Recetas faciles de hacer

Sobrebarriga al Horno

Deliciosa y nutritiva receta, ideal para cualquier ocasin y

fcil de preparar.
Receta para 6 porciones
Preparacin 15 minutos
1 hora y 15 minutos de coccin
683 caloras por porcin
INGREDIENTES:

1 kilo y medio de sobrebarriga, debe ser delgada

3 tazas de caldo de carne bien consistente
3 cucharadas de aceite
5 cuharadas de cebolla cabezona rallada
1 cerveza
3 cucharadas de mantequilla
1 taza de miga de pan
Sal y pimienta al gusto

PREPARACIN:
Con anterioridad se debe adobar la carne en media botella de
cerveza, la cebolla y la pimienta.
Calentar el aceite en una olla de presin y colocar la
sobrebarriga a fuego medio, debemos dorarla por los dos
lados. Luego aadimos el caldo de carne y el resto de la
cerveza.
Tapamos y dejamos cocinar durante una hora contada
despus de que la olla empiece a pitar.
Cuando est listo, retiramos la sobrebarriga y la colocamos en
una lata para hornear.Debemos untarle mantequilla por todos
los lados y le espolvoreamos la miga de pan.
Con el horno caliente a temperatura de 350 grados, la
dejamos dorar y servimos caliente.
Podemos acompaar con papa chorreada y decoramos con
una ensalada de lechuga, tomate y cebolla en rodajas.
Podemos acompaar con arroz y un recipiente con aj.

bibliografia
See more at: https://encolombia.com/vidaestilo/alimentacion/recetas/carnes/sobrebarriga-alhorno/#sthash.YyUvux6J.dpuf