PROPIEDADES DEL PEPINO

Contiene vitaminas y minerales, folatos (Las mejores fuentes de folato son las
verduras de hojas verdes, las legumbres (frijoles, habichuelas, alubias, judas),
vitamina C y vitamina A. Potasio, fsforo y magnesio, junto con azufre y yodo
(estos dos ltimos estn en mayor cantidad que los dems).
A nivel medicinal sirve para la diabetes, gota, artritis, ayuda a la circulacin sangunea y
adems tiene efectos purificadores de los intestinos.
La vitamina C participa en la supresin de nitrosamina, cuyo carcter cancinognico ha
sido demostrado. La vitamina C tambin puede dar proteccin contra varios tipos de
cncer e intensifica las funciones inmunolgicas.
El pepino no contiene grasa y es bajo en caloras y colesterol.
El jugo es excelente en las erupciones cutneas, inflamaciones, etc., para ello se
emplear en lociones o lavados.
Adems es magnfico para dar suavidad, quitar las manchas y pecas, hacer desaparecer
lar arrugas rejuveneciendo la piel. Contra las enfermedades de la garganta es benfico
aplicado en cataplasma de pulpa de pepino, varias veces al dia. La emulsin de semilla se
emplea contra las hemarroides, salpullidos, abscesos y dems erupciones cutneas.
RABANO
racias a sus propiedades diurticas los rbanos nos ayudan a evitar la
formacin de clculos renales, a la vez que estimulan la produccin de bilis y
cuidan de nuestro hgado y nuestra vescula.
Es interesante saber que todos los vegetales que dejen este sabor en nuestra
boca consiguen que nuestro organismo funcione mucho mejor: se estimula la
bilis, desintoxicamos el organismo y favorecemos la absorcin de nutrientes.
Su composicin es rica en fibra.
Dispone de casi 20 aminocidos.
Es rico en vitaminas del grupo B, y vitamina C.
Contiene yodo, magnesio y azufre.
El rbano tiene propiedades antispticas muy adecuadas para tratar casos de
bronquitis, asma o tos irritativa.
Esos componentes azufrados voltiles son adems muy adecuados para limpiar
nuestros intestinos y el colon, de ah que los rbanos se incluyan entre esos
alimentos recomendados para prevenir distintos tipos de cnceres como el de
colon, estmago o pulmn.
TOMATE
Entre los beneficios para la salud del tomate se incluyen la mejora de la vista, una
buena salud intestinal, hipertensin arterial baja, ayuda a la diabetes y mejoras en los
problemas de la piel y las infecciones del tracto urinario.
El tomate proporciona un gran nmero de antioxidantes que se han demostrado
eficientes para combatir las diferentes formas del cncer. Adems de todo esto es una
rica fuente de vitaminas y minerales, y ejerce un efecto protector contra las

enfermedades cardiovasculares. Tambin mejora la salud de los ojos y previene la

hipertensin y las infecciones del tracto urinario.
Fuente de vitaminas y minerales: Un tomate puede aportar alrededor del 40% del
requerimiento diario de vitamina C. La vitamina C es un antioxidante natural que acta
contra el cncer que causan los radicales libres. Tambin contiene vitamina A y abundante
potasio, as como hierro. El potasio juega un papel vital en el mantenimiento de la salud
del nervio y el hierro es esencial para mantener la salud de la sangre. La vitamina K, que
es esencial en la coagulacin de la sangre y controla el sangrado es abundante en los
tomates.
Mejora la visin: La vitamina A, presente en el tomate ayuda a mejorar la visin, la
prevencin de la ceguera nocturna y la degeneracin macular.
Mantiene el intestino sano: El tomate mantiene el sistema digestivo saludable y
previene contra el estreimiento y la diarrea. Tambin previene la ictericia y elimina
eficazmente las toxinas del cuerpo.
Reduce la hipertensin: El consumo diario de tomate reduce el riesgo de desarrollar
hipertensin.
Alivia la diabetes: Un estudio realizado por Diario de la Asociacin Mdica de Estados
Unidos muestra que el consumo diario de tomate reduce el estrs oxidativo en la
diabetes tipo 2.
Para la piel sana: El tomate ayuda en el mantenimiento de dientes sanos, huesos, pelo y
piel. La aplicacin tpica de jugo de tomate se utiliza para curar quemaduras. El consumo
diario de tomate protege la piel contra los rayos UV. El tomate ocupa un lugar destacado
en la preparacin de productos contra el envejecimiento.
Previene las infecciones del tracto urinario: la ingesta de tomate tambin reduce la
incidencia de infecciones del tracto urinario, as como el cncer de vejiga.
Previene los clculos biliares: El consumo regular de tomate tambin ayuda a disolver
los clculos biliares.