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San Vicente de Caete es una ciudad de la costa central del Per, capital de la Provincia
de Caete, Departamento de Lima, ubicado a orillas del ro Caete, a 144 kilmetros al sur
de Lima. Su lema es "Caete valle bendito y productivo", tambin es conocida como "Cuna
y Capital del Arte Negro Nacional"
Sus lmites son:
Pas
Per
Regin
Lima Provincias
Provincia
Ubicacin
Caete
130500S 762400OCoordenadas:
13
Altitud
40 m.s.n.m. msnm
Distancia
Fundacin
30 de agosto de 1556
Poblacin
Gentilicio
sanvicentino(a)
Alcalde
Fiestas
mayores
Semana Santa
Madre del Amor Hermoso
Semana de Caete
Patrn
Sitio web
Turismo
Caete cuenta con diferentes sitios de inters, adems de los mencionados vestigios de
cultura china y japonesa. Aqu podemos encontrar el Santuario Madre del Amor Hermoso
(que antiguamente se encontraba en una ermita al lado de la carretera a Lunahuan),
lugar que cuenta con una imagen de la Virgen tallada en madera y vestida con un atuendo
tpico de la zona. Cada ao, en Semana Santa, se realiza la Pasin de Caete, obra
teatral que representa el Va Crucis y la Pasin de Jesucristo.
En los alrededores es posible encontrar algunas antiguas casas haciendas, como la ex
hacienda Gmez, llamada hoy Castillo Unanue, edificacin construido por Jos Unanue y
de la Cuba (hijo del prcer Jos Hiplito Unanue y Pavn) en 1843; la Casa Hacienda
Arona, lugar donde se residi Unanue durante sus ltimos aos hasta su fallecimiento; la
Casa Hacienda Montalvn, lugar donde residi casi hasta su muerte el prcer
chileno Bernardo OHiggins; la Hacienda Hualcar, reconocida por sus reses bravas, fue
cuna de Lolo Fernndez; la Hacienda La Quebrada, famosa por la devocin que se
profesa a Santa Efigenia, Patrona del Arte Negro Peruano.
Caete tambin es conocida por su buena produccin de productos vitivincolas, como
el pisco, vino y la cachina.
La ltima semana de agosto se celebra la Semana Turstica y convierte a Caete en la
principal atraccin del Sur chico, teniendo como evento estelar, el Festival de Arte Negro.
Festividades
LA AGRICULTURA
La agricultura del distrito presenta las siguientes caractersticas:
- Tiene asistencia tcnica y cientfica; utilizan fertilizantes orgnicos y sintticos para abonar los
suelos e insecticidas y fungicidas para combatir las plagas.
- Est mecanizada; utiliza maquinaria agrcola de las ms variadas especies, tales como
tractores de rueda, sembradoras, arados metlicos, aviones fumigadores, etc., solamente un
pequeo porcentaje utilizan lampas y arado tirado por bueyes o caballos.
- Predomina los cultivos industriales como el algodn y la vid.
Principales Cultivos.
El Algodn: Es uno de los principales cultivos industriales del distrito y el de
mayor produccin. La variedad ms difundida es el tangis, que se
caracteriza por tener fibras largas, hebras de color blanco brillante, elevado
rendimiento y mayor resistencia a las plagas. Su cosecha requiere de
abundante mano de obra.
- La papa
-El Maz
- Hortalizas, El frijolito, el pallar, etc.
- Legumbres
- Frutales: La uva, el pltano, el nspero, los pacaes, la guanbana, etc.
De todos ellos, la que adquiere mayor importancia es la uva porque se
utiliza para la elaboracin de cachina, pisco, vinagre, vino arrope, etc.
- Otros: Tambin se cultivan el camote, la yuca, etc.
LA PESCA
El tipo de pesca que se realiza en el distrito, es la pesca artesanal que consiste en el
aprovechamiento de los recursos ictiolgicos del mar, para su consumo en forma directa ya sea
fresco, congelado y seco salado.
COMERCIO
El mayor intercambio comercial que realiza San Vicente, se vincula con los distritos de la
Provincia de Caete y con la Capital de la Repblica. Desde San Vicente salen hacia el gran
mercado de consumo que es Lima y distritos de la Provincia de Caete los recursos ictiolgicos
que se extraen del mar y sus productos agrcolas como: el camote, la papa, la uva, etc. Pero
tambin se aprecia llegar desde el Mercado Mayorista de Lima, mercados de San Vicente y
parada de Imperial, productos industriales, hortalizas y frutales como el fideo, el arroz, el aceite,
el tomate, aj, manzanas, naranjas, mangos, etc.
Msica y danza
El Festival de Arte Negro, es el festival ms antiguo de danzas
afroperuanas que se celebra anualmente en la ciudad de San Vicente de
Caete, en el mes de agosto, durante la celebracin de la Semana Turstica
de Caete.
Platos Tpicos
Sopaseca con Carapulca: Tallarn acompaado de Carapulca, con la
salvedad de que sta es preparada con papa fresca.
Charquicn de Raya Seca: Tpico de la costa del sur caetano, se degusta
para Semana Santa.
Entre otros platos tpicos tenemos escabeche, arroz con pato, aj de gallina,
ceviche, papa rellena, etc.