PRCTICA DE LIXIVIACIN

DEL CAF

Gmez Romn Milton Manuel

Gonzlez Corts Shareni
Luria Santiago Dania del Carmen
Tadeo Fiscal Mara del Carmen
Utrera Ruiz Assenneth
Valencia Morales Hctor Miguel

Instituto Tecnolgico Superior de Acayucan

PRCTICA: LIXIVIACIN DEL CAF

Introduccin:
La lixiviacin es un proceso en el que un disolvente lquido pasa a travs de un
slido pulverizado para que se produzca la disolucin de uno o ms de los componentes solubles del slido.
Ambas fases entran en contacto ntimo y el soluto o los solutos pueden difundirse
desde el slido a la fase lquida, lo que produce una separacin de los componentes
originales del slido.

Objetivo:
El objetivo de esta prctica es ver el comportamiento que sucede en el proceso de
la lixiviacin en los granos de caf, para comprender, analizar y estudiar cmo se
comporta al realizar este proceso.

Materiales a utilizar:

MATERIALES
Grano de caf

embudo

2 vasos de cristal

Papel filtro

Vaso de peltre

Procedimiento:
1. Poner a calenlentar el agua hasta que hierva.
2. Triturar los granos de caf , hasta que queden como un slido pulverizado
3. Sobre el vaso de cristal colocar el embudo con el papel filtro.
4. Una vez colocado poner sobre el embudo el slido pulverizado (caf molido)
5. Vert el agua caliente sobre el vaso de cristal donde est el solido

Conclusin:
La lixiviacin se llev a cabo con los granos de caf, donde el agua es el lquido
disolvente y los granos de caf el slido pulverizado.
Obteniendo como lixiviado el agua con los componentes del caf (pulverizado).