Relleno de empanada de bacalao con pasas.

Dos cebollas medianas.

Medio pimiento rojo.
Medio pimiento verde.
350 gr. de bacalao.
50 gr. uvas pasas
Pimentn.
Sal.
Aceite.

Se pocha la cebolla y pimientos previamente cortada en cuadrados

Se le aade sal.
Cuando est pochado se aade el bacalao y las pasas (previamente
hidratadas) y se le dan un par de vueltas rpidas se aade una media
cucharilla de caf de pimentn y se apaga el fuego.