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UNIVERSIDAD NACIONAL PEDRO RUIZ GALLO

FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS ADMINISTRATIVAS Y CONTABLES

SECCIN DE POSTGRADO

COMERCIO Y NEGOCIOS INTERNACIONAES

CURSO

: GESTIN DE LA CALDIAD

PROFESOR

: MARCO CAPRISTAN CAMPOS

INTEGRANTES

: -ALGALOBO TAVARA BRUNO


-JIMENEZ REQUEJO JANINA
-PISCOYA VALDIVIESO DIANA
-PURIHUAMAN TEJADA VANESSA
-PUSSE MONJA KARLA
-UGAZ ARICOCHEA JESSICA
Lambayeque, 03 de Marzo del 2015

1. CALIDAD

UNA
MYPE
CON
CALID
AD

-La calidad es un conjunto de caractersticas y propiedades de un producto que lo


diferencian de la competencia.

-La calidad involucra a los actores de la cadena de produccin y distribucin,


querindo:

Calidad en las mediciones


Estandarizacin de los procesos

-La calidad de la comercializacin de bienes y servicios fortalece la competitividad de


las MYPE
-Organismos que regulan la calidad

Laboratorio Nacional de Metrologa


Organismo Nacional de Normalizacin

-Actualmente los consumidores buscan seguridad y luego calidad, tienen en cuenta


los siguientes criterios:

Higiene
Variedad
Ambienten acogedor
Responsabilidad social como un criterio adicional que genera competitividad a
la empresa

2. COMPONENTES QUE SOPORTAN LA CALIDAD


2.1. La calidad de la medicin:
En las transacciones comerciales se dan requisitos de medios que deben
ser cumplidas. Por lo cual se hace uso de la METROLOGIA.
2.2. Normalizacin
Es el establecimiento de requisitos y disposiciones que se dan en un
proceso producto o servicio.
Deben estar reunidos en documentos que son llamados NORMAS
TCNICAS, elaborados por la Comisin De Normalizacin Y Fiscalizacin
de Barreras Comerciales Arancelaria del Indecopi.
2.3. Organismos de Normalizacin Internacional
ISO=Organizacin mundial ms grande de normalizacin.
3. BENEFICIOS DE LA NORMALIZACIN
La normalizacin brinda beneficios a los productores, consumidores, partes
integradas y al estado.

Estandarizacin de los productos y servicios


Se logra siguiendo las normas tcnicas peruanas
Ganancia de mercado respecto a sus competidores
.Adquisiciones de estado
-Comercio internacional

Ventajas:
Estar a la vanguardia de las exigencias del mercado internacional.
Tener acceso a informacin bibliogrfica de inters del sector.
Establecer vnculos con personas del sector.
4. NORMAS TECNICAS
Son condiciones mnimas que se tienen que cumplir para que un producto sea
considerado comestible. Todo esto de acuerdo a un sistema de conformidad.
5. REGLAMENTO TCNICO
Son normas jurdicas obligatorias a travs de las cuales el Estado regula los
requisitos mnimos que debe cumplir un producto o servicio en cuanto a
seguridad, salud pblica, proteccin del ambiente o prevencin de prcticas
que induzcan a error al consumidor.
Un reglamento tcnico contiene requisitos cuyo cumplimiento es de carcter
obligatorio. Una Norma tcnica contiene requisitos de carcter voluntario.
Sistema de evaluacin de la conformidad
Es aquel sistema que determina el grado de cumplimiento de las normas
internacionales.
-Principales sistemas de la conformidad son:
Los laboratorios de calibracin
Los laboratorios de ensayo
Los organismos de inspeccin
Los organismos de certificacin de sistemas de gestin
Los organismos de certificacin de productos
A todos estos organismos que evalan la conformidad se les conoce como
ORGANISMO DE EVALUACIN DE CONFORMIDAD (OEC)
6. CERTIFICACIN
Procedimiento por el cual una entidad ajena a la empresa certifica que el
producto o servicio que brinda esta que cumple con los estndares adecuados.
Tipo de certificacin
C. de sistemas de gestin: Evala a la organizacin en su
funcionamiento.
C. de producto: Evala a la empresa en cuanto a la elaboracin del
producto.
Beneficios
o Herramienta de confianza para los actores de la transaccin comercial.
o Facilita la expansin del mercado
o Goza de los atributos de imparcialidad
o Son realizados por personal competente

De acuerdo a las normas internacionales el sistema de gestin de todo OEC


comprende 2 componentes:
1. Administracin con base en un sistema de gestin de calidad.
2. Competencia tcnica
Como acceder a los servicios de un OEC:
o
o
o

Cuando necesitan verificar la conformidad de su productos


Cuando requieren realizar una transaccin comercial
Cuando demandan el acceso a una certificacin

Certificacin de conformidad de producto


La certificadora se encarga de ver si cumple el producto con las
especificaciones respecto a la norma tcnica aplicable. Llamada SISTEMA DE
CERTIFICACIN: conjunto de reglas, actividades o procedimientos.
Se da mediante:
-El ensayo de una muestra de un lote de productos
-Inspeccin de un proceso productivo.
-Inspeccin de las condiciones de almacenamiento
Sello de conformidad: signo adherido al producto, que identifica que el
producto ha cumplido con la Norma tcnica, otorgado por un organismo de
certificacin. En el Per es acreditado por el Servicio Nacional de Acreditacin
de INDECOPI.
Sello Cmprale Per: a cargo de PRODUCE, tiene como objetivo
posicionar

estratgicamente

el

producto

nacional

promover

su

comercializacin
Otras certificaciones:
-British Retail Consortium: no es un requisito legal pero se ha convertido en un
requisito de gran demanda por el mercado britnico
-Globalgab: comprende todo tipo de explotacin agropecuaria, tales como:
cultivo (produccin de plantas), animales y acuicultura. Comprende desde el
cultivo de plantas o la fabricacin de los piensos compuestos y todas las
actividades agropecuarias subsiguientes hasta que el producto es retirado de
la explotacin.