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Cultivos de pancoger

Cultivos: organismo vivo (plantas)

que interactúan con el suelo, aire, agua,
Para la producción de plantas y frutos para la
Alimentación.

Cultivos de pancoger: son cultivos que proporcionan la alimentación de
las familias que los cultivan, también se le denomina Conucos. Entre las
especies de pancoger están: Plátano, maíz, ahuyama, batata, ají,
pimentón, ají , frutales como banano, papaya, piña, condimentarías,
cilantro, cimarrón, orégano, tomillo; entre otras.

En Colombia hay diversidad de cultivos de pancoger, esto depende de las
regiones y costumbres
Los cultivos de pancoger se deben relacionar con los términos de
seguridad y soberanía alimentaria.
Seguridad alimentaria

Hace referencia a aquellos alimentos que estén disponibles en todo momento,
que todas las personas tengan acceso a ellos, que esos alimentos, sean
naturalmente sanos y adecuados en lo que respecta a su cantidad, calidad y
variedad y que sean culturalmente aceptables para la población en cuestión.
Los alimentos deben proporcionar proteínas, energía y vitaminas. (FAO, 2012)



La seguridad alimentaria se caracteriza por 4 componentes:
Disponibilidad: Disponibilidad de alimentos en cuanto a cantidad, calidad
suficientes por una producción del país o a las importaciones según el
caso.
Accesibilidad: Acceso de toda persona a la utilización de los recursos
para obtener alimentos apropiados y adecuados. En este caso particular
seria sembrar los alimentos propios de cada región.

La seguridad alimentaria se implementa por medio de la siembra de alimentos,
cría de animales propios de cada región.

para proporcionarle al suelo la cantidad necesaria de nutrientes. de comercialización y de gestión de los espacios rurales. • • • • • • • En los cultivos de pancoger se debe tener en cuenta: El lugar de la siembra: plano. • • • Dificultades de producción: Suelos no aptos para la agricultura. sabanas.• • Utilización: utilización biológica de alimentos por medio de agua potable. cultura y diversidad de los sistemas productivos. las plazas de mercado. También es importante saber los requerimientos de agua. • Se define como el derecho de un país a definir políticas. Los cultivos de pancoger se comercializan en diversas partes: En el predio. en el cual se respete la identidad. • Conocer el cultivo: Conocer plagas. Estabilidad: esta centrada a la disponibilidad y accesibilidad de alimentos. los supermercados. atención médica para lograr un bienestar nutricional. especialmente el hombre acompañado de la mujer. Otro aspecto importante es conocer el gusto de las personas por los cultivos de pancoger. de distribución y consumo de alimentos. los aspectos nutricionales. Algunas veces intervienen los hijos. estrategias de producción. La adaptabilidad de la especie ( se conoce) El manejo del cultivo – aspectos fitosanitarios. • Los cultivos de pancoger son producidos por: • • La familia. Las condiciones del suelo El clima de la zona. Evitar la tumbe y quema de bosques. que conlleven al derecho a la alimentación sana y nutritiva para toda la población. sanidad. ondulado. que donde se siembre una especie en particular cuente con el visto bueno de la comunidad. enfermedades. Desconocimiento del manejo del cultivo • . selva. es decir.

• • • • • • • • Dificultades en la comercialización. La tierra y el poder político: la reforma agraria y la reforma rural en Colombia. 1. Ley marco derecho a la alimentación. Estudios de mercado de los cultivos de pancoger Precios justos intermediarios Falta de asociatividad Vías de acceso a la finca Embalaje del producto Transporte Bibliografía FAO. Corporinoquía. (2002).org/sitio/reconociendo/pdf/13-Tierra-PoderPolitico. Desconocimiento de la flora y fauna del sitio donde se realiza la siembra.• • Excesiva aplicación de insecticidas. Cultivos de pancoger o conucos.2011. seguridad y soberanía alimentaria.Recuperado de internet en: http://conectarural. fungicidas. 2013. fertilizantes. Food and Agriculture Organisation (eds) Reforma Agraria: Colonización y Cooperativas. Fajardo. D.pdf .