Por qu las variaciones de temperatura entre el da y la noche son de

aproximadamente 10C en las zonas costeras y de 30c en las desrticas?

Esta diferencia en la variacin de temperatura en estos dos sitios se debe a
que en las zonas costeras el mar almacena calor a lo largo del da, y este es
liberado en la noche de manera que la temperatura no desciende
considerablemente, a diferencia de las zonas desrticas que no poseen un
lugar para almacenar calor lo cual hace que la temperatura se vea afectada en
mayor cantidad.
Por qu es ms peligroso quemarse con vapor a 100c que con agua a la
misma temperatura?
Una quemadura es producida por la transferencia de calor entre una sustancia
y la piel, en el caso del vapor este posee una mayor cantidad de calor ya que
adems de poseer el mismo calor que el agua a 100C tambin posee el calor
latente necesario para el cambio de estado, lo cual produce una transferencia
de calor ms brusca, lo cual genera una quemadura mas grave