27.2.

2014

autor:

Picanterii

Prima pagina Retete Culinare Aperitive cu carne

Picanterii
Autor: Lia Maria (Chef de cuisine)

Dificultate

Redusa

Reteta postata pe: 05 i u l i e 2010

Timp

30 min

13 voturi

Ingrediente
Daca va plac ciupercile
carnatii afumati de porc si ardeiul
iute
va recomand acest aperitiv.
50 ciupercute mici
500g carnat afumat de porc
100g cascaval ras
2 oua
1 ardei rosu iute
50ml ulei
Sare
Piper

Mod de preparare
Stergem ciupercutele cu un servet umed, si indepartam piciorusele (le vom folosi la pateuri).

Intr-un bol batem putin ouale. Ardeiul iute, il spalam, il sectionam, ii scoatem semintele si-l maruntim bine.

Carnatii ii scoatem din mat si-I sfaramam cu o furculita, adaugam oule si ardeiul, amestecam bine asezonam cu
sare si piper si umplem ciupercutele.

Pregatim o tava tapetata cu hartie de copt si asezam ciupercutele. Pe fiecare punem cate putin cascaval rasa poi
le stropim cu putin ulei si le dam la cuptor.

Dupa aprox. 20 (cand se strang si sunt rumene deasupra) se scoate tava si se lasa la racit.

Se servesc reci ca aperitiv.

Pofta buna !

http://www.gustos.ro/retete-culinare/picanterii.html

1/1