliminar estas manchas, siga los
siguientes pasos simples:
1. Utilice una solucin con partes iguales de agua caliente y vinagre blanco.
2. Permita que la solucin repose en la jarra por unos 20 minutos y despus
deschela.
3. Lave y enjuague la jarra completamente usando un pao suave. No use
limpiadores abrasivos. Estos pueden provocar rayones y la posibilidad de
ruptura.

PROBLEMAS Y SOLUCIONES

PROBLEMAS

CAUSAS

SOLUCIONES

No sale caf.

No hay agua en el depsito.


El caf molido es demasiado fino.
Hay exceso de caf en el filtro.

Agregue el agua en el depsito de agua.


Muela el grano de caf un poco ms grueso.
Llene el filtro siguiendo la gua de
ingredientes y medidas.
Enchufe el cable .

El artefacto no se ha encendido o
enchufado.
El caf ha sido apretado/
comprimido demasiado.

Llene el filtro con caf espresso molido y


apritelo SUAVEMENTE.

El caf sale
por los bordes
de la Cesta del
Filtro.

El portafiltros no gira a la posicin


de traba.
Hay caf molido alrededor del
borde del filtro.
Hay exceso de caf en el filtro.

Agregue el agua.
Llene slo hasta la marca de 4 tazas.
Llene el depsito de agua siguiendo la gua
de ingredientes y medidas.

No calienta
bien (no
produce vapor).

El depsito de agua est vaco.

Agregue el agua.
Llene slo hasta la marca de 4 tazas.
Llene el depsito de agua siguiendo la gua
de ingredientes y medidas.
Enchufe el cable elctrico. Gire lentamente la
perilla de control a la posicin.
Limpie el brazo para hacer espuma siguiendo
las instrucciones de limpieza.

La unidad no enciende.
El brazo para hacer espuma est
bloqueado.
La leche no
est espumosa
despus del
proceso para
hacer espuma.

No hay suficiente agua en el


depsito de agua para hacer
vapor.
La leche no est fra.
La leche es entera.

Refirase a la gua de medidas prestando


especial atencin a las medidas de agua.

El caf sale
demasiado
rpido.

El caf est molido demasiado


grueso.
No hay suficiente caf en el filtro.

Utilice un moledor ms fino para caf


espresso.
Siga la gua de ingredientes y medidas para
caf espresso.

Use leche fra para espumar.


Para obtener los mejores resultados, use
leche de 1% o descremada.

E s p a o l- 9

IDEAS DE RECETAS
QUE LE ENCANTAR PROBAR!
CAF MOCA
Una onza de jarabe de chocolate,
una parte de espresso, 1 taza de
espuma de leche

CAF LATTE
1/4 espresso y 3/4 leche bien
caliente, vierta ambos en una taza al
mismo tiempo

CAF AMERICANO
espresso y agua caliente

CAF CON LECHE


1/2 espresso, 1/2 leche bien caliente

CAF MACCHIATO (CAF CORTADO)


1/3 de espresso y 2/3 de leche bien
caliente

CHOCOLATE MOCA CALIENTE


Aada 2 onzas de caf espresso a
una taza de chocolate caliente

(PARA ADULTOS MAYORES DE 18 AOS)


CAPPUCCINO SAN FRANCISCO
Espresso, chocolate bien caliente,
con brandy, crema y canela en la
parte superior

CAF TA MARA
Espresso, licor Ta Mara, espuma de
leche en la parte superior

CAF IRLANDS
Espresso, whisky irlands, crema
batida en la parte superior

CAF GRAND MARNIER


Espresso, licor Grand Marnier, crema
batida y ralladura de naranja en la
parte superior

CAF TUACA
Espresso, licor de Tuaca, crema
batida en la parte superior

CAF MEXICANO
Espresso, Kahlua, Tequila, crema
batida en la parte superior

CAF VIENA
Espresso, brandy, crema batida en la
parte superior

CAF ROMANO
Espresso, Brandy y unas gotitas de
limn

E sp a o l- 10

IMPORTANT SAFEGUARDS
When using electrical appliances, basic safety precautions should always be
followed to reduce the risk of fire, electric shock, and/or injury to persons, including
the following:
1. READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USING THE MACHINE.
2. This unit is for household use only.
3. DO NOT touch hot surfaces. Use handles or knobs.
4. To protect against electric shock, DO NOT immerse cord, plugs or machine in
water or other liquids.
5. This product is not recommended for use by children.
6. Turn control knob to the off position and unplug from electrical outlet when not
in use and before cleaning. Allow to cool before putting on or taking off parts and
before cleaning the appliance.
7. DO NOT operate any appliance with a damaged cord or plug or after the
appliance malfunctions or has been damaged in any manner. Take this appliance
to the nearest Authorized Service Center for examination, repair or adjustment.
8. The use of accessory attachments not recommended for Oster products may
cause hazards or injuries.
9. DO NOT use outdoors.
10. DO NOT let cord hang over edge of table or countertop or touch hot surfaces.
11. DO NOT place this appliance on or near a hot gas or electric burner or in a
heated oven.
12. To disconnect, turn control knob to the off position then remove plug from
wall outlet.
13. DO NOT use appliance for anything other than its intended use.
14. Use on a hard, flat level surface only, to avoid interruption of airflow underneath
the appliance.
15. Always be sure water reservoir cap is tightened securely before turning appliance on.
16. This appliance is not intended for use by persons (including children) with
reduced physical, sensory or mental capabilities, or lack of experience and
knowledge, unless they have been given supervision or instruction concerning
use of the appliance by a person responsible for their safety.
17. Children should be supervised to ensure that they do not play with the appliance.
18. DO NOT remove reservoir cap or filter holder until pressure is completely relieved.
19. The filling aperture must not be opened during use.

CARAFE USE AND CARE

This glass carafe is designed for use with your Oster Espresso and Cappuccino
Maker and therefore must never be used on a range top or in any oven, including a
microwave oven.
Breakage may occur if the following instructions are not followed:
1. Do not set a hot glass carafe on a wet or cold surface.
2. Do not use a cracked glass carafe or a glass carafe with a loose or weakened handle.
3. Do not clean the glass carafe with cleansers, steel wool pads or other abrasive materials.
4. Avoid sharp blows, scratches or rough handling.
E n g li sh - 1

WARNING: To reduce the risk of fire or electric shock, do not remove any service
covers; no user serviceable parts inside; repair should be done by authorized
personnel only. Opening the bottom service cover will void the warranty.
THIS UNIT IS FOR HOUSEHOLD USE ONLY.

SAVE THESE INSTRUCTIONS


SPECIAL CORD SET INSTRUCTIONS

1. A short power supply cord is provided to reduce the hazards resulting from
becoming entangled in or tripping over a longer cord.
2. An extension cord may be purchased and used if care is exercised in its use.
3. If an extension cord is used, the marked electrical rating of the extension cord
must be the same as the product. The extended cord must be arranged so that
it will not drape over the counter top or tabletop where it can be pulled on by
children or tripped over accidentally.

CAUTION: PRESSURE

In order to avoid possible burns to body parts and/or other injury from hot steam and
water, NEVER open the reservoir cap or brew basket while your Oster Espresso
and Cappuccino Maker is turned on or as long as there is pressure in the water
reservoir.

INTRODUCTION

Congratulations! You have selected a quality Oster Espresso and Cappuccino


Maker. This unique appliance has been designed to provide you with delicious
espresso, cappuccino and much more, quickly and conveniently.
Espresso is a unique method of coffee brewing in which hot water is forced through
finely ground coffee. An Espresso drink is described as rich, dark coffee. Popular
in Europe, it is a far richer and more full-bodied brew than regular American coffee,
because of its richness; Espresso is usually served in 1.5 to 2 oz. portions, in
demitasse cups.
Espresso is used as a base for many other rich and delicious beverages such
as Cappuccinos and Lattes. Cappuccino is made with about one third espresso,
one third steamed milk, and one third frothed milk. Latte, on the other hand, is a
combination of espresso and steamed milk with a hint of foam on top, no froth is
necessary.
Preparing espresso or an espresso-based beverage is different from brewing drip
coffee. The differences are in the coffee grounds and in the appliance used to brew
the coffee. Your Oster Espresso and Cappuccino Maker operates under pressure
and requires special attention. Please carefully read and save this instruction manual
before you begin to use this appliance.

E n g li sh - 2

DESCRIPTION OF THE APPLIANCE


4

9
17
16

10

11
12
13

15
14
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.

Frothing Arm
Frothing Tip
Frothing Aid
Control Knob
Water Reservoir
Water Reservoir Cap
On/Off Indicator Light
Filter Holder
Filter Retainer Clip

10. Filter
11. Cord Storage
12. Drip Guard
13. Scoop
14. Wrench
15. Removable Drip Tray
16. Glass Carafe
17. Glass Carafe Lid

Control Knob Key:


Steam

Off

Brew

E n g li sh - 3

LEARNING ABOUT YOUR APPLIANCE


ICON GUIDE
Cup

Cup
Tip

Cup Tip

Tip

Off

Steam

Steam Steam

Cup

Lock
Clean
Off

Steam

Cup

Lock
Tip

Tip Lock
Off

Steam

ip

ip

ip

Off

ip

Off

ip

Off

Tip
Brew
Steam

Lock

Lock

Lock

ATTENTION: PLEASE DO NOT!


(Follow these instructions closely for the best espresso making experience)
1. DO NOT attempt to unscrew water reservoir cap or remove filter holder without
releasing pressure first. To release the pressure, immerse the tip of the
frothing aid into a frothing pitcher with a small amount of waterin it. SLOWLY
TURN THE CONTROL KNOB TO THE POSITION AND RELEASE THE
STEAM. When the Frothing Aid stops releasing steam, turn the control knob
to the off position and slowly remove the water reservoir cap. This will both
release the pressure in your unit and clean the frothing aid.
2. DO NOT apply pressure to the filter retainer clip when turning filter into the
lock position. This may cause the filter retainer clip to break.
3. DO NOT attempt to push the filter holder past the lock position.
4. DO NOT remove the filter holder at any time during the brewing process or
until pressure is relieved.
5. DO NOT overfill the filter with ground coffee, as this will cause an improper
lock of the filter holder, which could result in leaking and damage to the seal.
6. DO NOT leave excess coffee grounds on the edge of the filter holder. Excess
grounds on the edge will cause improper lock which could result in leaking
and damage to the seal.
7. DO NOT or the appliance without water in the water reservoir.
8. DO NOT immerse appliance in water or any other liquid.
9. DO NOT touch metal parts of filter holder until unit has cooled. Metal parts
may still be hot immediately after brewing.
10. DO NOT leave water in the water reservoir between uses.
11. DO NOT store the filter holder in the brew head. This can cause improper lock
which could result in leaking and damage to the seal.
12. DO NOT fill water to the top of the water reservoir.
Tip

Off

Cup Cup

Tip

Tip

Lock

Lock Lock
Off

SteamSteam

ip

Steam

ip

Cup

Off

ip

Removing excess
grounds
E n g li s h - 4

ESPRESSO AND CAPPUCCINO BASICS

Cup

Tip

Off

Steam

ip

Espresso is a rich, dark coffee served in 2-ounce shots. An espresso made just right
is a blend of full-bodied coffee taste and aromatic enjoyment.
Cappuccino is espresso coffee that is topped with steamed foamy milk. Both taste
best when brewed with freshly ground from whole bean dark-roasted coffee, such as
a French or Italian roast.
Ground coffee stays fresh for one week when kept in an airtight container in a
cool, dark place. Whole beans will stay fresh for up to four weeks. (Please note that
coffee may absorb odors if stored in a refrigerator or freezer.)
Lock

THE GRIND

Coffee should be ground to a fine grind that resembles salt grains.


If the grind is too fine, water will not flow properly through the filter and the result
will be a bitter tasting coffee. If it is too coarse, water will flow through too fast,
resulting in a weak brew.
Cup

Tip

Off

Steam

ip

Lock

PREPARING TO BREW YOUR FIRST CARAFE


1. Wash the glass carafe, glass carafe lid, filter and filter holder with mild
detergent then rinse the parts well.
2. To clean the inside of the machine, follow the steps for How to Brew
Espresso below, using water only and no coffee. Do not immerse the
appliance in water or attempt to reach any internal parts of the machine.

HOW TO BREW ESPRESSO


Before you begin:
Please do not pour water into the water reservoir while the appliance is on.
Check to make sure the control knob is in the off position before brewing.

INGREDIENTS AND MEASURING GUIDE


Serving Size

Fine Espresso Ground Coffee

Water (Cold)

2 cups

2 cup mark on filter

4 cup mark on glass carafe

4 cups

4 cup mark on filter

4 cup mark on glass carafe

E n g li s h - 5

TO BREW ESPRESSO:
1. Fill the carafe with fresh, cold water to the desired mark and
pour into the water reservoir.
2. Screw the reservoir cap on tightly. Plug in the unit.
3. Place the filter inside the filter holder and fill it to the desired
level following ingredient chart for How to Brew Espresso.
Gently tamp
Using scoop, gently press down to tamp coffee, and then
down coffee
wipe any excess grounds from the rim.
DO NOT overfill the filter basket. This may cause clogging or overflow.
4. Insert the filter holder into the machine by holding the handle to the far left
and lifting up until it is seated in its groove. Then turn the handle to the right
until it shifts into the position.
5. Place the lidded glass carafe under the filter holder.
6. Rotate the control knob to the position. The indicator light will activate to
indicate that the machine is on.
7. Once the coffee has finished brewing (3 5 minutes), turn the control knob
to the off position, and unplug the power cord. NOTE: Steaming and noise
are a normal part of the brewing process.
8. Pour each serving into a small cup and enjoy your Espresso!
Please DO NOT remove reservoir cap or filter holder at any time while the
appliance is under pressure or until the appliance has cooled down.
To clean frothing aid and release the pressure, hold a pitcher with a small
amount of water under the frothing aid and slowly turn the control knob to the
position in order to release the steam. When the frothing aid stops releasing
steam, turn the control knob to the off position and unplug the power cord.
Lock

Steam

ip

Cup

Tip

Lock

Lock

Cup

Tip

Off

Steam

ip

Tip

Off

Cup

Steam

Tip

Off

Cup

Off

ip

Lock

HOW TO MAKE CAPPUCCINO


Ingredient and Measuring Guide
Serving Size

Fine Espresso
Ground Coffee

Water (Cold)

Milk (Skim or 2%
froths more easily)

1 cup

2 cup mark on Filter

3oz

4 oz

2 cups

Fill to top of Metal


4 cup mark on Filter band
of Glass Carafe

8 oz

1. First, follow steps for How to Brew Espresso but using the
Cappuccino Ingredient and Measuring Guide above.
2. While espresso coffee is brewing, fill stainless steel or ceramic
frothing pitcher with desired amount of cold milk. Once
espresso coffee has finished brewing to the desired 2 or 4-cup
mark on the glass carafe, turn the control knob to the off
position.
Pic. 1: Immerse
3. Lift the frothing pitcher so the frothing aid is immersed in the frothing aid in milk
milk, keeping it just off the bottom of the pitcher. (See Pic. 1)
E n g li s h - 6

4. Slowly turn control knob to position (See Pic. 2)


5. Move pitcher in circular motion keeping frothing aid just off the
bottom of the pitcher. This will steam the milk. Then begin to
lower pitcher so the tip of the frothing aid stays just below the
milks surface. This will create the froth. Move the pitcher in a
circular motion until desired amount of froth is reached.
(See Pic. 3)
6. Turn the control knob to the off position.
7. Pour equal parts of espresso coffee and milk. Hold froth back
with a spoon while pouring your milk, then spoon the froth into
the cup. Enjoy your cappuccino!
To clean frothing aid and release the pressure, hold a

pitcher with a small amount of water under the frothing aid
and slowly turn the control knob to the position in order
to release the steam. When the frothing aid stops releasing
steam, turn the control knob to the off position and unplug
the power cord.
Lock

ip

Pic. 2: Turn
knob to
Steam

Tip

Cup

Tip

Off

Lock

Steam

ip

Cup

Tip

Off

Off

Tip

Steam

Cup

Cup

Off

ip

Lock

Pic. 3: Lower
pitcher to froth
the milk

CLEANING YOUR ESPRESSO AND CAPPUCCINO MAKER

Cup

Tip

Off

Steam

ip

After brewing: cleanup


Make sure to use the filter retainer clip when discarding the grounds.
The metal parts of the filter holder might still be very hot. Cool these
parts by running under cold water. (See Pic. 1)
1. After the machine has cooled and pressure has been released,
remove the filter holder by sliding handle to the left away from
the position. Discard the grounds, using the filter retainer
Pic. 1: Use filter
clip to hold the filter in place while emptying.
retainer clip to
2. Remove frothing aid and wipe frothing arm with a damp cloth. empty filter
Using the wrench built into the scoop, unscrew the frothing tip
and clean valve with a needle or toothpick. (See Pic. 2)
3. The glass carafe, glass carafe lid, filter, filter holder and drip
tray can be washed with soapy water.
Pic. 2: Use
wrench on
4. Wipe housing with a soft wet cloth. Do not use abrasive
scoop to remove
cleaners or scouring pads as they will scratch the finish.
frothing tip
Note: Please do not clean any parts in the dishwasher as it may affect
performance.
Lock

DELIMING

Mineral deposits built-up in the Espresso and Cappuccino Maker will affect the
operation of the appliance. You must delime your appliance when you begin to notice
an increase in the time to brew espresso, or when there is excessive steaming. Also,
you may notice a build up of white deposits on the surface of the brew head. The
frequency of cleaning depends upon the hardness of the water used. The following
table gives the suggested cleaning intervals.
E n g li s h - 7

Lock

Steam

SUGGESTED CLEANING INTERVAL


Type of Water

Cleaning Frequency

Soft Water (Filtered Water )

Every 80 Brew Cycles

Hard Water (Tap Water )

Every 40 Brew Cycles

To delime water reservoir:

1. Make sure the control knob is in the off position and that the power cord is
unplugged from the electrical outlet.
2. If the appliance is cool and the pressure has been released, remove the water
reservoir cap and fill reservoir with fresh, undiluted white household vinegar.
3. Allow appliance to sit overnight with the vinegar solution in the water reservoir.
4. Discard vinegar through the top opening of the espresso maker by turning the
machine upside down over the sink.
5. Rinse the water reservoir thoroughly with tap water by filling tank half full with
water and then pouring the water back out into the sink, repeating this step twice.
To delime internal parts:

1. Make sure you delime the inside of the water reservoir first by following the
Deliming steps above.
2. Fill glass carafe to 4-cup mark with fresh, undiluted white household vinegar
to the top of the metal band and pour into water reservoir.
3. Screw the water reservoir cap and make sure the cap is on tight.
4. Insert the filter holder (with filter) in its groove and turn handle to the right until
it shifts to position. Place the glass carafe with lid on the drip tray.
5. Plug the power cord into the electrical outlet.
6. Turn the control knob to the
position.
7. When vinegar reaches the 2-cup mark on the glass carafe, place a cup with
cold water under the frothing aid. Insert the frothing arm into the water and
slowly turn the control knob to the position
8. Allow steam to fully run out.
9. Turn control knob to the off position.
Repeat Steps 1 7 as necessary using only tap water to rinse any remaining traces of
vinegar out of the appliance. Allow unit to cool for 30 minutes between each rinse cycle.
Lock

Tip

Steam

ip

Cup

Cup

Tip

Lock

Off

ip

Steam

Tip

Off

Cup

Off

Steam

ip

E n g li sh - 8

Lock

Tip

Off

Cup

Lock

CARAFE CLEANING

Hard water can leave a whitish mineral deposit inside the glass carafe. Coffee
discolors these deposits, sometimes leaving a brownish stain inside the carafe. To
remove these stains, follow these simple steps:
1. Use a solution of equal parts white vinegar and hot water.
2. Let solution stand in glass carafe for about 20 minutes and then discard.
3. Wash and rinse the carafe thoroughly using a soft cloth. Do not use harsh
abrasive cleaners. These may cause scratches, which can lead to breakage.

PROBLEMS AND SOLUTIONS


PROBLEMS

CAUSES

SOLUTIONS

Coffee does not come out.

No water in reservoir.

Add water to water reservoir.

Coffee grind is too fine.

Grind coffee to medium


ground.

Too much coffee in the filter.


Cap is not secure, steam is
escaping.
Appliance was not turned on or
plugged in.
Coffee has been tamped/
compressed too much.
Coffee comes out around the
edge of the filter holder.

Filter holder not rotated to full


lock position.
Coffee grounds around the
filter head rim.
Too much coffee in the filter.

No steam is generated.

Water reservoir is empty.


Too much water in the
reservoir no room for steam.
Appliance is not turned on.
Frothing arm is blocked.

Milk is not foamy after frothing.

Not enough water in the water


reservoir to steam.
Milk is not cold enough.
Using whole milk.

Fill filter following ingredient &


measuring guide.
Plug unit into electrical outlet
and turn on.
Refill filter with ground coffee
and tamp GENTLY.
Rotate filter holder to full lock.
Wipe off rim; fill only to 4-cup
mark.
Fill only to 4-cup mark.
Fill reservoir with correct
amount of water following the
ingredient & measuring guide.
Turn on unit with control knob.
Following frothing stage,
operate frothing function for
1 2 seconds to extract
excess milk. Or, turn off unit,
allow unit to cool, unplug unit
and clean out frothing tube
with a needle or toothpick.
Fill reservoir with correct
amount of water following the
ingredient & measuring guide.
Chill milk and frothing pitcher
prior to making cappuccino.
For best results, use 1% or
skim milk.

Coffee comes out too quickly.

Ground coffee is too coarse.


Not enough coffee in the filter.

E n g li s h - 9

Use a finer grind of espresso


coffee.
Follow the espresso ingredient
& measuring guide.

RECIPE IDEAS THAT


YOU WILL LOVE TO TRY!
CAF MOCHA
One ounce of chocolate syrup, one
shot of-espresso, 1 cup frothed milk

CAF LATTE
espresso and steamed milk,
pour-both-in a mug at the same time

CAF AMERICANO
espresso and hot water

CAF AU LAIT
espresso, steamed milk

CAF MACCHIATO
1/3 espresso and 2/3 steamed milk

MOCHA HOT CHOCOLATE


Add 2 oz. of espresso to one cup
of-hot-chocolate

(FOR ADULTS 18 YEARS AND OLDER)


SAN FRANCISCO CAPPUCCINO
Espresso, hot steamed chocolate,
brandy, topped-with-cream and
cinnamon

CAF TIA MARIA


Espresso, tia maria liqueur, topped
with frothed milk

CAF IRISH
Espresso, irish whiskey, topped with
whipped-cream

CAF GRAND MARNIER


Espresso, grand marnier liqueur,
topped with whipped cream and
grated orange peel

CAF TUACA
Espresso, tuaca liqueur, topped with
whipped-cream

MEXICAN CAF
Espresso, kahlua, tequila, topped
with whipped cream

CAF VIENNA
Espresso, brandy, topped with
whipped-cream

CAF ROMANO
Espresso, brandy and lemon twist

E n g li sh - 10

PRECAUES IMPORTANTES
Ao usar eletrodomsticos, algumas precaues bsicas de segurana sempre
devem ser observadas para evitar o risco de incndios, choques eltricos e/ou
leses corporais, incluindo as que seguem:
1. LEIA TODAS AS INSTRUES ANTES DE USAR O APARELHO.
2. Este eletrodomstico foi desenvolvido somente para o uso domstico.
3. NO toque nas superfcies quentes. Use as alas ou botes.
4. Para proteger contra o risco de choque eltrico, no se deve submergir o
aparelho, o fio ou o plugue na gua ou qualquer outro lquido.
5. NO recomendado o uso deste produto por crianas.
6. Gire o boto colocando-o na posio de desligado e desligue o aparelho da
tomada quando o mesmo no estiver sendo usado ou antes de limp-lo. Espere que
o aparelho esfrie antes de colocar ou retirar seus acessrios ou antes de limp-lo.
7. NO use este ou qualquer outro eletrodomstico se o fio ou o plugue estiver
descascado ou danificado ou caso o aparelho apresente falhas ou tenha sofrido
uma queda ou esteja danificado de alguma forma. Leve-o a uma Assistncia
Tcnica Credenciada Oster para que seja revisado ou reparado.
8. O uso de acessrios no recomendados para os produtos Oster podero causar
riscos ou leses.
9. NO usar ao ar livre.
10. No deixe que o fio fique pendurado na borda de um balco ou mesa ou que
encoste em superfcies quentes.
11. NO coloque o aparelho prximo ou encima de uma boca de fogo a gs ou
eltrico ou de um forno quente.
12. Para desligar, coloque o controle na posio de desligado e em seguida
desligue o aparelho da tomada.
13. NO use o aparelho para fins que no sejam aqueles para os quais mesmo foi desenvolvido.
14. Use o aparelho somente em uma superfcie plana e nivelada para evitar que o
fluxo de ar embaixo do mesmo seja interrompido.
15. Certifique-se sempre de que a tampa do tanque de gua esteja bem colocada e
rosqueada antes de ligar o aparelho.
16. Este aparelho eltrico no est destinado a ser usado por pessoas (incluindo
crianas) cujas capacidades fsicas, sensoriais ou mentais estejam reduzidas ou
caream de experincia e conhecimento necessrios para utiliz-lo, a menos que
uma pessoa responsvel por sua segurana tenha supervisionado ou instrudo
quanto ao uso deste eletrodomstico. As crianas devero estar sob superviso
para garantir que NO brinquem com o aparelho eltrico.
17. necessria a estrita superviso quando se utilize o eletrodomstico prximo a
crianas ou pessoas incapacitadas.
18. NO abra a tampa do tanque de gua ou o porta-filtro at que a presso tenha
sido completamente liberada.
19. A abertura para colocar gua nunca deve estar aberta durante o uso.

USO E CUIDADO DA JARRA DE VIDRO

Esta jarra de vidro foi desenvolvida para ser usada com sua Cafeteira para
Espresso/Cappuccino Oster e portanto nunca deve ser usada em um fogo ou
forno, inclusive micro-ondas.
A jarra poder quebrar se alguma das instrues que seguem no forem seguidas:
1. No coloque a jarra de vidro quando estiver quente sobre uma superfcie
molhada ou fria.
2. No use a jarra de vidro se a mesma estiver rachada ou se a ala estiver frouxa.
P o r t ug us- 1

3. No limpe a jarra de vidro com produtos de limpeza, palha de ao ou outros


produtos abrasivos.
4. Evite golpes, riscos ou manuseio descuidado.
ADVERTNCIA: para reduzir o risco de incndio ou choque eltrico, no abra
nenhuma tampa; no existe nenhuma pea que possa ser reparada dentro do
produto; consertos somente devero ser efetuados por pessoal autorizado. Se a
tampa inferior do aparelho for aberta, o produto perder a garantia.
ESTE ELETRODOMSTICO FOI DESENVOLVIDO SOMENTE PARA O USO DOMSTICO.

GUARDE ESTAS INSTRUES


INSTRUES SOBRE O FIO ELTRICO

1. O aparelho tem um fio curto para reduzir o risco de tropeos ou que fique
enganchado em objetos.
2. Um fio de extenso poder ser usado contanto que sejam tomadas as devidas
precaues.
3. Caso seja usado um fio de extenso, a especificao tcnica do mesmo dever
ser igual ou superior a do aparelho. O fio de extenso deve ser posicionado
de maneira que no fique pendurado na borda do balco ou mesa onde possa
causar tropeos ou possa ser puxado sem querer por uma criana.

CUIDADO: PRESSO

Para evitar possveis queimaduras ou outras leses em consequncia do vapor e


gua quente NUNCA abra a tampa do tanque de gua ou o porta-filtro enquanto
sua Cafeteira para Espresso/Cappuccino Oster estiver ligada e houver presso no
tanque de gua.

INTRODUO

Parabns pela sua compra de uma Cafeteira para Espresso/Cappuccino Oster.


Este eletrodomstico foi desenvolvido para preparar Espressos/Cappuccinos
deliciosos de forma rpida e conveniente.
Espresso um mtodo de preparar caf no qual gua quente forada com
presso atravs de p de caf modo bem fino. Espresso um caf descrito como
encorpado e forte. Popular na Europa muito mais encorpado e saboroso que o
caf coado; Espresso servido em xcaras de 45 a 60 ml.
Espresso usado como base para preparar outras bebidas deliciosas tais como
Cappuccinos e Lattes. Cappuccino preparado com um tero de caf espresso,
um tero de leite aquecido com vapor e um tero de espuma de leite. Caf Latte,
por outro lado, a combinao de caf espresso com leite aquecido com vapor e
apenas uma camada fina de espuma de leite por cima.
Preparar caf espresso ou bebidas feitas com espresso diferente de preparar caf
coado. A diferena est no moagem do p de caf e o tipo de cafeteira usada. Sua
Cafeteira para Espresso/Cappuccino Oster funciona com presso e requer ateno
ao usar. Leia com ateno antes de comear a usar este aparelho e guarde este
manual.
P o r t ug u s- 2

DESCRIO DO APARELHO
4

9
17
16

10

11
12
13

15
14
1. Tubo de vapor para espumar
2. Ponta do tubo de vapor para
espumar
3. Acessrio espumador
4. Boto de controle
5. Tanque de gua
6. Tampa do tanque de gua
7. Luz indicadora de Ligado/
Desligado
8. Porta-filtro

9. Aba de reteno do filtro


10. Filtro
11. rea para guardar o fio
12. Protetor anti gotejamento
13. Colher medidora
14. Chave inglesa
15. Bandeja coletora de
gotejamento
16. Jarra de vidro
17. Tampa da jarra de vidro

Boto de controle:
Vapor

Desligado

Fazer caf
P o r t ug us- 3

CONHECENDO SEU APARELHO


GUIA DE CONES
Steam

Steam

Steam

Off

Tip

Travado
Limpar
Desligado
Tip Cup

Cup
Tip

Lock

Off

Cup

Cup

Steam

Steam

Cup

Lock
Tip

Off

ip

ip

ip

LockTip

Off

ip

ip

Off

Sugestes
Fazer caf
Vapor

Lock

Lock

ATENO: EVITE O SEGUINTE!


(Siga estas instrues cuidadosamente para preparar espresso)
1. NO tente desatarraxar a tampa do tanque de gua ou retirar o porta-filtro sem
deixar que toda a presso saia. Para liberar a presso, coloque a ponta do tubo
de vapor para espumar em uma jarra com um pouco de gua. GIRE O BOTO
DE CONTROLE DEVAGAR COLOCANDO-O NA POSIO E DEIXE O
VAPOR SAIR. Quando o acessrio espumador parar de liberar vapor, gire o
boto de controle colocando-o na posio de desligado e remova a tampa
do tanque de gua devagar. Isso ir liberar a presso do aparelho e limpar o
acessrio espumador.
2. NO exera presso na aba de reteno do filtro quando estiver girando o
porta-filtro para coloc-lo na posio de travado. Isso poder quebrar a aba de
reteno.
3. NO tente forar o porta-filtro alm da sua posio de travado.
4. NO retire o porta-filtro enquanto estiver preparando caf ou at que a presso
seja liberada.
5. NO encha demais o filtro com p de caf, pois isso poder travar o porta-filtro
de maneira inadequada o que poderia causar vazamentos e danificar o vedador.
6. Remova o excesso de p de caf.
7. NO deixe excesso de p de caf na borda do porta-filtro. O excesso de p de
caf na borda poder fazer que o porta-filtro trave de maneira inadequada, o que
poderia causar vazamentos e danificar o vedador.
8. NO faa caf ou use o vapor se o aparelho estiver sem gua no tanque.
9. NO SUBMERGIR O APARELHO NA GUA.
10. NO toque na superfcie metlica do porta-filtro at que o mesmo tenha
esfriado. As superfcies metlicas podero estar quentes mesmo depois que o
caf estiver preparado.
11. NO deixe gua no tanque entre um uso e outro.
12. NO guarde o porta-filtro encaixado em seu lugar no
aparelho. Isso poder fazer que o porta-filtro trave de
maneira inadequada, o que poderia causar vazamentos e
danificar o vedador.
13. NO encha o tanque com gua at encima.
ip Lock

Steam

Off

Tip

Cup

Tip

Off

Cup

Steam

Steam

ip

Cup

Tip

Off

ip

Lock

Lock

Remova o excesso de
p de caf
P o r t ug us- 4

ESPRESSO E CAPPUCCINO

Cup

Tip

Off

Steam

ip

Espresso um caf intenso, encorpado e que servido em xcaras pequenas.


Preparar um espresso no ponto certo combina o sabor de um caf encorpado com
um aroma delicioso.
Cappuccino feito com caf espresso com leite espumado. Ambos so mais
saborosos quando preparados com gros de caf bem torrados ao estilo francs ou
italiano.
O p de caf se mantm fresco por uma semana se for mantido em um recipiente
hermtico em um lugar fresco e escuro. Gros de caf podem manter-se frescos por
at duas semanas. (Vale a pena lembrar que o caf poder absorver odores se for
guardado na geladeira ou no congelador).
Lock

O TIPO DE MOAGEM

O caf deve ser modo em uma consistncia semelhante do sal.


Caso seja modo muito fino, a gua no passar atravs do filtro como deveria
fazendo com que o caf espresso fique com um sabor amargo. Se o p tiver uma
consistncia muito spera, a gua passar rpido demais fazendo com que o sabor
no seja totalmente extrado.
Cup

Tip

Off

Steam

ip

Lock

PREPARANDO SUA PRIMEIRA JARRA DE ESPRESSO


1. Lave a jarra de vidro, a tampa da jarra, o filtro e o porta-filtro com um
detergente para louas suave e enxgue bem todas as peas.
2. Para limpar dentro do aparelho, siga os passos abaixo sobre COMO
PREPARAR ESPRESSO usando apenas gua sem caf. No submergir o
aparelho na gua ou tente mexer em nenhuma pea interna do mesmo.

COMO PREPARAR ESPRESSO


Antes de comear:
No coloque gua no tanque enquanto o aparelho estiver ligado.
Certifique-se de que o boto de controle esteja na posio de desligado
antes de comear a preparar o caf.

INGREDIENTES E GUIA DE MEDIDAS


Quantidade

P de caf fino para Espresso

gua (Fria)

2 xcaras

Marca de 2 xcaras no filtro

Marca de 2 xcaras na jarra

4 xcaras

Marca de 4 xcaras no filtro

Marca de 4 xcaras na jarra

COMO PREPARAR ESPRESSO:

1. Encha a jarra de vidro com gua fria at o nvel desejado e despeje dentro do tanque.
2. Atarraxe bem a tampa do tanque. Ligue o aparelho na tomada.

P o r t ug us- 5

3. Coloque o filtro dentro do porta-filtro e encha-o no nvel


desejado seguindo a tabela de ingredientes para preparar
espresso. Use a colher medidora e cuidadosamente
pressione o p de caf para baixo para comprimi-lo e limpe
o excesso de caf que ficar na borda.
NO encha o filtro demais. Isso poder causar obstrues
ou derrames.
Comprima o caf
4. Coloque o porta-filtro em seu lugar embaixo do cabeote
suavemente.
de preparao posicionando o cabo completamente para a
esquerda e levantando-o at que se encaixe na ranhura. Em seguida, gire-o
para a direita at que esteja na posio .
5. Coloque a jarra com sua tampa embaixo do porta-filtro.
6. Gire o boto de controle colocando-o na posio . A luz ir acender
indicando que o aparelho est ligado.
7. Assim que o caf terminar de ser preparado (3 a 5 minutos), gire o boto de
controle colocando-o na posio de desligado e desligue o aparelho da
tomada. OBSERVAO: A liberao de vapor e rudos so parte normal do
processo de preparo.
8. Sirva as pores de caf espresso nas xcaras e saboreie!
NO abra a tampa do tanque de gua ou o porta-filtro em nenhum momento
enquanto o aparelho estiver com presso ou at que o mesmo tenha esfriado.
Para limpar o acessrio espumador e liberar presso, coloque uma jarra
pequena com um pouco de gua embaixo do acessrio espumador e gire o boto
de controle lentamente colocando-o na posio (ICON) para liberar o vapor.
Quando o acessrio espumador parar de liberar vapor, gire o boto de controle
colocando-o na posio de desligado
e desligue o fio da tomada.
Lock

Steam

ip

Tip

Off

Cup

Steam

Tip

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COMO FAZER CAPPUCCINO


Ingredientes e Guia de Medidas

Quantidade

P de caf fino
para Espresso

gua (Fria)

Leite (Desnatado
ou com SemiDesnatado
espumam mais
facilmente)

1 xcara

Marca de 2
xcaras no filtro

85 ml

115 ml

2 xcaras

Marca de 4
xcaras no filtro

Encha at o top do
aro de metal da jarra
de vidro

225 ml

1. Em primeiro lugar, siga os passos sobre Como Preparar Espresso mas use
os Ingredientes e Guia de Medidas acima para Cappuccino. .
2. Enquanto o caf espresso estiver sendo preparado, encha uma jarra
pequena de ao inoxidvel ou de cermica com a quantidade desejada de
leite gelado. Quando terminar de preparar o caf espresso na quantidade
desejada entre a marca de 2 ou 4 xcaras na jarra de vidro, gire o boto de
controle colocando-o na posio de desligado .
P o r t ug u s- 6

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Tip

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ip

Steam

Cup

Cup

Tip

LIMPANDO SUA CAFETEIRA PARA ESPRESSO E


CAPPUCCINO

Aps o preparo: Limpe toda vez.


Use a aba de reteno do filtro para segurar o mesmo quando
estiver jogando fora o p usado para o preparo. As partes metlicas
do porta-filtro podero estar bem quentes. Coloque essas partes
embaixo da torneira com gua fria at que esfriem. (Veja Figura 1).
1. Depois que o aparelho esfriar e tiver liberado a presso, retire
o porta-filtro girando-o para a esquerda e no sentido contrrio
da posio . Jogue o p usado, use a aba de reteno do
filtro para segurar o filtro.
2. Retire o acessrio espumador e limpe o tubo de vapor para
espumar com um pano mido. Use a chave inglesa da colher
medidora para desatarraxar a ponta do tubo de vapor para
espumar e limpe a vlvula com uma agulha ou palito de
dentes. (Veja Figura 2)
3. A jarra de vidro, a tampa da jarra de vidro, o filtro, o porta-filtro
e a bandeja coletora de gotejamento podem ser lavados com
gua ensaboada.
4. Limpe o aparelho com um pano macio e mido. No use
produtos abrasivos ou palhas de ao para no riscar a
superfcie do aparelho.
Observao: No lave nenhuma das peas na lava-louas
pois isso poderia afetar o desempenho do produto.
Cup

Tip

Off

Steam

ip

Fig. 3: Abaixe
a jarra para
espumar o leite

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P o r t ug u s- 7

Fig.1: Use a
aba de reteno
do filtro para
limpar o mesmo

Fig. 2: Use a
chave inglesa
da colher para
retirar a ponta
do tubo para
espumar

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Steam

Off

Tip

Tip

Off

Steam

Cup

Cup

Off

ip

3. Levante a jarra para que o acessrio fique mergulhado no leite


e prximo, mas sem tocar o fundo da jarra. (Veja Figura 1)
4. Gire o boto de controle lentamente colocando-o na posio
(Veja Figura 2)
5. Mova a jarra fazendo um movimento circular e mantendo o
acessrio espumador prximo, mas sem tocar o fundo da
jarra. Isso far com que o vapor esquente o leite. Em seguida Fig.1: Mergulhe
comece a abaixar a jarra de modo que a ponta do acessrio o acessrio
espumador fique somente um pouco abaixo da superfcie
espumador no
do leite. Isso ir preparar a espuma. Mova a jarra fazendo
leite
um movimento circular at obter a quantidade desejada de
espuma. (Veja Figura 3)
6. Gire o boto de controle colocando-o na posio de desligado .
7. Sirva partes iguais de caf espresso e leite. Segure a espuma com
uma colher enquanto estiver servindo o leite, pegue a espuma com
a colher e coloque na xcara. Saboreie seu cappuccino!
Para limpar o acessrio espumador e liberar presso,
8.
coloque uma jarra pequena com um pouco de gua
embaixo do acessrio espumador e gire o boto de controle
lentamente colocando-o na posio para liberar o vapor.
Quando o acessrio espumador parar de liberar vapor, gire o Fig. 2: Gire o
boto de controle colocando-o na posio de desligado e boto para
desligue o fio da tomada.

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Steam

ELIMINANDO RESDUOS MINERAIS

O aparelho comear a apresentar problemas no funcionamento se comear a


apresentar acmulo resduos minerais. Elimine depsitos de resduos minerais de
sua cafeteira assim que comear a notar que a a mesma est levando mais tempo
para preparar caf espresso, ou se estiver liberando vapor demais. Voc tambm
poder notar um acumulo de depsitos brancos na superfcie do cabeote de
preparo do caf. A frequncia de limpeza depende da gua utilizada. A tabela abaixo
sugere os intervalos de limpeza devidos de acordo com a gua utilizada.

INTERVALOS DE LIMPEZA SUGERIDOS


Tipo de gua

Frequncia da limpeza

gua mole (gua filtrada)

A cada 80 ciclos de preparo

gua dura (gua da torneira)

A cada 40 ciclos de preparo

Para Eliminar os Resduos Minerais do Tanque de gua:


1. Certifique-se de que o boto de controle esteja na posio de desligado e que
o fio esteja desligado da tomada eltrica.
2. Se o aparelho estiver frio e a presso tiver sido liberada, abra a tampa do tanque
de gua e encha-o com vinagre branco fresco no diludo.
3. Deixe o aparelho com o vinagre dentro do tanque de gua de um dia para o
outro.
4. Para jogar o vinagre fora, vire o aparelho de ponta cabea encima de uma pia.
5. Enxgue o tanque com gua da torneira enchendo-o e jogando fora algumas
vezes encima da pia.
Para eliminar os resduos minerais das peas internas:
1. Primeiramente, certifique-se de que voc removeu os resduos minerais da
parte interior do tanque de gua, seguindo os passos da sesso anterior.
2. Encha a jarra de vidro at a marca de 4 xcaras com vinagre branco no
diludo e despeje no tanque de gua.
3. Fecha bem a tampa do tanque de gua.
4. Encaixe o porta-filtro com o filtro dento em seu lugar e gire o porta-filtro
para a direita at a posio . Coloque a jarra de vidro com sua tampa na
bandeja de gotejamento.
5. Ligue o fio na tomada.
6. Gire o boto de controle colocando-o na posio .
7. Quando a jarra de vidro estiver com vinagre at a marca de 2 xcaras,
coloque uma xcara grande com gua fria embaixo do acessrio espumador.
Mergulhe o tubo espumador na gua e gire lentamente o boto de controle
colocando-o na posio .
8. Deixe que o vapor saia at terminar.
9. Gire o boto de controle colocando-o na posio de desligado .

Repita os passos de 1 a 7 conforme seja necessrio usando apenas gua da torneira


para enxaguar o vinagre dentro do aparelho. Deixe o aparelho esfriar por 30 minutos
entre cada ciclo de enxgue.
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Steam

ip

Cup

Tip

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Steam

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P o r t ug us- 8

Steam

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Cup

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Cup

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Tip

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Cup

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LIMPANDO A JARRA

gua dura pode deixar um depsito de resduos minerais branco dentro da sua jarra de
vidro. O caf mancha esses depsitos deixando uma mancha marrom dentro da jarra.
Para eliminar essas manchas, siga estes passos:
1. Use uma soluo de partes iguais de vinagre branco e gua quente.
2. Coloque essa soluo na jarra de vidro, deixe repousar por 20 minutos e
depois jogue fora.
3. Lave e enxgue bem a jarra e enxugue com um pano macio. No use
produtos de limpeza abrasivos. Esses produtos podero causar riscos que
por sua vez podero fazer a jarra quebrar.

PROBLEMAS E POSSVEIS CAUSAS


PROBLEMAS

POSSVEIS CAUSAS

POSSVEIS SOLUES

O caf no sai.

O tanque de gua est vazio.


O p de caf est muito fino.
Tem muito caf no filtro.
O aparelho no est ligado ou
no est conectado na tomada
eltrica.
O caf foi comprimido demais.

Coloque gua no tanque.


Use o p um pouco mais grosso.
Encha o filtro conforme indicado no Guia
de Ingredientes e Medidas.
Ligue o aparelho na tomada Encha o filtro
com p para caf espresso e comprima
cuidadosamente.

O caf est
saindo pelas
bordas do
porta-filtro.

O porta-filtro no foi girado at a


sua posio de travado.
A borda do filtro contm p de caf.
Tem muito caf no filtro.

Adicione gua.
Encha at a marca de 4 xcaras.
Encha o filtro conforme indicado no Guia
de Ingredientes e Medidas.

No produz
vapor.

O tanque de gua est vazio.


O aparelho no est ligado.
O tubo espumador est
bloqueado.

Adicione gua.
Encha at a marca de 4 xcaras.
Encha o filtro conforme indicado no Guia de
Ingredientes e Medidas.
Ligue o fio na tomada. Gire o boto de
controle lentamente colocando-o na posio
Limpe o tubo espumador conforme as
seguintes instrues.

O leire no est
espumando.

O tanque no tem gua


suficiente para gerar vapor.
O leite no est gelado.
O leite integral.

Siga as recomendaes do Guia de Medidas.


Use leite gelado para espumar.
Para melhores resultados, use leite
desnatado.

O caf est
saindo muito
rpido.

O p est muito grosso.


No tem caf suficiente no filtro.

Use um p de caf mais fino.


Siga o Guia de Ingredientes e Medidas.

P o r t ug us- 9

ID I AS DE R E C E ITAS PA R A VO C P R O VA R!
CAF COM CHOCOLATE
30 ml (1 ona) de chocolate lquido,
uma parte de caf espresso, 1 xcara de
espuma de leite

CAF LATTE
espresso e leite espumado,
despeje ambos em uma mesma
xcara simultaneamente

CAF AMERICANO
espresso e gua quente

CAF COM LEITE


espresso e leite espumado

CAF MACCHIATO
1
/3 espresso e 2/3 de leite espumado

CHOCOLATE QUENTE
Adicionar 60 ml (2 onas) de espresso a
uma xcara de chocolate quente

(PARA ADULTOS COM MAIS DE 18 ANOS DE IDADE)


CAPPUCCINO SO FRANCISCO
Espresso, chocolate quente espumado,
Brandy, creme e canela na parte superior
CAF IRLANDS
Espresso, usque irlands, creme batido
na parte superior
CAF TUACA
Espresso, licor de Tuaca, creme batido na
parte superior
CAF VIENA
Espresso, Brandy, creme batido na parte
superior

CAF TIA MARIA


Espresso, licor Tia Maria, espuma de leite
na parte superior
CAF GRAND MARNIER
Espresso, licor Grand Manier, creme
batido e casca de laranja ralada na parte
superior
CAF MEXICANO
Espresso, Kahlua, Tequila, creme batido
na parte superior
CAF ROMANO
Espresso, Brandy e gotas de limo

P o r t ug us- 10

Caractersticas elctricas de los modelos de la serie:


Electric characteristics of series models:
Caractersticas eltricas dos modelos da srie:

BVSTEM3299-XXX

Voltaje/Voltage/Voltagem

Frecuencia/Frequency/Frequncia

Potencia/Power/Potncia

120 V

60 Hz

900 W

127 V

60 Hz

900 W

220 V

50/60 Hz

900 W

220 V

50 Hz

900 W

220 V

60 Hz

900 W

XXX en donde X es cualquier numero entre 0 y 9 o cualquier letra entre A y Z.


XXX where X is any number between 0 and 9 or any letter between A and Z.
XXX onde X qualquer nmero entre 0 e 9 ou qualquer letra entre A e Z.

La siguiente informacin es para Mxico solamente.


The following information is intended for Mexico only.
A informao a seguir somente para o Mxico.
CAFETERA PARA ESPRESSO Y CAPPUCCINO
OSTER
MODELOS: BVSTEM3299, BVSTEM3299-013
LEA EL INSTRUCTIVO ANTES DE USAR EL APARATO
LA SIGUIENTE INFORMACIN ES PARA MXICO:
IMPORTADOR: SUNBEAM MEXICANA, S.A. DE C.V.
AV. JUREZ No. 40-201,
EXHACIENDA DE SANTA MNICA,
TLALNEPANTLA, ESTADO DE MXICO,
C.P. 54050, R.F.C. SME570928G90, TEL. 53660800
PAS DE ORIGEN: CHINA
PAS DE PROCEDENCIA: CHINA, E.U.A.
CONTENIDO: 1 PIEZA
CARACTERSTICAS ELCTRICAS
60 Hz

127 V

900 W

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America, LLC, 5200 Blue Lagoon Drive, Suite 860, Miami, FL 33126.
Garanta limitada de un ao por favor consulte los detalles en el inserto.
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One year limited warranty please see insert for details.
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