ANTECEDENTES

Los antecedentes se refieren a los estudios previos y tesis de grados relacionadas

con el problema, es decir, investigaciones realizadas anteriormente y que guardan
alguna vinculacin con el problema en estudio. Por esta razn Arias (2004) define, el
antecedente se refiere a todos los trabajos de investigacin que anteceden al nuestro, es
decir aquellos trabajos donde se hayan manejado las mismas variables o se hayan
propuestos similares, adems sirven gua al investigador y le permiten hacer
comparacin y tener ideas como se trata el problema en esa oportunidad. A continuacin
presentara las investigaciones que manejan las mismas variables que el problema en
estudio.
En noviembre 2009 licenciada JOCABEL EDITH FLORIAN ALONZO en su
trabajo de investigacin que tiene como ttulo: ESTRATEGIAS PARA OPTIMIZAR
LOS PROCESOS DE PRODUCCION EN LA PANADERIA DIVICION PUNTO
DE MATA.
La conclusin ms relevante de ese estudio era: Se plante una propuesta que
contribuya a solventar y por ende a mejorar la calidad de vida de los clientes de referida
panaderia. La propuesta surgi como resultado del esfuerzo mancomunado, trabajadores
y

autores del proyecto , lo que presenta una interrelacin en pro de una mejor

produccion.