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DESARROLLO SUSTENTABLE

15/05/2009

Turismo social y tico para el desarrollo de las poblaciones

rurales
Por Vanessa Verstegui Oll
n Turismo Sostenible implica el respeto por las culturas, la inclusin de los pobladores locales en los
procesos econmicos de la actividad turstica y la conservacin del medio ambiente. Los proyectos
de responsabilidad social en las empresas de servicios tursticos, es uno de los nuevos modelos que
debe incorporar la industria del turismo como una losofa esencial de su trabajo.

Con el lema Seamos viajeros responsables. TURISMO SOMOS

TODOS se realiz el 1er Foro Internacional entre los das 25, 26 y
27 de abril en el auditorio de Derecho de la PUCP, organizado por
el Centro de Investigacin en Geografa Aplicada CIGA de dicha
casa de estudios.
El evento tuvo como principal objetivo promover una conciencia
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turstica y del dilogo entre diferentes actores de la sociedad civil

y del Estado para el desarrollo de un turismo ms justo y en la
lucha contra la pobreza e inclusin de las poblaciones locales. Es
asi que las comunidades fueron uno de los actores expositores en
el foro para dar cuenta de su participacin en la actividad del
turismo como por ejemplo el dirigente de Puno XXX quien ofrece
turismo vivencial desde los aos 90s como una fuente de
ingresos complementario a la productividad de las tierras
agrcolas. Seal la necesidad de ser atendidos en los gobiernos
locales para facilitar y contribuir al turismo como carreteras,
acceso a internet siendo sta ltima una herramienta primordial en este rubro para promocionar sus casas
rurales a los visitantes.
Por tanto, la responsabilidad social y buenas prcticas empresariales fueron los enfoques que se destacaron
como parte de las actividades que vienen desarrollando las empresas CONDOR TRAVEL, INKATERRA y
Rainforest Alliance.

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En cuanto a CONDOR TRAVEL, esta viene desarrollando desde hace dos aos la modalidad del turismo
vivencial rural en la comunidad de Misminay (Cusco) con el apoyo de SNV - Servicio Holands de Cooperacin
al Desarrollo siendo entre las principales beneciaras las mujeres rurales tejedoras que, por primera vez,
ganan su dinero, segn declar la directora de esta agencia de viajes, Carolina Morillas. Adems de ser las
familias rurales capacitadas como antrionas para atender y alojar a los turistas extranjeros en sus casas
acondicionadas para tal n. Como un resultado de este proyecto es tambin el turismo solidario de los
turistas extranjeros que regresan a las familias rurales para cooperar con las mismas a su desarrollo.
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Por su parte la SNV asesora a CONDOR TRAVEL para fomentar la inclusin econmica con enfoque social para
lo cual es fundamental generar la conanza entre la empresa y la poblacin local mediante el desarrollo de
capacidades a esta ltima con el n de que se identique con el potencial turstico de su regin; ya que un
problema constante es que el poblador comn no se siente partcipe de la actividad turstica por el hecho que
son las empresas las que se llevan todas las ganancias lucrando con su patrimonio cultural y natural. Por lo
tanto, la sensibilidad en el empresariado para el desarrollo de negocios inclusivos, desarrollo empresarial
sostenible, empresa social y turismo con inclusin fueron los nuevos paradigmas propuestos por la nanciera
SNV a travs de su trabajo con CONDOR TRAVEL. Una herramienta para una gestin turstica ms justa, la
SNV tambin proponen la formacin de asociaciones pblicos privados con las comunidades locales.
Otra de las experiencias fue la de INKATERRA, operadora con ms de treinta aos en el mercado y con
experiencia en proyectos de responsabilidad social en el marco de campaas de salud, educacin ambiental
en colegios, capacitaciones a operadores tursticos, investigaciones cientcas acerca de la biodiversidad, etc.
Igualmente, RAINFOREST ALLIANCE (Alianza para Bosques), expuso sobre su labor de promover el turismo
sostenible en el Per y en otros pases como Costa Rica, Guatemala, Indonesia, Espaa, Bolivia, entre otros.
Todo ello a favor del desarrollo de una industria turstica que preserve el medio ambiente y el patrimonio
cultural.
De parte del Estado, expusieron PROMPERU, MINCETUR y las Direcciones Regionales de Turismo de varios
departamentos del Per sobre su labor de inclusin a las poblaciones locales como por ejemplo el Turismo
Rural Comunitario- TRC.
De parte de la comunidad acadmica, se destac la necesidad de formar a
profesionales ms capacitados en gestin turstica con la misin de
concertar entre la empresa privada, pblica y las poblaciones locales a favor
de la regin. La directora del Diploma de Innovacin y Gestin en Turismo
de la Universidad Antonio Ruiz de Montoya seal que se debe perder el
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miedo al dilogo entre la empresa y la universidad. As mismo, se reri a la

importancia del trabajo interdisciplinario entre administradores,
antroplogos, historiadores, etc. siempre y cuando posean una
especializacin o formacin en turismo a n de brindar servicios tursticos
ms ecientes y sostenibles para el futuro.
Por su parte, la Universidad Ponticia Universidad Catlica, seal que la
iniciativa de organizar este foro fue el incremento del nmero de tesis en el
estudiantado interesado sobre el tema del turismo en esta universidad. Por
ello, el foro se convirti en un pretexto acadmico para el encuentro entre
estudiantes interesados y las comunidades rurales-que estn desarrollando
actualmente el turismo vivencial- en el marco de una feria informativa que
estuvo abierta a los asistentes durante los tres das del evento. Esta feria
nos permiti conocer experiencias de empresas comunitarias que se han formado para el desarrollo local
como es Munay Taquile, en Puno, con el apoyo de la Cooperacin Danesa AXIS desde el 2003. La Empresa
Comunal de Turismo Munay Taquile est conformada por varias familias cuya gestin est basada en el
sistema de rotacin ancestral taquileo a n de que las mismas puedan participar del procesos turstico como
prestadores de servicios como en alojamiento en casas rurales, alimentacin en los restaurantes familiares;
transporte, venta de artesanas y guianza. Adems de ofrecer a los visitantes los programas de turismo
vivencial en torno a las actividades cotidianas de la gente local y en prcticas culturales de danzas, ofrendas y
ceremonias.
Otro de los casos de Turismo Rural exhibidos en la feria del foro fue el proyecto con mujeres en Ayacucho
con el apoyo del Instituto de Investigacin y Desarrollo Andino Parwa y del Instituto local de turismo JRP- Jos
Arafat Roel Pineda. Tambin la Asociacin de Turismo Vivencial UROS QHANTATI (de la Sra. Cristina Suaa
Coila) que ofrece alojamiento rural con camas otantes en la Isla de Los Uros (Lago Titicaca Puno). Este
particular hospedaje cuenta con 10 habitaciones construidas con material de totora y con luz y duchas
solares. El programa de turismo vivencial de Uros Qhantati contempla tambin salidas de pesca, corte de
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totora, trabajo de artesana, trabajo de la isla con totora, vestimentas tpicas de los Uros, bailes y canciones y
turismo mtico, etc.
Un notable trabajo sobre Turismo Rural fue el que dio a conocer la ONG Swisscontac que, mediante el
programa de Fomento de un Turismo Sostenible en el Sur peruano, viene impulsando circuitos tursticos en
las zonas del sur del pas como Puno, Moquegua, Tacna. Arequipa. Desde el 2007 viene ejecutando el
proyecto GESTUR PUNO en donde ha insertado cinco nuevos destinos tursticos, generando con ello,
empleos y oportunidades econmicas a las poblaciones locales. Estos circuitos tursticos van desde casas
hospedajes, rutas de agroturismo, turismo de naturaleza, museos hasta talleres de artesanos y ceramistas;
adems de tiendas y restaurantes.
Con respecto a los talleres, el proyecto ha acondicionado seis casas de familiares quienes venden y ensean
a los visitantes sus productos en donde se reejan las tcnicas de arte ancestral heredado por siglos. Estos
talleres son Turumanta de ka de la familia Frisancho Huaraccallo, Rupaj de Lizardo Aguilar Lope, Arthys
de Hugo Yucra; Jallpa Pukara de Bertha Leonidas y Maki Pucara de la familia Los Macedo.
Tal como la SNV, la ONG Swisscontac tambin propuso el modelo de la estructura organizativa de las OGDorganizacin de Gestion Destino para el trabajo concertado entre los sectores pblicos y privados en mejora
de las condiciones de vida de las poblaciones de escasos ingresos; a n de posicionar en el mercado un
destino turstico. Por tanto, las estrategias empleadas por Swiscontac son el fortalecimiento institucional
mediante las OGD, sensibilizacin turstica a todos los actores pblicos y privados, promocin y mercadeo de
la oferta turstica, capacitaciones a los recursos humanos y el desarrollo y mejora de los productos tursticos
para alojamiento, gastronoma, transporte y guas. Tambin viene ejecutando el proyecto GESTUR ANCASH,
para las zonas de Conchucos, distritos de Chavn de Huantar, San Marcos, y en la provincia de Huari cuyas
actividades han permitido capacitar a sus pobladores aledaos de estas zonas en temas de desarrollo
empresarial, servicio al cliente, preparacin de platos tpicos, servicios de navegacin en Kayac y en guiado de
sus atractivos tursticos. Para el logro de los resultados previstos en el proyecto, se han generado alianzas
con operadores de turismo, municipios PNH, INC, DIRCETUR, Asociacin Ancash, Antamina con proveedores
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de servicios de desarrollo empresarial. Esto es un ejemplo de que el sector pblico y privado no deben ser
ajenos a la sociedad para generar empleos sostenibles en las comunidades.
Un Turismo Sostenible implica el respeto por las culturas, la inclusin de los pobladores locales en los
procesos econmicos de la actividad turstica y la conservacin del medio ambiente; por tanto, durante los
tres das del foro, se guiaron a los asistentes rumbo a la Casa Ecolgica de Experimentacin del GRUPO PUCPGrupo de Apoyo al Sector Rural del Departamento de Ingeniera para dar a conocer sus investigaciones en
base a energas renovables y tecnologas alternativas como paneles solares, termas, cocinas solares,
aerobombas, termococinas, entre otras. Actualmente, el Grupo PUCP viene trabajando con MINCETUR desde
el 2008 para la elaboracin de una Guas de Tecnologas Limpias para Establecimiento de Hospedajes con el
n de promover el turismo responsable sin deteriorar y contaminar el medioambiente.
Las experiencias y ejemplos de los proyectos de responsabilidad social en las empresas de servicios
tursticos, es uno de los nuevos modelos que debe incorporar la industria del turismo como una losofa
esencial de su trabajo; es decir, que la acumulacin del capital para los benecios individuales no debe ser el
n supremo sino tambin servir la sociedad. www.ecoportal.net
Por Vanessa Verstegui Oll - Estudiante de la Maestra de Antropologa en la Ponticia Universidad Catlica
del Per - Diploma de Posgrado en Antropologa, Escuela de Graduados- PUCP - http://turismovivencialvanessetta.blogspot.com/ http://vanessaverasteguiolle.blogspot.com/

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