CATEDRA DE NUTRICION 5TO SEMESTRE GRUPO 11 ORELLANA GONZALEZ DAVID AUGUSTO
Un Milagro para Lorenzo
La pelcula comienza en las Islas Comoras en frica Oriental, Lorenzo Odone, el protagonista de la pelcula, es el primer personaje en aparecer junto con su amigo Omouri, la introduccin a la pelcula es con la despedida de la familia Odone de la isla, ya que se mudan a E.U. Es aqu donde comienza a presentarse problemas en Lorenzo como el hecho de que se ha vuelto agresivo, inquieto, sufre de mareos, entre otras cosas, problemas a los cuales los mdicos no pueden encontrar explicacin en un principio hasta que sus sntomas se hacen ms presentes y encuentran que se trata de una leucodistrofia, ms especficamente ALD, que es una falla gentica del metabolismo que provoca una degeneracin del cerebro por la prdida de mielina y la cual es imparable y por ello los nios mueren dos aos despus del diagnstico de esta enfermedad. El mdico les informa a los padres de Lorenzo que no existe ningn tratamiento contra la ALD. Sus padres desesperados por la enfermedad de su hijo, comienzan a buscar algn tratamiento que pueda detener el progreso de la ALD en Lorenzo, el cual en este punto comienza a perder el habla, su movilidad se deteriora y presenta prdida de cabello. Los Odone, localizan al Dr. Nikolais, que les informa que los alimentos ricos en grasas son dainos para Lorenzo, ya que su enfermedad impide que estas grasas saturadas sean quemadas por lo cual se acumulan en el cerebro, dando lugar a su deterioro. El doctor les informa que le dar una dieta a Lorenzo para evitar las grasas saturadas y que la ALD se transmite de la madre. La dieta que el doctor le dio a Lorenzo no tiene buenos resultados, ya que sus niveles de grasa han aumentado en vez de disminuir. Lorenzo pierde ms el habla, su cabello desaparece y su retraso motor aumenta. Ms adelante una fundacin de ALD busca a los padres de Lorenzo para ofrecerles su apoyo, no se trata de mdicos sino de una pareja que tambin tiene un hijo con ALD. Los hijos con ALD de las familias que pertenecen a la fundacin tambin siguen la misma dieta de Lorenzo, por lo que comienza un debate provocado por los padres de Lorenzo, ms son ignorados por los presidentes de la fundacin. Al ver que Lorenzo sigue sin mejorar, los padres prefieren investigar por su cuenta sobre la ALD y dejar de confiar su hijo a los mdicos. El padre de Lorenzo comienza su investigacin plantendose la cuestin de Porqu si se eliminan las grasas saturadas de la dieta de Lorenzo, estas siguen aumentando, provocando el progreso de la ALD? En particular las grasas que Lorenzo est produciendo ms de lo normal son la C24 y C26, su madre, que tambin se encuentra investigando, deduce que quizs lo que se tiene que hacer es que se dejen de producir estas grasas remplazndolas por otras diferentes. Los Odone se ponen en contacto con el Dr. Nikolais con la intencin de organizar el primer simposium mundial sobre el tratamiento de la ALD. Uno de los presentes, el Dr. William B. Rizzo, coment en ese foro su descubrimiento: el cido olico monoinsaturado C18, componente habitual del aceite de oliva, haba demostrado experimentalmente su valor a la hora de reducir la concentracin de cidos grasos de cadenas largas en cultivos de fibroblastos procedentes de la piel de pacientes con ALD. La dieta a base de aceite de oliva podra ser la solucin a la ALD, pero hay ciertas complicaciones con el uso de estas grasas por lo que se debe conseguir una compaa qumica capaz de extraer los cidos grasos C24 y C26 del cido olico; es decir, obtener un cido graso C18 en forma de triglicrido, apto para el consumo humano, esta compaa fue Protoche. Bajo la supervisin del Dr.Nikolais, los Odone empiezan a administrarle a su hijo 30 ml diarios del aceite especial. Sus niveles sricos de cidos grasos de cadena larga
comienzan a descender, pero a pesar de esto Lorenzo comienza a empeorar: sufre
paroxismos, al atragantarse con su propia saliva, y por ello la situacin de la familia Odone tambin empeora. El padre de Lorenzo retoma sus investigaciones sobre la ALD y descubre que una misma enzima se encarga de sintetizar los cidos grasos monosaturados y alargar los saturados. El paso final pasara una inhibicin enzimtica competitiva, capaz de bloquear el alargamiento los saturados por encima de C22 y C24. Y eso se conseguira aadiendo cido ercico. El doctor Nikolais informa a los Odone que el cido ercico puede provocar problemas cardacos en las ratas, pero no detiene a los Odone. Pero el problema qumico estara ahora en la obtencin de un cido ercico libre de C24 y C26 saturados. Los Odone se ponen en contacto con los Odone en contacto con Don Suddaby quien comienza tiempo despus con un complicado proceso de fragmentacin qumica del cido ercico y consigue su objetivo ms tarde. Los Odone ya tienen el triglicrido de cido ercico. Pero, desafortunadamente, para Lorenzo han transcurrido casi 2 aos desde que se le diagnostic la enfermedad. En la pelcula, Omouri, el amigo de frica Oriental de Lorenzo, viaja a la casa de los Odone, para hacerse cargo de los cuidados de Lorenzo. La composicin definitiva del "aceite de Lorenzo" quedar constituida por cuatro partes de cido olico y una parte de cido ercico. La dosis inicial de su aceite homnimo ser para Lorenzo de 8 gramos diarios. Ms tarde se tiene que los niveles de cidos grasos de cadena larga se normalizan en Lorenzo. En febrero de 1987, Lorenzo recupera la capacidad de pasar alimentos por el mismo. A la edad de 10 aos, Lorenzo comienza a comunicarse con su familia y sus cuidadores mediante un sencillo sistema de apertura y cierre de los ojos. La pelcula concluye con una serie de sucesos que acontecieron despus en la familia Odone y como Lorenzo sigui progresando gracias al aceite por el cual sus padres y muchos cientficos lucharon por hacer realidad.