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FUNDAMENTOS DE

QUMICA

Descripcin del Mdulo

CARTA DE BIENVENIDA

Reciban un cordial saludo de bienvenida al curso virtual: Fundamentos de Qumica para Ingeniera. En el
transcurso de las prximas 8 semanas haremos un recorrido por los principios y leyes fundamentales de
esta ciencia.
A pesar de que la Qumica siempre es vista como una ciencia dura y complicada, hemos desarrollado,
este curso con el fin de hacerla un poco mas cercana a nuestra cotidianidad, partiendo de la premisa de
que absolutamente todo lo que nos rodea tiene qumica. Desde el aire que respiramos, lo que comemos,
los productos de belleza, las joyas, los textiles, los instrumentos tecnolgicos, la gasolina que mueve
nuestros carros, el medio ambiente, la fabricacin y deguste de una buena cerveza y hasta la sensacin
de enamoramiento, son producidos gracias a la interaccin de millones de tomos que se organizan y
desorganizan reaccionando de una u otra forma, dando origen a la qumica. Por lo tanto, es imposible
escapar de ella.
El xito de este curso estar en reconocer la qumica como una ciencia til, para la comprensin de
nuestro entorno y de nosotros mismos. Y mas aun, para el cambio de conciencia de lo que se produce,
como se produce y como se consume, en pro del cuidado del medio ambiente y de nuestra propia salud.

Este curso est planteado en cuatro unidades, cada una de ellas de dos semanas. En la primera unidad
trabajaremos en estequiometria que es aquella parte de la qumica nos permite entender y trabajar
las ecuaciones qumica. La segunda unidad la dedicaremos a los estados de la materia para entender
el comportamiento y la estructura de cada uno de ellos y como esto nos permitir entender mucho
de lo que a nuestro alrededor sucede. La tercera unidad trata de temas tan interesantes como
importantes; las soluciones, cidos y bases presentes en todos los sistemas vivos y en muchos
procesos industriales. Finalmente la cuarta unidad trata de dos temas diferentes, uno para cada
semana, termoqumica y electroqumica.
Para finalizar, queremos desearles muchos xitos en su proceso de aprendizaje y recordarles que
estaremos siempre aqu para atender sus dudas e inquietudes.

Docentes Quimica,
Dpto de Ciencias Basicas.


[ POLITCNICO GRANCOLOMBIANO]

FICHA TCNICA


NOMBRE DEL MDULO: Fundamentos de qumica para ingeniera
AUTOR: CSAR AUGUSTO QUIONES SEGUAR
TUTOR: ANGLICA RODRGUEZ DONCEL
Facultad: CIENCIAS BSICAS E INGENIERA
DEPARTAMENTO: CIENCIAS BSICAS
Correo electrnico oficial: angrodri@poligran.edu.co


Objetivos de aprendizaje del mdulo:

Cules son las acciones que los estudiantes sern capaces de desarrollar al finalizar el curso?

Realizar clculos utilizando las leyes y los principios de la estequiometra que rigen las
1
ecuaciones qumicas.
Diferenciar claramente las propiedades de cada uno de los estados de agregacin de la
2
materia y relacionarlos con los fenmenos qumicos moleculares que los ocasionan.
Aplicar racionalmente las leyes de la electroqumica para explicar fenmenos como la
3
corrosin o el funcionamiento de las pilas y bateras.
4 Calcular la concentracin y el pH de soluciones.
5 Calcular la energa absorbida o emitida por una reaccin qumica.

















[ FUNDAMENTOS DE QUMICA ]

MAPA DEL MDULO


[ POLITCNICO GRANCOLOMBIANO]

ESQUEMA DEL MDULO

Actividad

Semanas

Puntaje

Quiz 1
Etapa 1
trabajo wiki
Examen
parcial
Etapa 2
trabajo wiki
Quiz 2
Etapa 3
trabajo wiki
Examen final

50

2 a 4

100

100

5 a 6

50

7 a 8

50

150


Porcentaje
10%
20%
20%
0
10%
10%
30%

Calificable
SI
Si
Si
NO
SI
SI
SI


[ FUNDAMENTOS DE QUMICA ]

CRITERIOS DE EVALUACIN

RCIAL SEMA
QUIZ SEMANA 3
NA 4
Criterio de
Evaluacin

Resultado de
aprendizaje

Indicador de lo
Indicador de lo que
que el
el estudiante debe
estudiante
hacer
debe saber

El estudiante
identifica, los
conceptos de
mol, peso
molecular, y
molcula.

El estudiante hace
relaciones de moles,
pesos moleculares y
coeficientes
estequiomtricos.

33.3%

Relaciones
El estudiante
estequiomtric resuelve
as
problemas
estequiomtric
os.

El estudiante
conoce las
relaciones que
hay entre los
coeficientes
estequiomtric
os de una
reaccin y las
cantidades de
cada reactivo

El estudiante
balancea y resuelve
problemas
estequiomtricos.

33.3%

Clculos de
rendimiento de
una reaccin
qumica

El estudiante
identifica el
reactivo limite
y el reactivo en
exceso para
determinar el
rendimiento de
una reaccin

El estudiante hace
clculos
estequiomtricos
para determinar el
reactivo limite, el
reactivo en exceso y
el rendimiento de
una reaccin.

33.33
%

Clculos de
cantidades,
peso y
balanceo de
ecuaciones

Es capaz de
balancear
ecuaciones
correctamente
y hacer clculos
de cantidades y
pesos.

Valor
en
Nota
Final

El estudiante
resuelve
problemas
estequiomtric
os con reactivo
limite.


[ POLITCNICO GRANCOLOMBIANO]

10% o
50
puntos

PARCIAL SEMANA 4

Criterio de
Evaluacin
Propiedad
es de los
gases.

Resultado de
aprendizaje
El estudiante conoce las
propiedades de los gases
y las variables que
afectan su
comportamiento.

Indicador de lo
Indicador de lo que
que el
el estudiante debe
estudiante debe
hacer
saber
El estudiante
identifica las
propiedades de
los gases y la
relacin, presin
volumen
temperatura.
Conoce

Valor
en
Nota
Final

33.3 %
El estudiante
resuelve problemas
que relacionan
presin, volumen y
temperatura.
Es capaz de
relacionar este
proceso con los
fenmenos de la
vida real.

Aplicacin
Ley de
Gases
Ideales

El estudiante aplica la
ley de gases ideales y sus
variaciones para
calcular, presin,
volumen, temperatura,
moles y densidad de un
gas.

El estudiante
reconoce el
comportamiento
de una gas ideal
y las variables
que afectan su
comportamiento

33.3 %
El estudiante
resuelve problemas
utilizando la
20%
ecuacin de gases
o 100
ideales y sus
punt
variaciones. Es
os
capaz de relacionar
este proceso con
los fenmenos de
la vida real.

Clculos
estequiom
tricos con
gases

El estudiante aplica la
ecuacin de gas ideal en
un proceso que
involucra reacciones
qumicas cuyo producto
es un gas y hace
estequiometria para
conocer cantidades
generadas o
consumidas.

El estudiante
debe interpretar
las reacciones
qumicas con
gases para
aplicar
estequiometria y
la ecuacin de
gases ideales.

33.3 %
Hace clculos
estequiomtricos
para hallar
volmenes de
gases y cantidades
de reactivos y
productos en otros
estados.


[ FUNDAMENTOS DE QUMICA ]


PRIMERA FASE WIKI SEMANA 5

Criterio de
Evaluacin

Resultado de
aprendizaje

Relaciona
elementos
bsicos de
la qumica
con
procesos
de
cotidianida
d.

El estudiante hace
comparaciones
determinando
caractersticas qumicas
y/o fsicas de diferentes
sustancias y/o procesos.

Indicador de lo
Indicador de lo que
que el
el estudiante debe
estudiante debe
hacer
saber
El estudiante
relaciona
conceptos
previos de la
qumica con los
concepto
generados
dentro del
proceso
acadmico ,
reforzando y/o
planteando
nuevos
conocimientos.

33.3 %
El estudiante
observa, analiza,
reporta y discute los
resultados de las
actividades
propuestas.

20% o
100
puntos



Evidencia
caractersti
cas de los
cambios
fsicos y
qumicos
dados en
fenmenos
naturales y
procesos
industriales

El estudiante tiene
claridad de los
conceptos bsicos de la
qumica y es capaz de
establecer diferencias y
caractersticas entre
sustancias y/o proceso.


[ POLITCNICO GRANCOLOMBIANO]

El estudiante es
capaz de
contrastar los
conceptos
tericos de la
qumica con los
sus resultados
experimentales.

Valor
en Nota
Final

El estudiante se
apoya en material
bibliogrfico de
carcter tcnico-
cientfico para
contrastar los
resultados de sus
observaciones
experimentales .

33.3 %

Realiza la
practica de
laboratorio
propuesto
para
trabajo en
casa.

El estudiante puede
recolectar datos para
hacer informe de
calidad

El estudiante
entiende que el
laboratorio en
casa es una
herramienta que
le posibilita el
aprendizaje
significativo y
que tiene unos
parmetros que
se deben
respetar.

El estudiante
presenta evidencia
fotogrfica o en
video del
procedimiento
realizado en casa.

33.3 %


El estudiante es
creativo y
organizado al
momento de
presentar los
resultados.


[ FUNDAMENTOS DE QUMICA ]

QUIZ SEMANA 6

Criterio de
Evaluacin

Resultado de
aprendizaje

Conceptos El estudiante identifica


de acidez, el pH de una sustancia.
basicidad y

pH

Indicador de lo
Indicador de lo
que el estudiante que el estudiante
debe saber
debe hacer
El estudiante
reconoce el pH de
una sustancia y
entiende cuales
son sus
caractersticas
qumicas.

Valor en
Nota
Final

El estudiante hace 33.3 %


clculos de
concentraciones
de iones hidronio
e hidroxilo para
determinar el pH y
viceversa.

Identifica las
ecuaciones que
relacionan pH y la
concentracin de
iones hidronio e
hidroxilo.

Unidades
de
concentrac
in y
preparaci
n de
soluciones

El estudiante conoce las


unidades de
concentracin y es
capaz de utilizarlas para
preparar soluciones.

Titulacione El estudiante reconoce


s acido
un proceso de titulacin
base
y hace clculos para
determinar puntos de
neutralizacin y cambios
de pH.

10


[ POLITCNICO GRANCOLOMBIANO]

El estudiante
domina los
conceptos de
soluto, solvente y
solucin, y es
capaz de plantear
algunas
ecuaciones de
concentracin de
soluciones

10% o
El estudiante hace 33.3 %
50
clculos con las
puntos
diferentes
unidades de
concentracin y
establece
relaciones entre
ellas para la
preparacin de
soluciones.

El estudiante
entiende el
proceso de
reaccin acido-
base. Es capaz de
relacionar las
reacciones de
neutralizacin

El estudiante
aplica las
ecuaciones de
concentracin y
de titulacin para
conocer las
cantidades de
base o de acido

33.3 %

con la variacin
de la
concentracin de
reactivos y
productos.

necesarias para
alcanzar el punto
de neutralizacin .


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TERCERA FASE WIKI SEMANA 7




Criterio de
Evaluacin

Resultado de
aprendizaje

Trabajo en El estudiante asume


equipo
posturas de
compaerismo
responsabilidad y
respeto frente al
conocimiento y trabajo
de sus compaeros de
grupo.

Indicador de lo
Indicador de lo
que el estudiante que el estudiante
debe saber
debe hacer
El estudiante se
apoya del
conocimiento y las
ideas de sus
compaeros para
construir
argumentos y
validarlos con la
teora.

El estudiante hace 50.0 %


retroalimentacin
constructiva y
respetuosa.


Capacidad
de
organizaci
n y sntesis
de la
informaci
n

El estudiante sigue
lineamientos
propuestos dando
conclusiones objetivas,
precisas y coherentes.

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[ POLITCNICO GRANCOLOMBIANO]

El estudiante debe
saber responder
acertadamente
alas preguntas
propuestas.
Comparar
informacin,
datos, resultados
de forma tcnica y
cientfica.

Valor
en
Nota
Final

Recopilar la
informacin de
sus compaeros,
organizarla,
compararla y
sintetizarla para
presentar un
informe final.

50.0 %

10% o
50
puntos

EXAMEN FINAL SEMANA 8




Criterio de
Evaluacin

Resultado de
aprendizaje

Conceptos de
Temperatura, calor,
entalpia, capacidad
calorfica, calor
especifico, calor
sensible y calor
latente.

El estudiante
debe diferenciar
los conceptos
termodinmicos y
aplicarlos a
procesos fsicos y
qumicos.

Indicador de lo
Indicador de lo que
que el
el estudiante debe
estudiante
hacer
debe saber
El estudiante es
capaz de
relacionar los
conceptos
termodinmico
s y entender los
cambios de los
procesos
energticos a
travs de
cambios fsicos
y qumicos.

El estudiante
calcula calores
especficos y
entalpias de
reaccin. Es capaz
de interpretar estos
procesos como
cambios
energticos que
impactan la vida
cotidiana.

50%

Reacciones de oxido
reduccin, Ley de
Faraday, conceptos
de corriente y carga

El estudiante es
capaz de
relacionar los
conceptos de
corriente y carga
para determinar
la cantidad de
masa que se
puede depositar
sobre otro metal,
por medio de
reacciones oxido
reduccin.

El estudiante
identifica los
procesos de
transferencia
de electrones
en las
reacciones
redox y aplica
la ley de
Faraday.

Valor
en
Nota
Final

El estudiante hace
clculos para
determinar la
cantidad de
corriente y tiempos
en el proceso de
electrodeposicin y
electropulido.
Identifica la
importancia de este
proceso en la
industria y en la
vida cotidiana.

50%

30% o
150
puntos


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GLOSARIO


TOMO: Es la partcula ms pequea de un elemento que conserva su identidad qumica.
CALOR: Energa en movimiento que fluye por una diferencia de temperatura. El calor no se
tiene, el calor no se almacena.

CONDENSACIN: Cambio de fase de gas a lquido

CONGELACIN: Cambio de fase de lquido a solido

DEPOSICIN: Cambio de fase de gas a liquido

DENSIDAD: Expresa la masa de una sustancia por unidad de volumen para los slidos y
lquidos se utilizan como unidades gramos y mililitros respectivamente. Para gases gramos y
litros.


ECUACIN DE LOS GASES IDEALES: PV= nRT donde P es presin, V es volumen, R es la
constante de los gases ideales (0,082 L*atm/mol* K), n es el numero de moles y T es
temperatura.

ENTALPIA: Propiedad termodinmica de un sistema. Cuando la presin es constante la
variacin de entalpia es igual al calor transferido en el proceso.

ESTEQUIOMETRA. Es el estudio cuantitativo de las reacciones qumicas, es decir que si
sabemos la cantidad de los reactivos, podemos determinar la cantidad de productos que vamos
a obtener y viceversa.
FUSIN: Cambio de fase de solido a liquido

GAS IDEAL: Gas en el que las partculas que componen no sienten ninguna interaccin entre
ellas y adems cuando colisionan entre si todos los choques son elsticos.

ISTOPOS: tomos que tienen el mismo nmero de protones y diferente nmero de neutrones.
LEY DE LAS PROPORCIONES DEFINIDAS: Una substancia, siempre tiene la misma proporcin de
los elementos constituyentes

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[ POLITCNICO GRANCOLOMBIANO]

LEY DE LAS PROPORCIONES MLTIPLES: Los mismos elementos pueden combinarse en


diferentes proporciones para dar compuestos diferentes
LQUIDOS: estado de agregacin de la materia, sus caractersticas son tener volumen definido
aunque no forma, tiene densidades altas si se comparan con los gases y bajas si se
comparan con slidos de la misma composicin. Son ligeramente compresibles.

MASA MOLAR: Es el peso de un mol de molculas o tomos de determinada sustancia. Sus
unidades son gramos/mol.
MEZCLA: Est compuesta por varias sustancias que pueden ser separadas utilizando medios
fsicos
MOL: es la cantidad de materia que contiene tantos objetos como nmero de tomos hay en
12 gramos de C. Este nmero es 6.022 * 1023 .
MOLALIDAD: Unidad de concentracin expresa moles de soluto por kilogramos de solvente.
Se simboliza por m.

MOLARIDAD: Unidad de concentracin expresa moles de soluto por litros de solucin. Se
simboliza por M.

MOLCULA: La mnima unidad de una sustancia que conserva su identidad qumica.
NMERO ATMICO: Es el nmero de protones de un tomo.
NMERO DE AVOGADRO: El nmero 6.022*1023 Unidades
OXIDACIN: Proceso electroqumico en el que una especie qumica pierde electrones
aumentando su estado de oxidacin.

pH: Forma de expresar la concentracin de iones hidronio en una solucin. Se calcula as, pH
0 -log[H+].

ppm: Partes por milln. Unidad de concentracin expresa miligramos de soluto por kilogramos
de solvente.

PUENTE DE HIDRGENO: Interaccin intermolecular que presentan algunas molculas en las
que un tomo de hidrogeno esta enlazado con un tomo de oxigeno, flor o nitrgeno.

R: Es la constante de los gases ideales El valor de R depende de las unidades en las que se
expresen cada uno de las propiedades nombradas arriba. Cuando la temperatura se da en
grados Kelvin (K), la presin en atmosferas (atm), el volumen en litros (L) el valor de R es
0,082 L*atm/mol* K


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REACTIVO LIMITANTE: Es el reactivo que limita el avance de la reaccin qumica porque es el
reactivo que primero se acaba.

REDUCCIN: Proceso electroqumico en el que una especie qumica gana electrones
disminuyendo su estado de oxidacin.

SLIDO: Estado de agregacin de la materia, sus caractersticas son tener volumen y forma
definidos, tener relativamente altas densidades y ser prcticamente incompresibles.

SOLUCIN: Dispersin molecular de una sustancia en otra.

SOLUTO: Uno de los componentes una solucin, generalmente la sustancia que se encuentra
en menor proporcin.

SOLVENTE: Uno de los componentes una solucin, generalmente la sustancia que se
encuentra en mayor proporcin.
Sublimacin: Cambio de fase de solido a gas

SUSTANCIA: Est compuesta por elementos qumicos, solamente pueden ser separados por
mtodos qumicos

TEMPERATURA: Propiedad termodinmica de un cuerpo o sistema. Es la propiedad impulsa la
transferencia de calor de un cuerpo a otro.

TENSIN SUPERFICIAL: es una manifestacin de las fuerzas de atraccin intermoleculares en el
lquido. Se define como la cantidad de energa necesaria para aumentar el rea superficial de
un lquido en una unidad de rea.

VAPORIZACIN: Cambio de fase de liquido a gas.

VISCOSIDAD: Es una medida de la facilidad con que fluye una molcula individual de
liquido entre las dems. Depende fuertemente de las fuerzas intermoleculares en el lquido.

XA: Fraccin molar de A. Unidad de concentracin que expresa moles de A respecto al nmero
total de moles de solucin.



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BIBLIOGRAFA


1. BROWN, Theodore L. y Le May Eugene. H Qumica la ciencia central. Dcima primera
edicin, Pearson Prentice Hall. 2009.
2. CHANG, Raymond. Qumica. Novena edicin, Mc Graw Hill, 2007.
3. HEIN, Morris y ARENA, Susan. Fundamentos de qumica. Undcima edicin, Thomson
2005.
4. KOTZ, Jhon C., TREICHEL, Paul M. Qumica y reactividad qumica. Sexta edicin.
Thomson 2005.
5. WHITTEN, Kenneth W y RAYMOND, Davis. Qumica. Octava edicin, Cengage Learning,
2008.




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