UNIVERSIDAD TCNICA DE MACHALA

UNIDAD ACADMICA DE CIENCIAS EMPRESARIALES

CARRERA DE CONTABILIDAD Y AUDITORA

Asignatura de Elaboracin y Evaluacin de Proyectos

Fecha: Mircoles 16 de noviembre del 2016
Docente: Ing. Sylvia Mosquera
Curso: Octavo Nivel
Paralelo: B

Seccin: Matutina

Integrantes:
Casadilla Aguilar Maribel
Guacho Rigchac Emilia
Velasco Garca Karla
Marn Chamba Fausto
Aguirre Izquierdo Dayves

TALLER No. 2
TEMA: Explique y determine el mercado meta y el segmento de su mercado, considerando la
idea de su proyecto. Escriba las caractersticas principales del segmento. Utilice los siguientes
formatos.
Escriba a continuacin el mercado meta y segmento que pretende abarcar la empresa,
as como sus caractersticas principales.

Mercado Meta

Nuestro mercado meta abarca dentro de la provincia de El Oro, a los siguientes tipos de
clientes:
Clientes minoristas. - Aqu se incluyen a:
-

Las amas de casas

Tiendas minoristas o de abarrotes que existan en los diferentes sectores de la provincia

Clientes mayoristas. - se incluyen:

-

Los asaderos de pollos y comerciantes formales de la provincia.

Los restaurantes o comensales

Los comerciantes informales de los mercados de la comunidad de la provincia de El

Oro.

Caractersticas del segmento de mercado

1. Pollo entero faenado

El tamao y peso del pollo entero faenado grande es de 10 a 9 libras, el pollo
mediano es de 8 a 7, y el pequeo de 6 a 5.

2. Pollo en pie
El tamao y peso del pollo en pie grande es de 10 a 9 libras, el pollo mediano es
de 8 a 7 libras, y el pequeo de 6 a 5 libras.

3. Pollo por presas

Distribucin de pollos en presas tales como: ala, piernas, pos piernas, pechuga,
rabadilla, espinazo.
4. Menudencia del pollo
Distribucin de pollos por menudencias se incluye: patas, molleja, corazn,
hgado, pescuezo, entre otras.

Marca del producto

Etiqueta del Producto

Envase y embalaje

El pollo faenado semi acriollado para su comercializacin en el mercado ser enfundado salvo
en el caso del pollo en pie, teniendo en cuenta las siguientes especificaciones:

Para la venta del pollo entero faenado

Material: Funda plstica
Capacidad: Hasta 10 libras por funda
Color: Transparente

Para la venta del pollo por presas

Material: Funda plstica
Capacidad: Hasta 5 libras por funda
Color: Transparente

Para la venta de menudencias del pollo

Material: Funda plstica
Capacidad: Hasta 5 libras por funda
Color: Transparente

Produccin Nacional Local

Nuestra produccin y comercializacin de pollos semi acriollados en pie y faenados es local y

se enfoca a todos los cantones de la provincia de El Oro con excepcin de los cantones que se
ubica en la parte alta como: Balsas, Marcabel, Pias, entre otros.

Importaciones
No aplica

Exportaciones

No aplica

Determine a continuacin el tamao de la demanda

Medicin de la demanda
La estimacin de la demanda en la provincia de El Oro, para este proyecto est dada en funcin
al nmero de habitantes que existen en la misma, excluyendo los cantones de la parte alta de la
provincia y aquellas personas que no consumen pollo como los vegetarianos, as como los nios
recin nacidos de 0 a 12 meses de edad.
Para su medicin se han hecho algunas entrevistas a consumidores minoristas al azar como
amas de casa, tiendas de abarrotes, restaurantes y otros negocios en distintos lugares de la
provincia, sobre si estaran dispuestos a consumir nuestro producto, para ello se realiz una
entrevista a 25 personas de distintos lugares de la provincia y los resultados fueron los
siguientes:

A la posible demanda le llama ms la atencin cuestiones relacionadas con el precio y la calidad

del producto, sin descuidar la calidad del servicio.

Anlisis de la competencia de su producto o servicio

COMPETIDOR

PRODUCTO

Productores y

Pollo en pie y

distribuidores

faenado

PRINCIPAL
VENTAJA

Menor precio

UBICACIN

Cantn Balsas,
Marcabel y Pias