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UNIVERSIDAD ESTATAL

PENNSULA DE SANTA ELENA


FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
ESCUELA DE INGENIERA AGRONMICA
EVALUACIN DE HBRIDOS DE TOMATE (Lycopersicon
esculentum Mill.) EN HIDROPONA APLICANDO
BIOESTIMULANTE JISAMAR EN EL
CANTN LA LIBERTAD

TESIS DE GRADO
Previo a la obtencin del Ttulo de:
INGENIERO AGROPECUARIO

COLN ALFREDO REYES TIGSE

LA LIBERTAD ECUADOR
2009

NDICE GENERAL
Pg.
1. INTRODUCCIN ....................................................................................... 1
1.1. Antecedentes .......................................................................................... 1
1.2. Justificacin ............................................................................................ 2
1.3. Objetivos ................................................................................................ 3
1.3.1. Objetivo general ............................................................................ 3
1.3.2. Objetivos especficos .................................................................... 3
1.4. Hiptesis ................................................................................................ 4
2. REVISIN DE LITERATURA .................................................................. 5
2.1. Tomate (Lycopersicon esculentum Mill.) ................................................ 5
2.1.1. Origen .......................................................................................... 5
2.1.2. Taxonoma ................................................................................... 5
2.1.3. Descripcin botnica .................................................................... 5
2.1.4. Variedades ................................................................................... 6
2.1.5. Agroecologa ................................................................................. 7
2.1.6. Alteraciones en tomate .................................................................. 8
2.1.7. Agrotecnia ................................................................................... 8
2.2. Lecturas de clorofila .............................................................................. 12
2.3. Hidropona ............................................................................................ 13
2.3.1. Generalidades ............................................................................. 13
2.3.2. Importancia de la hidropona ...................................................... 13
2.3.3. Hidropona en comparacin con cultivo en tierra ........................ 14
2.3.4. Sistemas hidropnicos ................................................................ 17
2.3.4.1.

Sistemas hidropnicos en agua ......................................... 17

2.3.4.2.

Sistemas hidropnicos con sustratos................................. 18

2.3.5. Sustratos o medios de cultivo ..................................................... 19


2.3.5.1.

Propiedades y caracterizacin .......................................... 20

2.3.5.2.

Clases de sustrato ............................................................ 20

2.3.5.3.

Propiedades de los sustratos ............................................ 21

2.3.5.4.

Propiedades fsicas de los sustratos ................................. 22

2.3.5.5.

Propiedades qumicas de los sustratos ............................. 22

2.3.5.6.

Manejo de los sustratos .................................................... 23

2.3.5.7.

Caractersticas del contenedor ......................................... 24

2.3.6. Nutricin hidropnica ................................................................. 25


2.3.7. Soluciones nutritivas .................................................................. 26
2.3.8. Solucin hidropnica La Molina ................................................ 27
2.3.8.1.

Concentracin de la solucin nutritiva ............................ 27

2.4. Bioestimulantes ..................................................................................... 28


2.4.1. Hormonas vegetales o fitohormonas ........................................... 29
2.4.1.1.

Auxinas .......................................................................... 29

2.4.1.2.

Giberelinas ...................................................................... 30

2.4.1.3.

Citoquininas .................................................................... 30

2.4.2. Los aminocidos ........................................................................ 31


3. MATERIALES Y MTODOS ................................................................. 33
3.1. Localizacin y descripcin del lugar del ensayo .................................... 33
3.2. Materiales y equipos.............................................................................. 33
3.3. Material vegetativo................................................................................ 34
3.4. Material experimental ........................................................................... 37
3.4.1. Sustratos ..................................................................................... 37
3.4.2. Solucin nutritiva ........................................................................ 37
3.4.3. Bioestimulante JISAMAR ........................................................... 37
3.5. Tratamientos y diseo experimental ..................................................... 38
3.5.1. Delineamiento experimental ....................................................... 39
3.6. Manejo del experimento ....................................................................... 43
3.6.1. Preparacin del sustrato............................................................... 43
3.6.2. Preparacin de la solucin nutritiva ............................................ 43
3.6.3. Semillero..................................................................................... 44
3.6.4. Limpieza y delineamiento experimental ...................................... 44
3.6.5. Trasplante ................................................................................... 44
3.6.6. Riego con solucin nutritiva ........................................................ 44

3.6.7. Poda ............................................................................................ 45


3.6.8. Tutoreo ....................................................................................... 45
3.6.9. Aplicacin de bioestimulante ...................................................... 45
3.6.10. Control fitosanitario .................................................................... 46
3.6.11. Cosecha....................................................................................... 47
3.7. Variables experimentales ...................................................................... 47
3.7.1. Agronmico y de rendimiento .................................................... 47
3.7.1.1.

Altura de planta al primer racimo .................................... 47

3.7.1.2.

Nmero de frutos comerciales por planta ........................ 47

3.7.1.3.

Nmero de frutos afectados por deficiencia de calcio ...... 47

3.7.1.4.

Dimetro polar y ecuatorial del fruto ............................... 47

3.7.1.5.

Peso de frutos comerciales .............................................. 47

3.7.1.6.

Peso de frutos afectados por deficiencia de calcio ........... 48

3.7.1.7.

Lecturas de clorofila ....................................................... 48

3.7.1.8.

Volumen radical ............................................................. 48

3.7.1.9.

Rendimiento toneladas por hectrea ................................ 48

3.7.2. Qumico ...................................................................................... 48


3.7.2.1.

Cuantificacin qumica de tejido foliar ............................ 48

3.8. Anlisis econmico .............................................................................. 49


4. RESULTADOS Y DISCUSIN ............................................................... 50
4.1. Resultados ............................................................................................. 50
4.1.1. Agronmicos y de rendimiento .................................................... 50
4.1.1.1.

Altura al primer racimo ................................................... 50

4.1.1.2.

Volumen radical ............................................................. 52

4.1.1.3.

Dimetro polar ................................................................ 53

4.1.1.4.

Dimetro ecuatorial ......................................................... 55

4.1.1.5.

Nmeros de frutos comerciales ....................................... 56

4.1.1.6.

Nmeros de frutos con deficiencia de calcio ................... 58

4.1.1.7.

Peso de frutos comerciales .............................................. 59

4.1.1.8.

Peso de frutos con deficiencia de calcio .......................... 61

4.1.1.9.

Rendimientos toneladas por hectrea .............................. 62

4.1.2. Qumicos..................................................................................... 64
4.1.2.1.

Lecturas spad .................................................................. 64

4.1.2.2.

Cuantificacin qumica de tejido foliar ............................ 65

4.1.2.3.

Rangos de suficiencia ..................................................... 65

4.1.3. Anlisis econmico ..................................................................... 67


4.2. Discusin .............................................................................................. 68
5. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES ........................................ 73
6. BIBLIOGRAFA ....................................................................................... 76
ANEXOS

NDICE DE CUADROS
Pg.
Cuadro 1. Extracciones medias de nutrientes de algunas hortalizas ..................... 9
Cuadro 2. Rangos de suficiencia en tomate en campo abierto e invernadero ...... 10
Cuadro 3. Unidades SPAD determinadas en fragmentos de hojas de tomate a
diferentes niveles de clorosis ............................................................................. 13
Cuadro 4. Comparacin entre la produccin en suelo e hidropona en algunos
cultivos ............................................................................................................. 16
Cuadro 5. Niveles de salinidad determinada en el extracto de saturacin del
sustrato ............................................................................................................. 23
Cuadro 6. Fertilizantes para hidropona ............................................................. 26
Cuadro 7. Caractersticas agronmicas de hbridos Sakata ................................. 35
Cuadro 8. Caractersticas agronmicas de hbridos Hazera ................................ 35
Cuadro 9. Caractersticas agronmicas de hbrido Seminis ................................ 36
Cuadro 10. Caractersticas agronmicas de hbrido Enza Zaden ........................ 36
Cuadro 11. Riquezas garantizadas del bioestimulante JISAMAR ...................... 38
Cuadro 12. Descripcin de los tratamientos en ensayo de cultivo hidropnico de
tomate ............................................................................................................... 39
Cuadro 13. Anlisis de la varianza .................................................................... 39
Cuadro 14. Aplicaciones de productos fitosanitarios para control de plagas y
enfermedades en el ensayo de tomate hidropnico ............................................ 46
Cuadro 15. Comparacin de medias, altura al primer racimo ............................. 51
Cuadro 16. Comparacin de medias, volumen radical ....................................... 52
Cuadro 17. Comparacin de medias, dimetro polar .......................................... 54
Cuadro 18. Comparacin de medias, dimetro ecuatorial .................................. 55
Cuadro 19. Comparacin de medias, nmero de frutos comerciales ................... 57
Cuadro 20. Comparacin de medias, nmero de frutos con deficiencia de calcio
.......................................................................................................................... 58
Cuadro 21. Comparacin de medias, peso de frutos comerciales ....................... 60
Cuadro 22. Comparacin de medias, peso de frutos con deficiencia de calcio .... 61

Cuadro 23. Comparacin de medias, rendimiento toneladas por hectrea .......... 63


Cuadro 24. Comparacin de medias, lecturas SPAD ......................................... 64
Cuadro 25. Rango de suficiencia utilizados por el Departamento de Manejo de
Suelos y Aguas, parmetros internacionales y obtenidos en el ensayo de tomate
hidropnico ....................................................................................................... 66
Cuadro 26. Presupuesto parcial de los diferentes tratamientos del ensayo de
tomate hidropnico ............................................................................................ 69
Cuadro 27. Anlisis de dominancia del ensayo de tomate hidropnico ............... 70
Cuadro 28. Anlisis marginal del ensayo de tomate hidropnico ....................... 70

NDICE DE FIGURAS
Pg.
Figura 1. Distribucin de los tratamientos en el campo ...................................... 40
Figura 2. Dimensiones del rea experimental y distribucin de tomate en el campo
.......................................................................................................................... 41
Figura 3. Diseo de unidad experimental de tomate .......................................... 42
Figura 4. Altura al primer racimo ...................................................................... 51
Figura 5. Volumen radical ................................................................................. 53
Figura 6. Dimetro polar ................................................................................... 54
Figura 7. Dimetro ecuatorial ............................................................................ 56
Figura 8. Nmero de frutos comerciales ............................................................ 57
Figura 9. Nmero de frutos con deficiencia de calcio ........................................ 59
Figura 10. Peso de frutos comerciales ............................................................... 60
Figura 11. Peso de frutos con deficiencia de calcio ............................................ 62
Figura 12. Rendimiento toneladas por hectrea ................................................. 63
Figura 13. Lecturas SPAD ................................................................................ 65

1. INTRODUCCIN
1.1. ANTECEDENTES
En un mundo superpoblado, con suelos erosionados e ndices cada vez mayores
de contaminacin, con climas cambiantes y persistentes requerimientos
ecolgicos de la poblacin, la hidropona, por sus especiales caractersticas,
brinda nuevas posibilidades donde los cultivos tradicionales estn agotados como
alternativa.

Particularmente en las grandes urbes, el ciudadano es afectado por dos factores


convergentes; los precios de los alimentos vegetales, que son, a medida que el
tiempo avanza, comparativamente ms caros que los productos industrializados y,
la dudosa e irregular calidad de los mismos. Este ltimo aspecto pone a la salud
del consumidor en un plano de vulnerabilidad y desproteccin.

Durante muchos aos, los consumidores de Latinoamrica han estado protegidos


contra los altos costos que tena la alimentacin en otras partes del mundo, a causa
de la confluencia de varios factores positivos en su geografa agrcola, tales como
la calidad de los suelos, la diversidad de climas, un adecuado rgimen de lluvias,
el bajo costo de produccin y mercadeo, etc., que les permiti prescindir durante
un largo perodo, de la incorporacin de las modernas tcnicas de cultivo que se
empleaban en los pases mas avanzados del mundo, sin ver afectados sus intereses
particulares. Por otro lado, los alimentos que llegaban a su mesa, eran casi sin
excepcin, de ptima calidad y sabor y gozaban de un aceptable estado sanitario.

Lamentablemente, la situacin ha cambiado, ya no es una regin de alimentos


baratos y menos an de alimentos de calidad confiable. Actualmente se utilizan
pesticidas prohibidos en el resto del mundo por su altsima toxicidad y se carece

de los controles adecuados que aseguren el respeto a las normas vigentes en


materia de sanidad vegetal. Un gran porcentaje de los alimentos que se consumen
contienen elementos nocivos para la salud, y entre ellos, las verduras y frutas son
las ms expuestas.

Este cambio, induce a profundizar en las posibilidades de aplicacin masiva de la


hidropona en la produccin de verduras, como tambin frutas, plantas
decorativas, florales, forraje para animales, etc.

El tomate es un cultivo que se ha realizado a nivel nacional tanto en los valles


clidos de la serrana como en el litoral. En la serrana se ha producido el tomate
rin de mesa y en el litoral el tomate industrial para la elaboracin de pasta.

Sin restricciones se lo puede cultivar en una diversidad de lugares. Al momento


existe una gran cantidad de variedades e hbridos que posibilitan la siembra de
acuerdo a la demanda y en forma controlada; las zonas ms representativas para
produccin al aire libre son: Manab, valle del ro Portoviejo, Pennsula de Santa
Elena, Balzar, Santa Isabel, Arenillas, Santa Rosa, Salcedo, Ambato, Pelileo,
Guayllabamba, Ibarra, Pimampiro.

Los tomates se comercializan por tipos, descritos como: maduro verde, maduro en
la via, Roma, Cherry, Uva, invernadero e hidropnico.

Por este motivo, se implementarn varios hbridos de tomate para su evaluacin


en un sistema de cultivo hidropnico y observar su comportamiento y desarrollo
en las condiciones de la Pennsula de Santa Elena.

1.2. JUSTIFICACIN
Existe un notable inters en la hidropona por parte de los aficionados hortcolas;
pero la literatura disponible es escasa, adoleciendo en muchos casos, de falta de

adecuacin a las condiciones del Ecuador y con recomendaciones de tcnicas,


materiales y mtodos de cultivo de difcil implementacin. El esfuerzo se lo
centrar en transmitir metodologas probadas, cuyos resultados, garanticen el
xito de los cultivos, con bajos costos de produccin, una mnima dedicacin por
parte del cultivador y al alcance tanto del aficionado como del profesional.

Este ensayo tiene como finalidad cultivar 10 hbridos de tomate (Lycopersicon


esculentum Mill.) empleando el sistema de cultivo hidropnico con sustrato,
utilizando una solucin nutritiva especfica (solucin hidropnica La Molina) y
determinar el comportamiento agronmico bajo estas condiciones, as como su
produccin. Tambin proponer una alternativa al cultivo tradicional, por lo que
los resultados pueden ser una fuente de consulta para aquellos que quieran
implementarlo como un recurso de produccin.

Aportar como beneficio a la sociedad, la mejora y conservacin del medio


ambiente, la oferta de productos alimenticios sanos y de alto valor nutritivo.

1.3. OBJETIVOS
1.3.1. OBJETIVO GENERAL

Evaluar hbridos de tomate bajo sistema de cultivo hidropnico con sustrato


aplicando bioestimulante en el cantn La Libertad.

1.3.2. OBJETIVOS ESPECFICOS


Medir el comportamiento agronmico de diez hbridos de tomate.
Determinar el estado nutrimental de los hbridos cultivados en
hidropona.
Someter al anlisis econmico cada uno de los tratamientos.

1.4. HIPTESIS
Entre los diez hbridos de tomate (Lycopersicon esculentum Mill.) no se observan
diferencias en su comportamiento agronmico cultivados en sistema hidropnico
con sustrato bajo las condiciones del cantn La Libertad, Provincia de Santa
Elena.

2. REVISIN DE LITERATURA
2.1. TOMATE (Lycopersicon esculentum Mill.)
2.1.1. ORIGEN

INFOAGRO (2002, en lnea) manifiesta que el origen del gnero Lycopersicon se


localiza en la regin andina que se extiende desde el sur de Colombia al norte de
Chile, pero parece que fue en Mxico donde se domestic, quiz porque crecera
como mala hierba entre los huertos.

2.1.2. TAXONOMA

NUEZ F. (2001) menciona que la taxonoma generalmente aceptada es:


Reino: Plantae
Divisin: Traqueophytas
Subdivisin: Anthphytas
Clase: Angiospermas
Subclase: Dicotiledneas
Orden: Solanales (Personatae)
Familia: Solanaceae
Subfamilia: Solanoideae
Tribu: Solaneae
Gnero: Lycopersicon
Especie: esculentum

2.1.3. DESCRIPCIN BOTNICA

ENCICLOPEDIA AGROPECUARIA (2001) describe que el tomate es una


hortaliza de ms de 2 metros de altura que requiere tutor o amarre y que se cultiva
como anual. La raz es pivotante o ramificada, segn sea de siembra directa o de
trasplante. Los tallos de consistencia herbcea, por ello no pueden sostenerse
solos; pueden ser determinados o indeterminados, angulares o semileosos, con
ramificaciones en forma simpoidal; de las axilas de las hojas producen nuevas
ramas, que terminan en la yema floral.

Las hojas son compuestas, anchas, ovaladas, dentadas, vellosas, glandulosas,


pecioladas, con distribucin alterna y de color verde intenso. Las flores se
presentan en racimo simple, dicotmico y policotmico, amarillas, conformados
por cinco spalos, cinco ptalos, cinco estambres y un pistilo con la polinizacin
directa por ser una planta bisexual y autgama.

Frutos, bayas carnosas de diferente forma y color segn las variedades. Semillas,
aplanadas, reniformes de color amarillo, con poder germinativo que mantienen
por varios aos.

2.1.4. VARIEDADES

Segn CORPEO B. (2004, en lnea), el tipo de tomate a sembrar depender del


propsito de consumo y el mercado de destino; hay tomate de mesa o ensalada y
tomate de pasta, industrial o de cocina. La variedad tendr que cumplir con los
requerimientos que el mercado demande, siguiendo caractersticas como firmeza,
porcentaje de slidos solubles, resistencia al manipuleo y al transporte, etc.
Adems, el productor tiene que seleccionar aquellos materiales que tengan
caractersticas de tolerancia o resistencia a enfermedades y plagas.

Otro criterio para decidir la variedad de tomate a sembrar es el hbito de


crecimiento de la planta.

Las de crecimiento determinado son plantas arbustivas, con un tamao definido,


donde en cada extremo del crecimiento aparece una yema floral, tienen perodos
restringidos de floracin y cuajado. El tamao de la planta vara segn el cultivar;
hay plantas compactas, medianas y largas, necesitando las dos ltimas
clasificaciones, tutores.

Las indeterminadas, su crecimiento vegetativo es continuo, pudiendo llegar su


tallo principal hasta unos 10 m de largo o ms; si es manejado a un solo eje de
crecimiento, las inflorescencias aparecen lateralmente en el tallo, florecen y
cuajan uniformemente. Se eliminan los brotes laterales y el tallo generalmente se
enreda en torno a un hilo de soporte. Podemos encontrar cultivares de cocina y
ensalada. Este tipo de crecimiento es el preferido para cultivarse en invernaderos.

2.1.5. AGROECOLOGA

RODRGUEZ R., TABARES JM. y MEDINA JA. (2001) manifiestan que la


temperatura influye en todas las funciones vitales de la planta, como la
transpiracin, fotosntesis, germinacin, etc., teniendo cada especie vegetal y en
cada momento de su ciclo biolgico, una temperatura ptima.

INFOAGRO (2002, en lnea) recalca que es menos exigente en temperatura que la


berenjena y el pimiento. La temperatura ptima de desarrollo oscila entre 20 y 30
C durante el da y entre 15 y 17 C durante la noche; temperaturas superiores a
los 30 35 C afectan a la fructificacin, por mal desarrollo de vulos y al
desarrollo de la planta en general y del sistema radicular en particular.
Temperaturas inferiores a 12 15 C tambin originan problemas en el desarrollo
de la planta. A temperaturas superiores a 25 C e inferiores a 12 C la fecundacin
es defectuosa o nula. La maduracin del fruto est muy influida por la temperatura
en lo referente tanto a la precocidad como a la coloracin, de forma que valores
cercanos a los 10 C as como superiores a los 30 C originan tonalidades
amarillentas.

En referencia a la luminosidad, argumenta que valores reducidos pueden incidir


de forma negativa sobre los procesos de floracin, fecundacin, as como el
desarrollo vegetativo de la planta.

NUEZ F. (2001) define que la humedad relativa inferior al 90 % son deseables,


pues valores superiores favorecen el desarrollo de enfermedades criptogmicas,
especialmente botrytis, siendo ptimos valores del 70 al 80 %.

UGS R. et al. (2000) indica, son recomendables suelos sueltos, ricos en materia
orgnica y bien drenados. Tolera ligera acidez y salinidad. Textura ideal, suelos
francos y franco-arenosos, pH ptimo oscila entre 5 y 6,5.

2.1.6. ALTERACIONES EN TOMATE

INFOJARDN (2002, en lnea) describe algunas alteraciones que puede sufrir el


tomate a saber; podredumbre apical del fruto (Blossom-end rot), la aparicin de
esta fisiopata est relacionada con niveles deficientes de calcio en el fruto. El
estrs hdrico y la salinidad influyen tambin directamente en su aparicin.
Comienza por la zona de la cicatriz pistilar como una mancha circular necrtica
que puede alcanzar hasta el dimetro de todo el fruto. Aplica quelatos de calcio
foliarmente, le pasa por necesitar ms calcio del que puede asimilar por la raz.

Segn LAZCANO (2005) citado por CHANG COJITAMBO J. (2006)


conociendo que la deficiencia de calcio se produce por la pobre llegada del
nutriente al fruto debido a las altas temperaturas, se podra mejorar esta condicin
reduciendo la temperatura para as reducir la tasa de crecimiento del fruto y la
demanda del calcio. Sin embargo, esto en muy pocas ocasiones es posible y solo
se logra resultados parcialmente exitosos.

2.1.7. AGROTECNIA

Segn la DIRECCIN GENERAL DE INVESTIGACIN Y EXTENSIN


AGRCOLA CR. (1991, en lnea), la preparacin del suelo consiste en efectuar
una arada y dos pases de rastra; luego con un surcador se hace el trazado de las
eras o lomillos, segn el tipo de tomate, las cuales deben tener una altura no
mayor de 30 cm.

La siembra es por trasplante; el semillero se realiza utilizando bandejas de


germinacin provistas de turba como sustrato.

PREZ GRAJALES M. y CASTRO BRINDIS R. (1999) argumentan que una


plntula de tomate manejada a temperaturas de 22 a 24 C, generalmente est lista
para ser trasplantada a los 30 o 35 das despus de la siembra o cuando cuenten
con cuatro hojas verdaderas y, de preferencia, el tallo ligeramente lignificado.

DOMNGUEZ (1997), citado por UGS R. et al (2000), indica las extracciones


medias de nutrientes de algunas hortalizas estudios realizados en el Mediterrneo
Espaol, utilizados como referencia por la Universidad La Molina, cuadro 1.

Cuadro 1. Extracciones medias de nutrientes de algunas hortalizas


Hortalizas
Cebolla
Meln
Pimiento de campo abierto
Pimiento de invernadero
Tomate de campo abierto
Tomate de invernadero

Unidad de
produccin
TM ha-1

Nitrgeno
N
kg ha-1

Fsforo
P2O5
kg ha-1

Potasio
K2O
kg ha-1

30
40
35
70
40
100

90
135
140
250
120
400

35
40
30
75
25
75

100
180
170
350
150
700

Fuente: Domnguez, 1997

SANDOVAL VILLA M. (s.f., en lnea) indica los intervalos de suficiencia o


rangos de suficiencia, disponibles para el cultivo de tomate en campo abierto e
invernadero, cuadro 2.

Cuadro 2. Rangos de suficiencia en tomate en


campo abierto e invernadero
Cultivo

Tomate
campo

Tomate
invernadero

Estado

Peciolo (mg/L)

Hoja (g/kg-1MS)

NO3 N

Primeras
yemas

1000 - 1200

3500 - 4000

30 - 50

40 - 50

Primeras
flores
abiertas

600 - 800

3500 - 4000

35 - 40

35 - 40

Frutos 2
cm diam.

400 - 600

3000 - 3500

35 - 40

35 - 40

Frutos 5
cm diam.

400 - 600

3000 - 3500

30 - 40

30 - 40

Primera
cosecha

300 - 400

2500 - 3000

25 - 35

25 - 35

Segunda
cosecha

200 - 400

2000 - 2500

20 - 35

20 - 30

Trasplante
a segundo
racimo

1000 - 1200

4500 - 5000

40 - 60

40 - 50

Segundo a
quinto
racimo

800 - 1000

4000 - 5000

40 - 50

35 - 40

Cosecha

700 - 900

3500 - 4000

35 - 40

25 - 35

Fuente: Sandoval Villa M.

CORPEO B. (2004, en lnea) expresa que existen diversos sistemas de riego


(gravedad, aspersin y goteo) y su uso depende de la disponibilidad de recursos,
pendiente del terreno, textura de suelo, abastecimiento y calidad de agua.

MONTES A. (1993) argumenta que los riegos deben ser bien abastecidos durante
todo el cultivo. Prefiere riegos frecuentes y ligeros al principio, distanciados y
pesados al final del cultivo (despus de la fructificacin).

BIBLIOTECA DE LA AGRICULTURA (1998) menciona particularidades como


el marco de plantacin que se establece en funcin al porte de la planta, que a su

10

vez depender de la variedad comercial cultivada. Se puede llevar a surco simple,


con distancias entre surco 1 1,40 metros y entre plantas 0,20 0,25 metros
teniendo una densidad de 40 000 50 000 plantas por ha. Por otra parte se puede
utilizar surco doble con distancias entre surco 1,50 2,40 metros consiguiendo
una densidad de 84 000 112 000 plantas por ha.

ENCICLOPEDIA AGROPECUARIA (2001) acota que el aporcado consiste en


aplicar tierra al pie de la planta para estimular el desarrollo de nuevas races. Por
lo general, se hacen dos aporques a la tercera y sptima semanas.

De acuerdo a INFOAGRO (2002, en lnea), el tutoreo es para mantener la planta


erguida y evitar que las hojas y sobre todo los frutos toquen el suelo, mejorando
as la aireacin general de la planta favoreciendo el aprovechamiento de la
radiacin y la realizacin de las labores culturales. Todo ello repercutir en la
produccin final, calidad del fruto y control de las enfermedades.

Sobre el destallado recalca que consiste en la eliminacin de brotes axilares para


mejorar el desarrollo del tallo principal. Los cortes deben ser limpios para evitar
enfermedades. En pocas de riesgo es aconsejable realizar un tratamiento
fitosanitario con algn fungicida-bactericida cicatrizante, como pueden ser los
derivados del cobre.

El deshojado es recomendable tanto en las hojas senescentes, con objeto de


facilitar la aireacin y mejorar el color de los frutos, como en hojas enfermas. El
despunte de inflorescencias y aclareo de frutos se realizan con el fin de
homogeneizar y aumentar el tamao de los frutos restantes, as como su calidad.

RODRGUEZ R., TABARES JM. y MEDINA JA. (2001) argumentan que en la


poda, el tomate emite en todas sus axilas brotes y segn la poda que se aplique se
dejarn o no algunos de stos.

11

Entre los tipos de poda ms utilizados se pueden destacar:


Poda a un tallo
Poda en horqueta (dos tallos por planta)
Poda Hardy
Poda danesa

Adems establecen que el despunte se puede realizar en distintos momentos, se


trata de la eliminacin de la ltima inflorescencia o inflorescencia terminal, segn
se quiera acelerar la precocidad y llenado de la fruta.

Segn el PROMSA (2001, disco compacto), la cosecha ocurre a los 95 a 110 das,
de forma manual, dos cosechas por semana durante 4 a 6 semanas. La produccin
alcanza 45 a 60 toneladas por hectrea. El punto de cosecha es cuando posee un
25 % de maduracin, empacando para el mercado interno en cajas de madera con
un peso de 20 a 22 kilos.

2.2. LECTURAS DE CLOROFILA


Segn INFOAGRO (2002, en lnea) la presencia de clorofila en las hojas de las
plantas est estrechamente relacionado con las condiciones nutricionales de la
planta. El contenido de clorofila se incrementa proporcionalmente a la cantidad de
nitrgeno (un importante nutriente) presente en la hoja. En algunas especies, un
valor SPAD alto indica una planta sana.

Krugh et al., (1994) citado por RODRGUEZ MENDOZA M. et al. (1998, en


lnea) manifiesta que los valores SPAD se basan en el principio de que parte de la
luz que llega a la hoja es absorbida por la clorofila y el resto que se refleja entra
en contacto con la celda detectora del medidor SPAD y es convertida en una seal
elctrica. La cantidad de luz captada por la celda es inversamente proporcional a
la cantidad de luz utilizada por la clorofila, la seal es procesada, y la absorbencia
es cuantificada en valores dimensionales que van de 0 a 99,9, por lo que las

12

unidades SPAD sern siempre las mismas de acuerdo con el tono verde de las
hojas. Se observa en el cuadro 3 distintas unidades SPAD determinadas en hojas
de tomate.

Cuadro 3. Unidades SPAD determinadas en los fragmentos


de hojas de tomate a diferentes niveles de clorosis
Intervalo

Mnima

Mxima

Media

0 a 20,0

7,73

15,37

13,18

20,1 a 30,0

24,33

25,38

24,86

30,1 a 40,0

33,92

35,96

34,93

40,1 a 50,0

45,44

47,30

46,09

50,1 a 60,0

53,02

53,93

53,50

Fuente: RODRGUEZ MENDOZA M. et al.

2.3. HIDROPONA
2.3.1. GENERALIDADES

RECURSOS DE HIDROPONA EN ESPAOL (2007, en lnea) indica que la


palabra hidropona deriva de las palabras griegas hydro (agua) y ponos (labor o
trabajo) y significa literalmente "trabajo en agua". En algunos casos, el trmino
hidropona es usado solo para describir sistemas basados en agua, pero en el
sentido ms amplio, el trmino es el de cultivo sin suelo. La hidropona es la
ciencia que estudia los cultivos sin tierra. Es una tcnica que permite cultivar en
pequea o gran escala, sin necesidad de suelo como sustrato, incorporando los
nutrientes (soluciones nutritivas) que la planta necesita para crecer a travs del
riego y efectivizar el cultivo.

2.3.2. IMPORTANCIA DE LA HIDROPONA

Segn la FACULTAD DE CIENCIAS AGRCOLAS XALAPA MX. (2007, en


lnea), la hidropona es considerada como un sistema de produccin agrcola que

13

tiene gran importancia dentro de los contextos ecolgico, econmico y social.


Dicha importancia se basa en la gran flexibilidad del sistema, es decir, por la
posibilidad de aplicarlo con xito, bajo muy distintas condiciones y para diversos
usos.

2.3.3. HIDROPONA EN COMPARACIN CON CULTIVO EN TIERRA

FORTUNECITY (1999, en lnea) resalta mltiples ventajas de los cultivos


hidropnicos respecto de la agricultura tradicional en tierra. Entre los
extraordinarios logros que se obtienen con esta tcnica se pueden destacar los
siguientes:
Limitado por la iluminacin; as es posible una mayor densidad de plantas
iguales, lo que resulta en mayor cosecha por unidad de superficie.
No existe preparacin del suelo.
No existen malas hierbas y por lo tanto no hay gastos al respecto.
Prcticamente no hay insectos u otros animales en el medio de cultivo.
Tampoco hay enfermedades en las races. No se precisa la rotacin de
cultivos.
No existe stress hdrico; se puede automatizar en forma muy eficiente
mediante un detector de humedad y control automtico de riego. Se puede
emplear agua con un contenido relativamente alto de sales, y el apropiado
empleo del agua reduce las prdidas por evaporacin y se evita la
percolacin.
Los fertilizantes se utilizan en pequeas cantidades, y al estar distribuidos
uniformemente (disueltos), permiten una absorcin ms homognea por
las races; adems existe poca prdida por lavado.
Hay un control completo y estable de nutrientes para todas las plantas,
fcilmente disponible en las cantidades precisas. Adems hay un buen
control de pH, con facilidad para realizar muestras y ajustes.
Si existe desbalance de nutrientes, este problema se soluciona en unos
cuantos das.

14

El fruto es firme, con una capacidad de conservacin que permite a los


agricultores cosechar la fruta madura y enviarla, a pesar de ello, a zonas
distantes. Algunos ensayos han mostrado un mayor contenido de vitamina
A en los jitomates cultivados bajo tcnicas hidropnicas, respecto a los
cultivados en tierra.
La esterilizacin del medio se la puede realizar con vapor, fumigantes
qumicos en algunos de los sistemas. Con otros se emplea simplemente
cido Clorhdrico o Hipoclorito Clcico. El tiempo para la esterilizacin
es corto.
Todas las labores pueden automatizarse, con la consiguiente reduccin de
gastos. No se usan adems implementos agrcolas. En resumen: ahorro de
tiempo y dinero en estos aspectos.
Posibilidad de emplear diversos sustratos de reducido costo, as como
materiales de desecho.
No se necesita, a pequea escala, mano de obra calificada.

As mismo, establece algunas desventajas del cultivo hidropnico:


No existe una difusin amplia de lo que es la hidropona.
En plan comercial, el gasto inicial es relativamente alto.
Para un manejo a nivel comercial, se requiere de cierto grado de
conocimientos tcnicos, combinado con la comprensin de Fisiologa
Vegetal, as como de Qumica Inorgnica.
Se requiere cuidado con los detalles, teniendo conocimiento de la especie
que se cultiva.

RODRGUEZ DELFN A. et al (2004) luego de varias investigaciones con


diferentes tipos de cultivos se exponen en el cuadro 4 diferencias sustanciales en
los rendimientos de cultivos realizados tanto en suelo como en cultivos
hidropnicos.

15

Cuadro 4. Comparacin entre la produccin en suelo


e hidropona en algunos cultivos
Suelo
Cultivo

Plantas/m2

Hidroponia

Rendimiento
(ton/ha)

Plantas/m2

Rendimiento
(ton/ha)

Fresa

10 12

10 16

60 80

Papa

15 20

68

60 70

Tomate

30 40

23

150 200

Vainita

40

57

50 60

40 45

Yacn

25 30

45

60 80

Plantas/m2
Lechugas

Rendimiento
(Docenas/ha)
5 000

Plantas/m2
25

Rendimiento
(Docenas/ha)
20 000

Fuente: Centro de Investigacin de hidropona y nutricin mineral UNALM

PREZ GRAJALES M. y CASTRO BRINDIS R. (1999) determinan que el


momento de la cosecha vara dependiendo del cultivar empleado; por ejemplo, el
cultivar Tequila que es de tipo saladette y de crecimiento indeterminado requiere
de 90 a 100 das para realizar el primer corte y dura dos meses produciendo,
mientras que el T-13 que es indeterminado y tipo bola, requiere de 100 a 110 das
para empezar a producir y dura en produccin 2,5 meses. Normalmente, la
frecuencia de corte vara de 5 a 8 das, dependiendo de la temperatura ambiental.

En cada uno de los tipos de fruto (oblongo, bola, cereza, cuadrado y pera),
generalmente stos se clasifican en chicos, medianos y grandes. Por ejemplo, en el
cultivar Big Steak (tipo bola) un tamao grande corresponde a un peso de 600
gramos o ms por fruto, un mediano correspondera de 400 a 600 gramos y chicos
entre 200 a 400 gramos. En cambio, un tamao grande en el cultivar Gabriela
(tipo bola) es de 180 a 200 gramos por fruto y mediano de 150 a 180 y chicos de
100 a 150. Para el caso de frutos tipo saladette, como el Tequila, los frutos

16

grandes pesan aproximadamente 120 gramos, los medianos de 80 a 100 y los


chicos menos de 80.

As mismo, expresan que el rendimiento por planta y por unidad de superficie es


muy variable, lo cual depende bsicamente del hbito de crecimiento del tomate
(determinado o indeterminado) y del nmero de racimos al que se manejan las
plantas. Por ejemplo, el cultivar Big Steak tipo bola y de crecimiento
indeterminado manejado a diez racimos y una altura de 2,5 metros, con un
promedio de cinco frutos por racimo alcanza un rendimiento de 10 kilogramos por
planta; con cinco plantas por m2 tiene un rendimiento de 300 toneladas por
hectrea por ciclo, con dos ciclos por ao. Para el caso del material Tequila, que
es tipo saladette, de crecimiento indeterminado, manejado a diez racimos y en
promedio de diez frutos por racimo, y una altura de planta de 2,5 metros, tambin
alcanza un rendimiento aproximado de diez kilogramos por planta y con cinco
plantas por m2 da un rendimiento similar al caso anterior y dos ciclos por ao.

2.3.4. SISTEMAS HIDROPNICOS

Segn RODRGUEZ DELFN A. et al (2004), existen diferentes tipos de sistemas


hidropnicos,

desde

los

ms

simples,

con

funcionamiento

manual o

semiautomtico, hasta los ms sofisticados y completamente automatizados.

Los sistemas hidropnicos se pueden dividir en dos categoras:


a) Sistemas hidropnicos en agua y,
b) Sistemas hidropnicos en sustratos.

2.3.4.1.

Sistemas hidropnicos en agua

Recirculante o NFT

17

SAMPERIO RUZ G. (1997) manifiesta que este sistema consiste en hacer


recircular en forma permanente una pelcula fina constituida por una determinada
cantidad de solucin nutritiva, la cual permitir tanto la respiracin de las races
(al aportarles oxgeno), como la absorcin de los nutrientes y del agua durante el
periodo vegetativo de la planta. Esta pelcula no deber alcanzar una altura
superior a los 5 o 7 centmetros desde la base del contenedor.

Raz flotante o cultivo en agua

MARULANDA TABARES CH. (2003, en lnea) expresa que se hace en un


medio lquido que contiene agua y sales nutritivas en baja concentracin (7 cm3
de solucin nutritiva por cada 1 000 cm3 de agua). Este sistema es muy
conveniente para el cultivo de albahaca, apio, berro, escarola y varios tipos de
lechuga, con excelentes resultados en ahorro de tiempo y rendimientos por cada
metro cuadrado cultivado.

En el sistema de raz flotante las races crecen dentro de la solucin nutritiva. Las
plantas estn sostenidas sobre una lmina de icopor con la ayuda de un cubito de
esponja; el conjunto de lmina y plantas flota sobre la superficie del lquido. Este
sistema se recomienda para climas frescos porque en los climas muy calientes, el
oxgeno (indispensable para que las races respiren y tomen los nutrientes) se
evapora con mayor rapidez.

2.3.4.2.

Sistemas hidropnicos con sustratos

Riego por goteo

UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA UNALM (2005, en


lnea) indica que la solucin nutritiva y el agua es suministrada a cada planta a
travs de goteros conectados en mangueras de goteo de polietileno de color negro.
El riego se hace aplicando pequeas cantidades de solucin nutritiva directamente

18

en la zona radicular. El sistema es muy usado para la produccin de cultivos de


fruto como tomate, pimiento, meln, pepinillo y sanda.

Sistema de columnas

RESH HM. (2003, en lnea) expresa que el sistema de columnas o sistema vertical
es un sistema de cultivo sin suelo utilizado principalmente para cultivar fresas,
pero tambin puede emplearse para cultivar otros cultivos como lechuga, espinaca
y plantas aromticas. Las columnas pueden ser mangas plsticas colgantes, tubos
de PVC o un conjunto de macetas de termopor apiladas verticalmente. Para
cultivar en este sistema se deben elegir especies que tengan poco volumen, un
sistema radicular relativamente pequeo y que toleren estar colgadas contra la
gravedad, teniendo sus races como nico medio de anclaje.

Sistema de canaletas suspendidas

RODRGUEZ DELFN A. et al (2004) manifiestan que en pases con fuerte


demanda de fresa, sobre todo para mejorar y obtener produccin en invierno, las
plantas son cultivadas en invernaderos y emplean canaletas o canales de PVC. El
sistema consiste de lminas plsticas corrugadas en forma de U de 10 cm de
profundidad y 12 cm de ancho; sobre las canaletas se colocan contenedores de
termopor; los dimetros de los agujeros es de 5 cm; los agujeros estn separados
cada 20 cm. Las canaletas van suspendidas de 1,2 1,6 m del suelo; alturas
mayores complican la observacin de las plantas y el manejo del cultivo. El
distanciamiento entre canaletas es 0,8 1,0 m. El sustrato que se coloca en los
contenedores debe ser liviano como perlita, piedra pmez, pudindose usar
mezclas de musgo, fibra de coco, aserrn de pino y/o cascarilla de arroz. La
solucin nutritiva se aplica con sistema de riego por goteo.

2.3.5. SUSTRATOS O MEDIOS DE CULTIVO

19

2.3.5.1.

Propiedades y caracterizacin

URRESTARAZU GAVILN M. (2000) sostiene que las tcnicas culturales


aplicadas en la produccin vegetal han experimentado cambios rpidos y notables
durante las cuatro ltimas dcadas en Europa, y ms recientemente en Espaa.
Unido a estos cambios tecnolgicos, se viene produciendo una sustitucin gradual
del cultivo tradicional en el suelo por el cultivo hidropnico y en sustrato. Las
principales razones de esta sustitucin, son:
1. La necesidad de transportar las plantas de un lugar a otro,
2. La existencia de factores limitantes para la continuidad de los cultivos
intensivos en el suelo natural, particularmente salinizacin, enfermedades
y agotamiento de los suelos agrcolas, y
3. La fuerte intensificacin cultural que facilita el cultivo sin suelo.

Desde el punto de vista hortcola, la finalidad de cualquier sustrato de cultivo es


producir una planta/cosecha de calidad y abundante en el ms corto periodo, con
los ms bajos costes de produccin. En adicin, la obtencin y la eliminacin del
sustrato, una vez utilizado, no deberan provocar un impacto medioambiental de
importancia.

2.3.5.2.

Clases de sustrato

SAMPERIO RUZ G. (1997) afirma que los materiales que sirven de sustrato
para el cultivo sin tierra pueden ser de origen diverso:
a) Orgnicos, como la cascarilla de arroz, la viruta, el aserrn de madera, la
cscara de coco, etc.
b) Naturales, destacando la grava, arena, piedra pmez, carbn mineral,
piedra volcnica (como el basalto), perlita, vermiculita, ladrillo triturado o
lana de roca; sta es una combinacin de roca basltica y roca calcrea
fundidas y puestas en un disco giratorio para obtener slidos fibrosos, que
son el sustrato.

20

c) Sintticos, como el hule espuma, el tecnosport y los pelets o esponjas de


polipropileno (trozos de plstico), poliuretano, poliestireno, polietileno,
etc.

2.3.5.3.

Propiedades de los sustratos

Segn ABAD citado por DURN JM., MARTNEZ E. y NAVAS LM. (2000, en
lnea), un buen sustrato debe reunir las siguientes propiedades fsico-qumicas:
Gran capacidad de retencin de agua fcilmente disponible, con objeto de
que la planta extraiga el agua necesaria para sus funciones, con el menor
gasto energtico posible.
Aireacin suficiente, a fin de que el oxgeno disuelto en el agua no sea un
factor limitante para el crecimiento y el buen funcionamiento del sistema
radicular.
Una granulometra (tamao de partculas) equilibrada, que garantice el
cumplimiento de las propiedades anteriormente mencionadas. El hecho de
que la granulometra de un sustrato cambie con el tiempo, obliga a la
renovacin del sustrato despus de un determinado nmero de aos.
Una densidad aparente baja, hace que el sustrato sea un producto ligero.
Una porosidad elevada, que permita una buena aireacin y una elevada
capacidad de retencin de agua.
Una estructura estable, que impida la dilatacin o contraccin del medio.
Una capacidad de intercambio catinico compatible con el tipo de
fertirrigacin aplicado al cultivo: alta, si la fertirrigacin es intermitente, y
baja, si es permanente.
Baja salinidad y alta disponibilidad de sustancias nutritivas asimilables.
Poder tampn (capacidad de amortiguamiento), especialmente para
mantener el pH del medio.
Velocidad de descomposicin lenta.

21

Que est libre de semillas o reservorios de plagas (insectos, larvas o


huevos), enfermedades (hongos, bacterias), nematodos y otros patgenos o
sus vectores.
Que sea fcil de desinfectar y estable ante los agentes que se pueden
utilizar para desinfectarlo (vapor de agua, solarizacin, productos
fitosanitarios).
Estable frente a cambios fsicos (temperatura), qumicos (pH) y
ambientales.

2.3.5.4.

Propiedades fsicas de los sustratos

Segn FECYT (2003, en lnea), los sustratos tienen como principal misin
suministrar un armazn -soporte fsico- a las plantas, que les permita enraizar y
mantenerse erguidas, y proporcionarles agua (H2O), oxgeno (O2) y nutrientes
esenciales para mantener en equilibrio el metabolismo y la fisiologa vegetal.

2.3.5.5.

Propiedades qumicas de los sustratos

Salinidad

URRESTARAZU GAVILN M. (2000) se refiere a la concentracin de las sales


solubles presentes en la solucin del sustrato. Las causas que provocan un
incremento en la salinidad del sustrato, despus de estar ste en el contenedor,
son:
1. La presencia de fertilizantes insolubles, como los de liberacin lenta,
cuando se mineralizan para producir nitratos o bien, cuando liberan sales
mediante difusin, en cuanta superior a las cantidades absorbidas o
lixiviadas,
2. Cuando la cantidad de sales aportadas con el agua de riego o la solucin
nutritiva es superior a las cantidades absorbidas por la planta o las perdidas
por lixiviacin, y

22

3. Cuando el sustrato presenta una elevada capacidad de intercambio


catinico y, al mismo tiempo, se descompone con el transcurso del cultivo,
liberando nutrientes.

BUNT (1988), citado por URRESTARAZU GAVILN M. (2000), manifiesta en


el cuadro 5, la interpretacin de los niveles de salinidad.

Cuadro 5. Niveles de salinidad determinada en el extracto


de saturacin del sustrato (conductividad elctrica, en dS m-1)
< 0,74

Muy bajo.

0,75 1,99 Apropiado para germinacin de semillas y crecimiento de plntulas.


2,00 3,50 Satisfactorio para la mayora de los cultivos.
>3,50

Elevado para la mayora de las plantas.

Fuente: BUNT (1988)

pH

RODRGUEZ DELFN A. et al (2004) aseguran que las plantas pueden


sobrevivir en un amplio rango de pH del sustrato sin sufrir desrdenes fisiolgicos
aparentes, siempre y cuando todos los nutrientes se suministren en forma
asimilable. No obstante el crecimiento y desarrollo de las plantas se ven reducidos
de modo marcado en condiciones de acidez y alcalinidad extremas. Se recomienda
mantener el pH del sustrato dentro de un rango reducido a travs de la aplicacin
de soluciones nutritivas ligeramente cidas. El valor ptimo del pH del sustrato
debe estar entre 5,5 y 7,0.

2.3.5.6.

Manejo de los sustratos

Sustratos inorgnicos

23

RODRGUEZ DELFN A. et al (2004) argumentan que se recomienda lavar dos o


tres veces con agua antes de sembrar las semillas o trasplantar un nuevo cultivo.
En caso de sustratos contaminados, desinfectar con hipoclorito de sodio al 1% (10
ml de leja o blanqueador en 1 litro de agua) por 24 horas. El lavado puede
realizarse directamente en el contenedor, tratando de eliminar los residuos del
cultivo anterior.

Sustratos orgnicos

RODRGUEZ DELFN A. et al (2004) mencionan que estos sustratos requieren


un tratamiento previo antes de su uso. La cascarilla de arroz requiere humedecerse
con anticipacin a la siembra o trasplante, porque inicialmente tiene una baja
capacidad de retencin de agua. El proceso de fermentacin aerbica, que se lleva
a cabo durante perodos de 2 a 3 semanas, mejora sus propiedades. El
humedecimiento total y continuas remociones del material son necesarios para
llevar a cabo el proceso de fermentacin. Luego, realizar una desinfeccin con
hipoclorito de sodio al 1% enjuagar con agua y luego de 24 horas y est lista para
usar.

CALDERN SENZ F. (2002, en lnea) indica entre las principales propiedades


fsico-qumicas de la cascarilla de arroz, la baja tasa de descomposicin, a ms
que es liviano, tiene buen drenaje, y aireacin.

2.3.5.7.

Caractersticas del contenedor

URRESTARAZU GAVILN M. (2000) indica que el crecimiento de las plantas


y la calidad de su sistema radicular se ven fuertemente afectados por las
caractersticas de los contenedores en que crecen aqullas. El efecto de los
contenedores sobre el crecimiento vegetal, viene mediado por: a) condiciones
fsicas, que afectan a las relaciones aire-agua del sustrato; y, b) condiciones
qumicas, relacionadas con el potencial nutritivo del volumen del sustrato.

24

A medida que disminuye la altura del sustrato en el contenedor, se reduce su


capacidad de aireacin. Para conseguir un buen drenaje y una aireacin ptima,
hay que elegir contenedores tan profundos como fuera posible, para cada situacin
particular.

El volumen del contenedor debe equipararse con el tamao de la planta. Una


planta grande crecer ms lentamente en un contenedor pequeo que en uno
amplio. Es conveniente comprobar que el tamao del contenedor no va a afectar
los parmetros del crecimiento a medir.

En cuanto a la forma del contenedor, sta debera guardar relacin con el tipo de
raz de la planta a cultivar, que puede ser de crecimiento vertical en profundidad o
de crecimiento lateral y superficial.

2.3.6. NUTRICIN HIDROPNICA

FILIPPETTI VH. (2008, en lnea) establece que los elementos esenciales para el
desarrollo normal de la planta, estn contenidos en algunas sales y en sustancias
qumicas compuestas y son, el nitrgeno (N), fsforo (P), potasio (K), calcio (Ca),
magnesio (Mg), azufre (S), cloro (Cl), hierro (Fe), cobre (Cu), carbono (C),
manganeso (Mn), boro (B), zinc (Zn) y molibdeno (Mo). Cada uno tiene una o
varias funciones en el proceso de crecimiento de la planta; su carencia se traduce
en sntomas especficos, reflejados en la estructura de la planta.

Igualmente seala que a este conjunto de elementos qumicos, se los divide en dos
grupos: nutrientes principales, que son los que las plantas requieren en mayores
cantidades, y los nutrientes menores, tambin llamados micronutrientes o
elementos menores, que son tan esenciales como los primeros, pero requeridos
solamente en cantidades nfimas. Los que integran el primer grupo son el
nitrgeno, el fsforo, el potasio, el calcio, el magnesio y el azufre; los restantes,

25

son los considerados micronutrientes: el hierro (Fe), cobre (Cu), manganeso (Mn),
boro (B), zinc (Zn), molibdeno (Mo) y cloro (Cl).

ALARCN VERA AL. (2008, en lnea) menciona en el cuadro 6, las


equivalencias entre la cantidad de los fertilizantes ms comnmente usados en
hidropona y los milimoles de los distintos nutrientes que aportan.

Cuadro 6. Fertilizantes para hidropona


Iones (mmoles/g fertilizante)
cido fosfrico 75 %

NO3- NH4+ H2PO4+

K+

Ca+2 Mg+2 SO4-2

12,26

cido ntrico 59 %

11,86

Nitrato de amonio 33.5 %

11,96 11,96

Nitrato de calcio 15.5 % N

10,29 0,78

4,74

Nitrato de potasio (13-0-46)

9,29

9,76

Sulfato de potasio (0-0-52)

11,04

5,93

Sulfato de magnesio 16 % MgO

3,97

3,96

7,86

3,90

Nitrato de magnesio 11 % N

Fuente: INFOAGRO (2008)

2.3.7. SOLUCIONES NUTRITIVAS

Segn STEINER (1968), citado por LARA HERRERA A. (1998), la solucin


nutritiva consiste de agua con oxgeno y todos los nutrimentos en forma
inorgnica. Eventualmente algunos compuestos orgnicos forman parte de la
solucin nutritiva, tal es el caso de varios quelatos de hierro y otros
micronutrientes.

Cada especie vegetal que se cultiva en hidropona requiere solucin nutritiva con
caractersticas muy especficas. Las principales caractersticas que influyen en el
crecimiento, desarrollo y calidad de los cultivos y sus productos de importancia
econmica son la relacin mutua de los cationes K+, Ca2+ y Mg2+, la relacin

26

mutua entre los aniones NO3 -, H2PO4- y SO4-2, la concentracin de iones


(representada por el potencial osmtico) y el pH.

2.3.8. SOLUCIN HIDROPNICA LA MOLINA

RODRGUEZ DELFN A., HOYOS ROJAS M. y CHANG LA ROSA M. (2001)


destacan sobre la solucin hidropnica La Molina que sta fue formulada despus
de varios aos de investigacin en el Laboratorio de Fisiologa Vegetal de la
Universidad Nacional Agraria La Molina. La primera frmula se obtuvo en 1993
y hasta la fecha, se han hecho varias modificaciones para mejorarla.

Con el propsito de difundir la hidropona con fines sociales, se eligieron para su


preparacin, fertilizantes que se pueden conseguir con facilidad en las diferentes
provincias del Per.

En hidropona es comn la aplicacin de dos soluciones concentradas,


denominadas A y B. La solucin concentrada A contiene nitrgeno, fsforo,
potasio y poco calcio; la solucin concentrada B aporta magnesio, azufre, hierro,
cloro, manganeso, cobre, zinc, boro y molibdeno.

2.3.8.1.

Concentracin de la solucin nutritiva

La solucin nutritiva preparada con solucin hidropnica La Molina tiene la


siguiente concentracin:
210 ppm K

1.00 ppm Fe

190 ppm N

0.50 ppm Mn

150 ppm Ca*

0.50 ppm B*

70 ppm S*

0.15 ppm Zn

45 ppm Mg*

0.10 ppm Cu

35 ppm P

0.05 ppm Mo

27

1 ppm (una parte por milln) = 1 mg/litro


*incluye las cantidades que aporta el agua

No existe una solucin nutritiva ptima para todos los cultivos, porque no todos
tienen las mismas exigencias nutricionales, principalmente en nitrgeno, fsforo y
potasio. La frmula puede ser ajustada de acuerdo a los fertilizantes que se puedan
conseguir en otros pases.

2.4. BIOESTIMULANTES
FIGUEROA JP. (2007, en lnea) describe a los bioestimulantes como molculas
con una amplia gama de estructuras; pueden estar compuestos por hormonas o
extractos vegetales metablicamente activos, tales como aminocidos (aa) y
cidos orgnicos. Son utilizados principalmente para incrementar el crecimiento y
rendimiento de plantas, as como para superar periodos de estrs.

Las hormonas son molculas orgnicas producidas en una regin de la planta y


que se trasladan hasta otra zona o no- donde actan sobre algn proceso
fisiolgico vital, a muy bajas dosis. Las estimuladoras o reguladoras de
crecimiento son bsicamente tres: auxinas, giberelinas y citoquininas. Otros dos
grupos hormonales son el etileno y el cido abcsico.

Algunos de los bioestimulantes de origen natural ms usados en agricultura son


derivados de algas marinas. Estos productos basan su xito en la recuperacin de
los elementos hormonales y/o nutricionales de los cultivos acuticos, para ser
aplicados en los cultivos agrcolas. La bioestimulacin apunta a entregar pequeas
dosis de compuestos activos para el metabolismo vegetal, de tal manera de
ahorrarle a las plantas gastos energticos innecesarios en momentos de estrs. De
esta forma se logra mejorar largo de brotes, cobertura foliar, profundidad de los
sistemas radiculares, etc.

28

Argumenta MINEIRO BON AD. (s.f., en lnea), que la aplicacin de


bioestimulantes ejerce un efecto positivo en los indicadores: altura de la planta,
masa fresca de la raz, dimetro del fruto y tambin la masa fresca del fruto. Los
rendimientos agrcolas se incrementan con la aplicacin de bioestimulantes.

2.4.1. HORMONAS VEGETALES O FITOHORMONAS

MARASSI MA. (2008, en lnea) argumenta que el desarrollo normal de una


planta depende de la interaccin de factores externos: luz, nutrientes, agua y
temperatura, entre otros, e internos: hormonas.

As mismo menciona que las hormonas se han definido como compuestos


naturales que poseen la propiedad de regular procesos fisiolgicos en
concentraciones muy por debajo de la de otros compuestos (nutrientes,
vitaminas); en dosis ms altas los afectaran. Regulan procesos de correlacin, es
decir que, recibido el estmulo en un rgano, lo amplifican, traducen y generan
una respuesta en otra parte de la planta.
Adems, establece que las fitohormonas pueden promover o inhibir determinados
procesos:
Dentro de las que promueven una respuesta existen 4 grupos principales
de compuestos que ocurren en forma natural, cada uno de los cuales
exhibe fuertes propiedades de regulacin del crecimiento en plantas. Se
incluyen grupos principales: auxinas, giberelinas, citoquininas y etileno.
Dentro de las que inhiben: el cido abscsico, los inhibidores, morfactinas
y retardantes del crecimiento. Cada uno con su estructura particular y
activos a muy bajas concentraciones dentro de la planta.

2.4.1.1.

Auxinas

MACEDA A. y GONZLEZ I. (2008, en lnea) indican que su funcin biolgica

29

es la regulacin del crecimiento y desarrollo de las plantas. Tanto si son sintticas


como naturales son las responsables de los siguientes procesos:
1. Dominancia del brote principal e inhibicin de la ramificacin lateral.
2. Estimulacin del crecimiento apical de toda la planta.
3. Diferenciacin de los vasos conductores (xilema y floema).
4. Inhibicin de la cada de las hojas y de los frutos.
5. Estimulacin de la formacin de races adventicias.
6. Tropismos.

2.4.1.2.

Giberelinas

FIGUEROA JP. (2007, en lnea) expresa que son compuestos sintetizados en


todas las partes de la planta, especialmente en hojas jvenes, encontrndose
grandes cantidades en las semillas.

SALISBURY FB. y ROSS CW. (1992) menciona efectos fisiolgicos:


Suelen estimular el crecimiento y elongacin de tallos.
Rompen los periodos de latencia en semillas y yemas en muchas especies
(rboles y arbustos perennes y de hoja caduca).
Suplen la necesidad que tienen algunas especies (hortcolas en general) de
un periodo inductivo fro si estn a punto de florecer o para hacerlo ms
pronto (vernalizacin).
Estimulacin de germinacin de varias especies y movilizan las reservas
para el crecimiento inicial de la plntula, especialmente en granos de
cereales.
Retardan el envejecimiento (senescencia) de hojas y frutos de ctricos.
Provocan el desarrollo de frutos partenocrpicos (sin semilla) en algunas
especies, lo que sugiere su participacin normal en el crecimiento del
fruto.

2.4.1.3.

Citoquininas

30

LIRA SALDVAR RH. (2000) hace referencia que las citoquininas son hormonas
que activan la divisin celular y regulan la diferenciacin de los tejidos. Sus
niveles son mximos en rganos jvenes (semillas, frutos y hojas), y en los pices
de las races; comercialmente se utilizan para estimular el crecimiento de la fruta,
provocar raleo e inducir la brotacin lateral de yemas.

2.4.2. LOS AMINOCIDOS

FIGUEROA JP. (2007, en lnea) indica que los aminocidos (aa) son molculas
orgnicas ricas en nitrgeno y constituyen las unidades bsicas de las protenas.
Tambin son el punto de partida para la sntesis de otros compuestos, tales como
vitaminas, nucletidos y alcaloides.

Por otra parte menciona que al ser aplicados en forma foliar, los aa son
rpidamente asimilados y transportados. Dada su forma ms compleja, la planta
ahorra energa al no tener que sintetizarlos. De ah su importancia como
compuestos antiestrs. Los aa libres seran promotores del crecimiento y estn
indicados como vigorizantes en los periodos crticos de los cultivos, como en
rboles recin trasplantados o en la floracin y cuajado de frutos. Tambin resulta
provechosa su aplicacin en la recuperacin de daos producidos por estrs
hdrico, heladas, granizos y plagas.

* * * * *

En conclusin la literatura consultada manifiesta que la hidropona es considerada


como un sistema de produccin agrcola que tiene gran importancia dentro de los
contextos ecolgico, econmico y social. Dicha importancia se basa en la gran
flexibilidad del sistema, es decir, por la posibilidad de aplicarlo con xito, bajo
muy distintas condiciones y para diversos usos.

31

En la agricultura convencional, actualmente se utilizan pesticidas prohibidos en el


resto del mundo por su altsima toxicidad y se carece de los controles adecuados
que aseguren el respeto a las normas vigentes en materia de sanidad vegetal. Un
gran porcentaje de los alimentos que se consumen contienen elementos nocivos
para la salud, y entre ellos, las verduras y frutas son las ms expuestas.

La hidropona aporta como beneficio a la sociedad, la mejora y conservacin del


medio ambiente, la oferta de productos alimenticios sanos y de alto valor nutritivo
que nunca sern un factor de transmisin de parsitos, bacterias, etc., o motivo de
contaminacin o enfermedades. As mismo, ofrece grandes ventajas en
produccin y densidad poblacional de plantas siendo una excelente alternativa
para mejorar los ingresos.

Este cambio, induce a profundizar en las posibilidades de aplicacin masiva de la


hidropona en la produccin de verduras, como tambin frutas, plantas
decorativas, florales, forraje para animales, etc.

La implementacin de bioestimulantes apunta a entregar pequeas dosis de


compuestos activos para el metabolismo vegetal, de tal manera de ahorrarle a las
plantas gastos energticos innecesarios en momentos de estrs. De esta forma se
logra mejorar largo de brotes, cobertura foliar, profundidad de los sistemas
radiculares, etc.

En el Ecuador la hidropona tiene escasa literatura disponible, adoleciendo en


muchos casos, de falta de adecuacin a las condiciones del pas. Proponer una
alternativa al cultivo tradicional ya que ste sistema no es muy conocido en el
sector peninsular, por lo que los resultados pueden ser una fuente de consulta para
aquellos que quieran implementarlo como un recurso de produccin.

32

3. MATERIALES Y MTODOS
3.1. LOCALIZACIN Y DESCRIPCIN

DEL LUGAR DEL

ENSAYO
El experimento se realiz en el cantn La Libertad, provincia de Santa Elena en
las instalaciones de la Universidad Estatal Pennsula de Santa Elena (UPSE). Su
ubicacin geogrfica es: 21355.83 de latitud sur y 805233.30 de longitud
oeste.

La zona en estudio posee una altitud aproximada de 10 metros sobre el nivel del
mar; clima clido seco, con vegetacin de desierto tropical. Temperatura
promedio 24 C, temperatura mxima 39,5 C en invierno y temperatura mnima
15,6 C en verano; precipitacin promedio anual 300 milmetros, concentrndose
las lluvias en los meses de enero a abril mientras que el resto del ao es seco.
Humedad relativa 81,6 %.

3.2. MATERIALES Y EQUIPOS


Se utiliz para el ensayo los siguientes materiales y equipos:
Materiales
Fundas plsticas
Galoneras
Tijeras para podar
Tanques plsticos de 200 y 50 L
Tanque plstico de 500 L
Caa guadua
Alambre
Rafia

33

Baldes
Bandejas de germinacin
Sistema completo de riego (mangueras, goteros, conectores, filtro, etc.)
Cascarilla de arroz
Arena gruesa
Fertilizantes
Martillo
Plstico
Clavos
Turba

Equipos
Balanza electrnica
Bomba de mochila a presin
Equipo para fumigacin
Calibrador vernier
Calculadora
Flexmetro
Probeta de 1000 ml
Medidor de clorofila marca MINOLTA
Libro de campo
Cmara fotogrfica
Computadora
Hojas tamao A4

3.3. MATERIAL VEGETATIVO


Las caractersticas de los hbridos utilizados en el experimento (Sakata, Hazera,
Seminis y Enza Zaden), constan en los cuadros 7, 8, 9 y 10. Los materiales Hazera
y Seminis son recomendados para nuestra regin, mientras que los hbridos Sakata
y Enza Zaden son utilizados de preferencia en regiones de clima templado.

34

Cuadro 7. Caractersticas agronmicas de hbridos Sakata


Caractersticas

Sheila
Redondo,
indeterminado
larga vida

Jennifer
Salada,
indeterminado
larga vida

Frutos

Uniformes

Excelente
calidad

Peso

200 240 g
Raza 1 de
Verticillium
wilt
(Verticillium
dahliae),
razas 1 y 2 de
Fusarium wilt
(Fusarium
oxysporum f.
sp.
lycopersici) y
estirpe 1 de
Tomato
mosaic virus
(ToMV)

Tipo

Resistencia

Cosecha
Transporte

110 130 das


Excelente
larga distancia

200 250 g
Verticillium
dahliae raza 1
(Vd1),
Fusarium
oxysporum f.
sp. lycopersici
raza 1 y 2
(Fol1 e Fol2),
Tomato
mosaic virus
(ToMV)
estirpe Tm1,
Meloidogyne
javanica
y
Meloidogyne
incognita
razas 1,2,3 y 4
(Nematide)
-

Hbridos
Titn
Rebeca
Redondo,
Redondo,
indeterminado
indeterminado
larga vida
larga vida
Alta
precocidad,
ms
Uniformes
concentracin
cosecha,
excelente
productividad
200 240 g
180 220 g
Raza 1 de
Raza 1 de
Verticillium
Verticillium
wilt
wilt
(Verticillium
(Verticillium
dahliae), razas
dahliae), raza
1 y 2 de
2 de Fusarium
Fusarium wilt
wilt
(Fusarium
(Fusarium
oxysporum f.
oxysporum f.
sp.
sp.
lycopersici) y
lycopersici) y
estirpe 1 de
estirpe 1 de
Tomato
Tomato
mosaic virus
mosaic virus
(ToMV)
(ToMV)

110 130 das


Excelente
larga distancia

110 130 das


Excelente
larga distancia

Lana
Salada,
indeterminado
larga vida
Alta
productividad
y precocidad.
Excelente
calidad

Michelle
Indeterminados
frutos
larga
vida

180 200 g
Verticillium
dahliae raza 1
(Vd1),
Fusarium
oxysporum f.
sp. lycopersici
raza 1 y 2
(Fol1 e Fol2),
Tomato
mosaic virus
(ToMV)
estirpe Tm1

240 260 g
Virus
del
mosaico
del
tomate.
Fusarium 1-2.
Verticillium 1,
TSWVY.
Nemtodos.

Uniformes,
ideal para
campo abierto

Cuadro 8. Caractersticas agronmicas hbridos Hazera


Caractersticas

Tipo

Frutos
Peso

Resistencia

Hbridos
Daniela
Dominique
Achatado,
Achatado,
indeterminado indeterminado
larga
larga vida
vida
Excelente
Excelente produccin
calidad
120 180 g
130 200 g
Fusarium
Fusarium wilt, race 1,
wilt, race 1
Fusarium wilt, race 2,
Verticillium
wilt,
Nemtodos,
Tomato
mosaic virus

Cosecha
Transporte

35

Cuadro 9. Caractersticas agronmicas hbrido Seminis


Caractersticas
Tipo

Frutos
Peso
Cantidad

Resistencia

Cosecha
Produccin
Transporte

Hbrido
Heatwave
Indeterminado,
muy productivo
Excelente calidad, color rojo
intenso. Gran adaptabilidad a
diferentes zonas y pocas.
200 230 g
13 000 15 000 plantas
V1 (Verticillium albo-atrum v.
dahliae raa 1), F1 e F2 (Fusarium
oxysporum f.sp. lycopersici razas 1
e 2), Nematide, ToMV (Tomato
Mosaic Virus) e ASC (Alternaria
alternata f.sp. lycopersici)
88 das
55 000 kg aproximadamente
Excelente larga distancia

Cuadro 10. Caractersticas agronmicas hbrido Enza Zaden


Caractersticas

Tipo

Frutos
Peso

Resistencia

Propsito

Hbrido
Elpida
Indeterminado, precocidad,
uniformidad, sabor destacado
Color rojo intenso
Frutos semi-redondos aplanados,
buena firmeza.
240 260 g
Alta Resistencia: ToMV (Tomato
Mosaic Virus), Va (Verticillium
albo-atrum), Vd (Verticillium
dahliae), Fol:0,1 (Fusarium
oxysporum f.sp. lycopersici), For
(Fusarium oxysporum f.sp.
radicis-lycopersici), Ma
(Meloidogyne arenaria), Mi
(Meloidogyne incognita), Mj
(Meloidogyne javanica)
Resistencia moderada:
On (Oidium neolycopersici)
Invernadero
Campo abierto

36

3.4. MATERIAL EXPERIMENTAL


3.4.1. SUSTRATOS

Sustrato fue combinado con las siguientes proporciones:


Cascarilla de arroz + arena de ro (85% + 15%).

3.4.2. SOLUCIN NUTRITIVA

La solucin hidropnica utilizada fue La Molina desarrollada por la Universidad


Nacional Agraria La Molina de Lima Per cuyos componentes son:
Solucin concentrada A:
(para 10 litros de agua, volumen final)

Cantidad

Nitrato de potasio

1100,0 g

Nitrato de amonio o sulfonitrato

700,0 g

Superfosfato triple

300,0 g

Solucin concentrada B:
(para 5 litros de agua, volumen final)

Cantidad

Sulfato de magnesio

150,0 g

Fetrilom Combi
cido brico

30,0 g
3,0 g

3.4.3. BIOESTIMULANTE JISAMAR

El Bioestimulante JISAMAR es un fertilizante especial NPK con aminocidos y


boro, especialmente para aplicacin foliar, conteniendo aminocidos libres,
principalmente prolina, glicina y lisina, que tienen efecto directo sobre floracin y
cuajado de frutos.

37

El Bioestimulante JISAMAR contiene extracto de algas puro, Ascophyllum


Nodosum al 25,2 % p/v, ricas en fitohormonas naturales de origen vegetal, entre
ellas citoquininas, auxinas y giberelinas que unidas al fsforo hacen que el
producto sea muy indicado para la floracin, cuaje y maduracin de frutos.

Es compatible con los productos fitosanitarios y nutricionales a excepcin de los


que sean de carcter muy cido. Los contenidos nutrimentales estn en detalle en
el cuadro 11.

Cuadro 11. Riquezas garantizadas del bioestimulante JISAMAR


Aminocidos libres......................... 5,30 % p/p
Extracto de algas.......................... 20,50 % p/p
Materia orgnica.......................... 24,00 % p/p
Nitrgeno total (N)......................... 5,80 % p/p
Nitrgeno amoniacal...................... 0,40 % p/p
Nitrgeno ureico............................ 4,30 % p/p
Nitrgeno orgnico......................... 1,10 % p/p
Anhdrido
fosfrico
(P2O5)
soluble en agua............................... 2,50 % p/p
xido
de
potasio(K2O)
soluble en agua................................3,80 % p/p
Boro (B) soluble en agua................ 0,14 % p/p
Fuente: JILOCA INDUSTRIAL S.A.

3.5. TRATAMIENTOS Y DISEO EXPERIMENTAL


Los tratamientos son diez hbridos de tomate con cuatro repeticiones. A cada
hbrido se trat con bioestimulante y el diseo utilizado fue completamente al
azar. Las medias de los tratamientos fueron comparadas segn la prueba de Tukey
al 5 %. Los cuadros 12 y 13, detallan los tratamientos y el anlisis de varianza,
respectivamente. Las figuras 1, 2 y 3 describen la distribucin de los tratamientos
en el campo, las dimensiones del rea experimental y el diseo de la unidad
experimental respectivamente.

38

Cuadro 12. Descripcin de los tratamientos en ensayo


de cultivo hidropnico de tomate
Tratamientos Hbridos
1
Jennifer
2
Rebeca
3
Sheila
4
Titn
5
Lana
6
Michelle
7
Daniela
8
Dominique
9
Heatwave
10
Elpida
Cuadro 13. Anlisis de la varianza
Fuentes de variacin

Grados de libertad

Tratamientos t 1

Error Experimental t(r 1)

30

Total tr 1

39

3.5.1. DELINEAMIENTO EXPERIMENTAL


Diseo: Completamente al azar
Tratamientos: 10
Repeticiones: 4
Total de unidades experimentales: 40
rea de parcela: 1,6 m2
rea til de parcela: 1,6 m2
Distancia entre hilera: 0,5 m
Distancia entre plantas: 0,4 m
Nmero de plantas por sitio: 1
Nmero de hileras: 2
Nmero de plantas por unidades experimentales: 8

39

H.
DANIELA

PARCELA
#6

T9
R4
H.
HEATWAVE

PARCELA
#5

T4
R3

H.

JENNIFER

PARCELA
#3

T10
R1

H. ELPIDA

PARCELA
#4

T4
R4
H. TITN

T7
R3

H. TITN

PARCELA
#7

T1
R2

DOMINIQUE

H.

T8
R1

PARCELA
#8

PARCELA
#2

H.
MICHELLE

T6
R1

PARCELA
#1

JENNIFER

REBECA

H.

H.

H.

H.

REBECA

T2
R2

T1
R3

HEATWAVE

PARCELA
# 21

PARCELA
# 20

T2
R3

H. LANA

T5
R2

PARCELA
# 22

DOMINIQUE

H.

T8
R2

PARCELA
# 23

H. TITN

T4
R1

PARCELA
# 24

PARCELA
# 13

H. TITN

T4
R2

PARCELA
# 19

DOMINIQUE

H.

T8
R4

PARCELA
# 18

H. LANA

T5
R4

PARCELA
# 17

T9
R1

H. LANA

T5
R3

PARCELA
# 14

HEATWAVE

H.

T9
R2

PARCELA
# 15

DOMINIQUE

H.

T8
R3

PARCELA
# 16

PARCELA
# 12

JENNIFER

H.

T1
R4

PARCELA
# 11

MICHELLE

H.

T6
R3

PARCELA
# 10

H. ELPIDA

T10
R4

PARCELA
#9

TRATAMIENTOS

H.

H.

H.

H.

DANIELA

H.

T7
R4

PARCELA
# 28

MICHELLE

H.

T6
R2

PARCELA
# 29

REBECA

T2
R4
REBECA

PARCELA
# 30

H. SHEILA

H. SHEILA

T2
R1

T3
R3

T3
R2

PARCELA
# 27

PARCELA
# 31

PARCELA
# 26

MICHELLE

T6
R4

T1
R1
JENNIFER

PARCELA
# 32

PARCELA
# 25

DANIELA

H.

T7
R2

PARCELA
# 36

H. SHEILA

T3
R1

PARCELA
# 35

H. SHEILA

T3
R4

PARCELA
# 37

DANIELA

H.

T7
R1

PARCELA
# 38

H. LANA

T5
R1
H. ELPIDA

PARCELA
# 39

T10
R3

H. ELPIDA

T10
R2

PARCELA
# 40

PARCELA
# 34

HEATWAVE

H.

T9
R3

PARCELA
# 33

REPETICIONES

Figura 1. Distribucin de los tratamientos (hbridos de tomate) en el campo.

La Libertad, 2008.

40

REPETICIONES

15,80 m

20 m

TRATAMIENTOS

7,50 m

2,10 m

1,80 m

1,80 m

1,80 m

Figura 2. Dimensiones del rea experimental y distribucin de tomate en el


campo. La Libertad, 2008.

41

1,20 m

1,60 m

0,40 m

UNIDAD
EXPERIMENTAL

0,30 m

1m

0,50 m

0,60 m

2,10 m

Figura 3. Diseo de unidad experimental de tomate. La Libertad, 2008.

42

Nmero de plantas por hileras: 16


Total de plantas del experimento: 320
rea til del experimento: 64 m2
rea neta del experimento: 118,5 m2
rea total del experimento: 160 m2

3.6. MANEJO DEL EXPERIMENTO


3.6.1. PREPARACIN DEL SUSTRATO
En un tanque de 200 L, colocar tres cuartos de cascarilla de arroz y agregar
agua hasta completar su capacidad. Cada 2 das cambiar el agua con la
finalidad de fermentar aerbicamente y humedecer la cascarilla; este
proceso dur 20 das. Luego de este tiempo extender la cascarilla sobre
plsticos, secar y retirar cualquier material extrao.
La arena de ro fue cernida con una malla metlica para obtener grnulos
pequeos, las piedras grandes o cualquier otro material fue descartado.

Una vez obtenidos los productos, se mezcl 85 % cascarilla y 15 % arena, usando


320 fundas de polietileno de 26 x 40 cm.

3.6.2. PREPARACIN DE LA SOLUCIN NUTRITIVA

Con las cantidades de fertilizantes mencionadas en el literal 3.4.2 se prepar las


soluciones A y B. Para preparar un litro de solucin nutritiva, mezclar 5 ml de la
solucin concentrada A y 2 ml de la solucin concentrada B en un litro de agua
agitando previamente las soluciones concentradas. Completar la solucin nutritiva
agregando 1 ml de quelato de hierro por litro de agua. Si se desea preparar 20, 50,
100 o ms litros de solucin nutritiva, aplicar la misma relacin.

43

As mismo, para bajar el pH del agua se utiliz 2 ml de cido ctrico por litro de
agua.

3.6.3. SEMILLERO

En bandejas germinadoras de 128 hoyos se sembraron 2 hbridos distintos por


bandeja, 60 semillas de cada uno, utilizando en total 5 bandejas germinadoras y
10 hbridos. Mezclando cloro con agua se desinfectaron las bandejas y colocando
turba en las cavidades se humedeci para luego introducir la semilla a una
profundidad no mayor a la mitad del tamao de la semilla. El riego fue en la
maana y tarde durante toda esta etapa. Control fitosanitario de manera manual,
eliminando cotiledones afectados. Siembra realizada el 3 de octubre del 2008.

3.6.4. LIMPIEZA Y DELINEAMIENTO EXPERIMENTAL

Consisti en la limpieza del terreno, medicin, y estaquillado del rea


experimental. De acuerdo al diseo de campo previsto, se colocaron las fundas
con sustrato, rotulando las parcelas, tratamientos y repeticiones. Cada unidad
experimental midi 1,6 m de largo por 1 m de ancho, es decir 1,6 m2, rea total
del experimento, 160 m2.

3.6.5. TRASPLANTE

A los 23 das, posterior a la siembra, se realiz el trasplante al presentar las


plntulas 4 hojas verdaderas. De cada hbrido se

tomaron 32 plantas para

trasplantar y el resto qued para resiembra. Se suspendi el riego 2 das antes para
que la turba se compacte y evitar que la plntula salga a raz desnuda. En las
fundas el sustrato se humedeci, haciendo un agujero y colocando una plntula
por funda.

3.6.6. RIEGO CON SOLUCIN NUTRITIVA

44

Al inicio del cultivo, luego del trasplante, en los 3 primeros das se prepar la
solucin nutritiva con la mitad de la dosis descrita para un litro de agua, usando
2,5 ml de solucin A, 1 ml de solucin B y 0,5 ml de quelato de hierro.
Posteriormente, hasta el final del cultivo se utiliz la dosis completa. Se empez
con 40 cc por planta al da en 2 frecuencias de riego. A medida que la planta
creci se increment el riego hasta llegar a una base de 2 litros por planta al da y,
luego de la dcima cosecha, bajar la dosis de riego un 25 %, es decir, 1,5 litros por
planta al da, cuando la produccin descendi hasta el final del ensayo. Un da a la
semana se haca lavado de sales utilizando solamente agua.

3.6.7. PODA

Las plantas fueron llevadas a dos guas, eliminando las yemas axilares (chupones)
regularmente cada semana hasta llegar al dcimo racimo floral momento en que se
realiz el corte de la yema apical (despunte). Adems, hubo podas de hojas
senescentes para mejorar la aireacin y penetracin de luz en la parte inferior de
las plantas, y finalmente recoger los restos.

3.6.8. TUTOREO

Con caas de 3 m de longitud, enterradas 0,50 m en el suelo, las plantas fueron


amarradas con rafia al alambre que se tendi a una altura de 2,10 m y amarrado a
ngulos metlicos en los extremos. Para mayor seguridad se apuntalaron las caas
al suelo.

3.6.9. APLICACIN DE BIOESTIMULANTE

Va foliar post-trasplante y luego cada 15 das en cantidades de 1 cc/L hasta la


primera floracin. Despus de la primera floracin, igual aplicar cada 15 das pero
1,5 cc/L hasta la aparicin del dcimo racimo floral.

45

3.6.10. CONTROL FITOSANITARIO

Entre las plagas que incidieron en el tomate estn mosca blanca, caros, pulgones
y en menor repercusin negrita. Enfermedades como odio, alternaria, mildiu,
utilizando productos para el control de dichos agentes detallados en el cuadro 14.

Cuadro 14. Aplicaciones de productos fitosanitarios para control de plagas y


enfermedades en el ensayo de tomate hidropnico
Productos
Neem-X
(Insecticida de origen
botnico de contacto e
ingestin)
Polo
(Insecticida
translaminar acaricida)
Phyton
(Bactericida y fungicida
sistmico)
Carbin
(Insecticida sistmico)
Match
(Insecticida)
Nimrod
(Fungicida
sistmico
translaminar)
Fitoraz
(Fungicida sistmico)
Newmectin
(Insecticida y acaricida)
Dacapo
(Fungicida protectante)
Sensei
(Insecticida)
Ridomil
(Fungicida sistmicocontacto)
Prelude
(Fungicida sistmico)
Actara
(Insecticida sistmico y
translaminar)
Hachero
(Bactericida sistmico
orgnico)

Ingrediente
activo

Nmero de
aplicaciones

Dosis

Azadirachtina

3,75 cc/L

Diafentiuron

2,50 3 cc/L

Sulfato de
cobre
pentahidratado

1,75 cc/L

Tiodicarb

2,50 cc/L

Lufenuron

1 cc/L

Bupirimato

0,50 cc/L

Propineb
Cymoxanil

5 g/L

Avermectina

0,50 cc/L

Clorotalonil

1,25 cc/L

Imidacloprid

0,50 cc/L

Metalaxil-M
Mancozeb

7,50 g/L

Myclobutanil

0,50 g/L

Thiamethoxam

2 g/L

Sulfato de
cobre
pentahidratado

3 cc/L

Agente de control
Mosca
blanca,
minadores, fidos,
lepidpteros.
caros,
mosca
blanca y fidos.
Pudricin de la raz.

Todas las fases de


lepidpteros.
Cogollero
del
tomate.
Mildiu polvoriento,
odio o ceniza.
Tizn tardo, lancha,
tizn temprano.
caros y minadores.
Tizn,
mildiu,
botrytis.
Mosca
blanca,
fidos, negrita.
Lancha negra o
quemazn.
Odio, royas.
Mosca
blanca,
negrita,
pulgn,
minador, chinches.
Botrytis,
botrytis
cinerea.

46

3.6.11. COSECHA

La primera cosecha a los 88 das despus de la siembra, de los frutos maduros o


pintones que tuvieran el tamao y calibre adecuados para el mercado. En total se
realizaron 15 cosechas.

3.7. VARIABLES EXPERIMENTALES


3.7.1. AGRONMICO Y DE RENDIMIENTO

3.7.1.1.

Altura de planta al primer racimo

Medido desde la base del cuello de la planta hasta el primer racimo, expresado en
centmetros.

3.7.1.2.

Nmero de frutos comerciales por planta

Nmero de frutos comerciales por planta de todas las cosechas de cada material
vegetativo.

3.7.1.3.

Nmero de frutos afectados por deficiencia de calcio

Obtenidos en el momento de la cosecha de cada hbrido y sumados en todas las


cosechas.

3.7.1.4.

Dimetro polar y ecuatorial del fruto

Dimetro polar y ecuatorial medido con calibrador Vernier y expresado en


centmetros.

3.7.1.5.

Peso de fruto comerciales

47

Peso de los frutos comerciales cosechados por planta de cada unidad experimental
y expresado en gramos.

3.7.1.6.

Peso de los frutos afectados por deficiencia de calcio

Peso de los frutos afectados por deficiencia de calcio y expresado en gramos.

3.7.1.7.

Lecturas de clorofila

Con hojas del tercio medio, que no fuesen tan senescentes ni muy jvenes, con un
medidor Spad se tomaron las lecturas correspondientes de cada una de las plantas
de las unidades experimentales.

3.7.1.8.

Volumen radical

Al final del experimento se sacaron cada una de las plantas, lavando las races y
limpiando el sustrato para sumergirlas en una probeta de 1 000 m. Se coloc agua
en la probeta hasta 500 ml y por desplazamiento se midi el volumen radical
expresado en mililitros.

3.7.1.9.

Rendimiento toneladas por hectrea

Peso de todos los frutos comerciales cosechados obteniendo el peso en kilogramos


por planta y derivado a toneladas por hectrea.

3.7.2. QUMICO

3.7.2.1.

Cuantificacin qumica de tejido foliar

48

Se tomaron muestras foliares a la primera cosecha de los hbridos para la


cuantificacin de los macro y micro elementos N, P, K, Ca, Mg, S expresado en
porcentajes; Zn, Cu, Fe, Mn, B en ppm.

3.8. ANLISIS ECONMICO


Realizado segn la metodologa del CIMMYT (1988), el mismo que consta de
presupuesto parcial, anlisis de dominancia, curva de beneficio neto y tasa de
retorno marginal.

49

4. RESULTADOS Y DISCUSIN
4.1. RESULTADOS
4.1.1. AGRONMICOS Y DE RENDIMIENTO

Las distintas variables descritas en el experimento de tomate hidropnico con


sustrato han sido analizadas estadsticamente y sus resultados son descritos a
continuacin.

4.1.1.1.

Altura al primer racimo

Para la variable altura al primer racimo se detallan los resultados obtenidos en el


cuadro 15 y figura 4, expresados en centmetros.

Los resultados promediados de esta variable indicaron que el tratamiento 10,


correspondiente al hbrido Elpida obtuvo la mayor altura al primer racimo con
37,33 cm; por el contrario el tratamiento 5, hbrido Lana consigui la menor
altitud con 29,46 cm.

Sometidos los resultados al anlisis de la varianza, detallados en los cuadros 5A,


6A, 7A, y realizada la prueba de Tukey al 5 %; los promedios presentaron
diferencias significativas entre los tratamientos obtenindose cinco grupos
estadsticos. Los promedios seguidos de una letra comn no difieren
significativamente.

Coeficiente de variacin de 5,49 % y media general de 32,81 cm.

50

Cuadro 15. Comparacin de medias, altura al primer racimo, cm.


La Libertad, 2008.
Tratamientos

Hbridos

10

Elpida

Michelle

35,56 a b

Jennifer

33,69

bc

Daniela

33,06

bcd

Rebeca

32,97

bcd

Sheila

32,43

cd

Dominique

31,93

cde

Heatwave

31,17

cde

Titn

30,49

de

Lana

29,46

Media general

Media
37,33 a

32,81

Figura 4. Altura al primer racimo. La Libertad, 2008.

51

4.1.1.2.

Volumen radical

Para la variable volumen radical los resultados conseguidos se especifican en el


cuadro 16 y figura 5, expresados en mililitros.

El tratamiento 10, hbrido Elpida, present el mejor desarrollo radicular con


289,58 ml; por el contrario, el desarrollo ms bajo es para el hbrido Dominique
con 132,13 ml.

Al realizar el anlisis de la varianza el estadstico F determina que los tratamientos


no tienen diferencia significativa entre ellos (cuadros 8A, 9A).

El coeficiente de variacin es 28,09 % y la media general 211,18 ml.

Cuadro 16. Comparacin de medias, volumen radical, ml.


La Libertad, 2008.
Tratamientos

Hbridos

Medias

T10

Elpida

289,58 a

T1

Jennifer

233,75 a

T7

Daniela

233,44 a

T3

Sheila

228,99 a

T9

Heatwave

222,29 a

T4

Titn

202,80 a

T2

Rebeca

202,79 a

T6

Michelle

197,92 a

T5

Lana

168,13 a

T8

Dominique

132,13 a

Media general

211,18

52

Figura 5. Volumen radical. La Libertad, 2008.

4.1.1.3.

Dimetro polar

Efectuados los promedios de la variable dimetro polar se describen los resultados


en el cuadro 17 y figura 6, expresados en centmetros.

El resumen de esta variable determin que el dimetro mayor se consigui en el


tratamiento 6 hbrido Michelle con 5,46 cm y; por el contrario, el ms bajo lo
obtuvo el tratamiento 7, hbrido Daniela con 4,75 cm.

Al someter los promedios al anlisis estadstico (cuadros 10A, 11A, 12A), se


comprob que existen diferencias significativas al 5 % de probabilidad de error,
observndose cinco grupos estadsticos.

Coeficiente de variacin de 2,69 % media general 5,25 cm.

53

Cuadro 17. Comparacin de medias, dimetro polar, cm.


La Libertad, 2008.
Tratamientos

Hbridos

Medias

Michelle

5,46 a

Heatwave

5,45 a

Sheila

5,43 a

Jennifer

5,39 a b

10

Elpida

5,38 a b

Titn

5,36 a b c

Rebeca

5,20

Lana

5,16

cd

Dominique

4,97

Daniela

4,75

Media general

bc

5,25

Figura 6. Dimetro polar. La Libertad, 2008.

54

4.1.1.4.

Dimetro ecuatorial

Los resultados obtenidos en esta variable se presentan en el cuadro 18 y figura 7,


expresados en centmetros.

El tratamiento 9 que corresponde al hbrido Heatwave present el resultado ms


alto con 6,63 cm, mientras que el valor ms bajo en esta variable fue del
tratamiento 2 hbrido Rebeca.

Una vez realizado el anlisis de la varianza, se identific que existen diferencias


significativas entre los tratamientos al 5 % obteniendo cinco grupos estadsticos
(cuadros 13A, 14A, 15A).

El coeficiente de variacin es 3,12 % y la media general 6,14 cm.

Cuadro 18. Comparacin de medias, dimetro ecuatorial, cm.


La Libertad, 2008.
Tratamientos

Hbridos

Medias

Heatwave

6,63 a

Jennifer

6,46 a b

10

Elpida

6,36 a b

Michelle

6,34

Lana

6,22

bc

Sheila

6,02

cd

Lana

5,96

cde

Dominique

5,96

cde

Daniela

5,74

de

Rebeca

5,69

Media general

6,14

55

Figura 7. Dimetro ecuatorial. La Libertad, 2008.

4.1.1.5.

Nmero de frutos comerciales

Obtenidos los promedios en la variable nmero de frutos comerciales los


resultados se muestran en el cuadro 19 y figura 8. Se realizaron catorce cosechas
en las parcelas experimentales.

El tratamiento 7 hbrido Daniela obtuvo el mayor nmero de frutos comerciales


con 34,97 frutos, y el tratamiento 10 que corresponde al hbrido Elpida consigui
el nmero ms bajo con 8,62 frutos comerciales.

Al realizar el anlisis estadstico (cuadros 16A, 17A, 18A), la prueba de Tuckey


indica que existen diferencias significativas entre los tratamientos obteniendo
cinco grupos estadsticos.

El coeficiente de variacin es 26,97 % media general de 18,03 frutos.

56

Cuadro 19. Comparacin de medias, nmero de frutos comerciales.


La Libertad, 2008.
Tratamientos

Hbridos

Medias

Daniela

34,97 a

Rebeca

29,48 a

Michelle

21,31

Lana

19,51

bc

Jennifer

15,68

bcd

Titn

14,66

bcde

Dominique

13,69

cde

Sheila

11,83

de

Heatwave

10,59

de

10

Elpida

8,62

Media general

18,03

Figura 8. Nmero de frutos comerciales. La Libertad, 2008.

57

4.1.1.6.

Nmero de frutos con deficiencia de calcio

Los resultados registrados en la variable frutos con deficiencia de calcio se


describen el cuadro 20 y figura 9.

Hbrido Elpida fue el tratamiento que obtuvo el valor ms alto con 19,70 frutos
con deficiencia, mientras que el tratamiento 1, hbrido Jennifer, tuvo el valor
menor con 0,96.

Al analizar estadsticamente los resultados (cuadros 19A, 20A, 21A), estos


presentan diferencias significativas entre s observndose en esta variable cinco
grupos estadsticos.

Coeficiente de variacin es 40,30 % la media general 9,42.

Cuadro 20. Comparacin de medias, nmero de frutos con


deficiencia de calcio. La Libertad, 2008.
Tratamientos

Hbridos

Medias

10

Elpida

19,70 a

Sheila

18,33 a

Titn

15,06 a b

Daniela

11,57

bc

Dominique

10,21

bc

Heatwave

7,94

Michelle

4,12

de

Rebeca

4,06

de

Lana

2,26

Jennifer

0,96

Media general

cd

9,42

58

Figura 9. Nmero de frutos con deficiencia de calcio. La Libertad, 2008.

4.1.1.7.

Peso de frutos comerciales

Los resultados de la variable peso de frutos comerciales se detallan en el cuadro


21 y figura 10, expresados en gramos.

Se evidencia que el tratamiento 7, hbrido Daniela consigui el mejor resultado


con 2 894,05 g, por el contrario, el tratamiento 10, hbrido Elpida el menor
resultado con 1 033,12 g.

Sometidos los promedios al anlisis de varianza (cuadros 22A, 23A, 24A), se


determin que existen diferencias significativas entre los tratamientos, notndose
seis grupos estadsticos.

El coeficiente de variacin es 28,83 % media general de 1 838,34 g.

59

Cuadro 21. Comparacin de medias, peso de frutos comerciales, g.


La Libertad, 2008.
Tratamientos

Hbridos

Medias

Daniela

2894,05 a

Rebeca

2718,25 a b

Michelle

2416,82 a b c

Lana

2077,74

Jennifer

1874,93

Titn

1532,14

def

Heatwave

1378,36

def

Sheila

1239,86

ef

Dominique

1218,13

ef

10

Elpida

1033,12

Media general

bcd
cde

1838,34

Figura 10. Peso de frutos comerciales. La Libertad, 2008.

60

4.1.1.8.

Peso de frutos con deficiencia de calcio

Promediados los resultados de esta variable se especifican en el cuadro 22 y figura


11, expresados en gramos.

Tratamiento 10 que corresponde al hbrido Elpida se muestra con el mayor valor


obtenido con 1 085,24 g, en tanto que el tratamiento 1, hbrido Jennifer consigui
el ms bajo con 61,43 g.

Al realizar el anlisis de la varianza (cuadros 25A, 26A, 27A) y sometidas las


medias a la prueba de Tukey al 5 % se concluye que existen diferencias
significativas entre los tratamientos consiguiendo seis grupos estadsticos en esta
variable.

El coeficiente de variacin de 36,85 % y media general de 530,60 g.

Cuadro 22. Comparacin de medias, peso de frutos con


deficiencia de calcio, g. La Libertad, 2008.
Tratamientos

Hbridos

10

Elpida

1085,24

Sheila

886,72

Titn

741,52

bc

Heatwave

649,49

bcd

Daniela

597,87

cd

Dominique

564,16

cd

Michelle

367,33

Rebeca

224,92

ef

Lana

127,37

ef

Jennifer

61,43

Media general

Medias
a
ab

de

530,60

61

Figura 11. Peso de frutos con deficiencia de calcio. La Libertad, 2008.

4.1.1.9.

Rendimientos toneladas por hectrea

Los resultados de los rendimientos se muestran en el cuadro 23 y figura 12,


expresados en toneladas por hectrea.

El mayor promedio lo consigui el tratamiento 7, que corresponde al hbrido


Daniela con 144,70 t/ha y el menor lo estableci el tratamiento 10, hbrido Elpida
con 47,15 t/ha.

El anlisis de la varianza seala diferencias significativas entre los tratamientos.


La prueba de Tukey al 5 % indican la existencia de cinco grupos estadsticos
(cuadros 28A, 29A, 30A).

Coeficiente de variacin es 28,24 % la media general de 89,46 t/ha.

62

Cuadro 23. Comparacin de medias, rendimientos


toneladas por hectrea, t/ha. La Libertad, 2008.
Tratamientos

Hbridos

Daniela

144,70 a

Rebeca

131,09 a b

Michelle

Lana

94,82

bcd

Jennifer

89,84

cd

Titn

76,61

de

Heatwave

68,92

de

Dominique

60,91

de

Sheila

59,75

de

10

Elpida

47,15

Media general

Medias

120,84 a b c

89,46

Figura 12. Rendimiento toneladas por hectrea. La Libertad, 2008.

63

4.1.2. QUMICOS

4.1.2.1.

Lecturas spad

Para esta variable se utiliz un medidor de clorofila (SPAD), con el objetivo de


conocer los porcentajes de N en la biomasa de las hojas del tomate. Sus resultados
se muestran en el cuadro 24 y figura 13.

Se observa en los resultados que el tratamiento 8 tiene el valor ms alto, hbrido


Dominique con 65,39 y el tratamiento 2, hbrido Rebeca el ms bajo con 59,46.

En esta variable, realizado el anlisis estadstico no se determinan diferencias


significativas entre los tratamientos (cuadros 31A, 32A).

Coeficiente de variacin es 4,83 % media general de 62,29.

Cuadro 24. Comparacin de medias, lecturas spad.


La Libertad, 2008.
Tratamientos

Hbridos

Medias

T8

Dominique

65,39 a

T5

Lana

63,59 a

T9

Heatwave

62,98 a

T6

Michelle

62,82 a

T7

Daniela

62,34 a

T10

Elpida

62,16 a

T4

Titn

61,97 a

T1

Jennifer

61,73 a

T3

Sheila

60,48 a

T2

Rebeca

59,46 a

Media general

62,29

64

Figura 13. Lecturas spad. La Libertad, 2008.

4.1.2.2.

Cuantificacin qumica de tejido foliar

Para estudiar la composicin de las hojas se realizaron muestreos foliares a la


primera cosecha a todas las plantas en todas las parcelas en estudio, cuyos
resultados pueden verse en los cuadros 1A, 2A, 3A y 4A.

4.1.2.3.

Rangos de suficiencia

Una vez obtenidas las cuantificaciones qumicas se pueden observar en el cuadro


25 los rangos de suficiencia, desde la mnima a la mxima alcanzada, de cada uno
de los nutrientes en todas las parcelas, al igual que los rangos utilizados en INIAP
para determinar si los niveles de nutrimentos eran aceptables.

El rango de suficiencia obtenido en los diferentes hbridos en los elementos


mayores van de aceptables a excesivos, excepto en el azufre que oscil entre
deficiente a aceptable. En los elementos menores el cobre, hierro y boro indican
niveles excesivos en todos los hbridos, zinc y manganeso valores aceptables.

65

Cuadro 25. Rango de suficiencia utilizados por el Departamento de Manejo de Suelos y Aguas, parmetros internacionales y
obtenidos en el ensayo de tomate hidropnico realizados en La Libertad, Santa Elena, 2009

Ensayo tomate hidropnico en La Libertad, Santa Elena, 2009


Hbridos
Jennifer
Rebeca
Sheila
Titn
Lana
Michelle
Daniela
Dominique
Heatwave
Elpida

ppm

Ca

Mg

Zn

Cu

Fe

Mn

5,50 6,90
5,60 7,30
5,50 5,80
4,90 6,60
5,60 6,00
5,60 6,70
5,50 6,60
4,50 6,60
4,50 6,50
4,60 6,50

0,44 0,57
0,43 0,52
0,44 0,50
0,40 0,52
0,36 0,56
0,50 0,75
0,43 0,50
0,48 0,52
0,42 0,54
0,37 0,43

2,50 3,20
2,96 3,96
3,15 3,75
2,46 3,12
2,99 3,43
3,08 5,33
2,70 4,16
2,78 3,07
2,37 2,82
2,39 3,66

1,77 2,70
1,56 2,46
2,37 2,47
1,83 2,48
1,90 2,45
1,67 3,27
1,76 2,62
2,06 2,31
2,48 4,01
1,74 3,70

0,40 0,51
0,34 0,54
0,51 0,55
0,39 0,53
0,45 0,54
0,40 0,54
0,36 0,54
0,44 0,46
0,46 0,58
0,41 0,71

0,18 0,23
0,19 0,69
0,34 0,60
0,19 0,23
0,12 0,50
0,19 0,69
0,19 0,68
0,19 0,22
0,24 0,80
0,17 0,37

24 40
23 46
37 44
24 35
24 46
23 44
23 39
24 33
32 44
21 217

41 52
36 65
41 54
39 60
39 50
9 54
38 64
35 48
48 64
31 48

359 465
295 431
250 437
278 538
265 398
335 434
353 583
334 562
386 536
237 613

106 186
113 135
139 164
87 176
129 203
72 183
112 139
116 163
193 249
94 147

95 112
86 92
72 93
84 94
95 116
91 99
79 95
82 84
74 132
84 112

Utilizados por el Laboratorio de Suelos y Aguas INIAP Boliche, 2005


Cultivo
Tomate

ppm

Ca

Mg

Zn

Cu

Fe

Mn

4,00 6,00

0,25 0,75

2,90 5,00

1,00 3,00

0,40 0,60

0,40 1,20

20 50

5 20

40 200

40 250

25 60

66
66

4.1.3. ANLISIS ECONMICO

El CIMMYT, en el anlisis econmico de trabajos investigativos similares al


realizado, considera los siguientes aspectos:
El presupuesto parcial (rendimiento bruto, rendimiento ajustado que en el
ensayo es menos 2%, beneficio bruto, costos variables, los beneficios netos)
El anlisis de dominancia (incluye los costos que varan y beneficios netos)
El anlisis marginal (costos que varan, costos marginales, beneficios netos,
beneficios netos marginales, tasa de retorno marginal)
La tasa de retorno mnima aceptable se considera 100% para el presente
estudio.

En el anlisis el costo total por jornal se determin $ 8 por jornal, el rendimiento


fue expresado en cajas de 23 kilos y el costo de la caja valorado en $ 0,25.

En el cuadro 26 se detalla el presupuesto parcial que muestra el comportamiento


econmico de los tratamientos expresado en dlares. El tratamiento con mayor
beneficio bruto y neto fue el tratamiento 7 con $ 50 682,29 y $ 47 757,29
respectivamente; mientras que el menor, el tratamiento 10 con $ 16 513,40 y $ 14
488,40.

El mismo cuadro muestra el rendimiento ajustado, que es el rendimiento bruto


reducido en un 2 %, con el fin de reflejar la diferencia entre el rendimiento
experimental y lo que el agricultor podra lograr con ese mismo tratamiento en
condiciones normales.

Los nicos costos que varan en el ensayo son los costos de semilla ya que todos
los tratamientos recibieron el mismo procedimiento en cuanto a utilizacin de
fertilizantes presentes en la solucin nutritiva u otros elementos que necesitaron
los hbridos en el transcurso de su ciclo vegetativo.

67

En el cuadro 27 el anlisis de dominancia ordena los tratamientos de menor a


mayor de acuerdo a los totales de los costos que varan. Un tratamiento es
dominado cuando tiene beneficios netos menores a los de un tratamiento de costos
que varan ms altos. Todos los tratamientos dominados se eliminan y no se tienen
en cuenta en el anlisis subsiguiente.

El cuadro 28 muestra el anlisis marginal indicando que la tasa de retorno


marginal para el tratamiento 9 respecto al 2 es 3 137 % y 955 % para el
tratamiento 7 con relacin al tratamiento 2; significa que por cada dlar que se
invierte al pasar del tratamiento 9 al 2 hay un retorno de $ 31,37; y de $ 9,55 en el
segundo caso.

4.2. DISCUSIN
El ensayo se realiz entre los meses de octubre del 2008 a marzo del 2009 con
temperaturas variables, en los meses de octubre y noviembre se mantuvieron en
un promedio de 27 C, entre los lmites adecuados para el desarrollo del cultivo;
mientras que en los meses posteriores hubo incidencia de elevadas temperaturas
superiores a los 30 C y lluvias espordicas que afectaron el rendimiento y normal
desarrollo del cultivo confirmando lo que destaca INFOAGRO (2002, en lnea)
expresando que temperaturas superiores a los 30 35 C afectan a la
fructificacin, por mal desarrollo de vulos y al desarrollo de la planta en general
y del sistema radicular en particular.

La aplicacin del bioestimulante Jisamar no incidi de manera positiva en las


variables peso, dimetro ecuatorial y polar, para que los hbridos consigan un
buen rendimiento, lo que se contrapone a lo expresado por MINEIRO BON AD.
(s.f. en lnea) que indica que los bioestimulantes ejercen un efecto positivo en los
indicadores: altura de planta, masa fresca de la raz, dimetro del fruto y tambin
la masa fresca del fruto. De igual forma, los hbridos no alcanzaron los promedios
mencionados por las casas comerciales detalladas en sus caractersticas.

68

Cuadro 26. Presupuesto parcial de los diferentes tratamientos del ensayo tomate hidropnico, La Libertad, Santa Elena, 2008

Rubros

Tratamientos
1

10

Rendimiento bruto (t/ha)

89,83

131,08

59,75

76,61

94,82

120,84

144,70

60,91

68,92

47,15

Rendimiento ajustado al 2 %
(t/ha)

88,04

128,46

58,56

75,08

92,93

118,42

141,81

59,69

67,54

46,20

Beneficio bruto ($/ha)*

31464,67

45912,73 20929,14 26831,82

33211,82 42324,78 50682,29 21332,59 24138,66 16513,40

Costos que varan ($)

3363,75

2472,75

3327,75

Beneficio neto ($/ha)

28100,92

43439,98 17700,39 23553,57

3228,75

3278,25

3408,75

2925,00

3150,00

1800,00

2025,00

29884,07 38916,03 47757,29 18182,59 22338,66 14488,40

* El precio promedio de venta es $ 9,00 la caja de 23 kg o $ 391,30 la tonelada. En el presupuesto parcial hay que considerar los
costos de cosecha que en este caso son $ 0,75 por caja o $ 32,60 la tonelada.

69
69

Cuadro 27. Anlisis de dominancia del ensayo de tomate hidropnico,


La Libertad, Santa Elena, 2008. Dlares

Tratamientos

Hbridos

Costos que
varan

Beneficios
netos ($/ha)

Heatwave

1800,00

22338,66

10

Elpida

2025,00

14488,40 D

Rebeca

2472,75

43439,98

Daniela

2925,00

47757,29

Dominique

3150,00

18182,59 D

Sheila

3228,75

17700,39 D

Titn

3278,25

23553,57 D

Lana

3327,75

29884,07 D

Jennifer

3363,75

28100,92 D

Michelle

3408,75

38916,03 D

Cuadro 28. Anlisis marginal del ensayo de tomate hidropnico,


La Libertad, Santa Elena, 2008. Dlares

Costos que
Tratamientos
varan
($/ha)
9

Costos
marginales
($/ha)

1800,00

Beneficios
netos
($/ha)

2472,75
2925,00

21101,32

3137

4317,31

955

43439,98
452

Tasa de
retorno
marginal
(%)

22338,66
673

Beneficios
netos
marginales
($/ha)

47757,29

70

Los resultados aportados en la variable frutos con deficiencia de calcio destacaron


el alto ndice de frutos afectados en el hbrido Elpida probablemente debido a las
elevadas temperaturas y al estrs hdrico que soportaron las plantas por la lmina
de agua que se utiliz para el ensayo lo que corrobora el planteamiento de
INFOJARDN (2002, en lnea) que indica que el estrs hdrico influye
directamente en su aparicin, y confirmado por LAZCANO (2005) citado por
CHANG COJITAMNBO J. afirmando que la deficiencia de calcio se produce por
la pobre llegada del nutriente al fruto debido a las altas temperaturas.

Los rangos de suficiencia tomados a la cosecha, sobre todo en nitrgeno y potasio,


obtenidos en el ensayo de tomate hidropnico; partiendo de la cuantificacin
qumica foliar de las distintas parcelas, va de 4,50 a 7,30 % y 2,37 a 4,16 %,
respectivamente; contrario a lo expuesto por SANDOVAL VILLA M. (s.f. en
lnea), que indica un rango entre 2,50 a 3,50 % N y 3,50 a 4,00 % K tomate en
campo; 3,50 a 4,00 % N y 2,50 a 3,50 % K tomate de invernadero.

Las lecturas de clorofila obtenidos muestran una relacin directa con la


concentracin de nitrgeno en las hojas, confirmando lo expuesto por
INFOAGRO (2002, en lnea), que sealan que el contenido de clorofila se
incrementa proporcionalmente a la cantidad de nitrgeno presente en la hoja.
Adems los resultados no son similares a los obtenidos por RODRGUEZ
MENDOZA M. et al. (1998, en lnea) cuyos valores mximos medios fueron de
53,50 mientras que en el ensayo alcanzaron los 62,29.

Los rendimientos alcanzados por los hbridos son ms bajos que los descritos por
RODRGUEZ DELFN A. et al (2004) en investigaciones efectuadas por la
Universidad Nacional Agraria La Molina en tomate bajo el sistema hidropnico
pero por encima de la produccin obtenida por el cultivo en el suelo, destacando
en esta variable el hbrido Daniela con una produccin de 144,70 t/ha.

71

Bajo la metodologa del Centro Internacional para el Mejoramiento de Maz y


Trigo CIMMYT se elabor el anlisis econmico y luego de obtenidos los
resultados se determin en el anlisis marginal que el tratamiento 9 obtuvo el
menor beneficio neto con $ 22 338,66, el tratamiento 2 con $ 43 439,98 y el
tratamiento que consigui el mayor beneficio neto fue el 7 con $ 47 757,29
considerndolo como el tratamiento ms recomendable en este ensayo.

72

5. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
Como conclusiones ms importantes del presente ensayo podemos destacar las
siguientes:
Las condiciones ambientales en que se realiz el ensayo de tomate
hidropnico aplicando bioestimulante Jisamar no fueron las ms
convenientes para un mejor rendimiento de los hbridos cultivados.
El tomate hbrido Daniela result el de mejor rendimiento con 144,70 t/ha
y mostrar una buena adaptabilidad a las condiciones de cultivo
hidropnico sembrado en sustrato de cascarilla de arroz ms arena a
campo abierto.
La utilizacin del sustrato cascarilla de arroz 85 % y arena de ro 15 %
permiti un buen desarrollo de las races y que la solucin nutritiva
aplicada pueda ser aprovechada adecuadamente por las plantas.
La mayor cantidad de frutos afectados por deficiencia de calcio se
manifestaron en el hbrido Elpida considerando las elevadas temperaturas
que existieron durante el tiempo que dur el ensayo, destacando que este
hbrido pudo ser mayormente afectado ya que es sembrado en un clima de
tipo templado y a la lmina de riego utilizado para el experimento.
Como se puede apreciar en los rangos de suficiencia los excesos versus las
deficiencias, ocupan un papel preponderante, lo que nos indica que se debe
trabajar ms en el manejo adecuado de los micronutrientes, as como no
descuidar los niveles en los elementos mayores sobre todo en azufre.

73

Para determinar la tasa de retorno marginal tenemos que si pasamos de


utilizar el tratamiento 9 (Heatwave) al tratamiento 2 (Rebeca) obtenemos
un 3 137 % de retorno marginal y, si pasamos del tratamiento 2 al 7
(Daniela) tenemos 955 % como tasa de retorno marginal. Si bien el hbrido
Rebeca muestra una mejor tasa de retorno al Daniela la presentacin al
mercado es mejor para el segundo ya que conserv sus caractersticas de
fruto redondo no as Rebeca que en las primeras cosechas mantena su
forma caracterstica para luego ofrecer frutos de forma oblonga
confirmados en los datos obtenidos de dimetro polar y ecuatorial.

Realizadas las respectivas conclusiones sobre el ensayo de tomate hidropnico se


recomienda:
Ejecutar una rplica del presente trabajo en condiciones ambientales ms
benignas para evaluar las respuestas que obtengan los hbridos de tomate
en otra poca de siembra.
Utilizar otro tipo de sustrato orgnico ms accesible a nuestra medio por
cuanto la Pennsula de Santa Elena no es un sector arrocero y la cascarilla
de arroz no es factible conseguirla si no es fuera de la provincia.
El ensayo de tomate hidropnico no se ejecut tipo invernadero sino a
campo abierto por lo que se podra implementar una estructura para tener
un mejor control en la temperatura del cultivo.
Probar diversas lminas de riego que permita tener una idea cabal de los
requerimientos hdricos que necesitara el cultivo de tomate bajo
condiciones de elevada temperatura en hidropona.
El tomate hbrido Daniela fue el que mejor rendimiento obtuvo en el
experimento por lo que se recomienda su uso en hidropona.

74

Mejorar la frmula utilizada para elaborar una solucin nutritiva que


proporcione un aprovechamiento adecuado de todos los nutrientes
incorporados en dicha frmula.

75

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80

Cuadro 1A. Reporte de anlisis foliares

Cuadro 2A. Reporte de anlisis foliares

Cuadro 3A. Reporte de anlisis foliares

Cuadro 4A. Reporte de anlisis foliares

Cuadro 5A. Altura al primer racimo, cm. La Libertad, 2008


Tratamientos

Repeticiones

II

III

IV

T1

34,67

32,25

33,33

34,50

134,75

33,69

T2

34,00

32,13

32,25

33,50

131,88

32,97

T3

31,25

32,25

34,71

31,50

129,71

32,43

T4

30,83

30,25

30,86

30,00

121,94

30,49

T5

32,00

28,83

29,00

28,00

117,83

29,46

T6

33,83

35,13

34,86

38,43

142,24

35,56

T7

36,00

34,63

30,25

31,38

132,25

33,06

T8

30,00

33,33

33,40

31,00

127,73

31,93

T9

31,29

32,20

30,75

30,43

124,66

31,17

T10

35,40

40,67

39,25

34,00

149,32

37,33

Cuadro 6A. Anlisis de varianza, altura al primer racimo


FV

GL

SC

CM

TRATAMIENTOS

196,492188

21,832466

ERROR

30

97,503906

3,250130

TOTAL

39

293,996094

Fcal

Ftab

6,7174

0,000

C.V. = 5.49 %

Cuadro 7A. Comparacin de medias


Niveles de
significancia

Tratamientos

Medias

10

37,3300

35,5625

ab

33,6875

bc

33,0650

bcd

32,9700

bcd

32,4275

cd

31,9325

cde

31,1675

cde

30,4850

de

29,4575

Cuadro 8A. Volumen radical, ml. La Libertad, 2008


Repeticiones

Tratamientos

II

III

IV

T1

225,00

235,00

190,00

285,00

935,00

233,75

T2

152,50

216,67

258,00

184,00

811,17

202,79

T3

227,14

256,67

217,14

215,00

915,95

228,99

T4

270,00

210,00

162,86

168,33

811,19

202,80

T5

170,00

260,00

242,50

0,00

672,50

168,13

T6

102,50

227,50

226,67

235,00

791,67

197,92

T7

221,25

246,25

223,75

242,50

933,75

233,44

T8

176,00

0,00

150,00

202,50

528,50

132,13

T9

182,50

210,00

241,67

255,00

889,17

222,29

T10

270,00

326,67

251,67

310,00

1158,33

289,58

Cuadro 9A. Anlisis de varianza, volumen radical


FV

GL

SC

CM

Fcal

Ftab

2,0226

0,071

TRATAMIENTOS

64050,625000

7116,736328

ERROR

30

105557,750000

3518,591553

TOTAL

39

169608,375000

C.V. = 28.09 %

Cuadro 10A. Dimetro polar, cm. La Libertad, 2008


Repeticiones

Tratamientos

II

III

IV

T1

5,52

5,31

5,29

5,43

21,55

5,39

T2

5,17

5,34

5,17

5,12

20,81

5,20

T3

5,31

5,43

5,38

5,60

21,71

5,43

T4

5,61

5,40

5,32

5,12

21,44

5,36

T5

4,77

5,29

5,24

5,34

20,64

5,16

T6

5,35

5,32

5,65

5,53

21,86

5,46

T7

4,69

4,78

4,82

4,72

19,01

4,75

T8

4,84

5,14

4,85

5,03

19,87

4,97

T9

5,44

5,49

5,50

5,36

21,79

5,45

T10

5,36

5,36

5,41

5,38

21,51

5,38

Cuadro 11A. Anlisis de varianza, dimetro polar


FV

GL

SC

CM

Fcal

Ftab

TRATAMIENTOS

2,013672

0,223741

11,1830

0,000

ERROR

30

0,600220

0,020007

TOTAL

39

2,613892

C.V. = 2.69 %

Cuadro 12A. Comparacin de medias


Nivel de
significancia

Tratamientos

Medias

5,4625

5,4475

5,4300

5,3875

ab

10

5,3775

ab

5,3625

abc

5,2000

bc

5,1600

cd

4,9650

4,7525

Cuadro 13A. Dimetro ecuatorial, cm. La Libertad, 2008


Repeticiones

Tratamientos

II

III

IV

T1

6,61

6,40

6,21

6,64

25,86

6,46

T2

5,63

5,83

5,71

5,61

22,78

5,69

T3

5,89

6,13

5,87

6,17

24,06

6,02

T4

6,17

5,97

6,01

5,68

23,83

5,96

T5

5,85

6,44

6,34

6,27

24,89

6,22

T6

6,17

6,23

6,57

6,41

25,38

6,34

T7

5,63

5,78

5,91

5,64

22,97

5,74

T8

5,66

6,33

5,79

6,05

23,83

5,96

T9

6,82

6,62

6,62

6,46

26,53

6,63

T10

6,27

6,30

6,27

6,58

25,43

6,36

Cuadro 14A. Anlisis de varianza, dimetro ecuatorial


FV

GL

SC

CM

Fcal

Ftab

TRATAMIENTOS

3,525146

0,391683

10,6801

0,000

ERROR

30

1,100220

0,036674

TOTAL

39

4,625366

C.V. = 3.12 %

Cuadro 15A. Comparacin de medias


Nivel de
significancia

Tratamientos

Medias

6,6300

6,4650

ab

10

6,3550

ab

6,3450

6,2250

bc

6,0150

cd

5,9575

cde

5,9575

cde

5,7400

de

5,6950

Cuadro 16A. Nmero de frutos comerciales. La Libertad, 2008


Repeticiones

Tratamientos

II

III

IV

T1

15,88

14,25

21,86

10,75

62,73

15,68

T2

21,13

30,00

32,50

34,29

117,91

29,48

T3

16,38

9,00

14,43

7,50

47,30

11,83

T4

9,75

11,00

16,00

21,88

58,63

14,66

T5

9,71

26,43

22,75

19,14

78,04

19,51

T6

17,75

29,13

16,38

22,00

85,25

21,31

T7

37,13

34,50

30,00

38,25

139,88

34,97

T8

16,13

8,25

13,25

17,13

54,75

13,69

T9

11,88

9,63

11,25

9,63

42,38

10,59

T10

10,33

6,25

13,63

4,29

34,49

8,62

Cuadro 17A. Anlisis de varianza, nmero de frutos comerciales


FV

GL

SC

CM

TRATAMIENTOS

2595,660156

288,406677

ERROR

30

709,901367

23,663380

TOTAL

39

3305,561523

Fcal

Ftab

12,1879

0,000

C.V. = 26.97 %

Cuadro 18A. Comparacin de medias


Nivel de
significancia

Tratamientos

Medias

34.9700

29.4800

21.3150

19.5075

bc

15.6850

bcd

14.6575

bcde

13.6900

cde

11.8275

de

10.5975

de

10

8.6250

10

Cuadro 19A. Nmero de frutos con deficiencia de calcio. La Libertad, 2008


Repeticiones

Tratamientos

II

III

IV

T1

1,33

1,50

1,00

0,00

3,83

0,96

T2

10,83

1,67

1,50

2,25

16,25

4,06

T3

21,75

19,00

18,71

13,88

73,34

18,33

T4

16,25

13,63

18,00

12,38

60,25

15,06

T5

3,00

1,20

2,83

2,00

9,03

2,26

T6

3,50

2,86

4,00

6,13

16,48

4,12

T7

10,29

10,63

18,86

6,50

46,27

11,57

T8

8,50

6,75

15,33

10,25

40,83

10,21

T9

7,50

4,75

11,00

8,50

31,75

7,94

T10

30,57

16,00

18,38

13,86

78,80

19,70

Cuadro 20A. Anlisis de varianza, nmero de frutos con deficiencia de calcio


FV

GL

SC

CM

TRATAMIENTOS

1616,780273

179,642258

ERROR

30

432,419434

14,413981

TOTAL

39

2049,199707

Fcal

Ftab

12,4631

0,000

C.V. = 40.30 %

Cuadro 21A. Comparacin de medias


Nivel de
significancia

Tratamientos

Medias

10

19,7025

18,3350

15,0650

ab

11,5700

bc

10,2075

bc

7,9375

4,1225

de

4,0625

de

2,2575

0,9575

cd

11

Cuadro 22A. Peso de frutos comerciales. La Libertad, 2008


Repeticiones

Tratamientos

II

III

IV

T1

1990,51

1669,79

2503,73

1335,69

7499,72

1874,93

T2

1685,86

3025,15

3072,34

3089,64

10872,99

2718,25

T3

1652,86

1061,43

1432,50

812,64

4959,43

1239,86

T4

1169,68

1188,76

1779,00

1991,14

6128,58

1532,14

T5

869,71

2984,57

2509,83

1946,84

8310,95

2077,74

T6

1761,10

3415,49

2007,90

2482,79

9667,28

2416,82

T7

2932,89

3011,56

2574,26

3057,48

11576,19

2894,05

T8

1347,24

839,95

1121,58

1563,75

4872,51

1218,13

T9

1718,29

1140,95

1496,30

1157,90

5513,44

1378,36

T10

1172,95

863,10

1556,78

539,64

4132,47

1033,12

Cuadro 23A. Anlisis de varianza, peso de frutos comerciales


FV

GL

SC

CM

TRATAMIENTOS

15914416,000

1768268,500000

ERROR

30

8425664,000

280855,468750

TOTAL

39

24340080,000

Fcal

Ftab

6,2960

0,000

C.V. = 28.83 %

Cuadro 24A. Comparacin de medias


Nivel de
significancia

Tratamientos

Medias

2894,0474

2718,2473

ab

2416,8198

abc

2077,7375

1874,9301

1532,1450

def

1378,3600

def

1239,8575

ef

1218,1300

ef

10

1033,1176

bcd
cde

12

Cuadro 25A. Peso de frutos con deficiencia de calcio. La Libertad, 2008


Repeticiones

Tratamientos

II

III

IV

T1

122,18

70,75

52,80

0,00

245,73

61,43

T2

562,40

118,57

78,25

140,48

899,69

224,92

T3

1080,04

850,23

1034,04

582,58

3546,88

886,72

T4

719,58

657,65

939,36

649,50

2966,09

741,52

T5

104,80

85,54

170,23

148,90

509,47

127,37

T6

304,88

236,34

358,96

569,13

1469,31

367,33

T7

549,26

581,74

906,16

354,31

2391,46

597,87

T8

406,28

385,08

840,40

624,86

2256,62

564,16

T9

631,35

448,21

894,40

624,01

2597,98

649,49

T10

1512,20

892,96

1153,45

782,34

4340,96

1085,24

Cuadro 26A. Anlisis de varianza, peso de frutos con deficiencia de calcio


FV

GL

SC

CM

Fcal

Ftab

TRATAMIENTOS

4006121,000000

445124,562500

11,6420

0,000

ERROR

30

1147032,000000

38234,398438

TOTAL

39

5153153,000000

C.V. = 36.85 %

Cuadro 27A. Comparacin de medias


Nivel de
significancia

Tratamientos

Medias

10

1085,2374

886,7225

ab

741,5225

bc

649,4925

bcd

597,8675

cd

564,1550

cd

367,3275

224,9250

ef

127,3675

ef

61,4325

de

13

Cuadro 28A. Rendimiento toneladas/hectrea. La Libertad, 2008


Repeticiones

Tratamientos

II

III

IV

T1

99,53

83,49

109,54

66,78

359,34

89,84

T2

84,29

151,26

153,62

135,17

524,34

131,09

T3

82,64

53,07

62,67

40,63

239,01

59,75

T4

58,48

59,44

88,95

99,56

306,43

76,61

T5

38,05

130,58

125,49

85,17

379,29

94,82

T6

88,06

170,77

100,40

124,14

483,37

120,84

T7

146,64

150,58

128,71

152,87

578,80

144,70

T8

67,36

42,00

56,08

78,19

243,63

60,91

T9

85,91

57,05

74,82

57,90

275,68

68,92

T10

43,99

43,16

77,84

23,61

188,60

47,15

Cuadro 29A. Anlisis de varianza, rendimiento toneladas/hectrea


FV

GL

SC

CM

TRATAMIENTOS

39491,468750

4387,940918

ERROR

30

19141,750000

638,058350

TOTAL

39

58633,218750

Fcal

Ftab

6,8770

0,000

C.V. = 28.24 %

Cuadro 30A. Comparacin de medias


Nivel de
significancia

Tratamientos

Medias

144,7000

131,0850

ab

120,8425

abc

94,8225

bcd

89,8350

cd

76,6075

de

68,9200

de

60,9075

de

59,7525

de

10

47,1500

14

Cuadro 31A. Lecturas spad. La Libertad, 2008


Repeticiones

Tratamientos

II

III

IV

T1

66,16

62,93

63,73

54,10

246,92

61,73

T2

61,00

59,80

58,73

58,30

237,83

59,46

T3

56,63

60,36

61,42

63,50

241,90

60,48

T4

63,20

63,53

61,98

59,19

247,90

61,97

T5

60,54

65,70

63,53

64,60

254,37

63,59

T6

60,73

63,70

60,40

66,43

251,26

62,82

T7

65,80

63,14

58,64

61,79

249,36

62,34

T8

66,17

59,93

69,75

65,73

261,57

65,39

T9

60,28

60,36

64,91

66,38

251,92

62,98

T10

61,28

61,48

62,91

62,98

248,66

62,16

Cuadro 32A. Anlisis de varianza, rendimiento toneladas/hectrea


FV

GL

SC

CM

TRATAMIENTOS

95,359375

10,595486

ERROR

30

271,031250

9,034375

TOTAL

39

366,390625

Fcal

Ftab

1,1728

0,347

C.V. = 4.83 %

15