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CULTIVO DE MAIZ

1. Cul se considera el mayor limitante para la produccin de


maz actualmente?
Produccin, sanidad, enfermedades, hongos, mancha de asfalto, los
problemas fitosanitarios causados por enfermedades.
2. Cmo identifico en el campo una deficiencia de nitrgeno en
maz?
Aparece como un amarilla miento que se inicia en la punta de las hojas
bajeras y se expande por las nervaduras, sntoma que si no es corregido
pasa a las hojas ms altas de la planta.
3. El maz se puede sembrar bajo otros sistemas diferentes al
monocultivo?
Si, existen los sistemas intercalados en las calles de un cultivo principal, el
cual se puede manejar manualmente o con maquina dependiendo de la
topografa del terreno.
4. Qu ventajas trae la siembra del maz intercalado con otros
cultivos?
Existen varias ventajas, pero la ms importante para el agricultor es poder
tener un flujo de caja para el establecimiento y mantenimiento de la
plantacin principal de tipo perenne mientras este comienza la produccin.
Otra ventajas son de tipo social, generando empleo, la seguridad
alimentaria y sanitarias en el manejo de insectos, patgenos y malezas.
5. Qu se debe hacer antes de establecer un cultivo de maz?
Realizar el anlisis fsico-qumico del suelo, para determinar la necesidad o
no de correctivos o fertilizantes qumicos; conocer el historial del lote
(cultivo anterior, manejo), conocer el complejo de arvenses y plagas a
controlar y determinar el tipo de preparacin ms adecuado.
6. Describa como es la desinfeccin de la semilla de maz
Una vez que se ha seleccionado la semilla conviene desinfectarla antes de
ser sembrada, a fin de evitar que se propague las enfermedades. Esta
desinfeccin puede ser por va seca, que consiste en aplicar productos en
polvo, de funguicidas.
Estos productos son: Carbonato Cprico a razn de 3 g/kg semilla,
Arasan y Ceresan (2g /kg semilla), Granosan (1g /kg semilla), Vitavax 23 g/kg. En todo caso observar la recomendacin de la casa comercial.
7. Describa el proceso de seleccin de semilla de la propia
cosecha
Ciclo vegetativo. Precoz, intermedia o tarda para madurar.

Nmero de mazorcas por planta.


Altura de las mazorcas en la planta. Facilitar la cosecha. 1 a 1.20 m.
Resistencia de la planta al acame.
Inclinacin de las mazorcas maduras. Exceso de lluvias provoca pudricin.
Tamao de la planta, en general las precoces son plantas ms bajas
(climas fros y ridos).
Plantas altas son tardas, crecen regiones hmedas y calientes.
Capacidad de macollamiento. Preferida en regiones lluviosas.
Resistencia a enfermedades.
Destino. Para produccin de forraje se requiere plantas con abundante
follaje.
8. Escriba las condiciones de clima y suelo
Precipitacin: 600 a 1200 mm. (repartidas durante el ciclo del cultivo).
Luz: 1000 a 1500 horas durante el ciclo del cultivo (4 meses).
Altitud: 2200 a 2800 msnm.
Temperatura: 10-20 C y mximas de 30-32 C
Suelos de preferencia francos, sueltos (no muy arenosos) ni compacto y
ricos en M.O.
pH: 5,6 7.5.
9. Describa los sistemas de siembra
Surcar a 80 cm en sentido contrario a la pendiente, 2 a 3 granos cada 50
cm. Ralear cuando las plantas tengan de 12 a 20 cm, dejando dos por sitio.
- Siembra manual: A piquete (con la ayuda de un palo puntiagudo), se
hace hoyos y se deposita 2-3 semillas y se tapa.
- A tapa pie: En el surco abierto con arado yunta, se deposita semilla y
se tapa.
- Con mquina sembradora en grandes extensiones, emplear semilla
certificada. 40 a 50 kg/ha.
10.

Describa que es el despigamiento del maz

El maz produce polen en exceso para formar mazorcas. Esta


sobreproduccin agota los nutrientes, por lo que es aconsejable eliminar
algunas espigas para ahorrar nutrientes, y aumentar la produccin de
granos de 5 a 20 %.
11.Describa las razones por las cuales al cultivo del maz se lo
considera un cultivo popular:
Se lo conoce como un cultivo popular por las siguientes razones:
Su alto contenido de nutrientes en forma concentrada
Su fcil transporte y cosecha
La envoltura de hojas protege los granos contra daos por pjaros y
lluvias.
No hay muchas prdidas de granos durante su manejo
Existen cultivos con diferentes perodos vegetativos
12.
Enumere los propsitos de que se tiene de la cosecha
1. Obtencin de choclos
2. Despunte o corte del forraje

3. Produccin de maz forrajero


4. Disminucin de plagas de granero

13.
Cules son los sistemas de cultivos ms comunes?
- Monocultivo
- Rotacin de cultivos
- Cultivos intercalados

14.

Cmo afecta la negrilla en el cultivo de maz?

La negrilla es un hongo que aparece sobre la melaza (lquido azucarado)


que excreta el pulgn, cochinillas y mosca blanca. Es un polvo seco negro
que cubre hojas, ramas y frutos. Da un mal aspecto esttico y perjudican la
funcin fotosinttica de las hojas al cubrirlas de negro y perdiendo vigor.

15.

Para que se realiza el despunte en la cosecha del maz?

Se realiza el despunte del cultivo cuando existe escasez de forraje en donde


el corte se hace en el tallo, arriba de la insercin de la mazorca o cuando
esta no ha madurado completamente. Esta prctica sin embargo disminuye
el rendimiento en un 10-20%, mientras ms temprano el despunte, menor
ser el rendimiento.