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Materia Prima
Materia Prima
FUNDAMENTALES
La harina de trigo
El agua
Las levaduras biolgicas
La sal
Los azcares
Las grasas
La leche
El huevo
COMPLEMENTARIAS
La maicena o fcula
Los chocolates
Las carnes y productos crnicos
Los quesos y productos lcteos
Las frutas naturales
Las mermeladas de frutas
Los frutos secos
Las Semillas
Las hierbas aromticas y especias
Las bebidas alcohlicas
ADITIVOS
Polvos de hornear
Esencias, sabores y colorantes alimentarios
cidos orgnicos
Bicarbonato de sodio