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Habilitacin del Extensionista Agroecolgico

Biointensivo (v3)
Totogalpa, Nicaragua 21-25 nov 2017

LA SIMBIOSIS MICORRIZA :
Una opcin agroecolgica de manejo de suelos y la
nutricin y proteccin holstica de plantas

Elaborado: Lus Valls Darsa

CONTENIDO
INTRODUCCION
LAS MICORRIZAS
Clases de micorrizas
Formacin de una micorriza
Beneficios de la simbiosis micorrcica
Multiplicacin de los hongos formadores de micorrizas
Casos en los que se justifica la inoculacin al suelo con hongos formadores de micorrizas
Manejo de suelos inoculados con micorrizas
Cmo inocular el suelo con hongos formadores de micorrizas?

INTRODUCCION
El suelo es un ecosistema que est compuesto por partculas slidas, agua y aire, y est habitado
por gran cantidad de organismos que segn su tamao se llaman macro, meso y microorganismos.
Por lo anterior, se plantea que el suelo es un ecosistema vivo, donde cada organismo cumple
funciones diferentes.

Las micorrizas arbusculares (HMA) son un recurso biolgico del suelo que se puede emplear como
biofertilizante, bioprotector y biorestaurador de suelo. Su efecto benfico en la nutricin de las
plantas est dado por el mayor volumen de suelo explorado, gracias al micelio de los hongos que
pueden llegar hasta sitios del suelo donde la raz no puede hacerlo. La accin de las micorrizas es
ms evidente en los nutrimentos que tienen baja movilidad en el suelo, siendo el fsforo sobre el
cual existe ms informacin. Aportan vitaminas, enzimas y antibiticos, probioticos y prebiticos
para las plantas y las bacterias auxiliares.
Otro efecto benfico que se les atribuye a las micorrizas es la proteccin de las plantas contra
situaciones de estrs, tanto bitico (ataque de plagas y enfermedades) como abitico (pH extremo,
salinidad, toxicidad por nutrimentos SEQUIAS).

LAS MICORRIZAS
Son una asociacin simbitica entre algunos hongos del suelo (Zigomicetos) y la raz de la mayora
de las plantas (90-95 %). La unin entre estos hongos y las races tiene la particularidad de que
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ambos se benefician, esto es una simbiosis, ya que la raz aprovecha los nutrimentos que el hongo
toma del suelo y se los traslada a la planta y a su vez, el hongo toma de la planta el carbono
necesario para su desarrollo. (Figura 1) , las micorrizas, sus hifas y la glomalina que producen
agregan el suelo.

Figura 1. Asociacin simbitica entre el hongo y la raz (Micorriza)

CLASES DE MICORRIZAS
Existen varias clases de micorrizas, por ejemplo las que se forman entre los rboles como cipreses,
pinos y robles se denominan ectomicorrizas. Otro grupo lo forman las endomicorrizas de las cuales
las ms comunes son las endomicorrizas arbusculares. Este tipo de micorriza es de inters de las
plantas que se cultivan como frutales, hortalizas, caf, maz, frijol, yuca, cebolla, tomate, platano o
guineo, leguminosas, pastos, etc.

FORMACIN DE UNA MICORRIZA


Para que se forme una micorriza se requiere que en el suelo exista inculo del hongo formador de
esta asociacin, el inculo puede ser nativo, ya que el hongo es un habitante natural del suelo, o
inculo producido por el hombre, es decir que el hombre lo aplique a un cultivo. Entre el hongo y la
raz de la planta se dan una serie de cambios bioqumicos que permiten que el hongo entre a la raz
y as se forme esta asociacin llamada micorriza. El glifosato, el laboreo, la siembra de plantas no
micorrrcicas el abonado con completo etc. pueden reducir drsticamente la presencia de hongos
micorrizos y hasta eliminarlos.
El inculo puede estar formado por esporas o micelio del hongo o por trozos de raz previamente
micorrizada, como se muestra en lm Figura 2.

Espora

Micelio

Figura 2. Inculo del hongo formador de micorriza arbuscular vistos a travs de microscopio.
Una vez dentro de la raz, se forman unas estructuras llamadas vesculas y otras llamados
arbsculos, estas tienen la funcin de translocar a la planta los nutrimentos que el hongo ha tomado
del suelo y tambin de pasarle al hongo el carbono que la planta libera por la raz. Tambin son
propagulos.

BENEFICIOS DE LA SIMBIOSIS MICORRCICA


Entre los beneficios que la simbiosis tiene para el crecimiento y produccin de las plantas estn:
? Absorcin de nutrimentos: la raz colonizada por el hongo explora mayor volumen de suelo que
si no estuviera micorrizada, debido a que el hongo extiende su micelio por fuera de la raz y llega
hasta sitios del suelo donde la raz no puede llegar (Figura 3). Existen estudios sobre mayor
absorcin de nutrimentos como fsforo, nitrgeno, calcio, potasio, magnesio, boro y otros as como
de agua.

RAIZ MICORRIZADA

Figura 3. Volumen de suelo explorado por una raz sin micorriza y con micorriza. micorrizadas,
estos efectos son ms notorios en suelos de baja fertilidad.
? Mayor crecimiento y produccin de los cultivos: las plantas que estn asociadas con
hongos formadores de micorrizas, presentan mayor crecimiento que las no micorrrizadas, los
productos son de mayor calidad y ms resistentes en las estanteras o en los silos.

(Figura 4).

Figura 4. Diferencia de crecimiento del pltano cuando se inocula con micorrizas (E. colombiana y
A. mellea) en comparacin con un testigo (sin inoculacin)

? Tolerancia a condiciones de estrs: tanto por factores biticos como por factores abiticos.
Entre los factores biticos estn el ataque de patgenos, como los nemtodos. El efecto benfico
puede deberse a cambios en la forma de las races y las hifas que dificultan la penetracin de los
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organismos indeseables. Entre los factores abiticos estn la concentracin alta de sales, el pH
extremo (por acidez o alcalinidad), el exceso o dficit de agua, la toxicidad por micronutrimentos.
? Mejora las condiciones fsicas del suelo: el micelio del hongo y la glomalina amarra el suelo y
mejora la estructura, evitando prdida de suelo por erosin, esto se da porque se forman agregados
de suelo de mayor tamao.

Figura 5. Accin de la glomalina en la agregacin del suelo


Sinergismo con otros organismos del suelo: Las micorrizas absorben mayor cantidad de
nutrimentos, como el fsforo, el cual se requiere como energa para otras relaciones que se
establecen entre las plantas y los organismos, un ejemplo del efecto benfico de la micorriza es el
suministro de fsforo que se requiere para la fijacin simbitica de nitrgeno.
? Ciclaje de nutrimentos en el ecosistema: Los hongos micorrcicos participan en la retencin y
el ciclaje de nutrimentos ya que los absorben del suelo y evitan que se pierdan por lavado o que se
fijen y no estn disponibles para las plantas. Son la reserva orgnica del suelo, la glomalina es una
mezcla de azucares y protenas altamente estable, que libera agua, nitrgeno y otros nutrientes
gradualmente a medida que las plantas y los microorganismos auxiliares lo necesitan.

Figura: Red nutricional de suelo


Hasta 60.000 m de hifas fngicas. Los hongos son capaces de descomponer la materia orgnica
mas recalcitrante o mas difcil para descomponer y retienen nutrientes en el suelo como biomasa
fngica. Al igual que las bacterias son materia orgnica" para otros microorganismos.
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La biomasa fngica es extremadamente importante en todos los suelos, ya que retienen


nutrientes en las capas altas del suelo, cerca de las races. Sin estos microorganismos los
nutrientes pueden ser secuestrados por la materia orgnica o pueden ser lavados.
Cuando un nematodo que se alimenta de hongos o bacterias los come, se libera nitrgeno, que
queda disponible para el incremento de la planta. Hay nematodos patgenos que se alimenta de
races de plantas. Estos pueden ser controlados por bacterias, hongos y otros nematodos.
Los nematodos que se alimentan de races son perjudiciales para las plantas. Pueden reducirse por
competicin por el espacio. Las micorrizas pueden incrementar la tolerancia de las plantas frente a
los nematodos patgenos. Otros hongos y bacterias pueden ser tambin inhibidores de estos
parsitos.

La prdida de inculo de hongos micorrizos empobrece el crecimiento vegetal e inhabilita la


reproduccin o supervivencia bajo condiciones extremas. Las fumigaciones o las intensas
fertilizaciones ponen en peligro el inculo de estos hongos en el suelo.

En general, para la mayora de los cultivos, es necesario al menos 1-5 esporas por gramo. Cuando
este nmero cae, la adicin de compost (de alfalfa y otra leguminosa) o la inoculacin con inculo
comercial, tiene efectos positivos. Al menos un 12% del sistema radical debe estar colonizado.
Valores superiores al 40% corresponden a suelos sanos.

Otras ventajas de los hongos micorrizos:

Mejora y estabiliza los agregados del suelo (glornalina), influyendo sobre sus condiciones

fsicas y la comunidad microbiolgica

-Afecta indirectamente a las poblaciones de microorganismos facilitndoles un hbitat

protegidos entre los poros y agregados estables.

-Los hongos MA estn relacionados con el flujo de carbono a travs del suelo, esto influye

sobre la composicin y funcin de la comunidad microbiana.

Regulan el ciclado de materia orgnica del suelo

Incrementan los rendimientos, en promedio 46 %

Reducen los costos entre un 10 y un 40 %

Mejoran la salud del suelo y su fertilidad.

LA RELACION HONGOS BACTERIAS.

En suelos agrcolas de produccin intensiva la relacin Hongos/Bacterias (F/B) = 1. Cuando F/B >
1 la productividad se reduce y hay que mezclar el suelo para volver a recuperar el dominio de las
bacterias.
Adems de esta relacin (F/B) que indica la productividad del sistema, hay que conocer el nmero
de bacterias o la cantidad de hongos, ya que indican la salud del suelo.
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En un bosque, alrededor de 5000 m de hifas por gramo de suelo. En un suelo agrcola productivo,
debe existir cerca de 100 millones de bacterias / g suelo.

" MULTIPLICACIN DE LOS HONGOS FORMADORES DE MICORRIZAS


Estos hongos no pueden crecer por si solos y necesariamente requieren de una planta para que les
suministre carbono. Para multiplicarlos se debe establecer un cultivo, que generalmente es un pasto

(Brachiaria decumbens) o sorgo y/o una

Figura 5. Plantas hospederas para multiplicacin de hongos formadores de micorrizas


arbusculares
leguminosa.

Para establecer un cultivo que permita la multiplicacin de las micorrizas arbusculares (HMA), se
debe colocar una capa de inculo entre dos capas de sustrato como se muestra en la figura 6. Se
siembra luego la planta hospedera (pasto, sorgo y/o leguminosa) y se pueden hacer muestreos
para verificar el desarrollo del hongo. Cuando se alcanza la esporulacin y hay abundante
colonizacin del hongo en la raz, se cosecha el inculo y se emplea como biofertilizante.
Multiplicacin de micorrizas en fincas de productores

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Figura 6. Multiplicacin de hongos formadores de micorrizas arbusculares.


Para que los productores puedan realizar la multiplicacin de las micorrizas, se han diseado
mdulos en forma de invernaderos tipo tnel, (Figura 7), en los cuales se establecen camas para la
multiplicacin de los hongos.
La semilla del pasto o sorgo que se emplee debe ser de buena calidad, igualmente el inculo de las
micorrizas, que puede ser tambin de plantas nativas.
Para lograr mayor esporulacin de los hongos se debe realizar prcticas de manejo de este cultivo
como son: la poda del pasto y el estrs hdrico (no regar) las cuales crean condiciones de estrs y
obligan a que el hongo esporule. Se debe recordar que las esporas son una de las formas de inculo
y por lo tanto la importancia que tiene el lograr mayor nmero de estas en el inculo.
Figura 7. Mdulo para la produccin de
micorrizas en fincas de productores.
Vese tambin en portada del presente
folleto.

En condiciones de clima fro, se sugiere


colocar cortinas con el mismo plstico,
en ambos extremos del invernadero.

CASOS EN LOS QUE SE


JUSTIFICA LA INOCULACIN AL SUELO CON HONGOS FORMADORES
DE MICORRIZAS
La inoculacin con micorrizas arbusculares en agricultura ecolgica a modo de biofertilizante, se
justifica si el suelo tiene bajo contenido de fsforo, ausencia o poca eficiencia de hongos
micorrcicos nativos y en presencia de contenidos adecuados de materia orgnica .
Si los anlisis de suelos indican menos de 5 esporas de hongos micorrrcos por gramo se
recomienda la reinoculacin.
Es necesario evitar el laboreo del suelo ya que rompe las redes de los hongos micorrizos y no
micorrizos.

MANEJO DE SUELOS INOCULADOS CON MICORRIZAS


Cuando se inocula el suelo, se debe dar a este un buen manejo como:

? Evitar la aplicacin de productos qumicos principalmente fungicidas y fertilizantes fosfatados.


? Aplicar abonos orgnicos de buena calidad.
? Establecer prcticas de conservacin del suelo: coberturas, sistemas agroforestales y sistemas
de riego adecuado a las condiciones entre otros.
Evitar el laboreo del suelo y la ausencia de plantas simbiticas o favorecedoras..
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CMO INOCULAR EL SUELO CON HONGOS FORMADORES DE


MICORRIZAS?
? La metodologa comnmente utilizada para la inoculacin con hongos formadores de micorrizas
arbusculares es la de depositar una cantidad determinada de inculo en el momento de la siembra
debajo de la semilla o del sistema radical de la planta que se quiere inocular.
? La cantidad de inculo de micorrizas a utilizar, depender de la agresividad infectiva de la cepa o
cepas del hongo: nmero de esporas mayor de 30 por gramo de suelo micorrizado y capacidad de
colonizacin del hongo en las raicillas mayor a 40%, del tamao y edad de la planta y de las
caractersticas del suelo en donde estas crecern, particularmente del contenido de fsforo.
? Es factible y ms fcil de aplicar, cuando se mezcla una parte del inculo por 10 a 20 partes de
abono orgnico de buena calidad.
En almcigos, como parmetro general se sugiere aplicar de 10 a 20 gramos de suelo micorrizado
por bolsa en el momento de la siembra.
En rboles frutales o maderables se recomienda aplicar en las raicillas superficiales en la gotera
del rbol de 30 a 200 gramos, dependiendo del tamao del rbol y de las condiciones del suelo, y
en cultivos semestrales o de corto perodo de 150 a 300 Kilogramos de suelo micorrizado por
hectrea, aplicado en el momento de la siembra. Preferiblemente en la zona de las races,
untndolas con el inoculo.

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