TORTA DE ZANAHORIA

Ingredientes:
1.
2.
3.
4.
5.
6.

4
1
2
1
3
1
7.
1
8. 2
9. 1
10. 2
11. 1

huevos
taza de aceite vegetal
tazas de harina leudante
de azucar
tazas de zanahoria rallada
taza de nueces
tazas de pasitas negras ( si es su gusto)
cucharaditas de canela
cucharadita de sal
cucharaditas de bicarbonato de sodio
cucharada de extracto de vainilla

Preparacin:
1.
2.
3.
4.

Batir el aceite y agregar el azcar poco a poco..

Agregar los huevos uno a uno.
Agregar: la vainilla, la canela y la sal.
Bajar la velocidad de la batidora al mnimo y aadir la zanahoria

5.
6.
7.
8.
9.

rallada y la harina,
Agregar de ltimo y si es posible con paleta de madera el bicarbonato.
Precalentar el horno a 350 F o 175 C
Engrasar el molde con manteca vegetal y harina pan.
Colocar la preparacin en el molde. Debe tener mnimo 2 cm de borde.
Hornear por 1 hora controlando con un palito.