Está en la página 1de 39

Reología

Tecnología Farmacéutica II. Dra. Verónica Romero

La reología estudia como se deforma y fluye la materia
cuando se le somete a una presión. Esta puede ser una
tensión, una compresión o una fuerza de cizalla (o corte).
Es el estudio del flujo e involucra la caracterización de la
viscosidad de SOLIDOS, LIQUIDOS y SEMISOLIDOS.
La viscosidad de un fluido puede ser descripta como
la resistencia al flujo o movimiento

El comportamiento reológico de un sistema
disperso depende de:
• La viscosidad del medio de dispersión.
• Concentración.
• Forma y tamaño de las partículas.
• Interacciones entre partículas/partículas y
partículas/medio de dispersión.
El estudio de la reología de un sistema disperso
brinda información sobre su estructura interna

indepte.Materiales Newtonianos No newtonianos Viscosidad constante. de la velocidad de agitación Viscosidad varía con la agitación aplicada Plásticos Dilatantes Pseudoplásticos .

con la aplicación de una fuerza en la capa superior de las mismas . las cuales están unidas por la parte inferior. .Ley de Newton Relaciona capas paralelas de liquido. las capas superiores se mueven a una velocidad constante y las inferiores con una que es directamente proporcional a su distancia con la capa estacionaria de la parte inferior.

G) es llamado estres de agitacion. F/A = η dv/ dr η = F/G . (velocidad de agitamiento.El gradiente de velocidad. o la velocidad de agitacion (dv/dR). es la diferencia de velocidad dV entre dos planos de liquidos separados por la distancia dr(velocidad cizallamiento) La fuerza(F/A) aplicada en la capa superior que se requiere para generar un flujo.

A mayor viscosidad de un liquido. Reograma Grafico de F/G . mayor estrés de agitación es necesario para generar para generar cierto grado de movimiento η = F/G FLUIDO NEWTONIANO: La viscosidad no se modifica con la vel.01P Fuerza de agitación requerida para producir una velocidad de 1cm/seg entre dos planos paralelos de liquido de 1 cm2 de área y separados por una distancia de 1 cm. de agitación VISCOSIDAD: POISE (o CENTIPOISE): 0.

Fluidos no newtonianos Plástico Pseudoplástico Dilatante .FLUIDOS NO NEWTONIANOS No obedecen a la ley de Newton La mayoría de los fluidos farmacéuticos no siguen esta ley. debido a que la viscosidad de los fluidos cambia con la velocidad de agitación.

a valores menores de G la sustancia se comporta como un sólido (material elástico). El material no comenzara a fluir hasta que se alcance ese valor.Fluidos plásticos El reograma no pasa por el origen pero se intersecta en el eje F un punto llamado: FUERZA DE CORTE (YIELD VALUE). Suspensiones concentradas. particularmente si la fase continua es de alta viscosidad o si es floculada. pomadas .

pvp. metilcelulosa. carmelosa. Dispersiones acuosas de coloides. la pendiente de la curva disminuye gradualmente con el aumento de la velocidad de agitamiento.Fluidos pseudoplásticos El material comenzara a fluir tan pronto como comience el stress de agitamiento. . (tragacanto. carbomer).

. pastas.Fluidos dilatantes La viscosidad aumenta con el incremento en la velocidad o stress de agitacion (G). Dispersiones que contengan altas concentraciones de partículas pequeñas defloculadas.

La presencia de la curva de histéresis indica un rompimiento en la estructura y el área de la diferencia se puede utilizar como índice de ese rompimiento. tarda cierto tiempo en adaptarse a ellas o sea que tarda cierto tiempo en recomponer la estructura interna una vez que esta ha sido rota por la fuerza aplicada Para el caso de PLASTICOS Y PSEUDOPLASTICOS: LA CURVA SE CORRE HACIA LA DERECHA. LO CONTRARIO OCURRE CON FLUJOS DILATANTES. .Tixotropía Cuando un sistema en equilibrio se somete a un cambio repentino de las condiciones externas.

es de fácil redispersión. y si ocurre.Se previene o retarda la sedimentación. 3. Los productos pueden ser administrados fácilmente 2.Propiedades de los productos farmacéuticos que son dependientes del flujo 1. Apariencia elegante del producto .

.

Verónica Romero .Geles Tecnología Farmacéutica II. Dra.

.¿Que son? Los geles son formas farmacéuticas de consistencia semirrígida generalmente no tienen aceites grasos. destinados a aplicarse sobre las membranas mucosas. por eso se utilizan para ejercer acción tópica (de superficie). no tienen poder de penetración.

por lo general agua. No tienen poder de penetración. . Jaleas: Son una clase de geles cuya matriz coherente estructural mantiene una gran proporción de líquido. por eso se utilizan para ejercer acción tópica (de superficie).Geles: Formas farmacéuticas de consistencia semirrígida destinados a aplicarse sobre las membranas mucosas y piel. Las jaleas son geles pero más fluidos.

Ventajas • Bien tolerados. . • Producen sensación de frescura. • Bajo poder de penetración (indicados para tratamientos superficiales) • Fácil de contaminar. • Tendencia a la desecación. • Fácilmente lavables. Desventajas • Incompatibilidad con numerosos principios activos.

Clasificación de geles .

Tipos de Geles Formados por sólidos dispersos Dióxido de silicio coloidal Bentonita y Veegum Basados en polímeros hidrofílicos Tipo I Lipófilos (oleogeles) Tipo II Carbomer Polímeros de fuentes naturales Policarbofil Derivados de celulosa Polímeros vinílicos y derivados de guar .

La interacción en gral. Ejemplos incluyen caolín. bentonita y silicato de aluminio y magnesio. La unión entre las partículas es débil: enlaces entre partículas se rompen debido a agitación TIXOTROPÍA .Geles formados por sólidos dispersos En sistemas altamente floculados se establece una red de partículas sólidas continua. con el vehículo líquido dispersado en el volumen vacío entre las partículas. es de tipo van der Waals ( a veces electrostática).

Hay dos tipos de auto-asociación (denominado irreversible y reversible) que se clasifican como geles tipo 1 o tipo 2. . Al dispersarse en agua. los polímeros hidrófilos se comportan como coloides liófilos y sus propiedades físicas únicas resultan de la auto-asociación del polímero disuelto y de su interacción con el medio acuoso.Geles basados en polímeros hidrofílicos Se generan por dispersión de polímeros hidrófilos en un vehículo acuoso.

siendo resistente a la fractura después de la exposición a altas tensiones y excelente flexibilidad (no se rompen los enlaces covalentes).Geles tipo 1 En geles tipo 1 las cadenas poliméricas poseen uniones covalentes entre sí. • Exhiben propiedades mecánicas robustas. Propiedades • Capacidad de absorber alta cantidad de agua (a menudo 100 veces su masa original) manteniendo su estructura tridimensional. .

se expanden las cadenas poliméricas. Incompatiblidades: fármacos ácidos.Ácido poliacrílico (Carbomer) En agua se dispersa en agregados coloidales (en espiral) de viscosidad mínima (alrededor de pH 3). ALTERNATIVA! . De este modo la viscosidad de la formulación se incrementa dramáticamente. trietilamina o NaOH. sales de Ca y Mg. Si se neutraliza la dispersión. por ejemplo con TEA.

que vienen designados por un número. ej. con un contenido residual de benceno muy bajo. que los hace aptos vía oral (p. como aglutinante en comprimidos) . pero los que más se utilizan actualmente en farmacia son el Carbopol® Carbopol® 934 y el Carbopol® Carbopol® 940.Existen diferentes tipos de Carbopol®. 940 Los que llevan la letra P después del número son de elevada pureza.

a membranas mucosas) • Agente de liberación controlada en aplicaciones farmacéuticas sólidas orales.Policarbofil Polímero acrílico de alto peso molecular • Excelentes propiedades bioadhesivas (liberación p. Noveon® AA-1 Polycarbophil Aplicaciones: orales y tópicas Solvente residual: acetato de etilo .

iónicas o de van der Waals. las interacciones se restablecen y la viscosidad de la formulación vuelve a su valor de reposo. La aplicación de fuerza romperá temporalmente estas interacciones. Después de la eliminación de la fuerza.Geles tipo 2 Las interacciones son reversibles y de tipo puente de hidrógeno. . permitiendo de este modo el flujo.

. Extractos de semillas: pectinas y almidón.Polímeros de fuentes naturales Carragenanos: se obtienen de algas rojas y se utilizan en concentraciones del 0. Exudados vegetales: goma arábiga y tragacanto. Extractos de hojas y flores: mucílagos de malva. caléndula y plántago. altea. Origen animal: caseína y gelatina. La adición de iones calcio a una dispersión de ácido algínico resulta en una interacción electrostática que produce un gel viscoso.3 al 1 % p/p Ácido algínico y derivados: Polisacárido derivado de la familia de algas marina.

Derivados de Celulosa .

• Derivados de goma guar • Hidroxipropil goma guar (Jaguar HP8®) • Acidificación del líquido gelificante pH 4-6 .Otros Polímeros • Polímeros o Co Co-polímeros vinílicos Alcohol polivinílico y polivinilpirrolidona.

↑ [polímero] Punto de gelación. ↑ el número de interacciones polímeropolímero. Concentración del polímero: ↓[polímero] flujo newtoniano. a medida que ↑[]. .Factores que afectan el proceso de gelación de los geles tipo II La gelación ocurre cuando una cantidad suficiente de interacciones polímero-polímero se llevan a cabo. ↓ interacciones polímero-polímero. en una dada [] flujo no newtoniano.

a su vez. afecta a la expansión de las cadenas poliméricas (reología óptima a pH máxima expansión).Factores que afectan el proceso de gelación de los geles tipo II Peso molecular del polímero: A medida que aumenta el peso molecular el polímero aumenta la viscosidad. Naturaleza del solvente: En el solvente adecuado las cadenas poliméricas se encuentran expandidas. . en solventes de baja afinidad las cadenas se encuentran colapsadas. (viscosidad) pH del solvente: Afecta directamente a la ionización de los polímeros ácidos o básicos que.

Fuerza iónica del solvente: Afecta propiedades reológicas de polímeros tanto no iónicos como iónicos. Para polímeros iónicos a ↓[electrolito]. reduciéndose su capacidad de interactuar con el solvente reología!!!.Factores que afectan el proceso de gelación de los geles tipo II Temperatura: Cierto tipo de polímeros hidrofílicos pueden sufrir transiciones térmicas que producen un aumento de la viscosidad. se enmascaran las cargas de los grupos ionizables del polímero. A ↑ [electrolitos]. los polímeros no iónicos pueden sufrir desolvatación de sus cadenas (salting out). . Si la [electrolito] es ↑ ↑ precipitación salina.

Formulación de geles Componentes Principio activo Agente gelificante Vehículo Co-solventes Humectantes Conservantes Reguladores de pH Secuestrantes .

de elevada viscosidad.a solubles sólo en aceite: Se solubiliza el p. Los geles acuosos. .a en aceite y se añade al gel. admiten a concentraciones moderadas de aceite.Elaborar el gel en agua y añadir el principio activo. donde el polímero gelificante actúa como protector. p. 2.Disolver en un medio hidroalcohólico y posteriormente gelificar.a insolubles en agua: 1. dispersándose y formando emulsiones libres o privadas de emulgente.Formulación de geles p.

suspender. • En su preparación requiere tiempo para que el gelificante absorba el solvente (inbibición). dispersar y desintegrar sólidos) . son similares a los de elaboración de soluciones. emulsificar. solubilizar.Elaboración • En cuanto a los equipos. • Si se trabaja con un turbo agitador este tiempo es breve y la incorporación de aire mínima. • Mezcladores en línea de alto cizallamiento (mezclar. homogeneizar. • En la industria se trabaja en recipientes al vacío o mediante desaireación posterior. suspensiones y emulsiones.

Control de calidad Características organolépticas. Control microbiológico. pH Controles químicos de principios activos: identificación. . Viscosidad. valoración Identificación y valoración preservantes.

Envases Son fabricados con estaño. con aluminio o con una creciente variedad de materiales de plástico (polietileno. polipropileno u otro plástico flexible y sellables por calor) .

Añadir el ácido salicílico.p 0.2 % 1. . Disolver el conservante en el agua de la fórmula.s. Dispersar el jaguar HP8® sobre la mezcla anterior y homogeneizar.0 % Nipagin sódico Acido salicílico Agua c. 4. 2.5 % 50 g Preparación 1. 3.Ejemplo: Gel ácido salicílico Componentes Cantidades Jaguar HP8® 2. Envasado en tubo de pomada.