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Punto 1 b
ELABORE UN MAPA CONCEPTUAL DONDE EXPLIQUE LA
CLASIFICACIN DE LOS COMPUESTOS ORGANICOS DE ACUERCO A
SUS FUNCIONES QUMICAS.
PUNTO 1 C
EXPLIQUE CADA UNA DE LAS CLASES DE REACCIONES ORGANICAS
Y DE UN EJEMPLO DE CADA UNA.
Existen diferentes clases de reacciones. La reaccin de sustitucin tiene lugar
cuando, en un compuesto, un tomo o un grupo de tomos es reemplazado por otro.
Esto quiere decir que, mediante la reaccin, un elemento desplaza a otro elemento en
el compuesto. Por eso tambin se habla de reaccin de desplazamiento.
PUNTO 2
ACIDOS CARBOXILICOS Y FUNCIONES NITROGENADAS ( ACIDOS
CARBOXILICOS ,DERIVADOS DE ACIDOS, AMINAS ,AMIDAS Y
NITRILOS )
( X = F,Cl, Br, I)
ster
Amida
Anhdrido de cido
Nitrilo
NOMENCLATURA
Al resto procedente de eliminar el grupo OH se lo llama acilo. Los
halogenuros de cido se nombran, entonces, anteponiendo el nombre del
halgeno al del resto acilo, el cual se nombra reemplazando la terminacin
"oico" del cido del que deriva por "ilo" Por ejemplo, el resto acilo derivado
del cido actico (CH3-CO-) es el acetilo. El cloruro de cido derivado del
actico, se nombrara por lo tanto, cloruro de acetilo.
PROPIEDADES FISICAS Y QUIMICAS
Los halogenuros de acilo no tienen hidrgenos cidos, no se asocian por
puentes de hidrgeno y tienen puntos de ebullicin menores que los cidos
de los que provienen. Son solubles en la mayora de los disolventes
orgnicos y tienen olores irritantes que posiblemente se deban a que
reaccionan fcilmente con la humedad del aire y experimentan la hidrlisis a
fin de producir el cido clorhdrico. Los halogenuros de acilo se hidrolizan
con agua produciendo el cido correspondiente. Frecuentemente esta
reaccin es exotrmica y muy rpida. Los halogenuros de cidos aromticos
no reaccionan muy rpidamente con agua, a temperatura ambiente. Esto se
debe, probablemente, a que la carga positiva sobre el carbono del acilo se
puede dispersar, en parte, en el anillo aromtico. Por lo que, el tomo de
carbono del acilo de un halogenuro aromtico es menos electroflico que el
de un halogenuro aliftico.
Los alcoholes primarios y secundarios reaccionan fcilmente con los
halogenuros de cido formando steres. Este mtodo es excelente para la
preparacin de steres.
Los alcoholes terciarios reaccionan con los halogenuros de acilo, en
presencia de una base o un metal activo, tal como magnesio, produciendo
steres. En ausencia de la base o del metal, los halogenuros de cido
transforman los alcoholes terciarios en alquenos o halogenuros de alquilo
terciarios. Los halogenuros de acilo tambin reaccionan con los fenoles
produciendo steres; los fenoles tienen un grupo oxhidrilo directamente
unido a un anillo aromtico.
Los halogenuros de cido reaccionan con el amonaco y tambin con aminas
primarias y secundarias produciendo amidas.
Los cidos reaccionan con halogenuros de cido, en presencia de piridina,
produciendo anhdridos. Los halogenuros de cidos reaccionan con perxido
de sodio formando perxidos orgnicos. Los perxidos de acilo son
inestables y se descomponen fcilmente produciendo radicales libres. Por
esta razn los perxidos de acilo se emplean como iniciadores de reacciones
por radicales libres. Los reactivos organometlicos son fuertemente
neucloflicos y es de esperarse que reaccionen con los halogenuros de cido.
Aunque se han empleado reactivos organometlicos de muchos metales
distintos para hacerlos reaccionar con los halogenuros de cido, los ms
PROPIEDADES
FISICAS Y
QUIMICAS
Todas las amidas, excepto la primera de la serie, son slidas a temperatura
ambiente y sus puntos de ebullicin son elevados, ms altos que los de los
cidos correspondientes. Presentan excelentes propiedades disolventes y
son bases muy dbiles. Uno de los principales mtodos de obtencin de
estos compuestos consiste en hacer reaccionar el amonaco (o aminas
primarias o secundarias) con steres. Las amidas son comunes en la
naturaleza, y una de las ms conocidas es la urea, una diamida que no
contiene hidrocarburos. Las protenas y los pptidos estn formados por
amidas. Un ejemplo de poliamida de cadena larga es el nailon. Las amidas
tambin se utilizan mucho en la industria farmacutica.
Regla 1. Las amidas se nombran como derivados de cidos carboxlicos
sustituyendo la terminacin -oico del cido por -amida.
ESTERES
Los steresson compuestos orgnicos en los cuales un grupo orgnico
(simbolizado por R' en este artculo) reemplaza a un tomo de hidrgeno (o
ms de uno) en un cido oxigenado. Un cido oxigenado es un cido cuyas
molculas poseen un grupo hidroxilo (OH) desde el cual el hidrgeno (H)
puede disociarse como un ion protn (H+). Etimolgicamente, la palabra
"ster" proviene del alemn Essig-ther(ter de vinagre), como se llamaba
antiguamente al acetato de etilo.
Los steres ms comunes son los steres carboxilados, donde el cido en
cuestin es un cido carboxlico. Por ejemplo, si el cido es el cido actico,
Sntesis de Nitrilos
a) A partir de haloalcanos: Los nitrilos pueden prepararse a partir de
haloalcanos, mediante procesos SN2. La reaccin da buen rendimiento con
sustratos primarios y secundarios, los terciarios eliminan preferentemente,
formando alquenos.
Enolatos de nitrilo
Los nitrilos presentan hidrgenos cidos que se pueden sustraer con
bases fuertes, formndose los enolatos de nitrilo. Estos hidrgenos
presentan un pKa de 25.
Nomenclatura de Aminas
Regla 1. Las aminas se pueden nombrar como derivados de alquilaminas o
alcanoaminas. Veamos algunos ejemplos.
CH3CH2OH
P.eb. = 78C
CH3CH2NH2
P. eb. = 17C
Sntesis de Gabriel
Eliminacin de Hofmann
Eliminacin de Cope
La eliminacin de Cope permite obtener alquenos a partir de aminas
terciarias. La reaccin consiste en oxidar la amina terciaria, formando un Nxido de amina, que por calentamiento elimina de forma intramolecular,
originando el alqueno.
Reaccin de Mannich
Mannich prepara 3-aminocarbonilos a partir de aminas primarias o
secundarias, metanal y un carbonilo enolizable. Veamos un ejemplo:
Punto 2 E
ELABORE UN ENSAYO SOBRE LOS PRINCIPALES SOLVENTES QUE SE
UTLIZAN EN EL CAMPO LABORAL Y LOS RIESGOS QUE ESTOS
PUEDEN TRAER PARA LA SALUD Y SEGURIDAD DE CADA TRABAJDOR.
La exposicin a solventes es uno de los mayores riesgos potenciales para
millones de trabajadores en el mundo; los solventes generan contaminacin
ambiental y desencadenan problemas de salud pblica. Los solventes
orgnicos, especialmente el benceno, tolueno y xileno, son hidrocarburos
aromticos que se obtienen de la destilacin de la hulla y del petrleo crudo
.
El benceno es el principal representante de los hidrocarburos aromticos;
en la industria, se encuentra mezclado con sus homlogos, el metilbenceno
o tolueno y el dimetilbenceno o xileno . Son compuestos qumicos
ampliamente utilizados y se observa un consumo elevado en la industria en
general y en mltiples actividades en el hogar, de tal forma que sus efectos
sobre la salud ocurren tanto por accidente como por exposicin laboral. El
manejo y la disposicin inadecuada de muchos productos qumicos voltiles,
como los solventes, generan contaminacin ambiental y desencadenan
problemas de salud pblica .
La exposicin a solventes se considera uno de los mayores riesgos
potenciales para millones de trabajadores en el mundo; la prevalencia de
exposicin puede variar segn la actividad econmica a la que se dedique la
empresa donde laboran . En relacin con la exposicin a los hidrocarburos
aromticos, a nivel mundial la atencin se ha centrado en el benceno, el
cual se considera peligroso para la salud, inclusive a bajas concentraciones .
En Colombia la exposicin ocupacional a solventes orgnicos ha sido tema
de algunos estudios. En una investigacin realizada por el Instituto Nacional
de Salud y cofinanciada por eInstituto de Seguro Social, de una muestra de
190 trabajadores de fbricas de pinturas y pegantes en Bogot, se
encontraron niveles elevados de fenol (8,3%), cido hiprico (25,4%) y cido
metilhiprico (35,3%) en los participantes en el estudio; tambin, se
demostr el uso inadecuado e infrecuente de los elementos de proteccin
personal. Estos hallazgos advierten sobre lo que puede estar pasando en el
resto de empresas relacionadas en el pas .
En otro estudio realizado por el Instituto de Seguros Sociales con la
cooperacin del Centro de Neurociencias de Cuba, se evaluaron los efectos
2-CLORO-1-FENIL PENTANO
META-CLORONITROBENCENO
META-BROMO ANILINA
PENTANAL = CH3-CH2 .CH2-CH2-CHO
ETIL-PROPIL CETONA = CH3-CH2-CO-CH2-CH2-CH3
ACIDO-PROPANOICO = CH3-CH2-COOH.
cido propanoico
Bibliografas
http://www.ejemplode.com/38-quimica/614ejemplo_de_reacciones_organicas.html