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Si hay algo que podemos considerar como "mano de santo" son las semillas de chía. Este producto con sabor a nuez contiene una gran cantidad de vitaminas y minerales que ayudan a bajar de peso, controlar los antojos y en definitiva ¡a sentirte mejor! Además, sus beneficios para la salud son múltiples y por eso te queremos contar las diez razones por las que nos encantan y por las que creemos que a ti también deberían encantarte.

Las semillas de chía están de moda. Todas las celebrities hablan de ellas pero quizás no sabes muy bien de qué se trata o qué beneficios aportan. De Nueva York a Los Ángeles, pasando por Londres o España, las semillas de chía se están apoderando de las despensas de todo el mundo. Pero, ¿qué hace que las semillas de chía sean tan importantes y saludables? A continuación vamos a hablarte de algunas de sus propiedades más destacadas y también de sus beneficios, que seguro que terminan por convencerte.

En primer lugar, antes de hablar de sus beneficios, hay que destacar la gran

versatilidad de estas semillas a la hora de cocinar. Y es que su delicioso sabor hace que sea un complemento perfecto para muchos platos que conocemos perfectamente. Aquí te dejamos unas cuantas recetas dulces y saladas en las que puedes incorporar las semillas de chía en tu alimentación.

Propiedades milagrosas de las semillas de chía

Ahora que ya sabes unas cuantas recetas con semillas de chía, vamos a contarte por qué es tan beneficiosa y, por lo tanto, por qué debes incorporarla en tu día a día. Chía es una palabra de origen maya, perteneciente a la familia de la menta, que significa fuerza. Durante miles de años la chía ha sido un alimento básico en las civilizaciones maya y azteca y con razón, ya que las semillas de chía están repletas de vitaminas, minerales y ácidos grasos que ayudan a nuestro cuerpo a combatir las grasas y nos proporcionan muchos beneficios ...

Son ideales para deportistas, y una elección totalmente saludable para el día a día de cualquier persona. Además, como te comentábamos, estas nutritivas semillas se pueden incorporar en cualquier comida sin cambiar su sabor.

En las sopas, en las ensaladas, en los yogures, en los cereales

¡Puedes

... combinarlas con lo que más te apetezca! Incluso puedes hacer tus propias recetas de siempre, como muffins, pasteles o incluso el empanado de tus filetes con estas deliciosas semillas.

La nutricionista británica Madeleine Shaw explica que las semillas de chía no contienen gluten, son saludables y contienen Omega 3, antioxidantes y fibra. Aquí tienes algunos de sus nutrientes:

• 5 veces más la cantidad de calcio que la leche. • 3 veces más la cantidad de antioxidantes que los arándanos. • 3 veces más la cantidad de hierro que las espinacas. • 2 veces más la cantidad de fibra que la avena. • 2 veces más la cantidad de proteínas que cualquier verdura. • 2 veces más la cantidad de potasio que el plátano.

10 beneficios que nos aportan las semillas de chía 1. Controlan los antojos

Las semillas de chía están repletas de fibra por lo que son una buena opción para poner freno a nuestros antojos. Son fáciles de digerir pero crean una sensación de saciedad que nos ayuda a controlarnos para no picar entre horas. Es recomendable tomarlas en el desayuno para mantenernos en forma durante todo el día. Puedes añadirlas también en la leche o en los cereales. ¡No hay excusas que valgan!

2. Saben a nuez

Lo bueno de estas semillas es que tienen un sabor ligeramente suave parecido al de la nuez. ¡Están riquísimas! La nutricionista Madeleine recomienda tomarlas en el desayuno: "Te mantienen lleno durante más tiempo por eso son buenas para no picar nada hasta la hora de comer". ¿Por qué no pruebas a incluirlas en alguna de estas deliciosas ensaladas?

3. Ayudan a mantenerte bien hidratada

Absorben entre 10-12 veces su peso en agua lo que ayuda a mantenerte bien hidratada. Son buenas para deportistas y personas que están normalmente muy activas. Puedes tomarlas antes de ir al gimnasio o de salir a correr.

El Omega 3 es bueno para el sistema nervioso central, para las células y para muchos de nuestros órganos vitales. Además mantiene brillante nuestra piel y nuestro pelo. Está demostrado que las semillas de chía contienen más de este ácido graso que algunos pescados como por ejemplo el salmón, por lo que son una buena alternativa.

5. Protegen de los efectos nocivos del medio ambiente

Protegernos de la contaminación, del humo del tabaco o de los rayos UVA debe ser prioritario para nuestra salud. Aunque lo tomemos a broma es un asunto serio ya que pueden causarnos daños perjudiciales. Consumir chía diariamente ayuda a una protección óptima debido a sus nutrientes.

Hablando de nutrientes, además de las semillas de chía, en los últimos años se han puesto de moda otros muchos superalimentos que además de

aportar nutritientes, tienen múltiples beneficios para la salud, al igual que estas semillas que te traemos hoy. Os dejamos una lista con 30 alimentos que te harán sentir llena de vida y de salud.

6. Generan un aporte extra de energía

Si estás buscando una solución para mantenerte activa desde por la mañana o para aguantar más en el gimnasio, las semillas de chía están hechas para ti. Contienen el doble de potasio que el plátano y dos veces más la cantidad de proteínas que cualquier verdura. Suena casi perfecto, ¿verdad?

7. Ayudan a bajar de peso

Las semillas de chía te ayudarán a encontrar tu peso ideal. Gracias a la fibra ayudan en el proceso digestivo y controlan el hambre. Además al entrar en contacto con el agua forman una capa hipocalórica que hace que aumente su peso diez veces más dentro del estómago, lo que produce sensación de saciedad. Con las semillas y algunos alimentos saludables como estos, que combinados pueden dar lugar a deliciosos zumos, seguro que consigues llegar a tu peso ideal en un abrir y cerrar de ojos.

8. Aumentan la masa muscular

La chía proporciona un aporte extra de energía y además gracias a su alto contenido en fibra y a su alto contenido en proteínas, aumenta la masa muscular y regenera los tejidos. Una buena opción para cambiar los batidos de proteínas postgimnasio son estas semillas 100% naturales.

9. Calman el dolor de las articulaciones

¿Te duelen las articulaciones? Las semillas de chía son tus aliadas. Los ácidos grasos Omega 3 proporcionan propiedades antinflamatorias, por lo que si tomas chía diariamente notarás que se reduce notablemente el dolor de tus articulaciones. ¡Los guerreros aztecas decían que curaba las lesiones de rodilla!

10. Propiedades depurativas y antioxidantes

Las semillas de chía ayudan a eliminar líquidos y toxinas, regulan la flora intestinal, previenen la oxidación celular y benefician a otras tantas funciones que nos mantienen bien por dentro y hacen que se note por fuera.

¿Impresionada, verdad? ¡Nosotras también! Entonces, ¿a qué esperas para incluirlas en tu dieta? Eso sí, recuerda que para estar sana, no solo basta con tomar semillas de chía. También será necesario seguir una dieta equilibrada, practicar algún deporte o hacer algo de ejercicio, y, sobre todo, intentar llevar una vida saludable. Si no sabes por dónde empezar, aquí te dejamos unas cuantas canciones y un descuento que te motivarán para hacer deporte.

La chía proporciona un aporte extra de energía y además gracias a su alto contenido enseguir una dieta equilibrada , practicar algún deporte o hacer algo de ejercicio , y, sobre todo, intentar llevar una vida saludable. Si no sabes por dónde empezar, aquí te de j amos unas cuantas canciones y un descuento que te motivarán para hacer deporte . " id="pdf-obj-3-34" src="pdf-obj-3-34.jpg">

4 usos medicinales del agua de berenjena que desconocías

La berenjena es una hortaliza muy especial, no solo por su versatilidad en la cocina, sino por su alto poder medicinal gracias a su concentración de nutrientes.

Curiosamente en la antigüedad se evitó su consumo porque era tachada como un alimento tóxico por su color característico. Sin embargo, con el pasar del tiempo, varias culturas empezaron a incluirlas en sus dietas y, al descubrir que no eran tóxicas, sino todo lo contrario, se empezaron a cultivar y extender por todos los lugares del mundo.

Los usos de la berenjena no se limitan solo a las preparaciones de diferentes recetas. Por su alto contenido de ácido clorogénico, poderoso antioxidante, se cree que podría contribuir a controlar los niveles de colesterol alto, los radicales libres y el sobrepeso.

Muchas personas aún desconocen cuán beneficiosa es el agua de berenjena como apoyo para la salud. Por esta razón, hoy vamos a compartir en detalle esos usos medicinales que se pueden aprovechar con su consumo regular.

Reducir el colesterol

Hoy en día, el colesterol alto es una de las complicaciones asociadas al problema cardiovascular que más afectan a las personas.

Aunque en muchos casos se requiere de la supervisión médica para controlarla, también hay alternativas naturales que tienen la capacidad de reducirlo, como el agua de berenjena.

El principal beneficio de esta bebida se debe a su compuesto activo ácido clorogénico que facilita la eliminación de los lípidos dañinos.

Pero, además, es una fuente de flavonoides que previenen diferentes problemas del corazón relacionados con el colesterol elevado.

Reumatismo

El ácido clorogénico de esta verdura también tiene una acción antiinflamatoria y antibiótica que contribuye a tratar diferentes dolencias como la provocada por el reumatismo y la artritis.

Las personas con estas afecciones pueden tomar agua de berenjena todos los días como un buen hábito para mejorar su calidad de vida.

Retención de líquidos

Una de las razones por las que el agua de berenjena es la bebida favorita de las personas que quieren reducir tallas, es porque tiene una poderosa acción diurética que ayuda a eliminar los líquidos que se retienen en el cuerpo y que muchas veces son los responsables de que luzcamos con más volumen del que deberíamos.

Reducir grasa abdominal

Parece increíble pero, de hecho, es uno de sus beneficios más importantes. Hace algún tiempo se descubrió que el agua de berenjenas es ideal para aquellas personas que quieren quemar grasa para adelgazar y lucir una figura más moldeada.

Este beneficio se explica por su alto poder diurético y depurativo que contribuye a eliminar los desechos del cuerpo que impiden adelgazar.

Además, mantiene el buen funcionamiento del hígado y la vesícula biliar que tienen un papel importante en el metabolismo.

Las mujeres que quieren perder grasa abdominal y bajar de peso con más facilidad pueden apoyar su dieta y plan de ejercicios con el consumo diario de agua de berenjena.

¿Cómo preparar agua de berenjena?

Preparar esta bebida medicinal es bastante simple y lo mejor es que no requiere de mucho tiempo.

Ingredientes

1 berenjena mediana

1 litro de agua

El jugo de medio limón

Preparación

Lavar muy bien la berenjena y cortarla en pequeños trozos. Luego, poner a hervir el litro de agua y, cuando llegue a ebullición, se le agrega la berenjena con mucho cuidado.

Dejar cocinar a fuego lento durante 25 minutos, hasta que la hortaliza ablande y, cuando esté lista, dejar reposar por lo menos una hora.

Pasado el tiempo recomendado, filtrar el líquido con un colador para separar los trocitos de berenjena restantes.

Verter el agua en una jarra oscura, agregarle el jugo de medio limón y agitar todo para que quede bien integrado.

Nota: el líquido que resulta de la cocción de la berenjena es un poco amargo y puede tener un gusto un poco desagradable. Para evitar esto, antes de poner a hervir las berenjenas, se pueden poner en un colador cubiertas con sal gruesa.

Después de un par de horas, estas van a liberar un líquido de color oscuro, que es el que les da ese molesto sabor amargo.

Por último, se deben lavar muy bien para quitarles los restos de sal antes de cocerlas siguiendo los pasos anteriores.

¿Cómo se toma?

El litro de agua de berenjenas ha de ser distribuido para beberlo varias veces en el día: un primer vaso en ayunas, otro después del almuerzo, otra taza a media tarde y la última después de la cena.

TOMATE DE ARBOL ( BERENGENA)

Beneficios

El Tamarillo resalta por sus cualidades nutricionales, especialmente sus propiedades de reduccion de colesterol, su alto contenido de fibra, vitaminas A y C, y su bajo nivel de Calorias. Es rico en minerales, especialmente Calcio, Hierro y Fosforo; contiene niveles importantes de proteina y caroteno. Fortalece el sistema inmunologico y la vision, ademas de funcionar como antioxidante. Es ademas una buena fuente de pectina.

Propiedades Medicinales

El tomate de arbol es una fuente de Vitamina A, B6, C y E, rico en el hierro y el potasio. Tambien bajo en calorias y alto en la fibra. Los datos de la composicion nutricional se deben interpretar por 100 g de la porcion comestible. El tomate de árbol se consume como fruta fresca, es materia prima en la industria para la preparación de jugos, compotas, conservas dulces, jaleas, gelatina, mermelada y concentrados

congelados. Es considerado en fruto

terapia como una de las frutas que fortalecen el cerebro, y

contribuye a curar migrañas y cefaleas severas. Estudios hasta ahora realizados indican que tiene

sustancias como el acido gamma amino butirico que baja la tensión arterial.

¿Como se consume?

El Tomate de Arbol se consume principalmente en forma de refresco y en forma directa

Jugo:

1: Hervir por 10 minutos los tomates con cáscara y sin pendiculo, dejar enfriar, quitar la cáscara manualmente. Licuar 3 tomates, con una zanahoria, agua, un pocillo de leche y azúcar al gusto.

Pasante o picada:

Partir el Tomate de Arbol con cáscara en casquitos y agregarle limón al gusto.

Propiedades medicinales del Tomate de Arbol

Es considerado en fruto terapia como una de las frutas que fortalecen el cerebro, y contribuye a curar migrañas y cefaleas severas.

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Se consume en jugos, dulces, mermeladas, jaleas y compotas. Los estudios hasta ahora realizados nos indican que tiene sustancias como el ácido gamma amino butírico que baja la tensión arterial, por ello es útil para los hipertensos, no así para quienes sufren de tensión baja.

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Obesidad: (reducir el abdomen): un tomate de árbol maduro, con cáscara, de color amarillo y tres rábanos rojos con cáscara. Se lavan muy bien, se licuan con un vaso de agua, se cuela y se toma una hora antes del desayuno durante 10 días, sin endulzar. No es apta para personas con tensión baja.

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Migraña: (dolor de cabeza). Durante 10 días, una hora y media antes del desayuno, comer un banano bien maduro con un vaso de agua. A partir del día 11 tomar jugo de tomate de árbol en agua hasta el día 20. Repetir por dos veces.

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Hipertensión: durante 10 días tomar en ayunas un vaso de jugo de berenjena licuado con cáscara y crudo. Por un día consumir sólo jugo de maracuya (como fruta).otro día consumir sólo tomate de árbol (como fruta) y otro día solo lulo. El maracuya y el tomate de árbol se pueden cocer entre dos y cuatro minutos. Consumir manzanas y peras.

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Tensión alta: las tres frutas para bajar la tensión son maracuyá lulo y tomate de árbol, para tal fin consumirlas frescas ya sea en jugo o pulpa, tres veces al día y por separado. Entre si no se deben mezclar por pertenecer al grupo de las frutas ácidas y semiácidas.

TOMATE DE ARBOL PARA ADELGAZAR

La naturaleza puso a nuestra disposición muchos alimentos que contienen grandes beneficios. Una fruta muy importante y que debería incluirse en la canasta familiar obligatoria mente ya que es económica y muy nutritiva es el tomate de árbol para adelgazar.

Beneficios del tomate de árbol para adelgazar

· Contiene muchas vitaminas, tales como la vitamina C, B6 y E.

· Contiene minerales tales como el calcio, hierro, fosforo y magnesio.

· Es muy bueno para mejorar la visión.

· Su acción antioxidante ayuda a fortalecer el sistema inmunológico.

· Sirve para mantener la presión. Para la hipertensión es muy efectivo ya que su acción proteica ayuda a mantener la presión arterial estable.

· El tomate de árbol para adelgazar ayuda a quemar el colesterol.

· Las hojas y la cascara se preparan en una infusión ayudando a desinflamar las amígdalas e infecciones de garganta.

· Cura los problemas hepáticos.

· Ayuda a prevenir la gripe, consumiéndose en ayunas la pulpa del fruto

Dieta del tomate de árbol para adelgazar

Es una fruta con mucha fibra y tiene un pequeño efecto laxante; estas dos propiedades son de gran ayuda para mejorar todo lo relacionado con el tránsito intestinal o la regulación del mismo, si se sufre de estreñimiento, esta fruta no ayuda a la evacuación excretoria. Y mucho mejor; es una fruta que está disponible todo el año, siempre se encuentra a la venta en cualquier parte del mundo por lo que podemos aprovechar ya que la tenemos a mano el tomate de árbol para adelgazar en cualquier momento.

Por su bajo contenido calórico, el tomate de árbol se convierte en una gran opción para bajar de peso. Se puede preparar de diversas formas. La más común es la de jugo (en agua) mínimo 3 veces al día, así no nos dará mucha hambre por el contenido de fibra.

Otra forma de consumir el tomate de árbol para adelgazar es en la llamada “sopa de tomate de árbol”, esta es poner a hervir la pulpa con agua y un toque de sal; esta dieta se recomienda para las personas que requieren bajar de peso lo más pronto posible. Pero hay que tener mucho cuidado, al solo consumir este alimento (únicamente), nos veremos con pérdida de masa muscular y de la densidad ósea.

Una recomendación muy importante, si se baja de peso rápidamente es porque el cuerpo está perdiendo calorías y nutrientes ágilmente; esto activa el metabolismo orgánico y hace que lo poco que se consume, el cuerpo lo convierta en energía y los órganos no se alimenten.

Cuando se consume el tomate de árbol para adelgazar, se baja de peso considerablemente; pero hay que tener en cuenta que así mismo como se baja se puede volver a subir y hasta incrementando un 30% del peso anterior. Por eso se recomienda mantenerse en un peso, no estar bajando o subiendo a cada rato ya que se crea un desorden alimenticio y aparecen las famosas “estrías” y estas

cicatrices no se pueden borrar de la piel a menos que se someta a cirugías estética.

cicatrices no se pueden borrar de la piel a menos que se someta a cirugías estética.