QUE ES UN ALIMENTO BALANCEADO

Es importante que el ser humano se alimente en forma balanceada para poder

mantener una buena salud. La alimentacion balanceada significa ingerir todos
los alimentos necesarios para estar sano y bien nutrido pero de forma
equilibrada, lo que implica comer porciones adecuadas a la estatura y
contextura propia. Es de suma relevancia consumir alimentos de los diferentes
grupos para que sea una alimentacion balanceada y asi poder mantenernos
saludables.
Es necesario consumir diariamente carbohidratos, proteinas, grasas, vitaminas
y minerales, asi como tambien agua.
Los carbohidratos son importantes ya que nos entregan la energia necesaria
para realizar nuestras acitivades, para mantenernos activos, en este grupo se
encuentran los cereales,el pan, las papas, harinas, etc.
COMO SE CLASIFICA LOS ALIMENTOS SEGN SU FUNCIN EN EL
ORGANISMO
Los alimentos se clasifican en tres grandes grupos bsicos, segn la funcin
que cumplen los nutrientes que contienen:
Alimentos plsticos o reparadores :Contienen en mayor cantidad protenas. (
(La leche, carnes (de res, aves, cacera) huevos, pescado, embutidos, queso,
yogurt).
Alimentos reguladores :Contienen en mayor cantidad vitaminas y minerales.
(Las frutas (meln, patilla, naranja,manzana) y las hortalizas (lechuga,
zanahoria, repollo, tomate).
Alimentos energticos:Contienen en mayor cantidad carbohidratos y grasas.
(Los cereales (maz, arroz, trigo, sorgo), granos (caraotas, frijoles, lentejas),
tubrculos (tambin llamadas verduras como ocumo, papa, yuca), pltano,
aceites, margarina, mantequilla, mayonesa).
ORIGEN DE LOS ALIMENTOS

Los suelos son de enorme importancia para la produccin mundial

de alimentos, pero no prestamos la suficiente atencin a este
"aliado silencioso", advirti el Director General de la FAO, Jos
Graziano da Silva, en vsperas del Da Mundial del Suelo, que se
celebra el 5 de diciembre.

Los suelos sanos no solo constituyen la base para los alimentos,

combustibles, fibras y productos mdicos, sino que tambin son
esenciales para nuestros ecosistemas, desempaando un papel
fundamental en el ciclo del carbono, almacenando y filtrando el
agua, y mejorando la resiliencia ante inundaciones y sequas,
explic Graziano da Silva.
Las Naciones Unidas han declarado 2015 como Ao Internacional
de los Suelos. La iniciativa dar comienzo maana con eventos en
Roma, Nueva York y Santiago de Chile, en un esfuerzo por
concienciar y promover un uso ms sostenible de este recurso
crtico.