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SEPARACIN DE MEZCLAS

LABORATORIO N 5

1. INTRODUCCIN.
La materia suele clasificarse para su estudio en sustancias puras y mezclas. Las
sustancias puras se caracterizan porque tienen composicin fija, no pueden separarse por
mtodos fsicos en otras sustancias ms simples y durante un cambio de estado la
temperatura se mantiene constante. Una mezcla es una combinacin fsica de dos o ms
sustancias puras, la mezcla tiene composicin variable y sus componentes pueden
separarse por mtodos fsicos, adems la temperatura es variable durante el cambio de
estado.
Las mezclas se clasifican en heterogneas cuando constan de dos o ms fases y sus
componentes pueden identificarse a simple vista o con ayuda de un microscopio. Por
ejemplo, un pedazo de granito es una mezcla de pequeos granos de diferentes
compuestos como cuarzo, mica y feldespato. Las mezclas homogneas, usualmente
llamadas soluciones, constan de una sola fase (regin en la que todas las propiedades
qumicas y fsicas son idnticas). Los componentes de una solucin estn tan
ntimamente mezclados que son indistinguibles, tal es el caso de la solucin que se forma
entre agua y NaCl.
En el laboratorio generalmente se requiere separar los componentes de una mezcla, bien
sea para determinar su composicin o para purificar los componentes y usarlas en
reacciones posteriores. Las tcnicas a utilizar dependen del estado general de la mezcla
(slida, lquida o gaseosa) y de las propiedades fsicas de los componentes.
2. OBJETIVOS
2.1 General: Explicar los criterios necesarios para seleccionar una tcnica especfica con
base en las propiedades fsicas que exhiban los componentes de la mezcla.

3. MATERIALES Y REACTIVOS (O DE CONSUMO)


Cant.
3
1
1
1
1
1
1
2
1

Cant
Estado
Reactivos.
.
Papel de filtro
100
ml
Agua
Embudo de vidrio
1
g
xido de calcio
Embudo de decantacin
5
ml
Aceite de cocina (traer)
Regla ( traer )
5
ml
Alcohol
Cpsula de porcelana
2
g
Azufre
Beaker 100 ml
1
Imn (traer)
Pipeta graduada
2
g
Limadura de hierro
Pera de succin
50
g
Sal comn (traer)
Vidrio de reloj
Lupa ( traer)
Materiales.

Cant
Estado
.

Cant.

Materiales.

1
1

Placa de calentamiento
Cuchara desechable

Reactivos.

Ficha tcnica
REACTIVO
S.

PROPIEDADES

liquido

Agua

No
combustible.
xido de
calcio

Aceite de
cocina

No corrosivo
para la piel. No
es irritante
para la piel. No
es
sensibilizador
para lapiel. No
irritante a los
ojos.
En caso de
incendio en el
entorno: estn
permitidos
todos los
agentes
extintores.

son grasas de
origen animal o
vegetal (aceites
de oliva, de
semillas de
girasol

que, utilizados en el
cocinado de
alimentos en los
mbitos domstico,
centros e
instituciones

Combustible
.

Evitar las
llamas, NO
producir
chispas y NO
fumar.

Los imanes de
neodimio se
preparan
fundiendo las
materias
primas en un
horno,.

la remanencia (Mr)
, que mide la
fuerza del campo
magntico;
la coercividad (Hci)
,

Azufre

Imn

PRIMEROS
AUXILIOS/
LUCHA CONTRA
INCENDIOS

PICTOGRAMA

No toxico

Slido

Nocivo,
Combustible y
Reactivo leves

yodada y
fluorizada
para
consumo
humano

Es un slido
blanco,
cristalino,
incoloro,
higroscpico y
altamente
soluble en
agua.

Limadura de
hierro

Sal comn

No toxico

4. MARCO TERICO
Qumica Industrial es la rama de la qumica que aplica los conocimientos qumicos a la
produccin de forma econmica de materiales y productos qumicos especiales con el
mnimo impacto adverso sobre el medio ambiente.
Los mtodos de separacin de mezclas son aquellos procesos fsicos por los cuales se
pueden separar los componentes de una mezcla. Por lo general el mtodo a utilizar se
define de acuerdo al tipo de componentes de la mezcla y a sus propiedades particulares,
as como las diferencias ms importantes entre las fases.
Un proceso de separacin se usa para transformar una mezcla de sustancias en dos o
ms productos distintos. Los productos separados podran diferir en propiedades
qumicas o algunas propiedades fsicas, tales como el tamao o tipo de cristal.
La separacin es la operacin en la que una mezcla se somete a algn tratamiento que
la divide en al menos dos sustancias diferentes. En el proceso de separacin, las
sustancias conservan su identidad, sin cambio alguno en sus propiedades qumicas.
Entre las propiedades fsicas de las fases que se aprovechan para su separacin, se
encuentra el punto de ebullicin, la solubilidad, la densidad y otras ms.
Las mezclas vienen en muchas formas y fases. La mayora de ellas se pueden separar de
nuevo en sus componentes originales. El tipo de mtodo de separacin depende del tipo
de mezcla que sea. A continuacin presentamos algunos mtodos de separacin de
mezclas ms comunes. Al final tienes una imagen resumen de los mtodos que
explicamos. Mira la imagen cada vez que leas un mtodo para entenderlo mejor.
Los mtodos de separacin de mezclas ms comunes son los siguientes:
Las tcnicas que se utilizan para la separacin de mezclas son:

LABORATORIO N5

Daniela Rincn
Cindy Hilarion
Andrea Brochero

Ing. Ambiental

Qumica Industrial

Jorge Beltran

Corporacin Universitaria Del Meta


Vilavicencio (Meta)
2016

Tamizacin: esta puede ser utilizada para la separacin de mezclas slidas, compuestas
con granos de diversos tamaos. Lo que se hace es hacer pasar a la mezcla por varios
tamices
(tabla
con
agujeros
de
pequeo
tamao).
Filtracin: esta tcnica permite la separacin de aquellas mezclas que estn compuestas
por lquidos y slidos no solubles, es decir que los slidos no se disuelven en el lquido.
Por ejemplo el azcar se disuelve con el agua, pero si echamos arena esta no se
disuelve, es decir no es soluble. Para separar estas mezclas, se utiliza un embudo con un
papel de filtro en su interior. Lo que se hace pasar a la mezcla por ellos.
Separacin magntica: esta tcnica slo es til a la hora de separar sustancias con
propiedades magnticas de aquellas que no las poseen. Para esto, se utilizan imanes que
atraen a las sustancias magnticas y as se logra separarlas de las que no lo son.
Decantacin: Decantar es dejar reposar la mezcla. Esta tcnica sirve para la separacin
de lquidos que tienen diferentes densidades y no son solubles entre s. En esta tcnica
se requiere un embudo de decantacin que contiene una llave para la regulacin del
lquido. Una vez decantada la mezcla (dejar en reposo) el elemento ms denso ir al
fondo y por medio del embudo de decantacin, cuando se abre la llave se permite el paso
del lquido ms denso hacia un recipiente ubicado en la base, quedando el lquido con
menor
densidad
en
la
parte
de
arriba
del
embudo.
Cristalizacin y precipitacin: esta permite la separacin de un soluto slido de que se
encuentra disuelto en un disolvente. Se calienta la disolucin para concentrarla, luego se
la filtra y se la coloca en un cristalizador hasta que se evapore el lquido, quedando el
slido
en
forma
de
cristal.
Destilacin: es til para la separacin de lquidos que son solubles entre s. Lo que se
hace es hervirlos y, como esto lo hacen a distintas temperaturas de ebullicin, se toman
sus vapores por un tubo para luego pasarlo al estado lquido nuevamente. Esto es posible
gracias a que hierven en distintos tiempos. Por ejemplo imaginemos agua y sal. El agua
hierve a 100C, si calentamos la mezcla a esa temperatura lo que se evapora ser el
agua, la sal no se evaporar (tiene temperatura de ebullicin ms alta). Si recogemos el
vapor tenemos el agua separada de la sal. Puedes saber ms aqu
Extraccin: este mtodo considera la capacidad de las sustancias de disolverse o no en
distintos lquidos. Poe ejemplo cuando preparas una taza de t, a las bolsitas se le
extraen las sustancias aromticas que dan el sabor, el color y el olor caracterstico del t,
y slo queda en ella el resto de la mezcla. Las sustancias aromticas sin solubles en
agua; el resto de la mezcla que queda en la bolsita no lo es.
Centrifugacin: as como tantas ocasiones pondremos de ejemplo el talco como slido
para acelerar su sedimentacin se aplica una fuerza centrfuga la cual acelera dicha
sedimentacin, el movimiento gravitacional circular por su fuerza se logra la separacin.
Cromatografa: Mtodo de anlisis que permite la separacin de gases o lquidos de una
mezcla por adsorcin selectiva, produciendo manchas diferentemente coloreadas en el
medio adsorbente; est basado en la diferente velocidad con la que se mueve cada fluido
a travs de una sustancia porosa.
5. PROCEDIMIENTOS

PROCEDIMIENTO 1.
a. Mezclar 0,5 g de xido de calcio con 20 ml de agua. Dejar en reposo por 15 minutos.
b. Colocar en un embudo de vidrio con papel de filtro.
c. Describir las observaciones y determinar el tiempo necesario para separar la totalidad
de la mezcla.
d. Realice el procedimiento por duplicado y halle promedio de tiempo y compare las
mediciones.
PROCEDIMIENTO 2.
a.Tomar un embudo de decantacin y adicionar 30 ml de agua, 5 ml de aceite de cocina y
5 ml de alcohol.
b. Agitar y dejar en reposo por 15 minutos aproximadamente
c. Medir con la regla cada una de las fases formadas y separar cada una de las fases
girando la llave del embudo.
d. Observar y registrar.
PROCEDIMIENTO 3.
a. Mezclar 2 g de limadura de hierro con 2 g de azufre en un vidrio de reloj.
b. Forrar el imn con papel de filtro.
c. Deslizar el imn sobre la mezcla
d. Recoger los dos componentes por separado en dos papeles diferentes
PROCEDIMIENTO 4.
a. Colocar 100 ml de agua en un Beaker
b. Adicionar una cucharada de cloruro de sodio hasta su disolucin, luego aadir otra
igualmente hasta su disolucin.
c. Agregar una tercera y una cuarta hasta que el agua NO pueda disolver ms el cloruro.
d. Con la lupa, observar esta mezcla
e. Calentar la mezcla hasta evaporacin total del agua
f. Dejar enfriar
g. Con una lupa, comparar los cristales formados con los observados antes de la mezcla
entre agua y el cloruro
MANEJO DE RESIDUOS GENERADOS