Está en la página 1de 17

Marketing digital

para restaurantes
Impulsa tu negocio
en la red

Marketing digital
para restaurantes

Introduccin
rentable
1 elEsmarketing
digital?
el nuevo canal
2 Internet:
de ventas del restaurante
de marketing
3 Herramientas
online para restaurantes
plan de marketing
4 Ely ventas
online
del restaurante.

5 La reputacin online
de las bases
6 Gestion
de datos de clientes
para marketing

Introduccin

La penetracin en redes
sociales est alcanzando su
madurez. Casi 8 de cada 10
internautas de entre 18 y 55
aos utilizan redes sociales.

El marketing digital es una forma del marketing basada en el uso de medios


digitales para desarrollar comunicaciones directas, personales e interactivas
que provoquen una reaccin de inters o demanda en los clientes. En los ltimos aos, desde la perspectiva del marketing digital para restaurantes hemos
asistido a la creacin de un autntico canal de ventas a travs del mundo digital
en internet. Cabe destacar la adecuacin del marketing digital mvil, debido
al crecimiento exponencial de la penetracin de los smartphones en Espaa.

2012

2012
79%

2011

75%

Redes sociales, qu son?


Una red social en internet es una compleja
estructura relacional formada por usuarios
(personas o empresas) y las interrelaciones que
se crean entre ellas. Estas relaciones pueden ser
de distinta naturaleza: colaborativas, las basadas
en relaciones sociales (Facebook), de carcter
laboral (Linked-in), etc... Funcionan como una
plataforma de comunicaciones que permite
conectar gente que se conoce o que desea conocerse, y que les permite centralizar recursos,
como fotos y vdeos, en un lugar de fcil acceso
y administrado por ellos mismos. Para que una
plataforma web sea considerada como una red
social debe cumplir los siguientes requisitos.

2
 l usuario, al regisE
trarse, crea un perfil
personal o corporativo,
segn sea persona
o empresa, de forma
que los otros usuarios
puedan identificarlo.

5%

7%
2010

70%
37%

2009

El usuario tiene
la posibilidad de
vincularse fcilmente,
en todas direcciones
y de forma viral, con
otros usuarios de esa
plataforma para as
crear una red.

3
 l usuario consigue
E
crear fcilmente
nuevos contactos
con otros usuarios
de la red.

Segn los ltimos estudios realizados por


la IAB Research (www.iabspain.net) en Espaa,
ms de 20 millones de personas navegan
por internet diariamente, y de los cuales casi
un 80% utilizan las redes sociales.

Algunos
datos

78%

de los usuarios de redes


sociales, las utilizan a diario.
La aparicin de nuevas
redes y el acceso mvil han
generado esta cotidianidad.

Youtube
sigue mantenindose
entre las redes ms conocidas, ms utilizadas
y mejor valoradas.

El nmero de redes utilizadas se mantiene, las nuevas


redes roban minutos a las
ya existentes, pero no llegan
a sustituirlas totalmente.

51%

96%

de los usuarios encuestados, utilizan Facebook. Es


la red ms conocida y con
ms uso. Ha aumentado el
nmero de horas dedicadas
y la frecuencia de uso.

Twitter
LinkedIn
Google+
Son las redes con ms
crecimiento, tras Facebook,
en comparacin al ao
anterior.

ACTIVIDADES

Para qu se utilizan las redes sociales?

EN LAS REDES SOCIALES

La principal causa para utilizar las redes sociales


es estar en relacin con sus contactos. Un 14%
declara generar contenido de forma habitual.

Fines profesionales

 ontactar con servicio de atencin al cliente,


C
comprar/ vender productos, seguir a una
marca, hablar de productos y comentar publicidad no se diferencian por red social.

Revisar actividad contactos

Contactar servicio atencin cliente

Colgar contenido

Algunas redes se utilizan dependiendo de


la actividad que se quiera realizar: LinkedIn
para fines profesionales, Youtube para ver
vdeos o escuchar msica, Badoo para chatear,..

Seguir marca
Comentar publicidad
Comentar actualidad
Comprar vender productos
Enviar mensajes
Conocer gente

Hablar de productos
Participar concursos
Comprar produtos de marcas

Un 14% de los usuarios de redes afirma haber


comprado en una red social y Facebook es la
red en la que ms se ha comprado.

Crear eventos
Compartir listas de msica

Chatear

Jugar online
Ver vdeos / msica

Cules son estos temas de inters


de los usuarios para seguir una marca en redes sociales?
Las promociones, ofertas de trabajo y becas
siguen siendo los temas informativos que
despiertan mayor inters dentro de los usuarios
de redes sociales.

Qu es un canal de venta
o comercial?

CONEXIN A TRAVS
DEL MVIL

 os mayores usuarios de redes sociales a


L
travs del mvil son los jvenes entre 18 y 30
aos. Instagram, Foursquare y Facebook son
las redes de conexin a travs del mvil por
excelencia. Le siguen Twitter (60%), Tuenti
(55%) y Youtube (54%).

90

100% 100%

Los canales de venta directos son aquellos


que estn formados por personal y organizacin que pertenecen o trabajan en exclusiva
para la propia empresa, como vendedores
propios o la propia web del restaurante.

94%

80
70
60
50
40
30
20

60%

55%

54%
37%
31% 29%
16%

15%

15%

10
0
st
ra
gr
Fo
a
ur m
sq
ua
Fa
r
ce e
bo
ok
Tw
itt
er
Tu
en
ti
Yo
uT
ub
e
Ba
do
o
G
oo
gl
e+
Li
nk
ed
in
Pi
nt
er
es
t
Fl
ic
k
Tu r
m
bl
r
M
ys r
pa
ce

 n 56% de los usuarios de redes sociales


U
afirma que accede a ellas tambin a travs
de su telfono mvil. El mvil como punto
de acceso a las redes ha tenido un aumento
del 47% en el ltimo ao.

100

In

Accesos a travs de mvil

Es un circuito organizado, formado por empresas y personal, a travs del cual una empresa
ofrece y vende sus servicios o productos a sus
clientes. Los canales de venta pueden ser de dos
tipos: los directos y los indirectos.

13%

Los canales de venta indirectos son aquellos


que estn conformados por organizaciones,
empresas y personal ajeno a la propia empresa y que le prestan un servicio de comercializacin, como pueden ser las agencias de
viajes para los hoteles o las webs de reserva
de restaurantes como El tenedor o Atrpalo.

1. Es rentable el marketing digital?


Segn los resultados del estudio realizado por la fundacin Banesto sobre el Uso
de las Redes Sociales en las Pymes Espaolas, el marketing digital, y en especial
el uso de las redes sociales, es rentable para las empresas de restauracin.

Las redes sociales permiten a las PYMEs ponerse


a la altura de las grandes empresas. Actualmente,
la presencia de las PYMEs en las redes sociales
se realiza de forma estratgica gracias a la
externalizacin de los servicios de marketing
digital y la formacin de las PYMEs y sus
empleados en comunicacin online.
El ltimo Observatorio sobre el Uso de las Redes
Sociales en las Pymes Espaolas de Banesto
desvela datos que evidencan esta evolucin.
 l 55,3% de las PYMEs espaolas ya utiliza
E
las redes sociales de manera profesional.
 os sectores que ms utilizan las redes
L
sociales son Hostelera y Turismo (83,9%),
Educacin y Servicios sociales (65,6%)
y Comercio (58,6%).
 a mayora de las PYMEs dan un aprobado alto
L
a su experiencia en las redes sociales.

 l uso de las redes sociales genera imagen


E
de marca, incrementa la reputacin, favorece
la fidelizacin, mejora la comunicacin con
el consumidor y es una fuente de monitorizacin de la actividad.

55,3%
de las PYMEs espaolas utilizan las
redes sociales de
manera profesional.

Segn datos del propio sector, las reservas


online de restaurantes en Espaa, crecieron ms
de un 50% en comparacin con el ao 2012,
alcanzando ms de 1,3 millones de reservas
online de restaurantes, lo cual ha generado un
volumen de negocio de ms de 24 millones de
euros. Cerca del 40% de estas reservas online

Hosteleria
y Turismo

fueron hechas en restaurantes que ofrecan


un descuentos o promociones, casi 10 puntos
porcentuales ms que en 2011.
Los restaurantes favoritos de los espaoles, son
los modernos con un 48% y los tradicionales
con un 39%.
El 25% de las reservas a finales de 2013 se han
realizado mediante un smartphone, mientras
que a principios de 2012, suponan un 15%, tal
y como revela el estudio realizado por el portal
de reservas online eltenedor.es.

ASPECTOS

es el sector que ms utiliza


las redes sociales. El

83,9%

EN LOS QUE AFECTAN LAS REDES SOCIALES


A LA COMPETIVIDAD DE LAS PYMES

de las empresas

2012/2011

 l 65% de las PYMEs utiliza las redes sociales


E
como un medio de informacin, dos puntos
por encima de la comunicacin.

70

60

 l 74% de las PYMEs piensa que las redes sociaE


les van al alza.

50

 el 45% de PYMEs que an no utiliza las redes


D
sociales, el 44% planea hacerlo en breve.

40

La primera red social en la que las PYME abren


un perfil suele ser Facebook.

30

 l 56,2% de las empresas con presencia en


E
redes utiliza personal interno especializado
y el 4% de una compaa especializada
externa. El 40% restante son gestionadas por
trabajadores no especializados.

10

co

m Me
un jo
ic ra
ac n
i la
Am
n
ca p
na la
le n n
s u
de e
ve stro
nt s
a
Ah
or
cr
ra
ec Fa
co
im ct
st
ie or
es
nt cl
o av
de e
d
la en
em tr
o
pr d
in
es el
te
a
rn A
ac po
io y
na o
H
e
liz pa
co rra
ac ra
m mi
i la
un en
n
ic ta
ac d
i e R
n R
in H
te H
rn y
a

co
no
c

im
m ien
er to
ca d
do e

 os principales objetivos que buscan las


L
empresas para estar en las redes sociales
son: conocer el mercado (64%), mejorar la
comunicacin (62,56%) y ampliar los canales
de venta (46,60%).

20

RELACIN

2. I nternet: el nuevo canal


de ventas del restaurante

CLIENTE RESTAURANTE
MEDIANTE LAS REDES
SOCIALES

Hasta hace poco, el sector de la restauracin no tena un canal de comercializacin propio que estuviera organizado y estructurado de forma especfica,
como es el caso de los hoteles, las centrales de reservas y agencias de viaje.

Gracias a internet 2.0 han aparecido una serie


de negocios relacionados con la intermediacin
y comercializacin de restaurantes que, poco a
poco, se han ido convirtiendo en el primer canal
de venta de mbito global para el sector . Esto
ha permitido que el propio restaurante pueda
mostrar al cliente final su oferta.

2.1-Restaurantes e internet, el nuevo


canal de comercializacin
Con el nacimiento de la web 2.0, los restaurantes han cambiado su forma de relacin con
los clientes ya que estos ltimos repercuten
directamente en el modelo de negocio. Gracias a
sus opiniones, crticas y sugerencias a travs de
internet y las redes sociales, condicionan la imagen de otros consumidores sobre el restaurante
y contribuyen a mejorar o destruir la reputacin
de un restaurante o una marca , tanto en tiempo
real (enviando un tuit a sus seguidores desde
el restaurante), como a posteriori (a travs de
un comentario en Facebook o una opinin en
Tripadvisor). El cliente es ahora ms poderoso.

1
2
3
4

COMERCIALIZACIN

DE UN RESTAURANTE

La comercializacin del restaurante se compone de todas aquellas acciones


de venta que tienen lugar fuera del local. Esta actividad puede ser realizada
por personal propio o a travs de terceros.

7
Restaurante

Crear
productos

Crear formatos
de productos
y servicios que
sean entendibles
y atractivos.

Crear
materiales
de venta

Apoyar los
productos con
materiales de
presentacin
explicativos,
sugerentes
y crebles.

Crear nuevos
canales

Colocarlos
en canales

Promocionarlos
e impulsarlos

8
Desarrollar los
mecanismos
de venta y de
retribucin de los
canales de comercializacin.

Promocionar e
impulsar la venta
constantemente.

Buscar
y consultar

Localizar

El restaurante debe reaccionar ante este hecho


teniendo en cuenta los siguientes aspectos:
L
 os clientes necesitan ser protagonistas,
y por tanto hay que colocarlos en el centro del
modelo, ya que tienen voz a travs de las redes
sociales y mayor capacidad de influir en las
decisiones de otros posibles clientes.
L
 a respuesta, sea cual sea la tipologa de interaccin con el restaurante (reserva, promocin,
queja, etc) debe ser inmediata.

Ver

Elegir

Reservar

Comentar

Compartir

Difundir

Opinar

Internet se ha convertido en la primera fuente


de informacin y conocimiento para las nuevas generaciones. La mayora de los clientes,
en especial los ms jvenes, acuden a internet
y a las redes sociales para constatar sus decisiones a travs de los comentarios y opiniones
de amigos y de otros clientes.
A
 ntes de ir al restaurante, los usuarios tienen
mucha informacin: saben cmo llegar, han
visto fotos, vdeos, conocen facilidades y opiniones de otros clientes, saben qu plato es el
ms recomendado, o incluso el preferido de la
mayora de clientes etc., toda esta informacin
influye en su toma de decisin.
S
 e valora que el restaurante tenga una buena
presencia web, en redes sociales y en
aplicaciones mviles. Los clientes prefieren
aquellos negocios con los que pueden realizar
pedidos o reservas online.

2.2-Por qu siguen los usuarios


a un restaurante en redes sociales?

PASOS

PARA CONSEGUIR UNA PRESENCIA


ADECUADA EN LAS REDES SOCIALES
Fijar
objetivos

Asignar
recursos

Establecer unos
objetivos concretos.
Las redes sociales son
vlidas para: aumentar
la notoriedad, difundir
y reforzar los valores
de marca y negocio,
captar ms clientes,
recibir feed back
y relacionarse con
los clientes, etc

Dotar de recursos para


crear contenidos, gestionar la atencin al
cliente, crear y lanzar
promociones, controlar la reputacin

Seleccionar
las redes sociales
adecuadas

Generar
contenido
de valor

Seleccionar aquellas
redes sociales en las
que se encuentre el
pblico objetivo que
se quiera captar.

La parte de venta
es nicamente una
consecuencia del
contenido que se
comparte (texto, vdeo,
presentacin, foto,
etc.). Este debe
solucionar un
problema, dar
consejos, ser una gua,
y adems puede ser
comercial. Si se piensa
solo en la venta, los
usuarios dejarn de
seguirnos.

Todo negocio persigue establecer una relacin


emocional con su audiencia. En las redes
sociales se trata de atraer al cliente, ganar su
confianza y, especialmente, conseguir que la
experiencia de consumo sea tan gratificante que
se sienta seguro de su eleccin e, incluso, se
convierta en prescriptor de la marca. Por tanto,
la construccin de una marca o un nombre en
la red va mucho ms all de las nociones
tradicionales de posicionamiento, publicidad,
promociones, etc. para adentrarse en la creacin
y mantenimiento de un autntico servicio capaz
de originar experiencias satisfactorias gracias a
los siguientes valores:

 alores de contenido. Contenidos relevantes,


V
novedades, informaciones exclusivas que los
restaurantes trasladan a sus seguidores por
pertenecer a su comunidad social,...
 alores de relacin. La posibilidad que tienen
V
los seguidores, a travs de las redes sociales,
de poder interactuar de manera directa con el
propio restaurante, compartiendo informacin
y opinando sobre el mismo.
Sin embargo, los consumidores actan muchas
veces de forma muy racional sobre todo en lo
que afecta a su presupuesto econmico. Por
consiguiente, buscan tambin valores econmicos (promociones, descuentos y ofertas que muchos usuarios encuentran en las redes sociales
y que no encuentran en el canal tradicional).

3. Herramientas de marketing
online para restaurantes
El desarrollo de internet y el elevado nmero
de visitas que en el total del mercado se producen
hacia los restaurantes ha conllevado la aparicin
de nuevas empresas cuyo negocio principal sea el
e-commerce para el sector restauracin basando
su negocio principalmente en las reservas y en
la compra/venta de servicios de los restaurantes.
A su vez, cada vez son ms los restaurantes que
utilizan la web 2.0 y todo su desarrollo actual
para captar ms clientes e interaccionar con ellos.
Como ya hemos comentados antes, se ha creado
un canal de comercializacin para restaurantes
que tiene distintas opciones:
Restaurantes en internet

3.1-Restaurantes en internet
En Espaa, ya hay ms de 19 millones de internautas, segn el primer acumulado de 2013 del
EGM publicado por AIMC. Adems, es el cuarto
medio de comunicacin por penetracin, acercndose cada vez ms al 50%, con un incremento del 46,7% al 48,6% (comparando 2012 versus
2013). Este crecimiento tiene mucho que ver con
la expansin de tablets y smartphones. Y es que
segn el estudio Navegantes en la Red 2013, el
consumo de internet en los dispositivos mviles
adquiere especial relevancia, ya que el acceso
es cada vez ms fcil y rpido, y el abanico de
posibilidades de las que disponen los individuos
para conectarse es mayor cada da.

Restaurantes en redes sociales


Webs de compra colectiva
Webs generalistas
Webs especializadas en restaurantes
Webs especializadas en delivery y take away

Un ejemplo a tener en cuenta, segn los datos


realizados por e-marketer. com en Estados
Unidos, es que ms del 80% de los restaurantes de este pas ya utilizan redes sociales para
comercializar sus servicios y comunicarse con
sus clientes, superando ampliamente a otros
medios habituales como la televisin, la radio
o la prensa (ver grfico).

Aplicaciones mviles para restaurantes

TCTICAS DE MARKETING
USADAS POR RESTAURANTES. MARZO 2013
100
90
80
70
60
50

de internautas en
Espaa en 2013

80%
de restaurantes en Estados
Unidos utilizan redes
sociales para comercializar
sus servicios

10
0

ed
E- ia
m
Pr ail
en
Bu
sa
z
Ac on
R
a
ue eo
de di
rd
o
o
M de s co cup
ar ofe n on
ke rtaem es
P tin s d pre
gi g d iari sas
na
i as
s rec
am to
ar
ill
as
Ye
lp
Te Vall
le as
F vis
Bu our in
s
G zon qu
oo e ar
gl o fl e
e
Ad yer
w s
O or
pe ds
Ci nta
ty bl
se e
ar
ch
O
tro
s

millones

20

19

Ms del

30

ci
al

Existen ms de

40

So

Algunos datos
interesantes

Fuente: Ipsos MediaCT. New Channel Effectiveness in Restaurant


Marketing Mix A Study of Daily Deal Marketing Success, 28 de junio de 2013

Para un restaurante ,el primer paso para utilizar


internet como canal de ventas y comunicacin
es tener una web del restaurante bien diseada
y acorde a las ltimas tecnologas.

restaurante. Asimismo, debe contener informacin relevante para el cliente, como el men, la
carta y la informacin de contacto. Si ofreces un
men diario debe estar actualizado.

Qu debe tener en cuenta la web de tu


restaurante?

A fin de mejorar el posicionamiento en buscadores, los textos deben contener palabras clave,
aquellos trminos que ayuden al cliente
a encontrarte en los buscadores.

CASOS DE XITO

a) El diseo
c-Interactividad
 a web debe resultar atractiva y contener
L
imgenes de calidad. Para ello, es recomendable realizar una sesin fotogrfica del
establecimiento y de los platos que ofreces
de la forma ms sugerente posible.
U
 n diseo atractivo no significa un diseo
demasiado recargado. Se debe procurar que
este no dificulte la navegacin y que los
visitantes encuentren fcilmente lo que buscan
en tu pgina web.
 ccesible desde diversos dispotivos: tu web
A
debe ser visible en distintas resoluciones de
pantalla y navegadores, as como en
dispositivos mviles. No se recomienda utilizar
Flash, puesto que Google no indexa este tipo
de contenido ni es visible en algunos
smartphones y tablets. Una manera sencilla de
crear una web es utilizando editores de
contenido gratuitos como Wordpress o
Joomla, ya que permiten crear y modificar
contenidos rpida y fcilmente.
b-El contenido
El contenido es importante ya que a travs de l,
das informacin sobre el producto y el servicio;
y a dems, contribuyes a posicionar la web en
los buscadores como Google. En el caso de
un restaurante, no es necesario escribir textos
demasiado extensos. Es preferible que la imagen
cobre importancia y utilizar el texto para describir de manera breve y concisa qu ofrece tu

Las pginas web estticas y sin posibilidad


de interaccin por parte del usuario pasaron
a mejor vida. Por ese motivo, se hace indispensable ofrecer al visitante la posibilidad de compartir
la pgina o sus contenidos en las redes sociales
y aadir un sistema de reservas online y formulario de contacto. Dependiendo del tiempo y los
recursos disponibles, puedes aadir un apartado
de noticias o blog, donde adems de publicar tus
artculos y recetas, los usuarios puedan dejar sus
comentarios y compartir el contenido con sus
contactos y amigos.

www.abastosdouspuntocero.es

d- Promocin de la pgina web


Est bien disponer de una web, pero debemos
hacer saber a nuestros clientes que existe. Para
ello, incluye la direccin web en tus tarjetas
y entrgalas a todos los clientes con la cuenta.
Procura que la pgina web aparezca en todo
tipo de publicaciones impresas que realices y
en todos los espacios online en los que ests
presente. Otra manera de promocionar tu web
es aadirla en las firmas de correos electrnicos
del restaurante. Adems, puedes realizar acciones
de marketing exclusivas en tu web, como ofrecer
cupones de descuento o un libro de recetas en
formato eBook para enviar al cliente a cambio de
su correo electrnico. Esto te servir para aumentar tu base de datos de correos electrnicos de
clientes y as poder enviarles newsletters y comunicarles tus novedades. WordPress permite aadir
esta funcin a travs de algunos de sus plugins.

www.elranchomadrid.com

3.2-Restaurantes en redes sociales


Actualmente, ms del 60% de los 50 mejores restaurantes del mundo, segn la revista Restaurant,
utilizan las redes sociales para comercializar sus
servicios, destacando Facebook con ms del 65%
seguido de Twiter. Todas las cadenas de restaurantes de Espaa estn presentes en internet con
sus propias redes sociales en castellano.

Cules son las mejores redes sociales para un


restaurante?
Facebook
 witter
T
Youtube

Facebook
Facebook es la red social ms conocida por los
usuarios en Espaa. La mayora tienen perfiles
personales pero no demasiados restaurantes
tienes pginas de empresa. Es una plataforma
adecuada para transmitir informacin a una
audiencia amplia.
Facebook ofrece diferentes opciones dependiendo
de si el usuario es una persona, una empresa o negocio, o un grupo de gente: perfil, pgina, grupo.
Algunos ejemplos de contenido que el restaurante puede trasladar a Facebook son :

Ms del

60%

de los 50 mejores
restaurantes del mundo,
utilizan las redes sociales para comercializar
sus servicios

de una URL propia a partir de 25 me gusta, por


ejemplo: facebook.com/elnombredelrestaurante.
El administrador de la pgina deber idear ciertas
estrategias para conseguir que el nmero de fans
aumente. Para llegar a esta cifra rpidamente, se
pueden hacer algunas acciones, como:
 - mailing a listas de contactos de amigos
E
o clientes del restaurante.

invadan el muro. En estos casos, se recomienda


no eliminar ni ocultar los comentarios negativos,
y responder convenientemente a los comentarios que se generen lo antes posible, dentro
del mismo espacio donde se haya producido
la pregunta o consulta, agradeciendo al usuario
su participacin y aadiendo los contenidos
complementarios necesarios.
Podemos clasificar estas aportaciones de la
siguiente forma:

 ontratar Facebook Ads. Existen diversas


C
opciones de anuncios en la plataforma (post
patrocinado, Facebook Ads,...).

Preguntas, dudas y solicitudes.


Crticas y quejas.

I ncluir la URL en la firma del correo, en las


tarjetas del restaurante, en las cartas, etc.

Propuestas y sugerencias.

 romocionar la pgina a travs de la web


P
del restaurante.

 elicitaciones y agradecimientos por la expeF


riencia en el restaurante o por los contenidos
publicados en el muro.

Publicacin de nuevas actualizaciones del blog.


Promover la participacin a travs de concursos, sorteos, eventos, etc.
Publicar fotos y vdeos del restaurante.
Pedir opinin a tus fans de las novedades.
Colgar ofertas para los fans.
Mostrar la carta, los platos, el restaurante,
tu equipo, etc.

Gestin de comentarios en Facebook


Algunas de las empresas que se inician en el
mundo de las redes sociales temen el poder de
comunicacin que tienen los consumidores:
quejas, reclamaciones, inquietudes, ... expresados por los usuarios y que sern ledos por otros
navegantes e influirn en su decisin.
Las pginas empresariales de Facebook, a
medida que crece el nmero de fans, estn ms
expuestas a las quejas o comentarios negativos.
Las quejas generan ms quejas y pueden que

En Estados Unidos, Facebook est implementando un sistema de reservas para restaurantes. Los
usuarios podrn realizar su reserva a travs de
dispositivo mvil en la fanpage del restaurante.
Actualmente, solo est disponible para restaurantes que tengan ms de 20.000 fans.

Disear platos o mens con los fans.


Pasos a seguir para crear la pgina
de tu restaurante en Facebook:
1 . Es necesario tener una cuenta personal
en Facebook para crear el perfil del restaurante
como empresa. Si no se dispone de ella
todava, accede a: http://www.facebook.com/
y rellena los diferentes campos en Regstrate.
2
 . Ingresa en tu cuenta personal y accede al
siguiente link: http://es-es.facebook.com/
pages/create.php
3 . Haz clic en: Negocio Local o Empresa,
Organizacin o Institucin y crea la pgina.
Las pginas de empresa de Facebook no tienen
un listado de amigos, como los perfiles, sino de
fans o me gusta. Las pginas pueden disponer

Algunos
datos
sobre
Facebook

8,1

millones
de personas acceden
todos los das desde
el mvil

63%
de los usuarios tiene en
cuenta en Facebook y lo usa
al menos una vez al mes

18
millones
de usuarios activos al mes

13
12
millones millones
de accesos mensuales desde el mvil

de usuarios acceden
todos los das

Twitter
Twitter es una aplicacin en la web que permite
a sus usuarios escribir pequeos textos (hasta 140
caracteres) que pueden ser ledos por cualquiera
que tenga acceso a su pgina, o sea seguidor.
Cada usuario puede decidir leer en su pgina
principal los textos de otra persona o grupo de
personas, teniendo siempre disponible lo que
otros han escrito recientemente. Cada usuario
puede, as, crear una lista de seguidos
(following) y de seguidores (followers). Los
seguidores leern los textos publicados por
el seguido en sus pginas personales.
En el caso de la restauracin, lo ms interesante
de Twitter es que permite publicar mensajes de
texto cortos a sus seguidores e incluso conversar
con ellos ya que se publican en el time line
a partir de lo cual se construye la red social.
Se trata de una herramienta de marketing muy
potente y adecuada para la hostelera ya que
permite a un restaurante comunicar, dialogar
y colaborar consiguiendo una alta interaccin
con los usuarios y seguidores; y est disponible
en todos los dispositivos.

El restaurante debe decidir, en funcin de sus


objetivos y recursos, qu tipo de cuenta quiere
crear. Sin embargo, dada la propia naturaleza de
las redes sociales se recomienda que la cuenta
de Twitter del restaurante tenga un alto contenido y carcter relacional.

2
 . Tuitear activamente y eficazmente: se recomienda crear un ttulo que llame la atencin
de tus seguidores. El ttulo debe ser corto,
conciso y atractivo. Usar menos de 140 caracteres y as facilitar que los seguidores puedan
realizar un retuit (reenvo y comentario). Es
importante aprovechar para tuitear en los
horarios en que tus seguidores estn activos
o pensando en ir a comer o cenar.

Una vez creada la cuenta en Twitter, se debe


personalizar con la imagen corporativa del
restaurante incorporando como mnimo lo
que listamos a continuacin:

3
.P
 ara mantener tu perfil de Twitter activo,
publica contenidos de forma continuada pero
sin saturar a la audiencia. Se recomienda
publicar entre uno y seis tuits diarios.

El nombre de la cuenta debe ser el mismo que


el del nombre del restaurante.
El logo o imagen del restaurante.

4
 . Algunos ejemplos de contenido de inters
para los seguidores en restauracin son:
comunicar una oferta; informar sobre nuevos
productos o platos; informar sobre eventos;
compartir fotografas del restaurante y platos;
recoger opiniones sobre nuevos platos antes
de aadirlos a tu carta, informar sobre la
disponibilidad de mesas de ltima hora a tus
clientes; retarles a participar en juegos, concursos, encuestas, etc,

La web base de referencia del restaurante


que permitir a aquellos usuarios que quieran
conocer ms, poder enlazar con esta.
Ubicacin del restaurante.
Consejos para el uso de Twitter

Principalmente existen tres tipos de cuentas en


Twitter :
I nformativas: envan mensajes de manera
unidireccional, es decir, slo informan a los
seguidores pero no generan conversacin.
 elacionales: emiten, mantienen conversacioR
nes y crean relaciones con personas de la red.
 tencin al cliente: su peso recae ms en la
A
atencin de preguntas y dudas que puedan
realizar los seguidores.

1. Construccin de un tuit: deben tener una


estructura simple de ttulo del tuit (espacio)
enlace. Es interesante tambin incluir un
hashtag: texto + enlace + #etiqueta.
Los hashtags son etiquetas para definir una
categora sobre un tema, evento, conversacin, etc. Se deben usar con prudencia y
sentido comn. Es interesante realizar una
lista y as tenerla presente para utilizarla en
los diferentes tuits. De esta forma, facilitars
la bsqueda a tus seguidores y podrs
conseguir ms.

Algunos datos
sobre Twitter

Un usuario de
Twitter tiene
una media de

48% 32% 26% 126


de los que se conectan a
redes sociales a travs de
mvil, se conectan a Twitter.

de los internautas
son tuiteros

de los usuarios se conectan


varias veces al da.

seguidores

3.3-Webs de compra colectiva

YouTube
YouTube.
Tu Canal de TV propio en internet

Los tres principales objetivos que debe conseguir un restaurante en YouTube son:

YouTube se trata de una plataforma digital en


la que los usuarios pueden compartir vdeos sin
necesidad de copiarlos en sus ordenadores.

1. G
 enerar contenidos audiovisuales creativos
que atraigan visitas.

Para subir tus vdeos, debes de contar con una


cuenta en YouTube. Sin embargo no se requiere
una para ver los vdeos compartidos por otras
personas.
Los usuarios pueden interactuar, votar me
gusta o no me gusta, compartir vdeos
y comentarlos. Adems, pueden suscribirse a un
canal de otro usuario, lo que sera equivalente
a seguir a otro usuario en Twitter, ya que una vez
suscritos, vern las novedades de los canales
cuando entren en su cuenta de YouTube.
Es comn encontrar vdeos de YouTube incrustados en pginas web. Actualmente algunas
compaas de televisin usan a YouTube como
parte de su estrategia de promocin.

Las principales webs de este tipo en Espaa son:


Groupon, Lets Bonus y Groupalia. Tambin, destacamos Menus.es por ser especfica del sector.
Son herramientas que deben usarse de forma
puntual y para aquellos momentos en que se

2. Aprovechar el poder de los vdeos para mostrar el restaurante y sus valores.


3. C
 ompartir y promocionar los vdeos a travs
de las otras redes sociales.
Cmo crear una cuenta en YouTube?
1. Primero, crea tu cuenta de correo en Google
(Gmail)
2. Una vez que tengas tu cuenta en Gmail, accede a la pgina de YouTube e ingresa tu correo
de Gmail y tu contrasea.
3. Ya puedes empezar a subir tus videos a
YouTube.
Si no tienes o no quieres crear una cuenta en
Gmail, puedes crear tu canal clicando a Informacin en el pie de la home de YouTube.

Algunos
datos
sobre
YouTube

Cada vez aparecen ms portales que permiten


obtener cupones de descuentos y aprovechar
ofertas en distintas ciudades del mundo.
En general, todos funcionan de la misma forma:
ofrecen un servicio o producto, esperan que haya
inters por parte de los usuarios y cuando se llega
a un nmero determinado de clientes se hace
efectiva la compra con el descuento anunciado.

La compra debe hacerse en un plazo de 24 horas


pero se dispone de hasta 6 meses para canjear
el cupn adquirido.

3er

sitio ms visitado
del mundo

buscador

ms popular del
mundo despus de
Google

4.000

millones
de reproducciones
al da, en 2012

800
millones
de visitas nicas al mes

ALGUNOS EJEMPLOS

tenga una capacidad de absorber la alta


demanda que estas promociones puedan
generar.
Estas webs promocionan los restaurantes, a
travs de cupones descuento, a sus suscriptores
locales y usuarios de su pgina web. A cambio,
cobran un 35 o 40% de los ingresos de las ventas
y demandan que la oferta sea muy agresiva, con
un descuento mnimo para sus clientes del 40%
sobre el precio normal de venta. Esto provoca
que realmente el retorno de la promocin solo se
consiga a largo plazo si algunos de estos clientes
se convierten en repetitivos. Por esta razn el uso
muy frecuente de estas webs no es recomendable para la rentabilidad del restaurante.

Webs Generalistas
Es una tipologa de e-commerce dentro del
sector servicios. Consiguen millones de visitas
y se diferencian de las de compra colectiva en
que no basan su atractivo en ofertas o descuentos, sino en la extenssima variedad de sus
registros (nmero de empresas).
Ofrecen servicios muy variados relacionados
con el ocio y, dentro de este sector, engloban
las reservas en restaurantes clasificados por
diferentes criterios, la geolocalizacin, el precio,
los ms recomendados, etc.
Las cuatro ms recomendables para promocionar
un restaurante en Espaa son: Atrapalo.com.
Salir.com, 11870.com, Tripadvisor.es.

Webs generalistas

 trapalo.com: Es la web pionera en este serviA


cio. Inici su camino como agencia de viajes
online pero despus incorpor los restaurantes
dentro de su oferta de ocio.
 alir.com: Es una gua de ocio que informa
S
de las propuestas que ofrece cada localidad,
entre ellas restaurantes. Tiene una comunidad
de usuarios muy amplia y es muy activa
en redes sociales.
11870.com: 11870 es una web donde los
usuarios crean y comparten una agenda de
establecimientos y servicios que ms le gustan
mediante opiniones, fotos y vdeos. Es una
wiki-directorio de empresas, entre ellas restaurantes, construido por los usuarios.
Tripadvisor.es TripAdvisor es la mayor red social de viajes del mundo. Cotiza en el Nasdaq
y opera en 30 pases con ms de 20 marcas
diferentes (cruceros, reservas, etc.) Cuenta con
las aportaciones de ms de 56 millones de viajeros que publican y comparten sus experiencias. Supera los 69 millones de visitas nicas
al mes, recibe 60 nuevas recomendaciones por
minuto, muestra 1,8 millones de negocios de
114.000 destinos diferentes, ofrece fichas informativas de 655.000 hoteles, 235.000 atracciones y de un milln de restaurantes.
En TripAdvisor se han publicado ms de 16 millones de fotos. Segn el estudio realizado por
PhoCusWright, el impacto de las recomendaciones sobre un establecimiento se incrementa
en un 42% a partir de las 30 fotografas. En este
mismo estudio se afirma que el nmero de
opiniones influye en el impacto inmediato (en
este caso referido a los establecimientos hoteleros). Un establecimiento que tiene 11 o ms
comentarios consigue un 28% ms de impacto
con respecto a otro con menos.

Webs Especializadas en restaurantes


Son webs de e-commerce especializadas en el
sector de la restauracin. Miles de restaurantes
utilizan estas herramientas para promocionar
sus contenidos y conseguir nuevos clientes.
Cada vez son ms los usuarios que reservan
restaurantes a travs de este tipo de webs.
Las reservas online de restaurantes crecieron
en 2013 ms de un 50% respecto a 2012, dato
que confirma la tendencia al alza de este sistema
de reservas, y que hace que cada vez resulte ms
interesante disponer de algn medio que
permita a tus clientes encontrarte en la red
y realizar una reserva online.
Los restaurantes se dan de alta mediante
un acuerdo a travs del cual la web gestiona
una serie de reservas que los clientes realizan
a travs de ellas. Estas webs, en algunos casos,
disponen de herramientas informticas que instalan en el restaurante y sirven de libro de reservas.
Este tipo de plataformas online generan
un buen nivel de reservas, por tanto an son de
mayor utilidad en momentos de baja demanda.
Las webs especializadas en reservas de restaurantes ms importantes son:
eltenedor.es
10restaurantes.com
restaurantes.com
Restalo.es

www.eltenedor.es: es la web lder de reservas


online de restaurantes en Espaa que permite
reservar mesa de manera rpida y sencilla en
ms de 6.000 restaurantes. Adems, ofrece
a los restaurantes mitenedor, un software
de gestin de reservas que sustituye al libro
de reservas en papel, permitiendo optimizar
la gestin de las reservas en los restaurantes
y dando la posibilidad de constituir una potente
base de datos de todos los clientes. Esta
herramienta la utilizan chefs como los
hermanos Roca, Ferrn Adri, Martn Berasategui
o Ramn Freixa; grupos como Oter, Paradores
o La Vaca Argentina; Tragaluz y restaurantes
de moda como el histrico Botn, Tickets
o Ramses. mitenedor centraliza todas las
reservas del restaurante y est conectado
directamente con la web del restaurante
a eltenedor.es y a toda su red de partners como

TripAdvisor, Iberia Plus, etc. De esta forma,


permite la reserva online en el portal de referencia para los usuarios amantes de la buena
gastronoma y para los mejores restaurantes,
llegando a nuevos clientes y abriendo un nuevo
canal para recibir reservas. Informacin
ampliable en www.info-eltenedor.es.
 ww.10restaurantes.es: no es solo un sistema
w
de reservas, sino que aporta un servicio de inters para los clientes. Los clientes envan sus
peticiones a travs de la web y los restaurantes
de la zona elegida le remiten sus propuestas
personalizadas. El cliente es quien decide qu
propuesta le interesa ms.

 ww.restalo.es. Es una gua para reservas de


w
restaurantes en Espaa. Ofrece una amplia
seleccin de restaurantes de todo tipo, desde
exclusivos restaurantes de lujo hasta pequeos
chiringuitos en la playa en todo el territorio
nacional. Cada restaurante dispone de una
pgina Web propia en Restalo.es con descripciones, fotos, mapa, mens, videos, opiniones
de los clientes y mucho ms. La pgina se traduce al ingls y se promociona a travs de los
principales buscadores de Internet, boletines
de noticias y una amplia red de distribucin
a nivel nacional e internacional. Las reservas
se confirman inmediatamente. El restaurante
recibe la reserva en tiempo real a travs de email, fax, sms o telfono. Los pagos se efectan
directamente en el restaurante.
r estaurantes.com. Es tambin una gua de
restaurantes a nivel nacional con ofertas y
descuentos para los usuarios registrados, los
cuales aparte de descuentos gozan de una
serie de herramientas como guardar restaurantes favoritos, valorarlos y opinar sobre ellos,
reservar online y gestionar reservas e incluso
cancelarlas. Dispone de una amplia base de
datos de clientes que permite realizar promociones para los restaurantes.

3.6-Webs especializadas en delivery


y take away

3.7-Internet Mvil:
aplicaciones para restaurantes

Estas webs aportan un nuevo servicio a los restaurantes. El usuario realiza la comanda a travs del
portal indicando si desea recoger el pedido o que
se lo lleven a casa. El portal confirma el pedido
y se encarga de llevarlo a domicilio o de pasar el
pedido al restaurante para que lo tenga preparado
para la recogida por parte del cliente. Las principales son: Just Eat.com, y la Nevera Roja.com

Gracias al enorme crecimiento e implantacin


de la tecnologa mvil (telefona mvil
y tablets), muchos de los nuevos proyectos
de e-commerce en el sector de la restauracin
se estn adaptando a esta realidad ya que
permite al cliente una accesibilidad total, en el
lugar y el momento que l elija.

www.just-eat.com es un referente internacional. Lleva ms de 10 aos en el mercado y se


ha convertido en lder mundial de comida a
domicilio a travs de internet. Recientemente
ha adquirido a Sindelantal.com que era uno de
los pioneros en Espaa y Latinoamrica.
 ww.laneveraroja.com es una plataforma
w
donde se puede solicitar y comprar comida
a domicilio y para llevar. Est disponible en
toda Espaa .Los usuarios pueden ver el tipo
de comida que sirven, los precios y mucha ms
informacin de los restaurantes asociados a
este servicio, que son ms de 4000.Los pedidos
se realizan online a travs de la plataforma.
La Nevera Roja solo cobra si el local tiene ms
pedidos y, en ese caso, solo se queda con el
porcentaje de los encargos que le ha generado
directamente.

Las principales apps mobile son: Foursquare ,


Yelp e Instagram

INSTAGRAM es una aplicacin gratuita para


dispositivos mviles que permite tomar fotografas y modificarlas con efectos especiales,
para luego compartirlas en redes sociales,
como por ejemplo Facebook, Flickr y Twitter.
Desde junio de 2013, se incorpor la posibilidad de tomar vdeos cortos (de hasta 15
segundos de duracin) que se editan y comparten de forma similar a las fotografa. Los
usuarios pueden enviar a sus seguidores y fans
de forma rpida fotos de recetas, del restaurante, producto, del equipo, etc

https://es.foursquare.com:
Foursquare es una aplicacin gratuita para mvil que ayuda los usuarios a sacar el mximo
provecho de dnde estn. Permite al usuario
geolocalizarse haciendo check-in, y as las
empresas de la zona adscritos a Foursquare
pueden localizar al cliente y enviarle informacin o promociones para conseguir atraer al
cliente de proximidad.
www.yelp.es
Se trata de una app que ayuda a elegir una cafetera, bar o restaurante de manera mucho ms
rpida. Los clientes potenciales pueden definir
bsquedas, restringiendo segn el precio, la
zona e incluso el horario del establecimiento.
Yelp ayuda adems a situar un determinado
local, leer los comentarios de otros usuarios,
y ponerse en contacto de manera directa con
el local. Yelp es, por tanto, una herramienta
complementaria a Foursquare.

Algunos datos
sobre Foursquare
Ms de

Ms de

4,5
40
millones millones
de usuarios en
todo el mundo

de check-ins y millones
ms cada da

Ms de

1,5

millones

de negocios usan la plataforma de comerciantes


(ms informacin en
foursquare.com/business).

4. E
 l plan de marketing y ventas
online del restaurante

No hay que olvidar los recursos necesarios para


poner en marcha una estrategia digital, pues a
parte de la inversin necesaria para crear la web
y/o el blog, es necesario una persona o un equipo (segn el volumen) que se ocupe de:

Para poner en marcha el plan de marketing


online del restaurante hay que seguir los
siguientes pasos:

 rear y gestionar contenidos de la web , blog


C
y redes sociales.

 ealizar promociones de venta y negociar con


R
las diferentes webs de comercializacin.

3
Crear web y/o blog

4
5

 laborar contenidos para nuestras redes sociaE


les (Facebook, Twitter y YouTube), interactuar
con los seguidores y dar respuesta a sus
preguntas, sugerencias o quejas.

Definir objetivos
y recursos

Crear cuentas en redes


sociales y activarlas

Negociar y entrar en webs generalistas


y especializadas y aplicaciones

Generar contenidos y lanzar


campaas y promociones

6
Medir resultados y tomar decisiones

Velar por la reputacin del negocio.


 estionar y coordinar las ventas y las reservas
G
conseguidas a travs de internet con el resto
de departamentos del restaurante.

4.2-Crear la web base


Es evidente que no podemos estar en el canal
internet sin crear al menos una pgina web o un
blog del establecimiento que sirva de base de
todas las operaciones comerciales y de comunicacin que queramos realizar a travs de este
canal. En cada caso, habr que definir el diseo
de la web en funcin de la tipologa y nivel del
restaurante y por supuesto las funcionalidades
tecnolgicas de la misma segn los objetivos
que nos hayamos planteado: comunicar, reservas, ventas, localizacin, interaccin, etc

4.3-Abrir perfiles en redes sociales


4.1- Definir objetivos y recursos
En esta fase debemos responder la siguiente
pregunta: Qu objetivos queremos conseguir a
travs de internet con nuestro plan de marketing
y ventas online?:
 ayor notoriedad y mejor posicionamiento.
M
Se trata de crear una identidad digital, es decir,
que seamos ms conocidos y reconocidos
como restaurante , y que se entienda claramente qu producto y servicios ofrecemos.
Adems, hemos de conseguir un correcto
posicionamiento en los buscadores.

 aptar clientes nuevos. Utilizar los mecanisC


mos y herramientas que nos ofrece internet
para atraer hacia nuestro establecimiento
clientes que no han venido anteriormente.
I nteractuar con nuestros clientes. Comunicarnos con nuestros clientes habituales.
 anzar promociones de venta. Atraer clientes
L
en momentos de baja demanda.
 ender por internet. Hacer reservas o incluso
V
pedidos para llevar o recoger.

Una vez tengamos la web o blog en marcha,


debemos crear las cuentas en las principales
redes sociales: Facebook, y Twitter. Es necesario
recordar que debemos mantenerlas y actualizarlas diariamente, y sobre todo, dar una respuesta
rpida a los seguidores y fans que se vayan
sumando. Posteriormente, y si tenemos capacidad y recursos, puede ser muy interesante crear
un canal propio de YouTube del restaurante.

4.4-Entrar en buscadores, webs especializadas y aplicaciones mviles.


Una vez controlado el funcionamiento de nuestras comunidades a travs de las redes sociales,
podemos empezar a situarnos en las webs de
reservas y ventas de restaurantes como Atrpalo,
Restalo, just Eat, etc,... Para ello hay que contactar con estas empresas y solicitar las condiciones
de adhesin y funcionamiento, as como los
posibles costes fijos y los costes variables que
pueden generarnos. En esta fase crearemos
promociones de venta adecuadas a cada una de
estas plataformas.

4.5-Generar y actualizar contenidos


y promociones.
No hay que olvidar que internet es un medio de
alta velocidad de caducidad de los contenidos.
Esto quiere decir que tenemos que estar constantemente generando contenidos nuevos para
nuestra web y redes sociales, dando respuesta
inmediata y sobre todo creando mecanismos
de venta y promocin actualizados. Todo ello
supone que precisemos al menos una persona
en la empresa que se encargue de ello de forma
intensiva y constante, lo cual tiene un coste.
En esta fase tambin podemos lanzar promociones de venta agresivas a travs de las webs de
compra colectiva.

4.6-Medir el retorno
Hay que disear mecanismos de control para
analizar qu redes sociales, herramientas, aplicaciones y webs de reservas son las ms rentables
para nuestro negocio.
Para ello deberemos realizar lo siguiente:
C
 ontabilizar reservas y ventas que entran
por cada uno de los canales abiertos
I mputar los costes que genera cada uno
de estos canales.
H
 acer un clculo de rentabilidad de cada canal
con la siguiente frmula: Rentabilidad = Margen de las ventas Generadas a travs del canal
/ Coste del canal.
El coste del canal incluye: Coste fijo de estar
en el canal, comisiones, mantenimiento del
canal (horas de la persona encargada).

5. La reputacin online


cada vez ms importante
La reputacin online es el reflejo del prestigio
de un restaurante en internet, creada por los
clientes que intercambian informacin y opiniones sobre el restaurante en internet a travs
de foros, blogs o redes sociales. La gestin de
la reputacin online del restaurante incluye,
desde la recopilacin de toda la informacin
relacionada, pasando por su seguimiento con
criterio de si afecta o no negativamente a la
reputacin, y dando respuesta a las crticas
o sugerencias de los comensales.
Internet y las nuevas plataformas de participacin social han dado nuevas y modernas
herramientas al internauta para opinar, informar
y comunicar. El aumento e importancia de este
tipo de espacios ha convertido internet en una
plataforma de libertad de expresin sin competencia ni limitaciones, y ello ha supuesto un
gran avance para todos. Sin embargo, su uso no
siempre es el adecuado o, por lo menos, puede
en muchas ocasiones no coincidir con los intereses personales o empresariales de las personas
implicadas en informaciones aparecidas en la
red. Las opiniones, por ejemplo, son un medio
muy potente de promocin empresarial cuando
son positivas, pero desastrosas cuando son
negativas. En este segundo caso, hay que poner
remedio cuanto antes para contrarrestar las
informaciones negativas con el fin de que des-

6. Gestin de las bases de datos


de clientes para marketing
aparezcan de la red o, en todo caso, no ocupen
posiciones relevantes en los buscadores con el
fin de mitigar sus efectos adversos.
Aunque casi todas las webs de reservas de restaurantes aaden opiniones de las experiencias
de los clientes en los restaurantes, Trip Advisor
es la principal web que utilizan la mayora de
clientes potenciales a la hora de buscar referencias de un restaurante y asegurar su eleccin en
base a las opiniones de otros clientes que ya han
probado el restaurante. Creando incluso rankings
por categoras segn la opinion de los clientes.

Entendemos como bases de datos para marketing , aquellas listas de empresa o personas que
contienen datos de contacto de inters comercial. A partir de una base de datos un restaurante
puede realizar un marketing directo (no masivo)
como el e-mailing o el sms marketing.

Para poder realizar un e-mailing efectivo, es


bsico contar con una buena base de datos. Esta
puede crearse captando datos de los propios
clientes que visitan el restaurante y a partir de
nuestras comunidades en las redes sociales.
Ideas para comunicar en nuestro e-mailing:

El correo electrnico constituye un canal de


comunicacin e informacin rpido, personalizable, muy econmico y altamente efectivo para
las comunicaciones masivas o sectorizadas, tanto de promociones, ofertas, informacin, como
actividades y eventos.
El e-mail marketing le permite:
 onocer realmente cuntos correos son
C
enviados.
 untos son ledos, entregados, rebotados
C
y porqu motivo.
Cuntos han sido fallidos e inactivos.
Enlaces de ofertas concretas ms visitadas.
 meros de clics por promocin y promedio
N
de clics por mensaje ledo.
 ealizar acciones de venta en funcin de los
R
resultados de envos.

El men del da


Ofertas de temporada y sugerencias
Horarios y festivos
Ofertas para empresas

Cuidado con las bases de datos


Las bases de datos propias, son aquellas obtenidas a lo largo del tiempo, bien por trato personal
o comercial con sus clientes. Hay muchas
empresas y particulares que todava piensan que
pueden comprar o adquirir bases de datos personales, de otras empresas y esto es totalmente
ilegal. Comprar o vender una base de datos de
este tipo, sin permiso expreso de los contactos
es un incumplimiento de la Ley Orgnica de
Proteccin de Datos de Carcter Personal de Espaa (LOPD) y la Ley de Servicios de la Sociedad
de la Informacin (LSSICE) puede acarrear fuertes sanciones econmicas y muchos quebraderos de cabeza (Arts. 43 y ss. de la LOPD 15/1999 y
Arts. 37 y ss. de la LSSICE).
El mal uso o abuso de las tcnicas de e-mail
marketing solo fomentan el cansancio y malestar
de los usuarios, que demandan contenidos y
promociones de inters.
Fundamentalmente hay que saber que las
bases de datos, sean propias o no, slo pueden
usarse para aquellas finalidades derivadas de la
prestacin de servicio concreto que determina la
relacin jurdica entre empresa y cliente.

www.unileverfoodsolutions.es
902 101 543