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FACULTAD DE INGENIERÍA

DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA QUÍMICA Y AMBIENTAL

MISIÓN
El Departamento de Ingeniería Química, dependiente de la Facultad de Ingeniería, está encargado de cumplir la misión
que a la Universidad Nacional le ha encomendado la Constitución Nacional en los siguientes aspectos: Promoción de la
excelencia de la educación de ingenieros químicos; asimilación, producción y difusión del conocimiento requerido por la
industria química, interacción e integración con la sociedad promoviendo la formación de ciudadanos sensibles a los
intereses nacionales, libres, creativos, críticos, respetuosos de los valores democráticos, los deberes civiles y los Derechos
Humanos.
Como integrante de una universidad pública, se reconoce abierto a todas las corrientes de pensamiento y a todos los
sectores sociales y culturales, contribuye al servicio de la tarea permanente de la construcción de la nacionalidad en un
país pluricultural y multiétnico que debe preservar y aprovechar su riqueza en biodiversidad y recursos naturales
renovables y no renovables.
VISIÓN
El Departamento de Ingeniería Química se proyecta como un espacio organizacional líder en el país para la formación de
profesionales que contribuyan a la solución de problemas actuales y al planteamiento de opciones para el desarrollo de
la industria y del país. Es un equipo de trabajo comprometido con la asimilación, aplicación, adaptación, producción y
difusión del conocimiento científico y tecnológico, que promueve la formación integral en cuanto el proceso educativo
corresponde con el acercamiento continuo a la sociedad que reconoce necesidades y ofrece soluciones, que garantizan
preservación de los recursos naturales y aseguran sostenibilidad.

REQUISITOS:
INTENSIDAD:
Profesor:
Consultas

ÁREA DE OPERACIONES UNITARIAS
2015731-3- OPERACIONES DE SEPARACIÓN
Transferencia de Masa
4h/s
Luis Alejandro Boyacá Mendivelso
Of 320, Edificio Aulas de Ingeniería (453)
Correo electrónico: laboyacam@unal.edu.co
L: 8-9 am, 11am-12m; Mc: 11 am-12m, 2-3pm; J: 7-9 am

OBJETIVO
Fortalecer al estudiante en el manejo de los conceptos que rigen las operaciones de separación ampliamente utilizadas
a nivel industrial, que se fundamentan en los fenómenos de transferencia de masa, y con ello capacitarlo para las tareas
de selección y apreciación de equipos, y para el análisis de su funcionamiento.
CONTENIDO
1.
DESTILACIÓN
Generalidades. Definición, clasificación, aplicaciones. Operaciones en una sola etapa. Destilación instantánea.
Destilación diferencial. Operaciones en etapa múltiple para sistemas binarios. Método de Ponchon-Savarit: balances,
etapas de equilibrio, número mínimo de etapas, reflujo, etapa de alimentación, operaciones con alimentaciones
múltiples y/o corrientes laterales. Método de Mc Cabe-Thiele: balances, etapas de equilibrio, número mínimo de etapas,
reflujo, etapa de alimentación, operaciones con alimentaciones múltiples y/o corrientes laterales. Operaciones en equipo
de contacto continuo para sistemas binarios.

CECSA. Operaciones en etapa múltiple. Operaciones a contracorriente simple. . curvas de secado. EXTRACCIÓN LÍQUIDO-LÍQUIDO Generalidades. SECADO Generalidades. Foust A.. La clase se constituirá en elemento complementario del proceso de aprendizaje asumido por el estudiante. suficiente para que el alumno estudie y prepare los contenidos correspondientes.. J. Dimensionamiento preliminar de un secador continuo: métodos de la unidad de transferencia de calor y de la unidad de transferencia de masa. Las componentes de evaluación son: Exámenes parciales (cuatro. extra-aula. Operaciones a contracorriente con reflujo. comportamiento de los materiales frente al secado. determinación del número de etapas. McGraw-Hill. 3. Definición. balances de materia y energía. Reverté. uno por cada bloque temático): 60% Participación.. factor de absorción. Operaciones en una sola etapa. Lo anterior se complementará con la ejecución de trabajos individuales y en grupo. Separation Processes. México 1982. Dimensionamiento de un secador de bandejas con recirculación. Definición. aplicaciones. Absorción no isotérmica en multietapa: efectos térmicos. Ensayo de secado. Operaciones de Separación por Etapas de Equilibrio en Ingeniería Química. clasificación. EVALUACIÓN El curso se llevará a cabo en ambiente de evaluación respecto de la asimilación y manejo de los contenidos por parte del estudiante... Absorción en equipo de contacto continuo. Al terminar cada tema. King C. Absorción isotérmica en etapa múltiple: balance de materia. aplicaciones. Horton-Franklin). criterios para la selección de secadores. Principios de Operaciones Unitarias. Clump C. W. METODOLOGÍA El curso se desarrollará a través de diversas estrategias didácticas. Treybal R. México. 2012 3. Maus L. México. Operaciones con corrientes cruzadas. 3 ed Prentice Hall. en sesiones posteriores habrá espacio para que el docente complemente los temas (mediante clase basada en preguntas propuestas por los estudiantes). Henley E. J. Wenzel L. la respectiva evaluación se hará en la siguiente semana. Separation Process Engineering. N. criterios para la selección de solventes. clasificación. ABSORCIÓN Generalidades. A. tareas y control de lectura: 12% Panel/seminario: 12%. Secado intermitente. Operaciones de Transferencia de Masa. Absorción no isotérmica en etapa múltiple: determinación del número de etapas por métodos cortos (Edmister.2. Absorción de más de un componente. guiados por el docente). E. En esencia. el docente hará una breve introducción a cada tema. El grupo con mejor desempeño recibirá 3 décimas adicionales en la calificación final.. aplicaciones. B. Seader. Wankat P C. 2 ed McGraw-Hill. Absorción de un solo componente.0 al menos en un examen parcial. y para que los alumnos profundicen o afiancen los mismos (a través de talleres en grupo. Proyecto: 16% Nota: La aprobación del curso está condicionada a lograr nota igual o superior a 3. determinación del tiempo de secado. J. determinación gráfica y analítica del número de etapas.. 2a. 4. clasificación. Secado continuo. Definición.. Podrá reemplazarse por método riguroso para sistemas multicomponentes. 1988 2. Kremser. ed. D. Andersen L. cantidad mínima de solvente. Y. BIBLIOGRAFÍA BÁSICA 1. 2000 4. mecanismos de movimiento de la humedad dentro del sólido.. . 1980 5. criterios para la selección de solventes.