UNIVERSIDAD ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD

INVESTIGACION DE MERCADOS
Colaborativo No. 1
Grupo: 102045_74

ACTIVIDAD COLABORATIVA No.1

PRESENTADO POR:
MARISON HERREO
ABELARDO CALVO
YAMID CABALLERO SOLANO
JOSE ALEXANDER FUQUEN MURCIA

PRESENTADO A:
TUTOR FERNANDO SILVA SABI

UNIVERSIDAD ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD

INVESTIGACION DE MERCADOS
SEPTIEMBRE
2016

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INVESTIGACION DE MERCADOS
Colaborativo No. 1
Grupo: 102045_74

OBJETIVO GENERAL
Desarrollar la fase de diseo de la empresa LA TATA FOODS en cuanto a su propuesta de
entrar al mercado de la comercializacin de los hongos comestibles.

Objetivos Especificos
Realizar la envestigacion de los puntos de la fase de diseo, en su formulacion y
aprovechamientos, determinacion de diseo y preparacion.
Consolidar los puntos a envistigar por el grupo colaborativo, para la elaboracion del
trabajo final.

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Colaborativo No. 1
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FASE DE DISEO
1. FORMULACION DE PROBLEMA / APROVECHAMIENTO DE OPORTUNIDADES
Descubrimiento y Definicion:
El problema permanece especialmente en dos contextos:
La escases y altos precios del producto en la ciudad de Bucaramanga, siendo uno de los
principales consumidores de este alimento.
El segundo escenario que se presenta es la falta de elecciones de inversin en el rea de La
Mesa de los Santos la cual es un rea neurlgica para el transporte y comercio desde y hacia
Bucaramanga, as pues la ejecucin del cultivo alternativo principalmente en reas del
desarrollo de las Pymes con el propsito de mejorar la calidad de vida de la poblacin de la
regin, aumentar el ndice de precios al consumidor, y el beneficio de tierras y clima frtil sin
efectos secundarios en el ambiente.
As pues se precisan como las reas afectadas Bucaramanga y La Mesa de los Santos.
Es viable la produccin y comercializacin de Hongos Comestibles en el rea de la
Mesa de los Santos - Bucaramanga como cultivo alternativo para la regin y para
satisfacer la demanda en la ciudad de Bucaramanga?
Informacion Adicional.
Como en este caso donde se presenta el cultivo de hongos comestibles como una opcin
rentable y de seguridad alimentaria pues su mercado est en expansin y contribuye a la
diversificacin de cultivos sin alterar el medio ambiente.
Por esta razn, la propuesta de un cultivo de hongos comestibles se plantea como una
excelente alternativa de cultivo para el fortalecimiento del desarrollo econmico y rural de la
regin de La Mesa de los santos y como opcin para suplir el mercado objetivo incentivando
el desarrollo auto sostenible y amigable con el entorno.

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2.

DETERMINACION DEL DISEO

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CONCLUSIONES
Por medio de la investigacin de mercados fue posible identificar el profundo inters
que existe por parte tanto de los comercializadores del producto del sector agrcola
nacional y los consumidores por la realizacin de proyectos de este tipo.

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BIBLIOGRAFIA
Castellanos, J (2011), Investigacin de Mercados. Modulo electrnico, Unad, (pp. 14, 73 y
109) Recuperado de:
http://datateca.unad.edu.co/contenidos/102045/MODULO_DE_INVESTIGACIN_DE_MERCA
DOS-_VERSION_2011.pdf
- Cultivo de hongos comestibles del gnero Pleurotus, CENICAFE, Extrado el 18 de
noviembre de 2013 recuperado de: http://www.cenicafe.org/es/publications/bot027.pdf
- Mercado Internacional de Hongos Exticos, recuperado el 20 de Noviembre de 2013
recuperado de :
http://www.minambiente.gov.co/documentos/350_sondeo_del_mercado_de_hongos.pdf