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I.

INTRODUCCIN

Mediante esta prctica se determinara la materia orgnica que contiene el suelo.


La materia orgnica del suelo proviene de las races, residuos de plantas y
organismos vivientes o muertos del suelo; como residuos de las cosechas o de
plantas silvestres. La materia orgnica se ha denominado la sangre vital del
suelo. Tiene un impacto tremendo sobre las propiedades qumicas, fsicas y
biolgicas del suelo tales como las siguientes: Velocidad de infiltracin del agua en
el suelo, estructura del suelo, aireacin de las races, humedad aprovechable,
microorganismos en el suelo, capacidad de fijacin de nutrientes.
La materia orgnica que contiene el suelo procede tanto de la descomposicin de
los seres vivos que mueren sobre ella, como de la actividad biolgica de los
organismos vivos que contiene: lombrices, insectos de todo tipo, microorganismos,
etc. La descomposicin de estos restos y residuos metablicos da origen a lo que
se denomina humus.
Este procedimiento es un ejemplo de digestin va humedad, en el cual la materia
orgnica del suelo se digesta con K 2Cr2O7 y H2SO4. El calor externo liberado por la
reaccin, al diluirse el H2SO4 ayuda al proceso de oxidacin. El exceso de K 2Cr2O7

sin reducir es determinado por valoracin con FeSO 4.

II.

OBJETIVO

Determinar cuantitativamente la cantidad de materia orgnica del suelo, para


conocer sus propiedades fsicas y qumicas.

III.

FUNDAMENTO TERICO

ORIGEN Y COMPOSICIN DE LA MATERIA ORGNICA DEL SUELO


El suelo recibe una gran cantidad de restos orgnicos de distinto origen, entre
estos, restos de las plantas superiores que llegan al suelo de dos maneras: se
depositan en la superficie (hojas, ramas, flores, frutos) o quedan directamente en
la masa del suelo (races al morir). Otras dos fuentes importantes son el plasma
microbiano y los restos de la fauna habitante del suelo.
Se considera a la materia orgnica del suelo (MOS) como un continuo de
compuestos heterogneos con base de carbono, que estn formados por la
acumulacin de materiales de origen animal y vegetal parcial o completamente
descompuestos en continuo estado de descomposicin, de sustancias sintetizadas
microbiolgicamente y/o qumicamente, del conjunto de microorganismos vivos y
muertos y de animales pequeos que an faltan descomponer. (Lynch, J.M. 1988)
CIDOS HMICOS
En el grupo de los cidos hmicos estn englobados las materias que se extraen
del suelo por distintos disolventes (NaOH, KOH, NH4OH, Na2HCO3, Na4P2O7,
NaF, oxalato sdico y otros), y que al acidificarse con cidos minerales se
precipitan de las soluciones obtenidas en forma de un gel oscuro. A pesar de la
diversidad de los cidos hmicos en los distintos suelos, turbas, restos vegetales
en descomposicin, stos conservan sus principios de estructura muy semejantes.
Los grupos caractersticos de los cidos hmicos son los carboxilos e hidroxilos
fenlicos, cuyo hidrgeno es susceptible a las reacciones de sustitucin.
Los cidos hmicos son cidos polibsicos de dbil disociacin que tienen el
punto de equivalencia cerca de un pH de 8,0-9,0, como indica el carcter de las
curvas que se obtiene en la valoracin potenciomtrica. A parte de los grupos
carboxlicos, fenlicos y alcohlicos, hay en los cidos hmicos grupos metoxlicos
OCH3, cuya cantidad en los distintos representantes es oscilante.

Se ha

constatado que el contenido de los grupos metoxilos es mayor en los

representantes menos maduros (6-8%) menor en los cidos hmicos ya formados


(1-2%)
Los microorganismos en el suelo El suelo es un hbitat favorable para la
proliferacin de microorganismos y en las partculas que lo forman se desarrollan
microcolonias. Los microorganismos aislados del suelo comprenden virus,
bacterias, hongos algas y protozoos. Las concentraciones de mos. son
relativamente altas en dichos ambiente, el cual favorece el desarrollo de
microorganismos hetertrofos.

Las Gram negativas y los actinomicetos son

incapaces de utilizar los compuestos hmicos, pero muestran una actividad


intensa y un crecimiento rpido sobre sustratos fcilmente utilizables que estn
disponibles en forma de manto vegetal, excrementos de animales y restos de
animales muertos. Una actividad intermitente, con periodos inactivos de reposo, es
una caracterstica de los organismos zimgenos, como seran Pseudomonas,
Bacillus, Penicillium, Aspergillus y Mucor.( Linderman, R. G. 1994)
BACTERIAS
Las bacterias son organismos unicelulares, algo ms largo que anchos, con un
tamao promedio de 1 m. Su tamao reducido es suplido por su nmero.
Frecuentemente viven en colonias de miles o millones de individuos, todos de la
misma especie. Muchas de estas colonias producen sustancias que actan como
adhesivos que permiten que las partculas del suelo se unan. (Jackson, W.R.
1993)
HONGOS
Los hongos son organismos microscpicos que crecen en forma de hilos largos o
hifas, las cuales a veces se agrupan en conglomerados llamados micelios o
estructuras gruesas similares a races. Los hongos ms conocidos son aquellos
que producen estructuras fructferas, las setas o championes. Algunos hongos
como las levaduras cumplen servicios importantes en la produccin de alimentos
para el ser humano. Los miles de especies activas en el suelo, pero que no son

visibles, realizan funciones que son tan importantes como las de las levaduras.

Los hongos son organismos aerbicos y mueren cuando un suelo se convierte en


anaerbico, por ejemplo, en el caso de inundaciones o compactacin del suelo.
Como las bacterias, los hongos pueden ser divididos en diferentes grupos de
acuerdo a sus fuentes de energa (Ingham, 2000)
SUSTANCIAS NO-HMICAS
Las sustancias no-hmicas son molculas orgnicas directamente liberadas desde
clulas de residuos frescos tales como protenas, aminocidos, azcares y
almidones; son parte de la materia orgnica.
Hay muchos tipos diferentes de molculas orgnicas en el suelo. Algunas son
simples molculas que provienen directamente de plantas u otros organismos
vivos. Estos productos qumicos relativamente simples como los azcares, los
aminocidos y la celulosa son fcilmente consumidos por muchos organismos. Por
esta razn no permanecen en el suelo por largo tiempo. Otros productos qumicos
tales como las resinas y las ceras tambin provienen de las plantas pero son ms

difciles de descomponer por los organismos del suelo.(Edwards, C.A. 2000)

IV.

MATERIALES Y MTODOS

MATERIALES.

2 matraces de 500 ml.


2 matraces aforados de 100ml.
1 vidrio de reloj.
2 espatula
1 piceta
1 probeta de 50 ml.
1 probeta de 100 ml.
2 perillas.
2 soporte universal.
2 pinzas para bureta
1 pipeta de 1 ml.
1 pipeta de 10 ml.
2 buretas.
2 vasos de precipitados de 50ml.
1 pipeta pasteur.

REACTIVOS.
Dicromato de potasio (K2Cr2O7) 1N.
cido sulfrico al (H2SO4).
cido fosfrico
Fluoruro de sodio (NaF)
Sulfato ferroso (FeSO4) 0.5N.
Difenilamina.

V.

DESARROLLO

1. Pesar 0.5g de materia compuesta y colocarla en el matraz.


2. Agregar 10ml de dicromato de potasio (K2Cr2O7 ), al matraz con la muestra
y homogenizar.
3. Colocar 10ml de dicromato de potasio (K2Cr2O7) al matraz sin muestra.
4. Agregar 20ml de cido sulfrico al matraz con la muestra homogenizada
5.
6.
7.
8.
9.

con K2Cr2O7 .
agitar la mezcla durante un minuto.
Repetir los pasos 4 y 5 para el matraz sin muestra.
Dejar reposar ambos matraces durante 30 min.
Colocar 8 ml de FeSO4 en la bureta.
Agregar 200 ml de agua destilada a ambos matraces (con y sin muestra) y

agita.
10. Agregar 10 ml cido fosfrico a los dos matraces agita muy bien.
11. Agregar 2 ml de fluoruro de sodio (NaF) a ambos matraces.
12. Agregar 20 gotas de difenilamina a cada uno de los matraces.
13. Titular hasta que cambien de color (gota a gota) y agitar constantemente.
14. Observa y anota resultados.

VI.

RESULTADOS

CLCULOS.
M
B ) (1.34)

% M.O. = 10(1-

16 ml
% M.O. = 10(1- 24.5 ml ) (1.34)= % M.O.
= 10(1-0.653) (1.34)
=10(0.347) (1.34)= 4.46%

Clasificacin de la materia orgnica.

CONCLUSIN

VII.

Los organismos del suelo de todas las formas y tamaos, desde los microbios
hasta la macro fauna, son de gran importancia para la salud de las plantas y su
nutricin ya que interactan directamente en los ciclos biogeoqumicos de los
nutrientes. Influyen sobre la humedad y disponibilidad de nutrientes y la movilidad
en el perfil del suelo.
Ciertas especies pueden adems convertirse en plagas y patgenos debido a un
desequilibrio de la poblacin y dan lugar a una prdida de interacciones crticas en
la red alimentaria del suelo. Los microorganismos son los responsables de la
mineralizacin y la inmovilizacin del nitrgeno, el fsforo y el azufre, entre otros, a
travs de la descomposicin de la materia orgnica y contribuyen a la gradual y
continua liberacin de los nutrientes para las plantas.

I.

INTRODUCCIN................................................................................................1

II.

OBJETIVO...........................................................................................................2

III. FUNDAMENTO TERICO.................................................................................3


IV.

MATERIALES Y MTODOS............................................................................6

V. DESARROLLO....................................................................................................7
VI.

RESULTADOS.................................................................................................8

VII.

CONCLUSIN.................................................................................................9

VIII. BIBLIOGRAFA..............................................................................................10

BIBLIOGRAFA

1) Edwards, C.A.. 2000. Earthworms. Chapter 8 In : Soil Biology Primer. Soil


and Water Conservation Society. Rev. Edition. Ankeny Iowa.
2) Ingham, E.R.. 2000. The soil food web. Chapters 1-6
3) Jackson, W.R. 1993. Humic, fulvic and microbial balance: organic soil
conditioning . Jackson Research Center. 946 p.
4) Linderman, R. G. 1994. General summary. P. 1-26
5) Lynch, J.M. 1988. Microbes are rooting for better crops. New Scientist
(April): 45-49.

VIII.