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Ch de hibisco: a bebida que

combate a gordura da barriga e


quadris
Ele ainda controla os nveis de colesterol, presso arterial e
tem ao diurtica
POR BRUNA STUPPIELLO

REVISADO POR

Dra. Tamara Mazaracki


NUTROLOGIA - CRM 52301716/RJ
ESPECIALISTA MINHA VIDA

Ch de hibisco evita o acmulo de gordura


O ch de hibisco preparado com o clice do boto seco da flor chamada Hibiscus
Sabdariffa, que no aquela espcie de hibisco normalmente encontrada nos jardins.

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A bebida conta com diversas substncias antioxidantes, como os flavonoides,


especialmente as antocianinas, que possuem efeito cardioprotetor,
vasodilatador e contribuem para evitar o acmulo de gorduras.
Este ltimo efeito ocorre porque o ch reduz a adipognese, processo no qual
h produo de clulas de gordura, os adipcitos, cujo excesso leva ao
acmulo de gordura no corpo.
O ch de hibisco tambm emagrece porque contm um inibidor que
bloqueia a produo de amilase, uma enzima que transforma o amido em
acar. Beber ch de hibisco aps as refeies vai ajudar a reduzir a absoro
de carboidratos, o que gradualmente levar perda de peso.
Estudos apontam que alguns flavonoides presentes na bebida possuem um
efeito cardioprotetor e vasodilatador. Assim, as substncias ajudam a
aumentar o colesterol HDL (considerado bom) e a diminuir o colesterol
LDL (considerado ruim), triglicerides e a presso arterial.

Principais nutrientes do ch de hibisco


Ch de hibisco sem acar - 200 ml
Calorias

0 kcal

Protenas

0g

Gorduras totais

0g

Carboidratos

0g

Fibras

0g

Acar total

0g

Ferro

0,19 mg

Magnsio

7 mg

Fsforo

2 mg

Potssio

47 mg

Sdio

9 mg

cido flico

2 mcg

Clcio

19 mg

Fonte: Tabela do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA)


O clice da flor, utilizado para elaborar o ch de hibisco, contm traos
de vitamina B2 (riboflavina), que auxilia na sade da pele, ossos e cabelos,
e a de vitamina B1(tiamina). Todas as vitaminas pertencentes ao complexo
B ajudam o nosso corpo na captao de energia nas clulas, principalmente
ao auxiliar no metabolismo do oxignio e da glicose, as principais fontes de
combustvel celular.
O ch conta com diversas substncias antioxidantes, como os flavonoides,
especialmente as antocianinas, que possuem efeito cardioprotetor,
vasodilatador e contribuem para evitar o acmulo de gorduras.
Outro flavonoide interessante a quercetina que ajuda a proporcionar uma
ao diurtica e anti-inflamatria. Os cidos orgnicos, como os cidos
ctrico, tartrico e mlico, tambm possuem ao antioxidante e esto
presentes em boas quantidades no ch de hibisco.

Benefcios do ch de hibisco
Ao diurtica: O ch de hibisco tem efeito diurtico, por isso um aliado
para evitar a reteno de lquidos. Um estudo publicado no Journal of
Ethnopharmacology da Sociedade Internacional de Etnofarmacologia,
observou que o flavonoide quercetina presente na bebida um dos
nutrientes que ajuda a proporcionar esta ao.

Ch de hibisco tem ao diurtica

Evita o acmulo de gordura: A mesma pesquisa citada acima concluiu que


o ch de hibisco capaz de reduzir a adipognese. Este processo consiste na
maturao celular no qual as clulas pr-adipcitas se convertem em
adipcitos maduros, e quanto mais adipcitos, mais gordura no corpo.
Ao diminuir este processo, o ch de hibisco contribui para que menos gordura
fique acumulada na regio do abdmen e quadris. Ainda no est claro qual
a substncia presente na bebida que responsvel pelo benefcio. Porm,
acredita-se que a ao antioxidante dos flavonoides antocianina e quercetina
contribui para reduzir o depsito de gordura.
Outra pesquisa publicada pela Planta Medica, da Society for Medicinal Plant
and Natural Product Research, concluiu que o ch age na aldosterona,
hormnio secretado pelas suprarrenais e que regula o balano eletroltico do
organismo favorecendo a ao diurtica. Ainda no foram identificados quais
nutrientes da planta proporcionam o benefcio.
Controla o colesterol: Um estudo publicado no Journal of Alternative and
Complementary Medicine feito com 53 pacientes portadores de diabetes
concluiu que o consumo do ch de hibisco contribui para a diminuio do
colesterol ruim, LDL, e aumento do colesterol bom, HDL. A bebida diminuiu o
colesterol LDL em 8% e aumentou o HDL em 16,7%.
O mesmo estudo comparou o ch de hibisco com o ch preto e observou
que o primeiro mais eficiente para o combate do colesterol do que o
segundo. Isto porque o preto apenas aumentou o HDL, mas diminuiu o LDL. O
ch de hibisco to interessante para pessoas que possuem problemas com
os nveis de colesterol por ser rica em substncias com ao antioxidante.
Controla a presso arterial: Um estudo publicado no Journal of
Nutrition concluiu que o ch de hibisco ajuda a baixar a presso arterial. A
pesquisa contou com 65 pacientes que tiveram os nveis de presso arterial
reduzidos. Os estudiosos acreditam que alguns flavonoides presentes na
bebida proporcionariam este benefcio ao diminuir uma enzima que atua
sobre a presso arterial. A isto se soma o seu efeito diurtico, que tambm
baixa a presso.

Como preparar e consumir o ch de hibisco


Caso utilize a flor a granel, procure aquec-la o mnimo possvel para no
perder as propriedades. Separe 200 ml de gua, deixe ferver, desligue o fogo
e adicione 5 gramas, o equivalente a uma colher de ch rasa da flor seca.
Tampe e deixe descansar por 3 a 5 minutos. Depois s coar e consumir.

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o in natura?

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Quantidade recomendada do ch de hibisco

Ch de hibisco controla o colesterol


A orientao consumir de uma a duas xcaras de 200 ml de ch de hibisco
por dia. Para cada xcara deve ser utilizado de 4 a 6 gramas da flor seca,
equivalente a uma colher de ch, ou dois a trs pacotinhos de ch (cada
sach contm 1,5 gramas da flor).
Posso tomar ch de hibisco todos os dias?

Combinando o ch de hibisco
Ch de hibisco + alimentos termognicos: Pessoas que
pretendem emagrecerpodem combinar o ch de hibisco com um ch
termognico. Isto porque o primeiro ir evitar que a gordura se acumule na
regio do abdmen e quadris enquanto o segundo ser capaz de aumentar o
gasto energtico. Uma boa opo de bebida termognica o ch verde ou o
mate.

Contraindicaes

Gestantes e lactantes devem evitar o ch de hibisco. Alguns estudos


preliminares apontaram que a bebida possui ao mutagnica, ou seja, pode
interferir na estrutura dos genes do beb, trazendo problemas.

Riscos do consumo
Por ter ao diurtica, o consumo em excesso do ch de hibisco pode fazer
com que a pessoa elimine muito eletrlitos, nutrientes essenciais para o
funcionamento do organismo composto principalmente por clcio, potssio,
sdio e magnsio. A falta destas substncias pode levar desidratao.

SAIBA MAIS

Especialista responde: ch de hibisco pode causar infertilidade?

Onde encontrar
O extrato seco da flor de hibisco pode ser encontrado em lojas de produtos
naturais. Prefira sempre a verso natural e evite o ch pronto ou em p, que
j vem adoado e pode comprometer o seu objetivo de eliminar a barriguinha
e ser mais saudvel.
Fontes consultadas:
Revisado por: Tamara Mazaracki, mdica nutrloga (CRM-RJ 301.716), ps
graduada em medicina ortomolecular
Andrea Dario Frias, doutora em cincia da nutrio e Ph.D em nutrio,
coordenadora do centro de pesquisas Sanavita Alexandros Botsaris, clnico
geral e fitoterapeuta, presidente do Conselho Diretor da Associao Brasileira
de Fitoterapia Maria Anglica Fiut, nutricionista e fitoterapeuta, membro do
Conselho Diretor da Associao Brasileira de Fitoterapia (ABFIT)
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