Creacion de negocios sostenibles Ramén Eduardo Gutiérrez R. era CoCr ed NR ure cd Angela Guevara Sandoval UNIVERSIDAD COLEGIO MAYOR DE CUNDINAMARCA3. ESTUDIO TECNICO » >> Lo que se busca con el estudio es poder determinar los activos fijos en que se vaa invertir para la puesta en marcha del negocio y determinar y proyectar los costos de funcionamiento del negocio durante su vida util, Otro elemento importante, @5 que con los datos se puede calcular y analizar el punto de equilibrio. 3.1 Determinacién de inversiones en activos fijos Para lograr esto, primero haga un mapa de procesos, en donde va a incluir cada na de las actividades que hace para elaborar su producto o prestar el servicio. que usted ofrece: Por ejemplo: Diagrama de Mujo paral fabresi6n de exctorios WY” Materia prima ¥ > Amaquinado Y © Maquinado <6 ) Enchapado << © Prensado ¥ > AEnsambie i ¥ [1] veritiacién ensamble ¥ > Arapiceria an © ‘epizado s J] inspeccién final ¥ Ab Aalmacén de producto terminado ag VV Aimacenamiento escritorios 33[Universidad Colegio Mayor de Cundinamarca pROctS0 DE ELABORACION Y VENTA DE MUEBLES EN MADERA ‘sete . arse LY Servicio it Se) a) Ee Luego determine los Activos Fijos que estén involucrados 0 que son necesarios para realizar esos procesos que colocé en el anterior diagrama. Un activo fijo es también llamado activo intangible y corresponde a una inver- sién en maquinaria, equipo, muebles, enceres, equipos de cémputo, vehiculos, edificios, terrenos y adecuaciones fisicas en locales o edificaciones, ‘Activa io [conta Seguido, se deben determinar las opciones que se tienen para la adquisicién de los actives fijos, los va a comprar, los va-a tomar en arriendo, va a tener un pro- ceso en maquila u outsourcing (que un tercero haga el proceso para usted) Una vez se tengan definidas las opciones que se tienen para la adquisicién de los activos fijos, se deben analizar dichas opciones y decidir cudl es la opcién que se va a tomar. Para ello se recomienda diligenciar el siguiente cuadro: Opcién: awe | Orciincomers | Opcionariend mae | HoT emtaja | Desventaja | Ventaja | Oesventaje | Ventaja | Desventala Decision 34CCreatién de negocios sostenibles Una vez que haya determinado cual de los activos va a comprar, proceda a hacer un cronograma de las inversiones que hard en activos fijos. Para ello dili- gencia el siguiente cuadro; inversiones | Inversiones | Inversiones | Inversiones | _Inversiones depuestaen | arealizar realizar realizar realizar ‘marcha,es | durante el durante of durante ol durante et decir, de antes | primerafiode | segundo afiode | terceratiode | cuartoafiode de arrancar el | funcionamiento | funcionamiento | funcionamiento | funcionamiento negocio del negocio | delnegocio | delnegocio | del negocio 3.2 Proyeccién de costos El segundo objetivo del estudio técnico es determinar y proyectar los costos de funcionamiento del proyecto durante su vida Util. Por vida util se entiende el nu- mero de afios para los cuales usted esta pensando tener el negocio, -se sugieren minimo 4 afios-, por lo cual en los ejercicios anteriores, asi como en la proyeccién de ventas se le ha pedido que proyecte para este tiempo, si usted desea hacer una proyeccién mas amplia puede realizarlo sin ningun problema. Para cumplir con el objetivo, en primer lugar se debe elaborar una lista de costos y clasificarlos en costos fijos y variables. Por costo se entiende una salida de dine- ro que haria usted para el negocio diferente de la compra de maquinaria, equi- os, muebles, enceres, edificaciones, terrenos, vehiculos, etc., es decir, diferente de activos fijos. Si revisa el ejercicio anterior para determinar en qué activos fi- Jos invertiria en su negocio, todo lo demas que no son compras de esos activos (arriendo, tercerizacién) se convierte automaticamente en un costo. Dentro de los costos mas comunes estan: los arriendos, el pago de mano de obra, salarios. de mano de obra administrativa, servicios piblicos, materias primas, mercancias, publicidad, seguros, papelerfa, transporte, insumos, entre otros. Los costos se pueden dividir en costos fijos y en costos variables. Para com- prender de que se trata cada uno de ellos se empieza por definir los Costos 35Universidad Colegio Mayor de Cundinamarca Variables, aquellos que se pagan en relacién con las unidades producidas o los servicios prestados, el mejor ejemplo es la materia prima pues entre més pro- duzca més tiene que gastar en materia prima. Otro ejemplo es el pago de comi- siones de venta, pues si se vende el producto usted debera pagar la comisi6n y sino se vende entonces no asumen el costo. Si la mano de obra es pagada por unidad producida, entonces es un costo variable. Es de aclarar, que no se denomina costo fijo porque sea el mismo valor cada uno de los meses 0 periodos. Los costos fijos son aquellos que se pagan in- dependientemente de las unidades producidas o los servicios prestados, un ejemplo es el arriendo de local, puesto que usted deberd pagar ese arriendo asi venda 0 no. Si la mano de obra la paga por un sueldo 0 una remuneracién fila, independientemente de las unidades producidas/vendidas 0 los servicios prestados, entonces es un Costo fijo. La publicidad también siempre que no se pueda establecer cual es el costo de publicidad por un producto vendido o un servicio prestado, se clasifica como fija. Si por ejemplo su publicidad incluye un folleto que va en cada producto 0 cada vez que presta un servicio, entonces ese costo se asume como variable. De acuerdo con lo anterior, resuelva los siguientes aspectos: Haga una lista de todos los costos de su negocio ‘Tome cada uno de estos costos y clasifiquelos en el siguiente cuadro. costos Costos fjos Costos variables 36Creacion de negocios sostenbles Luego debe valorar (poner precios a cada uno) los costos fijos y los costos va- riables de acuerdo con el portafolio de productos o servicios que usted piensa ofrecer, para ellos le proponemos diligenciar los siguientes cuadros: RELACION DE COSTOs FUOS (El dato que aparece en el cuadro es un ejemp| 10, la idea es que diligencie el cuadro con los datos de su negocio). Costo Ajo Valor Periodicidad Ej arriendo $1,000,000 mensual TOTAL RELACION DE COSTOS VARIABLES (El dato que aparece en el cuadro es un ejempl datos de su Producto 1: Empanada fo, la idea es que diligencie el cuadro con los negocio), Costo variable Unidad Valor unitario Harina 10¢s. $24 Aceite toms $8 Arroz 1S gr. $45 Care 20ers. $120 Condimentos 0.01 ers $3 Comisién venta Unidad vendida $50 TOTAL $250 Producto/Servicio 2; Costo variable Unidad Valor unitario 37Universidad Golegio Mayor de Cundinamarca TOTAL Una vez haya concluido estos cuadros haga una proyeccién de sus costos to- tales mensuales y luego anuales, para ello le sugerimos utilizar los siguientes cuadros: Costes fijos ‘Mes 1 "Mes “Mes 3... niMes 12 -Totales (Gi:Arriendo) | $2.000.000 | $1.000.000 | $1.000.000 _| $1.000.000 _| $12.000.000 TOTALES $ $ $ 3 $ Costos variables Mes Mes2 Mes 3. Mes 12 Totales (tome el costo variable por unidad y mul tiplique por el ‘ndimero de uni- dades 0 servi- ios prestados de ese mes). PRUDUCTO1 (Ei:Empanaday | * 2 2 e : PRODUCTO 2) $ $ $ s PRODUCTO 2 $ $ $ $ TOTALES $ $ $ $ ‘COSTOS TOTALES alo ‘ARlO2 ‘ANO3 anos ‘COSTOS FUIOS TOTALES Es 2 cosTos VARIABLES $ $ E TOTALES TOTALES $ $ $ 38CCraacién de negocios sostenibles 3.2.1 Punto de equilibrio Se entiende por punto de equilibrio aquel nivel de produccién y ventas que una empresa 0 negocio alcanza para lograr cubrir las costos con sus ingresos obteni- dos. En otras palabras, los ingresos son iguales a la sumatoria de los costos. Este dato suele ser muy titil porque a veces se tiende a pensar que basta con vender para generar rentabilidad, lo cual no es necesariamente cierto, puesta para ge- nerar utilidad o ganancia se debe vender minimo para cubrir los costos fijos. Para calcular el punto de equilibrio se tiene la siguiente formula: F a= Pvu-cwu Q_ = Punto de Equilibrio en unidades CF = Costos Fijos PVU = Precio de Venta Unitario CVU = Costos Variables Unitarios Ahora bien, si usted solo elabora un producto, sus costos fijos seran 100% para ese producto, pero si elabora més de uno deberd distribuir sus costos fijos en cada uno y de acuerdo a la participacién que tiene dentro de sus ventas, es de- cir, si usted tiene 4 productos, pero uno le representa el 50% de sus ingreso, el segundo el 25%, el tercero el 15% y el otro el 10%, asi mismo puede distribuir los costos fijos entre los productos. oa ce cA Fe PVUL-CVU: PVUs-CVU PVs -CVUsPVUs -CvUs a- Asi, cada resultado entre paréntesis serd la cantidad de productos 0 servicios que debe producir y vender para no perder. Q Punto de Equilibrio CF, Costos Fijos del Producto Uno PVU, = Precio de Venta Unitario de Producto Uno CVU, = Costos Variables Unitarios de Producto Uno Por ejemplo: Tenemos que para la elaboracién de escritorios en madera, los costos fijos mensuales son $40.000.000, el precio de venta unitario es de $230,000 y los costos variables unitarios son de $150.000. 39Universidad-Colegio Mayor de Cundinarna '$40.000.000 ee $230.000 -$150.000 (000,000 80.000 Q =500 Alcalcular los datos se tiene que el punto de equilibrio se encuentra al elaborar 500 escritorios mensuales, es decir que a partir del escritorio 501 se empezar a tener una ganancia. Una vez hecho todo lo anterior sigue la proyeccién de costos durante vida Util del proyecto, para lo cual debe tener en cuenta los datos que consigno en el presupuesto de ventas que desarrollo en el estudio de mercados y los costos fijos y variables que tiene al elaborar cada producto. PASO 1. Para cada afio, elabore una proyeccién de los costos de materias primas con base en la siguiente tab! protuae | Nomeodeunides |e rmas ere ee aproducirovender | [ajren neon) de materiasprimas PRODUCTO A PRODUCTO 8 TOTAL: TOTAL TOTAL: PASO 2. Para cada affo, elabore una proyeccién de los costos de mano de obra directa, es decir de los funcionarios que estan directamente relacionados con la opera- cién del producto o servicio, para lo cual puede llenar una tabla que contenga lo siguiente: Primero saque los datos de forma mensual Carga ‘Total mensual Siow | eit | “coe Nombre de cada Salario mensual \Nro. de personas ‘argo operative Total mensual todos los cargos«+» Creacién de negocios sostenibles Y luego totalice los datos de manera anual ra Nombre de cada Salario anual Total anual Canworecew | Medenerones | yee | mesacomal | ire eae ao PASO 3. Para cada afio, elabore una proyeccién de los costos indirectos de fabricacién, son todos aquellos costos que no se relacionan directamente con la manufac- tura del producto o con la prestacién del servicio, pero contribuyen de manera indirecta a su realizacién, para lo cual puede llenar una tabla que contenga por ejemplo lo siguiente: Mantenimiento | Depreciacién a Servicios pablicos | de equipos de equipos ‘Total por afio PASO 4. Para cada afio, elabore una proyeccién de los costos administrativos, que tie- nen como objetivo determinar los valores relacionados con los arriendos, suel- dos de administracién, sueldos de ventas, depreciacién de muebles y enseres y otros gastos (como por ejemplo de outsourcing), para lo cual puede llenar una tabla que contenga por ejemplo lo siguiente: Depreciacién Ariendostotales | Slaiostotales | anual demuebles | (en tonay ‘Total venseres sti | Total por afo 41a= personas anual némina prestacional Gerente general Asistente Administrativo Jefe comercial ‘Asistente comercial | Para finalizar con el estudio técnico se debe hacer una distribucidn de la planta y la localizacién del proyecto. En cuanto a la distribucién de la planta se debe elaborar con mapa de como es el local, planta o taller, a continuacién por ejemplo tenemos la distribucién de un Spa movil. cH | cd a Ay ip ® o.hU6n) 6 5 v2 Para el anilisis de la localizacion se debe explicar el por qué se eligié el lugar en donde se va a encontrar localizada la planta, local u Taller. Debe justificar mediante razones el por qué eligié el lugar, como por ejemplo el hecho de que le ofrezca ventajas estratégicas para la comercializaci6n, venta 0 produccién de su producto. 42