Aseguramiento de la Calidad en Productos Carnicos

Actividad III 1ra Semana

Condiciones de seguridad e inocuidad en el laboratorio

El manejo de residuos del laboratorio donde laboro me parece adecuada,
porque manejan varias canecas de diferentes colores donde est
sealizado que materiales se descartan all. Adems los materiales
contaminados que se generan en el laboratorio son primero auto
clavados a 121C por 30min. Y luego son depositados en la caneca
verde.
Los implementos como guantes, gasa, tapabocas o cualquier material
contaminado con sangre o sustancias toxicas o infecciosas son
descartados en la caneca roja y luego son recogidos por un personal
especial que los incinera y luego son recogidos por un camin que se
encarga de su descarte final.
Los implementos corto-punzantes son descartados correctamente en un
guardin se seguridad.
En el laboratorio se hace un manejo adecuado de los residuos porque
estos son descartados correctamente.
En el laboratorio existe un documento donde dice los materiales y en
que caneca deben ir.