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Cultivos de pancoger

Cultivos: organismo vivo (plantas)

que interactúan con el suelo, aire, agua,
Para la producción de plantas y frutos para la
Alimentación.

Cultivos de pancoger: son cultivos que proporcionan la alimentación de
las familias que los cultivan, también se le denomina Conucos. Entre las
especies de pancoger están: Plátano, maíz, ahuyama, batata, ají,
pimentón, ají , frutales como banano, papaya, piña, condimentarías,
cilantro, cimarrón, orégano, tomillo; entre otras.

En Colombia hay diversidad de cultivos de pancoger, esto depende de las
regiones y costumbres
Los cultivos de pancoger se deben relacionar con los términos de
seguridad y soberanía alimentaria.
Seguridad alimentaria

Hace referencia a aquellos alimentos que estén disponibles en todo momento,
que todas las personas tengan acceso a ellos, que esos alimentos, sean
naturalmente sanos y adecuados en lo que respecta a su cantidad, calidad y
variedad y que sean culturalmente aceptables para la población en cuestión.
Los alimentos deben proporcionar proteínas, energía y vitaminas. (FAO, 2012)



La seguridad alimentaria se caracteriza por 4 componentes:
Disponibilidad: Disponibilidad de alimentos en cuanto a cantidad, calidad
suficientes por una producción del país o a las importaciones según el
caso.
Accesibilidad: Acceso de toda persona a la utilización de los recursos
para obtener alimentos apropiados y adecuados. En este caso particular
seria sembrar los alimentos propios de cada región.

La seguridad alimentaria se implementa por medio de la siembra de alimentos,
cría de animales propios de cada región.

las plazas de mercado. • Los cultivos de pancoger son producidos por: • • La familia. Otro aspecto importante es conocer el gusto de las personas por los cultivos de pancoger. sabanas. • • • Dificultades de producción: Suelos no aptos para la agricultura. • Se define como el derecho de un país a definir políticas. que donde se siembre una especie en particular cuente con el visto bueno de la comunidad. Los cultivos de pancoger se comercializan en diversas partes: En el predio. de distribución y consumo de alimentos. los supermercados. sanidad. Evitar la tumbe y quema de bosques. de comercialización y de gestión de los espacios rurales. en el cual se respete la identidad. es decir. los aspectos nutricionales. La adaptabilidad de la especie ( se conoce) El manejo del cultivo – aspectos fitosanitarios. para proporcionarle al suelo la cantidad necesaria de nutrientes. atención médica para lograr un bienestar nutricional. También es importante saber los requerimientos de agua. • Conocer el cultivo: Conocer plagas. que conlleven al derecho a la alimentación sana y nutritiva para toda la población. estrategias de producción. Las condiciones del suelo El clima de la zona.• • Utilización: utilización biológica de alimentos por medio de agua potable. ondulado. Algunas veces intervienen los hijos. Estabilidad: esta centrada a la disponibilidad y accesibilidad de alimentos. especialmente el hombre acompañado de la mujer. • • • • • • • En los cultivos de pancoger se debe tener en cuenta: El lugar de la siembra: plano. enfermedades. Desconocimiento del manejo del cultivo • . selva. cultura y diversidad de los sistemas productivos.

• • Excesiva aplicación de insecticidas. D. seguridad y soberanía alimentaria. Cultivos de pancoger o conucos. Estudios de mercado de los cultivos de pancoger Precios justos intermediarios Falta de asociatividad Vías de acceso a la finca Embalaje del producto Transporte Bibliografía FAO. Ley marco derecho a la alimentación.pdf . (2002). Desconocimiento de la flora y fauna del sitio donde se realiza la siembra. Food and Agriculture Organisation (eds) Reforma Agraria: Colonización y Cooperativas. 2013. Fajardo. • • • • • • • • Dificultades en la comercialización.2011. La tierra y el poder político: la reforma agraria y la reforma rural en Colombia. fungicidas.org/sitio/reconociendo/pdf/13-Tierra-PoderPolitico. 1. fertilizantes.Recuperado de internet en: http://conectarural. Corporinoquía.