UNMS

PREPARACIN Y VALORACIN DE
SOLUCIONES

UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN

MARCOS

FACULTAD DE CIENCIAS BIOLGICAS

E.A.P. MICROBIOLOGA Y PARASITOLOGA (10.3)

CURSO: Laboratorio de Qumica General e Inorgnica

PRCTICA #07: Preparacin y valoracin de soluciones
INTEGRANTES DEL GRUPO:
- Alva Alvarez, Lucero Madeleyne

(16100124)

- Canales Carpio, Debora Daiana

(15100126)

- Domnguez Parias, Cynthia Helen

(16100146)

- Herrera Vivas, Adriana

- Palacios Rodrguez, Ana Paula

(15100050)
(16100046)

FECHA DE REALIZACIN: 08/06/2016

FECHA DE ENTREGA: 15/06/2016
PROFESORA: Claudia Villanueva
GRUPO: Mircoles 5:00 a 7:00 pm
SEMESTRE ACADMICO: 2016 I

PREPARACIN Y VALORACIN DE
SOLUCIONES

NDICE
Resumen
Introduccin
Fundamentos tericos
Parte Experimental
Conclusiones
Bibliografa/ Webgrafa
Anexo
Apndice

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SOLUCIONES

RESUMEN

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PREPARACIN Y VALORACIN DE
SOLUCIONES

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INTRODUCCIN

En esta prctica se aprendi a determinar las diferentes cantidades de soluto para

preparar soluciones con diferentes concentraciones, lo cual nos permitir en nuestro
campo de estudios, poder preparar medios de cultivo con concentraciones exactas, como
lo son el Agar MacConckey, agar sangre, agar manitol salado, etc. Sin estos
conocimientos, el error de las concentraciones sera fatal para el microorganismo.
Tambin aprendimos sobre el viraje del pH, en un medio acido o medio alcalino, esto nos
ayudara en la identificacin del metabolismo de las bacterias, se puede comprobar que ha
realizado una determinada ruta metablica y que ha elaborado un determinado producto
por ejemplo: en un tubo de ensayo con rojo de fenol, si una bacteria consume glucosa,
lactosa o sacarosa, la bacteria dar productos que acidificaran el medio, entonces pasara
de rojo a amarillo, ya que su pH se eleva.

FUNDAMENTOS TERICOS

SOLUCIN: Se forma cuando se mezcla homogneamente dos o ms sustancias, pero

por lo general est formada por dos componentes, un solvente (por lo general agua y se

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encuentra en mayor cantidad) y un soluto

(slido, un lquido o un gas y se encuentra en
menor cantidad). En el caso de los gases, las
sustancias deben de estar en fase
condensada.

Ejemplos de soluciones:
Estado de la
solucin

Estado del
solvente

Estado del
soluto

Ejemplo

Gas

Gas

Gas

Aire

Lquido

Lquido

Gas

Oxgeno en agua

Lquido

Lquido

Lquido

Alcohol en agua

Lquido

Lquido

Slido

Sal en agua

Slido

Slido

Gas

Slido

Slido

Lquido

Mercurio en plata

Slido

Slido

Slido

Plata en oro

Hidrogeno en
paladio

Tipos de soluciones
*SEGN LA NATURALEZA DE LA SUSTANCIA:

Soluciones moleculares: No electrolticas, no conducen corriente elctrica, soluciones

fsicas. Ejemplo: I2(s) + CCl(4)(l) ----> I2(CCl4)(ac)

Soluciones inicas: Soluciones de electrolitos (s conducen corriente elctrica).
Ejemplo: NaCl(s) + H2O (l) -----> Na+ (ac) + Cl-(ac)
*SEGN LA CANTIDAD DE SOLUTO DISUELTO:

Solucin concentrada: la cantidad de soluto es mayor a la de solvente.

Solucin diluda: la cantidad de soluto es mucho menor que la de solvente.
Solucin saturada: hay un equilibrio entre el soluto y el solvente, ya que es la mxima
cantidad de soluto que puede disolver el solvente a una temperatura dada.
Solucin no saturada: el soluto (o fase dispersa) y el solvente (o fase dispersante) no
estn en equilibrio, tenindose menor cantidad del primero y mayor cantidad del
segundo.
Solucin sobresaturada: es inestable, ya que presenta disuelto ms soluto que

el permitido a la temperatura dada. Suelen precipitar formando microcristales

ante enfriamientos rpidos o descompresiones bruscas.

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CONCENTRACIN: Es la cantidad de soluto presente en una determinada cantidad de

solvente o solucin.
UNIDADES FSICAS

Porcentaje de peso en peso (%W).- relaciona la masa en gramos del soluto presente
en una cantidad de solucin, por 100 partes en peso de la solucin.

%W =

msoluto
x 100
Wsolucin

Porcentaje de volumen en volumen (%V).- se refiere al volumen del soluto, en ml,

presente en cada 100 ml de solucin.

%V =

Vsoluto
x 100
Vsolucin

Porcentaje de peso en volumen (%W/V).- relaciona la masa del soluto, en gramos,

por cada 100 ml de solucin.

%W /V =

Wsoluto
x 100
Vsolucin

UNIDADES QUMICAS

Molaridad (M).- es el nmero de moles de soluto disueltos en 1 litro de solucin

M=

N=

moles de soluto
V solucin( L)

Normalidad (N).- relaciona el nmero de equivalentes gramos de un soluto con la

cantidad de solucin en litros.

Eqg
V solucin(L)

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Equivalente gramo (Eq-g).- es el peso de una mol en gramos, dividida entre la carga
inica (valencia) de la sustancia

SOLUCION CIDA, BSICA Y NEUTRA:

Cuando en una solucin la concentracin de iones hidrgeno (H+) es mayor que la de
iones hidrxilo (OH), se dice que es cida. En cambio, se llama bsica o alcalina a la
solucin cuya concentracin de iones hidrgeno es menor que la de iones hidroxilo.
Una solucin es neutra cuando su concentracin de iones hidrgeno es igual a la de iones
hidrxilo. El agua pura es neutra porque en ella [H+] = [OH].
DILUCIN:
Dilucin es el procedimiento que se sigue para preparar una disolucin menos
concentrada a partir de una ms concentrada, y consiste simplemente en aadir ms
solvente.
*antes de la dilucin:
n= V1M1
*despus de la dilucin: n= V2M2

V1M=V2M2

NEUTRALIZACIN:
Una reaccin de neutralizacin se lleva a cabo al combinar un cido con una base, en
general producen un hidrxido formando agua y sal. A este tipo de reaccin se le conoce
como reaccin de doble sustitucin o mettesis, esto es porque intercambian parejas de
iones.

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Este tipo de reacciones son especialmente tiles como tcnicas de anlisis cuantitativo.
En este caso se puede usar una solucin indicadora para conocer el punto en el que se
ha alcanzado la neutralizacin completa.
cido + base sal + agua

Por ejemplo: HCl + NaOH NaCl + H2O

ESTANDARIZACIN DE UNA SOLUCIN:

El conocimiento de la concentracin exacta de los reactivos que se utilizan para calcular

la concentracin de otros reactivos o productos, es bsico si se quieren conseguir
medidas comparables. El procedimiento se llama estandarizacin y es necesario
prcticamente siempre, ya que es raro que los productos que se utilizan normalmente en
un laboratorio tengan purezas del 100%. Se efecta mediante el uso de una sustancia
considerada estndar o patrn. Estas sustancias son compuestos muy puros y estables y,
por lo general, de elevada masa molecular.

TITULACIN O VALORACIN:

La titulacin o valoracin de soluciones tiene como principal objetivo determinar la

concentracin de una solucin cida o bsica desconocida denominada solucin
analizada. Esto se logra a travs de la adicin de pequeos volmenes de una solucin
cida o bsica de concentracin conocida-la solucin valorada a la solucin analizada. El
proceso se basa en la neutralizacin que se lleva a cabo entre las dos soluciones, ya
que una es cida y la otra es bsica. As, si sabemos la concentracin de iones H de la
solucin valorada, podremos deducir la concentracin de iones OH en la solucin
analizada, a partir del volumen de solucin valorada usado para neutralizarla, pues la H
debe ser igual a la . Cuando esto sucede se dice que se ha alcanzado el punto de
equivalencia. En este punto, el nmero de equivalentes-gramo del cido y la base son
iguales.
Para calcular la concentracin de la solucin analizada debe tenerse en cuenta la
igualdad:
N. V = N .V

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SOLUCIN PATRN O ESTNDAR:

En qumica analtica un estndar es una preparacin que contiene una concentracin
conocida de un elemento o sustancia especfica.
Patrn primario: Un patrn primario tambin llamado estndar primario es una sustancia
utilizada en qumica como referencia al momento de hacer una valoracin o
estandarizacin. Usualmente son slidos que cumplen con las siguientes caractersticas:
1. Tienen composicin conocida. Es decir, se ha de conocer la estructura y elementos que
lo componen, lo cual servir para hacer los clculos estequiomtricos respectivos.
2. Deben tener elevada pureza. Para una correcta estandarizacin se debe utilizar un
patrn que tenga la mnima cantidad de impurezas que puedan interferir con la titulacin.
3. Debe ser estable a temperatura ambiente. No se pueden utilizar sustancias que
cambien su composicin o estructura por efectos de temperaturas que difieran
ligeramente con la temperatura ambiente ya que ese hecho aumentara el error en las
mediciones.
4. Debe ser posible su secado en estufa. Adems de los cambios a temperatura ambiente,
tambin debe soportar temperaturas mayores para que sea posible su secado.
Normalmente debe ser estable a temperaturas mayores que la del punto de ebullicin del
agua.
5. No debe absorber gases. Ya que este hecho generara posibles errores por
interferentes as como tambin degeneracin del patrn.
6. Debe reaccionar rpida y estequiomtricamente con el titulante. De esta manera se
puede visualizar con mayor exactitud el punto final de las titulaciones por volumetra y
entonces se puede realizar los clculos respectivos tambin de manera ms exacta y con
menor incertidumbre. 7. Debe tener un peso equivalente grande. Ya que este hecho
reduce considerablemente el error de la pesada del patrn.
Patrn secundario: El patrn secundario tambin es llamado estndar secundario y en el
caso de una titulacin suele ser titulante o valorante. Su nombre se debe a que en la
mayora de los casos se necesita del patrn primario para conocer su concentracin
exacta. El patrn secundario debe poseer las siguientes caractersticas:
1. Debe ser estable mientras se efecta el anlisis
2. Debe reaccionar rpidamente con el analito
3. La reaccin entre el valorante y el patrn primario debe ser completa o cuantitativa, y
as tambin debe ser la reaccin entre el valorante y el analito.
4. La reaccin con el analito debe ser selectiva o debe existir un mtodo para eliminar
otras sustancias de la muestra que tambin pudieran reaccionar con el valorante.

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5. Debe existir una ecuacin balanceada que describa la reaccin

VOLUMETRA:
Mtodo qumico para medir cunta cantidad de una disolucin se necesita para
reaccionar exactamente con otra disolucin de concentracin y volumen conocidos. Para
ello se va aadiendo gota a gota la disolucin desconocida o `problema' a la otra
disolucin (disolucin valorada) desde un recipiente cilndrico denominado bureta, hasta
que la reaccin finaliza.
ANALITO: Componente (elemento, compuesto o ion) de inters analtico de una muestra
(sustancia a valorar).

INDICADOR:
son sustancias que siendo cidos o bases dbiles a aadirse a la muestra sobre la que se
desea realizar el anlisis ,se produce un cambio qumico que es apreciable ,generalmente
un cambio de color ;esto ocurre porque estas sustancias sin ionizar tiene un color distinto
que al ionizarse.
La variacin de color se denomina viraje para esto el indicador debe cambiar
su estructura qumica ya sea al perder o aceptar un protn.
Este cambio en el indicador se produce debido a que durante el anlisis se lleva a cabo
un cambio en las condiciones de la muestra e indica el punto final de la valoracin.

PARTE EXPERIMENTAL
MATERIALES

1 Soporte Universal con pinza.

2 Lunas de reloj.
1 Vaso de 250 mL.
1 Vaso de 100 mL.
1 Probeta de 100 mL.
3 Fiola de 100 mL.
1 Bureta de 50 mL.

2 Matraces de Erlenmeyer de 250 mL.

2 Baguetas

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1 Balanza

REACTIVOS

Hidrxido de Sodio.
Carbonato de Sodio (QP).
Cloruro de Sodio.
cido clorhdrico.
Indicadores: Anaranjado de Metilo

PROCEDIMIENTO
a) Preparacin de una solucin de Cloruro de Sodio al 10% p/p

Pesar 1,0 g de Cloruro de Sodio (NaCl) en un vaso limpio y seco de 100mL. Tarar
previamente la balanza

El vaso no debe moverse de la balanza ni debe haber residuo alguno en su platillo.

Aadir 9 g de agua destilada. En la balanza el peso total es de 10g. En este caso 9mL
no es igual 9g ya que esta igualdad solo se da cuando se est a 4C.

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Agitar hasta disolver completamente el NaCl. La solucin resultante es al 10%

en peso.

NaCl 10% W/W

%W =

Wsto
x 100
Wsol

Wsolvente= 9g

10=

Wsto
.100
Wsto+9

Wsto = 1g

*** El porcentaje peso/peso est dado por el peso del soluto dividido entre el peso
de la solucin por 100%.Como vemos en el clculo anterior para obtener un 10%
en peso/peso tomamos como variable el peso del soluto, resultando 1g el peso del
NaCl.

b) Preparacin de una solucin de Cloruro de Sodio al 1% p/v

Se trabaja con la misma muestra anterior

Se trasvasa esta solucin a una fiola de 100mL. El vaso se enjuaga dos veces para
que no quede residuos de esta en l.

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Se completa el volumen a 100 mL con agua destilada, agitar hasta que est
completamente homogenizada. No debe pasar de los 100mL, la pancita debe ser
tangente a la lnea del lmite.

100mL NaCl 1%W/V

%W Wsto( g)
=
x 100
V
Vsol

***

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M

1=

Wsto
100 ml x 100

Wsto = 1g

La muestra inicial es vertida en la fiola, y aqu calculamos 100mL agregando agua,

vemos que la cantidad y volumen de solucin han aumentado pero el soluto se mantiene
constante, el agregar solvente a una solucin toma el nombre de dilucin.
En el clculo anterior se muestra al peso de soluto como variable y el volumen de solucin
100mL, despejando el peso de NaCl resulta 1g, tal como habamos mencionado
anteriormente. La cantidad de soluto no cambia en una dilucin.

c) Preparacin de 100mL de una solucin de NaOH 0,1M

aproximadamente.

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En una luna de reloj pesar 0,40g de NaOH

Por qu 0,40g?

M=

moles de soluto
Vsolucin

M=

m
P.M xV

1
m
=
10 40 x 0,1
m=0,40g

moles=

masa del soluto

P . M del soluto

Agregar 50ml
agregar el
soluto.

P.Msoluto: NaOH = 23(Na) + 16(O) + 1(H) = 40

de agua destilada al vaso y

NaOH pesado y disolver el

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Trasvasar a una fiola de 100mL, enjuague por lo menos dos veces el vaso y este
lquido se agrega a la fiola.

Completar el volumen hasta la lnea de enrase y agitar para homogenizar.

*** En los clculos hechos anteriormente se tom como variable la masa del NaOH,
teniendo 100 mL de solucin y tomando en cuenta que moles del soluto es igual a
masa del soluto dividido entre el peso molecular de ste, se reemplaza en la frmula
de molaridad de una solucin obteniendo 0,40g de soluto.

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d) Preparacin de 100mL de una solucin de HCl 0,1N aproximadamente .

Se dispone de HCl de 0,46N, debemos calcular el volumen de ste sabiendo que

agregndole agua se obtendr 100 mL de una solucin de HCl 0,1N

N1V1=N2V2
(0,46)(V)=(0,1)(100)

V= 21,7mL de HCl 0,46N

e) Preparacin de 100mL de solucin estndar de Na 2CO3 0,100N

En una luna de reloj, pesar exactamente 0,53g de Na2CO3 anhidro.

Por qu 0,53g?

M=

moles de soluto
Vsolucin

100
m
=
x2
1000 106.100

m= 0.53g

Agregar
aproximadamente
60mL de agua
destilada al vaso,
aadir Na2CO3,
agitar con la baqueta
hasta disolverlo.

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Transferir la solucin a una fiola de 100mL, empleando la baqueta, enjuagar 2 veces el

vaso y trasvasar a la fiola.
Enrasar con agua destilada y agitar para homogenizar.

Clculo de la normalidad

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N=

W soluto
Wequiv ( Eqg ) x Vsol( L)

N=

0,53
53 x 0,1

=0,1N

f) Estandarizacin de la solucin de HCl aproximadamente 0,1N con la

solucin patrn de Na2CO3 0,100N

Llenar la bureta con el cido, preparada en (d), evitando que se formen burbujas de
aire.
Coloque el matraz Erlenmeyer 10mL de la solucin estndar de Na2CO3 preparada en
el paso e.

Agregar al matraz 2 o 3 gotas del indicador anaranjado de metilo.

Anotar el volumen inicial del cido en la bureta antes de comenzar la titulacin,
adicionar el cido girando la llave con la mano izquierda y rotando el matraz con la
mano derecha.

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NaVa= NbVb
(0,1)(10mL)=X.(10,8mL)
X=0,092N

Dejar caer el cido hasta que el color vire de amarillo a anaranjado sin llegar a rojo (lo
cual demostrara un exceso de cido).

Se puede calcular y ver si retorna al amarillo, si es as seguir agregando HCl.

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***
--Por qu el carbonato de sodio Na2CO3 es la solucin estndar?
Es porque el carbonato de sodio cumple con las caractersticas de un patrn primario,
estas son: Es lo ms eficiente
Tienen composicin conocida. Es decir, se ha de conocer la estructura y elementos que
lo componen, lo cual servir para hacer los clculos estequiomtricos respectivos.
Deben tener elevada pureza. Para una correcta estandarizacin se debe utilizar un
patrn que tenga la mnima cantidad de impurezas que puedan interferir con la titulacin.
En cualquier caso, ms del 98,5% de pureza, preferiblemente un 99,9%.2
Debe ser estable a temperatura ambiente. No se pueden utilizar sustancias que
cambien su composicin o estructura por efectos de temperaturas que difieran
ligeramente con la temperatura ambiente ya que ese hecho aumentara el error en las
mediciones.
Debe ser posible su secado en estufa. Adems de los cambios a temperatura ambiente,
tambin debe soportar temperaturas mayores para que sea posible su secado.
Normalmente debe ser estable a temperaturas mayores que la del punto de ebullicin del
agua.
No debe absorber gases. No debe reaccionar con los componentes del aire. Ya que este
hecho generara posibles errores por interferencias, as como tambin degeneracin del
patrn.
Debe reaccionar rpida y estequiomtricamente con el titulante. De esta manera se
puede visualizar con mayor exactitud el punto final de las titulaciones por volumetra y
adems se pueden realizar los clculos respectivos tambin de manera ms exacta.
Debe tener un peso equivalente grande. Ya que este hecho reduce considerablemente
el error de la pesada del patrn.
Es por ello que para estandarizar necesitamos del Na2CO3 ya que cumple estas
caractersticas de patrn primario

--Por qu se produce la neutralizacin?

La palabra Neutralizacin se puede interpretar como aniquilacin o como eliminacin, lo
cual no est muy lejano a la realidad. Cuando un cido se junta con una base, ambas
especies se "aniquilan" mutuamente en diferente grados. Ambos reaccionan en igualdad

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de equivalente gramo y la reaccin termina producindose una sal. Como en todas las
cosas, los fuertes vencen a los dbiles y es as que cuando, el Na 2CO3 que proviene de
una base fuerte y un cido dbil resulta ser una sal bsica y al reaccionar con la solucin
cida de HCl el anaranjado de metilo con el carbonato de sodio poco a poco va
tornndose anaranjado, lo que indica que la reaccin ya culmin y llegaron al punto de
equivalencia, que es el punto en el que el nmero de moles de iones OH- aadidos a una
disolucin es igual al nmero de moles de iones H+ presentes inicialmente.

--Por qu se us el anaranjado de metilo como indicador?

El punto final de un indicador no se produce a un pH especifico, ms bien, existe un
intervalo de pH en el que se observa el punto final
En la prctica elegimos el indicador cuyo punto final se encuentre en la misma regin que
el punto de equivalencia, la eleccin asegura que el pH en el punto de equivalencia este
dentro del intervalo del cambio de color del indicador.

CONCLUSIONES

BIBLIOGRAFA / WEBGRAFA

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BROWN- Le / Qumica La ciencia central / Bursten / Mxico / 2004 / pg. 453-461

http://www.tipos.co/tipos-de-soluciones-qumicas/

http://solucionesquimikasin.galeon.com/concensolu.html

http://quimica.laguia2000.com/acidos-y-bases/valoracion-acido-debil-base-fuerte

ANEXO

Fig-1.
Perfil de
pH de una
valoracin
acido
fuertebase
dbil.

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APNDICE
1) Defina y explique: Volumetra, titilacin, sustancia patrn, estandarizacin,
valoracin, neutralizacin y dilucin.
La volumetra Mtodo qumico para medir cunta cantidad de una disolucin se necesita
para reaccionar exactamente con otra disolucin de concentracin y volumen conocidos.
Para ello se va aadiendo gota a gota la disolucin desconocida o `problema' a la otra
disolucin (disolucin valorada) desde un recipiente cilndrico denominado bureta, hasta
que la reaccin finaliza.
La titulacin o valoracin de soluciones tiene como principal objetivo determinar la
concentracin de una solucin cida o bsica desconocida denominada solucin
analizada.
Una solucin patrn es la disolucin de una sustancia utilizada como referencia al
momento de hacer una valoracin o estandarizacin.
La estandarizacin se refiere al proceso en el cual se mide la cantidad de volumen
requerido para alcanzar el punto de equivalencia.
Una valoracin qumica es un procedimiento para calcular la cantidad o concentracin de
una sustancia presente en una muestra. Tambin se le conoce por el trmino de anlisis
volumtrico.
La neutralizacin cido - base es un proceso mediante el cual un cido reacciona con
una base o hidrxido y da como resultado una sal y agua. La ms comn es la reaccin

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de un cido fuerte contra una base fuerte. Este tipo de reacciones son especialmente
tiles como tcnicas de anlisis cuantitativo. En este caso se puede usar una solucin
indicadora para conocer el punto en el que se ha alcanzado la neutralizacin completa.
Algunos indicadores son la fenolftalena, azul de safranina, el azul de metileno, etc.
La dilucin consiste en rebajar la cantidad de soluto por unidad de volumen de
disolucin. Se logra adicionando ms diluyente a la misma cantidad de soluto: se toma
una poca porcin de una solucin alcuota y despus esta misma se introduce en ms
disolvente.
2) Qu son los indicadores cidos base?
Un mtodo para determinar el pH implica el uso de ciertas sustancias qumicas llamadas
indicadores cido-base. Estos indicadores son colorantes (unos sintticos y otros
obtenidos de fuentes vegetales y animales) que cambia de color a valores especficos de
Ph. Cada colorante indicador presenta un color en solucin cida y un color distinto en
una solucin ms bsica (cambia del cido a su base conjugada) Por ejemplo, el tornasol
es rojo en soluciones cidas y azul en soluciones bsicas. Las combinaciones de ciertos
colorantes indicadores exhiben una gama completa de colores conforme cambia el pH de
muy bsico a muy cido. A travs de la seleccin del indicador cido-base idneo se
puede determinar el pH de prcticamente cualquier solucin acuosa incolora.

3) Calcule los gramos de agua que deben aadirse a 17g de cloruro de potasio
para preparar una solucin de KCl al 20% en peso.

Wsto( g)
20
=
100 Wsolucin
20
17
=
100 17+ x

X= 68g de H2O
4) Calcule los mililitros de solucin acuosa que se requiere para tener 5.50g de
bromuro de sodio a partir de una solucin 0.1M.

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Wsto( g)
1
=
10 P . A soluto x V
1
5,50
=
10 102,9 x V

V = 533 mL
5) Calcular la cantidad de soda custica y de agua necesaria para preparar un
litro de solucin al 20% en peso y cuya densidad es 1.219 g/cm3. Cul es la
normalidad de esta solucin?

densidad=

Wsto ( g )
20
=
100 Wsolucin
20 Wsto( g)
=
100
1219

densidad=

Wsolucin(g)
Vsolucin(mL)

Wsolucin( g)
Vsolucin(mL)

Wsto= 243.8 g de
Wsolucin= Wsoluto + W solvente

NaOH

1219 Wsolucin (g)

=
1 ooo
1000

1219 gramos = 243.8 gramos + WH2O

WH2O= 975g.
Wsolucin
= 1219 gramos

N=

Wsto ( g )
.
(P . M ) soluto (Vsolucin)

N=

243.8
.1
40 (1)

N = 6.09

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