CONOCIMIENTOS BASICOS DE LA CONTABILIDAD DE COSTOS

La contabilidad de costos es la tcnica contable que nos permite conocer en

forma detallada el costo invertido en la elaboracin de un producto.

Tambien se menciona que la contabilidad de costos es una parte de la

contabilidad general que registra, acumula, controla e informa en detalle los
elementos que intervienen en el proceso productivo.

Fines de la contabilidad

a. Control de las operaciones de gastos.

b. Informacion amplia y oportuna.
c. Determinacin correcta del costo unitario.

Elementos del costo de Produccion.

1. Materia prima:
Es el primer elemento del costo de produccin, suceptible de transformacin, la
materia prima presenta un factor importante del costo de elaboracin en lo cual
al final del proceso se convierte en un producto terminado.

2. Mano de obra:

Dentro del rengln mano de obra consideramos el segundo elemento del costo
de produccin, que se refiere al esfuerzo humano indispensable para
transformar la materia prima.

La integracin en el costo de produccin puede ser: com mano de obra, directa

o como indirecta.

3. Gastos de fabricacin:

Agrupa las erogaciones necesarias para lograr esa transformacin, tales como:
espacio, herramientas, fuerza motriz, etc.

MATERIA PRIMA

Concepto y definicin de materia prima.

Se define como materia prima todos los elementos que se incluyen en la
elaboracin de un producto. La materia prima es todo aquel elemento que se
transforma e incorpora en un producto final. Un producto terminado tiene
incluido una serie de elementos y subproductos, que mediante un proceso de
transformacin permitieron la confeccin del producto final.
La materia prima es utilizada principalmente en las empresas industriales que
son las que fabrican un producto. Las empresas comerciales manejan
mercancas, son las encargadas de comercializar los productos que las
empresas industriales fabrican.
La materia prima debe ser perfectamente identificable y medibles, para poder
determinar tanto el costo final de producto como su composicin.
En el manejo de los Inventarios, que bien pueden ser inventarios de materias
primas, inventarios de productos en proceso e inventarios de productos
terminados, se debe tener especial cuidado en aspectos como por ejemplo su
almacenamiento, su transporte, su proceso mismo de adquisicin, etc.
La materia prima y su efecto en la administracin de los costos de
produccin.
El producto final es el resultado de aplicarle una serie de procesos a unas
materias primas, por lo que en el valor o costo final del producto esta incluido el
costo individual de cada materia prima y el valor del proceso o procesos
aplicados.
La materia prima es quizs uno de los elementos mas importantes a tener en
cuenta para el manejo del costo final de un producto. El valor del producto
final, esta compuesto en buena parte por el valor de las materias primas
incorporadas. Igualmente, la calidad del producto depende en gran parte de la
calidad misma de las materias primas.

Si bien es cierto que el costo y la calidad de un producto final, depende en

buena parte de las materias primas, existen otros aspectos que son
importantes tambin, como lo es el proceso de transformacin, que si no es el
ms adecuado, puede significar la ruina del producto final, as la materias
primas sean la de mejor calidad, o que el producto resulte ms costoso.
Las materias primas hacen parte del aspecto ms importante en una empresa y
es el relacionado con los costos.
En un mercado tan competitivo como el actual, ya no se puede aspirar a
ganar ms, elevando los precios de venta de los productos, hacer eso saca del
mercado a cualquier empresa. As que el camino a seguir es ser ms eficientes
en el manejo de los costos. Un mayor margen de utilidad solo se puede
conseguir de dos formas: 1. Aumentar el precio de venta. 2. Disminuir los
costos y gastos.
Sabemos que la solucin para hacer ms rentable una empresa no es
aumentar el precio de venta, sino administrar eficientemente los costos, que en
ltimas son los que mas determinan el valor final del producto.
Importancia de los procesos de transformacin de la materia prima.
Si se quiere ser ms eficiente en la administracin de los costos de la empresa,
necesariamente la materia prima es una variable que no puede faltar. Pero,
hasta qu punto se puede jugar con la materia prima en busca de hacer un
producto menos costoso?
Para que un producto sea competitivo, no solo debe tener un precio
competitivo, sino que tambin debe ser de buena calidad, y es aqu en donde la
calidad no deja mucho margen de maniobrabilidad a la materia prima. Disminuir
costos con base a las materias primas, puede ser riesgoso en la medida en
que, por lo general, para conseguir materia prima de menor costo, significa que
sta ser de menor calidad. La nica forma de disminuir costos recurriendo a la
materia prima sin afectar la calidad del producto final, es mejorando la poltica
con los proveedores, y es un aspecto que tampoco deja mucha margen de
maniobrabilidad.

As la cosas, la mejor forma de disminuir costos sin afectar la calidad de la

materia prima, es el mejoramiento de los procesos. Hacer ms eficientes los
procesos de transformacin de la materia prima y los dems relacionados con
la elaboracin del producto final, permite que en primer lugar que se aproveche
mejor la materia prima, que haya menos desperdicio y que no se afecte la
calidad de la materia prima, que se requiera de menor tiempo de
transformacin, menor consumo de Mano de obra, energa, etc.
La calidad y la eficiencia de los procesos de transformacin de la materia prima
son los que garantizan un producto final de buena calidad, y unos costos
razonables. En la elaboracin de un producto, son muchos los procesos que
se pueden mejorar, o inclusive eliminar, por lo que stos deben ser
cuidadosamente analizados para lograr un resultado final ptimo.

Mtodo PEPS
El mtodo PEPS parte del supuesto de que las primeras unidades de productos
que se compraron fueron las que primero se vendieron. En
una economa inflacionaria esto quiere decir que el costo de las mercancas o
productos vendidos se determina con base en los precios ms antiguos y, en
consecuencia, las utilidades presentadas van a ser artificialmente ms altas,
aunque los inventarios no vendidos queden registrados, en el balance, a los
precios ms prximos o actuales.
Por supuesto, ste mtodo de valoracin de inventarios se emplea para efectos
contables ms no para propsitos tributarios, pues a mayor utilidad tambin
mayor impuesto a pagar.
El ajuste por inflacin no produce ningn efecto en la utilidad, por cuanto el
crdito que se registra en la cuenta de correccin monetaria (ingreso) se ve
compensado por el mayor valor del costo de ventas, producto, precisamente,
de dicho ajuste por inflacin. Y esto se debe a que los inventarios ms antiguos
que producen el mayor ajuste por inflacin son los que se toman como
base para el clculo del costo de la mercanca vendida.

El inventario del tipo de primeras en entrar primeras en salir (PEPS) consiste

en darle salida del inventario a aquellos productos que se adquirieron primero,

por lo que en los inventarios quedarn aquellos productos comprados ms

recientemente.
Sea cual sea el mtodo las compras no tienen gran importancia, puesto que
estas ingresan al inventario por el valor de compra y no requiere tratamiento
especial alguno.
En el caso de existir devoluciones de compras, esta se hace por el valor que se
compr al momento de la operacin, es decir se la de salida del inventario por
el valor pagado en la compra.
Si lo que se devuelve es un producto vendido a un cliente, este se ingresa al
inventario nuevamente por el valor en que se vendi, pues se supone que
cuando se hizo la venta, esos productos se les asigno un costo de salida segn
el mtodo de valuacin de inventarios manejado por la empresa.

Mtodo UEPS

El mtodo UEPS es el inverso del mtodo PEPS porque ste, contrario a aqul,
parte de la suposicin de que las ltimas unidades en entrar son las que
primero se venden y, en consecuencia, el costo de ventas quedar registrado
por los precios de costo ms altos, disminuyendo as la utilidad y el impuesto a
pagar, pero subvaluando el monto monetario de los inventarios, que aparecer
valorizado a los precios ms antiguos.
Bajo ste mtodo la valorizacin de los inventarios finales y el costo de ventas
arrojar resultados diferentes segn se lleve sistema peridico o permanente. Y
esto ocurre porqu, en tanto que en el sistema peridico las ltimas entradas
correspondern a fechas cercanas al ltimo da del perodo que se est
valorizando, en el sistema permanente cada vez que ocurra una venta se
tomarn los ltimos costos slo hasta sa fecha. Lo que significa que durante
el perodo que se est valorizando habr liquidaciones parciales de inventarios,
si se lleva sistema permanente; lo que no ocurre bajo sistema de inventarios
peridicos.
El mtodo UEPS fue creado con el claro propsito de cargar mayores valores
al costo de la mercanca vendida y disminuir as la base para el clculo del
impuesto sobre la renta. Por ste motivo, muchas empresas empleaban PEPS
o promedio ponderado para sus informes contables y UEPS para la declaracin
de renta, generando una diferencia entre lo fiscal y lo contable, que se
subsanaba mediante la creacin de una partida denominada "provisin UEPS"
(o LIFO por sus siglas en ingls), la cual se encuentra ahora expresamente
prohibida en nuestro pas, lo cul significa que, para el caso de los inventarios,
no pueden existir diferencias entre los valores declarados y los contabilizados.
Como se ver en seguida, al aplicar el sistema integral de ajustes por inflacin

su efecto quedar reflejado casi en su totalidad en el valor informado para los

inventarios finales en el balance general, en tanto que el costo de ventas se
registrar por los costos reales incurridos en la compra o produccin de la
mercanca vendida, excepto en lo que tiene que ver con los dems factores
que integran el costo de produccin, especialmente las depreciaciones,
agotamiento y amortizaciones.
Siglas que significan ltimas entradas-primeras salidas, nombre con el que se
designa el mtodo de valuacin de inventarios que consiste en suponer que los
ltimos artculos en entrar al almacn o a la produccin, son los primeros en
salir. Por lo tanto en el mtodo ueps, al finalizar el ejercicio las existencias
quedan registradas a los precios de adquisicin o produccin ms antiguos.
UEPS; Mtodo de valuacin de inventarios
Existen dos sistemas de inventarios: El sistema peridico y
el sistema permanente. Cuando la empresa utiliza el sistema permanente, debe
recurrir a diferentes mtodos de valuacin de inventarios, entre los
que tenemos el Mtodo Peps, Mtodo Ueps, Mtodo del promedio ponderado y
Mtodo retail, siendo estos los ms utilizados y mas desarrollados.
Mtodo de ltimas en entrar primeras en salir (UEPS).
En este mtodo lo que se hace es darle salida a los productos que se
compraron recientemente, con el objetivo de que en el inventario final queden
aquellos productos que se compraron de primero. Este es un mtodo muy til c
uandolos precios de los productos aumentan constantemente, cosa que es mu
ycomn en los pases con tendencias inflacionarias. El tratamiento que se la da
a las devoluciones en compras es el mismo que se le da en el mtodo PEPS,
es decir que se le da salida del inventario por el valor de adquisicin, esto
debido a que como es apenas lgico, el producto se devuelve por el valor que
se pag a la hora de adquirirlo. Debemos recordar adems que los diferentes
mtodos de valuacin tienen validez para costear las ventas o salidas, ya que
las compras ya tienen un costo identificado que es el valor pagado por ellas. En
el caso de la devolucin en ventas, estas ingresan nuevamente al
inventario por el valor o costo con que salieron al momento de hacer la venta.

COSTO PROMEDIO
Mtodo de valuacin para el inventario. El costo unitario promedio ponderado,
se calcula dividiendo el costo total de las mercancas disponibles para la venta
entre el nmero de unidades disponibles para la venta. Es el total de los
desembolsos efectuados para producir o vender una serie de artculos, dividido
entre el nmero de unidades fabricadas o vendidas.
Este mtodo es conocido tambin como Mtodo de Promedio Ponderado. De
acuerdo a este mtodo, los precios de las unidades del Inventario Inicial y de
cada compra influyan en el costo final de acuerdo con su volumen.

Este mtodo es tericamente lgico porque se basa en hiptesis de que todas

las ventas se efectan proporcionalmente de todas las adquisiciones y de que
los inventarios contendrn siempre algunas unidades de las compras ms
antiguas.
El costo promedio se calcula dividiendo el total del costo de las mercancas
disponibles para venta, entre el nmero de unidades en existencias.
Este clculo da un costo unitario de promedio ponderado el cual se multiplica
luego por las unidades que figuran en el inventario final.
Costos promedios
- Promedio simple:

Se determina la media aritmtica de los costos unitarios en las partidas

en existencia.

A ese costo medio se calculan todas las salidas, mientras no haya una
nueva entrada de material.

Dado que no se toma en cuenta el volumen de cada partida, este

mtodo origina serias distorsiones en el costeo del material utilizado

Es un mtodo prcticamente en desuso.

- Promedio ponderado:

Es el sistema que comnmente se conoce como mtodo de costos

promedio.

Cada vez que ingresa al almacn una nueva partida de material, se

determina un nuevo costo unitario promedio.

Se divide el costo total de cada una de las partidas entre su

correspondiente existencia.

Con estos resultados se calcula un costo unitario promedio para todas

las partidas.

A este costo se valorizan las salidas de material, hasta que haya una
nueva entrada de material con un precio diferente al promedio.

1. MANO DE OBRA

Se entiende por mano de obra el coste total que representa el montante de

trabajadores que tenga la empresa incluyendo los salarios y todo tipo

de impuestos que van ligados a cada trabajador. La mano de obra es un

elemento
muy
importante,
por
lo
tanto
su
correcta administracin y control determinar de forma significativa el costo
final del producto o servicio.
TIPOS DE MANO DE OBRA

Mano de obra directa: es la mano de obra consumida en las reas que

tienen una relacin directa con la produccin o la prestacin de algn
servicio. Es la generada por los obreros y operarios calificados de
la empresa.

Mano de obra indirecta: es la mano de obra consumida en las reas

administrativas de la empresa que sirven de apoyo a la produccin y
al comercio.

Mano de obra de gestin: es la mano de obra que corresponde

al personal directivo y ejecutivo de la empresa.

Mano de obra comercial: es la mano de obra generada por el rea

comercial de la empresa y la constructora.

COSTOS INDIRECTOS
Son todos los costos que no estn clasificados como mano de obra directa ni
como materiales directos. Aunque los gastos de venta, generales y
de administracin tambin se consideran frecuentemente como costos
indirectos, no forman parte de los costos indirectos de fabricacin, ni son
costos del producto.
Ejemplos de costos indirectos:

Mano de obra indirecta y materiales indirectos.

Calefaccin, luz y energa de fbrica.

Arrendamiento del edificio de fbrica

Depreciacin del edificio y del equipo de fbrica.

Impuesto sobre el edificio de fbrica.

Al contabilizar los CIF se presentan dos problemas:

Una parte importante de los CIF es de naturaleza fija. Como

consecuencia, el CIF por unidad aumenta a medida que disminuye la
produccin, y disminuye cuando sta se incrementa.

A diferencia de los costos de materiales y de mano de obra, el conjunto

de los CIF es de naturaleza indirecta y no puede identificarse fcilmente
con departamentos o productos especficos.

Los costos de produccin

(Tambin llamados costos de operacin) son los gastos necesarios para
mantener un proyecto, lnea de procesamiento o un equipo en funcionamiento.
En una compaa estndar, la diferencia entre el ingreso (por ventas y otras
entradas) y el costo de produccin indica el beneficio bruto.
Esto significa que el destino econmico de una empresa est asociado con: el
ingreso (por ej., los bienes vendidos en el mercado y el precio obtenido) y el
costo de produccin de los bienes vendidos.

Sistema de Incentivos Emerson

Es motivar a los trabajadores de una empresa para que su funcin sea mejor
en las actividades que realizan.
Principios de Emerson
Garantiza un salario base antes de llegar al rendimiento normal, comienza a
elevar gradual y aceleradamente al salario Harrington Emerson
Fue un estadounidense nacido el 2 de agosto de 1853 en (Nueva Jersey) y
fallecido en 1931. Se destac por ser uno de los pioneros de la ingeniera
industrial debido a que populariz la administracin cientfica y desarroll los
primeros trabajos sobre seleccin y entrenamiento de los empleados.

Su objetivo Es un estmulo que se ofrece a una persona, una empresa o un

sector para incrementar la produccin y mejorar el rendimiento.
Es un sistema de remuneracin por rendimiento en donde se toma en cuenta la
eficiencia con la que el individuo trabaja. Es una cantidad adicional al salario
que obtiene el trabajador por el esfuerzo extra en forma individual.
Adems motiva al obrero a tener un rendimiento aceptable y esforzndose ms
para alcanzar y superar la norma. Tambin garantiza al nuevo trabajador a
esforzarse ms para adaptarse a su tarea.
Sistema de Emerson
Asesora competente.

Ideales

definidos

claramente.

Sentido

comn.

Registros confiables, inmediatos y adecuados.

Distribucin de las rdenes de trabajo.
Emerson fundamenta en que el hombre no labora al 100% de su capacidad,
sino que determina la eficiencia normal del individuo en un 75%
La tabla contiene el factor aplicable al salario base fijo y est integrado por dos
componentes:
1. Un factor que ajuste el salario base y lo adecue a la sobre eficiencia
desarrollada, es decir, este factor se determina restando de la eficiencia
realmente desplegada el 75%.
2. Un factor fijo, que representa el premio que se otorga como incentivo a los
trabajadores que alcancen el 75% o ms eficiencia.

Es
considerado
como
el
sacerdote
de
la
eficiencia.
En una empresa por trabajador establecen 150 unidades para realizar por
semana.
Cada trabajador recibe semanalmente $1000, se les da una bonificacin del
5% por cumplir con las 150 unidades, a las cuales nos referimos como premio
fijo sobre salario.

SISTEMA DE TARIFAS TAYLOR

Este sistema fija cuotas por unidad producida; una para obreros de bajo
rendimiento y otra para los de alto rendimiento, por lo cual una cuota ser baja
y la otra alta con referencia a una produccin estndar para una jornada de
trabajo y no se contempla un sueldo fijo por da. Este sistema Se aplica en
industrias que tiene un porcentaje fuerte de gastos indirectos fijos, en relacin
con el costo de produccin. SEGN Federico Winslow Taylor la organizacin
en la institucin en las organizaciones debe basarse en los conceptos
siguientes:

Considerar al trabajador como un ente econmico.

Realizar estudios de tiempo y movimiento.

Fijar niveles de estndares de trabajo o rendimiento.

Realizar una seleccin cientfica del personal.

Pago de salarios diferenciales, apoyados por la aportacin diaria del,

empleado a la produccin. Taylor hace nfasis en la obtencin de determinados
niveles de produccin, considerando que los incentivos econmicos son la
base para que el trabajador los alcance. Cuando se cre por Taylor el sistema
de incentivos, fue referido a la produccin individual cuando el trabajador lo
haca a un ritmo superior al estndar. Luego se han desarrollado sistemas
donde el trabajador comparte utilidades a partir de cierta meta. Tambin hay
incentivos de grupo, a veces asociados a la calidad. Hay otros incentivos que
no estn asociados a la produccin o a las utilidades: son indirectos, por
ejemplo la capacitacin o premios por hacer sugerencias.

Un plan muy antiguo ha sido el trabajo

Por pieza o a destajo
. Este no le garantiza al trabajador un mnimo en el da. Tiene poca aplicacin
hoy, pues puede estar en contrava con normas laborales (ejemplo,
salario mnimo).Taylor dise un sistema de incentivos que premiaba al que
llegara al
Estndar
O lo superaba, pero castigaba con una tarifa baja al que no lograra el estndar.
Se recuerda que en esa poca, Taylor haca los estndares con obreros de
primera.