EMPRESA TATA FOODS

ENCUESTA INVESTIGACIN DE MERCADOS

PRODUCCIN Y COMERCIALIZACIN DE HONGOS COMESTIBLES
SHITAKEE y ORELLANA

ENCUESTA No. _____

Nombre: ______________________________________________________________________
Edad: ________________

Estrato: _______________

Sexo: _________________

1. Conoce usted que son los hongos comestibles Shitakee y Orellana? Si ___ No___
2. Incluye dentro de su alimentacin diaria hongos comestibles? Si: ___ No:___
3. Con qu frecuencia consume usted hongos comestibles? 1 vez por mes:___
2 veces por mes:___ 3 4 veces al mes:____ Ms de 5 veces al mes:___ Nunca: ___
4. Qu tipo de protena consume con mayor frecuencia:
Pollo: ___ Carne de res:___ Carne de cerdo:___ Embutidos:___ Hongos:___
5. Conoce usted los beneficios nutricionales que contienen los hongos comestibles Shitakee y

6.
7.
8.
9.
10.

Orellana?
Si:__ No:__ Cuales:_______________________________________________
Sabe usted que al igual que las carnes, los hongos son una fuente de protena?
Si:___ No:___
Sabe usted que cultivar hongos ayuda a la conservacin del medio ambiente?
Si:___ No:___
Tiene conocimiento del ahorro que genera el sustituir otras protenas por hongos comestibles?
Si:___ No:___
Qu aspectos tiene en cuenta al momento de consumir hongos comestibles?
Economa: ___
Nutricin: ___
Gusto:____
Estara usted dispuesto a comprar los hongos comestibles producidos y comercializados por la
empresa Tata Foods? Si:____ No:_____

Gracias.