UNIVERSIDAD AUTONOMA AGRARIA ANTONIO NARRO

UNIDAD LAGUNA

REPORTE DE PRCTICA:
Visita a Rancho Lucero.
ALUMNO:
Oscar Ivn Martnez Luevano.
PROFESOR:
Flix Zorrilla.
MATERIA:
Bovinocultura de carne y leche.
V SEMESTRE

TORREON, COAHUILA, MEXICO.

A 16 DE NOVIEMBRE DE 2016

Introduccion.
Para reforzar conocimientos y para dar como finalizado el curso bovinocultura de
carne y leche se realiz una visita al Rancho Lucero con una poblacin total de
36,000 cabezas de ganado desde el becerro recin nacido hasta vacas entre 8 y 9
aos de edad, todo esto propiedad del seor Felipe Lpez Negrete. Este rancho
esta ubicado en la Carretera Gmez Palacio a Gregorio Garca Km. 11.5 s/n. El
Castillo
Gmez
Palacio,
Durango.
La actividad lechera no tan solo ha ofrecido un producto higinico y rico en
protenas a amplias capas de la poblacin, sino que tambin por mucho tiempo ha
servido para no encarecer el salario y favorecer la industrializacin del pas. El
objetivo de la produccin lechera es obtener una cantidad ptima de leche y de
buena calidad, a un costo econmico. Asimismo obtener animales necesarios para
cubrir las necesidades de reemplazo, crecimiento y venta de excedentes. Los
bovinos
son
animales
importantes
por
lo
siguiente:
-Son rumiantes y, por lo tanto, pueden digerir productos que no son aptos para el
consumo
humano,
como
forrajes
y
subproductos
agrcolas.
-Son capaces de producir leche en grandes cantidades.
Objetivo.
Conocer las instalaciones del rancho, el proceso de produccin de leche, manejo
de animales, alimentacin y suministro de agua a los animales, bien estar animal y
las buenas prcticas de higiene en la explotacin lechera.
Desarrollo.
Realizamos un recorrido orientados por un ingeniero del mismo rancho.
Conocimos las instalaciones y las condiciones en las que se encuentra el ganado,
tambin cabe mencionar las cuatro salas de ordea, de las cuales dos de ellas
son de tipo lineal y dos ms son de tipo carrusel. Tambin se conoci todo el
proceso de ordea, en este se mostraron los requerimientos para llevarla a cabo
por ejemplo entendimos que slo se deber ordear vacas con pezones secos y
limpios con el siguiente procedimiento:
Lavar y secar los pezones
Secar las ubres y pezones antes del ordeo
Tener agua limpia disponible durante todo el tiempo del ordeo
Tambin se deben examinar las ubres y los pezones para detectar cualquier
alteracin. Antes de ordear a las vacas se deber extraer la primera leche para
comprobar cualquier anormalidad. En la sala de ordea se noto el uso excesivo de
agua limpia, esta para las operaciones de ordeo y para la limpieza del equipo que
entra en contacto con la leche.

Tambin se presencio el bienestar animal en el que se encontraban ya que se

debe mantener a los animales libres de hambre y sed, sin incomodidades ni
enfermedades y lesiones. Los animales enfermos se mantenan aislados y se
combatan las enfermedades que estos presentaban para evitar la transmisin de
enfermedades entre animales.

Conclusion.
La practica resulto ser muy interesante y efectiva ya que se comprendio todo el
proceso de explotacin lechera. Se confirmo lo aprendido en el saln de clases y
se conocieron muchas cosas mas como lo fue el funcionamiento de cada una de
las salas de ordea, cuidados e instalaciones y el manejo de los animales. Todo
esto con gran ayuda y de mucha importancia en nuestra formacin academica.