Observe y describa cmo es la combustin que se genera del

lquido extrado de la cascara de mandarina.

El proceso de combustin se hace muy agradable por el aroma que emana este
aceite , este es un poco amarillento y al entrar al proceso de combustin su
color amarillo se hace ms evidente hasta llegar al punto que se evapore
totalmente.
Cabe recalcar que este aceite es fuerte y puede lastimar ciertas zonas del
cuerpo, por experiencia al no usar proteccin y por descuido toque mis labios
despus con los dedos untados de aceite y me quem un poco.

Deje los 5 ml restantes del lquido extrado, almacenados en la

jeringa de un da para otro y explique qu cambios percibe.
El nico cambio que pude percibir fue que este cambi su tonalidad, me
imagino que por procesos de oxidacin

Explique el mtodo de enfleurage e indique en qu caso es

utilizable
El enfleurage es una tcnica antigua para la extraccin de aromas delicados,
usada especialmente con ptalos de flores. El principio de enfleurage es que
una grasa RBD (Refinada, Blanqueada y Desodorizada) se pone en contacto
con material vegetal, generalmente fresco, y de deja en contacto por un
determinado espacio de tiempo. Este tiempo depende del material usado
y puede ir de unas cuantas horas a un par de das. Despus de que se cumple
tal tiempo, se remueve el material vegetal y se remplaza con material fresco.
Se repite la operacin hasta que la grasa se encuentra saturada,
posteriormente la grasa es tratada con algn solvente, en general alcohlicos,
para separar el aceite. El procedimiento extractivo de disolucin sirve para
ciertas flores delicadas; utilizando para esto ciertas sustancias grasas que
tienen la propiedad de absorber los perfumes por contacto. Si se procede a la
temperatura ordinaria, la operacin se llama enfleurage como ocurre con la
vara de Jes y el jazmn. Consiste en impregnar las sustancias aromticas en
grasa y despus extraer el aceite oloroso con alcohol. Tambin se utilizan
compuestos qumicos aromticos. Este mtodo se aplica principalmente para la
extraer los aceites esenciales de las flores. Las flores se ponen en contacto con
grasas y se dejan durante das. Estas grasas se impregnan de la escancia y se
denominan pomadas. Este mtodo es muy antiguo y se ha sustituido por la
extraccin por disolvente