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AGRICULTURA ANDJNA:
UNIDAD Y SISTEMA DE PRODUCCION

-

Diálogo entre Ciencias Agrarias y Ciencias Sociales

PROBLEMATICA CAMPESINA/6

O Instituto Franc& de Investigación Cientifica
para el Desarrollo en Cooperación (ORSTOM)
O EDITORIAL HORIZONTE, primera edición, diciembre 1990 .
Nicol& d e Pi6rola 995, cas. 2118, telk 279364, Fax: 612954, Lima 1, Peni.

Motivo de Carátula: Carnaval de Paca, Valle del Mantaro, febrero 1988.
Foto: JeanMarc Gastellu. .

AGRICULTURA
AND1NA:unidad y
sistema de producción
COMPILADORES

MICHEL
ERESUE.
JEAN MARC GASTELLUOEFRAfN MALPARTIDA.HENRY
POUPON

INSTITUTO
FRANC^ DE
INVESTIGACI6N CIENTfFICA PARA
EL DESARROLLO EW&OPERAClbN

cFElm

UNIVERSIDAD
NACIONAL
AGRARIA
LA MOLINA

UNAM

editorial @
horizonte
I

COLABORARON COMO:

COMPILADORES
Michel ERESUE, Jean-Marc Gastellu, Efrafn MALPARTIDA, Henri POUPON

. ORGANIZADORES DEL SEMINARIO
Daniel CALAGUA, Carro1DALE, Federico DEJO, Nicol& GERMAIN,
Dominique HERUE, Philippe ROUSSEAU, Luis VALER

REVISION DE LOS TEXTOS
Los autores y:
Annick d e ALTUNA, Anne-Marie BROUGERE, Michel ERESUE,
Gregoire ETESSE, Jean-Marc GASTELLU, Efraín MALPARTIDA,
Rodrigo SANCHEZ, Marie-France SOUFFEZ

PROCESAMIENTO DE LOS TEXTOS
Yvonne PgREZ-PACHECO, Miriam SOTO

Indice

PRESENTACION
J.-M. Gastellu, E. Malpartida, M.Eresue,
H.Poupon
LOS APORTES: UNIDADES DE OBSERVACION
Y CONCEPTOS DE INTERPRETACION
J.-M. Gastellu, M.Eresue, E. Malpartida,
H.Poupon

PRIMERA PARTE CONCEPTOS Y METODOS
CONFERENCIAS
Aspectos te6ricos y metodol6gicos del sistema
y de la unidad de producci6n
B. Quijandría
Sistema de producci6n y unidad de producci6n:
aspectos te6ricos-metodol6gicos
O. Plaza
PONENCIAS
Propuesta metodol6gicapara el estudio de los sistemas
de producci6n agropecuaria comunal (SPAC)
J. Reinoso
Del observador observado
E. Dua

11

17

31
33

33

46

55
70

La tipologia de unidades de producción familiar y sistemas agrarios
M. Morales

73

TALLER Y DEBATES
Metodología: sistema de producci6n, unidad de producción,
niveles de observación

79

SEGUNDA PARTE FAMUJA Y COMUNIDAD CAMPESINA

83

CONFERENCIAS
Unidades y sistemas de producción agropecuaria en el PerÚ.
Caso de Puno, proyecto PISA
M. Tapia
Familia comunera y comunidad campina: unidades
económicas complementarias
E, Gonzales de Olarte

85

PONENCIAS
La din5unica del cambio comunal. Un enfoque desde las
estrategias familiares de reproducción
M. Bey
La organización de la producción en sistemas de producción
de comunidades campesinas altoandinas
M. Fernández
De la unidad de producción agropecuaria a la estrategia familiar
M. Solls, P. Peñafiel y O. Robert
Lo social y lo cultural: variación de la composición familiar en
las comunidades car~pesinasde Tongos, Yanacancha y Huarisca
(Huancayo, Pení)
C.Cóndor
Un sistema de producción andino predominantemente de
autoconsumo. Evolución y crisis
E. Arana
La experiencia de S W A en el apoyo a sistemas de producción
y en los sistemas de informacih sobre actividades productivas
a nivel comunal y familiar
R. Sandoval
h e r a aproximación a la problem6tica del desarrollo en la
micrmegión Andino Central de Piura
G. Etesse

101

TALLER Y DEBATES
. Familia, comunidad campesina y unidad de producción

79

85
95

101
117
120
130

132

163
170
187
187

I_

TERCERA PARTE DIVERSIDAD DE UNIDADES
Y SISTEMAS DE PRQDUCCION
CONFERENCLAS
La diversificaciónde las unidades agropecuarias en la
d e f ~ c i ó nde estrategias de generación y transferencia de tecnología
J.Gil y W. Caballero
Criterios para la tipificación de pequeños productores de finca
V. Agreda

191

'

193
193
220

PONENCIAS
Perspectivas de los campesinos sobre el proceso de toma de decisi6n
en sus unidades agrícolas familiares
P. Valdiviezo
Tipologías campesinas para la intervención técnica
F.Aguirre
La optimización de los recursos en los Andes
L. Field
Desarrollo urbano rural en campamentos de sierra de Centromin
Pení S.A.
A. Ore, A. Pérez, B. Dueñas, D. Calagua, J.Saem y G.Sotomayor
Estudio del sistema pastoril de camélidos en Condoroma: tres casos
de manejo de un distrito
D. Huacarpuma
"Turpi-Chasqui".un estilo de comunicación agraria
J.Espinoza
Nuevos terratenientes y campesino informal de la sierra central de Piura
J.-C. ROUX
Las unidades productivas de los parceleros del valle de Cañete
M. Alcbtara y R. Diez
Una propuesta de innovación tecnológica en la comunidades
campesinas: posibilidades y limites
M. Scurrah, B. Caravedo, E. Sifuentes y C. Bedoya
Cambios microrregionales, cambios en los sistemas y unidades de
produccióx sima central de Piwa
E. Franco

229

TALLER Y DEBATES
Diversidad de la unidad de producción

331
331

CUARTA PARTE: EVOLUCION Y MODERNIZACION

337

CONFERENCIA
Evoluci6n de los sistemas de producción en las comunidades andmas
R. Shchez

339
339.

229
247
256
259

261
279
292
298
310

I

318

PONENCIAS
La economía campesina frente al cambio
A. Samudio
Las transformaciones de las econom’w campesinas de la sierra sur
del Perú
E. Baca
Análisis de la evolución de la tenencia de la tierra en el Penk
una aproximación para entender la unidad de producción y el
sistema de producción
M. Calagua y D. Calagua
Una visión sist6mica de la situación de la pequeña parcela en
la crisis económica: el caso del valle de Chincha
M. Alza
Problemas, experiencias y proyecciones del PRACA en el sector
rural boliviano
c. soto

353
353

TALLER Y DEBATES
Evolución y modernización de las unidadesy sistemas de producción

431
431

ELEMENTOS DE REFLEXION
Aspectos te6ricos y metodológicos del sistema de producción y de
la unidad de producción
F.Dejo y N. Germain
Familia, comunidad campesina y unidad de producción en el PerÚ
C. Dale, J.M. Gastellu y L. Valer
La diversidad y sus percepciones
M. Eresue y D. Hem6
Evolución y modernización de las unidades de producción
D. Calagua y M. Calagua
LISTA DE PARTICIPANTES

371

402
404
422

435
435

440
457

482
493

Presentación
Jean-Marc GASTELLU

Efraín MALPARTIDA
Michel ERESUE
Henri POUPON

EL OBJETIVO
En el curso del primer seminario sobre los “Sistemas Agrarios en el Perú”
organizado por la U N U M y el ORSTOM del 5 al 7 de Octubre de 1987,hubo un
esbozo de vinculación entre sistema de producción y unidad de producción. En las
conclusionesse indicó que el sistema de producción podía ser una “representación
de un conjunto de unidades de producción cuyas estructurasy funcionamientosson
parecidos”. Esta formulación suscitó de inmediatovarios interrogantes. ¿Espreciso
representarel sistema de producción semejantea la unidad de producción? ¿Cuáles
son las relaciones entre unidad familiar y unidad de producción? &hiiles son los
tipos de familia en el PerÚ? ¿Sería la comunidad campesina un sistema de producción? Para contestar estas preguntas los participantesformularon el deseo de que
se organice una nueva reunión sobre los sistemas agrarios.
Se tomó la decisión entonces de realizar un segundo seminario sobre el tema:
“Unidad de producción y sistema de producción en el Pení”. El objetivo era reunir
investigadoresy agentesde desarrollode diversasdisciplinase institucionesdel país
a fin de intercambiar sus experiencias y profundizar la conceptualización de la
unidad de producción, el sistemade producción y sus relaciones mutuas, asi como
definir la utilidad de dichos conceptos. Esta reflexión tenía como fin mejorar el
diagnósticohecho sobrelas situacionesy sociedadesrurales quepermitanuna mejor
adaptación, tanto de las innovacionestécnicas como de las políticas agrarias.
El equipo encargado de organizar y animar este segundo seminario estuvo
integradopor miembros del convenio que une la UNALM y el ORSTOM,

Otra tarea del equipo de animaci6n fue la de elaborar un documento base para cada una de las jomadas del. se presentaron ponencias en el marco del tema de cada jomada. Germain D. a fin de apoyar su reflexión. el Último día. los organizadoresprocuraban transmitir susprincipalespreocupacionesy experiencias. Dejo : M. seminario.Hervé P. Dale J-MGastellu CONVENIO CIENCIAS AGRARIAS CIENCIAS SOCIALES P. A cada jornada correspondía un tema. EL SEMINARIO El segundo seminario sobre los sistemas agrarios en el Perú se realiz6 en el auditorio de la UNALM.12 RESPONSABLES DEL UNALM ORSTOM E. a los criterios de la unidad de producción. asegurando de esta manera y desde el inicio. a la familia y la comunidad. En realidad. A travh de estas preguntas. se había previsto a dos conferencistas. a la elección de las unidades de observación. se elaboró una serie de interrogantes que fue enviada a los participantes. y por cada tema. dando lugar a un debate que prosiguió en el . en el área de las Ciencias Agrarias. Se referían a los procedimientos concretos de trabajo de campo. Despuds de las conferenciasy preguntas subsecuentes. Malpartida H. por razones coyunturales. al funcionamiento y a la evolución de 4 unidad de producción y del sistema de producción. Esta documentación fue facilitada a los participantes en el momento de su inscripción. La organización de las conferencias puede resumirse de la siguiente manera (ver cuadro). un diálogo entre los dos grupos de disciplinas. del 6 al 9 de Junio de 1989. Rousseau C.uno de Ciencias Agrarias y otro de Ciencias Sociales. la ausencia de conferencia. El armoniosoequilibrioprevisto al principio no pudo ser respetadohasta el final. Calagua N. no hizo sino reflejar un cambio progresivo en la tonalidad de los debates. Poupon D. Ekesue L. Los textos que la componían fueron agrupados y aparecen al final de la publicación bajo el título: “Elementos de reflexión”. Valer Para preparar la reunión.

CEDAP. También se advirtió la presencia de institucionespluhacionales como el AID. Ica.IRINEA. UNITAS y SEMTA de Bolivia). Yanapay. ICA de Colombia.Iquitos.del seminario. día Aspectos teóricos y metodológicos Benjamín QUIJANDRIA 2do. UNIFE.DESCO. de profesores y estudiantes de las universidades de Lima y alrededores (PUC. así como una microrregión.FEA. CATIE. de d e p k e n t o s (Ayacucho.El ComitédeEdición tomó la decisión dereunirlostalleresy todos los debates en el mismo informe. Al analizarla lista de participantes.13 CIENCIAS AGRARIAS TEMAS ler. Después de una reagrupación. Callao.artolomé de las Casas. Venezuela). La Cantuta).como extranjeras (Agraria de Chile. GREDES. día -__-_____ Evolución y modernización de las unidades y sistemas de producción I Rodrigo SANCHEZ I seno de un taller que clausuraba cada jornada. B. Talpuy.sorprendesu diversidad. Huancayo.Lambayeque. se distribuyeron de la siguiente manera: . Numerosas organizacionesprivadas respondieron alainvitación. San Marcos. Cerro dePasco.IVITA. comunidad campesina y unidad de producción Mario TAPIA I SOCIALES Et?& GONZALES de OLARTE 3er. a fin de no perder la unidad y homogeneidadde cada tema y no presentar contribuciones demasiadofragmentadas.Ministerio de Pesquería. día Familia. pero se notó la presencia de un gran número .TingoMaria) y del extranjero (Colombia. I". INIAA. Cajamarca. CENFOR. El númeroelevadodeparticipantes(246) muestraelinteréssuscitadopor el tema .paramencionaralgunas).tantoperuanas (IEP.Muchos venían principalmente de la U " M . Los organismos públicos estaban presentes con el Ministerio de Agricultura. La distribución de los participantespor grupos de disciplinas indica lo que se esperaba de este seminario. dia Diversidad de las unidades y sistemas de producción José GIL Victor Wilfred0 CABALLERO AGREDA &o. y debía permitir que todos los participantes se expreseny tomen posición frente a los argumentosde los conferencistasy ponentes.

Chile.7% 5. son mayoritarios(64. El rubro “otros” refine disciplinas que no podían ser clasificadasen los grupos precedentes. Luego.el principal resultadofue posibilitarun diálbgo.Ecuadory Venezuela. tanto de algunos conferencistasy ponentes.2%) frente a las Ciencias Sociales. Este diálogo se estableció entre los miembros de las universidades. Si se suman los especialistasen Ciencias Agrarias a los de Ciencias de la ganadería.poco se ha tratado de la costa y de la selva. lo que disminuye en la misma proporción la importancia de su grupo.7%)pertenecíaa las CienciasAgrarias. Este balance positivo debe ser matizado debido a algunas insuficiencias. organismos públicos y organizaciones no gubernamentales. salvo algunas excepciones. lo que demuestra la importanciaque tiene en la vida económica de1 . UN BALANCE Los elementos de este balance se recogieron unos días después del seminario. A veces adquirió la dimensión de una comparación entre varios países. gracias a quienes vinieron de Bolivia. fue demasiadocorto para que todos pudieran expresarse. y que informaron de sus experiencias. En primer lugar. en el que afirmaron mucho su presencia docentes. El número de especialistas de Extensión Agrícola parece bajo.14 Ciencias Agrarias Ciencias Sociales Ciencias de la Ganadería Extensidn Agrícola ’ otros 44. estudiantes e investigadoresde Ciencias Sociales.como de los estudiantesde la WALM. el tiempo dedicado a los talleres. resaltando los aspectos comunes así como las discrepancias cuando los mismos términos son usados con acepciones diferentes. Los aspectos positivos prevalecen sobre unas cuantas insuficiencias.que forman menos de un tercio del total. pero numerosos agentes de desarrollo se inscribieronbajo la denominación de su formación de origen.lo que revela una necesidad a la cual responde el enfoque sistémicoen este grupo de disciplinas. Permitió vislumbrar un acercamiento entre grupos de disciplinas en tomo a temas comola unidad deproducción. Segúnla opinión de varios participantes.el sistemadeproducción y la toma dedecisión. Esta imagen estática de la composición de los participantes corresponde poco a la dinámica general del seminario. al fiial del día. los ponentes de CienciasAgrarias se converth en investigadores de Ciencias Sociales. Colombia.dando así un ejemplo de pluridisciplinariedad.3% TOTAL Casi la mitad de los participantes(44. La gran mayoría de las intervencionesse refirió al mundo andino.A veces.

15 país y en la investigación contemporánea. juntos. hace falta una reflexión de los especialistas de Ciencias Agrarias sobre la modernización. cuandoel texto definitivono pudo llegaramestras manos por diversasrazones. pero al mismo tiempo mengua las comparacionesque se esperaban de este seminario. Sin embargo. Por ejemplo. LA PUBLICACION Luego de esta presentacióngeneral.jamás fue tratado en sí mismo.o a jóvenes investigadores. aun cuando nació fuera del ámbito de sus disciplinas. en primer lugar. de manera que todos contribuyan al mejoramiento de la situación de los campesinos peruanos. esperamosque dicha publicación sea Útil tanto a los estudiantes como a los que intervienen en el medio rural. En algunoscasos sólo se presentarán resúmenes. desequilibrioque no refleja su importanciarespectiva en número de participantes. cada parte concluye con un informe titulado: “Taller y debates”. Luego vienen las ponencias en el orden establecido por el equipo organizador. si bien fue abordadoen algunas ocasiones. . aparecióun crecientedesequilibrioentre los grupos de disciplinas. El hecho de haber dejado de lado algunos temas sería la Última crítica. o que se desarrollarondurante los talleres. considerandoque se tratabade unmaterialmuy valiosoy deseando ofrecer una plataforma de expresión a estudiantes que están por terminar sus estudios. con el apoyo de los mismos. las dos conferencias.viene una síntesisque resume los principales aportes del seminario. excepto para la última jornada. Finalmente. Loseditoresde este segundoseminariodecidieronpublicar todos los documentos presentados. Finalmente. el tema de la tecnología. Este fenómenomuestraque los investigadoresde Ciencias Socialesse sienten tambien involucrados por el enfoque sistémico.a lo largo de estas cuatrojomadas. Tal como está. Asimismo. en el conocimiento de la unidad de producción y del sistema de producción en el Perú.Las siguientespartes corresponden al desarrollodel seminario: I II III IV parte : Conceptos y metodos parte L Familia y comunidad campesina parte : Diversidad de unidades y sistemas de producción parte :Evolución y modemización En cada parte son presentadas. todos hemos progresado. que reihe todos los debates que siguieron a las conferenciasy ponencias.

.

con la redacción de los “Elementosde reflexión”. desde la fase depreparación. Hay consensopara preconizar un procedimiento inductivo: partir de lo concreto. . una familia localizada por su vivienda.antes de construir un modelo para la explicación. una cooperativa o empresa con sus edificios.hasta losÚltimos debates..proponiendouna distinción clara entre unidades concretaspara la observación y conceptos reservados a la interpretación.EI aporteprincipal es mejorarese diagnóstico. La elección de una unidad de observación responde a dos objetivos contradictorios: la neeesidad de un instrumentoque sea uniformepara un gran espacio.LOS APORTES : Unidades de observación y conceptos de interpretación Jean-Marc GASTELLU Michel ERESUE Efraín MALPARTIDA Henri POUPON La finalidad de toda intervención y de toda investigación en el medio rural es contribuir al mejoramiento del destino de los campesinos. sin lo . Solís et al.Por eso es que parece necesaria una reflexión sobrelas unidadesde observación. una comunidad con los límites de su temtorio.Estas unidades se utilizan para formar la muestra de una encuesta..varias unidades de observaciónpueden combinarsesegún diferentes escalas. una cuenca o un valle. M Tapia). Se advierteuna progresiónen este seminario. lo que permite generalizar los resultados (M.En el curso de una encuesta. si es que el diagnóstico que se hace de la situaciónes correcto. de los datos de campo. Pero las dimensiones del mismo resultan modificadas y ampliadas de acuerdo a la diversidad y evolución del mundo rural peruano. UNIDADES DE OBSERVACION : FAMILIA Y COMUNIDAD Las unidades de observaciónse reconocen fácilmente en un paisaje: una parcela deslindada por un muro o por cercos..

la esposa se encarga de todas las actividades agropecuarias (M. Es la unidad más difundida en el medio rural peruano. Puede hablarse entonces de salario impuro.18 Losaportes cual se hacen imposibleslas comparaciones. en la medida en que la remuneración comprende elementos en dinero y otros en especie. Esta elecciónno es tan fácil comose cree.de los investigadoresde cienciasagrariasque partieron de laparcclapero que tuvieron que remontarse a la familia para comprender las decisiones. En las zonas ganaderas de las regiones de Cusco y Puno. La unidad de observación se va modificando con el tiempo. Dale. Está integrada a veces en otras organizaciones. existen condominios donde se toman las decisionespara el manejo de los rebaños. Fedndez).Reinoso). Gonzales de Olarte.Cóndor. . el género. varía según las etapas del ciclo de vida de la familia (C. Cóndor). que también pueden tomarse como unidades de observación. Bey. M. Tiene otras finalidades. Fernández). y de los especialistas de ciencias sociales. Sin embargo. C. La familia no está aislada. la disttibución de las tareas se hace según la edad. pero sería un error limitarla a las actividades de producción y consumo (C. acompañadas de los hijos menores. Si el hombre se marcha para trabajar en una mina. el cuidado del rebaño está generalmente a cargo de las mujeres. Familia y comunidad campesina son unidadesinterconectadas(E.y lanecesidadde unaunidadquerefleje la heterogeneidaddel medio agroeconómicoy social (O.Cóndor. Huacarpuma. más aún porque hay una tendenciaa olvidarque el observador también influye sobre la unidad de observación (E. Baca. Es una forma de organización de la producción que permite obtener economías de escala a través de la cooperación.Sandoval. La familia comunera La familiacampesinaes el lugardeencuentrode los agcntesde desarrollo. empleada en forma intensiva (J. J-M. no hay que ver en ello relaciones salariales en el sentido estricto. La familia comunera es el mejor observatoriopara el estudio de la producción agrícola. EI término de peón oculta a menudo relaciones de ayuda basadas en el parentesco o el compadrazgo (M. Etesse). El factor que abunda es la mano de obra familiar. como la educación de los hijos y la transmisión de los valores culturales. y la observación debe hacerse muy fina.P.Valdiviezo). que el trabajo reúne a emplea- ' . las actividades y la disponibilidad de cada cual (E. Por ejemplo. Gonzalesde Olarte). Asimismo. Durt). Plaza). Las familias acomodadas pueden emplear a otros comuneros que reciben entonces una remuneración. la organización del trabajo agricola no es rígida.L. Bey. Tapia). G. Gastellu. C. el que no se deja a las familiasnucleares (D.M. Esta mano de obra no es estable. Valer).lo que conducea hablar de familia comunera (E. H. En el curso de las intervenciones se ha privilegiado particularmente a dos unidades de observación: la familia y la comunidad campesina.M. es decir relaciones de dependencia personal. Araujo. R.

Es el caso del ganado que constituyeuna garantíafrentea los riesgos (M. Comprende bienes que tienen también otra finalidad. J. Morales. es más el campo de estudio de los investigadoresde cienciassociales. Este tema se combina con el anterior. Uno de los objetivos de la producción es la acumulación.la degradación de las praderas y el inicio de erosión (G. SegúnE. Shchez). Sin embargo.en . que se refieren más al prestigio social. puesto que resulta difícil generalizar y hablar de lo comunal 0. Esta formulación presenta variantes: necesidades familiares y ahorro (A. Arana. Soto). Morales). G. La comunidad campesina La comunidad campesina. por su grado de modernización (R.la actividadya noes exclusivamenteagricola. Son diversas en si mismas. Solis et al.En el vallede Mete. la asamblea comunal es uno de los lugares privilegiados para establecer contactos. Pero. Valdiviezo). Para algunos. Etesse.). por la extensiónde sus atribuciones (E. Una Última corriente pone de relieve la reproducción de la familia (J. Bey). Baca). así como el bienestar familiar.la meta es maximizarlos ingresosmonetarios y no monetarios. Muchos de los participantes se han interesado por los objetivos de la familia campesina. Son diversas entre si. Scurrah et al.).y que se comparten alimentosy bebidas (E. Huacarpuma. el rol desempeñadopore1Estado explicanesta diversidad. Samudio). M. M. Se habla también de mejorar la posición social de la familia (M.Reinoso). aparece ORO riesgo con el sobrepastoreo. el objetivo es alcanzar el bienestar familiar (L. Tambih son diversas según las regiones de unpaís (C. Hay que ser prudente cuando se elige una comunidad campesinacomo unidad de observación. los migrantes que trabajan enlas minasconservanpastosenlacomunidaddeorigenparacriaranimales (M. M. Para los agentes de desarrollo.Unidades de observación y conceptos de inteyrefación 19 dores y empleados. La historia. Bey). de unpaís a otro (P.pasando por la optimizaciónde los recursos. Pero hay agrónomosque pueden interesarse por la influencia de las decisiones y manejo colectivossobre el estado de los cultivos. por lo variado de sus recursos (M. Las comunidadescampesinassondiversas. Gonzalesde Olarte. Field). advirtiendo que debe ser reubicada en el contexto de la región (D.r.Zurita). ya que están compuestas por varios tipos de familias(R.Quijandría.Para otros. Bey). D. Mora aquí uno de los principales temas del seminario: la necesidad de definir mejor los términos. Reinoso). Jiménez. Shchez). lo que deberia suscitar un mejor control de parte de las comunidadescampesinas. necesidadesde autoconsumoy necesidadessociales (P. La acumulación campesina se distingue de la acumulación de capital porque no se compone Únicamente de medios de producción. por sus reacciones frente a unproyecto de desarrollo (M.el objetivo es satisfacer el autoconsumo y obtener ingresos monetarios (B.Etesse). Araujo). Tapia). como unidad de observación. aun cuando. Dichos objetivos pueden reducirse a tres corrientes. con una amplia gama que va de la minimización del riesgo hasta la maximización de los ingresos.

en todo e o el lugar privilegiadopara encontrarsecon los comuneros.La dispersión de las parcelas de cullivo y de las praderaspara el ganadoen diferenteszonasde produccióndisminuyenlos riesgos de erosión (J. Sinembargo.el de idealizarla comunidadcampesina? En primer lugar. ¿No se estácorriendoacasootroriesgo. a las que todos están sujetos aun cuando se hayan marchado temporalmente (M. Gonzalesde Olarte).Reinoso). lo que libera a los individuos del riesgo que representa el endeudamiento.Sánchez). Etesse). económicos. La evacuacióndel producto eslli aseguradapor laconstrucción de carreteras y caminos que acortan el tiempo dc transporte y disminuycn el riesgo de degradación de los alimentos.dispersan las siembras y las cosechas en el tiempo @. Su acción no se limita a la prevención de los riesgos ap’colas.que se limitan entonces a brindar serviciosa sus integrantes (R. Estas acciones son completadas por las intervenciones de Ia comunidad campesina. el “paraguasdel campesinopobre” (R. Sánchez). Sandoval). y que ocupan el 18 % del tiempo de trabajo anual de una familia (E. Samudio. No hay que subestimar los conflictosintemos. políticos (M. Sánchez).y seleestádandomantenimientoa unarcd deirrigaciónqucreduce la incertidumbre debida a las lluvias.ecoldgicos. Tapia). la comunidad compra un tractor (M. A.la segmentación disminuyela importancia de las comunidades. Estos riesgos son de cualquier indole: climáticos. Scuxrah et al. L. que aparece como una “necesidad económica y social” (E. Bey). lo que muestra su importancia. Bey). Fernández. Etesse). Numerosas intervencionesreferentes al papel desempeñadopor la comunidad permiten presentarla como una institucióncolectivaimplantadapara minimizarlos riesgos que corren los productores individuales. Finalmente. Arana).la diferenciación entre familias es menor (R. la comunidad noesd presente en todas partes. como en la región de Puno.).En Bolivia.20 5 Los aportes la siena del Perú. como las rondas campesinas (G. en un medio caracterizado por rsipidos cambios de altitud y donde se multiplican todas las posibilidades de riesgos.que conservan numerosas variedadesgenéticasy especiesanimalesrústicas (J.hay que reconocerel papel indispensable desempeñado por las comunidades campesinas en la minimización de los I I I i . ella entabla negociacionespara el financiamientode un proyecto (R. En los casos en que una comunidadcontrolael proceso de desarrollointerno. que el acceso a los recursos no es igual para todos (G. la comunidad campesina sigue siendo un nivel de observación indispensable. Bey). al saneamiento del agua (M. existen otras formas de organización. Se extiendea la construcción de UM escuela. Field. Etesse). La comunidad moviliza la fuerza de trabajo de los comuneros mediante las faenas. de una posta sanitaria. Todas estas reservas muestran que la elección de una comunidad como unidad de observación se debe hacer sabiendo adaptarse a cada casoparticular.disminuyendo así los riesgos de tensión social. al alumbrado público. lo que puede interpretarsetambién en términos de lucha contra los riesgos de otra indole. Arana) y combinan varias prácticas culturales (G. A veces. el hecho de que hay grupos que acaparan el poder (M. La luchaes emprendidapor las familias. Así se instaló.M.Reinoso).

cualquiera que sea la definiciónconsiderada..que no se perciben directamenteen el terreno. Son conceptos. Su baja productividad. Valer). la unidad de producción y el sistema de producción presentan un carácter común. no permite ninguna capitalización.que sirvenparareconstruirloshechos observadose interpretarlos. siendo el primero un componente del segundo. Los investigadores de las ciencias agrarias procuran comprender los mecanismos de la producción para proponer innovacionescuando sea necesario. se le entiende y define de diversas formas.Los agentesde desarrollose interesanpor un mejoramiento de los resultados de la producción. Srinchez. Gastellu.L. CONCEPTOS DE INTERPRETACION : UNIDAD Y SISTEMA DE PRODUCCION Con relación a la familia y a la comunidad campesina.unidades de observación y conceptos de interpretación 21 riesgosagrícolasen el Perú. muchas veces. abstractos. la comunidad campesina.La combinaciónde estas unidades facilita la elaboración de un modelo para interpretar los datos recogidos en el campo. en cierto modo filtros. a tal punto que ambos términos pueden emplearse indiferentemente. la microrregión . Pero estos dos conceptos están vinculados.un balance de su accionar muestra que las empresas comunales se limitan a brindar un empleo asalariado a algunos comuneros. Sin embargo.lo que compromete el futuro de las comunidadesrurales @.Pero el grado de abstracción de cada uno no es el mismo. las unidadesde observaciónse interpenetrany es probable que el observador tenga que considerar varias de ellas. Es un instrumento de penetración del salario en una forma de producción colectiva. demis de una apariencia clara. la familia comunera. En el medio rural.comÚnavariosgruposdedisciplinas. EI sistema de producción viene de un procedimiento de abstracción más avanzado. Su desapariciónperjudicariagravementeel porvenir del pais @. a diversas escalas: la parcela.resultaambiguoyaque.El conceptode unidaddeproducción. La unidad de producción La producción agropecuariaes un fenómenoen el cual se concentra la atención de especialistasde numerosas disciplinas. por ejemplo a la familia campesina. Los investigadoresde ciencias sociales observan la organización social de la producción que les proporcionala llave de las relacionesde trabajoy de poder dentro de un grupo determinado. Dale. Gonzales de Olarte). La unidad de producción está bastante próxima a lo que se ve.J-M. La empresacomunal es el signo de la vitalidad de las comunidadescampesinas (E.. Sin . Son objetos construidos. el grupo interfamiliar. C. Gonzales de Olarte). en un nivel insuficiente. Sgnchez). ya que está asociando la mentalidad empresarial a los recursoscomunales(R.

No se debe ver en ello una separación entre ciencias agrarias y cienciassociales. El punto de referencia es el jefe de familia.M. Respectoa este tema. Lejos de aislar lo que sería la unidad de producción de su contexto. L. se sostuvoun importantedebate que remite a cuestiones de método. un equipo permanente. no se hace según una eswicta oposición entre grupos de disciplinas. Dale.los de la producción. Se propusieron criteriospara definir la unidad de producción familiar: un centro de decisión principal. Si la producción es unproceso social en el cual se tejen complejasrelaciones de trabajo. De esta forma se establece un vínculo entre la comunidad y la unidad. en todos los casos. establece una continuidaddesdelaAsambleaComunalhastaelgrupodelos queefectúanlastareas en la unidad familiar. Gastellu. no la parcela.La oposición se hace entre los procedimientosde campoy los objetivos perseguidos.no menospreciar las relaciones con el mercado o la dimensión intemacionalde las familias. Valer).5 % de las familiasde una muestradel Mantaro (R. J-M.27 Losaportes embargo.Este debate ha permitidoponer de manifiesto la polisemia del término de unidad de producción.esprecisocuidarloquesedefinecomounidaddeproducciÓn. En este caso. Gonzales de Olarte. los investigadorespueden localizarmejor alos informantespertinentesy los agentesde . de la ecologia a la antropología.y el que evalúa la calidad de los productos. el que decide la producción a nivel de la unidad nuclear o ampliada. La tecnología también mereció la atención @. ya que en el medio rural se advierten familias sin tierra. a la vez que se descomponela unidad de producciónpara desenredarlas decisiones tomadas por diferentesagenteso disociarlasestrategiasy tácticas de los productores.comoes el caso del 24. R.pasando por la agronomía. u otras cuya actividad predominante no es la producción agropecuaria. que pierden su razón de ser sin la tierra o el espacio. dicho concepto permite seleccionar e interpretar una categoríaparticular de fenómenos. Duranteel taller se han recalcado las insuficiencias de tales criterios: que deberían tomar en cuenta la especificidad del mundo andino.Enformamuy cautelosa. Otrasbuscan circunscribirla unidad de producciónbasándoseen la familia. Sánchez). importantesen los niveles teórico y práctico para una amplia gama de disciplinas. Hay disciplinas. Fernándezproponela existenciade seisgruposcooperativosalrededor de los cuales se toman las decisiones de producción y se efectúan las tareas. como la agronomía o la geogrdía. no olvidar los aspectosculturales y sociales de la familia. cuando algunos de sus miembros emigran al extranjero. por ejemplo. el que maneja los sectoresproductivosagrkolas o ganaderos. pasando por el grupo interfamiliar de intercambio. Así. La tierra no tiene la misma importancia. Sánchez). ¿Es preciso o no considerar la tierra como criterio de definición de la unidad de producción? La respuesta dependedel procedimiento. la tierra toma un puesto central y es indispensable para definir la unidad de producción. la unidad de producción está compuestapor todas las parcelas de cultivo o de pastos que dependende un mismo centro de decisión.la economía y la sociologia. Hace recalcar también que no existe un procedimiento único para definirla. Con este procedimiento. Algunos delimitan la unidad de producción partiendo de la parcela. instrumentos de trabajo permanentes (C.

una idea intercsantedado que el cambio técnico puede pasar por el grupo de intercambio de mano de obra interfamiliar.). Cabe señalar otras unidades de producción en el medio rural: cooperativas.industriasagroalimentarias.como los comerciantes.Los detallesy los datos complementariosaparecen en anexo (J. el enfoque sistémico. Por otra parte.Pero nohay que dejarde lado todo lo que se refiere a la acumulación. EI sistema de producción Con el concepto de sistema de producción. A la inversa.llegando así a definir la noción de actores sociales del sistema agrario a fin de interpretarla pluralidad de las estrategiasobservadas (M. En ningún momento surgió la idea según la cual la comunidad campesina pudiera considerarsecomo una unidad de producción. El mensaje debe hacer la síntesis de lo esencial. En su conferencia. lo que permite tener en cuenta todas las actividadespracticadaspor los miembros de una familia. En este sentido. Pero luego. Durante este seminario. PartiÓ de la noción de unidad agropecuaria. tropezamos nuevamente con las dificultades terminológicas. El investigador. con una unidad de contenido. empresasagrkolas. O.Unidades de observación y conceptos de interpretación 23 desarrollopueden dctcctar los grupos COR quienes actuar. la unidad de observación es a la vez el marco de interpretación:ya no se encuentra la polivalencia de las funciones que se observa para la familia campesina y que obliga a disociar las actividades económicas de los otros comportamientoscotidianos. Cada escuela pone de relieve un aspecto más que otro.se han propuestonumerosas definicionesdel sistemade producción que pueden reducirse a las dos corrientes anteriores: una definición . el extensionistadeben definir con precisión el ámbito de su interés.Por una parte.La forma debe ser breve. Plaza distingue dos grandes corrientesrespecto al concepto de sistema. y no reducirla bicamente a las actividades económicas. proveniente de la cibernética y practicado preferentemente por los investigadores de las ciencias agrarias. Solís et al. del que es uno de los elementos. que apareció con ellas y asocia la interacción entre los elementos.tuvo que integrar a su análisisotros agentes. que poco a poco fue ampliando para desembocar en el concepto de unidad de producción familiar. sencilla. Los caracteres de la comunicaciónpueden estar otorgados al sistema. una concepción propia de las ciencias sociales.el recorrido del equipo de CICDA en Ecuador es revelador. La unidad de producción estii ligada estrechamenteal sistemade producción. la temporalidad y la espacialidad.Espinoza).En estos casos. Es también la unidad de consumo. hubo unanimidad para admitir que la familia comunera es la unidad de producción básica en los Andes del Pení. Todas las definiciones propuestas durante este seminariopueden relacionarse con una de estas corrientes.

lo que lo lleva a un encajonamiento de sistemasa tres escalas: el entomo socioeconómico. el del sistema de producción (F. En realidad.queproporcionay recibe flujos sometidosal controlde algunascompuertas. M. En consecuencia. Este cuestionamiento del sistema de producción abre perspectivas .24 Los aportes estrictatomada del enfoque sistémico. Por otra parte. y un enfoque global. Esteprocedimientoserevelamb fecundoqueaquelqueproponíamejoras paracada tipo de cultivo. Este ensayolleva a hacer propuestasde mejoramiento técnico que los agentes de desarrollosometen a loscampesinos. de la articulación entre la lógica del conjunto y la de los individuos. Alza combinaelconceptode estrucmas en interrelacióncon la investigaciónde una determinación en Última instancia. ya no en interrelaciones mecánicas. estos dos conceptos para la interpretación están relacionados. N.la de la unidad de producción. B. Dejo. sino las habilidades de los campesinos y técnicos. Plaza propone humanizar.agrupándolosde tal manera que formen algunos componentesprincipalescuyasinterrelacionesserecalcan.Los especialistas de cienciassociales pueden quedarinsatisfechossi sereducela unidad de producciónal rol dereservorio de mano de obra o a un conjunto de recursos físicos.O.. Durt). No es el modelo que resuelve las dificultades. en las unidades de observación. Así.Al centrarnuevamenteel sistemadeproducciónen el hombre. Conviene entonces no oponer en forma rigurosa los dos grupos de disciplinas y mostrar que existen nexos para un diálogo. un análisis atento muestra que la separación aparece también en el seno de los grupos de disciplinas.Los comportamientos deestosúltimossonintroducidosenelmodeloparamodificarloyperfeccionarlo. nosencaminamoshaciaun lenguajecomún a todas las disciplinas científicas. Por lo tanto. mientras que otros los asemejan (M. se subrayala contradicciónentre una visiónreduccionista. de las relaciones entre entorno global y respuestas de los actores. El principal interés del concepto de sistema de producción es una visión global.la comunidad campesina.Esta visión global permite hacer undiagnósticoen el que todos los elementosdel sistemase toman en consideración. Es un modelo que permite interpretar los hechos recogidos en el campo. pueden modelizarse“las repercusiones de una intervenciónespecífica sobre el sistemaen conjunto. En realidad. Un macroeconomistapuederelacionarsecon el enfoquesistémico. La prudencia exige no considerarlo como una varita mágica (E. M. y la unidad de producción familiar.mientrasquelos agrónomos se preguntan sobre el contenido de esta “caja negra” que es la familia. resulta difícil distinguir unidad de producción y sistema de producción. esta nueva concepción conduce a preguntarse acerca de la racionalidad de un sistema. reintroduciendoal hombre comoactor social. Quijandría va más lejos cuando hace de la unidad de producción un sistema. socializarel sistemade producción. Morales). El peligro de lo sistttmicoes lo sistemático. Por ejemplo.otra de los investigadoresdecienciassociales que intentan enriquecer este conceptocon sus categorías de análisis. Germain). Calagua et al. Para algunos. La unidad de producción puede considerarse como uno de los elementos del sistema de producción: constituyeunreservoriode fuerzade trabajo.

R. En primer lugar. llama la atención su diversidad. sin desarrollarlos. Se han hecho propuestaspara remediar talincapacidada la interdisciplinariedad. Del mismo modo. Asimismo. Calagua. Calagua.es decir. ya que por esencia éste es generalista . Dicho enfoque compruebacombinaciones. En realidad. que intenta poner un orden técnico.Unidades de observación y conceptosde interpretación 23 fructíferas. DIMENSION DEL DIAGNOSTICO :DIVERSIDAD Y EVOLUCION La reflexión sobre Ias unidadesde observacióny los conceptosde interpretación tiene como finalidadperfeccionar el diagnósticoque se hace de una sociedadrural. estáelengañodelas palabras.puesto queinteresarsepor los procesos socioeconómicossignifica tomar en cuenta el tiempo. producción.La diversidadnosguía hacia otros temas: el de la tipología. gracias a un vocabulario transdisciplinario. la evolución noslleva no solamentea la modernizacióntecnológica sino también a ladiferenciación.y nouna interpretacióntehrica. Todas estas interrogantes obligan a un enfoque interdisciplinario. y es la primera dimensión.diversidady evolución.porque no hay que encerrme en un“corset metodológico-conceptual” (C.Apareceuna segundadimensión.Soto). Cuando se toma interés por las unidades de . a una interpretación común a varios grupos de disciplinas.Estas dos dimensionesdel diagnóstico. los términos transmiten prejuicios.la de la evolución. Luego. Un diagnósticocorrecto debe tomarla en cuenta. lo que explica por qué no puede haber un lenguaje común. como el sistema agrario. Amplía a la vez la dimensión de este diagnóstico. unsistema de producción invita a comparacionescon sistemasanteriores. Sánchez). es decir unprocedimientoformalpara tratar los datos de campo. es decir.mas nolas explica. Otros conceptos han sido evocados en el seminario.pero se revela insuficienteya que propone más bien un método. M. Es preciso partir de la visión del campesino. las diversas disciplinas carecen de basamento científico común (O. que la analiza a través de unprisma sociológico. El enfoque sistémico es un intento para crear este lenguaje. Plaza).nociones implícitas que crean un diálogo de sordos (D. Hacia un método interdisciplinario Las dificultadesdel diálogo entre disciplinascientíficas son de doble indole. las políticas agrarias a nivel macroeconómico y las intervenciones entre los agricultoresa otro nivel. y el de la estratificaciónsocial. conhibuyendoasí a mejorar la acción. EI perfeccionamientode los conceptos de unidad de producción y de sistema de producción apunta a mejorar la acción.económico en la variabilidad. opiniones estereotipadas. y más en profundidad.nos conducen aún más lejos.Muchasveceslosinvestigadoresutilizan las mismas palabras con sentidos diferentes.

Otros criterios fueron propuestos: la mano de obra (V. Calagua.“evolución”.Reinoso). En todo caso. Aguirre. D.La combinacióndelosrecursosproductivos es el criterio que más se emplea para las tipologías (F. Hay que combinarlacon tipologíasde productores. Espinoza).R. Sánchez). sería conveniente que todos se pusieran de acuerdo en una pregunta común (E. el grado de intensidad (R.W. dentro de las cuales se deslindan zonas homogéneas de producción (J. Del mismo modo. Roux).M. Gil. que presenta tres regiones naturalescontrastadas. M. Eresue. ’ Diversidad. Agreda).lo que hace el INIAA. Samudio). Sánchez).aparecenzonashomogéneas de producciónpastoril. “capitalizaciÓn”(D. según variablesseleccionadaspor el investigador. Field). G.26 Los aportes e interdisciplinario (J. Se evitarían así los malentendidos sobre palabras como ‘%ambio”. así como a los investigadoresy agentes de desarrollo rural (M.Habríaqueaplicarel mismo tratamientoa las nociones de acumulación y reproducción. Caballero). de los cuales se hada una traducción para cada discJplina. Morales. la posición topográfica. Debe ser reducida para comprender mejor el medio rural y dividirlo en espacios o categorías que hacen posible una acción eficaz.Eresue. Aguirre). Valdiviezo). Una tipología consiste en agrupar a los productores en categorías. J.). Finalmente. Las tipologías pueden ser hechas con miras a una intervención técnica (F. E. Ciertasambigüedadespodrían disiparse al seleccionaralgunos términos.En espaciosmás reducidos. con los pueblos de zona alta y de zona baja (J. EI procedimientodel INIAA consistió en dividir el territorio nacional en zonas agropecuarias mayores. Bey: A. Tapia distingueseis zonas agro-ecológicasen la región dePuno. Sin embargo. en particular en el Perú. Resulta ser una invitación a la observación participativa. y también a los campesinos. Desde esta perspectiva. Hervé). Morales).Calagua.en particular la multiplicidad de los tipos cuando crece el número de criterios escogidos. Etesse.la tipologíano deja de tener limitaciones. se establecerán relaciones interdisciplinariascuando los resultadosde una investigaciónsean aplicados al desarrollo de una región. M.C. Pero esta tentativa de homogeneizaciónen zonas de producción nopuede hacer desaparecerla gran diversidadde parcelasy productores (L. Franco. I . D. “modemización~’. Solís et al.Araujo). H.las estrategiasfamiliares (M. Huacarpuma). los extensionistas agricolas deben estar sensibilizadoscon la heterogeneidad de los agricultores(P.Esta diversidadconciemea todos los dominios y fue recalcada en muchas ocasiones (M. la acumulacióny la reproducción (M.comoherramienta.o pueden tener comoobjetivoacercarseauna comprensiónmás ampliadel sistema agrario y a una acción de desarrollo más profunda (M. manejadas de forma diferentesegún las especies animales (D. Franco). tipologia y estratificación Hay una gran diversidaden el mundo rural. lo que acercaría a los investigadores entre ellos. Se han privilegiado dos procedimientos en el curso de este seminario: la zonificación y las tipologías. HervB.

tanto a nivel nacional como microrregional o comunal. Calagua. Calagua). D. criterio frecuente en las tipologías. la edad del jefe de familia sigue siendo la variable más relacionada con la estratificación económica (E. este criterio no es universal.La conquista españolafue una ruptura en la evolución de los sistemas de producción andinos ya que. La situación actual de las sociedades rurales se entiende comparándola con elpasado de las mismas.medianosy ricos”. el criterio de estratifkaciónde las unidades de producción familiares es el ganado (M. las mismas limitaciones afectan a ambas. Valdiviezo). cambio tecnológico y diferenciación La evolución es otra dimensión del diagnóstico.M. Tal vez sería necesario promover la elaboración de categoríasy hemmientascapaces de integrar todos los aspectos. la historia de la tenencia de la tierra se confunde con la de las unidades de producción (M. nitidamentesociológicosen el caso de la estratificación. el conjunto de recursos productivos se considera como criterio. se distinguen tres fases en la evolución de los sistemas de producción . pero le puede faltar reubicar los tipos identificados al interior de una estructura social. Sin embargo. Desde fines del siglo XIX. Al contrario. permite distribuir a los agricultores en varios estratos. No siempre resulta fácil distinguir una estratificación de una tipologh. aun cuando los pastos son comunales. De hecho. Otro ángulo de análisisde la diversidades el que escogela estratificaciónsocial. al parecer. comunidad ganadera del valle de Cañete. .Unidades ale observación y conceptos ale interpretación 27 Además.pero a la vez es la que mejor refleja el ciclo de vida de la unidad de producción y luego su disponibilidad en mano de obra. Entre los recursos. Calagua. Bey). Evolución. Gonzalesde Olarte). la segunda busca integrar criterios técnicos y económicos.puede tener dificultadesen interpretarlos logros y fracasos de las innovacionestecnológicas por no hacer una ligazón suficienteentre técnica y posición social. Baca). La diferenciareside en la priorización de los criterios y en el marco de su utilización. en el mundo rural. Fueron propuestos esquemas de evolución a diversas escalas. Sin embargo. Otras veces.esdifícilintegrarel tiempoenunanálisistanfino. Basada en la desigualdad de. como el estudio de casos (P. pero la falta de metodología precisa o explícita diluye la posibilidad de generalizar sus resultados. A escala nacional.más diversosen la tipologia. común en los Andes del Pení y que.dotaciónde recursos productivos (E. ya que una superfkie que se mide por hectiireas tiene una apariencia de objetividad que poco se discute.La primeraayudaacomprender una sociedadrural y a describirsus contradiccionesinternas. la tierra es el criterio más común. Calagua). desde entonces. la actividad económica se ha centrado en la explotación minera @. En Tomas.Sepuedeescogerotro método. Una estratificación frecuentemente mencionada es la división tripartita en “pobres.se inspira en las categorías campesinas de pensamiento.sin embargo.

Una categoríade “comerciantes-cultivadores”apareceen Colombia. Solís et al. Samudio). y una voluntad de acceso a la tierra de parte de un campesinado que durante siglos había sido despojado (M. Hasta 1950.secaptaron tres imágenesdelsistemadecultivo. A nivel comunal. La diferenciacidn se define como un “proceso de cambio en las relaciones socialesentre los campesinos”@. Sánchez y del valle de Cañete que presenta E.Esta diferenciación se basa en relaciones mercantiles y no en la extensión de relaciones salariales (E.cuyos comportamientos son más de campesinosque de comerciantes (A. Franco). Con Ia construcción de carreteras. Bey). y la tendencia fue a la creación de empresas asociativas. que pasan de una situación centrada en el agro a una diversificación. Se han propuesto ejemplos de diferenciación. Alza). se extiende un período de desestructuración de la propiedad de la tierra. Sánchez distingue cuatro clases de cambio : en las actividades económicas. En el Ecuador. se llevó a cabo una concentración de las tierras quecoincidecon el apogeode los cultivosdestinadosal mercadoextemo. se vuelven intensivos. Baca). más insertadoen las estructuras nacionales. Todas estas observaciones concuerdan. en 1839. Los cambios en el seno de la microrregiónAndino Central.“campesinos-comerciantes” se manifiestan con la apertura de una tienda.En Tupe (valledeCañcte). Etesse). que se ven frenadas por la resistencia de los más pobres (M. 1951 y 1989.lentoen otros lugares. los flujos comercialescambian de orientación. en la sierra de Piura.Los objetivoseconómicosde los cultivadoresse modifican@.). Por lo tanto. En el medio rural de los Andes. basada más en la distribución que en la cooperacióncomunal. los agricultores que tienen un mismo sistema de producción pueden diferenciarse por las actividades no agricolas (M. Arana es la velocidad diferencialdel cambio técnico: rápidodonde las condicionesfísicasy el mercadolo permiten.28 - Losaportes agropecuarios en el Perú. sólo sc entiendeen términos de evolución. en los años 1950 @. basadaenunadesigualdadenelintercambiodelosproductosy enelaccesoalcrédito (G.la parcelación de las cooperativasde producción indica el fracaso de esta tentativa. una diferenciación se produce con algunas familias acomodadas que se distinguen al adjuntar a la agricultura y ganaderia otras actividades como el comercio y el . aprovechandocierta capacidad de gestión que se debe a su educación. El estudio de la evolución de los sistemas de cultivo confirma estos esbozos. De 1950 a 1980.Arana). con mentalidad empresarial. de extensivos. y viene enriqueciendoel diagnóstico de una sociedad local. A partir de 1980. en los sistemas de producción que.En la región del CUSCO. se acrecienta la distinción entre los campesinosde los caseríosy los comerciantesde los pueblos.a partir de 1950.y en el sistema político local. R. marca el inicio de la formación de un campesinado acomodado. La mayor transformación fue una reorientación de la producción hacia la ganadería lechera. en la organización social. UM de las diferenciasnotables entre el desarrollodel valle del Mantaroque analizaR. se inscriben en este esquema. Baca).En la sierra de Piura.La venta de tierras de las haciendas.

Arana). aun cuando se advierten importantes movimientos migratorios. Baca). Son campesinos. el Estado incitó a una inserción cada vez mayor en el conjunto nacional (R. el hecho de tomar en consideración tanto las jerarquías entre familias como los cambios en las actividades familiares lleva a cuestionar. En el Perií. redefinir y ampliar los conceptos de unidad de producción y de sistema de producción. ya que la actividad dominante es la agricultura. La violencia tiene también efectos directos sobre la evolución de los sistemas de cultivo y de producción. Sánchez.Unidades de observación y conceptosde interpretación 29 transporte. Sandoval). se les prohibió a dos comunidadescampesinas vender lecheenlaplaza. la actividad agropecuariano produce difcrencias reproductibles entre campesinos.La diferenciase puede hacer sólo por adjunción de otras actividadcs. con la finalidad de proteger el mundo rural de las transacciones libres sobre la tierra (E. con un propósito de retomo a la autarcía para las comunidades campesinas. En el mismo tiempo. el proceso se evidenció en la dékada de 1950 con la crisis de las estructuras agrarias (M. y que viven en las comunidadesy no en las capitales provinciales como los grandes propietarios (E. A su vez. Ahora bien.las quela multiplicaciónde los mediosde comunicaciónhacen más fáciles.perocomonocontabanconelequiponecesariopamfabricarqueso. El conocimiento de la estratificación socioeconómica y de los procesos de diferenciación mejora el diagnósticorealizado sobre una situación rural. cumpliendo el papel de agente de integración a la economía modema. debido a los riesgos de toda indole que constantementelos amcnazan. en realidad mantuvo en su lugar una sociedad campesina.que el modo de vivir es campesino. Scurrah et al). Alza. la producción ha sido suspendida (M. a pesar de las desigualdades en el acceso a los recursos. . R. A la difusión de la economía mercantil se agregó la política del Estado que. En el Mantaro. E. Baca).

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PRIMERA PARTE Conceptos y métodos .

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ya que conociendo la relación entre ellas. económicos y sociales para mirar al conjunto del productor y su familia con su unidad y recursos productivos. la unidad de producción familiar puede ser definida como un sistema integrado por la familia y SUS recursos productivos cuyo objetivo es el de garantizar lasupervivencia y reproducción de sus miembros. EI enfoque de sistemas es una herramienta de síntesis y an6lisis de la realidad perceptible que permite adecuar los elementos de la producción y realizar intervenciones de tipo tecnológico sobre componentes específicos. limitan o estimulan a los sistemas productivos. RESUMEN El enfoque de sistemas de producción surge dentro de las metodologias de generación. La relación principal entre el sistema y la unidad de producción se centra sobre 10s aspectos demanejo y de decisión del productory su familia.generanproductos finalesproporcionales a los elementos o insumos exógenos que participan en el proceso.apoyarse no sólo en el conocimiento de los segmentos biológicos. su dinámica e interacción.los que interactuandoen forma armónica dentro de límites definidos.uno desegundonivelserialo que es una comunidad y un sistema de tercer nivel la unidad familiar de producción. Un sistema de producciónesun conjunto de componentes. El enfoque actual visualiza en forma integrada al sistema de producción. pues facilita el estudio de los factores exógenos y endógenos que afectan. sino también en los efectos producidos por las . se pueden diseñar sistemas más eficaces.D. Elobjetivoprincipal del análisisde sistemases defïiirlarelaciónentre estructura (arreglo de los componentes) y función (flujos de entrada y salida) del sistema. transferencia y desarrollorural como alternativa alenfoque tradicionalquetiende afraccionar y aislar los elementos productivos que ocurren en los predios familiares.CONFERENCIAS Aspectos teóricos y metodológicos del sistema y de la unidad de producción Benjamín QUIJANDRIA Ph. Del mismo modo. es por esto que el estudio integral de los sistenias de producción debe. Ladefiniciónyentendimientodelosniveles dejerarquíaentresistemasesunaspectomuy importante en el enfoque de sistemas. pero sin perder la visión integral del sistema productivo. Unnivel dejerarquia mayor seríaunamïcrorregión. en el que se combinan los aspectos biológicos. cuenca0zona agroecológica.

JA but est de d é f i la relation entre structure (agencement des composantes) et fonction (flux d‘entrée et de sortie) du système.un second niveau serait une communauth et l’unité familiale de production formerait un système de troisième niveau. il est possible d’élaborer des systèmesplus eflicaces. De même. en agissant les unes sur les autres de façon harmonieuse et dans des limites définies.Reproducción -Toma de decisión - RESUME - L‘approche en termes de systèmes de production apparaît au sein des méthodes de création. - - MOTS .34 Conferencias estrategiasde vida. sur leur dynamique et leur interaction. de production et de reproduction familiale. comme une altemative àl’approche traditionnelle qui tend àfractionner et à isoler les éléments de la production présents dans les exploitations familiales. afin de considérer l’ensemble constitué par le producteur et sa famille avec son unid et ses ressources productives. La définition et la compréhension des niveaux hiérarchiques entre systèmes est un aspect très important de l’approche systémique. ainsi que sur les buts et objectifs définis et fixés par l’exploitant et sa famille. Elle permet d’appréhender le système de production dans son intégralité. transfert et développementrural. dans laquelle les aspects biologiques. limitent ou stimulent les systèmes de production. mais sans perdre la vision intégrale du système de production.Sistema de producci6n . mais aussi sur les effets produits par les strat6giesde vie.raison pour laquelle l’étude intégrale des systèmes de production doit s’appuyer non seulement sur la connaissance des séquences biologiques. génèrentdes produits proportionnels aux éléments ou aux intrants exogènes qui interviennent dans le processus. de producción y reproducción familiar. transfer and rural development as an altemative to traditionalforms which tend to divide and - .CLES : Système . un bassin ou une zone agro-écologique.qui permetd’adapterles éléments de la productionet deréaliserdes interventions de type technologique sur des composantes spécifiques. asícomo las metas y objetivos definidos y trazados por el productor y su familia. étant donné que si l’on connaît la relation existant entre elles. éconorniques et sociaux se combinent. PACABRAS CLAVES: Sistema -Método .Unidad de producción . l’unité de production familialepeut être définie comme un système comprenant la famille et ses ressources productives.Méthode Unité de production Système de production Reproduction . La relation principale entre le systèmeet l’unité de production est centrée sur les aspects de gestion et de décision de l’exploitant et de sa famille. dont l’objectif est d’assurer la survie et la reproduction de ses membres.Prise de décision - - ABSTRACT The analysis of farming systems finds its place within the methodologies of generation. Un système de production est un ensemble de composantes qui. car il facilite l’émde des facteurs exogènes er endogènes qui affectent. L‘approche systémique est un instrument de synthèse et d’analyse de la réalité perceptible. Un niveau supérieur serait une micro-région.

KEY WORDS: System . This focus is a tool for synthesis and analysis of perceptible reality.Reproduction Decision making - INTRODUCCION El enfoque de sistemas de producción aparece dentro de las metodologías de generación. They permit the study of exogen and endogen aspects which affect. The main aspect of the relation between farming system and production unit lies around the management and decision of the producer and his family. por componentes de cultivos O crianzas.Production unit . Another of second level can be a community. and a third level system can be a family production unit. By knowing them one can construct more efficieht system. Permits to adequate elements of production. and to undertake technological intervention. generate final products proportionally to exogen elements or inputs which participate in the process.economicand social aspects.Conceptos y mdodos 35 isolate productive elements of family farms. In the same way. the family production and reproduction as well as the objectives defined and designed by the producer and his family. 1988). A farming system is an organized group of components which interact harmoniously within defined limits. en la que centros internacionales y organismos de desarrollo pusieron particular énfasis en los aspectos del mejoramiento genético de plantas como instrumento del desarrollo (Zandstra et al. The actual system analysis focuses production process in an integratedform in which are combinedbiologicd!. the family production unit can be defined as a system conformedby the family and productive resources organized to ensure both the survival and reproduction of the members. limit or stimulate farming systems. It is by this reason that the integralstudy of farming systemsshouldtakenotonlytheknowledgeofbiologicalsequences. upon specific components without loosing the integral view of farming system. 1982. One level of major hierarchy can be a microregion. The definition and the understanding of hierarchic levels between systems are very important aspects of system analysis.aislar y tratar en subdivisiones los distintos elementos productivos que Ocurren en los predios familiares.por muchos años. The main objective of system analysis is to define the relation between structure (components arrangements) and function (input-output flow). Quijandría et al.en el que se ha tendido. Li Pun y Zandstra.transferenciay desarrollo rural como alternativaal enfoque tradicional del desarrolloagricola.Farming system .tratando de promover su desarrollomediante esfuerzosaislados por cultivo o por crianzas. 1981. Este enfoque permitió el desarrollo de aquellas empresas dedicadas a la explotación comercialde monocultivoso de crianzasespecializadas. y en casos extremos.Method . hydrographic basin or agroecological zone.Lamáximaexpresi6nde este conceptoaparecealrededorde 1allamada"revolución verde".con muy poco o casi ningún impacto sobre la agricultura de subsistencia o la pequeña producción . a fraccionar. its dynamic interaction but also the effects produced by life strategies.

biológicos.Reconocer la ligazón y correlación entre los diferentes subsistemas de la unidadfamiliar. en muchos casos y en muchos países.36 Conferencias agropecuaria. microrregionales y regionales.Evaluar los resultados e impactos de la investigación y el desarrollo en téminos de la unidad productiva en su todo.económicos y socialespara mirar al conjuntodel productor y su familia con su unidad y recursos productivos (Shanner. 1986). 1986). En años posteriores se inicia la investigaciónen sistemasde producciónpecuarios. 198l). Como una alternativa a estos problemas metodológicos surgió en centros internacionales. los sistemas comunales. diferentes arreglos espaciales y cronológicos de distintos cultivos. enfocandola hacia la realidadde la agriculturade subsistenciaen la que se maneja simultáneamente. Al considerar a la unidad productiva como un todo se logra: . Es bajo este punto de vista que el enfoque de sistemas de producción se centra en: 1) la interdependenciaentre los componentesde la unidad productiva familiar. Es en este punto en donde los aspectos sociales y antropológicosde la producción agropecuariasonconsideradoscomoparte integral del estudio del proceso de producción agropecuaria (Espinosa. en el tiempo y en el espacio.como una manera de cambiar la visión de la agricultura(Zandstra et al.Establecerprioridadesde acuerdocon los problemas y oportunidades. .La respuesta históricaa este enfoqueha sido no sólo el estancamiento del pequeño productor sino.El estudioy análisisde las distintasfacetas de vida del hogar rural y su marco geogrAfko y ecológicode ubicación. de los intereses del productor y de la sociedad de la cual es parte (Shanner. A los análisis e investigacionesorientadas exclusivamente al área biológica se incorporan luego los análisis económicos como una segundaetapa en el reconocimiento de la importancia de la economía campesina dentro de los esquemas productivos. . 1982. . bajo control y manejo de los miembros de la familia. Quijandría. 1982). Philipp y Schmehl.Philipp y Schmehl. mediante el contacto con el productor y su familia. 1986. el deteriorode su condición productiva y económica. también buscandoqueentender las interacciones entre diferentescrianzas presentes en la unidad familiar (Li Pun y Zandstra.Dillon. y 2)cómo estos componentes interaccionan con los factores biológicos.y la correspondienteligazónentrelos sistemasfamiliares. 1979). Es en los Últimos años que este enfoqueevolucionaal actual concepto en el que se visualiza en fonna integrada al sistema de producción. Harwood.regionalese institucionesnacionales el llamadoenfoquede “sistemas de cultivo”. . . físicos y socioeconómicosexternos al control familiar. en el que se combinan los aspectos ecológicos.Analizar en el tiempo y el espacio los problemas y oportunidades que influencian a la unidad familiar. 1982.

En el presente trabajo se abordarán algunos aspectos teóricos y metodológicos del enfoque de sistemas de producción.los que interactuandoen forma armónica. permitiendo al investigador primero analizar y luego sintetizarloque en su conceptoconstituyenlos componentesy las interaccionesdel procesoproductivo. permitiéndoles observar de cerca su realidad y entender sus aspiraciones y metas. Estopuede realizarseen forma independientedesdeel punto de vista social. incluyendo las actividades económicas no agropecuarias. Este hecho obliga a los investigadoresde las dreas biológicasy socialesa mantenerunestrechocontactocon el agricultorde subsistencia. Esta redefinición de conceptospermitetener una visiónintegraldela familia. Estas dos definicionespermiten superponerel conceptode sistemasde producción y el de unidad deproducciónfamiliar.generan productosfinalesproporcionalesalos elementoso insumosexógenosqueparticipan en el proceso”.~. ALGUNOS ASPECTOS CONCEPTUALES Aun cuando numerosos autores han defmido los aspectos conceptuales y las definicionesbásicas sobre el enfoquede sistemas. la cual permite adecuar los elementos de la producción y realizar intervencionesde tipo tecnológicosobre componentes específicos.es convenientepresentaralgunas definiciones generales y/o aspectos conceptuales que permitan unificar criterios sobre el trabajo en sistemasde producción y su relación con la familia y la unidad de producción. dentro de límites definidos. Del mismo modo.sus recursos productivos y su relación con el proceso de producción.las interaccionesy los límites de la unidad de producción.conjugandovisionesintegralesen las que .pero sin perder la visión integral del sistema productivo. La visión sistémica permite definir en forma ordenada los componentes.económicoo biológico. y sus relaciones con la familia y su unidad agropecuaria.así como el impacto de los cambios sobre la totalidad del sistema. sino que también analiza y evalúa las actividades fuera del predio. El enfoquede sistemas es “una herramienta de síntesisy análisis de la realidad perceptible”.o ser superpuestoen una visión interdisciplinaria en la que todos los componentessondescritosbajo las diferentesvisiones de los campos científicos.Conceptos y métodos 37 Finalmente el concepto de sistema de producción pone énfasis no sólo en el trabajo del productor a nivel de su finca o unidad productiva. la unidad de producción familiarpuede ser definidacomo: “un sistema integrado por la familia y sus recursos productivos cuyo objetivo es el de garantizar la supervivenciay reprcducción de sus miembros”. El trabajo en sistemas de producción puede ser definido como: “Un enfoque metodológico que permite ordenar la realidad perceptible”. Un sistemade producción puede ser definido como “un conjuntode componente.

se puede .Estructuraes el arreglo de componentes. como aquellos que operan internamente.1978). Los límites son los que dependen del tipo de interacción entre componentes y el nivel de control sobre entradas y salidas (Hart. GRAFICO 1 ELEMENTOS DE UN SISTEMA I I COMPONENTE COMPONENTE C D Dos característicasde cualquier sistema son: estructuray función. Todo sistema tiene estructura relacionada con el arreglo de los componentes que lo forman y tiene una función relacionada a la forma como “actÚa” el sistema (Hart. y función son los flujos tanto que entran y salen del sistema.ya que conociendolarelación entre ellos. unidas o relacionadasde tal manera que forman y actúan como unidad o un todo.la interacciónentre los componenteses lo que le proporciona esnuctura funcional a la unidad. El sistema es unarreglode componentesfísico-biológicos.unconjunto o colecciónde cosas. Es en esta conceptualizaciónen que se basa el desarrollode aspectosmetodológicosdefinidos en el presente documento. Con el objeto de completar los aspectos teóricos y conceptuales se debe definir lo que se consideran los elementos de un sistema de producción (Grifico 1). Spedding (1979).los definecomo el conjuntode componentesque interaccionan unos con otros de tal forma que cada conjunto se comporta como una entidad completa.38 Conferencias el fenómenobio-económicode la producciónes ligadoal proceso socio-económico de toma de decisiones desarrollado por el productor y su familia. 1980). El objetivo principal del anAlisis de sistemas es el de definir la relación entre estructura y función del sistema. Dentro de los elementos de un sistema se encuentran los componentesque son sus elementosbásicos.

1978) con el fin de que el estado “actual” sirva de comparación con el mejorado.así como las restriccionesexógenas a los sistemasagropecuarios . EI estudio y análisis del sistema jerárquico mayor permitirá definir el entorno socio-económico. la comunidad campesina es constituyente de un sistema jerárquico de mayor nivel. En base a los conceptos y definiciones del capítulo anterior.los cuales de por sí constituyen sistemas con una jerarquía mayor a la de la unidad familiar. 1988). Igualmente. social. y se definen también las grandesestructurassocialesqueafectany modificanalos sistemasdeproducción familiarpresentes en el ámbito (Hart. tal como una microrregión. 1982) y. por lo que deber6 ser analizado dentro del sistema del que forma parte. 1979). la estructura productiva presente en el ámbito. NIVECES JERARQUlCOS EN SISTEMAS DE PRODUCCION Tal vez uno de los conceptos más importantes a ser considerado en el enfoque de sistemaslo constituyela definición y entendimiento de los niveles de jerarquia entre sistemas. la caracterización sistémica es aplicable a distintos procesos de tipo político. Los componentes de este sistema incluyen los centros poblados.Conceptos y métodos 39 diseííar sistemas mejores o más eficientes (Hart. y comprenderlos factoresque influyen sobre su productividad(Spedding. por otro lado.el estado“mejorado” debeconstituirseen unincentivopara trabajar sobre el existente de una forma progresiva (Navarro y Moreno. son objetivos mejorar el conocimiento sobre sistemas de componentes y cómo funcionan.así comola infraestructurade transportey comunicación. 1978. Así mismo.Los sistemasdeproducción familiarnormalmente se ubican dentrode ámbitos mayores (comunidadescampesinaspor ejemplo). las unidades privadas y comunalesagropecuaxias. El nivel de jerarquía mayor puede incluir a una microrregión. una cuenca o una zona agroecológica (Hart. conocer su funcionamientoy comprender las metas. Desde este punto de vista.físicos y biológicos que constituyenel medio donde interactúan (Avila et al.limitan o estimulan a los sistemasproductivos (Quijandríaet al. Sin embargo.1979.biológicoo ecológico. 1976). 1979). actitudesy conocimientos tecnológicos del productor (Zandstraet al. sino que también busca caracterizary entenderlos elementosexógenosy las entradasal procesoproductivo. Tal cual se ha definido en acápites anteriores el análisis y estudio de componentes e interaccionesno sólo analiza aquello que es intrinseco o interno al sistema. En el Gráfico 2se presentan los niveles de jerarquia entre sistemas mayores de segundo nivel y sistemas familiares de producción. 1988). la definición de los niveles jerárquicosjuega un papel importanteen el estudiode los factores exógenosy endógenosque afectan.Un componente aislado dentro del sistema no puede ser descrito completamente o entendido en forma aislada. A este nivel se generan las influenciaseconómicasregionales.1988). cuenca o zona agroecológica mayor. económico. Las evaluaciones de sistemas de producción deben considerar los aspectos socio-económicos.

ZONA AGROECOLOGICA) Productos No Agropecuarios Productos Agropecuarios Dineru SISTEMA DE SEGUNDONIVEL (Comunidad Campesina) Climg- ïGÏsos Pecuarios Dinero Comunales Cosecha Insumos + Privados privados + Productos - Agrícolas Mano de Obra SISTEMADE TERCER NIVEL (Sistema Familiar de Pmducci6n) $ Pradera Natural Bovino Cerdos r .1 1” I I - - Esquhos J Estierml * cultivos piso - Alto Familia bustible 44 Medio Bajo - .40 Conferencias GRAFICO 2 NIVELES JERARQUICOS EN SISTEMAS DE PRODUCCION SISTEMA MAYOR (MICRORREGION..CUENCA.

su familia y su entomo socioecon6mico.Sereconoce que el elementocentralen el proceso de toma de decisionesque afectanlos procesos productivos agropecuarioslo constituyèel productor. con particular énfasis en cultivosy crianza (Li Pun y Gutiérrez. Los componentes se modificande acuerdoa la ubicación agroecológicadel predio. sino más .Quijandria. caracterizandoa aquellos elementos exógenos que infiuencian o afectan el proceso productivo y la capacidad económicade las unidades familiares (Espinosa.1986. El sistema comunal está constituido por los elementos físicos tales como pasturas y cultivos comunales. El entendimientoy jerarquizaciónde los distintossistemas facilitarála labor de análisis. EL SISTEMA Y LA UNIDAD DE PRODUCCION . A nivel de la sierra del Pení. y por elementos sociales tales como los concejos y el conjunto de interrelacionesfamiliares entre sus componentes. el sistema de segundo nivel. en la mayor parte de los casos relacionados con la pequeña producción. Esta área requiere de un estudio mucho más detallado para conocer y comprenderlallamada“racionalidadcampesina”. el suelo.Perevolotsky.1986.El análisis de este nivel jerárquico permite definir con una resolución mayor el entorno inmediato al sistema de producción familiar. etc. Numerososautoreshan tratadoen formabastantedetalladalos aspectosdescriptivos de los componentes biológicos de los sistemas. Jihbiendo definido que el sistema es el elemento que engloba a la unidad de producción y su relación con el productor y la familia. el recurso tierra. y las estrategias o patrones productivos responden en concordancia con las característicassocioeconómicas de la comunidad (sistema de segundo nivel) y de la microrregión o cuenca (sistema mayor o de primer nivel).El análisisnormalmenteserealizaenbase ainfomación secundaria.Conceptos y métodos 41 de producción. Zandstra et al. parcelas privadas. 1981). Los principales componentes del sistema familiar de producción son: el productor y la familk. la comunidadcampesina constituye. con particular énfasisen aquellos aspectos de mayor pertinencia e influencia sobre los sistemasjerárquicos de segundo nivel. 1986). fuentes de agua.Esto implica que el fenómenonoes exclusivamentebiológico. conceptualizacióny capacidad de mejora de los sistemas productivos a nivel familiar. El tercer nivel de resolución est5 constituidopor el sistema familiar de producción (Gráfico 2). sin embargo existe muy limitada literatura sobre aspectos relacionadoscon el fenómenosocialdela producción (Espinosa. en el presente capítulo se definirán algunos aspectos del conocimiento de esta intemcción. Sus componentes e interacciones constituyen el tema central de estudioy análisis en el enfoqueintegral de sistemasde producción. 1986).La producción y la productividad son consecuencia de las decisiones que involucran la asignación de recursos productivostales como tierra y mano de obra a diferentes segmentosdel proceso de producción. los cultivos y la ganadería. 1984.

la definición de metas y aspiracionesdel productor y la familia. en forma muchas veces implícita. Es en esta &rea del conocimiento en la que puede centrarsegran parte del impactopotencial vía transformacióntecnológica.El fenómeno migratorio familiartendrá influencia adicional sobrela educacióninformal y la capacitación vía experiencias“extra unidad de producción familiar”. Todo esto conducea la necesidad de estudiary analizar la “toma de decisiones”por parte del productor. sino que más bien se ajusten al contexto global de requerimientosy necesidades para alcanzar las metas propuestas. Nuevamente en este caso. Quijandría et al. en base a su contexto socio. 1988. El reconocimiento de las etapas asociadas con las decisiones de producción facilimá el entendimientode la llamada “racionalidadcampesina”. 1988). las metas y aspiracionespara su núcleo familiar. tiene definidas. el estableci- . En este contexto. modificarán o darán formaalas principalescaracterísticastecnológicasy de alocaciónde recursos en el proceso productivo. la utilización de sus recursos productivos tendrá orientaciones que se relacionan con las antedichas metas y aspiracionesfamiliares. Otros elementos determinantesde las estrategias familiaresincluyen aspectos tales comoedad y nivel de educaciónformaldel productory la familia. se facilitará el proceso de generación y transferencia tecnológicapara el pequeiio productor. Los principales elementos a ser considerados en la interacción unidad de producción y sistema desde el punto de vista social incluyen el conocimiento y la comprensión de: los mecanismos socioeconómicos de la reproducción familiar. determinada por el tamaño de familia y por las estrategias de migración permanente (expulsión) o estacional. AI definirunidaddeproducciónfamiliar.Este concepto implica que el productor. Este proceso puede dar forma a estrategiasparticularesde producción cuyos objetivos no se relacionen directamentecon la optimizacióno maximizaciónde la produccióny productividad de sus cultivos y crianzas. pues al reconocery entenderlos mecanismos de toma de decisión. buscará una forma conservadorade mantener los mínimos productivospara garantizar: a) el autoconsumo familiar y b) los recursos monetariosrequeridos para sus necesidades productivasy familiares. Dentro de este esquema es que se ubica a las estrategias de minimización y aversión al riesgo que caracterizan a la pequeña producción agropecuaria. EI productor. Conrelación al entornosocialde la producción.cultural. Agreda et al. dichas estrategiasafectarán.se indicaqueCstaconstituyeunsistema integradocuyo objetivoes garantizarlareproduccióny supervivenciafamiliar. la reproducción familiar. su ocupación principal y secundaria.es importanteestudiar y analizar a los determinantesde la oferta de mano de obra. y la definición de metas y aspiracionestraerá como consecuencia la estructuraciónde estrategias de vida y de producción. la estructura nuclear o extensa de su familia. la definición de estrategias de vida y de producción y finalmentecómo estos elemcntos afectan los procesos de toma de decisionesrelacionados con la producción y productividad agropecuaria.42 ‘ Conferencias bien lo biológicose encuentra sujeto a los elementos socio-económicos(Espinosa. dentro de las limitaciones de sus recursos. 1986. En forma concadenada.

TWANAMA (W. Proyecto: Metodologíaspara 1aIdentificaciÓnde Sistemas de Producción.). 1986.Conceptos y métodos .). .1976.. así como las metas y objetivos definidos y trazados por el productor y su familia. VARGAS (H.. Panamá. CORDON (O. Centro Internacional de Investigaciones para el Desarrollo. 43 miento y mantenimientode redes familiaresintra y extra comunidad campesina y finalmentesu ubicación dentro de las llamadas"redes de reciprocidad"... PerÚ. Lima.afectarán al perfil tecnológicodel sistemay sus posibilidadesde mejorar producción y productividad. Pení. Reporte Técnico No. Convenio CATIE-BID. 1985. DILLON (J. AVILA (M. Centro A onómico Tropical de Investigación y Enseñanza. La relación principal entre el sistema y la unidad de producción se centra sobre los aspectos de manejo y decisión del productor y su familia. Lima.)..). Small Ruminants CRSP.su dinámica e interacción. 1988. RUBIO (A.Barter and Non-monetary Exchange for Labor in a Highland Peruvian Community. Lima. Convenio INIAAJUNAC.).). 1988. IDRC-MR 182s. Pruebay TransferenciadePrototiposdeProducciónBovinaenelCATIE.Informe Semestral del Proyecto Análisis Dinámico de Datos de Campo.). INIPA.The Economics of System Research.Informe Final del Proyecto Análisis Dinámico de Datos de Campo. RUIZ (A. 1989. SOLANO (R. CE&DAP. de producción y reproducción familiar.).). Davis. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS AGREDA (V. SEPULVEDA (S.. Centro de Estudios y de Desarrollo Agrario del PerÚ. PerÚ. VILLEGAS (L. 1:5-22.).). Costa Rica.).los cuales.indudablemente. San%é.). DEATON (W. Este entorno definirá y dará forma a relaciones familiares y de reciprocidad en concordanciacon los patrones locales de relación social.Universidad de California. CE&DAP. Sys. Peni. Instituto Nacional de InvestigacionesAgrícolas y Agroindustriales. Lima.Evaluación del Proyecto de Sistemas de Producci6n de Leche del CATIE. Todos estos fenómenos toman una dimensiónespecialcuando el sistemainmediato superioren la jerarquía es la comunidad campesina. 1982. Tumalba.Tipificación de Productores Mediante el Análisis Multivariado. es por esto que el estudio integral de los sistemas de producción debe apoyarse no sólo en el conocimientode los segmentosbiológicos..). . Departamento de Producción Animal.).).Clasificación de Sistemas de Finca para Generacih y Transferencia de Tecnología Apropiada. Centro de Estudios y de Desarrollo Agrario del PerÚ.QUITANDRIA (B. Agric..).). DE LA TORRE (C. 1988. Costa Rica. GARCIA (A. CATIE.Desarrollo. ESCOBAR (G. Panamá. BILINSKY (p. GAIGE (R. 74. "o. sino también en los efectosproducidospor las estrategiasde vida.

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La noción de sistema es asumida por las Ciencias Sociales desde su nacimiento. Luego. o sea las condiciones de la producci6n. se ha desarrollado a partir de los años sesenta.Comunidad Racionalidad - RESUME Un défi sepose aux études interdisciplinaires. el tema de la racionalidad lleva a considerar alos protagonistassocialescomo un componente fundamentaldel sistema. El concepto de sistema podría permitir tal acercamiento. Todas las escuelas consideran los mismos componentes: interacción.Familia . y la lógica de los protagonistas. Finalmente.Interdisciplinariedad-Método .Paralas CienciasAgrarias el concepto desistema. en tanto que otras acentiianlas contradicciones. Primeramente. temporalidad. Pero se diferencian.porque unas escuelas hacen énfasis en el equilibrio. (Resumen del Comité de Edición) PALABRAS CLAVES: Sistema . espacialidad. Esta nueva concepción ha de facilitar el estudio de los sistemas de producción andinos. es decir las respuestas de los individuos. pero tiene un contenido diferente según las disciplinas. Le concept de systèmepourrait . (1) Orlando PLAZA Profesor Principal del Departamento de Ciencias Sociales de la Pontificia Universidad Católica Miembro investigador de DESCO RESUMEN Se plantea un reto a los estudios interdisciplinarios que consiste en encontrar un basamento científico común a las CienciasBiológicas y a las Ciencias Sociales.celui de trouver un fondement scientifique commun aux Sciences Biologiques et aux Sciences Sociales. debe ser encontrada una articulación entre la lógica estructural.Sistema de Producción y unidad de producción: Aspectos teóricos-metodológicos. Tres ejes de investigación permiten articular mejor los estudios en Ciencias Sociales alrededor del concepto de sistema de producción. tomado de la cibemética. mdiatos e inmediatos. debe ser establecida una relación entre el contexto y los aspectos sociales.

Enfin.dire les réponses des individus.Famille . It is to find a common scientific basis betweenBiologica1Sciences and Social Sciences. Second. s'est développé 8 partir des années 1960. both mediates and inmediates.Rationalité ABSTRACT A challenge is stated to interdisciplinary studies.Method . et les autres sur les contradictions. le thème de la rationalité conduità envisager les acteurs sociaux comme une composante fondamentaledu système. Pour les Sciences Agraires. spatialité. médiats et immédiats. To Agrarian Sciences the concept of system. KEY WORDS: System . et la logique des acteurs. temporality.Rationality - INTRODUCCION Agradezcola invitación para discutir con ustedes la metodología del análisis de sistemas.But some emphasize the equilibrium. the relation between context and social aspects. has been developed since the decade of the sixties. it should be identified the articulation between the logic of structure (production conditions) and the logic of actors (responses of individuals). The concept of system could permit such an approach.une relationdoit être établie entre le contexte et les aspects sociaux. emprunté à la cybemétique. Ensuite.spaciality. y tiene el mérito de posibilitar la cooperaciónentre distintasdisciplinas. quien me antecedió. All schools consider the same components: interaction. This new conception should facilitate the study of andean farming systems. sobre la cual Benjamin Quijandría. les unes sur réquilibre. c'est -8dire les conditions de la production. Trois axes de recherche permettent de mieux articuler les études en Sciences Agraires et en Sciences Sociales autour de lanotion de système de production. even when its content differs from one discipline to another.Community . should be established. temporalité.Family . une articulation doit être trouvée entre la logique structurelle. First: the theme of rationality allows to regard social actors as a fundamental component of system.Conceptos y métodos ' 47 permettrece rapprochement. mais il a un contenu différent selon les disciplines. Toutes les écolesretiennent les mêmes éléments: interaction. The idea of system is admitted in the Social Sciences since its beginning.others the contradictions. La notion de systèmeest admise dans les Sciences SocialesCesleurnaissance. Finally. D'abord. MOTS-CLES :Système -Interdisciplinarité-Méthode. ha adelantado varios conceptos que me permitirán avanzar más rápidamenteen esta presentación. le concept.tanto de las Ciencias Biológicas como de las .Mais elles se distinguent en portant l'accent. Three central areas of research make possible to articulate better the studies of Agrarian Sciences and Social Sciences around the concept of farming system.Interdisciplinarity.Communauté . taken from cybemetics.Cettenouvelle conceptiondoit faciliter l'étude des systèmes de production andins. EI tema además de importantees complejo. c'est -8.

. Las dimensionesdel análisis de sistemas o las formas de entradas interdisciplinarias. 2. Porejemplo. y posibilita la comunicación dentro y fuera de la propia disciplina.Construcción del campo empirico. y por ello obliga a replantearnos interrogantes. Los ejes analíticos para estudiar los sistemas.para que exista comunicación entreinvestigadores. en los dos momentos anteriores a la totalidad. métodos.todos esoselementosjuegandeformaimplícita. Ademas es necesario recordar que una disciplina no es monolítica: existen dentro de éstas diferentes escuelas y estilos entre los investigadores. Lo anteriornosenfrentaa unprimer problemapara entendemosentre investigadores de distintas disciplinas.elenfoquedesistemassuponeunarelecturadelamaneraenquenos hemos acercado a la economía campesina serrana y a su relación con la sociedad global. sino que también se requiere contar con un basamento Científico común. Este proceso suponemomentos y actividadesque comprenden: hipótesis.La noción de sistema. formas de investigación. Si al interior de cada una se presenta esta complejidad. En el terreno delainvestigación. que llevan también a diferentes niveles de explicación: . y los momentos del pensamiento se organizan atendiendo a grados distintos de información y anssis. A continuacióntocaré tres aspectos relacionados con el análisis de sistemas: 1. la lectura teórica de la cual se parte: ella explicita el terreno en el cual se est4 y los supuestos. (siendo esto central para el avance del diáiogo).Restitución de lo obtenido. y 3. En ese sentido. .Conversión del campo empírico en problema teórico.todas las disciplinastienen comobase el propósitode hacer ciencia o de utilizar los principios científicospara sus objetivos: esto abre la posibilidadde comunicación y de precisar y reflexionar sobre los límites y alcances de nuestra actividad como investigadores. Sin embargo.que otorgabasesparaeldiálogo entre distintas disciplinas. y . Sin embargo.con mayor razón se la encuentra en el diálogo interdisciplinario. modos de observar la realidad y de construir campos observables. La cienciaes unproceso de pensamientopara aprehenderla realidad y explicarla.conceptosy aproximaciones utilizados por cada disciplina. no basta con formularpreguntas de una disciplina a otra. En la actividad cientifica es sumamente importantetener en cuenta la perspectiva. hechos verificadoso verificables.48 Conferencias CienciasSociales. la noción de sistema no só10 es un enfoque sino también una perspectivay unapropuestadelecturadelarealidad.preguntas centrales.tratando de establecer las diferencias y similitudesde concepción entre las cienciasbiológicas y sociales. etc. distintas prkticas.

suponela interacción entre partes.Antes de precisar la noción de sistema. el sistema se caracterizapor tener una espacialidad definida. la historia. La noción de sistema forma parte consubstancial de la manera organizadade comprender el mundo como tal.en las representacionescolectivas (cultura. el futuro y el presente se entrelazan y no tienen necesariamente una temporalidad secuencial. debo especificarque para esta discusión tengo en mente la realidad de las comunidadescampesinas de la sierra peruana. resueltos que también atañen a la noción de sistema: . Finalmente. es decir el patrón de desarrollo. el sistema se caracteriza por una temporalidad y una duración específica. b.se afirma que esta noción revolucionaba la cienciadel sigloXX). En las CienciasAgronbmicas. Se debe tener claro que subsistenpara el anaisis científicovarios problemasno . y los distintos fenómenos que la componen tienen una temporalidadparticular. física. etc. suponeubicar sus orígenesy lasrazones de su puesta en boga. En primer lugar. Es una noción muy cercana a la que manejan las Ciencias Biológicas. la noción de sistemasse puso de moda a partir de los años 60. En segundo lugar. La noción de sistema en las ciencias sociales tiene entre otras las siguientes características: a. el derecho. c. No es una sumatoriasino unaresultantede las interaccionesentre éstas. se han modificadoindependientemente de éstas). conciencia e ideología). a. aparentemente. Así por ejemplo. talcomo se ha planteado anteriormente en este auditorio. Pero si se analizael punto con mayor cuidado. mientras tanto las bases de organización social y productiva del agro y de la sociedad en gcneral. la delimitación y la percepci6n que tienen distintos grupos del espacio. Pero .es posible apreciar que la noción forma parte de la organización del pensamiento científico. En tercer lugar. sexología). (En algunostrabajoshechos por agrónomos. El primero es la relación entre lo micro y lo macro. El segundo es la relación entre lo técnico y lo social. b. Discutir adecuadamente esta noción. No serefieresólo a aspectos geográficossino también al uso. El tercero es la diferencia y relación entre patrón de desarrollo y propuesta de desarrollo. c. (Muchas de las propuestas han fracasado.la ciencia.para muchos la idea transformó las bases de la ciencia. es necesario señalar que existe una discusión acerca de si la noción de sistema es una construcción mental o una cualidad de la realidad misma. Es un problema por resolver que está hoy en día en plena discusión en diversas disciplinas (economía.de la filosofía. No se ha logrado aún establecerlas mediaciones adecuadas entre ambos niveles.

el sistema se plantea siempre inicialmente en términos teijricos: se parte del supuesto de que el sistema existe y a través de él.Cada una tiene ~ .la temporalidad. dentro de la Antropología.apuntabaalaglobalidadde las distintas interaccionesque tiene el género humano entre sí y con la naturaleza.Marx habiaplanteadoque.para acercarse a la realidad.como en todas las ciencias. En esta aproximación a las nociones de sistemas. el uso de la noción de sistema varía en las Ciencias Sociales. Este enfoque dio origen a la Escuela del Ecologismo Culturalista.sino a otra que se basa en la cibernética. se da énfasis a las estructuras o al sujeto. En las Ciencias Sociales. Es a partir de los años 50 aproximadamente que. ciencia que había optadopor centrarseen el análisisde las relaciones interpersonales. se produce una disfunción y el sistema en su conjunto opera para corregirla y restablecer el equilibrio.se expandela lógica del “input”y del “output”. se avanza por acumulación. se desarrolló una aproximación conceptual de la relación e interacción entre las poblaciones humana.las relaciones entre las personas.50 Conferencias para fines del anaisis. y la espacialidad. Una primera tendencia consiste en utilizar la noción de sistema apelando a la noción de equilibrio. se ha olvidado. sin embargo.A partir de alli. A partir de las característicasdel sistema.Es decir. 2. En agronomía.llegandoa definirunsistemaóptimocuando.se pueden distinguir diferentesescuelaspor el uso que hacen de la noción. Sin embargoen las CienciasSociales.consume un mínimo de energía. las relaciones entre las personas mediadas por cosas.cada parte cumpleuna función determinada. las relacionesde las personascon la naturaleza. Otra manerade usar la noción de sistemaes la que considerala interacciónentre las partes como sustentada por contradicciones.Es esta noción que recogen algunos agrónomoscon una cierta tendencia a abordar la realidad que se emparenta en parte con la del ecologismo culturalista. al funcionar. y además la noción está relacionada con diferentes representaciones de la realidad importantes de conocer si si se quiere comprender su uso. se busca reconstruir una realidad compleja.a saberla interacción.En el momento en que una parte deja de hacerlo. Así.La dinámica del sistema resulta de la confrontaciónentre los diferentes elementospero se orientaindependientementede ellos. había que prestar atención a tres aspectos: 1. un grupo de investigadores redescubre que las relaciones de parentesco y las relaciones culturales no son suficientespara entender a los pueblos campesinos y primitivos.la de equilibrio. una vez que comienzaa desarrollarse el mundo de las computadoras.En efecto.Esta aproximación dinámica. quiero subrayar que no se enfrentanproblemasdiferentes. Esta visión fue desanolladafundamentalmentepor Marx y después asumida por los te6ricos del conflicto.pero también seolvidanlos hallazgos. sino que también es necesario recuperar la relación con la naturaleza. en el sistema social.sino distintastradicionescientíficas. según el cual. lo que constituye el aspecto fundamental de la reproduccióndel conjunto. vegetaly animal.y 3.la tradición no viene vinculada a estas nociones de sistema. esta tendencia se encuentra más claramente expresada en el funcionalismoestructural. Según las corrientes.

Es un tema muy discutido en las Ciencias Sociales.La dimensión cultural y política. . Para trabajar con el enfoque de sistemas. se requiera plantearseejes analíticosde forma explícita.sino más bien las personas como portadoras de una estructura que está más alli de su voluntad individual y que a su vez ejercitan decisiones. b. a.y . no las personas concebidas como sujetos conocedores de toda la situación.La dimensión agro-ecológica. y plantearse cuál es el nexo que las enlaza.de los cuales cada uno podría aprender.sino también geógrafas y antropólogos. El contexto y los aspectos mediatos e inmediatos. también contienen elementos específicos. c. En la siguiente parte desarrollaremos una propuesta al respecto. Convienerecordar que ninguna es patrimonio de una sola disciplina. LOS EJES ANALITICOS PARA APROXIMARSE AL SISTEMA DE PRODUCCION Los tres ejes analíticos que se proponen son los siguientes: a. por la existencia de personas. es necesario distinguir y no confundir estas dimensiones. aun cuando tengan elementos comunes.Coizctrptos y métodos 51 distintas vías de evolución y grado de desarrollo. Además. .se debe tomar en cuenta que no se desarrollanniarticulan de lamisma manera en todos los gruposhumanos. LAS DIMENSIONES DE ANALISIS DEL SISTEMA DE PRODUCCION EI estudio de sistemas de producción. Quizás el nudo esté constituido. La lógica estructuraly la lógica de los actores. hasta cierto punto. Estas cuatro dimensionesrequieren ser abordadas desde sus ángulos especificos y en su interacción. Por otro lado.La dimensión técnico-productiva.enlo agro-ecológicotrabajannosolamenteagrónomos. El primer eje se refiere a la racionalidad del sistema.y que se ha reabierto porque su importancia fue direc- . cada una de ellasjuega un rol diferenteen la produccióny reproducción social.La dimensión socio-económica. La racionalidaddel sistema. Para analizar los vínculosentre las dimensiones. no las personas que responden a estímulos extemos. requiere considerar con un enfoque interdisciplinarioal menos cuatro grandes dimensiones de análisis: . De allí que para organizarel análisis.Por ejemplo.

2. lo que lleva a una suerte de idealización del campesinado.planteaba que la racionalidad econdmicagirabaalrededordelas condicionesde producción. para Weber la racionalidad económica cs característica de la época capitalista y de la empresa. Chayanovpostulaba la imposibilidadde estudiarla producción campesina de la misma manera y con los mismos conceptos pensados para analizar la agricultura capitalista.resultailustrativaparamostrarladistincióny larelación entrelaunidad productiva y lo global. El funcionamientode la empresaes analizableen funcïón del uso de los factores de producción.. debido a que la sociedad le ofrece el soporte necesario: institucional.jm’dicolegal. sino al hecho de que en una situación determinada se responde con características especificas. los autores que consideran queel sistemadeproduccióncampesinoes perfectoy dotadode unaracionalidad cabal. el fracaso de muchos proyectos. y que la racionalidad no es patrimonio de una sola de ellas. esto adquiere una connotación social y valorativa de segregación. para ello. del ciclo vital de la familia. b.del cicloagdcola. Pero actualmente es evidente que hay diferentes formas de organización social de la producción. ’ . El tema de la racionalidad campesinafue planteado de manera sistemática hace 80 años por Chayanov.relacionadacon el hecho que la mayoría de los campesinos son indios. La comparación entre las formas de organkación de la comunidad y de la empresa. de allí.52 Conferencias tamente minimizada al momento de las grandes transformaciones económicas capidistas. EI segundoeje de análisisdel sistema se refiere al contexto y a la diferenciación entre aspectos sociales inmediatos y mediatos. etc.sino que debe ser atendido como una de las preocupaciones centrales.como un ente autónomo y obviarlas condicionesde su reproducción. Analizando más la dimensión técnico-productiva de la Economía Campesina. en el Perú. de un lado.existeen nuestropaís undebate en el cual se presentan dos extremos: 1. de otro lado.etc. los que caracterizan a los sistemas de producción campesinoscomo carentesde racionalidad y que deben ser eliminados.Pero en la práctica éste se olvida. Respectoal tema de la racionalidad campesina. dentro de esta tendencia hay quienes consideran la tecnologiacampesina como insuperable en las condiciones del medio andino. entre otras razones. La forma en que está organizada la sociedad permite analizara la empresa. según esta aproximación. toda forma de organización productiva no organizadacomotal. científico y tecnológico. En todos los proyectos de desarrollorural se consideraque el éxito de la propuesta dependerádel contexto en el cual se desenvuelve. La racionalidad no serefierea la perfección ni a la potencialidadde cambio. No se puede considerar el contexto comoalgo secundario. Así.resultaríairracional. por ejemplo.En América Latina se han retomado sus preocupaciones en los Últimos 10 6 15años. Afïrmar que la Economía Campesina posee una racionalidad propia implica superar las formas reduccioniskx’deentenderla organizacidn de la producción y los prejuicios cultwales y políticos en contra de grupos diferentes.

no consideran las condiciones de existencia de la comunidad campesina.se distinguegeneralmentelas condicionesde producción de las respuestas del actor. se reconoce que la familia es la unidad de producción y de consumo. Trabajar con la noción de sistema requiere considerar que éste es más que la suma de las respuestas individuales. la ausencia de un soporteinstitucionalsocietal.los campesinosasumen. y el consumo. temporales y sociales. los centros de investigación.Por lo tanto. El problema para el investigador reside en dar cuenta de la forma como se articulan. En el caso de la comunidad. se observa que las cuatro dimensiones del sistema están estrechamente interrelacionadas. entre quienes producen y quienes consumen.entre la forma de producción y del intercambio.sino que constituyenparte del sistema.temporales. determina que sus oportunidades de desarrollo estén limitadas y no cuenten con las mismas posibilidades que tienen otras formas de organización social de la producción. si se analiza la comunidad campesina. c.Así. se tiene que asumir para el análisis de los sistemas de producción campesinos que la producción no es solamente el proceso de obtención de bienes tangibles. como ocurre en el caso de otras formas de organización. o por las condiciones naturales. las posibilidades de desarrollarse culturalmente. En el enfoquede sistemas. los costos de su reproducción social.obligatoriamente. En el caso de la EconomíaCampesina.Coiicepros y métodos 53 En cambio. lo que significa que entre ambos momentos no existe mayor mediación social.conformando sistemas de producción y reproducción propios. el resultado de la interacción entre condicionesde producción y las respuestasde los sujetos(por lo tanto. Entre cada momento. En efecto. Las respuestas de los actores no son sólo un factor interviniente. sino por la interacción de éstas con las respuestas de los actores sociales. la sociedad no garantiza su reproducción ni le aporta un mayor soporte institucionak las universidades.institucionales. entre estructura y voluntad. puesto que el sistema es justamente el resultado de la interacción entre condiciones y respuestas.la estructura de propiedad. la organización.La producciónes un proceso socialque comporta cuatro momentos: la producción misma.La ausenciade mediacionessociales. Además del contexto. &te no está constituido sólo por elementos estructurales. en &sta.no solamentela condiciónpasiva oía mera voluntad. simultáneamentecon el proceso productivo. EI tercer eje de análisis del sistema es la distinción entre la lógica estructuraly la lógica de los actores. La discusión ordenada de los tres ejes de análisis propuestos es un camino que . la circulación. es decir. la distribución. Alrededor de este tercer eje de análisis. es necesario profundizar la discusión entre investigadoresde las Ciencias Agrondmicas y de las Ciencias Sociales.De allí que el análisis. existen mediaciones espaciales.sino la interacciónde ambas). entre el momento de la producción y el del consumo. la ciudadanía.tiene que incluir tanto la lógica del actor como la lógica es"xal. Esta comparación entre empresa y comunidad ilustra la distinción entre lo inmediato y lo mediato y la necesidad de relacionarlos.es lo que se denomina sistema. el poder.

se tendrá que definir claramenteel o los niveles de estudio. se tienen que tomar en cuenta dos aspectos: El primero es la necesidad de crear modelos analíticos quepermitan seleccionar variables. la actividad agrícola. se plantearán algunos puntos metodológicos con respecto al estudio de los sistemas de producción campesinos. la parcela.54 Conferencias puedepermitir construir un campo común desde y entre las disciplinas interesadas. en NOLTE. y RUIZ.si sebuscaestudiarlas estrategias familiares de producción y reproducciónno sepodrá considerar sólo las actividades en la parcela. Un primer punto.Se tiencn que comparar los procesos de gestión. NOTA (1) La presentees una versión corregidadela exposiciónoral que el autorhiciera en el SeminarioTaller sobre “Unidad de Produccith y Sistema de Producción’’. (editores) “CienciasSociales y Enfoquede SistemasAgropecuarios”. Parte delas ideashan sidopresentadasen el articulo “CienciasSocialesy Sistemasde Producción”. M. ALGUNOS APUNTES METODOLOGICOS PARA ANALIZAR LOS SISTEMAS DE PRODUCCION ANDINOS Para finalizar. favoreciendo al mismo tiempo un entendimiento común del enfoque de sistemas. la microrregión. y las respuestas de los actores. Para cada unidad de análisis. Esta diferencia es clave en los programas de investigación interdisciplinarios. se refiere al análisis dc la gestión y toma de decisión a nivel delaunidadfamiliar: nohay manerade entenderesteprocesosin considcrarelmarco cultural de la comunidady de la microrregión. En función de lo que se quiere analizar. (Hay que tener presente que la racionalidad no debe ser confundidacon la conducta observable). El segundo punto se refiere a la distinción entre sistema como pcrspcctiva analítica y sistema como objeto de estudio. toma de decisiones de diferentesfamilias para establecer lo que proviene de la lógica estructural y de la lógica del actor. sino también las que serealizan fuerade la unidad familiarproductiva.Por ejemplo. 6-9 Junio 1989. Rispal. planificación.los contextos mediatos. El problema que se plantea es la definición de la unidad dc análisis con la cual trabajar: la familia. la comunidad. Lima. los cultivos. El segundo es la heterogeneidad agro-ecológicay social. E. entre otros. 1989. ORSTOM-UNAM. las diferencias en las situaciones inmediatas. Ed.Estos modelos deben evaluar el peso de las variables y las interacciones que se tejen entre ellas. . controlarlasy seguirlasdinámicamente.

Se inicia.Fuerza de trabajo . tanto de carácter espacial como estructural. se incluyen en el trabajo los aspectos m h relevantes que deben tomarse en relación a la tipifîcación de las familias en las comunidades. Asimismo se señalan las principales características de los subsistemas existentes y las variables a tomarse en cuenta en cada uno de ellos para una adecuada y ordenada caracterización. que no se ha pretendido profundizar en vista de que sobre el terna se han escrito múltiples articulas. tomando como unidad de análisis la familia campesina. RESUMEN Elpresente trabzjo tiene por objetoponer a disposición algunos elementos de andisis que permitan la identificaciónde los principales factores que deben considerarsep u a el estudio de ios sistemas de Producción Agropecuario Comunal en Puno (SPAC).el trabajo con algunos conceptos básicos sobre la teoria de sisLemas.PONENCIAS Propuesta metodológica para el estudio de los sistemas de producción agropecuario comunal WAC Jorge REINOS0 Director Adjunto del Proyecto de Investigación de Sistemas Agropecuarios Andinos INIAA-CIID-ACDI.Reproducción - . PALABRAS CLAVES: PerÚ . con el objeto de lograr una adecuada determinación de estratos o tipos de productores en cada una de ellas. efectuándose la descripción de los aspectos más relevantes de éstos.Familia . Un segundo tema que se trata lo constituyen las características generales que tienen los sistemas de produccih agropecuaria comunal en Puno. Uno de los temas principales de este trabajo lo constituyenlos aspectos a tomar en cuenta para la identificación de los SPAC’s.Sistemadeproducción . Finalmente. Estos aspectos se consideran imprescindiblespara comprender el entomo en que se desenvuelven estos sistemas.Puno -Método -Comunidad .

MOTS-CLES : Pérou . The paper describesthem taking as reference the peasant family units. Basic concepts are outlined about systems theory without. the existing subsystems and variables taken into account.Système de production . On signale de même les principales caractéristiques des sous-systèmes existants et les variables 1 considérer pour chacun d’entre eux. Le but de cette étude est de fournir quelques éléments d’analyse permettant l’identification des principaux facteurs à considérerpour l’étude des systèmes de production agropastorale communale (SPAC) dans la région de Puno.uno es el desarrollo general de la conceptualización(teoría). En este documento.sontinclusdanscetravaillesaspectslesplusimportants àprendreencomptepour une typologie des familles dans les communautés. Finalement. Le travail débute par la présentation de quelques concepts de base sur la théorie des systèmes. fincipal attention is given to spatial and structural factors of the system which are regarded as essential to understand the performance of systems.Communauté .Farming system . further details. KEY WORDS: Peru -Puno -Method . Laprise en compte de ces aspects est indispensable àla compréhension du milieu oh ces systèmes se développent. finalmente.56 Ponencias RESUME .qu’il convient de considérer pour identifier les SPAC.Community . lesquels ne seront pas approfondisdans lamesure oh de nombreux articlesontparu SUT ce Kerne. On décrit ensuite les caractéristiques générales des systèmes de production agropastorale à Puno.Reproduction - ABSTRACT The aim of this article is to present some analytical elements to identify the principal factors in the study of comunal agrarian farming systems in Puno.el segundoes el desarrollo y aplicación de metodologías y herramientas para su análisis y. pour une caractérisation appropriée et ordonnée. L‘un des thèmes abordés traite des aspects . A second issue refers to general characteristics showed by agrarian farming systems in Puno.Puno .Famille . dans leurs aspects les plus marquants et en prenant comme unité d’analyse la famille paysanne.Force de Travail . afin de pouvoir établir des strates ou types de producteurs. la aplicación de los dos anteriores a problemas definidos. .Labour force .tantspatiaux que structuraux . trataremos de estos aspectos y su aplicación en Puno a una situación real.Family . Finally discusses therelevantaspects for the typology of families and stratified groups in which producers can be distinguished.Reproduction - INTRODUCCION La aplicación de la teoría de sistemasse viene desarrollandoen tres aspectos.Méthode . .

porque es lainterrelaciónde sus componenteslo queoriginalaintegridadorganizacionaly.este comportamiento. en 1930. la aplicación de la teoría de sistemasa un determinadoproceso implica el estudiosistemáticode los límites.Por lo tanto. porque de dividirselas partes. CARACTERISTICAS DE LOS SISTEMAS La teoría de sistemasreconoce la indivisibilidad del sistema (del todo).que es de carácterdinámico.porque un sistema puede ser parte de uno mayor y. y se aplica a todas las disciplinas y como integrador de diferentes disciplinas. Otra de las característicasde los sistemas es su jerarquización organizacional. puede estar conformado por subsistemas. hay que tener en cuentaque el marco de los límites del estudio y el sistema esth estrechamenteligados a los objetivos de la investigación. por tanto. a fin de poder definir los componentesy ubicarlos en escalacorrectadentro de lajerarquíaorganizacional. los límites de los sistemasno deben verse como limites rígidos de separación. estudiado bajo el marco del enfoque de sistemasnopuede analizarse aisladamente de sus partes o componentes. puede ser identificablepor indices adecuados.y luego en varias publicacionesrevisadas (en 1972 proponela “Teoríageneralde sistemas”). por ende. Por ello.puesto que el problema más serio en la .Conceptos y métodos 57 DEFINICION DE SISTEMA ‘ Definiremosen grandes rasgos el enfoque de sistemas. El “todo”es una jerarquía organizacionalmayor que las partes. La interacción de los componentesgenera un comportamientodistintoe identificable a diferentes condiciones. La esencia de la aproximación a la teoría de sistemas es la noción a menudo expresadade que el todo es más que la suma de las partes.el sistemapierde su identidadorganizacional.Estos componentesinterrelacionados interacthan unos con otros y como tal cada uno de ellos afecta las propiedades del sistemacomo un todo. Fue Von Bertalanfly el primero en plantearlo.Sin embargo. fue desarrolladomucho más por Boulding (1956). Por lo tanto. Para superareste aspecto. . Esta propiedades sumamenteimportantey básicaen la teoría de sistema. sin perder el concepto del todo. teniendo su propia identidad. dependiendo a su vez de alguna propiedad de las partes para mantener sus propias características y efectos en el todo. su identidad.La jerarquizaciónrefleja el nivel organizacionaldel sistemay grado de organización de sus partes o componentes.un sistemaes una unidad funcionaldinámicaconformada por partes o componentesque interacthana varios niveles de organización. puesto que hay que establecer qué factores incluir y cuáles excluir. a su vez. un problema definido. componentesy sus interacciones. aplicación del enfoque de sistemas es el conflicto entre la generalidad y el detalle. En la aplicación de la teoría de sistemas es importante señalar que otro de los aspectos a tomar en cuenta son los límites del sistema.La determinaciónde los límites de un sistema es aparentementemás difícil de lo que se piensa.

Comunales Emp. ASPECTOS PRINCIPALES EN LA INVESTIGACION DE SISTEMAS Dentro de este breve marco conceptual de la teoria del enfoque de sistemas. efectiva y eficiente para andisis integraldelas actividadesagropecuarias. (Cuadro No. CUADRO No. Por ello. 1 ESPACIOS Y ESTRUCTURAS DE ANALISIS EN EL ESTUDIO DE SISTEMAS EN PUNO ESPACIO ECONOMICO ESPACIO ~~~~~~~~ CEOGRA FICO ESPACIO SOCIAL MODOSDE TIPOS DL PRODUCCION PRODUCTORES -- Pobres RURAL Capitalistas Productores. es una forma de pensar y una visión más racional. Social.porque permite ver el todo. Medianos Productores. las partes y sus interrelaciones e interacciones. debemos indicar que existen aspectos espacialesy estructuralesque debemos tener en cuentaantesde estudiarlos sistemas de producción (SP). se pretende realizar una propuesta que nospermita visualizar las variables a tomar en cuenta para su aplicación a Puno. Prod. Agentes cooperativas Sais Emp.Ponencias 58 sino comoBmbitos dentrode los cualeslos factorestienen efectosdecrecientessobre el comportamiento del sistema. El enfoque de sistemas. 1). Capitalistas cmTRos.comparativamentea las metodologíastradicionales. URBANOS Agentes I commiantes Transportistas Empresarios Agroindustrias Funcionarios Gubernamentales Regionales * Estudio del PISA .

porqae nos permite definirlas característicasde las relaciones econcimicas. Siguiendo con el análisis espacial.y la empresarial. sepuede facilitar el estudio de los aspectosmás relevantes de los sistemasy del factor que los afecta. tenemos el espacio social.Concqtos y métodos 59 Aspectos Espaciales En primer término. . tenemos un espacio. Así. 1). Asimismo.Estos tres espaciosnospermiten delimitar a la región como un sistema y analizar parles de ella como subsistema. podemos encontrarlas organizacionescampesinas. encontraremos como componentes de ella los sistemas de producción (SP) que en forma genérica incluyen las actividadesagropecuariasy noagropecuarias. dentro de los aspectos espaciales. Podemos encontrar dos tipos de economías:las precapitalistas como las economíasde las comunidades y parcialidades y las economías capitalistas como productores individuales y empresas(cooperativas.EI uso de"capital" y los insumos sonvalorados o comprados por jornadas de trabajo y el objetivo de la producción es asegurar el soslenimiento de las condiciones de vida y de la unidad de producción. económicoy social (Ver Cuadro No. además. y asegurar su reproducción social o de capital) difieren. básicamente.osde niveles superiores. geogr#ico. existen asalariados con una alta densidad de capital y los insumos son compradospor unidad de producto producido.Es por ello que.) que de una forma indirecta o directa afectan los sistemas de producción en las relaciones de comercialización. en algunos casos. Se define a la microrregión como una unidad geosocio-económica. apartede la mano de obra familiar. EI objetivo de la producción es maximizar la tasa de ganancias.pero que por sí solas no aportan elementos de juicio para entender este sistema. agentes económicos (comerciantes.SAIS.pero manteniendo relaciones de subordinación. De esta forma. empresarios. para el estudio de los sistemas de producción. cuyos objetivosde organizaciónpara el procesoproductivo(satisfacerlas necesidades de intercambio y mercado. Este tipo de actividades involucran necesariamente la existencia de centros poblados que puedec funcionar separadamente. de intercambiorecíproco. transportistas. Existen. etc.gestión y transformaciónprimaria. EI análisisdel espacio económicono es menos importante para el estudio de los sistemas de producción. Las primeras se caracterizan.empresadepropiedadsocialy empresascomunales). originada por un conjunto de relaciones socio-económicas y culturalesde un espaciomayor regionaly nacional. es importante estudiar y analizar el espaciogeográficoo físico mayor. que nos permite visualizarlos diferentes tipos de organización social existentesen el sistema microrregional. EI segundotipo de economía se diferenciadel primero en que. Si tomamos como base de análisis la microrregión como un sistema.servicios.como el regional. en que el principal factor de la producción de uso intensivo es la mano de obra familiar y. estas partes pueden considerarse sistemas. en cuyo caso podríamos referirnos a una microrregión. sin perder los aportes explicati\.

sin embargo.encon&aremospara Puno y para fines de este trabajo.hay que tomar muy en cuentalos espacios geográficos.Pequeñosproductores agropecuarios . 1) y el espacio social (formas de organizaciónsocialpara h producción).Para su estudiode campo.Medianos productores agropecuarios. económicos y sociales en los que se desarrollan.60 Ponencias Aspectos Estructurales Señalaremos seguidamente los componentes estructurales existentes en un espacio geo-socio-económico. Los primeros están constituidospor unconjunto de actividades sociales.Empresas Comunales . Los principales componentes estructuralesson: a) los sistemas de producción agropecuaria (SAP) y los sistemas de producción no agropecuaria (SPNA). c) Sistemas de producción agropecuaria empresarial asociativa de: . ESTUDIO DE LOS SISTEMAS DE PRODUCCION AGROPECUARIA COMUNAL SPAC El sistema de producción agropecuaria comunal en Puno se define como un sistema precapitalista y cuyo objetivo fundamental es generar medios para la reproducción de la familia comunal y para la reproducción de su unidad de producción.Parcialidades.Comunidades . económicas y biológicas. b) Sistemas de producción agropecuaria empresariales individuales de: . CooperativasAgrarias de Producción . los siguientes sistemas de produccih agropecuaria (SPA) que se pueden clasificar en: a) Sistemas de producción agropecuaria de: . . CLASIFICACION DE LOS SISTEMAS DE PRODUCCION AGROPECUARIA DE PUNO Si tomamos en cuenta los modos de producción (Cuadro No.Empresas de Propiedad Social. SociedadesAgrícolas de Interés Social .

Finalmente.así como puntualizar las diferentesvariablesque nospermitan identificarlas interrelaciones e interacciones de los mismos. por lo tanto.ya sean de carácterbiológico (agricultura y ganadería) como aquéllos para el procesamientoy transformación. la organización socio-económica tiene como objetivo: -En primer término.por lo tanto. debemos realizar la caracterizacióndel subsistema en dos dimensiones: laprimera. GI Asumimos que un sistema de producción agropecuario comunal (SPAC) está constituidopor varios subsistemas o componentes: social. etc.abrlicolay ganadero). que se ubica en un espaciogeo-socio-económicoy que formaparte de un marco estructural (otros SPA y SPNA) con los que se interrelaciona.como artesanía. Características de las relaciones de producción El aspecto que más destaca en las economías campesinas yi en este caso. -En segundo término. al margen de si todos los miembros de la fam3ia son activos o no.pero siéstecorrespondea varios tipos climáticos. se proponen las variables que se considerancomoel mejor instrumentopara tipificara las familiascampesinasen las comunidades.económica de la familia campesina. caracterizarla organización socio-económicade la familiacampesinatomandocomo unidad del análisisla familia. en la organización socio. I. se propone desarrollar las caracteristicas másresaltantesdecadasubsistema(socio-econÓmico.econ6mica comunal. Caracteristicas del subsistema socio-económico Para el estudio de este subsistema. es decir. se debe tomar como unidad de análisis la familia campesina.Conceptos y métodos . alfarería.y en segundolugar. . deberán tenerse presentes. generar recursos para reproducir los factores de producción empleadosen los ciclos productivos. además del espacio geográlïco. sus relaciones con la organización socio. El espacio geográfico se tomará sólo en cuenta cuando las características climáticascorrespondana unmismo tipoclimático. generar recursos o medios para el sostenimientobiológica y cultural de toda la familia.a diferencia de las otras formas de organización económicaque son de caráctercapitalista. asegurar la reproducción de la familia y los medios de protlucción. es que son economias organizadas de carácterprecapitalista. económico. Para sistematizarla secuenciadel estudio. los espacios ecológicos existentes.Este aspectohace que sus objetivos sean diferentes y.para las primeras. agricola y pecuario.

. la relación entre factores de producción en una economía familiar está determinadaentreel trabajo y la tierra. y en consecuencia. y no es de indole mercantil. los ingresos generados por la unidad familiar no son divisibles. a los productos de otro tipo de economías. comparativamente. por lo tanto. para la familiacampesinaes un elementoque contribuye al incrementodel ingreso. esta participación en los circuitos de intercambio se eÏectGa apartir de su condición de productor de valores de USO y no como productor de mercancías. el que produce lo hace para la reproducciónde la familia y de sus medios de producción. dcbido.lamarginalidadde lamanode obrahace quelaproducciónsea de más altocosto y.Una gran parte de la fuerza de trabajo es marginal. Estas característicasde la fuerza de trabajo originan varios fenómenos: .la relación desfavorable de intercambioy la presencia de la fuerza de trabajo abundantey de uso intensivooriginan una bajarelaciónentre medios de producción por unidad de fuerza de trabajo (insumos para la agricultura y ganadería). porque el ingreso total (en especies o dinero) corresponde al esfuerzo conjunto de la familia y. ya que ésta constituyerecurso para la agriculturaempresarial. Finalmente. Así se tiene que el número dejornadas por hectárea tenderá a ser mayor cuanto más necesidad se tenga y tenderá a ser menor cuando el tamaño de la unidad de producción aumenta. 2.62 Ponencias Estas caracteristicassonlas que difieren de las otrasorganizacioneseconómicas capitalistas. no es susceptiblede crear valor en otros contextos productivos. . es decir.En OUOS tipos de economía (capitalista). por lo tanto. como es el caso del trabajo de niños. Por lo tanto. Características de la fuerza de trabajo Las característicasde la fuerza de trabajo en el subsistema socio-económico de la familia campesina son las siguientes: . mujeres y ancianos. Otra de las características vinculadas a la anterior es que en la economía campesina como empresa. a que se quiere maximizar la tasa de ganancia. ganancia y salario.sin embargo. htransferible a otras actividades económicas. y sus niveles dependen básicamente de la relación entre las necesidades de reproducción de la familia y el trabajo familiar. no es factible dividirloen categoríascomo las que se usan en las empresas capitalistas:renta a la tierra. reciba precios sensiblemente menores. mientras las necesidades de reproducción no hayan sido satisfechas y exista algún margen para intensificarla mano de obra familiar como elemento productivo.Es abundante y de uso intensivo en relación a los otros factores productivos (Tierra y Capital) y constituye la principal fuente de sustento de la familia. . originandoseuna sustitución dominanteentre tierra y trabajo y viceversa.y capitaly trabajo.la sustitucióndominantedelos factores de producción tiende a generarseentre el capitaly tierra. sin embargo. básicamente. Esta caracteristica de marginalidad aparece también en el recurso tierra.

tipos de materiales y usos.etc. Variables para la caracterización del subsistema socio-económicofamiliar. .las principales actividades a las que se dedican. sus recursos humanos. . Este grupo de variables permitirá determinarla organizaciónde la familia.contrabando y prestación de fuerza de trabajo(migración). detallado de los siguientesaspectos a identificar: a) Variables de organizacibn familiar: . b) Variables relacionadas a la disponibilidad de recursos: Un segundogrupode variablesseñaladasseguidamentepermitiráidentificarlos recursos disponibles que tiene la familia y. cuantificación del grupo familiar en número. . . .Concqtos y m&dos 63 3. a las faenas comunales y a la migración. cantidad y calidadde las tierrasdela unidaddeproducción: superficie detierra . ..las habilidadesde la familia. . la fuerza de trabajo. en este caso en especial.ganaderas. herramientas agropecuariasy no agropecuarias. .infraestructuramenor (corrales y depósito): cantidad y tipo. edad. . y para carga.cuantificacióndel número de miembrospor actividadesrealizadasdentro de la unidad de producción y fuera de ella: agrícolas. . La caracterizaciónde este subsistema se puede realizar por medio del anjlisis . transportes.rol de la mujer y ancianosen la organizacióny proceso de toma de decisiones. .asimismo.origen de los implementosy equipos agrícolas. así como educación bilingüe. sexo. situación ambiental: número y distribución de ambientes dedicados a la vivienda familiar. identificación de las característicasde las actividadesno agropecuariasdentro de la unidad de producción. .qué religión tienen y cuáles son sus creencias. número de animales por especie y orientación de los mismos para crianza y producción.relacionesentre familia y comunidad.asícomosus creencias religiosas.cantidad de fuerza de trabajo dedicada a la unidad de producción. y comercio. distribución por zonas homogéneas de producción y número de parcelas. en vocación agricola y no agricola.cuantificación de la canasta familiar e identificación de los alimentos más consumidos. . Permitirádeterminar.y artesanales. así como . . al trabajo recíproco.

niveles educativos de la familia y acceso a los servicios de salud número y grados educativos de cada miembro. hospitales. Las variables a tomar en cuenta están estrechamenterelacionadas a determinar los criterios en la: . lugares y volúmcnes de compra-vcnta de productos. ganaderas y económicas. . origen de los productos que conforman la canasta familiar: procedencia y cantidad de alimentos de la unidad de producción y del intercambio (tipos y lugares de intercambio). asociaciones de cultivo y ganado. . sistema de intermediación y precios (tipos de intermediación y su relación con los precios). organización y control de las faenas comunales. educación e intercambios económicos. 4. tipo de enfermedades más comunes y periodicidad de visitaapostas.estrategiaspara minimizar los riesgos y factoresque afectan la adaptación de innovaciones: en actividades agrícolas. por lo tanto. Prestación de la fuerza de trabajo (remunerada. . Variables para la caracterización de la organización comunal. evaluar la eficiencia en su manejo y. relación de intercambio: origen. . organización y control de las tierras comunales. . distribución en el tiempo y en el espacio de la fuerza de trabajo: aporte de mano de obra de cada miembro en cantidad y época en las tareas de la unidad de producción y ganado de participación. . tipos de rotaciones de cultivos y “canchas” (pastos naturales y pastos cultivados). d) Variables relacionadas a las necesidades familiares: Las siguicntes variables permitirán determinar el grado de satisfacción o insatisfacción de sus necesidades de alimentación. .apreciar su organización. organización y control de los estamentos comunales.a médicos y paramédicos y “yatiris”. época y para qué adtividadcs). . .64 Ponencias c) Variables relacionadas a la organización de recursos Los recursosdisponibles cuantificados a través de las variables abajo señaladas permitirán definir la distribución de los mismos en el tiempo. organización y control de las relaciones sociales comunales.salud. . recíproca. distribución espacial y temporal de los cultivos y crianzas: policultivos.

Existe unprimer control de tierras comunales. 2.en la actualidad.facilita el cultivointensivoy el mantenimientode prácticasap’colas que reducen la degradación de los suelos. En algunos casos.en primer t&nino. Sin embargo.el barbechopor estratos. A esta acción. Asimismo. Ladera y Cerro). describirán las estrategias de adaptación en el manejo de la tierra y el agua.Básicamente. aunque el manejo puede ser descentralizadoy dependefundamentalmentedel trabajo. ya que extiendelos recursos de mano de obra familiar y comunal así como la semilla en un área amplia. minimizandoel riesgo de pérdida de cosecha por la variabilidad ecológica existente. decisión y organización ‘ .como restricciones en la venta y división de las mismas. determinando no sólo los sistemas de rotación sino también los períodos de barbecho y el tipo de cultivo. los recursos genéticos y la aversión al riesgo. Se puntualizarán los principalesrasgos de carácter tecnoecológicocomo principales manifestaciones de este subsistema. 1. básicamente para mantener la calidad y fertilidad de los suelos y para el control de plagas como el nemámde en papa. se suma unalto grado de control del uso y derecho de la tierra por la organización comunal que tienen estos sistemas.trayendoconsigono solamenteuna mayor fragmentación de la tierra. Sin embargo. especialmente en las áreas denominadas “aynocas” o “laynes”.Conceptos y métodos ’ 65 Caracterkticas de los subsistemas agrícolas y ganaderos Señalaremos. Un segundo tipo de acción de controlse ejercesobrelas tierrascultivables. viene disminuyendopor la presión de alimentosy la crecientepoblación. también denominados subsistemabimconómicopor el hecho de que la familia comunal intenta controlar procesos biológicos para generar recursos que le permitan asegurar su reproducción y la de los medios de producción.básicamentede pastos naturales y zonas no cultivables. esta división de la tierra desempeña una función adaptativa positiva. y rotación de las tierras. las adaptacionesque generan la modificacióndel suelo. sino una reducción en los períodos de rotación. los aspectos más característicosde los subsis temas agrícolas y ganaderos. los sistemas de rotación son de tres años de cultivos por dos o tres de descanso. Uso y manejo del agua El agua de riego es considerada de uso común.que cumplen una acción importanteen la economíafamiliar como es el pastoreo de ganado y la recolección de leña. Uso de la tierra Una de las características generales que tienen los SPAC es la existencia de numerosas parcelas pequeñas a nivel familiar y comunal en diferentes zonas homogéneas de producción (Pampa.

Caracterizan asimismo a este subsistema: primero. El uso y mantenimientode una alta variabilidadgenética en la papa. Las modificacionesbásicas que se realizan son: la orientación de los surcos de cultivo y altura de los mismos. . olluco. Las técnicas de control de agua en Puno son básicamente pequeños diques y canales dependiendodel volumen de agua.así como el ejercicio del controlde zonas ambientales distintas y la fragmentación de la tierra. construcción de terraplenes en las laderas y construcción de barreras (phcas) y cercos vivos. es el resultado de la evolucióny adaptación de herramientasy prácticasde labranzala presión demográfica. retener el suelo. Estas dos estrategias son las más arraigadasy constituyen uninstrumentopara minimizar los peligros naturales y el control de plagas que se desarrollen eon los cultivos.y en los arroyos y manantiales esta acción se reduce a la construcciónde acequiaspara esparcir el agua y lograr una mayor inundación de las Areas de cultivo y pastos naturales.permiten minimizar el riesgo contra los factoresclimáticospor el uso de mezclas genéticas. La modificaciónde la fisiografía. oca.el uso de muchos cultivosen diferentespisos agroclimáticostipificanla existenciade diferenteszonas de cultivosen diferenteszonas homogéneasdeproducción. El control de laescorrentiaserealizaatravés de la construcciónde franjas de contención y terraplenes. 3. segundo. Otras modificaciones son las q’ochas (Llallahua) y los Waru Warus (Carata).así como adaptar semillasa diferenteszonas homogéneas de producción. Todas estas adaptacionesestán orientadas a detener la escorrentia. Uso y manejo de recursos genéticos Las característicasque destacan en el uso de los recursos genéticos sonla gran variabilidad de germoplasma de cultivos y el mantenimientode una gama variada interespecíficade los mismos. quinua y cereales.facilitandoel uso Óptimo del ambiente enormementediverso y complejo.especialmenteen laderas.66 Ponencias comunal. Artificialización del medio ambiente Estrechamente relacionado al manejo del agua existe una variada gama de técnicaspara el manejo de los suelosy para el controldela escorrentiaproducidapor el agua proveniente de las lluvias. 4. ~ . elevar la temperatura y manejar la humedad. formación de suelos y manejo agroclimático. la diversidad de especies cultivadas en un solo campo (policultivos)que permiten proteger la tierra con una cubiertavegetal queresguardala tierra contralas lluvias.

Variables para la caracterización del subsistema agrícola y ganadero Este subsistema está constituidopor un conjunto de componentesbióticos.especialmente en la agricultura.daños y mejoramientoque causan las prácticas de manejo para su producciÓn. el subsistema plagas y enfermedades. el cultivo es sustituido por los pastos y se agrega al subsistema de plagas y enfermedades el componente animal. Pareciera que existe una estrecha correlación entre los recursos econ6micos de la familia y su capacidad de afrontar los riesgos.efectos de medidasde control sobrela dinámica de las propias malezas y sobre el subsistemacultivos o pastos. con una economíatan vulnerable.Hart. . en los otros sistemas de producción agropecuarios de carácter capitalista. . Cuando se trata del subsistema pecuario. . 6. En los SPAC.la aversión al riesgo está incorporada en el proceso de planificacidnde la producción. . tal como lo ha desarrolladoR. tipo y grado de competencia. b) Características en relación a las malezas: . . siendo éstos el subsistema cultivo. Aversión al riesgo Normalmente.su fuentedeahorroy segurocontra los factoresadversos. a noadoptar variedades mejoradas de cultivo y técnicasmejoradas de cultivos y ganaderas.alternativas que permitirían un mejoramientode la situación actual. la actividad ganadera constituyesu “banco de cuatro patas” y.o~y m6todos 67 5. En este sentido. que tiene además a los animales bajo explotación. Esta conducta es una de las causas del manejo de una gama variada interespecifica de cultivoso especiesganaderasrústicasy queaunquegenerenbajosrendimientos e ingresos.importancia. los efectosdel riesgo son tanadversosque la familia comunalevitará cualquier tipo de incertidumbre. en más de una oportunidad. el pasto o el animal se deben evaluar: . como una variable de probabilidad proporcional enke la ganancia y el riesgo. el subsistema malezas.incidencia.niveles de productividad actuales y potencialesbasados en promedios. que pudiendo incidir en una mayor productividad en comparación a su propia tecnología.grado de adaptación a las condicionesde las zonas homogéneas del ambiente en general. a) Características en relación con el cultivo. que la lleva. le permiten una estabilidad económica en el tiempo. constituyen un riesgo para la familia. .Coizct3pt.a pesar de que pudiese existir una gananciapotencial que se derive de correr estos riesgos. básicamente.

constituye uno de los mejores parámetros para realizar la tipificación familiar.efectos de las medidas de control en las zonas homogéneasy del ambienteen general.incidencia. fundamentalmente.65 Ponencias . qué factores están condicionando los procesos biológicos (agrícolas. básicamcnte. Tipificación de las familias comunales Se había mencionadoanteriormenteque el factor que más caracterizaalsistema de producción agropecuario comunal. se podrá determinarla contribución de cada cultivo y crianza en la producción total y en la composición del ingreso familiar. de uso intensivo en relación a los otros factores de producción y de carácter marginal. esta cuantificación permitirí4 determinar un orden de prioridades. se propone qÚe los procesos productivos (agricolasy ganaderos) seevalúen através dela elaboraciónde una matriz deregresión múltiple. . el factor rendimiento constituye la variable independiente. de transformación y en la prestación de su fuerza de trabajo.importancia.cambios recientes en los sistemasde control. . . entonces. sean éstos en los procesos productivos biológicos. constituía la mano de obra familiar y que. .constituyesatisfacer las necesidades biológicas de la familia (canasta familiar) y la reproducción de los medios de producción. Asimismo. ganaderos) y qué probables alternativas se pueden prever como soluciones. poniendo especial énfasis y cuidado en la mano de obra. en unprimer paso.cambios recientes de control. Claro está que la valoraci6n de este factor tiene que estar estrechamenteligada al objetivode este tipo de economíasy que.cambios ocurridosen los tipos de malezas en los Últimos años.dinámica de las plagas y enfermedades. y las variables dependientes los factores que constituyen elementos indispensablesen la producción. .En esta mahiz. el análisis y cuantificación de este factor en las diferentesactividades que desarrolla la familia. c) Características en relación a plagas y enfermedades: . Si. dentro de la comunidady en las actividades extra comunales. es abundante. tipos y grado de competencia.efectos de contaminación o daños sobre el suelo que generan esos controles. En esta forma. se señaló que es el factor de producción más importanteque contribuyea generarlos recursos para la reproducción de la familia y de sus medios de producción. Por lo tanto. se tiene valoradala contribuciónde cada cultivoy crianza así como el aporte de fuerza de trabajo en estas actividades. luego se agregará la contribuciónde la fuerza de trabajo. con mano de obra. . Asimismo. Siestoseconstituyeenel horizontebásicoparaestablecerlosaportesdelafuerza de trabajo.

Quito.Costos y Márgenes de Comercializaciónde la Quinua en Puno. pudiéndose tener tres o cuatro tipos de economías.económico y Relaciónhtersectorid del Sector Agropecuario Ecuatoriano. Segundo.Diagnóstico del Callejón de Huaylas.Variables de la Oferta y Demanda de Quinua en Puno.).Estudios de Producción. REINOSO (J.).). Conceptos básicos.). 1983. a determinarla magnitud de la contribuciónde la unidad de producción en la canasta familiar. REINOSO (J.. 1972. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS BOULDING (K. Pení.).. sino que generan excedentescapitalizables. PISA (h4INCO). TIPO C: Cuyos ingresos satisfacenlas necesidades de reproducciónfamiliar y de sus medios de producción. DENT (J... pero no lareproducción de los medios de producción.). BLASCO CHAVERRA (H. Así se podr5 tipificar a productores como: TIPO A Aquellos cuyos ingresos no satisfacenlas necesidades alimenticiasde la familia ni la reproducción de medios de producción. TIPO D Cuyos ingresos no sólo satisfacen la reproducción familiar y de sus medios. TIPO B: Cuyosingresossatisfacenlas necesidadesfamiliares.B. Diana. LE CHAU. en primer témino.. 1979. 1974.Características de los Sistemas Rurales Andinos en Comunidades Campesinas..). Tesis de Grado.1988. E.).General SystemsTheory-TheSkeleton of Science.Management Science.1976.R..Análisis de las Relaciones de la Organización Productiva con la Organización Distributiva.. 1989. HART (R. Per& DCA..El Análisis del Sistema de Administración Agrícola. Ed. 1984. 1979. REINOSO (J. REINOSO (J. 1956.).). REINOSO(J.Agroecosistemas. PRONAREG-ORSTOM.. Espacio Socio.The History and Status of General Systems Theory.cmzceptos y matodos 69 La cuantificación del uso de mano de obra conducirá. definirá los gradosde migración de la manodeobra y la contribuciónde estavíadeingesos extra comunales a la canasta familiar. Bogotá. (en edición). ANDERSON (J.). . DCA. VON BERTALANFLY (L.

el enfoque sistémico adquiere característicasnuevas incorporando los conceptos e instrumentos del enfoque cibernético.es esencialmente un objeto de observación. el equipo de investigacióny desarrollo. las derivaciones culturales del problema de la unidad del observador. Todo ello plantea el problema del desarrollo rural en términos novedosos. fértiles. unidad de producción. además. el observador. la cuestión de la autoorganización y de la autorreferencia. Si el observador. Esta concepción. relativamente exitosa en la conceptualización de los aspectos técnicos del desarrollo rural. es decir. comunidad.es decir. o transdisciplinariedaden forma amplia y. y creemos. Pero. . ¿qué y para qué observa?. que se soslayasuotraposibleacepción: ladel sujeto (Lunitario?)querealizalaobservación.. La acepción de la unidad de observación como la unidad observadora plantea en forma natural el tratamiento de la temática de la participacióncampesina-¿quién es elobservador?. enparticular. a la transformación de la realidad. es notoriamente incapaz de incorporar satisfactoriamentelos aspectos económicos. No es el enfoque que cambia. psicosociales y políticos del desarrollo rural -la participación campesina en las decisionesy en laproduccióndelacienciay la tecnología. aparecen los problemas de la unidad del observador: la pluri-.yaque el campesinofamiliay comunidad. EI énfasis en el objeto de observación sustenta la concepción de sistemas actualmente vigente en sus dos vertientes más conocidas ennuestro medio: anglosajona y francesa.investigacióny desarrollo. En particular. también y en forma muy importante. inter-. familia.Del observador observado Etienne DURT Licenciado en Sociología RESUMEN La noción de "unidad de observación'' está tan asociada al objeto de la observación: práctica cultural. incluye al campesino. sino que se adapta a las necesidades de aproximación científica..Investigación participativa - 3 .Interdisciplinariedad. PALABRAS CLAVES: Unidad de observación . sistema de cultivo. responsable.Desimollo .

Butals0inanimportantway. what observes and for what purpose?.that is to say: the observer. This view.psychosocial and political aspects of development -participation of peasants UL decisions and productionof science and technology. family.which diverts the other possible aception: the one referred to the subject (unitary?)who makes the observation. apparaissent alors les problèmes de l’unité d’observation: pluri-.Interdisciplinarité . relatively successfull in conceptualizing technical aspects of rural development. qui a donné de bons résultats dans la conceptualisation des aspects techniquesdu développementrural. Elle ne change pas. unité de production. croyons-nous. production unit. la question de l’auto-organisation et de l’auto-référence. Tout celaposele problème du développementmal en termes nouveaux et. The emphasis on the observation object sustains the systemic conception in actualuse in its two lines: Anglo-Saxon and French.Développement . L’approche systémiqueacquiert notamment des caractéristiquesnouvelles enincorporant les concepts et les instruments de la cybemétique.research and development. inter-. MOTS-CLES : Unité d‘observation participative - .. inter-. la participation paysanne aux décisions et à la production de la science et de la technologie n’est qu’un objet d’observation. farming system. de recherche et de développement. elle s’adapte plutôt aux besoins’derapprochementscientifique. the research and development team. problems of observer unit appear: pluri-. psycho-sociaux et politiques du développement rural. et de façon aiguë. fertiles.. If the observer. inclut le paysan.. L’acception de l’unité d’observation comme unité observatrice pose naturellement le problème du Weme de la participation paysanne .c'est-direre responsable. ou transdisciplinarité. B laquelle il faut ajouter les dérivations culturelles du problème de l’unité d’observation. includes to peasant. Mais survient. l’équipe de recherche et de développement. apart fromculturalderivations of observerunitproblem. conçue de façon élargie.thequestion of self-organizationand of self-reference. inparticularbecausepeasant -family and community is essentialy an observation object. famille. dissimulant une autre acception: celle du sujet (unitaire?) qui réalise l’observation. community. or trans-disciplinarityin wide form. .qui est l’observateur? qu’observe-t-il et pourquoi? Si l’observateur.. c’est-à-dire l’observateur. est notoirement incapabled’incorporer de façon satisfaisante les aspects économiques. . L’accent +s sur l’objet de l’observation appuie la notion de système actuellement en vigueur dans les deux versions les plus connues dans notre milieu: l’anglo-saxonne et la française. “munaut é. En particulier. système de culture. is notoriously incapable incorporating satisfactorely emnomic. The concept of observationunit as the observer unit rises the question in natural way the treatment of the theme of peasant participation -who is the observer?.Recherche ABSTRACT Theidea of “observationunit”isassociated to the object of observation: culturalpractice. en vue de la transformation de la réalité. Cette notion.Conceptos y nzitodos 71 RESUME Lanotiond’unitéd‘observationest associée Bl’objet del’observation:pratique culturale.

webelieve. that is to say. fertileterms.hterdisciplinarity . KEY WORDS: Observation unit research - . In particular. responsable to the transformation of reality. It is not the focus which changes but it adapts to the needs of scientific approach.72 Ponencias Allthisrises theproblemofruraldevelopmentinnewterms and. the systemic focus acquires new characteristics incorporating cybernetics concepts and instruments.Development - Participative .

. . la definición de criterios para realizar una tipología. Por otra parte. Dans ce but.Unidad de producción . se propone la consideración del criterio de “acumulación” para precisar las dimensiones de la unidad de. Onpropose de même l’usage de l’indicateur “excédent agricole commercialisable”.Acumulación . En este sentido.Sistema de producción . Las propuestas metodológicas se ubican en el marco de un diagnóstico que sirvió para definir las principales líneas de acción de un proyecto de apoyo al desarrollo. se propone el empleo del indicador “Excedente Agrícola Comercializable” como base para elaborar una tipología.Cálculo económico - RESUME La réalisation du diagnostic systémique d’une micro-région enBoliviedébouche sur des propositions méthodologiques permettant d’identifier des unités de production et de définir des crieres pour l’élaboration d’une typologie. se muestra &mo una tipologia de unidades de producción se complementa con una tipologia de sistemas de producción. on propose l’utilisation du critère d”accumu1ation” afim de préciser les dimensions de l’unité de production. PALABRAS CLAVES: Bolivia .qui servira de base à l’élaboration de cette typologie. onmontrecommentune typologie des unités deproduction est complétéepar une typologie des systèmes de production.La tipología de unidades de producción familiar y sistemas agrarios Miguel MORALES CICDA-BOLIVIA RESUMEN La realización de un diagnóstico sistémico de una microrregión de Bolivia permite obtener propuestasmetodológicas parala identificaciónde las unidades de producción ypara. Finalement.Tipología .producción. Ces propositions méthodologiques s’inscrivent dans le cadre d’un diagnostic ayant servi à définir les principales lignes d’action d’un projet d’appui au développement. Finalmente.Diagnóstico .

Themethodological propositions are regardedunder the frame of a diagnosis which was intended to define the lines of action in a development project. Es por este motivo que creemos que la denominaciónde “familiar“es muy relativa y noes aplicablea todoslos casos. se puede hablar de unidades de producción agrícolas. It is shown how a typology of production units is complemented with a typology of farming systems. Este criterio nospermitió. En este caso.Diagnostic .Productionunit . artesanales. producción industriales.Accumulation -Farming system .EL PROBLEMA DE SU IDENTIFICACION No resulta fácil hablar de unidades de producción en abstracto porque es un conceptomuy general. Algunos hemos optadopor la denominación de unidad deproducción familiar.Bolivie .Typologie .74 Ponencias MOTS-CLES : .creemos que será muy útil tomar en cuenta el concepto más amplio de producción.Economic analysisLAS UNIDADES DE PRODUCCION . En realidad está en la práctica siempre acompañadode otra palabra que determina con mayor precisión su contenido. las unidades de producción no tienen una Única especialidad son agrkolas. gran parte de las unidades de producción que logran producir un excedenteincrementan su ganado.- I . etc.Accumulation Système de production . etc.Unid de production . Sin embargo. En efecto.identificar la problemática central de todo el sistema agrario. . De ahí que se debe precisar mejor. En este sentido. En cuanto a la identificaciónde las unidades de producciónn.Typology . Así. unidades de . se puede precisar a qué sector económico pertenece. la dificultad está en que en el agro andino. sino que además debe reproducirse. el ganado juega p a . en Tomina.pero lógicamenteaplicadaa undeterminadocaso. consideramos que el criterio “acumulacibn”es fundamental para identificarmejor las unidades de producción: una unidad de producción puede ser considerada también como una unidad de acumulaci6n. Es posible que en algunas realidades del mundo andino existan unidades de producción que no sean precisamente familiares. pecuarias. La unidad de producción no sólo produce. The author proposes the use of “acumulation” concept to determine the dimensions of productionunits. KEY WORDS: Bolivia -Diagnostic . Es decir. en el caso del diagnósticode Tomina (Bolivia). unidades de producción pecuarias.Calcul 6conomique - ABSTRACT Systemic diagnosis of a microregion in Bolivia permits to obtain methodological suggestions to identify production units and elaboration of typologies. Also suggests the use of the idea of ‘‘CommercialAgricultural Surplus” as a basic criteria for typology.

Metodológicamente.Es decir.Conceptos y métodos 75 cipalmente el papel de un segun. En otras palabras. La composición detallada es la siguiente: EAC= VBP .resulta muchas veces necesario hacer una tipología. En nuestro caso.hay que identificar no sólo dónde se produce y acumula. ha hecho engrosar considerablementelos hatos: actualmenteexisten serios problemas de sobre-pastoreo y de erosión en las praderas nativas.después de destinar una parte para el consumo familiar y otra parte para cubrir los gastos efectivos de la producción agricola.I Donde: . para cada unidad de producción correspondeun sistemade producción: y correspondetambiénuna unidad de acumulación. contra riesgos. tiene un gran riesgo de ser contraproducentepor la forma de acumulaciónexistente en la zona.esto significa que para identificaruna unidad de producción hay queconsiderarlaen su movimiento’. nosotros necesitábamos una tipología que nos permitiera discriminar significativamente a los productores. TIPOLOGIA DE LAS UNIDADES DE PRODUCCION Una vez identificadaslas unidades deproducción.Sóloasí se pueden comprender los problemas globala de la acumulación en el sistema agrario. cualquier acción de apoyo al desarrollo que se limite a incrementar los ingresos del campesino.VS -vF. nos pareció muy adecuado. sino además cómo se produce y cómo se acumula. El EAC es la parte de la cosecha que realmente está disponiblepara otros usos. Este indicador mide la parte de la cosecha que le queda al productor. Esto demuestra que para identificar la unidad de producción no es suficiente analizar los sujetos. Obviamente. pues cuando el campesino tiene alguna necesidad. puede recurrir a la venta. El papel de alcancía asignadoal ganado por m k del 80%de los productores en la zona.AY -AT .en su funcionamiento. infraestructuras y nivel de decisiones en la generación de excedente (ingreso) familiar. Desde nuestro punto de vista. debemos recurrir al análisis del sistema de producción. El criterio excedenteagricola comercializable(EAC).P .VBA . y cruzar estos resultados con la tipología de sistemas de producción. estas conclusiones son producto del análisis de los diferentes sistemasdeproducciónidentificadosen la microrregióny que en su conjuntoforman el sistema agrario. que a su vez provocan crecidas mayores de los ríos. que es el Único que nos permite confirmar las hipótesis sobre la identificación de las unidades de producción. Según los objetivos de la investigación existen diferentes criterios para realizar una tipología. sino que es preciso tambih analizar los sujetos y el proceso de la acumulación. En este caso.

y el sistema de producción.EAC2 EAC2 . Se podria pensar en incorporar algunos otros indicadoresa este nive1(productividad del hato. en resumen. no son conceptos que tienen claramente el mismo nivel de abstracción dentro del enfoque sistémico. Hemos distinguido tres niveles: Un EAC 1que permite la reproducción alimentaria.. Un EAC 3 que permite la reproducción económica ampliada. .. muestra la capacidad de acumular de la unidad de producción. L a desventaja de este indicador es que no refleja directamente la actividad ganadera de la unidad de producción.76 Ponencias EAC = Excedente agrícola comercializable VBP = Valor bruto de la producción VBA= Valor bruto de la producción destinada al autoconsumo VS = Valorde lassemillas VF = Valor del fertilizante (y otros productos químicos) AY = Alquiler de la yunta AT = Alquilerdelatiem P = Pagodepeones I = Pago de intereses por préstamos. Sin embargo. El EAC.La unidad de producción designa al sujeto y el sistema de producción designa al modo de actuar de este sujeto. o por lo menos dimensión).EACl EACl . Partiendo de esta premisa simple.creemosque el indicadorEAC es más que suficiente.EAC3 EAC3 .hemos podido identificarbásicamentecinco tipos de productores: Proletarios agricolas Campesinos semiproletarios Campesinos pobres Campesinos medios “Propietarios” EAC = O O . a nuestro juicio. ~ De esta manera. consideramos que puede existir una complementación real entre una tipologia de unidades de producción y una tipologia de sistemas de producción.. Un EAC 2 que permite la reproducción económica simple. LAS UNIDADES DE PRODUCCION Y LOS SISTEMAS DE PRODUCCION La unidad de producción. en un diagnóstico rápido donde resulta muy difícil obtener informacióncompletasobrela ganadería..

El sistema de crianza 3. Identificación y tipología de los sistemas de producción. consideramos los siguientesaspectos: 1. El sistema de cultivo 3.10 - Papa maíz -- sí no sí no no sí sí sí sVno no no sí no sí sí trigo Papa maíz trigo miskha Papa maíz trigo maní otros - .1.4. Evolución histórica del sistema de producción 3. Identificación y tipología de los sistemas agrarios comunales 3.para caracterizarel sistema de producción a nivel familiar.6. Caracterizacióndel medio agroecológico 2.3.colzceptos y métodos 77 Hay que indicar que si bien la tipologíade sistemasde producciónes mucho mits compleja que la de las unidades de produccih.recursosproductivos 3. El tipo de productor 3. (ejemploTomina).Los insumos empleados 3. generalmente se puede hallar una correspondenciareal entre ambas. SISTEMA AGRARIO DE AUTOCONSUMO SISTEMA DE PRODUCCION Cuadro de resumen - Superfici Sistema de Tipo de Fuerza de Trabajo . con los siguientes elementos: 3. + A continuacih presentamos uncuadro resumen. Las formas de acumulación 3. La lógica del sistema de producción. En el diagnósticode Tomina.8.5.2. Los.7.Riege Producción Productor Cultiva& Cultivo: Vendi Comprs Aynj B u g campesino semiproletario OK1 campesino pobre 1-4 campesino medio 4 .

.

que requiere de los aportes de la biología. Para hacer un trabajo . .agronomía. Los debates fueron abiertos de entrada por Ias conferenciasde B. distintos momentos como el de pensar y construir el campo de investigaciónempírico.iCÓmopodemos articularlos procesos socialescon los fenómenosagrarios? $ómo podemos relacionar las estrategiasde vida con los procesos de producción?.Lasreflexionessobreel cuantitativasonun paso adelantedado por los economistasenundiálogointerdiscip1inario. sin establecer los intercambios necesarios. Cada disciplina científica tiene su punto de vista: para el economista. niveles de observaci6n Después de las conferenciasy ponenciasasí como a lo largo del taller consagrado a la metodología de análisis de la unidad de producción y de conceptualización del sistema de producción. Plaza.establecerunbalancede los límitesy aportesde esteenfoquepara el estudiode las actividadesagropecuarias.para el agrónomoes unproceso agronijmico. La investigación interdisciplinariaes una necesidad para el estudio de la toma de decisión. Quijandríay O.TALLER Y DEBATES Metodología: sistema de producción. La solución frecuente es delegar a cada uno de los especialistas una parte del trabajo.(B. unidad de producción.etc.laproducciónes unprocesoeconómico.. el trabajo en equipos interdisciplinarios no es fácil: existen prácticas científicas diferentes.Resultamás complejoa h sino hay unlenguaje común. los debates han permitidoprecisarlas relacionesentre el enfoquesistémicoy la investigacióninterdisciplinaria. distintos tiempos de maduración de las ideas. La investigacióninterdisciplinariaes necesariapara el estudiode los sistemasde producción. no ha habido tiempo para hacer unverdadero trabajo interdisciplinario. Quijandría). En la práctica. avanzando en un diálogo iniciado en otras oportunidades y proseguido durante este seminario.el de recogerlos datos. Pero. economía. el de tratarlos..ver laposibilidaddeenriquecer el enfoquesist6mico con la investigaciónparticipativa. pero difícil.

¿Cómohan organizadolos campesinossu sistemadeproducción?. además de procedimientoscientíficoscomunes.Existen Centros de Investigaciónque trabajan en este sentido.Convienenoponerseuna camisa de fuerza para abordarlos problemas. tanto material como cultural. Franco).La coyuntura. El enfoque sistémico se ve amenazado por un peligro: el de transformarse en instrumentosistemático.predomina sobre la teoría. En segundo lugar. En el Pení. necesitamos una pregunta común a todas las disciplinas @.Apartirde una preguntacomúnsepuedeenriquecerel diagnóstico. en Bolivia se está trabajandocon comunidadesdonde hay tierras comunales. se hace necesario revisar la estructura curricular para tratar de hacer uno integral el discurso teórico de los agrónomos y zootecnistas. en las representacionescolectivasse pueden distinguir tres temporalidades diferentes: . la misma temporalidad. La técnica. inductivo. variedad e intensidad de. en algunos casos.es Iarelaciónentreel análisis cuantitativoy el análisis cualitativo. . la visión de los especialistases bastante sesgadasegún susexperienciasy conocimientos. Para que una investigación interdisciplinariasea posible. tomando en cuenta que el enfoque sistémico recomienda primero concebir el todo para luego entender las partes (Morales).de donde surge la dificultad para comprender hacia dónde marcha la sociedad y el sentimiento generalizadode que se está transitandopor un camino que lleva a la disgregación social. y partiendo de los datos de campo para construir un modelo. Durante esta observaciónminuciosade los hechosde terreno hay que considerar varias temporalidades.En las Ciencias Socialesy en las Naturales.Lo principal es entender la lógica de producción.según las diversasdisciplinas.El mundo comurial es muy diverso y no se puede generalizar. por elloresultatia convenienteconfrontarprocedimientosy hallazgos al respecto. Un problemametodológicoque seplantea también. En todo caso. se requiere. se requiere revisar los supuestos de los que parten las distintas disciplinas.las transformaciones. hay que saber combinar lo que uno observa con lo que dice el agricultor (Araujo).80 Taller y debates interdisciplinarioreal. El problema es cómo relacionarlasinter-disciplinariamente(O.En base alas respuestas.Por eso. De OW lado.Por ejemplo. Antes. está caracterizadapor la velocidad. hay que entender cómo funciona la economía campesina y posteriormente pensar en el sistema.se procesa la información. se realizan ambos. No todos los fenómenos sociales tienen la misma duración. con el de los sociólogosy economistas(Ugarte). Varios interventoresrecalcan entonces que el procedimiento para el estudio de los sistemas de producción deberfa ser pragmático.Primero. hay que analizarcómo funciona la organización comunalpara después elaborar una tipologia. de un soporte institucional. Además. Plaza). la respuesta parece estar más en una actitud de entendimientointegral de la realidad antes que en un modelo (Reinoso). por ejemplo en la actualidadperuana.

El técnico. llegar a un enfoque sistémico.y. . poco a poco. P. Hay tres contenidos en las propuestas y aspiracionesde cambio: .que no songrupos cerrados. La teoría debe servir para acercamos al mundo real. dotación en herramientas. Jiménezexpone su proyectoen Venezuelasobrela economíafamiliar de policultivo corno altemativa. acumulación. Plaza) (1). Para estudiar las comunidades.que permitecalcular el excedente agricola comercializable.una encuestasobre los productores. y . EI excedente se distribuye según varias modalidades: creacih de una caja de ahorro comunal. la información fue conseguida en el curso de varias etapas.donde funcionanmucho las relaciones de parentesco. El sitio de observaciónes la unidad de producción.superficie. financiamiento. luego de identificar los sistemas de producción..E l ~ ~ l í t iy~ o . (Morales).EI utópico (O.administraciÓn. .composiciónfamiliar. Es el momento entonces de dar precisionessobre los criteriosutilizadospara las tipologías. pero en relación con la historia de las otras sociedades.niveles organizativoscomo sindicatos. se hizo una encuesta sobre las comunidades. en el proyecto de investigación del CICDA.que es una herramienta para la investigación como para el diseño de los proyectos. En Bolivia. de cultivo y de crianza.relacionescon el exterior. que es el tiempo de la sociedad. R. Sólo despuQ puede constituirse un modelo que dé cuenta de los hechos observados.c o s z ~ t o ys métodos s1 . Segundo. y a partir de éstas es que se explica la forma de organización comunal (Casalino). La unidad de producción es un medio para identificar el sistema de producción. o propuestas altemativaspara el ganado. Cada uno tiene su importancia. La unidad campesina no sólo está en las comunidades sino también en las SAIS y CAP. Por fin. Algunos casos fueron estudiados. dotación en infraestructura. En este marco. Primero.se trata de conocerlaagriculturafamiliar.La historia.sistemasde cultivoy artesanía. que es el tiempo que asume la coyuntura y la historia de nuestra sociedad. se hacen encuestas sencillas sobrerecursos. pero la unidad de producción viene de la Reforma Agraria. una encuesta sobre los sistemas de producción.No hay que hacer ninguna elección entre la familia y la comunidad campesina.Sandovalrecomiendauna aproximaciónbastantepragmática. .Primeramente.La condición humana. se utilizó un modelo que nosirvióante la economíade subsistencia. Después. En este enfoque.mano de obra familiar. La realidad es muy compleja en Puno. que ilustran las declaraciones anteriores. hay otros componentes que las CienciasSocialesy las CienciasAgrarias: capacitación.. combinando varias variables: acumulacióny reproducciónampliada. se hace una tipología. o de una caja de salud.

EI enfoque de sistemas es más un paradigma antes que un método. lo cual facilitala elaboracióne implementación de políticas microrregionales (Reinoso).dando mucho más importancia a los actores sociales y a su racionalidad. Ponencia presentada al SEPIA III. Finalmente. iQué hacer entonces con el enfoque de sistemas?. Además. El enfoque de sistemas les permitió conocer la racionalidad de la vida social y económicadel campesinode maneraintegral. el enfoque de sistemases Útil para planificar el desarrollo de los campesinos.): “Cambio Social y Desarrollo Rural“. Es un agregado de varias variables: el excedente agricola comercializable.En base aun equipointerdisciplhario se ha logrado un cambio de actitud en el investigador que amplía y enriquece el objeto de estudio. Morales no es único. porque la producción y la reproducción de bienes e s a muy ligadas a la fuerza de trabajo en una situación de economía campesina. Un equipo interdisciplinarioes algo desafiantey difícil.CUSCO. NOTA (1) Para un mayor desarrollo de estos puntos: PLAZA (O. se establece un balance de los limites y aportes del enfoque sistémicopara el estudio de las actividades agropecuarias. La investigaciónparticipativaes un instrumento que permite avanzar en esta dirección. como lo ha subrayado O. El otro problema es que quienes estudiamosla realidad campesina no somos campesinos (Femhdez). . o las instituciones y reglas dentro de la comunidad.Convienepreguntarsesi el componenteÚnico es la familia. Sin embargo.82 Taller y debates EI criterioutilizadopor J.puesto que permite una visión mas amplia de su realidad. Tenemos que pensar en una ubicación para los campesinos dentro del enfoque sistémico (Durt). Pero la investigación participativa no puede resolver todo.el criterio de tipologia de las unidades de producci6n utilizado por M. Lo que es necesario es restituir los resultados útiles a los campesinos. es necesario hacer participar al campesino para que 61 nos enriquezcala idea que tenemos de la realidad (Reinoso). Baca tanbien se pregunta sobre las relaciones entre unsistema de producción y los aspectospolíticos tales como los precios. E.desarrollarel sistemade producción es unavance. Este es un modelo que permite ubicar unas preguntas pero no garantiza un método efectivo (Field). los de las cienciassocialesy los campesinos. Abril 1989. En este sentido. En Puno se definieron tipologiasen base a ciertas característicasy problemas de las comunidades para luego priorhar.Hay tres sujetos:los investigadoresdelas cienciasnaturales. Inclusoentre los mismos agrónomos no siempreexiste una adecuada interrelación.Pesea las apariencias. También se deja sentir la necesidad de enriquecerel enfoque sistémico. el crédito. Es mejor resolver los casos en el mismo campo.Reinoso para la tipologiade las familias en el interior de las comunidades campesinas es la fuerza de trabajo. Plaza en su conferencia.

SEGUNDA PARTE Familia y comunidad campesina .

I .

RESUMEN En la teoría de sistemas existe un ordenamientojerárquico para analizar los sistemas de producción y requiere la existencia de componentes relacionados. Suni. estas unidades se ubican en una o m6. por la tipología de &tas y guardan relación con el acceso arecursos. Un aspecto que debe ser definido es la cantidad mínima de recursos que una comunidad debe disponer para que su población pueda constituir unidades familiares reproducibles. Debe también considerarse la participación de la comunidad como una unidad que permite usar la labor de las diferentes familias en tareas de beneficio colectivo. Los niveles de jerarquía de los sistemas pueden ser determinados para su estudio a la escala que se crea más conveniente.CONFERENCIAS Unidades y sistemas de produccih agropecuaria en el Perú. en el cual debe incluirse la participación de otros sectores productivos complementarios. productores individuales y S A I S . Caso de Puno. objetivos e ingresos de insumos y salida de productos del sistema. estos indices serían de 80 a 100 unidades ovino. Ing. Convenio INIAA/CIID/ACDI. Ph.D. Las características de la unidad familiar y de la comunidad están determinada. constituyendo lo que es un sistema agropecuario. proyecto PISA Mario E. lainvestigación de launidad familiar debe tomar en cuenta componentes sociales y económicos. caso alpaqueros) y10 a la comunidad. Generalmente. Janka y Quechua. Agrónomo. Puna húmeda. En el caso de Puno. Esta debe ser la base para el desarrollo del modelo andino de producción. TAPIA N. además del componente eco-biológico. determinan que en el aniuisis del sistema se defina como unidad de producción a la familia (o la familia ampliada. sinembargo. la investigaciónagropecuariaconsideralaparcelaorebaño como launidad de investigaciónmás convenientey deestosresultadosseproyecta aescalas mayores. encontramos comunidades campesinas. . Proyecto PISA. Puna seca. además de la diversidad de actividades tanto intemas como externas. Las diferencias ecológicas y de organización comunal. Las comunidades se diferencian según su aptitud en: ganaderas con predominancia ganadera y algo de cultivos o con predominancia agrícola y algo de ganadería.s de las siguientes zonas agroecológicas: circunlacustre. producción de 4 TM de tubérculos. 1 TM de cereales y 10TM de forrajes anuales. para el caso de Puno.

Janka et Quechua. dans la théorie des systèmes. larechercheagropastorale considère la parcelle ou le troupeau comme l'unité de recherche convenant le mieux. ces indices seraient& 8 0 2 100unités ovines. ontrouve des cm"nautés paysannes. Les caractéristiques de l'unité familialeet de la communautésont déteminées par leur typologie et sont en rapport avec l'accès aux ressources. des objectifs. C'est ce qui doit être la base de développement du modèle andin de production.font qu'on choisit comme unité de production la famille (ou la famille blargie. . Les communautés se différencient selon leur aptitude en : communautés d'élevage avec un peu d'agriculture. des producteurs individuels et des SAIS. Cependant. IIfautégalementconsidérerlaparticipationdelaconmunautéentantqu'~t6permettant d'utiliser le travail des différentesfamilles des tâches Mnéficiant à la collectivité. objectives and input-output flowes. Dans le cas de Puno.Familia .Zonificación .Comunidad . les niveaux hiérarchiques des systèmes peuvent Stre déterminés à l'échelle qui paraît la plus appropriée. Puna humide. et/ou la communauté. l'étude de l'unité familiale doit tenir compte des composantes sociales et hnomiques. The levels of hierarchy of the systems can be determined to a more convenient scale.Tipología . apart from those eco-biological components constituting what is an agrarian system. une production annuelle de 4 tonnes de tubercules et de 10tonnes de fourrage. dans le cas des éleveurs d'alpacas). Puna sèche. .Fuerza de trabajo - Pour analyser les systèmes de production il existe. Pour leur étude. En général. from these results higher scales are approached. en plus de lacomposante éCo. qui constituentle système agropastoral.86 Conferencias I PALABRAS CLAVES: Puno .Zonage . un classement hiérarchique qui requiert la présence de composantes liées entre elles. MOTS-CLES : P6rou . des entrées et des sorties des produits du système. à partir de laquelle on projette les résultats à des &helles supérieures.Unité de production .en plus de la diversité des activités tant intemes qu'externes .Puno .Sistema L-producci611.Typologie Force de travail - - ABSTRACT System theory offers a hierarchical order to analyse farming systems and require the existence of interrelated components.Evolution Famille .Unidad producci6n .Evoluci6n .biologique. Suni.Conmunaut6 .dans le cas de Puno. agrarian research regards the farm plot or animal herd as the more convenient unit of analysis.Système de production . devant aussi inclure la participation de secteurs productifs complémentaires. Ces unités se trouvent dans une ou plusieurs des zones agro. Les différences écologiques et d'organisation communale . However the study of family unit should take into account socioeconomic components. Un aspect qui doit être d6fmi est la quantité minimumde ressources dont doit disposer une communauté pour que sa population puisse constituer des unités familialesreproductibles. Generally. ou en communautés agricoles avec un peu d'élevage. .écologiques suivantes: circumlacustre.

Evolution .y que requiere algunas condicionespropias: . In the case of Puno such index may be of80 or 100units of sheep. Determinadosasí los sistemasagropecuariosde producción. El objetivo de los sistemas debe ser principalmentela producción de alimentos o insumos que satisfaganlas necesidadesy ofrezcanbienestar al que los administre. suni.existenciade un objetivo del sistema . An aspect that should be defined is the minimum amount of resources a communitymust dispose in order to ensure the reproduction of family units.Production unit.existenciade componentesrelacionados . came.combustibley Ias salidas sonlos productos obtenidoscomo leche. Communities differ according to aptitudes: predominantly animal breeders or predominantly agriculturalists. janka y quechua. we fimd peasant communities. This is the basis to andean model of production in which one must include the participation of complementary productive sectors. que se relacionan por el flujo de energía y por la circulación de nutrientes.Fundia y comu. apart from diversity in activities.Family Community . Los sistemas agropecuariosson sistemas ecológicos que incluyen componentes abióticos o eminentementesin vida y bióticos. Los ingresos a estos sistemas pueden ser físicos como fertilizantes.Zones . puna seca. I(EY WORDS: Peru . one ton of cereals and 10 tons of pasture per year.existenciade insumos de ingresos y productos de salida al sistema.These units are located in one or more of the following agroecological zones: circunlacustre. 4tons of potatoes.Farming system . En el sentido más amplio podríamos pensar en el sistema agropecuario del planeta del continente .debemos pensaren sus límites y las característicasque esta definición determina. Ecological and communal organizational differences. cultivos.Labour force - INTRODUCCION En la teoría de sistemas existe un ordenamiento jerárquico para analizar los sistemas de producción.iidad mmpesim 87 In the case of Puno. Family and community characteristicsare determined by typology of them and have relations with the access to resources.Typology . Community participation should also be considered as a source of labour for activities in collective benefit. individual producers and SAIS. both intemal and extemal.Puno . alimento ganadero. puna húmeda. en este caso de tipo agropecuario. determine th3t the analysis of the system should be defined as production unit both to the family (or the extended family as in the alpaca breeders) and the community.

000 m. en esta ocasión me voy a referir exclusivamentea la región de la Sierra. tema que se va a tratar en el presente artículo.sonlos componentessocialesy económicos. En primer lugar.y como productos de movimientos sociales. aunquesereconocequeexistensuficientesrelaciones como para indicar que ninguna unidad funciona aisladamente.quepuede ser el “manejo de unrancho. LA FAMILIA Y LA COMUNIDAD ANDINA Regresando más especificamente al tema del Seminario. Cada una de las tres regionesdel PerÚ tiene suspropias característicasen cuanto alaorganizaciónde susproductores.Aunquenosean exactay totalmentediferentes. .quenotiene una adecuadaacepciónparae1término“farming”. finca.se añadenotroscomponentes al aspectoeco-biológico. Cuandopensamos sin embargoen la unidad familiar. ha sufrido un proceso histórico desde la época prehispánica durante la colonia y la épocarepbblicanaque ha ido transformando las unidades de producción y el manejo de los recursos. es decir a los terrenos sobrelos 2. quisiera que nosubiquemos en la región a la cual se va areferir el análisis. interpretiíndose como el sistema agropecuario. Generalmentela investigaciónagropecuariaconsideralaparcela o rebañocomo la unidad de investigación más conveniente y de estos resultados se proyecta a escalas mayores. se pueden encontrar: . hacienda o conjunto de parcelas”. La Sierra del Perú.88 COnferencias del país de la región de la cuenca de la comunidad de la familia de las parcelas o reljaño/pastizales de la parcela o animal individual Es decir que el sistema se puede determinar a la escala que se crea más conveniente para su estudio y la unidad de producción más apropiada. En la actualidad. Es sumamenteimportantereconocer esta diferencia y omisión en la traducción al español. analizaremos las caracteristicasy ventajasy/o desventajasde utilizar la familiao la comunidadcomo unidad de producción para el análisis.entonces estamos hablando de los sistemas agropecuarios administrativos que en ingles se denominan “fanning systems”. con una extensión aproximada de un tercio del territorio nacional. o después de diferentes cambios. manejado por el ser humano y que por razones p15cticas se ha traducido tan sólo como “sistema agropecuario”. reformas y reestructuraciones en la Sierra.

'De la experienciadel proyecto PISA se puede indicar que las comunidades se diferencian según su aptitud en: Comunidades ganaderas Comunidades con predominanciaganadera y algo de agricultura Comunidadescon predominanciaagricola y con ganadería. Se debe mencionar aquí que debido al proceso de cambios que ha ocurrido durante los últimos 450 años.así como otras de manejo comunal. el proyecto PISA vio por conveniente seleccionar diferentes comunidadesa fin de tener la representaciónde cada una de estas zonas agroecológicas.Productoresindividuales .s. en la vertiente oriental.Comunidadescampesinas .SociedadesAgrieolas de Interés Social Estas unidad@ se ubican sobre los 2. Por esta razón. ébicas y económicas que manejan los recursos naturales con una tradición ancestral y que incluyen la existencia de áreas de tenencia individual.000 m. Las comunidadescampesinasson unidades territoriales.n. ocupan diferentes subregiones y zonas agroecológicas.Familia y comunidad campesina 89 .. no se puede hablar de comunidades campesinas homog6neas. desdeaquéllascon sóloterrenos individuales hasta aquéllas en que las tierras de pastos son comunales y las áreas de cultivo son de decisión comunal (laimes. sin embargo. infiriendo que los sistemas agropecuarios son también diferentes. Estas diferenciacionesecológicasy de organizaciónmotivarona que enmuchos casos la unidad de producción a estudiarse sea indistintamente la familia ylo la comunidad.m. . aynocas) o la combinación de estas formas. Existen de todos los tipos. En Puno se puede diferenciar la existencia de aproximadamente 800 comunidadescampesinas 1500 propietariosindividuales 43 empresas asoeiativas Estas unidadesestándistribuidasen un territorio heterogéneoy sepueden ubicar en una o más de las siguientes zonas agroecolÓgicas: zona Circunlacustre zona Suni zona de Puna húmeda zona de Puna seca zona de Janka zona Quechua.

I DIFERENCIACIONES ENTRE LA FAMILIA Y LA COMUNIDAD A fin de conocer las características de la unidad familiar y de la unidad comunidad.Probablementeésa fue la fuerza organizativaque a pesar de tantos años de despojo y abandono permitió subsistir al sistema. Se ha incluidotoda esta taxonomíadebidoa que es la Única manera de interpretar Ias altísimas variacionesque existen en los indices de producción y que permiten la existencia de una población bastante densa en un medio ecológico como el del Altiplano de Puno. Según los estudios de Recharte (1989).como a la comunidad. denominándose a esta alteración de la producción agrícola el “Estilo de Agricultura”. si- Comunidad Define los cultivos a sembrarse en los . En el proyecto PISA se han seleccionadoinicialmente 10 comunidades campesinas.edáíïcaso de variaciónen la humedad del suelo. Tambikn se ha tomado en cuenta en esta selección el factor de la modificación antropogénica que se ha efectuado y por esta razón se incluyen comunidades con andenes. Comunidad ap’cola-ganadera / Zona Suni 2. en el Cuzco. se consideró que las comunidades funcionaban orgánicamente entre ellas y se amplió el área a la “marka” o conjunto de comunidadesque manejan una microcuenca (ProyectoPISCA.se van acompmlas condicionesentredos comunidadesdiferenciadas. Comunidad agricola-ganadera/ Zona Suni Familia Define el cultivo en sus parcelas particulares. a la artesanía y a la migraciónpor períodos variables.90 Conferencias Son muy escasas las comunidadesque sólo tienen una actividad. de las denominadas “Zonas Homogéneas de Producción”. tenían acceso a diferenteszonas agroecológicas y eran totalmente autosuficientes. determinandiferentes indices de producción. pues además hay que indicar que los comuneros se dedican al comercio. En una experiencia anterior. según su aptitud 1. que representan la mayor variabilidad de las zonas agroecológicas. camellones y qochas.para ofrecer su mano de obra en la región o fuera de ella. Esta situación detcrmina que se haya incluido en el andisis del sistema tanto a la familia (o familia ampliada en el caso de los alpaqueros). Comunidad ganadera de alpacas / Zona Puna seca. unidades que por razones topogrificas. 1985). los ayllus del Tawantinsuyo comprendían m& de una comunidadactual. 1.

. (lampas.Familia y comunidad campesina guiendo una forma de rotación. Sugiere las &pocasde pastoreo y descanso de pastizales. Comunidad ganadera de alpacas /Zona Puna seca. Familia Comunidad Define el uso de los pastizalesa nivel comunal. 2. El ganado se maneja familiarmente y se beneficia ycomercializa a través de la familia. El crédito agrícola para producción agricola de la comunidad no existe formalmente. terrenos de aynocas o laymes. Determinada área y cantidad de utilización de la vegetación semiarbustiva (tola). Se comparte el uso de barretas y en el caso de adquisición de un tractor se hace a nivel comunal. Se mantienen las relaciones de parentesco a nivel La comunidad organiza un comitk ganadero 91 . picos. pero depende de los recursos y del tiempo disponible. aunque algunas experienciasse han iniciado. Se mantienen las relacio- nes de parentesco para ayuda de trabajo y la organización de los sectores o subdivisionesde la comunidad. con la existencia del condominio. Se organizan las faenas comunales o minkas para los trabajos de cultivos en los terrenos comunales y obras de beneficio comunal. EI cr6dito de engorde de ganado se obtiene a nivel familiar y la responsabilidad es individual. Los productores se avalan comunalmentey el manejo y utilización se realizan a traves de los comités ganaderos. chakitaklla). Los implementos agrícolas son individuales. sin embargo el uso de los bofedales se hacea nivel de familia ampliada.

En un principio se consideróen el proyecto PISA que la superficie cultivada o el número de animales que manejaba cada familia era el factor determinante en la tipologíacampesina. Se distinguen: . pero por el prestigio anteriormente adquirido.con recursos apropiadospara su abastecimientoy con unareconocidaresponsabilidaden ladireccióncomunal. Conformese avanzócon la caracterizacióny en base a estudios sociológicosseencontróque es la propia comunidadla queestablecesus parhetros de diferenciacióny que existe una tipologíapropia.Campesinos de economía simple.Finalmenteel campesinode economíaampliada.además de ofrecer una fuente de trabajo apropiada. Una propuestapodría basarse en el terreno requerido para asegurar los ingresos quepermitan la autoalimentacióny la posibilidad futuradecapacitación.pero se considera que en los Andes esta unidad tendría que variar mucho. sepuede estimar que estos indicesserían de 80 a 100unidades ovino y la producción de 4 T.con accesoarecursosen cantidad apropiada para su autoabastecimientoy con responsabilidaddirectivaen la comunidad. con una combinaciónde acceso a recursos y reconocimiento a la capacidad directiva del campesino.M. Deberíadefïmirsecon el mayorinterés.Campesinosde economía estable. como es la situación actual de muchas de las comunidadescampesinas en la Sierra. . menor peso directivo y que la comunidad denomina genéricamente makcha o “huacchos” (hu6rfanos). de cereales y 10 T. se les denomina runa.M. de forrajes anuales. En algunos países se ha sugeridouna superficiemínima de uso agricola.M.relacionada a la participación en diferentes actividades. que apoya la comercialización de los productos ganaderos. de menos recursos y aptitudes. de tub&culos. . . La influencia de las unidades familiares también est¿%determinada por la tipología de éstas y guarda relación can el acceso a recursos. sigue denominándosele qhapaq. En algunos casos la situación económica puede haberse deteriorado. En el caso dePuno.92 Conferencias de família ampliada para las faenas ganaderas mayores. 1 T. . Se recurre a encargo de pastoreo en miemciones prolongadas. cuál debería ser el mínimoderecursosde una comunidadpara que su población pueda constituirunidadesfamiliaresreproducibles.razón por la cual es mejor plantear UM capacidad de carga y producción de alimentos que asegure producciones básicas. Esta tipología lógicamente se verá afectada en los casos en que por densidad demográfica los recursos disponibles en la comunidadrio sean suficientespara las necesidades de su población.

Este planteamientonecesita por supuesto una mayor elaboración. En este sentido deberá premiarse a la mayor eficiencia. (en lo posible en semillas. 1988.. Puno y Ayacucho...Informe Anual. Puno.Estudio comparativo de ocho comunidades de Cuzco. RECHARTE ( J. artesania y minería que constituyen las actividades complementarias. . Cabe considerar la participación de la comunidad como de una unidad que permiteusarlalabordelas diferentesfamiliasentareasdebeneficiocolectivo. a nivel de agrupación de diversas comunidades. 1984.herramientase insumos agropecuarios) que podrían ser administradosen conjunto. PISCA. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS PISA. Convenio INL4A/CIID.Familia y comunidad cmpesina 93 Se reconoce que estasproduccionesse pueden obteneren superficiesde terreno muy variables según la zona agroecológica y según el nivel de tecnología que se aplique. IIcA/cm.como son la ampliacióny mejora de canales de riego.Comunicación personal. 1989.. agroindustria. organizaci6n para el crédito.permitiendo una cierta acumulaci6n. Para unesfuerzo de este tipo bien vale la pena organizar un taller permanente y multidisciplinariocon la paríicipaci6nde los propios actores. a fin de perfeccionar los modelos de desarrolloandino.pero debería ser la base para el desarrollo del modelo andino de producción y en el cual lógicamentedebe incluirse la participaciónde los otros sectores productivoscomo forestaciSn. preparación de compost.

Familia comunera y comunidad campesina: Unidades económicas complementarias ( 1) Dr. En cuanto a la comunidad. La dynamique de la famille. elle est économiquement et socialement nécessaire car elle assure la reproduction de l’ensemble des familles. fuertementeinfluenciada por la edad. L‘unitédeproductionf d d e organisel’utilisationdes ressources disponibles en fonction de ses objectifs. tout en étantindispensablepour l’utilisa- . La dinhica de la familia. (Resumen del Comité de Edición) PALABRAS CLAVES: Peni . adem& de ser imprescindible para el manejo de ciertos recursos. es una necesidad económica y social. La complexité des activités entreprises se traduitparl’existence d‘unematricetechnologique dontlacompr~hensionestnécessairepour entreprendreun projet de développement. confère àla société paysanne un caracthe très Stratifié.Tecnología - RESUME s La famille et lacommunauté sont deux unitésétroitement liées àpartir desquelles on peut développer l’agriculture des Andes. confiere a la sociedad campesina un carácter estamental marcado. asegurando la reproducción del conjunto de las familias. La complejidad de las actividades desarrollad& se traduce en una matriz tecnológica cuya comprensión es necesaria para emprender cualquier proyecto de desarrollo. En este sentido se puede hablar de una econom’a de la familia comunera. Efdn GONZALES DE OLARTE Director del Instituto de Estudios Peruanos RESUMEN La familia y la comunidad son las dos unidades interconectadas en base a las cuales se puede desarrollar el agro peruano. fortementMuencée par I’âge. Quant à la communauté.Econom’a campesina -Familia .Comunidad-Estado . La unidad de producción familiar organiza el uso de los recursos disponibles en función a SUS objetivos.Sierra .

así que voy a presentarles a ustedes en términos orales esta obra inconclusa.Economie paysanne .The familyunit of productionorganizesthe use of availableresources according to its objectives. Se me pidió hablar de cuál sería la unidad productiva válida de desarrollo en el campo.Andes . on peut parler d’une Bconomie de la famille communale.Famille . con el fin de comprender dos cosas: primero. qub dificulta la comprensión de la economía de la familia campesinay de la economía comunal. La respuesta que tengo es la misma que presentó el conferencistaanterior. Mario Tapia.Familia y comunidad campesina 95 tion de certaines ressources. it is of social and economic necessity.Andes .con qué fin y finalmente qué resultados obtiene. KEY WORDS: Peru .State . qué es lo que se puede hacer o lo que deben de hacer los campesinos para desarrollarse.Family .Peasant economy . . On the side of community. son ideas y trabajos no diría bastante conocidos.Tecnology -.Etat - ABSTRACT The family and community are the two interconected units on the basis of which the PeruvianHighlandsagriculturecan be developed.el hecho de nopoder haber salidoal campopam estudiarlo me ha dado tiempo para reflexionaren tomo a problemas generales y a una posible interpretación de la situación agraria. pero sí publicados. strongly innuenced by age.The complexity of activitiesundertaken is expressed in a technological matrix which should be understood as the main condition for any kind of developmentproject. Cuando se me solicitóesta charla. ensures the reproduction of families and it is indispensable to the management of certain resources. tengo que decir que mucho de lo que voy a presentar.Sin embargo.cómo se organiza. INTRODUCCION Antes de iniciar esta conferencia. En el campo. The dynamics of the family. El asunto es cómo explicar esta interconexión.dije que aceptabacon mucho gustoy que hada unresumen de untrabajo que tengo en preparación y que hasta ahora no he acabado.y en segundo lugar.f i c e cuatro años que no trabajo sobre la economía campesina. MOTS-CLES : Pérou Technologie - . En ce sens. lo cual hace que no tenga la autoridad para decir lo que es hoy la comunidad campesina.Communauté .Community . gives peasant society a Clare stratified character. hay dos unidades interconeetadas: la familia y la comunidad. sobre todo lo esencial. In this sense one can speak of an economy of “familia comunera”.

El recurso tierra ya nopuede emplear m b gente. De allí que buena parte de la tem’a económica no sirve para analizarlaunidaddeproduccióncampesinaporqueésta es una unidaddeproducción y de consumo. a menos que se den cambios tecnológicos. Esla diferencia de puntos de vista es relativamente fácil de solucionar cuando se llegue a comprender que hay una interconexión entre familias cuyo resultado es la comunidad. aunque la menor cantidad es para el autoconsumo.Luego. porque el desarrollosignifica división del trabajo que tiende a separar producción y consumode una manera distinta. lo cual ocurre.Pero otra parte delos recursos a los cuales tienen acceso las familias es de carácter comunal. que constituyen un verdadero reto para el desarrollo de la agricultura y de la ganadería. La Reforma Agraria no ha aportado la solución que se necesitaba. el de mayor importanciaque tiene el campesino es la fuerza de trabajode su familia. y en cantidades cada vez mayores. Hoy. entre estos recursos. Puede entonces significar que hay que iniciar una descripcidn y anasis de lo que es una unidad económica. son muy pobres: tierras en pendiente. Se puede pensar que sea probablemente ésta la razón de su atraso. antes de abordar una parte no totalmente concluida de mi trabajo. aunque lentamente. la familia campesina vive tramdo de maximizar el uso de la mano de obra de que disponetanto en actividadesdentrode lamismacomunidadcomo fuerade ella. Entonces.por facilidad. etc. de escasa fertilidad. lugar de engorde.y una serie de otrospequeños medios de producciónque son de carácter individual. Luego. hay comorecursos ganadoy herramientas. hay un problema de presión poblacionalsobre los recursos.viene la tierray el ganado. En el Pení. las familias tienen recursos que. y estos recursos comunales creados que pueden ser canales de riego.96 Conferencias LA FAMILLA COMUNERA En esta primera parte de la exposición. especialmente los pastos. por razones históricas que no voy a explicar. me voy a ocupar de la unidad campesina haciendo referenciaa las distintas teorías que existen sobre la familia en economía. la consideramos como nuclear. En general. no la familia campesina. Los antropólogos dicen que hay que comprender la familia como extendida y los economistas. no la familia aislada de la comunidad. objetivos y limitaciones de la familia comunera Abordemos primero el problema desde unanálisis estático de la familia comunera. Recursos. la familia comunera. . En el campo. nohay un pleito pero sí un debate entre antropólogos y economistas para saber si la unidad familiaresuna familiaextendida0nuclear. En términos esthticos. EI sistema de la propiedad agrariaplantea unproblema cada vez mayor. la unidad económica familiar en cualquier texto de economía es una unidad de consumo. ¿Por qué? Simplementeporque la población ha crecido y la tierra no. Sin embargo. o sea el análisis dinámico de la comunidad.es conocidoque el agricultorvende una parte de sus productos. sino la familia y la comunidad como formas interrelacionadas de producción y reproducción económica y social.

Respecto de este aspecto existe una serie de interrogantes.EI sector agrario dentro de la econom'a peruana ocupa unlugar cada vez más marginal porque produce cada vez menos alimentosy es más fácil importar en tanto haya divisas. Este fin determinala organizaciónde los recursos. La otrarestricciónque enfrentala unidad familiares de orden socio-econ6mico. hay unproblema de financiamientode la unidad familiar. a la multiplicidadde los pisos ecológicos. Generalmente el campesinotrabaja con fondos propios.. de arreglos que maneja el primero es muy superior. Figueroa califica de políticas anticampesinas.Familia y comtcizidad campesiira 97 Por otra parte. dentro del sectoragrario.esto hace queen el campo. sobre todo los no humanos. relativo a la estructura económicadel país y al rol que el modelo de crecimientoasigna al sector agrario y. La familia. se ha tratado de ayudar al campesinocon una seriede programas de crédito. En segundo lugar. Es decir. El segundo punto relativo al entorno es justamente referente al conjunto de políticas macro-econ6micas.al disponerde divisas ha escogidola soluciónmás facil:la de importar.En el PerÚ se ha quitadotodo rol protagónicoal campesinado. a sus variaciones. estos recursos. sin mayor evaluación previa. Proviene del entornosocial y económicoen el cual se sitúa la unidad. Esto no se puede entender fuera de una dinámica. En este entorno. Pero el campesinonotiene comofin la gananciaporquelos recursosde que dispone sonpobres. medianos y ricos.se ha preferido una política macroeconómica desfavorable al campo dentro de un conjunto de políticas que A.que hubiese podido cumplir el mismo fin. están desigualmente distribuidos y es conocida la clasificación que se hace de campesinos pobres.Es en funci6nde este objetivo que la tecnologíautilizada cobra su racionalidadasociandonumerosasactividades. La primera es relativa a la forma como venía . tenemos que señalar el primer punto. En el PerÚ. que vuelven la agricultura difícil. de recursos.enfrentatres limitacionesimportantesen lo referentea la producción agrícola. el conjunto de recursos que tiene la familia es utilizado en función de unobjetivofinal que es tratar de maximizar los ingresos monetariosy no monetariosasí como el bienestar de la familia.ala econom'a campesina. Lo normal es que una política que favorece al consumo urbano beneficia también al sector agrario. en particular desde los cuarenta últimos años. Este entomo creo que es fundamental y no se puede dejar de lado. Pero el Pení. debido al tipo de economíaabiertay a las políticas económicasimplementadas. Es decir. debido al proceso de urbanización tan grande que ha vivido el Pení.etc. porque el número de variables.en vez deinvertiren unaagricultm sustitutoriadeimportaciones. las necesidades de reproducirsesocialmente y la organización socio-politicade la comunidad.sea por parte del BancoAgrario como de otras entidades. no hay un punto de comparaciónentre unagricultorperuano y uno europeo.bienestar que incluye todo lo que no es comer y dormir. De esto no me voy a ocupar ahora sino más adelante. Es así cuando el campo alimenta la ciudad. La primera se refiere a limitantesecológicosligados al clima. de políticas económicas y sociales que. Finalmente. sino lo cultural.el problema principal sealaescasezdecapital. han favorecidola ciudad en desmedro del campo.sin embargo.

mano de obra.es decir. En la sierra. cerca de su casa porque no hay robo. le da semilla. El campesino busca maximizar el uso de todos los productos que tiene. En segundolugar. el rendimiento por hectárea de la papa lisa.entonces no tiene un vector sino una matriz tecnológica. La segunda se refiere al uso que hace el agricultordel préstamo.En contraparte. tiene que “exportar”. lo que más exporta procede de la ganadería.es decir. también llamado olluco. ciertosprimarios. el campesinono lo produce sinopara su consumopero producepapa para el mercado. de la agricultura. es mucho mayor que el de la papa. siendola hipótesisque no es utilizado para el propósito para el cual se da. Un sector agricola productor de agricultura. normalmente se estudia la tecnología como un vector donde intervienen y se combinan algunas materias primas con los factores como capital. y. Estos productos los cultiva en las mejores tierras.si la producciónagropecuariatieneuna variedaddeproductos.algunosestán destinadosal mercado.el campesinotiene que producir necesariamentepara el mercado. entonces la tecnologíacampesinaes bastante compleja.98 Conferencias produciendo el campesinoantes de recibir el créditopues la economíacampesinano puede comenzar a trabajar sin comprar una serie de insumos que no produce. AdemBs. dentro de Qtos. Pero como el campesino tiene muchas actividades y tiene además que vender y autoabastecerse. Por ejemplo. las de riego. el campesinoescoge para vender aquellos que tienen la mayor competitividad en el mercado. de compras.otros transformados. estiércol. La agriculturadel propio campesino da a su propia agricultura insumos. Primero. Sin embargo. en algunos sitios. Por otro lado. Por otra parte. herramientas. un sector pecuario productor de ganado mayor y menor. Producción y matriz tecnológica en la economia campesina La producción campesinadebe cumplir con una serie deobjetivosen función de los cuales se organiza.selopodtía hacer con uncuadrode doble entradaen el cual figuradan varios productos y sectores. hay un conjunto de insumos que no produce el campesino. se trata de una producción múltiple. la diversidad ecológica permite esta variabilidad. y un sector de transformación productor de bienes de consumo y herramientas. No ha sido suficientementeevaluado dichoproblema y valdría la pena hacerlo. la ganadería proporciona energía. en consecuenciapodemos hablar de “importaciones”. No se sabe si esta diversificaciónes peor o mejor que una especializaciónen términos de productividad. le pone el mayor valor agregado porque sabe que tiene que competir sobre el mercado. son los productos artesanales. en segundo lugar. En economía. Si &tos sonlos objetivos. A su vez. Todos estos sectores se interrelacionan. muchas veces para complementarla canastade consumo. Es decir que si se representara el funcionamientode la unidad deproducción. una producción conjunta de varios productos en la medida que es una unidad familiar de producción y consumo que busca una canasta diversificadapara satisfacer sus necesidades. etc. la agricultura suministra a la ganadería el forraje para la alimentación del ganado. .

intercambio de mano de obra. medianosy ricos con variablescomo la edad deljefe de familia. son poco buscados para el ayni y sus posibilidadesde migración estacional sonreducidas.Es solamente a la muerte de los dos padres que son ricos. Hay dospuntos más sobrela organizacióny la racionalidad campesinas analizadas desde unpunto de vista estático. que en forma cada vez más frecuente puede ser pagado. Desde este punto de vispi. lo que explica las migracionesestacionalesy la venta de fuerza de trabajo fuera de la familia. sino también porque tienen hijos menores. que disponen de mano de obra abundantepor tener hijos mayores. tienen que recurrir a la aparceríahasta que el padre muera. La consecuenciaes una sociedad estamental con lenta movilidad social interna.los hay.Familia y comunidad campesina 99 Este conjuntode insumos propios e “importados”. por desconfianzapatemal.Traté de relacionarestatipologíadecampesinos pobres. del uso de los “muyuy” o parcelas rotativas. . La segundaesla presión permanentesobrelosrecursos. tienen poca educación.Esto sepuede aliviarcon una extensiónde la fronteraagrícola. Los jóvenes carecen de recursos o. Pero es importante señalar que el uso de ccaynis”y “minkas” no corresponde solamentea rasgos culturales. Los campesinospobres lo sonno solamenteporque tienen poca tierra y que. de los sistemasde riego. la disponibilidad de tierra o de ganado.su grado de educación. La primera es la variación del entomo. Por lo tanto. es una sociedad estancada. con lo cual tienen poca fuerza de trabajo. Los más ricos son los más viejos que han podido reunir tierras. el campesinolos utiliza en la producción con la mano de obra de su familia y en muchos casos de otras familias. deja sorpresas que a veces sondesalentadoras. El segundoes el comportamientodeliberadode maximizar el uso de la mano de obra. Hay relaciones consuetudinariascomo el ayni. El aumento sostenido de la población urbana y rural se acompaña de un incremento de la demanda alimentaria. Explica también por qué muchos programas de apoyo al campino fracasaron. Pero el cambio no depende solamente de factores intemos sino también de modificaciones exógenas. La existenciade una matriz tecnológica explicapor qué cualquier proyectode desarrollo tiene repercusión sobre toda la tecnología y sobre toda la producción. Esto constituye un drama porque la dinámica está bloqueada. porque no lograronproponer una nueva matriz adecuada a los recursos y objetivos del agricultor o de la familia campesina. El primero es la aversión al riesgo que ha sido ampliamentediscutido. Los resultados no son siempre definitivos.Hay épocas en las cualeses necesario reunir una gran cantidad de mano de obra en breve tiempo. por eso.curiosamente. animales. existen comunidadesprósperas por la . pero correspondetambién a la estacionalidad agricola. Si esto se repite permanentemente.pero la edad parece la variable más explicativa. Factores de diferenciación y evolución de la familia comunera El análisis dinámicode la unidadfamiliarcomunera.en particularcon la recuperación y utilización de los waru-waru o camellones.

economías externas.1 O0 Conferencias importancia de sus recursos. je1 aparatoproductivo campesino podrá ser mejorado?. asegura la producción y la rcproducción de las familias prestándose una solidaridad contractual. asume el manejo centralizadode los recursos de agua y pastos y descenualizado de la mano de obra. su manejo es colectivo porque no hay otra salida económica actualmentefactible. Como. La comunidad campesinaes el contextoen el cual Io colectivoy lo individualson compatiblesporque satisfacennecesidades. Pero.de mecanismos que asegurenlareproduccióndel conjunto social.con resultados económicos visiblemente superiores a los que obtendrían las familias por separadogracias a las economíasde escala.conlleva la necesidad de una suertede caja de seguridad. logra proporcionarun “efecto comunidad”. - . pero porque son egoístas es quefuncionacomoorganización. Otro factor que intervendráen el futuro sobre el desarrolloagrkio esque en los diez años a venir el Perú no tendrá préstamos internacionales. 3. por procesos de erosión y sobrepastoreo.bienes públicos. ademh. LA COMUNIDAD CAMPESINA Queda por abordar la comunidad campsina Con&amente a lo que dicen ciertosautores.que sean los pastos. pero en otras la presión sobre los recursos puede traducirse por menores tiempos de descanso de Ia tierra. no es ningcn relictoculturalsino una necesidadeconámicay social.PermitelacirculaciÓndelainformación. el monto de las exportaciones del país parece decrecer. los canales. NOTAS (1) Esta conferenciaresume partes esenciales de dos capítulosde un libro que está en preparaci611bajo el titulo: “EconamiaPolítica de la ComunidadCampesina en el PerÚ”.redistribución. La organización comunal cumple entonces cuatro objetivos: 1.permite el !usode los recursos comunales. represenm’an uncosto de transacción considerable de ser manejados individualmente. Es por todas estas razones que existe la comunidad.No constituyeuna organización armoniosa porque cada familia se comporta egoístamente.Todaslas actividades comunales. No existe posibilidad para una explotación individual de los recursos comunales como los pastos y los canales de riego. 2. la oferta de productos importados tendrá que reducirse relativaqente.etc. 4. Pero no todas las comunidades son iguales y su tipologia estli por hacer. lo que podría tener un efecto favorable sobre la oferta de los productos agropecuarios nacionales. La existenciade pobreza y de desigualdad entre las familias. .

se las presentadivididas en seis rubrosprincipales: matrimoniales. Seguidamente. las formas de organizacióncomunal y ladiferenciación campesina como determinqtes del proceso de desarrollode la comunidad andina. Un estudio de la comunidad no puede prescindir del anilisis de los comportamientosde SUS miembros. caracterizado por normas definidas en la Asamblea General de comuneros. se reúnen para dar c11e-tade la estrategiaglobal de las familias.PONENCIAS La dinámica del cambio comunal. c/oGREDES.Comunidad andma .O r g ~ z a c i ó ncomunal - .Estrategias de reproducción . políticas y culturales.Diferenciación socio-económica. educativas. territorialesy productivas.Familia campesina . las estrategias familiares de reproducciónconktituyenuna herramienta que okeceunavisión panorámica del amplio espacio (físico y social) en que se mueven las familias campesinas y. Estas páginas se enmarcan en un estudio comparativo que se propone comprobar la estrecha Vinculaciónentre el contextohistórico regional. para ubicar el papel de la institución comunal.profesionales. AP 27002. económico y politico. particularmente. dentro de &te. N o es menos cierto que este marco social. abriga individualidades diferenciadas que pugnan en defensa de sus intereses. Este texto se apoya en el estudio de dos comunidades en la cuenca alta de Cañete (Pení). para entendercuáles son los elementos dinámicos al interior del sistema comunal. Para plasmar estas estrategias. comunal. Petú RESUMEN La comunidad campesina se define generalmente por la estrecha dependencia de sus miembros de los recursos que ésta proporciana’y también de la interdependencia de los campesinos en las relaciones de producción. Para esto. PALABRAS CLAVES: PerÚ . Lima 27. divididas en tres categorías económicas en cada comaidad. Un enfoque desde las estrategias familiares de reproducción Marguerite BEY Interamerican Foundation. ni tampoco &tos pueden reflejar una realidad concreta si se los estudia aisladamente del contexto global y.

political and cultural. family reproduction strategies constitute a means for achieving apanoramicvision of thevast space (physical and social) in which the peasant families are inserted and. A cette fin. They are then grouped to show the global strategyof the families. professionnelles. dans cet espace.CLES : Pérou -Communauté andine . It is also true that this social. ’ The peasant community is generally defied by the close dependence of its members on the resources it offers. d’observer le rôle de l’institution communale. This textis basedonastudy of two communitiesintheCañeteval1ey(Peru). A study of the community cannot omit the analysis of the peasant’s behaviours. Uneétude de lacommunauténepeutpas faire abstractiondel’analysedes comportements de ses membres. to observe the role of the communal institution. MOTS. Ce texte s’appuie sur l’étude de deux communautés dans la haute vallée du Cañete (Pérou). dans l’intention d’identifier les déments dynamiques à l’intérieur du syst&me communal. territoriales et produo tives.whichsought to identify the dynamic elements in the communal system. economic and political background. To shape these strategies. Ce texte offre quelques résultats d‘une étudecomparativequi se propose demontrerle lien &oit entre le contexte historique régional. les stratégies familiales de reproduction constituent un outil qui permet une vision panoramique du vaste espace (physique et social) dans lequel évoluentles familles paysannes et.professional. in this space. 8 .abrite des individualitésdifférenciées qui luttent pour défendre leurs intérêts. Elles sont ensuite regroupées pour rendre compte d’une stratégie globale des familles. and also by the interdependenceof the peasants in their production relations. économique et politique.102 Ponencias RESUME La communauté paysanne se définit généralement par l’étroite dépendance de ses membres vis-à-vis des ressources qu’elle fournit.Différenciation socio-économique. In this aim.. which are dividedinto three socio-economic categories for each community. caractérisé par des normes définies dans l’Assemblée Générale des “comuneros”. politiques et culturelles. territorial and productive. pas plus que ceux-ci ne peuvent refléter une réalité concrète si on les isole de leur contexte global. les formes d‘organisation communale et la différenciationpaysanne comme déter&nants du prods de développementdans la communauté andine. characterized by norms defined in the General Assambly of “comuneros” includes differentiated individuals who seek to defend their interests. they are first presented separately in six items: matrimonial. éducatives. Ces stratégies sont d’abord &compos&s en six rubriques: matrimonides.educative. This text offers partial results of acomparative study whose purpose is to show the close links among the regional historical background. et aussi par l’interdépendance des paysans dans les relations de production.Organisation communale - ABSTRACT . particulièrement communal. divisées en trois catégories socioéconomiquespour chaque communauté.Stratégies dereproduction .Famille paysanne . nor can the latter reflect a concrete reality if they are isolated from their global and communal background. the forms of communal organization and peasant differentiation as determining the process of development in the Andean peasant community. Il n’est pas moins vrai que ce cadre social.

103 KEY WORDS: Peru . La diferenciacióninterna subraya la contradkción entre estos objetivos.su definición abarca varias acepciones. EI hecho de no depender exclusivamente de la comunidad lleva a una reatribución de las funciones que ésta debe cumplir para satisfacer las necesidades de sus miembros.pero también las contradicciones con el exterior.nosinteresa estudiar lo que esta diferenciaciónpone en juego. 2.pero también puede incluir a parientes más lejanos cuando éstos contribuyen en algún objetivo de la familia. Se refieremayormenteapadrese hijos (entre2. 4. más que buscar sus orígenes. 1988). ¿Qué entendemos por “estrategia familiar de reproducción”? Si bien se admite generalmenteque la familia comunera es una familia nuclear (Figueroa. se trata a la familiacomunera(cuyojefe recibe tierrasy agua de la comunidad)como una unidad de producción y de consumo. 5. Veamos rápidamentecuáles son los postulados generalmente admitidos en los estudios sobre la comunidad andina: 1. La principal motivación de esta investigaciónes buscarloselementosdinhicos al interior del sistemacomunal. Se admite la importancia de las decisiones a nivel familiar. En esta Óptica dinámicadonde se priorizan las interacciones. esbozandolos posibles cambios sociales en la comunidad (ver C.Esta perspectiva nos da el punto de partida para el análisis de las estrategias familiares de reproducción. La escasez de recursos productivos en el medio andino lleva a plantear un objetivo de subsistenciade parte de las familias. En efecto.Familia y comunidad campesim.Mayomente. Fonseca. Consideramosaquí a la unidad de reproducción como unconjunto familiar que puede ser más extenso que el hogar o que la unidad de produccióny de consumo.Communal organization - ~ INTRODUCCION Este texto presenta una parte de los resultados de unestudio en dos comunidades de la cuenca alta del río Cañete: Casinta y Tomas. 3. por lo que una parte de la reproducción familiar depende de relaciones extracomunales.loque conlleva objetivos individualizados.Andean community . . la diferenciación intema adquiere una posición central. El desenvolvimientode la familia no se restringe al espacio comunal. donde se manifiestan más claramente los procesos de diferenciaciónque nos interesan.Peasant family Strategies of reproduction Socio-economic differentiation . 1987).364 generaciones). La comunidad ofrece algunos medios básicos para la reproducción de las familias.

algunasactúancomodeterminantesde las demás.Por lo tanto. Para simplificarel modelo.primero identificándolas. y se sustenta en una instancia ideológica.medianos y pobres que. Debido a su localización en el curso del río Cañete. Para esto. EI objetivo globalde la familiaes su reproducción.sonindesligables de la realidadsocialy política.económicos de cada comunidad. intentaremos una caracterizaciónde estas estrategias. presentándolasen el marco de una estrategia familiar global según los estratos mencionados. EL COI”XT0 HISTORIC0 REGIONAL Y LA COMUNIDAD CAMPESINA 1. es preciso referirse a un entomo histórico regional. Así.tanto económicacomo social y política. Historia Regional Para comprender la dinámica del cambio comunal. mencionaremosaquí algunos de los vínculos querelacionan la comunidadcon el espacionacionaly sus efectosen la organización comunal. encontramosuna variedadde estrategias que pueden agruparse según los estratos socio. A continuación. Apesar deformarparte de unmismo conjunto microrregional.influenciadastambién por la etapa del ciclo vital en la que se encuentra la familia. Casinta (a 2. Un elemento fundamental en la diferenciación de estas comunidades es su vinculación extraprovincial. si bien soncategoríaseconómicas. pero que también ha asimilado valores de tipo urban^". hemos adoptado la distinción entre comunerosacomodados. cuandoTomas (a 3.de la cud se puede recalcar el hecho de que el comunerose consideraantes que todo campesino y miembrode su comunidad. Las estrategiasde reproducción son respuestas a la situación socio-económica que caracterizaacada familia. nose trata de consideraralas estrategiasfamiliaresdereproducción comoiniciativasindependientesunasde otras. Sin entrar en detalles.sinocomo un conjuntoen interacción que tendrá consecuencias en las orientacionesde la comunidadhacia ciertas metas de desarrollo.000 msnm) está orientada hacia la parte baja del valle hasta la costa y Lima. es necesario comenzar con el marco diacrónicoy sincrónico. que colindacon el departamentode Junínpor . estas estrategias dependenen cierto grado de aquéllas desarrolladaspor las demás familiasen cada comunidad.350msnm).Casinta y Tomas han recibido influenciasdistintas y aportado respuestas propias a ciertos estímulos que las afectaron igualmente.ydespués.el que ofrece las bases para el desenvolvimientode los procesos estudiados.104 Ponencias Una estrategia apunta a hacer coincidir los deseos de la familia con sus condiciones materiales (sin lograrlo siempre). usando un conjuntode acciones coordinadas en vista a alcanzar sus objetivos. el cual determina las condiciones de existencia en las comunidades. Igualmente. Observamosque entre las estrategiasde cada familia.

Familia y comunidadcampesina 105 sus pastizales de PUM. que abarcaba varios pisos ecológicos (entre 1. plaza mercantil donde transitan negociantes en lana. está determinado por la cantidad y calidad de los recursos de su territorio. Desde el inicio de su 1 . 2. reglamentado por cada comunidad. con el desarrollo de la minería en la región central y la paralela expansión de las haciendasganaderasen las partes altas.Pero la tendencia. principalmentepor el intercambiodeproductosque serealizabacon estaszonas.ApartirdelsigloXVII.no solamenteabasteceal mercado costeño (y sobre todo limeño) en productos agropecuarios (en el caso de Casinta. sino que.000 msnm).con la carreteraque fue uniendo Lima a Huancayo vía Cañete. Las tendencias migratoriasactualesmantienen esta orientación hacia la costa y.desdelos años 1920.En Tomas. hacia Lima. a la vez que la escolarizaciónde los hijosocasionamayoresnecesidadesmonetariasen las familias. Veremos más adelante en qué estos factores externos influyen en el comportamiento de las familias y en la dinámica comunal. La parte bajaeintermediadel valle de Cañete. Estas preferencias se deben principalmente a motivos económicos y han sido reforzadas. En los años 1930se implementanescuelasprimarias en las comunidades. Casinta es una pequeña comunidad (595 has. Desde el siglo pasado. Recursos comunales y sistema de tenencia de la tierra El sistema de tenencia de la tierra. la parte alta de la cuencase encuentravinculadacon la región central de los Arides hasta la ceja de selva desde mucho tiempo atrás.1. principalmente quesos. controlando la parte baja de esta comunidad. se debe añadir otro motivo que viene a estrechar las relaciones con las ciudades vecinas. La Comunidad Campesina 2. A este cuadro económico regional. por la ausencia de escuelascomunales. está vinculada con el valle del Mantaro y la ciudad de Huancayo.tres décadas más tarde. en respuesta a la presión demogrgica sobre las tierras comunales. Esta situación favorece una mayor vinculación de las familias comuneras con el ámbito urbano. aparecen nuevas fuentes de empleopara los campesinos de las comunidadesvecinas.entre los quepueden. ha proporcionado mano de obra estacionalpara las haciendas de caña y algodón de la costa. por los primeros colegios secundarios en algunos distritos. los comunerosmás acomodadosse han preocupadopor la educaciónde sus hijos y. papas y hortalizas). desde los años 1920. con 142 en uso con riego) que se escindió de Pampas en 1957.seguidas. En cambio.700y 5. Los comuneros de Tomas recuerdan que “siempre”se ha trabajadoen la mina o en haciendasganaderas. la mayor dedicaciónen la crianza de ganado lanar y auquénidoes otro motivo de vinculación con Huancayo. fibra y came. . mayormente.de mandar sus hijos a estudiar en “la ciudad” está ya establecida.mandaron sus hijos (pero no las hijas) a estudiar en las ciudades vecinas.

factor imprescindibleen esa zona semiárida. Se debe notar que el éxodo rural ha venido a agravar la escasez de mano de obra en las comunidades.800 msnm. en Tomas el control comunalse ejerce con más fuerza en el sector de pastizales. cuya tenencia ha devenido permanente. Del control comunal sobre el recurso tierra sepasó a la gestión del agua para el riego. entre las familias y en el curso del año agrícola. Población y organización de las unidades de producción Hemos precisado en la introducciónque la unidad básica en la comunidades la familia nuclear. incluso para el pastoreo temporal de los animales.2. La apropiaciónprivadadelas escasastierrasagricolaspor una decenadefamilias fundadoras ha favorecido desde el inicio una fuerte diferenciación campesina. Esta pequeña zona de producción de secano.000 has. ésta no se abastece para cumplir con la diversidadde tareas en las actividadesagropecuarias. unas diez familias poseen más de 5 hectáreas y 17 comuneros sobre un total de 45 están registrados como sin tierras.de las cuales lamitad son ancianos.106 Ponencias explotación. con 145 comunerosactivos (menores de 65 años). Si bien no se practica la rotación de canchadas.). 2. La escasez de tierras agrkolasjustifica un control estricto tanto en la distribución de parcelas como en el uso de éstas.estas tierras fueron apropiadasen formaprivada y dedicadasprincipalmente al cultivo de alfalfa. El extenso territoriode Tomas (30.Los requerimientosdesiguales de mano de obra. contando. ubicadoentre 3.Esta situación habrá sido agudizadapor el sistemade tenencia de la tierra. Allí. por que en Tomas. éstas son recuperadas y reatribuidas por la institución comunal. a su muerte. en 1987.300 y 4. Actualmente. Esta forma de tenencia se ha generalizado a todas las zonas de producción. . Casinta cuenta actualmentecon unas 35 familias. produce principalmentetubérculosandinos. cada familia comunera se ve atribuir por la comunidad una extensión variable de tierras (canchada) en la cual tiene una choza y corrales para los animales (estancia). los comuneros reciben estas tierras en usufructo y. . dispone de unas 80 hectáreas de terrenos de cultivos distribuidas en pequeños andenesalrededor del pueblo. Como en Casinta el control del agua de riego es prioritario para hacer respetar un acceso igualitarioa este recurso. Empero se siguen manteniendolas normasde uso que sí repercuten sobre todo el proceso productivo.aun más reducida por el sistema de rotación de cultivos con largos períodos de descanso. EI progresivo desinteréspor la agriculturaevitó que la presión demográficase ejerza sobre estas tierras. hacen que los comuneros recurran a varias estrategiaspara cumplir con el ciclo agropecuario y optimizar el empleo de la mano de obra. la población sólo está sufriendo una ligera disminución. En la mayoría de los casos. donde la estructura poblacional está en proceso de envejecimiento. practicada en los extensospastizales comunalesubicados en las alturas. La principal dedicación de los tomasinos es la ganadería.

Este sistema siempre ha sido complementado por la ayuda mutua.etc.sino que también ofrece un modelo de organizaciónsocial que abarca todos los aspectos de la vida campesina.a lavez que un mayor acceso al escaso recurso agua. reflejan el empeño de los campesinosen mejorar sus condicionesde existenciaen una diversidadde rubros que va desdela imprescindible atención médica hasta las distracciones. La capacidad de respuesta de la comunidad a las necesidades de las familias comuneras La institucióncomunalno se limita a administrarrecursos productivos. En el transcurso del siglo. Es el caso de todas las obrasque los comuneros en conjuntohan realizado.3. Esta segundaopción está acompañadacon frecuenciapor relaciones de compadrazgoque garantizan un mejor cuidado. los comuneros que más requieren de mano de obra son los que menos se pueden autoabastecer. empleándosepastoresparael cuidadode los animales.medianteel sistema de faenas: carreteras. Para algunos comuneros. la educación escolar como medios de vinculación con la sociedad nacional. más escasamente. EI hecho de que la institución comunal es portadora de los anhelos de bienestar de sus miembros noimpide el surgimientode contradiccionespor interesesparticu- . La actividad agxícola. Manteniendo el statu quo.los propichos se ascguran la disponibilidadde trabajadores. En Casinta. por peones pagados sobre todo en productos.Los mayores propietarios se encuentran así enfrentados a la necesidad de recurrir al empleo de asalariados combinadocon la aparcería en parte de sus tierras. eventualmente ayudados por familiares y. campos deportivos. pasando por la carretera y. se observa que el tamaño de las unidadcs de producción es inversamenteproporcional al tamaño de la propiedad territorial. agua y desagüe. sobre todo. siendo menos valorada por los tomasinos. la desigualdad entre las familias comuneras contribuye a la desaparición del sistema de ayuda mutua y crea las condiciones para pasar a relaciones salariales. comprometiendoal pastor.Familia y comunidad campesina 107 Además. alumbrado eléctrico. Por lo tanto. que permitía abandonarel cuidado de los animalesa un vecinoo un familiaro recurrir a ellospara acelerar las tareas agricolas. necesariospara mejorar las condiciones de vida en un pueblo. 2. Por esta razón. En Tomas. esta fuente de empleo es la única oportunidad de accedcr a la tierra. rodeado por los sectores ap'colas. Por eso. postas sanitarias. escuelas. la organizaciónde las unidades productivas está determinadapor la distancia entre la zona de ganadería extensiva y el pueblo.Estos sonpagadoscon dinero o con la mitad de las crías. las familias comuneras han adoptado un sistema de doble residencia. la mayor urbanización del pueblo ha ocasionadouna desafección de la zona alta por parte de ciertos ganaderos. se realiza preferentemente con los miembros de la unidad de producción.con la repartición de sus miembrosentre la estancia de puna y el pueblo. su función es preocuparse tanto pore1 mantenimiento y la distribución de los recursos productivos como por ofrecer mayores servicios.

LAS ESTRATEGIAS FAMJLIARES DE REPRODUCCION 1. Tipos de Estrategias 1. 1987). a pesar de su modalidad democráticapara la toma de decisiones. se debe explicar por qué la familia comunera es nuclear. en comparaciónal costo de la vivienda en ciudades. Los motivos son de orden económico y cultural. Es cierto también que todos los campesinos encuentran un interés en el mantenimientode su status de comuneros.108 Ponencias lares en conflicto. Por otro lado. el poder efectivo está en manos de algunos que hacen valer sus intereses propios por encima de los de la maym’a. Más bien.Por un lado. Se ha enfatizado el hecho de que la pobreza de los recursos comunales impidealcanzar unnivel de acumulacióncapitalista. Si bien las familiascampesinas están incorporando nuevos valores a su antigua organizacih. los niños van asimilando valores y comportamientosde tipo urbano. la comunidad sigue teniendo un significadoparticular. Esta presentación dpida de las múltiples facetas . lo que les da un acceso gratuito a los recursos productivosde su comunidad.1. Estrategias matrimoniales - Enfatizando el rol de la familia en la organización social comunal.Tambiénse nota que el costo de instalación de una nueva pareja es mínimo. El procesode desarrollodel capitalismo ha llevado la “modemización” al campo.de la comunidad y de su significadoparalapoblacióncampesinaokece el cuadroal cualnosreferiremospara entender las diferentes estrategias de reproducción desarrolladaspor las familias comuneras. los hogares multifamiliares suelen corresponder a familias de escasos recursos. De esta manera. la comunidad se presenta como una alternativa de refugio para algunos. Siendo la enseñanza desadaptada al medio rural. Laeducaciónescolarjuegaeneso unpapel fundamental. las característicaseconómicasde las unidadesde producción (tomando en cuenta la cooperación interfamiliar) no permiten economías de escala quejustificarían una agrupaciónde los productores. la costumbre quiere que la nueva pareja reciba de sus padres y padrinos una dotación de recursos. que irh transfiriendoal conjunto de los campesinos. creando nuevas necesidades que se van ampliando con los patrones culturales urbanos. . Es importante nom que la reproducción de las familias campesinas abarca un espaciomás amplioque el de la comunidad. permitiéndoleindependizarse económicamente (Figueroa. pero se mantiene como una institución imprescindiblepara la subsistenciade Ia mayoría. Es así como en la asamblea comunal. Estas influencias hacen que los campesinosbusquen diversificarsus fuentes de ingresos y tener una mayor vinculación con el medio urbano. explicando así la diversificaciónde las actividadesque acentúa la diferenciación campesina.

de maximizarlosrecursosotorgadospor lacalidad de comunero. se trata. conseguir la implementaçidn de una escuela (primaria y. En primer lugar.y.Familia y comunidad canzpesiiin 109 EI matrimonio. secundaria). 1987).sepresenta el problemadel acceso a la fuerza de trabajo. que afecta a la unidad familiar en conjunto. mientras casarse con UR sujeto de otro pueblo o ciudad significarefonar los intereses fuera de la comunidad. Esta inversión la realizan todos los comuneros según sus medios. La edad al matrimonio y el lugar de origen de la pareja son dos factores determinantes en la organización futura de la unidad familiar. Estrategias territoriales y productivas Podemos diferenciar aquí dos tipos de estrategias:las que se refieren al territorio comunaly las que se dirigen hacia un espaciomayor. Estrategias educativas La escolarización de los hijos es una estrategia de largo plazo. I i 1.La escasez de mano de obra ya mencionada. afecta la organización de la producción. las estrategias educativas siguen dos derroteros: uno es. se trata de “invertir en la cabeza”. dejando ‘la mejor herencia” a los hijos. La penetración capitalista en las comunidadesnose hace solamentecon el mercado deproductos. dentro de las condiciones establecidas por la institución comunal. En la comunidad. y tiene dos consecuencias fundamentales para la organización de la unidad de producción.3. diremos que casarse con un(a) conciudadano(a) responde a intereses vinculados mayormentea la explotaciónagropecuariadentro de la comunidad.Estamonetarizaciónde lo que se llama la economía campesina ha ido aumentandodesde fines del siglo pasado y ha permitido un proceso de capitalización y de espzcialización productiva de las unidades comuneras.siendo el resultadode varias estrategias. de tal manera que se da una ‘ . en todos los casos.2. También se puede avanzar la hipótesis de que el retraso de la edad al matrimonio responde a un ciilculo económico (AramburúPonce.sinotambién con elde trabajo. 1983). El significado de este esfuerza educativo repercute en las estrategias económicasy políticas descritas abajo. es indudable que esta elección se enmarca en una estrategki familiar de mayor alcance. En relación a la tenenciade la tierra. más tarde. Bsta ve su mano de obra disminuida y requiere de mayores ingresos monetarios para financiar los estudios. La lucha de unospor el acceso a la tierra se enfrentaal acaparamientode ésta por parte de otros. 1.es unmomento importante en el ciclo vilal. En la comunidad.otro es mandar a los hijos a cenms educativosmds prestigiosos en la ciudad. lo que demuestrala confianza en la instituciónescolar como vía de promoción social (ver también Valderrama.marcandoasíladivisiónde la familia. inicialmente. Si bien se admite que el sujeto elige solo a su pareja así como la fecha de la boda. Esquematizando.

5. . Actualmente. los comunerosadoptan diversas estrategiaspara responder a sus necesidades.las cuales incluyen gastos monetarios en proporción creciente. 1.sea con individuosbien ubicadosdentro del sistemadepoder nacional. sino también del poder paralelo como es la administración del agua de riego o de alguna empresa comunal. Estas estrategias políticas se dan a través de la constitución de redes de clientelismo.110 Ponencias redismbución indirecta de las tierras a través. se deben considerartres tendencias:una es la migracióntemporariade unoo varios miembros de la familia.se encuentra que en los dos últimos casos. incluyendo el trabajo extracomunal y las migraciones.el transporte. o bien usando lazos de parentesco real o ficticio (compadrazgo) dentro de la comunidad. En cuanto a las estrategias que apuntan al espacio extracomunal.el negociode productosagropecuarios. Estrategias políticas I I Vistas las desigualdadesmanifiestas en el seno de la comunidad. Estrategias profesionales En el contexto de escasez de recursos que caracteriza a las comunidades campesinas. los productores tienden a especializarseen producciones de renta que exigen mayor inversión de capital y menor cantidad de mano de obra.Por otra parte. Las estrategias que conciernen las actividades agropastoriles en el territorio comunal son complementadas por otras que apuntan una diversificación de las fuentes de ingresos. lo que les permite disfrutarde sus derechos sobre los recursosde la comunidady dejar abierta la posibilidad de retomo a la comunidad en caso de fracaso. usando los terrenos productivos en forma más extensiva.la enseñanza y otras profesionesde carácter urbano. ser comuneroes una estrategia fundamental dadas las condiciones de vida en el medio andino. 1.Mayormente. Las actividadesmás recurrentes en las familias campesinas son el comercio de abarrotes. otra es la doble-residenciaque. los migrantes intentan mantener su status de comuneros. la construcción.y la tercera es la migración definitiva. del sistema de aparcería. Por lo que aseguraasus miembroslarealizaciónde unprocesoproductivoque ningunafamilia podría realizar aisladamente del conjuntocomunal.No se trata únicamentedel poder otorgadopor los cargos directivos de la comunidad. en la mayoría de los casos. limitando su capacidadpara generar una acumulación capitalista.el empleoen lamina. el empleo agropecuariofuera de la comunidad es muy escaso. se convierte en el primer paso para la instalacióndefinitiva en el lugar de residencia fuera de la comunidad y se acompaña de una descapitalización de la unidad de producción comunera. con perspectivas de retomo y de capitalización de la unidad de producción.la pugnapor el acceso al poder se presenta como una estrategia que apunta a consolidar los privilegiosde los que lo detentan. esencialmente.4.

2.nose limitan a una función de redistribución. Esa “generosidad” momentánea crea condicionesprivilegiadas para reafirmar las obligaciones dentro del grupo de cooperación.por la falta de recursospara iniciar su instalacióny por la falta de relaciones con familiaresemigrados. Otraaltemativamigraioriaesel empleoagricola extracomunal.De ahí que el matrimoniode al menos una hijaenunaciudadsevuelvetáctico. Conintemo. Con extemo.nos referimos al territorio comunal y a las características de las familias comuneras: tamaño de la unidad doméstica y recursos productivos. Las Estrategias según Estratos Económicos Consideramosdos tipos de condicionantes:intemosy extemos. La emigracióna la ciudad es una altemativa poco viablepara ellos. Estrategiasreligiosasy culturales Aquí también se trata de consolidarel poder. el trabajo en una “sociedad de obreros” (que combina la ayuda mutua con la venta de fuerza de trabajo) y la aparcería.abandonos). sobre todo para las mujeres.6. mientras el aparcero recibe productos agricolas. los encargadosde las festividades reciben unreconocimientoimplícitode parte de la comunidad que les otorga un gran prestigio. Las fiestas religiosas.como la “limpia de acequias”o la “herranza”de los animales. Frecuentemente. Siempre que tengan un pequeño terreno o unas . Es interesantenotar la resistencia de los campesinospobres a una completa proletarización. nos referimos a la familia como unidad de reproducción insertada en una red derelacionessociales.se encuentran las tres modalidadesen una misma familia. lo que le permite acceder a distintosproductos y recursos financieros: el peón y el “obrem” reciben comida y dinero. 2.al igual que las consideradas como “tradicionales”. Por asumir un gasto muy importante.1.económicasy políticas que trasciendeel espacio comunal. Las familias sin (o con pocos) recursosproductivostienen un mayor número de hijos (de6aS)quelasfamiliasacomodadas(de4a6)yelnúmerode~osdeestudios de los primeros es menor que el de los segundos. utilizando acciones de prestigio. tenemos que las familiascon menos recursos productivossonlas que disponen de unamayor cantidadde mano de obra.Familia y conzuizidad campesina 111 1. En Casinta Casinta se caracteriza por un fuerte grado de concentración de los medios de producción y una escasez relativa de mano de obra. Si se añade que los primeros estudian en una forma muy irregular (ausentismo. Observamos que las condiciones de producción en la comunidad condicionan las estrategiasde reproducción. Tres alternativasse presentan a las familias más pobres para mantener un nivel de supervivencia en la comunidad el trabajo asalariado (peón).

El fuertegasto en salarioslos lleva a aumentar paulatinamente la proporción de cultivos perennes (alfalfa y manzanos).los hijos sonresidentes en la ciudad.112 Ponencins cuantas cabras. Sin embargo.promocionando su elección en cargos . si no para ellos mismos.el efectode la migración escolarsobre la economíafamiliarse traduce en una descapitalizaciónde la unidad de producción. que se prolonga con la instalaciónde los hijos en la ciudad.todos sus hijos emigran a la ciudad (sobre todo Lima) para seguir estudios después de la primaria.Pero el retomo dejóvenes migrantes es más frecuenteen esta categoría. Losemigradossiguenjugando unpapel importanteen la comunidad.en aparceriay retomandoal pueblo sólopara las cosechas. adaptando la producción a las fluctuacionesdel mercado. Estos hijos instruidos vienen a ser los nuevos dirigentes de la comunidad. lo que les permiteconsolidarsus derechos y su posición social en la comunidad.sirviendo de intermediariosen los trámites en Lima. Ellos mismos fomentan esta salida. consolidany protegen el poder ya establecidode sus padres.) presentan dos tipos de estrategias en relación a los recursos agropecuarios. Estos campesinos disponen generalmente de ingresos no ap’colas. Mayormente. para sus hijos. Es en esta categoría que se encuentrael mayor número de bodegueros y negociantes en quesos. como también sus ingresos monetarios.apertando ideas nuevas y sirviendo de vínculo con la esfera urbana. Su parentesco con familias pobres les permite desarrollar una red de clientelismo. Unos son profesoresjubilados y casi todos tienen propiedades(mayormentecasa y tienda) en Lima. Los ancianos terminan entonces porreunirse con sus hijos emigrados. dejando sus tierras.Laestrechez de susrelacionescon esta ciudaddeja suponerque la explotación comunal se extinguirácon los padres. tienden a diversificar al máximo sus producciones agropecuarias. Los más ancianos dejan parte de sus tierras en aparcería a los más pobres. estas familias carecen de miembros productivos. Así que unoscapitalizansu explotación cuando otros invierten en bienes urbanos. los comuneros aceptan difícilmenteque ninguno de sus hijos herede de la explotación familiar. de tierras). Al igual que las unidadesmás acomodadas. siendo ellos los encargados de la mayordomía en la “limpia de acequias”.invirtiendo en un futuro diferente para sus hijos. Por eso también estos emigrados asumen cargos de prestigio en las fiestas religiosas. De esta manera. Pero al mismo tiempo. que repercuten en su familia residente (generalmente los más ricos). Los comuneros más ricos (propietarios de 5 a 8 has. La unidad de producción se limita en todos los casos a la pareja comunera. que sonla mayoría. estos últimos son los que dominan la autoridad comunal como la junta de regantes. que controlanla mayor parte de los recursos comunales. La falta de mano de obra los obliga así a recurrir a peones para los cultivos de panllevar y a pastoras para las vacas. Además. Suele ocurrir que un hijo profesional retoma a la explotación familiar con vistas a introducir técnicas modemas. respondiendo a un d c u l o económico. sembradaspincipalmentecon alfalfa y manzanos. valorizan esta propiedad como si fuera su principal fuente de subsistencia. Los medianospropietarios(de 1a 5 has.

Esta situacióndemuestra que la ganadería.Familia y comunidad campesina 113 comunales. en Tomas. Manteniendo sus actividades agricolas y ganaderas. el minero . la estratificación de los comunerosse hace en base a la propiedad de ganado.2. Los comunerosmedianos son los que hacen muestra de una mayor diversificación de sus actividades. En cuanto a los comuneros pobres. manteniendo así unbajo nivel de capitalizaciónpecuaria. Por esos motivos. más que la agricultura. Las más frecuentesson: la emigración temporaria a centros mineros y el empleocomo pastor.esta pobreza se vuelve muy relativa. el ganado seriï vendido progresivamente:si los padres se quedan en la comunidad. que conciernen tanto a los comuneros acomodados como a los más pobres: tiene una población sumamente móvil y está fuertementevinculada con el mercado de trabajo externo. Si éstos no se interesan en la ganadería.pueden abrir una tienda en el pueblo. se distinguendos niveles de edad: ancianos pauperizados por la progresiva descapitalizacih de su ganadería. pagado con la mitad de las crías. Después de los estudios.si se reúnen con sus hijos. Pueden tener unhijo empleado en la mina y otro siguiendo estudios superioresen una ciudad. siempre peligrado por las enfermedades y epidemias. Consideramos arbitrariamente que los pobres tienen menos de 50 cabezas de ganado. Por estas razones. Los jóvenes tienen varias altemativaspara constituir su propia ganadería. Visto que aquí la propiedad de la tierra es comunal.trabajar de peones en la agricultura o en la construcción. Los principales motivos de descapitalizaciónde la ganaderíasonlos estudiosde los hijos y las dotacionesa los recién casados. sino como un medio de acumulación. Pero si setoma en cuentasus inversionesen las ciudadesdonderesidensushijos. los padres se dividen entre la estancia de puna y la residencia en el pueblo. y también. el hato puede ser aumentado hasta su distribución entre los herederos. más de 200. Acompañando a los hijos en el centro escolar. También les conviene casarse con una hija de ganaderos tomasinos. estosjóvenes postergan su matrimonio hasta poder instalar su propia ganadería. la totalidadde los ancianossonpobres. eventualmente. cuando ellos son los que manejan efectivamente el control de la comunidad. el hato desaparece. llegando a formar una nueva unidad deproducción. Mientras los hijos están en edad escolar. sigue un proceso de incremento y recesión. En Tomas Tomas tiene dos rasgos característicos. los ingresos de la familia están invertidos en los estudios. 2. El trabajo en la mina no está percibido como un finen si. Los tomasinos emigrados que tienen mayor inter& en mantener y aumentar su ganadería son los mineros. usando para esto la mano de obra de toda la familia. se mantienencon unnivel de subsistencia.los medianos menos de 200 y los ricos. Aunque sea a su jubilación. y jóvenes de origen modesto que se inician a la actividadganadera.

recayendo en susfamiliaresen Tomas. Es frecuente que estos comuneros tengan al menos un hijo en una estancia vecina. genemlmente. Por ser los que comercializanmás animales. nos deja algunos indicios sobre el comportamiento de la familia campesina y sus repercusiones sobre la &Amica comunal.incluso los emigrados (y sobre todo los mineros). asegurando la prosperidad de sus actividades. En todos los estratos de la comunidad se encuentra al menos unmigrante por famaia. demostrando asi la estrecha vinculación de esta comunidad con el áabito regiod. varios se dedican también al negocio de lana y came.Les interesa que el hijoque se quedará acargo de la gana&& se case con la hija de un rico ganadero.. Los emigrados manifiestanmbién suinterésporsupuebloasumiendolamayordomíadelasfiestas patronales o haciendo regalos.nos referimos a un espacio que no se Emita ala comunidad.las estrategias campesinas son determinadasen primera instanciapr el grado de desarrollo de las fuerzas productivas en la comunidad. Esta breve rese& de las estrategiasde reproducción familiar observadas en dos comunidades de Yauyos. tienen interésenbeneficiarsede lospastizalesnaturales. cuya actividad principal es la agricultura y la ganaderia. dejando el ganado a cargo de unpastor. Estas acciones prestigiosas apuntan a fortalecersuposiciónsocialen la comunidad.residiendo en sus estancias y cuidando ellos mismos Su ganado. Por eso aquí. Peroladinámicacomunal tambi6n estitsujetaafactoresexternos. Ora categoria de comuneros ricos muestra un mayor interés en invertir sus beneficios en bienes urbanos. En Tomas también destaca su rol de intermediarios entre la comunidad y los poderes centrales. hemos puesto mayor énfasis en la actividad agropecuaria por dos razones: una es que partimos de la familia comunera. los que se dedican más a la ganadeda. todos los tomasinos. Por lo tanto. la segunda es que el campesino se considera primero como tal. regresa a su pueblo. donde ha pasado los días feriados trabajando en su chacra o visitando sus aimales cuidados por unpastor. pagando una cuota anual en compensación de la obligación a participar en las faenas comunales. Almismo tiempo. ’ . Por eso los emigrados han propiciado la creación de una categoría de “comuneros anualistas”.entreloscuales los más importantessonlas posibilidades de desarrollode las fuerzasproductivas en la comunidad y la oferta de trabajo en el ámbito regional. Cuandohablamosde estrategiasdereproducción. y los demás emigrados.hasta que frecuentementeterminan por abandonar el pueblo. Ia familianopuede serreducidaa la unidad de producción. Los comuneros más ricos son. Sin embargo.cualquiera sea la actividad más importante para su sustento económico. Los estudios de los hijos llevan a algunos a mantener una doble-residenciaentre el pueblo y la ciudad. otorgadoscasi gratuitamentepor la comunidad.

Familia y comunidrzd campesina 115 Hemos visto que Tomas se caracteriza por una mayor movilidad espacial que Casinta. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS ARAMBURU(C.O R S T O M . Lima. para el comunero y para la comunidad? 3.por unlado. tCuáles sonlas ventajas y desventajasde cada estrategia.-FamiliaytrabajoenelPerÚmal. 1987 (3a ed. En cambio. podemos adelantar algunas preguntas pendientes: I.. y. ¿Por qué los comuneros usan estas estrategiasy no otras? 2. Dentro de estos objetivos. 1988. la economía de la familia casintana depende m& de la producción agropecuaria. 197 P.las cualesdesarrollanestrategiasque buscan.PONCE(A. 147 p.). sino que también es necesario considerar su forma de representarse sus condiciones de vida. la educación escolar ocupa un'lugar privilegiado.-La economía campesinade la Sierra del PerÚ. optimizarsus recursos agropecuariosy fortalecersu posiciónsocial dentro de la comunidad. Estas distintas tendenciasrepercuten a su vez sobre Ia diniúnica de las familias campesinas. CONVENIO U " . mimeo. 1983. L i i a . ¿Cómolas condicionesparticularesde cada comunidadvan influenciandolas estratcgias familiares? 4. FlGUEROA (A.4tomos. por otro lado.).nuestro énfasis en ellas proviene de la convicción de que no es suficientetomar en cuenta los actos tangibles de las familias comuneras.). PUC. Lima.).Un gran número de tomasinosha emigradoal menos una vez en su vida. En vista de las limitacionesde este texto. considerándose como un factor esencial de promoción social. . insertarse dentro del espacio nacional. ~a alternativa que se le presenta con mayor 'frecuencia es la emigración definitiva a ciudades costefias. el análisis de las estrategiasfamiliares de reproducciónes una de las herramientasposiblespara el estudiodel cambio social. Informe final: 1986-87. ¿Qué tipos de conflictos pueden generar estas estrategias? 5.Políticas agrarias y estrategias campesinas en la Cuenca del Cañete. que aparecen en proyectos no siempre realizables.. I " D E P .Sin embargo. ¿Cómo se resuelven las tensiones entre estrategias familiaresy un proyecto de vida comunal? Probablemente.

Laescuelarural:mito. 177 p. 1988.). GONZALESDEOLARTE (E.) coord.SEPIA I. Lima.116 Ponencias FONSECA (C. Lima. 1983. 260 P.). Allpanchis.).. ed. realidad y perspectivas. TEP.-Economiadelacomunidadcampesha.DE LA CADENA (M.. IFEA-CERA"Bartolom6delas GRESLOU Casas". in: FONSECA (C..).22..)..1. SEPIA.Econom'acarnpesina: balance y perspectivas. n. 1986 (2aed.CUSCO.. VALDERRAMA (M.23-51. ~p.Lima.)et al.).) 1986. 1977.).). pp.7-34.165-196. (F. MAYER(E.Diferenciación campesina en los Andes peruanos. 1986. in: GOMEZ (V. GOMEZ (V.Un sistema de producción andino: El caso de los comunerosdeSanJuanyHuascoy. Debate Agrario n.77-95. GOLTE (J. PP.. FOMCIENCIAS. pp.La codeterminación de la organizacih andina. - .Comunidad y producción en la agricultura andina. NEY (B.).valledeChancay.

FERNANDEZ RESUMEN Los sistemas de producci6n en pequeña escala tienden a ser intensivos en cuanto amano de obra. Es asíque la organizaciónde la mano de obra disponibleparasatisfacer diversosrequerimientos cíclicosconstiluyetodo un desafío para el sistema en su conjunto. las comunidades agropecuarias altoandinas han diseñado estrategias organizativas destinadas al manejo de recursos naturales y de la producción agropecuaria. el factormanodeobraesbásico. la demanda se incrementa desmedidamentee n d e t d a d o speríodos delciclo agrícola. Estas estrategias involucran a las personas en arreglos cooperativos a nivel comunal. entre unidades productivas.La organización de la producción en sistemas de producción de comunidades campesinas altoandinas María E.Ensistemas productivosdeeste tipo. Otra es la optimización del acceso a la mano de obra para tareas productivas a través de arreglos de intercambio interfamiliares.pues todaslasunidades estánsujetas ademandademano deobradurantelos mismosperíodos. El trabajo sugiere una tipologia de la organización de la mano de obra para el manejo de recursos naturales y producción agropecuaria en la comunidad campesina Analiza las responsabilidades y tareas de diferentes grupos de personas dentro de la comunidad y cómo se interrelacionan. Se examinan instancias de toma de decisiones que deberían tomarse en cuenta para la investigación y transferencia de tecnologías agropecuarias.hay pocaofertademanodeobraasalariada y es escaso el dinero con el cual se podría adquirirla. y entre las que se han especializado en ciertas tareas. con el correr del tiempo. Por otro lado. Una de estas estrategiases el manejo comunal de recursos naturales. .sinembargo. que asegure el acceso equitativo de parte de la totalidad de unidacies productivas de la comunidad. con el fin de enfrentarse a algunas de las condiciones ecológicas y económicas que las limitan. La tercera es la maximización de conwimientosy destrezas tecnológicasatravesde la distribuciónde decisionesy tareas entre grupos de diferentes géneros y de diversas edades. Si bien se requiere de trabajadores durante todo el año.

existing labour organization to satisfy the diverse cyclical requirements constitute a red challenge.Système ¿le production .Ces stratégies amènentles gens à travailler suivant des arrangements coopératifs auniveau communal. ainsi que les types de relations qui s'établissent entxe eux. So. le facteur main-d'oeuvre est fondamentaldans la mesure où toutes les unités en demandent aux mêmes périodes.h d e s. La troisième est de maximiser les connaissances et le savoir-faire des individus. demand increases highly in some periods of agricultural cycle.Unidad de producci6n . assurantleur accès de manière équitable aux unités de production de la communauté.Prise de décision.Famille-Communauté-Divisiondutravail . Par ailleurs. L'étude propose une typologie de l'organisation de lamain-d'oeuvre pour l'utilisation des ressources naturelles et pour la production agropastorale dans la cm"maut6 paysanne. Bien que l'on ait besoin de travailleurs toute l'année.One of those is the communalmanagementof naturalresourceswhichensuresthe same access of at least part of the total productive units.s et les tâches des différents groupes de personnes 'a l'intérieur de la communauté. Finalement. MOTS-CLES :Pérou . Even when labour is required during the whole year.Género . au cours du temps. il y a peu d'offre de main-d'oeuvre salari& et I'argent susceptible de l'acquérir est rare.entre unit& de p d u c tion. afin de pouvoir faire face aux contraintes écologiques et économiques. L'utilisation communale des ressources naturelles constitue l'une de ces stratégies. highland peasant communities have developed strategies for the use of natural resources and agicultual production in order to face ecological and econodc limitations. les communautés agropastorales andines d'altitude.Unité de production . cepenbt.Sierra -Familia Comunidad . et entre les individus qui se sont spécialisés dans certaines tâches. Elle analyse ensuite les responsabilit6.Sistema de producci6n . L'organisation de la main-d'oeuvre disponible pour répondre aux besoins cycliques constitue donc un défi p u r le système dans son ensemble.wagelabour and also of money to hire labour are scarce.Divisi6n del trabajo . In this cases labouris crucial as every one of unitsface suchdemand at the sameperiods. la demande augmente énormément à certaines périodes du cycle agricole. en r6partissantles décisions et les tâches entre des groupes d'âges et de genres d퀀&ents.d'oeuvre pour les tâches productives grâce aux accords d'échange inter-familiaux. On the other hand.Genre. elle examine les instances de prise de décision qui devraient être considérées par la recherche et le transfert de technologies agropastorales. Another is the optimization of labour . ABSTRACT Small scale farming systems tend to be labour intensive.ont mis au point des stratégies d'organisation pour l'utilisation rationnelle des ressources naturelles et de la production agropastorale. Dans ces systèmes de production.118 Ponencias - PALABRAS CLAVES: PerÚ . Une autre stratégie consiste i optimiserl'emploi de la main.Toma de decisi6n RESUME - Les systèmes de production àpetite échelle ont tendance à utiliser la main-d'oeuvre de façon intensive.

Such strategiesinvolvepeople in cooperation arrangements at communal level. between production"& and between those specialized in particular areas of work. Analyses the responsabilities of different groups within the community and how they interrelate.Familia y comunidad cmnp&rr ~19 in productive activities through forms of interfamily exchange.Decision making - . The articlesuggests a typologyof labour organizationfor theuse of naturalresources and production activities in the community.Production unit . KEY W0RDS:Peru-Andes -Family -Community-Gender-Labourorganization-Farming system . The third is the maximization of knowledge and technical habilities through the distribution of decisions and task among different gender and age groups. The instances of decision making process which should be taken into account in further research and transference of techonology are examined.

en un *cipio. Mais l’existence d’activités non-agricoles (artisanat.Estrategia . de mieux expliquer une différenciation entre producteurs qui ont le même système de produc- .Sierra . el CICDA-Ecuador emprendió un diagnóstico en las zonas de trabajo situadas en lacordillera oriental de la provincia de Azuay.Unidad de producción Comunidad . l’unité de production agropastorale. EI objetivo era comprender las estrategias familiares. Le résultat apermis de mieux prendre en considération iavariété des stratégies familiales. &‘objectif était de comprendre les stratégies familiales.Tipologia - RESUME En 1983.Diagnóstico .Vunité d’analyse était.Equateur a entrepris un diagnostic dans les zones de tray& situées dans la cordillhe orientale de la province de Azuay. sino que se obtuvo al terminar el estudio. Pero lapresenciadeactividadesno agrícolas (artesada. lo que obligó a innovar en cuanto al método. Elresultado fue quese tomó mejor en cuentalavariedadde las estrategiasfamiliares y se explid mejor la diferenciación entre productores que tienen el mismo sistema de producción agropecuario.De la unidad de producción agropecuaria a la estrategia familiar María SOLIS Patricio PENAFIEL Olivier ROBERT CICDA-ECUADOR RESUMEN En 1983. migrations) aconduit àélargircetteunitéet iireteniruneunitédeproductionfatniliale. La unidad de análisis era. (Resumen del Comité de Edición) PALABRAS CLAVES: Ecuador .au départ. migraciones) llevó a ampliar esta unidad y a considerar una unidad de producción familiar. le CICDA . Este resultado no fue planteado a priori.Familia . launidaddeproducciónagropecuaria. ce qui a obligé àinnoverpar laméthode.

CLES : Qua’teur .Stratégie . .P. Para entender las estrategias familiares ubicamos un primer problema. MOTS . mais obtenu à la .Typology - INTRODUCCION En 1983 el CICDA-Ecuador implementa diagnósticos en sus zonas de trabajo ubicadas en la cordillera oriental de la provincia del Azuay.Unité de production - ABSTRACT CICDA-Ecuador.Family .Famille . But the presence of non-agricultural activities such as artisan production andmigratoryemploymade theresearchers to consider a wider concept of “family production unit”.The aim was theunderstanding of family strategiesfor which the team had to develop a more adecuate model than the one initially designed. At the beginning the intention was to study the “agrarian production unit” (unidad de producción agropecuaria). As a result.Diagnostic . en nuestras economías campesinas donde la pluriactividad es muy importante ¿la categoríade sistema de producción agropecuarioes suficiente?Ligadoa éste: para aprehendereste sistemadeproducción¿quéunidaddeobservaciónescoger? ¿Existe en el Azuay una interrelación entre lo familiar y lo comunalquejustifique que éste último sea una unidad de observación? Después de una presentación de la metodología seguida para los diagnósticos realizados.Production unit . Ce résultat n’a pas été posé comme un préalable.EastemAn&s of the country.Diagnostic .Typologie - .in 1983.startedasurveystudy inthe provinceof Azuay. the team obtained a better variety of strategies and explained more accurately the differencesbetween producers dividing them into groupsaccordingto the recognized strategies.Familia y comunidad campesina 121 tion agropastoral.Andes Communauté . KEY WORDS: Ecuador .A.planteamos los problemas que encontramospara ubicar las unidadesde producción appecuarias dentro de la organizacih comunal azuaya y ésta dentro del sistema agrario. El objetivo fue de entrada conocer las estrategias familiares dentro del sistema agrario y frente a entidadesjurídicas como comunas.Andes .En una tercera parte presentamos las limitacionesque tuvimos para aprehender las estrategiasfamiliares sólo a partir de la noción de U.Community Strategy . asociaciones y cooperativasque parecen caracterizar el universo organizativo del mundo rural en la región.I de rétude.

básicamente en relación a las prácticas tknicas. económicas y sociales de los campesinos para explotar el medio. representación. En el primer nivel a partir de la identificacióny estratificaciónde la microrregión. En este punto. Así. hemos procedido a caracterizar los elementos y relaciones esenciales del sistema agrario.P.122 ponencias METODOLOGIA A partir de la definición metodológicadada por el enfoque de sistemas hemos procedido a su aplicación con la utilización de tres categorías básicas: sistema agrario.A. En nuestro caso la unidad de análisis a nivel de sistema agrario presenta particularidadesen relación a lo que en los estudios sobre las economías campesinas generalmentese entiendecomo una comunidad es decir. identidad. migración) nos llevó a agregar al contenidoagropecuariode la misma un “aditamento”no agropecuario que incluía en la tipología los sistemas y relaciones no agropecuarios. En un segundo nivel procedimos a estudiar los sistemas de producción agropecuarios teniendo como una unidad de análisis a la U. social y de la producción. LA UNIDAD DE PRODUCCION EN LOS CASOS ESTUDIADOS: PRESENTACIONDEL PROBLEMA Antes de proceder a describir el tema de la ponencia nos parece particularmente importante destacar algunos elementos de ubicación de nuestra problemática: consideramosque cada uno de los dos niveles de análisis utilizados en la metodología comportantambién unidades de análisisdiferentes:así. en cambio a nivel del sistema de producción agropecuarioes la U. sistema de producción agropecuarioy unidades de producción agropecuarias. un asentamientoen un espacio o territorio común donde la organización comunal condiciona con sus normas la producción de la unidad familiar y sus diversas actividades (control de recursos naturales.A.mientras en el sistema agrario la unidad de observación es la microrregión y la de análisis la comunidad campesina. En cada nivel de análisisprocedimos en idas y vueltas desdeel nivel más gensral al más particular para reconstruir y confirmar las hipótesis y resultados obtenidos. etc).todo esto en el marco de ubicar las condicioneshistóricas y naturalesque han dado lugar a la actualforma de organizaciónespacial. esta forma de abordarel estudiode una microrregiónpermitió tener una idea de la misma como totalidad. y donde hemos tratado de identificarlasprincipalesdiferenciassobre todo en relación alos sistemasde cultivo y ganadería existentes.P.. donde se relacionan e influencian de distinta manera sus elementos constitutivos. . con el objetivo de llegar a una tipificación de grupos según su sistema de producción. defensa. la constatación de estar frente a unidades de tipo parcelario y familiar que tienen múltiples actividades productivas (artesanía.

Existe una adaptación de las prácticas productivas de los campesinos a las condicionesdel medio físico.en nuestra región tenemos una mayoría de comunidades campesinas caracterizadaspor un desarrollo de la producción en espacios microrregionales privatizados donde las U.Gran parte de las diferenciasencontradasa nivel de la región y de su sistema de cultivo y ganadería se explica a partir de la adaptación al medio físico.P. Los resultados a nivel del sistema agrario Una breve identificación de las conclusiones a las que llegamos nos permitió elaborar las siguienteshipótesis que sirvieron de base para identificar los criterios discriminantes para elaborar la tipologia de productores. Probablemente son el resultado de la evolución histórica de las comunidades libres. Ahora bien. En este caso. Por tanto en nuestro caso analizar la comuna nos significópartir del análisisdel sistema agrario de la parroquia en la que ésta se encuentrapuesto que la comuna ha perdido su condición de estructura dominante para situarsecomo unposible tipo de organización al interior de una parrcquia. . Estos son: . a partir de la estructura precedente de tiporeligiosoquefueron los curatos. en el primer caso las comunidades libres se insertaron en el sistema politico administrativodel país con el estatutode parroquia.A. en 1937 el Estado ecuatoriano puso en vigencia un cuerpo juridic0 por medio del cual los campesinos de una parroquia podían declarary proteger sustierras en comúnbajo la fonna decomunasconcediéndoles así un funcionamientode tipo asociativo. de propiedad de la asistencia pública y de la iglesia donde los huasipungueros se organizaron para comprar en conjunto la tierra y acogieron la forma de"comuna jurídica" posibilitada por las leyes agrarias del país.Familia y comunidad campesina 123 Comunidades y comunas en el Azuay A diferenciade lo anterior.En el segundocaso se mantienen con la denominaciónde comunas jw'dicas pero con una organización intema muy similar a la encontrada en el ámbitoparroquial.producción y consumo y que guardan una adecuación a unidades de paisaje perfectamente diferenciadas(1). de las que se formaron al margen de las haciendas con o sin vinculaciones directas a ella. son de tipo familiar sin existir separación entre residencia. El caso de las comunasdondela poblacióncampesinaesth asentada en territorio común aqui só10 aparece ligado a las llamadas comunidades de hacienda. para regular su uso. pues también en el caso de muchas parroquias rurales estas poseían tierras indivisas como resultado de estrategias de manejos de varios pisos ecológicos bajo el amparo de titulos de propiedad que garantizaban el derecho a la tierra común al momento de la compra de un lote de terreno.

Existe un estadodeestancamientoen su condiciónde economíasde autosubsistenciaque augura lentoscambiosy procesosde evoluciónmarcadospor una tendenciade reproducción de sus economías antes que de disolución. Los resultados a nivel de la unidad de producción Tomando como referencia los criterios anteriores elaboramos dos tipologías para las dos zonas estudiadas. no absorben la cantidad de mano de obra disponible al interior del sistema agrario.en parte subsidia a su propia agricultura. así como los pocos recursos naturales en otros. En la primera zona que se caracterizapor ser muy deprimiday lejana ubicamos como criterio fundamental la categoría“migración”que nospermitió diferenciar a dos grandes grupos: los que migran de los que no migran.por tanto se convierte la fuerza de trabajo en la mercancía de mayor oferta del sistema agrario. mientras no es evaluable a corto plazo su contribución a la descomposicióndel sistema agrario. .La salidade mano de obra ha tenidounefectocontradictorio.rápidamentese desarrollanactividades no agropecuariascon UM dinámicapropia del mercado capitalista. los sistemasde producción sonde subsistencia. donde se registran importantes elementos de su saber dcnico. -Lasrelacionesdeintercambioexistentesconfirmanel caráctermercantilsimple de sus economías que se evidencia en una monetarizaciónde ellas. unidos al carácter estacional de la producción agrícola.en parte contribuyea consolidarlos sistemasempresariales de fuera. Dentro de los que migran caracterizamostres tipos que más bien obedecen a estadios de desmollo diferentes teniendo: productor migrante con economía de subsistencia ==> - Productor con agricultura de subsistenciay ===> generación de excedentes Productor en transición (producciónde acumulación). -En los sistemas agrariosdonde la economía es familiarparcelaria -minifundista-. el destino de la producción y la importanciade otras actividadesno agropecuarias teniendo: . la misma que ha buscado posibilidades de trabajo tanto al interior de la microrregión en actividades no agropecuarias como fuera de ella vía migración. Dentro de los que nomigran ubicamosbásicamentelarelación con la ganadería.El tamailo muy pequeño de sus parcelas en unos casos.224 Ponencias .denothdose que mientras &tos esth en un estado de estancamiento. donde sus soluciones dan cuenta de la capacidad de respuesta a las condiciones de medios totalmenteadversos. .Lossistemasde cultivoy ganaderiaguardancoherenciay racionalidadintema.

mediano ganadero .P. para entenderlas estrategiasfamiliaresdondejuega un rol fundamentalel sistema de relaciones familiarescomplejo y a veces difuso.productor comerciante con agricultura de subsistencia . al igual que la aparicidn de campesinos sintierras que por carecer de UM unidad de produccih nopodían ser considerados a este nivel.productor artesanocon agricultura de subsistencia ..A. Según ello obtuvimos seis grupos: -jornalero .A. en aproximacionessucesivas se abordan las unidades cada vez mb simples.productor artesano con agricultura de subsistencia .P.mediano ganadero . A ESTRATEGIAS FAMILLARES Acerca del concepto de U. ésta exige . que está muy cerca a uncentro urbano turistico con alta densidad poblacional y unmedio físico cancterizadopor un relieve con excesiva pendiente.productor migrante con agricultura de subsistencia . En la búsqueda de la racionalidad de cada tipo.Familia y comunidad campesilia 125 .pero se diferencian en lo no agropecuario. frecuentemente se olvida el problema de diferenciación social al interior del sistema agrario y las relaciones entre estos grupos que hipotéticamente podrían presentar contradicciones en función de sus propios sistemas de producción.pequeño productor con agricultura comercial.pequeño ganadero .A.pequeño ganadero .correspondeal nivelmás simpleen la medida en que se procedióde lo general a loparticular y. El principal problema aeste nivel fue encontramos con t i p s de agricultores que compartenunmismo sistema de producción agropecuaria. Para responder hemos realizado las siguientesconsideraciones: DE U. Esto nos llevó a planteamos el problema de validez o no de la categm’a unidad de producción agropuaria. elaboramosla tipologiaprivilegiandoel destino de la producción como el uso de la fuerza de trabajo fuera de las labores ap’colas y sus sistemas de producción agropecuarios (que presentan mayor diversidad que en la zona anterior).la unidad de producción resulta ser unresultado y no un punto de partida.P.agricultor puro En la zona dos. (2) Si consideramos que dentro de nuestro enfoque metodológico el andisis de U. Por tanto a pesar de que se trata de analizarlacélulabásica deproducción.

Lo cual significa constatar la base material como el elementofundamentalpara entenderlo.también en la ciudad podemoshallarlas). pero de igual manera este concreto resume múitiplesrelaciones.apesarde que el objeto de observacidn y andisis es muy concreto y especifico. Si en su defecto la sustituyéramos por ejemplo por familiar (U. En efecto. perdería este significadoy por precisar unasuntoestaríamosdiluyendootro (hablarde unidad deproducción familiarno refierealcampo. y quepor ser especificasdejarán de ser válidas para todas las realidades sujeto de análisis (en nuestro caso tal vez el trabajo recíproco. .pues por sí misma no explica todo.P. capital. y que es necesario modificarla.126 Ponencias el análisis del nivel más amplio de relaciones. De allí queparaleloal uso de estascategoríassedebe descubrirlascategoríasque permitan entenderla estructurainternaparticulary específicade laU. desdeeste punto de vista estascategorías songenerales. mercancía.P.F. propiedad. por tanto de lo que se trata es de buscar otras que le den contenido. sugiere la célula bhica.A.P. estas categoríasque no tienen en sí mismas un contenidoconcretonihistórico que las vincule a una forma particular de producción (históricamente aparecida). al igual que si vamos m h all& lo es la de sistema.delas mismas condiciones que aseguren su persistenCia.).A. y estas tres expresan tres estadios de desarrollo distintos. A nuestrojuicio.P. Entonces. Entonces la U. y por tanto ahistóricas: igual puede reflejar una U. históricamenteresultantes. la más simple. lo tangible. que es la que caracteriza al mundo rural. la producciónfamiliar. Dentro de este proceso surge la categoría de unidad de producción agropecuaria.. Por tanto si con estas categoríassequiereexplicarunaproblemáticabisicasecorreelriesgodeconvertirla en sí misma en modelo de interpretación y como estan vacías de contenidoel Único factible de darles es el que resulta de la percepción y representaciónen el momento de realizarse la investigación.A... . no tendría sentido: la U.loconcretoen nuestrocasoesla comunidadcampesinay dentrodeella la familia campesina.P. Ahora bien.sistemaagrario) tiene un significado básico: ubicar el problema agrario como una totalidad (sistema) y centrar el análisis y la comprensión del mismo en la producción y no en otra cosa. tierras comunes).). Esta categoria al igual que sus precedentes (sistema de producción agropecuaria. cumplesu papel: llamar la atención sobre untipo específicode producción: la agropecuaria.la capacidad de reproducción. pues en este sentido Csta es unilateral.agrario (“la parte agraria de un modo de producción” m h generaL(3)).A. se refieren a la forma de percibir un objeto. una comuna o una familia.la pluriactividad. No sucedelo mismo con otras categorías como trabajo. determinacionesque para representarlas en el pensamiento (concreto pensado) precisan ser abstraídas. asentadasen un espacio rural @arcela. de producción.conjuntode parcelas. una tribu. donde entran en juego los medios de produccibny unas determinadasrelaciones de producción. Esto es lo real. Por tanto. se puede pensar entoncesque esta categoríano tienevalidezporque no explica todas las relaciones y las implicaciones de lo real. la más elemental de trabajo..

Creemos que aquí es fundamental iniciar caracterizando los requisitos y condiciones. etc..A.P.. es M r i las actividadesagropecuarias. También nosotros hemos incluido en nuestros diagnósticoscada vez una tipologia de productores o de U. pero que es su complemento. Aquí entonceslo comunal es park de sus relacionespero noes espacialmentelo que definela U.Sin embargo. que integran a la U. ¿Tipologia de productores o tipologia de estrategias familiares? . De igual forma.A. Muy a menudo en la literatura sist6mica aparecen tipologias de productores.) parecidos que nos lleva a diferenciar grupos de campesinos.P. a cada tipo de productor un tipo de acción.naturales e históricas. Hay el problema de la tierra común de pastoreoque no forma parte de la U. el rango y la importanciade su influencia.el problema de la reciprocidad de las laboresap’colas y de los trabajos y mingas colectivaspara la comunidad. las relaciones de reciprocidad entre U. Consisteen una agrupación de U.P.A. cam0 un espacio definidopor relaciones: en realidad nunca vamos a saber dónde empieza o termina una unidad de producción. Aquí resulta fundamental balancear el peso de la sociedadmás global y desarrollada para considerarel peso específico. está basado en una distribuciónfamiliar de la producción.hay un sinnúmeroderelacionesdeparentescoque intersectan varias unidades de producción.P. refuerzan el sustento familiar individual de la U.P. transformación.. a ello contribuye la complejidadde las relaciones.A. Aquí parece fundamental ubicar los limites de una U.A.P. A pesar de que en nuestro caso tenemos unidades familiaresdiferenciadascon parcelasen propiedady posesión.A. con estructuray funcionamiento (o sea S. siendo m& bien una garantia de su parcela individual.P.A. para CEDA una tipologiabasada sobreU. corresponde exactamentea sus competencias(producción. La agrupaciónde individuosparece indispensablepara adaptar a cada situación.P.A. Una vez definidas las relaciones esenciales del sistema agrario el problema se simplifica (es decir al nivel más general es posible ya establecer lo anterior) en nuestro caso: el S.A.A. Ademb.A.A.A.P. aquí asumimos el punto de vista de quienes ven a la U.P. con un sustento de propiedad y posesión individual donde la tierra colectiva no es un elementoconstitutivode1aUP.que han dado lugar al actual estado de desarrollo y a las actualescaracterísticasy relaciones.P.Familia y comunidad campesina 127 Estructura y funcionamiento de la U. a unidades colectivas.P.A. A la vez hay factores que influyen pero no están formando parte de UM U.P. .puesto que nodesarrollansu actividadfundamentalen ella. como la migración.comercializaciónde productos agropecuarios). y definir SUS elementos intrínsecos que permitan entender su funcionamiento y estructura.

utilizar la noción de U. para estudiar el funcionamientode los sistemasde producción.A.ésta obedece también a todo unjuego de relaciones que dan unidad al sistema agrario.A. por ejemplo. no es suficienteel análisisde los sistemasde producción para entender la racionalidad de estos actoresdebido al hecho de que la pluriactividades una de las mayores característicasdel campesinadoazuaya que comparteunmismo .empezamospor la caracterizaciónde su .enrealidadnuestra tipologíacorrespondea una tipologíade estrategiasfamiliaresy no de productores. Este Último punto se justifica por el hecho de que si uncampesino tiene su propia racionalidad. nos ubicamosdirectamenteal nivel familiarpuesto que noexiste unaunidadmás amplia de gestión común del espacio como en las comunidades andinas del Perú.porfanto. Touzard en su estudio del sistema agrario de San Dionisio en Nicaragua (3). Por otra parte. Por lo tanto.. para entender este conjunto de relaciones parece indispensable tomar en cuenta todos los que aportan su trab”ajodentro del sistema agrario. Para ello preferimos utilizar la noción de actores del sistema agrario utilizada también por I. En este punto ¿vamos a definir otro concepto como.. lo que es imposible con la noción de U. para entenderla racionalidad de los campesinos. cuando &tos en realidad no tienen una unidad de producción.unidaddeproducción rural.P.128 Ponencias Sin embargo nos damos cuenta con los dos primeros diagnósticos de que esta noción presenta limitaciones y nos lleva a planteamos dos preguntas: ¿Cómo tomar en cuenta los que no tienen tierras? LCÓmo tomar en cuenta la influenciade lo no agropecuario? ~ Con eldiagnósticobásicamentebuscamosdos cosas: entenderlaracionalidadde los individuos.sistemaagropecuariofamiliar(4). ? Creemos que no es conveniente en la medida en que la noci6n de estrategiafamiliarparececorresponderalarealidaddondelaactividadagropecuaria es nuestropuntodepartidaparallegaradefiniraquélla. pero si son familias con estrategias al interior del sistema agrario. Una vez resuelto el problema de campesino sin tierras queda todavía otra limitación: en efecto. como lo habíamos puesto en nuestros primeros estudios. debido a la fuerte integración al mercado nacional e intemacional de la provincia. Guyon y J. que no abarca a jornaleros y campesinos sin tierras. es insuficiente. sistema de producción agropecuario pero se diferencia por sus actividades no agropecuarias. CONCLUSION En el Azuay.M. y que sin embargo aparecen en muchas tipologías dichas de productores. pero también la dinámica y el funcionamientodel sistema agrario. unidad deproducciónfamiliar.P. Ahora bien.

. Ruralter ns 3. migracidn) que resultan determinantespara diferenciarlas estrategias familiares. Venezuela. tamaño o ubicación. “Etuded’un systèmeagraire au Nicaragua. ESAT Montpellier.) como sistema conformado por subsistemas socioeconómicos y agroecosistemas(NÍiiez P. 1988. (3) ”La investigaciónpara el desarrollo. Efm’n Malpartida. WALM . otros hablan de unidad agropecuaria (U. El papel delos diagnósticosen proyectosde desarrollo rural”. p. pero luego consideramos las otras actividades (artesanal.M.San Dionisio.54. I. Guyon. 1986. Ruralter ne 3. Departamentde Matagalp”. FONAJAP. NOTAS (1) Corresponderíaa la denominación de “economias familiares campesinas parcelarias”.) En “Sistemas Agrarios en el Pení”.ask algunos estudios definen a la unidad de producción como la unidad básica de trabajo en donde se ubica la familia (Eduardo Chillón). citado en Metodología para el Estudio de los Sistemasde Producción Agrícola con Fines de DesarrolloRural. para designara los terrenos que se dedican total o parcialmente a la producción agropecuariay que son trabajados. Editor. (2) Haydiversidadde acepciones en relaciónal conceptodeunidad deproducción. En las estadísticasnacionales se habla de U.P. tenencia. Apurímac)”. Memoria de DAA. Touzard. Marc Dufumier. en el caso de los productores).ORSTOM 1987.A. (4) “Cancepciónsistémica y primeros resultadosde un diagnósticoprevio a un proyectode desarrollo (el caso de los distritos de Haquira y Mara (Cotabamba.Familia y comunidad campesina 129 actividad agropecuaria (es decir por el estudio de la U. SCHEJTMAM. comunal. JeanHervé Fraslin.1988. dirigidos o administradoscomo una unidad técnica (con el uso de los mismos recursos productivos)bajo la sujeción a una sola responsabilidad económica sin consideraciónde la condición juridica. J. Junta de Caaagena.A.A.P.

ne sontpas seulement des unités de gestion êconomique.y Huarisca (de la provincia de Huancayo -Departamento de Junín). PALABRAS CLAVES: PerÚ .Familia . dentro de la diversidad agsosistémica y etapas del calendario agrícola anual. La compositiondela famillevarie suivant les diffêrentes activités. Yanacancha y Huarisca (Huancayo-PerÚ) Carlos CONDOR RESUMEN Las familias de las Comunidades Campesinas de Tongos (de la provincia de Tayacaja Departamento de Huancavelica).culturaux qui constituent la dynamique interne de la structure de ces communautés rurales. Yanacancha et Huarisca (province de Huancayo. La composición familiar varía según las diferentes actividades. selonladiversité agrosystémique et selon les étapes du calendrier agricole annuel. département de Junín).Antropología - RESUME Les familles des communautés paysannes deTongos (province deTayacaja. enunas más que en otras.Sierra central . no es estable. reflejo de la dialéctica relaci6n existente entre hombre y naturaleza. están ligadas a una cosmovisión holística agrocéntrica.CosmovisiÓn .sino queestán.et ont une cohdsionvenant de leurs traditions et modèles socio.Comunidad . muy relacionadas y cohesionadaspor sus tradiciones ypatrones socioculturales que constituyen la dinámicainterna de la estructura de estas comunidades rurales. artesanal o pequeña industria doméstica. Todas SUS actividades agro-pastoriles. elles sontégalement très liées entre elles . .Cultura .Lo social y lo cultural: variación de la composición familiar en las comunidades campesinas de Tongos. Yanacancha. département de Huancavelica). no sólo sonunidades de gestiónecon6mica.certaincs plus que d’autres .

Culture .Family . arenotonlyeconomicmanagementunits. MOTS-CLES : P6rou .intheprovinceofHuancayo. Huancavelica). The internal composition of families vary accordingto their differentactivities within the agrosystemic diversity and periods of annual agricultural calendar.Communauté .Culture . reflet de la dialectique entre l'homme et la nature.butalso are linked by tradition and sociocultural patterns which constitute the intemal dynamics of their structure.Famille .Andes centrales . artisanales ou de petite industriedomestique sontliées à une cosmovision totalisante qui se réfère essentiellement à l'agriculture.Cosmovision Anthropologie - ABSTRACT The families in peasant communities of Tongos (Tayacaja. AH agro-pastoral activities.Community . artisan and small household industry are related to the agrocentric holistic cosmovision which reflects the dialectic relations between man and nature.Andes .FRndiR y comunidad campesiira 131 Toutes les activités agropastorales. KEY WORDS: Peru .Cosmovision - .Anthropology . Yanacancha andHuarisCa.

Familia . G Precisamente. en tant que structure sociale.Sistema de producción .Cañete . para su sistema de producción.Tiempo de trabajo - RESUME Les crises économiques permanentes que le pays traverse affectent les systèmes de production andins liés à l'économie de marché et à des phénomènes tels que l'inflation et la dévaluation. économique et productive d'une économie paysanne communale. % ' .Economia mercantil .U n sistema de producción andino predominantemente de autoconsumo. luego el seguimiento del sistema de producción familiar seleccionado duranteuna campaña agrícola (noviembre 1984 -octubre 1985). Finalmente. económica y productiva de una econom'a campesina comunal de Tupe. se delinea posibles estrategias de soluci6n. para levantar estos puntos de bloqueo. Evolución y crisis Efraín ARANA Agrónomo I RESUMEN Las crisis económicas permanentes que atraviesael pais están afectando los sistemas de producción altoandinos ligados a la economia mercantil y a los fenómenos de &ta (inflación y devaluación). PALABRAS CLAVES: Perií .Comunidad .Evolución . el objeto del presente artículo es presentar esta realidad y problemática a trav6s de una unidad de producción familiar. Paralo cualpresentamos enprimera instancia el contexto general del sistema agrario (comunidad). L'objet du présent article est justement de présenter cette réalit6 et sa problématique à travers une unité de production familiale à Tupe. Elmarco teórico empleado es elenfoquede sistemas. como estructura social.Dicho an~sisnospermi~~detectaryexplicarsus cuellosde botellayluego jerarquizarlos de acuerdo a los objetivos planteados por el comunero.

a 250 Km al Sur de Lima.octobre 1985). highlands of Caiiete valley. MOTS-CLES:Pérou .Caiiete . por lo tanto. Its analysis al10ws US to identify and explain the bottle necks according to plans and objectives of the family itself. Finalement. luego el limón y actualmente la yuca. la penetraciónde la carretera a partir de la década del 30 propició una inserción rápida de la agricultura de Yunga alta al mercado. Presents in lhe first '&tance the general context of agrarian system at communal level. en fa provincia de Yauyos. pendant la durée d'une campagne agricole (novembre 1984 . En la parte baja del transecto. The aim of this article is to present and discuss such effects in the case of a family production unit as a social and economicstructurein peasant community of Tupe.Système de production . ubicadas en una microcuenca andina sobre un transecto de la parte alta del río Cañete.Temps de travaux - ABSTRACT Permanent economiccrisis affects highland farming systems linked to market economy and. Paralelamente2 la evolución de los sistemas de .Familin y comunidad campesina I33 Le cadre théorique utilisé est l'approche systémique. therefore. vulnerable to inflation and devaluation.Evolution .Communaut6 . Then we give account of the selected family farming system during a year (Nov. puis de les hk5rarchker suivant les objectifs fixés par le paysan pour son système de production. The theoretical focus used here is the system analysis. Cette analyse nous permettra de détecter et d'expliquer les goulots d'étranglement. 1984 to Oct. KEYWORDS: Peru-Cañete-Farmingsystem-Evolution-Marketeconomy -Family-The budget - INTRODUCCION Los sistemas de producción altoandinos predominantemente de autoconsumo han presentado una evolución lenta en comparación con aquellos que esth más antiguamenteconectadoscon el mercado y que.Estos procesos de evolucidn diferencial del espacio y de las unidades de produccih familiar se manifiestan también en las comunidades de Catahuasi y Tupe. on présentera quelques stratégies possibles afin de supprimer les points de blocage. una ausencia de patbgenos específicosy unmercado cercanofueronlos factoresque explicanla especialización reciente en favor de esta tuberosa. Una buena adaptación de este nicho ecológico. han experimentadoun cambio hacia sistemas de producción especializados.Economie marchande . puis le suivi du système de production familial choisi. Nous présenterons d'abard le contexte général du système agraire (communauté). Finally we give some possible strategies to overcome such blocking points. 1985). especializándosesucesivamentehacia el algodón.Fanille .

.Sin embargo.frente al auge de la ganadería extensiva de ovinos.las organizacionescomunales también se encuentran involucradasen este proceso dc cambio. También un aiio se siembra una zona y al año siguiente la otra’’. medio.. los principales cultivos fueron el maíz y la papa.: 1979). La organizacióncomunal y las relaciones parentales siguen teniendo un rol importanteen la vida y en la producción familiar.“ a cinco leguas de Catahuasi.el funcionamientoy la evoluciónde los sistemasde producción.Mayo 1986). los sistemas de cultivo tenían el descanso como base para la restitución de la fertilidad de sus suelos.“los tupinos han comenzadoa criar ganadodesde hace unos 15años. Por otro lado. Matos Mar (1951) relata que de.En sus pequefios terrenosse cosecha papas.con tierras situadasen zonas altas y frias. papas. EVOLUCION DEL SISTEMA AGRARIO DE LA COMUNIDAD DE TUPE Zonas de producción: espacio. disminuyendo su presencia y control de la zona de producción bajo riego...“Aiza a Tupe todas las faldas son andenerías cultivadas especialmente de maíz. Los -andenesde una determinadazona se siembranpor rotación.. De acuerdo a estas dos versiones. se realizó unestudio en esta comunidady se hizo el seguimientode una familia tupina durante más de una campaña agrkola (Abril 1984 .. y según versión oral de los comuneros m k antiguos. riesgo y racionalidad tradicional En el siglo pasado. otro papa.. situada a 25 Km. pero la desestructuracióncomunal en marcha resta capacidad de respuesta a los comuneros frente a una situación que se va deteriorando por la migración y la integración al mercado en posición desfavorable. la alfalfa era un cultivo que prolongaba su permanencia en el campo durante 10-15 años..Lasvicuñas son abundantes debido a que no se les molesta”. En el presente siglo.. alfalfa y algún trigo. corresponde al pueblo una puna para la cría del ganado”..se halla (. a partir de 1935. las transformaciones agrarias que han afectado la comunidad de Tupe y los impactos que tiene la integración al mercado de un país dependientecomo el Pení sobre la estructura. EI segundoautor agregaque. de la carretera. la lenta integraciónal mercado deproductosy mano de obra ha modificado los sistemas de producción. Córdova (1839) refiere que Tupe.ha conservadouna agriculturapredominantementede autoconsumo. Ei presente articulo (1) trata de ver.134 Ponencias producción hacia una agriculturacomercial.. lo que define a Catahuasicomo “una comunidad en proceso de desintegración” (Matos Mar J. La riqueza de esta puna en auquénidoses cuantiosa. trigo. dedicados al autoconsumo. cebada. maíz. especificamente. un año maíz. En efecto. asimismo. las familias tupinas deciden recuperar los pastos comunales que habían alquiladoa ganaderos forbeos. Al contrario..la comunidadde Tupe. Con tal fin.) en una laderapeligrosa.. reorientándolos paulatinamente hacia el cultivo de alfalfa y ganadería de leche para la venta de queso en la parte mediana del transecto y hacia la ganadería extensiva de altura para la venta de lana y came de ovinos en la puna.

se pueden identificar nueve ZOMS de producción (Z. AI inicio del siglo XX. caprino.ecosistema riesgoso. sequías)..Familia y comunidad cnnzpesinil 13i La comunidadde Tupe desarrollabaentoncestodas estas actividadesagropecua- I rias a lo largo de un eje vertical de varios pisos ecológicos. ovino. Así. de 2350 a 3350 m. QUECHUA y SUNI BAJO para sus cultivos bajo riego y las ZOMS SUNI ALTO y PUNA para sus cultivos de secano y su crianza de altura (ver mapa No 1).II. Así.la segunda proporcionandoa la primera el abono necesario a la reconstituciónde la fertilidad y la energía para el transporte de los productos.n. por limitantesecológicas. La zona de producción I. el haba. Por el contrario. albergaban numerosos cultivos escogidos por los campesinos por su adaptación ecológica y su adecuación a sus necesidades de consumo durante el año. etc. Se establecieron sistemas de producción agropecuarios donde la agricultura y la ganadería se interrelacionabany complementaban.s. la agricultura de las zonas más altas estaba restringida por un clima más drástico (heladas. que abarca toda el área de cultivo bajo riego de la actual comunidad de Catahuasi (1075-1400 m.P. la oca y la mashua a la segunda. se cultiva principalmente alfalfa para el ganado de la comunidad y el de ganaderosforáneos que transitan en dirección a la Costapara su venta. También se sembraba cereales.n. asociandoel frijol. Las zonas de producción III a VII.). germen de la actual diferenciaciónsocio-económicaentre las familiasde la comunidad.Permitia obtenerproductos de los que. EI intercambio de productos entre las zonas bajas y altas. por ser variablesen cuanto a suelos y clima. se establecieron sistemas de cultivos donde predominaban el maíz y la papa.s. en la zona YUNGA.colonizadaen el siglo XVIII por algunos tupinos. .m. etc.abarcando.s.yuca. pero el ambiente insano limitaba el desarrollode una mayor población. La alfalfa y los pastos naturales permitían tener un ganado vacuno. era principalmenteno monetario (trueque). era habitada por pocas familiaspor ser una zona endémica (malaria). salvo la carne que era en gran parte vendida en pie. equino con una producción esencialmente orientada al autoconsumo. y de la parte alta uncomplementode productosanimalestales como lana y came. frutas. I a IX) (2) que se ubican entre los 1075 y 4800 m.m. de algodón y la venta de ganado. También se estableció un mínimo intercambio comercial y monetariocon la Costa para la compra de semilla de alfalfa. También sembrabanproductosdepanllevarparaelautoconsumo(yuca.P.). así como de un calendario de siembra/cosecha que le permitia subsanar un agro. salvo algún pastoreo estacional en zonas próxizxs al pueblo. el zapallo al primero.VI11y IX) no eran utilizadasen forma intensiva por las familias.m.maíz. En todo el transect0 descrito. carecía el comunero. el sistema suministraba alimentos al comunero y su familia. De la parte baja obtenía productos agricolas tropicales como frutas. En conjunto.de acuerdo a Pulgar Vidal (1984).Las zonas de pastos naturales(Z.n. el clima benigno permitia al agricultor cierta flexibilidad del calendario agricola. las zonas YUNGA. limitantes que los campesinos paliaban con múltiples sistemas de policultivos y crianza.

Ponencias .

tenían gran poder de decisión en el calendario de siembrdcosechay en la ubicación espacial de los sistemas de cultivo y crianza.sistema familiar. También. . de la escuela. 1)estaba constituidopor tres sub-sistemas: familiar. Sin embargo. Por intermedio del sub-sistema ganadero. De ahí la importancia del manejo diniúnico. El prototipodel sistemade producción (ver gr8ico No.seracionabala cargade animalesen los potreros de apoyoy pastos naturales. cuya presencia no era todavía notable en su modelo de consumo. controlaban indirectamenteel mantenimiento de la fertilidad y la entrada y/o potenciación de agentesfitopat6genosal sistema. organizadaa partir de lazos parentales.recaudación monetaria que les servía para adquirir semilla de alfalfa y/o productos de panllevar.la “ m a ” . como la asamblea general. ganadero y panllevar-alfalfa. de productosque noprosperabanen sus zonasde producción.a su vez. La unidad familiar se basaba principalmente en la fuerza de trabajo de sus miembros y en las relaciones de trabajo recíproco. El subsistema de panllevar y alfalfa suministrabalos alimentosa la familiay ganado. Por lo tanto.Las metas secundariasqueperseguíanatravésde lacrianza de ganado eran abastecerse de alimento (leche/queso y came) y dinero (venta de came en la ciudad).del parque y efmtiíen rodeos a las zonasaltas para capturar ganado de otras comunidades. la comunidad ejercía la disponibilidad de dos reservorios (agua y pasto). Algunos de sus miembros salían en forma temporal a la Costa a trabajar en las haciendasdonde se sembrabaazúcar y algodón para la exportación y donde obtenían un salario que les servía para completar los ingresos monetarios de la caja familiar.Asimismo. tenían unobjetivoprincipal: “el abastecimientode alimentos para lacanastafamiliar”. que disponían. Losexcedentesse intercambiaban (trueque)con otrasunidadesproductivasde las partes bajas. vitales para el funcionamientodel sistema. la mayoría de los niveles de decisión (compuertas)estaban al interior de la unidad familiar.un control sobre los comuneros.Familia y comunidad campesinn 137 Un esbozo del sistema de producción de panllevar y ganadería asociada antes de 1950 Losregímenesproductivosque manejabanlas familiasen la comunidadde Tup desde siglos pasados. racional y logístico del sub. Finalmente. Sistema social y organización comunal (siglo XVm-XX) Las organizaciones comunales en la comunidad de Tupe.produciéndoseasí una complementariedad vertical de pisos ecológicos. Un proceso migratoriolimitado afectaba el sistema. o trabajen en el mantenimiento del local comunal. se establecíael contactocon la economía de mercadosen la Gosta (venta de cames y compra de insumos).la junta de regantes ejercía -a través de la ración o “mita” de agua. obligándolos a que conserven la infraestructura de riego.

Flujo de materia (trueque)con otras UFF de la C. Ingreso/egreso de dinero por transacción comercial. 5.C. a.-t -1. Suministro de insumos a la familia. 13.. 2... proporciona a los sistemas agropecuarios.. Lima y Huancayo. ayuda mutua ("turna") y Hacienda. I : r' r. Fuerza de trabajo suministrado. Ingresos de dinero por trabajo estaciona1 en Haciendas de Costa. 6. Energía animal (yunta) para labores agrícolas. Suministro de forraje al ganado. Ración de agua ("mita") que la C. 11.C. u otras comunidades de la región.C. Egresos de dinero pol: compra de artículos de ferretería y panllevar.Mercado L y!-! . Suministro de pastos que la C.. .C. 3.3a.Menado LSi!er_r_a-: Sistema exterior INDICE 1. 10. 14. Dotación de alimentos a la familia por parte de los sistemas agropecuarios. 4. Fuerza de trabajo empleado por la familia en la C. 12.' .138 Ponencias GRAFICO NoI Sistema de Producción de Panllevar y alfalfares: 1900-1950 .por la familia a los sistemas agropecuarios. 9. Venta de ganado a los mercados de Cañete. designa al sistema pecuario. 7. Flujo de abono orgánico (guano) a los cultivos.

hacia el mercado. De esta manera. lo que dio inicio a un proceso de especialización.podemos catalogar a la comunidad de Tupe como un sistema agrario en proceso de crisis. salvo el delimitar políticamente su territorio. Con la creación de una carretera que circunda las partes altas de la comunidad y las relaciona con Huancayo.Fainilia y comunidad canzpesiiia 139 Las cofradías religiosas. en particular con la creación de la hacienda Tucle. El desarrollode UM agriculturacomercialacentuóla emergenciade intereseseconómicosen las familias residentes y se plasmaria en una mayor diferenciación entre unidades familiares y en la separación de Catahuasi de su comunidad-matriz. Similar situación se presenta en las zonas altas. En la década de los 50. La inserción al mercado y las transformaciones agrarias a partir de los años 40 EI ingresode la carretera(1929). permitían a las familias destinar un grupo de parcelas de alfalfa o cultivo o “cerco” de pastos naturales. se dinamizaron sus sistemas de “autoconsumo” hacia uno “especializado” para el mercado. Por el contrario. al crearse estas dos zonas mercantiles. Sin embargo. Esto catalizó unproceso de desestructuraciónexógenade la comunidad y limitóel aprovechamientoverticalmáximo de pisos ecológicos.Por lo tanto. implementar alguna escuela o hacer la leva de soldados para el ejército.insertó esta Z.se han desarrolladoel cultivode la alfalfa y la ganaderíalechera en vista de la producción de queso para la venta. sus leyes e intereses.representadopor el Municipio. vecina de la comunidady con la cual existen reclamos de tierras.primero hacia el cultivo del algodón y luego la producciónde frutales(limón). con el fin de obtenerdineroy realizar la fiestareligiosa ylo complementar sus ingresos económicos.P. cambios en el sistema de cultivos han reorientadoparcialmentela producción de las zonas III a VII.:1975). por el entoncesanexode Catahuasi. I al mercado. reunidas en tomo a un santo. Z.Si agregamos la pérdida parcial del control comunal en las zonas de producción. se infiere también unproceso de desestructuraciónendógena.dando origen aun gran sistema latifundista ganadero. La lenta apertura de la economía campesina .P. fueron fuente de conflictos. Empezaron a criar ovinos para sacar provecho del auge de la crianzalanar que se había iniciado al final del sigloXIX.en la mayoría de los casos.el Gobernadory la Educación. I y VIII-IX.favoreciendola ambición de algún hacendado por sus tierras. en Tupe como en las otras comunidades de la Cuenca. tradicionalmente de autoconsumo. El Estado. los “puneros” empezaron a suministrarcame y lanas a los mercados de la SierraCentraly amenazaroncon separarsedela comunidadcuandopeligraban sus intereses.no tuvo mayor presencia en estas zonas. al alquilero venta del producto.que había permitido el desarrollo de las sociedadesandinas precolombinas (Murra J. que estaban alquiladas a ganaderosforáneos y fueron recuperadas en 1935por la comunidaden provecho de las familias más pudientes.

Otro factor que conhribuyóal debilitamientodel control comunal. Pero rápidamente.En estascondiciones.la productividad y el rendimiento económico se encuentran afectados. Cachuy y anexos) en unproyecto de desarrollo común.. Otros limitantes que afectan la producción de queso se encuentran a nivel de la comercialización. El rol de la comunidad va cambiando también.laproduccióndequeso “campesino” tiene que en€Tentar una competencia que no la favorece (Rom& C. así comoel monto del alquileranual. el control comunal se circunscribc. La existencia de numerosos pequeños productores dispersos en un árearelativamenteextendidafavoreceuna relacióndesigualcon el “quesero” que compra la producción para venderla en Lima. en las zonas de producción bajo riego de Tupe. el control comunal sólo dispone anualmente los “paraderos”y estancias comunales para la crianzadeganado ovinoy auquénidos. sólo a la ración de agua. lo que implica una cierta anarquía en el calendario agrícola. Chavín. que maneja la junta de regantes. fue la incapacidad administrativo-políticacomo cabeza de distrito. Asimismo. obligando a las unidades de produccióna un gasto suplementarioen semillasde alfalfay en trabajo. I I I .lo que ocasionala degeneracióngenéticadel ganadoy la erosión del suelo.decisionesque disponela Asamblea General.140 Ponencias al mercado se ha realizadogracias a este producto fácil de transportaren una región de relieve acentuado. Pero no se fijan en estas zonas las fechas de cosecha ni el movimientoganadero. debilita las posibilidades de control del “Chunkin” y el fortalecimiento de plagas y enfermedades. que fue uno de los motivos para la conformación distrital de Catahuasi (1986). con el incremento de la producción nacional de queso industrial en el Pení y con el incremento de las importacionesde insumos lácteos a partir de las cuales se puede producir quesos recombinad do^'^ apreciossumamentebajos. como. que disturban los sistemas agropecuarios. la introducción dcl “Kikuyo” o “Chunkin” (Pennisetumclandestinum) reduce substancialmentela duraci6n de los alfalfxes. A partir de los años 70. Las familias han obtenido asi el incremento de ingresos monetariosnecesarios. para mantener sus privilegios económicos derivados de la crianza de ovinos en las alturas. una mejor capacidadde restitución de la fertilidad de los suelos. Los ganaderos.De otrolado. disocian y/o sesgan a su favor las decisiones de las organizacionescomunales. la fecha de siembraes parcialmente determinadapor la comunidad. En la actualidad. o “mita”. por ejemplo.Aiza. pero nodecidenla cargade animalesque deben soportarlos parajes.Es posible que estos cambiosse hayan acompailadode otras ventajas para los sistemasde cultivos. Los usuarios tienen que conservar la infraestructurade riego (canales y represa en lagunas). Así mismo. fiagilizando a h m b los sistemas de producción. tal como lo disponga la junta. quien decide los períodos de desembalse de las lagunas. esta asociación agro-pastoral encuentra limirantes notables. 1985). En las zonas de pastos naturales. la menor disponibilidadde trabajo de k familia por efecto de la migraci& reduce la capacidadde controlde la planta invasora.para cohesionar las comunidadesbajo su jurisdicción(Catahuasi. De un lado.

los sistemas de producción insertadosen el mercado - .97 0. Esta migración indica una relación desigual entre los sistemas de producción predominantementede autoconsumo y su entorno.existe un gran número de parcelas abandonadas por propietarios ausentes o en descanso (283 has.económicos disimiles comoresultado de la privatización de la tierra en las zonas de producciónbajo riego y autoconsumo (III y VII) y la conversión de las zonas de pastos naturales (VIU y IX)en zonas mercantiles: a)una fuerteproporciónde familiascon bajos recursos de tierra y de animales en las zonas de autoconsumo. así como el desarrolloincipiente de las ciudades.1940).La comunidaddisponede unvolante demmo de obra. Los sistemas de producción tienen una población envejecida y escasa fuerza de trabajo.se observauncrecimientode 29%. De esta manera.Para el segundoperíodo (1940-1962). en especial de los jóvenes. CATAHUASI 86 281 341 340 469 TASA DE CRECIMIENTO No FAMILIAS TM 7640 4C-61 61-71 72-81 72 81 72 81 -0. en estas condiciones. fueron el origen de un fuerte éxodo rural.1 - Estamigracióntieneefectosimportantessobreladisponibilidaddemano de obra de la unidad familiar y de la comunidad.64 69 114 4.la tasa anual de crecimientodisminuyeen -0.42 -0.77' -3T2 1 % 103 3.2G72. Eneelprimer período intercensal(1876.Lo anotado se refleja en la dinámica poblacional en Tupe (cuadro No.9 4.Familia y comunidad campesillu 141 Unos claros indicadores de la crisis que afecta el sistema agrario local es la disminución absoluta de la población y el abandono de numerosas tierras por falta de mantenimientode los canales de riego.0 3.Numerosaszonas.). que va decreciendo. En consecuencia.03 3. se producen dos fenómenos socio. 1). la población de Tupe es menos de la mitad de lo que fue en 1876. Así. lo que lleva a descuidar ciertas laboresagrícolasy ganaderas. explotadas para la crianza extensiva de ganado para el mercado por pocas familias que cuentan con recursos económicos. limitando la capacidad de mantener o mejorarel sistemaderiego.42%. La evolución de la población está en franca recesión desde los años 40.antes trabajadas. Actualmente.Ö 1.93 -0. a través de la faena. de sosteneruna población determinada. La presión sobre los recursos de tierra y de agua. la disminución de la presión demogrkfica es poco o nada aprovechada por las familias que siguen viviendo en la comunidad.soninutilHadaspara la agricultura. a la vez que Ia incapacidad de &os.Luego decrecela tasa en los siguientesperíodos. COMUNIDAD CENSOS NACIONALES 1876 1940 1961 1972 1981 TUPE -6S7-5%--557-4lÏ 3¿%. b) grandes extensionesde pastos naturales. donde -paradójicamente.

a la agriculturacomercial.142 Ponencias a partir del queso y la carne no pueden mantener su población. Solamente las familias que tienen acceso a los pastos naturalespueden tener una actividadganadera más remunerativa.agregadoel hecho que pueden acceder a tierras de yunga y -por ende.401 hectáreas). CUADRO No. los pastos cultivados representan el 1.Cultivos permanentes (Alfalfares) .Pastos cultivados .99% delasuperficietotaldelacomunidad(ll.82%.48% de las tierras. las parcelas que están en descanso y/o abandonadas constituyen el 2.00 FUENTE Censo Agropecuario de 1977 INE Se pueden resaltar las siguientes anotaciones. espacios de los cuales depende el suministro de alimentos para las familiasy el ganado.640 93.32% de la superficie total.640).) . sin embargo. o sea el 93.32%del total de tierras de la comunidad. etc. los cultivos de ciclo semi-permanente como la alfalfa ocupan el 0.otros .Pastos naturales TOTAL 3ECTAREAS PORCENTAJE 228 1.401 100.32 11.Las supcrficies destinadas a los cultivos de autoconsumo y a la alfalfa. los pastos naturales comprenden la mayor superficie (10. El uso de la tierra y los sistemas de producción de la comunidad de Tupe hoy La comunidad de Tupe presenta en la actualidad las siguientes Características respecto a la utilización de las tierras (ver cuadro No.existe . que migra hacia mejores oportunidades.36 283 2. 2 UTILIZACION DE LA TIERRA EN TUPE TIPO DE CULTIVO Cultivos de ciclo corto (papa-maíz. 2): los cultivos de panllevar ljajoriegoocupanel 1. son muy reducidas.48 10.82 42 0.99 208 1.

no puede ampliar su dominio sobreotros pisos ecológicos. orientado por un objetivo comercial. caracterizado por “medianos riesgos-mayores ingresoseconómicos”. 34.400. b) la orientación de su producción.1 cabezas de caprinos en promedio.Es practicadopor los grandespropietariosde tierrasy ganado (6. 2). se observa las extensionesde los pastos naturales. y dado que el manejode ganadoen formaextensivay con fines comercialesrequiere de nivel técnico -del que carecen generalmente el propietario y el encargado dc cuidar los animales.5 heckireas que la ley de Reforma Agraria indica como el mínimo aceptable para la reproducción social de una familia campesina con cinco miembros en promedio. como son: a) sus medios de producción. La superficiepromediopor familia tupina (encuesta UNNIFEA. De talmanera que en la actualidad los sistemasde producción se aperturaronen tres procesos singularesde consolidacióncon metas e intereses diferentes (gráfico No. Este régimen.se incrementa el riesgo. Si bien esto reduce 105 riesgos edrentados. caracterizadopor “bajos riesgos-bajosingresos económicos”. 7. es a cambio de una baja productividad por la dificultad de controlarel “kikuyo”. pero menor que en Catahuasi. caracterizadopor “mayores riesgos-medianos ingresos económicos”. c) Sistema de producción III. d) el dominio de la tecnología tradicionalo moderna. Pero estos datos esconden marcadas diferencias entre los sistemas de producción.las plagas y las enfermedades.El manejode los sistemasagropecuariosbajo riego estj garantizado por la experiencia que tienen los comuneros. c)la fuerza de trabajo disponible.00 en 1986 y de mano de obra 1/6. la mayoría de familias no reúne las 3. Como se ve. III a VIL Limitadoen sus medios de producción. siendo así más limitada la diferenciación económica de las unidades de producción. El reacomodoen el funcionamientode los actualessistemasdeproducción tenía queestar de acuerdoala presentecoyunturasocio-económicadelas unidadesdeproducción familiar. Las parcelas que tienen en las zonas de producción bajo riego -y que sirven para mantener su estatus de comunero. Estos factores están condicionadospor el riesgo inherente a lasregiones altoandinasy por las expectativas económicasy socialesde las familias. Se ubica mayormente en las Z. Esta distribución de los recursos es relativamente desigual. 1983). tienen además 7. Por lo anotado.inconvenienteque se atenúa por los bajos costos de alquiler de los pastos (1/. sino por pastores.es de 6.150 m2 destinados para cultivo de panllevar y 7.3% de las unidades familiares). El manejo de este sistema corresponde a una minoría de . los pastos cultivados vienen a ser potreros de alfalfa en proceso de erradicaciónpor acción del kikuyo. grandes pero poco productisas.8 vacunos. Por Último.4 % de las unidades familiares) (3).4 auquénidos y 7. dando como resultado bajas productividades.00/jornal). lo que muestra el avance de la degradación forrajera.no es manejado generalmente por los ganaderos (que residen en Huancayo). Por otro lado.Este régimen productivo es manejado por la mayoría de las familias de la comunidad (88. a) Sistema de producción I.P.Familia y coinirnidnd campesina ‘ 143 una gran proporción de parcelas abandonadas.se destinan a productos de autoconsumoy son dadas al “partir”a unyanacon o se arriendan.370 m2 para alfalfares. b) Sistema de producción II.2 ovinos.Resultan ingresoseconómicos reducidos.

de . incrementando el riesgo. motivó a que se le estudiara detalladamente a través del seguimiento de una unidad de producción familiar. las hijas de 16 y 14 años. b) El sub-sistemade cultivos de autoconsumo. sino m b bien cada uno en unproceso de consolidaci6npropio y singular quelosdiferenciaentre sí.2 migrantes.144 Ponencim grandes propietarios(5. en sus sistemas de cultivo han introducido modalidades de la tecnología modema que no “dominan”. que evolucionan. soltero. Estructura del sistema de producción II Los recursos humanos de la unidad están constituidospor cinco miembros: . en sus objetivose intereses.P. que se atenúa por las remuneracioneseconómicasque les otorgael ganado de altura y que compensanlas pérdidas posibles. con el objetivo planteado por la familia de abastecimientode alimentos y dinero a corto plazo (leche/queso: cada día).con Su objetivode abastecerde alimentos a mediano plazo a la familia (siembracosecha:4-8 meses). El proceso de crisis que se presenta en particulär en el S. b) el sobrino. . . el jefe de Tamilia. manejado por la gran mayoria de familias en Tupe. soltero al momento del seguimiento. Ellos tienen las mismas característicasde manejo pecuario del primer sistema. ESTUDIODE CASO. sin embargo. de 35 años. en el cual se ha priorizado el estudio de la disponibilidady uso de la mano de obra dentro y fuera del fundo.2 temporales: sexo femenino. que realizaban estudios y trabajos en Lima y regresaban a la comunidad en vacaciones escolares. c) El sub-sistema ganadero.11. y de ahorro a largo plazo (venta del ganado).no hacia uno solo.ambos realizando viajes continuos entre Limay Tupe. de 26 años. limitada en sus recursos. UN SISTEMA DE PRODUCCION DE PANLLEVAR Y GANADERIA LECHERA. a) el hijo mayor.existen tres sistemasde producción.1 permanente. Se establecieron tres niveles de anasis: ’ a) El sub-sistema familiar.3% de las unidadesfamiliares)que residen en la comunidad. En conclusión. de 51 años.De allíresultanconflictosque en forma directa e indirectaprovocan disturbiosen los sistemas de producción y en el futuro del sistema agrario de Tupe.

I Familia y comunidad campesina I 1 El --B 145 .

Lo anotadorespecto alos recursosde la unidad deproducción bajo estudioindica que: a) los recursos humanos norepresentan una disponibilidaduniforme de fuerza de trabajo familiar en el curso del año.cuyo númerovada también en función del número de miembros de la familia.P. presentando así un interés particular. Únicamente familiar. d) porcinos: 1 marrana. la unidad careciendo de préstamos de la banca privada o estatal para financiar sus labores agropecuarias.lo que no es un caso excepcionalen Tupey es un caso cadavez más frecuenteen las zonasde fuerte migración. .l4n Ponencins Los recursos productivos son los siguientes: El capital. 1 machete. cediéndolas a yanaconas y10 arrendatarios o viceversa. una radio-grabadora. 2 terneras. 2 toretes. 4 lechones. al valor del recurso tierra y aladistanciaalhogar. IX) (5).560m2)bajo riego en las Z. 1lampa. c) el limite territorial que maneja la unidad de producción está directamente relacionadoa la oferta de mano de obra familiar. b) las tierras comunales: 8 “cercos” (Z. 2 borregas en los “paraderos” I c) caprinos: 4 cabras en los “cercos”. IIIVI1 (ver mapa No. la tierra: a) las parcelas privadas: 21 parcelas (15. 6 lampitas. una lámpara de kerosene y un petromax. amedidaque vavariandolapresenciadesusmiembros. el ganado: a) los vacunos: 5 vacas. d) lo mismo ocurrecon el ganado propio y las ccacciones” que tiene la unidad en las zonas depastosnaturalesy en las empresascomunales. se irán desprendiendoparcelas. las herramientas: 1 chaquitaclla. VII) y 2 “paraderos” (Z. b) el jefe de familiaes una mujer (por ausenciadel esposo).P. 2 hoces. los recursos improductivos: una casa de dos pisos con pared de piedra y techo de madera y calamina. de los cuales 19 se manejan en forma directa y 2 en forma indirecta. 1 barreta. b) los ovinos: 4 borregas y 1oveja en las zonas bajo riego. sea “al partir” o en “comunia” (4).una máquina de coser.P. 2).

Familia y comunidad campesina 147 e .

148 Ponencias Sub-sistema familiar: cumplimiento del objetivo de abastecimiento de mano de obra familiar EI suministrode fuerzade trabajo familiar. Ello ha motivado quela familia concentresus mayores esfuerzos en labores en el fundo.5 jornadas.54% del total de jornales.5 faenas comunales dirigidas especificamentea la conservación de la infraestructurade servicios (carretera en construcción entre la comunidad y Catahuasi y arreglode la línea telegráfica). se ubican las 181. contra un tercio para los cultivos. 3 y gráfico No. que sonfaenas realizadaspreferentementeporlas mujeres. permiten confirmar el carácter comunitariodel sistema agrario. También.o cosechar.para laboresdentro y fueradel fundo. que ocasionan una gran variabilidad en la disponibilidad de mano de obra.016jornadas (6) durante la campaña agrícola (Noviembre 1984-Octubre 1985). También es importanteresaltar el trabajo comunal y la ayuda mutua que. fue de 1. pues de ellas dependeel abastecimientode alimentos y dinero. preparación del suelo con chaquitaclla). deshierbar (“cuspar”). En segundolugar.así como a la limpieza y la rcparación de los canales de riego. se evidencia el poco tiempo dedicado a la comercialización y/o trueque de excedentes agrícolas.utilizadasprincipalmenteen laborescomo preparación de sueloy siembra. que representan 101. que requieren de mucha mano de obra en tiempo corto. se encuentran las labores comerciales y/o trueque de excedentes agricolas (32 jornadas) con comunidades vecinas. EI uso de la mano dc obra familiarrevela el carácter campesinode la unidad que -a pesar del contexto de crisis en el abastecimientode mano de obra familiar para laboresagropecuarias-no muestra. y por lo tanto se ubican en épocas de mayor déficit de mano de obra (Agosto-Octubre).un cambio en la orientaciónde su producción. e.no esth excluidos de sembrar.De igual manera con el ganado:las mujeresgeneralmente cuidan los animalesy elaboran el queso. que se cohesiona y mantiene su unidad a través de esas labores colectivas y festivas. Otro aspecto a recalcar. . o “turna” (ayni). sólo el tiempo permitirá precisarlo) y la movilidad de los miembros jóvenes. la división sexual del trabajo de los miembros para labores dentro y fueradel fundono es tan marcada. Sibien los hombres realizanlaboresquerequieren gran energía (p. Por Último.pero noes extrañoobservar alos hombres realizar similares labores. . regar. Los trabajos en el fundo (cultivos y ganado) demandaron a la familia 701 jornadas (ver cuadroNo.aun si tiene que ser retribuida-‘crctuma’yen la misma cantidad y en el mismo tipo de labor.es la migración (definitiva o temporal. de las cuales los dos tercios fueron para el cuidado y la alimentación del ganado. 3).por el momento. al ocupar un lugar destacado dcntro de las actividades de la familia. Por liltimo. Al proporcionar el 22. En tercer lugar están las labores que la familia asigna a la ayuda mutua entre familias. tal como lo señalamos anteriormente. la “turna” se constituyeen una fuente importantede mano de obra en épocas-punta(siembra en Agosto-Setiembre). la unidad siendo sometida a los circuitos de comercialización tradicionales.

(Jefa de fon4lio:mui.Ml8. Z.5 8 115 I7 I W I8 12 14 7 Il! I2 7 21 6 æ 12 9 PI8 18 19 22 zu 28 13 4.S.5 67 242 181. 2M. 0. LC. B=RS Miembroa 1empoml.S.C.5 MI MIEMBROS TEMPORALES: R C . . RS.r) MIEMBROS MIGRbNTES'. c = I. 8 19 RAEAX) EN EL FUNDO ILS. MIEMBROS PERMANENTES: B.5 20 26 II 19 IS 3 2 I 7 101. LC.UlB.5 29 57. I.C.5 7 a 4 8 9 9 ~.M 12 I 32 6 3 1 2 3 I 4 1 4 2 Lm. 13 23 26 28 7 25 28 1273 s I I 215 8. RS I. Z.5 3 IS 31 25 22 4 22. E = L.L. RS. 2. ZM L M 5 I I 7 16 182 189 D8. RS I. c.C. 3 I 4 4 28 55 .M. Fuente: Tribop de compo &I avbr CmmpoBo 84-85 CUADRO N o 3 TRABAJOS E N T R O Y FUERA DE L A UPF COMERCIO MESES I NovHmbnE4 Dicismbr@8 4 Emro 85 Febnro Morro Abril Mayo Juda Julio mato Setiembre 2 5 3 6 2 2 3 1 I 4 2 2 I * 2 4 2 - 2 I 1 miembro Total roito ITRABAX) COMUNAL TURNA B.Familia y comunidad campesina GRAFICO N O 3 B NoviambrilXi" UPF Trabajos dentro y fuera del I 149 Tumdoyudo mutua) pzia Troboio mmunol 3 ' e4 Miembroa permanentes: A= RS.M L. 1.s: D a ZM.M.S.M.S.5 3 20 4 5 10 3 3 2 I 4. L.

bajo forma de corrales provisionalespor 1-2años. valor aceptableanivcl de la Sierra (MALETTA H. el frijol y el maíz.150 Ponencias Sub-sistema de cultivos de panllevar: cumplimiento del objetivo de alimentos a mediano plazo En las 19parcelas que maneja la unidad (Cuadro No. La presencia del kikuyo en los potreros de alfalfareduce la permanenciade la leguminosade 15a 4 años.2800 m. .m.n.alfalfa (4 años) es el arreglo de cultivos más frecuente. debido a las cualidades de la leguminosaen incorporar nitrógenoal suelo-vía las bacteriasdel géneroRhizobia que se adhieren a susraícesy ser. en especial. las parcelas que se encuentran entre el segundo y el cuarto año del inicio del sistema de cultivo del maíz tienen una productividaddecreciente. el forraje preferidopara los vacunos. Se puede observarque se prefiere la alfalfa como cultivoalterno en los sistemas de cultivo de maíz y papa. Sin embargo. Con tal fin. Sin embargo. III-W i L i El objetivo de estos sistemas es abastecer de maíz. III-IV (2350.alfalfa (4 años). calabaza. debido al agotamiento de la fertilidad del suelo. se logra en promedio (tresparcelas)3495 k a a . que se caracterizanpor tener temperaturassemi-dlidas y menor incidencia de heladas. . incorporandola leguminosacomo parte de sus sistemas de cultivo.En las parcelas cuyo antecedentefue la alfalfa o el descanso. .el sistema papa (1-2 años) .descamo (1 año) se realiza en 4 parcelas. cifra que sin embargo.Lo mismo ocumó con una parcela de haba (3 años de descanso). 4). además.descanso (1 año). et al. designan una “gran campaña agricola” de siembra de maíz en Agosto-Setiembre.s. Esta modalidad era la más frecuente en los sistemas de cultivo antes de la década del 50 y de la presencia del kikuyo. que tiene las mismas cualidades de fijaciónde nitrógeno que la alfalfa.el sistema maíz (3 años) . el descanso. En cambio. . se efectúa en 2parcclas. (cuadroNo. Lo anotado se manifiesta en la parcela sembrada con la asociación (maíz-frijol-haba-calabaza)donde el maíz logra 1875 kg/ha. es también tomado en cuenta como procedimientopara incorporar materia orgbica y minerales a través del estiércol depositado por el ganado en las parcelas. que es practicado en 5 parcelas.: 1984). frijol. obliga al comuneroa cambiar sus estrategiasproductivas. zapallos a la familia.el sistema papa (3 años) .norefleja el valor real alcanzado en la comunidad. 5). Sistemas de cultivo del maíz: Z. Para ello disponen de parcelas en las Z.P. se observan diferentes sistemas de cultivo: .la asociaciónno favorecióal frijol.que logró 6492kgha.).cl sistema maíz (1-2 años) .favorecidopor suasociacióncon el frijol. habas. clectuado en 8 parcelas.P. . favoreciendoa los ecotipos locales..

Familia y comunidad campesiha 151 .

donde se obtiene 1099 kg/ha de maíz y solamente 439 kg/ha de frijol. WNa9 PI1OWCCKINDEII)SC~:USO~L~~~DF.152 Ponencias 687 kg/ha. 121 kg. de haba (1 parcela). ni al haba. Igual ocurre con la parcela sembrada con la asociación (maíz-frijol). Las cosechas de los diferentes productos de este sistema de cultivo permitieron a la familia disponer. de 518 kg. de frijol (2 parcelas) y 6 calabazas. de maíz (5 parcelas). 23 kg. para el año. debido en parte a la virulencia del ataque de patógenos específicosa estos cultivos. 1150kg/ha.~~ .

pastos naturales. alcanzaronaltos rendimienbspor no ser mayormente susceptiblesa patógenos. mashua. Si bien las parcelas tuvieron como antecedentela alfalfa o el descanso. De acuerdo al cuadro No. habas. durante los meses de marzo-octubre. En consecuencia. con 2480 kgha. Finalmente la mala hierba: 26 días-pastoreo en marzo. y la mashua. donde las lluvias favorecen el crecimiento de la alfalfa y. tiene que soportar enfermedadesinfecto-contagiosasy parasitarias.la productividadfue desfavorablementeafectadapor las plagas. ' . etc. Para la alimentación del ganado se requiere de cuatro tipos de forraje: alfalfa.P. por estar al segundo-cuartoafio del inicio de la siembra con la papa y por el ataque de patógenos que incidieron negativamente en su productividad. 64. la producción de leche.en especial en julio. con 8711kg/ ha. En segundo lugar se ubican los pastos naturales con 80 díaspastoreo.P. la alfalfa y el kikuyo suministran forraje a los animales durante 222 días-pastoreo (campaña agrícola: Noviembre 1984-Octubre1985). se puede indicar que los sistemas de cultivos del maíz y papa. Sub-sistema ganadero: cumplimiento del objetivo de abastecer de dinero y alimentos a la familia El objetivoprincipal asignadopor la familia a la crianza de ganado vacuno es de suministrarle dinero mediante la venta diaria de queso o. Luego el rastrojo de cultivos cosechados: 37 días-pastoreo. abril y junio. enfermedades. oca. III-VII El objetivo de estos sistemas es abastecer a la familia de papa. heladas o numentes minerales. En resumen.5 Kg. rastrojo y mala hierba. heladas.hayan alcanzado niveles aceptadosen comparación a los de la Sierra.por la calidaddel alimentose puede inferir que existe una crisis forrajera durantelos meses de marzo a setiembre (pastos naturales. Este sistema de cultiVos permitió a la familia disponer de 204 kg de papa (6 parcelas).atentacontrala productividaddel animalque. 6). como si lo es la papa.ymala hierba).Familia y comunidad campzsiiza 153 Sistemas de cultivo de la papa: Z. La parcela sembradacon la asociación (papa-oca-mashua) decreceaun más los rendimientos de la papa: 2692 k a a . por ende. 4).por la buena disponibilidadde tierras de la familia que le permite tener alfalfaresy descansopara reposar sus suelos y tener que alimentar sólo regulamente a tres miembros. Es la época también donde el excesivo movimiento diario del ganado en busca de alimentopor lasZ. trigo y cebada.la venta de ganado en pie y de abastecerle de queso o leche para su alimentación y de came en caso de accidente del animal o fiesta. además. con 5491 kfla (5 parcelas). Este objetivo(7) fue factiblepor las abundanteslluvias de aquellacampafia.En cambio la oca. de mashua y 174. cumplen con abastecer a la familiade alimentos durante el año (gráfko No.5 kg de oca (1 parcela). no se observa que los rendimientosde la papa. III-VIII.í'. principalmente los meses de OctubreFebrero. en caso de emergencia. A diferenciadel maíz (cuadroNo.

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- 155 .r - ‘o Familia y comuizidad cmipesiiza N w i-f m .

00/kg (4/5/85): En consecuencia. la inserción al mercado en condiciones desventajosas. en mayo del 85.productor agricolaque soporta todos los costos de producción. por ende. Esto conllevabajos rendimientos de productosde panllevar y unproceso de erradicación de la alfalfa por acción del kikuyo y. Sin embargo. fideos.la falta total de apoyoestataly el impactonegativo de laspolíticasde importaciónpudieronm b que la reorientación de las estrategiasfamiliaresy comunales. Permanece. por ejemplo. al control de plagas. a veces en forma . tiene que comprar en forma diaria arroz. enfermedades y malezas. es al interior de los subsistemas que se realizan los mayores reacomodos. con el dinero obtenido. la comercialización del queso resulta desfavorablepara el comunero. a pesar de la baja calidad del forraje y del tipo de crianza.aunquepor el recorteen el dominiodelospisos ecológicosde yunga Katahuasi)no se emplea energía animal (yunta) en las labores de cultivo (preparación del suelo). sometiéndoseasí a las fluctuaciones e incertidumbres del mercado. Paradójicamente.6.vende a bajo precio un alimento rico en proteínas (leche/queso) o evita alimentarse con came. el mismo número y ubicación de sistemas agropecu‘uios.00/kgque a su vez lo vendió en Lima a I/ . para su dieta alimenticia.. se indicaba que el objetivo principal era autoabastecerse de alimentos. así como los flujos de trabajo y alimentoscon el subsistemafamiliar. La tecnología tradicional no ha sabido responder satisfactoriamente a esta coyuntura de crisis del sistema de producciÓn. para comprar alimentos ricos en carbohidratos (harinas) a precios sometidos a procesos de inflación continua. consumi6ndose0. de 11 litros de leche que se convirtieron en 1. el suministro diario de alimentos se cumple. Se agrava esta situación si tenemos en cuenta que.156 Ponencias La producción diaria (8) de las 4 vacas en lactación fue. en especial la mano de obra. En la actualidad (ver gráfko No. etc. azúcar. El flujo migratorio de los miembros afecta el número de jornales dedicados a labores culturales. b) mantener las relaciones comunales.nopresentando extemamentediferencias nítidas si lo comparamos con su antecesor. una menor cantidad y calidad de lorraje para el ganado.Estas estrategiasbuscaban: a) mantener las relaciones de trabajo recíproco y parental como una forma de suplir el déficit de mano de obra familiar en las épocas-punta.15.y en particular la faena. la desestructmción parcial de la comunidad.5 kg de queso.5 kg/día y vendiéndose el resto al “quesero” a I/. e - Funcionamiento del sistema de producción analizado Al describir el prototipo de un sistema de producción antes de la década del 50. 5). Sin embargo. el sistema de producción analizado mantiene una vocación predominante de autoconsumo.Los desajustes causados por la privatización de ciertas zonas de producción.

Familia y comunidad campesina 157 CUADRO No. 7 MOVIMIENTO GANADEKO: ZONA DE PRODUCCION MESES ZP TOTAL DIAS ALFALFANAT . Noviembre 84 III Diciembre VII Enero m w 84 85 VII 30 31 VI11 Febrero 85 31 w IV VII 28 Marzo 31 Abril w 30 31 Junio 30 w 31 30 30 Octubre TOTAL 31 80 I 37 I 26 3G5 .

se necesita el aporte económico y técnico del Estado. etc. fideos. Universidades y .Cuá1 es el futuro que espera al sistema de producción analizado? El proceso de desestructuración que sufre la comunidad de Tupe proviene del desarrollo desigual que favorece la emergencia de dos zonas mercantiles (Z. deben darse en un contexto favorable que parte fundamentalmente de una Política Agraria Nacional que favorezca y subsidie al pequeño productor. Se va incrementando así la dependencia del sistema en relacióna una economíademercado en crisisy fuertementemarcadaporla inflación. afectan los rendimientos de los sistemas agropcuarios. Luego. para conservar la infraestructurade riego y servicios.158 Ponencias compulsiva y con diversa suerte por disminución de la población. La p6rdida de control comunal en el manejo de las zonas de producción.reorientandocasi todo el intercambiocomercialhacia la Costa.kerosene. Sin embargo.la urbe es incapaz de absorberestos excedentes de mano de obra. transacción comercial poco favorablepor acción del intermediario. provocando en el(1a) commero(a)joven una inestabilidadsocioeconómica y emocional que puede ser aprovechada por Sendero Luminoso. del calendario afl’cola de siembra/cosechay del movimientoganaderopropició el ingreso de agentesbióticos extraños que. se debe resaltar el ingreso de un nuevo agente en la comunidad la tienda de productos alimenticios foráneos (arroz. P. que realiza acciones armadas en la comunidad. provocando su división. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES .) que ocasionaun egreso diario de dinero y uncambiopaulatinoen los hábitos de consumo de la familia comunera. L a unidad de producción familiar ha recurrido temporalmente a expulsar miembrosa la ciudad. c) disminuirel hato ganadero vacuno y reorientarlode su producción especializada en carne hacia una de leche/quesoqueviene a ser el nexo con el mercado. vaciando los sistemas de producción de sus fuerzas vivas.azúcar. ¿Qué hacer? Las pautas a seguirpara garantizarla supervivenciay unmejor cumplimientode los objetivos del sistema de producción de panllevar y ganadería asociada en un futuro cercano. manteniendo un mínimo trueque de excedentes agrícolas con familias de Tupe y Catahuasi. I y VIII-E). como el kikuyo o los patógenos. Por último. d) disminuir substancialmentelas relaciones de intercambio y trueque con las comunidadesvecinas. que subordina la agricultura local a una relación campo-ciudad desfavorable.que origina una fuertemigraciónhacia la ciudad.

GRAFICO NO. fármacos.Familia y comunidad uznipesiiin ... etc. Suministro de pastos naturales al sistema ganadero. Flujo de materia (arroz. Flujo de alimentos a familiares en Lima y comunidad de Catahuasi.1985 r-------* T-&. 7. 6. Egreso de dinero por compra de productos de panllevar. 10. a. 11.Ll L-coDto I --A SISTEMA EXTERIOR SIMBOLOS O O a r-? X . 14. .. 5. la. 13. Ingresos de insumos y herramientas. Flujo de materia (queso)al mercado de la costa. Flujo de fuerza de trabajo recíproco “retuma”. a subsistemasde panllevar y alfalfares. Flujo recíproco de insumos entre subsistemas agropecuarios. 9. 12. Ingreso. 14a.b. 3.-1 F l u j o de insumos INDICE ii 1.. kerosene. Flujo de materia (forraje) del subsistema de panllevar y alfalfares al ganado. 8.Rujo de fuerza de trabajo familiar para labores comunales ”turna” (ayni) y en costa.. Ingreso de dinero por venta de queso...de dinero por venta de fuerza de trabajo eventual en Costa. 4.- (COMPUERTAS) Flujo de alimentos : IOtras U P F d r la c a m n l d a d r---- \ ..5 139 Sistema de producci6n de autpconsumo y especializado en ganodo vacuno 1950. Reservorios Subsirtemo - Flujo de dinero Fuerzo de trgbajo Flujo de materia Subsistema en proceso de erradicacidn Agente externo al U P F Nivel de decisión I -o--Q- -. fideos.-. Flujo recíproco de alimentos (Trueque) con otras UPF de la comunidad..) al subsistema f m para alimentos. 2. . azúcar. Egresos de dinero por compra de herramientas. Flujo de alimentos de subsistemas agropecuarios a familia. etc. Suministro de agua de riego a subsistemas agropecuarios. Flujo de fuerza de trabajo del subsistema familiar a subsistemasagropecuarios. Otras comunidades L----.

También se debe proporcionar a las parcelas fertilizantesorgánicos producidos por el mismo sistema (estiércol. ademis.Por Último.cactáceas. de cultivos.control de la erosión de la capa fértil mediante la utilización de surcos a nivel. Asimismo. efectuar una selección y mejoramiento de la semilla local. realizar un control integral de plagas y enfermedades.. una mejor estructuración del suelo y protección del mismo de la erosión. donde se utilice la menor cantidad posible de agro-químicos. ampliar la frontera agrícola con el represamientode las lagunas de la puna y la refacción de los canales. EI subsistema ganadero. a mediano plazo. con las modificaciones del caso. una escardada minuciosa luego de cada “corte”. se debe disminuir el movimiento del ganado mediante una crianza semiestabulada. es necesarioaumentarlasexpectativasque tiene el(1a) comunero(a) joven a niveles sociales. La erradicación del pasto comprende.que apoyen la potenciación de las fuerzasproductivas de los sistemasde producción campesinosy de sus organizaciones comunales.protegen al cultivo de las heladas. que en cierta manera superen el ofrecimiento de la ciudad. así comodebarreras vivas (árboles. familia. El sub-sistcmafamiliar sufre a corto plazo de un éxodo migratorio que atenta contra el suministrode fuerza de trabajofamiliarpara los trabajos dentro y fuera del fundo. que parte de un .). educativos.Paracontrarrcstar este flujo. etc. compost) que permita a los cultivos disponer de elementos minerales. EI tercer agente limitante en importancia en los cultivos. De ahi que es necesario. En primer lugar. en los sub-sistemas . por trébol (de crecimiento horizontal). también estiércol a las parcelas.etc. Las recomendaciones que sugerimos sonuna primera aproximación a posibles solucionestécnicas y como tal deben ser catalogadas. Se debe. sería la sustitucih de la alfalfa (de crecimiento vertical) que favorece al pasto. Una tercera opción. luego puede ser extrapolado. a las demás unidades de producción familiares que manejan el sistema de producción II. EI “dominio de recomendación” de la propuesta se circunscribe al sistema de producción analizado. senecesitapotenciar una interacción positiva entre’los subsistemas que integran el régimen productivode panllevar. al recibir mayores aportes de forrajes en cantidad y calidad @rimer agente limitante). abono verde. Ello evitará que los animales ingrescn a los potreros y diseminen semillas de kikuyo. que apartede cumplir con las metas anteriores. . la creación deEmpresasMulticomunalesde Serviciosy Cajas Rurales permitiría comercializar y comprar productos e insumos a precios justos y obtener créditos rápidos y tasas con interés bajo.160 Ponencias Entidades de Desarrollo no Gubernamentales.se deben implementarempresasautogestionariascomunerasque permitan ampliar el dominio de pisos ecológicos por parte de las familias con bajos recursos. económicos. Para ello. puede proporcionar mayores alimentos a la . “menor riesgo\ menores ingresos económicos”. es el régimen hídrico. para reabrir al cultivo los lotes abandonados. Asimismo.

Pp.53-83. MATOS MAR (J.). REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS CORDOVA URRUTIA (J. Lima. Lima.1981. .). MURRA (J. 1986. IEP.. Lima.179-217. de Tupe. El fransecto Catahuasi-Tup: Zonas de Producción. Pp. Sistemas Agropecuarios y control coinunal. Universidad del Pacífico-Universidad Nacional Agraria. Que el presente artículo sea una forma de devolver -”retuma”-los conocimientosadquiridos. Daniel Calagua por el anAlisis aerofotogr#ico de las zonas de producci6n.1951. Lima. Lima. En: Hacienda..Geografía del Perií.1975.).Estadística geograica histórica.). INSTITUTONACIONAL DE ESTADISTICA. Pp. UNSM.. IEP. Lima.Al Ing. industrial y comercial de los pueblos que comprenden el departamento de Lima.Familia y comunidad campesina 161 AGRADECIMIENTOS ’ Por la revisión y aportes realizados al presente articulo a los doctores Michel Eresue y Dominique Hervé. a los comuneros de Tupe por su ayuda -“tuma”. N0.. Lima Public. MALETTA et al.).. En: BOLFEA. INE-Ministerio de Agricultura. 1982.(in édito).. Lima. Tomo XV... N0. (2) Para una información detallada de las Zonas de Producción ver articulo: ARANA. ROMAN (C. E. NOTAS (1)El presente artículo es parte de una investigación mayor intitula&.).. Instituto de Etnología.l-2. se realizb en base a una encuesta socioeconómica a 95 jefes de familia (95% del total) en la comunidad de Tupe en 1983.”Diagnóstico y Estrategiasde Desarrollo Rural para Sistemas de Producción de las Comunidades del Transecto Catahuasi-Tup: estudio de cuatro casos”. 85-97. MATOS MAR (J.. Las 8 regiones del PerÚ.EI agro en cifras. Ed.comunidad y campesinado en el Perií.C. En forma especial. 1986.La ganadería en la C.Lima. N0.Compendio estadístico.Formaciones económicasy políticas del mundo andino.. Tomo XV. FEA. Lima. PULGAR VIDAL (J.Comunidades indígenas del área andina.1839.l-2.2.1977. EnBol... Universo.para comprender el manejo de sus sistemas de producción. .La ganaderíalecheraenlaCuencaaltadel Cañete: surol eneldesarrollo de los sistemas agrarios y su articulaci6n en el mercado nacional. *(3) La tipologia de las Unidades de Produccih Familiar.

siembranparcelas vecinas de alfalfa. el mantenimientoy uso ferá rotativoentre los propietarios. que comprende8 horas de trabajo (en una o labores diferentes) de un hombre o mujer adulto (18-60años). .162 PonenCias (4) La modalidad al “partir“. capital y ganado. (7) El seguimientodelossistemasde alimentosserealiziianiveldescriptivo.P. (6)La unidad para evaluar la fuerzade trabajo ES la jomada. Los “cercos”.sus resultados son s610 datos referenciales.siendonecesario proseguir estet i p de anfisis a niveles cuantitativos y especializados.P. VIU-IX es minima (6 caprinos)-”para no perder el derecho”debido a la carencia de mano de obra.en las Z. son grandes extensiones de pastosnaturalespróximasalas2. Los “paraderos”. En “comunia”. Apesardeperkneceralacomunidadsonexplotadas por grupos de familias durante generaciones.tener datos exactos de prductividad/animal y consumo/venta de queso. (5) La presencia de la UPF. bajoriego.porlotak0.esth ubicados enla punay son alquiladosanualmenteporla comunidad a ganaderos tupinos. (8) Se realizb un seguimiento puntual en determinados dios que permitiÓ. consiste en ceder su parcela a un yanacm.para la crianza de vacunos especializadosen came y caprinos. ambos compam la cosecha.

Se plantea que el cr6dito familiar debe ser orientado hacia tecnologias altemativasy canalizadopor el Sindicato. de La Paz) fue severamente afectada por la sequía en 1983 y puesto que el Sindicato Agrario es la Única instancia organizativareconocida por el Estado Boliviano.La experiencia de SEMTA en el apoyo a sistemas de producción y en los sistemas de información sobre actividades productivas a nivel comunal y familiar Rodrigo SANDOVAL RESUMEN La actividad agricola en la Provincia de Pacajes (Dpto.mientras que el cr6dito comunal debe destinarse para cultivos tradicionales bajo mecanismos de seguimiento y control. Por otra parte. atrajo mayor participación de parte de las mujeres por cuanto losnuevos productos generados se incluían directamente en la dieta familiar. La informaciónrelacionada con la actividad productiva fue compilada y procesada tanto anivel familiar como comunal. SEMTA orientó los créditos hacia cullivos protegidos a través de insumos y materiales para infraestructura. el establecimiento de bases de datos a nivel comunal. permite el seguimiento histórico de la información pero carece de confiabilidad para las predicciones por cuanto los campesinospor lo general son imprecisos . En vista que otras instituciones en la zona trabajan a “fondo perdido” con cultivos tradicionales que por muchas causas no garantizan la recuperación. La altemativapropuesta de cultivos protegidos (probada previamente en la zona). no son de utilidad para el seguimiento histórico del impacto de las propuestas. La estrategia agronómica trazada en base a la experiencia reconoce que el ambito productivo es fundamentalmente familiar. mientras que el Bmbito ideológico es fundamentalmente comunal. SEMTA conjuntamentecon UNITAS inició el Plan de Recuperación Agropecuaria Campesina (PRACA) con objetivos de vigorizar la capacidad de gestión del sindicato y mejorar la técnica productiva. Posteriormente en 1987 se sistematizó la información generada a finde validar los resultados con los propios campesinos. Las encuestas y estudios de casos realizados anivel familiar si bien son títiles para definir políticas institucionales. otorghdose con estos fines créditos anivel comunal orientados hacia proyectos de tecnologías altemativas.

Communaut6 . Les enquêtes et les études de cas réalisées dans les familles sontbien sûr utiles pour définir des politiques institutionnelles. Given that the Agrarian Trade Union (Sindicato Agrario) is the only organization recognized by the Bolivian State. I’établissementde bases de donnies au niveau communal permet un suivi historique de l’information. MOTS-CLES : Bolivie . Le Syndicat Agraire étant la seule organisationreconnue par 1’Etat bolivien. mais elles le sont moins quand il s’agit de faire un suivihistorique de l’impact des propositions. Se plantea mecanismos de verificación de actividades tanto a nivel familiar como comunal. le Plan de Récupération Agropastoral Paysan (PRACA). avec les paysans eux-mêmes. PALABRAS CLAVES: Bolivia . avec W A S .Información - RESUME L‘activité agricole de la province de Pacajes (Dépattementde La Paz) a été sévèrement affectkepat la sécheresse en 1983. alors que le milieu idéologique est fondamentalementcommunal.pourrelancer la capacité de gestion du syndicat et améliorer la technique de production.Desarrollo . L‘informationsur l’activité de production a été recueillie et traitée aussi bien au niveau familialque communal. Par ailleurs. On propose que le crédit familial soit orienté vers des technologies alternativeset canalisé par le Syndicat. le crédit communal doit être destiné aux cultures traditionnelles et s o d s k des mécanismes de suivi et de contrôle. pour de nombreuses raisons.Ponencias en dar la informaci6n. En revanche. car il est généralement difficile d’obtenir des informationsprécises des paysans.Développement .Familia . Dans ce but. The program assigned credits at . le SEMTA a orienté les créditsvers des cultures protégées. zi l’aide d‘intrants et de matériel d’infrastructure. ne peuvent assurer un rattrapage . le SEMTA a mis sur pied. des crédits furent octroyés aux communautés.Crédit . l’informationrecueillie a été systématisée afin de mettre en valeur les résultats.Comunidad . La propositiond’instaurer de telles cultures (essay&s préalablement dans la zone) comme altemative entraîna une participation massive des femmes du fait que les nouveaux produits faisaient partie de l’alimentation familiale. Etant donné que d’autres institutions de la zone travaillent “à fonds perdus” sur des cultures traditionnelles qui. La stratégie agronomique trade sur la base de cette exp?riencereconnaîtque le milieu productif est fondamentalement familial. SEMTA together with UNITAS started a Peasant Agriculture Recovering Plan (PRACA) in order to reinforce administration habilities of the union and improve productive techniques.Crédito .Famille -Information - ABSTRACT The agricultural activity in the province of Pacajes (department of La Paz) was strongly affected by the drought in 1983. En 1987.mais elles ne sont plus fiables dès qu’il s’agit de faire des prévisions. On propose des mécanismes de vérification des activités au niveau familial et communal. destinés à des projets de technologies alternatives.

En muchas áreas el SindicatoAgrario está aún ligado a los principios tradicionales de organización colectiva de las comunidadesoriginarias aymaras.el Sindicatoasume funcionesde gestión y administración territorial.Familia y comunidad campesina ’ 165 communallevel orientedtowards altemativetechnologyprojects.Además. as it happened with other instirutions which used to work with “lost funds”. the communal credit should be used for traditionalfarming under supervision and control. El trabajo de SEMTA se concentró fundamentalmente en el apoyo a nivel organizativo (a través del fortalecimiento de las organizaciones sindicales de los campesinos) y a nivel ttjcnico productivo a través de una propuesta tecnológica.Credit . el Sindicato Agrario. Mechanisms for verifying the facts are suggested.Information- ANTECEDENTES El trabajo de SEMTA en la provincia Pacajes del departamento de La Paz se inicia en el año 83 con motivo de la fuerte sequía que afectó a esta provincia. SEMTA used the system of protected farming through the delivery of value in goods such as agricultural inputs and infrastructurematerials. Por este motivo se inició.Community . KEY WORDS: Bolivia . En Pacajes el Sindicato Agrario es la Única instancia representativa de los campesinosreconocidapor el EstadoBoliviano. The inquiries and case studies on families are of some use to define the institutional strategies but are not valuable for the analysis of impact caused by the program. un trabajo de apoyo a la producción campesina inicialmente denominado el “Plan Sequía” y luego llamado el PRACA (plande recuperación agropecuariacampesina). Traditional agriculture in the area. SEh4TApretendía a través del ofrecimientode créditos a nivel comunal y de la realización de proyectos productivos sobre tecnologías altemativas revigorizar el . The processed data refers to family and communal activities.This altemativepreviously experienced in the zone attracted the largest participation of women as the new products obtained are directly consumed in family diet. The agronomic strategy based on experience recognizes that productive process taking place in the family unit should be developed in the context of communalrelations.Family . for differentreasons. In the same way the stock of information at communal level helps such analysis even when is not totally reliable for prediction due to unaccurate data given by peasants. Later in 1987 the experience was analyzed and evaluated in their results jointly with the beneficienes.junto con la Unión Nacional de Instituciones para el Trabajo de Acción Social (U’NITAS). does not ensure the recovery of investment. Esta sequía amenazaba con destruir todas las reservas locales de semilla y con la desapariciónde varias especiesnativas de papa. noexistiendounaLey de comunidades.Development .the credit given to families shouldbeoriented to altemative technology and be distributed by the union. A nivel organizativo se buscó la socialización de la actividad productive campesinay el reforzamiento de la principal instanciarepresentativacampesina.

ha sido que.Por ejemplo. etc. infraestructurade riego.Esta tendencia centrífuga pasa no sólo por una disminuciónde la superficiey calidad de las tienas comunales. Por esta razón todos los créditos que SEMTA otorgaba a los campesinos de Pacajes eran destinadosa la producción agricolacomunal y eran canalizadospor las instanciassindicalesde los campesinos. infraestructurapara cultivos protegidos.competenciade owas organizacionesnogubemamentales que funcionabana fondo perdido. se ha iniciado un proceso de reflexión sobre la interacción del trabajofamiliar/comunaly sobrelos niveles del proceso productivo y reproductive sobre los cuales SEMTApodría influir en formapositiva. había bajas tasas de recuperación y. Esto se debía a varias razones: elección de terrenos comunalesde baja calidad. .sino también por tasas de migración campo-ciudadcada vez mayores y por creación de otras actividadesgeneradorasde empleo en la región (minería. se encontraronalgunosproblemasen la escala de la producciónintensiva. utilización de mano de obra excedentariaen los trabajos de cultivo y de cosecha de terrenos comunales. la experienciaha sido que como la tecnologíapropuesta nohabía sido completamente estudiada y probada antes de su instalación en el campo.Asimismo pretendía reforzar la utilizaciónde tierras comunalesfienteauna tendenciacentrífugacada vez más grande que iba reduciendola superficiey la calidad de las tierras comunales. LA ARTICULACION FAMlLIAFVCOMUNAL EN LA EXPERIENCIA DEL TRABAJO DE SEMTA CON LOS CAMPESINOS DE PACAJES SEMCTAha trabajadofundamentalmentea nivel comunalcon los campesinosde Pacajes. había rendimientos agiícolas mediocres.Los créditosotorgadospor SEMTAeran en especie y cubrían rubros tales como semilla. Este proceso ha sido facilitadopor una mayor disponibilidadde información. Este proceso ha sidode una gran importanciaya que ha permitidoque se analice con bastanteprofundidadlarealidaddeltrabajorealizadoconsus aspectospositivos y negativos.etc). estuqueras. por otra parte. por unaparte. La experiencia sobre los créditos para cultivos tradicionales (que cubrían fundamentalmentesemillas). Por otra parte. Se había establecidola importanciade reforzar el trabajo comunaldebido a la necesidad de revertir la tendencia centrífugapor Ia que atraviesan las comunidades campesinas. falta de control administrativoadecuado. etc. a nivel de los créditos para cultivos intensivos (con riego y protección).en los cuales era difícil la realización de estudios profundos de factibilidad de los proyectos y el control del enorme volumen de créditos. Asimismo.falta de control técnico adecuado. debido al establecimiento de sistemas de recopilación y de procesamientode ésta dentro de SEMTA. Luego de varios años de trabajo en condicionesde emergencia. SEMTA inició en el aÍí0 1987 un proceso de sistematizaciónde la información que maneja sobre la realidad de Pacajes y de la interacción entre los campesinos y la institución.166 Ponencias trabajo del sindicatoagrario dándolenuevas funciones.

aunque SEMTA ha detectado varias réplicas espontáneas de la tecnología transferida y casi todasa nivel familiar. el nombre del lugar donde serealizacada actividad. Este estudio sirvió de base para el libro “La Ganadería en Pacajes” de Gustavo Birbuet. de los estudios realizados y de las necesidade: planteadas por los campesinos a tmvés de las instancias sindicales. el tiempo de trabajo empleado para cada actividad. una boleta de “seguimiento del ciclo agrícola” donde se obtenía información acerca de la secuencia de actividades diarias. descripcióndel procesoproductivoen sus fasesy losinstrumentosde trabajo e insumos utilizados. debido a la presencia continua de la mujer en el campo (el hombre es el que tiende a migrar en forma temporal). Todos estos elementosfueron identificadosen distintosestudiosrealizadospor SEMTA. El estudio consistió en el análisis de un aiio completo de registros sobre actividadesproductivasy de intercambioque realizaronlas familias. las autoridades oficiales de Pacajes. Por otraparte los costos de produccidn y los diseños hacían difícil su replicabilidad por parte de los campesinos.ElEstudiose basó en unaboleta ganadera(requiriendoinformaciónacerca del ganado y su manejo a nivel familiar). . las decisiones son tomadas por las mujeres. la evaluación del programa rural de SEMTA por las mujeres de Pacajes y los reportes del sistema informatizado de SEMTA sobre el crédito y la producción. lasrelaciones de producción extrafamiliares. Esta estrategia está siendo discutida. Esta participación era aún más importante ya que facilitaba la introducción de nuevos productos a la dieta de los campesinos. Finalmente se había detectado que a nivel comunal prácticamente lodas las decisiones importantes son tomadas por los hombres y que a nivel familiar. así como con otras OrganizacionesNo-Gubernamentalesque trabajan en la Provincia.la división por sexoy edad del trabajo. Algunos de estos estudios eran: el inventario de tecnologías y prácticas tradicionalesen Pacajes (realizadoen conjuntocon la ORSTOM).Familia y comunidad campesina 167 el tamdo de los invernaderos y m a s orghicas daba una producción que era insuficientepara satisfacersiquierael autoconsumodelas comunidades. Dentro de la utilización de estas infraestructurasde riego y cultivos protegidos se detectó una participaciónpreponderante de la mujer. El inventario de tecnologías tradicionales fue un estudio realizado con diez familias de Pacajes.es decir. tanto con los campesinos. SEMTA ha producido una “Estrategia Agroeconómicapara la ProvinciaPacajes”. fuera del núcleo familiar doméstico considerado. Se pretende que la estrategia sea un instrumento para los campesinos en sus negociacionescon el estado y con las ONGs para la realización de proyectos en sus comunidades. ELEMENTOS DE LA NUEVA PROPUESTA DE SEMTAPARA EL TRABAJO COMUNAL Y FAMILIAR DE LOS CAMPESINOS DE PACAJES A partir de los datos obtenidos.

Por esta razón no se puede pensar en una actualizaci6ncotidiana de este tipo de información. De hecho se plantea que el ámbito productivo es fundamentalmentefamiliar. Asimismo. financiamientos externos. pero si implica ajustar ciertos elementos. Algunas de estas actividades son: construccih de caminos. Este reconocimientono significauna renuncia al trabajo de apoyo a las actividades comunales. se pretende reforzarel rol de intermediariode créditos. que éstos fueron de gran utilidad para la definición de las políticas institucionales. en forma marginal. Sin embargo. estudios para otorgar cr6ditos para la ganadería.A nivel familiarse han realizado varias encuestasy estudiosde caso. etc.capacitacióny seguimientotknico ala organizacióncomunal.pensar en la posibilidadde una continuidaden el flujo de informaciónsobre los elementos obtenidos. En casos muy excepcionales lacomunidadrealizatrabajosdeproducciónagrícolaen tierras comunalessin que esto sea requisito para la realización de algún proyecto. Este reconocimiento refleja la realidad de la información que maneja SEMTA en cuanto a grandes diferenciasentre la calidad y cantidad. A nivel comunal se mantiene la oferta de créditos para cultivos tradicionales.168 Ponencias Dentro de la estrategia se ha reconocido la importancia de ambos niveles de trabajo (familiar y comunal). mientrasque a nivel comunalse han establecido varias bases de datos. mientras que el Ambito ideológicoy cultural es fundamentalmente comunal. Podemos comentar sobre la experiencia de los estudios de caso y encuestas a nivel familiar. construcción de infraestructuras para ganaderia. Algunos elementos que SEMTA está ajustando son: oferta de infraestructura de riego y cultivos protegidos a nivel de crédito familiar.Sin embargoes difícil. Esta información ha tenido distintas caracteristicaspasando desde encuestas hasta el establecimientode bases de datos permanentes.dado el gran nivel de detalleobtenido. entre el trabajo familiar y el comunal. pero con un mejoramiento de los mecanismos de control y seguimiento técnico. reflejando la importancia prioritaria que el trabajo comunal tiene para la institución.- En este Últimoperíodo SEMTA ha com$adoy procesadobastanteinformación relacionada con las actividadesde produccióntanto a nivei familiarcomo comunal. Lo que se pretendees que los créditos a nivel familiar sean autorizadosy garantizadospor la comunidad (SindicatoAgrario). LA EXPERIENCIA DE SEMTA EN CUANTO AL MXNEJ-DDEJNFORMACION --- -- " -_ -. Esta situación nos lleva a concluir que existe undilema entre .Este rol ya estaba siendojugado por la organizacióncomunalpen. experimentación en tecnologías alternativaspara escala familiar. existe una serie de actividades de apoyo al trabajoproductivo que son realizadas a nivel comunal. distribuciónde terrenos comunalesparae1pastoreoy negociación para obtenciónde financiamientospara proyectosdentro de la comunidad.

Asimismo. Respecto a la experiencia de las bases de datos. etc. esto ya exige una gran movilización de recursos humanos (por un período relativamente breve) y a nivel familiar esto presenta un desafío considerable. Sin embargo.Algo que aún está lejos de producirse.consiste en hacer llegar los resultados de las experienciasrealizadas o de los procesos productivos controlados a los principalesinteresados: los campesinos.Este desafio está siendo enfrentado hasta el momento sobre la base de reuniones de validación de los resultados obtenidos por parte de los interesados. podemos comentar que éstas permiten el seguimientohistórico de la información. La información que se puede obtener sobre los aspectos de producción tanto a nivel familiar como a nivel comunal. esta carencia o debilidad dificulta las posibilidades de una planificación racional para la realización de proyectos.Familia y ~omunirladcampesina 169 el nivel de detallede la informaciónque se maneja y las posibilidadesde realizar un seguimientohistórico de ésta. variedades de semilla. El siguiente desafío concemienteal manejo de información. justifican análisis más profundosde variablesde importanciatales como número de familias. constituye un Verdadero capital en cuanto a resultados de distintos tipos de suelos. . Reconociendo esta situación es que se están estableciendo mecanismos más serios de verificación de siembras y cosechas. sobre elementos claves de la actividad productiva campesina. A nivel comunal.cuandoviene el momento de cobrar los créditos). consideramos importante democratizar de alguna forma el proceso de anAlisis de los datos obtenidos. existen tendencias bastante claras de parte de los campesinos a dar información imprecisa.ya que la participacióncampesina se h i t a a la recopilación de informacióny a escucharposteriormentelosresultados obtenidospor los investigadores.dada la enorme cantidad de parcelas a verificar. Sin embargo. cuando esto es de su conveniencia(por ejemplo rendimientosde las cosechas. condiciones climáticas. La carencia o debilidad de información histórica es un problema para los procesos de evaluación del impacto de las propuestas implementa&. asimismo.sobre todo si estánbien articuladas a la cotidianeidad de la interacción. etc. Por estas razones y por la existencia de imponderables bastante grandes en cuanto a la producción agricola.es dificilrealizar predicciones que tengan algún grado de fiabilidad.superficieen serranía a nivel familiar.

una familia ampliada lodogra sola. como redes primarias y secundarias de irrigación. Si bien es cierto que hay un proceso de diferenciaciónsocioeconóinica-que se origina o se acelera con la liquidación de las haciendas.Sistema de producción . Elle n'a pas hhité des grandes infrastructures andines que sont les réseaux primaires et secondaires d'irrigation et les terrasses de culture. Les paysages y sont uniques par rapport au reste du versant occidental péruvien. .entre unidades de producción.Evolución . No ha heredado las grandes infraestruchuas andinas.Diagnóstico - RESUME La région montagneuse de Piuraestune frontière écologique entre les Andes péruviennes et 6quatoriennes.nide la necesidad de acondicionar vertientes para la irrigación. En cambio.Sierra de Piura . Posee paisajes Únicos en la vertiente occidentalperuana de la cordillera. pasando por una sene evolutiva de sistemas de producción con articulación relativamente floja entre agricultura y ganadería.170 Ponendas Primera aproximación a la problemática del desarrollo en la microrregión Andino Central de Piura Grégoire ETESSE RESUMEN La Sierra de Piura es una frontera ecológica entre los Andes peruanos y los ecuatorianos.Zonificación . combinando cultivos de cereales y menestras de secano con plantaciones y praderas bajo riego. Las unidades de producción presentan una diversidad productiva muy amplia que va desde el cultivo del arroz hasta la ganadería extensiva de altura.Aquílauniónnonace de lanecesidad decontrolar simultheamente diferentes pisos ecológicos . lanecesidad de protegerse contra los robos explica en gran parte el surgimiento y el éxito de las rondas campesinas. PALABRAS CLAVES: PerÚ .Rondas campesinas . o los andenes. dominan las relaciones decooperación.

MOTS .Andes de Piura .Evolution . Being true that the area faces a high socioeconomic differentiation (emerged and accelerated by the elimination of haciendas). . En revanche. le besoin de se protéger contre les vols. KEY WORDS: Peru .Diagnostic - ABSTRACT The highlands of Piuraconstitutes a zone of ecologicalboundaries between Peruvian and Ecuatorian Andes.1986-87:Reconocimientogeneralde la microrregión(Los informesy ensayos de los geógrafosRoux. Es necesarioentendercómofuncionasu economia.Farming system .Evolution . en passant par une gamme évolutive de systèmes de production ohle lienentre agricultureet élevageest assez Eche.une famille élargie y parvient aisément . The production units present a wide diversity such as rise farming.de coopération prédominent. We cannot find the technological inheritance of Andean culture such as terraces or complex irrigation systems.ni de celui d’aménager les versants pour l’irrigation.no es muy extensapero síbastantepoblada. en particulier de Mtail.a pesar de que sus pobladores están “empapadosde la cultura nacional”.Zonage . Bernex y Córdova.CLES : Pérou .Andes -Zonas . combinantcultures pluviales de c6réales et de protéagineux avec des plantations et des prairies irriguées. haremos referencia al “Informe Ira fase”. obedece a la metodología siguiente: .qui trouveson origineou s’accélère avecladisparitiondes grandes propriétés -les relations .Peasant organization Diagnostic - INTRODUCCION La sierra central de Piura es una región montañosa. explique en grande partie l’apparition et le succès des rondes paysannes. están en vísperas de ser publicados.Système de production Rondes paysannes . The links does not come from the need of controlling ecological floors (an extended family can reach them alone). Dans ce cas. extensive highland livestock raising and series of combined systems.Familiu y comunidad campesina 171 Les unités de productionprésentent une large diversitéproductive qui va de la culture du riz B l’élevage extensif d’altitude. neither the slope arrangementsfor irrigation. y por qué siguen bajos el nivel de vida y la integración económica. Natural scenaries are unique in western slope of Peruvian mountains. EI proyecto de investigaciónque la Universidad Católicay el ORSTOM vienen desarrollando en la sierra central de Piura. l’organisation sociale ne nait ni du besoin de contrôler simultanément différmts Btages écologiques . cooperation relationships are dominant. Malgré l’existence d’un processus de différenciation socio-économiqueentre les unités de production .muy accidentada. The requirements of social protection against robbery explain in great deal the succesfull emergence of “rondas campesinas”.

Por el este.sobrepastoreados. etc.Como consecuenciadirectasepierdemateria orgánica cuantitativay cualitativa (frutos. consta de dos partes. En Octubre de 1988 se llevó a cabo un minicensoen ellos. pero generalmente el 80% de las precipitaciones anuales se presenta entre diciembrey abril(2). -1990 : Planteamiento de un(os) proyecto(s) de desarrollo. derrumbes..alcanzaniveles irreversibles.pérdidas de cosechas por exceso de agua. Si bien es cierto que la sierra centralde Piura constituyeunconjuntogeográfico de contraste con relación a las regiones costeñas. madera noble. el aiio 1983fue un año muy “copioso” en todalamicrorregión. debido a las bajas altitudes de la cordillera.y particularmentemarcado en lavertienteoccidental.Lasiem de Piura marca una frontera natural entre los Andes peruanosy los Andes ecuatorianos.C. penetra la influencia amazónica(1)a la vertienteatlántica. las “lluvias de San Francisco” se inician desde setiembre. la primera enfoca la situación actual y trata de las heterogeneidades ecológicas y tknico-económicasentre unidades de producción..huaycos.basándose sobre la diferenciación histórica.dos influencias atmósfericas específicas. Bemexhaevidenciadounafuertevariacióninteranualdelasprecipitaciones.Por ejemplo. en la estación más seca se ha registrado 300 mm.debidoalaampliaciÓndelafronteraagricolaylatalaparaleña. Desde el oeste llega la influencia de la corriente del niño(1). Roux en otro articulode esta edición. pero es importante relativizar: durante el año más seco desde 1965. Aquí es desconocida una sequia absoluta o prolongada. abono verde). El análisis y los comentarios acerca de los resultados del minicenso (encuestabásica parala segundafase). los explicaJ. corte de las comunicaciones.Diagnósticosacio-económico. indirectamente. 1 SITUACION ACTUAL El Medio geográfico Es característico de los Andes del norte del Perú el recibir. El presente artículo es un intento de exponer nuestras hipótesis y presentar algunas conclusionesintermedias. .y desprovis- I ! . sepierde fertilidad. mientras la segunda pretende explicar la dinámica del desarrollo.Los suelos deforestados. Así. se han seleccionadoseis caseríos según un criteriode ubicación respecto a las zonas ecológicasy según un criterio de logística. Sobrela base del barrido efectuadoen la primera fase.172 Ponencias -1988-89 . y se inició un seguimiento agronómico de una muestra de unidades de producción familiares. ’ Ladeforestación. leña. no significa que los criterios de homogeneidad lleguen a borrar la fuerte diversidadinterna. En cambio hay lluvias torrenciales que provocan graves daños como inundaciones.

campo abierto en terrazas aluviales de fondos de valle (piso yunga) 300 mm.El esquemaadjunto ubica las diferenteszonas. los permanentes ocupan la mayor área (café. ZONA 2 . --> cultivos bajo riego.700 mm.1200 mm. los anuales (arroz) ocupan la mayor área.600 mm.Familia y comunidad campesina 173 tos de infiaestructurasde conservaciónson sujetos a la erosión mecánica Es el caso de la mesetaandinay del área de secano. con tres zonas. caña de azúcar. La microrregióndispone de dos carreterasde penetración. la meseta andina (1 zona) que alimenta el río San Pedro y la cuenca del rio Quiroz. . Del OestehaciaelEste. -> cultivos bajo riego. Laprimera discriminación zonal consideracada cuenca separadamente.dondelos sueloscultivadospueden alcanzar pendientes superioresal 70%. Pero este impacto debe asumirse relativamente debido a las fuertes lluvias que interrumpen el tránsito durante varios meses.bosque caducifolio(3)en vertientes secas y/o abruptas 300 . que dividimos en cinco zonas. por otro lado tenemosuna parte de la cuenca del río Chira.Por m b primitiva que parezca la infraestructura de riego (la acequia más larga tiene 12Km. -> cultivos (anuales) de secano -> pastos. -> leña y madera + reserva agricola ZONA 3 -campo cerrado en vertientes de rios o quebrada con agua 700 . etc) ZONA 4 -campo abierto y monte en vertientes secas y10 abruptas 500 . Para determinar zonas con problemática homogénea es preciso cruzar dos criteriosimportantes: la diferenciaciónen pisos ecológicosy la densidaddelasredes hidrológicasy deregadío.definimoslas siguienteszonasparalascuales señalamos el promedio anual de las precipitaciones y el aprovechamiento: ZONA 1. invernas.por unlado distinguimos la vertiente occidental (hacia el río Piura). Su construcción ha reforzado la supremacía comercial de los pueblos y dinamizado los caseríos ubicados en su recorrido. plátano. y capta alrededorde 100 l/s) permite crear un espacio con humedad y cobertura vegetal del suelo. efectivas todo el año. leña + reserva agricola ZONA 5 -”montaña” o bosque perennifolio(3) siempre verde 1200 mm + 150 días de neblina -> leña y madera + reserva agricola ZONA 6 -meseta andina y paramos 800 mm + 30 días de heladas -> pastos de temporal + praderas inundables + cultivos (anuales)de altura.

El b a d e maíz por familia no es de más de 2 hectáreas. donde se produce arroz. -> cultivos bajo riego ZONA 9 -campo cerrado en terrazas aluviales de fondos de valle 400 mm. deurf monocultivo.Todas las labores se efectúanconherramientasmanuales.el dueñoen lapar~~utiliza"fuerza". la mayor área la ocupan los permanentes. El caso de Culebreros. sinónimodelayni sur-andino. los come el ganado durante la estacidn Seca en la parcela misma.174 Ponencias ZONA 7 -campo abierto y monte en vertientes secas 500 mm -> cultivos (anuales) de secano -> pastos.C. Luego enfocaremos los criterios que ilustran las característicascomunes. pues. Estructura y funcionamientode las unidades de producción AI analizar los datos del minicenso. J. zonas 2. La superficie de secano rara vez supera a la de bajo riego. I . El maiz duro es sembradocuando la altura es inferior a loo0 msnm. Por priorizar el trabajo en la sierra misma. Por encima se suele cultivar variedades de maíz amiláceo. a) Diversidad de los sistemas de producción En la cuenca del río Piura existe una continuidad agricola tanto a nivel de los paisajes como a nivel de las unidades familiares. Roux pone de manifiesto que la diferenciación espacial repercute a nivel de la organización de las unidades de producción.en choclo o maduro. Por lo tanto esbozaremoslos sistemas de produccidn de las unidades estudiadas en cada uno de los caseríos seleccionados. tampoco se suele esparcir ningún tipo de abono y el producto es autoconsumido. Los animalespastan además en el monte comunal o privado. -> cultivos bajo riego. Los tallos. 1200 msnm. es un vacío por llenar. Todos los agricultores tienen acceso a parcelas de riego y a parcelas de secano. UM buena razón para ello es que campesinosde pueblos y caseríosquechuas sondueñosde buena parte de las tierras calientes. a fin de dar cuenta de la diversidad productiva de la micromgión. Se trata. Toda la superficie de secano es sembrada con maiz. no hemos abarcadolos valles yunga. leña + reserva agricola ZONA 8 -estrechos vertientes en a y a 500 mm.3 y 4.

/' Familia y conzunidad campesina ?i e \.i- I - /' \ miinmir 175 m .>' \ \ '\ \ >< .

Los agricultores se encuentran con dos problemas: las heladas y la baja fertilidad del suelo. Se ha generalizadoel uso de abonos químicos para la papa y los cereales. el cauce mayor (inundable)del río San Pedro es una inmensa pradera húmeda que produce forrajeen tiempo de seca. mds bien hay lúcumos. El criteriodeterminanteha sido la apropiaciónunilateralde las pampas inundables cuando fue desmantelada la hacienda. La agricultura de yunta es la regla para la preparación del suelo. 1900 msnm. con una reja de fierro. No se observa alguna sucesión estricta entre estos cultivos plurianuales. los campesinos siembran entonces trigo y cebada. En efecto. EI caso de Las Pircas. en rotación con la arveja y el ftijol. cebolla. ni plátanos de seda. nogales. etc.ubicados en solares o en alternanciacon cultivos de temporal. La herramienta usada es el arado de palo. Cabe preguntarse por qub la articulación agricultura.la mayor parte de los campesinosalteman los siguientes cultivos: trigo. etc).Loscultivosdepapay hortalizassonpriorizados.Hay numerosos manantiales pero conpoquísimaagua. En cambio se vuelve más complejoel sistema de cultivo de secano.Aún no conocemoslos rendimientos porque la campaña agricola no concluye. La utilización de abonosquímicosse ha generalizado para los cultivos de cereales. pero ya no se producen cítricos. La extensión de los pastos es característica de la meseta andina. En cambiolos pastos comunales sufrende la faltade agua y del sobrepastoreo.pero sólo unospocos (2 de los 47 censados)poseen más de 10reses o 50 ovinos. EI caso de Tutapur. El manejo del área bajo riego es similar. a menudo asociada al faique (Acacia macracantha) indica el espacio reservado a la ganadería. Existe una aparente homogeneidadentre unidadesde producción en cuanto a la composiciónde sus parcelas y al abanicode los cultivosposibles.y sembríos de yuca y hortalizas (ajo. papa. Pero no S è practica aquí tampocoel parque0nocturno. sin embargo.176 Ponencias Bajo riego hay plantaciones de caña de azúcar.ganadería es mayor que en el piso inferior.irremplazable cuandolas avenidascortanlas carreterasy enlodan los caminos. oca. ollucoy arveja. 3200 msnm. cebada. El desarrollo vial ha restringido el mercado de acémilas. Todos los campesinoscrían animales. zona 6.anivellocal. La zona 6 es famosa por su cría de mulas.maíz. . encima de 1600 msnm el café no llega a madurar. La presencia de “invema” o pradera regada. El maíz es m8s “lerdo” que en Culebreros (más de un mes de atraso). de café bajo la sombra de los plíitanos. zonas 3 y 4.Nuestro siguiente paso será estudiar el desarrollo diferencial de la ganadería y de los productos comercializados. siguensiendoel principal medio de transporte. de cítricos u otros frutales. En cuanto a los cultivos.

como en LasPircas. en áreas dotadas de acequias de regadío.. la cual sirve para regar huertas (papa. la vertiente oriental -tiene poca agua de nego. Los rendimientosen maíz son de 1 a 15hasta de 1a 25.en este ámbito se practica la siguienterotación de secano: trigo-> arveja y/o frijol -> cebada ylo maíz ylo tubérculos sin uso de fertilizantes.30 Kg.de semilla de trigo en una hectiirea producen 700 Kg. representa el gruesode los ingresos familiares aunque en menor grado.y en particularen la meseta andma. La ganadería. Sea lo que fuere. zonas 7 y 8. Matalacas.Efectivamente. 2600 msnm. El suelo es preparadocon arado de yunta.. EI espacio de la ganadería En el ámbito microrregional. La principal traba al desarrollo ganadero radica en la escasez de forraje durante la estación seca. para el trigo de 1a 10. La presión demográfica no provoca modificaciones técnicas: sólo se amplíala fronteraagrícolacon cultivo de secanohacia terrenos más empinados cubiertos de bosques. no hay cambios notables: el impacto de los modernos “paquetes tecnológicos” sigue siendo modesto. ajo. hortalizas. Cada año los ganaderos anticipan la penuria al conservar sólo los animales que las invemas y los rastrojos podrán alimentar.Por ejemplo. Como se sefiala líneas arriba. b) Característicascomunes El estancamientorelativo de las fuerzas productivas Desde el punto de vista fitotknico. La agricultura manual (huertasbajo riego.Familia y comunidad campesina 177 El caso de Salvia. Pero es difícil estimar la producción por h e c ~ e aporque . 60 kg. el fenómeno del sobrepastoreo es general.es consideradacomo cl granero de Chalaco. Por otra parte la distinción e-ntreriego y secano no debe ser rígida. antigua hacienda a la cual pertenecía Salvia. Parece existir una flexibilidad de las prkticas campesinas que consiste en sembrar cultivos de temporal. seríaprovecho- so cotejar la carga animalpor unidad de superficieantes y despuésde la parcelación de las haciendas. . de semillade maiz en una heckIra producen 600 kg. las densidadesde siembra sonmuy variables. monocultivode maíz) y de yunta (cultivosanuales en rotación) se mantiene desde hace siglos. plantas medicinalesy aromáticas).

La parcelación desigual de las haciendas podría ser uno de los factores explicativos. Para conseguir dinero algunos deberán vender su fuerza. Las crianzasde corralconciernen casi todaslas explotacionesagropecuarias. deberán migrar.cañazo. construcción de cercos. La otrarazón que limita el potencialproductivopara el mercadoes la dependencia del productor frente a los transportistas. que además desempeña el papel de capital fácilmentemovilizable. sinoque a veces ni siquieraaceptan comprar.productoscomo la naranja.Lasovejasabastecen la economíafamiliar de came y lana. Lógicas campesinas Lograr el autoabastecimientoes un objetivo común a todos y que los conduce a producirpanllevarparael autoconsumo. Dificultades para la comercialización La existencia de vías de comunicación es decisiva para la comercialización. desarrollando la ganadería. Antes de los transtornos causados por la conquista . y es el vector de una transferenciade fertilidadmediante acumulaciónen los corrales @arqueonocturno). Estos no sólo están en posición de monopsonio(compradorÚnico). TRANSFORMACIONES DE LA AGRICULTURA MICRORREGIONAL De los Primeros Agricultores a los del Siglo XX La sierra dePiura está experimentandounfuertecrecimiento demográficojamás alcanzado en su historia.El capital. La crianza de cerdos es orientada hacia la producción de manteca.el limón y el plátanonosoportandemora entre la cosecha y el consumo. Efectivamente. Cumplen con esta meta sembrandomás panllevar que lo necesariopara el diario. ni de conejos. ni con el mismo éxito. Sucede lo mismo con el ganado vacuno.sembrandoproductosparae1mercado (caf6.Por otro lado la fiutarequierede buenas condiciones de transportepaia no malograme. en la microrregión y sobre todo afuera.178 Ponencias acarreando el deterioro cuantitativo y cualitativo de los pastos y una mayor sensibilidada la erosión.Lograr excedentespara la ventaes también un objetivo común pero no todos lo van a alcanzar de la misma manera.cacao). obligandoentonces al productor a desplazarsey a afrontar a las molestias de la comercialización. siendoinmovilizadobajo forma de ganado (con el papel de seguro y ahorro).detrabajo a los que han acumulado medios de producción en el caserío. etc). O sea.O sea prefieren cobrar un simpleflete.No es difundida la crianza de cuyes. no sirve para inversiones productivas (mejoramiento de pastos.

frutales. Dicho sea de otra manera. y apoyándoseen la complementación entre pisos ecológicos. según indican las referencias sobre el bajo número de tributarios. Durantela colonia y la república se extendieron las haciendas. Trajeron materiales biológicos y técnicos. y entonces una misma familia puede fácilmentevalorizar recursos ubicados a diferentes alturas.chaquitaclla. yuca.La introducciónde la labranzaprofundacon chaquitaclla hizo necesarias infraestructuras antierosivas.pocas son las reservas hídricas de altura (lagunas. menesttas.la jerarquía inca organizó la construcción de caminos y la artificializaciónde laderas. El desarrollodesde el horizonte Chavín se basa en una revolución agro-hidráulica.es tentador asemejargran parte de la sierra de Piura a la ceja de selva.no habría “agotado”el ecosistema.sólo con la llegada de colonos europeos e indígenas desplazados (caso de silahua). que detallamos a continuación: 1. y que aquéllos habrían experimentadola influencia de los andinos quechua hablantes del imperioHuari -Tihuanacu-.la distancia entre pisos ecológicoses corta. . Los conquistadoresno encontraronmetales prcciosos ni tampoco mano de obra para explotar. La diferenciación socioeconómicaentre españoles se acentuó en desmedro de los indios a través de instituciones como las encomiendas.). nevados).d e conquista o civiles.Los bosques proporcionan fertilidad en forma estable.cuero y sebo de cabras. 2. M.Familia y comunidad campesina 179 española. La ausencia de obrajes durante la colonia es el claro indicio de la escasez aguda de brazos. nuevas semillas.El aprovechamientode los recursosde la sierrade Piura no habría permitido un mayor desarrollo de los pueblos que allí vivían ¿Por qué? ¿Cómo reaccionaron estos pueblos a la influencia de los hombres venidos de la costa o de los Andes del Sur?.ampliaciónde la superficiebajo riego. He aquí la siguiente hipótesis: la agricultwa de roce y quema -completada por la domesticación de tubérculos y animales andinos.. queso. Por el caráctertropical de su clima y vegetación. ríos. las densidadesde población en este medio sub-tropicaleran bajas (4). las reducciones y las haciendas. acémilas. fue por que se truncó con la llegada de los españoles. cuyo potencial pudo expresarse-en la zona estudiada.. despojandoa los indígenas (6) e imponiendo relaciones serviles mediante el yanaconaje.Estoconrrastacon su fugacidadenlos Andes notropicales. 3. Los . Durante cuatro generaciones pese a las guerras . A. Los habitantes de la provincia de Caxas o Guayacundos (5) cultivaban maíz.si no se difundió más esta “revolución” (andenes. Las haciendas serranas exportaban fundamentalmente productospecuarios: reses. construyeron algunos andenesalo largo de rutasestratégicas. tubérculos y quinua en las alturas y además controlabanrebaños de camélidosen los páramos o en la meseta de los Altos. La influencia de la ingeniería incaica fue incipiente.Hocquenghem plantea que los Guayacundosson de afiliación jívara. aun con densidad de población de 20 hab/Km2. una organizacióncomunitaria no era necesaria para que un grupo humano prospere. que poco abarcó la sierra de Piura por reunir condiciones diferentes al resto de los Andes peruanos.

Al que roza una parcela se le otorga el usufructo. En la Cuenca del río Piura. La crisis actua1 a) Demografía (7) Los datospúblicosmuestran un aumentode la población en toda lamicrorregión. .y dadas las distanciasla ganadería ofrecía la mejor valorización por sol invertido. perduraron hasta el siglo XX (1) debido a una especialización ganadera. el ferrocarril y la segunda revolución agroindustrialhicieron insoportableel diferencial de productividad. la arracacha. las haciendas desaparecieron desde el siglo XVIII. b) Ampliación de la frontera agrícola Durante siglos. que se traducepor laminifundizaciónpara unagran mayoría de Ias unidadesproductivas y por una concentración para un número reducido. Reconstituyeron la asociación entre árboles frutales. los medios de intercambio y de producción experimentaron un acelerado desarrollo: los barcos metálicos interoceánicos. El hacendado seguía una lógica capitalista. las hortalizas. En cambio.18U Ponencias hacendados desarrollaron la ganadería. la ampliación de la frontera agrícola ha permitido aliviar la presión demográfica (la corta edad de numerososcaseríos periféricos lo atestigua). ia liquidación de las haciendas originó o aceleró las desigualdadesde hoy. a partir de fines del siglo XIX. su única inversión era el mantenimiento del ganado y de las invernas-lo cual requería poca mano de obra.lo cual a su vez.las comunidadescampesinasreconocidas tienden a reforzar su control sobre este patrimonio.siendo más fácil de implementardel lado de Ayabaca (zonas 6 y 7) por sus condiciones naturales y sociales. Por otro lado. La lógica campesina es maximizar la producción de calorías y proteínas alimenticias con relación al factor escaso. Se debe a la fuerte natalidad.lo cual liquidóel latifundioserrano.El acceso a estos recursos es libre. Al repartirse las tierras regadas y cultivadas. Los resultados del minicenso confirman esta conclusión. Eldecreto-leyde reforma agraria de 1969 no hizo sino ratificar y finalizar esta desestructuración.Muchos terratenientes optaron por venderles sus fundos. Poco a poco la relación de fuerza se volvió favorable a los campesinos. en la costa y en el extranjero. en este caso el agua de riego. etc. el yacón. en la cuenca del San Pedro y del Quiroz. guineos y la yuca. actualmente. Los campesinos transformaron las invemas del hacendado en huertas (tipo “campo cerrado” de las zonas 3 y 9). Que haya sido precoz o tardía. los campesinos dejaban los pastos de temporal y los montes bajo la denominación de “comunidad”. las contradicciones sociales. por lo tanto privilegiaron la producción forrajera (invemas) a la de panllevar. Después de un proceso de apropiaciónprivada. La consecuenciadel aumentode la poblaciónes una mayor presión sobrelas tierras. es ocasionado por la fuerte fertilidad de las mujeres.agudizhdose. que es hereditario.

de comercialización. Ahí donde la población es dispersay alejada. está “agotando”el ecosistema. d) La diferenciación socioeconómica y las migraciones Después de hacer hincapié en las enfermedadesde los cultivosy de los animales. debidoa que las tierrasganadassonmás penosaspara rozar y cultivar. los problemas tknicos de fondo son dos: la falta de forraje para asegurar una adecuada alimentación de los animales. Es más.Familia y comunidad campesina 181 Hoy. y la no reproducción de la fertilidad en la mayoría de las parcelas. c) Los cuellos de botella Los ganaderostienen problemas con las enfermedades(parasitosisen la mayoría de los casos). escasos o nulos abonos orgánicos o minerales conducen a la degradación de la fertilidad. Asimismo. pero cayeron en la dependencia de los transportistas y comerciantes. al adquirir y parcelarse las haciendas. la ampliación de la frontera agricola significa una baja dela productividaddel trabajo.la sociedadrural medianteel roce y quema. Lo cual implica una producción inferior de bosta. La técnica logra incidir en las causas inmediatas responsables de estos males. etc.Una diferenciación socioconómicase aprecia entre comerciantes de los pueblos y campesinos de los caseríos. . tampoco los de educación. sinrespetar unciclominimopara la reproducción de la biomasa. los agricultoresse sienten desarmadosa la hora de luchar contra las plagas que amenazan sus cosechas. acentuada por el intercambio desigual entrelos productos agropecuariosy los manufacturados. Los campesinoslograron una reforma agraria mucho antes del 70. No interpretamosdichos ataques a la producción agropecuariasino como las manifestacionesde U M crisis más profunda. cerrándose el círculo de degradación general del sistema de producción.de seguridad. Los problemasvertidos nodeben enfocarsesolamentedesdeel punto de vista de las disciplinas técnicas: su origen está en relación con el funcionamiento de la sociedad. El crecimiento demográficono se ha acompañado de un crecimiento de la productividad del trabajo.Las enfermedades no sonlas únicas razones de la disminución de productividad.Estos hechos parecen alcanzar mayor relevancia en los últimos quince años. En resumen. de justicia. Erosión. o sea menos abono de com1 para los cultivos.y acentuadatambién por un desigual acceso al crédito. toda destrucción de biomasa repercute en los rendimientos a largo plazo. La sobrepoblación animal genera undeteriorode los pastos y por ende undeterioro de la alimentacióny de la salud del ganado. aún se logra este objefivopero en forma cadavez más marginaly más peligrosa para el equilibrioecológico. a condición de “pagar el precio”.pobre e inorganizada. nos preocupan las enfermedades que sufre la población rural. los niños son lcs primeros afectados. y porque en unsistemaproductivo tradicional. los servicios básicos de salud no se cumplen a cabalidad.

i82 Ponencias La “válvula de seguridad” del sistema agrario microrrcgional vino a ser la migración. es fundamental desarrollar la articulación entre agricultura y ganadería. luego definitivos.primero los movimientos eran temporarios. Mejorandolacalidadde las reservasde“taym”. aun cuando las condiciones de cr6dito sean ventajosas.“paquetazos”) revelan que los mkgenes de resistencia para una gran mayoría ya se han esfumado. Para resolver las causasprofundas de los problemas. primero hacia las haciendas costefias.luego hacia las ciudadestambién costeñas.algunas ya sonrealidad en la sierra de Piura.) ya sirve de cerco.De ser internos. fitosanitarios y fertilizanteshace quepocoscampesinosacudan a éstos. existen solucionesadaptadas y reproductibles. El alto costo de los productos veterinarios. La sociedad rural de la sierra central de Piura se hunde en una crisis de no reproducción del medio ni del hombre. No olvidemos que estos insumos vuelven más dependiente la producción agropecuariay que su impacto ambiental es a veces negativo. cortandoy almacenandolos tallos del maíz. Para llegar a ello. Sistematizandoel parque0 nocturno cuando se sueltan los animales en los pastos o en el monte.y no sólo sus manifestaciones Últimas.elPajul(Erytrea sp. El desarrollo de la articulación agricultura-ganadería La sanidad pecuaria depende mucho de un adecuado abastecimientoforrajem. Sembrando leguminosas forrajeras herbáceas (hemos visto una parcela de alfalfa en Las Pircas y trébol en las praderas de Sto. Domingo). Deforestación y erosión por una parte. Investigando por qué se abandonaron asociacioneso rotaciones en los cultivos de secano.los flujosmigratorios se volvieron extemos. de forraje y existe una variedad con fruto comestible. Reforzandoy generalizandola asociacióngramínea-faiqueen las zonas 3-4 v 7-9: hrombviendoasociacionesanálogasen lospisos superiores.hoy en día el polo de atracción es la ceja de selva y la selva. &ómo? . pobreza y migración por otra sonindicadoresmanifiestos de ello. Acontecimientos climáticoscomo el fenómenodel Niño o político-económicos(inflación. Perspectivas a) Potencial a nivel técnico Existen soluciones inmediatas a problemas de enfermedadesy de baja de la fertilidad del suelo. .

construyen nuevas acequias o estanques. es más.pues el espacio entre dos zanjas puede convertirse en una terraza. se hacen unos surcos profundos cada 10 metros aproximadamente. cuando revisten con cemento para disminuir las pérdidas. como cercos. Todo programa de reforestación debería ampliar esta toma de conciencia y apoyarse en ella. ya lo están haciendo.pero sí de optimizarla explotación sin comprometer lareproducción. porque muy a menudo han sido fomentadas por razones ideológicas por los indigenistas de los .que no excluye ni la agricultura nila ganaderia.Es importanteencontrar formaspara incentivarlos. Los campesinossuelensembrarlayuca en unas pozas de fondohorizontal. en los sembríos de cereales en Salvia. No es el caso del vivero ministerial de Chalaco que sólo proporciona plantones de eucaliptos. de la helada. como insumos para teñir el hilo y otras producen frutas comestibles (1). como plantas medicinales.Familia y comunidad canipesiira 183 “Arborización” Los habitantes de las zonas 4. de loparcelascerradascon cortinascortavientoy arbustos. La construcción de infraestructuras Otra manera de luchar contra la erosión es ampliando la frontera agricola bajo riego. cada vez que organizanfaenas para la limpieza de los canales. Los campesinoslo hacen por iniciativapropia. Por ello preferimos la palabra “arborización”. Existen muchas especies nativas interesantespara la artesanía y la carpintería. Se ubicó un agricultor de Las Pircas que ha creadounámbitode 1ha. e incluso de maíz. Por ejemplo la comunidad campesina de Simiris tiene delimitado un sector donde es reglamentada la tala.algunoshabitantes de Salvia están multiplicandoesta práctica para tener leña a la mano (7). No se trata de crear reservas naturales.los mismos que a los 10 años son objetos de enfermedades. Es costumbre sembrarárboles cerca de Ias casas y en los solares. Los colegios de Pambarumbe y Paltashaco tienen almácigos con especies arbustivas nativas y algunas introducidas. Sea lo que fuerela primera medida ha de ser la preservación de los bosques aún existentes. Es necesario estudiar la factibilidad de microrrepresas.el árbol limita la erosión. otras sirven como forraje. Gracias a ello logra proteger sus cultivos de papa. b) Potencial organizativo Relativicemos el significado de las copunidades campesinas. ya obtuvieron una parcela comunal para reforestación. Se deben investigar las especies susceptiblesde ser empleadaspara el área de secano. en curvas de nivel.6 y 7 son conscientcs de la necesidad de plantar árboles. Cavar zanjas de infiltración en el área de secano es una idea que los campesinos no concretan por razones de mano de obra y de rentabilidad a corto plazo de la inversión.

que muy amenudoes tomado como modelo. Por otro lado. años 20.instalacióndemolinode granos en SanPedro y en Arenales. se suele pensar en el desarrollode la costa. de comercialización y de transformación de la producción agropecuaria. el no ser una unidad de producción no le impide ser $ 184 interloculordirecto del gobiemo y de las instituciones de fomento. El trabajo asalariadoes poco difundido en lo que a tareas ap’colas se refiere. no se debe soslayar la vulnerabilidad de este modelo de desarrollo. Cabe preguntarse sobre su futuro si se profundiza la diferenciación socioeconómica intracomunal. A menudo se trata de “fuerza”. con el propósito de proteger a los animales. huertas escolaresde Pambarombe. Ya existen experiencias que merecen ser fortalecidasy reproducidas. Es necesario que los comités de regantes sereactiven.La gente se autodenomina“peón”.La “minga”viene a ser una faena que deben cumplir todos los vecinos de un caseríopara una obra de interéscolectivo. implementando y coordinando una multitud de pequeñas tareas. Sibien existeuna acumulación de medios de producción y se han alcanzado niveles de productividad elevados. Por Último. y no nacieron de una necesidadintrínsecade unirse para un mejor manejo del medio.En la sierra de Piura han aparecido desde 1984. luchando así contra el subempleo rural. debemos mencionarlas famosas rondas campesinas.Lasrondas han sido legitimizadas. es unfactor de cohesiónsocial. y tienden a convertirseen la entidad representativadel campesinado.distritaly casimicrorregional(l0). a tal punto que se están desactivandoen varios lugares.La fuerzase practicaen gruposde parentesco o compadrazgo.Ponencias .Proponemos una organización de los comités de acequias a nivel de subcuencas y de cuencas. Saber si las rondas podrían manejar una estrategia de desarrollo propia dependede la buena comprensiónde la dinámicarondera.Estas costumbres antiguas siguen vigentes en la sierra de Piura. se crea nuevas fuentes de ingreso y de trabajo. Con la meta de . Han cumplido perfectamentesu rol. que involucra las juntas de usuarios. Creando valor agregado localmente. tambos comunales de Santo-Domingo. se han dotado de una organizacióna nivelzonal. las cosechas y todo tipo de bienes contra el robo. CONCLUSION Cuando se menciona la agricultura piurana.deben manejar su propio proyecto de desarrollo.Investigadoresen ciencias sociales deben contribuir en la respuesta a preguntas como: ¿Por qué han surgido recién en la década del 80? ¿Cuál es la relación con la crisis del agro? ¿Quérelación guarda con el fenómeno del Niño del 83? LAqué se debe la generalización de los robos? ¿Es un fenómenoreciente y local?. Se está realizando un inventario de la red de regadío de los distritos de Santo-Domingoy Santa Catalina de Mossa.viveros forestales. Sin embargo. se dice cuando una persona trabajapara un vecino un día en devolución o en adelanto de una jomadade trabajo en su favor(9). La organización relativamente incipiente pero prometedora deberá manejar también proyectos alternativos de consumo.

1988. NOTAS (1) H. Si la relativa riqueza del medio en agua y biomasa (comparando con el resto de la vertienteoccidentaldelos andesperuanos)nohizo necesarioel desarrollohidráulico en la sierra de Piura.Guffroy. en Informe Ira Fase.Familia y comunidad campesina 185 reducir las múltiplesdependencias. La sierra de Piura es dotada de importantes recursos agrosilvopastorilesy goza de una dinámicasocialalentadora. Caxas y Ayabaca. p&a la producción de panlleiar primero y luego de cultivos forrajeros.combinándoselos de riego y los de temporal a nivel de cada unidad de producción. en productos de panllevar. Amaud “Végétacion et flore” en Loja Préhispanique bajo la direcci6n de J. por otra parte.Esperamosque el dinamismode las rondascampesinasserá suficientepara impulsareimplementartal transformación. Bernex “El clima y su impacto ambiental”. La ganaderíacobra más importanciaal aumentar la altura. Las fuerteslluvias de este año ponen de manifiestolas limitaciones de las represas que no han logrado evitar inundacionesen el valle del Chira. Revesz ‘‘Atlas regional de Piura”. M.Esta microrregiónproduce unamplio abanicode cultivosy plantaciones.Emperaire y B. (2) N. Guffroy. relacionados con culturas del sur decolombia. El camino del Inca Quito-Cajamarca cruzaba las provincias incaicas de Huancabamba. Comunicación de J. En ciertos casos puede ser necesario democratizar el acceso a los pastos.La transferencia de fertilidadmediante la ganaderíapermitiríacontrarrestarla degradaciónacelerada de los suelos. o sea plantar árboles. Bemex y B.. 20 pp. en carne de res. Aumentariay se regularía el abastecimientoen agua de riego.Hocquenghem. leña y madera. (4)Se hallaron asentamientos importantes en Frías contemporineos de la cultura Vicis. (3) Caducifolio = deciduo. etc. cercar las parcelas y los pastos.sin embargo su articulación con la agriculturano lleva a optimizarse. en Informe Ira Fase. en beneficio propio y para otras regiones.más forraje. en madera. Lainfluencia sur-andina alcanzó esta comarca durante el período Huari y de nuevo durante el siglo XV. Comunicación de A. hoy. en cambio.Córdova “La vegetación” 16 pp. Una mayor integración entre agriculturay ganadería es una de las llaves para mayores ingresos inmediatos y capitalización futura al alcance de una mayoría de campesinos. con los Incas. ver N. cuatro generaciones incas colonizaron los alrededores del camino. Por otra parte la situación de los trabajadores eventuales es una bomba de tiempo. la presión social y la degradación del medio ambiente hacen imprescindibleel acondicionamientode laderas.. ver también L.espreciso enfocarla problemática del desarrollo con una dimensión regional. . La ampliación de la frontera irrigada debe ser otro medio ara el desarrollo agrario. La sierra debería considerarse como prioridad para las políticas de desarrollo.produciéndoseasí mayor fertilidad. Una sierra verde y arborizada significacabida para más campesinos. Un mayor hato implicaria.

. Hocquenghem “Los Guayacundosde Caxas y la sierra piurana.Bernex “Las rondas campesinas”. llamado“tarwi” en el sur-andino. (6) M. Martinez.Hervé“Métodos y herramientaspara un diagn6sticopreliminaalas operaciies de desarrollo” en Ruralter. (9) H. M. ardova “Organizaci6n social“ 20 p.Roux “Reportefinal Primera parte” en Informe Ira fase. 121-136.7 p.sugeriría que aquí no se dio la influencia incaica. ’ . Infome Ira fase. El hecho que no lo sepan preparar en los Altos de Parihuanasa 3 horas de Mjd..C.1988. en “San Francisco de Cumbios: problemas agrarios en el común de los indios de Ia sierra de Piura (1645-1720)” explicitalas modalidades de arrebatar sus tierras a los indios por los españoles.186 Ponencias (5) A.No 3. no publicado. 7) J. En los alrededores del cerro h4ijal observ6 cultivos de “chocho” (Lupinus mutabilis). Informe Ira fase. (8) D. pp. Siglos XV y XVT’. (10) N.

a reforzar la posición de la familia en el seno de la comunidad campesina. Estas estrategiascambian en el tiempo. en el valle de Cañete. Ademiis.por una parte. En el medio rural. Bey). cabe señalar que “la sexualidad es un componente fundamental de la familia”. Sin embargo. todo lo que atañea las rclaciones interpcrsonalcs. no podría reducirse a estepapel y es precisorecalcar sus otras dimensiones. Además. Pese a situacionesmuy variablesde una región a otra.en suma. . las ayudas prestadas entre parientes y vecinos. Las estrategiasfamiliares de reproducciónson objeto de varias investigaciones. las particiones o conflictos respecto a las herencias.basándose en su conocimiento de la vida campesina en Venezuela. de modo que le permite un mejor acceso a los recursos y.Jiménez. En Tomas. las ceremoniasy fiestasa escala comunal. En la actualidad. por otra parte.TALLER Y DEBATES Familia. la situación se ha invertido (M. estas estrategiasapuntan. completar los ingresos monetariosgracias a las migraciones.No hay que olvidar la complejidad de los lazos de parentesco y de compadrazgo. ¿En qué medida es legítimoconsiderara la familiacampesinacomo una unidad de producción? ¿quécriteriospueden utilizarsepara definirlaunidad de producciónen medio rural? ¿la comunidad campesina o nativa só10 se limita a ser una unidad de producción? ¿habría que reservar este término a las empresas comunales solamente?. cuyo objetivo principal es la reproducción biológica y social. había pocos niños escolarizadosen los años cuarentapuesto que ayudaban a sus padres en las labores ag-opecuarias.se plantean algunas preguntas a los participantes. tal como lo mencionó P. comunidad campesina y unidad de producción en el Perú Como introducción. presentaremoslas respuestasde los conferencistasy ponentesa las interrogantes de los participantes. la familia campesinaes la unidad de producción más difundida en el medio ruralperuano.

Gonzales de Olarte). Estos criterios parecen tknico-productivistasy es necesariointroducirlas dimensionessociales y culturales de la familia. en Bolivia. lo que permite ajustar mejor las políticas agrarias. Solís). De modo general. Se nota una relación entre el sistema de producción y el tamaño de la unidad de producción familiar.Pero.Femández). es una paradoja y hace ver todas las dificultades que presenta el estudio de la tierra en situaciones en las que los derechos de tenencia son múltiples y se superponen. Es el lugar donde se concentra la vida cotidianade la familia.es el centro de aprendizajede los niños. En el caso de la ganadería. se observauna divisiónde las tareasentre hombresy mujeres.. Sandoval). Desemboca en tipologías. Será interesante seguir en el futuro las tentativas que se hagan en este sentido y ver cómo la consideración de los valores culturales. Cóndor).. Tapia). con la mano de obra como criterio. Este concepto de unidad de producción familiar es Útil en varios aspectos. pcro el marido es quien realiza la vcnta.como el acceso a los recursos (M.por ejemplo. la esposa se encarga de toda la producciónagropecuaria(M. estos criteriosolvidantomar en cuenta las relaciones con el mercado o la dimensión internacionalde las familias.(C. por ejemplo. el objetodel análisisse desplazapoco a poco de la unidad de producción familiarhacia grupos más reducidosy los actores agropecuarios (M. el objetivo de la unidad de producción familiar es la satisfacción de las necesidades familiares gracias a la maximización del uso de la fuerza de trabajo (D. La unidad de producción familiar puede descomponerseen categorías intemasen función a la fuerza de trabajo. Finalmente. ilas familias sin tierras pueden ser consideradas como unidades de producción? (N. es el conservatoriodelos cultivosandinos. Por ejemplo. lo que. es un sitio sagrado donde se establece la relación con la pachamama. Zurita). al mismo tiempo. En caso de ausencia del marido. Además. El rebaño es manejado por la esposa. que escoge los animales para la venta y fija los precios. Para algunos que se acuerdan de Chayanov. este concepto da unenfoque más preciso de la vida económica de los campesinos. son más bien las familias nucleares las que practican la ganadería. Esta tipologíapuede ser cruzada con otros criterios. En la zona de Pacajes. Germain).permite definir mejor la unidad de producción familiar. así como la satis€acción del bienestar (E. mientras quepara otros es la maximización de los ingresos monetarios y no monetarios.188 Taller y debates Los criterios que sirven para definir la unidad de producción (un centro de decisión principal.Así. y los que tienen uncargo directivo.En la región de Puno. es el testigo del grado de desarrollo de las tecnologías locales. los que no tienen ninguna iniciativa en las comunidades. la chacra no es solamente un espacio geográfico. mientras que las familias extensas se dedican preferentementea la agricultura (R. Nadie sostuvoquela tierraes uncriterioindispensablede definicióndela unidad de producción familiar. se distinguen tres tipos: los huacchos. un equipo de trabajo permanente. cuando algunos miembros emigran al extranjero. instrumentos de trabajo permanentes) fueron objeto de algunas observaciones. . habría que adaptar mejor estos criterios al mundo andino. los individuos que tienen una iniciativa.

la comunidad campesina poco se ha desarrolladoen Venezuela (P. entre otros a la irrigación (G. distinguiendo dos tipos de análisis. la comunidad campesina tiene su origen en un mestizaje entre una institución española (repartimiento)y una instituciónautóctona (ayllu) (A.Si bien hay eleccionesdemocráticas. No es solamente un simplecontexto. Por otra parte. según la ley. mienkas que la reproducción ampliada permite la reproducción del capital. en el casoparticular de la sierra de Piura. Para algunos. Bey).sinopor una región en su conjunto. Una selección se hace entre los comunerospuesto que.comercialización).En el Perú.puede disgregarseen diferentes categorías. ¿No sería el signo de que de todas maneras es necesaria una organización supra familiar? . hay gruposde poder que pueden dominaren las decisiones. la familia campesina es una “caja negra” considerada como un todo. La comunidad campesina también es una “caja negra”. En donde no existían comunidades campesinas aparecieron rondas campesinas a partir de 1983. Gonzales de Ohte). Sin embargo. Zurita). los fines de semana.la reproducciónsimplesereduce a la satisfacción de las necesidades elementales. EI recurso de una comunidad es su territorio que le permite garantizar la reproducciónde las familias. EI estudio de la reproducción debe ser contempladonosolamentea nivel de la unidad de producción familiar. es una necesidad (E. En el Pení. Eresue). Su creación fue tardía y ejercen una autoridad limitada. para otros.Familia y conzunidad campesina 189 Los estudiosrealizados a esta escala muestran que la venta de la fibra de alpaca noproporcionaninguna gananciaa los criadoressiendo el excedenteacaparadopor el circuitode comercialización. (E. por ejemplo. también puede ser contemplada en la diversidad de sus funciones (producción.Seconfíaen el establecimientode un poder regional que podría estar más próximo a los productores. Gonzales de Olarte).distribución.Etesse).por ejemplo. aprovecha las ventajas de su condición. Pero esta interrogantetrae otras. Estos términos hacen referencia a la reproducción del capital y no de las personas (M. en una visión organicista que consideraríaa la misma como un ser humano.no se debe sobrestimarla comunidadcampesina. Cuandoregresa al pueblo. Debido al papel dominante del Estado.en diversoscentros de decisión. Jiménez). la tenencia de la tierra. Un comunerotiene derecho a los recursos comunales aun cuando está ausente. Bey). Un interventor resume el estado de los debates. Otra vez tenemos situaciones muy variadas cuando se considera. Se plantea la siguientepregunta: jcuál es el mejor sistema de producción para garantizar la reproducción ampliada a la unidad de producción familiar? (P. Se produce una diferenciación intema que conduce a un acceso desiguala los recursos. en caso contrario podría ser reductor (D.Según la teoría marxista. seríaconvenienteprecisar mejor lo que entendemospor reproducción simple yreproducciónampliada. los elegidosdeben estar alfabetizados(M. Es un conjuntode familias. Sería convenienterelacionar las discusiones y buscar un acercamientoentre los dos puntos de vista (M. ni tampoco caer.para trabajar en una mina. hay pocas comunidadescampesinas. Ugarte).Ocurrelo mismo en una junta de regantes. Jiménez).un espaciode conflictos.

. 4. Nadie apoyó la tesis según la cual la comunidad campesina podría ser consideradacomouna unidadde producción. 5. Existe también otra forma de violencia que proviene de la superestructura política. El sistema asociativo de la sierra está en proceso de recomposición. Así.Encambio.talescomo las empresas comunales.190 Taller y debates Pero jesrealmente lacomunidadcampesinalaquemejorcaracterizaalos Andes del Perií? ¿Acaso no se encuentran en otras partes del mundo una institución comunal. Varios participantes recalcaron la estrecha imbricación existente entre la familiay la comunidadcampesina. Un poco más de democracia podría revitalizar las instituciones locales.Ahora bien. talcomo se concreta en lasredes de irrigacióny los andenes. Cuando ésta tiende a desaparecer. la desadaptación del mundo campesinopodria servir de argumento para la lucha de algunos grupos. No se consideró a la tierra como criterio de definición de la unidad de producción familiar.todos subrayaronsu rol para garantizar el acceso a los recursos y la identificacióncultural de la unidad de producción familiar. económica y social del país. Veinte años después de la reforma agraria la mitad de las cooperativas están parceladas. La familia campesinaes la unidad de producción bkica en el medioruraldel Perú. nose debeoponerlafamiliay lacomunidadcampesina. Las comunidades campesinasno están aisladas.la desapariciónde las comunidadescampesinas? Es un falso debate. Etesse). La presencia de la empresascomunales demuestra la vitalidad de las comunidadesque saben adaptarse a las circunstancias. sino insertadas en un contexto global y directamente afectadas por la actual crisis que atraviesa el Pení. aseguranla construcciónde carreterasy la restauración de los andenes (E.lo que se puede explicarpor el hecho de que fue impuesto al mundo campesino. que inician los proyectos de irrigación. Ambas están en estrecha relación. 3.parece mucho más importantecuandose quiere deslindar lo que constituye la especificidadde la agricultura andina (G.bienes comunales?La artiíïcidizacióndel medio. 2. La violencia de los gruposarmados apuntaa perjudicarlasa fin de cortar toda conexión con las ciudades y el poder central. Las conclusionesde este taller son las siguientes: I 1.La desapariciónde la comunidadcampesina representariaungran riesgo para el futuro del agro y del país. Son los agentes de la viabilidad rural. otras instituciones nacen a fin de cumplir unpapel similar. Gonzales de Olarte). Los criterios de definición de la unidad de producciónfamiliar tienen que ser afinados. Los debates se han referido sobre todo a los Andes y poco se ha aludido a la Costa y a la Selva. ¿Significala aparición de nuevas formas de organización. lo mismo que los conceptosde reproducción simple y ampliada.y no elegido.

TERCERA PARTE Diversidad de unidades y sistemas de producción .

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-- CONFERENCIAS La diversificación de las unidades agropecuarias en la definición de estrategias de generación y transferencia de tecnología José Miguel GIL DELGADO Asesor de la Oficina de Investigaciones Agroeconómicas del INIAA. y en base a parámetros climáticos de primer orden.Leslie Holdridge. En base a las AMA y las ZA. el INlAA ha identificado 41 heas mayores agroecológicas (AMA): asuvez. la pendiente. Desde 1985 el INIAA (Ex-INIPA). ha efectuado una serie de esfuerzos a fin de reducir la heterogeneidadde los productores en los diversos proyectos de investigación que lleva a cabo. .un tratamiento adecuado de esteproblema incrementa las posibilidades de éxito de los proyectos con productores. Wilfred0 CABALLERO ARMAS Ex-Director Ejecutivo de Investigación Agropecuaria del INIAA (ex INIPA) Actual Gerente de Operaciones del Convenio ONA-TA. Las zonas homogéneas de producción son establecidas al interior de las AMA. Tomando como referencialos trabajos sobre las Zonas de Vida del Dr. como son: relación evapotranspiración potenciaVprecipitaci6n. la identificación de zonas homogkneas de producción y la tipificación de productores. biotemperaturay precipitación. estasAMAcodormanlas 11wnas agroecológicas (ZA) en las que se encuentra dividido el territorio nacional. RESUMEN La diversificaciónde lasunidades agropecuariases una serialimitanteen la planificación de estrategiasy acciones de desarrollorural. como son: elriego/secano. esta afirmación es particulmente cierta en los programas de generacióny transferenciade tecnología. la tenencia de la tierra. EI proceso comprende: la determinación de zonas agroecológicas y áreas mayores agoecológicas. en base avariables que pueden ser apreciadasa simple vista. el destino de la producción y 1" existencia de los servicios de apoyo a la producción agropecuaria. el INIAA ha definido sus redes de investigación que posibilitan la extrapolación de resultados de investigación. la cercaria a los centros poblados.entre otras.

Ces AMA constituent àleur tour les 11zones agroécologiques (ZA) qui divisent le territoirenational. Since 1985.Zone agroécologique - ABSTRACT The diversity of production units is a strong limitationin planning of strategies and rural development actions. La méthodologie utilisée pour réaliser la typologie des producteurs sera traitée dans la conférence présentée par l’économiste Victor Agreda. The process consists of the identificationof Agroecological Zones . Cette affirmationsevérifie particulièrement dans les programmes de création et de transfert de technologie. pente.Zonificación .Zonage .Unidad de producción . et pour déterminer leur importance il est nécessaire d’effectuer des enquêtes exploratoires et/ou formelles.theINIAAhasmadeeffortsto reduce theheterogeneityof producers through various research projects. et àpartir des paramètres climatiques de base. Un traitement approprié dece problème augmente les chances deréussitedes projets avec les producteurs. Victor Agreda. I’INIAA a consbruit ses réseaux de recherche qui rendent possible l’extrapolation des résultats. por lo que surelevamiento requiere de encuestas exploratoriasy/o formales. Lametodología que se sigue para la tipificaciónde productores puede verse en la ponencia presentadapor el eco.Qologiques.Leslie Holdridge.Zone homogène de production . La typologie des producteurs est le dernier élément méthodologique utilisé pour réduire l’h6témgédité. Le processus comprend: la reconnaissance de zones agro-écologiques et des grandes aires agro. culture sous pluie. An adecuate treatment of this problem would increase the success possibilities. particularly in technology generation and transfer projects. En prenant comme référence les travaux sur les Zones de Vie du Dr. Les zones homogènes de production sont établies à l’intérieur des AMA à partir de variables rapidement identifiables telles que: irrigation.las variablesrelevantessonendógenas alauhidaddeproducci6n. proximitédevillesou villages.Zona agroecológica - RESUME La diversification des unités agropastoralesest une sérieuse limitation 1 la planification de stratégies et d’actions de dévelÕp&ment rural. PALABRAS CLAVES: PerÚ . Les variables importantes sont endogènes à l’unité de production.Dbveloppement . tenure foncière.Desarrollo . la biotemp6ratureet les précipitations. MOTS-CLES :Pérou . Sur la base des AMA et des ZA.Unité de production . l’identificationdes zones homogènes de production et la typologie des producteurs.l’INIAA aidentifié41 grandes aires agro-écologiques(AMA). c’est-à-duela relation entre l’évapotranspiration potentielle et les précipitations.194 Confereizcias EI último instrumento metodológico utilizado para reducir la heterogeneidad es la tipificacióndeprcductores.Zona homogénea de producción . destinationdelaproductionetexistence des services d’appui à la production agropastorale. Depuis 1985. I’MAA (ex-I”A) a fait plusieurs tentatives pour réduire l’hétérogénéité des productem conceméspar les diversprojets derecherchequ’ildéveloppe.

The method adopted for the typology can be seen in the work of Victor Agreda. KEY WORDS: Peru . La diversificación de la unidad agropecuariase puede examinar a la luz de dos gruposde variables. the INIAA identified 41 AMASconforming.productiondestination and existence of services insupport of production.Production zone . . Dentro de este grupo de variables. mercado. homogeneous production zones and typologies of producers.Unidades y sistemas de produccióri 195 (ZA) and Major AgroecologicalAreas (AMA). se puede mencionara la dotación de factores de producción de la unidad agropecuaria. orografía. El qegundogrupo de variables. The variables are endogenous to the productunits. las primeras. precios. Taking the reference of Life Zones describedby Leslie Holdridge and in base of climatic variables such as relations between potential evapotranspiration and pluvial precipitation. suelo. de característicasmacro y extehas a las unidades agropecuarias. 11ZAs.objetivo del productor y sus conocimientosgerenciales y técnicos. IMAA has defined its research network making possible the comparison of results. distanceto towns. The last instrument to reduce heterogeneity is the typology of producers. hidrografía.Development -Production unit .inherentesala unidadagropecuaria. in which national territory has been divided. Durante la presente exposición se pretende mostrar la metodología de trabajo desarrolladapor el INIAA (ex INPA). require exploration and formal questionmy application. entre otras. at their time. between biotemperature and pluvial precipitation.es deutilidad para la tipificación y caracterización de los productores. Esto es particulmente cierto en el caso de los investigadores y agentes de extensión agropecuaria. Homogeneous zones of productionare establishedinsidethe AMA accordingto variables such as irrigatedlanddryland.Zones . durante el desarrollo de sus actividades.land tenure.Agroecological zone - JNTRODUCCION Los profesionales de las ciencias agrarias y sociales comprueban. Based on those divisions. sloping. Las variables mis significativas dentro de este grupo están dadas por el clima. que la heterotante de productores es una seria limitación para la planificacióny ejecución de accionesde desarrollorural. vías de comunicación. La relevación de ambosgruposde variables es de sumaimportanciaparareducir la diversidad o heterogeneidad de los productores y facilitar el planeamiento y ejecución de actividades. para enfrentarel problema de la diversidad en el planeamiento y ejecución de actividades de generación y transferencia de tecnología. son Útiles para determinar las zonas agroecológicas y las zonas homogéneasde producción.

Luego.socioeconómicas: mercados. MARCO CONCEPTUAL Al inicio. suelo. ni a sus objetivos específicos.se tuvo en consideraciónlos siguientesaspectos: . créditos y demás servicios a la producción agropecuaria. Entre las variables externas más importantes y que ejercen una influencia de singular importancia sobre la unidad agropecuaria.los profesionalesque aplicarán los procedimientostienen diferentesniveles de formación académica y experiencia laboral.sobre las cuales noresposible influenciar al menos en el corto y mediano plazo. . hidrografía .tomó como referenciaslos conceptosde la teoría de sistemas. concluyéndose que antes de generar y difundir altemativas tecnológicas es necesario tipificar y caracterizara los productores. En este proceso. sierra y selva). Por último. Confemiicins Parala elaboracióny validación de los diversos instrumcntos metodológicos. . tenemos: . como también a variables inherentes a su unidad agropecuaria. sus habilidades.se pretendió que los investigadores y transferencistas dispongan de una herramienta de trabajo que permita priorizar los principalesproblemas y limitaciones de la producción agropecuaria. sus objetivos. se expondrála metodología de trabajo para determinar las zonas agroecológicas y los productosque se están lograndocon la aplicaciónde la metodología.sobre todo las nociones de totalidad y jerarquía. políticas gubernamentales de promoción. . orografía.136 .las metodologíaselaboradasserían aplicadaspor profesionalesen condiciones naturales muy diferentes (costa. que la adopción de tecnologías es el resultado del proceso de toma de decisiones que efectúa el productor. los trabajos encaminados a enfrentar el problema de la diversidad estuvieron dirigidosa responderla pregunta:¿porqué muchas alternativastecnológicas generadas y difundidas por el INIAA no son adoptadas por los productores? La respuesta dada fue: que las alternativas tecnológicas no se adecuan a los problemas sentidos por los productores y tampoco a sus circunstancias. considerando además. precios. se ofrecerá los procedimientos para la determinación de las zonas homogéneas de producción al interior de las áreas mayores agroecológicas. EI marco conceptualque se desarrolló. A continuación se presentará el marco teórico desarrolladopor el INIAA para orientar y ordenar el desarrollo de insmmentos metodológicos. .naturales : clima. sus destrezas técnicas y gerenciales.no se contaría ni con recursos financierosni de tiempo para efectuar estudios de caracterización muy específicos y de largo aliento. el productor toma en cuenta tanto alas variablesextemasa su unidad agropecuaria.

capital fijo y circulante. tenemos: .como los productos agrícolasy pecuariosque cl agricultor desea producir.J .distribucióndel riesgo I . . Identificación de los principales problemas y limitacionesa la producción agropecuaria.balance forrajero . .Parcelas de comprobación . dotación y disponibilidadde agua.uso del suelo .flujos financieros . constan de los siguientespasos metodológicos: a) b) c) d) Determinación de zonas mayores agroecológicas Identificación dezonasagrocconómicaso zonashomogéneasdeproducción. entre otros.transformaciónagroindustrial . La interacciónde lasestrategias planteadas y de los objetivos.objetivos del productor: general y específico . h) Evaluación económica de los ensayos experimentales.Alternativas tecnológicaspara productores. La operacionalizaciónde este enfoque para definir estrategias de investigación y transferenciade tecnología. mano de obra disponible.Experimentos .dotación de factores de producción como la cantidad y calidad de tierra. e) Inventariode la oferta tecnológicaexistentepara los principales problemas identificados.habilidades y destrezas técnicas y gerenciales. g) “Ejecución de actividades” : .conservación de fertilidad del suelo . La confrontación de variables externas e intemas define tanto la estrategia de utilización de recursos disponibles. Priorización de áreas territoriales de trabajo. f) Planeamientode los ensayos experimentalesy/o elaboraciónde mensajes de altemativas tecnológicas para grupos específicos de productores.Parcelas de demostración .distribuciónde la mano de obra . dan como resultado la existenciade subsistemas ap’colas y pecuarios (ver la figura Nol). i) Evaluación ex-post de las altemativastecnológicas recomendadas.abastecimiento. entre las estrategiaspodemos mencionar las de: .Unidades y sistemas de produccilin 197 Entre las variablesintemasque entran en juego en el balance y estabilidadde la unidad agropecuaria.

El punto de partida de todos los productosque se explicitaránposteriormente. .con lo que se pudo definir la atención prioritaria de los programas de investigación.lo constituye el documento “Contribución al conocimiento de las Zonas Mayores AgroecológicasdelPení” publicadopor el INIAA (ex INIPA) en diciembrede 1986. En base a las ZMA fue posible obtener: del territorio nacional en once zonas agroecológicas que se constituyen como las unidades operativas del sistema de investigación del INIAA. . .base para la extrapolaciónde resultados experimentalesy el establecimiento de redes de investigación.198 Conferencias DETERMINACION DE ZONAS MAYORESAGR~ECOLOGICAS Generalidades Apartirde la determinaciónde zonasmayoresagroecológicasesposibleobtener productos de gran importancia para la generación y transferenciade tecnología.que se presentan en el anexo n 1. Para cada zona agroecológica se definió la producción prevaleciente que se muestra en el cuadro No 1.clasificación Determinación de Zonas Agroecológicas Por los criterios netamente agroecológicos.se definió las siguientes zonas agroecológicas (véase Mapa No 1). Los productos resultantesconstituyenla columnavertebral de la organización y funcionamientodel sistema de investigación del INIAA. I Costatropical II Costa subtropical III Costa templada caida IV Sierra tropical V Sierra tropical media alta VI Sierra subtropical VI1 Sierra altiplánica VI11 Selva alta húmeda IX Selva alta muy húmeda X Selva baja húmeda XI Selva baja muy húmeda.bases para priorizaráreasmayores agroecológicasde mayor importanciapara la investigación. .

.

hectáreas de los principales cultivos y . Priorización de áreas de trabajo Para cada localidad donde se ha identificado la zona mayor agroecológica es posible acopiar información sobre: .extrapolar resultados de investigación entre áreas agroecológicamente homogéneas.200 Conferencias Cabe advertir que al interior de cada zona agroecológica existen diferentes grupos ecológicosy zonas mayores agroecológicas. medio alta Sub-tropical Alta húmeda Alta muy húmeda Baja húmeda Baja muy húmeda Desértica Transición desértica Bosque seco Bosque húmedo Pasturas andinas Bosque húmedo Bosque muy húmedo Sin aptitud agricola Base para extrapolar resultados y definir redes de investigación Una de las tareas efectuadas en esta línea fue la determinación de las zonas mayores agroecológicaspor localidad(centropoblado) y/o distritoy determinación de la zona mayor agroecológicaen laque se encuentracada centrode investigación. . Esta informaciónpermite que los investigadores prioricen áreas de trabajo.establecerredes de investigación entre los distintoscentros (véase cuadroNo 2). El resultado de este trabajo permite: . se puede establecer la siguiente relación: GRUPO ECOLOGICO ZMA costa [ Tropical Sub-tropical Templada cálida Tropical Trop.PEA agricola.sin embargo.número de animales por especie rendimientos . .

maíz-haba-quinua. explicado en parte por la presencia de variables dc tipo sociocconómicosy/o existencia de microclimas.tenencia y uso de la tierra . Pendiente Plano : maíz. Las variables a tenerse en cuenta de acuerdo a las características de la zona pueden ser entre otras: .maíz.distancia y acceso a centros de comercialización. Las que deben relacionarse con la estructura de producción prevaleciente y definir las ZHP mediantela síntesis de las variables. Tenencia de la tierra Piso medio y alto: la tenencia es ejercidamayormentepor comunidadescampesinas. ocasionalmenteasociado con haba o quinua Moderado e inclinado :todos los cultivos excepto maíz .tipo de pendiente . papa Piso alto : tuberosas (especialmentepapa) y pasturas (para ganadería) b. Ejemplo: De ZHP (s) (Valle Sagrado de los Incas) Area Mayor Agroecológica bosque húmedo-montaiiososubtropical. La relaciónentre las variablesindicadas y la estructurade cultivoes como sigue: a.piso agroecológico .Unidades y sistemas de produccidn 201 IDENTlFICACION DE ZONAS HOMOGENEAS DE PRODUCCION Generalidades Dentro de las zonas mayores agroecológicas se pueden presentar diferentes estructuras de cultivos y crianzas. Es necesario tener en cuenta otro tipo de variables para poder explicar las diferentescomposicionesde la estructuraproductiva (agn’cola y pecuaria)al interior de cada zona mayor agroecológica. En este paso metodológico se pretende identificar las zonas homogéneas de producción (ZHP) al interior de las áreas mayores agroecológicas. c.destino de la producción . Las ZMA son sólo un primer nivel de aproximación a la homogeneidadal interiorde un área geográfica.dotación de agua . Piso agroecológico Piso medio : maíz. dentro de las cuales es posible observar diferentespatrones de producción.

202 Conferencins d.ganadería : proporciona el efectivopara la compra de bienes procesados Teniendoen cuentalasvariablesdescritasanteriormente. cuya estructura está conformada de tuberosas y pastos naturales que sustentan la ganadería. Agroeconom’a No 3.agricola : dirigida al autoconsumo .Bases para la Priorización de Programas. de SistemasdeFincasparalaGeneraciÓnyTransferenciadeTecnología”. Zona Homogénea de Producción de Secano. Zona Homogénea de Producción de Secano. GIL (J. donde la estructura de cultivo es quinua. Pení”. Dotación de agua Riego :maíz Secano :resto de cultivos (tuberosas) e. GIL ‘.1984. 1989.. 1988.“Sistemas Agroeconómicos de Producción Lechera en TONINA (‘I Lambayeque. (W.“El Enfoque de Sistemas en el INIAA en Clasificacih IDRC-CANADA. PAE. Ponencia presentada por el INIAA en el Seminario T a l k Internacional “Mecanismos de Evaluaciónenhstitucionesdehvestigación AgrariaenAméricaLatina”.se ha logradosintetizar las siguientesZKP: a. INIAA. . ARROYO. b. DCA-I”A. en terrenos con pendiente moderada e inclinada ubicada en el piso agroecológico medio. INIAA-CEE-JUNAC. trigo y papa. 1986..et al. GIL (J. Lima.)CABALLERO . CABALLERO (W. 1988.. INIPA. cebada. Destino de la producción .).... 1988. ubicada en el piso agroecológiCO medio con unaestructuradecultivosde maíz y en menor proporción maízhaba-quinua y maíz-papa.“El Enfoque de Sistemas en la Generación y Transferencia de Tecnología”.“Mecanismosde EvaluacióndelaInvestigaciónAgropecuariaenelNAA”.)..). .) (J.ubicada en el piso agroecológico alto. INIAA.Procedimientos para la Identificación de Problemas y Limitaciones a la Producción Agropecuaria.Boyaca-Colombia. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS AGREDA. Zona Homogéneade Producción de Riego.. Proyectos y Líneas de Investigación Pecuaria... et al. haba. ). Lima.“Tipificación de Productores Mediante el Análisis Multivariado”. c.1984.

Incluyenencadacaso. MATERIALES .000ONERN. definen una flora y una fauna propia. Conelempleodematerialplást. donde la intervención del hombre ha permitido desarrollar especies cultivadas y animales domésticos que otorgan al todo una característicapropia.Mapa ecológico del PerÚ 1/1’000.000 IGN. hidrogrUicas.000. II ParaelEstudi0 a) Determinación de las Areas Mayores de Zonas de Vida (ZV) -Reconocimiento de las 84 zv y 17 transicionales en las tres franjas latitudinales: .xosedelimitaron las zonas de vida y se colorearon los sieté grupos ecológicos. . Hugo Moreno Jeri. ambientales y de suelos.Mapa político del Pertí 1/1’000. S yO.ONERN . se ubicaron 32 centros de investigación y se graficaron las tierras aptas para uso agricola y para pastos. José Gil Delgado Rodolfo Gaige Anzardo.000 .delPertí.los departamentos respectivosdelN. E.Mapa de la Capacidad de Uso Mayor de las Tierras del Perú 1/1’000. Manuel Bravo ZONA AGROECOLOGICA Area territorial en la que dadas ciertas condiciones orográficas.ANEXO No I: RESUMEN DE PUBLICACION Contribución al conocimiento de las zonas mayores agroecológicas del Perú Wilfred0 Caballero Armas. METODO I Elaboracióndecuatro mapas a 1/1’000.

Media y Baja. Restricciones del uso: suelos. b) Estimación del potencial agropecuario - Uso del potencial agropecuario descrito en la Guía Explicativa del Mapa Ecológico. .5 %) 361.666 Km2 (69.125 P ~ ” sy tundras .125-0. Precipitación (P). Capacidad según intensidad de uso Alta. montes y estepas. Uso de 1 Mapa de Capacidad de Uso Mayor de las Tierras: cultivos en limpio (A). ETP/P > 1 Seca ETPP < 1 Húmeda Provincia ETP/P Tipo de Zonas de Vida 8-64 Seca 2-8 Desérticas Matorrales.210 Km2 (28.340 Km2 (2.062-0. drenaje. topografía. riesgo por inundación y clima.0 %) 31. producción forestal (F) y de protección (X).Estudio de la analogía de la zv con base a T y P para conformar41 Areas mayores de Zonas de Vida.Confereizcins 204 892. cultivos permanentes (C).5 Bosques muy húmedos y páramos Húmeda 0. 1-2 Bosques secos y estepas.25-0. c) Determinaciones de las Zonas Mayores Agroecológicas Basadaenlacaracterizacióndelavocacióndelas tierras alinterior de cada AreaMayor de ZV. Evapotranspiración potencial (ETP) y el coeficiente ETPP.5-1 Bosques húmedos y páramos 0. . 0.5 %) Tropical Subtropical Templada calidad Los factores climáticos de primer orden que caracterizan los zv son: Temperatura (T).Ordenamiento de las Zonas de Vida según la provincia de humedad usando el coeficiente ETPIP. pastos (P). sales.25 Bosques pluviales 0.

W n W cl N a v) I - t d IA rI I I I I l I I I I Unidades y sistemas de produccióz 205 I --I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I .

(*): Tambo Grande.P. Bosques secos iv. plátano. . Altura: 0-2000 m. Chilete.s.n. Pativilca. C.. Motupe..s. Jequetepequey Chicama. Sechín. Rímac. Sin aptitud agrícola. Pariacoto.n. 2 ds-PT dp-PT dd-I’T 37. Moche.m. Reque. en Chancay. vi. Chulucanas.Localizada principalmente en partes bajas y medias de los valles: Chira.s. algodón. Piura. Transición desértica . 1.m. Praderas andinas vii.Huaura. arroz.523 Temperatura CO Relación > 24 8-32 ’ ETPP ’ md-T . Culebras. ZONAS MAYORES EN EL GRUPO DE LOS DESIERTOS Zona Mayor 1 Zona de Vida Superficie Km2 TROPICAL ds-T 12. La Leche. parte media deviní. Desiertos ii. limitada por agua. Salas. frijol. Huarmey. Grande y Fortaleza.Localizada principalmente en parte alta de los Valles: Piura. ma&. Zaña. - Santa. Tembladera. yuca. ll1. Chicama. Tablachaca. Mala y Omas hasta los 1800 m. Excelente para la agricultura y ganadería.n. Bosques húmedos Bosques muy húmedos V. Chillón.105 18-24 8/64 .m. Santa.Conferencias 206 d) Definición de Grupos Ecológicos Basada en la relación ETP/P y la aptitud agropecuaria. Lambayque. A partir de los 1000 m. 1.

hortalizas y frutales caducifoliosen pequeñas áreas con nego. características similares a la Za-3 .Presenta alto valor agropecuario.Maiz.P. .200 12-18 8116 .s. frutales.220 12-18 8/64 . Cañete. (*):Talara. papa.C. arroz.685 18-24 8/64 dp-S 4 5 dd-MBS dS-MBS dp-MBS 14. Lambayeque.m. requiere nego. Coalaque. desde Trujillo hasta Mala en forma aislada entre los 250 y 600 m. s610 el dp. trigo. Sullana.C. Sayan. . Asia.Piura.Chepén.s.n. 4 SUBTROPICAL dd-S dS-S 44. Supe. San Juan. Huarmey. Pativilca.En el Norte. Rímac. En el Sur entre Mala y el Sagena (Moquegua) con alturas entre 250 y 2500 m. Chill6n. Fortaleza.Unidades y sistemas de producción 207 . 2000 a2400m. caña de azúcar.P. .Chiclayo. Santa Eulalia y Omas.n. Huaura. 3 dp-MBT . . alfalfa. algod6n.n.m.Limitada por riego. 1. Pacasmayo. (*I: Caima.Mala. Paita.Elevaciones partes altas de los Valles: Culebras.s.m. Tiabaya.

y el 90% de los Valles: Moquegua. . Acm’. parte alta de 10sríos Chiray Piura. río Zarumilla.: Centros poblados.Desde Punta Grande (SOdeIca)hastalafronteracon Chile. Locumba. papa. Entre 500 y 1000 m. . Potencial agropecuario en tierras de topografía suave. (*): Marcona.P. Sama y Caplina.P. Ocoña.540 6-12 8/16 I . yuca. fiutales caducifolios.Partes altas de los Valles de Sama y Caplina Entre 2600 y 3400 m. Pucará.s.677 Temperatura Relación Oc > 24 ETPIP 4-8 2-4 Costa N.m. Con riego: plkano. Utcubamba.C. HastaJos 600 msnm. 7. Il0 Moquegua.Confereizcins 208 6 TEMPLADA CALIDA dd-TC ds-Tc dp-TC 19. Camaná. trigo. de altura. medio y alto Tumbes.850 12-18 8/64 . dp-MTC 1.Muy limitada por falta de agua y topografía. . En valles irrigados: hortalizas. Mollendo. ZONAS MAYORES EN EL GRUPO DE TRANSICION DESERTICA Zona Mayor 8 Zona de Vida TROPICAL mte-T mte-T - - Superficie Km2. Ocoña. Parte bajadelosValles: Grande. maíz.n. C.Limitada por nego. maíz.n. Bagua. Chamaya yunaparte del Marañón. (*): Zarumilla. Ambos márgenes de Chinchipe. C. Selva Alta. Camaná. arroz. Yauca. Entre O y 2500 m. Tacna.P. Quilca y Tambo. 2. Pastoreo estacional de vacunos y caprinos.m. olivo y alfalfa. .s.

Alto Huallaga @arte)y Tarma. Carhuaz. arveja. . ValIes Interandinos: En clHuancabamba y el Alto Huallaga. Limitada por agua. . Pizarro hasta el Tablachaca.Sierra. Con riego cultivos tropicales y subtropicales. Altura: 2500-3500 msnm. En la estepa pastoreo estacional de caprinos. Sierra. arveja. Fortaleza. Luego en pequeñas - keas discontinuas hasta el río Mala.P. C. Santa y Tablachaca.Unidades y sistemzs de produccihi 9 md-PT 209 4-8 17. 500-2300 en el resto. Olmos. alfalfa. Canta. Altitud 0-700 msnm en Tumbes y Piura. Vertiente Occidental: Pendientesmedias. Cara. H u h " . trigo y cebada. Yungay.Costa: Faja continua desde Pto.Valles Interandinos del Marañón (parte). Agricultura de subsistencia: papa. haba.415 12-18 md-MBT 2-4 4-8 . papa. Sechín. Pastoreo estacional de caprinos. 10 ce-MBT 9. Morropón. (*): Otuzco. Parte alta de Nepeña. Supe.845 18-24 mtePT 2-4 . . Matucana. Huaylas. Só10 bajo riego: maíz.Sihuas. hortalizas. Anta.P. (*): Tumbes. Huauray OmasyenformacontinuahastaelrioCaiiete. Ambo y Tarma.805 6-12 da-h4T 2-4 1 4-8 . Altitud: 1900-3100msnm. fiutales caducifolios. desde el Chancay (Lambayeque) hasta Cañete. Huarmey. C.Sierra Vertiente Occidental.Escaso valor agropecuario por la poca precipitación y topografía accidentada. I 11 md-MT 1.

Partes media y alta desde Cañete hasta elTambo.Costa: Pequeñas áreas discontinuas al interior de los valles desde Cañete hasta Majes. . frutalescaducifolios. .Sierra Vertientes Occidentales.hortalizas. En la estepa. Altura: 500-2300 msnm. Altitud 2600-3400 msnm.Bajo potencial agropecuario. maíz. haba. 210 Conferencias 18-24 mte-S . . Chuquibamba. . por topografía accidentada.205 12-18 4-8 .O. . de Huancavelica. trigo. Pamfias.Características agropecuarias similares a la ZA-9. pastoreo estacional de caprinos. afluente del Moquegua.C. en altitudes hasta los 1900 msnm. . cebada.045 6-12 md-MS 2-4 . arveja. de Ica) y cerca del Caplina.hortalizas.Costa Sur. alfalfa y otros. Urubamba.Sierra Vertiente Occidental. 13 md-MBS 7.frutales caducifolios. En las lomas: entre Punta Grande (S. (*): Ayacucho. I 14 da-MS 4-8 10.. Solo agricultura de subsistenciabajo riego: maíz.I. 15 TEMPLADA CAUDA md-Tc 4.395 i ’ 12-18 ee-MBS 4-8 2-4 . En el pie de los dptos.Só10con riego prospera: papa. Entreun afluentedel Cañetey el Sagena. . Altura 100-500mnm. Yucay y Urubamba.Escaso valor agropecuario.P. Valles Interandinos: Partes del Mantaro.Sierra Valles Interandinos. alfalfa y otros forrajes. Ayacucho y A p h a c . alturas: 20003 100 msnm. limitadapor poca precipitación y topografía accidentada.

Bambamarca. 2(. del Huánuco y del Palca (Tanna). haba. Sama y Caplina. Entre los 2500-3500msnm.Sierra Vertiente occidental. Jesús. (*): Huancayo. Atraviesa las partes al- . . . Partes altas de Qsmore. I 20 bs-MBT 13. Bolognesi.Carac~erístScasngopecuxk sinailares a laZA-11. Cajamarca.P. Palca. Concepcihn. hortalizas.750 Mayor I(m2. MaraEón. Cajamarca. Alm-.715 12-18 1-2 . Agriculturade secano limitadaporpocas precipitaciones:maíz. SanMateo.papa.. Temperatura Relación Y! ETPP 6-12 1-2 I . trigo. Locumba. C. Marañón.P.P. Huaraz Cutervo. Corongo.00-2500msnm. Valles Interandinos. arveja. . Santa. (*): Agallpampa.Magdalena.Unidadesy sistems de producciiirz 211 .C. Namora.: Cmt~ospbl'idos ZonadeVida Superhie e-MT 6. Chotano. Taclta. C. Pomabamba. Altitud 2500-3800 SIU UTI. Tablachaca. Ganadería extensiva. (i 1: Cm3uetve.P. San Jerhnimo. Envuelve en parte a los del Santa. Cachicadan. Alja. Condebamba. - - tas de las cuencas comprometidas. Pomabamba.Sierra Sns. C. Baños del Inca. Mantaro. Agricultura de Secano: cebada.Sierra Valles Memandinos. Veriik-ut~Occidental. Entre el Chilete y el Cañete. papa y andionos. en parte de los ríos - Huancabamba. Ichocan. Pallasca.

. soya. Ocopa y Pto. Condebamba. Calca y Ollantaytambo. (*>:Montero. Morales. Jequetepeque. 'Ganadería extensiva.C. Magdalena. Abancay. Parte del Chamaya. . Ganadería extensiva.P. Santa Cruz. Con lluvias: maíz y frijol. Chalhuanca. Chancay. Juan Guerra. C. Actividad agropecuaria en tierras planas y laderas suaves: maíz. yuca. 34 bs-T 5.225 12-18 1-2 . Chincheros.C. tabaco. Variedad de cultivos bajo riego. (*): Tarapoto. Parte alta de los ríos Tumbes y Pariñas y nacientes del - Chira.Agricultura de secano limitada por baja precipitación. Piura. Marañh. Magdalena.Selva.225 18-24 1-2 ' I . Pto. Entre los 2800-3900msnm. Huallaga y Mantaro. Taray. Utcubamba.394 > 24 1-2 . Pisac. Cangallo. papa y cultivos andinos. Saña.515 3-6 11. desde un afluente del Cañete hasta el Majes. Chicama y Tablachaca Valles Interandinos. Talavera.P. Frías. Ja&. . Cajamarca. Entre 300-850msnm. San Marcos. café. En las sábanas pastorean vacunos y caprinos. (*): Pomabamba. frijol. i I md-Sas 19 e-MS 4. Altitud 1000-2500msnm. Andahuaylas. 22 bS-h4BS 6.Sierra Vertiente Occidental. .Sierra Vertiente Occidental. . cítricos. plátano. Valles del HuaIlagaCentraly Mayo.200 6-12 1-2 r . Entre los 2800-3900msim.212 Conferencias I 21 bs-PT 16.P. de parte de los ríos - Mantaro. confluenciadel Ene y Perené y el Alto Urubamba. Vilcanota y Paucartambo.Vertiente Occidental. Prado. Apurímac. Vilcabamba.Agricultura de Secano: Cebada..

: Centros poblados. Conchucos. 32 * bh-PT 32.P. haba. 2.500msnm. C. Vertiente Occidental:DeN a s . alo largo delramal - de la Cordillera. Yauli.Características agropecuarias sidares a la ZA-20. (*): Cajabamba. 4. Partes altas de los ríos: Chotano. Chupaca. Pallasca. La Oroya. Huamachuco. 18. Jauja. Centro de la agricultura de secano: papa.5-1 . Huasahuasi. cebada. Santiago de Chuco.665 18-24 1-2 I . Mantaro y Palca (Tanna) C. Recuay. Cajamarca.775 18-24 0. ZONAS MAYORES EN EL GRUPO DE LOS BOSQUES HUMEDOS Zona Mayor Zona de Vida 23 TROPICAL bh-MT Superficie Km2. Bolivar. Chusgón.Condebamba. Valles Interandinos.213 Unidades y sistemas de producción I ~~ 35 bs-S 1. Huari.Sierra. . arveja y nativos. Marañón.5-1 .955 Tcmperatura Relación O C 6-12 ETPIP 0.P.Sierra Valles Intermedios.300 a3. Apuninac y Chalhuanca. Huallaga.Parte de los ríos Maniaro. Entre los 1000-2500msnm. Catac.

Inambari. papaya y palta. Socos. maíz.515 ~ 18-24 ~ ~~~~~ 0. Esperanza. Partes bajas de los ríos Tahuamanú. VallesInterandinosOrientales: Partes altasy laderas de Mantaro.): De Na S. Paruro. caña de azúcar. Contamana.. Chucuito.Agriculturanómaday de subsistencialimitada-grupostribales.Saposoa. Apurímac. Psehiza. (*): Pantoja. Vinchos. Cangallo.desdeCaballococha(ene1Amazonas)hastauniÓn del Palos con Acre y al E.5-1 I . Sicuani. Manuripe.C. Pebas.155 6-12 0.SeIvaBaja. Ayaviri. desde unión del Aguarico con el Nap0 hasta unión del Poyené con el Tambo (enPto. Puno. ManÚ. Lircay. Pucallpa. alO. . Yurimaguas. Requena. Urubamba.Potencial agropecuario. . Iquitos.895 12-18 0.LaMerced. Huancan6. inmediacionesdel htumayo (frontera con Colombia)hasta elcarvajal (enM. . Desaguadero. Ayaviri.498 0.Potencial agropecuario. Orellana. Iparia. . EntreelYaverijayelWiener (M. frijol. pliltano. Prado).P.Tambopatay Bravo. Pampas. . La extracción maderera es una actividad importante. (*): Huancavelica.Titimanú.Tinta. Satipo. Dios.Excelentes condiciones agropecuarias: té. Yavero. SanRamón. Atalaya. Aguaytía.Madre de Dios e Iñambari.Tungasuca.Selva Baja menos de 350 msnm.5-1 . Contamana. yuca. I bh-S 33 ~ 22. cítricos. Similar a la ZA-25. . Masisea.5-1 ~ I . Santo Tomás.5-1 I -Sierra. Yunguyo. Valles Interandinos: Bordea partes media y superior del Mantaro.C.Marangm’.Sierra 2600-4000msnm. Juli. Yanatile. Piedras. Anta. Vilcanota. Además agricultura a lo largo de la ribera de los ríos: anoz. 36 bh-T > 24 241. I 24 bh-RIS suBTRoplcAL 43. Ilave. P. Chauta. Similar a la ZA-23. Ilave. Apurimac. 1800-3000msnm. Coporaque. excepto una pequeña área del Huallaga Central (650msnm. Dios). I bh-MBS 26 1.M. Pampa. Azángaro. Lampa. deDios). VerHente OccidentaI: Nacientes de los ríos Paluche (origina el Cañete) y Humcarana (origina el Majes). Hasta350msnm. Aucayacu. .

917 .: Centros poblados 5. Junín. . Uchiza. .P. Potencial apropiada para el aprovechamientp forestal.papayo. 200-500 msnm. plátano.P. I ~~ 28 SUBTROPICAL bmh-MS 4. Maldonado. Iberia. En terrenosrelativamente planos: cítricos.Selva Alta: 600 a ZOO0 msnm. Huhuco. de Dios.25-0. . Problemas de erosión Actividad forestal es la más productiva. maíz.Potencial agropecuario. ~~~~~~ >24 0. Agriculqa de subsistencia en terrazas bajas.Ucayali.P.Poco favorablepara la actividadagropecuariapor la altaprecipitación que ocasiona suelos empobrecidos. Amazonas.5 . bmh-T 83. Ucayali. .Unidades y sktemas de producciórz 215 . Pasco.5 I .Selva Baja. SanMartin. bmh-PT 238. Orellana. Cuzco y M.C.C. Selva Baja: 200-400 msnm. Tingo Mada. Dptos. Loreto. Similar a la ZA-32 C.(*): Eapari.Pto. ZONAS MAYORES EN EL GRUPO DE LOS BOSQUES MUY HUICEDQS Zona Mayor Zonadevida Superficie Km2.(*): Caballococha. . y N.101 Temperatura Relaciôn oc EV/P 18-24 0.E.Marcadas limitaciones para la actividad agropecuaria. Loreto.5 I ~~~ .25-0.25-0. Villa Rica. de Amazonas. yuca.760 6-12 0.

25-0. Arequipa.25 3-6 3-6 1.12-0.5 0.620 3-6 1.P. .2 -0.5-3 1.5-1 .5-3 3-6 3-6 6-12 3-6 0.P. .Sierra.C. ZONAS MAYORES EN EL GRUPO DE LAS PRADERAS Zona Mayor Zona de Vida 29 TROPICAL tb-At pmb-SaT ph-SaT bmh-MT md-SaT Supcrficie Km2.Escaso valor pecuario. Se considera que el pmh-Sas es la zv con mejores pastos naturales (60% de la ZA).5 -'1. (") C.0 0.5 0. 50.. a lo largo del borde occidental andino de Moquegua y Tacna. Características agropecuarias similares a la ZA-29. Cuzco. N.Sierra. Ayacucho.5-3 1. de Tacna. .12-0. Moquegua.I" entre la cordillera occidental y la región dto andina de Huancavelica.725 Tempcratura Relación Oc ETP/P 1.5 -1.25 0. 4000-5000:.2 -0. r 31 TEMPLADA CALIDA md-SaTc th-ATc 1 3.5-3 1-2 0. 4000-5000 msnm.5 0.5 -1 0. Pastoreo estacional o nómade en tránsito.5-3 0. (*): Castrovineyna y Caylloma. Puno. Apurímac.Conferencias 216 6.: Centros poblados Puno.810 ' ~ .0 1 -2 r 30 SUBTROPICAL ph-SaS pmh-Sas bnh-AS tp-AS th-AS _ _ -~ 97.

Duro Maíz A.h i d a d e s y sistemas de producción CUADRO NQ1 DISTRIBUCIONPORCENTUALDE LOS CULTIVOSPRIORIZADOS EN LAS ZONAS AGROECOLOGICAS (Superficie Total en Riego y Secano) Cultivo Superficie Total Has. I II Total Riego Secano Trigo Total Riego Trigo Trigo Secano Total Cebada Cebada Riego Secano Cebada Total MaízA. Duro Secano Maíz Amiláceo Total Maíz Amiláceo Riego Maíz Amiláceo Secano Sorgo Grano Total Riego Sorgo Grano Total Frijol Frijol Riego Secano Frijol Pallar Total Riego Pallar Total Garbanzo Riego Garbanzo Secano Garbanzo Total Haba Riego Haba Secano Haba Total Soya Riego Soya Secano Soya h Z Arroz Arroz 161153 91407 69746 97674 15312 82362 97902 24851 73051 226177 109829 116348 203809 57269 146540 10392 10392 67700 26738 40962 3062 3062 3051 2936 115 15748 1834 13914 2058 1911 147 In REGION IV V VI VI1 VIII IX X M 217 . Duro Riego Maíz A.

-.-_ -.-5 27 10 14 -.56 16 -_ .. Pastos Cultiv. Cultivos And.-- __ __ __ I -- __ __ __ -3 5 __ __ __ - __ . PastosCultiv. Pastos Cultiv.-.3 --27 1 -.5 1 9 5 2 3 7 12 3 -.2.-8 27 17 25 -.-66 15 13 6 -.26 7 ..-.. Superficie TotalHas._ -_.-. Cultivos And.1 . Total Riego Secano Total Riego Secano Total Riego Secano Total Riego Secano Total Riego Secano Total Riego Secano R E G I O N I II III IV V VI W W I I X X XI -- 4 19 192178 3 35682 156497 45171 16 38318 19 6860 134314 9 52180 2 3 82134 85391 22 57919 32 27472 -52081 -4238 -47843 299961 8 172852 14 127109 1 22 3 24 21 8 8 -- __ __ __ -- -- 29 34 -- 25 6 -- 28 42 _- -_ -- 40 16 17 -..218 Conferencins .3 31 15 51 -.1 -.--30 19 3 --.5 5 6 1 3 1 9 8 7 1 7 -.--.1 32 8 14 4 5 1 8 .-.8 30 15 47 -.-.1 51 13 22 7 2 6 9 2 -.ContìnuaciBncuadro np I Cultivo Papa Papa Papa Hortalizas Hortalizas Hortalizas Frutas Frutas Frutas Frutales (Perm) Frutales (Perm) Frutales (Perm) Cultivos And..-.-_ -._ _ .-..4 12 1 13 57 16 6 -.-. 6 -.-42 15 22 -2 6 7 1 3 1 1 -l o 7 21 9 -.-.

Viní.24 32 33 18 24 Calzada. Chmcha. Loscedros.18 12 . Costa Templada Cilida Transacción Desértica ~~ Sierra Tropical Sierra Tropical Sierra Subtropical Bosqueseco Sierra Antiplana Selva Alta Muy Húmeda Selva Baja Húmeda Selva Baja Muy Húmeda Baños del Inca. 6 9 12 .Uniddes y sistenm de producción 219 Cuadro W 2 POSIBLES REDES DE CENTROS DE INVESHGACION BEL Ilh3AA ZONA LGROECOLOGICA Grupo Area Mayor Rango de Centro bvestigaci6n E ~ o l ó g i ~ ~de Vida Temperatura . Otilia.12 SUIIUSUIXX~ Motil 20 22 12 . Pucallpa. - Quinsachata . de1B U A 2 4 18 . LOSPalos. EI Dorado. Candarave 17 19 6 .18 12 . Ica.5. La Esperma. Tartar Luya.12 Illpa. Andenes.12 Coobaiba. Tahuaco. Tayapampa San Antonio de Abancay Bosque Húmedo 24 6 . . Canaan Chuquibamba 16 6.12 6 .18 18-24 MOquegUa.18 Bosque Húmedo 23 6 .24 El Porvenir. Praderas Selva Alta Húmeda . Huancabamba 30 1.24 Vista Florida. SanRoque. La Molina.18 Canchán. Tulmayo.12 Tarata. Pmchanaki.24 18 . San Ramón. Transacción 10 Media Désertica 13 12 . San Juan la Barla Costa Tropical Desiertos Costa Subtropical . San Camilo. puerto Maldonado. Sahuayacu Bosque Húmedo 36 9 . Salcedo. EI Chira.6 Transacción Desértica 8 9-24 Huarangapampa Bosque Seco 34 9 . Donoso.

se incorporalavariable integraciónalmercado como variable discriminantepmalaelaboración de una tipología. PALABRAS CLAVES: Peni . Asimismo.àpartir de larelation entrelaterreet lamain-d’oeuvrefamiliale.Economie marchande .Sistema de producción Tierra .Analyse multivariable - .Tipología -Unidad de producción .Análisis multivariado - RESUME Le document propose un ensemble de critères pour la typologie des petits propriétairesexploitants.Typologie .Unité de production . MOTS-CLES : Pérou . se presenta las distintas variaciones de esta relación y. I1 présente également les différentes variations de cette relation. a partir de la relación tierra.en tenant compte des caractéristiques des systèmes de production utilisés par ces exploitants. Pour finir.Système de production . halmente.Force de travail .Fuerza de trabajo .Economia mercantil . l’int6gration au marché est considérée comme une variable discriminante dans l’élaboration d’une typologie.Tenure foncière .Criterios para la tipificación de pequeños productores de finca Victor AGREDA CE&DAP RESUMEN En el documento se propone un conjunto de criterios para la tipificaciónde los pequeños productores de finca.mano de obra familiar y teniendo en consideración las características de los sistemas de producción que manejan estos productores.

KEY WORDS: Peru -Typology .ex-cooperativas. en la mayoría de los casos.pero también lo hará en relación a la ubicación de cada una de ellas según zonas de vida o piso ecológico y. Así. nosinteresaresaltar: sus sistemasde producción son complejosy su heterogeneidad marcada.Unidades y sistems de produccidn 221 ABSTRACT The author proposes a group of criteria to distinguish the various types of small agriculturalproducers. en relación a dispositivos comunales que norman su uso e intensidad(1). que en promedio dispone de más de 20 parcelas.grupos campesinos. incorporates the factor of integration to market as the discrimimant variable to the elaboration of the typology.Statistical analysis - INTRODUCCION EI propósito del documento es ofrecer un conjunto de lineamientos para la tipificación de pequeños productores de finca.comorecurso. diferenciaráa éstas en primer lugar en relación a la disponibilidadde agua de riego permanente. Also presents the variations of these relations and. cuya actividad económica principal.paralosproductoresserranos.que para prop6sitode nuestro trabajo. se basa en la actividad agropecuaria.Productionmît .Land tenure . finally. Característicasde los sistemas de producción Pero tienen también otras características. como ya se sabe. para el caso de la región del Cuzco. tiene distintavocación eintensidadde uso de acuerdoala ubicación de cada parcela..Farming system .etc.La variedad de recursos se puede manifestar de diversasmaneras: la tierrapor ejemplo. . Los productores sujetos de estudio en el presente trabajo forman parte de las comunidadescampesinas.Labour force .parcialidades. son al mismo tiempo unidades de producción y de consumo. considerando las característicasde los sistemas de producción que manejan así como la relación que guardan con el recurso tierra y la disponibilidad de mano de obra familiar. The basic point is the relation between land and family labour and the characteristics of farming system conducted by the producers. un mismo productor. además. Reci ben el nombre generico de pequeños productores o minifundistasy. Complejidad Cada productor dispone de una cantidad y variedad de recursos que le permite desempeñar múltiples actividades.Market economy .

la diversidad de recursos y actividadesquerealizan así como la heterogeneidad de estos productores determinan que el estudio de sus sistemas de producci6ndebahacerseatendiendoestascaracterísticas. (1988).Esto refleja entonces la gran heterogeneidad que existe a nivel de este universo.artesanos. m& que competitivas. . no necesariamente las especies animales por lo que la disponibique manejan residen permanentementeen sus predios (2).hacen que SLX sistemas de producción sean sumamentecomplejos. Los recursos esth intimamente relacionados entre si y 1% actividadesque redim. en algunas6pocasdel año.en las tecnologías que utilizan. La mackhdca com6n que queremos resaltar tanto en los recursos que disponen como en las actividades que realizan. considerando la información de campo de nuestra investigación y los resultadosrealizadospor otrosinvestigadores. Heterogeneidad La otra característicade los sistemasde producciónquenosinteresaresaltarestá relacionada con la heterogeneidad. tambih se da esta variedad: dispone la mayor parte de ellos de por lo menos un ejemplar de las distintas especies animales que predominan en el campo y es muy usual encontrar en el hato la presencia de varias categorías para cada una de las especies animales que manejan. Pues bien.se identifica a 9 tipos de productores en base a información secundaria provenientede los diversos estudiosllevados a cabo sobre economiacampesinaen estos paises. Por lo tanto. tanto a nivel de los recursos como de las actividadeshay un altogrado depertinenciay dedependenciaen tanto quelosrecursossoncomplementarios entre si y las actividades se desarrollan simultáneay coordinadamente.hemos podido identificar todos estos tips de productores en el PerÚ. En otras p&. complementaxkxhd.si bien sonimportantesy necesarios. que elabora una tipologia de pequefios productores anivel de AméricaLatina. son claramente insuficientes. ganaderos. atendiendoauna serie de criterios (3). o los estudios llevados a cabo a nivel de cédulas de cultivoy por especieanimal. La heterogeneidadalaque estamosaludiendosemanifiestade mliltiplesformas: en la manera como asignan sus recursos.en la forma como se vinculan al mercado. actividades que realizan ocurre algo similar: ya es plenamente conocido que estos productores son al mismo tiempo agricultores. En un estudio realizado por Murmis. La divedad de recwsos que poseen. Por otro lado.222 colzfev~ncins En el ganado. en las. así como la variedad de actividades que realizan -todos elpos fuertemente correlacionados. es su .comerciantesy. etc.Los instrumentosclásicos de análisis como la relacih beneficio-costo. para propíjsito del trabajo.Stis. lidad de este recurso trasciende la frontera de la finca. Es mås. sonprincipalmente complementarias. ofertoresde fuerza de trabqjjo. que es otro de los recursos con que cuentan los productores.

No es propósito del presente documento abordar los puntos arriba citados. 3)la selección de métodos de análisis estadístico que permitan la agrupacih de productores. atendiendo a sus características principales.permitan agrupara los productoresde acuerdo a las variables seleccionadaspor el investigador.identificar a aqueks productores cuya fuenteprincipalde ingresoes la actividadagropecuariay que constituyen los sujetos potenciales de atención por parte de esta institución. en todo caso el lector pocirA consultar la metodologíacitada y aplicarla en el distrito.) sobre todo en estudios llevados a cabo en Colombia y Centro América.que es usual encontraren los trabajos realizadosen CentroAmkri- .anaisis de conglomerados. Si bien es cierto que las ticnicas de análisis multivariado permiten elaborar tipologías mAs sofisticadas y alcanzar un mejor conocimiento.sobre todo de aqukllosubicados en la sierra del PerÚ. Distorsiones en el uso de técnicas estadísticas En los Últimos aiios ha habido un avance importante en la elaboración de tipologías haciendo uso de instrumentos estadísticos relativamente novedosos (análisisde componentesprincipales.et al.análisis discriminante. 2) el diseño muestral que cumpla con las características de ser representativo y probabilísticoy. En un estudio recientementepublicado.Unidades y sistemas rfe producción 223 Necesidad de una tipologia Considerandola heterogeneidadque existe al interiorde estospequeños productores se hace necesario construir tipologías que.El prop6sitofue elaboraruna metodologíaque permitieraa los investigadoresdel InstitutoNacional de Investigación Agraria y Agroindustrial (INIAA). se elaboró una tipologia de pequeños productores para el distrito de Namora (Cajamarca). La finalidad del presentedocumentoes proporcionar criteriospara la selecci6n de las variablesque serh utilizadas en la agrupación de los productores. el riesgo es que se haga un uso indebido de estas thicas. Como ilustración queremosmencionarel uso indebido de la técnica de análisis discriminante para la verificación de la agrupación hecha a partir del anAlisis de conglomerados. y que el trabajo al cual estamos haciendo mención intentó dar una respuesta. etc. A nuestro modo de ver los más importantesfueronlos siguientes: 1)la identificación dezonasdevidaenelámbitodeundistritooregiónporcuantosabemosdeantemano que éstas determinanlas posibilidadesde producciónde ciertos cultivos y crianzas.utilizando como variables de agrupamiento la participación relativa de las distintasactividadesque realban los campesinosdeNamon en el ingreso total (Agreda. Varios son los retos que enfrenta un investigador al momento de realizar una tipologíade pequeños productores. valle o microrregión en la cual se quiera elaborar una tipologia. considerandola complejidadde los sistemasde producción (técnicas del anasis multivariado). 1988) (4).

incorporando cuantavariableuno pueda imaginarse. comercio. arroje una tipologia de productores. a través de ella. EI riesgo es que no siempre es posible “interpretar” los factores que serán a su vez utilizados en el análisisde conglomeradosperdiendo la agrupación relevancia tanto teórica como pkctica.de esta relación (Murmis. es decir.interesaahoraidentificarlas variaciones. como ya sabemos.). procesamiento. transformación. La solución ha sido recurrir a unprograma estadístico -como el análisis de conglomeradospor ejemplo-.etc.artesm‘a. A partir de esta relación. Eje básico para la tipificación Por tal motivo creemos que es importante construir una tipologia de pequeños productores partiendo desde el inicio. 1988). ganaderíaextensiva.los hijos y demás miembros de la familiay. para que por sí solo. Otra práctica usual ha sido el uso del análisisde componentes principalescon el prop6sitode identificar un conjunto de factores que discriminende manera significativa a los productores. Es& sería la relación que guardan todos los pequeños productores que los hace similares entre sí y diferentes a los demás productores del campo.224 Conferencias ca. Detrás de estos problemas aparentemente“tkcnicos” est4 la ausencia de una teoría que permita dar significado a las agrupaciones hechas a partir del análisis multivariado. Este será el caso de los pequeños productores ubicados en comunidades campesinas donde lo comunal tiene plena vigencia. A partir de esta relación eje podemos incorporar una primera variación cual es la presencia de un componente comunal que se puede manifestar de dos formas: trabajo familiar recíproco (ayni) y la parcela comunal. es decir. el trabajorealizado por el jefe de familiaasí como la esposa. La relación se podría representar ask TRABAJO FAMILIAR + PARCELA PRIVADA Quizá sea importante justificar la relevancia de esta relación. Pero también está presente la limitación en la identificación de variables que den cuenta de los diferentes sistemasde producción que manejan los productoresy cuya selección vaya más allá de uncriterio cuantitativo. teniendo como eje la relación tierratrabajo familiar y. . identificar los tipos de productores según se diferenciena partir. b) una dotación de tierras y ganado que les permiterealizar múltiples actividades (agricultura intensiva.así como la utilización de demasiadasvariablesen el análisisde conglomerados (5).unidadesde producción y de consumoy cuentan con dos recursos importantes: a) Su disponibilidadde mano de obra familiar. Los pequeños productoresson.para propósitos de una tipología.

es posible encontrar en muchos de los productores de una comunidado caserío. . Sin embargo. TRABAJO FAMILIAR + PARCELA PRIVADA -k SALARIO ESTACIONAL (3) Un ejemplo de ingreso monetario extra local puede ser el salario percibidopor los productores de la comunidad de Amaru en el distrito de Pisac (Cuzco) en el trabajo realizado en los lavaderos de oro de San Gabán (Puno). Sin embargo. los segundos arrendarán parcelas con pago en dinero. De ingreso no monetario en el mercado local es el que obtienen los productores de Aramachay (Valle del Mantaro) en el trabajo de cosecha de papa. además de disponer de mano de obra fãmiliar y de realizar múltiples actividadesen la parcela tienen la posibilidadde contratar mano de obra asalariada (el pago puede ser en especie o en dinero) o de arrendar tierras.Unidades y sistemas de producción . TRABAJO FAMILIAR + PARCELA PRIVADA + CONTRATACION DE (4) MANO DE ORRA ASALARIADA TRABAJO + PARCELA +ARRENDAMIENTODE (5) FAMILIAR PRIVADA TlERRAS Es decir. el arrendamiento de tierras puede ser exigencia tanto de unproductor de bajos como altos ingresos. EI control de un activo es probablemente la diferencia más importante que se puede establecerentrelospequeñosprcductores. la cosecha por ejemplo. mientras que los primeros arrendar& parcelas con pago en productos o proporcionando la semilla y compartiendo con el dueño de la parcela tanto el trabajo como la cosecha. Vamos ailusuar este caso: durantedeterminadasé@cas de la campaña am’cola. es difícil de precisar cuándo se da efecuvamenteesta diferencia. Una tercera variación se manifiesta cuandolos productores tienen la posibilidad de control de un activo. aun en aquellos productores que presentan los ingresos m8s altos. la existencia de mano de obra asalariada de manera permanente es inusual. Por otro lado.la contratación de mano de obra por las exigenciaspropias del calendario agrícola. COMUNAL Una segunda variación es considerando el ingreso percibido por la venta de fuerzade trabajo familiarya sea en el mercado local o extra local.sobretodo dela sierra del Perú. TRABAJO FAMILIAR + TRABAJO RECIPROCO TRABAJO +PARCELA FAMILIAR PRIVADA +PARCELA PRIVADA (1) + PARCELA (2) 125 . A su vez el ingreso podrá ser monetario o no monetario (en especie) dependiendo de la relación que establezcan los productores con el exterior. Así.

Vinculación al mercado Las variaciones anteriormentepresentadas pueden ser reagrupadasconsiderando las formas de vinculación al mercado.de talforma que las variables más importantesque caracterizanalosproductoresy los sistemasdeproducción que manejan. Para fines de clasificación podemos suponer que hay dos extremos en la vinculación al mercado de trabajo y productos por parte de los productores:uno.trabajo que hemospresentado. PRODUCTO. como es la vinculación al mercado. CREDITO MINIMA VENTA MANO DE AUTOCONSUMO (a) . IMPORTANTE AUTOCONSUMO (b) IMPORTANTE OBRA Estas variaciones en cuanto a la vinculación al mercado. que serán complementarias a las variables ya señaladas. sean consideradas al momento de elaborar la tipología.226 ' Conferencias Aquellos productores que tengan la posibilidad de contratar mano de obra asalariadade manera permanentey arrendartierras pagandoen dinero. pueden ser incorporadas a la reIación tierra. que analizaremosa continuación. donde los productores guardan una integración total al mercadode productos y bienes de consumo.TRAB AJO Y PRODUCTOS PARTICIPACION INTENSA EN EL MERCADO DE INSUMOS. etc. La producción se destina para la venta y el consumo es importado. Entreestos dosextremosestaríalamayorparte de los pequeños productores. . el número de cabezas por especie animal. donde mantienenal máximoel autoconsumoy por lo tanto no existe mayor vinculación con el exterior (serían productores de economias autárquicas) y dos. constituirán un grupo de productores muy particular dentro de una comunidad o caserío y deberán ser estudiados incorporando otras variables.el número de parcelas.a todas estas variables se podría añadir otras de criterio cuantitativo como la superficie totalcultivada.Las variaciones podrían ser representadas de la siguiente forma: INTEGRACION h4INlMA EN EL MERCADO INSUMOS MODERADA INTEGRACION MERC. Obviamente.

1988 “Tipificación de Productores Mediante elAnálisis Multivariado”. Setiembre 1988. comunal.Unidadesy sistemas deproducción 227 NOTAS . en asamblea. . enestaregión esmuyextendidalaprácdcade1“Waki”queconsisteenpastorearocuidar ganado ajeno con el compromiso de. (3) Murmis.En “Transición. (5) En un estudio llevado a cabo en Guatemala para la caracterización dqlos sistemas de producción agrícola delos pequeños agricultores dela parte alta dela cuenca del20 Achiguate se utilizaron438 variables para el análisis de componentes principales y de conglomerados!. durante la época de seca. qué cultivo(s) se sembrará(n). Proyecto: Metodologías Para la Identificación de Sistemas de Producción. a a l . al cabo deun tiempo. en donde elganado vacuno. Miguel: “Tipología de Pequeños Pmductores Campesinos en América Latina”. 1988. cuál(es) delo(s) laymis será(n) trabajado(s). (2) Nosreferimos aquí a comunidades comola de Kuyo Grande en elcuzco. retomando el ganado para la cosecha. poder disponer de una o más delas crías. que formalmente son parcelas delacomunidadperodeusoindividualy cuyautilización estánonnadaporlamisma: la comunidad decide. Asimismo. (1) Son las parcelas de rotación ubicadas en los “laymis” y “muyuis”. donde los comuneros de Kuyo Grande guardan relaciones de compadrazgo con los de esta región. Convenio: INIAA-JUNAC. en qué momento comenzad la siembra y cuál será el período límite parala cosecha y luego pasar a ser zonas de pastoreo libre. migra a la región de Paucartambo. (4) Agreda. Tecnología y Diferenciación Social”. Editores: Martin Em-Ignacio Llover.

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c/los ARLutilizaneficientementesus recursos escasos parasatisfacerbasicamentesusnecesidadesde consumo familiary sociales. quienes constituyeron la muestra diseñada de acuerdo a los objetivos del estudio. y requierende decisiones acorto plazo. - RESUMEN Esta p e n c i a se basa en un estudio que condujera el autor en cinco comunidades de la Sierra de Cajamarca.PONENCIAS Perspectivas de los campesinos de escasos recursos económicos sobre el proceso de toma de decisiones en sus unidades agrícolas familiares Pedro VALDIVIEZO M. se pcrcibe ala familiay alacomunidadcomo componentesdel sistemade producción. las cuales influyen en el proceso de toma de decisiones. PerÚ. d/los ARL toman decisiones que son fuertementeinfluenciadaspor la tenencia de la tierra. Se presentanydiscuten. sediscute 2 . Consiste en entrevistas ' con preguntas abiertas complementadas con notas de campo (participante-observador) y análisis de incidentes críticos. e/ la esposa influye y es parte delas decisionesaque arriban los ARL. en el cual se intent6 comprender el proceso de toma de decisiones delos agricultoresconrecursos limitados (ARL) cuando confrontanproblemasensus chacras (1).y g/ el compromisoque adquieren los ARL para con su comunidad influye significativamenteen las decisiones individuales. Losresultados se basaron en el análisis de los temas generados en las entrevistaspara lo cual se utilizó un programa de computación. los siguientes resultados del mencionado estudio: a/ los ARL constituyen un grupo heterogéneo de agricultores.b/ los ARL confrontan situaciones problemAtics que son de una naturaleza tal que involucra la empresa agricola. Profesor del Departamento de Fitotecnia y Escuela de Graduados en la Especialidad de Extensi6n Agrícola UNA. La Molina. f/los ARLestk &ersos enredes sociales. Lima Pení. la familia y la comunidad. Se seleccionaron 20 agricultores provenientes de cinco comunidades de Cajamarca. Seutilizóendicho estudio el análisis de investigacióncualitativa. en la medida que plantea aspectos teóricos y metodológicos del sistema de producci&. EI estudio enmencih. contribuye significativamente al debate propuesto en el Seminario sobre Sistemas Agrarios organizado por la UNALM y ORSTOM. de acuerdo al propósito de la conferencia. por su propianaturaleza.

relatives à laplanifica1 tion. . complédes par des notes de terrain (observation participative). On a utilid l’approche qualitative sous forme d’entrevues avec des questions ouvertes. The author used qualitativeresearch analysis which included interviews with open.Método cualitativo - RESUME L’objectifdecetteétudeestd’essayerdecomprendreleprocessus deprisededécision des agriculteurs à faibles ressources 6conomiques (AERE). a éd élaboré sur la base de l’analyse de systèmes.Cajamarca . l’implantation et l’évaluation des programmes de recherche et de diffusion. Des conséquences théoriqueset pratiques dhivent de cette étude. field notes and recording of critical events. Le cadre théorique I . 6 )Les décisions sont influenciks par le type de tenure foncière.230 Ponencias sobre la diversidad de las unidades de producción y se derivan del estudio implicancias tebrico-prbticas en relación a la planificación.questions. L‘analyse a permis de d6terminer que : 1)Les AERE constituent un groupe hétérogène d’agriculteurs. ils expérimenteht des innovationsen les adaptantà leur situation. ABSTRACT The study seeks to understand the decision making process of farmers with scarce economic resources (AERE) when they find difficulties in their farm. ainsi que l’analyse d’incidents critiques.Tenure foncière .Género Comunidad .5) Les AERE ont tendance àpratiquerune agriculturenaturelle. PALABRAS CLAVES: Perú . biologique.Prise de décision. implementación y evaluación de programas de investigacidn y extensión agrkola. 3)Les AERE utilisent efficacement leurs maigresressources pour satisfaire avant tout les besoins de consommationde la famille etceuxdecarac~resocial.Développement.Desarrollo . planteando cuestiones especificas sobre la evolución y modernización de las unidades de producción de los ARL. Twenty small farmers belonging to five communities of CajamarcainPeruwere chosen for the sample. il a servi àformuler le questionnaire puis à analyser les informations fournies par les agriculteurs interrogés. The theoretical framework and the processing of field data follow the sistem analysis approach. 2) La majorid des situations auxquelles sont conbontés ces agriculteurs requiert une prise de décision àcourt terme. MOTS-CLES :Pérou -Cajamarca.Tima .4)LesAEREpre~~tdes~cisionssurlabasedeleurex~~ce. 8) Les AERE sont immergés dans des r6seaux de relations sociales qui infIuent sur le processus de prise de décisions. Vingt agriculteurs de cinq communautés de Cajamarca (Pérou) constituentl’échantillon sélectionné pour les besoins de l’étude. 9) L’engagement pris par les AERE envers leur communaud influe également sur leurs décisions.Genre .CommunauJ . 7) L‘épouseprend part aux décisions.Méthode qualitative.Toma de decisión . Les résultats découlant de l’analyse des entrevues ont été obtenus au moyen d‘un programme d’ordinateur appeléFingeret’s(1983) Textual DatacategorizingVDC)Computer Program. lorsqu’ils sont conkmtés à des situations difficiles.

7. The AERE use their scarce resources efficiently to satisfy basically their family consumption and social needs. 6.educadoresy otros: “Todos nosotros tenemos mucho que aprender de los campesinos. y si rehusamoshacerlo no podremos enseñàiles nada” (p. Unmejor entendimientodelprocesode tomadedecisionesconstituyeunaspecto importante en la búsqueda de cambios tendientes a ayudar a solucionarlos problemas que confrontan los ARL.I”us necesario tener en cuenta las perspectivas de los mismos agricultores en las decisiones presentes y pasadas en el manejo de sus cultivos y crianzas. en sus decisiones. 5.Cajamarca . cuando Qtos confrontan situacionesproblemáticasen sus unidades agícolas familiares. AERE are inserted in social network which influence decision process. AERE take decisions based on their experience. 4.pero a pesar de ello aportan significativamente a la producción de alimentosbiisicos para la población de dicha región (FAO.Development ..Gender .Qualitative - INTRODUCCION La mayoría de los agricultores con recursoslimitados (AIU) en América Latina practican una agriculturade subsistencia. KEY WORDS: Peru . La presente exposición se basa en una investigación conducida por el autor en cinco comunidades campesinas de Cajamarca en 1988. 3.Decision making .Community .Method .The wives influence and take part in the decisions of AERE 8.Laliteraturahacaracterizadoa estosagricultoresnegativamente.Their decisions are influenced by land tenure system. make innovation adjusting them to their own circumstances. Finally. 9. The AERE constitute a heterogeneous agriculturalistgroup. performance and evaluation of research and extension programs.Unidades y sistemas de producción 231 The material was analysedusingthe Fingeret’s (1983) Textual Data Categorizing (TDC) Computer Program. La investigaci6n intentaba lograr una mejor comprensión del proceso de toma de decisiones entre los ARL. El estudio.25).Land tenure . En dicho estudio. The commitment adquired by AERE for their community influence their decision. quienes cuentan con respuestas apropiadas a su medio ambiente físico y social que con frecuencia les es adverso. theoretical andpracticalimplications are derivedinrelationto the planning. 2. The results of the study are: 1. UNALM. provee una retro-alimentación Útil que podría ayudar al personal del Ministerio de Agricultura. al tener en cuenta las perspectivas utilizadas por los ARI.Themajority ofproblematicsituationsconfrontedby these groups are of such a nature that they require decision at short term. AERE tend to use naturaVorganic agriculture. Dicha perspectivarefleja un conocimiento muy limitado/sesgado de la experiencia de estos agricultores.En ese sentido Freire (1985) nos recomienda a los agrónomos.consideriinlos como “resistentes al cambio”.INIAA. ORSTOM y otras organizacionesa adquirir una mejor comprensión de la realidad en que viven los ARL dentro del . 1988).

existe un grupo considerablede estos agricultores que han mostrado una habilidad increíble para sobrevivir y adaptarse a su medio ambiente. Esta interpretación del proceso de aprendizaje es realmente inadecuada. particularmenteen países en vía de desarrollo. REVISION BIBLIOGRAFWA Los programas de extensión agricolay desarrollorural diseñados para ayudar a aliviar los problemas que aquejan a los ARL no han tenido el éxito esperado. no se les es impuesto y cuando estos agricultoresperciben que dichos cambios no constituyen un peligro a sus propósitos. Es sabido que a pesar de la persistente condición de pobreza en que se encuentran los ARL. valores y aspiraciones (Mac Donald. Al respecto. se discute sobre la diversidad de las unidades de producción y plantea implicanciasen la evolucióny modernización de las unidades de producción de los agricultores con recursos limitados (ARL). 1977 y Spicer. Rogers and Shoemaker (1971) puntualizan: En el proceso de adopción de innovaciones los mensajes llegan al individuo a través de varios canales de comunicación. En éste modelo el proceso de aprendizaje es considerado como una mera instrucción en la cual los educandos responden mecánicamente a un estimulo extemo preconcebido. vía estímulo externo-respuesta inmediata. Desafortunadamente. Estos agricultoresestán dispuestos a cambiar si el cambiopropuesto es congruentecon su cultura. se percibe a la familia y a la comunidad como componentes del sistema de producción.sino también de los aspectos socio-económicos bajo los cuales viven y manejan sus chacras. ya que plantea aspectos teóricos y metodológicos del sistema de producción. ya que de esa manera los educados son considerados como “objetos”a ser condicionados. los programas de investigación/extensión dirigidos a estos agricultores sean más eficientes y efectivos. “supersticiosos” y “resistentesalcambio”. mas no como “sujetos” capaces de tener control de su propio destino. La premisa primordial en el modelo de adopción y difusión de innovacioneses que los agricultorescon recursos limitados (ARL) deben ser modernizadospor el agente de cambio.Esto significa aprendizaje b.la tendenciaen la literaturaha sido la de enfatizar lo negativo. 1952). se . inclusive atribuyendola culpa de los fracasosdelos programasde desarrolloal “tradicionalismo”e “incapacidadnatural” de estos agricultores a quienes se les califica de “ociosos”. Dicha perspectivarefleja undesconocimientonosólo de la experiencia que poseen estos agricultores. Es decir. Indudablementeque el estudio por su propia naturaleza contribuye indistintamente al debate propuesto en el SeminarioSobre SistemasAgrariosorganizadopor la WALM y ORSTOM.232 Ponencias enfoquede sistemas de producción y de esa manera contribuir a que las políticas y . El efecto de cada mensaje de Qtos relacionado con la innovación (el estímulo externo) se acumula hasta que el individuolo interpretay decideadoptarorechazarlainnovaciÓn (larespuesta).103).

Norman. Freire (1970).debido a que los autores de dichos planes los diseñaron de acuerdo a su propio punto de vista de la realidad.En ese sentido Carter (1983) sostieneque las situacionesproblemáticasque confrontanlosagricultores no son idénticas. la individualidaddel adulto quien es el forjador activo de significados en el devenir de sus transaccionescon su propia experiencia. el proceso a través del cual los pobladores rurales se dieron cuenta de que tenían opcionedaltemativas y eran capaces de tomar decisionesque habían sido normalmenteconsideradasfuera de su control. Rhodes and Booth (1982) también señalan que después de una exhaustiva revisión de la literatura existente sobre el desarrollo agrícola se deduce que equipos verdaderamente interdisciplinariosy totalmenteintegrados que involucren tanto a científicossociales como biológicos escasamentehan sido constituidos. es cuestionada ya que contradice uno de los principios blisicos de la educación de adultos -esto es. individuos involucrados en programas de desarrollo muy a menudo tienden ainterpretarotra culturacon premisas de lo que para ellos significa como algo que es correcto y racional. Inclusiveel enfoquede sistemas. Gilbert.Además. Por otro lado. Consecuentemente. utiliza el término “concientización”para describir la experienciade toma de conciencia de agricultoresde las áreas rurales de Brasil y Chile. Implícitamente.consideradocomo unenfoquetotalista (holístico) que intenta comprender a estos agricultores en su medio ambiente físico y social.83). y nunca se les ocurrió tener en cuenta (exceptocomo mcros objetosde sus accioncs) la gente (hacia quienes los programas estaban dirigidos) en su contexto/situaciÓn” (P.la comunidad.Urzidades y sistemas de produccicírz 233 niega la capacidad que tienen los seres humanos para adaptarse al medio ambiente y cambiar ese “milieu” en los cuales operan a través de mecanismos de los cuales los individuos son realmente conscientes. la premisa bajo la cual opera el enfoque de sistema.relacionadacon la homogeneidadde los ARL. El enfoque sistémico incluye: (1) el uso de un equipo interdisciplinariopara diseñar tecnologías que incrementenla producción y productividaden beneficio de los ARL y (2) enfocasus esfuerzos hacia una audienciaconsiderada como ungrupo homogéneo de agricultores. asume una homogeneidad entre los ARL.etc. posee premisas que el presente estudio cuestiona. prosigue este autor. Al respecto. de que existan aspectos en común relacionadosa la tecnologiarequerida en el proceso de produc- .los procesosde comercialización. el modelo de adopción y difusión de innovaciones antes referido. Puede darse el caso. AI respecto. por ejemplo. Freire (1970) ha señalado: “Muchos planes educativosy políticos han fracasado. pero que no necesariamente resulta ser universalmentecorrecto y racional. dicho modelo requiere ser examinado a la luz de estudios como el que se reporta en el presente articulo. and Winch (1980) sostienen que no se puede establecertodavía que este enfoque sea unmodelo eficiente para mejorar la forma de vida de los ARL y que todavía se requiere desarrollar modelos más globales/ totalistasque vayan más alla de la producción de cultivos y crianzas y que incluyan ala familia.

Hatch (1974) señala: . requerimiento de capital. 6).En estos estudios se hacen las mismas preguntas a todos los . cómo aplica su habilidad. El conocimiento sobre cómo una determinada cultura es integrada. cómo las diferentes costumbres y creencias se relacionan entre sí. puntualiza que poquísimos estudios realmente han prestado atención a la multiplicidad de factores que afectan las decisionesde los agricultoresrelacionadasal manejo de los cultivosy crianzas. nales responsablesde los programas de desarrollotienden a inteqretar la conducta de la gente de una determinada sociedadbajo sus propias perspectivas.En dichos estudios.Al respecto. Luego. crédito.la racionalidadpara decidir qué. EI factor determinantees lo que el agricultor hace.Esta área de investigación es muy importante ya que las decisiones individuales de los agricultores determinan el bienestar familiar. Además el significado que le atribuye el agricultor a cada factor (codificadopreviamentepor el investigador)podría significardiferentes cosas para diferentes agricultores. comercialización. etc.quienes determinan qué es lo que constituyelo mejor para ellos y no lo que realmentees mejor para estas familias rurales>>(p.<<lagente del área rural son objetos a ser estudiados y no consultados. Indudablementese requiere de investigacionesque revelen un entendimiento cabal del proceso de toma de decisiones de estos agricultores. dicho vacío es debido precisamente a las diferencias socio-culturalesque poseen ambas partes. En la selecciónde los factores indicadosen la lista se podría omitir todo el rango de factoresque el agricultorrealmente consideracuando toma decisiones. Ilbery (1978).disponibilidadde capital y mano de obra. ya que por lo generalprofesio. personas a ser manipuladasde acuerdo con el punto de vista de los benefactores.conocimientoy experiencia (su “sentido común”) cuando toma decisiones en su chacra. cuándo y dónde sembrar. pero no puede darse el caso de que dos agricultores sean exactamente iguales.a los agricultores entrevistadoscomúnmentese les pregunta cuán importantees cadafactor (considerado en una lista de factorespreviamenteelaborada por el investigador)en la toma de decisiones en algunas transacciones realizadas por parte del agricultor en la administraciónde su chacra. incertidumbre... uso de la tierra.por ejemplo. son clientelapara implementar las ideas e iniciativasde la gente foránea. servirían de base para anticipar los posibles efectos del cambiopropuesto. Se requiere de investigacionescon el fin de acortar el vacío existente entre los profesionalesresponsables dedosprogramas de desarrolloy los campesinos.incluyendo aquéllas relacionadascon el bienestar de la familia. la pregunta crucial sería jcómo familiarizarseen determinadaárea con la complejidad de las situaciones problemáticas del riesgo.234 Ponencias ción de determinado cultivo o crianza.mano de obra y utilización de tecnologíaagrícola. las cuales normalmente confronta el campesino cotidianamente? $ómo podemos entender estas situacionesa fii deproveer retroalimentaciónalos programasde investigación y extensiÓn/desarrollo rural? Algunas investigacionesse han llevado a cabo con el propósitode reconstruir la realidad de la toma de decisiones de los ARL.

Ubicandoel estudiopropuesto en la realidadperuana. incrementar los ingresos de los agricultores. En respuesta a esta situación. a 205 agricultores a quienes se les pedía que indicaran la relevancia de cada factor en la toma de decisionesrealizadaen su chacra.al azar. el Ministerio de Agricultura decidió restablecer el servicio de extensión agricola. la condición de los ARL no ha cambiado significativamente. Así Ilbery (1985) reporta algunas consideraciones sobre la importancia de los factores físicos. El Instituto Nacional de Investigación y Promoción Agropecuaria (INIPA) fue creado en 1981con el Mandato Nacional expreso de implementar UM estrategia con orientación de ciencia y tecnología para reducir la importación de alimentos. La importancia de cada factor fue luego medida sumando los puntajes que los agricultoreshabían marcado para dichofactory luego fueronranqueadosde acuerdo al puntaje acumulativo. A pesar de que INIPA (2) estuvo en funcionamientopor cerca de siete años a lo largo y ancho del país y a pesar de sus esfuerzos. La investigación cualitativa permite que los informantes revelen de una manera “holística”unmayor rango de los factores que están inflyenciandoen el proceso de toma de decisiones. Una altemativa para estudiar este fenómeno sería el análisis de investigación cualitativaen el cual los mismos informantespuedan reconstruiry revelar qué es lo que realmente sucede en la empresa agricola. Gran Bretaña.la producciónlocal fue desincentivada.podemos afirmar que éste esa ampliamentejustificado ya que la producción agricola en el Perú se ha visto seriamente estancada en la Ú l h a década.de acuerdoa una escala. Una lista de 25 factoresfisicos. económicos y sociales fue presentada secuencialmente. Como resultado del lento crecimiento económico del sector agricola. P. El agricultor. la familia y la comunidad.(particularmentecampesinos de la Sierra).particularmente aquéllos con recursos limitados (ARL). Asimismo. el consumo de productos alimenticios fue subsidiado y como resultadode la políticade controldeprecios.Unidadesy sistemas de producción 235 agricultoresentrevistadosafin de colectardatos que permitan hacer comparaciones con las respuestasobtenidas.Esta decisión limita la capacidaddel investigadorpara aprehender aspectos que no fueron identificadospreviamente por el investigador como algo importante.pero que sí pueden ser importantespara el agricultor. cuando toman decisiones al confrontar situaciones problemáticas en sus chacras. marcaba la relevancia de determinadofactorde 1(elmenos importante)a4 (el más importante). con el propósito de incremeiltar la producción agricola vía transferencia de tecnología para los pequeños agricultores (1-20 hectáreas). y mejorar los niveles nutricionales de la población (Ver Valdiviezo. Pareciera ser entonces que en el Perú sucediera lo siguiente: . 1985para mayores detalles). los productos alimentarios tuvieron que ser importados dentro de un modelo económico orientado a apoyar la población de las áreas urbanas. económicos y sociales que influencian la toma de decisiones de horticultores en el valle de Evesham. perjudicándosela economíade los ARI.

considerandoque las comunidades rurales de Pcní son muy diferenciadas en términos de acceso a capital.236 Ponencias 1. empresa agn’cola y comunidad.etc. aspiraciones de los ARL.como instrumento de la investigación. en el proceso de toma de decisiones cuando conirontan situaciones problemáticas en sus fincdchacras. 2. insumos. 4. de lo que hacen y realmente necesitan? Asimismo.trata de captar/determinar los . interés. 3.crédito. Las’necesidadesidentificadasen los programas de investigacióny extensión no coinciden con las necesidadessentidas de los ARL. Finalmente. algunas políticas agrarias noson congruentescon la “realidad“ tal como es percibida por los ARL. así como la manera en que se articulan y se organizan dichos agricultores para tomar decisiones en sus fincdchacras. tal como sucede en los países en vías de desarrollo. Determinar los aspectos tomados en cuenta. Una preguntapertinentesería: ¿No será el caso de que la gentede INPA no contó con una interpretación cabal sobre quiénes son estos ARL. Las recomendaciones de los agentes de extensión no necesariamente son congruentes con la “cultura”. OBJETIVOS DEL ESTUDIO En el presente estudio se propuso lograr los siguientes objetivos: 1. extensionistas operan bajo las premisas del modelo de adopción y difusión de innovaciones en el cual se asume que para incrementar productividades necesaria la difusión de innovaciones tecnológicascomúnmentecostosas entre los agricultores que tienen similaracceso a dicha tecnología.objetivos. 2. en Pení.Además. valores. Captar las perspectivas de los agricultores con recursos limitados cuando interactúan con la familia. es unerror considerarque las innovacionespuedan difundirse por igual entre los agricultores. importar insumos y equipos rcqucridos en esta estrategiaconvencional. Materiales y métodos Se utilizó un enfoque metodológico y sistémico (holístico) en el cual el investigador.. La realidad es que la mayoría de los países de America Latina no está en condiciones de seguirse endeudando para obtener financiamiento extemo para dar crédito. La tecnología generadapor INIPA puede no coincidircon la realidad de los ARL.

Los conceptosde Culturay Sistema constituyeronel marco teórico del presente estudio que permitió elaborar el cuestionario de preguntas abiertas. (3) el tamaño de la parcela de 1-10 hectáreas. el departamento más populoso de la Sierra. y (6) que sus parcelas estén ubicadasproporcionalmente en diferentes lugares de la comunidad. (2) propietariosde parcelas y conductoresdirectosde las mismas por cinco años como mínimo. Lugar Se escogió Cajamarca.para evitíx que las decisiones a las que arriban los agricultores sean “contaminadas”o “influenciadas”por esas agencias. (4)agricultores cuya actividad principaly forma de vida sea la agriculturdganadería. La muestra Se muestrearon selectivamente20 informantes de cinco comunidadespertenecientes al distrito de Matara. observacionesdirectas y análisis de incidentes críticos.creenciasy formas de vida del sistema en el cual están inmersos .estructuradasy abiertas.cuandotoman decisionesal confrontar situacionesproblemáticas (contexto) en sus chacras. EI modelo de Loomis (1960) fue utilizado como un instrumento para analizar los sistemas existentes: el hogarkla empresa agrícola o la comunidad.Cabe enfatizar que en esta investigación no se utilizó una muestra al azarhandomizada.lo cual permitióinterpretar comportamientos.ya que en la investigación cualitativa se prefiere utilizar una muestra que responde al propósito de la investigación y que permite no dejar de lado informantes que podrían aportar aspectos importantes de la realidad lo cual no sucede así cuando se utiliza una muestra al azar. región prioritaria para el desarrollo del país por concentrar la mayoría de los ARL.(5) agricultores que tengan 1Ó más hijos. El análisis cultural constituyó también una herramientade gran importanciaal proveer al investigador con ciertas ideas que fueron incluidasen el cuestionario.Unidades y sistemas de producción 237 conceptosy categoríascon los que los agricultoresarticulany ordenan su mundo que da contenidofsignificacióna su experienciaexistencial.fotografías. teniendo en cuenta los siguientes criterios: (1) agricultores con mayor disposición a cooperar con el estudio. departamento de Cajamarca. La metodologíase complementócon notasde campo en forma de “diario”(recuento cronológico). Procedimientos En la metodologíautilizada se incluyeronentrevistasgrabadasen cassettespara lo cual se utilizó un cuestionario guía de preguntas semi.Se procuró escoger un lugar donde existanpocas agenciasde desarrollo agrícola.

hästa las 6 p. previamente codificados manualmentepor el investigadoren categoríasen cada unode los casos.El investigador acompañó a cada agricultory familiadesdelas 6 am.Las entrevistasse realizaron a las 4 p. Asimismo.Ponencias estos agricultores. enlista y agrupa los datos.Dichaprueba permitió: (1) asegurar que se formulen preguntas más apropiadas en el estudio definitivo: (2) exponer al investigador a un ambiente de interacción social similar a aquél donde se iba a realizar el estudio definitivo y (3) afinar las habilidades del investigador para efectuar las entrevistas.m. La mayoría de los agricultoresque participaron en el estudio fueron presentadosal investigador por el sectoristade extensión. te la fecha y hora de las entrevistas. El investigadorpasó cinco meses (Octubre 1986-Febrero 1987) interactuando constantemente con los informantes y sus familias/comunidades.en el local de la iglesia católicay en la escuelarespectivamente. Se incluyó una prueba de entraWpiloto en la cual se entrevistó a cinco agricultorescuyas condicionessocio-económicaseran similaresa las de los agricultores a ser consideradoseD el estudiodefinitivo. generando hojas impresas de los temas. la familia y la comunidad. complementándose con preguntas adicionales cuando fue necesario. Inclusiveel investigadorayudó al agricultor arealizar su faena agrícola ese día de la entrevista. Las entrevistasfueron transcritasy traducidas al inglés. Sin embargo.fue a través de las autoridades locales y finalmente en asambleas comunalesque se logró la decisión final de participaciónen el estudio.se acordó con cada agricultorindividualmen. Debido a que en tres de los agricultoresentrevistadossenotó ciertadesconfianzadeparte delos informantes se optópor descartardichas entrevistas. excepto en una de las comunidades (Siruc) en la cual fueron el párroco de Matara y la maestra de la escuela quienes presentaron al investigador a las autoridades locales y a los agricultores. en el medio ambienteen el cual estos agricultoresrealizan su actividadproductiva. El TDC separa. organizándose los mismos inductivamenteen los temas que se presentan a continuación para su discusión..Lostemasgeneradospor los 17informantes restantes fueron analizados y agrupados en categorías para lo cual se utilizó un programa de computación denominado Fingeret’s (1983) Textual Categorizing Data (TDC). En base al marco teórico se hizo el análisis e interpretación de los temas agrupados por el TDC. talcomo fue sugeridopor el agricultor. 238 . el investigador agradeció la colaboración del agricultor y le solicitósu consentimientopara regresar en caso de que se requiriera alguna información adicional. A los agricultoresentrevistadosse les pidió que narren incidentes en los cuales los resultados de sus decisionespodrían haber sido consideradospor ellos mismos comoéxitoso fracasos.el cuestionariopermitió a los informantesrevelar las situacionesproblemáticasque confiontan y las consideracionestomadas en cuenta por estos agricultores al tomar decisionesrelacionadas con la empresa agricola. Una vez que la atmósferade confianzay cooperaciónfuera establecidaen las cinco comunidades.m. Después de cubrir las preguntas consideradas en el cuestionario.

quienes demostraron fehacientementela existenciade la exuberanteheterogeneidadde nuestra agriculhuaen dos comunidades de Ayacucho. De los resultados obtenidos se puede asegurar pues que el agente de extensión debeestar conscientede las diferenciasy similitudesque existen entrelos miembros de su clientela. utilizaciónde mano de obra fuera del núcleo familiar.Figueroay Hervé (1988) utilizando una combinación de encuestasdirectas (método cuantitativo) e indirectas (método cualitativo) llegan a diferenciartres tipos de agricultorescon capacidadeseconómicas y rol socialbien diferenciados: grandes. tal vez tengan problemas similares en cuanto a la tecnología se refiere. se puede distinguir la presencia de los peones asalariadoscuyo ingresoeconómicoprovienedela venta de su fuerza de trabajo en actividadesap’colas y no agrícolas. Por otro lado. de acuerdo a sus circunstancias. (2) agricultoresde subsistenciade mediana situación económica y (3) agricultores de subsistenciaprecaria. . Por lo tanto.Por ú l h o .yunta.hará los ajustes necesarios de la tecnología que el extensionista trata de compartir con el(1os) agricultor(es). Asimismo. La heterogeneidadencontrada entre los agricultores entrevistados coincide con los estudios deValladolidy Núñez (1986).la tecnologíadeviene en ente mediador de la comunicación/diálogodirecto con el agricultor. pero las situaciones problemáticas que confrontan estos agricultoresdefinitivamenteson diferentes.ganado. no se debería recomendarinnovacionestipo “recetas” o “paquetes tecnológicos” asumiendo que determinadarecomendación podría ser aplicada por todos los agricultores. . ya que las consecuencias de la adopción de innovaciones a promoverse con un grupo de agricultorespodría acarrear consecuenciasnegativas en otro grupo.acumulaciiinde tierra. medianos y pequeños.así como sus interaccionescon sus respectivasredes sociales de cooperación. es el agricultor que. no podemos generalizar que tal o cual tecnología es válida para todos los agricultores.ya que no es posible encontrardos agricultores que sean exactamente iguales. Asimismo. ligazón con el mercado y tenencia de la tierra. capital. así como la del pe6n asalariado. sus objetivos. su “milieu” social y ecológico.así comola impertinenciadel conceptode “zonas homogéneasde producciÓn” de los Andes peruanos.Unidades y sistemas de producción 239 RESULTADOS Y DISCUSION Heterogeneidad de los agricultores Los agricultoresentrevistadosconstituyen un grupo heterogéneo de productores. Existen variaciones en la multiplicidad productiva y reproducción en la cual están involucrados estos agricultores conjuntamentecon su familia. En el presente estudio se estableció una tipologia de los ARL de acuerdo a las diferenciasencontradas con relación al acceso/acumulaciónde tierras en diferentes pisos ecológicos. Es asícomose agruparon los agricultoresen: (1) agricultores de subsistenciaen mejor situación económica. un extensionista requiere conocer a cabalidad y en forma individual la empresaagricola del agricultor. Consecuentemente.su familia.

En cuanto a que las respucslasreportadas por los informantes a sus situaciones problemáticasson de caráctcrinmediatoy de cortoplazo podría explicaren partepor qué estos agricultorcs esth en su situación de sobrevivencia.nos indicabaque no se atrevíaa realizar ciertas mejoras de conservación de sueloen uno de los lotes quearrendaba. Los extensionistasdeberían entonces de considerar estaperspectiva de los agriculloresy explorar oportunidadesde más largo alcanceque permitan soluciones sostcnidasal desarrollo de la empresa agrícola. noestA claro si las situacionesproblemáticas corresponden exclusivamentea la empresa agrícola.Alan (un agricultor entrcvistado) comentaba que había arado un lote de terreno con la espcranzade encontraralguien con quien trabajar “alpartir”. Que no exista claramente un distingo en las situaciones problemáticas sobre si éstas involucran a la familia.7tecnología agricola).sino también a aspectos concernientesa la familia y la organización comunal.La evidenciadel presente estudio sugiereque sería inapropiado concebir que la capacitacióndel extensionistasea sólo en aspectos del cambio tecnológico. familia y comunidad.redes de cooperacióny las interaccionesque mantienen estos agricultores con su comunidad son también consideraciones importantesen el proceso de toma de decisiones. así como con su esposa. las arverjas que van a servir para el consumo familiar se siembran en terrenos fértiles (“rojos” o “negros”)mientras que las arverjas que van a venderse en el mercado se siembran en terrenos pobres (“blancos” Q “flacos”). Guillermo nosmanifestaba que se había embarcadoen un préstamo del banco agrariopara lo cual consultócon otros agricultoresde la zona.Por lo tanto. en la capacitacióndel extensionista deberían incluirse estos aspectos. Así.ya que no contaba con los medios económicos suficientespara comprar la semilla.Por ejemplo. Parece ser que es a partir de la visión que estos agricultores tienen de sus objetivos/proyectoque sepueden comprendersus necesidades y decisiones. Objetivos en la economía campesina - La familia es la unidad de producción y de consumo. otro agricultor inlormante. Carlos. Estos agricultoresutilizan sus recursos escasosbásicamentepara satisfacer sus necesidades de auto-consumo y necesidades sociales. Los aspectosde la familia. la empresa agricola o la comunidad nos conlleva a pensar que la labor del extensionista no se limita a aspectos relacionados con la empresa agrícola (ej.230 ’ I’onencias Naturaleza de situaciones problemáticas La mayoria de las situaciones problemáticas reportadas por estos agricultores fueron de un corte/tipo talque requieren de altemativas/respuestas inmediatas de corto plazo. por ejemplo.por cuanto los beneficiosde ello sc verían a m6s largo plazo.Así por ejemplo.Guillermonos hizo notar que necesitaba el dinero para comprar comidapara sus obreros y terminar una casa que estaba construyendo.familia o comunidad. iPodríamos . Asimismo.

Tenencia de la tierra La tenencia de la tierra influye en la toma de decisiones por parte de estos agricultores. En ese sentido la mayoría de los informantes coincidieron que era “costumbre” dar prioridad al colindante en la compra.Ufzidades y sisfenzas de produccidn 241 por ejemplo considerar las características del mercado en la introducción de una variedad cuando lo que estos agricultores producen es principalmente para el autoconsumo? Pareciera ser que la agricultura andina no ha sido examinada ni entendida a cabalidad.Así.se propone que estos agricultoresexaminendetenidamente el actual sistemade tenencia de la tierra para mejorarlo.indicaron que en la modalidad de tenencia “al partir”.Por lo tanto es necesario que los extensionistas conozcan a cabalidad el tipo de tenencia que prevalece en el ámbito rural donde se desempeñan. EI estudio muestra que estos agricultores consideran que el colindantetiene la preferencia para comprar un determinado terreno. por ejemplo. .sinotambién las dela familiay de la comunidad.función primordial de la extensión. no se sustenta de acuerdo a los datos del estudio. En el proceso aprendizaje-enseñanza. el supuesto muy generalizado en extensión de que los agricultores reaccionan mecánicamente a estímulos externos sin considerar sus propósitos/ aspiracioneses cuestionablea la luz de los resultados del presente estudio. los objetivos a plantearse deberían tomar en cuenta fundamentalmente no só10 las aspiracionesde la empresa agrícola. La esposa en la toma de decisiones La esposa constituye una socia muy importante en el proceso de toma de decisiones y en la implementaciónde las mismas. dando mayor prioridad a las gananciasen vez de a las consideracionesde tipo social. Finalmente. Asimismo. la premisa que asume que estos agricultores son orientados hacia el mercado.venta de terrenos de cultivo.En esas circunstanciaseste agricultorno estaria dispuesto a tomar dicha decisión. Luego. el dueño del terreno decide qué cultivo sembrar. ya que el dueño del terreno no le reconocería tal inversión y además los resultados se obtendrían a largo plazo. ¿En qué manera elprograma de extensi6n contribuiría con el proyecto comunal? Finalmente. un extensionista podría estar ofreciendo una recomendación de conservación de suelos que técnicamente es factible.cultural y preservacióndcl medio ambientecuando toman decisiones en sus chacras.el énfasis ha sido siempreen el aspecto tecnológico relacionado a la empresa agricola (función de producción) excluyendo todo lo demás (identidad cultural). . pero que implica una inversión considerable para el arrendamioo partidario.pero en el cual no se trate de cambiar sustancialmentelos patrones de tenenciadela tierraquehanprevalecidopormuchos años.

Asimismo.. capital.de otra manera sería difícil que terminemos con todo el trabajopesado que hay que hacer en la chacra”. etc.Cabepreguntarse si en extensión jsabemos “llegar7’a las mujeres? ¿quémétodos de extensión serían los más adecuados para promover el cambio entre las mujeres? ¿Las tecnologías propuestas por el extensionista afectan negativamente las relaciones esposo-esposa? 242 Importancia de las redes sociales de cooperaci6n La existencia de redes sociales de cooperación a través de las cuales estos agricultores tienen acceso a la tierra.Se requiere entonces identificar las limitacionesy el potencial de las esposas de los agricultores. producción. nos señalaba que él habx’a inicialmente decidido pedir un préstamo al €hco Agrario para comprar ganado lechero: sin embargo. La organización del trabajo es basada en la cooperací6n y reciprocidad.procesamientodeproductosagrícolasy comercialización. Así Ruperto. un agricultor de Siruc. los cuales son necesarios para mantener la viabilidad económica de la familia ante estas situaciones cada vez más adversas en que ellos viven y se reproducen.comodecimosacá-hoy por ti. agricultor de 40 años. Por otro lado. Hilton. el supuesto de que las recomendaciones ofrecidas por los extensionistas al jefe de familia van a difundirse automhticamente a los otros miembros de la familiaes también cuestionable. Este hecho coincide con lo sostenidopor Mayer (1974) quien afirma ’ .Al respecto.desarrollartecnologías. 23).Evans (1986) puntualiza: “En las discusionesdel grupo de mujeres. mafianapormí.su esposalo convenci6de que desistierade tal idea ya que había muchos robos en la comunidad por aquel entonces. oiga Ud!”.Ponencias La marcada divisióndel trabajode acuerdoal sexo y la influenciade la mujerno sólo en la toma de decisiones sino también en la implementaciónde las mismas nos conllevaa incidir en la necesidad de considem la participación de la mujer en los programas de extensión. algunas señalaron que sus esposos raramente les mencionaronsobre la recomendaciónrecibidapor los extensionistas. mano de obra. expresa que: “es costumbre ayudarse mutuamente. La existenciade redes sociales de cooperación influyen en las decisiones a las que arriban estos agricultores cuando confrontan situacionesproblemhticasen sus chacras. ellas no la entendieron o simplementela recomendación no estaba dirigida hacia ellas” @. me hizo quedar mal la mujer con el ingeniero. Edgardo nos señalaba que en una oportunidad había acordado con el ingeniero hacer unas terrazas en unlote de terreno.proveer mensajes y recomendacionesque apoyen la con&ribuciÓn de las mujeres en la producción agricola.pero en la nochediscutióacaloradamentecon sumujer y decidi6no llevaracabo la recomendacióndel ingeniero:“Aldía siguientequevino el ingenieroa la hora convenidale tuve que decirque ya nohagamos la temas. Los datos en el presente estudio sugieren que los ARL practican intercambios sociales compensatorios. y si lo hicieron. es un factor importante en el proceso de toma de decisiones.

estos agricultorestienen uncompromisoadquirido con su comunidad.reciprocidady redistribución. El hecho de que la comunidad campesina juega un papel importante en el encuadramiento del trabajo agricola a nivel de su unidad de producción familiar sugiere que el centro de atención del trabajo de extensión no esté exclusivamente relacionado a la tecnología. a la luz del presente estudio. . (p. El trabajo de extensión. Al respecto. nos explica cómo es que se distribuye el agua de irrigación en su comunidad “Antes los que habíamostrabajadoconstruyendoel canal deaguapor 150días o m b regábamospor más tiempo. el mismo que explica las relaciones de Solidaridad y cooperación en beneficio de la comunidad. En el áreadondesellevóa cabo el estudio.el argumentopresentadopor Greslou y Ney (1986) en el sentido de que el rol de la comunidad es más de la incumbencia de la esfera política que de la económica. que las actividades de producción son realizadas estrictamentepor la unidad de producción. estas redes sociales se podrían utilizar en la implementacióny evaluación de los programas de extensión e investigación. A través de estas redes socialesse podrían identificarlas necesidadesreales de los agricultores.el manejo de semillasy agua de irrigación se hace a través de su comitérespectivo. dgunos agricultoresseilalaron que generalmente consultan aspectosrelacionados a sus sembríoscon los miembros de sus redes sociales. Los datos indican que las decisionesa las que arriban estos agricultoresmuchas veces son influenciadas por decisiones que se toman a nivel comunal.&idades y sistemas de producción 243 que: “La organización social. La relación entre los miembros de la comunidadse regulapor los principiosde solidaridad. . nos parece contradictorio y hasta inadecuado. lo cual dependemucho de la organización de la comunidad. debería ser orientado hacia individuos en constante interacción con sus respectivas redes sociales. Asimismo. Alex. politica y económica basada en reciprocidad y redistribucih continuaráexistiendo mientras prevalezcancondicioneseconómicas adversasen el resto del país debidoprecisamentea que ese sistemaes independiente del sector nacional”. pensamos.no sólo para viabilizar los programas sino también para evitar obstáculos posibles. informantede la comunidadde Pampa Larga. en programas de extensión/desarrollo rural deberíamos identificarlas institucioneslocales dentro de la comunidad. son parte de ella. se debería evitar promover organizacionesparalelas o desligadas de la comunidad. Ultimamente hemos cambiado ese acuerdo en amnblea. asimismo. Luego. Hemos acordado que todos reguemos por igual”. sino también a la organización y capacitación de la comunidadpara que asuman un rol protagónicoen la solucih en forma colectivade sus problemas. Compromiso del agricultor para con su comunidad Existe un nivel comunal que influye en el proceso productivo.348).particularmenteaquellas que se relacionan con la agricultura. Además.

preservación y utilizaciónde conocimientos/tecnologíala metadeextensióndebería ser la de facilitar el proceso aprendizaje-enseñanza a nivel de la comunidad. Dicha metodología permitiría a los investigadoresacercarsea las comunidades para aprender de ellas el conocimiento (tecnologías tradicionales) y asimilar su sentido profundo. el estudio muestra que existen mecanismos de redismbución en la comunidad que le permiten a la familia tener ciertos derechos y beneficios por la contribuciónofrecidaala comunidad. el centro de atención de los extensionistas no debería ser la tecnología agrícola per se sino también la organización social y utilización de las estrategias cooperativas que exhiben estos agricultores. esm’amos consiguiendo el “feedback” o retro.24-1 Ponencias Asimismo. La pregunta pertinente seria: ¿Es congruenteel cambio propuesto con los objetivos.Por lo tanto. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES La metodología empleada en el presente estudio resultó útil en el propósito de lograr obtener de los agricultoresla generación de temas concernientesal proceso de toma de decisiones.Tal comoRedfïeld(1986)lo indica: “Aquelloconstituyetodo unmundo de necesidad en el cual la gente ha nacido. facilitiindosede esa manera su transferencia.29). Asimismo. rescatándolo y poniéndolo al servicio de su mejoramiento para . participando en sus procesos productivos y organizativos (tal como se hizo en el presente estudio). captándose de esa manera las perspectivas de los propios ARL. Se podría afirmar entonces que si estas comunidadeshan logrado sobreviviren esas condicionestanadversas. normas y sanciones que prevalecen en lacomunidad?. se hace necesario anticipar las posibles consecuencias de una determinadatecnología.alimentación requerido/necesariopara garantizaruna visión más “holística/sistémica”en lageneración de tecnologíasrealmente apropiadas al contexto socio.se hadebidoaquese han organizadoen comunidades. para convivir tiene que tener compromisos/ acuerdos tácitos relacionados a quién hace qué y qué es qué” b. Luego. se recomienda tanto a extensionistas como a investigadores agrícolas el uso de esta metodología tipo “cualitativa-participativa”a fin de que se capte la realidad concreta de las familias rurales y sus comunidades ya que.Por ejemplo. paia sobrevivir la gente tiene que convivir. no sólo a nivel de la unidad agricolafamiliar sino también a nivel de la comunidad.cultural de los ARL.Existiendoatravés del procesode socializaciónlacreación.ya que existe una articulacióne integraciónde los intereses de la familia (proyecto familiar) con los intereses de la comunidad (proyecto comunal).el ser patrón de la fiestacomunal asegurm’acontar con mano de obra en el futuro.El sentido de cooperación/solidaridadexistenteentreagricultoresmiembros de sus comunidadespermite acciones colectivas cuando los ARL confrontan situaciones problemáticas en el manejo de sus cultivos y crianzas. A medida que la comunidad posea experiencia con talo cual tecnología el grado de incertidumbrea nivel individual se vería disminuido.

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La elaboración de tipologias campesinas surgidas a partir de los factores diferenciados sealados es producto de' una interacción permanente entre la experiencia práctica y la investigación.Toma de decisión . precios) ante lo cual reaccionan los productores para tener un comportamient9 ante lo t$cnico.Cambio técnico .Riesgo .Desarrollo . origen de los ingresos y la tenencia. el estudio de factores diferenciadosconcluyó en la priorización de tres de ellos que sonel medio físico. La identificación de tipos de productores parece ser un camino adecuado para la elaboraci6n de programas de intervención m& adecuados a la diversidad existente que garantice un mayor impacto en los resultados.Zonificación - . Esto indica que es necesario tener unarevisión permanente de la tipologia i? través de un di6logo permanente entre la investigación y la acción. abre interrogates importantes sobre los métodos de investigacióny la vinculación entre la investigación-acciónque se produce en los programas de desarrollorural. PALABRAS CLAVES: Chile . Estos tipos son dinámicos y están fuertemente influenciados por variables extemas (climas. Especialmente importante es detectar los objetivos de los distintos tipos de productores y los elementos que intervienen en la toma de decisiones técnicas por parte de la familia campesina Para la región analizada en este trabajo (secano interior en Chile central).Tipologías campesinas para la intervención t6enica Francisco AGULRRE-A RESUMEN Laconstataciónderespuestasdiferenciadassimcativas delos productorescampesinos ante los programas de intervención.Tipologia .

Risque -Zonage - ABSTRACT The varing responses of peasant producers in face of intervention programs open important questions on research methods and the relations between research and action. Cela amène à se poser des questions sur les méthodes de recherche et les liens qui existent entre la recherche et l’action dans les programmes de dtveloppement rural. origin of incomes and land tenure. auxquelles réagissent les producteurs en adaptant leur comportement du point de vue technique. L‘élaboration de typologie$paysannes àpartir des facteurs différenciés cités est le fruit d‘uneinteractionpermanente entre l’expérience pratique et larecherche. Ence qui concemelarégion étudiée (régionde l’intérieur du Chili Central). Therefore a permanent review of the typology is necessary through the close dialogue between research and action. For the region studied here (interior dry region of central Chile) we select three factors of priority: physical environment. On apu constater que les producteurs paysans répondaient de façon très différenciée aux programmes d’intervention. Thebuildingofpeasanttypology is theproductofpermanentinteractionbetweenpractice and research. I1 est donc essentiel de se livrer àune révision constante de la typologie. L’identification des types de producteurs semble être le meilleur moyen d’élaborer des programmes d’intervention mieux adaptés à la diversité existante et garantissantun plus grand impact des résultats. KEY WORDS: Chile .Decision making . prices). Il est tout particulièrement important de détecter les objectifs des divers types de producteurs et les éléments qui interviennent dans la prise de décisions techniques par la famillepaysanne. MOTS-CLES : Chili .Prise de décision . The producer types are dynamic units and are strongly influenced by external variables (climate.Développement .Change . The identification of producer types seems to be a recommended path to elaborate intervention programs among the existing diversity to ensure major impact. Ces types sont dynamiques et fortement influencés par des variables extemes (climat. l’origine des revenus et la tenure foncière.Typologie .Changement technique .248 Ponenciaí RESUME . Of special relevance is to identify the objectives of the distinct types of producers and elementsinterveningin technical decisions of the family. la conclusion de l’étude des facteurs différenciés est que trois d’entre eux sont prioritaires: le milieu physique.Typology .Development . grâce à un dialogue permanent entre la recherche et l’action. Producers react to them and try to face technical problems.Risk Zones - - . prix).

proveyendopaja para los animales de trabajo. quizás más que los ' objetivos. Es una zona que no ha sufkido modificaciones estructuralesni se ha beneficiado con programas importantes de desarrollorural. Por estas razonesse cree necesario reafirmar métodos de trabajo quepermitan este acercamientopata que efectivamente la investigación sea una herramienta que alimente los equipos de trabajo.Los rendimientospromedios son muy bajos (entre 10-12qq) y la tecnología mínima.tanto física comointelectualmente. RESPUESTA DIFERENCIADA EN LOS PROGRAMAS DE INTERVENCION TECNICA Al analizar inicialmente los sistemas de producción predominantes surgió r6pidamente como la limitanteprincipal de todos ellos la baja producción de trigo. eventualmente. grano para las aves.dinero en los sistemas excedentarios.Unidades y sistemas de produccidn 249 JNTRODUCCION En la implementación de programasde intervención surgen vacíos importantes que se manifiestan principalmente en una respuesta diferenciada a la propuesta tknica. Se percibió con el tiempo la diversidad de respuestas dentro de cada grupo campesino (a través de medicionesde adopción de tecnologías y de resultados físicos) que eran fruto de objetivos diferentes y.al esfuerzoy alriesgoque estabandispuestosaasumirparacumplirdichos . Todos los productores cultivanel trigo. Muchas veces esta situación se produce porque los equipos de investigación constituyeninstanciasseparadas. harina para el consumo humano y.de los equipos de intervención. en referentestécnicos querespondena las demandasde una parte del grupo campesinoy en una investigación que no da cuenta de las razones por las cuales los productores y sus familias toman sus decisiones. es esencialmentede autoconsumoy cumple una función determinanteen el conjunto de los sistemas.Los programasde intervención están basados principalmente en el desarrollo tecnológico y se realizan con recursos sumamenteescasos. Uno delos ejes centralesdel método eslaarticulacih investigación-acción transformándolo en un proceso de retroalimentaciónpermanente.500 productorescampesinos. Esta presentación se basa especificamenteen la experienciade cuatro años de AGRARIAenunaregiÓndesecanointeriordelazonacentraldelpaís. La alimentación de la experiencia se transforma en un proceso difícil y no se produce un crecimientoconjunto. Setrabajóla propuestatécnicadurantetres años que consistíabásicamenteen un cambiodevariedades y en unaumento moderado de fertilizaciónnitrogenada(pasar de doce a treinta unidades). AGRARIA lleva a cabo ocho proyectos en distintas zonas agroecológicas del país abarcandoa más de 2. Secaracteriza por ser una zona marginal con fuertepresencia de agricultorescampesinosy por su marcada estacionalidad en la distribución de las lluvias que alcanza a 800 mm distribuidos en 6 meses del año.

El objetivoprincipal de las encuestas y de la construcción de tipologías estaba centrado en identificar los objetivos de los tipos y los mecanismos de toma de decisiones ante lo técnico. La encuesta masiva tiene la enorme ventaja de identificar la diversidad de factoresqueincurren en la diferenciación y es el Únicométodoválidopara clasificar.Esto conducía a replantear la propuesta y a estudiar cuáleseran los factores que determinaban este comportamiento desigual. indagó sobre las razones por las cuales había adoptado o rechazadouna determinada tecnología. entender cómo se adaptaban a los cambios o estímulos extemos (clima. La encuesta conteníaaspectos estructurales. finalmente. Hacer las encuestassucesivasnospermitía conocer la dinhica de cada uno de los tipos. HETEROGENEIDAD DEL MEDIO FISICO Y RIESGO DIFERENCIADO A pesar de que cuando se partió con el proyecto a través del diagnóstico se reconoció la heterogeneidad del recurso principal que es el suelo. para plantear un programa de intervenciónde mediano plazo adecuado a cada uno con contenidos diferenciados.Ponencias 250 objetivos.los cualesnoeran igualesporque las limitacionesfísicasy socioeconómicas eran diferentes.lo quepermitíala socializaciónde lasrespuestasy para los t5cnicos una mejor comprensiónde los mecanismosen la toma de decisionesde cada productor. inventarios. La encuesta nos entregó la siguiente información : - Los principales factores diferenciadoresy su comportamientodurante un perícdo mediano de tiempo. Estas fueron pasadas a unnúmero significativode productores que estaban involucrados en el proyecto. Al analizar la información destacamos tres factores diferenciadores como relevantes.inventarios.) y minimizar los efectos de los cambios climáticos. crédito. El método ocupado fue de encuestas directas y cuantitativas durante tres períodos agricolas. La información necesaria para construir la tipología y la importancia cuantitativade cada tipo. la propuesta . referentes técnicos apropiadosy líneas de investigación agronómica y socioeconómica identificadas. ganadero y productos en bodega). La desventaja principal es que no permite la profundización.tecnología y resultado en higo y. precios.principalmente en los resultados físicos. También permitía conocer los efectos dentro del sistema de los cambios extemos (cambio. Los resultados físicos y de adopción de tecnologías que en conjunto con los factores diferenciadosnospermitíaiilentificarlarelación factor-resultado. El procedimientodelasencuestasfue hacerlas colectivasen gruposde seisa siete productores. etc.

De acuerdoal ingresoprincipal (más del 50 % del ingreso total) se identificaron cuatro tipos :triguero. Tipo I : vegas querecibenmaterialdelos cerros paralos cualesla propuesta era baja porque el potencial asignado por los productoresera mayor con un riesgo bajo.-deacuerdo a la calidad de los recursos y a la existencia de procesos diferentes de subdivisión de la tierra. chacarero y ganadero.Sinembargo.nolo es tanto la importancia que juega cada una de ellas en la explotación. La proporción de cada uno varia por comunidad. Técnicamentela propuesta era válida para los tres casos. Tipo II : suelos de lomajes suaves donde la propuesta era adecuaday el nivel de riesgo era coherente con las expectativasde rendimiento. A pesar de que es bastantehomog6neo el tipo de actividadesproductivas. sino. el problema reside en el grado de riesgo que implica asumirla y. los resultados indicaban que los objetivos que los mismos productores asignaban a cada suelo eran diferentes. porque los riesgos que estaban dispuestos a asumir variaban de acuerdo a la calidad del recurso. subsidio).Unidades y sistemas de producción 251 tknicafueparejaporqueeramínimayadaptableacualquier situación. viiiatero. Para los productores la recuperabilidad de la inversión es altamenteincierta. se disponía de superficie y rendimientos de cada una de las actividades productivas y de una estimación de los ingresos no agricolas (pensiones. por lo tanto. principalmente. de los contenidos. trabajo asalariado. Para esta región de secano interior la estructura productiva es determinada por la calidad de los recursos (suelo) y el tamaño de la explotación. . en el criterio diferentepara tomar las decisionesproductivas. los rendimientosfísicos tampoco y por otra parte el interés manifestado en las reuniones de asistencia tknica fue decreciendoen una parte del grupo porque no dependíadel método. ORIGEN DE LOS INGRESOS El ingreso se calculó a través de la estructura productiva. Tipo III : suelos de cerros con erosión donde el nivel de riesgo es mayor que la expectativade rendimiento. El no haber diferenciadolos grupos nos condujo a dos situaciones: la adopción de tecnologíanofue homogéneay. por lo tanto.

Esto debido a que el trigo es un ingreso marginal y porque puede asignar mejores suelos a su cultivo. El trabajo de asistencia técnica. Indudablementeque en la diferenciacióncampesina influyen . Para el caso de los medieros la decisión de tecnología es compartida con el propietario. por lo tanto. no tenían demasiadaincidenciaen el comportamientofinal. en cuanto a contenidos y objetivos. por otra parte. Para los propietarios (promedio de edad de 57 años) sus objetivos son coherentescon la propuesta técnica y es el grupo que presenta un mayor avance en conocimiento. TENENCIA Las tres categorías de tenencia identificadas : mediero. propietario-medieroy propietario. El mediero no está dispuesto a asumir riesgos por su cuenta. presentan objetivos diferentes e incluso corresponden a generaciones distintas. se aferran a una tecnología probada y lo menos dependienteposible del exterior (especialmentecrédito). es el tipo más evolucionadoy es el que está dispuestoa correr más riesgos. TIPOLOGIA PARA LA INTERVENCION Los tres factores analizados anteriormente constituyeron los criterios para construir la tipología.deeste Último. por OI tanto aparecen como menos dispuestos a asumir riesgos. A pesar de que esta situación se percibía inicialmentesó10a través de la evaluaciónde los resultados. Para los tipos más frágilescualquierbaja en la producción significaunproblema de subsistencia y. Sauzal hic0 San Isidro Vado de la Patagua - 48 % 65 % 36 % 33 % Chacarero 40 % 5% loo % 20 % 6% 29 % 50 % Vhïatero Ganadero 13 % 23 % 7% - - 28 % 29 % 21 % - 14 % - 17 % 4% Volviendo a los riesgos y su relación con el cambio tecnológicose apreció que los trigueros y viiiateros eran sistemas más frágiles. se apreció que su opción es riesgo cero. tenía un impacto muy limitado en este grupo.252 Ponencias Sector Triguero Huerta de Maule Name Furape1 40 % 73 % .adopción de tecnologías y rendimientos. El ganadero.y en muchos casos es una decisión exclusiva. Los contenidos de asistencia técnica en trigo y los ensayos.

Unidades y sistemasde produccio'n 253 otros factores. Propietario Ganadero (5%) : éste es el grupo más evolucionadotécnicamente.Los objetivosde intervencióntienen que adeeuarse a su realidad. se pudieron identificar gruposde trabajo homogéneos en cuantoaobjetivose interesesy para los cuales se podía plantear unprograma de intervención común. A partir de la tipología. dispone de mejores recursos y el trigo es un cultivo marginal en términos de ingresos. PropietarioMediero-Viñatero(6%) :normalmente este grupo tiene la viña en su propiedad y hace mediería en trigo fuera de ella. por hacer mediería con productores grandes. su objetivo como productor de trigom asegurar una cantidad para la cual no está dispuesto a asumir mayores riesgos. Mediero-Chacarero(13%) : su comportamientoes similara todos los medieros. Están dispuestosa asumir mayores niveles de tecnología como se ha comprobado en los rendimientos promedios y en la adopción de tecnología.pero nopor decisión de ellos. normalmente una parte del trigo la cultivan en su propiedad y otra en mediería porque no tienen suelo suficiente para satisfacer sus necesidades familiares. PropietarioTriguero(6%):grupo muy pequeño. La mediería en trigo se hace en suelos Tipo III. Mediero-Triguero(19%) : es el grupo con menores recursos y el más reticente a asumircualquiertipo deriesgo. correspondea los propietarios con tamaños menores. Esta tipologia es a su vez el resultado de una aproximación sucesiva para entender la heterogeneidad de la realidad. Propietario Chacarero (8%) :grupo especializadoen la producción de garbanzos. Su comportamientoen este caso es muy similar a un mediero. incluso son reticentes por el riesgo que significa. Como se decía anteriormente. es importante la incidencia de ingresos no agricolas. 7 . PropietarioMediero-Triguero(12%):al igual que todos los triguerosincorporan tecnología mínima.Para este grupo la propuesta técnica ha sido adecuada. medieros-ganaderos y propietarios medieros-ganaderospor ser muy pequeña su relevancia. incorporanvariedadesnuevas. La propuesta técnica es adecuada. frejoles y maíz pata lo cual disponede suelosde vega.semuestran más dispuestosa incorporartecnología.Es un grupo avanzado tecnológicamenteque en muchos casos ha sobrepasadola propuesta tkcnica. No se incluyen los medieros-viñaderos. Se aprecia UM diferencia entre la tecnología adoptada en su propiedad y en la mediería. pero que no pudieron ser identificadoscon precisión por el método ocupado y por el objetivo planteado que se centra básicamenteen que la tipologia sea un instrumento operacional para la intervención tknica.A pesarde la fragilidaddel sistema. Encontramos algunos casos que. fósforosy mayoresniveles de nitrógeno. Propietario Viñatero (8%): grupo consolidadoen la producción de vino que se ha visto fuertemente afectado por la baja en los precios y el trigo ha aumentado su importanciarelativa en los ingresos. PropietarioMediero-Chacarero(17%):la medieríalahacen en chacras y el trigo lo cultivanen su propiedad.

. Es necesarioque la tipologíarespondaaun fin específico. CONCLUSION ' Uno de los principalesproblemas que tienen los equipos de intervenci6ntécnica en el medio campesino es la respuesta heterogenes a las propuestas técnicas. Es importantedetectar estas diferenciascomo instrumentosadecuadosy después de un período de intervención para que se manifiesten con cierta claridad.en estecaso identifica grupos diferenciadospara la intervención técnica y que se mantenga en recisión permanente asegurandouna articulaciónestrechaentre la investigacióny la acción. Las tipologíascampesinasconstituyenuna herramientaadecuadapara enfrentar este problema.Paraelresto sería necesarioplantearseobjetivosdistintosrevisandolos contenidosde la asistencia técnica y de investigación agronómica e inclusoreplantear las condiciones del crédito. Estos se originan a partir de la identificación de los factores diferenciadoresmás relevantes observados en un período mediano de tiempo para conocer su comportamientoy trabajados por equipos técnicos experimentados.254 Ponencias TIPOLOGIAS SECANO INTERIOR CAUQUENES TIPO % 6 Propietario Triguero Propietario Mediero Viiiatero Propietario Mediero Triguero Mediero Triguero Mediero Chacarero 6 12 19 13 56 Sub-total 8 5 8 Propietario Viñatero Propietario Ganadero Propietario Chacarero 17 Propietario Mediero Chacarero sub-total 38 La propuesta técnica podría ser incorporada sólo por el 38% del total de los productores.

UHidades y sistemas de producción 25. investigación agronómica y de crbdito. Para el caso &alizado los tipos se pudieron clasificar en dos grupos: el 56%de los productom (cinco'tipos)seplanteabaobjetivosdiferentesa la propuesta tkcnica y no respondía o lo hacía parcialmente a los contenidos de trabajo de asistencia técnica.la tipologia pueda ser distinta y el método a utilizar también. el conjunto del programa de intervenciónpuede mejorar progresivamentelos contenidosde asistencia técnica. . Es posible que al plantearse un objetivo diferente. Estas conclusionesfueposible obtenerlas después de la medición de estas variables durante tres temporadas. Solamentea través de este diálogo. el 38%(cuatro tipos) tenía objetivos coherentes con la propuesta y esto se manifestabaen los resultadosfísicos (rendimientos)y en la adopciónde tecnologías.

Los resultados de la primera demostraron que: 1. 3. .laincorporación de cultivos comerciales alos sistemascampesinos.un avance territorial de los sistemas campesinos’ fiente a los sistemashacendarios. El trabajo tuvo dos fases: la primera de registros de uso del suelo en la región estudiada y la segunda de seguir semanalmente las actividades de una muestra de 50 familias. Los resultados de los estudios del caso demuestran que: . sobre todo en las partes altas de la región. .particularmente de leguminosas y hortalizas. 2. el de altura y un sistema intermedio que denominamos “chaupi“. Este Último ocupa una superficie aproximadamente igual a los otros dos sistemas juntos.La optimización de recursos en los Andes Leonard FIELD RESUMEN En 1986 el CAAP inició un programa de investigaciónde los sistemas de producción en la sierra norte del Ecuador. La distribuciónde los sistemas de produccih agrícola tiene una correspondenciacon las diferentes identidades étnicas de la región. Hay tres sistemas fundamentales de producción agrícola campesino-indígena en la zona: el de maíz. El uso de suelo demuestra una dinkmica durante los últimos 10 años que puede resumirse como: . sobre todo el maiz.una continuada domesticación hacia arriba de diferentes especies.

et la seconde à suivre chaque semaine les activités d‘un échantillon de cinquante familles. la productivité du sol. 2. Les résultats des études de cas montrent que: 1. PALABRAS CLAVES: Ecuador . La homogeneidaddelas zonas deproducciónidentificadasenlaprimerafaseencubre unagranvariabilidadenpricticasyresultados productivos anivel de familiayanivel de parcela.Le travail se Et en deux phases: la première consista 2faire un relevé de l’usage du sol dans la région étudiée. L’homogénéité des zones de production identifiées au cours de la predere phase recouvreunegrande variété danslespratiques et les résultats de production. l’incorporation des cultures commerciales aux systèmes paysans.Unidndes y sistemas de produccidn 257 1. surtout du maïs. en effet. la productividad del suelo. La principale contrainte technologique est. Las decisiones familiarescon respecto a qué sembrar.Fuerza de trabajo .C¿ilculo económico RESUME En 1986. surtout dans les zones d’altitude de la région. 2.une occupation progressive du territoire par les systèmes paysans face àceux des - grandes propriétés. La distribution des systèmes de production agricole est k mettre en rapport avec les différentes ethnies de la région. Dadas las diferenciasentre suelos al interior de cada unidad de producción. 4. 3. auniveau de la famille et de la parcelle.L‘us. en particulier de légumineuses et de légumes. une continuelledomesticationversle haut de diffbrentes espèces.indigène”: celui du mai3. 3. en eTecto. etc. Dans la zone étudiée. celui de la zone d’altitude et un système intermédiaire que nous appellerons “chaupi“. le CAAP entreprit un programme de recherche sur les systèmes de production dans la sierra nord de 1’Equateur.Unidad de producción ZoniEcaciÓn . correspondent àune évaluation permanente de l’état des parcelles. a qué dedicar más trabajo..Sistema de producción . etc. il existe trois systèmes fondamentaux de production agricole “paysan. eluso del suelo a nivel familiar guarda una alta correspòndencia con las predicciones de un modelo de ophización fundamentado en funciones físicas de producción de tipo Cobb-Douglas que toman en cuenta los factores fundamentales de tierra y trabajo. Les résultats de la première phase ont démontré que: 1. La limitación tecnológica central es. 2.Sierra . occupant un espace à peu près égal aux deux autres. Les décisions familiales sur quoi semer. . 3. corresponden a una evaluación permanente del estado de las parcelas. à quoi consacrer plus de travail.age du sol au cours des dix d d e r e s annéesrévèle une dynamique que I’onpeut résumer de la façon suivante: .Toma de decisión .

ABSTRACT In 1986 CAAP begun a research program of farming systems in Northem highlands of Ecuador.speciallyinhigh parts. Two lines of work were designed one.Prise de décision . ' KEY WORDS: Ecuador .Andes . l'usage familial du sol est enrapportétroit avec les prévisions d'un modèle d'optimisation qui repose sur des fonctions physiques de production de type Cobb.Farming system .Production unit -Zones . 2.Economic analysis - . There are three fundamentalindigenous-peasantfarming systems in the zone: the com system. The farming systems have correspondencewith ethnic identity groups in the region. The results in the second lime of work were: 1. The homogeneity of production zones found in the €ist line of work hinds a great variety of practices and productive levels at family and plot conditions.Unité de production . prenant en compte ces facteurs fondamentaux que sont la terre et le travail. MOTS-CLES : Equateur . The evolucion of soil use system shows changes in the last 10years as follows: .Andes . 3.Labour force . 2. The last occupies the same territorial ambit as the two others together. . Etant donné les différences de sols à l'intérieur d'une même unité de production. the upper system and the intermediate system ("chaupi"). the recording of soil use and the other. labour assignement and other issues depend on a permanent evaluation of farm plots. Family decisions on what to grow.its family use has ahigh correspondence to predictions of a optimizationmodel based onCobb-Douglas type physical production function which rests on factors such as land and labour. 4. Given the differences between soils in eachproductionunit. 3. the weekly observation of activities within a sample of 50 families.commercial crops incorporation to the peasant systems. The central technological limitation is in fact soil productivity.territorialgrowingofpeasant systems againstthehaciendasystem.advanceof new plant species domestication towards the high areas.Douglas.Calcul économique. .Zonage Force de travail .Decision making . particularly legumes and vegetables.Système de production . specially com.Ponencias 258 4. The results in the fist line were as follows: 1.

Sistema de producción-Minería . se ha implementado un Programa de Desarrollo Urbano Rural. El análisis situacional al vincularse con las expectativas de la población determinará lograr coherencia en la organización e incorporaciónde la misma como sujeto de ejecución de su propio desarrollo. propiciando la organización y uso racional de los recursos disponibles. PALABRAS CLAVES: PerÚ . contaminación ambiental.A. La Oroya (Junín).revalorizarlosqueestánsiendoreemplazadospor otros menos acordes a las limitaciones morfopedológicasy del ambiente. priorizados por encontrarse en climas diversos y problemas claramente tipificados (erosión de suelos. proteger el ambiente y hacer un uso racional de los recursos naturales.Sienacentral-Diagnóstico. a lavez que se rescata la tecnologia andina generada. con repercusiones aún impredecibles a nivel nacional. para la población de su área de influencia..Desarrollo urbano rural en campamentos de sierra de Centromin Perú S. Mahr Túnel y Casapalca (Lima). Las primeras operacionesde diagnóstico y trabajospreliminaresde campo. a interés de la Gerencia Central de Sierra de CentrominPerÚ S. detrimento de otras actividades paralelas a la minería y recursos humanos desaprovechados).A. se hanllevado a cabo en los Campamentos de Cobriza (Huancavelica). tugurización. que evidencian la destrucción del ambiente.Contaminación - . Ana ORE Alberto PEREZ Bertha DUEÑAS Daniel CALAGUA Jorge SAENZ Guillermo SOTOMAYOR RESUMEN Con el objeto de elevar el nivel socioeconómico de la población. Laevaluación de las condiciones ambientalesy culturalespermitiráuna aproximaciónde 10ssistemasdeproducciÓnexistentes.

KEY WORDS: Peru .Système de production . Mahr Tunel and Casapalca as they are located in different climats and present evident problems of soil erosion. en rejoignant les aspirations de la population. reinforcing the social organization and optimization of the use of economic resources. choisis pur la diversit6 de leurs climats et leurs problèmes clairement définis (Qosion des sols. deteriorationof parallel activities to mining and undexuse of human resources. une revalorisation de ceux qui sont remplacb par d'autres moins bien adaptés aux contraintesmorpho-p6dologiqueset dumilieu naturel. logements surpeuplés et dLgradés.Mines Pollution - "SBA 0 Urban-Rural Development Program has been started by Centromin Perii S.Andes . qui mettent en évidence la destruction du milieu dont les r6prcussions sont encore imprévisibles à l'échelle nationale.A.prélimjnaires de terrain ont bté faits dans les campementsde Cobriza (Huancavelica). MQTS-CLES : Pérou .Pollution - .Laoroya (Junín).260 Ponencias RESUME Afin d'élever le niveau socio-économique de la population. amis enplaceunProgrammeded6veloppementurbanorural pur la population de sa zone d'influence.A. The analysis of the situation confronted with the expectations of the inhabitants will determine the coherence of their organization and incorporation as direct actors of their development. pollution. with the aim of improving the socieconomic situation of people. et Bl'incorporationdes habitants en tantqu'agents de leur propre développement. La Oroya. conduira 21 une plue grandecohérence dans l'organisation.L'évaluation des conditionsphysiques et culturalespermettra une approche des systèmes de production existants. la Direction Centrale du secteur de montagnedeCentrominPérou S.poollutionde l'environnement. The first survey studies and initial activities have beendoneinencampments of Cobriza. Les premiers diagnostics et les travaux. urbanization. the consequencesof its replacementby others.protéger l'environnement et faire un usage rationnel des ressources naturelles.Andes centrales . The assesment of environmental and cultural conditions will permit to understand the existing farming systems. Mahr Túnel et Casapalca (Lima).Diagnostic . L'analyse de la situation.Diagnostic . tout en préservant la technologie andine et en favorisant l'organisation et l'usage rationnel des ressources disponibles.préjudice causépar des activitb autres que la W e r e et sous-emploi).Farming system Mining . protect the environment and make rational use of natural resources in the surrounding area of influence. to rescue of andean technology generated.

zona de producción alpaquera. Según los resultados del estudio.Familia . EI objetivo del estudio fue analizar el sistema de manejo de los pas tizalesnaturales. La metodología de estudio estuvo basada en la investigación participativa de los propios productores mediante encuentros campesinos en las zonas de estudio.Cuzco .manejaunatecnologíadebuena potencialidad.tiene el dominio del ecosistema de su medio. tomando incluso los factores extemos. que se encuentra a una altitud de 4500 a 5200 msm. . condominio familiar y manejo individual. PALABRAS CLAVES: Pení . animal. desde el principio campesino y a partir de ello formular propuestas de alternativade mantenimiento y mejora de estas praderas. siendo &tos condominio por sector.Estudio del sistema pastoril de camélidos en Condoroma: tres casos de manejo de un distrito Delfín HUACARPUMA CARDENAS RESUMEN EI presente estudio se realid en cuatro comunidades campesinas del distrito de Condoroma de la provincia de Espinar .Pastos - . diferenciando claramente los pisos - ecológicos. el productor alpaquero: .Cusco. por lo cual sobrevive en estas condiciones.Camélidos . agua.Ganadería . planta.Investigación participativa .maneja el conjunto de elementos o componentes del sistema con mucho criterio.quevaendeterioroa falta de orientación para el fortalechiento más coherente y racional en el momento actual. aunque el problema radica en el no entendimiento de éstas. la interrelaciónde los componentes suelo. tiene propuestas claras que parten de su preocupación.Condominio . dentro del sistema ganadero. . En el análisis se logró determinar tres subsistemas del sistema pastoril. para apoyarlas de manera coherente.

La méthodologie em loyée est fondée sur la recherche articipative avec les producteurs eux-mêmes.Camélidés . au sein du système d’élevage. distinguishing the ecological floors and the interrelation between soil.5.Cuzco . l’interrelation entre les composantes sol. il maîtrise l’écosystème du milieu naturel en d&férenciantclairement les étages écologiques.Cuzco . The aim is the analysis of system of management of natural pasture according to easant principles and formulate. familial et gestion individuelle.262 Ponencias RESUME Cette étude a été réalisée dans quatre communautéspaysannes du district de Condorama rovince d’Espinar. plante. animal. Espinar. The results of study are: - - the alpacaproducersuse apotencially good technology which is deterioratingbecause the lack of technical assistance to make it more coherent and rational. eau. alternativeuses to improve the resource. plant and animals. they use all elements composing the system with efficient criteria including extemal factors. they have a good control of their ecosystem.500 . KEY WORDS:Peru . La recherche a permis de déterminer l’existence de trois sous-systèmes pastoraux : condominiumpar secteur. from it.Condominium .200 m.Family . comme 1exigerait la situation. zone de production d’alpacas située entre 4500 et 5200 m altitude.Condominium . Les résultats peuvent se résumer de la façon suivante : $ B - - le producteur d’alpacas emploie une technologie potentiellementbonne. proposer &s altemabves pour l’entretien et l’méliorationde ces herbages. tenant même compte des facteurs externes. mais qui se détériorepar manque d’orientations et gui ne parvient pas à se consolider de façonplus cohérente et plus rationnelle.Pâturages ABSTRACT The study was done in fourrasant communities of Condorama district.Pasture . The megodology consists of participativeresearch with roducers during work meetings conducted in the zone. MOTS-CLES :Pérou . Aeesubsystems wereidentified condominiumby sectors. Cuzco). des propositions claires naissent de sa préoccupation.Participativeresearch Alpaca . of altitude. the main problems of failure in their support rise from misunderstandingsof their reality. This makes possible for them to survive in present adverse conditions. water.Livestock . ce qui lui permet de survivre dans les conditions actuelles.Famille .Elevage . a zone of alpaca production at . au cours e renconbes dans les zones d’étu$. de là. il gère l’ensemble des éléments ou composantes du système avec beaucoup de discernement. family condominium andindividual management. Cusco.Rechercheparticipative . L‘objectif était d’analyser le s stème de gestion des p h a g e s naturels tel que le pratiquentles paysans et. Le problème vient de ce qu’elles ne sont pas comprises et ne peuvent donc être appuyées de fagon cohérente.

Superficie de pradera : 29. Altitud Datos climáticos: . Ocoruro y Condoroma.7 Has.Unidades y sistemas de producción 263 INTRODUCCION El distrito de Condoroma. Superficie de crianza : 12. Los límites del distrito son: Norte : Ocoruro y Tocroyo Sur : Osccollo. 1. Departamentode Cuzco. con la participación directa de los productores en la dinámica de análisis en el uso de este recurso.También se intenta comprender el sistemade manejo de los pastizales naturales como unidad de producción en sus diferentes modalidadesde uso de tierra.3Has. cuya situación geogrAfka es como sigue: Extensión del distrito : 42. Chañi. Esta abarca cuatro distritos: Yauri. El sustentoeconómico de los pobladoresde este distrito es la crianza exclusiva de alpacas.quienes constituyen los verdaderospioneros en la crianza de camélidos.Caylloma (Arequipa) Este : Puno Oeste :Caylloma (Arequipa). que vienen a ser anexos de la comunidad "Antaycamay'la cual comprende diecisiete anexos.711.371 Has. Coordenadas geográficas: : 71'10' Latitud Sur Longitudoeste : 15' 10' : 4. Ubicación de la zona La zona de estudio abarca el ámbito distrital de Condoroma de la provincia de Espinar.siendo la segundacomunidad m8s grande del Pení. Las comunidadesen estudioson: Alccasana. zona productora de camélidos.200 msnm.hoy región Inca. El presenteestudiopretendeentenderesta vasta experienciatecnológicaque sobrevive gracias al esfuerzo de los hombres dedicados a esta actividad. llamas y ovejas.659. Pampa Ccollona y Pata Collana. Tocroyo. después de Catacaos. cuenta con cuatro comunidadescampesinas noreconocidas. no existiendo una mínima producción agrícola.500 a 5.

Temperatura : 15°Ca 10 OC. Características del perfil del ecosistema En la zona de estudio se distinguen cuatro zonas homogkneas de producción pastorilcomprendiendolos siguientes: 1. Dista de la provincia de Espinar 89 Km.Ojond 2.I . i 4750 4500 Figura.Tholar o Yaretal 4.264 Ponencias Precipitación pluvial : 450 a 800mm...Cerro Rocoso-arenoso 5200 5000 helar o Yaretal 4900 . 2..-Chillihuar 3. encontrándoseal Sur este de la Capital de la provincia.

tacyeras. separando en diferentes puntas (h” madres vacías y tuis).tiende apastosmás suavesy selecciona mayormente las partes foliates. clase animal. choza. y época. 3. a la cual llaman “Astana o Ephiiio” que significa “lugar a donde se traslada y es protegida” a la que se llama familiarmentecabañas. se considerala clase y el estado del animal segúnparticularidadesde la zona o cabaña. AdemAs. tomandoen consideraciónlas diferentesparticularidadesdel terreno que tiene a disponibilidadcon previsiones de los diferentes problemas ecológicos y de tipo social. indices productivos. dormideros. madres con cria y ovino.por su característicadeselectividad.Tholary CerroRocoso arenoso. cuevas para canes). Sistema pastoril de condominiospor sector. . Mientras la alpaca. uso de tierra. Chillihuar. lograron establecersetres tipos de sistema pastoril en la zona de Condoroma. Sistema pastoril de condominiosfamiliar. cada uno con ciertasparticularidadesde organizaciónen el uso de pastizales. resultado de su selectividad por pastos más fibrosos (tallos) en su consumo voluntario. machos. Las zonas homogéneas de producción pastoril durante el año calendario se manejan tomandoen cuenta la especieanimal más apropiadapara cada zona. Mucho más exigente en la selectividad de las mejores especies vegetales es el ovino. en el manejo del ecosistema. Es así que las llamas se desplazan a las partes altas y hacia pastos toscos. tenencia de ganado. En la generalidad de los casos las zonas de mayor producción forrajera son reservadasparala época de sequía.Uxidades y sisfemps de producción 265 3. alpacas . es decir despub de las lluvias (mayo-diciembre) y las zonas pobres utilizadas en la época de lluvias (enero-marzo). Frente a esta peculiaridad de manejo del ecosistema el productor planifica la rotación de los sectores según la identificación de sus características de soportabilidad. 2. los cuales serán descritosde manera particular: 1. Dinámica en el uso de la unidad del pastoreo LaszonashomogéneasdeproducciónOjonal. Para el manejo del ecosistema se requiere de una instalación mínima de infraestructura (canchones. A partir del intercambio de ideas entre los diferentes productores y del anasis conjunto. problemas ecológicos y sociales. son manejadas bajo el control vertical de acuerdo a la disponibilidad del recurso pastizal según la época y especie animal. Sistema pastoril individual de finca. También se consideran las característicasdel comportamiento ecológico y el estado fisiológico de las especies que entran en juego en el uso racional de los pastizales.

Los criterios de la organizaciónde la rotación de los pastizales se basan en el inicio de las primeras lluvias (uso de agua). Asimismo. y a las alpacas y ovinos a las partes bajas. arreglos de corrales. realizándolas segúnla afinidadfamiliarocomprensióny dividiendoel pastizalen su conjuntopara dos épocas (ojonal y chillihuar) de mejor condición.También se recuenta y se hace la marcación de la producción animal por cada familia a la que más ampliamente se denomina “Agostoscca”. El distrito de Condoromarepresenta el 70% de este sistema de vida pastoril. acequias. mes de buenas bondades en su primera semana para el propósitodel mal o buen año venidero en las observacionesde las Cabailuelas.20 30 20 20 20 20 50 35 10 30 12 10 5 ----- 50 70 70 30 50 20 20 30 15 lo 60 20 20 50 960 197 491 5 FUENTEk Elaboración propia (grupo de estudio). Lasdecisionesorganizativasse toman en el mes de agosto. dividen en dos puntas a las alpacas.Dentrode&tos consideran el “Repunte” de llamas a las partes altas. aquellascon cria junto a las ovejas y otra punta de vacías con tuis. en el querealizanuna confraternidadque es el “Challasca”. para ello planifican la limpieza de manantiales. Para el presente caso se presentará esquemáticamenteel “caso de Chilarani” de la comunidadde Pata Ccollanaque tiene tres sectoresdefinidos“HuasaQqepaChila Ccocha”(tiempode lluvias) y “QqhoPatapampaHuaycco”(tiempode estiaje).266 Ponencias CONDOMINIO DEL SECTOR Consiste en el uso colectivo de tierras por un conjunto de personas ligadas por parentesco o gruposorganizadossin relación familiar tomando criterios de estrategia de autodefensa y cooperación mutua. . las puntas de ganado.otro sector “Acco Rumi Orcco” cuyas faldas tiene una área de tholar para llamas. I EL CASO “CHILARANI” PRESENTA LAS SIGUIENTES CARACTERISTICAS: FAMILIAS Y “ E N C I A DE GANADO FAMILIAS NQ1 NQ2 NQ3 Ne 4 NQ5 ‘N”6 N97 N” 8 Ne 9 NQIO N9 1 1 N“ 12 TOTAL N” ALPACAS N” LLAMAS N” OVINOS 300 200 100 40 100 50 . para los meses de estiaje y las partes secas(tholaresy rocosas)parae1tiempode lluvias.

.Ojonal c Ida Figura -2 Regreso 267 ...Cabaña .. ChiIlihuas OO O Seciores QJ . A Cerro rocoso /// Tholor Cerra orenal x -... - .. LEYENDA n ...casa .uizidades y sistemas de producción . .

Resultados técnicos ESTRUCTURA PROMEDIO DE REBAÑOS.inadecuado uso del agua para ampliación de ojonales y en muchos años la escasez de lluvias. visita encuentro del sector. Indicadores del desequilibrio ecológico del sector Existe un conjunto de problemas identificadosque ocasionan el deterioro del ecosistema del condominio tendiente a la disminución de la producción de la cobertura vegetal la que ocasiona una menor capacidad productiva del sector.falta de una mejor organizaciónpara la conservacióndel ecosistema. . N O de alpacas : 960 No dellamas :197 No deovinos :491 Fuente: Elaboración conjunta con los productores.268 Ponencias Nodefamilias Area de terreno PaStiZal Eriazo : 12jefes : 800 Has : 700Has : 100Has El área del terreno es aproximado según estimación inspeccionado. .lo que impide el semilleo de las especies. 3 72 30 . Dentro de los problemas identificados se anotan: . . . MANEJO HEMBRAS Condominio Sector ChilWBli 60 % % C70 MACHO CAPONES REPRODUCCION BLANCO COLOR 25 Fuente: Elaboración propia convivencia en el sector.exceso de pastoreo.la erosión del suelo por las excesivaslluvias y vientos que arrastran los suelos superficiales.infestaciónparasitana de los pastizales. SECTOR CHILARAM (ALPACAS) T O CLASE SIST.la mejora de la producción y orientación del mercado de manera conjunta. lo que ocasiona una baja producción animal.

o ’ 1. Se tiene una carga animal de 3. De este modo cada año disminuyela biomasa vegetal y esta característicaexige una alta concentraciónde alpacas en los ojonalesdonde permanecenla mayor parte del aiïo. porque la escasa vegetacidn que logra rebrotar no puede cumplir su ciclo vegetativ0 hasta semillar.5 U.Unidades y sisfemas de producción 269 INDICES PRODUCTIVOS (ALPACAS) IND1cAJ30m % % PESO FBRA RANGO RENDIMI SIST. Este indicador muestra el grado de deterioro de las praderas del sector./HA.440 493 491 3. al relacionar la superficiede la pradera con el número de unidades animal. OVINOS ANIMAL SECTOR 960 197 491 1.5 u0 2.5 2. a pesar de que se dispone de 800 hectáreas. siendo esta práctica limitante para la normal recuperación de la pradera ojonal.O.pampasy precisamenteestazona homogdnea de pastizal va en deterioro. MANETO NATALIDAD MORTALIDAD ANUAL CMPANA CARCAZA Lb Kg ’ SACA Condominio Sector Chilarani 50 20 20 3 25-30 c CARGA ANIMAL DEL SECTOR ESPECIE Alpaca Llama Ovino TOTAL TOTAL RELACION UNIDADES CARGA CABEZAS U.O/Ha/Año.5 1 . . La mayor extensiónse encuentraenlas laderas. los principios nutritivos del suelo son arrastrados por las lluvias y vientos y aquí es cuando aparecen las plantas invasoras como el “pacu pacu”.424 Para la conversión se toma como base de unidad ovina de lascondicionesde la zona.porque es sobrepastoreada por los animales.

Este sistemarepresenta .que cuentacon cuatro sectores de pastoreo. en ciertas temporadas las madres vacías. Es así que destinan la parte seca de lapampa para la época de lluvia y no la parte alta. El caso de un condominio familiar presenta las siguientesestructuras: FAMILIAS Y TENENCIA DE GANADO FAMJLIAS Ng1 Nc 2 Ne 3 Ng4 Ng5 TOTAL NgALPACAS NC LLAMAS NgOVINOS 60 50 40 50 45 10 18 30 20 20 25 30 245 65 125 Fuente: Elaboración 12 15 10 . quienes parten de un entendimiento de la problemática de falta de tierras.vivir sólo del ganado. Además consideran que ellos no podrán. En estecasopresentamosesquemáticamenteunCaso deFamilia. ademásforman trespuntas de ganadosiendoestasalpacascon crias y ovinos. La organizacidnparte del mes de agostoen la que realizan la ofrendaa la “pacha mama”. EI uso de las zonas homogéneas de pastizal está basado de acuerdo a la disponibilidadde agua y mejor calidad de pasto.con quienes se ha trabajadopara el análisis de este sistema de manejo. el 20% de las familias de Condoroma. los ojonales.Ponencias CONDOMINIOFAMILLAR 270 Es el uso compartidode tierras entre los parientes directos. evalúan la producción anual y formulan una planificacidn conjunta de la disponibilidad de la mano de obra en la secuencia de turnos y fijan las fechas de rotación de los sectores o cabañas durante el año. puesto que al fraccionar se agravaria más el problemapor unparcelamiento.llamas y alpacas capones. entonces se plantean la hipótesis de cooperación o ayuda mutua de manera alternativade tumo en el pastaje mientraslos demás migran al trabajo hacia otros lugares para vender la mano de obra y apoyar también a los que se quedan. evitandoel frahonamientodelas tierrasque sonheredadasdelos antecesores. parte chillihuar y tholar.En el presente caso se tratará de explicar el caso de una familia en la “ComunidadChañu”. puesto que tres miembros se quedan de turno y dos migran. que rotan de acuerdo a la disponibilidad de pastos. quedan reservadaspara la época de sequía. para evitar la mortalidad de crias por neumonía por la nieve perpetua que generalmente se produce. Las zonas de producción potencial de pastos.

falta de agua para la ampliación de ojonales bajo riego. Resultados técnicos ESTRUCTURA PROMEDIO DEL REBAÑO DEL FUNDO FAMILIAR (ALPACAS) CLASE MACHOS SIST.por lo tantoexisteuna sobrecarga animal. . .s 50Ha.s 245 65 125 Fuente: Elaboracih conjunta con los productores.infestación parasitariapor una excesiva explotacih.Unidades y sistemas de producción N&defamilias Areadeterreno Pradera : : : : : : : Eriazo N'de alpacas Nodellamas Nodeovinos 271 5jefes 300Has 250Ha.la escasez de pastos por la reducida extensión de tierras. Desequilibrio ecológico del fundo familiar Las causas fundamentalesque m k resaltan en el manejo pastoril del fundo son: . MANEJO HEMBRAS CAPONES REPRODUCCION BLANCO COLOR Condominio 70 30 INDICES PRODUCTIVOS PROMEDIO (ALPACAS) SACA SIST. MANEJO NATALIDAD MORTALIDAD ANIMAL Condominio Familiar CAMPAÑA CARCAZA 25-30 .

. . . .. .. . . Tholor . . . a . .: Ojonal \\\\\ . . ... . 6 * . . .. .. .. 00.CobaRo Figura - 3 * .. a ... . .272 Ponencias ESQUEMA PARLANTE DE UN CONDOMINIO FAMILIAR - .. . 1 ..^. . I .-. . . .. LEYENDA O 0 OO Sectores o& Caserio . ..- o Chillihuos . e .. ..Sequia .

quienes transfieren a sus herederos o en otros casos son comprados de anteriores dueños.5 U.5 1 . SISTEMA PASTORIL DE PROPIETARIO INDIVIDUAL Este sistema de manejo queda como rezago de las grandes propiedades o haciendas. Representan un 10% de toda la población incluyendo los pequeños. En caso de incumplimientoo grdida de ganado se responsabilizan del pago de ésta. lo que contribuye a una erosión & k a más intensiva.0 por unidad llama. debidamente seleccionadas. por lo tanto están designados muy precisamente durante el aiio calendario. El manejo pastoril individual del fundo tiene las características siguientes: .Unidades y sistemas de producción 273 CARGA ANIMAL DEL FUNDO ESPECIE TOTAL RELACION CABEZAS U. La pradera se maneja con un pastoreo de poco ganado del cual sobreviven y están a*laentera disposición del dueño.O/suelo UNIDADES CARGA OVINO ANIMAL FUNDOS Alpaca Llama Ovino TOTAL 245 65 125 1. La planificacidndel uso de sus tierras la tienen establecida tomando en cuenta la potencialidad de cada sector. La planificación la realiza con los pastores a quienes han faltado tierras.esto generalmenteocurreen los chillihuaresde la parte seca y los tholares. con las lluvias torrenciales es arrastrado formando cárcavas difícilmente recuperables.cuentan con uncalendario de manejo oportuno. se comprometen a ser pastores y tienen poco ganado.6 655 Para la conversiónen unidades ovino se toma las equivalenciasde 1. En el presente caso se explica la situación de un comunero de la comunidad de Pata Collana. Lospastizalessufren unareducciónen la producciónde pastos por unpermanente sobrepastoreo que no permite la formación de semillas durante el período vegetativo.5 2. La distribución del fundo está basada de acuerdo a las puntas de ganado. quedando zonas desnudas cuyo suelo. la escasez de lluvias no facilitael rebrote.0 por unidad alpaca y 2. En caso contrario.o 368 163 125 2.5 U.

manteniéndose los machos en el sector 1 y 5. MANEJO HEMBRAS CAPONES REPRODUCCION BLANCO COLOR Individual 70 25 5 90 10 - INDICES PRODUCTIVOS (ALPACAS) INDICADORES % % % SIST. Del esquema se observa que el fundo está dividido en cinco sectoresestratégicos y en puntas de machos y hembras durante todo el &o. - Resultados técnicos CLASE % % % % % MACHOS SIST. 28-32 . CAMPAÑA CARCAZA Lb. : 50Has.274 Ponencias t NgALPACAS N?LLAMAS NEOVINOS FAMILIAS N' 2 Ne 3 420 48 40 30 15 10 80 30 25 TOTAL 508 55 135 N2 1 Area de terreno Pasta1 Eriazo ' : 500 Has.2. Para ello cuenta condospastoresfijosque tienen más de 50 alpacas. REND. : 450Has. que tengan estas responsabilidades sin realizar otras faenas diferentes. mientrasdas hembras rotan en los sectores 1. MANETO NATALDAD MORTALIDAD ANIMAL Individual 60 15 20 PESO RANGO PROMED.3 y 4. 5 Kg. 15llamas. 30 ovejas.

.. LEYENDA... . .... . ...... .............. Ob& ' ' 11/11 Tholar Caserio a Cabaña e Ojonal A Figura -4 Chillihuas e Cerro rocoso .' - ... ... ..... ........ . ........ ....... .....'. . .. . .. . .......... ... .... ...Unidades y sistemas de producción 275 ESQUEMA PARLANTE DE UN FUNDO INDIVIDUAL ..... . ...... ......... . . ..... .... .... ........... ..... o . . .... CRIAS .... .... . .. .. OOOOOa Sectores a .. . PUNTA CON .... .... .. ... .... ......... - ..... ..

.realizar experiencias de propagación de especies del pastid natural por diferentes métodos (semillasy esquejes).probar niveles de abonamientoy fertilizaciónen diferenteszonas homogéneas de producción de pastizal.O/alpacas. con pesosreales de la ZOM comparando animalesmachos de 2 años en peso vivo.O/Ilama.ensayar algunas especiesforrajerasy pastos exóticos con criterios de validación campesina en parcelas experimentales. .5 U. i PERSPECTIVAS EI andisisconjuntode losproductoresfrentea la problemdticadepraderasparte desde la tenencia de tierras. falta de agua y muchos otros factores.apoyar la mejor organización del sistema pastoril de condominiospor sector y familia con criterios de mejorar la racionalizacióndel pastizal.5 1.experimcntar a través de pequeños ccrcos de clausura la recuperación de semilla.5 U.o 136 I TOTAL 2.033 Para todos los casos se utiliza como factor de conversión 1. Se plantea formular una sene de experiencias para la recuperación y mejoramiento de praderas naturales.3 135 1. 2. depredación. . . entre ellas puede mencionarse: . .5 762 2.ampliar los ojonales en donde es posible aprovechar el agua de riego.0 UNDADES CARGA OVINO ANIMAL u.0 FUNDO Alpaca Llama Ovino 508 55 135 1. . erosión.276 Ponencias CARGA ANIMAL DEL FUNDO - ESPECIE ~~ TOTAL RELACION CABmS u.

277 Unidadesy sistemas de produccióz ANEXOS ANEXO 1: NUMERO DE FAMILIAS EN LAS DIFERENTES COMUNIDADES FAMILIAS FAMILIAS EMPADRONADAS NO EMPADRONADAS COMUMDADES ALCCASANA PAMPA COLLANA PATA COLLANA CI Mm I TOTAL 40 42 15 20 71 68 20 223 80 25 I FIENT& Elaboración propia (padrón comunal) Estimación Población Humana Distrito de Condoroma .70 Ha 8 474.212 GRUPOS HOMOGENEOS DE FAMILIAS I I CATEGORTZACION % GRUPOS Familias Huacchas o pobres Familias Huacchillenas o pastores Familias Medianas bajas Familias Medianas regulares Familias Ricas o medianas hacendadas TOTAL 5 10 60 20 5 100 FUENTE Elaboración propia (basada en padrones comunales) ANEXO 3 : TENENCIA DE TIERRAS DE TERRA REPRESENTATIVIDAD TOTAL EXTENSION Condominio por sector Condominio familiar Propietario individual TOTAL 29 659.Total población aproximada ANEXO 2 : 303 4 1.Total familias Condoroma .lO Ha 100% 42 371. I . estimación conjunta con los productores.Composición familiar promedio miembros .20 Ha 4 237.OO Ha FUENTE: Elaboración propia.

450 7.250 FUENTE Elaboraci& propia.575 14. ANEXO 5 : PROMEDIO DE GANADO POR GRUPO FAMUJAR GRUPOFAMILIAR ESPECIE ALPACA LLAMA OVINO Pobres Huacchos o pobres Medianos bajos Medianos regulares Ricos o propietarios ---- --_ --- 30 125 8 20 40 75 23 40 75 150 350 1. sólo para estimación población animal.278 Ponencias ANEXO 4 : TENENCIA DE GANADO ESPECIES NUMERO GRUPOS DE FAMILIAS ALPACAS LLAMAS OVINOS FAMILIAS Huacchos o pobres Huacchillos o pastores Medianos bajos Medianos regulares Ricos propietarios- ----- -----10-50 50-200 200-500 500-2000 ----- 5-10 10-30 30-50 50-100 15-30 30-50 50-100 100-200 15 30 182 63 15 ~~ 303 TOTAL FUENTE: Elaboración propia datos comunales. ANEXO 6 : ESTIMADO POBLACION ANIMAL 1 ESPECIE ANIMAL Alpacas Llamas Ovinos FUENTE Elaboración propia.945 . TOTAL ANIMALES 64.

viéndose obligado a mejorar conforme amplía su horizonte. Tiene las siguientes características: 1. 6 . Con su accionar cada comunicador experimenta un estilo. 7. 3. aprendiendo a captar toda clase de experiencia agraria. traducida al castellano. Da información útil al campesino.- “Turpui Chasqui”: un estilo de comunicación agraria Jesús ESPINOZA OSCANOA Director del Taller de Comunicación Agraria de la UNA La Molina - RESUMEN “No conozco una ventaja mayor en la vida que la habilidad de expresar nuestros pensamientos con claridad y precisión” dice Connor. significa “de cabeza” y tiene relación con el estilo periodístico de la pirihide invertida. 5. . técnico y profesional agrario. &Qu6e~ “Turpui-Chasqui”? “Turpui” es palabra quechua que. “Chasqui” es el personaje prehispánico que da información útil y a su vez une culturas. en este estilo se asimila redacción y conocimiento a h a realidad concreta. Integra y comunica los conocimientos agrarios como parte de un Sistema. Puede lograrse manteniendo la mente abierta y activa. y esto es lo que se desea de todo investigador agrícola. Explota el poder de la comunicación en la capacitación agraria (a cuatro eventos organizados se dieron cita cerca de 400 agentes de cambio). 4. más aún. detalles ampliatorios y datos accesorios. Prioriza la comunicación de servicios gratuitos (asistencia técnica y publicaciones). Permite comunicar primicias agrarias. entonces. así el hombre del campo “no pierde tiempo” en leer informaciones largas. Asimila la siguiente secuencia en su redacción: síntesis de lo principal. 2. La comunicación es breve.

La comunicación y el sistema de producción agrario deben estar unidos como la savia y la planta. Ha experimentado un accionar conjunto entre Universidad-Medio de ComunicaciónAgricultor. en apprenant à saisù toute sorte d’expérience agricole. PALABRAS CLAVES: Perii . aux moyens de communication et à l’agriculteur. C’est ce que dit Connor. ya que comunicación es hacer común el conocimiento. comunican al campo.280 Ponencias 8. le paysan “ne perd pas de temps” à lire des informations trop longues. 9. a su vez haciendo participar al agricultor para asegurar el éxito de todo proyecto agricola. impulsando en conjunto el bienestar de la comunidad rural. détails complémentaires et informations annexes. un spécialiste de la communication expérimente un style qu’il est obligé d’améliorer àmesure que s’élargit sonhorizon. .Método - .Capacitación Sistema de producción . “Chasqui” est un personnage préhispanique qui transmet de I’informationutileenmême temps qu’une culture. 9. Qu’est-ce que ‘Turpui-Chasqui‘’? “TurpuYestunmotquechuaquisignifie“avoir latêteenbas”et qui est àmettre-emelation avec le style journalistique de la pyramide inversée. . 3. 8. I1 intègre et communique les connaissances agricoles comme partie d’un système. I1 stimule l’organisationrurale. Es un impulsor de la organización rural. on assimile de la sorte rédaction et connaissance d’une réalité concrète: Ses caractéristiques sont les suivantes: 1. au technicien et au spécialiste agraire. 4. Si nuestras instituciones generan tecnologías agrarias. La communication est Weve. 2. I1 met en pratique des actions communes àl’université. plus encore. I1 donne la priorité àIa communication des services gratuits (assistancetechnique et publications). I ldonne une information utile au paysan. et queJ’on peut attendre de tout chercheur dans le domaine agraire. 6 . Dans ce style. On y parvient en gardant l’esprit ouvert. De esta forma se pudo comunidar el conocimientode las ciencias agrariasy es importante tenerlo presente cuando se trabaja y piensa multidisciplinariamente. A travers ses actions. 5 I1 permet de communiquer les nouvelles du monde rural. Ainsi. 7.Comunicación . éstas no tendrán sentido si no se . C’est un système qui exploite le pouvoir de la communicationpour la formation agraire (400 agents du changement se sont réunis B quatre reprises).Interdisciplinariedad - “Jene connaispasde plus grandavantagedans laviequede pouvoirexprimer habilement ses pensées de façon claire et précise”. actif et. I1assimile la séquence suivante dans sa rédaction: synsese de ce qui est essentiel.

Formation .Communication . afind’assurer le succès de tout projet agricole. Communication and farming system should be united like the sap and the plant. Offers free communication on servicies (assistance and publications). Makes use of communicationpower in agrarian training (400 agents attended to only four meetings organized). Gives usefull information to the peasants. 4.Training -Interdisciplinarity . Writing sequence is as follows: main subject syntesis. What is “Turpui Chasqui“? “Turpui” is a Quechua word meaning “up side down” and can be related to the journaht style of inverted pyramid. Organizes agrarian knowledge as a part of a system. 6. Communication is brief. Promotes the rural organization. Has experienced a joint activity between University. In this way it has been possible to communicate the agrarian scientificknowledge and it is important in the multidisciplinary work. The agrarian technologies pioduced by our institutions will not have sense if they are not communicated. MOTS-CLES : Pérou . 9. 3. promoting together the rural community wellfare. Lacommunicationet le systèmedeproduction agraire doivent être étroitementunk. so the peasant does not waste time reading long texts. “Chasqui“ is the pre-historic personage who carries usefull infmation and culture. Permits to communicate agrariannews. 5. “ T q u i Chasqui” has the following characteristics: 1.Interdiscipliarit6 production . favorisantainsi le bien-êtrede la communautérurale.Communication . It canbereachedmaintainingthemindopenandleaming of everykind of agrarian experience. etilest important d’en tenÙ compte quand on travaille et pense de façon pluridisciplinaire. communication means and farmer. “Idon’t h o w amajor advantage in life that of having the hability to express our thoughts with clarity and precision” said Connor and this is what one wishes of all agricultural researcher.Système de ABSTRACT . puisque communication signifie diffusion des connaissances.Farming system - Method - . il convient également de faireparticiper le paysan à l’expérience.Unidadesy sistemas de producción 3 1 C’estainsiqu’onaputransmettrelaconnaissancedes sciences agraires.Méthode - . KEY WORDS:Peru . Les technologies agrairesélaboréespar nos institutions n’auront de sens que si elles sonttransmises au paysan. 2. 7. technicians and agrarian profesionnal. 8. explanatory details and additional data. at the same time one can make the fanner to participate to ensure the success of all agrarian project.

ademáses unmedioeficaz en un contexto en que nos inclinamos más por lo concreto e importante. EI siguiente ejemplo ilustra mejor lo manifestado: . pero también recibe información directa.asi organizamos cuatro eventos nacionales a la manera de Jornadas Técnicas.la comunicaciónes breve y llegó a demostrarque éste tiene un poderde convocatoriade agentes decambio. pero también se le dio un ingrediente nuevo a la comunicacih: la organización. luego las extremidades. Es decir en orden decreciente de importancia. Del mismo modo.CHASQUI”? Considerando que toda comunicación es un acto creativo. investigación agraria útil para campesinos. con el “Turpui-Chasqui”la comunicacióntiene la siguiente secuenCia: 1. cada comunicador desarrolla un estilo característico. Conferencias y Cursos. se vieneperfeccionandounestilopersonal quehe denominado“TurpuiChasqui”. ¿Qu6 significa el “Turpui-Chasqui”?.Se anota la síntesis de lo principal (apertura o entrada) 2. habiéndose logrado capacitar a cerca de 400 agentes de cambio. No es ningtín descubrimiento nuevo. da a conocer novedades. une culturas agrarias.INTRODUCCIBN i El Perú es un conjunto pluricultural de etnias. sino que se sustenta en determinadosprincipios generales. El estilo que perfeccionamos cada uno no esth aislado. concretizandosu propio estilo. Estas etapas llegan a ser importantes cuando se va en busca del hombre del campo para comunicarsecon él con respeto y mucho tino.esto tiene relación con el estilo periodísticode la pirhide invertida y “Chasqui“ es el personajepre-hispánico que comunica. analizar sus problemas.en el medio en que actúa. ¿COMO ES EL “TURPUI . Sólo con las característicasmencionadas se logró comunicarprimicias mundiales. Datos accesorios(cierre).“Turpui“ es una palabra quechua que traducida al castellano significa: “De cabeza”. Los detalles ampliatorios (desarrollo)y 3. sino que asimila varios estilos a una realidad concreta. En el estilo “Turpui-Chasqui”. aprender su bagaje cultural y brindarle información Útil. técnicos y profesionales. este estilo es apropiado para comunicacionesbreves. acorde con nuestro mediorural. la mayoría de las cuales están asentadas en el campo y han desarrollado formas particulares de comunicación. primero entra el cuerpo. En general. Entonces.

ha logrado identificara los siguientes insectos benéficos..Unidadesy sistemas de producción 283 q. Diglyphuswebsteri(C). Ganspidiunsp.. Quienes deseen criar estos aliados de la agricultura.SABE USTED FERTILIZAR?>> Como se sabe. conductora de un ambicioso Convenio entre la UNA La Molina y el CIP. su característicaes la eficacia. Chrysocharis physocharis sp.telbfono: 352035anexo222 y Redacción de Agronoticias. A manera de primicia característicade este estilo tenemos el siguiente ejemplo: “INSECTOS UTILES EN PAPA” “ He aquí una primicia mundial. Para combatir a la voraz “mosca minadora” (LiriomyzahuidobrensisBlanchard)y a las “polillas” en el cultivo de la papa. no tiene más que venir a participar en la Jomada Técnica sobre interpretaci& de los análisis de suelo. para el lunes 14de Marzo. c h d o y por qué fertilizarlo?.al ser breve. .. enemigos de la “mosca minadora” que deben ser protegidos para el Bxito del contlol integrado de plagas: Halticóptera arduine. Cerca bedius. el lector que es hombre del campo no “pierde tiempo” al leer informacioneslargas que luego terminan por cansarlo. Pristomeus sp. ya pueden comunicarse con la Doctora Redolfi”.Informes e inscripciones. organizada por Agronoticias y la UNA La Molina. InésRedolfi de Huisa.para saber qué “alimentos” les daremos es preciso conocer. k h i cos y profesionales de campo será dirigida por el Ingeniero Rubén Bazán Tapia. Alos parasitoides mencionadosle complet6su identificacióncon: Apanteles gelechiidivoris. plantas y fertilizantesde nuestra “Alma Mater”. Temelucha sp. antes del “plato” de donde cpmen aquéllas: el suelo. simple. Diglyphssp. El estilo “Turpui-Chasqui”. Aun más: ¿Sabe interpretary aplicarcorrectamentelos resultadosdel análisisde suelo? Si usted desea adquirir un “Doctorado” práctico en estos asuntos. eficiente Jefe de laboratorio de análisis de suelos. Pero ¿conoce usted su suelo? ¿sabe cómo. la Dra..a su vez con unidad ideológica. Halticóptera sp. de este modo. y Opiussp. “TURPUI-CHASQUI” ES COMUNICACION BREVE La explosión de la información en la presente era exige que nuestros mensajes escritos sean breves..Esta Jomada absolutamentegratuita para productores. para desarrollar y producir plantas saludables se necesita igual que al hombre y los animales darles de “comer y beber”. con qué. permite dinamizar la participación de los actores del desarrollorural: los campesinos. en las instalaciones de estaUniversidad. Apanteles sp.. Diglyphus begmi. Sin embargo.Apanteles suandinus (B). La comunicaci6nen la investigaciónagraria gana fuerza expresiva si es presentadaen forma breve. Dineulophus phtborimera..Sobreestetema Connor dice: “No conozcouna ventajamayor en la vida que la habilidadde expresarnuestros pensamientos con claridad y precisión”..

por lo que la brevedad es una característicaaltamentedcseable. hay que buscarlo. Adquirir habilidad para scr brcve. realizando en sólo 6 meses los siguientes eventos: 1.40 palabras y evitarlospárrafos dc m8s de cuatro oracioncs. sin sacrificio de la exactitud cientírica.con el auspiciode laRevistaAgronoticias y congregó a promotores. es difícil idcntificar las idcas.Tienen un efecto multiplicador cuando participan promotores. periodistas. Si intentamos aprender y transmitir nuestros conocimientos.en la segunda se llegó a constituir el club de animales menores y quedó demostrado que es factible impulsar la organización por intermedio de la comunicación. provenientes de diferentesprovincias del pafs.Las clases tedricas se complementancon las prácticas .en csto sc tienepresente que en las oracionesdemasiado largas. . comunicadores y demás agentes de cambio. EL OTRO PODER DE LA COMUNICACION No se puede hablar de capacitación masiva sin comunicación. Conferencia: Importancia del control biológico en el manejo integrado de plagas7 Y 4. extensionistas.284 Ponencias Al cscribircon scntido común disminuimoslas distanciasentre la cienciaagraria y el campo. se debe tener presente que no podemos disponer de un público.a de suelos 2.Tienen alcance regional o nacional .Existe activa participación de los asistentes . Primer Curso Nacional de Comunicación Agraria en el DesarrolloRural. es lo que se exige a todo investigador agrícola. Sc rccomienda no usar oraciones de más de 35 . Las dos primeras Jomadas Técnicas Agrarias son ejemplos de comunicación masiva. Cerca de 400 personasentre productores. Podemos resumir que las Jomadas Técnicas A m a s tienen las siguientes caractensticas: .Jornada Técnik.profesionalesy estudiantesrespondieron al llamado de la comunicación. Jornada Técnica de animales menores 3.congregaron a cerca de 300 participantes.fue organizadopor 1aOficinaAcadémicadeExtensiÓn y ProyecciónSocialde laUNALa Molina.Tratan un terna agrario de interés o poco conocido . desarrollado del 5 al 10de setiembre. . El I Curso Nacional de ComunicaciónAgraria en el DesarrolloRural.Son gratuitas para los asistentes .

Unidades y sistemas de producción

285

En este evento se analizaronlos problemasde la comunicaciónagrariay se lanzó
el reto de organizarel I CongresoNacional de Comunicadores Agrarios y a su vez
se hizo unllamadopara evaluar nuestras actividadesen forma periódica.
Para asegurar el éxito de estos eventos,debemosreconocer el enormepotencial
que tiene el hombre: inteligenciapara razonar, imaginaciónpara crear e innovar y
voluntadpara decidir y actuar. A ello agregamosuna cualidad que debe poseer todo
comunicador: la de ser a su vez organizador,sólo así se puede impulsar el bienestar
rural.

PRIMICIA PARA EL CAMPO
Una de las primicias característicasdel estilo“Turpui-Chasqui”es la novedad y
exclusividad en la comunicación agraria.
Para saber el tipo de comunicación que interesa al lector del campo en general,
es necesarioestarinformadosde las Últimas investigaciones,proyectosen ejecución
y del interésque éstospueden despertar en los lectores,seglin suspropias demandas.
También es necesario conocer la información en otros medios de comunicación
masiva.
A continuación algunos de los trabajos de investigación y noticias agrarias
difundidos:

a Fue una primicia mundial la comunicación sobre el descubrimiento e
identificación de más de 30 parasitoides eficientes de papa y camote.
b. Trigo invemal sobre los 4,000 metros sobre el nivel del mar.
c. Algas anti-infarto, disminuyen el colesterol del cuerpo.

d. Cuajo de cabrito para la industria lechera.
e. Achiote despigmentadopara vacunos.
f. Engorde intensivo de ganado vacuno, con productos no tradicionales.
g. Más cabezas con carneros esterilizados.
h.. primer biorreactor computarizado.
i. Nitro-azollapara arroz.
j, Desamargado de cítricos con enzimas.
k. Manejo integrado de plagas.
1, “Cura” del cacao, para obtener chocolate de alta calidad.
El conocimientocientíficoes patrimoniodela humanidad,y si una investigación
tuvo “éxito”, ésta sólo tiene sentido si se comunica. Como dice el Dr. Polan Lack
(FAO) “Para qué seguir generando tecnologías, si no se van a comunicar a los
interesados”,en nuestro caso a los campesinos.
En lainvestigación,el fin (publicación)es más importanteque el comienzoy se
merece el mismo rigor que cualquier etapa del trabajo. La comunicaciónpara que
impacte en el campo tiene que ejecutarse en el momento oportuno y cuando el
beneficiariolo requiera.

286

Ponencias

LOS SERVICIOS EN EL ESTILO DEL COLUMNISTA

La columna “Luces de la Molina” y en la actualidad “Chacra Molinera”,
relaciona al Centro Internacional de la Papa (CIP), UNA La Molina, Estación
Experimental Agraria y Agroindustrial La Molina (INIAA) con el campo.
Una de las característicascentraleses dar a conocer los serviciosque proporcionan las institucionesseñaladas a todo hombre vinculado al campo.
El servicio,de preferencia gratuito, se da en la misma comunicacióndel trabajo
de investigacióno en notas aparte, resaltando el mismo. De esa manera la comunicación amplía su horizonte, ya que es creciente el número de usuarios que se
benefician de estos servicios.
SECCIONES QUE DAN VIDA
“Con gotero”, “Pica picaflor” y “Para cultivar la mente”, son seccionesque dan
vida al estilo; las dos primeras se caracterizanpor presentar información corta, de
preferencia se consignan servicios, eventos y en la tercera sección se da cuenta de
las últimas publicacionesagrarias disponiblespara el hombre vinculadoa actividades agrarias, destacándoseaquellas publicacionesgratuitas.
COMUNICACION INTEGRALY REFLEXION MULTIDISCIPLINAMA
Así como el monocultivono es aconsejableni apropiadopara nuestras condiciones agrarias,la comunicacióntotalmenteespecializadatampocoes aconsejablepara
difundir temas agrarios, en un medio en que priman la heterogeneidad cultural, la
diversificación de cultivos, crianzas y requerimientoagroindustriales.
Es necesarioejecutar y planificarcambiospara optimizarlos recursos existentes
con la tecnología integal apropiada para los campesinos.
Esta es la columna vertical de la comunicación en el estilo descrito, ya que
consigna en su contenidoinformación agraria, pecuaria, forestal, económica,entomol6gica, entre oh-asciencias agrarias.
Así se logra ampliar el número de lectores interesados, pues se comunica en
forma multidisciplinaria;pero lo más importantees que se promueve a reflexionar
multidisciplinariamente; de esta manera se articulan conceptos de una u otra
especialidad agraria, para crear un sistema de comunicación integral noevo, al
interior de un Sistema de Producción Agrario.

TITULANDO AL “TURPUI-CHASQUI”
Muchos especialistasen la materia dicen que el éxitoestá en poner unbuen títplo
alacomunicaciónescrita.Estoes verdad en granparte, ya que éstees el aspecto m k

Unidades y sistemas de producción

287

crítico en la divulgaciónagraria; como sabemos, siempre se redacta al final cuando
está terminado y definido el artículo.
El lector tiene que interesarseen la esencia de la comunicación,con sólo leer en
forma rápida el titular. ¿Qué le parecen los siguientestítulos que hemos utilizado?

- ‘‘¿Sabe usted fertilizar?”
- “?ara cultivar la mente”
- “Todo el saber en papa”
- “Maíz panadero”
- “El Búho y la comunicación”
- “Más corderos con carneros
esterilizados”
- “Proyectos Ganaderos”
- “Ciencias Forestales”
- “Queso Mozzarella”

- “Bioagriculturayy
- “Carbón activado“
- “Lentejeando al
sor

- “Parasitoidesdel
camote”

- “Biorreactor”
-“Crianza de
abejas”
- “Cuajo de cabrito”
- “La era del compost”

Comoseobserva,eltitularvadeunaacincopalabrasJo queesapropiadocuando

se hacen articulas o notas cortas.

Según la DCA el titulo debe reunir los siguientesrequisitos: “El titulo debe ser
breve; llevar verbos que indiquen acción, que den a la noticia la sensación de vida
y movimiento;expresarfielmenteel contenidodel texto: notenerpalabrasrepetidas,
ni exceso de artículos y adjetivos: no tener palabras “quebradas” entre una línea y
la otra: no extenderseen demasiadas lineas, lo normal debería ser tres”.
I

ROL DEL COMUMCADOR AGRARIO
Tan importante es la función del comunicador que si es dejada de lado en los
Proyectos de DesarrolloRural, éstos terminan siendo unfracaso.
¿Qué cualidades debe tener un comunicador agrario?
Son muchas, más aún si se especializaen publicacionesperiódicas de difusión
masiva, donde la comunicación, si es buena, estimula y permite avanzar.
Uno de los pasos iniciales es precisamente dar rienda suelta a la imaginación;
realizar una asociación constructivade ideas o sentimientospreviamente adquiridos, tiene la facilidad de reproducir en el interior de la persona las impresiones de
los sentidos y de asociarlos y combinarlos de diversas maneras sin necesidad de
ajustarseaorden alguno.En seguida,cuantomayor sea el número deideas generado,
mayor será también la posibilidad de extraer lo que valga la pena.
El comunicador tiene que entender que unbuen mensaje es el que consigue el
propósito de su autor y crea opinión pública. Así, el primer acto no consiste en

288

Ponencius

ponerse a escribir,sino en pensar en el propósito de la comunicacióny en el mensaje
que se quiere transmitir. Para escribir bien, es preciso pensar bien.
A lo manifestado debemos agregar Ia necesidad de que todo comunicador sea a
su vez organizador; esta cualidad se incorporó al estilo “Turpui-Chasqui”. En
conjunto el comunicador debe reunir algunas cualidades como:

- Promover el saber, enseñar a aprender
- Crear responsabilidades en los agentes de cambio
- Enseñar a tomar decisiones
- Escuchar y hacer hablar
- Utilizar técnicas de grupo
- Proponer objetivos y planificar con todo el grupo
- Estimular, orientar y dar confianza
S610 así el comunicadorpotenciará su función como un conductor y animador
del Desarrollo Rural.

ABRIENDO EL “TURPTJI-CHASQUI”
Un buen comienzo es difícil, más aún si los artículos son cortos: es demasiado
trascendentalpara dejarlo al azar; es allídonde inicia o termina el lector: lo segundo
sería lamentablepara el comunicador, ya que comunica sin formar opinión pública.
La “entrada” o “Lead”plantea permanentes problemas de elección y selección.
¿Qué tipo de entrada ponerle a nuestros artículos agrarios?. Este es el gran
dilema, de él depende que el escrito interese al lector y tenga continuidad.
Es necesario evaluar la forma en que llega al usuario nuestra comunicación;
recibir las críticas que permitan mejorar nuestro estilo. La entrada en la forma de
comunicación descrita, la hacemos sólo después de tener toda la información a la
mano; así, hemos ensayado algunos tipos de entrada, citados a continuación:
Entrada directa
En este modelo se reproduce textualmente y entre comillas, una idea en su
totalidad y el párrafo inicia! completo. Es apropiado cuando se comunica untrabajo
de investigaci6n, tipo Tesis, ejemplo: “Efectos de la inclusi6n de SemillasAchiote
(Bixa orellana) despigmenhdo en raciones de vacas lecheras”, es el titulo de Tesis
del Bachiller A. Obando ...”
Entrada en declaración

En este tipo se reproducen textualmente y entre comillas, la declaración de un
personaje importante o de im documento de inter&, ejemplo: “Donde había abejas
P

Unidades y sistemas de producción

289

cosechamos 1,200Kilos de semilla de alfalfa por hectárea, contra 300 - 400 Kilos
en los campos sin ellas”, expresael IngenieroMiguel DávilaN.Jefe del Apiario de
la UNA La Molina ...”
Entrada en pensamiento

Es cuando se transcribe unpensamiento o refrán, vinculándolo a la comunicación dcnica, apropiado para invitar a la lectura a los entendidos en la materia
(campesinosy técnicos). El siguienteejemploilustra mejor: “Comoreza el dicho:
“Planta muchas veces traspuesta, no crece ni medra”. Justamente por eso, es
importante conocer la adecuada densidad de matas... ése es el sentido de la Tesis:
“Comportamientode dos variedadesde lentejas(Lens CulinarisMedik) adiferentes
poblaciones de plantas”.
Entrada de interrogantes

Es cuando al redactar se invita a reflexionar al lector con una pregunta que le
llamarála atención, motivandoa la lectura del artículo. Ejemplo: ‘‘iSabíausted que
usando carneros vasectomizados-es decir esterilizados,pero sexualmenteactivospuede lograr una mayor coincidencia del celo en las ovejas,paraluegoempadrarlas
en forma simultánea y lograr -en consecuencia- una mayor concentración de
corderos durante los primeros 15 días de parición nada menos que con unnivel de
fertilidad superior al SO%...?”
Entrada en humor
Es apropiadocuandoseintenta comunicaruntemaagrario de especialimportancia y se recurre al ingenio, para provocar la sonrisa del lector, como la siguiente
entrada “amorosa” : “Si tuviéramos cinco corazones y seis riñones como las
lombrices, diríamos ‘%uantomL corazones poseas más te deberían querer”. Pero
aún no les damos la debida importanciaa estos anélidos. Sin embargo,lalombriz es
el mejor oxigenadordel suelo y talvez su más eficiente“fertilizador”natural, ya que
el humus producido por ella aumenta extraordinariamentela nutrición y productividad de las plantas...”
Entrada en futuro
Ahora que todos meditamos sobre nuestro futuro, este tipo de entradacomunica
los logros de una investigación pero proyectados al futuro. Permite planificamos
hoy para mañana: “Para el año 2,000 si se siguen los actuales hábitos, no habrá

290

Ponencias

suficientesalimentosconcretadospara engordar ganados o serán dcmasiadoscaros
para las mayorías. Ante esta realidad, la alternativa está en comenzar a usar
alimentos baratos no tradicionales, tales como: tuza de maíz, cascarillade algodón,
bagazo de cilricos, cogollo y bagacillo de caña de azúcar, cáscara y torta de cacao,
polvillo de arroz, algarrobo molido, etc. en diversas combinaciones...”
Entrada en primicia
Cuando se quiere comunicar por primera vez el lanzamientode alguna nueva
variedad o alguna novedosa investigación,se le relacionacon sus usos potenciales:
“La nueva variedaddemaízPM-2ooO (maízpanadero)puede sustituiren másdel
30% al trigo en la industria de la panificación”, asegura el Ingeniero Antonio
Manrique Chávez, gestor de esta nueva variedad...”
Entrada de productividad
Siendo baja la productividad de nuestros cultivos, una comunicación que
permite hacer comparaciones de éstas despierta interés en los campesinos,ya que
con só10 algunas innovacionesse puede lograr lo ansiado:
“Producir 47 toneladas de maíz por hectárea, es decir casi seis veces m k que el
actual promedio nacional de rendimiento (8.5 Toneladas/Ha.), ahora ya no es
imposible,gracias a una tecnología desarrolladaen conjuntopor el ZNIAA, el CIP
y COTESU...”
Las entradasy todo lo que conciernea la comunicaciónson tan importantesque
exigen del responsable amplitud de criterio, muchas destrezas y habilidades que
permitan ejecutarloscon éxito, como dice el Dr. Hemán Rincón (CIP):
“Comunicarse bien, exige visión, conocimiento y garra, en condiciones fluctuantes ...Como lo hace el búho, que se lanza a cumplir su plan, apoyado en sus alas
y sus garras?’.

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
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Unidades y sistemas de producción

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TALLER DE PRACTICA, s.d.- Lacobertura de una conferencia. Separatapersonal.Lección

no2.

Nuevos terratenientes y campesinado informal
en Ia sierra central de Piura
Jean-ClaudeROUX

RESUMEN
Este informeplanteaelproblemadeltipo demedio ecológico delaSienaCentral dePiura
y de su microrregión caracterizada por el tobogán ecológico de los Andes del Norte, que
repercuta directamente sobre los tipos de cultivos y la ganadería.
De otraparte, intentamos una presentaciónsegúnuna escala típicamenteagro-económica
de los varios grupos de campesinos que se destacan en la muestra representativa de cinco
caseifos donde continúa hastafin de 1989nuestra investigación, para lograr el conocimiento
económico y agroeconómico de las unidades campesinas de explotación.
PALABRAS CLAVES: Peni - Sierra de Piura
producción - Familia - Tipología

- Unidad de producción - Sistema de

RESUME
Ce rapport rend compte des problèmes posés par le type de milieu écologique de la sierra
centrale de Piura et de sa micro-région, caractérisée par le toboggan des Andes du Nord qui
se répercute directement sur les types de cultures et sur l'élevage.
Par ailleurs, nous faisons un essai de présentation, à partir d'une échelle typiquement
ago- économique, des différents groupes de paysans qui se détachent de l'échantillon
représentatif des cinq hameaux oú nouscontinueronsnotre recherchejusqu'à la fin de 1989,
afind'miver àune connaissanceéconomiqueet agro-économiquedesunitéspaysannes d'exploitation.

-

MOTS-CLES : Pérou - Andes de Piura - Unité de production Sys&me de production Famille - Typologie -

Unidades y sistemas de producción

293

ABSTRACT
Thisreport intends to discuss the typeof ecologicalscene of the centralhighlandsof Piura
and its microregion characterized by the ecological toboggan in Northen Andes. Those
conditions are related directly with types of agricultural crops and livestock.
It describes the various groups of peasant familiesincludedinthe samplerepresenting the
population of five communities (caserios). The samplewas obtained through a h i c a l agroeconomic scale.
The research tries to understand the agroeconomicface of the peasant production unit.

KEY WORDS: Peru - Andes - Production unit - Farming system - Family - Typology -

INTRODUCCION

La situación de la agriculturaperuana fue una de las más atrasadas de América
del Sur con su sistema de haciendas que monopolizaban buenas tierras, rebaños,
cultivos de exportación,técnicas avanzadas y una servidumbre de peones atados a
los latifundioscon prácticas casi feudales.
La política dereformaagrariallevadaa cabo a partir de 1970rompióradicalmenteestemarcoantiguo,monopólicoyobsoletoconlareparticiÓnenlotesdelosfundos
a las cooperativas, comunidades campesinas y pequeños campesinos sin tierras.
Cualesquiera sean las carencias de esta política en términos de producción y
desarrollodel sectoragropecuario, oficialmente,hoy en día,ningún partidopolítico
proponecambiarel sistemapararegresar aunareagrupacióncapitalistade las tierras
tomando así en cuenta las resistenciaspolíticas y psicológicas de la mayoría de los
campesinos.
Sin embargo, en las comarcas de varias regiones existen problemas, por una
parte dentro de las comunidadescampesinasque detienen algunasveces la mayoría
de las tierras con dosformas de propiedad, o colectiva o personal, y por otra parte,
entrepropietariosy cooperativasagrícolasconstituidasapartir de lareformaagraria.
Así han aparecido estrategiasmás o menos sensibles de acumulación de tierras
de parte de campesinos más ricos, o más dinámicos, quienes logran la compra de
tierras cuyos dueños, pobres, prefieren salir en migración hasta las ciudades y
venden o alquilan sus lotes. Las herencias también permiten a otros aumentar sm
propiedadesy poco apoco en los caseríossurgen terratenientesque constituyenuna
nueva categoría de campesinos bien dotados en tierras.
Al contrario, con el crecimientodemográficofuertey la división delos minifundios, aparece también un grupo de campesinos pobres que sobreviven difícilmente
con sus “pedacitos”de tierras y deben buscar otrostipos de actividadescomo peones
por ejemplo o vendedores ambulantes.
Con N. Bernex, H. Córdova (P.U.C.) y G.Etesse hemos estudiado un grupo de
cuatro caseríosrepresentativosde las varias situacionesfísicasy socialesde la sierra
central de Piura(1) en los cuales hemos podido apreciar este fenómeno.

294

POnellCiaS

Las caracteristicas claves del area estudiada son las siguientes:
La principalcaracterísticafísicatienecomo baseel tobogánecológico(cf. Pulgar
Vidal) de los Andes del norte que divide las laderas de la Sierra en seis pisos
ecológicos (Chala, Y unga, Zona de transición, Quechua, Jalquilla, Cordillera)
escalonados de 200 a 4000 metros s.n.m.. Este sistema natural implica para Ia
agricultura un escalonamiento de los dos tipos de cultivos de secano y de riego
adaptado a cada tipo de ecologia, con zonas de transición interesantes ya que
permiten varias asociacionesde cultivos como de actividad ganadera.
Si hasta los 2000 metros s.a.m. la agriculturaderiego es la más rica y valorizada,
su extensión se reduce a partir de 2500 - 3000 metros.
A los 3000 metros pasamos a un sistema de clima más seco y con pocas reservas
de agua sobre la meseta entalladapor valles abruptos.
Hay aquí una combinación de pastos con bovinos y ovinos, cultivos de secano
con papas, oca, olluco y el rol clave del trigo y más secundario del maíz.
Al contrario, la parte más baja de 600 hasta 2000 metros es caracterizadapor el
rol del maíz en cultivo de autosubsistenciade secano y por una rica policultura de
riego con café, caña de azúcar, plátano, yuca.
En relación con el sistema social de propiedad, podemos notar que los caseríos
de LasPircas y Salviahan nacidode la división de las antiguashaciendasde los altos
(Parihuanasy Matalacas) cuyos hacendadoshabían vendidosus tierras a los peones
en los años 1950. Así, a partir de UM compra de tierras, hubo formación de
comunidadescampesinascon propiedadesprivadas y tierras en comunidad(pastos,
vertientes de secano). Más abajo el caserío de Tutapur es unanexo de la comunidad
de Chalaco y el de Culebreros fue también hacienda hasta 1800. Hoy día es caserío
de pequeños propietarios.
CARACTERISTICAS SOCIO-ECONOMICAS
DE LAS EXPLOTACIONES ESTUDIADAS
Entre los cuatro caseríoshemos estudiadodirectamente155explotaciones;para
establecer una escala de diferenciación del valor económico de cada una de las
explotaciones hemos elaborado un indice compuesto del cual damos algunos
ejemplos:
1 hectárea de riego
1hectárea de s e m o
1buey de trabajo
1 res
1 ovino

= indice 16 (666 dolares o valor
en promedio)
= indice 4 (167 dolares...)
= indice 12
= indice 8
= indice 2

.n. las parcelas de riego son más reducidas y m8s concentradas.50 = 48 campesinos Agricultoresmarginales con indice < 20 = 32 campesinos Podemos notar así algunospuntos resaltantesentre las explotacionesestudiadas en término de diferenciaciónagricola y por supuesto económica. 29(1) 8 30 11 1-2 >2Q 17 6 7 3 3 >3<5 >5<10 >lo62 0 6 2 0 0 2 3 3 7 3 0 O 0 1 0 (1) Número de explotantes.200 = 19 campesinos Agricultores medianos con indice 50-100 = 45 campesinos Pequeños agricultores con indice 20 . Las Pircas 3030s.n.n. Tutapur 1900s.m. 1) Desigualdaden el tipo de propiedad en cuanto a las tierras irrigadas.n. Al contrario. con la escasez de recursos hídricos.m. Salvia 2920s. en los caseríos de los altos (Salvia y Las Pircas). Repartición de las tierras de riego <lha Culebreros 1200s. Grandes agricultores con indice 200 a 1224 = 11 campesinos Agricultores acomodados con indice 100 . Podemos notar la importancia en Tutapur y Las Pircas de los agricultores más ricos en tierras de riego.m. uno de ellos tiene en Las Pkcas 52 ha.m.n. ofrecen a la mayoría de sus agricultoresparcelas de riego de unpromedio de 1hectárea hasta 2 hectáreas. Se nota que los pueblos ubicados entre 1200y 2000 metros s.Unidadesy sistemas de producci& 295 Conesta metodologfael grupo de agricultoresanalizado se ha dividido en cinco grupos muy desiguales.m.

En los caseríos de los altos. trigo. dosfactoresresaltan: la concentraciónde tierras de riego (666 US dólares valor de 1 hectárea) y la ganadería. 2) La escala con sus indicesrespectivosque hemos presentadoindica las fuertes diferencias de estatuto econijmico entre los más ricos (11 con un indice de 200 a 1224)ylosmkpobresymarginalesquerepresentanmásde25% denuestramuestra. caf6 y luego caña de azúcar para lograr algunos recursos monetarios en los caseríos de Culebrerosy Tutapur. Esta situación se explica por las diferencias que existen también entre los dos grupos de caseríos de los altos y de la parte baja para la utilizaci6n de las tierras de secano en relación con los tipos de ecologia. también para la ganadería bovina de trabajo o de crianza. Hay concentraciones respectivas de 51% y 46%de los bueyes de trabajo en Las Pircas y Salvia y 71% y 77% para las reses en las manos de algunos campesinos pudientes. Para todos en cualquier caserío la crianza de ganado es muy débil o casi inexistente. 4) El fenómeno de concentración aparece fuerte en los caseríos de los altos. cebada). Para concluir. El cuadro nos indica claramente estas diferencias. que son diez en Salvia (un tercio) y seis en Tutapur (un cuarto). Repartición de las tierras de secano Culebreros Tutapur Las Pircas Salvia <lha >1<2 25 2 4 2 14 6 6 4 >2<3 >34 >k10 4 4 10 10 ' 5 7 1 6 8 6 9 4 >10<52 O O 9 5 3) Este tipo de estructura tiene como otra consecuencia algunos fenómenos fuertes de concentraciónde cultivos como de la ganadería. Es decir que se dedican al cultivo de plátano. 5) Un breve análisis del grupo de los agricultores marginales nos indica que carecen de tierras de regadío o tienen solamentepedacitos de 1/8 a 1/4 de hectárea. y deben valorizar sus tierras de secano para asegurar el autoconsumofamiliar.296 Ponencias Al contrario.Así. aparecela categoría de los agricultorespobres sin tierras de riego. la oca y el ollucoque suplantanla trilogíade los cereales (maíz.el trigo en Salvia es para 45% de la cosecha y en Las Pircas para 32% en las manosde los campesinos mayores (10 al total para el trigo). . los campesinos marginales se dedican a cultivos tradicionalesandinoscomo la papa.

46% de los bueyes de trabajo 6% de los campesinos detienen 29% de los bovinos CONCLUSION Este esquemano utiliza otrosparámetrosinteresantescomola edad promedio de los campesinos.por más interesantes que sean. no explican tanto como la reparticiónde las tierras y del ganado. la realidad de la estructura de la comunidady de sus relaciones con el poder político y social. . el estatuto económico de las categorías de los campesinos.la fuertedesigualdadtambién entrepropietariosindicaque se necesita plantear en términos económicos y sociales más que en términos culturales e ideológicos.Unidades y sistemas de produccióiz 297 Concentración de las tierras Las Pircas : Salvia : Tutapur : Culebreros: 25% de los campesinos detienen 82%tierras de riego 22% de los campesinos detienen 81% tierras de riego 31% de los campesinos detienen 61% tierras de riego 8% de los campesinos detienen 23% tierras de riego Concentración de la ganadería Las Pircas : Salvia : Tutapur : Culebreros : 25% de los campesinos detienen 71% de los bovinos. 51% de los bueyes de trabajo.Aquéllos. Paralas comunidadescampesinasmucho m8s antiguascomo sonlas de Culebreros y Tutapur. NOTA (1) En el marco de un convenio entre la PUC y el ORSTOM de 1986 a 1990.la mano de obra familiaro losotrostipos de actividad. 53% de los bueyes de trabajo. Esta situaciónes interesanteporquetraduce en los caseríosde SalviayLasPircas una ruptura de la situación de equilibrio existente al momento de la compra de las tierras. 40% de los ovinos 23% de los campesinos detienen 77% de los bovinos. 83% de los ovinos 28% de los campesinos detienen 91% de los bovinos.

No reciben mayor atención por parte de las institucionespúblicas o privadas. aunque debido a la crisis se ha podido observar indicios de un retomo de hijos a la parcela. no estrictamente empresarial. La unidad parcelera es autónoma en la toma de decisiones. La extensión de la parcela fluctúa de 4 a 6 has. aunque en ocasiones hay una cierta coordinación y aceptación de los lineamientos dados por la CAU (Cerro Alegre). pero que evoluciona hacia un manejo de mayor nivel t6cnicoadministrativo.Parcelación . parceleros Miguel Angel ALCANTARA SANTILLAN Profesor del Departamento Académico de Economía y Planificación de la UNALM Ramón DIEZ MATALLANA Profesor del Departamento Académico de Economía y Planificación de la UNALM RESUMEN La unidad parcelaria de las CAUS de Cañete es una unidad productiva familiar. En cuanto a la contratación de servicios de maquinaria.I Las unidades productivas de los del Valle de Cafiete (I . y estos vínculos deben reforzarsepara desarrollar la tecnología de producción y la capacidad administrativa de los parceleros. Por último es necesario comprender la necesidad de analizar en forma conjunta a las unidades productivas parceleras con sus Cooperativas Agrarias de Usuarios.Unidad de producción .Empresa .Evolución .Cañete . especialmente de aquéllos en edad escolar. y pocos de los miembros de la familia parcelaria se quedan a trabajar en la unidad. ya que de la buena marcha de unas depende el funcionamiento de las otras. predominantemente la realizan con sus CAU. en promedio. Es decir. PALABRAS CLAVES: P e d .Toma de decisión - . elevando el nivel de vida de los parceleros y adaptándolosparalas exigencias del futuro inmediato. Es obvio que las unidades parceleras afin tienen vínculos con sus CAU. En las parcelas no se cría ganado. las CAU deben subsistir para que funcionen como agentes de desarrollo. sólo manejan cultivos temporales.Cooperativa .

KEY WORDS: Peru . MOTS-CLES : Pérou . C’est-à-dire que les CAU doivent subsister en tant qu’agents de développement. even when at times they have to coordinate and subordinateto certainlineaments given by the CAU (Cerro Alegre).Evolution . but evolutes towards a higher level of technical and administration management. du fait de la crise.Prise de décision - ABSTRACT The production unit of Cooperativas Agrarias de Usuarios (CAU) of Cañete is a family unit. bien qu’il y ait parfois une certaine coordination et acceptation des directives données par la CAU (Cerro Alegre). The links of family production units towards the CAU should be reinforced in order to develop technological and administration capabilities. The CAU must fulfill the role of development agency and give the successfull prospect towards the future.Cañete .Decision making - .Andes . Cette unité est autonome d m laprise de décisions. L’aide des institutions publiques ou privées est pratiquement inexistante.Unité de production C Coopérative Entreprise . étant donné que du fonctionnement des unes dépend la bonne marche des autres. Machine services are given predominantly by the CAU.Unidades y sistemas de producción 1% RESUME L‘unitéissuedu démembrement des CAU (CoopérativesAgraires d‘Usagers)du Cañete. on peut noter un début de retour des fils sur les parcelles. Il faut enfin comprendre la nécessité d’analyser ensemble les unités de production résultant du démembrement et les Coopératives Agraires d’usagers dont elles dépendent. Cependant. They do notraise animals in parcels and dedicate them only to temporal crops.Dismemberment .Evolution .Démembrement . La taille moyenne de la parcelle varie entre 4 et 6 ha. II n’y apas d’élevage.Production unit - . The unit is autonomous in its decision.Enterprise Cooperative .en élevant le niveau de vie des agriculteurs et en leur permettantde s’adapter aux exigences immédiates. seulement des cultures temporaires. Les membres de l’unité familiale qui restent pour y travailler sont peu nombreux. est uneunité deproductionfdlialequin’apaslecaractèred‘uneenneprisemaisquiévolue vers une gestion d‘un bon niveau technique et administratif. Il est évident que les liens qui existent encore entre ces unités et les CAU doivent être renforcés pour permettre le développement de la technologie de production et de la capacité administrative des paysans. no precisely enterpreneurial. La location de machines agricoles se fait principalement aux CAU.The size of the land exploited varies between 4 and 6 hectares in average andonly few of familymembers stay andworkinplace. There is not attention in this aspect from public or private institutions. en particulier de ceux d‘fige scolaire.

a 150 Kms al sur de Lima Metropolitana.24 de Junio (Lunahuaná).2%deláreaen 1979y36. mientras que la papa se reduce de 11.La Fortalezay TercerMundo (San Vicente). Esmeralda Encañada. Unión Campesina y Cerro Alegre (Imperial).033. e) el grado de identificación del parcelero con su CAU.CAP. a pastos naturales 27. montes y erizos. En cuanto al portafolio de cultivos.97 Has. Nuestra unidad.9% en 1983). 27. entre otras causas. en momentos que cerca del 60%de las CAF'están parceladas. se tiene el predominio permanente del algodón (44. el tema de las parcelaciones se integra en la necesidad de evaluarlas formas asociativasen el campo. c) los servicios que brindan las CAU. comprende los distritos de CerroAzul. Este artículo resume parte del estudio emprendido entre 1987 .SanLuisy SanVicente. 2.por ser el valle más rural de la costa central (su población ruralrepresenta el 30%de la total) y por ser unode los primeros valles en parcelarse.9% restante comprende bosques.y existen propuestaspara acelerar el proceso de titulación individual.El Valle.9%en 1983)ydelmaizhíbrido(21%en 1979 y 19. Elegimos Cañete.de análisis fueron los parceleros del valle.1% de la cual se dedica a cultivos anuales. conformada con el 10%de los socios de las CAU Casa Blanca (en San Luis). Su área total es de 25.5% a permanentes. cl) la productividad de los principales cultivos. Todas las Empresas se han parcelado en unidades de 3 a 5 Has para los socios cooperativistas. Presenta escasa materia orgánicaen la mayor parte de las zonas y mediana en la zona de las ex. CARACTERIZACION DEL VALLE DE CAÑETE Cañete es una provincia del Departamentode Lima. En términos globales nuestros objetivos fueron la determinación de: a) el grado de avance de la parcelación. que está ubicado a nivel del mar.Nuevo Imperial. según el Instituto Rural Valle Grande.1% en el mismo . g) el nivel tecnológico de los parceleros. Jose Carlos Mariátegui (Quilmaná). Sus suelos. b) el grado de cumplimiento de los niveles teóricos de administración. Herbay.1988 en las Cooperativas Agrarias de Usuarios del Valle de Cañete (2) básicamente en lo referente a los productores parceleros. fl el rol de los organismospúblicos pertinentes. Se seleccionó una muesm al azar. Imperial.8% a 5.300 Ponencias INTRODUCCION A veinte años de la Reforma Agraria.5% y el 42. son de profundidadescasa o mediana en su mayoría y de salinidadnormal.Quilmanfi.

2%. 9.84 SANBENlTO 829. 1. 11 .08 LA QUEBRADA 949.73 536.15 J. 1985y Auzemery & Eresue. Quilmaná Lunahuaná ..59 SANTA ROSA 63.) (has.00 HERBAY 1717.00 EL CHICAL 272. Vidente . II .28 608. .20 150 --------- 244. 1.existen 17CAU porque en Julio de 1985en terrenos de la CATEsmerilda Encañada se creó el Establo CooperativodenominandoEATP (EmpresaAsociativa de TrabajadoresPermanentes)SantaRosa (4).) SANTA BARBARA 798..61 FUENTE: Gonzales.37 CASA PINTADA 330. En el caso de la CAS simplementecambiaron de nombre.01 809.29 661. que también se transformóen CAU.06 CASA BLANCA 746.. Las características de estas Cooperativasfiguran en el Cuadro I.01 813..75 161. CUADRO I COOPERATIVAS AGRARIAS DEL VALLE DE CAÑETE EMPRESA ASOCIATIVA AREA AREA NUMERO DISTRITO ADJUDICADA CULTIVABLE DE SOCIOS (has.63 1021.75 92. Las hortalizascobran asimismo mayor importancia.41 305..15 TUPAC AMARU 698. El camote se evidencia como el sustituto de la papa pues pasa de 8.83 CERRO ALEGRE 1065. MARIATEGUI 593.41 174 64 171 280 181 222 85 268 177 382 590.88 ESMERALDA ENCARADA 610.7% a 15. sin embargo.I I. 1.79 155 598. LasCAPsetransformaron en Cooperativas Agrarias de Trabajadores. Actualmente.20 UNION CAMPESINA 842.90 LA FORTALEZA 1138. .00 917.9 Imperial I.Unidades y sistemas de producción 301 período.C.9 9. . 1.. . 1986.24 24 DE JUNIO 592. II . Originalmente existían en el Valle 15 Cooperativas Agrarias de Producción (CAP) yunaCoopemivaAgrariadeServicios(CAS)(3).. S. . I. que al parcelarse se convirtieron en CAU..70 EL TERCER MUNDO 746.05 CERRO BLANCO/ U"UE 667. .00 917.01 539. Entre las característicasgenerales del Valle tenemos: ---- 62 170 98 21 san Luis 91 .01 1306.

f) En el período mencionado. que es una de las m k bajas de la costa. en el caso de papa. c) Las Empresas Asociativas (EE.AA. siendo más pronunciado en los propietariosindividuales que en las CAU. es mejor que en la de otros valles costeños. Por tanto. los gastos financieros han aumentado su importancia en la esbructura de costos.las EE. que en los propietarios individuales. LA EVOLUCION ORGANIZATIVA EN EL VALLE DE CAÑEiTE Como es sabido. en comparacióna los otrosvallesde lacosta central y de la costa en general. aunque sí en algodón y papa.302 Ponencias a) Baja disponibilidadde agua de río. g) Con respectoa todo el Valle. en desmedro de las remuneraciones. b) La población ruralrepresenta el 39% de la población total. Sin embargo. han podidoagravar el deterioroen productividad.A. h) Los rendimientospor hectárea en el período 1978 . son generalmente mayores en las EE.AA. correlacionadas con la ausencia de planificaci6n de las unidades parceleras. i) Los términos de intercambio son generalmente favorables en algodón y desfavorablespara mah y papa. d) En general la situacióneconómico-financierade las =.las EE.) explotan el 44% del área total del valle(5). el deterioro de los rendimientos es general. las EE.como: crecimientoexcesivode los costosdeproducción7 especialmente de los financieros..1986. De otro lado. desde el original modelo CAP hasta el actual de CAU. representanel 55%de la producción de algodón. Según algunos indiciosla evoluciónmostradaen las unidadesde produccióndel Valle se habría originado en la necesidad de solucionarproblemas administrativos que ya provenían desde el anterior modelo CAP.9 has. el 49% de maíz amarillo duro y el 37% de papa.AA. en las unidades de producción de Cañete (y gran parte de la costa) se ha evidenciado U M evolución respecto a las formas de propiedad y organización.4.habiendo aumentado el Valor Bruto de Producción por hectárea más que los costos de producción respectivos. En los otros cultivos hay un comportamientooscilante. e) Considerando el período 1978-1984. del valle de Caiietepresentan algunosrasgos comunes con las de otrosvallescosteños. que en parte se motivaron por la ausencia de una efectiva educación cooperativa que hubiese coadyuvado al mejor .quees característicacomún a todos los tipos de organizaciónpresentes en el Valle. y altos precios de los insumos(6). la diferencia radica en que no se han descapitalizado. del valle no presentan rentabilidad en maíz amarillo duro. cuyas implicanciasen el desarrollo agricoladel valle nonecesariamentehan sidodesfavorables totalmente. Por cada socio cooperativistahay una relación hombre-tierrade 3.AA.AA. las fallas en organización al interior de las CAU.

Es decir. prefirieron parcelarse con la esperanzadeasíoperareficientemente. En cuanto a la toma de decisiones. llamado de Desarrollo y Promoción Agropecuario.lo que se sumaba a las restricciones de créditopara las Cooperativas.sin comprendertotalmentequelaaltemativa de organizacióntambién requeria un mínimo de coordinación y actividadescomunes.aunadasala ya mencionada feracidadnaturalde los suelos y la cercanía al mercado metropolitano. la unidad parcelera es autónoma. Estimamosque sonunidadesnoestrictamenteempresarialesporque nocumplen plenamentecon el manejo de su unidad bajo criteriostécnico-administrativos. Con ello se llegó a la parcelación de la totalidad de las CATSdel Valle de Cañete. aunque no les resulta rentable realmente). Frente a este comportamiento mayoritario. siembran determinado cultivo sólo porque el “líder” lo ha hecho.en ocasiones se ha verificado que existen algunos miembros que sólo participan marginalmenteen el proceso productivo. A pesar del carácter familiar. Es decir. al sentirse defraudadoslos entonces socios de las CAP de la dirección ejercida por sus dirigentes. créditocon baja tasa de interés). Sin embargo. principalmente la Reforma Agraria. existen algunos pocosparceleros que sí manejan eficazmentesu unidad y se enfrentan con relativo éxito al mercado. desarrollandoexclusivamenteactividades agrkolas.02. por lo que se deben contratar trabajadores eventuales en proporción importante. Tal vez esta posibilidad de mayor contratación se incrementó por las ventajas brindadas a los productores agricOlas entre los años 1986-87 @raios subsidiados de insumos.L.Funcionaen la mayor parte de los casos en forma no-empresarial. Es decir.Esto es. noplanifican ni controlan su producción.ya quecoincidentemente se dio en la conducción del país un proceso de reversión de las principales medidas dictadas para el agro.pero sin considerarlas propias condicionesde operación de sus parcelas (por ejemplo. no llevan libros de contabilidad(ni siquieraun cuademo de ingresos y salidas de dinero) o de control de uso de insumosy venta de productos. no existe coordinación mayor con la CAU. Estos parceleros son considerados como líderes por los demás.que no se dan actualmente.quienesen ocasionessimplementeimitan su accionar. Por tanto estos documentos no representan más que formalidades con fines de tramitación de crédito. El D. Evidentementeel contextopolíticotampocopuedesoslayarse. a pesar de que éstas presentan planes de cultivo para el kea comunal y para la parcelada.dejaba las puertas abiertaspara la parcelación.Unidades y sistemas de producción 303 desarrollodel modelo. EL FUNCIONAMIENTO PRODUCTIVO DE LAS CAU DE CAÑETE EI carácter familiar de la unidad productiva La familia del socio parcelero es al mismo tiempo la unidad de producción agropecuariaen el ámbito de las CAUS. estos excedentes . como una unidad de gastos e ingresos.

criticando la centraliiación de decisionesy resaltandola autonomía de cada socio. A pesar de ello . Cuando generan excedentesno los distraen a fines no productivos.304 Ponencias económicos en gran parte no se reinvirtieron y sólo se derivaron a una mejora del status (mejor educación. No sólo son pocos los socios que han ocupado cargos administrativos.el parcelero aún visualizalacompra de instrumentos agrkolas y la mejora de su parcela como un gasto. De otro lado. muestran un comportamiento empresarial. Sin embargo. mientras los productores independientesreconocen la necesidadde invertiren su unidad productiva.compraninstrumentosagdcolasy hasta asisten a cursos de extensión. patentizado en el hecho que el 40% de los entrevistadosno responde cuando se le solicita que defina la CAU. Sensibilizadosal extremo por los problemas administrativos del modelo CAP. programan su producción. por lo ya expuesto. la asistencia a asambleas sólo por información. al desconocerla esencia del modelo CAU. es probable que gran parte del 70% de los que creen que la CAU “progresará o refl~tará‘~. a la que se ligaba con la posibilidad de ser eficientes en el cultivd. Se conserva la idea errada de que es más idóneo aquel funcionario que pasa la mayor parte del tiempo en el campo.Es decir. hayan interpretadotal interroganterespecto a la explotación individualde sus parcelas. soslayando la importancia de las tareas propias de coordinación y planeamiento. Frente a un contexto semejante. Cerca de la mitad de los encuestados creen que deben colaborar con su CAU. a mayor nivel educativo de los productores. Características generales de los parceleros Es verdaderamentepreocupante el bajo nivel educativo de los parceleros. y priorizan más bien la explotación individual de la tierra. Consideramos asimismo que no resulta pertinente analizar a las unidades de producción parceleras aisladamente del contexto de su CAU. En muchos casos se expresaronopinionesnegativas’sobreel régimen de CAP. no comprenden que la CAU funciona -o debe hacerlosimilarmentea una Cooperativa de Servicios. Por ello mismo el grado de participación no es el adecuado.). Noresulta extraño que en consecuenciaentre los parceleroshaya subvalomción del trabajo del Gerente. En consecuencia resulta Útil desde esta perspectivadistinguirla unidad de observación(queresultariala CAU) delaunidad de producción (la parcela). conocen bien sus cultivos y los manejan agronómicamentemejor que los parceleros.lo que explicaquenohayaunapercepciónclaradelafílosofíadelnuevomodeloasociativo. etc. Es decir. de mayor o menor dimensión que los parceleros. sino que también muchos asisten a las asambleas simplementepara mantenerseinformados. adquisición de bienes de consumo durables. aun 8 pesar de la deficiente articulación parcelero-CAU. los productores independientes del Valle de Caííete. pero seguramentenotienen una idea clara de cómo hacerlo. controlan el uso de sus recursos. se da en cualquier grado de educación. sinoquelos empleanen susparcelas. frente al que prioriza los de tipo no productivo. Además. es mayor elreconocimiento de las tareas del gerente.

ello se obtuvo a pesar de las deficienciasen maquinariay capacitacióntécnica. a pesar del buen estado general de la maquinaria. a la que tienen que suplir coli particulares.pero no ocasionaproblemas para su cancelación casi inmediata. De igual manera. Lo que sí debe haber influido es el crédito oportuno. Es decir. No se observó una presencia significativade intercambiosno comercialesentre parceleros. hay una fuerte tendencia a la minifundización. Es decir. Se considera sin embargo que. ésta no cubre los requerimientos productivos. se acentuó la importanciade las CAU en la producción maicera del valle.Unidndes y sistemas de producción 305 se reconoce que los gerentes fomentan la participación de los socios y actúan con honestidaden sus gestiones. máxime con las deficiencias de servicios que luego anotaremos.El mayor cuestionamientovapor tanto en lacapacidad de gestión de dichos funcionarios. . Algunas tendencias de la productividad En los últimos aílos. el nivel de rentabilidad alcanzado por los parceleros les permite cancelarlesen forma oportuna. valoran el trabajo gerencial. Los serviciosque son más recibidospor parte de la CAU son los de maquinaria y crédito. Los recursos productivos Otro aspecto evidentementenegativo es la extremafragmentación de la tierra a la que se ha llegado por la parcelación. En la primera de las nombradas. aunque se obtuvieronreferencias aisladasde intercambiode trabajo. menguando de esta forma sus niveles de rentabilidad. a pesar de las consabidasdeficienciasen el otorgamiento de los fondos.tocándole a cada socio en promedio sólo 4 has. habiendo retrocedido significativamenteen el caso del algodón (Cuadro 11). a pesar de su bajo nivel educativo. Respecto a posesión de instrumentos ap’colas. noes ni oportuno nisuficiente.ni llega en forma oportuna. según los propios parceleros. Más bien hay evidencia de que contratan servicios de arado mecánico de sus Cooperativas o de terceros. La Central de Cooperativas Cañete-Malatiene una presencia poco significativa. En cuanto al crédito gestionadoanteel BAP. Curiosamente en 24 de junio sólo fue positivo el servicio de maquinaria: y en ambas CAU los parceleros. segúnla información que obtuvimosen la Zona Agrariade Cañete. no se observan intercambios de ninguna clase entre h s CAUS del valle. lo que inhabilita en muchos casos una explotación racional de la parcela.picos y en ocasionesmochilasmanuales para fumigación.No hemos encontradoparceleros en posesión de tractores o arados de tracción animal. Las cooperativas que han mostrado mayor rentabilidad en algodón son José Carlos Marihtegui y 24 de Junio. no así asistencia técnica. Encontramos evidencia de que ante ello los parceleros tienen que alquilar tractores en forma particular. tienen un mínimo de herramientaslampas.

35 111.) 1985 1986 T.39 10.87 82.C.70 81.95 112.63 46. Productividad (T.M.67 24.67 84.70 5.h. Productividad U.16 62.C.78 2091 2550 21.72 23.63 91.I 1985 1986 T.94 70. ./HA.70 58.42 4.30 4i.73 40.C.79 9998 12252 22.27 60.37 53.306 Ponencias CUADRO II AREA.C..80 0.) 1985 1986 T.33 34597 65525 89.C.M.68 117.26 45.22 98.1 1985 1986 T.41 45.31 39.87 151..53 4. PRODUCCION Y PRODUCTIVIDAD DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS DEL VALLE DE CAÄJTE VALLE RELACIONES PORCENTUALE! CAU/ CAU/ INDWJ CAU INDIVID.C.M.33 59.25 10.81 154.95 59. TOTAL 3647 4259 16. Producción (T.75 91.' MAIZAMARILLO DURO AREA COSECHADA ( W S .74 54.59 17.52 19.26 37.78 4.57 1615 3 107 92.91 25.TOTAL INDIV.02 877 1284 46./HA.74 100.40 12930 35352 173.43 101.43 21.09 -1.15 141.i.13 16461 22352 35.98 54.96 149.70 121.19 4.38 738 1823 147.20 57. CAMOTE Area Cosechada (144s.95 1376 1709 24. continúa.54 6463 10100 56. .75 5.94 81.41 21667 30173 39.21 37.43 TOTAL .50 -4.) 1985 1986 T.05 21. Producción (T.51 115.) 1985 1986 T.

78 24.32 15490 22591 45.72 3. Oficina dc Estadística Agropecuaria.64 36. Oficina Agraria Cañete.47 -36.18 22.29 50.13 41237 38471 -6.04 -7.Unidadesy sistenias de producción .61 119.97 98.86 80.71 101.00 12481 12643 1.M.22 70.: Tasa de crecimiento porcentual.) 1985 1986 T. t.22 35. Productividad (T.44 41. TOTAL 444 120.49 67.71 25747 15880 -38.. TOTAL JNDN.31 73.71 49.28 166.71 38.C. 307 CAU 163 359 RELACIONES PORCENTUALES CAU/ CAU/ JNDIV.41 99.77 73.74 97.78 39.) 1985 1986 T.continuacih Cuadro II TOTAL VALLE PAPA Area Cosechada (HAS.54 22./HA.C.Región Agraria VI..55 53.30 6651 6431 -3. 111.35 100.01 22.87 114.25 926 108.85 27. .20 71.C. Fuente: .29 37.87 2.10 -7.C.25 145.04 101.30 3.96 23.15 72.59 Producción V. Oficina Sectorial de Estadística. s T.08 103.00 26./ INDMD.31 5830 6212 6.53 46.18 24. Lima.84 62.94 36.88 3.M.M.84 117.M/HA.75 10729 20385 90.19 28.56 58.C.27 81.18 2.66 3.Ministeriode Agricultura.70 Producción (T.74 Productividad cT. Distrito Agropecuario Cañete.C.01 -8. ALGODON Area Cosechada (HAS.56 26.06 3839 8014 108. 93.) 1985 1986 T.32 -5.) 1985 607 1285 1986 T.1 1985 14658 1986 28399 T.C.) 1985 1986 T.

De otro lado se debe difundir la esencia del modelo CAU.La unidad parcelera es autónoma en la toma de dccisiones. De otro lado. salvo en el caso del algodón.pasandopor la identificaciónde los socios con su empresa. Respectoa la productividad.308 ~onencks Paralelamente. la agilizaci6n de las asambleas. Es obvio que las unidades parceleras aún tienen vínculos con sus CAU. capacitación de los socios (el que conocedesconfiamenos). lo cual es mhs explicadopor los propietarios individuales antes que por las CAU. generaciónde normasde control y sanciónpara desalentar la inasistenciaa las asambleas.prácticos y sencillos.el problemade la caída de la productividadnoes por causa del modelo CAU. elevando el nivel de vida de los parceleros y adaptándolos para las exigencias del futuro inmediato. todo lo cual determinará la rentabilidad de los parceleros. aunque en ocasiones hay una cierta coordinación y aceptación de lineamientos dados por la CAU (Caso de Cerro Alcgre). Es decir. así como capacitar a los socios en aspectos contables y administrativosbásicos. I . se acenth el deterioro de los rendimientos. pero estos vínculos deben reforzarse para desarrollar la tecnología de producción y la capacidad administrativade los parceleros.pero que evolucionahacia un manejo de mayor nivel lknico-administrativo. sólo manejan cultivos temporales. así como el tipo de cultivo predominante. La extensión de la parcela fluctúa de 4 a 6 Has. las CAU deben subsistir para que funcionen como agentes de desarrollo.etc. la eficacia o no de los servicios recibidos por la CAU. el tonelaje arrojado por las CAU mostró cierta expansión.sus dirigentes y/o gerentes. y pocos de los miembros de la familia parcelera se quedan a trabajar en la unidad. lo suficientementeatractivos. no estrictamenteempresarial. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES La unidad parcelaria de las CAU de Cañete es una unidad productiva familiar. predominantementela realizancon susCAU. En las parcelas no se cría ganado. si bien los propietarios individualessiguen siendo los mayores productores de papa. aunque debido a la crisis económicase ha podido observar indicios de un retomo de hijos a la parcela. en promedio. Preliminarmente. si bien influyen los problemasde falta de asistencia t6cnica y otros servicios. a excepción de la papa.diseñandoprogramaspara adultos. En suma. En cuanto a la contratación de servicios de maquinaria. Es muy importantedar atenciónal aspectoeducativo. especialmente de aquéllos en edad escolar.puede observarsequenose mantienela supremacia de las CAU. podemos mencionar que los factores de diferenciaciónentre las unidades de producción parceleras son la diferente calidad de los suelos. Tambiéndebengenerarse mecanismos que permitan mejorar la participaciónde los socios.Noreciben mayor atenciónpor parte de institucionespúblicas o privadas.

(2) La versión completa del estudio puede revisarse en nuestro libro “LAS EMPRESAS ASOCIATIVAS COMO ALTERNATIVA DE DESARROLLO PARA EL VALLE DE CARETE” (Lima.. COLS (J. CEDEP. 1989). Boletín del Instituto Francés de Estudios Andinos. Por Último.-El Agro Costeño: Modalidades EmpresarialesAsociativas.). CEDEE CHAVEZ (A. (4) Otras Cooperativas con establo son Uni6n Campesina. A. organizado por ORSfOOM .). Perú. Proyecto de Planificación Agrícola y Desarrollo Institucional.EI proceso de parcelación de las Coo erativas Agrarias del Valle de Cañete.Cooperativismo agrario y parcelación en la costa delPení..delas CooperativasAgrarias delPení”.. en“Las arcelaciones. del 7 al 9 de Junio de 1989. cerca de Lunahuaná. 1986. TORRES (L. Diagnóstico Administrativo. et al.. pp. Lima.La arcelación de las Empresas Asociativas de la Costa Peruana: EI caso del Valle de Cañete.).). Universidad Nacional Agraria.DiagnósticoTécnico Económico de la Actividad A opecuariaen el Valle de Cañete. 1988. Universidad Nacional Agraria.Unidades y sistemas de producción 309 Resulta además indispensablerealizar una adecuadalabor de extensión sobre la técnica de los cultivospara mejorar la eficienciaproductivay elevar larentabilidad.179-205. NQ12.EI proceso de parcelación de las cooperativas agrarias del Valle de Cañcte. DIEZ (R. Ministerio de Agricultura. XX. Serie Avances CEDEP N* 4. TORRES (L. Universidad Nacional Agraria. NOTAS (1) Versión revisada de la ponencia resentada al Seminano Unidad de Producción y Sistemas de Producción. ya que de la buena marcha de unas depende el funcionamientode las otras. 1981-1985. (6) Veáse también al respecto Chávez. La Fortaleza y Herbay.). &. pp.) et al. Chiclayo. 1985. Perú. CIDEP. 1985. fesis de Grado.Pequeños Productores de Panllevar: El caso del Valle de Cañete. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS AUZEMERY. Tomo III. (3) Se trata de la Cooperativa Agraria de Servicios 24 de Junio..). . Centro de Estudios Sociales ‘Solidaridad .. (C. 1985.. 1986. ERESUE (M.UNALM. La Molina. GONZALES (A. es necesario comprenderla necesidad de analizaren forma conjunta a lasunidades productivasparceleras con sus CooperativasAgrarias deusuarios.. La Molina. 29-39.1985.Lima. (5)La información estadística de esta sección proviene en gran parte de CEDEP. ubicada en Socsi. Grupo de Andisis de Política Agrícola.Estudio de un modelo de organización participativa para Decisión Campesina EI’S. Foro sobre Altemativas de Política Agraria. La Molina. 1985. 1988.). en ANALES CIENTIFICO Vol.

Una propuesta de innovación tecnológica en comunidades campesinas: posibilidades y límites Manin SCURRAH Baltazar CARAVEDO Eudosio SIFUENTES César BEDOYA Durantelas décadasdelsesentaysetentaelhtituto Veterinariodehvestigaciones delos Trópicos y Altura (IWTA) de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos desarrolló. y la interrelaciónentre los aspectos colectivos y familiares/personales en este tipo de proyecto comunal. una tecnologia lechera adaptada a las condiciones del mediano ganadero de la sierra peruana.Comunidad . señalando los problemas encontrados y los ajustes incorporados. en colaboración con la FAO.Familia . así como en tres comunidades de la provincia de Bolognesi en el departamento de Ancash. el papel de los factores técnicos y sociales en su éxito. En la segunda mitad de la década del ochenta se intentó adecuar esta tecnología e introducirlaen una muestra de comunidades campesinas en diferentes nichos ecológicos del valle del Mantaro. PALABRAS CLAVES: Pení . En base a esta información se indican las posibilidades y límites del modelo. l'Institut Vétérinaire de Recherches Tropicales et d'Altitude (IWTA) de l'université de SanMarcos développa. une technologie laitière adaptée aux conditions de l'éleveur moyen de la sierra péruvienne.Sierra central . encollaborationavec laFAO. P . Se describen los principales componentes del modelo y los pasos ideales para su implementación y se los compara con las acciones realizadas en la prktica.Ganadería lechera ' Cambio t&nico - RESUME Au cours des années 6 0 et 70.

Family .Livestock . département d’Ancash. developedduring thelast twenty years.Andes . le rôle des facteurs techniques et sociaux pour son succès. 1986). de otro lado. Es conocida la hipdtesis que sostiene la resistencia campesina a la modernización.Communauté . ainsi que dans trois communautés de la province de Bolognesi.Famille . Uponthismaterialthepaperremarks thepossibilities. amilkproductiontechnology adaptedtotheconditionsof themediumcattleraiser of Peruvian highlands.Elevage laitier - ABSTRACT The Instituto Veterinario de Investigación de los Trópicos y Altura (MTA). in cooperation withFA0. la influencia del mercado en su . KEY WORDS: Peru . A partir de cetteinformation sont indiqués les possibilités et les limites du modèle. otras.The problemsfound and adjustments incorporated are discused. Sepia. ainsi que l’interrelation entre les aspects collectifset familiauxou personnels existant dans ce type de projet communal.Community . limitationsandtheroleof technical and social factors intmening as well as the relations between the collective and family/ individual factors in this type of communal project. en signalant les problèmes rencontrés et les ajustements apportés.serefierea la posiblilidadde mejorarla productividadde sus actividades económicas. MOTS-CLES : Pérou .Pero.y la dificultad de incorporar elementos capitalistas al quehacer andino (Whyte.Change - INTRODUCCION Una de las grandes preguntas hechas en los Últimos años a propósito de las comunidadescampesinas. at the UniversidadNacionalde SanMarcos. The following study describes the main components of the model and the ideal steps of itspractice comparingthem withreal actions conducted.Unidades y sistemas de producczön 311 Au milieu des années 80. Les principales composantesdu modèle sont décrites. puis on les compare à des actions réalisées dans la pratique. on a essayé d’adapter cette technologie et de l’introduire dans un échantillon de communautés paysannes de différents étages hlogiques de la vallde du Mantaro. Algunas investigaciones muestran la importanciadel asalariaje. In recent four years this agency intended to introduce the technology to a sample of peasant communities of distinct ecological levels of the Mantaro Valley as well as in three other communities in the province of Bolognesi in the department of Ancash. ainsi que lameilleurefaçon de les implanter. también se han hecho estudiosque demuestranque en el curso de los Últimos 50 años se ha producido una recomposición de algunos elementos andinos tradicionales.Andes centrales Changement technique - .

n. Se cultiva una asociación múltiple de 3 gramineas .En primer lugar.Para las comunidades del valle del Mantaro hemos consultado los archivos de los proyectos en Lima y los informes de monitoreo producidos para la Fundación Interamericana. sólo hemos podido aplicar encuestasen la provincia de Bolognesi. y. incrementar los ingresos de la comunidad. han surgidoproposicionesde innovación tecnológica que buscan. mejorar la alimentación proteica de sus habitantes. Hemos recibido el más generoso apoyo del IVITA para discutir. No obstante. sólo ha sido posible obtener directamentede las comunidadesen la provinciade Bolognesi. se le reconoce como factor obstaculizador de la modemidad. procesar la leche para producir queso. y por ello estamos agradecidos.es convenienteadvertir acerca de los límites de nuestros hallazgos y lo preliminar de nuestras reflexiones. Y. a la vez.000 m. Es factiblepensar que en el campo de las ciencias sociales existe una preocupación cuyo contenido es ambivalente.Por todo lo anterior. etc. Desistimos de hacerlo en el valle del Mantaro.Para desarrollarnuestrainvestigaciónhemoscontadocon muchas limitaciones. con accesoanego y disposición semanal de agua. el capitalismo y el progreso. venderla en el mercado. los aspectos ticnicos de su propuesta. enfermedades. Pero ¿hasta qué punto ello es posible? En este trabajopretendemosexaminarla experienciade innovación tecnológica en el manejoganaderoimpulsadapore1Institutode InvestigacionesTropicalesy de Altura (IVITA) y con la colaboraciónfinanciera de la FundaciónInteramericanaen comunidadesaltas de dos zonas del Pení: la provincia de Bolognesi en Ancash y el valle del Mantaro.s. La ambivalenciaantes propuesta pareciera haberse filtrado hacia otros campos profesionales. lacomunidaddebe disponer de unterreno de cultivode unas 5 has. especialmente. número de cabezas de ganado. la informaciónestadísticareferida a producción. En segundolugar. inicialmente. si los comuneros lo consideran viable. debido a la situación política por la que atraviesa. EL MODELO DE PRODUCCION LECHERA A BASE DE PASTURAS PERMANENTES La idea básica desarrollada por IVITA fue la siguiente. de otro. mantener y transformar la dinámica productiva de las comunidades.m.De un lado. En comunidades ubicadas entre los 3. Pero los problemas surgidos a lo largo de nuestro trabajo no nos han permitido aprovechar mejor su orientacióny ayuda.312 Ponencias producción.. la información no es completa. En tercer lugar. ¿En qué consiste este nuevo manejo del ganado? Cuando menos. se valora muy especialmente la tradición andina. nuestras conversaciones con los dirigentes de las comunidades de la zona del Mantaro se han dado fragmentariamentey en condicionesde mayor dificultad.000 y 4.. a partir de ello. que cuentan con riego semanaly tierras apropiadas es posible modificarligeramenteel manejo del ganadopara aumentarla producción lechera.

INTRODUCCIONDE LA PROPUESTA INNOVADORA Además de los elementosmaterialesexplicadosen el puntoanterior. Los campesinos de la comunidad deben comprometerse con la experiencia. Su iniciación no se dio en la misma fecha.el período de producción lechera debiera poder expandirse desde los 140 días al año de la producción tradicional hasta superar los 249 días anuales de producción mejorada. Con el objeto de racionalizar y mejorar el consumo de pastos.. Cabe aclarar que la experiencia en las más antiguasscempezó a desarrollarsin la participación del IVITA. eficiente y transparentecuando se requiera.con el concurso de esa agrupación profesional. Ello significa la diseminaciónde información completa y oportuna de los beneficiosdel módulo. rye grass italiano. en el valle del Mantaro.se reajustaron los dos proyectos. compromisodeparticipaciónen las necesidadesde mano de obra y administraciónhonesta. Las más antiguasfueron Chiquián y Huasta (1983).Unidades y sistemas de produceibn 313 (rye grass inglés. se introducen cercos eléctricos conectados a un energizadorde 12 vatios que puede ser la batería de unauto o un dispositivoque funciona con energía solar. Departamento de Ancash.1988en las comunidadesde Chiquián. De cumplir con las pautas ideales de funcionamiento. Huasta y Carcas.y Chaquicocha. la de Carcas (1986). Por otro lado. . luego las del valle del Mantaro (1985) y finalmente. Iscos y Masmachiche. En el área mencionada deben pastar vacunos deraza Holsteino Brown Swiss(15 vacas y un toro). Considerandola altura es recomendable vacuno Holstein hasta 3200 msnm y vacunos Brown Swiss por encima de 3200 msnm. designarasusresponsables. en la provincia de Bolognesi. Los toretes que vayan teniéndose como resultado de la introducción del ganado Holstein o Brown Swiss deben servir como reproductores para los vacunos que las familias comuneras poseen. DEL DESEO A LA REALIDAD. dactilus o festuca) y 2 leguminosas (trébol blanco y trébol rojo) que tienen una serie de cualidadesalimenticiasque las hacen adecuadas para las zonas altas. y con la capacitaciónde quien asumiera la responsabilidad técnica del módulo. Asimismo. el éxito de los módulos lecheros depende del compromiso de la comunidad campesina.y ordeñar dos veces al día(mañanay tarde) en el campo.Bajoestas condiciones.Huánchar. San José de Quero.el rendimientodiario por vaca puede llegar a los 10 litros.idealmente.posteriormente. se espera la mejora genética del ganado. se señala la importancia de contar con asesoría técnica calificada cercana o de rápido acceso. PROBLEMAS ENCONTRADOS La propuesta antes descrita fue aplicada alo largo del período 1983.

debido a las variacionesde temperatura (por las heladas) el rebrote de los pastos es sumamente lento. Problemas relacionados a los recursos materiales de las comunidades y las limitaciones climáticas no previstas.Laproducción nacional de semillas apropiadas aún está en experimentación.ni del técnico. en el largoplazo. de hacerse efectivo un mayor consumo. la mayor parte de la leche o se perderá por la falta de hábito de consumo. Es necesario destacar el contextode violenciaque se ha apoderadodel valle del Mantaro. en el cortoplazo. la obligación establecidapara los comuneros es distribuirla entre sus miembros para su consumofamiliar. Ello significaque. En Masmachicheel proyecto se ubica en una quebrada estrecha sin posibilidad de ampliar el hectareajede pastos exigidopor una soportabilidadque ha resultado menor que la prevista por las condicionesclimáticas de la altura. en gran parte porque las comunidadesno poseen la infraestructurae implementos necesarios para transformar en queso el volumen de lecheque tienen capacidadde producir. En las comunidades de Huánchar y Chiquih el agua de riego es insuficiente. En un período de caída de las exportacionesy reducción severa de las importacionessehace más difícilobtener estas semillasparageneralizarlaexperiencia.y que afecta sustantivamentealgunosde los proyectos. Algunos de los elementos necesarios para el buen manejo del ganado no dependen ni de la comunidad. se pierde mucha agua por filtración. . ni siquiera de la instituciónque brinda apoyo especializado. Esta segunda opción es limitada. el proyecto careceriade recursos para reproducirsey se volvería a la situación de manejo tradicional. lo cual dificulta la alimentación del ganado. el agua no llega semanalmente y los pastos. Ivlás aún. o se transformará en queso para consumo parcial. En San Joséde Quero. Por ejemplo. la población infantilpodría mejorar su nivel proteico.Paradójicamente. especialmente.la semillade los pastos asociados empleadoses importada. por la naturaleza de la estructuradel suelo.314 Ponencias De lo observado. en esas condiciones. la pérdida del uso de cercos eléctricosy la ausencia de una adecuada y oportuna asistencia técnica. Además. A ello contribuiría la falta de semillas de pastos asociados. o para fructificarlaconlas comunidadesseleccionadas. No todas las comunidadesseleccionadashan contadocon los mismos y adecuados recursos. En dos comunidades se ha prohibido la venta de leche al mercado. No obstante. sucumben. es posible encontrar 4 tipos de obstáculos encontrados que afectan la marcha de la propuesta de innovación tecnológica: Problemas externos a las comunidades.

El ganado de las comunidadesno es homogéneo.por ejemplo. en comunidadescomo Chaquicochay San José de Quero parece que el módulo haya contribuidoa fortalecerlas institucionescomunalesy la identificación del comunero con su comunidad. el proyecto de los módulos lecheros ha puesto en evidencia respuestas disimiles.en parte por lo ya anotado. En gran parte ello tiene que ver con la falta de un2 oportuna asistencia técnica.se ha evidenciado mayor profundidad en las contradicciones.En el valle del Mantaro tuvo que abandonarsela implementación del módulo en la comunidad de Vicso. en ésta última se encuentra el IVITA. La diferencia de apoyo médico veterinario afecta al ganado. existen dudas acerca de la raza y de la calidad del ganado en la zona de Bolognesi. Por otra parte. En cambio. la producción lechera no llega a los 5 litros diarios en . Problemas relacionados a la dinámica interna de la comunidad.Unidades y sistemas de producciótr 315 Problemas relacionados con la asistencia técnica oportuna. Notodas las comunidadeshan podido seleccionarapropiadamentesu ganado.los casos de muertey enfermedadson más elevados que en la ZOM del Mantaro.En Bolognesi.El proceso de desestructuración esti4 m k avanzado en unasque en otras. la solidez de los vínculos y la mantención de valores tradicionales que identifican a sus integrantes. en gran parte. La dinámica de las comunidades tiene que ver. Problemas internos. con la cohesión intema. Pero si nos atenemosalos resultados de producción lechera. En todo caso. su crecimiento y reproducción y su impacto en la mejora genética. La actual dinámica está llevando a que Huacacorral (donde se encuentra el módulo) se convierta más bien en un centro de engorde que en un productor de queso. Es posible detectar la diferencia en la asistencia dcnica p r las muertes y enfermedadesdel ganado. Como es sabido. aparentementenohan surgidocon la misma fuerza 10sconflictos resultantes de las contradiccionesestructurales. La introducción del proyectopuede ser unfactor o que ayuda a laprofundizaciónde contradiccionesestructuraleso que cohesionamAs a la institucióncomunal. aunque no iguales.da cuenta de las dificultadesque suponeel poder introducirinnovacionestecnológicasen las comunidadescampesinas.lo que ha tendido a frustrar el éxito en la administración del proyecto. se han encontradoen Huasta. N o todos los obstáculos tienen que ver con €amisma comunidad. en la comunidadde Carcas y en las comunidadesdel Mantaro.obviamente. En la Comunidadde Chiquián. en la zona de Bolognesi.Por ejemplo. No todas las comunidades poseen el mismo grado de cohesión. Por ejemplo. debido a los conflictos entre algunasfamiliasy la comunidaden su conjuntosobre el acceso al agua de riego. El tip de problemasencontrados. encontramos que lo planteadopor el modelo ideal aún no se ha cumplido.

la que puede ser mayor o menor.sibien se cubrenlas necesidadessalarialesde medicinaseínsumos. Ello só10 genera desconcierto y frustración.Por ejemplo. según el manejo que haga el técnico o el campesino de la misma. La falta de apoyo comunal fue notable. alimentos balanceados. efectuar el cambio.aún. también. los resultados técnicos y la capacitación podrían mejorarse notablemente y favorecer la propuesta. la propuesta del IVITA parece ser acertada. la información es menos fidedigna por lo expuesto en la introducción. de ideologíaque puede estar reiiida con la del campesino. levanta la siguiente pregunta: jes posible replicar el modelo sin la ayuda de una donación? FUFLEXIONES FINALES En base a lo expuestoen este trabajoy a la investigaciónque estamosrealizando. en colaboración con el IVITA. Si se pudiera contar con ovas ONG en distintas áreas de la sierra peruana. cuando menos. ganado estabulado. las que. los técnicos no sólo sonportadores de conocimiento sino también de valores y prejuicios. Por lo general. Si el técnico pretende imponer su saber a como dé lugar. En la zona del Mantaro. aportes profesionales más variados. Pero la transición que requiere ser impulsada desde las comunidades campesinas necesariamente debe basarse en elementos tradicionales (propios de la comunidad)para. no se obtiene una ganancia capaz de acumular y crecer. El tránsito hacia nuevas condiciones de productividad es un proceso largo y tedioso. etc. Las mejoras no pueden darse en nuestros países mediante el “arrasamiento de lo viejo”. El éxito de propuestas como las del IVITA requiere de un apoyo más amplio de otras OrganizacionesNo Gubemamentalesque puedan entregar.en las comunidadesde Chiquián y Huasta.316 Ponencim promedio. No hemos terminado de procesar nuestra información sobrelaextensióndelperíododeproducción. por ejemplo. Una sutil o abierta disputa por el dominio. o. Desde este punto de vista. O. parece relevante levantar algunas reflexiones. especialmente) es posible proponer que la producción lechera o quesera no parece ser rentable en esas áreas. es común.En esa relación se desarrolla normalmente una tensión. originalmente los proyectos consideraron la incorporación de una tecnología típica de la Costa. es decir.pero evidencia unvolumen mayor respecto de Bolognesi: 7-9 litros diarios por vaca. en cualquier campo de la relación.prloquenopodemos. lo que dio pie a la modificación siguiendo las pautas del IVITA. pagar el capitaldesembolsadoen forma de donación. Si el comune- . Ello nopuede dejar de‘considerarlas dificultadesque se presentan en larelación entre técnicos y campesinos. En base a la información de los archivos de seguimiento (zona de Bolognesi. pudiesen dar apoyo a proyectos de esta naturaleza.Ello cuestionaalgunosde los objetivos originalmente propuestos. rápidamentese malogra el vínculo y se frustra la capacitación. a partir de ellos.Esto significaque con los ingresosobtenidospor la venta de lechey queso. sacar conclusiones.

y su más débil organización comunal. tierra. Finalmente. y que han dado comoresultadoque hoy tienda a ser uncentro de engordey nounbuen módulo lechero. Aquí convienemencionar la enorme importanciaque tiene el hecho de que toda la comunidad conozca el objetivo del proyecto. etc.Unidades y sistemas de producción 317 ro desarrolla una conducta similar. En Carcas ha sido muy evidenteel apoyo de la comunidady no es casual que sus rendimientos han sido superiores a los de Chiquián. Cabe mencionar aqui una aparente paradoja encontrada: las comunidades con mejores condiciones técnicas para la introducción de la innovación (principalmenteen el piso del valle) tenían condiciones sociales y organizativas menos propicias debido a su mayor acercamiento a las ciudades. es un proceso lento.marcha.La selecciónde susrecursosmateriales (agua.unmejor conocimientoayudar6a una buena selección. aunque no es el tema de nuestro trabajo nos parece útil mencionar lo siguiente:la tarea de innovacióntecnológicaen zonas de tradición andinarequiere de unesfuerzogrande. sus componentes.En nuestropaís. en el quelaintermediacióncomercial ha jugado el papel de transvase de excedentes del campo a la ciudad. La rentabilidadde la producción lechera y quesera está en función nosólo de las condicionesdeproductividad.Cuando el proyectoes percibidopor la comunidadcomo suyo. rápidamente se crean problemas. pero cuando es visto como el proyecto de una directiva.y las responsabilidades que de aquél se derivan. etc. poner precios y darse rentabilidad. Precisamente en este sentido.En &te debeexistiruncompromisodel Estadopara favorecer o mantenerciertascondicionespara su desarrollo.). Cuando se' aprueba un conveniode donación. Si bien se presentaen Asamblea de Comuneros.puede ser UM altemativa. tomiindose el tiempo necesario. Aunque es verdad que no se puede predecir el comportamiento de un sujeto social en determinadas circunstancias o contextos. para vender su mereadería. Es posible pensar que UM de las grandes limitacionescon las que se enfrentar6 toda propuesta de innovación tecnológicaen las zonas altas es la que se refiere a la dinámicaintema de las comunidades. la mejora de los sistemas de comercialbación es fundamental. son promovidospor los dirigentes. las consecuencias son las mismas. El asunto no es fácil sise toma en cuenta que en los Últimos 30 años el Estadoperuano se ha caracterizadopor una falta de continuidad. Es indispensablesaber si subjetiva y orgánicamentela comunidad puede favorecer o frustrar unproyecto. El acercamiento de unos y otros tiene que hacerse por aproximaciones sucesivas. la desinformacióny falta de comunicaciónentre miembros de la Comunidad está a la base de la serie de desencuentrosintemos que se han sucedido desde sus inicios.sólo se conmen del proyecto algunos elementos aislados. la Asociación de productores. En ésta última.laque ha desalentadotodo empeño en este sentido. ganado.Las instituciones deben considerar que además de su esfuerzo para desarrollar una técnica deben gastarenergíapara influir en las políticasde los gobiernosque se van sucediendoen el manejo del Estado. Los proyectos de desarrollo. carreteras. necesariamente largo. a la comunidad. . por lo general. es fundamental que los encargadosde promover el proyecto se aseguren de explicarlo con todo detalle.

es una microrregión en proceso de formación.el debilitamientode los flujos tradicionales de intercambio campesino. ferias comerciales e intercambio local recíproco. Estanueva organización del espacio se cristaliza últimamente con la creación oficial en 1986 de unamicrorregión de segunda prioridad.sierra como sierra-sima vía los arrieros. dentro de este proceso de formación y configuración mimorregional definido en primera instancia como economicopolítico. ollas de barro.políticay económica.cambiande dirección algunosflujos de productos y se producen cambios en la estructura ocupacional en sus ciudades principales. asimismo de los intercambios entre pisos ecológicos distintos. proceso que se a f m a con la construcción de las carreteras a partir de los años 60. se propone inscribir los cambios de los sistemas de producción agopecuarios. cucharas de madera. tejidos en lana y algodón. que variaría en el tiempo. que corresponde a las partes altas de las cuencas de los ríos Piura y Quiroz. desaparecen haciendas y aparecennuevosactoressociales. al mismo tiempo que una tendencia creciente hacia el patrón de asentamiento concentrado. soga de cabuya) y agropecuarios campesinos en la alimentación (manteca de chancho.pero remite aun proceso de cambio que se inicia en las décadas del 40 y 50. por ejemplo) por productos industriales. Lamicrorregiónreúnedistritos de diferentes provincias (una con su capital en la sierray otra con su capital en la costa) y está constituidapor cuencas cuya orientación va en diferente dirección (una hacia el noroeste y otra hacia el suroeste). tanto costa.Cambios microrregionales. Tal proceso justamente la define como unidad geogriifico-social. Aparecen también dificultades erì las formas tradiciondcs de organización del trabajo. . En esa época se producen cambios en la tenencia de la tierray concomitantemente en laexplotación agrícola y ganadera. cambios en los sistemas y unidades de producción: la sierra central de Piura (1) Eduardo FRANCO TEMPLE Antropólogo (CIPCA-Piura) RESUMEN La Sierra Central de Piura. Actualmente puede observarse un progresivo reemplazo de los productos artesanales campesinos (calabazos. así como la misma definición de la unidad de producción. Frente a estos hechos.

constituted by the river basins of Piura and Quiroz. . des foires commerciales. Actuellement. par exemple) par des produits industriels.àl’intérieur de ce processus de configurationmicro.Sistema de producci6n .Système de production .Sierrade Piura -Microrregión . A l’époque. bien que le processus de changement remonte en fait aux années 4 0 et 50. On note également un affaiblissement des flux traditionnels d’échange paysan.Andes de Piura . qui correspond àdes zones d’altitude des bassins des rivières Piuraet Quiroz.Micro-région .political andgeographicalunit. On note paraelement une tendance croissante k un schéma d‘habitat groupé. cette nouvelle organisation de l’espace s’est concrétisée par la création officielle d’une micro-région de second ordre en 1986. et des Cchanges entre étages écologiques différents. Ce processus se pursuivit cependant au cours des années 60.Unité de production - ABSTRACT The central highlands of Piura. aussi bien de la côte vers la montagne qu’à l’intérieur de la sierra.Unidad de producción - RESUME La Sierra centrale de Piura. certains flux de production changèrent de directionet des transformationss’opérèrent dans la structured’occupationdes principales villes. MOTS-CLES :Pérou . On se propose donc. changes in crops and the occupational structure of their urban centers. sociale. C’est cettesituation quijustement la définit comme une unité géographique. avec la construction de routes. politique et tkonomique. par le biais des muletiers. estunemicro-régionenvoiedeformation. The configurationhas been accelerated with the opening of roads during the 60s. d’insérer les Changements des systèmes de production agropastoraux . The process tends to its reinforcement as aresult of the official designation as amicroregion of second priority in 1986.Changement technique . de l’échange local rkiproque.tissages delaine et de coton. défini en premiere instance comme économique et politique. laquelle variera dans le temps . dans ce contexte. cordes en fibre d’agave) et agropastoraux dans l’alimentation (saindoux.Economiemarchande.régionale. one can see the progressive replacement of artisan production of peasants and a variedrangeof lines by industrial goods. Les bassins qui la constituent ont des orientationsdifférentes (nord-ouest et sud-ouest). marmites en terre. on peut observer un remplacement progressif des produits d’artisanat paysan (calebGses. cuWeresen bois. Demièrement. des changements se produisirent dans la tenure foncière et l’exploitation agropastorale.But it has begun since the decades of the 40 and 50 with changes in land tenure system. les grandes propriétés disparurent et denouveaux acteurs sociaux fííent leur apparition. Today.Economíamercantil.Cambio técnico . la micro-région réunit des districts de plusieurs provinces (la capitale de l’une est dans la sierra et celle de l’autre SUI la côte). the weakening of traditional exchange links and the . is a microregionin process ofits conformationas asocieconomic. Des difficultés dans l’organisationtraditionnelle du travail sont également apparues.Unidades y sistemas de producción 319 PALABRAS CLAVES: Pení .ainsi que la définition même de l’unité de production.

los distritos de Santo Domingo. Aquí nosinteresadestacarpermanencias y cambios señalandomecanismos de adaptacióna los factores climáticosy de comunicación.Tal proceso de formación -y de configuraciónencuantoquele otorgaunamorfologíay caracteresparticularescompartido por los 6 distritos. así también en la redefinición de sus unidades de producción. constituidapor las partes altas de las cuencas del río Piura (de los 200 m. De la provincia de Ayabaca. Chulucanas. cuya capitalse encuentraen la sierra.197 Hab.) (2) es una microrregión de Ia sierra del departamentode Piura en proceso de formación. forma parte e1 Quiroz.). Sin embargo esta dividida en seis distritos que pertenecen a dos provincias diferentes:los distritosde Frías y Pacaipampapertenecen a la provinciade Ayabaca.Microregion - INTRODUCCION La Sierra Central de Piura (6 distritos. de Ia que.Yamango y SantaCatalinade Mossapertenecen.ala provincia de Morropón cuya capital. Chalaco. política y económica. La capital I . EL PROCESO MICRORREGIONAL Cuencas y Provincias: cambio de orientación de los flujos La Sierracentral está constituidapor las partesaltas de las dos cuencasreferidas.320 Ponencias tendencies to growing concentrated villages.Piura . Changesin farming systemandthedefinitionofproductionunitshouldbe seenwithinthis historic context. hasta los 3. Morropón.Market economy .960 m.084 Km280. en funciónjustamente de la inscripción de éstasen ese proceso general.mientras el distrito de Pacaipampa (el de mayor extensión de la microrregión -1.y otra ciudad mayor.075 Km2.Production unit .500 hasta los 3.asentadaen un lugar desde donde domina gran parte de la cuenca del Quiroz y en cierto sentido es cabecera de la cuenca del río Chira. KEY WORDS: Peru .2.en cambio.600 de altitud) y del n o Quiroz (desde los 1. al acceso a los recursos naturales y a los hechos propiamente económicos que consideramos.Change -Farming system . With all these factors emerge increasing difficulties for the functioning of fraditimalforms of work organization. se encuentra en la cuenca del Quiroz-Chira y parte en la del Piura (3). a su vez. algo más de la mitad de su territorio-pertenece por entero a la cuenca del Quiroz. se encuentran en la costa. que hace necesario tomarla en consideración como unidad para entender los cambios que se producen en sus sistemas de producción.parte del territorio de Frías. le dan ese carácter de unidad geograficosocial.

. capital departamental II provlnciai II dlitrltd Poblado Rior ..Unidades y sistemas de producción 321 DEPARTAMENTO D E PIURA ANDINA CENTRAL DE PIURA CUENCAS DEL OUIROZ Y PIURA MlCRORREGlON Elabarado en baa* 8:Atlaa Regional d8 Piura (Bemex y Rovesz 1988:69.... I ~ Limite internaeionol II departamental dbtrltal Carreteros II o I ..160) LEYENDA -----I- ...

en el Quiroz parecen provenir de la misma cuenca que. hasta aproximadamentelas decadas del 40 y 50. parecen corresponderen lo principal.lagenariasque en la cuenca del Piura.Y .para el sur. entre sí.para las ollas debarro en Pacaipampa. incluso. Pacaipampa. por otro).por ejemplo. por más seca.Yamangoy Santa Catalina).de quesos y ajos provenientes de Palo Blanco y Talaneo y de los “bo~adillos”(dulces de chancacaymaní) y otrrtcAdcesprovenientesdeOllerosyAragot0.y zona más cercana a la jalca.lo hemos encontradoproduc$éndoseen Tuhán (Quiroz) tarnbién por el clima más seco que lo permite. de donde provenían las ollas de barro.se encuentran en la ctisnca del Piura. a Huancabamba(vertienteorientalo atlánticade la sierra de Piura) a la que se llega atravesandolajalca. llegaban en algunos casos a la cuenca del Quiroz (a los valles de Tuhiin. Chalaco.zona interior del Quiroz).incluso Curilcas . recogían productos agricolas y artesanales de los valles costeños.zona “yunga”(al decir de los campesinos)de la cuencadel ríoHuancabamba. que también es el caso de la cuenca del Piura proviene en su totalidad de la costa. como las ollas. lo que parece ser es que. En esta cuenca encontramos indicios de un cierto autoabastecimientode la cuenca o flujos provenientes de sus dos extremos (zona quechua aledaña a Ayabaca en el noroestepor un lado -OllerOs. cruzaban el despoblado de Piura y Chulucanasy ascendíana la sierra. en cuanto distancia se refiere. por ejemplo.Para este curso tenemos el casoparadigmáticodel intercambio. si bien los arrieros que partían desdeel litoraldePiura (básicamenteSechura. De la provincia de Morropón.provienen en gran parte de la costa. en que parecen predominar en la actualidad los productosmanufacturados. es proclive a tal variedad.provenientesde Sondory Sondonillo. A todo esto llamamosrelativo autoabastecimientode la cuenca del Quiroz y flujos longitudina-t les o sierra-sierrapor seguir la dirección de los Andes.322 Ponencias distrital de Frías sin embargo se encuentra en la del Piura. pues en el Quiroz hemos encontrado la mayor parte de los casos en que la chancaca y miel de caiia eran utilizadas para endulzar las bebidas. podemos decir que.de dondeproveníael pescado salado y la sal). distrito que politicoadministrativamentepertenece a Ayabaca pcro cuyo territoriose encuentra en parte en la cuenca del Piura y en parte en la del I .en la feriadepacaipampa.ahorase halla en proceso de extinción en el lug&. para el norte.bs flujoscomercialesprincipaleshan seguidoelcursodelascuencasy lalógica territorialde las provincias que. El caso del algodón nativo. aunque.Los “calabazos”. Cuenca del Quiroe y província de Ayabaca En cuanto a la cuenca del Quiroz. de Palo Blanco y Talaneo en el sui. Vista esio. flujos provenientes del Chira (incluyendo Sullana) y del Ecuador. hay flujosque nosremiten. sus cuatro distritos serranos que son los que forman parte de la miamrcgión(SantoDomingo. Es el caso detectado. EI caso de Frías. Este autoabastecimientolo indica también un producto de la caña. Más alládeestos dos extremos incluso pueden identificarse.

se independiza de ésta para comenzar a mirar hacia Chulucanas (costa. los flujos comerciales también parecen haber seguidola orientación y curso de la cuenca. como los referidos a la estructura ocupacional urbana de Frías y de tenencia de la tierra en la cuenca del Quiroz (Matalacas que más tarde abordaremos)se remontan a antes de la construcciónde la carretera. Y estoscambiosseproducenhasta dos décadasantes (1940.y Morropón hacia donde sedirige SantoDomingo.del Bajo Piura y el algodónnativo tan importantepara la confeccióndela alforjasde uso diario. En resumen.El caso del sastreque se convierteen maestro al mismo tiempo que el ingreso de la ropa de confección industriales revelador.Frías.1950)que la construcción delascarreteras. 323 Quiroz-Chira. aunque ellas lo consolidarán. tubérculos.Pero así como Frías comienza a mirar a la costa de Morropón (en este caso Chulucanas). Estos flujos.eran de ida y vuelta. antes de la construcción de la carretera Chulucanas (costa)-Frías(sierra). los productoscomercialessedirigían hacia Ayabaca (sierra). no sólo llegaban productos costeñoscomo los mencionados sino que éstos se trocaban por productos agropecuarios(maíz. Siendo distritos serranos. Pero lo sustancial en el caso de Frías es que. Se trataba de un intercambio por “trueque” para el que existia un sistema definido de equivalencias y que daba soporte a una economía de subsistencia. incluso.las ollas de barro provenientes de Chulucanase. sinembargo. MAStarde estos productos se dirigirán hacia Chulucanas. Cuenca del Piura y provincia de Morropón En el caso de la cuenca del Piura. desde allí.Chalacoy Yamango (hastahace unosafiosparte del distrito de Chalaco). Pero no será un hecho puramente administrativo por cuanto los flujos comerciales parecieran aludir a hegemonías de otro tipo.Unidades y sistemas de producción . pero también chancaca y alcohol) de la sierra. nos sirve para ver más claramente cómo los flujos comerciales correspondían en parte al hecho politicoadministrativo. la sierra .especialmentepor la carretera. hegemonizadaantes por su capital provincial (sierra).inclusoala costa seibapor Ayabaca y. Los cambios en la estructura ocupacional (los artesanos urbanos se convierten en maestros. sin embargo. mantuvieronintercambiocon la costa de su provinciaen donde se hallan sus centros urbanos más importantes:Chulucanashacia donde se dirigeFrlas.cebada. El artesano. por otro lado. De este intercambio y orientación dan cuenta las lagenarias costefias. Piura). ha perdido su mercado ante el cada vez mayor accesoa la sierrade los productosmanufacturadosde la costa.Lascarreterasparecen ser partesubsiguientedeunprocesoiniciado antes. los maestros ocupan las alcaldíasy gobernacionesen lugar de los terratenientes)nosremiten más bien a unfenómenode modernizacióndelpaís en el que el crecimientodel Estadoy extensiónde sus servicioses clave.Noobstante.laconstrucciÓn delacarreteranopareceser elhechoinicial del cambio puesto que los cambios a otro nivel.pues la orientaciónde la cuenca correspondea la de la provincia. a Sullana (“capital” del Chira asentada en el Medio Chira costa). Para el caso dePacaipampaes claro. arveja.

también ganaderqspero con producción de frutales.Para citar el caso extremo y más reciente. El otro caso importantees el de Pacaipampa.que hoy sonhegemonizados por Chalaco. parte de los distritosy provinciaayabaquinosy dela cuenca del Quiroz-Chira.por su intermedio. Este trigo. por lo menos. tenemos el mismo desmembramientodel distrito de Yamango (1. hoy dirige la mayor parte de sus productos a Chalaco.324 ~ Ponencias de la cuenca del Piura acrecientatambih esta tendencia. Sin embargo hoy. Se trata de una antigua hacienda ganadera comprada por sus colonos en la dkcada del 50 pero hoy de particular producción higuera. junto con los otros productos. en menor medida de arveja que.Las PircasSanto Domingo.puesto que más adelanteveremos otros. Cabe señalar que anteriormenteha habidoun flujo. de altitud y cabeceradel valle costeíí0 dePisch) respecto a Chalaco. en el de Matalacas. En primer lugar.on estos otros valles incorpora a la otra parte del distritode Pacaipmpa al flujo hacia la costa. por lo menos de poblaciónescolar. a la que se llega actualmentecruzando la meseta de Las Pircas. la carretera llega desde hace poco por lo menos hasta Salvia. de la provincia de Mmopón y cuenca del Piura. justamente es trasladado en mulas a Chalaco para ser molidoalli en los 4 Ó 5 molinos existentes. mesetapredominantementeganaderapor donde corre el rio San Pedro y productora también de oca.por los hechos antes referidos.parece incidir la carretera abiertaque la comunica con Chalaco y desde éste con la costa. Aquí vuelven a aparecerlas carreteras como hecho de importancia pero no necesariamenteel causal o. por Chalaco. Lo importantees que Las Pircas y Matalacas son dos zonas.procesoen el que se asimila a la costa por su cercanía ahdorropón. desde alli par& la construcción de la carretera que ingresa hasta CuriIcasy Vilcas. que hace de cabecera del río Tulmán por donde se desciende hasta el Matalacas triguero. En el caso de Las Phcas. Su ciudad capital ha sido siempre cabecera de la cuenca del Pacaipampay de otrosde sus dos. Veamos. Al mismo tiempo era lugar de concentraci6nde los flujos longitudinalesya mencionados.ai mercado de Morrop6n. Matalacas pertenece ya al distrito de Pacaipampa. Unida ya Pacaipampa (Quiroz)con Chalaco(piwa>por la carreteray en virtud del paso a más bajo nivel altitudinal-entredos cordilleras-por la que transcurre (importancia del relieve) (4).aciSnde Pacaipampa . determinado por la cercanía física entre ambos por caminos de herradura. no primero y Único. Cambio del eje articulador: del eje cuencas y provincias al eje Quiroz-Piura * El caso central parece ser el de la constitución por parte de Chalaco como el centrode mayor atracciónde ambas cuencas. olluco y. entre ellos Tulmán. En segundo lugar tenemos el caso aun más revelador de Matalacas. la comunic.150 m. Parte abastece a Chalaco y parte se dirige. fortaleciendoaun más el papel de bisagra entre las dos cuencasy del flujo sierra-costaya adquirido. tenemos a Las Pircas. perteneciendo a la parte alta del distrito de Frías. Este papel y otros que señalamosmás abajo le .

En erecto.A un cierto nivel se encuentra la construcciónde las carreterasperoparecieraque. A esa antigua haciendaganaderala encontramoshoy diá como una zona de producción triguera de campesinosricos y de comportamiento empresarialque los empujahacia un virtual mercado para susproductos. el cambio en la tenencia y uso de la tierra permite la aparición de estos nuevos actores sociales que se darán de la mano con otros asentados en Chalaco y que. en Chalaco se encuentra un grupo de familias que combinanel arriendo “al partir ‘ de ciertos terrenos con la actividad comercial y la propiedad de molinos de trigo. indicaría que. en donde existe hoy una Comunidad Campesina reconocida después de 1968 (5). Para el caso de Matalacas. Ese cambio en la tenencia de la tierra y cambio en el uso de la tierra encuentra un ejemploposterior en el tiempo en la antigua hacienda Parihuanás (de Frías)en donde el cambio de tenencia producido a raíz de la Reforma Agraria velasquista implicó también el abandonode la ganadería comercial. Aunque aparentemente no en Parihuanás.de comportamientoempresarial. en conjunto.podemos aquilatar mejor el carácter de los cambiosproducidos. no en la dimensión actual por lo menos. en uno anterior. . Hasta hoy esa producción parecería perderse en un autoconsumomenor a la producción obtenida.cuenca del Quiroz. Permitasenoscomenzar con el cambio de tenencia de la tierra producido en 1953 en la antigua hacienda ganadera de Matalacas.dando paso a un uso agrícola de la tierra. no existía antes. Igualmenteen Pacaipampa hay un grupo de comerciantesque ponen especialinterés en esta nueva orientación de la economía (6). todo indica que esa producción triguera. Pero en la base o al interior del proceso microrregional hasta ahora referido encontramos algunos hechos que es necesario seiialar para entender la nueva configuración microrregional. este grupo de propietarios ha sido capaz de presionar y negociar con la Gerencia Microrregionaly el Consejo Distrital de Chalaco (del que formalmente no forman parte por pertenecer al distrito de Pacaipampa)para conducir la carretera ChalacoLasPircas hacia sus fundos.constituyen la nueva articulacióndel poder. sin embargo..De hecho. en una hacienda ganadera.hemos aludidoa la modernización de la sociedadperuana y al crecimientodel Estado. Ello le permitiría sacar su producciónhacialos molinos de Chalaco en donde esperan. EI caso de Parihuanás. II I Un&des y sistenm de produccicin 325 habría permitido a Chalaco convertirse en k sede oficial de la actual Microrregión Andina Central de Piura y orientar las inversiones de su Gerencia en favor del fortalecimiento del eje carretero del que es principal beneficiario. si bien la campesinizaciónde la tierra parecería tender a su ’‘agicul- i t’ . Paralelamente. adem&. en Matalacas parece pretenderse abandonaruna economíacampesinade subsistenciapara enrumbarsehacia otra. encontrar un mercado comercialmente rentable. en donde los antiguospropietariosvenden las tierras a sus colonosquienesforman una Asociación dePequeñosPropietariosqueorganiza la distribución de la tierra. que busca la rentabilización a través del mercado. Cambio en la base economicosocial y aparición de nuevos grupos hegemónicos como parte de la configuración microrregional En términosgenerales.

el de su carActer. Pam terminar esteadpite. Se trataba de una complementariedad sierra-costa entre productos campesinos. lana y algodón industriales. .chancaca y alcohol-y-. entonces. Es el caso de lasrutas que partían del litoral (pescado salado y sal). que los productos campesinosserranos son intercambiadospor sal yodada. Hoy lo que encontramos es.kerosene.Útiles escolares.Iana.Pero lo importante es que lo que se intercambiabaeran productos campesinos costeños por productos campesinos serranos. Al cambio en la orientación de los flujos de productos debe sumarse. pero pensamos que sustancidmente se trata de lo mismo y lo consideramoscomo parte de un mismo proceso.326 Ponencias turización”. finalmente. en algunos casos. en donde subsiste en mayor medida el intercambiopor trueque. azúcar. Y.relegandola ganaderia a unpapel de autoconsumoy “banco”. arveja. ollas de barro y algodón nativo) y ascendían hasta Ia sierra. Esto podemos verlo con grados diferentesy variacionesen ambas cuencasde la Sierra Central. en segundo lugar.sogas de nylon y. Este puede darse a través de los arrieros. los consiguientes nuevos actores o grupos hegemónicosen la microrregión y cómo ello se produce en forma concomitante a la nueva organizacióndel espacio que. fideos. El intercambiose hacía por “trueque”para el cual había unconjuntode equivalencias. una progresiva monetarización del intercambio. recogían productos de los valles y despoblados costeños (lagenarias. lo que nosinteresaseñalares la apariciónde cambios a nivel de la base economicosocial. Cambio en e1 carácter de los intercambios Del intercambio entre productos campesinos al de campesinos por industriales Anteriormenteseñalamosel hecho de que los flujos de productos que seguíanla orientaciónde las cuencaseran de ida y vuelta. productos campesinos serranos por productos industriales costeños.como por ejemploel sistema de la “llenada” para el caso de las ollas de barro y los áridos o granos: una olla se intercambiabapor lo que cabíaen ellade frijol. en las ferias comerciales con frecuencia ligadas a las fiestas religiosas. aceite o manteca industriales.pero con gran frecuenciatambién a traves de los establecimientos comercialesde las capitalesde distrito propiedad de los grupos ya mencionados.se expresa en la creación oficial de una microrregión que une dos cuencas distintas y distritos de dos provincias diferentesen funciónde unnuevo eje articulador. vestidos de confección industrial. Aquítrocabanesosproductospor otrosserranoscomo eran sobretodo el café. maíz.etc. Úrea.Perono terminm’amos de entender el cambioque se está produciendosi noseñalamosen qué otros procesos al interior de la microrregión se inscriben los anteriores.enalgunos casos. en primer lugar. Es decir.tal “agriculturización”nosupone necesariamenteel abandonode la economíade subsistencia (7).ollas y menaje de aluminio. cebaday arveja.unaspecto del cual es el cambio en la orientación de los flujos y otro el de su carácter.

el condicionante climático tiene una característicaparticular en la zona que. mediante la migración temporql. . Es el caso de la disminución del flujo de lagenarias. el campesino debe almacenar para esos meses la cantidad suficiente de alimentos que permitan su subsistencia. En efecto. Se adquiere azúcar en una zona que produce caña.un problema de orden tecnoldgico vinculado al crecimientopoblacional que pone en evidencia sus limitacionesactuales. combinadocon las dificultades de comunicaciónen los meses lluviosos (diciembre a abril) hace al autoabastecimientoun punto particularmente sensible. que el recurso a la manteca y aceite industriales sea producto de una dificultadpara criar.Es posible. hay productos que remiten también al agro y economía campesina costeños. Su objetivo primordial parece ser la reproducción de la familia campesina. I Almacenamiento y autoconsumo v/s venta: los condicionantes climáticos y de comunicación La economía campesina predominante en la Sierra Central parece ser una de subsistencia. Hay un debilitamientode los flujos de productos campesinosal interior del mundo campesino que remite a transformacionestambién del agro costeño. vestidos de factura industrial en donde se teje en telar de cintura con lana de la zona.t \ Uniciades y sistemas de prodi. un crecimientopoblacional que dificulta la disponibilidadde tierra. se hace cadavez más necesaria la venta de productos al mercado monetarizadopara la subsistencia. La venta de fuerza de trabajo. Al hacerse el acceso al mercado de productos industrialescada vez másnecesarioparalareproduccióndelas familiascampesinas. ollas de aluminio en donde las de barro no sólo provenían de la “yunga” sino también se producían localmente y. Sin embargo. finalmente aunquepodría seguirsela enumeración-kerosene en una microrregiónantiguamente boscosa. por ejemplo. soga de nylon en donde se confeccionan sogas de cabuya. Hay allí una relación con los recursos naturales locales en progresivo deterioro. chanchospara el autoconsumoe intercambio local recíproco además de para la venta. Pero hay otros cuyo origen es serranoy remiten a cambioslocales. Luego de las cosechas. fideos en una zona maicera y con recursos en trigo y cebada.“ö 327 IMPLICANCIAS EN LA ECONOMfA CAMPESINA Cambios en el objetivo económico: la obtención de dinero Entre los nuevos productos que el campesinoadquiere a través del intercambio señalado. con maíz. ollas de barro y algodón nativo.manteca y aceite industrialesallí en donde se ha usado la manteca de chancho. unproblema de productividad agropecuaria. El proceso entonces abarca a la región en su conjunto. ha supuesto una reduccióp del consumocampesino como consecuenciade una dependencia mayor del intercambio monetarizado. Pero en cualquier caso. lana y algodón industrialesallí en donde hay producción lanar. confluirá con la escasez de tierras con ese nuevo objetivo económico.

las condiciones climáticas y de comunicación. el campesino tiene la opción de vender o almacenar. Lima. 1987. constituido por el cambio de orientación de los flujos de productos. en cambio.sumadoa los problemas de productividad agropecuaria. El almacenamiento. CIPCA-PUC. a otra que las articula en función del flujo siena. Su primera prioridad es almacenar. 3. 1988. durante los meses de “invierno” (lluvias) la difícil accesibilidaddesde la costa implicará escasez y carestía. REVESZ (B. RFEERENCIAS BIBLIOGRAFICAS BERNEX (IV. Suraciocinio es el siguiente: luego de las cosechas. 2. PUC.. su venta le reportará poco dinero.Atlas regional de Piura. el campesinodebe mantener ese mecanismo de adaptación y defensapero reduciendo su efectividad en cuanto garantia de cierto consumo. El dinero obtenido luego de la cosechano compensarálas dificultadesde esa época.).Este cambio de orientación va acompañado por unproceso mediante el cual se reemplaza el intercambio entre productos campesinos por uno entre productos campesinos con industriales. es una protección fiente al mercado y un mecanismo de adaptación a. de una orientación siguiendoel curso de las cuencas que la conforman y que estuvo fundamentalmente representada por la demarcación politicoterritorial. \ CONCLUSIONES 1 . esa mayor dependencia fiente al mercadoextramicrorregionale industrial.). colocará al campesino frente a una disyuntiva prácticamente sin solución salvo con la disminución de su consumo.la abundanciadelos productosreduce al mínimo su precio.-Proyecto de Desarrollo Rural Integral de la Sierra Central de Piura.El proceso de formación microrregional. Esto trae consigouna progresiva monetarización dela economía campesina. casi imposiblesde encarar salvo con el almacenamiento. Dada la reducida productividad campesina y el necesario autoabastecimiento que el campesino debe practicar por razones climhticas y de mercado. (Mc). BERNEX (N. en ese sentido.).costa. que introducela obtención de dinerocomo unobjetivo de vital importancia. ‘\ . Lima. CIGA.328 Ponencias particularmente de los temporales. Sin embargo.

Cosa similar.Población de Avances de Investigación del Proyecto DRISIC-Piura”. HildegardoCórdova y JeanClaudeRoux. sino al trabajo asalariado que sirve a esa reproducción. que dan soporteideológico-religioso a esta dinámica. ”Proyecto de Desarrollo Rural Integral de la Sierra Central de Piura”. es nuestra. PUC. se ha extendido en forma virtualmente mayoritaria un conjunto de denominacionesprotestantes. Como dato de importancia a nivel ideológico cabe destacar el hecho de que en Matalacas. como en gran parte dei río Tulmiin. ocurre en la ciudad de Pacaipampa. sinembargo. Lima. setiembre de 1989. 36. BERNEX. CIPCA-PUC. en particular con los doctores Nicole Bemex.7. La responsabilidadfinal de&as. patticulannente evangelistas y adventistas. 1987 (Mc). CIGA. en cuanto que la primera no significade ningúnmodo autarquía. Hildegardo Córdova).Unidadesy sistemas de producciin 329 NOTAS (1) La información que este texto recoge proviene de un trabajo de campo realizado en el contexto de la primera fase de Pmyecto de Desarrollo Rural Integral de la Sierra Central de Piura (Convenios (2) (3) (4) (5) (6) (7) ORSTOM-PUC. Para ello no sólo pod14 recumrse a la compra mediante dinero de bienes no producidos por la unidad familiar. p. Atlas regional de Piura. aunque en menor medida. Distinguimos una economía de subsistencia de otra de autoconsumo. Algunas de las reflexiones aquíhechas se han beneficiado de la discusión en vanos de sus equips. BERNEX. Aquiconsideramos alríoSanPedm(quenaceen1apartealtadeFrias)comopartedeuna solacuenca Quimz-Chira. P.Nicole: “Seminario de Devolución a la . PUC-CIPCA y otras instituciones). Santo Domingo. Por desembocar en forma independiente del Quiroz en el río Chira pudiera considerarse una cuenca distinta (colaboración del Dr. Significa Únicamente que el objetivo económicoprincipal está puesto en la reproducción de la familia campesina y no en la acumulación. Nicole. .

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Agreda). y utilizando dos criterios. A partir de un caso simple caracterizado por: mano de obra familiar y la parcela privada.Ha sido sorprendentela cantidad de intervenciones mencionandola necesidad de tòmar en cuenta la diversidadde la agriculturay de las unidades de producción. V. como por ejemplo la adecuaciónde los criterios socio-económicos para la identificación de las zonas “agro-económicas”.Ahora. de reducirla delimitando zonas agroecológicas. Pero la zonificaci6n era solamente un punto de entrada al tema de la diversidad.Gil en su confcrencia. mostró en forma didáctica la gran variabilidad de las unidades campesinas de la Sierra peruana. es una herramientabastantediscutidaentreinvestigadoresy agentesdel desarrollo. Agreda. señaló que reencontrabaen el Perií una heterogeneidad de la unidad familiar tan amplia comola que se había encontradopara toda América Latina. en su conferencia. Sin embargo. se emiten algunasdudas sobre la pertinencia de ciertas referencias climáticasutilizadas y se prefierediferenciarlas delimitacionesagroecológicas de las divisiones administrativas (M. el trabajo y las actividades familiares (agropecuarias y otras). El primer punto en discusión fue el de la zonificación. poco se escuchaba hablar de “tipo10gía7’. lo que deja pensar que queda mucho por avanzar en el debate. se perciben aún bastantes diferenciasen los puntos de vista. Tapia).Todos los investigadores rcconoccn la amplia diversidadecológica y la necesidad. Hace solamente algunos años. Tapia. V. EI segundopunto en debate fue la diversidad de las unidades de producción. Otros interrogantes hubiesen podido ser planteados. .TALLER Y DEBATES Diversidad de la unidad de producción La diversidad es un tema de estudio relativamente nuevo en el Perií. Pero algunos comcntaristas recalcan la necesidad de contabilizar los criterios de zonificación: se incide en la adopción de categorías campesinas de diferenciacióndel espacio (M. como lo señaló J.

por lo tanto. Queda por debatir m k ampliamente del medio (físico. Suscitaronde B. Agreda.332 Taller y debates Ambas conferencias.la actividadprincipalde la unidad (en términos de ingresos) y la tenencia de la tierra como factores-claves de identificaciónde los tipos. etc. tomando también en cuenta la unidad pero enfatizando la necesidad de considerar las transformaciones del sistema a5ario regional. presentada para explicar estas respuestas diferenciadas y para preparar la intervencióntécnica. analizandolas comunidadesindígenasde la sierra norte del Ecuador.o sea establecidasparaanalizarun punto 3 I r c ~ . económico.y la extensión. La tipologia de productores. La ponencia fue muy apreciada por la claridad del objetivoy la formacomo fueron aprehendidaslas razonesde las variadasrespuestas al cambio. A posteriori. Quijandn’a una pregunta importante: si existe una metodología pqa apreciar la diversidad ecológica y otra para tomar en cuenta la heterogeneidadde las unidades de producción. estas reflexiones traducen bien el estado del debate. Sin embargo. una cierta diferenciaciónentre un enfoque centrado mayormente sobre la unidad de producción en sí y otro. Mientras el primero se fija como objetivo el desarrollode las unidades a través de la asistenciay transferencia tecnológica. se precisó que la superposición de una zonificación y de una tipología no era sencilla (V. Finalmente.him referencia a una “linda homogeneidad aparente” cuando se recorría la región para identificarlas zonas homogéneas de producción.relevándoselos avances en su aplicabilidadpara la investigación. analizando las diferentesrespuestasde los agricultoresde una zona marginal del ChileCentrala una propuesta a cambioen la tecnología del cultivodel trigo.El uso de tipologías finalizadas. social. ¿por qué no se podrían superponerlas dos? Esta pregunta recibió el asentimiento general y de hecho se complementan: el muestre0 de las unidades efectuadopor el INIAAserealiza sobrela basedel conocimientode las zonas de vida y de los límites distritales. L. *amos preguntamos si realmente tenemos metodologíasya plenamenteestablecidaspara ambostemas. el otro pretende también intervenir en la definiciónde políticas de desarrollo regional. y por lo tanto incidiendosobre un período histórico generalmentelargo. presentando los aportes del INIAA. En su ponencia. Field.privilegialas caracteristicasdel suelo. encontró una “diversidad ahogante” y subrayó el desafío que se presenta al querer comparar lo global con lo específico. La dificultadactual reside en explicar la diversidada los niveles más finos. Las concepciones de Ia diversidad expresadas en el curso del Seminario no podían dejar de ser.en particular para la ubicación de las estacionesexperimentales.por lo menosmomentáneamente.) sobre la diversidad de las unidades de producción. Quijandn‘a y la respuesta de V.nos podríamosinterrogarsi elproblemaresideenlasuperposiciónde ambos enfoques o en su complementariedad. fueron muy aprecia- das.Pero apareció. Aguirre. Pero más aún.pero al momento de abordar la unidad de producción y la parcela. el riesgojugando además un rol primordialen la toma de decisión de cada grupo.reinterpretandola pregunta de B. que deja entrever que la zona “homogéneay’nopuede ser sino una primera aproximación. sin llegar a llevar un juicio final al respecto y sin que esta interrogantefueseretomada en el curso de los debatesposteriores.variadas. El primer enfoque se vislumbró en la ponencia de F. A5eda).

Unidides y sistems de producción

333

muy específico,pareció operacional,aun para explicara posteriori los objetivosde
los agricultoresy ajustar las propuestas tknicas.
El segundoenfoqueapareció en las intervencionesde M. Morales. Enfatizando
sobrela inserciónde la unidad familiaren el contextoregional, trató de distanciarse
de una práctica consistenteen tipificar las unidades de producciÓn a partir de unos
criterios, reconociendo cierta utilidad a esta manera de hacer para la intervención
técnica,pero subrayandosu insuficienciapara abordarlacomprehensiónde la lógica
campesinaylas transformacionesdel sistemaagrario,asícomo para definirpolíticas
de desarrollorural. Recordó el fracaso de muchos proyectos por haberse limitado
a UM simpleasistenciatknica. Es importantenotar que la tipologia presentada por
M. Morales en su ponencia se fundamentaen el conceptodereproducción,en la línea
de la tipología que estableciera la CEPAL para México, y que se reencuentra con
algunasvariantesenlasintervencionesde J.Reinoso ydeP. Jímenez.Respectoaeste
concepto de reproducción, no hubo una discusidn teórica de fondo, el hnico
acercamientofue la definiciónde M. Morales del excedenteagricola comercializable, que parece a posteriori aún insuficiente.
Iniciadoel debate entre los dos enfoques,varias intervencionesinsistieronen la
necesidad de tomar en cuenta el contexto para explicar el estado de postración del
campesinado andino, cuya situación se estimó debida en particular a factores
políticos. Según L. Field, el objetivo principal sería de apoyar a los campesinos
ecuatorianosen su lenta recuperación de tierras, consolidandoasí una cultura y una
entidad indígenas. M. Femcindez incidió también en la dificultad que tiene la
economíacampesinaen desarrollarseen el contextoactual y que ello necesitaría de
otra política, con intereses y objetivos diferentes.
Sin embargo, se llegó a concluir que los dos enfoques no eran muy distantes. F,
Aguirre expresó que concordaba en la importanciadel contexto regional y expresó
la idea de queambosenfoqueseran complementarios.Evidentemente,el debatepara
saber qué privilegiar, sean los “factores intemos” y lo “técnico”, sean el “entomo”
y lo “político”,noestil. cerca de acabarse.Pero es importantesaber que ambos polos
aportan algo al conocimiento de la realidad y a las prácticas de los agentes del
desarrollo.
Analizando a posteriori las intervenciones a partir de este debate, se pueden
diferenciarlosaportesde los participantesal Seminario.Laponenciade A. Zamudio
sobre una tipología de agricultores de una vereda colombiana de la provincia de
Santanderpuede acercarsea la de F. Aguirrepor el tipo de criteriosutilizados,o sea
el tamaño de la finca, la tenencia de la tierra y el tamaño de la familia, y por el
objetivo,o seaexplicarlasdiferentesrespuestas de los agricultoresa la introducción
defrijol radical y de tabacorubio. Pero es ciertoque atribuyea unelementoexterior
a la unidad, el agente comercial,unrol importanteen la dinámica de la innovación,
tendiendo a quitarle interés para el campesino. Vale la pena notar que la autora
encuentra una relación positiva entre el tamaiio de la finca y la importancia de la
familia, encontrando así cierta coincidenciacon la relación chayanoviana.
O m intervencionesse acercm’an a la posición de M. Morales, como la de M.
Solís, cuya ponencia escrita incide sobre los dos niveles de observación que sonel
sistemaagrarioy el sistemade producción.En las diferentestipologíasque elabora,

334

Taller y debates

intervienendiferentes criterios: la migración, la relación agricultura-ganadería, el
destino de la producción agropecuariay las otras actividadesno agropecuariasson
los principales utilizados.
Ciertasintervencioneshan dado unpeso particularmenteimportanteal contexto
comunal para explicar la diversidad. H.Araujo insistió en privilegiar la dialéctica
familia-comunidad y en precisar la gran variabilidad de la organización de las
normas y usos en el ámbito comunal. Para ella, hablar de “lo comunal” en forma
general no tiene sentido en el Perú vistas las diferencias considerables entre
comunidades,aun en una mismaregión.E. Franco hizo valer lainfluenciadelas vías
de comunicaciones, de la cercanía a los mercados de trabajo y de bienes, o sea la
conformación de la región, sobre la diversidad. J.Casalino, refiriéndose al caso
puneño, destacóla importanciadel marco socio-culturalcomunalpero también del
“ámbito de puder”, en particular del capital comercial.
Otros criterios de diversidad de las unidadesde producción han sidomencionados en el curso de los debates sin que su rol sea profundizado. Así, se mencionó la
disponibilidadde la mano de obra como factorinterviniendosobrela elección de las
actividadesagropecuariasy la educación comoun criterioa analizarpara evaluarlas
respuestas de los agricultoresa una propuesta de cambio tecnológico.
Curiosamente,es un antropcjlogo,R.Sanchez,quienpreguntósi la tecnologíano
podía ser un criterioa tomaren cuma para tipificar las unidades de producción. De
hecho, este criterio fue poco tomado en cuenta en general durante el seminario. Se
hubiese podido esperar que figurase en la tipologíade F. Aguirre o de A. Zamudio
que se interesaban en el cambio tecnológico. El hecho de que hayan privilegiado
otros criterios permite plantear algunas preguntas. i,Puede ser que las diferencias
tecnológicas en las agriculturas“tradicionales”sean insuficientespara ser perceptibles?. ¿Puede ser que la tecnoIogíautilizada resulte de una serie de factores cuya
combinaciónes suficientepara captarladiversidadtecnológica?¿Opuedeser,como
lo señala L. Field, que el campesinooptimice el uso de sus recursos con el fin de
maximizar el bienestar de su familia y que, por lo tanto, la tecnología no sea el
problema importante sino el acceso a los recursos?
Hay que especificar que, muchas veces, las diferencias de tecnología fueron .
asimiladasa diferentesniveles de uso de insumos.Los agrónomospueden, conjusta
razon, encontraresta concepciónde la tecnologíacomo muy restrictiva.Pero queda
claroque la tecnología,aun asíconcebida,nofue un factorde diferenciaciónde tipos
de agricultores. M4s bien, se consider6 el monto de recursos disponibles como
explicativode las diferenciastecnológicas. Así,en una de susrespuestas,F. Aguirre
privilegi6 la relación que liga la edad, la disponibilidadde recursos y la capacidad
tecnológica del agricultor. En este sentido, las clasificaciones frecuentemente
utilizadas de campesinopobre, mediano y rico, con todas sus limitaciones,reflejarían también diferencias tecnológicas.
¿Pero puede analizarse la diversidad independientementedel tiempo? ¡Parece
que no! M. Alcántara, en el caso de los parceletos de la Costa peruana, detectó un
proceso de diferenciación entre unidades de producción a partir de la calidad del
suelo, de la eficacia de los servicios prestadospor las cooperativasde usuarios que
se implementan con variados resultados y de capacidadtécnica y administrativade

Unidadesy sistems de producción

335

los nuevosagricultores.E. Baca mostró cómoeldesarrollodel capitalismoen el agro
cuzqueño aiiade a la diversidad existente formas “impuras’, de relaciones y de
diferenciación de las unidades familiares campesinas.
Sin embargo, si se saben describir las transformacionescomplejas que afectan
las unidades de producción y los sistemas agrarios, no se sabe c6mo integrar
plenamente el tiempo en m a tiplogía, 30 que es preocupante (R. Sandoval).A una
observacióndeM. Tapiarelativaalo estiltic0de suscategorias de anaisis, V. Agreda
reconoció que a lo m& se sabían comparar dos momentos diferentes, haciendo una
suerte de estática comparativa. ¿Significariaque las tipologías tienen un“carácter
reduc~ionista~’
como lo sugiere M. Bey? Otras herramientas fueron evocadas. P.
Valdiviezo presentó un análisis de casos de pequeños agricultorescajamaquinos,
mientras V. Agreda precisó que el interés de ciertos investigadores se orientaba
hacia la modelización de la unidad de producción a partir de una tabla de insumoproducto y la simulaciónhaciendovariarlos coeficientestécnicosinicialescon fines
de anticipación.
Aunque no dieron lugar a undebate sostenido,no se pueden dejar de mencionar
las diferencias en las metodologías empleadas. Estas son saltantes entre dos
procedimientos. El de P. Valdiviezo, que privilegia la “investigacióncualitativa”y
busca, a travésdeencuestassemi-estructuradasy grabadasde unaveintenadecasos,
conocerlasperspectivasdel agricultory su experienciaexistencialdesdeunenfoque
psicosmial y entenderlos aspectosque influyen en su proceso de decisión.El de V.
Agreda, quien busca establecer un método utilizable por los extensionistas del
INIAA a través de todo el territorio,refina la representatividad de muestra en base
a métodosestadísticos,preconiza encuestascerradasy untratamientode lainformación por clasificacionesautomáticas.
El debate entre cualitativo-cuantitativo, exhaustividad-representatividad,encuestas cerradas- abiertas, el problema de la relación encuestado- encuestador (E.
Durt), sigue vigente. Un tema del cual no se habló fue el de la confiabilidad de una
información.Es sin embargo fundamental,en especial si el arte de la investigación
es razonar a partir de una informaciónparcial y parcializada.El problemase plan tea
particularmentepara la realización de tipologías que utilizan grandes encuestasde
vista única. Larealizacicin de encuestasde visitas múltiples,o seguimientode casos
queproponeR. Sandoval,presentan la doble ventaja de la mayor confiabilidady de
la captación de las evoluciones. Pero no son sin dificultad para tratar la masa de
información obtenida.
,
Los investigadoresagrarios han reveladoel desafíode la diversidad. Se podrían
resumir los problemas encontrados a través de los siguientespuntos:

1. La zonificaciónpresenta ungran interéspara reducir la variabilidaddel medio
físico y del entorno socio-económico.
2. La diversidad de las unidades de producción,reconocidapor todos, es sujeta
a debate. Para unos, encuentra su fuente en las diferentes respuestas de los
agricultoresa las condicionescon las cuales se encuentranenfrentados. Para
otros, se origina en la misma organización social y refleja el estado de las
relaciones de producción a un momento determinado.Los primeros privile-

336

Taller y debates
gian el análisis del proceso de toma de decisión y la intervención tknica a
nivel de la unidad. Los segundos prefieren hablar de racionalidad socioeconómica y promover políticas más amplias de desarrollo, Se ha propuesto
.que ambos enfoques puedan ser complementarios pero nadie ha sugerido
cómo esta Co-existencia podría ser “pacífica”.
3. Luego, los criterios utilizadospara caracterizarla diversidad sonnumerosos.
Mucho queda por avanzaren la metodologíaparala elaboraciónde tipologías
de productores,en particular para tomar en cuenta las diferencias tecnológicas y el tiempo, para integrar factores “intemos” y “externos”.
4. EI análisis de la diversidad se puede enriqueccr con ciertas técnicas como el
estudio de casos y la simulación a partir de los modelos, aportando una la
fineza y la calidad de la observación, otra el rigor de su metodología.

CUARTA PARTE

Evolución y modernización

CONFERENCIA

Evolución de los sistemas de producción
en las comunidades andinas
Rodrigo SANCHEZ ENRIQUEZ

RESUMEN
EI articuloofreceunapropuestadean6lisis delas tendencias de evoluci6ncontempor&nea
endos niveles de realidad. Por unlado. al nivel de las comunidadescampesinas consideradas
como sistemas agrarios que adoptan una forma organizada y, por otro lado, al nivel de
unidades productivas familiaresque conformanlas comunidadesy que puedenconstituir sistemas de producción determinados.
Se ofrece una tipología en ambos casos. Para el nivel de las comunidades campesinas se
propone que las tendencias principales de modernizaciónson el desarrollo de organizaciones
de tipo autogestionario,la formaciciride empresas familiares de tipo capitalistaylaexpansiÓn
de varias formasde unidades familiarespobres. En cada una de estas tendencias, la comunidad juega un rol particular en relacih a las unidades familiares que la componen.
Para el caso de las unidades o sistemas de producción, igualmente se identifican las
principales tendencias encontradas en las comunidadesde la sierra central. Algunas de ellas
sonlas unidades de escaso acceso a la tierra, las de escasa disponibilidad de mano de obra,
las de uso extensivo de la tierra, las de uso intensivo de la fuerza de trabajo y aquellasquehan
optado por la diversificación ocupacional.
El estudio sugiereque el uso de conceptos talescomo los de sistema agrario y sistema de
produccih pueden ser muy útilespara entender la diversidad de procesos de diferenciacih
y evolución socioeconómica del medio rural peruano.
PALABRAS CLAVES: Perií - Sierra ceneal - Comunidad - Evolución - Sistema de
producci6n - Unidad de producción - Tipología - Empresa comunal - Acumulación -

-

340

Confereucias

L'article propose une analyse des tendances 6volutives contemporaines?
deux
i niveaux
de r a i t é . D'une part, au niveau des communautés paysannes consid6r& comme des
systèmes agraires qui adoptentune forme mganisée, et, d'autre part, au niveau des unités de
productionfamilialesquicomposentles communautéset qui peuvent constituerdes systèmes
de production &terminés.
Dans les deux cas, une typologie est propos&. Pour les communautés paysannes. les
tendances principalesde modernisationpourraient être le développement d'organisations de
type auto-gestionnaire, la cr6ation d'entreprises familiales de type capitaliste et le développement de plusieurs formes d'unités familiales pauvres. Dans chacunede ces tendances, la
communautéjoue un rôle particulier en relation avec les unités familiales qui lacomposent.
Dans le cas des unitésou systèmes de production, les principales tendances rencontrées
dans les communautés de la sierra centrale sont également identifiées. On trouve des unith
avec un accès réduità la terre, d'autres avecune faible disponibilité en main-d'oeuvre, celles
qui fontun usage extensif de la tem,celles qui font un usage intensif de la force de travail,
et edin celles qui ont choisi la diversification des activités.
L'Btude suggère que l'emploi de concepts comme système agraire et système de
production peut être très utile pour comprendre la diversitédes processus de différenciation
et d'évolution socio&onomique du milieu rural péruvien.

MOTS-CLES :Pérou - Andes centrales - Communauté -Evolution - Système de production
- Unité de production - Typologie - Entreprise communale - Accumulation -

I

ABSTRACT

,

The author offers an analysis of contemporary evolution Erom two levels of reality. On
the one hand, for the level of peasant communities regarded as agrarian systems with certain
forms of organization, and, on the other hand, for the level of family productive units which
can be considered farming systems.
The study presents a typology for both of the cases. In the first, suggests that the main
tendencies of modernization are: cooperative type of self- management enterprises (organización autogestionaria), capitalist type of family enterprises and expansion of various forms
of poor family units. In each, the communal organization fulfillsa particular role in relation
to family units.
For the case of farming systems, in the sameway idatifies theprincipal tendenciesfound
in communities of the Central highlandsof Peru. Some of them are families with v"y small
land, families with scarce labour availability, those with extensive use of land, others with
intensive use of family labour and those who have diversified their economic activities.
The study suggests that the use of concepts such as agrarian system and farming system
canbeusefullnotonly to describethestructuresbut also theprocesses of changeandevolution
of Peruvian rural society.

KEY WORDS: Peru - Andes - Community - Evolution - Farming system - Production unit

- Typology - Communal enterprise - Accumulation I

Evolución y modernización

341

INTRODUCCION

La comunidad campesina puede entenderse como un conjunto organizado de
unidades de producción que generalmente son muy diversas aun dentro de una
misma comunidad. Sus diferencias se distinguen por las variadas formas que
adoptan y entre las cuales se pueden identificar los sistemas de producción. Se
entiendepor este Último concepto el conjuntode prhcticasde cultivo y crianza que
utiliza unaunidadproductivay que constituyeuna combinación coherentede fuerza
de trabajo, medios de producción y recursosbajo unaracionalidadsocioeconómica
determinada (Dufumier, 1985).
De acuerdoa ello se puede encontrar uno o varios sistemas de producción entre
las unidades familiaresintegrantesconstituyendomuchas veces la propia comunidad, otra unidad o sistemaproductivo. Sin embargo, la definicih de la comunidad
campesina no se limita a ello. Se trata de una institución que regula y canaliza las
relacionesentre unidades productivas; ofrece el contexto y establecelos límites de
acción de las unidades; pero, por otro lado, esta instituciónmantieneo modificasus
roles en función de la racionalidad y las estrategias que adoptan las unidades de
producción.
Los procesos de cambio y evolución de los sistemas de producción, por tanto
deben ser analizadostomandoen cuenta,por unlado,la orientacióny características
de las unidades productivas y, por otro lado, el tipo de rol institucionalque cumple
la organización comunal en relaci6n a las unidades integrantes.
En esta ponencia hacemos un ejercicio breve sobre este tipo de análisis y
proponemos una interpretación de las tendencias de evolución. Nos basamos en
informaci6n diversa referente a algunos casos estudiados en la sierra peruana.
ESQUEMA GENERAL DE EVOLUCION
A consecuencia de los cambios en la sociedad en general durante las Últimas
décadas,las comunidadesde la sierraperuana han evolucionadoen forma drástica.
Nodiríamosíinicamente en lasregionesmás desarrolladascomo la sierra central,los
valles adyacentes a la costa o aquellas zonas aledaiias a'los centros urbanos, sino
también en las regiones atrasadas y aisladas como las de CUSCO,
Puno, ApUritnac,
etc. La fisonomíaactual de las comunidadescampesinases en generaldiferentea 5
que conocemoscomo patrón convencional.
Este cambioprobablemente puede ser expresadoen forma muy gendricapor el
concepto de modernización. Ello significa no solamente que las comunidades ya
poseen carreteras, movimiento comercial, mayor presencia del Estado, mayores
niveles educativos en su población y presencia de numerosos servicios públicos.
Significa principalmente el desarrollo de nuevas formas de organización social,
económica y política y, aun, cambios en las bases sociales de su identidad local.

342

.

Conferencias

A firiidedescribireste cambioen susrasgos generalesvamos a considerarcuatro
'aspectosque son crucialesen el funcionamientode las comunidades: la estructura
socioeconómica local, el sistema productivo, la organización social y el sistema
político (ver el cuadro No 1).
CuadroNg 1
ESQUEMA GENERAL DE EVOLUCIONDE LAS COMINTDADESAMDINAS
ASPECTOS

CARACTERISTICASTRADICIONALES ORDENTACIONDEL CAMBIO

1.ESTRUCTURA

Organización integralde tipo
SOCIOECONOMICA chtrico, concepción hoktica
de la realidad, escasa diversificación económica.

Orientaciónsegmentarizada, apecialiiación económica y concepción
parcializadade la realidad.

2. SISTEMA
PRODUCTIVO

Explotación extensivade recursos basadas en uso de la
mano de obra. Tecnología dependiente de condiciones Mtulales.

Explotación intensivade recursos
en base a inversiones,insumos y
mano de obra, tecnología con aiterios de artificialmción.

3. ORGANIZACION
SOCIAL

Relaciones de cooperación
comunal basadas en distribución de tierras, agua, pastos,
etc. Sistema administrativo
simple.

Relaciones de cooperación comunal
basadas en distribucih de servicios,
ddito, salario. Sistema administrativo complejo.

Relativa autonomía fiente al
Estado. Gobierno localde tiPO democritico vinculado a
estructura religiosa y parentesco, gerontocracia.

Mayor vinculacióncon la estructura
estatal. Gobierno local basado en
elecciones en base a grupos de interes socioeconómico.

-

4. SISTEMA
.POLITICO

En el aspecto de Ia estructura socioeconómicalas comunidadeshan pasado de
una situación tradicional principalmente agrochhica a una situación de diversificación y heterogeneidadeconómica. Esto ha traído como consecuencia el cambio
de una situación de homogeneidad de ocupaciones y concepción política de la
realidad local hacia otra en la cual predomina la segmentaciónde las actividades
económicas y algún grado de especializaciónde las unidadesproductivas.

'

insumos. con una tecnología predominante dependiente de las característicasdel ecosistema. Un estudio de la evolución de tales procesos a nivel generaldebería determinar las tendenciasprincipalesque adoptala modemizacidn en las comunidadesandinas y llegar a establecer una tipología que además dé cuentade las coqdicionesbajo las cuales se producen tales tendencias. cada unode los cambios señaladosarribapuede adquirir caracteristicasdistintas según las regiones y los casos concretos. HACIA UNA TIFOLOGIA DE COMUNIDADES El modelo general que acabamos de delinear nosupone una evoluciónlineal ni menos homogénea. Finalmente. La modemizaciónpuede darsepor caminosmuy distintosy con resultados variadosque dependende unconjuntodecondicionessociales. Es decir.Es decir.mientrasenla situacióntradicionalse ocupan los cargos por un sistema establecido de tumos y rotaciones. Por tanto. hacia una explotación de carácter intensivo en el sentido de un mayor uso de inversiones.agua.Evolución y modernización 343 La característica general de los sistemas productivos en las comunidades podríamos decir que ha ido modifichdose desde una explotación extensiva de recursos y mano de obra.eon unademocracialocal vinculada al sistema religioso o las relacioncs de parentesco y estructuras de tipo gerontocrático. mano de obra y una tecnología crecientementedependienteen enew’ae insumos introducidosy un manejocadavez mds artificial del medio ambiente. si se trata de unidades que practican la explotación intensiva y de tipo empresarial.pastos. De acuerdo a estos criteriospodemos encontraruna diversidad de comunidadesentre las cuales algunaspueden ser caracterizadasde la siguiente manera: .económicas e históricas. Tomamos como criterio principal para caracterizar las unidades productivd familiares y comunales el tipo de sistema de explotación.Luego vemos la función que cumple la comunidad como institución canalizadora de relaciones entre las unidadesproductivas.hacia una mayor vinculación del poder local con las estructurasdel Estado.encuantoal aspectodel sistemapolíticolocaléstesufrecambiosque van de una situación derelativaautonomíafrentealEstado. en la nueva situaciónloscargossonocupadospor eleccionesvinculadasa intereseseconómicos.El sistema administrativo en el primer caso es simple para hacerse complejo y diversificadoen el segundo. unadcmocraciaeleccionaria.insumos. crédito y aun salarios.leña y otros afavordeloscomunerosacambio de los servicios de éstos hacia su comunidad y pasa a caracterizarsepor relaciones más bien basadasen la distribución de servicios. Aquí vamos a adelantaralgunas ideas en esta dirección. La organizaciónsocial parte de relaciones de cooperacióncomunal basadas en ladistribucióndetierras.

Tipo 4.Al lado de ello mantienen a las familias integrantes en un nivel productivo tradicional. la tercera a las comunidadesque se mantienen en condiciones tradicionales tanto en la producción comunal como en sus unidades familiares. De estos seis tipos de comunidadessomeramentedefinidospodemos extraer tres tendencias predominantes y que son de mayor inter& analítico. Tienen una interdependenciafuerteentre ambos sectores y la organización comunal cumpleunrolimportanteenlaeconomíadelasfamiliascomuneras. Tipo 2. Serían las que emprendieronla actividad empresarialcon relativa explotación intensivaen un Area de propiedadcomunal. Son aquellas que conducen una empresa comunal y al lado de ella las familias integrantes tambien constituyen unidades de producción modemiadas. la segunda a las que lograron modernizar su economía en base a empresas de tipo familiar con exclusión de la empresa comunal. Comunidades de producción intensiva tanto a nivel comunal como a nivel familiar. Comunidadesintegradaspor unidades familiaresempresarialesen las cualesla comunidadno desarrollaninguna actividadproductiva a nivel colectivo ni tampoco presta servicios significativos a favor de las familias integrantes. LA EXPERIENCIA AUTOGESTIONAFUA Son numerosos los ejemplos de comunidades que en el medio andino han desarrollado experiencias autogestionariasde carácter empresarial. Comunidadestradicionales. Tipo 3.sin actividadproductiva comunal.con formas de explotaciónextensivatanto en su sector comunal como entre las familiasintegrantes. Comunidades tradicionales con explotaciones extensivasúnicamente a nivel de las familiasintegrantesen las cuales la comunidadcumple la función de organismo coordinador de trabajos en obras de infraestructura sin injerenciaen las actividadeseconómicasde sus miembros. Tipo6. Comunidadescolectivamente empresarialesy familiarmentefradicionales. Veamos con cierto detalle cada una de estas tendencias. Son las comunidades conformadaspor empresarioso productores comercialesy en las cuales la organización comunal cumple el rol de institución de servicios a favor de la economía de sus integrantes. Comunidades de economía modernizada Únicamente a l nivel de las familiasintegrantes.La primera corresponde a las comunidades que han desarrollado experiencias de modemhción económica en base a empresas autogestionarias. entre ellas se cuentanespecialmenteaquellasqueconstituyenexplotacionesbastantetecnificadas desarrolladas a consecuencia de las adjudicaciones de tierras durante la reforma . Tipo 5.344 t o Conferencias Tipo 1.

Ello hack que su carácterautogestionariono se cristalice fácilmente y enfiente dificultades en forma frecuente. aguinaldos y otros beneficios como productos a precios bajos. ganadera. esto se debía en algunos casos a la edad avanzada de los comuneros y a la interferencia de otras actividadesparticulares en los demas casos. La segundaposee una empresa comunalganaderade 180 vacunos.Junín y Ancash.para referimosa lasprincipales áreas.poseen 5 tractores. Otro caso tipico es el de la comunidad de Santa Rosa de Ocopa en el valle del Mantaro de la cual nos da cuenta el breve estudio de Arias (1987).minera y mercantil.000 cuyes). en el año de la observación(1987) Bsta registraba solamentea 60 debido a imposibilidadesdel resto de los comunerospara cumplir con sus obligaciones laborales en la empresa comunal.Evolución y modernización 345 agraria iniciadaen los años '60.gratificacionesen cosechas. Sin embargo. Estos pocos ejemplos limitadamente descritos. Ambas ramas muestran un alto nivel tecnológico.dos cosechadoras.Restringién- . cercos eléctricos. industrial.asignacionesdiariasde leche. nos permiten introducir el análisisdel rol quejuega la organizacióncomunal en estetipo de casos. descritas por Díaz y Dávila (1986). medicamentos gratuitos. en el Cum.Apesar deello el número de comunerosha ido en disminución:de untotal de 340 comuneros participantes en los inicios de la empresa. esta comunidad ha logrado mantener altos niveles de producción y asegurar su continuidadpor más de veinte &os ininterrumpidosbajo las formas comunales de organización (Sánchez 1987). un h c o de semen.dos empacadoras. produce leche como línea principal y trata de desarrollar actividades productivas y de servicio mediante el empleo remunerado de sus comuneros. Cum. Los comuneros trabajan de lunes a sábado mediante el sistema remunerado. pero además. reciben anualmente el reparto de utilidades. Huancavelica. aun sin apoyo extemoalguno. es el cas6 de una avanzada organización empresarial que abarca cinco líneas de trabajo: agricola. El mayor beneficioquerecibenlos comuneros en este caso es la oportunidadde trabajo remunerado sea en calidad de obreros o como empleados administrativos. Muchasde ellas se desarrollaronen los departamentos de Puno.Tienelos departamentos de agricultura (con 35 hectáreas cultivadas con diversos productos) y ganadería (compuestode 200 vacunos. Surge a la vida empresarialcomo adjudicatariade tierras en 1984. La comunidad de Llocllapampa. el uso de técnicas modemas y el trabajo colectivointensivode sus comuneros.Presenta un alto nivel de racionalidaden laorganizacih y divisióndel trabajo. son casos muy ilustrativos. Las comunidadesde Cirkakakia y Tambo Real entre las principales de las 29 empresas comunalesconstituidas en la Pampa de Anta.constituyehasta la fecha UM de las empresascomunalescon mayornotariedaden laregión.Este Último hecho constituye el elemento central que asegura su continuidad. Su avance organizativo en ausencia de una legislaciónpropiapara este tipo de empresasseenfrentacon numerosasdificultades de procedimientoque han llegado a confundir normasy funcionescon aquellas que correspondenal sistemacapitalista.en el departamentode Junín. y 2. La primera es exclusivamente agrícolay desarrollacon éxito su actividadempresarialmediantela mecanización.dos camiones.

el mercado y precios desfavorables.sin embargo.escasas facilidadesfinancierasy políticas inadecuadas de desarrolloagrario y regional. beneficios materiales tales comoreparto de excedentes.la necesidadque tiene el campesinadoperuano de buscar estrategias de desarrolloque hagan posible. * . financiacidn de obras de infraestructuray serviciospúblicos. lograr una complementariedadentre los sistemasde producción comunal y el de mediana o pequeña empresa familiar. accesoa productos con precios subsidiados. Nos da la impresión de que.3. En segundo lugar.346 Conferencias donos al aspectopuramenteeconómico. las empresas comunales pocas veces han logrado niveles Óptimosdeproductividadconreducidoscostosy mikgenesdecapitalización social que les permitan mantener o elevar sus rendimientos y beneficiar a sus miembros en forma suficiente. De cubrireste conjuntode beneficiosen modo amplio y permanentey de manera competitiva frente a otras fuentesy oportunidades(tales comolas propias unidades familiares de producción) la organización comunal tendría asegurado su éxito y continuidad. por un lado.constatamos que la empresacomunal tiene la potencialidad de ofrecer a las familias integrantes: 1.Tal cosa sucedepor una serie de factores talescomo la baja calidad de los recursos con que cuentan.2. en la práctica tales funciones son cumplidas en forma muy precariay en la mayoría de los casos se ha limitadoa ofrecerlas oportunidades de trabajo para una parte de los comuneros y en condiciones insatisfactorias de remuneración. Sin embargo. Tal cosa podría producirse si es que la organización comunal es capaz de ofrecer recursos y servicios cruciales a las unidades individuales. por otro lado. o sea como pagos por viáticos. en tales condiciones. impulsar el sector autogestionario mediante políticas que incentiven la acumulaciónsocialdel capital en manos de las comunidadesy. las empresas comunales cumplen el rol de organismos canalizadores de la inversión capitalista (a trav6s de los créditos y la venta de maquinaria) y la organización de la fuerza de trabajo de los comuneros en beneficio de la acumulación extema. Este tipo de desarrollo podria darse únicamente en condicionesde divisiónde los comunerosde manera que unos se dediquen a la empresa comunal y otros a sus pequeñas empresas parthlares y establezcan entre ambas partes una relación armónica de apoyo mutuo. oportunidad de trabajo remunerado (sea como sueldos y salarios en el caso de empleados u obreros. la actividad autogestionariade las comunidades ha logrado reducida congruencia o compatibilidad con las unidades familiares de producción en su propio seno. Las experienciasautogestionariasque observamos presentan limitaciones crucialespara garantizar una modernizacióncoherentecon las necesidades de desano110 económico. Probablemente sea difícil encontrar casos en los cuales se haya producidoen formaparalelala modernizacióno intensificaciónproductiva tantodel sector autogestionariocomo del sector individual. En primer lugar. la dependencia tecnológica. movilidad o bonificaciones especiales en el caso de directivoso funcionarios).facilidadesparaobtenerinsumos agropecuarios o servicios técnicos y 4. Las dos limitacionesseñaladasnoinvalidan.

La comunidadcomo entidad socialnolleva a cabo ninguna explotación productiva y. Las funciones de la comunidad. . se dedican a la explotación parcelaria de frutales.en lugar de ello. el templo y la funeraria. como es posible notar.Sin talesfuentesderespaldoese desarrollo sería más dificultoso. En muchas de ellas se notan fuertes lazos de identidad social. regulación y canalización de normas de relacionesy serviciosa favor del conjunto de comuneros. La comunidad como entidad social no realiza explotación colectiva alguna. ofrece el contexto de facilidades y medios para el desarrollo y libre desempeiio de las actividades empresarialesde lasunidadesfamiliares.por el contrario. el control y revisión de cuentas.los que son legítimamentereconocidos como la máxima autoridad. Este conjunto de actividades. aunque se han hecho propuestas todavía no cristalizadas de iniciar plantaciones comunales de frutales en uno de los pocos terrenos de propiedad comunal que quedan. el servicio de riego (factor crucial en la producción de frutales). Sus funcionesy atribuciones están regidas por un reglamento interno y por las normas nacionales referentes a las comunidades. muestranunalto grado de identidad y sometimiento a las normas y decisiones comunales así como un profundo compromisocon la tradición histórica y cultural de su pueblo.En otras.Evolución y modernización 347 LA VIA PARCELARIA DE LA MODERNIZACION ’ ’ Una segunda tendencia principal corresponde a las comunidades de pequeños empresarios que conservan su condición de comuneros. cumple una función institucionalde apoyo.las que son ampliamente acatadas. se opentan a la ejecución y administración de un amplio número de servicios y obras públicas tales como el transportede pasajeros hacia las ciudadesde la costa. en su lugar. la tienda comunal. territorial y cultural bajo los cuales se desarrollan relaciones de participacióny cooperación. realizan inversiones provenientes del crédito bancario. la luz eléctrica. el agua potable.estoslazos han sido debilitadosy la organización comunal. Loscomunerosde Huayopampaen los Últimostreintaaiíos han desarrolladouna carreraempresarialnotabley. el control ganadero de los pastos de altura. Son las familias las que hacen efectivalaintensificaciónproductivamedianteinnovacionesde cultivosy uso de tecnología exógena. para lo cual utilizan una tecnología sofisticada de manejo fitosanitario y genktico. Sus miembros tienen la categoríade “comuneros empresarios”. la posta médica. Dentro de relaciones democráticas el gobierno local es asumido por la asamblea comunal y los Órganos directivos. contratan mano de obra asalariada establey temporal de migrantesforáneos y destinan sus gananciasen la adquisición debienesasícomoen la inversiónen empresasadicionalesen las ciudadesde Huaral y Lima. al mismo tiempo. la construcción y mantenimiento de la carretera y los trámites de creación de la provincia de Huaral. Una de las comunidades que se ubica entre las primeras es la de San AgustinHuayopampa que ha sido materia de uno de los estudios clásicosde la antropología peruana (Fuenzaliday Otros 1982). se reduce a determinadas funcionespuramente formales.

LA COMUNIDAD COMO EL PARAGUAS DEL CAMF'ESINO POBRE Probablementela tendenciapredominanteentrelos sistemasandinosdeproducción no se encuentre en el tipo autogestionario ni el de las pequeñas empresas capitalistas. Son comunidadesque en los ÚItimos 40 años han pasado por distintasexperienciasproductivas.Huayopmpa.en las comunidadesdonde no existe ese respaldo.Lamodemidad y el desarrolloen estos casos sonfuentede distanciamientoy desarticulaciónsocial. profunda. La identidad y solidaridadlocal es débil y existe una mayoría de familiasagricultoras en condicionesmuy pobres por no tener accesoalas tierras húmedas y combinansus insuficientescultivoscon pequeños negociosye1trabajoasalariado. Este hecho estaria demostrando la importanciaque tiene la organizacióncomunalcomo entidadreguladoray homoge nizadora del desarrollo. Sus consecuenciasson importantes: las comunidades en las cuales los pequeños empresarios basan su desarrollo en el amparode esta instituciónmuestranuna modemizaciónmás uniforme y generalizada entre los miembros de la comunidad. El fortalecimientode la comunidad al lado de un desarrollo capitalista parcelario se da en condiciones históricas particulares que así lo permiten. el desarrolloempresarial conllevauna aguda diferenciación y desarrollo polarizado a favor de unos pocos.348 Conferencias Una formadistintade desarrolloencontramosen algunascomunidadesdel valle del Rimac. por los ailos 60.optaron por el cultivo de flores.Enuniniciofueelcultivodelosfrutales @altos. que tuvo gran demanda en los mercadosde Lima. Luego.aun el nego se encuentraen manos de una organizacióndistinta que es la Junta de Regantes. la cual no tiene injerencia sino para la ejecución de obras públicas. donde los comunerosmuestran una diferenciaciónsocioeconómicamás . MASrecientementevienen cambiandohacia las plantacionesde tunaspara la crianzade cochinillaquepermite seiscosechasanuales y una alta rentabilidad en relación a las anteriores. La mayoría de las comunidades cobijan a campesinos parcelarios . la administración de tierras marginales y algunos servicios secundarios. Las dos tendencias distintas que acabamos de describir plantean por lo menos dos cuestiones: el rol compatible de la comunidad con el desarrollo parcelario capitalista y el problema de las causas y consecuencias de tal compatibilidad.nísperosycítricos) que dio cierto auge econdmicoa las familias m b favorecidaspor el accesoa tiems con nego. La funcionalidadde la comunidadcampesinapara el desarrollocapitalistabajo ciertas condicioneses unaspectoquedebesertomadoen cuenta siqueremos lograruncabal entendimientodel fenómeno de la modemización tecnol6gicay organizativa como lo muestran casos como el de San Agustin . Loscasos de Surcoy San Bartolomémuestran ados puebloscon altonivel de modemidadagricolabajo condicionesde resquebrajamientoagudo de la organización comunal. En estos casos las unidades productivasdependen muy poco de la organización comunal.mientras tanto.

la artmania o la pequeña industria. Probablemente la tendencia sea diferenteen otras comunidades y áreas de la sierra: Dados estos tipos de composición de unidades familiares. tienen ingresos supefioresa los dos anterioresgracias a que tienen acceso a tierras (principalmentepastos de propiedad comunal) y viven de la explotación extensiva de ellas. a) Familias pobres limitadas en tierras. Setrata generalmentede aquellosmatrimonioscampesinosmuy dedicadosal trabajo agn’cola y que sólo en esta forma logran cierto nivel suficiente de ingresos. e1transporte. f) Familias con actividades principalmente no agropecuarias. d) Familias con uso intensivo de mano de obra. tienen tambien relativos altos ingresos en base a actividadessalarialeso informalesfuera de la agricultura tales como el comerciopequeño. b) Familias limitadas en mano de obra.EvoluciÓn y modt??‘nización 349 minifundistas que aún mantienen sistemas tradicionales de producción. tal como aparece en el cuadro.).6Has. acceden al crédito o tienen capacidad de reinversión de su propia producción. En las comunidades estudiadas. entre otros. Podemos distinguir varios de ellos de acuerdo al tipo de combinaciónde los recursos de que disponen y sus formas de afrontar el reto de la sobrevivencia. . logran ingresos superioresa los anterioresgracias a que explotan sus limitadas tierras mediante el uso intensivo dela mano de obra.sin abandonartotalmentela agriculturaque cubre una terceraparte de sus ingresos. Mediante ello obtienen ingresos superiores a los dem& campesinosdedicadosa la agricultura. con bajos ingresos provenientes principalmentede la agriculturaen la medidaen que tienen algún acceso a la tierra. de bajo nivel económico y cuya limitaciónprincipalessuínfimoaccesoalatierra(menosde0. Supoca producción se debe a que no disponen de suficientemano de obra entre sus miembros y. por lo tanto. son las que aplican insumos industriales. e) Familias con agricultura intensiva en base a la inversi6n.. viven más de las actividades no agropecuarias. Tieneelnivel de ingreso anual m h bajo y vive principalmente del trabajo agricola asalariadoen la medida en que sí dispone de suficientemano de obra. los siguientes tipos de unidades que enumeramosa partir de unestudiorealizado en el valle del IkIanm(ver cuadro No 2). semillas mejoradas. disponen de mano de obra suficienteaunque no la utilizan intensamente. los tipos de unidades familiaresque predominancuantitativamenteson dos: aquellosque basan su economíaen el uso intensivode mano de obra y las que. maquinaria y a veces mano de obra asalahiada en sus parcelas. c) Familias con uso extensivo de tierras. tampoco pueden dedicarse a otras actividades. siendo aun campesinos.el rol de la organización comunal es el de ofrecer una “plataforma” y un “paraguas” colectivo (Degre. Una tipología a este nivel de unidades debería tomar en cuenta.Poseen algo m k de tierras agri’colas pero reducida mano de obra entre sus miembros.

1 0.8 420 72.5 0. Familias con uso intensivode mano de obra 5.3 2.5 1.2 No Estudiantes: 0. SACSA.MANODE ALA (US$) CUARIO OBRA TIERRA (o/.ACCESO DELA PROMEDIO INGRESO LJDADDE PROMEDIO MUESTRA ANUAL AGKOPE.8 0.3 933 68.5 Estudiantes: 0.7 0. Familias con uso extensivo de tierras 4.3 0.126 32.14 28.) (Puntos) (Has. Familias con actividades principalmente no agropecuarios.) 1.4 1.2 . Familias limitadas en mano de obra 3.520 75.88 20. 3.1 1. PACAPACCHA Y PACA (Valle Mantaro) TIFOS DE UNIDADES PORCENTAJE INGRESO PROMEDIO DISFQNIBI.Familias limitadas en tierras 2.Huancayo.60 13.2 1.350 Conferencias Cuadro N* 2 TIPOS DE UNIDADES FAMILIARES EN LAS COMUNIDADESDE YAULI.6 26 17. Familias con uso intensivo de tierras 6.7 2.76 FUENTE: Estudio de la Economía Familiar en cinco comunidades de las miemuencas de Paca y Yams realizadopor el autor en colaboración con Oscar Guadalupe. PICHAPUQUIO. diciembre 1988.8 746 71.6 4.5 1.2 593 66.4 2.0 4.o 0.12 9. Nota: El puntaje de la columna referente a disponibilidad de mano de obra fue calculado de acuerdoal indice siguientede puntos otorgados a cada miembro de familia en condiciones de trabajar: EDADES De 18 a 50 años De 51a 60 años De 61a 75años PUNTAE Hombres Mujeres Jdvenes 12-176 0 s 0.5 1.10 24.

en la medida en que cada unidad productiva tiene vínculos de interdependencia con los demás. Si lo entendemos como un proceso más amplio dando cabida a tendencias de variado contenido logra constituir un instrumento valioso. Por ello estos y muchos otros casos similares deben ser difundidos en busca de su expansión. Les permite desarrollaren forma organizada relaciones de cooperación para afrontar en forma solidaria los diversos problemas de sobrevivencia campesina. En efecto. puede cumplir.en efecto. los edificios. al mismo tiempo. el uso de los pastos. Tales lazos se dan en el sistema de tumos para el uso de tierras.El reto para la investigación aplicada y los trabajos de desarrolloes encontrar la forma de modificar este rol y convertir a la comunidaden una entidad que impulse el cambio.conllevatambién el desarrollode economíasy formas de organización con sentido más social y en beneficio mayoritario.en muchos casos. Sucede igual con el concepto de capitalizaciónque no debe ser necesariamente confundidocon el de capitalismo. Las sugerencias de tipologías e interpretaciones que hemos ofrecidoson sólo un alcancetodavía insuficientepara dar cuenta de la complejidad del problema. tiendas comunales.Evolución y modernización 351 gori 1982) que los protege y estimula. la modernización no es equivalenteÚnicamente al desarrollocapitalista ni menos a un tipo particular de capitalismo. Se requiere de mucha mayor investigación y análisis a fin de lograr un entendimientomás aproximado a la heterogénea realidad. Movimientos como los de Usibamba y Chaquicocha estuvieron. Un desarrollo contrario a esta última no conlleva precisamente la repelençia a todo proceso de capitalización como si se tratara de un desarrollo en . El concepto de modemizaciónparece ser Útil en la interpretacióndel fenómeno si logra ser despojado de su connotación “modemista”estrecha y unilineal. La observación que merece atención en el análisis de este tipo de comunidades es que la institución comunal como protectora de los campesinos pobres. el rol perennizador de la pobreza y bajos niveles productivos orientandoa las unidadesproductivasa una situación de economía de sobrevivencia.principalmenteen los cams referentesa la distribución de recursos con criteriosde igualdad de oportunidades para el conjuntode los miembros. la comunidadcampesinaha servidocomo ente administrativode justicia y planificación. No toda capitalización conduce a la acumulación capitalista. Perotambién.etc. Este ha sido el caso de las comunidadesde Usibambay Chaquicochaen las alturas del valle del Mantaro a que llevaron a cabo movimientos ejemplares de redistribución y planificación del uso de la tierra (Paerregaard 1987). el agua de riego. orientadosa producir cambios económicosy sociales que sin duda han sido logrados en alguna medida. CONCLUSIONES Lastendencias de cambioy evolución delos sistemasproductivosy susvínculos instituciondescontenidos en la comunidadcampesinaofrecen una gran diversidad y riqueza de procesos.

). 1987. Huancayo.. 1985. IEP. No.). mima. PAERREGAARD (K.OrganizaciónAndin%Drama y Posibilidad. Huancayo. Un análisisde los estudiosya realizados acerca de casos particularesy de nivel m k amplio por zonas y regiones con trabajos adicionales de campo podría ofrecer un avance significativo y servir mejor a la formulación de políticas y acciones a favor del campsinado y el desarrollorural.).“El desafío deHuayopampa. DIAZ GOMEZ (J. Les Cahiers de La Recherche-Développement (traduc. 1989. SANCHEZ (R. DEGREGORI (C. 1987. puede y debe conducirnos a procesos de acumulación socialen busca del beneficio organizadode los productores directos.comuneros y empresarios”.Comunidadesy Empresas Comunales: Contradicciones y Posibilidades. constituye una necesidad justificada.1987..352 Conferencias retroceso a las formas no monetarias. Huancayo. Desarrollo rural (Sierra Central). GUADALUPE (O.“Sistemas de Produccih y Desarrollo Agricola en el Tercer Mundo”.. Cusco.. y otros.).). Esta tarea se encuentra aún postergada a falta de una orientación conceptual que valoricey ubiquemejor su relevancia. REFEXENCIAS BIBLIOGRAFICAS ARIAS (E. ”eo.).). IRINEA.Nuevas organizacionesen comunidadescampesinas.).“Organización y Logros de la Comunidad Campesina Santa Rosa en la Producción Agropecuaria”. 2..D A W A (C. FUENZALIDA (F.). CASAVERDE (J. IRINEA. Lima..IIUN. 1987.comunidadesy sistemasagrariosque den pie al estudio de procesos hist6ricos de cambio.. SANCHEZ (R. Documentos del Encuentro técnico microrregional para el PEPDMEES.“Huayopampa quince años después”.“Gqtos e Ingresos familiares en cinco comu9 nidades del valle del Mantaro”. ed. La elaboración cada vez m k precisa de tipologías de unidadesproductivas. CCTA). 1982. W. ..).1982. PUCP. DUFUMIER (M. 6. Estos y otros conceptos con una aplicación librada de marcas rígidas podrían ayudar mejor a superar las limitaciones conceptualesque han retenido el avance tanto del conocimiento como de la acci6n priictica.). París. Fondo editorial.

obligando a losproductores campesinos de la región a sustituir el tabaco negro por el tabaco rubio y10 el frijol radical (una variedad comercial).Econom’a campesina . Villanueva y Barichara. la composicióndelafamiliay la organización de la producción. Ias políticas estatales. Se observluon adem& las distintas formas de comportamientoy la movilidad del campesino. Para poderlos diferenciar.PONENCIAS La economía campesina frente al cambio Azucena SAMUDIO RESUMEN Como parte del proyecto “Producción campesina y abastecimiento de alimentos”. lo que implicó la utilización de tecnologías mb modernas. se hizo un d i s i s del uso de tecnología y de los costos de producción para cada tipo. se estudió la dinámica de la econom’a campesina en una región del Departamento de Santander. PALABRAS CLAVES: Colombia .Econom’a mercantil . en el departamento de Santander.Tipologia . Sin embargo la organización de la producción varía d interior de ellas. Para los factores internos. lo que nos lleva a una tipología de los productores.Estado . se tomaron 3 variables: la tenencia de la tierra(de2 a20has). Los cambios en el mercado de cigarrillos acabaron con la demanda de tabaco negro. Colombia. financiado conjuntamente por la Universidad Javeriana y Col-Ciencias. los municipios de San Gil. lamayor parte de las fincas de la regi611estudiadapertenece apequeñosy medianos productores. en cuanto a la sustitución del tabaco negro por el frijolradical. los cambios en el mercado. Hasta 1984.Cambio t6cnico .Unidad de producción - . A partir de esta tipologia. EI cambio de cultivos y sus implicaciones tecnológicas llegó de manera diferente a los productores y estuvo determinado tanto por factores extemos como intemos. se conocían por conformar una región ampliamenteproductora de tabaco negro. en Colombia. Los factores externosson: el desarrollocomercial de los centros urbanos.

Changement ABSTRACT Researchhas been conducted about the dy&mics of peasant economy in the department of Santander. Pour les facteurs intemes. The break down of market demand of thiscrop forced topeasants to switch towards others such as Virginian tobacco and beans. Cependant. Les changements intervenus sur le marché des cigarettesmirent fin àla demande de tabac brun. l’organisation de la production y est diverse. Colombia.Etat . Pour pouvoir les différencier. Extemal factors are: comercial development of urban centers. Jusqu’en 1984. About intemalfactors. rdfering to the substitution of black tobacco by a variety of commercial beans. This meant the use of spme new elements of modem technology. changes in tobacco market. les municipalités de San Gil.Economie marchande technique . varied among producers according to internal and external factors. distinct attitudes and social mobility of peasants were observed. impliquant l’utilisation de technologies plus modernes. troisvariables ont été sélectionnes: la tenure foncière (de 2 à 20 hectares). COfiiancé par l’université Javeriana et Col-Ciencias. however. les changements dans les marchés. fait partie du projet “Production paysanne et production d’aliments”.Economie paysanne . on afaitpour chaquetypeuneanalysede l’utilisation de la technologieet des coûts deProduction. et relative à la substitution du tabac brun par une variété de haricot. the number of family members and production organization. Les facteurs externes sont: le développement commercial des centres urbains. The technological impact of change. ce qui a conduit B une typologie des producteurs. Le changementde cultures -déterminé tant par des facteurs externes qu’intemes .were known as a region of wide black tobacco production. Villanueva et Barichara (d6partement de Santander)étaientsp@cialiiséesdans laproduction de tabac brun. Up to 1984 the “municipios” of San Gil.Typologie .on a pbservé les différentes formes de comportement et la mobilité du paysan. MOTS-CLES : Colombie . State politics.State -Typology . A partir de cette typologie.354 Ponencias RESUME L‘étude de la dynamique de l’économie paysanne qui a ét6 men6e dans une r6gion du département de Santander (Colombie). The workls part of apeasantproduction and food supply project financed by Javariana University and Col-Ciencias. fut r e p de façon diverse par les producteurs. obligeant les producteurs de la région à le remplacer par le tabac blond et/ou par une variéd de haricot (variét6 commerciale). KEY WORDS:Colombia -Peasant economy -Market economy -Change . in the mentioned area. En outre. les politiques de 1’Etat. the small and medium size producers includedin the study are of different types defined by threeaspects: land tenure (220 hectares).et ses conskquences technologiques. Villanueva and Barichara. The study of technical change and production costs was done for each of these types. la majeure partie des fermes de la région étudiée appartient àde petits et moyens producteurs. la composition de la famille et l’organisation de la production.Production unit - .Unité de production - .

utilización de nuevas tecnologías) como en los mecanismos para comercializarlo.Evoluci& y modernización 355 INTRODUCCION - Este artículo informa sobre los avances del proyecto de investigación de la Unidad de EstudiosRurales de la Universidad Javeriana. cuyo objetivo es estudiar la producción y la comercializaciónde algunos productos bhicos para las economías campesinas. sur de Santander. se cultivan en compañía. Barichara y Villanueva. pero el objetivo que éstas cumplen es suplir. dadas las condicionestan precariaspara invertir. b) la mala calidadde los suelos. el costo para el productor no varía. y algunos otros para el consumo como maíz. sino que imponen una nueva norma para el campesino: "la calidad". mayores de veinte hectáreas. tenia varios condicionantes:El ICA respondiendo a la politica .El área productora se concentróen tres municipios colindantes: San Gil. Las veredas (1) de estos municipios se caracterizan por tener la actividad agropecuariaorganizadaalrededorde la familia y la fuerza de trabajo disponibleen su interior con muy pocos recursos monetariosdisponibles. Las condiciones de las compañías varían según los casos. sonproductos relativamentenuevos.que nopermitequemuchos productosse adapten y prendan.en la región de San Gil. a unos 350 Km. ya que fueron introducidosa principios de la década del 80.en cuatro departamentos del país. La parte que se trataráaquí corresponde al estudio del frjjol. Cualquiercostomonetarioimplica un gran esfuerzo. tanto en sus prácticas culturales (faenas en el cultivo. frutasy hortalizas. yuca. con nuevas variedades que implicaron cambios para las economías campesinas. Estas nuevas prácticas no sólo sonun requisitopara que el cultivoprenda. norma que está directamente relacionada con el precio. SUSTITlJCION DE CULTIVOS La situaciónde cambio que encontramos en el momento de iniciar la investigación en junio 1986.tabacoque encontramos en la actualidaden la región. o c0mpart. Esto hace que la 'subsistencia de estas familias dependa en general de dos productos básicos comercialesque generan ingreso monetario. en el departamento de Santander sobre la cordillera oriental.además de que la tierra exige la utilización de abonos. La gran mayoría de las fincas tienen un tamaño entre dos y cinco hectáreas. El frijol y e1. La diversificación de la producción está limitada por: a) el desgastede la tierradado suuso intensivo.El reducido tamaño de las fincas implica que la tierra no se puede dejar descansar. por lo cual el rendimiento va disminuyendo. no importa para qué producto. color y pureza varía el precio. o con personas que no son de la familia. al nororiente de Bogotá. Según el tamaño. Sin embargo. el frijol y el tabaco. bien sea con los hijos.Ùal máximo los gastos que implican dinero. Algunas.

0 1. Vol.000.D. 1983 400 300 1. productoras de frijol.900.980. N. el Area sembrada se incrementóen los tres municipios. 1983.0 1984 N.0 1.0 8.0 O 175.800. introduce desde 1973 el frijol con una variedadnueva ydesconocidaen laregión: el frijolradical. N. 1977 La primera cifra corresponde a DNP.0 2.247. encontraronese aiIo en el mercado precios muy altos en el producto.070.814 2.D. Santander.D.133.D. 1988. 5.D.500 300 800.200.5 1.D.0 2.420 1987 350 500 1.470 Diagnóstico Agropecuario de Santander.abril de 1976 Amézquitay Mpez.0 11.0 NOD.0 1.500 . N.050. Las compaílías sustituyeron gran parte de la producción de tabaco y cigarrillos negros.D. 1989.200.400 200 1.0 4. EVALUACION DE LA PRODUCCION DE FRIJOL EN LA REGION HECTAREAS hP10 TONELADAS AfjO Barichara San Gil Villanueva Total T. N.D. En 1986. Lasparcelasexperimentales tienenalgma acogidaen las veredas de SanGil. N.0 1.D.D.86 (Estudiosobremercado de productos ap’colas pcrecedem).pero s61ohasta 1980se siembra en volúmenes altos en las veredas de Villanueva.275 387 ‘967 510 1A52. Se& informe Sena. 1983.D. Santandk. 1989. que ayudó a la expansibn y acogida del frijol: las veredas de Villanueva.350.806.0 1975 73. 250. Diagn&tico Microregional. 1984:LaEsbuctura de ComercialiacióndeFrijol en elDistrito Socorro. N.895 350 600 1d40.200.0 1. por la producción de nuevas marcas de cigarrillos rubios. 60. N. URPA. .730.D.0 9.0 8.390.140. Inventarim MunicipalesCaja Agraria. se uni6 otro elemento. 88. Socorro. La segunda cifra la trae FINES.D.D.Dpto.200.D.0 3.D. 1987. N.0 2.0 2. El total de los departamentos se tomó de los listados de MINAGRICULTURA. O 175. la primera cifra la da el listadode M[NAGRICULTURA 1989y el segundo.800 1973: 1975: 1982:’ * 1983: 1984: 1986: 1987: --- O -__--2. A la crisis que se produjo en el tabaco. N.0 1.0 N.0 N. I.0 1. N. Con esto se quería obligar al productor a sembrar tabaco para la producción de cigarrillosrubios.D.356 Ponencias del gobiemo de &versificarla producción.080. N. ya que estas cuentan con tierras favorables al producto.0 9. URPA.0 2. N.3 1982 T.500 100 1986 430 430 800 510 1. Para los años siguientes. 157: 450 540 1. El año de 1984 es conocido en la región como el año de la “bonanza frijolera”. N. En 1984. Deptc Barichara San Gil Villanueva Total 1973 - 250.500.8 N.0 2. La primera cifra corresponde a URPA.las compailias de tabaco cierran la compra del producto que tradicionalmente se ha sembrado en la regi6n: el tabaco negro. La segundacifra corresponde al listado dc MinagriCUltm.777.

3. que se representan en los costos monetarios que deben asumir. sólobeneficia al intermediario. el frijol es uncultivo de muy alto riesgo (aventurero.que no se encuentran al alcancede los pequeños productores. Esto es ungraveproblema. Agua en el crecimiento. Además. a dderencia de otros Departamentos donde lo producen y lo consumen por mdición como en Antioquía.sol en el desarrollo.El frijol es unproductointroducidoexternamente.entran a competir segúncalidad.implican nuevas pr6cticas tecnológicaspara los productores de economías campesinas. De lo contrario. o tienen una larga experienciacomo el Huila.Evolución y modernización 357 CAMBIOS EN EL USO DE TECNOLOGIA La introducción del cultivodel tabacoBoyley (rubio)y el frijol radical. Es decir. La sustitucióndel tabaconegropor elrubioy/oel frijolradical.implicancambios para el productor tanto a nivel de la producción. al campesino se le paga a precios diferentes por calidades diferentes. si se siembra dos veces en el mismo terreno que no ha descansado. la probabilidad de pérdida es m k grande. Estos cultivosimplicannuevas dificultadespara los campesinos que no pueden invertir. o no se desarrolla bien. La exigenciade calidadpara entrar al mercado.a unbuen precioen el mercado quejustifiquesus esfuerzose inversión.En la produccióndeben implementarlautilización de nuevas tecnologías:en la comercialización.porque: 1. ya que. que se debate en la contradicciónque significacontar con muy precariosrecursos de tierra y dinero. Esto exige un uso de abonos y fungicidas. la región de estudio se caracterizapor tener una economía campesina de pequeiia producción basada fundamentalmenteen el trabajo familiar. se pierde. . En resumen. Sin embargo.Esto hace que el campesinonotenga mucha experiencia en su producción y menos en la comercialización.la variedad se vuelve m k friigil a las plagas con el uso intensivo de la tierra. Estos cambios se traducenen unaumento de gastos monetarios. en adoptar la tecnología necesaria para obtener productos con una calidad remunerada. ya que el producto llega al consumidordespués de varias mezclas de calidades. como en la comercialización.como dicen los campesinos). &tos se dan en el uso de insumos agroquímicos. requiere de unrégimen de aguas muy preciso. bkicamente. Recurso de mayor escasez para este tipo de campesino. 2. perdiendo cualidades de tamaño y color. estando articulada a un mercado que le exige inversiones costosas en nuevas tecnologías. si tenemos en cuenta que la calidadde la tierra no es buena por el uso intensivo al que ha sido sometida.untercer elementoque encontramosen el cambio es el factor cultural.

358
,

Ponencias

COMERCIALIZACION DEL FRLTOL
El frijol es unproducto comercial, cuyo precio se fija de acuerdo a la calidad.
Las normasdecalidadhanidovariandoenlamedidaqueseconsolidaelproducto
en la región.
Hasta el año de 1985, el frijol era recibido por parte de los comerciantes, del
Idema (2) y las cooperativas sin mayores exigencias.Los campesinoslo apaleaban
y lo empacaban. Todo el proceso de limpieza, secado,seleccióny reempaquecorría
por cuenta del comerciante.
A partir del año siguiente, el Idema elevó el precio de sustentación,exigiendo
normas m b rigurosas para la compra: humedad, tamaño, color, impurezas, etc.
Costos que pasaron a mano del productor y dieron un margen más grande de
ganancia al comerciante.
Para el año de 1987, las exigencias de calidad se hicieron una práctica común.
Esto lo sabe aprovecharel intermediario,que establece una escala de preciossegún
la calidad. Después hace una mezcla con los diferentes tipos de calidades. Por
ejemplo,en un frijolgradoA, introducealgunoskilos de gradoB ,y a veces inclusive
de otros. Las cantidadessontan pequeñas que no se notan, Pero al frijol lo mezclan
a lo largo de toda una cosecha,de ahí el interésdel comercianteen controlarel precio
en la cosecha.
El productores el más afectadocon estejuego, ya quepor los factoresplanteados
al principio (mala calidad de la tierra, frijol, cultivo de alto riesgo), éste se ve
obligado a invertir en abonos para obtener una calidad aceptable en el mercado.
Sin embargo, el frijol de mejor calidad grado "A" nunca se llega obtener en la
región. El paquete tecnológicoque propone el ICA (3) para sacar el frijol de óptima
calidad es inalcanzable,incluso para loszampesinos de mayores recursos.
La inversiónen abonosagroquímicoses,para la mayoríade los productores,una
exigencia que le impone la tierra para poder sembrar, no para obtener calidades.
De ahí que los requisitos de tamaño, color y humedad en el frijol signifiquen
pérdidaspara el campesino que, haciendo ungran esfuerzo, hace una inversiónque
no logra recuperar porque no obtiene una calidad que le justifique el costo.
El pequeño productor,al notener como defenderseen tecnología, se vuelve m8s
vulnerablealasplagaso problemasdeclima.Estoimp1icaquevaasacarunacosecha
mermada: el frijol pequeño, descolorido y picado pierde peso y no lo reciben.
Ademb, debe esperar más dias para sacarlo al mercado, ya que lo debe secar hasta
ungradodeterminadode humedad,lo que le implica retraso en los pagos. Finalmente, debe invertir más trabajo familiar en el beneficio, selección, clasificación,etc.
Las exigencias del cambio son iguales para todo el mundo, pero no todos lo
productoresestán en las mismas condiciones.La posibilidad de utilizarla tecnología
requerida est4 condicionada a los recursos económicos,familiares y sociales tanto
con los vecinos como con los comerciantes.

Evoluci6n y modernización

359

LOS PRODUCTORES

Para poder diferenciarcómo asumen los cambioslos distintos tipos de pequeños
productores tomamos tres variables básicas. El tamaño de la finca, la tenencia y el
tamaño de la familia.
Diferenciamos tres tipos básicos:

Los aparceros vivientes:

Figura

.

-

I

Son en general familiasjóvenes que viven en tierras ajenas, de untamaño entre
las dos y cinco hectáreas. Pagan por el uso de la tierra con una cuarta parte de la
producción total en dinero. EI dueño de la tierra no exige sembrar una cantidad
determinada,aunque a veces sí decidequé se debe cultivar.En algunoscasos ayuda
al viviente con algunos insumos para su producción.
Por su reducido tamaño, depende para su subsistencia de la producci6n de
productos comerciales como son el tabaco y el frijol. EI espaciopara sembrar otrcr
productos de consumo familiar es mínimo, lo que implica unbajo nivel de vida.
Estos productores son los que más obligados se ven a invertir en tecnología
agoquímica, ya que no pueden dejar descansar las tierras.
Sus recursos monetarios sonescasos, y por no ser dueños de tierras, encuentran
mayores dificultadespara la obtención de créditos. Como en general los hijos son
menores, se ven obligados a buscar mano de obra familiar por fuera.
La escasez de recursos y la falta de mano de obra familiar lleva a este productor
a establecer sociedades que permitan compartir los gastos.

360

Ponencias

Las sociedades se hacen sobre las tres cuartas partes que le corresponden al
viviente, lo queimplicaqueel producto se subdivideen dos o trespersonasmás pero
a su vez las compaiiias permiten invertir algo en insumos y ahorrarse el pago de
jomales.
Dentro de esta categoríaencontramosotro tipo de aparcero viviente, y es aquel
que toma la tierra para vivir eil ella, pero en una finca de su familia. Aunque entra
en las mismas condiciones de pago que el anterior, Bste cuenta con el beneficio de
la organizaciónfamiliar,la cual sepresta serviciosy ademáscompartela producción
de toda la finca,lo que le ofreceun mayor nivel de vida, ya que la finca, en este caso,
es de un tamaño muy superior (20 has.).

Figura- 2

Si, ademb, tienen que asumir los costos de beneficio,esto les implica contratar
mano de obra y un tiempo de espera para obtener el grado de humedad esperado.
Estos productores son los que mayor presión reciben en el mercado. La falta de
recursosno les permite obtener muy buena calidad, lo que nojustifica los esfuerzos
de inversión que hacen.
Esto implica que tengan que vender más barato, o que les cobren intereses
bancarios más altos, o que dependande la buena relación con el comercianteque les
da crédito.

Evolucidti y modernización

361

Pequeiios propietarios

Figura,

3
Estos se caracterizanpor tener fincas pequeñas de dos a cinco hectáreas, pero a
diferenciade los anteriores, son dueños de la tierra.
Tambih establecensociedadesen aparcería,accediendoa tierrasajenas,pero en
condicionesdiferentes,pues el pago de la cuarta parte se hace en la mata, y no en
dinero. Cuando el fiijol está listo para recoger, unode cada cuatro surcos es para el
dueño,quien lo recogepor su cuenta.Lo que implica que los costosde post-cosecha
corren por cuenta del dueño de la tierra. La otra característicaes que nadie vive en
la finca donde se siembra.
Aquí la producción se sustenta en el trabajo familiar y los recursos propios. Es
muy poco lo que invierte en insumos agroquímicos. La subsistencia se apoya en
otros productos para el consumo, aunque también dependebásicamente del tabaco
y frijol.
Sin embargo,esteproductorse defiendeunpoco más que el anterior. Cuentacon
mano de obra familiar, si debe asumir los costos de beneficio. Puede esperar mi%
tiempopara obtener unmejor precio, y tiene la posibilidad de tener otros ingresos.
Por ejemplo, en Villanueva son artesanos que producen empaque de papa. Este es
uningresoimportantepara la familia.Pueden tomar tierras y pueden poner negocio
de venta de gaseosas o cancha de tejo.
El pequeño productor es el que menos hace inversión monetaria y aunque la
calidad del producto no es muy buena, no tiene tanta pérdida como el anterior. Sin
embargo, los riesgos que corre sí aumentan,pues tiene menos defensas.

362

Ponencias

Medianos propietarios
.
.

Figura - 4
Aquí encontramoslas fincasdeveintehectáreas, de familiasgrandes,y en las que
se utiliza mayor tecnología. En general cuentan con familias grandes, donde todos
los hijos trabajan en la producción.
De las tres categorías,éstas son las que en mejores condiciones socioeconómicas se encuentran.
Cuando la familia no alcanza para trabajar toda la finca, el dueño la cede en
aparcería.
La utilización de tecnología es superior a las otras categorías, ya que los
volúmenes lo justifican.
Las fincas cuentan con una mayor diversificaciónde productos, que sirven al
consumofamiliar y para la venta. Las tierras se rotan y se dejan descansar. Cuentan
con ganado y otros ingresos como camión, yunta de buey, o logran invertir en la
vivienda (Observar gráfico).
Hasta que la familia comienza a dividirse, éste es el mejor momento del
productor, pues despuésla tierra comienza a repartirse, o los hijos se ven obligados
a tomarlas como aparceros vivientes.
Frente al mercado, son quienes más ventajas tienen. Pueden lograr una buena
calidad, y pueden esperar hasta obtener el mejor precio.

Costos Monetarios
Veamos cómo se dala utilizaciónde tecnologíay los costossegún las categm’as.

Evolución y modernizacióx
APARCERO
VIVENTE

PEQUEÑO
PROPIETARIO

MEDIANO
PROPIETARIO

1 Ii 1 I

PREPARACION
25.2 f

,

I

PREPARA.

f

16.9

I
I

I

SIEMBRA

I

I

I

1
3
1
DESHIEKBE ,5.3

I
I
I

FRUTIFICACION

I

SIEMBRA;
15.5

f POSTCOSE.

f

DESHERBE
I

281

29.3

FUMIGA f

8.0

POSTCOSE.

I

1.5 TRANSP.

1
7
I

I

1
1

ARRIENDO
31.4

I

70.4

,

29.6

INTERES 3.9

I I

30

Monetario no monetario

I
I

TRANSPORTE
2.4

I

70

I

I

i POSTCOSE.

17.0

-8

INTERES

!

I

DESHIERBE

I
I

20.5

I

30.5

11.5

PREPARA.

I
I

SEMBRA

I

363

26.0

0.6 TRANS.
1.3 INTERES

1

Monetario no monetario

I

45

55

I

Monetario no monetario

Como podemos apreciar según los casos, el aparcero viviente es quien hace una
mayor inversión monetaria. Sin embargo, frente al mercado, es quien está en las
peores condiciones,pues, a pesar de la inversión,la tierra no permite obtener buena
calidad. Es quien paga los intereses m k altos y el mayor costo monetario está
representado por el pago del arriendo de la tierra. En general, este productor
difícilmente recupera los costos. Ademds hay que tener en cuenta que, para poder
utilizar tecnología,establecesociedadescon las que deberepartir el producto. Si no
obtiene unbuen precio, la cosecha le significa firdida.
El pequeñopropietariose apoya sobre todo en el trabajo familiar,reduciendoal
mínimo los gastos monetarios.Adiferencia del caso anterior,sóloinviertedinero en

364

Popmias

la preparación del terreno y en el deshierbe. Esto significa que aunque no obtenga
una buena calidad, no pierde tanto como los aparcerosvivientes.
Finalmente, vemos que los medianos propietarios tienen una relación más
equilibrada entre los costos monetarios y no monetarios. Esto,porque cuentan con
más recursos para invertir en tecnología.Esta posición privilegiadatambién se nota
frenteal mercado,ya que, por unlado, puede obteneruna mejor calidad y por el otro
puede esperar a obtener unbuen precio. De todos los productores es el que menos
paga en intereses, lo que significa que puede trabajar con algo de capital propio.
De los tres tipos de productores mencionados, predominan en la región los
pequeños propietarios que producen volúmenesbajos (15 cargas promedio), pues
aunenelcasodelasfincasdeveintehec~eas,eliueasesiembraensociedades,sean
familiares o con personas ajenas a la familia. Además estas fincas de mayor
extensión ceden tierras en aparcería, lo que disminuye el tamaiio de la finca.
Centros comerciales del frijol
La sustitucih de cultivos y los cambios en el uso de tecnología que ocurren en
la región, están también relacionadoscon las característicasde desarrollohistóflco
de los centros comerciales.
Barichara es un pequeño pueblo fundado en la colonia. Su centro urbano se
estancó desde 1950 y hoy no cuenta con ningún comerciante, la cooperativa
interviene en algunas cosechas y con volúmenes muy pequeños.
El cambioen sus veredas ha sidolento, y éstasfueron la Últimas en sembrarfrijol.
El uso de tecnología no es sistemático, aunque se cuente con algún recurso para
asimilarla.
Villanueva, por el contrario, es unpueblo joven fundadoen 1948. Como ya se
dijo, es la zona que más produce frijol en la región estudiada. Su centro comercial
se ha especializado en este producto, siendo el mayor comprador de la región.
Cuenta con doce comerciantes, dedicados al frijol y dos o tres productos más
(empaque, maíz, fique).
En general se advierteiniciativa en la gente, son agricultoresque experimentan
y buscan con las frutas. Son también artesanosy asumen el uso de tecnología como
una práctica sistemática (cuando los recursos lo permiten).
FinalmenteSan Gil es una ciudad fundada desde la Colonia,existiendosiempre
como un sitio de paso, lo que le ha permitido desarrollar una gran actividad
comercial.Comocentrourbano, es mucho más grande que los anteriores,cuentacon
industrias, y es el centroadministrativode laregión. Su comercio,bien diversificado, se ubica en una gran plaza de mercado que funciona permanentemente.
En esta ciudad encontramos que hay de diez a doce comerciantes y dos
cooperativasque compran el frijol en pequeñas cantidades. Cuenta también con un
centro de abastos, donde el Idema instala unpuesto de compra.

Evolución y modernización

365

Las veredas, aunque no son las que más producen fijol, sí son las m8s abiertas
a los cambios, pues son las más favorecidaspor la presencia institucional.
El desarrollocomercialde los centrosurbanos nosolamenteinfluyeen el cambio
tecnológico de las veredas, sino m b i h en el c A t e r y manejo comercial de los
compradores.
(i

Los comerciantes
Existen tres canales por donde se mercadea el frijol regional:

-

uno social representado en las cooperativas.
uno estatal representado por el Idema.
uno privado representado por los comerciantes.

El volumen mercadeado por cada canal varh sustancialmentede acuerdo a las
circunstancias de cada cosecha, pero cada cual juega un papel específico en el
proceso. Los comerciantesprivados son quienes llevan la batuta, pues ellos buscan
el mayor margen de ganancia. El Estado interviene según las presiones y en
momentos de grandes contradicciones lo hace como mediador. En la cosecha de
1986, los productores tomaron la alcaldía de Villanueva, exigiendo un precio de
sustentaciónjusto y superioral que ofrecieron los comerciantes.Por primera vez el
Estado hizo una intervención significativa.
Lascooperativasquerepresentanlos interesesde los productores,nointervienen
activamenteen la comercializaciónsino que tratande obligaral comercianteasubir
el precio, si el Estado no ha intervenido.
Pero aparte de la relación que cada canal establece con el campesino, existen
otros elementos que son los que manejan el mercado y e s t h fuera del control del
productor. Es el juego en el que se apoya el comerciantepara obtener la mayor
ganancia;el rumoreo, el acaparamiento,la necesidad del campesinoo las presiones
de la demanda, son instrumentos que el comerciante maneja en su beneficio y
aprovecha según las condicionesde la cosecha.
De los tres canales queremos destacar el papel activo y primordial de los
comerciantesprivados, los cuales van a tener un comportamientoparticular según
las características del epicentro comercial al que pertenezcan. Dentro de ellos
podemos distinguir tres grandes tipos:

1. Aquellos que tienen una organización empresarial de tipo capitalista e
intervienenen el mercado a traves de intermediarios.No tienen uncontacto
directocon el productor.Este tipo de comerciantesólo lo encontramosen San
Gil y unodeellosintervieneocasionalmenteenel mercado (cuandolacosecha
es alta). Este tipo de comerciante busca la rentabilidad económica, realiza
varias actividades, estA bien organizado y juega un papel importante en el
centro urbano. El productor es unclientemás al que notiene en cuenta,nisale
, abuscarlo.

366

Ponencias
2. Aquellos que tienen origen campesino, pero se han especializado en la
actividad comercial, aunque guarden la tradición campesina. Se dedican al
comercio de varios productos y su principal herramienta de trabajo es la
confianza que pueden establecercon el productor o cliente, ya que no tienen
grandes capitales con que trabajar. Para lograr el acercamiento,este comerciante se ve obligado a desarrollar varios mecanismos. Uno es la llamada
“atención criollayy,
donde matizada con alcohol, el comerciantecrea relaciones de confianza con el cliente, o lo emborracha hasta convencerlo.
Este tipo de comerciantes610 lo encontramos en San Gil, dadas las características del mercado, que es grande y permanente, a diferencia de los otros
pueblos.
Este desarrollo urbano en San Gil permite que se generen otros canales
intermedios en la comercialización del frijol; los coteros, comisionistas y
transportistas.
3.Por último encontramoslos comerciantes que a su vez son dueños de tierras
las cuales o ceden en aparcería o explotan directamente.
Este comerciante-agricultorlo encontramosespecialmenteen Villanueva,su
comportamientofiente al productor es muy distinto al anterior.
Por un lado el ser dueño de tierras que cede a los vivientes, le garantiza un
cliente y una calidad en el producto, pues, en estos casos, el dueño de tierra
suele ayudar al agricultor con abonos. Esto hace que prime el conocimiento
entre comprador y vendedor estableciendo una relación y tradición en la
comercialización.
Como Villanuevano tieneplaza de mercado,el campesinollega directamente a la casa del comerciante que ha escogido de antemano. No sufre la
competencia y rapiña que se vive en San Gil.
Estos comerciantes-agricultores no trabajan sino tres o cuatro productos,
comofrijol,maíz,empaqueyfiquey secaracterizanmbsensucomportamiento como agricultores,que como comerciantes.
Cualquiera que sea la característica de los comerciantes, son &tos quienes
tienen el control del mercado. La experiencia en este campo es reciente y
aprendidaen la práctica, adiferenciade otras regionesdel pais donde hay una
tradición en la producción y comercialización del frijol.
El negocio se mueve sobre todo por las relaciones de confianza y de ayuda
mutuaquese establecenentre productory comerciante.Este carbcterinformal
ha permitido el cambio y hace que los comerciantes sean agentes dinamiza-,
dores en la región.

CONCLUSIONES

La importancia de las tres variables que definimos para elaborar las categorías
que planteamos en los diferentes tipos de productores,es la de demostrarcbmo, en

Evolución y modernización

367

una región donde las unidades de producción tienen veinte hectáreas (la más
grande),la familia, su organizacióny sus tradiciones,juegan un papel determinante
en la producción, el uso de tecnología y los costos que ésta implica.
El tamaño de la finca está relacionado con el tamaño de la familia. Pero, aunque
la finca tenga veinte hectáreas, &ta puede no ser suficiente para el número de
personas que tiene que alimentary que, además,éstas no tengan unaperspectiva de
mejoramiento.
La propiedado noque se tenga sobrela tierra,influyedirectamenteen los costos,
y éstos en el nivel de vida del campesino.La propiedad y el tamaño determinan el
futuro de la familia y sus condicionespara enfrentar el mercado.
El mercado está condicionado a la calidad del producto, que a su vez está
determinado por los recursos del campesino;entre los recursos del campesinoestá
la tierra, la cual tiene un uso intensivo y un bajo rendimiento.
Todos estos elementos inciden en las unidades de producción de la siguiente
manera:

1. en el nivel de vida de familia campesina:

,

Si la tierra noproduce lo suficientepara satisfacerlas necesidadesbásicas como
sonalimentación,educación, salud,vestuario,etc., esto implicauna bajaen su nivel

de vida, que se refleja en el deterioro de la familia (problemas de nutrición, salud,
educación).
2. uso de tecnología:

En sus posibilidades de enfrentar las exigencias del mercado, un producto
requiere tecnología, no sólo por el tipo de semilla sino por el desgaste del suelo.
Aunque el campesino, según su condicibn, se las ingenia para enfrentar estas
exigenciasa través de sociedades familiares o externas, estas compañías implican
por lo general un ingreso inferior, ya que hay que dividirlo, y un uso mínimo de
tecnología,ya que susrecursoslo limitan, lo querepercuteen la calidaddel producto
y en sus posibilidades de colocarloen el mercado.
3. en cuanto a los costos:

La productividad de la finca no se puede medir sólo en relación al número de
productos,volumen producidoy gastosmonetarios,sinoque hay quetener en cuenta
el número de miembros, las necesidades de la familia, el número de miembros
trabajadores y su participación en los trabajos, siendoeste último dato imposiblede
medir, ya que la familia sin distinción de sexo o edad (salvo los niños menores de

el hijo arrendatariono alcanza a cubrir los costos.se combinan y entremezclan permanentemente.con la alimentación delos trabajadores. pues el campesino lo que mira es si la cosecha le alcanza o no para satisfacer sus necesidades básicas y si acaso le sobró algo que le permita ahorrar. el Único momento para el campesinoen el que tiene posibilidad de acumular e invertir en bienes muebles.presthdose servicioso favoreso incluyendoa los pequeños que participan en la siembra y en otras labores como la selección y clasificación. las fincas m b grandes que encontramostienen unpromedio de veinte hect&" Tomando alguno de los casos de FFN (Finca Familiar Nuclear) de mediana producción. Nunca puede saber si ganó o perdió. ya que cuenta con una mayor diversificación de productosque si estuvieraen una fincapequeña (2-5 has. La región de estudio es una región pobre en general.esta pobreza no es homogénea. como observamos. pues el trabajo. Porquedespués. Igualmenteel númerode horasexactasqueuncampesino. la satisfacción de ciertas necesidadescomo alimentaci611va a ser más alta.la tierrahay quedividirlaen varias familias. ya que. . es muy distinta a los cálculos que nosotros hacemos. crece. pero estas particularidades son el resultadode los cambiosque va sufriendola familiay la finca en la medida que &ta . dándonos una visión de la movilidad socialdel campesino. Sin embargo. Sin embargo. ya que la medida en que Csta crezca implica nuevas necesidades. Miremoscómosonestoscambiosde acuerdoal tamañode la finca y al desarrollo de la familia.o la familiaen general. Como dijimos. la manera de sacar cuentas de un campesino. variandolas condicionesde vida de la familia campesina. tiene un valor tradicionaly cultural con el cual puede defenderse y sobrevivir.cuandolos hijos se casan.ya que como vimos en el análisis de costos. Cuando el dueño de la finca muere.). AdemBs. maquinaria o tierras. las horas de descanso. el producto hay que dividirloentre un número mayor de personas. pues no puede medir la cantidad de trabajo familiar invertido. m k que un valor monetario. y ese trabajo. trabaja. las reuniones familiareso las visitas. estos aparceros pasan a ser pequeños propietarios y la organizaciónde la producción cambia.368 Ponencias cincoaños)participanen la producciónde algunau otra manera. veamos cuAl es su proceso de transformacih Medianos productores (Ver figura nQ4) En este caso encontramos un productor que cuenta con hijos mayores que le ayudan en la producción. Por eso. cada categoríaasume sus particuiaridades frente a los problemas mencionados. no se puede saber. Es éste. Aparcería familiar (Ver figura np2) Aquí empieza el proceso de descomposición. quizás.

pero dentro de esta pobreza hay niveles y categoríasy si lo miramos desde el punto de vista de la movilidad social del campesino. ni medibles.es cierto que es una región pobre. no sólo por el arriendo. y los cambios en el mercado del tabaco negro. lo que va a repercutir en el crecimientoy desarrollode la familia y la limitaciónde sus posibilidades. aunque es la tendencia que encontramos. conlleva a una baja en el nivel nutricional. implican a su vez unempobrecimiento.que sonsociedadesentre amigos que están en lasmismascondicionesy se ayudanmutuamente. Esto nos hace pensar en el tipo de políticas que se establecenpara el campo.no se plantea de forma rigurosa. El tipo de compañíasque se establecen.además de que los volúmenes producidos no son muy altos. así que su única salida es tomar tierras en aparcería viviente.deben salir de la finca de los padres.que se ven obligadosa contratarmano de obra o establecer compañías.Evolución y modernización 369 Pequeños propietarios {Ver figura np3) Cuando la tierra no es suficientepara los hijos que entran en la edad adulta y deben asumir sus gastos. este tipo de productor es el que más dificultadestiene. ahorrándoseal máximo todo tipo de gasto monetario. La tradición. sino porque en general son familiasjóvenes. el ingenioque tiene el campesino para defenderse de los cambios que se van implantando. ya que existen otra cantidadde factores quejuegan un papel importanteen la vida del productor. que implanta unorden de derechos y deberes de los padres con los hijos de acuerdo a la edad. ya que es el que mayores costos paga. el cual los enfienta de acuerdoa sus recursos. las cuales no pueden llegar igual a todo el mundo. vemos que con la tendencia al empobrecimiento de éste. Lasrelaciones de compadrazgoo amistad.El que notiene dinero. que nopudieron acumular ni ofrecer ayuda. Su nivel de vida es muy bajo. Por otro lado. Aparceros vivientes (Ver figura na 1) Como vimos.acude alas compañías.estos se ven obligados a salir como jornaleros o entran en compañía con los aparceros vivientes. Estos elementos no son tangibles. como son la política institucional de diversificación de los cultivos.ya que lo producido no es suficientenipara cubrir las necesidades básicas de la familia. Cuando los hijos se casan. promovida por el ICA. ya que el desarrolloo el cambio de producción y el mercado se genera por factores externos a la región. ponen en mayores dificultades a los . Como decíamos. Por Stimo. los cambios implantados sin tener en consideración a quienes los deben asumir. pero e s t h presentes en la organización de la producción y la familia. con hijospequeños. Este proceso.pero estas compañías. los cuales llevan al campesino a sembrar frijol y posteriormentetabaco rubio. manifiesta en favores o servicios que no tienen precio. la limitación en el número de cultivos y sobre todo en los cultivos de consumo. ni tierra. Estos cambios implican nuevos gastos al productor. aunque permiten asumir los costos de los insumos que la tierra y el mercado exigen.

370 Ponencias productom sin recursos en vez de ofrecer soluciones. (3) Instituto Agropecuario (Gubemameatal). Pequeiia unidad territorialque alberga una canunidad de productoresagrícolas.pues este desarrollo forzado conlleva al cmpesino'auna baja en su calidad de vida NOTAS (1) Vereda. (Pueden tener entre 10 y 100familias). (2) Instituto de Mercadeo Agropecuario (Gubernamental). .

mostraremos queunaprofundaincorporacióndeloscampesinos en el mercado no gena6 necesiniamente su erradicacibn.de un lado. ¿Puede una evolución como ésta ser interpretada como una tendencia a la campesinización de la estructura agraria? LCudes son las característicasde estaseconom’as campesinasy cudes las circunstancias económicas. Eneltranscursodeestelargorecomdohaciasuconsolidación. que comprende los años 70. losvencedores del conflicto serán nuevamente los productores campesinos.Las transformaciones de las economías campesinas de la sierra sur del Perú Epifanio BACA Centro B a r d o m 6 de las Casas. los productores campesinos fueronlosprincipales actoresdeunlargoproceso de cambio que condujo asu consolidaciónenlaestructuraagrariade dicharegión. y m& particularmente en laregión surandina. laseconom’ascampesinas no han dejado de procesar una serie de transformaciones fundamentales. quecomprendelos años 60. son algunas de las intenogantes que surgen y a las que trataremos de responder en el presente estudio. políticas y sociales que explican este tipo de evolución?. Duranteunaprimeraetapadeesteproceso. y c) una innegable diferenciación entre los campesinos. En una segunda etapa. Dicho conflicto se definir6 finalmente en favor de los campesinos.Rápidamenteestas empresas entranencrisisy se encuentranenfrentadas al implacable asedio que ejercendesdesu interior las econodas campesinas. sinomiisbien el surgimiento. muchas de estas econom’as campesinas sevieronincorporadasenuna serie de empresas asociativas impulsadaspor la Refoxma agranainiciadaen 1969. tales como: a) su profundaincorporacibnenelmercado capitalista. del otro. de grandes masas de campesinospauperizadosy estrechamente vinculados a los . todo esto en un contexto de rApida penetración del capitalismo en los Andes peruanos.laeconom’acampesinalibraunaverdaderabatallacontraunaecon o d a terrateniente en crisis. Enrelacibnalo primero.b) importantesmutaciones enlasrelaciones de producción. RESUMEN En la experiencia peruana. los mismos que de este modo logran consolidarse como la forma de producción predominante en la regib. de una capa de campesinos comerciantes que se consolidaron como grupo dominante y.

Cuzco . Une telle évolution doit-elle être interprétée commeune tendanceà la paysannisation de la sociétérurale? Quelles sont les caractéristiques de ces économies paysannes et quelles sont les circonstances économiques. Estadiferenciaciónserevelademaneraoriginaltantodel punto de vista de los procesos que la generaron como de su resultado. se fue constituyendoprogresivamenteen un ámbito de conflictos. sostendremos que la diferenciación campesina existe. Dans les années 70. por el contrario.andine. ce qui leur permettrait en même temps de constituer la forme de production dominante de la région. Tout en cherchant à se consolider. El proceso de dfierenciación campesina constituye sin duda el aspecto de mayor relevanciaennuestro estudio. Les paysans pourraient de nouveau sortir vainqueurs de ce conflit.Econm’acampesina . furent les principaux acteurs d’un long processus de changement qui conduisit à leur affirmation au sein de la structure agraire de cette région. les économies paysannes ont connu une série de transformations fondamentales: a) forte incorporation au marché capitaliste. de nombreuses économies paysannes se trouvèrent incorporées à des entreprises associatives créées par la Réforme agraire de 1969. La constitución de las clases típicas del capitalismo agrario está por tanto atín ausente. pero sucede que la relación salarial que implica apmece mezclada con una sene de relaciones no capitalistas.372 Ponencias mercados de trabajo rural de carácter temporal.Econom’amercantd .Familia . pero que la relación de explotación que la sustenta no adopta un carácter netamente capitalista.Evolución . au cours de la seconde étape. politiques et sociales qui expliquent ce type d’évolution? Questions auxquelles nous essaierons de répondre dans cette étude.Diferenciación . b) mutations . dans les années 60.Salario . Au cours de la prendre étape. dans un contexte de pénétration rapide du capitalisme dans les Andes péruviennes. Les paysans sortirent finalement vainqueurs de ce conflit. El trabajo asalariadono es m h ajeno al mundo campesino. En cuanto a su resultado. él ha ido ganando creciente importancia. Pero este proceso de erosión de la econom’a campesina no va acompañado de su destrucción definitiva. las relaciones dereciprocidad noexistenmás como tales y sehan convertido m6s bienenrelaciones decarácterdesigualque contienen en el fondo el cálculo del interés económico. los mismos que van redefiniendo las nuevas característicasde1afamiliacampesina. l’économie paysanne dut livrer une véritable bataille contre une konomie de grande propriété en crise.Deotro lado. Ces entreprises entrèrent rapidement en crise et se virent confrontées àla forte pression exercée de l’intérieur par les économies paysannes.Reforma agraria - RESUME L’expériencepéruviennemontre queles producteurspaysans. plusparticflerementdans la région sud. postulamos que la familia campesina. más que un refugio donde predominan la solidaridad y la reciprocidad.lo cual no revela sino lamaneraparticular en que el campesinado va incorporando en su econom’a categorías capitalistas. En cuanto a los cambios en las relaciones de producción. PALABRAS CLAVES: Ped . En cuanto a los procesos que la generaron se mostrará el rol clave que desempeñan Ia penetración mercantil capitalista y la capacidad de ciertos campesinosparautilizar en beneficio propio los vínculos mercantiles que crea la penetración capitalista.

ce processus d’érosion de l’économie paysanne ne s’accompagne pas de sa destruction défmitive. a stratum of merchant peasants consolidated as power group and. nous pensons que la famille paysanne est devenue progressivementun milieu générateur de conflits plutôt qu’un refuge où prédomineraient la solidarité et la réciprocité. d’une part. mais plutôt l’apparition. nous souticndrons que la différenciation paysanne existe. c) différenciation évidente entre les paysans. Those entep-ises came soon into crisis and became confronted to the siege from inside of peasant eeonom. àlarelation salariale se mêlent des relations noncapitalistes. particularly in Southem Andean region. Le processus de différenciation paysanne constitue sans aucun doute l’élémcnt essentiel de notre analyse. instead. de grandes masses de paysans appauvris et etroitement liés aux marchés du eavail mal à caractère temporaire.Réforme agraire - ABSTRACT Peasant producers in Peru. Cependant. Can we interpret this evolution as aprocess of peasantization of agrarian structure?How can we describe the community today and which are the circumstances explaining the type of evolution? The process mentionedproduced fundamentaltransformations in peasant economysuch as: a) deep incorporationinto capitalistmarket economy. ce qui permet surtout de comprendre comment le paysan insère les catégories capitalistes à son économie.maistientaucontraireuneplace deplus en plus importante. Quant àsonrésultat. peasant economy gives a great and successfull battle against landlordstincrisis in the context of capitalist expansion. Cependant. peasant forms of production were incorporated in the frame of “empresas asociativas” created by the Land Reform. En ce qui concerne les relations de production. elles sontdevenuesplutôt des relations inégales fondées sur l’intérêt konomique.Evolución y modernización 373 importantes dans les relations de production. mais que la relation d’exploitationsur laquelle elle se base n’est pas de caractère nettement capitaliste. were the principal actors of a long process of change consolidating the agrarian structure. d’autre part. Cette différenciation apparaît originale. a large mass of very . Letravailsalarién’estplusétrangeraumondepaysan. For the fist point we will show that the incorporation of peasants into market did not generate necessarily its eradication. During the 70s. During the decade of 1960. Les classes typiques du capitalisme agraire sont donc encore absentes de ce contexte. MOTS-CLES :Pérou-Cuzco-Economiepaysanne-Economiemarchande-Salaire-Famille . phénomène qui amène B une redéfinition des caractéristiques de la famille paysanne. les relations de réciprocité n’existent plus en tant que telles. which again consolidates and conforms the dominant pattern of production in the region. Une forte incorporation des paysans au marché n’entraîne pas nécessairement leur éradication.Evolution . En outre. aussi bien du point de vue des processus qui en sont àl’origine que de celui de son rbsultat. on the one hand. On montrera le rôle clef joug par la pénétration mercantile-capitaliste et la capacité de certains paysans h utiliser pour leur compte les liens commerciaux cr&s par la pénétration capitaliste.’.Différenciation. d’une catégorie de paysans commerçants qui s’affirment comme groupe dominantet. b) important changes in production relationships and c) notorious socioeconomic differentiation. caused the rise of. in the other hand.

En una segunda etapa.Evolution .& wewillshowthatpeasantdifferentiationisnotcontainedinrelationsofcapitalist nature. have been converted in unequal links based on economic interest. KEY WORDS: Peru .que comprende los ailos 50 y principalmente los 60. Differentiationconstitutesthemain aspectof our study. que comprende los aííos 70.políticas y socialesque explican este tipo de evolución?. entre las cuales podemos citar: a) su profunda incorporación en el mercado capitalista. muchas de estas economías campesinas se vieron incorporadas en varios tipos de empresas asociativas organizadas por la reforma agraria iniciada en 1969. en un contexto de rápida penetración del capitalismo en los Andes peruanos.Cuzco . ¿Puede una evolución como &ta ser interpretada como una tendencia hacia la campesinización de la estructura agraria? ¿Cuáles son las características de estas economías y cuáles las circunstanciaseconómicas. finalmente. en favor de los campesinos. I . Wage labour is of general 'even when it appears mixed inno capitalist reldons.Peasant economy . reciprocity relations are not present any more. In reference to the changes in production relationships we suggest that peasant fardy evolution does not work as a refuge of solidarity and reciprocity. at the contrary.From the other side. sonalgunas de las interrogantes a las que trataremos alcanzar algunos elementos de respuesta En el transcurso de este largo recorrido hacia su consolidación.we have progressive conflictswhich redefine the new characteristics. The constitution of typical classes of agrarian capitalism is therefore stillabsent.Wage . Duranteunaprimerafasedeesteproceso.los productores campesinosfueron los protagonistas principales de un intenso proceso de cambio que conllevó a su consolidaciónen laestructuraagraria.374 Ponencias poor peasants closely linked to rural eventual labourmarket. Dicho conflicto se definhfi.Market economy . la economía campesina libra intensasconfrontaciones (por el control de tierras y mano de obra) con una economía terrateniente en crisis.Land Reform - INTRODUCCION En la experienciade laregión sur oriental.Family Differentiation . This means no other thing but a particular manner of peasants to incoprate capitalist categories in their economy. Revealsitselfin originalway both in its generationprocess and in the results. Todo esto. las economías campesinas han procesado una serie de transformaciones fundamentales. Rápidamente estas empresas entran en crisis y se encuentran enfrentadas al asedio implacable que ejercen desde su interior las economías campesinas: quienes salen victoriosos de este conflicto serán nuevamente los productores campesinos que de este modo logran consolidarse como la forma de producción predominante en la región. The erosion of peasant economy does not go together with its definite destruction. We will show the key role played by capitalist marketpenetratianandthehabilitiesof certainindividuals tousemarketrelationsintheir own benefit.

bajo diversos criterios como el de la disponibilidadde recursos productivos. mostramos que UM profunda incorporación de los campesinosen el mercadonogenerónecesariamentesu erradicación. LA HETEROGENEIDAD DEL CAMPESINADO La heterogeneidaddel campesinadoandinoes actualmenteuna de lascaracterísticas más aludidas por los estudiosos existentes (1). a pesar de su exigua producción agropecuaria. El proceso de diferenciacióncampesinaconstituyeuno delos aspectosde mayor relevancia en este proceso. las relaciones de reciprocidad van sufriendo cambios que introducen relacionesdeintercambiodesiguales.los mismos que van redefiendo las nuevas característicasde la familiacampesina. La mano de obra familiar es la base para la .Evolucidn y modernizacidn 375 b) cambios en las relaciones de producción y. En lo concerniente a los cambios en las relaciones de producción.El pequeño comercio constituyeun factor importanteen la acumulaciónde un capital comercial que.la composición del ingreso.más que un refugio donde predominan la solidaridady la reciprocidad.la tecnologíautili7da. c) una innegable pero limitada diferenciacióneconómico-socialentre campesinos.se fue constituyendoprogresivamenteen unámbito de conflictos.De otro lado. lo cual norevela sino la manera peculiar de cómo el campesinadova incorporandoen su economíaciertas categoríascapitalistas. puede permitir unmejor uso de mano de obra asalariada. Dicha heterogeneidadpuede observarse.pero sucede que la relación salarialque implica. de un gran contingentede familiascampesinas pauperizadas y estrechamentevinculadas a los mercados de trabajo rural temporal.El trabajoasalariadonoes más ajenoal mundo campesino. En el primer caso se trata de familias campesinas que.en nuestro caso. 2) las familiastipificadas como pequeña producción capitalista (PPK) que disponen de 3 6 4 Has. Lasrelacionesasalariadasse hallan mezcladaspor una serie de relaciones personales propias del mundo andino. etc.y 3)las familiasintermedias quedenominamospequeñaproducción mercantil(PPM). Empero. postulamos que la familiacampesina. En cuanto a lo primero.sino más bien el surgimiento de una capa de campesinos comerciantes que se consolidan como grupo dominantey. laubicaciónecológica y la estructurade cultivos. aparece mezclada con una serie de relaciones no capitalistas. los campesinos acomodados no son capitalistas ni los que venden su fuerzade trabajo son proletarios. a su vez.venden en el mercadouna parte significativade la misma y también su fuerza de trabajo. de tierras bajo riego (2). bajo riego o menos. La diferenciación campesina avanza pero de manera restringida. Si tomamos por ejemplo el criteriode disponibilidaddel recursotierra podemos distinguir tres grupos de familias campesinas: 1)las familias semiproletarias(CSP) trabajando en 1/2 Ha.la participacih en los mercados de trabajo. este proceso de “erosión” de la economía campesinano va acompaííado de su erradicación definitiva.

Lasfamilias intermedias. Sus actividades ap’colas se organizan aún en base a la mano de obra familiar.ellas tambiénse hallan integradastanto en el mercadodeproductoscomo en el de trabajo. Dos precisiones adicionales son necesarias. Por tanto la tesis que postulamos debe ser asociada con una tipologia del campesinado.pero con intensidaddiferente. De otro lado. artesanías. Primero. mediano y largo plazo.Bajoestascondicionesecológicaslas economías campesinas combinan diferentesactividades agricolas y no agdcolas que generan fuentes de ingreso múltiples (agricultura. por lo que dedicarleesfuerzosde investigaciónen el futuro contribuiríasin duda a una mejor comprensidn del cambio agrario en el Pení. que probablemente no exista “un nivel” de subsistencia sino más bien una serie de niveles ligados a diferentes estratos campesinos y diferentes regiones. por lo general bues puede ocurrir lo contrario)la importancia relativa y absoluta de los ingresos salariales en el ingreso total es superior.La diferenciaprincipal que distingue la PPM de los CSP radica en que éstos últimos disponen de menor cantidad de recursosproductivosy.376 Ponencias organización y realización de las actividades productivas.es posiblepor ejemploque los campesinosricos estén menos .En su mayor parte esta tierraesdepobrecalidad.por su parte. Estas actividades se hallan por regla general interrelacionadas entre ellas. OBJETIVOS Y RACIONALIDAD ECONOMICA DEL CAMPESINADO Los principales estudios sobre el campesinadoen el Pení (Figueroa. buscan asegurar la subsistencia y reproducción de la unidad de producción-consumo en el corto. Segundo. Para estas familias la importancia de los ingresos salariales en el ingreso total y. ganadería. por tanto. En otros términos. En el segundocaso. Por esta razón es preferible hablar de la existencia de un “objetivo global” compuesto en la realidad por una serie de objetivos parciales correspondientes a los diversos estratos de campesinos. las tierras que poseen estos campesinos esdn generalmente compuestasde varias parcelasubicadasen dos o más pisos ecológicos. comercio. transporte). la misma que será complementada con la contratación de asalariados temporales. se trata de campesinosque producen principalmentepara el mercado. én la reproducción de la unidad de producción es fundamental (3). Advertimos que lo anterior no implica que si el campesino alcanza este nivel de subsistencia vaya a dejar de trabajar (5) o suspender la producción. Caballero. Gonzáles. constituyenpor lo general el número más numeroso. Esta diversidadde situacionescomplicaenormementeel análisisestadísticoy la tarea de proponer tipologíasexplicativas cuando se estudiaal campesinadoandino (4). trabajo asalariado.Kervyn) concuerdan en señalar que el objetivo global que persiguen los campesinos es el de generar al menos un producto-ingreso que garantice la satisfacción de las necesidades familiares.

En esta lógica el rol quejuega la estacionalidadde la agriculturaes fundamental. Entonces resulta más realista suponer que la priorización de las actividades dependede los recursos de que se dispone más que de una racionalidad inherente al campesinado en general (7). Caballero (1983: 302) propone una hipótesis muy atractiva que consiste en distinguir dos principios básicos. que es prioritario y está dominadopor la aversiónal riesgo.Se postula que el manejo de variasparcelas ubicadasmuchas veces en distintos pisos ecológicos y la diversificación de actividades y cultivos deben ser interpretadoscomo formas en que el campesinadose enfrenta al riesgo (6).porlo quelas migracionesseránconsideradas tan importantes como la agricultura. El manejo simultáneode cultivos que (evaluados con racionalidadcapitalista)arrojan unas rentabilidades negativas y otras rentabilidadesampliamentepositivas.En este sentido la estructura de cultivos que manejan debe ser vista como “un portafolio cuidadosamenteestablecido”. es probable que la priorización de actividades no siga necesariamente el orden anteriormente propuesto. consideradala heterogeneidaddel campesinado del sur andino. con frecuencia se encuentran campesinosque migran por varios meses (para emplearse como asalariados) dejandosus cultivosrelativamenteabandonados. En el primero. Argumentaque el total de la mano de obra de la cual dispone una familia se asigna en prioridad a las actividades agropecuarias.porque los recursos con que cuentan garantizan ampliamente(y dejan importantesexcedentes) el nivel de subsistenciaaludido. refleja esta compleja realidad. A este respecto es posible que los campesinos mantengan ciertos cultivos “antieconómicos”por la simple razón de que ellos sonimportantes en la canasta de consumo de subsistencia(8).Este hecho puede explicarse por el carácter indispensable que llegan a adquirir los ingresos salariales en la formación del ingresode subsistencia. Buscando explicar esta realidad. A este respecto. En relación a lo anteriorhay que señalarque. la importancia del riesgo en dicha asignaciónde recursos es insoslayable. De manera similar. expliquemos enseguida cómo se realiza la asignaciónde los recursos entre las diversasactividades. y que una cierta aversión al riesgo es una actitud indispensablea la sobrevivenciacampesina. Conocido este objetivo general.migraciones)generadoras de ingresos sin afectar demasiado las labores agricolas (esto será analizado en el punto 5).el campesinobusca “asegurar susnecesidadeselementales”.Aun cuandoesposiblequelas actividadesagropecua- .porque es ella la que hace posible la realización secuencialde otras actividades(artesanias. Figueroa (1981) propone una hipótesis sobre la estrategiade asignación de la mano de obra en las economiascampesinas.ni puramente mercantil.Evolución y modernización + 377 sujetos a esta lógica de subsistenciaque los otros tipos de campesinos. A nuestroentenderuna de lasrazones de base dela dificultadpara estableceruna regla de comportamientoeconómico del campesinadoes que su economia no es ni de autosubsistencia. la cantidad de trabajo que resta la utiliza en la producción de bienes ‘Z”(artesaniasy comercio)y en emplearseen los mercadosde trabajo. sino UM combinación de las dos. En efecto.

Un ejemplo que ilustra bien este comportamientoes el uso de dosis completasde fertilizantesquímicosen el cultivode papas en tierras de secano sabiendoque el éxito de la cosechadepende.Las modificacionespor O .por ello la modificación en la extensiónde uncultivocomo el maíz seriposiblebajo ciertoslímitesimpuestospor las interdependencia señaladas. Sin embargo. Esto quiere decir que sus reacciones estarán condicionadaspor unconjuntode elementos que definen la vida económica del campesinado (10). enfienta un conjuntode cultivos y actividadesinterdependientes. En un segundomomento. un solo comportamiento. Esta duda surge cuando nos encontramosquedos campesinoscon la misma dotacióndetierra (einclusoviviendo en la misma comunidad)y mano de obra.378 Ponencias riaspredominen en esta fase. los campesinosasignan los recursosque restan como manera de “maximizar el ingreso neto”. Por Último.las variaciones de precios en el mercadopocas veces ejercen unefecto directo e inmediatoen las decisionescampesinas. cuando se la evalúa introduciendo el problema de la heterogeneidaddel campesinado.surge (como en el caso anterior) la duda de que haya una sola solución. Aquí hay que remarcar que. el argumento de Caballeronosparece acertado. muestrenproporcionesde producciónvendida y actitudes fiente al riesgo diferentes (9). de este modo. se puede planificarla producciónde ciertas artesanias.aunque su demostraciónresulte metodológicamente complicada. y en estrecha relación al d i s i s precedente. lo cual es sumamentealeatorio. poder captar los principales matices que ofrece la realidad. sino cómo reacciona ante dichas señales comparando con agentes económicos de otros sectores.directamentede la caída oportunade las lluvias. En definitiva. Suponiendo que los campesinos sí evalúan sus actividades económicas con ciertos criteriosde beneficio-costo(sin que esto implique el objetivo de maximización de ganancia).contalqueacmeenpocos riesgos o contribuyan a minimizarlos. el productor campesino. es más razonable postular que ellos reaccionan de manera imperfecta ante las variaciones de precios. Aquí la actitud frenteal riesgo es neutral e incluso favorable. períodosdemigraciónoalgunasactividadesdecomercio. En consecuencia.como hipótesis general que trata de sustentarla existenciade una doble racionalidad en el comportamiento de los campesinos.o que campesinos con dotaciones diferentes muestren soluciones similiares. policultivador. papas o trigo. sobre todo los campesinoscon escasosrecursos que se hallan cercadel mínimo de subsistencia. Consideramos asimismopoco realista pensar que la asignación de recursos productivosesté totalmente dictada por la evolución de los precios relativos. Por tanto. el meollo del asunto no es discutir si el campesino reacciona o no reacciona. A diferencia del monoproductor que debe decidir entre producir maíz. Se percibe así nuevamente la necesidad de integrarlas reglas de comportamientosugeridascon una tipologiade campesinado y.no pueden darse el lujo de asumirriesgos importantes. hay que preguntarse es la influenciaque ejerce el mercado (vía precios) en las decisiones y en el comportamientode los productores campesinos? Si las economías campesinas se hallan plenamenteincorporadasal mercadoresultariairrealista suponerqueellosnd reaccionen ante las selialesque vienen del mercado.

Dicho esto pasemos a analizar los tipos de relaciones de producción encontrados.La participacióndelos diferentesmiembros de la familia en las actividades agricolas y no agrícolas obedecen a una cierta división del trabajoestablecidaen función al sexo. ap’colas o pecuarias. Los hijos.en el caso de los campesinosricos es probable que sus reaccionesante dichas variaciones sean menos imperfectas. Estos miembros de la familia mantienen entre ellos relaciones de alianza y parentesco.p r o tambi6n puede hacerlo en actividades agrícolasque demandan menor esfuerzo físico.La madre de familia se ocupaprincipalmentede las actividadesdomésticas.y muchasveces se confundecon aquelque busca la maximización de un ingreso neto. que son tres: Las relaciones familiares . El jefe de familiaparticipaprácticamenteen todas las actividades.a cargo deljefe dela familiay su esposa. LAS RELACIONES DE PRODUCCION Una cabal comprensión de las relaciones de producción en las economías campesinasrequiere tener presente al menos cuatro elementosque la distinguen de una empresa capitalista. Las relacionesfamiliaresse desenvuelven en el ámbitode una jerarquía (socialmente establecida) que comprende básicamente al jefe de familia. Lasrelaciones de trabajo en las economíascampesinasse manifiestan simultáneamente como relaciones familiares. la mujer y los hijos. Es decir.quienesdeciden lacomposicióndel“portafo1io”decultivos en función de los objetivosperseguidos. relación familiar y relación de trabajo se hallan entrelazadasde tal manera que la una nopuede ser definido sin la otra (12). Sin embargo. la edad y las priicticasculturales.Evolución y modernización 379 introducir serán sometidasa una especiede “filtro”que sopesael beneficiogenerado por estos cambios con los posibles desajustes que provocarían en el sistema de producción agrario en su conjunto.b) el productorcampesinonoes asimilableala condición de empresario ni de proletario. realizan actividades domésticas. dependiendo del sexo y la edad. El anaisis realizado hasta aquí nos permite avanzar la conclusión de que el objetivode los campesinosnoes la maximización de la gananciasinoel de asegura un ingreso que garantice la subsistenciafamiliar en el mediano y largo plazo. la organizaciónde las diversasactividadesest& normalmente. Este objetivode subsistenciavaacompafiado. Ellos son: a) la familia campesina es a la vez unidad de produccióny de consumo. y las relaciones de trabajo son al mismo tiempo relaciones entre sexos .pero de preferencia en aquellas que demandan mayor esfuerzoy experiencia. c) la familia y la unidad de producción constituyen una unidad inseparable (11)y d) en el caso nuestro la mayoría de las familias campesinas viven agrupadas en comunidadescampesinas.

por ejemplo. En estos conflictos. b) la crecientemercantilizacióndelaeconomíacampesinaintroducecambiosenel roldelamujer. La práctica de intercambios recíprocos de mano de obra se da. salvo si existiesen relaciones familiares muy cercanas.c)elaumento de la presión sobre los recursos escasosy de las necesidadesmonetariasconduce a un conflicto generacional entre jóvenes y viejos. se establecen entre €amilias campesinas vinculadaspor lazos de divcrso tipo al interiorde una comunidad campesinao de un pequeño poblado. ¿Por qué se prefiere (cuál es el cálculo económico subyacente)esta práctica de intercambioy cuálesson las ventajasqueofreceen relaciónal uso exclusivode mano de obra familiar o del trabajo asalariado? Desde una perspectiva antropológicae influenciados por las teorías sociológicas de la modernización. cuya realización requiere el concurso de varios trabajadores. pero también habrá recibido “aynis” que le adeudaban. cosecha). 1987). propios de institucionesque albergan en su seno relaciones de alianzasy de trabajo. 124). mayormente.Estetipo de intercambiosseprácticaentrecampesinosde estatuseconómicosocialsimilar. De este modo el campesino resultará deudor de algunas jornadas de trabajo que tendrá que devolver. llegado el día.por lo que cs bien raro que uncampcsinoacomodadopractiqueel ayni con un campesinopobre.la siembradel maíz. Aquí la pregunta que importa plantearse si $amos interesadosen el cambio agrario sería: ¿CUAIes el impactode (y cómo se expresa)la penetración del capitalismo-mercantil sobre las relaciones familiares?. cuente con el número de trabajadores requerido. según el caso. Cuando un campesino organiza. muchos estudios tienden a considerar estas prácticas como expresiones propias de sociedades . estas relacioncs que permiten el intercambio recíproco de servicios se practican. Entre los conflictosm& visibles se puede mencionar: a) el que surge cuando los mercados de trabajo se desarrollan y la mano de obra campesina llega a tener un costo de oportunidad. 1982:p. se deben estar perfilando las nuevas características internas de las economías campesinas (Kcrvyn.Por ello cualquierconflicto entre padres e hijos o entre marido y mujer repercuteen las relaciones de trabajo. realizará anteladamentelas gestiones necesariaspara asegurarsede que. parte del principio de que esta actividad debe realizarse en una jornada y calcula enseguida el número de trabajadores que serán necesarios. entre campesinos que disponen de dotaciones de recursos y medios de producción similares o diferentes.380 Ponencias y entre ca&egm’as de edad (Barthez. durante las principales actividades ap’colas (siembra. lo cual induce a cuestionar el trabajo gratuito de los hijos en las parcelas familiares. Las relaciones de reciprocidad Denominadas también “ayni” (13). En función de Qtos. aporque. Las familias campesinas de nuestros dias (y la comunidad misma) más que “refugios” donde dominan la solidaridady la reciprocidad se van constituyendoprogresivamenteen ámbitos de conflictos donde se redefinenroles y funciones.

una pala. La tendencia de cambio revela.buena parte de los mercadosde trabajo soninlercampesinos y lasrelacionesdetrabajoasalariadasaparecen “impuras”en relacióna la modali dad clásicaporque de unlado. En suma. Sin embargo Kervyn (1988) sugiere que los campesinos prefieren el “ayni” porque. la dotacidn de recursos y el tipo de cultivo. permite reducir riesgos de trabajos mal hechos. por lo general.productos. el tipo de mercados al que están incorporados los campesinos. y es también UM muestra del proceso de diferenciacióncampesina en curso.el salariotiene una composiciónmixta (dinero. porque frecuentementela relación entre empleador-trabajador va más allá de la relación puramente salarial e incorpora vínculos de amistad. una herramienta de trabajo que puede ser unpico. durante una jornada. el jornalero agricola y el empleador son campesinos que disponen de sus medios deproducción.Vale remarcarquela profundidadde estoscambioses diversa y dependede varios factores. entonces. Junto a estos intercambios simétricos de mano de obra. reducir los costos de contratación de jornaleros en un mercado paco transparente y subsistiren una comunidad en la cual sus miembros soninterdependientes.Es mds. una carretilla (14). como la distancia al mercado.El “ayni” sería entonces un intercambio que garantiza la calidad más que la cantidad del trabajo. de vecindad y espirituales. Entre ellas podemos mencionar por ejemplo el intercambio de una jornada de trabajopor el derecho de usar.como aquellas que se establecen entreel capitalistay el obreroque disponesu fuerzade trabajocomoÚnico medio de subsistencia. como el compadrazgo.con ladiferenciaqueelprimerotienemuypocatierra(deest0 . no cabe duda de la existenciade otras modalidades asimétricas que implican la apropiación de un excedente de trabajo en beneficio de los campesinos ricos o cercanos a ellos. El trabajo asalariado Las relaciones asalariadas en su forma “clásica”. si bien las relacionesdereciprocidaden el intercambiode mano deobra parecen aún conservar su esencia simétrica (15). generalmente. Este tipo de intercambio se practica entre campesinoscon dotación de recursos y medios de producción diferentes. y conforme creció la influenciadel mercado en la vida campesina.Evolucióz y modernizaciórz 351 tradicionales aisladas del mundo modemo y donde predominan la rutina y las costumbres.se han venido adoptando otrasformas de “ayni” que bajo el velo de la reciprocidad esconden relaciones de intercambio claramente asimétricas.Este tipo de relacionesde trabajorevela importantes cambios en comportamientoeconómicocampesino. que las relaciones de reciprocidad se van &endo de relaciones de intercambio desigual y que expresan la presencia de la categoría del costode depreciación. en nuestro caso. alimentos)y de o m . están prácticamente ausentes en el seno del campesino del sur andino. Sin duda que el costo de depreciación del uso de estas herramientas es bastante inferior al salario vigente en la comunidad. por lo que el campesinoqueparticipaen estetipo deintercambiopaga en realidadunalquilermuy elevado que implicaexplotación. En esta región.

382 Ponencias no se debe deducir automáticamente que todos los que tienen poca tierra son jornaleros. Cuando el jornalero es un amigo de la familia el salario monetario puede ser muy pequeño.4)la existencia de un salariominimo legal establecidopara la zona. . Pero de manera m8s fundamental. La extensión de las relaciones de trabajo asalariadasen el seno de las economías campesinas de los Andes es aún limitada comparada con las otras dos formas analizadas. Queda claro que el avance en la expansión del trabajo asalariadomás allá de los nivelesactualmenteexistentesno puede producirse sinel retroceso concomitantede las relaciones de reciprocidad. 1)las diferentespotencialidades económicasexistentes.aquí la correlación entre valor generado y salarioes positiva (Maletta. 1979). el salario total puede ser bien alto. distrito e incluso al interior de un pequeño poblado(l6). cuando el costo de oportunidad del trabajo es elevado (caso de un campesino-comerciante). 2) el grado de amistad o vínculo espiritual existente entre empleador y jornalero {de acuerdo a Lehmann (1986). Sólo así puede explicarse la gran diversidad de niveles salariales que se encuentran en UM misma. donde predomina una agricultura netamente comercial. En cuanto a la formación de los salarios. En segundo lugar. El trato que recibe eljornalero nodifieremucho del que recibe el que vienepor “ayni”. si bien las variaciones de oferta y demanda pueden intervenir en la determinación del salario. Lares y Q’osñipata.provincia.se tratará de minimizar la práctica del “ayni” y de contratar mas asalariados. Complementario porque. 3) la capacidad de negociación del jornalero frente a la del empleador. más allá de un determinado tamaño de explotación agricola. la correlación con el nivel salarial será negativa). A esto debemos añadir que tratándosede salariosmixtos. la evaluación del nivel salarial considerando sólo el componentemonetario (que es lo que frecuentemente se hace) resultará sesgadaporque éste depende también de la calidad y cantidad del componente nomonetario y de‘sus precios. Estas características del salarioy su formaciónrevelan la forma particular en que el campesinado va incorporando en su economía categorías netamente capitalistas. Aquí la cuestión que más interesa analizares: ¿por qué se recurre a la contratación de asalariadosen lugar de continuar practicando el “ayni”? En primer lugar. lo cual parece bastante improbable (Kervyn. Ellas se encuentran sin embargo más extendidas en los valles de La Convención. 1988). Dejemos esto para más adelante.proceso de concentración de tierras. pero cuando se observa el componente en producto o las prestaciones en servicios.la correlaciónentre tierras y trabajo asalariadonosiemprees inversa). porque la contratación de jornaleros tiene por lo general un carácter más complementarioque competitivofrente a la práctica del “ayni”. Entre dichos factores que intervienen en la formación del salariopodemos señalar. la práctica del “ayni” se revela insuficiente para abastecer la mano de obra necesaria. y 5) el tipo de actividad en la que se trabaja. existe un conjunto de otros factores que intervienen en este proceso. los límites y posibilidades de este avance dependen de la magnitud que adopte el.

En cuanto a la imporrancia de los ingresos salariales. Valle Sagrado).Esta hipótesisaún por probar.UM estimaciónnuestra (Baca. A este respecto. 1985. aunque muy lentamente. por tanto. En efecto. Un indicador de que esteproceso avanza. y se suponequeposteriormenteelprocesocaminómáslentamentee incluso estaría actualmentecercade su límite.lapartedelos ingresosmonetarios en el ingreso total fue en aumento hasta convertirsemás importante que la parte no monetaria (autoconsumo). herramientas. oportunidad para que algunos campesinos incursionen en la práctica del pequeño comercio y el transporte. diversosproductos manufacturadas (vestidos.y en base a los estudiosrealizados en la sierra sur del PerÚ (18). No cabe duda. la progresiva liberación de la mano de obra campesina de las atadurassemi-serviles en que se operó durantelos años 60. asícomode gastos monetarios. artefactos como la radio. que los ingresos campesinos se forman en gran parte pasando por el mercado capitalista y que la participación del ingreso natural (autoconsumo) ha dejado de ser predominante.Evolución y modernización 383 LA INCORPORACION AL MERCADO Y ESTRUCTURADE LOS INGRESOS La incorporación de los ingresos se dio fundamentalmenteen dos tips de mercado: el de bienes y serviciosy el de trabajo. las proporciones de la producción vendida ya sea vía la intensificación de los cultivos o el aumento de los rendimientos. se estimaque laparticipacióndel ingresomonetarioen el ingresototalde las familkis campesinasvaria entre 50%y 70%. impulsaronla expansión y formación de un activo mercado de trabajo mal de cariicter estacional. insumos. De otro lado. Esteprocesode mercantilizaciónde la economíacampesinafue aceleradoen los años60.Y comoresultado. Sicuani. Estaexpansión mercantil crear&adem&.facilitadospor una activa construcciónde vías de comunicaciónhacia el interior del país.en base a los recursos existentes. Se abren de este modo para las familias campesinasnuevas fuentes de ingreso. la misma que fue incorporando una serie de bienes industrialesy agroindustriales(17).op.que consiste en evaluarlos límitesy posibilidadespara seguiraumentando.) incursionaron en el mundo campesino. . Se produjeron así importantescambios en la composicih de la canastade consumo de las familias campesinas. se calcula que éstos representan cerca del 20%del ingreso total (monetario + autoconsumo) (19). etc. cit. es la progresiva introducción del cultivo de hortalizas en las comunidades campesinas cercanas a los centros urbanos de la región (Cuzco.la apertura de carreteras que unen la sierra con los valles semicálidosen los que una agricultura dinámica (ligada al cultivo del café) se fue desarrollandorápidamente.) realizadapara unconjunto de sieteprovinciasdel departamentodel Cusco arroja un promedio similar al rango inferior anterior. alimentos. E. tocaun aspecto fundamentalde la dinámica del cambiode las economias campesinas. Los agentes de esta incursión fueron los pequeños comerciantes que recorrían los Andes ofreciendo productos industriales ya sea en venta o en trueque con los productos campesinos.

si las economías campesinas están fuertemente inmersas en el mercado nopodemos omitir el impactoque sobreel asalariamientocampesinotiene la evolución de los términos de intercambio. muchas veces éstos quedan encerrado^'^ en sus comunidadesporque noalcanzan a financiarseel costo de la migración (esto será discutido en el punto siguiente).así como porque son ellos los que tienen mayores posibilidades para dedicarse al comercioquerequiere disponerde uncapitalcomercial.384 Ponencias Por otra parte.En ' I I I I . cabe señalar que la incorporacióndel campesinadoen el mercado es diferenciada. Esta insuficienciade ingresos agropecuarios (yg) debe ser cubierta. El cálculo que realizan es bien simplepero preciso. siendo la dotación de tierras constante en el corto plazo. los mismos que. para los campesinos. sin embargo. caracterizadas en gran part? por su escasa y pobre dotación de recursos productivos sobre los que existe una fuerte presión poblacional y se hallan profundamente incorporados al mercado. Al respecto y en base a constatación empírica que revela la evolución adversa. Por lo tanto son los campesinos con menos dotaciónderecursoslosquedeben migrar temporalmenteafin de conseguiringresos salarialescompkmentarios (22). En estas condiciones. otros estudios(20) sugierenser menos categóricos. En base aeste cálculolos campesinos están en condiciones de predecir (incluso antes de la cosecha) si sus ingresos ap'colas serán o nosuficientesy estimaraproximadamenteel montodelos ingresos salariales a conseguir. resultan insuficientes (con las productividadesexistentes)para satisfacerlos gastos necesarios para su reproducción (g).Puesbien. basta echarle una mirada al tendal para saber si el ma& o la papa cosechada será o no suficientepara cubrir las necesidadesbásicas de la familia. postulamosque dicha evolución provoca la disminuciónde los ingresosreales.de los términos de intercambioen el medianoy largoplazo (ver anexoNo 1)(23).En efecto. al contrario. Por último.Por su parte los campesinos semiproletariosse hallan más incorporadosen elmercadode trabajolocal o regional. por lo general.Partimosdel reconocimientode que las economíascampesinasdel sur. la gran mayoría de las familias campesinas realizan sus actividades agropecuariasy obtienen ingresos (y) que. por ello.los campesinosricos están más integradosal mercado de bienes y serviciosporque venden y compran mayor cantidad absolutay relativa. Estaaparentecontroversiatocaunacuestiónesencial:¿quiénesse asalariany por qué lo hacen? Nuestrarespuestaes la siguiente. Sería poco realista pensar que los campesinosrealizan sus cálculos de ingresos y gastos para saber si deben o nomigrar. En efecto. y lo hacen de manera creciente recurriendo a la venta de su fuerza de trabajo temporalmente (21). la situación anterior induciráa la generación de una oferta adicional de fuerza de trabajo campesina.andino soneminentementeagrarias. resultan siendocrecientementeinsuficientes (y los que aún no lo sonlo irán siendo). aumentandode este modo la necesidadpara muchos delos campesinosde conseguir ingresosadicionalesal agropecuario.pues introduciendo la variable costo de lamigraciónen el análisisconcluyen que no sonnecesariamente los más pobres los que más migran estacionalmente. si consideramosla relativaausencia de alternativas no agropecuarias de obtención de ingresos.

2) la accesibilidady distanciaa las zonasde trabajo. a condición de que los supuestos de libre movilidad de la mano de obra e información perfecta se cumplan. demanda y precio. Una proporción menor se moviliza en el interior de la sierra por períodos más cortos.el salario y la duración de la jomada de trabajo. debe quedar claro que nuestra argumentación no descarta la posibilidad de que los campesinosricos también puedan migrar para trabajar como asalariadostalcomo encuentranFigueroa y Cotlear. 1985: 63) estimamosque alrededordel 40%de las familiascampesinasde la sierra sur oriental concurrían anualmente hacia estos mercados. pocas veces más de un mes (ver mapa No. Empecemos señalandoque se trata de mercadosrurales de carActer temporal y/ o estacional. estado civil e instruccióndel campesino. . 3) la edad. la mayor parte de estos migrantes temporales(62%) se dirigen alos valles semicálidos(LaConvención-Laresy Madre de Dios) por períodos que van desde uno a cuatro meses al año. 5) el monto de los salarios. b) las formas de contratación.4) la presencia o ausenciade mecanismosde intermediación como el “enganche”. y 6) la existencia de complementariedad entre las estacionalidades agdcolas de las zonas de oferta y demanda. de carácter complementario.pero por razones y en actividades diferentes (generalmente no agrícolas) y además su magnitud es marginal comparada con las anteriores. LOS MERCADOS DE TRABAJO Y SUS CARACTENSTICAS Conformea la teoría económica clásica un mercado de trabajo capitalistaestá definido por tres elementos fundamentales: oferta. En gran parte se pata de mercados intercampesinos ubicados en los valles interandinosy los valles semicálidos. 1). En nuestro caso se trata más bien de mercadosen formación donde la movilidad de la mano de obra es limitada. En cambio los mercados de trabajorural que analizamosestán lejos de cumplir estas condiciones (24).Evolución y rnodmización 385 consecuencia. es posible postular que la evolución adversa de los thninos de intercambiopuede generar una oferta adicional de mano de obra campesina. Entre ellos: 1) el tamaño de la familia. la información imperfecta (medios de comunicación poco desarrollados) y no existe uno sino una gama de salarios (que no tiene nada que ver con una jerarquía salarial) tanto a nivel regional como del pequeño poblado o la comunidad.En un estudio anterior(Baca. una o dos semanas.este en situacióndeequilibrio debe ser Único. Paraofreceruna descripciónde lasprincipalescaracterísticasde estos mercados abordaremos dos aspectos: a) el carácter básicamente rural y estacional de los mercados de trabajo y. EI precio se determinaporla confrontaciónentrelos dos primeros. EI carácter básicamente rural y estacional de los mercados de trabajo. pero. Existen evidentementeotros factores.que pueden influir y/o condicionar la decisión de asalariarse. Es más.

356 Ponencias . .J MAPA NEI ORIGEN Y DESTINO DE L A S MIGRACIONES EVENTUALES m z o n o s de origen: los ondmc zonas de destino: volles semicalidos.

Es probable que la mayor o menor hportancia que se asigneal salariopara esta decisión dependadel gradode angustia económica que enfrenta cada campesino(26). es decir.Evolución y modernización 387 ¿Qué determina esta orientaciónzonal o extrazonal de la migración(25)? Hay varios factores que intervienen. dejando las tareas agrícolas a la mujer. es de corta duración y se origina en la anticipación del ciclo agrícola de los valles interandinos respecto al que predomina en las partes altas donde los campesinos disponen de tierras mayormente de secano. muchas veces. al interior de la sierra. pensamos en la misma línea de Caballero (1981: 159) que la estacionalidad da la forma a la migración. entre ellos: 1)la duración del empleo requerido por el migrante. Comprenderesto último es muy importantepara nocaer en el error dereducir las migraciones campesinas a una mera cuestión estacional equivalente a decir que si los Campesinos migran es porque. en la decisión del lugar de migración. Debe quedar claro que para nosotros la estacionalidades un factor que proporciona la oportunidad de que la oferra potencial se traduzca en oferta real. Por ello. mientras que la insuficienciade ingresos agropecuarios es la causa principal. existen muchos campesinos con muy poca tierra e ingresosexiguosque necesitan migrar no sólo en los meses de “vacaciones apícolas” sino también en los que no lo son.para la segunda. lapresencia o ausencia de mecanismos de intermediación como el “enganche”. independientementede otros factores. En el interior de la sierra sonbásicamente los campesinosricos y la mediana explotación capitalista situada en los valles interandinos. tal como venimos de mostrar anteriormente. tampoco la más importante. En los hechos. pero en menor grado.Esta complementariedadexiste tambidn. Esta complementariedad existe porque los meses de menor demanda de trabajo en los Andes coinciden con los meses de mayor actividad agrícola en los valles semicaidos (27). en ciertas estaciones del aiio notienen nada que hacer en susparcelas. que en el caso de la migración extra zonal puede serelevado. talcomo se muestra en el gráfico NP 1. Los primeros practicanuna agriculturamayormentecomercialy utilizan tecnologíasintensivasen mano de obra.En cambio.como lo es muy problablementeel menor costorelativo de la mano de obra temporal. 3) el costo del desplazamiento. 5) las dificultades de acceso y las condicionesde trabajo existentes. el uso del trabajo asalariado es aún de carácter complementario. etc.4) ligadoal anterior. estándesempleados. Lo que interesa remarcar aquí es que el salario no es la única variable y. 2) las diferencias salariales. del lado de la demanda la estacionalidadno es un factor explicativo fundamental. Lo anterior no implica necesariamenteque todas las migraciones campesinas se realicen bajo estos condicionamientosde la estacionalidad.De manera similar. los hijos o parientes. el trabajo asalariado y la maquinaria agricolajuegan el rol . El carácter estacional de estos mercados está determinado por la existencia de una cierta complementariedad entre las estacionalidades agrkolas de las zonas de oferta y demanda. Enseguida veamos qub tipo de productores son los que contratan esta manode obra temporal. de la magnitud de la insuficiencia de sus ingresos.

388 w O Ponencias n z O v) U -3 7 E .

Entre los agricultoresde la pequeña explotaciónse hallan los “ex arrendires”de las haciendas que fueronbeneficiarios de sucesivasleyes de reforma agraria aplicadasentre 1965 y 1970. que atrae gran parte de la mano de obra migrante.gran parte de ellos procede de la región andina (28) y llegarona estos valles sea como “arrendires” o como colonizadores independientes desde principios de siglo. etc. En la actualidad.). ambas dedicadas Al cultivo de café. Pero desde inicios de la década del 70 la extracción aurífera se ha convertido en la actividad motriz de la economia de esta zona. además de la agricultura. Muchos de ellos se dedican además al comercio y transportede productos de la zona y de los que vienen de la industria (Baca. La mediana explotación agrícola está constituida por pequeños exhacendados que no fueron afectados (lograron obtener la consolidación de su propiedad)por la reformaagraria. baldes. 0 ~ 0 utilizan s principalmentela tecnologíaartesanaly empleanentre veinte y treinta peones. con unamotobomba)y empleando entre dos y diez peones. Losmedianos mineros constituyenen realidad pequeñosempresarios capitalistas que trabajan utilizando el crédito bancario. En los lavaderosde oro se pueden distinguirtres tipos de productores: el pequeño minero. 1985: 88). El objetivo que persiguen es la acumulación (más bien enriquecimiento)rápida. tienen mayor conocimiento del mercado y gozan de mayor capacidad de acumulacióny reinversión de capital.por colonizadoresindependientesy eventualmente por “ex-arrendires” que por diversosmedios lograron concentrar más tierras que el resto.empleadosdel sector público.y desde tiempo atrás.palas. las que explotan en base a la mano de obra estacional y permanente en menor proporción. En los mercados extra zonaleshay que distinguir dos casos: 1)en el valle de La Convención y Lares destacan la pequeña y mediana explotación agricola.).. en los valles de Quince Mil y Madre de Dios la demanda proviene. Los pequeños mineros producen con tecnología eminentementeartesanal (con picos. y la contratación temporal de asalariados. cacao y frutas.de la actividad minera.Evolución y modernización 389 más importante. Sin embargo no es unDmpohomogbneo. 2)Por otro lado. los cultivos que conducensonnetamente comercialesy orientados al mercado regional e intemacional. . pues algunos de ellos combinanla extracción mecanizada y procedimientos artesanales empleando entre veinte y doscientos peones. En general.y algunasveces. sonlos dos primeros que aportan la mayor parte de la producción y absorben gran parte de la mano de obra estacional. A éstos habría que añadir la demanda que generan ciertosagricultoresa tiempo parcial cuya actividad principal se halla fuera de la agricultura (comerciantes. el mediano minero y las empresas capitalistas nacionales o transnacionales.poseen considerablesextensionesde tierras (quepueden variar entre 10 a 30 Has. principalmente. coca.carretillas. En términos generales son agricultores eminentemente comerciales que producen en base a la mano de obra familiar. para lo cual utilizan una serie de mecanismos económicos y extra económicos de explotación de la mano de obra migrante.

una parte importante. 4) el uso de los vínculos de parentesco. etc.vemos que ella se caracterizapor una relativa inestabilidad. sale del valle con la finalidad de contratar trabajadores utilizando prácticassimilaresalasempleadaspor el enganchador. EI costo que implica el enganche lo asume aparentemente el empleador.2) la contratacióndirecta. en los hechos.Entre ellos: 1)lautilizacióndel “enganche”. la asumirá el campesinomigrante vía la reducción del salarioy de la prolongaciónde lasjornadas de trabajo. coca y cacao (29). como ocurreen nuestrocaso. durante los meses de menor actividad. En el caso de la demanda ligada a la actividadagricola. 3) elrecursoa unaagencia de empleos. la diferencia es que ellas son pequeñas empresas situadas en la ciudad que canalizan a los campesinos que tocan sus puertas hacia las zonas de demanda. Las relaciones de trabajo a las que deben someterse estos campesinos son variadas.una serie de mecanismos adicionalessonempleadosa fin de conseguirla mano de obra necesaria.un adelanto. si no la totalidad. La modalidad del enganche consiste en que el demandante recurre a un intermediario (el enganchador) que llegar&a las mismas comunidades del Ande ofreciendo un salario. Se pueden encontrar desde empleadores que imponen relaciones semi serviles hasta aquellos que emplean métodos capitalistas propios de una empresa modema. Evidentementeexisten también campesinosque migan por cuentapropia sin la necesidad de intermediación. ella vada en el mediano y largo plazo en relación directa a la evolución de los precios en el mercado del caf6.390 Ponencills En cuanto a las variacionesde la demanda en estos mercadosde trabajo . En el segundo caso. sin embargo. pagarles el transporte más otros ofrecimientos. al empleador le bastará poner un aviso indicando el salario y las característicasde la plaza vacantepara encontrar el candidato apropiado. Las formas de contratación. principal cultivo de los valles de La .juegan también un rol de intermediación en la contrataciónde trabajadores. b) porque es el período aproximado que dura la cosecha del café. Las agencias de empleo.es el caso de quienes migran todos los años frecuentandolos mismos lugares. es el mismo empleador que. de amistad. En los mercados de trabajo extrazonales gran parte de los contratos de trabajo (verbaleso escritos) suelen tener una duración de 3 meses. por dos razones: a) porque uncontratode este tipo permite al empleadorevadir el pago de beneficios sociales vigentes para contratos por más de tres meses y reservane el derecho de despedir al trabajador en caso que no rinda lo esperado. En cambio si. por su parte. la oferta y lademandase hallan no sólogeográfkamentedistantessino tambikn dispersas y la información es poco transparente. salarios y duración de jornada de trabajo En un mercado de trabajo urbano donde la información es transparente.Altemativamentepueden ser tambiénlos parientes o amigos viviendo en la sierra que desempeñanesta función.especialmentesi los productos a los que estí4 ligada tienen precios altamente sensibles(casodel oro).

Estos datos revelan que la estratificaciónes importante.800 y S/.1. por su parte.500. en cambio.pero dentro de rangos relativamente estrechos. un estudiorealizado en 1983 en el valle de Madre de Dios(31) muestra que los salariospor jomada oscilaban entre S/. De otro lado. a este respecto el mismo estudio citadoanteriormenteestimaque el 77%de los trabajadoresentrevistadoslaboran 56 horas o más por semana sin recibir ningún pago por las horas suplementarias. LA DIFERENCIACION CAMPESINA En nuestro medio es frecuenteencontrarestudios que abordan el tema sin pasar de la descripción de algunas cifras sobrela concentraciónde recursos y la extensión del trabajo asalariado. por lo general. Junto a la duración del contrato de trabajo se conviene el monto y la forma de salario. Gonzáles 1984) se estima que el coeficienteGINI se halla alrededor de 0.Por estas y otras razones que no es necesario enunciar aquí la mano de obra temporal resulta relativamentebarata. En el caso de los trabajadores “enganchados”los contratos se hallan más rígidamente apegados a la duración de 3 meses (30) porque resultaría difícil para el empleador amortizar los costos de enganche (transporte. con frecuencia. En cuanto a la distribución de los ingresos se estimaque el 5%más rico concentracerca de 1/4 del ingresototal. Para nosotros. La diferenciación.50. En este documento trataremos de ir un poco más lejos poniendo énfasis en el análisis cualitativode las relaciones sociales(32). Hecha esta precisión veamos algunos datos que muestran la distribución de 16: recursos e ingresos en el seno del campesinadoandino. . 1981. mientras que el 50%más pobre disponía de sólo el 19%(Webb. los salarios más elevados eran pagados a los más experimentados y a los que tenían instrucción escolar. constituido por una parte en dinero y otra en alimentos. y en base a los estudios más serios realizados en la sierra sur (Figueroa. Para ello es indispensablehacer una distinciónconceptualentre diferenciación y estratificación que. es decir que la diferenciaentre el rango inferiory el rango superior en términos del tamafio de la explotaciónes bien reducidoen comparacióncon otros países (por ello no es exageradodecir que el minifundistade las pampas argentinas . ademásde posibilitarel acceso de los campesinospobres. EI monto del salario monetario es bastante variado. el nivel inferior correspondíaa los trabajadores“enganchados”y a los campesinos iletrados. 1977). En general se establece un salario mixto llamado “salario con mesa”. estos salarios corresponden a jornadas de trabajo que. De aquí se deduce que en cierta forma el enganche. se refiere además y fundamentalmentea la existenciade un proceso de cambio diferenciado en las relaciones sociales que se establecen entre los campesinos. 1987). depasan las 8 horas establecidas por ley. pago al enganchador) si el periodo de permanencia del trabajador fuera de 1 ó 2 meses solamente. cumpliríala función de deprimir los salariosde la zona de demanda.De otro lado. no se toma en cuenta (Kervyn.Evolución y modernización ’ 391 Convención y Lares. la estratificaciónsólo se refiere a la existencia entre campesinos de desigualdadesen la dotación de recursos productivos.2.

en nuestro caso. es necesario tenerpresente la escasez y baja calidadde la mayorpartede lastierras con que se cuenta.sustanciale-1972 y 1984. de devolver la actividad al mercado de tierras.A lo anteriorhay que añadirlaescasaactividaddel mercadode tierras. que el rol de los ingresos salariales en estas economías es fundamentaly que las relaciones salarialesse hallan frecuentementemezcladas con una serie derelaciones“primariasyy (personales. Sin embargo. ~ .espirituales)propias del mundo andino. Por el momento lo Único que aparece de manera evidente es que la incorporaciónde una parte del campesinado en los mercadosde trabajo rural es importante (aproximadamente40% de las familias campesinas). a través de leyes “protect~ras~~ del campesinado que prohiben su compra-venta(estasleyesexisten desdelos años 60y fueronestudiadas y convertîdasm k severaspor la última reforma agraria (33). Bajo dichas condicioneslas posibilidadespara el desarrollo de un proceso de reconcentración de tierras de grandes dimensiones encuentran serias limitaciones. En efecto. a pesar de estas limitaciones. En cuanto a las unidades agropecuariasque contratan mano de obra asalariada eventual.8% de las explotaciones agroptparias (E”.5% a 46. sin embargo.el liberalismo de los años 80 trató. al abrir oportunidades para la práctica del comercio. aunque de manera poco decidida. impuesta por el Estado. Debemos advertir aquí que para comprender el carácter y los alcances de la diferenciación campesina en el sur andino (y en la sierra peruana en general). durantelos dtimos25 años una fuerza importante que hizo avanzar la diferenciaci6n campesina fue la capacidad de algunos campesinos de utilizar en beneficio propio los vínculos mercantiles que generó la expansión capitalistahacia los Andes peruanos. En lo concemiente a la importancia del ingreso salarial vimos que &tos representaban cerca del 20% del ingreso total. En efecto. y también los vínculos con instituciones del Estado (Banco Agrario) y proyectos de desarrollo rural de rodo tipo presentes en el campo. advertimos claramenteque la presencia del salario no garantizapor sí sola la existenciade relaciones de producción capitalistas. en promedio. En la sierra en su conjunto el trabajo asalariado parece haber avanzado de manera.5% en dicho período.1984).392 Ponencias aparecerá como un gran propietario al lado del campesinorico del sur andino).familiares.el proceso de diferenciacióncampesinaha avanzado.pero en base a otros mecanismos que la clásicacompetenciaentre productores y la consiguiente concentración de las tierras. posibilita niveles de acumulación significativa a ciertos p p o s de campesinos. Son estos campesinoscomerciantesjunto con aquelloscampesinosacomodadosque utilizan con mayor frecuenciamano de obra asalariada temporal para la realización de sus actividades agricolas. en ausenciadeuna fuerteconcentraciónde la tierra es lapenetraciónmercantilcapitalista que. tenemos que en la sierra sur rurallo hacen el 22. En efecto comparando los datos del censo agropecuariode 1972y de la ENAHR constatamos que la proporción de explotacionesagropecuariasque utilizan trabajoasalariadotemporal pasó de 37. últimamente. Por tanto ese 20% debe ser tomado con precaución y utilizado como un simple dato de referencia.

los que consiguieron acceso al crédito agropecuario o entre aquellosque cuentancon unapoyoeconómicode unhijo o unyerno bien situadoen Lima u otra ciudad. El propietario trabajajunto a los demásdurantetoda la jornada comiendolos alimentosy tomando la misma chicha sin distingo alguno.pero las diferenciassuelen ser en general de las ganancias del pequeño comercio. EI pequeño comercio que realizan estos campesinos muestra características propias. conducido por la familia. etc. licor. en cuyo caso el comercio puede ser un factor que contribuyea la diferenciaciónsocial tal como la definimos.entre los cuales puede encontrarse desde el compadre o ahijadoquerecibiráunsalariosimbólico. gaseosas. Algunos otros vendrán en condicionde “aynis”.donde se encuentran las capas superiores de las comunidadeso aldeas serranas”. pero se da bajo formas y relaciones particulares. fósforos. Lares. En cada caso las formas de pago y el monto del salario pueden diferir.vestido. sin embargo. hasta el campesinoque viene a trabajar por los intereses de una deuda pendiente o el amigo del ahijado que viene de la comunidad vecina. ella va mezclada con otro tipo de relaciones personales.) y compran (o truecan) productos campesinos para llevarlos después a los mercados más cercanos. los migrantes exitosos que regresan de la ciudad o la mina con un pequeño capital. .pasandopor aquel que vienedeotras zonas a condición de recibir el pago en productos. Quince Mil) sí se aproximan más a las capitalistas. Lo más frecuentees que el campesinoinsraleuna pequeña tienda en la que se venden productos industriales y/o agroindustriales (alimentos. contactos en la ciudad que permitan abastecerla tienda beneficiándosede uncrédito. las relaciones sociales que se establecen en las zonas de ceja de selva (La Convención. concluirse que las relaciones de producción capitalista están extendidas. cuestión Csta que deberá ser estudiada en el futuro a fin de conocer mejor el comportamientoeconómicode este tipo de campesinosen trance de diferenciación. sino tambiCn toda una serie de relaciones y vínculos en una área de influencia que tienden a consolidar una especie de poder local. así como las relaciones patrón-jomalero. Para desarrollar esta actividad se requiere obviamente un pequeño capital comercial y. Este pequeño comercio.contratará unciertonúmerode trabajadores asalariados. La interiorización del salario es indiscutible. Queda por saber aquí si estas ganancias comerciales son reinvertidas en la agricultura o se quedan en la esfera comercial. sobre todo.Evolución y modernización L 393 En relación a estos nuevos grupos de campesinos. no sólo generará una ganancia. etc. cuenta primero con la fuerza de trabajo familiar. en base a estos hechos. y que los campesinos no son más que proletarios con parcela que trabajan para agricultorescapitalistas?Nosotrospensamos que una afirmación como ésta simplificademasiadoel tipo de relacionesexistente. ¿Puede. larelaciónentrepatrón y jornaleronoes puramente salarial. pilas. Comoya lo señalamosantes. Caballero(l981)ofrece una descripción certera cuando dice que “es entre los campesinosamerchtes o transportistas. una jomada más reducida puede garantizar un avance eficiente del trabajo si se ofrece buena comida y abundante bebida. Cuando uno de estoscampesinos(PPK)organizasus actividadesagricolascomo la siembra o la cosecha. En estas condiciones la jornada pocas veces dura 8 horas. En cambio.Pero además.

la misma que desemboca en la concentraciónde tierras que produce la expulsión de los campesinos obligándolos a proletarizarse. En este terreno Ia educación formalviene a ser uninstrumentoimportante“puestoque la absorciónde la cultura dominante es un camino y casi unrequisito para la diferenciación”(Caballero.el resultado más visible de esteprocesode diferenciaci6nlimitado ha sidoel surgimiento. En definitiva.la evolución recientemuestra la tendencia general de una participacióncrecientede una agricultura capitalista y decreciente de la campesina en el abastecimiento del mercado intemo (35).es posible postular que. el abandono de la explotación agrícola y la proIetarización sonprevisibles. Tambien ayuda. y este tipode concurrencia. sabe leer y escribir. Aquí la competencia más importante se da más bien con los productores capitalistas nacionales y extranjeros (vía las importacionesalimentarias). Sin embargo.en lugarde acelerarla diferenciaci6nentreproductores campesinos.394 Ponencias Ligado a este factoreconómico social de la diferenciación. Sin embargo. Si muchos de ellos viven cultivando 1/4 de Ha.Puesbien. A este propósito. en economías campesinas subsumidas bajo categorías capitalistas.tiende más bien a producir una marginalizacióndel conjunto de los productorescampesinosen la economíanacional.y bajo las condicionesdescritaspara nuestro caso. la interroganteque surge es ¿Por qué no dejan esa tierra y se proletarizan? Tomando la formulación teórica propuesta por Maletta (1979) que busca determinar el posible limite que puede existir para la economía campesina.Caballero(1981) acierta cuando a f i i a que los cambios ocurridos en estos terrenos facilitan la producción y reproducción de la diferenciación campesina.Si este valor agregadopor jornada atribuido a las actividades agropecuarias se halla sistemáticamente por debajo del salario vigente.la situaciónde pobreza deestos Últimos no se explica tanto por las relacionesde trabajo a que se someten comopor la escasezde recursos con que cuentan y la baja productividad del trabajo que obtienen.entre otras razones. 1981: 337). En la experienciadel sur peruano este tipo de concurrencia es bien limitada. Este proceso es diferente del proceso clásico en el cual la diferenciación campesina resulta fundamentalmentede la concurrencia que se libra entre campesinos independientesen el mercado (de bienes y tierras). aunque de manera restringida.pero nopor ello la diferenciacióndejó de estarpresente. el límite de la explotación agricola estará dado por aquel precio al productor querinda uningreso neto (valor agregado) equivalenteal salariovigentemás una pequeña ganancia. las respuestascampesinashan sido bastante matizadas. de un sectordepequeñosproductorescapitalistas o campesinos ricos (PPK). si consideramos la incertidumbrey.por unlado. En relaci6n a los campesinos semiproletarios tenemos algo importante que añadir.existe otro de orden ideológico cultural que viene acompairado por la penetiación del capitalismo mercantilen elcampo. y del otro.porque tiene capacidadpara administrar. de campesinos semiproletarios(CSP) que viven produciendoen pequeñasparcelasy fuertementeincorporadasal mercadodel trabajo temporal. siuncampesinoinstalauncomercioes.Puesto que.es decir. más que todo. tiene vínculosen la ciudad y conocetiendas comercialese instituciones. según Figueroa(l986) en la adopción de cambios técnicos que permiten una productividad e ingresos mayores. las escasas posibilidadesde encontrarunempleo .

Singelman. CONCLUSIONES 1. los campesinosricos están inmersos en el primero. nos percatamos rápidamente de que procesos como el que acabamos de mostrar e s t h muy ligados al carácter de los capitalismosperif6ricoscomo el peruano.op. mientras que para los campesinos pobres el mercado de trabajo es fundamental. la decisión de proletarizarse será evaluada con enorme cuidado. no es extraño constatar el surgimiento de una situación más o menos estable de campesino a tiempo parcial o campesinosemiproletario. los cambios en el carácter de las relaciones familiares y de reciprocidad y finalmenteuna diferenciacioncampesinarestringida. Con razón se a f i i a queestetipo de capitalismono generaelcrecimientoeconómico ni el empleonecesariopara absorberla mano de obraprovenientedel sectorrural(de Janvry. tales como: la generalizaciónde las relaciones mercantiles. Alternativamente varias solucionesintermedjas serh priorizadas.Evoluciíjn y modernización 395 permanente. En la actualidad los campesinos se hallan plenamente incorporados al mercado. 1981. Si alzamos la vista y observamos la economía peruana en su conjunto.). 2. Junto a ellas el trabajo asalariado va ganando creciente importancia. las relaciones dereciprocidadsevan tifiendo de relaciones desigualesy de prácticasque revelan la presencia de categoríascomo el precio de la depreciación. la explicación del porqué las transformaciones en las economías campesinas no condujeron ni conducen a su destrucción como tales.). Esta incorporación se da principalmenteen el mercado de bienes y servicios y en el de trabajo. Las relacionesfamiliares y de reciprocidad sonpredominantes.etc. Asimismo. Un primer aspecto que se desprende de nuestro análisis es que la expansión capitalistaen los Andes ha mostrado capacidadpara producir importantescambios en la economía de los campesinos.es decir.c) reducir el costo de subsistencia hastael mínimobiológicoindispensable(Maletta.el interés.Es probablemente en este doble carácter de la expansión capitalista que radica. . pero de manera diferenciada. .1979. Vimos que la familiacampesinamásque unrefugio dondereinalasolidaridadsevaconstituyendo en ámbito de conflictos donde se redefinen roles y funciones. 1979. hasta convertirseincapaz de atenderlos requerimientosagrícolasmáximos (36). entre ellas: a) asalariarseeventualmentesin abandonar la parcela. cit. pero no permanecieron impermeables a los efectos de la expansión capitalista. b) reducir la fuerza de trabajo familiar vía la migración definitivade algún miembro. sus ingresos se forman mayormente adoptandola forma monetaria. en parte. De este modo.Pero al mismo tiempo esta penetración capitalista no mostró el suficiente dinamismo (tal vez desinterés)para generalizarlas relacionesasalariadasen la agricultura. cuyo eje de acumulación se encuentra en el sector exportador m h que en el mercado interno. la introduccióndel trabajo asalariado y la expansión de los mercados de trabajo rural.

Lasdiferenciasinterfamiliaresen la dotación de recursos (estratificación) existen.En la región se ha desarrollado un activo mercado de trabajo rural al que migran miembrosde entre el 30%y 40%de las familiascampesinasexistentes. el argumentomás pertinente (sugeridopor Figueroa) consisteen decirque la Iimitadaexpansiónde lasrelacionescapitalistasen los Andes se explicamás por el hecho de que los campesinosocupan espaciosmarginalesque sólopermiten una bajarentabilidad. y lo que es más importante. por otro.el trabajo asalariadoestá presentey se va abriendopaso lentamente.396 Ponencias 3. por su parte. estaria condenado a una marginalizaciónprogresiva en la oferta agrariacomo productoresy en la demanda en tanto consumidores. Es decir. De aquí se deduce que la supuesta “incapacidad” del capitalismono tendría mayor importanciapara explicar la poca extensióndel trabajo asalariadoen la agriculturacampesina. tratan de explicar la persistencia del campesinado por su supuesta funcionalidad respecto al sistema capitalista en su conjunto a través del suministrode mano de obra y alimentos baratos. De otro . Juliaca. En la actualidad no hay evidencias clarasde queloscampesinoscumplanla función de abasteceralimentosbaratospara sectores capitalistas de la economía.¿Porqué el capitalismono ha logradogeneralizarlas relacionesasalariadasen el campo? A nuestro parecer. la práctica del comercio constituye un medio eficaz de acumulación para muchas familias. Pero. a nivel macroeconómico y de persistir las tendencias actuales.Puno. los valles interandinos.En el intermedioseencuentrauna mayoria decampesinosque viven principalmente de sus actividadesagropecuarias. 5. El resultado visible del proceso de’diferenciaciónrestringida es el surgimiento por un lado de unpequeño grupo de campesinosacomodados (que no soncapitalistas) y.etc). Son mercadosde caráctertemporalubicadosen las zonas más dinámicasdelaregión: La Convencióny Lares. que la relación salarial aparece mezclada de “impurezas”. aunque el rango superiorno es muy grande.Desdeesta perspectiva se sostieneque el campesinadono desaparecerácomo grupo socialpero que.lasrelacionessocialesque implicanoasumenel carácter capitalista. vecindad. los lavaderosde Madre de Dios. Las tesis funcionalistasque.perode manerarestringida. Los principales centros urbanos de la costa están principalmente abastecidos por agricultores capitalistas de la costa y con importaciones. que por una supuestaincapacidaddel capitalismo para expandir las relaciones asalariadas. de unamplio sector de campesinos pobres fuertementevinculados al mercadode trabajo. Alvarez llamalos “mercados restringidos” (ciudades como CUSCO . 4. La diferenciación campesina como resultado de los progresos anteriores ha avanzado. Vinculos espirituales.se someten a relaciones socialesmás claramente capitalistas aunque no del todo. entreverada con una serie de relaciones personales (amistad. En cambio cuando muchos de estos campesinos migran a la ceja de selvao alos valles interandinos. Estos mercados se han desarrolladoen parte debido a la existencia de una cierta complementariedad entre las estacionalidades de las zonas de oferta y demanda. Sicuani). no parecen tener mucha consistencia para nuestro caso. mostramos que la insuficienciade ingresos constituye la causa principal que genera estas migraciones campesinas.En la sierra sur los campesinosabastecenlo queE. Sin embargo.

3 Y e O Q O 1D ?! W a. o o. 9 v) w a Z P u .O c .

Vol 43. CERA Las Casas. Barcelona. Por lo que es poco preciso afirmar que las economías campesinas constituyen un ejército de reserva para el capitalismo en general (Coello.1985. Lima. Ecuador.). 1981). Lima.398 Ponencias lado. los campesinos venden fuerza de trabajo en mercados principalmente rurales y en pequeñas ciudades. Tesis de licencia. BENGOA (J... BACA (E. Universidad San Antonio Abad del Cusco. Ed. Revista mexicana de sociología. Económica. CHONCHOL (J. CABALLERO (J. Paris. 1981.1986. reformaagrariaypobreza campesina.. 1982.. CHONCHOL (J. modemisation et marginalkationpaysannes.Famille. PerÚ.A.-Recampesinización enla descampesinización?. Instituto de Estudios Peruanos. Balance de la investigación reciente y patrón de evoluci6n en la cuestión rural en el Ped.. Cusco. COELLO (M.). En nuestra regih como en muchas otras.Econom’aagrariadelasierradelPeni..Política Agraria y estancamiento de la agricultura 1969-1977.Paysans àvenir. AMIN (S. Pontifîcia Universidad Católica del PerÚ. DESCO.). París. 1981. 1985. 1980. el caso del Valle Sagrado de los Incas.. Instituto de Estudios Peruanos.Campesinado y estructuras agrarias en América Latina.). Lima. Ceplaes. Fontanella S.Lima.Agricultura peruana: economíapolítica y campesinado. Ed. BACA (E.La cuesti6nbampesina y el capitalismo.). CABALLERO(J. 1983.-Agricultura.L’6volution de l’agriculture latinoaméricaine de 1950 a 1980: croissance. Problèmes d’Amérique Latine np 77. Instituto deEstudios Peruanos. CABALLERO (J. REFERENCIAS BIBLIOGRAFWAS ALVAREZ (E.1979..). Ed.).). 1981. . Ed. BARTHEZ (A. 1980.).Econom’a campesina y mercados del trabajo.Econom’a campesinay mercados del trabajo. Ed. L h a . el caso del sur-oriente. 1982. resulta m6s sugerente considerarlos como la reserva del ejtsrcito de reserva.). En todo caso.).Econom’a campesina y acumulación capitalista en Econom’a Campesina. travail‘et agriculture. tampoco parece evidenteque las economías campesinas sean abastecedoras de mano de obra barata de los sectores capitalistas. 1980. La découverte.).. ARCHE’ITI (E. ...).

..). KAY (C.. el caso de La Convención y Lares. Lima. KAY (C.. Revista Mexicana de Sociologia np4. aspectos cuantitativos de su mundo rural.. DESCO. mimeo. mimeo. . Desarrollo Económico.).. 2. FIGUEROA (A. vol. 1982. Louvain-Ea. Universidad Cambridge. considérationsthéoriques et a plication au cas colombien. CROUCH (L. PARE (LJ.. 1987..).Hacienda. 1986. Lima. DE JANVRY (A. LaReforma Agrariaen el Perú.-The agrarianquestionandreformisminLatinAmericaBaltimore and London.Laeconomiacampesinaenel Pení: Teorías y políticas.Ceja de selva: enganche.Evolucidn y modernización .'Universidad Católica del Pení.El debate sobre los campesinos y el capitalismo en México. 1982. nQ9. The Johns H o p h University Press. salarios y mercado de trabajo.. 1977.).Peruanos. 1981. comunidad y campesinado en el Pení. GOUVERNEUR (J. México. Vol. Pení y Chile. . vol. Université Catholique de Louvain. Instituto de Estudios MATOS (J.).Las dos vías de desarrollo capitalistaen la agricultura. Ed. FIORAVANTI (E. MALETA (H. 1986.Neuve. KERVYN (B. 1979. 1979. Institut d'études de pays en voie de développement.Latifundio y sindicalismo agrario en el Pení. 22. 399 COTLEAR (D.). Ed.El proletariado agrícola en México.). LEHMANN (D. DE JANVRY'(A.La economía campesina de la sierra del Pení. nQ3. Política Agraria.EI grobkma distributivo en diferentes contextos socio-políticosy econ6micos: Peni 1950-198 . año V. 43. 1981. np86. Revista Mexicana de Sociología.Reforma agraria peruana en la crisis del estado olig5quico.)1980.).). Estudios Rurales Latinoamericanos. PEASE (H. 1974.). Lima.).Comparative development of the european memorial system and the latin american hacienda system. 1982.). COTLEAR (J. 1981. 1976. ne 1. Lima. ¿País campesino?.. México.. vol. Lima.Campesinosyproletarios eneldesmollo capitalistadelaagricultura.Pení..Le développement du capitalisme dans l'agriculture latinoaméricaine.. ne4. Vol II.. 1977. siglo XX.El debate sobre el campesinado : teoría y significaciónpolítica. Journal of Peasant Studies. 32. Análisis nQ7.). Apuntes. pmpesinos sin tierra o proletarios agricolas?..).MEJIA (J..EI desarrollo del capitalismo agrario y la formación de h a burguesía agraria en Bolivia.).. Lima. LOZANO (W.Cusco.). Comercio Exterior. FIGUEROA (A. LUCAS (A. Instituto de Estudios Peruanos.). 1978.). Instituto de Estudios Peruanos. Estado y . 1976.

Universidad Nacional San Antonio de Abad del Cusco. nQ55.. 17716 y la redistribución de tierras en el departamento del Cusco. al parecer. Teoría y Políticas.). (8) Esto ocurre.).EI D. M.).-La transici6nclásicadelfeudalismo alcapitalismo y la transformación agraria restringida bajo el capitalismo periférico. Lima.). (1O)Figueroa (1981) op. vol. (4) Estas mismas dificultades han sido también señaladas con anterioridad por Janvry y Crouch (1979) y Kenyn (1987). Revista Mexicana de Sociología. Gonzales (1984). versión pdiminar.RevistaparaguayadeSociología. Mientras el trabajofamiliar no deje de ser la base en la organización de la producción y mientras el traba@ asalariado no pase a ser la fuente principal de ingresos estos productores no dejan de ser campesmos. (2) Estas cifras se derivan de las estimaciones realizadas por Figueroa (1981). cit.Pobladoresrurales. 1982 99).CRUZ (E. .). vol. Mexicana de Sociología. (5) Este tipo de derivación ha sido. 1986. PORCEL (L. B.año 19. 1979.. cambios enelpoblamientoy elempleo rural en Chile. (1 1)Es. 1981. Tesis de Licencia. SINGELMA” (P. cuandolos campesinoscultivan el maízen tierras pocoapmpiadas a este producto y obtienen rendimientos muy bajos que muchas veces no cubren ni los costos de produccih.Waman (1976). La Economia Campesina en el PeN. realizado por el chayanovianoA. califica a este tipo de reacción c6mo “viscosa”. marzo de 1981. Serie CIA. (6) Esta hipótesis se halla a la base de la supuesta eficacia en eluso de recursos que caracterizada a las economias campsinas. (3) La definición operacional de campesino que manejamos es la siguiente: denominamos campesino al productor agropeouario directo que dispone de medios de producción (pdncipalmente tierra y herramientas).as dos Últimas características no son exclusivas al campesinado peruano. ni la de emplearse temporalmenteam10 jornalero.). Caballero (1983) y Kemyn (1987). Cusco. argumento este que ha recibido agudas críticas de Kervyn (1987). RIVERA (R. pues necesita revisar todo un portafolio de cultivos cuidadosamente establecido y experimentado. Rev. (9) En raz& de diferencias en el nivel de educación. 43. 1982.Los aspectos de la modernización: una revisi6n de la literatura sobre manode obra temporariaenlaagriculturabradeiia. NOTAS (1) Nos referimos sobre todo a los estudios de Figueroa (1981). 1984. en las capacidades para practicar el comercio o de migrar hacia m a s poco conocidas. La razón de esto es queelmaízes un productomuyimportante enlacanastadeconsumo campesina y adem6s permite chala para elganado. Gonzales (1980). 43. Las explotaciones familiares agrícolas europeas también las conservan para sorpresa de quienes adhieren a la tesis de que el desarrollo del capitalismo en la agricultura terminaría transformando dichas explotaciones en grandes empresas industriales (Barthez. por ejemplo. Cusco. dando motivo a las críticas virulentas que le dirigiera Coello. (7) Kervyn. sin excluir un uso complementario de asalariados. (1981) en “Recampesinizaúónen descampesinización?”.400 Ponencias PLAZA (O. DÈSCO.L. SAINT (W. así como de nuestra propia experiencia de campo.. que realiza sus actividades agropecuarias en base a la mano de obra familiar.Economía Campesina.. Santiago de Chile. 1987.

(27) Este tipo de complementariedadentre sierra y ceja de selva se observa en el norte. 124. cit. La compra-venta de tierras existe y ha existido sobre todo en dreas que no pertenecen a las comunidades campesinas. Lima-Pení. en Anasis No. (28) Esta procedencia andina de estos agricultores se revelaimportante cuando se analiza eltipo de relación salarial que imponen.1986)encuentraquela“minka” tiene connotación similar que el trabajo asalariado. 1985. I . (20) Figueroa (1981) op. C. “Ceja de Selva: Enganche. ya se encuentran caso5 en que un “ayni” dado no será devuelto del mimomodo.elCasodelSur-Oriente. (36) Es por ello que. (1981) cp. 1983. Gonzales (198Oy 1984) y Maletta (1978). p. (34) Este mismo resultado es sugerido expucita o implícitamente y desde diferentes perspectivas por autores como de Janvry y Crounch (1979). 7. y Cotlear (1979). Cusco. el Caso del Valle Sagrado de los Incas. Paraelsur-andino. (17) Estos cambios fueron en prte estudiados por Figuema. (33) Aclaremos quea pesar de dichas trabas legales elmercado de tiems no ha permanecidototalmente inactivo. (22) Esta hipótesis ha sido demostrada en Baca. y mercados zonales cuando oferta y demanda se encuentran al interior de la sierra. (13) Es la palabra quechua para denominar elintercambiomutuo de fuerzasde trabajo entre diferentes familias. pero también puede ser una forma de preservar la economía campesina. sino conelpagodeun salario. (26) Una entrevista realizada por el CODEH-PA-Sicuani (1983) a campesinos que retomamn de los lavaderos de oro de Madre de Dios. y Gonzales (1980). (29) Estos aspectos han sido detalladamente analizados en Baca (1985) op. Alvarez (1979) estima que el indice de los téminos de intercambioparaelproductorserranopadde lOOen 1961a 85en 1972. Precic y Salario” en Apuntes No. París.. cit. 1985: 158). (32) Nuestras argumentaciones estarán bbicamente referidas a las economías campesinas del Ande.Pení. (21) Temporalmentedel punto de vista de las estaciones agrícolas. (19) Para el cbnjunto de la sierra peruana. “Famille.E. EconomiaCampesinayMercadosdeTrabajo. E. 1979. pero en dicho caso se elabora un nuevo contrato en raz& de lo señalado en el punto b). Caballero (1983). Cusco-Pení. revela que el 85%de ellos migram porque enfrentaban aguda carencia de recursos económicos. ed. A. 9. Esto será analizado en detalle en el punto 5. (1982). pero ellos son ofertantes netos. cit.Evolución y modernización 401 (12) Baxthez. (15) Sin embargo. (23) Para el conjunto de la sierra peruana. mimeo. eaos campesinos pueden convertirse endemandantes temporales de mano de obra asalariada. Asimismounestudioreciente(Lehmann. op. (30) EI trabajador puede quedarse por m8s tiempo.Guillén (1980)yBaca (1985) realizan estimacionesque cubren elperiodo 190-1983 yobtienen resultados similares. pero de manera sistemhtica todos los años. (18) Nos referimos a Figueroa (1981). Universidad Nacional San Antonio Abad. Centro deEstudios Rurales Andinos Bartolomé de Las Casas. Tesis de Licenciatura. cit. (16) Baca. centro y sur del país (Caballero. el mismo que aparece de una serie de prácticas del mundo andino. Tampoco se excluye la posibilidad de que adopten contratos sucesivosde 1 Ó 2 meses. (14) Baca. Cusco . Caballero (1981: 218) estima esta participcidn entre 25 y 35%. Lima-Pení.. 1982. la contratación de jornaleros puede reflejar un proceso de acumulación. “Formas y consecuencias de un desarrollo desde afuera en la Amamnia Peruana: el boom del oro en Madre de Dios”. Económica 1982. Kervyn (1987). Por ello. Salarios y Mercado de Trabajo”. (3 1) Maeling. donde los salarios son Comparativamente elevados y las condiciones de trabajo muy duras. A. (35) Maletta. (24) Nuestro estudiono consideralosmercadosdetrabajourbanosporquetienen pocaimportanciapara el tipo de migración temporal que nos interesa. (25) Convenimos en denominar mercado extra-zonal cuando la demanda proviene de los valles semicálidos que implican desplazamientos relativamente largos para los campesinos. Econom’a Campesina y Mercados de Trabajo. paradójicamente. travail et agriculture”. “Campesinado. E. H. Por lo general la realidad es bien variada.

con riesgo a caer en una aproximación analitica. al escoger ciertos componentes o interrelaciones entre ellos determinantes de la evolución de los patrones de propiedad y el cambio social operado. la unidad de producción no se manifiesta claramente y pareciera ser un mero ejercicio del investigador. EI sistema de producción en esta cadena evolutiva se percibe dpidamente ya que se pueden identificar los componentes. en prenant “ m e unités d’analyse I .Tierra . se pretende conceptualizar la unidad de producción frente al sistema de producción.Evolución . conceplualker l’unité de production face au système de production. cayendo en la subjetividad escolar. así como sus productos y el juego de entradas y salidas de la unidad en intima relación con el objetivo del productor. que para llegar a identificarla hace una abstracción mental. tomándoIas como un todo funcional en su espacio físico y organizational. entender sus interrelaciones. concemant l’évolution historique de la propriété de la terre.Comunidad I RESUME On prétend. pretendiendo conocer todas las interrelaciones de los componentes.Unidad de producción Sistema de producción . la cooperativa agraria de producción. la gran hacienda.Anilisis de la evolución de la tenencia de la tierra en el Perú: una aproximación para entender la unidad de producción y el sistema de producción Martha CALAGUA CHEVEZ Socióloga Daniel CALAGUA CHEVEZ Agrónomo RESUMEN En tomo a la evolución histórica de la propiedad de la tierra. la encomenden’a. en cambio. la parcelación y la comunidad campesina. sus limites y entradassalidas de las propiedades agrícolas observadas como unidades complejas. tomando como unidad de análisis el ayllu. Estas unidades son enfocadas desde una aproximación sistémica. PALABRAS CLAVES: Pení .

The farming systemintheevolutivecontextcanbeeasilyrecognizedintheircompnents and interrelations. On perpitrapidement le sysBme de production dans cette chaîne dvolutive. “encomienda”.leurs produits et le jeu des entrées et des sorties de l’unité. c’est-à-dire comme un tout fonctionnel dans un espace physique et d’organisation.Unité de production . la coopérative agraire de production. I’encomienda. En revanche. le chercheur doive se livrer à un exercice d’abstraction mentale tombant dans la subjectivité scolaire.Evolution comunity - .“cooperativa agraria”. Ces unités sont considérées à partir d’une approche systémique. en prétendant connaîtretoutes les relations entre les composantes. etant donne qu’onpeuten identifier les composantes et comprendreleurs interrelations.Communauté - ABSTRACT i The article intends to analyse the relations between production unit and farming system along the historicalevol