Generado 2016-03-29 01:57:40

ltima modificacin de la lista 2016-03-17 09:03:11

IMPORTANTE! La presente lista solo tiene validez para el da en que se la descarg.
Luego de esa fecha es indispensable volver a bajarla ya que constantemente se
actualiza la lista con altas y bajas, y un producto que ahora figura como kosher puede
dejar de serlo.
Hamadrij
U? DIFERENCIA HAY ENTRE ESTOS PRODUCTOS Y LOS PRODUCTOS
SUPERVISADOS?
Los productos supervisados (con Hashgaj?) cuentan durante todos los pasos de su elaboraci
con la presencia de un Mashgu j (supervisor) ya sea para verificar directa y
personalmente el proceso de su elaboraci o para modificar alguno de sus componentes.
En ambos casos la partida que se produce es especial y se comercializa como tal con la
Hashgaj? (responsabilidad Rab ica) del Rabino o la instituci religiosa
correspondiente.
Sin duda esta es la variable m segura del Cashrut. No obstante, las exigencias hal
icas no requieren esta supervisi personal en todos los casos. En los productos de
consumo que aqu? presentamos, hal icamente es suficiente con conocer sus componentes
y el m odo de elaboraci (Ver m adelante tema leche y pan).
N BASE A QU? CRITERIOS SE AUTORIZAN ESTOS PRODUCTOS?
Los productos que aparecen en esta lista han sido autorizados en base a la informaci
recibida desde la empresa elaboradora, la verificaci de esta informaci por parte de
nuestro Mashguiaj y por timo el Pesak (determinaci Rab ica) correspondiente.
El Proyecto Cashrut Abierto, fue iniciado por los Rabinos Daniel Oppenheimer y Iosef
Bitt , responsables por la autorizaci de estos productos.
No obstante, cada Comunidad tiene sus propias costumbres que deben ser
estrictamente respetadas por sus miembros. De manera que en cada Comunidad sus
miembros deben someter la autorizaci total o parcial de esta lista a la consideraci
de sus autoridades rab icas.
OR QU? NO PODEMOS BASARNOS EN LA INFORMACI QUE FIGURA EN
LAS ETIQUETAS DE LOS PRODUCTOS?
En la Argentina las exigencias estatales actuales respecto a la descripci de los elementos
que forman parte de un producto alimenticio (control de realidad) no son a muy
estrictas. A esto se suma que en las etiquetas no siempre se exige la descripci exacta
de todos los componentes del producto, especialmente, en f ricas y compa as que no
son de primera l ea. Habitualmente los aditivos son descriptos de una forma muy gen
ica (colorantes, estabilizantes, etc.) y a veces deliberadamente ambigua, sin especificar

el origen de los mismos. Por lo tanto, a efectos del Cashrut, la descripci que aparece
en la etiqueta del producto no es suficiente.
UAL ES EL OBJETIVO DE ESTA GU DE CASHRUT?
El Proyecto Cashrut Abierto consiste en orientar a los miembros de la Comunidad Jud de
la Argentina sobre aquellos productos de consumo com que se pueden adquirir en
cualquier almac o supermercado y se consideran Casher.
Nuestro fin es facilitar la observancia del Cashrut y estimular su cumplimiento,
especialmente en los casos que por razones geogr icas, econ icas o por
desconocimiento el Cashrut es casi imposible.
En otros pa es del mundo existen varias formas de Cashrut Abierto: en los Estados
Unidos, Canad? y algunos pa es de Europa cada producto Casher lleva una se l
identificatoria pudi dose adquirir en cualquier almac o supermercado. En M ico y en
ciertas Comunidades de Europa se elabora una lista con los productos autorizados. En la
Argentina quien primero realiz? esta lista fue el Rab Iosef Oppenheimer z"l, y nuestra
presente Gu , eje central del proyecto Cashrut Abierto, se inspira en este modelo.
UI AUSPICIA ESTA LISTA?
El proyecto Cashrut Abierto, del cual la Gu es su principal eje, es auspiciado por
individuos de la Capital y el interior del pa , quienes comprometidos con esta
fundamental Mitzv? colaboran generosamente para su difusi . A ellos nuestro mayor
agradecimiento.
Este a tambi hemos establecido un precio colaboraci de $15 por lista para costear
los gastos de supervisi e impresi y difusi de la lista.
U ES LA VIGENCIA DE ESTA LISTA?
Esta lista, D"s mediante, se actualiza cada a para ratificar o modificar los productos
autorizados dejando sin efecto a la lista del a anterior.
Tambi , en la medida de lo posible, se van agregando nuevos productos que cumplen con
nuestros requerimientos de Cashrut.
O PODEMOS SABER QUE EL PRODUCTO NO CAMBIA DE FORMULA?
Es muy remoto que en grandes empresas, como la mayor de las que aqu? se mencionan,
cambien arbitrariamente su f mula o sus proveedores ya que quieren disponer de
productos estables y los cambios de ingredientes pueden causarle m p didas que
ganancias. Hal icamente nos basamos en el principio de Jazak? (o sea, el status quo
que se mantiene hasta que se demuestre lo contrario) como lo hacen otros proyecto de
Cashrut Abierto en el mundo entero. Asimismo, en casi todos los casos tenemos contacto
con muchos de estos establecimientos en forma seguida lo cual nos permite seguir de cerca
lo que ocurre en ellos.
No obstante, si alguien tiene alg dato verificable que rectifique lo expuesto en esta lista
puede enviar su informaci por FAX al 011-4781-6725 o al correo electr ico
rab@ajdut.com.ar
Esta lista se elabora con el m imo esmero y sacrificio para brindar una informaci
lo m clara y actualizada posible. No obstante, agradecemos todas las
observaciones que hemos recibido del p lico a lo largo de estos a s, las cuales nos
permitieron mejorar y perfeccionar esta tarea.
RUMORES

En mi tarea, no dejo de escuchar rumores acerca que ciertos productos est permitidos o
prohibidos.
Ruego a todos los usuarios y consumidores, ser muy cuidadosos en aceptar como certeza
absoluta o repetir estos rumores sin investigar su fuente. Estos chismes pueden tener
repercusiones cr icas. De terminar siendo no aut ticos, corremos el riesgo que al
momento de alertar al p lico de cuestiones concretas, tampoco se le dar? a la noticia la
credibilidad necesaria. De conocerse alguna duda genuina de Cashrut, es importante que
est? substanciada y debidamente publicada.
C IGOS DE PRESENTACI DE LOS PRODUCTOS AUTORIZADOS
Para una mejor clasificaci de los productos autorizados hemos agregado al lado de cada
art ulo una letra o c igo que indica ciertos detalles de su composici :
La letra M (por Mehadr ) indica que este producto no contiene leche y est? autorizado
(seg nuestro mejor entendimiento) acorde a todas las opiniones rab icas m
exigentes.
Cuando un producto no posee ning c igo, esto no significa que el producto no sea
ehadr ?, sino que puede carecer de alguna condici o que desconocemos alguna
informaci complementaria para ser totalmente aceptable para alguna Autoridad Rab
ica, aunque estar aprobado para la mayor de las opiniones mundialmente reconocidas.
Cuando un producto contiene leche se le agrega L TEO, cuando no figura nada,
significa que el alimento es PARVE.
Las letras LP indican que el producto L TEO est? elaborado con leche en polvo (Ver
"Leche en polvo" en la gu )
Las letras LC despu de L TEO significan que el producto se elabor? con leche com
l uida (Ver "Leche" en la gu )
Cuando un art ulo lleva el c igo B60 se indica que lleva en su composici un
elemento prohibido pero que, por su proporci (menos de 1 en 60 o 1,66%) y funci (al
no ser Maamid etc.), se considera nulo y el producto es Casher
Hemos sumado a los c igos de las listas anteriores uno con la sigla KL. Esto significa
que el producto, si bien no contiene leche, est? elaborado en utensilios limpios de elaboraci
de l teos, habitualmente de leche en polvo y no se trata de leche cuidada desde su
orde . La ley en estos casos, es que no se debe mezclar dichos productos dentro de una
comida que contenga productos de carne, pero se pueden consumir despu de carne (sin
necesidad de esperar el tiempo que se acostumbra) o con vajilla de carne limpia (de restos
de carne).
(M que una vez fui consultado acerca de mi conducta personal en lo referente a estos c
igos. La respuesta es que consumo todo aquello que es l teo elaborado con leche en
polvo y los dem alimentos aunque no estuvieran marcados por la letra M).
IMPORTANTE: NINGUNO DE ESTOS PRODUCTOS HA SIDO AUTORIZADO
ESPECIALMENTE PARA P AJ. VERIFICAR EN EL RABINATO DE SU
COMUNIDAD.
MUY IMPORTANTE PARA TENER EN CUENTA:

Existen productos alimenticios en plaza con certificaciones kosher dudosas del

exterior. Al no reconocer los s bolos, consulte con su rabino antes de consumir
dichos productos. A continuaci presentamos algunos de los s bolos de Cashrut m
conocidos de EE.UU. e Israel.
Dentro de este rubro quiero esclarecer que determinados productos tienen dos s bolos
impresos en el envoltorio: cierta supervisi m acreditada para su consumo para todo el
a y otra de menos reconocimiento para Pesaj.
De todos modos, es importante comentar que en ciertas cadenas de supermercados han
importado productos casher del exterior. En las etiquetas adosadas por los importadores la
informaci declarada no coincide con la original que aparece en el paquete.
Asimismo, ciertos supermercados exponen en sus dolas casher?, productos que
no gozan de supervisi rab ica. Suele suceder tambi que ciertos productos
casher se elaboran en establecimientos cuya producci es casher solo para ciertas
partidas y usan etiquetas muy similares en sus productos casher y los que no lo son, lo
que se presta a confusiones frecuentes.
A ciertos productos en plaza se los ha publicitado como limento parve? por las
empresas que los elaboran y as? lo imprimen sobre el envase. Si bien esto significa que
dichas empresas declaran por su cuenta que el producto no contiene leche, esto NO
significa autom icamente que el producto sea casher.
Frecuentemente escucho a personas decir que ? producto e puede? porque es de la
empresa ?. Como se dar cuenta, de casi todas las empresas que figuran en este libro,
se mencionan icamente algunos productos, y otros - no. or qu?? Pues en la industria
alimenticia hay tantos ingredientes, que es casi imposible - salvo que una empresa se lo
proponga por intereses comerciales - que todos sus productos sean casher. Por lo tanto,
pido al lector que sea minucioso a la hora de consultar este libro y elegir icamente
los productos que aqu? se se lan.
Rubros
Aceites
Los aceites vegetales que se elaboran en el pa , en general no presentan problemas de
Cashrut. Por lo tanto se permiten. Como en todos los casos recomendamos comprar
productos de marcas reconocidas ya que esto garantiza en gran medida la calidad del art
ulo y de sus ingredientes. Cuando aparece en la etiqueta ceite comestible mezcla?, esto
significa que el aceite est? elaborado a partir de aceites vegetales que pueden ser: soja,
girasol, ma , man?, algod , etc. Seg la opini del Jatam Sofer, est? permitido el uso
de aceite de uva. Ciertas opiniones recomiendan utilizar icamente aceites de girasol.
Dado que el aceite es un producto de uso cotidiano y se envasa para arcas blancas? de
supermercados y egundas marcas?, hemos incluido aqu? los c igos de la plantas de
elaboraci en las cuales no encontramos elementos prohibidos y se podr consumir
todos los aceites que all? se elaboren: RNE o RPE 02-030.678; 02-031.588; 21- 001.794;
02-032.427; 02-032.607; 04002.089; 02-032607; 18-000735; 02-030025; 02-031512;
Recomendamos:
Aceite Cada D , Familiar, Fonsella, Natura, Sierra Blanca, Sojola, Trovattore de
AGD M (Cada D )
Aceite Cocinero (com , blend), Coraz , Ideal, Lira, Patito de Molinos M (Molinos)
Aceite com y oliva Fritolim M (Fritolim)

Aceite de ch NUTRIDABLE FRAMINGHAM M (FRAMINGHAM)

Aceite de ma , de oliva Arcor M (Arcor)
Aceite de oliva con DHA Acrivament M (Acrivament)
Aceite de oliva extra virgen M (Triada)
Aceite de oliva extra virgen M (Sabor Pampeano)
Aceite de oliva extra virgen Paso Viejo M (Paso Viejo)
Aceite de oliva Oliovita M (Oliovita)
Aceite de oliva Otoyan M (Otoyan)
Aceite Estampa y Estampa Mix de Seda M (Seda)
Aceite Gersol M (Gersol)
Aceite ma y oliva Dieta-Frit M M
Aceite Natura M (Natura)
Aceites com y no-stick en presentaci aerosol Mazola M (Mazola)
CHIA y DHA ACTIVAMENT adultos, kids y embarazadas M (ACTIVAMENT )
Girasol ? Forest 444 M (Forest 444)
Ma - Forest 444 M (Forest 444)
Oliva - Forest 444 M (Forest 444)
Soja - Forest 444 M (Forest 444)
Uva - Forest 444 M (Forest 444)
Aceitunas
Algunas aceitunas (tipo griego, espa l o en aceite) pueden contener productos prohibidos
o dudosos. Por lo tanto se autorizan las aceitunas en salmuera, verdes o negras, con carozos
o descarozadas, o rellenas con morr .
Recomendamos:Aceitunas comunes y rellenas con ajo, cebolla, lim , morr y
alcaparras Nucete M (Nucete)
Aceitunas comunes y rellenas con morr Angiord M (Angiord)
Aceitunas en salmuera Aimogasta M (Aimogasta)
Aceitunas en salmuera Bernal (Bernal)
Aceitunas en salmuera del Bono (Bono)
Aceitunas en salmuera Principal M
Aceitunas en salmuera Tinocan M (Tinocan)
Aceitunas negras tipo griegas, californianas, rellenas con pimiento morr com y en
aceite, aceitunas verdes en salmue M
Aceitunas negras tipo griegas, Californianas, rellenas mixtas con pimiento morron, rellenas
con pto. Morron en aceite, verdes en salmuera arauco calidad II grupo D, Pasta de aceitunas
verdes Recentas de Entonces M (Recetas de Entonces)
Alfajores
Habitualmente, los alfajores se elaboran con tapas que contienen grasa animal, por lo tanto,
se permiten icamente los alfajores elaborados en partidas con supervisi especial
(Hashgaj?).Alfajor de arroz Vauquita M (Vauquita)
Alimentos liquidos de soja
ver tambi "bebidas con sabores frutales" y "jugos"Alimento l uido de soja blanca
Ades (Ades)
Alimentos para bebes
Los alimentos para beb en frascos de vidrio de producci nacional contienen carne u
otros elementos que los hacen prohibidos o se preparan en las mismas maquinarias que los
productos con carne. Por lo tanto, s o se permiten los alimentos de frasco de vidrio

importados de Estados Unidos con el s bolo (OU) o los importados de Israel.

En el caso de leche en polvo para bebes algunas se elaboran con grasas de origen animal.
En casos de necesidad m ica consultar con un Rabino acerca de otras leches en polvo
(naturales o de soja) que se permiten.
Permitidos:
Bifidosa, LK LACTEO LP (Bifidosa)
Cereales infantiles (etapa 1, 2, 3 y junior) en polvo trigo con miel, arroz, ma , 3 frutas, 5
cereales, trigo con fruta, trigo con manzanas, trigo miel con cacao, trigo y miel con vainilla
Nestum K (Nestum)
Cereales infantiles de trigo con leche Cerelac LACTEO LP (Cerelac)
Enfamil (de EE.UU. o de M ico) LACTEO LP (Enfamil)
Formula de inicio para lactantes Sancor (Sancor)
F mula de inicio, sin lactosa, neonatos, fortificador de leche humana, ready to feed (biber
) S-26 LACTEO LACTEO LP (S-26)
Formula para lactantes de bajo peso al nacer Sancor prematuros (Sancor)
Leche para beb Nan 1 y 2(con o sin lactosa) LACTEO LP (Nan)
Leche para beb Nidina LACTEO LP (Nidina)
Leche para lactantes y ni s 1, 2 y 3 (UAT y en polvo) (Sancor)
Nido Crecimiento LACTEO LP (Nido)
Nursoy LACTEO LP (Nursoy)
Nutrilon Follow On, Soja, Premium 1, 2 y 3 LACTEO LACTEO LP (Nutrilon Follow On)
Postre sabor vainilla, cacao Nestl? LACTEO LP (Nestl?)
Vital Infantil - en polvo y l uido 1, 2 y 3 LACTEO LP (Vital Infantil)
Vital Infantil en polvo y l uido 2 ( icamente!) LACTEO LP (Vital Infantil)
Arroz saborizado
Articulos para la limpieza de vajilla
Los polvos de limpieza, por lo general, contienen ingredientes de origen animal cuyo uso
esta prohibido por ciertas autoridades rab icas. Los detergentes sint icos no tienen este
tipo de problemas.
Ala Col eno, Ala Cremoso Glicerina, Ala Cremoso Ultra Glicerina, Cif B60 (Cif)
Ala Maxi-higiene, Ala Lim , Ala Cremoso Aloe Vera, Ala Cristalino Ultra Lim ,
Camello M (Ala)
Avena
Permitidos:
(ver tambi "cereales" y "polenta")Avena arrollada tradicional, extra-fina, instant ea
Tres Arroyos M (Tres Arroyos)
Avena tradicional, arrollada extra fino, salvado (Perfect Balance) e instant ea
Quaker M (Quaker)
Aves y huevos
Las especies de aves prohibidas est especificadas en la Tora. Los Sabios del Talmud
incluso nos han transmitido las se les que caracterizan a las aves casher, a diferencia de
las que no lo son. Sin embargo, es menester tener una "Masoret" tradici clara que cierto
ave es casher para ser consumido.
Los jud s hemos estado exiliados durante dos mil a s, y no en todos los pa es en los
que hemos vivido existieron todas las especies de aves que conocemos hoy. Por lo tanto,
hemos perdido la tradici respecto a ciertas especies.
Durante el timo siglo, la mayor de los jud s hemos emigrado de los pa es de

"origen" en donde hemos habitado durante varias generaciones y goz amos de

costumbres establecidas. Una de las consecuencias tristes de esta emigraci , fue el
alejamiento de muchos jud s de sus ra es. Reci en los timos a s, hemos visto
una vuelta a sus ra es de muchos jud s, y nos hemos constituido en comunidades
formadas por descendientes de muchos or enes.
Entre tantas preguntas, una de ellas se formula sobre si los integrantes de una comunidad
pueden utilizar la costumbre anuente de otra comunidad para autorizar cierta especie.
Dado que tenemos una regla que permite consumir solamente aquello que se deriva de lo
permitido y no lo que proviene de una especie prohibida ("Kol haiotze min hatam?, tam?"),
la preocupaci - en nuestro caso - se extiende sobre los huevos al igual que sobre las aves
mismas.
La siguiente lista responde a las especies autorizadas por la "Orthodox Union", que es la
certificadora m grande a nivel mundial, pero no quita a costumbres especificas de otras
comunidades.
En todos los casos (al igual que en los mam eros), no hay diferencia entre machos y
hembras de cierta especie, y siempre deber? ser faenada por un Shojet (matarife)
experimentado. Asimismo, se debe cortar las venas principales y salar la carne del ave de
acuerdo a la ley jud para extraerle la sangre, salvo el h ado que debe ser asado como
en el caso del h ado de los mam eros.
El Rabino (veterinario) Israel Meir Levinger shlit"a ha recopilado un texto extenso e
ilustrado acerca de las especies permitida.
Permitidos:
-Codorniz (no todas las codornices son casher, sino solamente las que ponen huevos con
manchas - su nombre en lat es oturnix coturnix? oturnix jap ica?)
-Gallina (no la gallina de Guinea)
-Ganso
-Paloma
-Pato (no el pato criollo)
-Pavo (no el pavo real)
Codorniz

Huevos de Codorniz:

Codorniz (no todas las codornices son casher, sino

solamente las que ponen huevos con manchas - su nombre en lat es "c
Gallina (no la gallina de Guinea)
Ganso
Paloma
Pato (no el pato criollo)
Pavo (no el pavo real)
Barras de cereales
Bebidas con sabores frutales y hierbas
Permitidos:
(ver tambi "alimentos de soja" y "jugos")
Alimento l uido de soja anan?, manzana, frutilla, kiwi com y light Ades (Ades)
Amargo serrano, cuyano, cuyano light, del litoral, con lim , con pomelo Terma (Terma)
Baggio Fresh Naranja Dulce, Manzana Deliciosa, Citrus, MultiFruta, Naranja
Durazno (Baggio)
Baggio Light - Naranja Dulce, Pomelo Rosado, Manzana deliciosa, Citrus (Baggio)
Baggio Pronto, Naranja , Manzana Roja, Multifruta, Pera , Durazno, MixFrutal, Durazno
Naranja (Baggio)
Baggio SoyYo - Naranja, Manzana, Banana anana, Multifrutal, Mixfrutal, Durazno
Naranja (Baggio)
Bebida analcoh ica manzana, naranja Zummo Natural M (Natural)
Bebida de banana-anan?, chocolate, damasco-durazno, manzana, naranja Baggio
Vida (Baggio)
Bebida todos los sabores Gatorade (Gatorade)
Bebida todos los sabores H2O M (H2O)
Concentrado para preparar granadina Dellepiane (Dellepiane)
Fernet 1882 M (Fernet)
gaseosa Twister M (Twister)
Guarana Ant tica (Ant tica)
Jugos todos los sabores Tropicana M (Tropicana)
Preparado para diluir anan?, cola, durazno, lima-lim , limonada, manzana, multifrutal,
naranja, pomelo com y diet Mac (Nan)
Preparado para diluir para preparar anan?, cola, durazno, lima-lim , limonada, manzana,
multifrutal, naranja, pomelo Mi (Nan)
Bishul yisrael

Una de las leyes que restringen el consumo de alimentos, es la exigencia de los Sabios en el
sentido que ciertos alimentos cocidos o asados deben estar cocinados por una persona jud
tegramente observante de los preceptos. En el caso que cierto alimento fuera
considerado vedado por este motivo ("Bishulei Akum"), pueden estar comprometidos tambi
los utensilios que se emplean en dicha elaboraci .
Seg las circunstancias, esta restricci se puede aplicatr en el hogar, en un
establecimiento de catering o en una f rica.
Existen ciertas excepciones a esta regla:
1.Comida que se come cruda: aun en el caso que se torne m sabrosa a trav de la cocci
, (p.ej. manzanas asadas o pur? de manzanas, frutas enlatadas).
2.Comida cuyo sabor y forma no se modifican por la cocci , (p.ej. leche pasteurizada)
3.Comida que aun requiere cocci adicional para ser comestible: esto se aplica en
comidas cuya preparaci ha sido comenzada por un Iehud? - aun si no la termin?, o que el
Iehud? le da la terminaci .
4.Comida que no se sirve en men importantes ("dignos de mesas reales" p.ej: copos de
ma , doughnuts, gran parte de las verduras enlatadas).
5.Comida que habitualmente no se consume con una cena, o no pertenecen a una nutrici
sana (p.ej. caramelos, papas fritas), seg muchas opiniones rab icas no caen en la
categor de Bishulei Akum.
6.Comida combinada, cuyo componente principal no esta sujeto a Bishulei Akum, siempre
y cuando los componentes est mezclados, (p.ej. caf? torrado al servirse, el componente
principal es el agua - que no est? sujeta a Bishulei Akum, y el caf? que le da el sabor).
7.Comida cocinada en microonda: la prohibici de Bishulei Akum solo se aplica a los m
odos convencionales de cocci : cocinar, fre , asar. El microonda no est? incluido.
8.Comida preparada salando o hume dola.
Tambi existe una diferencia de opini respecto a qu? participaci del jud convierte
a la comida en permitida. Seg la opini del Bet Iosef (Shuljan Aruj 113:7 - que siguen
los jud s Sefaradim), se requiere que el Iehud? coloque la comida dentro del horno,
mientras que seg el Ram? (ibid - - que siguen los jud s Ashkenazim), alcanza con que
colabore en la cocci - tal como "echar una asilla al fuego".
Cacao en polvo y preparados para leche
El "cacao amargo" puro proveniente de Brasil es casher. Lo que sigue es una nomina de
polvos a base de caco que contienen otros ingredientes para preparar las populares bebidas
de "chocolatada".
Permitidos:
(Debemos aclarar que los chocolates y capuchinos que se venden en m uinas
expendedoras suelen tener problemas de Cashrut. Por lo tanto, no se deber consumir sin
supervisi )
Arcoa M (Arcoa)
Chocolino M
Godet M (Godet)
Maltikao de chocolate M (Maltikao)
Nescao M K (Nescao)
Nesquik de banana y Superfruta (Nesquik)
Nesquik de chocolate, Nesquick active B K (Nesquik)
Okey de banana, de chocolate, de dulce de leche, de vainilla B60 LACTEO LP (Okey)
Speedy M (Speedy)

Toddy (no incluye m uinas expendedoras) de chocolate M (Toddy)

Xocolat de chocolate M
Cafes y sustitutos
Por lo general los caf no contienen aditivos prohibidos y se consideran neutros. Algunos
pueden contener az ar.
Permitidos:
(Debemos aclarar que los chocolates y capuchinos que se venden en m uinas
expendedoras suelen tener problemas de Cashrut. Por lo tanto, no se deber consumir sin
supervisi )
Caf? instant eo Arlistan, Maltif?, Morocco, Richmond, Soluvel M (Arlistan)
Caf? instant eo Cabrales M (Cabrales)
Caf? instant eo y caf? sustituto Velez M (Velez)
Caf? instant eo, suave, Kalma y Neomalt La Virginia M (La Virginia)
Caf? Oro and decafinado El Bohio M (El Bohio)
Caf? Premium Costa Verde M (Costa Verde)
Costa Verde - Caf? Premium M (Costa Verde )
El Bohio - Caf? Oro and decafinado M (El Bohio)
Nescaf? Cl ico, Dolca, Dolca Suave, Amanecer de Nestl? M (Nestl?)
Nescaf? con leche LACTEO LP (Nescaf?)
Caramelos y pastillas
Permitidos:
(ver tambi "Chicles", "Chocolates" y "Golosinas")Bol de coco, an , lim , menta,
azucarado de eucalipto Lipo (solamente Ind. Arg.) M (Lipo)
Caramelo chupet Tatin LACTEO LC (Tatin)
Caramelos , citrus, eucalipto, eucaliptol, fresh, lim , menta, miel, strong, naranja con
vitamina C y surtido Mento plus (com ) de Arcor M (Arcor)
Caramelos idos, de menta, de menta y chocolate Lheritier (Lheritier)
Caramelos Bastoncito Viena, saquitos frutales rellenos, Menta Cristal, Menta, Rodajas,
Strawberry Candy, frutilla y menta de Arcor M (Arcor)
Caramelos de caf?, de avellanas, de chocolate, de leche, de man? Butter Toffee, Butter
Cream, Dulcilac de Arcor LACTEO LC (Arcor)
Caramelos de dulce de leche Chimbote LACTEO LC (Chimbote)
Caramelos duros rellenos de caf?, chocolate, de nuez, de caf? express Arcor LACTEO
LC (Arcor)
Caramelos frutales Frutaste Lipo (solamente Ind. Arg.) M (Lipo)
Caramelos Gajitos, miniaturas idas, caramelos surtidos en rollo, tiras idas Eucaliptol
candy de Arcor M (Arcor)
Caramelos Honey Miel, frutilla y chocolate, menta y chocolate de Arcor K (Arcor)
Caramelos Lotza Fizz, Fizzels de Arcor (Arcor)
Caramelos menta Ice-Fresh Lipo (solamente Ind. Arg.) M (Lipo)
Caramelos Mr Monkey de Georgalos M (Georgalos)
Caramelos rellenos cereza azucarado, menta, Lipo (solamente Ind. Arg.) M (Lipo)
Caramelos rellenos frutales Capullitas, Gajitos, Sportlipo Lipo (solamente Ind.
Arg.) M (Lipo)
Caramelos Viena relleno anan?, banana, cereza, frutilla, lim , naranja Lipo (solamente
Ind. Arg.) M (Lipo)
Chupetines Wamis m ico, Wamis Fru, Osi-Osi Lipo (solamente Ind. Arg.) M (Lipo)

Chupetines, Chupet , Chupetoncito, Pico Dulce, Baby doll, Figuritas, Ki ki ri ki,

Cebollitas, Help, Pito pito, Paletitas Lheritier
Crazy, Groundy, Rompe-muelas M
Grageas frutal, menta, mentol mentitas de Ambrosoli M (Ambrosoli)
Medall de an , de menta, super- idos Lipo (solamente Ind. Arg.) M (Lipo)
Medallones frutales, rellenos, miel Lipo (solamente Ind. Arg.) M (Lipo)
Medallones menta/chocolate Lipo D r(solamente Ind. Arg.) M (Lipo)
Mentitas Kids La Casa: banana, dulce de leche, tutti frutti M (La Casa)
Mentitas La Casa: cherry, dulce de leche, frutal, menta, mentol, tutti frutti M (La Casa)
Pastillas Bull Dog -banana, mandarina, manzana, sand , tutti frutti M (Bull Dog)
Tic Tac de menta B60 (Tic Tac)
Tronquito ido Rock (frutales) Lipo (solamente Ind. Arg.) M (Lipo)
Yipy, Biyu, Popsy B60
Caviar
ver "pescados frescos"
Cereales
(ver tambi "Productos de copet ","Turrones", etc.)
Permitidos: barra Egran de MANi M (Egran)
Barras de cereales manzana y ciruela (Flow light)
Granola LACTEO LP (Georgalos)
Alimento a base de avena azucarada, anillos de cereal, de cereal sabor lim , de ma ,
trigo y avena azucarada, de ma , trigo y avena c/miel, frutados, bastoncitos de salvado de
trigo con salvado de avena Nutrikids de Nutrifoods M (Nutrifoods)
All Bran, Chokos, Corn Flakes, Sukrilhos, Sukrilhos banana, Sukrilhos chocolate, Granola,
Granola Am doas e Canela, Muslix de Kellogs de Brasil M (Kellogs)
Anillo Frutal Mogul M (Arcor)
Anillos de avena con miel, frutados, sabor lim , bolitas de chocolate fortificadas, bran
fortificado, copitas de chocolate, copo integral fortificado, copos de ma azucarados ,
copos de ma , ositos de avena fortificados Nutrifoods-For M (Nutrifoods-For)
Anillos de fruta Great Value M (Wallmart)
Anillos frutales M (Georgalos)
Anillos sabor lim , bolitas de cacao, copitas de trigo, copos ma , de ma azucarados,
ositos de aven M (Sierra Pintada)
Barra de cereal Granola fruto del bosque, crujiente, chocolate,cereal mix, mix tropical de
tres arroyos M (Tres Arroyos)
Barra de cereal yogur frutilla,dulce de leche, lemon pie de tres arroyos LACTEO LP (Tres
Arroyos)
Barras de cereales de fruta, frutos del bosque, sport , Flow de Georgalos LACTEO
LP (Georgalos)
Barras de cereales sabor almendras tostadas, avena y miel, banana, canela, manzanas,
maple y az ar negra, pasta de man?, banana y almendras, frutilla, manzana verde
M (Nature Valley)
Barras de cereales sabor Cereal Vida com , duraznos y pasas de uva, manzanas y pasas de
uva Su Sana Vida M (Su Sana Vida)
Barras de cereales sabor chocolate, sabor vainilla Flow de Georgalos B60 LACTEO
LP (Georgalos)
Barras Nutricionales Premium NatureCrops sabor Quinoa y Almendras x

40gr. M (NatureCrops)
Barras Nutricionales Premium NatureCrops sabor Quinoa y Ciruelas x 40gr.
Kosher M (NatureCrops)
Barras Nutricionales Premium NatureCrops sabor Quinoa, Frutillas y Yoghurt x 45gr.
LACTEO LP (NatureCrops)
Bolita Cindor M (Arcor)
Bolita de Chocolate M (Wallmart)
Bolita de Chocolate M (La Virginia)
Bolita de chocolate Evercrisp M (Quaker)
Bolitas de cereal sabor a tutti fruti, bran con ciruelas, bran corto, cereal con fibra natural.
fort. Bran, de ma , trigo y avena c/sabor a chocolat fort, copo integral Nutrikids de
Nutrifoods M (Nutrifoods)
Bolitas de chocolate M (Georgalos)
Cados (Vitamina K2) comprimidos OSTEOPOROSIS (OSTEOPOROSIS)
Chewy ? Barras de cereales sabor almendras y frutas, frutos rojos K (Nature Valley)
Choco Krispis POP (Kellogs)
Chocos Croc, Corn Flakes, Grano Vita, Skarchitos de Superbom de Brasil M (Superbom)
Copo azucarado M (Arcor)
Copo Chocolino La Virginia M (La Virginia)
Copos azucarados Vitacereal Georgalos M (Georgalos)
Copos de harina de ma azuc c/miel, de ma azucarados, crispines de cereal recubiertos
con ba de reposter , crispines rojos y verdes, esferas de cereal, expandido de arroz y
ma Nutrikids de Nutrifoods M (Nutrifoods)
Copos de ma comunes, azucarados y sabor miel, copos de arroz comunes y azucarados
de Tres Arroyos M (Tres Arroyos)
Copos de ma , copos de ma con miel, skarchitos, choco-flakes, copos de arroz, cereal
mix, cereal mix con miel, frutas y almendras B60 (Granix)
Copos de ma , copos de ma con miel, skarchitos, choco-flakes, copos de arroz, cereal
mix, cereal mix con miel, frutas y almendras de Granix B60 (Granix)
Corn Flakes M (Arcor)
Discos y Galletas de Arroz Integral, todas las variedades, Ricediex M (Ricediex)
Fibras Ser M (Arcor)
FITOSHOT Fitoesteroles sobres para diluir COLESTEROL (FITOSHOT)
Froot Loops POP (Kellogs)
Froot Loop anillos (Kellogs)
Granola 100% natural c/pasas de uva, de avena y miel, de avena, miel y pasas de uva (Low
Fat) Quaker LACTEO LP (Quaker)
Granola con miel y frutas, Nutrigranola LP LACTEO LP (Nutrigranola)
Granola con pasas Cereal Mix LACTEO LP (Arcor)
Granola de almendrado, frutado, tradicional Su Sana Vida M (Su Sana Vida)
Granola de coco, de manzana Schatzky M (Schatzky)
Granola tradicional Cereal Mix LACTEO LP (Arcor)
Granola tradicional, frutas y fibras,con banana, crujiente comunes, frutas y fibras, sin pasas,
low fat, del bosque de Tres Arroyos M (Tres Arroyos)
Hojuela de ma , trigo, avena y arroz. fort, hojuelas de ma azuc .fort, ositos de harina
de ma , trigo y avena azucarada Nutrikids de Nutrifoods M (Nutrifoods)
Honey Graham LACTEO LP (Quaker)

Honey Nut Oats M (Quaker)

Los Fruit Loops (Kellogs)
MSMartro comprimidos DOLOR (MSMartro )
OMEGA 3 NATURAL EN GOTAS FRAMINGHAM TRIGLICERIDOS y
COLESTEROL M (FRAMINGHAM )
Quadritos de avena, de ma Quaker M (Quaker)
Redonditos de chocolate, Aritos Frutados,Aritos de avena miel,Crispitos chocolatados,
Almohaditas rayadas o crujientes, Chocojuelas, Ositos de Tres Arroyos M (Tres Arroyos)
Semillas de ch desgrasada Framingham M (FRAMINGHAM)
Vitina tradicional, de espinaca, de zapallo, Vitina beb? 3 cereales, Vitina beb? 3 vegetales,
Vitina beb? dulce M (Vitina)
Zucaritas Power balls (Kellogs)
Cerveza
Recomendamos:
A su vez, las marcas provenientes de los EE.UU. y los de Alemania que no est
saborizados con sabor adicional.
Palermo, Bieckert Oro, Andes Blanca, Andes Especial, Norte Blanca, Bieckert Africana,
Pilsen Uruguay, Norte Negra, Iguana, Liberty, Pilsen Bremen, Iguazu
Quilmes Cristal, Imperial, Stella Artois, Kaiser, Oran, Schlau, Patagonia, Brahma Chopp,
Brahma Bock, Quilmes Bock, Quilmes Cristal Exportaci (Imperial)
Chicles
Los chicles suelen contener emulsionantes, gelatina de origen animal en la goma base, en
particular los diet icos.
Permitidos:
Flics fruta, menta, mentol de Arcor B60 (Arcor)
Chocolates
Los chocolates con leche aqu? autorizados se elaboran con leche en polvo. Los chocolates
amargos no contienen leche (aunque en algunos casos se elaboran en las mismas
maquinarias que los chocolates con leche, raz por la cual no agregamos la letra M en
muchos de ellos).
Atenci : En ciertos lugares se elaboran chocolates con formas de Tor? y de Magu David
dando la impresi de tratarse de algo "ritual" - a pesar de no gozar de supervisi alguna.
Permitidos:
Barra de Toblerone y Toblerone Mini (orig. Suiza) LACTEO LP (Toblerone)
Chocolate aireado blanco, leche, blanco leche Cofler B60 LACTEO LP (Cofler)
Chocolate blanco y de leche Tofi B60 LACTEO LP (Tofi)
Chocolate blanco, de leche, de leche y almendras, de leche y man?, semi-amargo con
crocante Cofler B60 LACTEO LP (Cofler)
Chocolate blanco, de leche, de leche y man? Misky B60 LACTEO LP (Misky)
Chocolate blanco, marmolado, con leche y man? Cabsha B60 LACTEO LP (Cabsha)
Chocolate com y con man? Bon o Bon B60 LACTEO LP (Bon o Bon)
Chocolate de leche y man? Shot B60 LACTEO LP (Shot)
Chocolate semiamargo Georgalos K (Georgalos)
Chocolate Tokke, tablet sin relleno de leche, con almendras, con pasas de uva leche y
man?, con man? acaramelado, con almendra acaramelada, de leche y cereal, blanco de
Georgalos LACTEO LP (Tokke)
Chocolat blanco y de leche Gody B60 LACTEO LP (Gody)

Chocolat blanco y de leche Rospy LACTEO LP (Rospy)

Chocolat blanco, de leche Georgalos LACTEO LP (Georgalos)
Chocolatines blanco y de leche, de leche con man? Arcor B60 LACTEO LP (Arcor)
Chupelat , Parag tas de Felfort LACTEO LP (Felfort)
Huevo y barra Kinder LP LACTEO LP (Kinder)
Tabletas de chocolate Aguilets B60 LACTEO LP (Aguilets)
Chocolates para taza
Permitidos:
(ver tambi "Productos de reposter ")
Chocolate de taza F ix M (F ix)
Chocolates y ba s de cobertura de marca semi-amargos Alpino (Alpino)
Taza Georgalos KL K (Georgalos)
Comida de aviones
Llegan muchas consultas acerca de las comidas que se ofrecen en los viajes a eos que
provienen de distintos pa es.
Es dif il incluir una lista acabada de certificaciones kosher de los diferentes or enes.
Sin embargo, es menester - al menos - controlar que la caja lleve el sello de un rabinato.
Jam algo es 100 % a falta de pruebas. Aun siendo confiado, se debe utilizar el sentido
com . En cierta oportunidad, hemos encontrado un paquete de galletitas (estilo "snack")
que conten n derivados de leche en una bandeja de comida de carne...
Cosmeticos y crema dental
Una de las consultas frecuentes se refiere al uso de cosm icos y dent ricos con
ingredientes que no son casher. A continuaci citamos las palabras del Kashrus Kurrents
que lleva el aval del Rabino Mosh? Heinemann shlit"a de Star-K:
Conocemos la ley de la Tor? que prohibe la ingesta de alimento no casher. Sin embargo, la
Halaj? solamente proh e comer la comida no casher y no proh e tener beneficio de
(Sin embargo, no se debe tener provecho de sustancias en las que se mezclaron derivados
de carne vacuna y leche en un medio de calor, y seg algunas autoridades, no se debe
tener provecho de vino y derivados de uva no casher). La costumbre es incluir los cosm
icos no casher en esta categor (Biur Halaj? 326:10 "Besha r"). P.ej.: est? permitido
aplicarse crema facial y loci que contiene derivados animales. Est? aun permitido aplicar
ingredientes no casher a los labios (l iz labial). Esto es as?, aun si existiera la posibilidad
de de tragar inadvertidamente rastros de l iz labial con la comida. Estos restos de l iz
labial quedar n anulados 1 en 60 (dado que es un "davar sheein? mitkav ", sin certeza
que ocurra).
Si no se tiene la intenci de ingerir producto no casher (p.ej. pasta dent rica, l uido
de enjuague, hilo dental), no hay necesidad de preocuparse por los ingredientes (no es apto
para consumo humano y no se califica como tal). No obstante, es un Hidur (preferencia)
utilizar productos casher si existe la posibilidad de tragarlos distra amente. Si se tratara
de un producto que se ingiere intencionalmente (spray bucal), el producto debe ser casher.
CREMA LACTEA (Ver explicaci leche y manteca)
Crema l tea
Ver explicaci leche y mantecaCrema de leche esterilizada La Lechera LACTEO LC (La
Lechera)
Crema de leche esterilizada Molico LACTEO LC (Molico)
Crema de leche UAT y pasteurizada La Seren ima LACTEO LC (La Seren ima)
Crema pasteurizada y esterilizada Sancor LACTEO LC (Sancor)

Crema no lactea y saborizante de cafe

Los sustitutos de la crema habitualmente contienen ingredientes que no son casher y, a su
vez, l teos seg la Halaj?, aun cuando sobre el envase pueda decir que no lo sean.
Permitidos:
Coffe Mate, Coffe mate light de Nestl? (proc. EE.UU. o Canada) (Nestl?)
Crema Ledevit con SELLO AK M (Ledevit)
Saborizador de caf? chocolate, irland La Virginia LACTEO LP (La Virginia)
Dulce de batata y membrillo
Si bien nos hemos referido con los dulces de batata, zapallo y membrillo con la M, existen
opiniones que la requieren con participaci de un supervisor jud en su cocci .
Permitidos:
DULCE de LECHE
Estos productos se autorizan para los miembros de comunidades en las que se permite el
consumo de leche com (Ver Leche)
Permitidos:
Dulce de batata a la vainilla, con chocolate, con cerezas, de membrillo, de zapallo
Dulcor M (Dulcor)
Dulce de batata a la vainilla, con chocolate, con cerezas, de membrillo, de zapallo
Esnaola M (Esnaola)
Dulce de batata com y con cacao Canale M (Canale)
Dulce de batata com , con cacao, de membrillo La Gioconda M (La Gioconda)
Dulce de batatade Arcor (Arcor)
Dulce de frutilla, de membrillo, de batata com , con cerezas y con cacao Orieta (Orieta)
dulce de membrillo Alco (Alco)
Dulce de membrillo Angiord M (Angiord)
Dulce de Membrillo o Batata Orieta pro diabet M (Orieta)
Dulce de membrillo, de batata Com Pro M (Com Pro)
Dulce de membrillo, de batata Monti M (Monti)
Postre de dulce de leche con chocolate Dulcor LACTEO LC (Dulcor)
Postre de chocolate, durazno, frutilla, vainilla L ea Activa, Orietito, Prodiabetde
Orieta LACTEO LP (Orieta)
Postre de dulce de leche con chocolate Orieta LACTEO LC (Orieta)
Dulce de leche
Estos productos se autorizan para los miembros de comunidades en las que se permite el
consumo de leche com (Ver Leche)
Permitidos:Dulce de leche actual, colonial, para reposter , light, Ser y La Seren
ima LACTEO LC (Colonial)
Dulce de leche Chimbote LACTEO LC (Chimbote)
Dulce de leche com y repostero Manfrey LACTEO LC (Manfrey)
Dulce de leche com y repostero Sancor LACTEO LC (Sancor)
Dulce de leche Cremigal LACTEO LC (Cremigal)
Dulce de leche Dulcor LACTEO LP (Dulcor)
Leche condensada azucarada Nestl? LACTEO LC (Nestl?)
Edulcorantes
Los edulcorantes artificiales no tienen, por lo general, problemas de Cashrut. No obstante
aquellos a base de sacarina s ica y muy especialmente los de ciclamato de calcio son

perjudiciales para la salud cuando se consumen en cantidades importantes y por lo tanto

recomendamos evitar su consumo peri ico.
Hoy en d se utiliza generalmente el aspartamo que es un edulcorante compuesto de
amino idos. En su f mula original no presenta problemas de Cashrut.
Permitidos:
Chuker l uido M (Chuker)
Dulkr? l uido, en polvo y en pastillas M (Dulkr?)
Eco Sweet en pastillas y polvo M (Eco Sweet)
Equalsweet en pastillas LACTEO LP (Equalsweet)
Equalsweet en polvo M (Equalsweet)
Equalsweet Stevia liquido M (EqualSwwet)
Ridersweet en pastillas LACTEO LP (Ridersweet)
Ridersweet en polvo M (Ridersweet)
Semble l uido M (Semble)
Splenda granular y en sobres M (Splenda)
Sucaryl en pastillas LACTEO LP (Sucaryl)
Sucaryl l uido, en polvo M (Sucaryl)
Tuy l uido y en polvo M (Tuy)
Ensaladas de frutas en lata
Permitidas:
(ver "frutas y verduras enlatadas")
Cocktail de frutas com y diet Com Pro M (Com Pro)
Cocktail de frutas com y diet La Colina M (La Colina)
Cocktail de frutas com y diet Recreo M (Recreo)
Coctel de frutas com y BC de La Campagnola M (La Campagnola)
Ensalada de fruta y cocktail de frutas com y diet Canale M (Canale)
Ensalada de fruta y cocktail de frutas Meglio M (Meglio)
Ensalada de fruta y cocktail de frutas Molto M (Molto)
Ensalada de frutas com y diet Arcor M (Arcor)
Ensalada de frutas La Joya M (La Joya)
Especias
Permitidas:
Aj triturado La Virginia M (La Virginia)
Aj?, ajo, an , azafr , canela, chimichurri, clavo de olor, coco rallado, comino, laurel,
nuez moscada, or ano, perejil deshidratado, pimienta blanca y negra, piment ,
provenzal, pesto, tomillo, tuco, vainilla Alicante M M
Caldo de verdura 60 gramos (en sobrecitos) M (Grandiet)
Cebolla deshidratada, chimichurri, coco rallado, comino molido, condimento para pizza,
especias surtidas, pimienta blanca y negra, provenzal Velez M (Velez)
Condimento para arroz, condimento para pizza, condimento para milanesas, especias
surtidas M (Alicante)
Provenzal La Virginia M (La Virginia)
Sal Marina con especias, con piment ahumado, con hongos de Arytza M (Arytza)
Fideos
Se advierten en el mercado fideos grises que contienen "tinta de calamares", que
obviamente no son casher.
Permitidos:

En el caso de las pastas h edas se debe tomar especial precauci , pues suelen contener
ingredientes prohibidos o compartir el lugar de elaboraci con productos prohibidos.
Permitidos:
(Ver tambi "Tapas para empanadas")
Alimento Trisoja M (Trisoja)
Fideos 3 vegetales de Matarazzo M (Matarazzo)
Fideos comunes, al huevo, con espinaca (no al quis) Manera M (Manera)
Fideos comunes, al huevo, con espinaca, con tomate Terrabussi M (Terrabussi)
Fideos de arroz sin TACC M (Grandiet)
Fideos de s ola, de trigo candeal comunes, al huevo, con espinaca, "receta originalle",
lasagna Matarazzo M (Matarazzo)
Fideos La Bella M (La Bella)
Fideos Ol pico M (Ol pico)
Fideos Regio M (Regio)
Fideos secos com y con espinaca Favorita M (Favorita)
Fideos secos Leticia M (Leticia)
Fideos semolados, al huevo, con morrones, con espinaca Vizzolini M (Vizzolini)
Flanes y postres
Los flanes pueden contener emulsionantes u otros aditivos para su conservaci y
consistencia en proporciones que hacen al producto prohibido.
Estos productos se autorizan para los miembros de comunidades en las que se permite el
consumo de leche com .
Permitidos:
Flan Danette, Ser y Serenito : vainila : LC B60 B60 LACTEO LC (La Serenisima)
Flan vainilla/caramelo, vainilla/dulce de leche Sancorito LACTEO LC (Sancor)
Postre de chocolate, durazno, frutilla, vainilla L ea Activa, Orietito, Prodiabetde
Orieta M (Orieta)
Postre de vainilla, de chocolate, de dulce de leche, de vainilla con dulce de leche, de
chocolate Fity B60 LACTEO LC (Fity)
Postre vainilla, dulce de leche (inc. "sombrero" Crunchy) Sancorito LACTEO LC (Sancor)
Postres : Danette, Ser y Serenito : sabores : americana, chocolate, copa Serenito, dulce de
leche, vainilla B60 LACTEO LC (La Serenisima)
Frutas de israel
El mercado ofrece ocasionalmente frutas importadas de Israel. Si bien, desde el aspecto
emotivo, muchos tienen la inclinaci de consumir estos productos, es importante destacar
que no se puede consumir fruta, verdura, cereales y derivados que crecieron en Israel sin
haberles quitado adecuadamente (recitando el texto correspondiente) la Terum? y el diezmo
correspondiente. El a hebreo 5761 (a partir de setiembre de 2.000) es Shmit?, y la tierra
de Israel debe "reposar", o sea, que no se deben realizar muchas de las tareas agr olas.
Est? prohibido comerciar con los frutos de la tierra que crecen en dicho a (y hasta la
mayor parte del 2.002) y cuando se consumen, se debe tener ciertas precauciones rituales.
Al no ser experto en este tema, es preferible abstenerse de consumir dichos productos, salvo
que (como en muchos productos envasados) est avalados por una autoridad rab ica
seria.
Aun cuando no est? se lado sobre la fruta misma, al adquirir limones, naranjas y
pomelos, se debe observar el caj que dice la inscripci del origen de la fruta.
Frutas disecadas

Ciertas frutas disecadas (especialmente las ciruelas y pasas de uva) habitualmente suelen
llevar un agregado para no pegarse una a la otra o para agregarle brillo. Este aditivo puede
no ser casher.
Pasas de uva permitidas:
Alta Vi M (Alta Vi )
Ciruelas, damascos, duraznos, pasas de uva Montecoman M (Montecoman)
Delicious M (Delicious)
Fruta deshidratada y glaseada: kiwi, mango, frutilla, anan? rojo, mel ,
papaya M (Grandiet)
Fruta disecada: ar danos, damasco, d iles, durazno, peras, mixtas M (Grandiet)
Frutandina M (Frutandina)
Frutos secos postrefino, almendras, avellanas, nueces, mix de mani, almendras y caju
salado y tostado, M (Lodiser)
Gleba M (Gleba)
Perlas del Valle M (Perlas del Valle)
Pistachos Frutos del Sol M (Frutos del Sol)
Q-pasa M (Q-pasa)
Vi s de Mart M (Vi s de Mart )
Frutas y verduras enlatadas
Las frutas en alm ar (duraznos, damascos, peras) no presentan problemas de Cashrut
siempre que figure que el jarabe est? elaborado a base de az ar o jarabe de ma .
Recomendamos marcas nacionales reconocidas. En el caso de legumbres y verdura, se debe
tener la certeza que no se elabore productos que contengan carne u otros elementos
prohibidos en esas instalaciones.
Permitidos:
(ver tambi "tomates en lata" y "ensalada de frutas")
Arvejas Titan M (Titan)
Arvejas, chauchas, choclo entero y cremoso, garbanzos, jardinera, lentejas, pimiento
morrones, porotos, soja Arcor M (Arcor)
Arvejas, chauchas, choclo entero y cremoso, garbanzos, jardinera, lentejas, porotos,
remolacha, soja Versalles M (Versalles)
Arvejas, chauchas, choclo, choclo cremoso, garbanzos, jardinera, lentejas, porotos La
Colina M (La Colina)
Arvejas, choclo cremoso, garbanzos, jardinera, lentejas, porotos Com Pro M (Com Pro)
Arvejas, choclo entero y cremoso, jardinera Noel M (Noel)
Arvejas, choclo, choclo cremoso, garbanzos, jardinera, lentejas, pimientos morrones,
porotos Canale M (Canale)
Arvejas, choclo, choclo cremoso, garbanzos, jardinera, lentejas, porotos La
Campagnola M (La Campagnola)
Arvejas, choclo, choclo cremoso, garbanzos, jardinera, pimientos morrones, porotos
Alco M (Alco)
Arvejas, garbanzos, jardinera, lentejas, porotos Montenegro M (Montenegro)
Arvejas, garbanzos, jardinera, lentejas, porotos Tarragona M (Tarragona)
Arvejas, jardinera, ( icamente de Argentina) Arisco M (Arisco)
Champi nes mand? M ( mand?)
Champi nes Nucete M (Nucete)
Morrones La Clarita M (La Clarita)

Galletas de arroz
En su f mula natural no presentan problemas de Cashrut, se recomiendan las de marcas
reconocidas.
Galletas de arroz integral, dulce, con sal, diet sin sal, sabor coco, sabor miel
Frisbix M (Frisbix)
Galletitas
Casi todas las galletitas que se producen en el pa se elaboran con grasa animal. Incluso
aquellas marcas que declaran ser elaboradas con aceite vegetal hemos comprobado que a
veces, al no poder conseguirlo, utilizan grasa animal sin declararlo expresamente. En
algunos casos tambi se ha observado que el aceite vegetal se elabora en las mismas
maquinarias que el de origen animal, lo cual las hace no Casher.
Por consiguiente, se autorizan icamente las galletitas elaboradas en partidas especiales
supervisadas (con Hashgaj?) ya que aun cuando tienen el mismo nombre que las que se
comercializan en cualquier comercio, se modifican o se ratifican sus componentes.
Permitidas:
Galletas de agua, sin sal, con salvado Fargo (Fargo)
Galletas de agua, sin sal, con salvado Sacaan (Sacaan)
Galletas dulces Danielson (Danielson)
Masitas con algarroba, algarroba y man?, caf?, coco, chocolate y man?, frutas y canela
Krockanti (Krockanti)
Masitas con fibras y lim , con fibras y naranja, coco, avena y miel, miel y algarroba,
cereales, miel y almendras Su Sana Vida (Su Sana Vida)
Gaseosas
Las bebidas gaseosas se elaboran con una emulsi de sabores, colores, idos y gomas, a
lo cual se le agregan el agua, gas y jarabe de ma , az ares o edulcorantes artificiales.
La lista de ingredientes de las emulsiones es sumamente extensa y no siempre abierta a ser
controlada. En ciertas bebidas populares de fama mundial, mucha gente se apoya en el
hecho que alguna de sus emulsiones tienen certificaci en su pa de origen por las
certificadoras reconocidas mundialmente. Es dif il decir en todos estos casos cu es de
las bebidas pueden contar con la categor M de Mehadrin. Pasamos a enumerar ciertas
bebidas, sin que esto inhiba necesariamente las bebidas de otras marcas.
Permitidas:Cola, lima-lim , manzana, naranja, pomelo Suitty M (Suitty)
Doble cola, lim Pritty M (Pritty)
Lima-lim , pomelo Magna M (Magna)
Gelatinas
Bajo el nombre gelatinas se elaboran los postres de fantas a base del col eno de origen
animal, el cual est? prohibido por casi todas las autoridades hal icas en las circunstancias
en las cuales es elaborado. A pesar de las opiniones rab icas validas que lo autorizan,
todas las supervisiones de alimentos de cierta jerarqu , se abstienen de emplearlo. En su
reemplazo, est? autorizado el uso de carragenatos y el agar agar, siempre y cuando sean
puros.
Muchos jugos de fruta son clarificados con gelatina que suele ser de origen animal como
procedimiento estandarizado de clarificaci . La gelatina luego es arrastrada mediante
tierras filtrantes.
La fuente hal ica de esta anuencia est? en el libro Nod? B ehud?, Ior? De? 26, y Pitj?
Teshuv? 99:4.
(ver tambi productos naturistas)

Golosinas
ver tambien Caramelos, Chocolates, Productos de Copet , Turrones, etc.
Las golosinas son alimentos de fantasia a base de una amplisima variedad de ingredientes y
aditivos saborizantes, colorantes o emulsionantes.
Almendras con chocolate Cofler LACTEO LP (Cofler)
Almendras confitadas blancas Guadalest M (Guadalest)
Almendras confitadas blancas Guadalest M (Guadalest)
Bomb aireado Cofler LACTEO LP (Cofler)
Bomb com , blanco, suave y de chocolate Bon o Bon LACTEO LP (Bon o Bon)
Bomb de chocolate Cabsha Alpine LACTEO LP (Cabsha)
Caramelos duros Pico Dulce (Pico Dulce)
Chocolate Sin Az ar GEORGALOS LACTEO LP (GEORGALOS)
Chocolate untable Manjar M (Nutrisol)
Confites "cuatro colores" c/ chocolate Georgalos B60 LACTEO LP (Georgalos)
Confites "cuatro colores" o crespados rojos Georgalos B60 (Georgalos)
Confites finos pasas de uva, de frambuesa, de avellana, o almendra con az ar y con
chocolate Georgalos B60 LACTEO LP (Georgalos)
Confites lentejas de frutales varios Lipo M (Lipo)
Flow light de Georgalos (Georgalos)
Garrapi das de man? Crocantitos Negen M (Negen)
Garrapi das de man? y almendras Georgalos M (Georgalos)
Geocrock de Georgalos M (Georgalos)
Kit Kat de Brasil LACTEO LP (Kit Kat)
Lentejas de chocolate blanco confitadas Rocklets LACTEO LP (Rocklets)
Lentejas de chocolate confitado (bolsita marr ), peanuts, de menta Rocklets LACTEO
LP (Rocklets)
Lentejas de chocolate confitado Choclets LACTEO LP (Choclets)
Lentejas de man? con chocolate confitado (bolsita amarilla) Rocklets LACTEO
LP (Rocklets)
Man? con chocolate confitado Rocklets LACTEO LP (Rocklets)
Man? con chocolate de Arcor K (Arcor)
Man? con chocolate de Misky K (Misky)
Mantecol Nucrem normal o crujiente de Georgalos M (Georgalos)
Oblea ba da Cabsha LACTEO LP (Cabsha)
Oblea ba da com y blanca Bon o Bon LACTEO LP (Bon o Bon)
Peladilla de man? y almendra Georgalos B60 (Georgalos)
Pochoclo Pop 21 M (Nutrisol)
Tableta crocante de arroz inflado, de arroz, man? y sorgo inflado Yaracuy K (Yaracuy)
Tableta crocante de avellana, de man?, de s amo y almendras Georgalos M (Georgalos)
Tableta crocante de man?, de almendra, de avellana y de s amo Georgalos M (Georgalos)
Vauquita clasico y vauquita light LACTEO LC (Vauquita)
Harinas y Premezclas
En la Tor? existe una ley no conocida por todos que prohibe el consumo de los cereales
(trigo, cebada, avena, espelta y centeno) y sus derivados que no hayan echado ra es antes
del segundo d de Pesaj hasta el Pesaj siguiente. Estos productos se los suele llamar

"jadash". Si esta ley se restringe a la tierra de Israel o si tiene aplicaci fuera de ella, es
materia de discusi de los Sabios hace ya varias generaciones (Shulj Aruj, Oraj Ja ,
489:10). En el hemisferio sur (como en la Argentina), la nueva cosecha de la
primavera/verano llega a los estantes de los almacenes en diciembre y no ha echado ra es
antes del Pesaj pasado. Dado que el Mishn? Brur? recomienda seguir las opiniones m
severas respecto a esta ley, se ha organizado desde ya 6 a s una comisi que se ocupa
de proveer a los establecimientos casher interesados con esta harina para los meses de
verano. Estos productos se denominan "iash " ("viejo") a diferencia de los que son
"jadash". Quien ya est? observando correctamente las dem leyes del Cashrut, puede
avanzar en este sentido.
Desde hace un tiempo, la ley nacional obliga a que casi todas las harinas posean nutrientes
de hierro. Estos no son objetables para su Cashrut.
Otro tema que pas? a ser com respecto a las harinas, son la cantidad de harinas
emulsionadas, en especial a las que se usan a nivel de panader como mejorador de pan.
Despu de varias consultas con los Poskim, sabemos que esto no prohibe su consumo. De
todas maneras, podemos recomendar la Favorita 0000, que no posee dichos emulsionantes.
No obstante, no se deben utilizar pre-mezclas para pizza o para tortas.
Harina fortificada Pureza M (Pureza)
Harina leudante com y 0000 Blancaflor M (Blancaflor)
Harina Pureza 0000 ultra refinada (Pureza)
Heladerias
Permitidos:Crema americana, anan? a la crema, banana con DL, chocolate, DL, DL
granizado, Crema flan, menta granizada, Vainilla, cereza, super DL, Kinotos, choc. suizo,
crema almendrada, choc. con almendras, chocolate blanco, DL con nuez, Crema Rusa LC.
Grido LACTEO LC (Grido)
crema de vainilla, crema rusa, crocantino al rhum, dulce de leche, dulce de leche a la nuez,
dulce de leche bomb , dulce de leche con banana, dulce de leche granizado, frutilla a la
crema, gianduia, Irish cream, m aga al rhum, marron glace Chungo LACTEO
LC (Chungo)
dulce de leche, dulce de leche con almendras, dulce de leche granizado, dulce de leche
light, dulce de leche unico, dulce del leche vauquita Freddo LACTEO LC (Freddo)
FRUTALES: Anana, arandano, ciruela, durazno, durazno con naranja, frambuesa, frutilla,
frutilla con banana, frutilla con naranja, kiwi, lim , mandarina, manzana, maracuya,
melon, naranja, pomelo, sandia (Chungo)
FRUTALES: anana, durazno tropical, frambuesa, frutilla, limon, macedonia light,
maracuya con naranja, mango,melon, naranja, naranja con frutillas, naranja y durazno light
en calorias, postre shalom. Freddo (Freddo)
frutilla a la crema, frutilla a la crema light , granizado, menta granizada, mousse de
arandanos, mousse de chocolate, mousse de limon, mousse de limon light, mousse de
maracuya Freddo LACTEO LC (Freddo)
LACTEOS: Almendrado, banana a la crema, banana split, capuchino granizatta, cereza a la
crema, chocolate, chocolate a la turca, chocolate blanco, chocolate con dulce de leche,
chocolate suizo, citrus cream, coco a la crema, crema americana.Chungo LACTEO
LC (Chungo)
LACTEOS: banana, banana split, chocolate, chocolate amargo, chocolate blanco, chocolate
con almendras, chocolate freddo, chocolate light, chocolate marmolado, chocolate suizo,

crema americana, crema irlandeza Freddo LACTEO LC (Freddo)

menta granizada, mousse de chocolate, mousse de lim , pistacho, quinotos al whisky,
yema quemada. Chungo LACTEO LC (Chungo)
Naranja, durazno, maracuy?, lim KL. Grido K (Grido)
Palitos de crema: cremoso frutilla, palito bomb , cremoso americana LC.
Grido LACTEO LC (Grido)
Postre almendrado, porciones der almendrado, Granizado, dulce granizado, dulce de leche,
americana, chocolate, vainilla, chocolate con almendra LC. Grido LACTEO LC (Grido)
postre clasico, postre sheleg, vainilla Freddo LACTEO LC (Freddo)
Potes de 3 KG: Chocolate, Crema Americana y Dulce de leche; Frutilla, Crema Americana
y Dulce de leche granizado; Frutilla, Vainilla y Crema granizada; Vainilla, Chocolate y
Dulce de leche granizado LC. Grido LACTEO LC (Grido)
Helados de Agua y Fruta
La Frutta de anan? (Frigor)
Palito frutal de agua Frutilla, lim , naranja KL K (Grido)
Palito Nesquick LACTEO LP (Nesquick )
Pote de lim KL K (Grido)
Torpedo lim Frigor M (Frigor)
Higado
Si bien en las carnicer s casher se expende el h ado faenado casher, esto no debe ser
considerado casher en la pr tica para comerlo de esa manera, y solo puede ser consumido
despu que se le efectuara la preparaci correspondiente.
La Tor? proh e terminantemente el consumo de sangre. A diferencia del resto de la carne,
no es posible extraer la sangre del h ado por medio del remojo y salado, y, por lo tanto,
se debe asarlo exponi dolo al fuego abierto a fin de extraerle la sangre que contiene.
Si se preparara un h ado vacuno completo, se le deben hacer cortes cruzados para que la
sangre fluya libremente. Esto no es necesario en caso de asar un bife de h ado o de
tratarse de h ado de ave.
El primer paso consiste en lavar el trozo de h ado con agua fr . Luego es colocado en
una parilla que est? estructurada de manera tal que no impide el flujo libre de la sangre y de
otros l uidos que emanan del h ado. Los l uidos deben fluir a un sitio en el cual no
tienen contacto f ico con el h ado. Se acostumbra poner sal en cantidad como para
darle un buen sabor al h ado. La sal ayuda al fuego a extraer la sangre. Si se quiere, se
puede colocar m sal.
Sin embargo, no es obligatorio salar el h ado, Por lo tanto, est? permitido asar el h ado
sin salarlo para personas que deben cumplir una dieta de bajo sodio por razones m icas.
(Sin embargo, no se puede obviar el paso del salado si se extrae la sangre por medio del
salado mismo).
Es preferible asar el h ado mediante una fuente de fuego situada directamente debajo del
h ado. Sin embargo, si no es posible, se puede asar con fuego que se origina encima del
h ado. Por lo tanto, si es la ica opci , est? permitido en un grill o en un horno el
trico.
Si el grill o el horno se utilizan tambi para comida casher, se debe tener cuidado que no
salpique sangre en la cavidad del horno, pues si as? ocurriere, lo podr convertir en nocasher. Se puede colocar una asadera debajo del h ado a fin de recibir la sangre que
salpica, pero esta asadera se convertir? en taref.
No se debe utilizar la parrilla que se usa para asar el h ado para otro uso (casher), a

menos que se la haya vuelto a purgar para hacerla casher. Asimismo, no se debe utilizar los
utensilios (p.ej tenedores) empleados en asar el h ado para otros alimentos casher.
Se acostumbra dar vuelta el h ado sobre el fuego de modo que quede asado en forma
pareja de todos lados. Asimismo, se suele asar e h ado hasta que haya dejado de fluir el l
uido y est? seco en su periferia. No es necesario que est? quemado.
Si se hacen casher varios trozos de h ado simult eamente, estos pueden estar toc
dose mientras est sobre la parilla.
Si el h ado estaba congelado, se debe descongelarlo totalmente antes de comenzar el
proceso.
Despu de hacerlo casher, se lava el h ado tres veces bajo el agua para quitar la sangre
de la superficie que est? impregnada con sangre. El l uido que sale posteriormente, no se
considera sangre y estar? permitido consumirlo.
Al cortar el h ado asado, uno se encuentra con distintos matices en su interior. Las partes
que est verdes, beiges, o rosadas, son casher, pero si esta marr oscuro, tal como
cuando estaba crudo, se debe quitar esa parte.
Despu de asar el h ado tal como hemos indicado, se lo considera como cualquier
trozo de carne, y puede ser frito o cocinado en cualquier olla, sart o utensilio, sin reserva
alguna.
Jugos de frutas
Cuando el jugo es natural obviamente se autoriza, no obstante el problema de Cashrut se
presenta en algunos jugos que poseen jugo de uva, lo cual no siendo de elaboraci jud
est? prohibido como el vino.
Permitidos:
(ver tambi "bebidas" y "leche")
Bebida y n tar de durazno, manzana, multifrutal, naranja, pera, pomelo Baggio
Pronto (Baggio)
Jugo de lim Cocinero M M (Cocinero)
Jugo de lim Delemon M (Delemon)
Jugo de lim Minerva M (Minerva)
Jugo de arandano, durazno Natal? M (Natali)
Jugo de durazno, manzana, naranja, Baggio Light (Baggio)
Jugo de manzana Fidji (Fidji)
Jugo de manzana Sancor (Sancor)
Jugo de manzana, naranja Reddy M (Reedy)
Jugo de tomate en tetrabrik La Campagnola M (La Campagnola)
Jugos Citric todos los sabores M (Citric)
Jugos de manzana, naranja, y pomelo rosado Delifr? M (Delifr?)
Ketchup
Permitidos:
(ver tambi "tomates" y "salsas")
Aderezo a base de Ketchup Cada D M (Cada D )
Barbacoa D ica B60 (D ica)
Ketchup , barbacoa Marian Arytza M (Marian Arytza)
Ketchup D ica (D ica)
Ketchup Hellmans, Ketchup hot Hellmans y Salsa barbacoa Hellmans (Hellman )
Ketchup Manley Young (Manley Young)
Ketchup Natura M (Natura)

Leche
La Halaj? indica que en principio la leche a consumir debe ser supervisada desde el
momento del orde . No obstante, es necesario aclarar algunos puntos t nicos que nos
ayudar a entender las disquisiciones posteriores. Esta prohibici tiene como objeto
evitar que se mezcle la leche de un animal Tahor (puro, apto para el consumo jud : por
ejemplo: vaca, cabra, oveja) con la leche de un animal Tam? (prohibido para el consumo
jud : por ejemplo: cerda, camella, burra, etc.) lo cual antiguamente, dadas las condiciones
caseras de la comercializaci de la leche y cierta conveniencia econ ica en zonas en las
cuales estos timos animales eran tan comunes como las vacas, era una pr tica
habitual. Por lo tanto los Rabinos establecieron que en el momento de la orde debe haber
un jud presente o facultado a estarlo para evitar la posibilidad de una mezcla.
Las autoridades rab icas contempor eas se dividen en cuanto a la vigencia y condici
actual de esta prohibici : Por un lado est los Rabinos que sostienen que esta
prohibici se mantiene exactamente igual que al ser decretada ya que, jur icamente
hablando cualquier decreto rab ico para caducar debe ser derogado por una corte Rab
ica similar a la que lo promulgo y no es suficiente con que las condiciones hayan cambiado
(Taam? Batel?, Guezer? la Batel?) por lo tanto solo autorizan la leche especialmente
supervisada.
Una segunda opini sostiene que las normas actuales de salubridad gubernamental
cumplen el mismo objetivo preventivo que el supervisor jud presente a la hora de la orde
y por lo tanto autoriza la leche com (Jalab Stam, Rab Mosh? Feinstein z"l, Iguerot
Mosh?, Ior? De?, 1, 47. No obstante recomienda en principio el consumo de leche
supervisada, lo cual era su costumbre personal).
La postura m permisiva se basa en que en las circunstancias actuales es muy remoto que
una empresa mezcle su leche vacuna con la de animales Tam? (econ icamente ser una
variante m cara, un desprop ito en funci de la antigua conveniencia). La plataforma
t nica fundamental de esta tima postura es que la prohibici de la leche no fue un
decreto rab ico formal y promulgado sino una prohibici coyuntural. Lo cual avalar
su derogaci de facto ante circunstancias diferentes, donde estos animales no son muy
comunes. (Esta opini se expone magistralmente en el libro Tashbets, Hajut
Hameshulash, Hatur Harish 32) bas dose en un minucioso an isis de la Guemar? y
en una comparaci entre lo formulado por Maim ides respecto al queso y a la leche.
Recomendamos ampliamente al iniciado en Halaj? la lectura de esta Teshub? para una
mejor comprensi del tema). Tambi el Per? Jadash (Rab? Jizqui? da Silva, siglo XVI)
sostuvo esta misma postura (en su pa , Holanda, era pr ticamente imposible pensar en
estas mezclas). El Rab Obadi? Iosef, si bien sugiere que en principio se opte por la opci
m severa, dice que es v ido apoyarse en los Rabinos que autorizan el consumo de
leche com aun cuando se pueda conseguir leche supervisada (Teshub? personal por
escrito, a disposici del lector).
Ya que el tema es discutible, en nuestra lista optamos por incluir los productos que
contienen leche, (dulce de leche, helados, yogures) pero marcando esta diferencia con las
siglas LC despu de L TEO. De manera que cada cual pueda o no consumir estos
productos ad referendum de la instrucci rab ica de su propia comunidad.
Leche fermentada Actimel ( com y 0 %) Frutilla, Frutos del bosque y multifrutas
LACTEO LC (La Serenisima)
Leche fermentada sabor natural, durazno, lim , vainilla Sancor Bio LACTEO
LC (Sancor)

Leche fermentada Vidacol B60 LACTEO LC (La Serenisima)

Leche Molico calcio plus LACTEO LC (Molico)
Leche Omega 3 B60 LACTEO LC (Omega)
Leche Omega de Nestl? LACTEO LC (Omega)
Leche reducida en lactosa Zimil LACTEO LC (Zimil)
Leche chocolatada
Permitidos:
Leche Chocolatada LACTEO LC (Baggio)
Leche Chocolatada Cindor LACTEO LC (Cindor)
Leche chocolatada Nesquik LACTEO LC (Nesquik)
Leche chocolatada Sancor LACTEO LC (Sancor)
Leche chocolatada Sandy B60 LACTEO LC (Sandy)
Leche en polvo
Muchos de los Rabinos que sostienen la vigencia de la prohibici de leche, autorizan, no
obstante el consumo de la leche en polvo (Rab Tzvi P aj Frank, Shu"t Har Tzv?, Ior?
De? 113) ya que como tal no fue incluida en la prohibici rab ica original. El Rab Iosef
Oppenheimer z"l, por ejemplo, prohibi? la leche com en nuestro pa y se esforz? por
supervisar Jalab Israel, no obstante, adhiri? a las opiniones rab icas que autorizan la
leche en polvo.
En esta lista los productos que llevan leche en polvo han sido categorizados como
LACTEOS con el agregado de las siglas LP.
Permitidos:
Leche en polvo com y calcio plus Molico LACTEO LP (Molico)
Leche en polvo entera y descremada La Lechera LACTEO LP (La Lechera)
Leche en polvo Nido LACTEO LP (Nido)
Licores
Permitidos:
(Para conocer m informaci sobre bebidas alcoh icas permitidas, se puede visitar la
p ina www.kashrut.com
-Licor Chocolate, Chocolate al Caf?, Chocolate Blanco, Pi Colada Bols LACTEO
LP (Bols)
-Licor crema de chocolate, de chocolate al menta, de chocolate a la almendra, de chocolate
con dulce de leche, de chocolate blanco, de dulce de leche, de huevo, crema de banana al
dulce de leche Tres Plumas LACTEO LP (Tres Plumas)
-Licor fino de almendra Amaretto, de banana, de mandarina, de durazno peach, de cacao,
de menta, al whisky, de an dulce, blue curacao, de vainilla, de frutilla Tres
Pluma M (Tres Plumas)
-Margarita, caipirovska American Club, Conquistador Tequila, Margarita Conquistador de
TresPlumas M (Tres Plumas)
-W etiqueta negra, Gin Hiram Walker, Gin Silver Top, vodka Hiram Walker, whisky Old
Smuggler M M (Old Smuggler)
Bebida com y vodka ( Dr. Lemon)
Ginebra Zeer Oude Genever, tradicional, leg ima de Bols M (Bols)
Licor Advokaat, Amaretto, Blue, Coco, Crema de Banana, de Cacao, de Menta, de Caf?,
Durazno/Peach, Frutilla, Kivi, Limoncillo, Manzana Roja, Manzanilla, Mel , Sour Apple,
Triple Sec, Vainilla Bols (Bols)
Licor sabor dulce de leche, dulce de leche con banana Bols LACTEO LC (Bols)

Licor T Mar KL K (T Mar )

Pi colada American Club de Tres Plumas LACTEO LP (Tres Plumas)
Vodka Durazno, Frutilla, Lima Lim , Naranja Bolskaya M (Bols)
Whisky Hampton, Teachers M ( Teachers)
Manteca
Como se explic? anteriormente el problema original con la leche ten que ver con la
mezcla de leche Tam? con leche Tahor (Ver Leche). Nuestros sabios, no obstante, aclararon
que la leche Tam? no se coagula, o sea que no puede obtenerse de ella manteca o queso (por
este motivo tambi se permite el queso elaborado por jud s a base de leche com ). Por
lo tanto, en principio permitieron la manteca.
Otro problema que podr presentarse es que en algunas mantecas se agregue grasa animal
(en realidad en Espa , por ejemplo, se llama manteca al producto elaborado con grasa de
cerdo, a la manteca de leche se la denomina mantequilla). El Shulj Aruj (c igo
fundamental de la Ley jud ) manifiesta que el consumo de manteca com depende de la
costumbre local, por lo tanto aqu? solo indicamos un producto que en su composici no
posee ingredientes prohibidos, la autorizaci final individual depende de las costumbres
de cada comunidad.
Permitidos:
Manteca com y untable La Seren ima LACTEO LACTEO LC (La Seren ima)
Manteca com y untable Sancor L TEO LACTEO LC (Sancor)
Margarina
La margarina se elabora con emulsionantes (monoesteratos, cuya funci es mantener
unidas las mol ulas del aceite y de otros l uidos) de origen prohibido. Es posible que
se le agreguen leche y diversos componentes que mejoran su consistencia o su color haci
dola m parecida a la manteca.
Permitidos:
D ica dorada liviana, Maragadan, Maragadiet, Margadiet s/sal ( icamente en
presentaciones para uso dom tico) B60 K (D ica)
D ica, D ica dorada, D ica soft/light, B60 LACTEO LP (D ica)
Vegetalina M (Vegetalina)
Mayonesa
Permitidos:
Ades (Ades)
Com , Fiesta, "La" com y sin huevo de D ica M (D ica)
Fanacoa com y reducida en calor s (Fanacoa)
Hellman com , Magic y Light (Hellman )
Hellman reducida en colesterol LACTEO B60 LACTEO LC (Hellman )
Manley cl ica, Mayoliva, Young, RVL y light M (RVL)
Mayodan M (Mayodan)
Mayonesa cada d M (Cada D )
Mazola com (Mazola)
Natura M (Natura)
Ri-K com (Ri-K)
Sojola M (Sojola)
Medicamentos
Frecuentemente los consumidores se comunican para consultar acerca de la condici
ritual casher de cierto medicamento.

Si bien el prop ito de esta lista est? dedicado exclusivamente a los alimentos, quiero
dedicar unos renglones a este aspecto, a fin de aclarar parcialmente y tranquilizar al usuario
conciente, especialmente en momentos de urgencia, como suele ser cuando se le recetan f
macos que debe adquirir y utilizar de inmediato.
Las situaciones de los 'enfermos' no son todas id ticas, sino que var n de acuerdo a su
gravedad.
A su vez, el modo de ingesta de los medicamentos no es siempre la misma, y deber? tambi
ser considerada.
Podemos diferenciar a los potenciales enfermos en tres categor s:
1. Enfermos graves (cuya vida est? en riesgo en este momento, o que de no tratarse puede
llegar a esa condici ): card cos, diab icos, presi alta, depresi severa, infecci
, riesgo de aborto, beb con fiebre
Una persona que reviste esta situaci , puede y debe ingerir cualquier f maco aun no
casher, si no se consigue f ilmente uno equivalente casher - aun si los s tomas que
originaron el estado grave se moderaron. Esto es as?, aun si el medicamento tiene buen
sabor, y aun si contiene Jametz en Pesaj.
2. Enfermos cuya vida no est? en riesgo
Se refiere a quien necesita guardar cama, o quien notoriamente no puede funcionar
correctamente dado su padecimiento, o que est? afiebrado, pero sin correr riesgo. Tambi
abarca a todo ni menor de 6 a s que sufre una molestia y a una mujer embarazada que
est? sufriendo dificultades. Comprende a una persona que sufre de artritis avanzada y el m
ico le recet? productos de cart ago. A su vez incluye a una persona que atraviesa una
depresi leve o a quien tiene un severo dolor de cabeza. Una persona en estas condiciones
puede ingerir f maco (no casher) que es 'ein? raui le jilat adam' (no apto para consumo
humano), o aun si lo fuera, pero 'shel? kederej ajil?' (en un modo no com de consumir).
M adelante aclararemos este t mino.
3. Personas sanas que toman medicamentos por un dolor ligero
Est comprendidos en esta categor las personas que sienten un malestar, pero que
pueden mantener una rutina de trabajo, a pesar de aquella molestia. Entre estos estar n
quienes sufren una indigesti , un dolor de cabeza leve o la irritaci de un resfr com
. Si bien estas personas pueden ingerir medicaciones que sean 'ein? raui le jil?', es
cuestionable si tambi pueden tomar otros preparados que s? son agradables para el
consumo, apoy dose en el hecho que son 'shel? kederej ajil?'. Por lo tanto, deben
consultar con su rabino (ver 'Jojmat Adam en su comentario Binat Adam Cap. 52).
Para que un f maco califique como 'no apto para consumo humano' cuando los
ingredientes no poseen valor apetitoso, hidratante y nutritivo (p.ej. las tabletas de carb
consisten en 100% carb activado). Sin embargo, la mayor de las grageas contienen
cierta cantidad de almid , lo cual es un alimento.
A su vez, comida que lleg? a un estado de descomposici incomestible, tampoco se
denomina 'apto para consumo humano'.
Por otro lado, para que el con sumo de un medicamento se denomine 'un modo no com
de consumir', se deben cumplir una de las siguientes condiciones:
1. Es una medicaci creada para ser tragada sin masticar. Al ingerir una comprimido, c
sula de gelatina o p dora, lo est? haciendo en 'un modo no com de consumir'.
2. Asimismo, l uidos desagradables (p.ej. leche de magnesio sin saborizante), o
comprimidos sin az ar se denominan 'un modo no com de consumir'. Esto se debe a
que com mente la gente no consume estos productos.

Como regla, aun una persona que sufre solamente de un malestar, puede ingerir
medicamentos cuyos ingredientes no casher est anulados en 60 (o sea: 1.6%).
Aqu? adelantaremos un breve gu de medicaciones:
1. Jarabe para la tos, descongestionante, expectorantes - Habitualmente estos f macos se
toman en su modo habitual, pues contienen aditivos que le dan un sabor agradable. El m
problem ico de los ingredientes, suele ser la glicerina que puede ser de origen mineral o
vegetal, pero que suele utilizarse en su origen animal por ser m econ ico. En la
realidad, no se puede f ilmente determinar su procedencia en cada producto.
Dado que en la Argentina no contamos con medicamentos supervisados, y frecuentemente
estos que hemos mencionado s? contienen glicerina, si una persona siente malestar y
requiere de estos f macos, puede mezclar una cucharita de estos, en 115 cm3. De l
uido (jugo de manzana, naranja o agua) de modo que la glicerina quede anulada en 60
veces su cantidad. Si bien habitualmente no est? autorizado anular un elemento prohibido
dentro de alimento permitido, en este caso ser un 'mevatel safek Isur' (Shaj, Ior? Dei?
92:8). Este m odo (de anular una sustancia prohibida) no se debe aplicar a otras
circunstancias (Ram?, Ior? Dei? 92:4). En caso de tratarse de un infante, se debe consultar
con una autoridad rab ica.
2. Medicamentos de venta libre: (aspirinas, anti- idos, laxantes, paracetamol, anti-histam
icos, ibupofreno, tranquilizantes, anti-diarr cos.
a. Jarabes: A diferencia de los anteriores, estos f macos tienen baja probabilidad de
contener ingredientes problem icos y pueden ser ingeridos por una persona que sufre una
molestia. A si tuvieran ingredientes como la glicerina o emulsionantes, si sabe
desagradable, estar n en la categor de lo que no es apto para consumo y puede ser
consumido por una persona enferma aun si no reviste riesgo. Aun si fuese sabroso, pero
fuera dudoso que incluyera esos ingredientes dudosos, estar permitido aun para quien
solo padece una molestia diluy dolo como hemos explicado.
b. Tabletas: En las tabletas, el ingrediente m com mente incierto es el estearato de
magnesio, estearato de calcio o el ido este ico. Estos componentes - de origen vegetal
o animal - sirven para lubricar durante el proceso de elaboraci y, por lo general, no se
emplean en m que 1 %, lo cual los convierte en 'anulados'. Este no es el caso en los anti idos, en cuyo caso la proporci de los ingredientes problem icos suele ser mayor.
c. Sabores: Si bien los alimentos que poseen saborizantes requieren supervisi , las
vitaminas que poseen saborizantes est permitidas, pues habitualmente el ingrediente est?
anulado.
d. C sulas de gelatina: La gelatina es un derivado animal. La gelatina que se suele
encontrar hoy en el mercado no est? aprobada. Sin embargo, una persona enferma - aunque
no corra riesgo, puede tragar una c sula de gelatina en un modo no com de consumir.
Quien solamente sufre una molestia, deber? consultar con una autoridad rab ica.
No siempre es recomendable abrir la c sula (para tomar el f maco solo), pues el
medicamento puede perder efectividad, por lo cual, es conveniente consultar con un farmac
tico responsable.
3. Vitaminas: Las vitaminas comprenden muchos elementos que pueden, o no, ser problem
icos. Si una persona est? diagnosticada con problemas de salud a ra de la carencia de
vitaminas, como a su vez, mujeres embarazadas y mujeres que est amamantando, siguen
los mismos lineamientos que enfermos que no corren riesgo. Asimismo, una persona que
padece de un dolor ligero, y toma vitaminas como medida preventiva - seg ciertas
opiniones - puede ingerir vitaminas con ingredientes no casher, no en la manera habitual

(Shaj Ior? De? 155:13, Binat Adam 52)). Una persona que goza de buena salud y toma las
vitaminas de modo preventivo, debe preferentemente tomar vitaminas supervisadas. De no
conseguirse, se debe consultar con un rabino que lo pueda asesorar respecto a los
ingredientes de las vitaminas comunes.
La vitamina A que se adiciona a la leche, suele ser de origen mineral y est? permitida.
4. Suplementos nutricionales: Los suplementos nutricionales, deben estar aprobados como
casher para ser consumidos, pues frecuentemente son derivados de fuentes que no est
permitidas, p.ej. extractos de gl dulas, glucosamina, chondroitin, bilis de buey, cart
ago de tibur , y extractos bovinos y porcinos.
5. Remedios homeop icos: En los remedios homeop icos habitualmente el ingrediente
activo queda anulado en su diluyente.
Se debe determinar que el diluyente sea permitido. Los diluyentes m comunes son la
lactosa y el alcohol. Estos ingredientes requieren certificaci casher. Si estos remedios se
toman shel? kederej ajilat?, y el elemento activo es casher o queda anulado, se debe
consultar a una autoridad hal ica (considerando que estamos hablando de una duda de
orden rab ica).
Mermeladas
Si bien nos hemos referido con las mermeladas de zapallo y membrillo con la M, existen
opiniones que la requieren con participaci de un supervisor jud en su cocci .
Permitidos:
(ver tambi "Productos diet icos")
-Mermelada de bajas calor s de blueberry, damasco, durazno, frambuesa, kiwi,
mandarina, mora, naranja, naranja y zanahoria, pomelo, pomelo y naranja, tomate de BC La
Campagnola (La Campagnola)
Bajas Calor s, frutilla, frambuesa, durazno y ar danos. M (Sabor Pampeano)
Batata, cerezas, mam , naranja quinotos y zapallo en almibar Orieta M (Orieta)
Confituras, sabores: frutilla, frambuesa, ciruela, durazno. M (Sabor Pampeano)
Jalea de membrillo La Gioconda (La Gioconda)
Jalea de membrillo Molto M (Molto)
Mermelada de alcayota, anan?, ciruela, damasco, durazno, frutilla, naranja, pera, tomate La
Joya M (La Joya)
Mermelada de arandano, batata, cereza, ciruela, durazno, frambuesa, frutilla, membrillo,
naranja, naranja con c cara, tomate, zanahoria, zapallo Natali M (Natali)
Mermelada de blueberry, ciruela, damasco, durazno, frambuesa, frutilla, kiwi, mora,
naranja, tomate de La Campagnola M (La Campagnola)
Mermelada de cereza, ciruela, damasco, durazno, frambuesa, frutilla, naranja amarga,
naranja dulce, rosa mosqueta, zarzamora com y diet (elaborado en Argentina) Hero
M (Hero)
Mermelada de ciruela, damasco, durazno, frutilla diet La Joya M (La Joya)
Mermelada de ciruela, damasco, durazno, frutilla, manzana, membrillo (com y
repostera), naranja, pera, zapallo Dulcor M (Dulcor)
Mermelada de ciruela, damasco, durazno, frutilla, manzana, membrillo, naranja, tutti frutti,
zapallo, dulce de frutilla Orieta M (Orieta)
Mermelada de ciruela, damasco, durazno, frutilla, manzana, naranja com y diet, jalea de
membrillo Abedul M (Abedul)
Mermelada de ciruela, damasco, durazno, frutilla, manzana, naranja, zapallo de
Dulciora M (Dulciora)

Mermelada de ciruela, damasco, durazno, frutilla, naranja, tomate Molto M (Molto)

Mermelada de ciruela, damasco, durazno, frutilla, naranja, zapallo, com y diet de
Noel M (Noel)
Mermelada de damasco, durazno, frambuesa, manzana, naranja com y diet de
Arcor M (Arcor)
Mermelada de damasco, durazno, frambuesas, naranja, tomate Canale M (Canale)
Mermelada de damasco, durazno, frambuesas, naranja, tomate Canale diet y
light M (Canale)
mermelada de durazno Alco (Alco)
Mermeladas especiales (confituras), Sabores: ar danos naturales, cerezas naturales,
frambuesas naturales, zapallo en alm ar M (Sabor Pampeano)
Mermeladas s/az ar ciruela, damasco, durazno, frutilla M (Grandiet)
Sabores: frutilla, rosa mosqueta, cereza, manzana, frambuesa, ciruela, durazno, frutas del
bosque, ar danos y tomate. M (Sabor Pampeano)
Zapallo en alm ar Jorgito (Jorgito)
Miel y Productos de la colmena
La miel de abejas est? autorizada, salvo que est? saborizada, en cuyo caso requerir? que se
investiguen los sabores agregados.?
No as? la jalea real, que proviene de la secreci de una gl dula. Tampoco la Apis
Mellifica.
Tanto el prop eo como el polen , dado que suele existir adulteraci en su comercializaci
, requieren de autorizaci Rab ica .
Milanesas de soja
(ver "productos naturistas")
Milanesas de soja M (Finca Natural)
Milanesas de soja Natucereal, sabor Tradicional, Cebolla, Tomate y
Albahaca M (Natucereal)
Milanesas de soja Sojadiez M (Sojadiez)
Mix de Milanesa de Soja de La Esquina de las Flores M (La Esquina de las Flores)
Nutrisoja (sin el saborizante) de Granix M (Granix)
Mostaza
Mostaza Dijon, a la Antigua, a la Miel, al Estrag de Arytza M
Mostaza Heinz con el sello de OU de EE.UU. (Heinz)
Mostazas , barbacoa Marian Arytza M (Marian Arytza)
Pan
El pan com tiene dos inconvenientes de Cashrut. El primero es que en muchas de sus
variedades (tipo casero, pebetes, etc.) se lo elabora con grasa animal. O en otras (pan franc
etc) las bandejas son untadas con este tipo de grasa. Este es tambi el principal
problema del pan tipo lactal, todos contienen grasa animal por lo cual s o se autorizan
los elaborados en partidas especiales con Hashgaj?.
El otro inconveniente es que la Halaj? (ley jud , Ior? De? 112, 2) autoriza el consumo del
pan com de la panader (cuando no hay problemas de grasa) s o cuando no es
posible conseguir pan elaborado por jud s. Estas restricciones son leyes Rab icas que
tienen que ver con consideraciones socio-religiosas (Mishum Jatnut).
Por todo lo expuesto, s o se permitir el consumo de pan com de la panader con
dos condiciones:
1. cuando se sabe que el pan y las bandejas donde se lo horne? no contienen grasa animal.

2. en lugares donde no se puede conseguir pan elaborado por jud s.

En este timo caso se permite el pan de La Esquina de las Flores que posee icamente
productos naturales sin agregados de grasa animal.
Permitidos:
(ver "pastas")
Galletas integrales La Esquina de las Flores (La Esquina de las Flores)
Pan de avena (con salvado de avena), de centeno, de gluten, de ma artesanal, Baguett org
ica, integral org ico, integral sin sal, de ma , pizzeta de ma , proteico (trigo y
soja), pebetes integrales La Esquina de las flores (La Esquina de las flores)
Pan rallado y rebozadores
En muchos casos se utiliza pan viejo para elaborarlos. Este puede contener grasa o estar
elaborado sobre chapas engrasadas.
Permitidos:
Pan rallado Favorita (Favorita)
Pan rallado Rayito de sol B60 (Rayito de sol)
Rebozador Rayito de sol (Rayito de sol)
Rebozador Silvina classic (Silvina classic)
Papas fritas
No hemos referido a las papas fritas como M, dadas las opiniones que la requieren con
participaci de un supervisor jud en su cocci .
Papas Mc Cain ? Tradicional-Classic, Noisettes y Smiles (Mc Cain)
Papas fritas (solamente las saladas de paquete amarillo nacional) Lays M (Lays)
Papas fritas cl icas, cl icas, corte americano, caseras sabor criollas, provenzal
Pehuamar (Pehuamar)
Papas fritas corte americano saladas Ruffles (Ruffles)
Papas fritas Maikitos (Maikitos)
Papas fritas saladas Bun (Bun)
Papas pre-fritas
Papas pre-fritas cortes tradicional, Classic Mc Cain (Mc Cain)
Papas pre-fritas Granja del Sol M (Granja del Sol)
Pasta de mani y sesamo, mani y chocolate
Pasta de man? y chocolate Manjar Nu3 M (Manjar Nu3)
Pasta de man? y s amo Sytare M (Sytare)
Pastas frescas
Casi todas las pastas frescas, tapas de empanadas, prepizza etc. caseras o industriales que
hemos analizado poseen grasas de origen animal, por lo tanto s o se autoriza a consumir
las pastas frescas de negocios o restaurantes Casher, con la correspondiente Hashgaj?.
(ver "fideos")
Permitido:
(ver "pan")
Pescado ahumado
Permidos:
Respecto a los pescados que se denominan "ahumados", es menester aclarar que en muchos
casos no utilizan el m odo de ahumar con humo fr , que esta exento de la prohibici
de Bishulei Akum (Iore Deia 113:13), sino que se preparan en hornos calientes.
En los timos tiempos se ha puesto de moda consumir "sushi", una comida preprada a
base pescado crudo con arroz, vinagre, hojas de alga ("Nori"), salsa de soja, y una hierba

japonesa molida llamada Wasabi.

Por distintos motivos, no se debe consumir sin supervisi adecuada:
El Wasabi no suele ser puro, dada la dificultad en crecerlo. La salsa de soja puede contener
vinagre de vino estar preparada en utensilios prohibidos. En el caso del "Nori", se debe
tener la certeza que no tenga insectos y que no este saborizado (cosa frecuenta en el lejano
oriente). El arroz entra dentro de las comidas limitadas por la ley de Bishul Yisrael. Por
ultimo, el pescado puede haber sido conservado en salmuera.
Otra moda reciente, es consumir "Surimi", que es carne de pescado molido con sabor
imitaci de cangrejo (un crust eo prohibido). Dado que no se reconoce el pescado
original (ni los dem ingredientes), no se debe consumir si no cuenta con una certificaci
aceptada.
Aquapuro M (Aquapuro)
Aysen M (Aysen)
Behring M (Behring)
Boga, lisa, merluza, salm y trucha Porto Belo M (Porto Belo)
Delifish M (Delifish)
Ekono M (Ekono)
Imperial M (Imperial)
Makarell y salm Aquamarina M (Aquamarina)
Pescados envasados
Los problemas con los pescados enlatados pueden ser varios. En primer lugar, si el pescado
declarado es realmente el pescado que se presenta, caso com en el At , que a veces se
reemplaza por pescados no Casher muy semejantes en su forma y sabor a te.
La cocci de los pescados (ahumados), y las latas de pescado casher que se cocinan con
vapor, si se considera o no Bishul Go , es un punto conflictivo de consideraci rab
ica.
Permitidos:
Anchoas (exceptuado "en vinagre") Engraulis M (Engraulis)
Anchoas Angiord M (Angiord)
Anchoas Marbella M (Marbella)
Anchoas Musmeci M (Musmeci)
At en Trozos en Aceite y At en Trozos al Natural Gomes da Costao rigen
Brasil (Gomes da Costa)
Filete de atun aceite de oliva y ajo Gomes da Costa origen Brasil (Gomes da Costa)
Filetes de atun aceite de oliva Gomes da Costa origen Brasil (Gomes da Costa)
Filetes de Sardina con Pimienta Gomes da Costa origen Brasil (Gomes da Costa)
Filetes de Sardina en Aceite Gomes da Costa origen Brasil (Gomes da Costa)
Filetes de Sardina Sabor Lim Gomes da Costa origen Brasil (Gomes da Costa)
Latas de caballa al natural, en aceite y en salsa de tomate La Campagnola (La Campagnola)
Latas de sardinas en aceite, en aceite de oliva, estrag , lim y en salsa de tomate
Nereida (Nereida)
Lomos, lomitos de atun en aceite sabor ahumado Gomes da Costa origen Brasil (Gomes da
Costa)
Lomos, lomitos de At en Aceite y Lomos de At al Natural Gomes da Costa origen
Brasil (Gomes da Costa )
Pronto Pasta Ajo y Aceite Gomes da Costa origen Brasil (Gomes da Costa)

Sardinas en Aceite Gomes da Costa origen Brasil (Gomes da Costa)

Sardinas Sabor Lim Gomes da Costa origen Brasil (Gomes da Costa)
Pescados Frescos
(especies permitidas, seg la denominaci local)
La Tor? permite icamente el consumo de pescados que tienen escamas y aletas.
No todas las escamas son id ticas. Los icti ogos dividen las escamas de peces en cuatro
categor s: cicloides, ctenoides, ganoideas y placoideas.Ambas las escamas cicloideas y
ctenoideas, tienen aspecto redondeado parecido a una u , y se cubren tal como las tejas de
un techo. Las escamas est insertas en saquillos externos, con un borde conectado a la
piel y el otro libre. Estas escamas est unidas muy someramente, y se quitan con
facilidad.Por otro lado, las escamas ganoideas y placoideas est fuertemente implantas en
la piel y no pueden quitarse sin arrancar la piel del pescado. Solamente las especies con las
dos primeras clases de escamas (cicloideas y ctenoideas) pueden ser consumidas.
No es necesario que todo el pez est? cubierto con escamas. Aun si tuviera una sola escama,
en una de estas tres eas del pez, es casher: la cola, la aleta o la mand ula.

ATENCION: En pa es lim rofes, pueden usar la misma denominaci para otros

peces no casher, por lo cual se debe tomar la precauci de cerciorarse que tos posean
las escamas que lo identifican como pez casher.
A su vez, es importante saber que existen pescados con par itos que deben ser
controlados antes de ser cocinados. (ver erduras frescas y congeladas? al respecto)
Permitidos: Anchoa Ancho a Arenque At Boga Br ola Caballa Cornalitos Corvina
Dorado Jurel Lenguado Lisa Merluza Mero Palometa Pejerrey Salm Sardinas Trilla
Trucha (Esta lista no es completa)
ATENCION: No se deben moler los pescados en la picadora de una pescader en la cual
se comercian pescados casher y no casher. El caviar est? permitido icamente si est?
supervisado, para tener la certeza que proviene de una especie de peces casher.

Polenta
Permitidas:
Harina de ma Del Campo (Del Campo)
Harina de Ma para preparar polenta M ica Quaker (Quaker)
Polvo para preparar flanes
Permitidos:
Polvo para preparar flan casero Exquisita LACTEO LP (Exquisita)
Polvo para preparar flan sabor chocolate, dulce de leche, frutilla, vainilla Velez (Velez)
Polvo para preparar flan sabor vainilla, chocolate, dulce de leche Exquisita B60 (Exquisita)
Polvo para preparar jugos
Polvo para preparar jugo sabor anan?, cola, durazno, lima lim , limonada, manzana,
naranja, pomelo Miju M (Miju)
Polvo para preparar jugo sabor anan?, durazno, frambuesa, frutilla, lim . mandarina,
mango, maracuy?, mel , manzana, naranja Zuko M (Zuko)
Polvo para preparar jugo sabor anan?, durazno, limonada. mandarina, naranja, naranja
dulce,pera, pomelo rosado Tang (Tang)
Polvo para preparar jugo sabor anan?, limonada, manzana, naranja, pomelo Dink-C (DinkC)
Polvo para preparar jugo sabor anan?, manazana, naranja, pomelo Fructus (Fructus)
Polvo para preparar jugo sabor durazno, lima-lim , mandarina, mango, mel roc ,
naranja, pi , pomelo rosado Clight (Clight)
Polvo para preparar jugo sabor lim , manzana, naranja, pomelo rosado Frisco (Frisco)
Polvo para preparar jugo sabor manzana, naranja Soy M (Soy M )
Polvo para preparar jugo sabor naranja c/banana, naranja c/durazno, naranja c/frutilla,
naranja c/mango Tang Mix (Tang)
Polvo para preparar jugo sabor oasis, para o, tr ico Clight Mistics (Clight)
Polvo para preparar postres
Polvo para preparar postre sabor caramelo, vainilla Velez (Velez)
Polvo para preparar postre sabor chocolate, dulce de leche, vainilla Exquisita (Exquisita)
Polvos para preparar tortas
Actualmente no hay productos autorizados.
Productos de copetin
Permitidos:
(ver tambi "productos de reposter ")
Arroz inflado azucarado, ma inflado azucarado, trigo inflado azucarado Crocantitos
Negen KL (Crocantitos Negen)
Arroz inflado azucarado, ma inflado azucarado, trigo inflado azucarado de
Cocoon M (Cocoon)
Cerezas "con sabor" marrasquino Carletti M (Carletti)
Cerezas con chocolate Georgalos LACTEO LP (Georgalos)
Ma inflado con miel, trigo inflado con miel de Granix M (Granix)
Man? japon A&V M (A&V)
Man? salado y pelado Manix M (Manix)
Man? salado y pelado Pehuamar M (Pehuamar)
Oh Asteroides de Pepsico (Pepsico)
Palitos salados (in queso!) Bun (Bun)
Palitos salados (in queso!) Pehuamar (Pehuamar)

Pochoclo Pop Korn de Pepsico M (Pepsico)

Ramitas saladas (in queso!) Pep (Pep)
Productos de reposteria
En este rubro muchos consumidores suelen ser poco cuidadosos en la elecci de los
insumos, pues sienten que son elementos "inocuos" en materia de Cashrut.
Permitidos:
(ver tambi "chocolate para taza")
Coco rallado Proin M (Proin)
Esencia natural de naranja, aromatizante de lim Proin M (Proin)
Jalea de decoraci anan?, caf?, caramelo, crema del cielo, frambuesa, frutilla, lim ,
menta, naranja Siroppi (Siroppi)
Jalea de fantas Orieta M (Orieta)
Jarabe de ma Kero M (Kero)
Masa fila de Delicias de la Oma, Delicias del Medio Oriente M (Delicias del Medio
Oriente)
Mazap , c cara de naranja confitada Natali M (Natali)
Pasta de man? base, com , especial y neutro Pepypan M (Pepypan)
Pasta de man? Bon o Bon LACTEO LP (Bon o Bon)
Salsa de cacao, de frambuesa, de frutilla Natal? M (Natali)
Salsa de chocolate Choglu M (Choglu)
Productos naturistas y varios
Permitidos:
Aceite com y oliva Dieta-Frit M (Dieta-Frit)
Aj s sin cabo, aj s, alcaparras, berenjenas en aceite La Clarita M (La Clarita)
Ajo en pasta Field Day M (Field Day)
Almid de ma , f ula de mandioca, harina de arroz para cel cos Kapac M (Kapac)
Antipasto vegetal en aceite, alcaparras, corazones de alcauciles, choclitos agridulces, esp
ragos verdes en conserva, manzanas, nabos y zanahorias en conserva, rodajas de
remolachas, salsa chutney de manzanas, zanahorias ralladas agridulces R. de
entonce M (Recetas de entonces)
Antipasto vegetalen aceite, Ajies dulces en vinagre de alcohol, Ajies picantes en vinagre de
alcohol, Alcaparras en vinagre y sal, Berenjenas conimentadas en aceite, Pure de Berenjena
Recentas de Entonces M (Recetas de Entonces)
Antipasto, tomates ahumados y marinados en aceite de oliva, aj s, pickles, aceitunas
especiadas, crema de champi nes Valleverde M (Valleverde)
Cacao dulce instant eo Mader (Mader)
Chimichurri M (Recetas de Entonces)
Corazones de alcauciles en conserva, Choclitos agridulces en conserva, Chucrut,
Esparragos verdes en conserva, Hojas de parra, (de a pasado), Manzana, Nabos y
Zanahorias agrid. En cons. Recentas de Entonces M (Recetas de Entonces)
Curry en pasta suave, en pasta picante, Chimichurri Etiqueta Negra, salsa Criolla Etiqueta
Negra, pasta de ajo y miel, piment ahumado de Arytza M (Arytza )
Fideos con gluten com , con espinaca, con morr Obefin M (Obefin)
Fideos de apio, arroz, espinaca, huevo, morr , zanahoria, zapallo Vegetalex (Vegetalex)
Fideos de arroz sin gluten para cel cos Kapac (Kapac)
Fideos fortificados con prote a, espinaca, radicheta, zanahoria, zapallo Protoplus
Soja M (Protoplus Soja)

Hamburguesas y milanesas de soja Valle de Escol M (Valle de Escol)

Hamburguesas y patties cl icas, fugazzetta, sabor carne, sabor pollo, sin saborizante,
nuguets de soja Do Soja M (Do Soja)
Harina de garbanzos Fainalind M (Fainalind)
Jalea de lim , membrillo, rosas Natali M (Natali)
Jalea de membrillo La Gioconda M (La Gioconda)
Krein (r ano picante) natural, con mostaza, con remolacha, con zanahoria Field
Day M (Field Day)
Krien blanco, ra , rojo La Clarita M (La Clarita)
Levadura natural en copos Levex, Saf Instant Roja, Saf Pizza M (Saf , Levex)
Mermelada de alcayote, damasco, durazno, mel , membrillo, zapallo, damasco al natural
Laham M (Laham)
Mermelada de cereza, ciruela, durazno, frambuesa, frutilla, membrillo, naranja, naranja con
c cara, tomate, zanahoria, zapallo diet ica Natali M (Natali)
Miel de ma Natal? M (Natali)
Pan de La Esquina de la Flores (tiene la categor de Pat Akum, ver PAN) (La Esquina de
la Flores)
Pasta de aceitunas verdes o negras La Clarita M (La Clarita)
Pepinos, pepinos agridulces, en vinagre, salados La Clarita M (La Clarita)
Pickles de Pepinillos en vinagre de alcohol, mixtos en vinagre de alcohol, Pimientos
morrones enteros comunes, Pasta de ajies picantes Recentas de Entonces M (Recetas de
Entonces)
Pickles en vinagre La Clarita M (La Clarita)
Polvo para preparar flan y postre de chocolate, dulce de leche y vainilla Diet Kontrol (Diet
Kontrol)
Pure de Garbanzos con pasta de mani, Pepinos en conserva condimentados, Pepinos salados
en conserva condimentados, Pepinos en conserva condimentados con muy bajo contenido
de Sodio Rodajas de Pepinos agrios condimentados Recentas de Entonces M (Recetas de
Entonces)
Pur? de garbanzos La Clarita M (La Clarita)
Pur? de manzanas Canale M (Canale)
Pur? de manzanas Orieta M (Orieta)
Queso de soja, Tof? (sin sabor) Soyana M (Soyana)
Rodajas de Remolachas en conservas, Salsa Chutney de Manzanas, Zanahorias ralladas
agrid. En conserva, Zapallo en almibar, Vinagre blanco de Alcohol, Tomate triturado,
Chimichurri. Recentas de Entonces M (Recetas de Entonces)
Salsa de soja T.S. (T.S.)
Salsa de soja Siuri Sakanashi M (Siuri Sakanash)
Pure de papa
Permitidos:
Pur? "mas cremoso" Maggi (Maggi)
Quesos
El Talmud establece la prohibici formal de comer quesos elaborados por no jud s ya
que se utilizaba, y en muchos casos se sigue usando hasta hoy, cuajo animal en su elaboraci
. Seg todas las opiniones (a diferencia de la leche), ta es una Guezer? o prohibici
rab ica promulgada. Por consiguiente, aunque las circunstancias cambien y hoy en d
se elaboren algunos quesos cuajados a base de otros productos qu icos, la prohibici

sigue vigente. Por este motivo, s o se pueden consumir quesos Casher supervisados
especialmente.
u to tiempo se debe esperar despu de comer queso para volver a comer carne?
Es sabido que se debe esperar despu de comer carne, si uno desea comer productos l
teos. Seg la mayor de las opiniones, se suele esperar 6 horas.
Si el queso es "duro", tambi se debe esperar 6 horas (Ior? De? 89;4).
"Duro" se llama cuando solo se rallar, y no se puede cortar en rebanadas.
Rollos y bandejas de alumino y material de cocina
Los rollos de papel de aluminio habitualmente no presentan problemas de Cashrut. Por otro
lado, las bandejas descartables de aluminio, s? pueden estar cubiertas con una l ina
residual de lubricante que puede contener elementos de origen animal. Por lo tanto, si no
gozan de supervisi rab ica, se recomienda lavarlas con agua y detergente tibios antes
de usarlas.
Permitidos:
Fresk-o-Film Ideas CeDe M (Ideas CeDe)
Papel de cocinar Ideas CeDe M (Ideas CeDe)
Salsas
Permitidos:
(ver tambi "Tomates" y "ketchup")
Salsa Golf Cada D M (Cada D )
Salsa golf Fanacoa (Fanacoa)
Salsa golf Hellman (Hellman )
Salsa Golf Manley Young M (Manley Young)
Salsa Golf Natura Mayonesa Mayoliva M (Natura)
Salsa golf Ri-K (Ri-K)
Salsa golf, D ica (D ica)
Salsas Keuken frutilla, chocolate , caramelo y dulde de leche M (Keuken)
Sidras y afines
Permitidas:
Sidra, demi sec, brut, anan?, durazno fizz, cleric? fizz, fresa fizz, lemon fizz
UNICAMENTE SIN ALCOHOL, Rama Ca a (Rama Caida)
Surimi
(Ver "pescados")
Sushi
(Ver "pescados")
Te saborizado
Te Cachamai M (Cachamai)
T? Earl Grey Virgin Islands (Earl Grey Virgin Islands)
T? instant eo Milford (orig. Alemania) (Milford)
T? saborizado con canela, con lim , durazno, frutilla, menta, manzana y naranja La
Virginia (La Virginia)
Tomates en lata, en tetrabrick, salsas y pure
(ver la explicaci en "frutas y verduras enlatados")
Dado que el pur? de tomate es un producto de uso cotidiano y se envasa para "marcas
blancas" de supermercados y "segundas marcas", hemos incluido aqu? los c igos de la
plantas de elaboraci en las cuales no encontramos elementos prohibidos y se podr
consumir todos los productos de tomate que all? se elaboren: RNE 180000663, RNE

13004920, RNE 03000043, RNE 16000317, RNE 13004857, o RNPA 03000859/6, RNE
13001989, RNE 1331103
Permitidos:
Extracto de tomate, pulpa de tomate, pur? de tomate en tetrabrik La Campagnola M (La
Campagnola)
Extracto de tomates, pulpa de tomate, pur? de tomates (com y cebolla), tomate perita,
tomate pelado, tomate triturado, Cubeti, salsa cremosa, filetto, italiana, napolitana, pesto,
pizza, provenzal, Pomarola Arcor M (Arcor)
Palmitos - cualquier marca (Cualquier marca)
Portuguesa, de tomate natural, con campalla, tuco Arcor M (Arcor)
Pur? de tomate Baggio de la Huerta (Baggio)
Pur? de tomates, con or ano, con ajo, tomate pelado, tomate cubeteado, tomate
cubeteado con pur?, Salsa Filetto, salsa tradicional, salsa basilicata, salsa napolitana, salsa
pizza, Pomarola, Portuguesa, tuco Meglio M (Meglio)
Pur? de tomates, con or ano, con ajo, tomate pelado, tomate cubeteado, tomate
cubeteado con pur?, Salsa Filetto, salsa tradicional, salsa basilicata, salsa napolitana, salsa
pizza, salsa putanesca, Pomarola, Portuguesa, Molto M (Molto)
Pur? de tomates, tomate pelado, tomate triturado, Salsa Filetto, salsa pizza, Pomarola,
Portuguesa, tuco Noel M (Noel)
Pur? de tomates, tomate perita pelado Titan M (Titan)
Purecica, batido, purecica con ajo, con or ano, Pomarola (n tetrabrick!) Cica (Cica)
Tomate al natural, pur? de tomate Com Pro M (Com Pro)
Tomate perita pelado, extracto de tomate, extracto doble de tomate, pur? de tomate, salsa
pizza, tomate triturado La Joya M (La Joya)
Tomate perita pelado, perita pelado en pur?, pur? de tomate, extracto de tomate, salsa
pomarola, salsa napolitana, salsa, portuguesa, salsa para pizza, salsa filetto Alco M (Alco)
Tomate perita pelado, tomate pelado con pur?, tomate cubeteado con pur? Salsati o La
Campagnola M (La Campagnola)
Tomate triturado Orieta M (Orieta)
Tomates en lata, pelados y cubeteados, extracto y pur?, salsa filetto, napolitana, pizza,
pomarola, portuguesa, spaghetti La Colina M (La Colina)
Tomates en lata, pelados, cubeteados, con pur?, extracto doble y triple, salsa filetto,
napolitana, pizza, pomarola, portuguesa, spaghetti Canale M (Canale)
Tomates en lata, tomate perita pelado Recreo M (Recreo)
Turrones
Mazap , Pepipan de cacao, de coco, de coco ba do con chocolate
Georgalos M (Georgalos)
Pepipan de yema, yema y fruta, de yema tostada LACTEO LP (Pepypan)
Turr blando de man? c/ dulce de leche Georgalos LACTEO LC (Georgalos)
Turr de almendra, de man? Alicante, de man? semi-blando, turr blando de almendra
ba do con chocolate, turr de almendra, de man? con miel, de man? diet, de almendra
diet, torta de almendra, de man? con miel de Georgalos M (Georgalos)
Turr de chocolate, de man?, de nuez Mandel Bar de Lipo M (Lipo)
Turr de man? con frutas, de almendras c/ chocolate y de man? c/ chocolate
Georgalos LACTEO LP (Georgalos)
Verduras frescas y congeladas

Las verduras frescas (coliflor, br oli, alcaucil) y especialmente las de hoja (espinaca,
acelga, lechuga etc.), deben ser estrictamente supervisadas antes de su consumo para
verificar que no tengan gusanos u otros insectos cuya ingesti se considera una severa
transgresi a las normas del Cashrut, raz por la cual este a los hemos dejado fuera
de la lista. El Centro Comunitario Sucat David (Tel. 4961-1265) ha editado un libro para
uso dom tico que explica minuciosamente como debe ser revisada cada clase de verdura
y fruta.
Dado que las verduras congeladas son productos de uso cotidiano y se envasa para "marcas
blancas" de supermercados y "segundas marcas", hemos incluido aqu? los c igos de la
plantas de elaboraci en las cuales no encontramos elementos prohibidos y se podr
consumir todos los vegetales que no posean riesgo de infestaci de insectos que all? se
elaboren: RNE 21-000868
Permitidos:
-Arvejas, calabaza en cubos, chauchas, choclo desgranado, ensalada jardinera, ensalada
primavera, papas pre-fritas Granja del Sol M (Granja del Sol)
Arvejas, calabaza en cubos, chauchas, choclo desgranado, ensalada jardinera, primavera
Green Life M (Green Life)
Arvejas, calabaza en cubos, chauchas, choclo desgranado, ensalada jardinera, primavera
Natura Verde M (Natura)
Arvejas, chauchas, choclo desgranado, ensalada jardinera, primavera Frisac M (Frisac)
Arvejas, chauchas, choclo desgranado, ensalada jardinera, primavera Green Life M (Green
Life)
Arvejas, chauchas, choclo desgranado, ensalada jardinera, primavera Quickfood
M (Quickfood )
Choclo y Arvejas Inalpa (Inalpa)
Vinagre
El vinagre de vino, como cualquier otro producto derivado de este timo, se prohibe. Se
permite el vinagre de Alcohol o de manzana, pero no los saborizados o aromatizados ni el
aceto bals ico.
Permitidos:
Vinagre de alcohol Casalta (de Porta ) (se consigue en Disco , Carrefour y
Coto ). M (Casalta )
Vinagre de alcohol y de manzana Menoyo (Menoyo)
Vinagre de alcohol y de manzana San Bernardino (San Bernardino)
Vinos
Los vinos deben ser de elaboraci jud para estar permitidos, con la supervisi
correspondiente que figura normalmente en la etiqueta del producto.
Vitaminas y Nutrientes
Yogures
El yogur, por lo general, posee una cantidad m ima de gelatina (1/ 250 o 1/ 500, en los
aqu? autorizados). De acuerdo a algunas opiniones la gelatina en te y otros casos cumple
la funci de un gelificante o estabilizante que entrar en la categor de Maamid (que
no se anula con 60 veces m ). No obstante, para otras distinguidas autoridades rab
icas, la gelatina es un elemento prescindible para la elaboraci b ica del yogur y no
se considera como Ma mid. En esta postura se basa nuestra autorizaci . (Para una mejor
comprensi del tema ver libro Itsjac Ieran , 73 y 74, del Rab Itsjac Chehebar z"l y la
respuesta del Rab Obadi? Iosef).Activia bebible y batido, pera, kiwi, ciruela, manzana y

ciruela B60 LACTEO LC (La Serenisima)

Batido Entero, Vainilla, Dulce de Leche, Capuccino,Con pulpa de durazno,Con pulpa de
banana,Con pulpa frutos del bosque,Con cereales,Con frutos secos B60 LACTEO
LC (Sancor)
Batido Light - Vainilla, Con pulpa de durazno, Con pulpa frutos del bosque, Con cereales,
Con pulpa pera - manzana B60 LACTEO LC (Sancor)
Bebible Light - Vainilla, Con pulpa Frutos del bosque B60 LACTEO LC (Sancor)
Bebible Semidescremado - Vainilla, Durazno, Banana, Con pulpa de banana, Con pulpa de
durazno, Con pulpa de frutilla B60 LACTEO LC (Sancor)
Firme Entero - Vainilla, Dulce de leche, Durazno B60 LACTEO LC (Sancor)
Firme light - Vainilla B60 LACTEO LC (Sancor)
Leche Bio Light Multifrutal B60 LACTEO LC (Sancor)
Leche Bio semidescremada Multifrutal B60 LACTEO LC (Sancor)
Sancor Bebe Vainilla, Con pulpa de banana - manzana B60 LACTEO LC (Sancor)
Yogur ( no incluyen cereales) Calcio + Ser, Yogur imo ( batidos y firmes) , durazno y
vainilla B60 LACTEO LC (La Serenisima)