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ACTIVIDAD UNIDAD 1
DIRIJIDO A
ETIQUETADO
OBJETIVO
AUTORIZACION DE
LOS ADITIVOS
CONTROL DE
CALIDAD
COLOMBIA
Materiales, objetos, envases y equipamientos
destinados a entrar en contacto directo e
indirecto con los alimentos, bebidas y sus
materias primas para consumo humano.
Leyenda
Nombre del fabricante
Cdigo de barras
U. E
A aquellos alimentos que
contengan edulcorantes,
colorantes entre otros aditivos.
El etiquetado de los aditivos
alimentarios deber cumplir las
condiciones generales establecidas
en la Directiva 2000/13/CE. Deber
contener la informacin necesaria
para su identificacin (nombre, lote,
fabricante, etc.)
establecer las normas sobre los
aditivos alimentarios usados en los
alimentos a fin de garantizar el
funcionamiento eficaz del mercado
interior y un elevado nivel de
proteccin de la salud humana, y
un elevado nivel de proteccin de
los consumidores, incluida la
proteccin de los intereses de
estos ltimos y las prcticas leales
de comercio de productos
alimenticios
Un aditivo alimentario slo puede
autorizarse si no plantea
problemas de seguridad para la
salud de los consumidores, si
existe una necesidad tecnolgica
razonable que no puede ser
satisfecha por otros medios
econmica y tecnolgicamente
practicables, y si su uso no induce
a error al consumidor