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Su cra y
consumo se reparten por todo el mundo, destacando pases
como: Argentina, Chile, Colombia, Cuba, Puerto Rico, Filipinas, la Repblica
Dominicana, y Espaa (muy especialmente el cochinillo de Segovia, sea de identidad
de la ciudad, y tambin en la comarca de Arvalo, Castilla, y alrededores) llegando a
ser varias las especialidades en su preparacin. El nombre lechn, ms
especficamente hablando, se refiere a su perodo de lactancia, durante el cual
tambin se le llama cochinillo de leche