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P RI M A V E RA

primavera

Ao 20
Julio
Agosto
Septiembre 2016

REPORTAJE
Graciela Plancic
Profesora del Coro de Nios
de la Universidad Nacional
de Mar del Plata

TURISMO TCNICO
La gestin pblica del turismo
Los turistas extranjeros
& atentados terroristas

ESPACIO SOCIOS
Nuevos establecimientos
asociados

mdp4estaciones/JulAgSept2016/#1

#2/JulAgSept2016/mdp4estaciones

AVEDIS SAHAKIAN
Presidente AEHG Mar del Plata

En sta mi primera comunicacin a travs de la revista institucional de la Asociacin, quisiera destacar que soy parte de la Comisin desde 1995 ocupando
distintos cargos.
Los empresarios nos acercamos y favorecemos la creacin de estas instituciones con el primer objetivo de que nuestras empresas prosperen, de este modo
y rpidamente entendemos que solo unidos el sector encontrar soluciones que
superen lo empresario y ello lleva a trabajar por la ciudad.
La representatividad en una institucin es una fortaleza que debe ser sustentada
en la participacin que respaldan nuestros reclamos. Se transforma en un espacio no solo para pedir una urgente reforma fiscal, que necesitamos, sino tambin
de aspiraciones relativas a lo estratgico, de concretar con acciones la ciudad
que queremos para el futuro.
Todos estos aos se trabaj mucho, acompaando al EMTUR en su Directorio,
con representantes en todas las ediciones del Plan Estratgico, con propuestas
concretas, una de ellas aumentar nuestras contribuciones al estado municipal
para contar con un presupuesto afectado a la promocin de la ciudad, entendiendo que ms turistas es ms trabajo digno, regulado y formal.
Nuestra ciudad no escapa a las situaciones complejas que vive el pas, es hoy la
segunda localidad de la provincia de Buenos Aires por cantidad de habitantes y
lamentablemente la inseguridad, la desocupacin y la pobreza tienen porcentajes preocupantes.
Mar del Plata ha sido privilegiada con recursos naturales, econmicos y humanos, debemos reinventar su propuesta turstica, y as mejorar las condiciones
de vida de los habitantes.
Algunas respuestas son gestiones de polticas pblico privadas como ms vuelos, un tren moderno, un predio ferial, un puerto dragado, crditos a la produccin, control de la informalidad que se transforma en competencia desleal, legisladores sensatos e idneos que conozcan sobre que trata lo que regulan.
La realidad no nos gusta, porque llegamos a esta situacin, es que debemos
cambiar como sector y como sociedad.
Las ciudades tursticas exitosas, tiene excelentes condiciones de vida para su
habitantes, que son los primeros usuarios de sus servicios y de sus propuestas
culturales y naturales.
Las ciudades tursticas exitosas tienen planificacin y control de resultados.
Las ciudades tursticas exitosas buscan a los mejores profesionales y expertos
para la gestin.
Los empresarios de las ciudades tursticas exitosas son exigentes con el sector
pblico, socialmente responsables con su capital humano y el ambiente, son solidarios y buscan el desarrollo de la ciudad.

mdp4estaciones/JulAgSept2016/#3

> Ciclo de actualizacin empresaria

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SECCIONES
Edicin N 126 | Ao 2016
Julio Agosto Septiembre

> Coro de nios de la Profesora Graciela Plancic

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6
10
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FOTO DE TAPA
Playas del centro: Las Toscas
Paseo Jess de Galndez y Bv. Martimo
Luego de la Playa Bristol y formando parte de los balnearios del
centro, sobre Punta Piedras encontramos Playa Las Toscas.
Excelente paseo para estos das de primavera donde se puede
disfrutar no slo de la maravillosa vista del mar, sino tambin
de la colorida y tupida vegetacin que ya ha comenzado a florecer como el aloe vera o sbila con su flor anaranjada. Gracias al
sol y al viento constante, ayudados por la humedad del ocano,
crecen tambin los tamariscos, las palmeras, las yucas, los
siempreverdes y las verbenas.
La presencia de la naturaleza hace de este, un recorrido imperdible para aquellos que visitan la ciudad en esta particular
poca del ao.

#4/JulAgSept2016/mdp4estaciones

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EDITORIAL
TURISMO TCNICO
> La gestin pblica del turismo
> Los turistas extranjeros & atentados terroristas

NOVEDADES IMPOSITIVAS
LABORALES JURDICAS
> Suspensiones por causas disciplinarias
> Sinceramiento fiscal

REPORTAJE
> 4 Preguntas a la Profesora Graciela Plancic

Programa de capacitacin
permanente 2016
> Ciclo de actualizacin empresaria.
Septiembre
> Ronda clasificatoria 6ta. Edicin
Torneo Nacional de Mucamas
> Charla Primeros Auxilios. Reanimacin
cardiopulmonar (RCP)

Director
Sr. Avedis Sahakian
Coordinacin General
Lic. Silvia Cerchiara
Area Comercial
Andrea Serantes
Karina Surez
Arte y Diseo
DG Claudia Ros
Impresin
Grfica Armedenho
Colaboradores
CPN Bettina Abalo
Dr. Emilio Sarmiento
Dra. Mara Fernanda Vuotto

> Turistas frenan viajes a Europa tras


atentados de Bruselas 22-3-2016

22

La seccin del gastronmico

24

Gua de Proveedores

> Propuestas deliciosas:


Pollo Tarjeta Roja
Restaurant SPORTING

> Servicios y Productos

ESPACIO SOCIOS
> Nuevos establecimientos asociados

26

Comunicacin con los socios


>
>
>
>
>
>
>

Gestiones
Acciones comerciales institucionales
Noticias de FEHGRA
Propuestas exclusivas para socios
Para recordar
Ayuda solidaria
Agenda

COMISION DIRECTIVA
PRESIDENTE
Avedis Sahakian Confitera Manolo
VICEPRESIDENTE
Jess Osorno Hotel Tronador
SECRETARIO
Daniel Suffredini Montecatini
TESORERO
Paula Hassan Marisquera Alito
VICEPRESIDENTE 2
Eduardo Palena Hotel & Spa Repblica
(Hotelera)
VICEPRESIDENTE 3
Ricardo Espinosa Restaurante Sporting
(Restaurantes)
VICEPRESIDENTE 4
Anala Usai El Rey del Calzone (Pizzeras/
Confiteras)
VOCAL TITULAR
Juan Carlos Carretero Gran Hotel Continental
VOCAL TITULAR
Jean de Abreu Hotel Marino
VOCAL TITULAR
Alejandro Fernndez Hotel Garden
VOCAL TITULAR
Sergio Mazza La Mini
VOCAL SUPLENTE
Ricardo Pateiro Hotel Denver
VOCAL SUPLENTE
Eduardo Sato Minipez
VOCAL SUPLENTE
Pablo Garca Hotel Panamericano
REVISOR DE CUENTAS TITULAR
Rolando Domin Hotel Punta del Este
REVISOR DE CUENTAS SUPLENTE
Ramn Arrayago Hotel Argentino

Santa Fe 1858 - 1 Piso - B7600DZN Mar del Plata


Tel/Fax (0223) 495-4173/8188
Revista on line y en formato pdf en: www.aehgmardelplata.org.ar/revista/revista.html

www.aehgmardelplata.org.ar / www.gastronomia-mdp.com.ar
www.descubrimardelplata.com
info@aehgmardelplata.org.ar / asociaciondehoteles@speedy.com.ar
Revista Institucional de la Asociacin Empresaria
Hotelera Gastronmica de Mar del Plata y zona de influencia
REGISTRO DE PROPIEDAD INTELECTUAL: N 592637

mdp4estaciones/JulAgSept2016/#5

Mg. Silvia Beatriz Cerchiara


Licenciada en Turismo. Magister en Marketing. Gerente y Asesor Tcnico de la Asociacin Empresaria Hotelera Gastronmica de
Mar del Plata y zona de influencia

La Gestin Pblica
del Turismo
que de respuestas a
las necesidades futuras
que encuentre soluciones y alternativas para
la capacidad instalada
que fomente y jerarquice la actividad
que atraiga inversiones
que coordine los subsistemas de la actividad
turstica
que tenga presencia en
los centros de decisin

#6/JulAgSept2016/mdp4estaciones

Obviedad N 1: La importancia del


turismo como actividad socioeconmica estratgica
El turismo ha permitido el desarrollo econmico de pases, regiones
y ciudades. Participa transversalmente en la totalidad de las actividades de la economa y en consecuencia su efecto multiplicador
o de derrame hace que impulse el
crecimiento econmico en su conjunto. Las empresas del sector son
en su mayora pymes instaladas
en todo el pas lo que caracteriza
a la actividad de federal. Es una
de las principales exportaciones
no tradicionales e importantsima
fuente de generacin de divisas.
Lo ms destacado es su capacidad
de generar empleo en forma directa e indirecta.
Obviedad N 2: para el desarrollo
turstico es indiscutible la necesidad de una coordinacin e integracin entre el sector pblico y
privado.
La autoridad pblica tiene un doble papel en el turismo, ya sea a
nivel nacional o local. En primer
lugar es el guardin y regulador
que fija las condiciones para el desarrollo de la actividad buscando
la sostenibilidad y la proteccin
de los recursos naturales y culturales. Debe introducir y aplicar la
legislacin afectando materias tan
esenciales como salud pblica, seguridad, transporte, el ambiente,
la proteccin del consumidor dentro de la competencia libre y justa
de una economa de mercado bien
organizada.

Los empresarios deben producir


los servicios tursticos (empresas
hoteleras, operadores receptivos,
parques temticos, transportistas,
gastronmicos, etc.) que se ofrecern a los potenciales visitantes. La
prestacin de los servicios exigir
en muchos casos importantes inversiones.
La coordinacin entre sector pblico y privado es imprescindible para
el desarrollo turstico fundamentalmente a la hora de la comunicacin
donde el sector pblico promociona y posiciona la Marca/Destinos y
el sector privados los servicios.
Obviedad 3: los destinos tursticos
como los productos tiene un ciclo
de vida
El destino turstico exige una gestin que debe enfocarse en ciertos
criterios de competitividad, a fin
de generar beneficios econmicos
y sociales. Esta visin exige cierta
capacidad administrativa, a fin de
desarrollar instrumentos comunes
que permitan planificar, medir y
monitorear los resultados de la
gestin. Tambin el destino tiene
un ciclo de vida.
Durante la etapa de estancamiento
se requiere de estrategias adecuadas, as como de decisiones oportunas y coordinadas, a fin de que el
destino turstico pueda redefinirse
y rejuvenecer. De lo contrario, el
destino entra en decadencia.
Obviedad N 4: Las estrategias
para el desarrollo del turismo necesitan reflejar no solo problemas
y preocupaciones actuales sino
tambin aspiraciones futuras.

Funciones que debe desarrollar un


ORGANISMO PUBLICO DE TURISMO a nivel local
Funciones de planificacin
Asumir la coordinacin con los
actores para la planificacin del
destino, estableciendo el plan
de trabajo del ente gestor a corto, mediano y largo plazo
Definicin de polticas y estrategias locales
Planificacin del destino en su
globalidad o para productos
mercados especficos
Definir las prioridades de accin
a desarrollarse en el destino turstico y presentar una propuesta de desarrollo de productos
Gestionar la estrategia de comunicacin del destino a los mercados a los que quiera dirigirse
Funciones de investigacin
Contar con indicadores que les
permitan valorar el grado de
sostenibilidad turstica y les
proporcionen la informacin necesaria para controlar, evaluar

y reorientar, si fuera necesario,


las polticas tursticas
Investigacin del mercado, pronosticar tendencias
Recopilar y publicar estadsticas
relevantes
Funciones de informacin, asistencia y proteccin al turista
Desarrollar una completa base
de datos con un sistema de actualizacin permanente
Personal profesional, entrenado
para esta funcin
Instalar puestos de informacin
en los lugares necesarios
Funciones de coordinacin y lobby
Vincularse con las distintas dependencias municipales que
representan los mecanismos
de control y de desarrollo de
productos de la actividad tales
como: habilitacin, actividades
econmicas, medio ambiente,
inspeccin, general, cultura, deportes, etc.
Presencia real de la ciudad en
los centros de poder y decisin
a nivel nacional

Funciones de marketing
Formular acciones de marketing
estratgico
Organizacin de acciones promocionales utilizando todas las
herramientas de la comunicacin
La produccin de material soporte para la promocin
Representacin del destino en
distintos mercados
Participacin en esquemas comerciales conjuntos
Funciones de apoyo a empresas
vinculadas al turismo receptivo
Gestionar apoyo gubernamental
para la promocin, incentivo y
defensa de las inversiones instaladas y a instalar en la ciudad.
Asesorar acerca de la inversin
y desarrollo de capital. Buscar
crditos
Utilizo el trmino obviedad porque
a esta altura del recorrido no puede ser que hayamos aprendido tan
poco.

mdp4estaciones/JulAgSept2016/#7

CPN Bettina Abalo


Madrid, Espaa

Los turistas extranjeros


& atentados terroristas
La incertidumbre geopoltica est provocando que muchos viajeros pospongan la reserva de sus vacaciones
y en algunos casos las anulen o cambien de destinos. La gente empieza
a ver a Europa como un lugar menos
seguro, y algunos turistas, como en el
caso de China, ya no diferencian entre Francia, Italia, Alemania o Espaa,
para ellos los atentados y la inseguridad son globales pertenecen a la
realidad de toda la Unin Europea.
La percepcin de los visitantes es
que todo el espacio comn europeo
es inseguro y esto se traduce en una
imposibilidad de levantar cabeza a
un sector que se presentaba como
prspero y pujante ante una crisis
mundial. La ciudad turstica por excelencia y la ms castigada es sin duda
Pars, que ha visto reducidas sus
cifras en los ltimos meses tras los
atentados de noviembre 2015 en la
Sala Batacln y apenas pareca que
comenzaba a tomar fuerza cuando la
matanza de Niza en el mes de Julio
de 2016 trajo un nuevo batacazo que,
segn el Cabinet Proturisme (Gabinete especialista en la investigacin y
consultora de turismo, ocio y hospitalidad) calcula una reduccin del
50% de viajes cuyo destino principal
o accesorio sea la ciudad parisina.

#8/JulAgSept2016/mdp4estaciones

En el caso de los asiticos, especialmente los japoneses tampoco ayud


la bajada del yen frente al euro. Esta
vacilacin en el sector turstico se
decantar en la medida que se logre
reforzar la seguridad frente al recrudecimiento del terror global.
El miedo a nuevos ataques sumado
a las huelgas y manifestaciones de
las compaas areas y empleados
de los transportes pblicos, sucedidas durante los meses de marzo a
junio de este ao, han influido en la
decisin de los turistas a quienes la
sensacin de inestabilidad no les ha
convencido para elegir Francia como
destino vacacional, a pesar que fue
el primer destino mundial por llegadas de viajeros extranjeros en 2015.
En el caso de Argentina y otros pases de Latinoamrica, si los viajeros
se dejaran influir por las continuas
huelgas no recibiramos ni un solo visitante, situacin que si bien influye
negativamente no representa un determinante final para la NO ELECCIN
de nuestras ciudades como lugar de
recreo vacacional.
Los primeros nmeros del verano
europeo 2016, no son buenos: en
Pars, durante el mes de julio, la ocupacin hotelera cay hasta 10 puntos
en comparacin con el mismo perodo de 2015, segn el Observatorio
Econmico de Turismo Parisino. Las
reservas areas de turistas de americanos bajaron un 19,2%, un 23%
entre los britnicos la semana que
sigui al atentado en Niza sin contar que ya caan en picado desde el

Brexit la salida del Reino Unido de


la Unin Europea, comnmente abreviada como brexit (a partir de British
Exit, salida britnica.)
Los atentados de enero (el 7 de enero de 2015 con el tiroteo en la sede
del peridico satrico Charlie Hebdo
en Pars y noviembre de 2015 (seis
puntos golpeados en la capital: el Estadio de Francia, la sala de espectculos Bataclan -, el restaurante Le Petit Cambodge, el local Belle quipe,
el bar Le Carillon y en el Boluevar
Fontaine) produjeron una primera serie de cancelaciones estrepitosas en
viajes ya contratados y pagados, por
lo cual el efecto cascada en relacin
a prximas visitas de turistas fue an
peor. Estos ataques dan de lleno en
puntos emblemticos gastronmicos
y de ocio en la capital francesa.
Tras los actos terroristas en Bruselas,
del mes de Marzo de 2016, los mercados europeos estn inseguros. No
solo se trata del turismo, las principales bolsas del viejo continente presentan una leve tendencia a la baja y
los inversionistas se inclinan por los
denominados activos de refugio (seguros) como el oro y el franco suizo.
Las expectativas positivas ante los
ataques terroristas, las huelgas areas, la crisis migratoria, el BREXIT
indican que la sociedad es bastante resiliente (capacidad para superar
las dificultades) y el impacto no ser
fuerte a mediano y largo plazo. El impacto a corto plazo se dar sobre el
turismo pero la gente est consciente
que este tipo de ataques pueden suceder en cualquier lugar del planeta.
Blgica es un centro administrativo
muy importante en Europa y apenas
se normalice la situacin, los viajes
van a continuar.

Para entender un poco los impactos


econmicos del los ataques terroristas en Blgica (marzo de 2016 en el
aeropuerto y la red de metro de la capital belga) hay que decir que Bruselas es el centro de gravedad poltico
de la U.E., como lo es Washington en
EE.UU., all viven cerca de 21.000 funcionarios que regulan el mercado nico ms grande del mundo. Asimismo,
se ubican cientos de empresas multinacionales que hacen negocios con la
Unin Europea. Es tal la importancia
estratgica de Bruselas, que empresas como Microsoft, Amazon y Alphabet, propietario de Google, aumentaron su presencia all. En Bruselas se
encuentra el puerto martimo de Amberes, el segundo ms importante de
Europa, transportando un promedio
de 190 millones de toneladas de carga al ao, solo superado por el puerto de Rterdam. Es decir, por Blgica
ingresa gran parte de las importaciones de otros continentes a Europa.
Las ms afectadas por la cadena de
ataques terroristas son inicialmente
las empresas del sector turismo, las
aerolneas, los hoteles sumado a las
polticas que asuman los pases de
la U.E, con respecto al libre trnsito
entre pases (Schengen), lo que incrementar los controles fronterizos y
esto afectar el turismo.
Los puntos tursticos ms importantes de Estambul lucen desangelados
a las puertas de un verano ( Julio
y Agosto de 2016) que se presenta
desastroso para el sector turstico
pese a que han tirado los precios
por los suelos para tratar de salvar
la temporada. El nmero de reservas
es cercano a cero y representa la mayor cada en los ltimos 17 aos. La
guerra desatada por el Gobierno de
Ankara en la regin kurda tras el fin
del proceso de paz el pasado ao y la
infiltracin del Estado Islmico (ISIS)
para cometer atentados, as como
las veleidades autoritarias del presi-

> Estambul - 30 JUN 2016 - 11:14 CEST - Aeropuerto Internacional Atatrk

dente turco, Recep Tayyip Erdogan,


han reducido prcticamente a cero la
actividad turstica. Si se incluyen las
industrias paralelas que genera y en
las que influye, el sector aporta el 12
% del PIB, segn clculos del Consejo
Mundial de Viajes y Turismo (WTTC),
y emplea, directa o indirectamente, a
unos dos millones de personas, en
torno al 7 % de la fuerza laboral del
pas.
Sumado a esta ola de violencia y
dentro del mismo concepto, el derribo por parte de las Fuerzas Armadas
turcas de un caza ruso que supuestamente haba violado su espacio areo
el pasado noviembre, ha enemistado
a dos pases que se haban convertido en estrechos aliados por su cercana y la sintona entre sus dos pre-

sidentes. Mosc aprob importantes


sanciones, incluida la revocacin de
las licencias a los turoperadores que
enviaban turistas a Turqua. Desde
enero y hasta la segunda semana de
junio, el nmero de visitantes procedentes de Rusia cay por encima del
97 %.
A los actos terroristas se le suma una
crisis migratoria y una marcada lucha
por la deuda pblica en algunos pases de la unin. Pese a este panorama varios expertos coinciden que
esta situacin es temporal y consideran que a mediano plazo los mercados europeos se nivelarn. Pero el
temor de los turistas e inversionistas
a viajar tiene un impacto tan grande
que en muchos casos no se puede
cuantificar.

CURSO DE ACTUALIZACIN LABORAL INTERNACIONAL


SEDE AEHG DE MAR DEL PLATA
Comienzo Ao 2017 Plazas limitadas A cargo de CPN Bettina Abalo
Legislacin laboral Unin Europea
Liquidacin de haberes Sistema de tributacin Espaol
Estatuto de los Trabajadores & Ley de Contrato de Trabajo
Convenio Colectivo Hostelera ( integracin de Hotelera Gastronoma)
ALEH ( Acuerdo Laboral Empresario Hostelero) Marco general del Sector

mdp4estaciones/JulAgSept2016/#9

Dra. Mara Fernanda Vuotto


Abogada

SUSPENSIONES POR
CAUSAS DISCIPLINARIAS
En el nmero anterior me refer a las
suspensiones por falta o disminucin
de trabajo no imputable al empleador. Ahora me referir a otra de las
suspensiones previstas en la Ley de
Contrato de Trabajo que aquellas
fundadas en cuestiones disciplinarias
que pueden ser impuestas por el empleador en uso de las potestades legales que prescriben los artculos 67
y 68 de la LCT.
De esta forma el principal podr ejercer su facultad sancionatoria de manera proporcional al incumplimiento
que le dio origen.
El artculo 218 de la LCT establece:
Toda suspensin dispuesta por el
empleador para ser considerada vlida, debe fundarse en justa causa,

#10/JulAgSept2016/mdp4estaciones

tener plazo fijo y ser notificada por


escrito al trabajador.
Dicha norma constituye el requisito
de legalidad de las suspensiones que
se integra con lo dispuesto en el 68
de la LCT que impide el abuso de derecho.
Complementando lo expuesto, la doctrina y la jurisprudencia han precisado una serie de recaudos que deben
tenerse en cuenta a fin de validar el
ejercicio del poder disciplinario. Uno
de ellos es el de la proporcionalidad
entre la falta cometida y la sancin
aplicada. Al efecto debe tenerse en
cuenta que no existe un listado que
establezca a que falta disciplinaria
corresponde determinada pena sino
que queda en cabeza del empleador
determinar la misma para lo cual deber merituar a modo de ejemplo
- el grado de culpa del trabajador,
sus antecedentes disciplinarios y la
gravedad en s de la falta como tambin las consecuencias (se hubieran
concretado o no) y el grado de reincidencia .
El plazo mximo que establece la ley
para este tipo de suspensiones es de
30 das contados en un ao a partir de la primera suspensin. Cumplido ese plazo puede ocurrir que el
trabajador cometa otra indisciplina
que por su gravedad no consienta el
despido con justa causa. Puede en
tal caso aplicarse la mxima sancin
legal? Doctrina autorizada establece
que es ese el espritu de la limitacin
temporal de las suspensiones y que
ese mximo establece una especie de
tolerancia a faltas disciplinarias menores. De seguir cometindose inconductas cualquiera fuera su entidad
- estaramos ante un incumplidor cr-

nico que sin llegar a tener un comportamiento grave que permita extinguir
el vnculo, perjudica, con sus continuas negligencias, el desenvolvimiento de la empresa, por lo cual el despido sin expresin de causa podra
imponerse.
Otros de los requisitos doctrinarios
son: 1) No duplicacin de la sancin
por la misma falta y 2) contemporaneidad.
El primero se da cuando por ejemplo,
se suspende a un trabajador cuando ya se haba aplicado una sancin
menor por el mismo motivo (como la
misma llegada tarde).
El de la contemporaneidad implica la
inmediatez entre la falta y la sancin,
pues lo contrario equivaldra a consentir el incumplimiento. Obviamente
puede suceder que el empleador recin tome conocimiento de la indisciplina tiempo despus de haberse
cometido, con lo cual, justificndose
correctamente el momento del conocimiento, el recaudo debe considerarse cumplido aunque haya transcurrido un lapso de tiempo.
Los requisitos mencionados resultan
tambin de aplicacin en las sanciones de tipo moral (apercibimiento,
llamado de atencin, etc.) a pesar
de que estas no tienen efecto directo
sobre la prestacin de tareas del trabajador sino que importan un antecedente negativo en su legajo.
Ahora bien, notificada la sancin, el
trabajador tiene un plazo de treinta
das para impugnarla. En dicho supuesto el dependiente puede solicitar su revisin cuestionndola ante
el mismo empleador o la autoridad
administrativa competente.

mdp4estaciones/JulAgSept2016/#11

Por Dr. Emilio Sarmiento


Abogado Tributarista
emiliosarmiento@estudiosarmiento.com

SINCERAMIENTO
FISCAL
Debemos comenzar reconociendo
que la Ley de Sinceramiento Fiscal
y Moratoria N 27.260 ha tenido en
cuenta las constantes crticas de los
blanqueos anteriores realizada por
especialistas y contribuyentes.
Si bien nada podr subsanar el marcado desequilibrio entre lo moral y
lo axiolgico, en pos de un pretenso pragmatismo, hemos de tener que
dar como cierto la realidad de la existencia misma de la Ley y evaluarla en
consecuencia.
Crtica 1 Capitales espurios: ha tratado de subsanarse dando un destino
por dems loable al ingreso del dinero de la evasin impositiva, en una
reparacin a los jubilados que nadie
podr considerar equivocada;
Crtica 2 Favorecer evasores: si
bien esto es una realidad, la ley ha
incluido de manera inteligente beneficios para los contribuyentes cumplidores que no tengan necesidad del
blanqueo o moratoria;

#12/JulAgSept2016/mdp4estaciones

Crtica 3 Argentina paraso de lo ilegal: se ha intentando atemperar esta


idea invocando un contexto internacional que ha marcado (OCDE) como
necesario, ante la cantidad de convenios internacionales de intercambio
de informacin automtica, otorgar
una posibilidad nica de exteriorizar
activos antes de lo que se supone
ser un contexto internacional de
cooperacin contra estas prcticas.
Desde el punto de vista tcnico se ha
ampliado muchsimo el sistema y las
posibilidades, pudiendo exteriorizar
cualquier tipo de activos (muebles,
inmuebles, dinero en efectivo, crditos, acciones y participaciones societarias, etc.) tanto en el pas como en
el exterior, sin necesidad de repatriar
los capitales. Tambin lo puede hacer
cualquier sujeto, menos lo que seguidamente examinaremos.
Incluso, se ha establecido la posibilidad de blanquear bienes que estuvieran a nombre de terceros, situacin

indita que resuelve aquellos casos


que por imposibilidad de justificacin
de fondos o bien por alguna causa
externa (como deudas, inhibiciones o
embargos) se ha registrado el bien a
nombre del cnyuge, hijos, familiares
o amigos.
La tan comentada fecha de preexistencia para permitir el blanqueo es
para las personas humanas (denominacin del nuevo Cdigo Civil y Comercial, para nosotros ser siempre
personas fsicas), la fecha de promulgacin de la ley (22 de Julio de 2016)
y la fecha de cierre del ltimo balance
cerrado con anterioridad al 1 de enero de 2016, en el caso de bienes declarados por personas jurdicas. Esta
ltima da lugar a ciertas injusticias,
que exceden el marco del presente
artculo. Slo agregar que la fecha
es muy importante incluso desde el
punto de vista del costo, atento que
fijar el tipo de cambio a computar.
Las tasas son del 5% para bienes inmuebles en el pas o en el exterior;
para los dems bienes declarados
antes del 31 de diciembre de 2016
el 10 por ciento y declarados a partir
del 1 de enero de 2017 hasta el 31
de marzo de 2017, inclusive el 15%.
Debera alguna resolucin general de
AFIP modificar las fechas, atento que
el sistema ha tardado demasiado en
estar operativo.
Se ha establecido la tasa cero para
quienes declaren menos de 305.000
pesos siempre y cuando el dinero
se bancarice e inmovilice por 6 meses (fecha lmite el 31 de octubre de
2016).
En sumas superiores de efectivo, ya
sea moneda extranjera o nacional,
una buena alternativa para retirar el
dinero depositado es la compra de un
inmueble (sin perjuicio que todava
hay que pulir el sistema, tanto de los

Bancos como del Fisco).


La alternativa de los bonos ofrecidos
sin lugar a duda depender de la
confianza que se tenga a las polticas
econmicas del presente Gobierno,
pues el de 3 aos tienen una tasa de
inters del 0%, mientras que el bono
a 7 aos tiene un 1 % de inters con
clausula de no negociabilidad por 4
aos (Si bien este ltimo permite liberar el 66,6% del capital restante a
la inversin).
Otra alternativa ser suscribir o adquirir cuotas partes de los tan exclusivos fondos comunes de inversin,
manteniendo el capital invertido por
5 aos.
De suma importancia destacar que la
exteriorizacin debe ser TOTAL, pues
de detectarse por parte del Fisco algn activo no declarado (por menor
que sea) caer todo el blanqueo, determinndose impuestos sobre lo exteriorizado ms intereses y multas, y
activndose las causas penales que
correspondan.
Interesante resulta la posibilidad de
que las personas humanas que efecten el blanqueo podrn liberar con
el mismo las obligaciones fiscales
de las empresas de las que sean o
hubieran sido titulares. Tambin lo

contrario, es decir, blanquear la titularidad personal de un inmueble de la


empresa, con el atractivo de que luego no se pague ganancias en la venta
posterior (por no ser habitualista).
Otra novedad tiene que ver con la
posibilidad de ingresar por blanqueo
ajustes de inspeccin que no estuvieran firmes y que tengan como precedente el capital no declarado (antes
slo poda regularizarse por moratoria).
Se reitera el esquema de leyes anteriores en cuanto a que el blanqueo
libera posibles acciones de determinacin de incremento patrimonial no
justificado y acciones penales tributarias.
Seguramente tendremos varias resoluciones generales aclaratorias, lo
que atenta contra el xito inmediato
del blanqueo y moratoria, dejando
para los ltimos das de las fechas
sealadas en la norma, el habitual colapso del sistema.
Si bien se cuestiona las tasas especiales como altas (5, 10 y 15%), en
realidad la crtica principal tiene que
ver con la valuacin de mercado de
los inmuebles que se pretendan blanquear, atento que dicho mercado es
en dlares y muy superior a la va-

luacin de Bienes Personales. Un inmueble de 350 mil dlares pagar de


tasa un aproximado de medio milln
de pesos.
A la tan mencionada imposibilidad
de los funcionarios pblicos de blanquear activos, si bien mal redactada
la norma (porque deja afuera a hijos mayores y hermanos), lo cierto
es que casi con seguridad quin lo
haga deber afrontar luego una causa
de lavado de activos, pues es fcil
presumir que los fondos pertenecen
a delitos que excluyen la posibilidad
del blanqueo (ddivas, cohecho, corrupcin, lavado, etc.)
Resulta cuestionable tambin que el
mero procesamiento posterior, sin
necesidad que est firme, haga perder los beneficios otorgados de manera condicional, para aquellos delitos del art. 84 inciso e), entre los que
se encuentran el lavado de activos.
Representa un desafo para los profesionales, atento que cada caso implica un estudio pormenorizado; implica
una oportunidad para quienes ocultaban sus bienes; pero de ninguna
manera modifica el sistema tributario
argentino, por lo que la calificacin
de ltima oportunidad parece una
utopa.

mdp4estaciones/JulAgSept2016/#13

4 PREGUNTAS A LA Profesora

Graciela Plancic
1.- Desde qu ao tiene a su cargo el Coro de Nios
de la Universidad Nacional de Mar del Plata, composicin, actividades que realiza?
Desde 1980, cuando me radiqu en Mar del Plata dirijo el
Coro de Nios de la Universidad de Mar del Plata, que es
una agrupacin de voces iguales integrado por nios y nias entre 6 y 12 aos, que desde su fundacin en 1979 en
conmemoracin al ao Internacional del Nio, pertenece y
representa a la Universidad local.
Los participantes del Coro asisten a diferentes escuelas y
colegios de nuestra ciudad. Es una actividad no arancelada.
El Coro de Nios de la UNMDP, fue creado en el mes de
mayo de 1979 en adhesin al del AO INTERNACIONAL DEL
NIO proclamado por la ONU.
Desde su creacin el Coro de Nios de la Universidad ha realizado una tarea de formacin musical y vocal y difusin de
repertorios de autores nacionales y universales. Entre sus
presentaciones se cuentan escuelas, colegios, parroquias,
salas de concierto entre otros espacios, y se destacan las
realizadas en radio y T.V. Una terraza al mar (Mateyko);
mensajes de navidad de canal 8 y 10 locales. Asimismo se ha
presentado para el Centenario ciudad de Miramar, Palermo Coral (Cap. Federal), Coraliada 2004 (Necochea), caminatas navideas en barrios, centro y centros comerciales.
Ha compartido presentaciones con Florilegium Musicum
Conjunto de msica antigua de MdP, Grupo vocal Opus 4,
Do Pimpinela, y Do Saravia-Cafrune entre otras. Particip de la Marcha Coral Nacional del Bicentenario. Desde
1999 organiza las Schubertiadas infantiles: encuentro de
las artes. En Diciembre coordina el concierto conmemorativo al del Da Internacional del Canto Coral, en nuestra
ciudad. Este ao tambin dedica sus actuaciones en home#14/JulAgSept2016/mdp4estaciones

naje a Mara Elena Walsh.


Y con motivo de sus 35 aos, en el 2014 convoc y participo
en la realizacin de la Misa en sol de Franz Schubert para
solistas, coro y orquesta.

2.- Cmo definira esa experiencia artstica y laboral?


Absolutamente necesaria para el desarrollo del ser humano,
la educacin, cultura y el arte. Por todo esto y mucho ms
consideramos a la Msica vocal coral como msica vital.
En cada situacin cultural, en cada momento histrico, en
cada poca, sern variables las relaciones entre los cinco
pilares de la msica: el creador, la obra, el intrprete, el
instrumento vocal: el Coro, y el oyente. En la situacin de
esas relaciones hallaremos la clave para comprender el fenmeno musical como parte integrante del fenmeno vital
completo de la sociedad.
El canto no slo contiene meloda y ritmo sino que revela
un texto con todo su significado, y el poder de cada palabra
contiene la emocin musical.
A NIVEL FISIOLGICO: el canto despus del sueo tiene varias consecuencias: aviva los pulmones, estimula el cerebro
y la hipfisis. Hace ms profunda y prolongada la respiracin, estimulando el parasimptico. Este tipo de respiracin
donde la actividad ventiladora es intensa permite obtener
rpidamente una triple expansin: neuromuscular, neurovegetativa y mental.
A NIVEL PSICOLGICO: El trabajo de la voz y su papel en
el canto ayuda a reforzar al yo, y permite a las personas,
aumentar el volumen sonoro de su expresin verbal, recrear
un espacio sonoro, redisear su territorio, su espacio vital.
A NIVEL SOCIAL. Cuando el canto es practicado en grupo,
permite a cada individuo sentirse responsable y valorado
por quienes comparten esa actividad comn.
Extractado de: Salud Musical Bregoa Ibarrola Madrid Espaa

mdp4estaciones/JulAgSept2016/#15

Cada pas tiene un himno capaz de emocionar. Cantar es


expresin de voluntad colectiva. Pensemos en estadios,
ftbol, escuela, coros y desfiles.
El grupo ABBA cantaba quiero dar las gracias a las canciones, que transmiten emociones. Quiero dar las gracias, por
lo que me hacen sentir. Debo admitir que por la msica vale
vivir Y vivir, segn este estudio, con mejor salud fsica y
emocional.
Pilar Quijada.

3.- Cmo integrante del conjunto Promsica de Rosario y creadora del Conjunto Florilegium de Mar del
Plata, que msica difunden en cada caso, que actividades realizan y que objetivos pretenden alcanzar?
El objetivo de estos grupos es la bsqueda, interpretacin
y difusin de la msica antigua, desde la edad media hasta
fines del Barroco, desde los trovadores hasta Juan Sebastin Bach.
Se organizan y desarrollan talleres, conciertos didcticos,
en colegios y otras salas- bibliotecas -clubes y asociaciones
barriales, grabacin de discografa y programas de televisin, presentaciones compartidas con agrupaciones similares, con directores titulares y directores invitados para algn programa especial, Conciertos especiales de Navidad.

4.- Cmo surgen el Ciclo de Conciertos In Memorian


y que podemos esperar del prximo espectculo In
Memorian del Maestro Cristin Largua?
El ciclo de conciertos surge de la preparacin de In Memoriam, cuyo objetivo es realizar un Concierto Homenaje
al Maestro Cristian Hernndez Largua en Mar del Plata,
y recorriendo un amplio espectro del repertorio vocal de
cmara, desde la Edad Media y el Renacimiento.
Este concierto In Memoriam ser el punto de partida de
un ciclo de conciertos, audiciones comentadas y ensayos
abiertos.
Participarn solistas y cantantes, msicos ejecutantes de
instrumentos antiguos, e integrantes del Pro msica de Rosario, entusiastas cantantes de experiencia coral.
En Programa:
Edad Media Gregoriano, Trovadores, Cantigas, Saltarellos, Laudas
Renacimiento- Madrigales, Suite de Danzas, Chansons, Gagliardas
Instrumentos:
Fdula, Ud, Mandora, Flauta, Cornamusa, Salterio, Cornetto,
Percusiones.
Violas da Gamba, Lad, Cromornos, Flautas renacentistas,
Percusiones.
Esperamos junto a los intrpretes y al pblico, homenajear,
reconocer y agradecer a quien hizo de la msica coral el objetivo de su vida, su dedicacin, su vida misma.
Gracias Maestro Cristin Hernndez Largua

#16/JulAgSept2016/mdp4estaciones

mdp4estaciones/JulAgSept2016/#17

Programa de Capacitacin Permanente 2016


CICLO DE ACTUALIZACIN EMPRESARIA. SEPTIEMBRE
REVENUE MANAGEMENT. Giorgio Lorito. Revenue Manager
International Business Developer
RECOMENDACIONES PARA ATENDER ADECUADAMENTE A
PBLICO CELACO. Dirigidas a hoteleros y gastronmicos.
Alejandra de la Riva. Presidenta de la Asociacin Celaca Argentina Filial Mar del Plata
PERFILES DIGITALES. Nuevas tendencias de consumo.
Dra. Alicia Zanfrillo y Mg. Mara Antonia Artola. Grupo de
Investigacin de la FCEyS - UNMdP

Un ciclo de charlas y debate con los especialistas, que se


llev a cabo durante el mes de septiembre en el saln de
nuestra sede ubicada en Santa Fe 1858 1Piso.

MAR DEL PLATA LGBTIQ. UN SEGMENTO QUE CRECE. Diversidad sexual en la agenda de turismo Noem Snell. Eduardo
Otero Torres. Direccin General de Polticas Integrales de
Diversidad Sexual de la Secretara de Derechos Humanos y
Pluralismo Cultural.

RONDA CLASIFICATORIA 6TA. EDICIN TORNEO NACIONAL DE MUCAMAS


La Ronda Clasificatoria consta de 2 (dos) etapas:
- Una evaluacin terica de 5 preguntas
- Una evaluacin prctica donde se califican los siguientes
tems:
Presentacin Personal.
Preparacin del Carro. Tiempo mximo 10 minutos. Ingreso a la habitacin.
Limpieza y preparacin de una habitacin y su bao segn los estndares de calidad y presentacin para una habitacin asignada. Tiempo mximo 25 minutos.
Servicio de apertura de una habitacin de las mismas caractersticas. (turn down). Tiempo mximo 10 minutos.

El pasado 1 de septiembre finaliz la Ronda Clasificatoria Mar del Plata del Torneo Nacional de Mucamas FEHGRA
2016. Compitieron 12 mucamas de 7 hoteles de la ciudad:
Hotel Riviera, Hotel Costa Galana, Gran Hotel Santa Teresita, Hotel & Spa Repblica, Maison Apart Hotel, Apart Hotel
Manantiales y Hotel Nuevo Ostende.
El Torneo organizado por la Federacin Empresaria Hotelera Gastronmica de la Repblica Argentina (FEHGRA) est
planteado como una Competencia Nacional a realizarse
anualmente, con Rondas Clasificatoria Regionales, tiene
como objetivos poner en valor la tarea estratgica que a
diario realizan las Mucamas, y la actualizacin permanente
de los recursos humanos del sector como atributo esencial
de la calidad de los destinos tursticos.
Participaron Paola Etelvina Patrone y Mnica Liliana Elisondo del Hotel Riviera; Noelia Scheopf y Graciela Liliana
Gmez del Hotel Costa Galana; Geraldin Vernica Saucedo
y Patricia Torre del Gran Hotel Santa Teresita; Mara Laura
Lpez y Zunilda Matto del Hotel & Spa Repblica, Silvana
Monsalve; Guadalupe Dcima del Maison Apart Hotel , Paola Adriana Britez de Torres de Manantiales Apart Hotel y
Yesica Faras Montiel del Hotel Nuevo Ostende .
#18/JulAgSept2016/mdp4estaciones

Se resta 1 punto por cada minuto de retraso. Tiempo total


de evaluacin por participante: 45 minutos.
En cada Ronda Clasificatoria fueron seleccionados:
1ra. Finalista - Premio $ 4.500
2da. Finalista Premio $ 3.000
Mencin Especial Premio $ 1.500
Regalos para todas las participantes
Las finalistas representantes de la AEHG de Mar del Plata
son:
Primera Finalista: Paola Etelvina Patrone, del Hotel Riviera
Segunda Finalista: Mara Laura Lpez, del Hotel & Spa
Repblica

mdp4estaciones/JulAgSept2016/#19

Programa de Capacitacin Permanente 2016


Mencin Especial: Graciela Liliana Gomez, del Hotel Costa Galana
El acto de entrega de premios estuvo encabezado por el
presidente de la Asociacin Empresaria Hotelera Gastronmica de Mar del Plata Avedis Sahakian y los jurados Lic.
Fernando Ruano y Lic. Ana Arigossi.
Se destac la adhesin e inters de las empresas hoteleras representadas por sus mucamas y muy especialmente
la colaboracin del hotel sede del concurso, Hotel & Spa
Repblica.
La 1 finalista representar a Mar del Plata en la Gran Final
del Torneo Nacional de Mucamas FEHGRA 2016, en el mes
de noviembre en la ciudad de Buenos Aires.

CURSO SERVICIO DE PISOS MUCAMAS


Dentro del Programa de Capacitacin y Formacin Profesional de FEHGRA, se realiz el curso de Servicio de Pisos
y Mucamas los das 23, 24 y 25 de agosto. El curso fue un
requisito a cumplir para participar del Torneo.
Objetivos
Conocer todas las funciones que debe realizar una mucama.
Conocer el manejo de la informacin que deber distribuir
en forma interna y hacia los clientes del hotel.
Comprender conceptos de Organizacin, presentacin y
pulcritud.
Adquirir herramientas para la eficiente administracin de
los recursos materiales y humanos por parte de la Supervisora de pisos.
Conocer el Perfil del personal ideal para la funcin
Contenidos
El ordenamiento de los contenidos ha sido realizado de
acuerdo a un grado creciente de complejidad que permite
abordar metodolgicamente el objetivo final del curso.
Mucamas
Higiene y presentacin personal. Manejo de las novedades.
Aprovisionamiento. Normas Bsicas. Limpieza de Habitaciones. Limpieza del Bao. Limpieza de Vidrios. Control y
Autocontrol. La mucama de la tarde. reas pblicas
Supervisin
Lavadero procedimiento. Frigobar procedimiento. Con-

trol de Ropa Blanca. Control de Amenities. Lost & Found


Recursos Humanos
Cualidades del personal de pisos. Cualidades del personal
de lavadero. La formacin del personal. Plan de capacitacin.
Capacitador: Lic. Fernando A. Ruano.
Licenciado en Hotelera y Turismo. Curs Seminarios sobre Gestin de Empresas Hoteleras y Gastronmicas, Manejo de Quejas
y Calidad de Servicio, Gerencia y Cultura Organizacional. Fue
gerente en los Hoteles Castelar, Continental, Escorial y Torre Cristforo Colombo Suites de Buenos Aires. Es profesor en distintas
ctedras de la carrera Tcnico en Turismo y forma parte del equipo
de capacitadores del Dpto. de Capacitacin y Formacin Profesional de FEHGRA.

CHARLA PRIMEROS AUXILIOS. REANIMACIN CARDIOPULMONAR (RCP)


Prevencin Riesgos del Trabajo de Sancor Seguros S.A. invit en dos fechas (agosto y septiembre) a socios a participar
de los Cursos del Programa Primero Prevencin. A travs de
este programa, Prevencin Riesgos del Trabajo refuerza su
compromiso con la gestin de una cultura preventiva y colabora con las empresas aseguradas en la formacin de sus
recursos humanos, cuidando a sus trabajadores. Temtica
Primeros Auxilios. Reanimacin Cardiopulmonar (RCP)
Objetivos
Que los participantes se capaciten en tcnicas iniciales
de Reanimacin Cardiopulmonar para intervenir en situaciones crticas hasta la llegada de un profesional mdico,
tomen conciencia sobre el valor de la prevencin y, funda#20/JulAgSept2016/mdp4estaciones

mentalmente sobre la necesidad de una respuesta solidaria


y responsable ante el sufrimiento ajeno, como as tambin
adquieran habilidad y destreza tcnica para poder actuar
con la debida precisin, rapidez, eficacia y seguridad, acorde con las necesidades de cada caso.
Contenidos
Introduccin al tema Primeros Auxilios.
Asfixias: Desobstruccin de vas reas (persona inconsciente).
Ataque Cardaco: Factores de riesgo.
Reanimacin Cardiopulmonar (R.C.P.) bsica.
Heridas: Reconocimiento de Heridas, clasificacin, atencin
de las heridas.

mdp4estaciones/JulAgSept2016/#21

Propuestas Deliciosas
La gastronoma local se nutre de dos ingredientes fundamentales, las mejores,
frescas y ms variadas materias primas y la creatividad y excelencia de los profesionales que trabajan en las numerosas cocinas que ofrece nuestra ciudad a residentes y visitantes. Invitamos a los socios a publicar sus recetas en Propuestas
Deliciosas.

Pollo Tarjeta Roja


Restaurante SPORTING
Tiempo de preparacin: 30 minutos
4 porciones
Ingredientes
2 pechugas (se puede hacer con lomo tambin)
Jamn cocido, 200gr
Champignones, 100gr
Aceitunas verdes, 50gr
Salsa de tomate, 1/2 lata
Crema, 250 cm3
Sal a gusto
Aj molido, una pizca
Organo, una pizca
Whisky
Manteca
Queso de mquina, 100gr
Preparacin
1) Cortar las pechugas en cuadrados parejos, 100 gramos de jamn en tiras y las aceitunas descarozadas
en cuartos.
2) Calentar una sartn o cazuela apta para horno.
Agregar unos cuadraditos de manteca, dorar el pollo.
3) Una vez dorado, agregar el jamn, los champignones y las aceitunas a la cazuela; desglasar con una copita de whisky. Dejar evaporar y salar.
4) Agregar la salsa de tomate, crema, organo y aj.
Cubrir con fetas de jamn cocido y queso de maquina.
5) Mandar al horno a fuego alto durante 5 minutos
para que se gratine.
Sugerencia: Servir con papas espaolas
Chef: Ramn Alderete
Subchef: Gustavo Sofio
#22/JulAgSept2016/mdp4estaciones

mdp4estaciones/JulAgSept2016/#23

Servicios y Productos
ALIMENTOS

HIELO

ALFAR PANADERAS
(Ver aviso Pgina 37)
CABRALES
(Ver aviso Retiro
de Contratapa)
CAF FUNDADOR
(Ver aviso Pgina 29)
EUROCAF
(Ver aviso Pgina 13)
VERNICA
(Ver aviso Pgina 27)
VIANDAS INDIVIDUALES
(Ver aviso Pgina 25)
BANCOS
BANCO CREDICOOP
(Ver aviso Pgina 11)

(Ver aviso Pgina 30)


IMPRENTAS
BARILOCHE IMPRESIONES
(Ver aviso Pgina 9)
GRAFICA ARMEDENHO
(Ver aviso Pgina 29)

BEBIDAS

NUEVOS ESTABLECIMIENTOS
ASOCIADOS

INSTITUCIONALES
EMTUR
(Ver aviso Pgina 33)
FEHGRA
(Ver aviso contratapa)
UTHGRA ESCUELA
(Ver aviso Pgina 7)
UTHGRA SINDICATO
(Ver aviso Pgina 24)

HOTEL DUBROVNIK - 1 estrella


La Rioja 1063 Zona La Perla
HOTEL NUEVO HORIZONTE - 3 estrellas
La Madrid 2506 Zona Paseo Aldrey

HOTEL COSMOS 3 estrellas


Buenos aires 2481 Zona Centro

MQUINARIAS
COLCHONES
LA CARDEUSE
(Ver aviso Pgina 19)
ELECTRICIDAD
ELECTROSTOCK
(Ver aviso en Pgina 23)
EQUIPOS PARA EVENTOS

TONDAT
HD
Tecnologa y Servicios para
congresos, conferencias, eventos
www.tondathd.com
tondateventos@hotmail.com.ar
info@tondathd.com
Tel.: (0223) 474 1379
Cel.: (0223) 156 811818/155 368383
Jujuy 4325/37 Mar del Plata

FRASCON
(Ver aviso Retiro de Tapa)
MEDICINA PREPAGA
OSDE
(Ver aviso Pgina 17)
SEGUROS
SANCOR SEGUROS
(Ver aviso Pgina 15)
SOFTWARE
MAXISISTEMAS
(Ver aviso Pgina 16)
DESBRAVADOR LIGHT WEB
(Ver aviso Pgina 31)
SUPERMERCADO
HIPERMAYORISTA MAKRO
(Ver aviso Pgina 21)

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#24/JulAgSept2016/mdp4estaciones

CLUB SOL MAR DEL PLATA - Apart


Hotel 3 estrellas
Bolvar 1002 Zona Playa Varese

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Comunicacin con los Socios


ASAMBLEA GENERAL ORDINARIA
El 10 de agosto se realiz la Asamblea General Ordinaria correspondiente al perodo cerrado al 31 de diciembre de 2015
donde se renovaron parcialmente las autoridades, coincidiendo con el uso inaugural del Saln de nuestra sede, luego de las reformas realizadas en la entidad.

COMISIN DIRECTIVA EJERCICIO 2016-2017


PRESIDENTE Avedis Sahakian - Confitera Manolo
VICEPRESIDENTE Jess Osorno - Hotel Tronador
SECRETARIO Daniel Suffredini - Montecatini
TESORERO Paula Hassan - Marisquera Alito
VICEPRESIDENTE 2 Eduardo Palena - Hotel & Spa Repblica (Hotelera)
VICEPRESIDENTE 3 Ricardo Espinosa - Restaurante Sporting (Restaurantes)
VICEPRESIDENTE 4 Anala Usai - El Rey del Calzone (Pizzeras / Confiteras)
VOCAL TITULAR Juan Carlos Carretero - Gran Hotel Continental
VOCAL TITULAR Jean de Abreu - Hotel Marino
VOCAL TITULAR Alejandro Fernndez - Hotel Garden
VOCAL TITULAR Sergio Mazza - La Mini
VOCAL SUPLENTE Ricardo Pateiro - Hotel Denver
VOCAL SUPLENTE Eduardo Sato - Minipez
VOCAL SUPLENTE Pablo Garca - Hotel Panamericano
REVISOR DE CUENTAS TITULAR Rolando Domin - Hotel
Punta del Este
REVISOR DE CUENTAS SUPLENTE Ramn Arrayago - Hotel
Club del Golf

impulsar la llegada de turistas. En la mayora de los pases


de la Regin se aplica similar rgimen o existe la exencin
impositiva para turistas. Es un buen anuncio que se da en
el Da Mundial del Turismo. Agreg que el sistema ayuda a
blanquear la economa.
CONFORMACIN DE LA CAT PROVINCIA DE BUENOS
AIRES
El mircoles 28 de septiembre se celebr en la ciudad de
Mar del Plata la reunin de trabajo que culmin con la conformacin de la Cmara de Turismo de la Provincia de Buenos Aires. Se eligi como primer presidente a Gustavo Hani
(AEVyT Mar del Plata).
El encuentro fue encabezado por el presidente de la CAT,
Oscar Ghezzi, asistieron dirigentes empresarios de siete
regiones de la provincia, cont con la presencia de representantes de Agencias de Viajes y Turismo, de Empresas
de Transporte terrestre, Filiales de FEHGRA regin Buenos
Aires, Bureau de Congresos y Convenciones, entre otros.
Participaron representando a nuestra entidad el presidente
Avedis Sahakian, secretario Daniel Suffredini, Rolando Domin y la gerente Lic. Silvia Cerchiara. Acompa el Subsecretario de Turismo de la Provincia de Buenos Aires, Ignacio
Crotto.
En el acto de conformacin de la Cmara, Oscar Ghezzi asegur que la asociatividad promover la armonizacin de
recursos y objetivos. Tenemos una responsabilidad que
debemos transformarla en una oportunidad, expres el
Presidente de la CAT.
Durante el encuentro tambin se confirm a Gustavo Hani
como presidente electo de la nueva Cmara. Ahora ser
momento de trabajar en el crecimiento y consolidacin de
la Entidad, manifest Gustavo Hani.

DEVOLUCIN DE IVA A TURISTAS EXTRANJEROS POR


SERVICIOS DE ALOJAMIENTO Y DESAYUNO
La Federacin Empresaria Hotelera Gastronmica de la
Repblica Argentina (FEHGRA) destaca la importancia de
la firma del decreto reglamentario de la ley que dispone
el reintegro del valor del IVA a los turistas extranjeros, rubricada por el Presidente Mauricio Macri. Participaron del
acto referentes de los sectores pblico y privado del sector,
encabezados por el Ministro de Turismo de la Nacin, Gustavo Santos; de Hacienda y Finanzas, Alfonso Prat Gay; el
secretario general de la Presidencia, Fernando de Andreis, y
el secretario de Coordinacin de Polticas Pblicas, Gustavo
Lopetegui.
Al finalizar el acto, el presidente de FEHGRA, Roberto Brunello, dijo: desde hace muchos aos el sector esperaba
esta medida, que es vital para ganar competitividad y para
#26/JulAgSept2016/mdp4estaciones

REUNIN CON SECRETARIO GENERAL DE UTHGRA


El titular del gremio de Gastronmicos, Luis Barrionuevo,
organiz un encuentro entre diferentes actores del sector
turstico de Mar del Plata y la regin.
La reunin tuvo como sede el Hotel Sasso y entre los presentes estuvieron el intendente Carlos Arroyo, el titular de
la Oficina de delegaciones Tursticas bonaerense, Nicols
Casas, empresarios, martilleros, entre otros, donde se plantearon polticas y acciones urgentes a gestionar de cara a la
temporada de verano en la Costa Atlntica.

mdp4estaciones/JulAgSept2016/#27

Comunicacin con los Socios

CONFERENCIA DE PRENSA LADE


El Director Provincial de Delegaciones Tursticas Lic. Nicols Casas, junto con autoridades de LADE y de la Direccin
Nacional de Transporte Areo, realiz el anunci de la firma
del convenio con LADE -Lneas Areas del Estado- el mircoles 7 de septiembre en la sede de la Asociacin Empresaria Hotelera Gastronmica. El desarrollo turstico requiere
ms y mejor conectividad, Mar del Plata debe recuperar rutas y frecuencias y concretar servicios no solo con destinos
nacionales sino tambin regionales.

REUNION CON EL SINDICATO POR INICIO DE CLASES

ORDENAMIENTO DE LA OFERTA TURISTICA PROVINCIAL


La Comisin Directiva recibi a la Secretaria General de
UTHGRA Delegacin Mar del Plata, Mercedes Morro, acompaada por Sergio Medina, de la CGT local. El motivo de
este encuentro fue analizar en conjunto la situacin compleja de crisis en la ciudad y la proximidad de la temporada
cuyo resultado influye marcadamente en lo que se puede
esperar del prximo ao. La primera tarea en conjunta es
solicitar una vez ms que se inicie el ciclo escolar el segundo lunes de marzo.
REUNIN SUBCOMISIN HOTELERA
Se concret la primera reunin de Subcomisin Hotelera
en las instalaciones reformadas de nuestra sede. El responsable a cargo Eduardo Palena acompaado del presidente
Avedis Sahakian, comentaron a los socios hoteleros sobre
gestiones que se estn llevando a cabo, la situacin de algunos proyectos como el de competitividad actualmente
en las comisiones del HCD y la presentacin judicial sobre la
ley provincial de guardavidas. Adems se plante la situacin compleja por la cada del consumo, las expectativas
para la pretemporada y temporada en relacin a consultas,
contrataciones, plazas solicitadas y precios.
#28/JulAgSept2016/mdp4estaciones

La Asociacin Empresaria Hotelera Gastronmica de Mar


del Plata y la Direccin de Delegaciones Tursticas de la provincia de Buenos Aires participaron de la entrega de certificados de categorizacin y recategorizacin a establecimientos hoteleros de la ciudad, el 18 de agosto en la sede de la
Asociacin. Se sum adems una nueva convocatoria a la
hotelera para su inscripcin y/o reinscripcin en el Registro
de Prestadores Tursticos en el marco del ordenamiento de
la oferta turstica de la regin que busca mejorar la calidad
de las prestaciones tursticas para atender a pblicos cada
vez ms exigentes, y destaca a los empresarios que cumplen la legislacin respectiva para alcanzar ese objetivo.

mdp4estaciones/JulAgSept2016/#29

Comunicacin con los Socios


REUNIN DE LA REGIN PROVINCIA BUENOS AIRES EN
MAR DEL PLATA
La Asociacin organiz y particip de una Reunin Regin
Buenos Aires de FEHGRA en Mar del Plata el pasado 7 de
julio, emitiendo un documento conjunto.
REGIN PROVINCIA DE BUENOS AIRES DE FEHGRA
PRECOCUPACIN POR UNA CRISIS QUE SE PROLONGA.
Las asociaciones hoteleras gastronmicas de la provincia
de Buenos Aires, reunidas en Mar del Plata el pasado 7 de
julio, reiteran su preocupacin por la grave crisis que atraviesa el sector, que no es ni entendido ni escuchado por las
autoridades provinciales, castigando a una actividad pyme
generadora de puestos de trabajo calificados.
El gobierno debe colaborar a sostener los negocios hoy,
no hay demanda para poder mantener los establecimientos
abiertos y sin reduccin de personal.
El Estado debe encarar una reforma fiscal integral, URGENTE. Con las polticas tributarias actuales se quita competitividad al sector, castigando la inversin privada, presionando hacia la no calidad, fomentando la competencia
desleal.
Debemos trabajar juntos para revertir la situacin actual
que est generando:
Cierre de establecimientos.
Prdida de puestos de trabajo.
Enorme capacidad instalada con capital de riesgo que se
deteriora.

Cada notable de la demanda.


Ausencia de rentabilidad causada por el impacto de impuestos, derechos autorales, aportes previsionales e incidencia econmica financiera de la intermediacin y el uso
de los medios de pago en tarjetas de dbito o crdito.
Crecimiento de competencia desleal de la oferta informal
de alojamiento y gastronoma.
Nuestra Instituciones estn dispuestas a coordinar en forma urgente con el interlocutor vlido una respuesta a estas problemticas, para seguir aportando al crecimiento del
Turismo en la provincia de Buenos Aires, principal destino
turstico de nuestro pas.
ASEN/ Baha Blanca/Junn/ La Plata / Mar de Ajo / Mar del
Plata / Miramar / Necochea /Pinamar/ San Clemente /San
Nicols/ Villa Gesell / Tandil
ACCIONES COMERCIALES INSTITUCIONALES
Les recordamos que con el objetivo de aumentar las visitas
y difundir an ms y mejor la oferta de los socios, seguimos compartiendo las promociones y sugerencias de los establecimientos que nos enviaron los datos de su fan page
y nos autorizaron a publicar y/o compartir las promociones
y/o fotos en nuestra pgina de Facebook.
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VEN A Mar del Plata!


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#30/JulAgSept2016/mdp4estaciones

mdp4estaciones/JulAgSept2016/#31

Comunicacin con los Socios


GESTIONES
ACUERDO CON MAKRO
La AEHG firm un acuerdo de colaboracin con la Empresa
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hotelera y particularidades locales.


El martes 27 de septiembre se llev a cabo la reunin con el
Lic. en Seguridad e Higiene Santiago Alvarez y la Dra. Mara
Fernanda Vuotto. El Lic. Alvarez explic mediante una presentacin de power point el alcance del Decreto Provincial
4318/98 y los requisitos que obligan a los lavaderos a registrarse y a los hoteles sin lavadero propio a trabajar con
lavaderos registrados.
Con una importante participacin de los socios se decidi
hacer una presentacin en la que trabaja la abogada para
llevar al Director Provincial de Controladores Ambientales
Lic. Nicolas Bardella en la que se propone contemplar la situacin de la hotelera, diferente a otros tipos de establecimientos en cuanto a riesgos y volumen, para adaptar los
requisitos a esta realidad.

Inspecciones sobre lavaderos industriales


Seguimos trabajando en el tema y se ha concretado una primera reunin con Inspeccin General. Tanto OPDS como el
Dpto. Seguridad Industrial y Comercial est llevando a cabo
inspecciones en establecimientos hoteleros de nuestra ciudad verificando el cumplimiento de las disposiciones del
Decreto 4318/98.
Sabemos que OPDS solo estn dejando actas para regularizar la situacin sin intencin de infraccionar. La idea es
reunirse posteriormente con OPDS para definir en conjunto
los requisitos del decreto contemplando la situacin de la

NOTICIAS DE FEHGRA
Declaracin de la 212 Reunin de Consejo Directivo

La 212 Reunin de Consejo Directivo de la Federacin Empresaria Hotelera Gastronmica de la Repblica Argentina
(FEHGRA) reuni alrededor de 200 empresarios hoteleros
y gastronmicos de todo el pas, representantes de las 63
Filiales de la entidad. En este marco, la Federacin que representa a la hotelera y gastronoma argentina emiti la
siguiente Declaracin.

#32/JulAgSept2016/mdp4estaciones

1. FEHGRA apoya la urgente implementacin y puesta en


funcionamiento de los mecanismos que posibiliten la devolucin del IVA al turista extranjero para intentar una inmediata mejora en la competitividad turstica argentina.
2. FEHGRA manifiesta la necesidad de avanzar prontamente con la deduccin de los gastos en turismo interno en el
Impuesto a las Ganancias de las personas fsicas residentes
en el pas.
3. FEHGRA solicita la plena aplicacin del Decreto 814/01
a fin de reducir la excesiva carga tributaria record que convierte a la actividad en no competitiva.
4. FEHGRA requiere medidas urgentes similares a las adoptadas con otras actividades.
5. FEHGRA insta la consideracin, en el proyecto de reforma
impositiva impuesto por la ley 27.260, de la adaptacin de
la alcuota del IVA tipo reducido, en consonancia con lo que
se aplica en el resto del mundo.
6. FEHGRA apoya la eliminacin de todos los dbitos bancarios relacionados con los pagos de impuestos de cualquier
naturaleza o jurisdiccin.
7. FEHGRA ratifica que reconoce la propiedad intelectual,
pero no est dispuesta a que el sector siga pagando una
doble imposicin.
8. FEHGRA no renuncia a la lucha contra la actividad infor-

mdp4estaciones/JulAgSept2016/#33

Comunicacin con los Socios


mal, exigiendo a las autoridades la implementacin de urgentes medidas que impidan la proliferacin de aquellos
formatos de competencia desleal signados por la precariedad laboral, la evasin impositiva y la desproteccin del
consumidor, y peticionando que todos los actores que pretendan desarrollar una actividad estn sujetos a derecho y
en el mismo grado de igualdad que la oferta formal.
Nuevo Espacio de Formacin Continua para
Dirigentes Empresarios
La Federacin Empresaria Hotelera Gastronmica de la Repblica Argentina (FEHGRA) gener el Espacio de Formacin
Continua 2016 del Programa Escuela de Dirigentes Julio
Gaya, con desarrollo acadmico a cargo de la Universidad
Argentina de la Empresa (UADE).
La iniciativa enfoca la profesionalizacin de los cuadros de
dirigentes que desempean un rol activo en las Filiales de la
entidad empresaria, con el propsito de fortalecer su capacidad de conducir y gestionar eficientemente las problemticas que presenta el trabajo en este tipo de instituciones.
Los 28 asistentes participaron en la Escuela de Dirigentes
Julio Gay, que contempla, en su continuidad, el funcionamiento de un espacio de perfeccionamiento y actualizacin para sus egresados.
En el acto de apertura de las Jornadas, el vicepresidente
de FEHGRA, doctor Gustavo Fernndez Capiet, a cargo del
Departamento de Capacitacin y Formacin Profesional, expres que casi 200 dirigentes empresarios participaron en
las siete ediciones de la Escuela de Dirigentes Julio Gay,
que la entidad cre en 2009. Dijo: La experiencia nos
muestra que no podemos esperar recetas mgicas y que
somos los constructores de nuestras propias soluciones, a
travs de la sinergia que ofrece este espacio de vocacin
colectiva por mejorar la actividad hotelera y gastronmica
y el rol que nuestras empresas desempean. Y agreg que
la capacitacin es un proceso que se potencia a s mismo,
situacin que queda demostrada en este grupo de dirigentes y empresarios que, con su participacin activa, aspiran
a la mejora de sus instituciones y, con ello, sus empresas y
regiones.
Junto al doctor Gustavo Fernandez Capiet, participaron del
acto el doctor Carlos Sicurello, director de UADE Business
School; y el licenciado Mario Crdoba, del Departamento de
Turismo y Hotelera de la Facultad de Comunicacin. Estuvo

presente la integrante del Departamento de Capacitacin y


Formacin Profesional, contadora Cristina Oddone.
En esta edicin participan dirigentes de las siete regiones,
con representantes de Mar de Aj, Mar del Plata, Tandil,
Mendoza, La Rioja, San Luis, La Pampa, San Martn de los
Andes, Ushuaia, Valle de Ro Negro, Ro Gallegos, Rafaela,
Paran, Salta, Termas de Ro Hondo, Santiago del Estero,
Ciudad Autnoma de Buenos Aires, Crdoba, Ro Cuarto,
Calamuchita, Villa Carlos Paz y La Falda.
Objetivos didcticos de la propuesta
Identificar situaciones-problema y relacionarlas con las
mejores recomendaciones para su abordaje.
Fortalecer los conocimientos de las diferentes temticas
para una mejor gestin institucional.
Evidenciar y reconocer la importancia de las diferentes
opiniones de los participantes al momento de decidir
cmo afrontar una situacin-problema.
Crear valor para el afiliado y la comunidad.
Ejes temticos abordados durante el programa
Gestin Institucional y Liderazgo. Las problemticas de
la institucionalidad en el mundo de la complejidad y los
nuevos desafos en el ejercicio del liderazgo.
Comunicacin e Imagen Institucional. La comunicacin
como una oportunidad de agregar valor y fortalecer la
imagen institucional.
El Trabajo en Equipo. La dinamizacin de equipos de trabajo.
Fidelizacin de la Masa Societaria. El desafo de lograr el
compromiso e incrementar la participacin de la masa societaria.
Representando a Mar del Plata participa Eduardo Palena
egresado de la segunda edicin de la Escuela de Dirigentes
Julio Gay de FEHGRA.

PROPUESTAS EXCLUSIVAS PARA LOS SOCIOS


REVENUE FCIL ARGENTINA PARA HOTELES
La propuesta tiene como objetivo ayudar a hoteles con
tarifas on line (tema de carga de tarifas en las extranet de
despegar, Expedia, Booking, Almundo, etc.), estrategias de
tarifas, cierres de fechas, etc. que incluye asesoramiento
para las pginas webs (tener una pgina linda y que venda
con bajo costo).
Responsable:
Lic. Cecilia Otamendi / consultas@revenuefacil.com
#34/JulAgSept2016/mdp4estaciones

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Es un grupo de productos y servicios con caractersticas y
condiciones diferenciadas en relacin a los de uso individual; se comercializan y funcionan en conjunto con un nico
valor de comisin.
Cada Mdulo est compuesto por Cuentas Personales (Caja

Comunicacin con los Socios

de Ahorros Pesos -Cuenta Principal-, Cuenta Corriente y


otras), Tarjetas (Cabal Dbito, Cabal Crdito y otras) y una
serie de productos y servicios, que varan segn el nivel de
ingresos del Usuario - Asociado.
La propuesta de valor se compone de tres mdulos, cada
uno especialmente diseado para cada necesidad de nuestros asociados. Los mdulos son Verde, ndigo y Violeta.
Los mdulos se diferencian por el tipo de tarjeta Visa incluida.
Verde: Visa Gold
ndigo: Visa Platinum
Violeta: Visa Signature
Adems, los mdulos ndigo y Violeta poseen movimientos
libres ilimitados en cajeros de la Red Banelco mientras que
el Verde posee 5 movimientos libres.
Beneficios para el Asociado
Los primeros 120 das se bonifica el costo de mantenimiento del mdulo. Posteriormente la bonificacin quedar
sujeta en funcin del volumen de depsitos (Promedio de
los ltimos tres meses: Cuentas personales + Primer firmante de Plazos Fijos de personas fsicas).
Bonificacin de Comisin de Emisin, Comisin por Servicio de Renovacin y Comisin por Administracin de Cuentas de las Tarjetas de Crdito (Cabal y Visa incluyen hasta
9 adicionales).
Acuerdos en Cuenta Corriente.
Compensacin automtica de Saldos entre la Caja de Ahorros y la Cuenta Corriente. Esto favorece la organizacin de
su economa personal y familiar.
Bonificacin en Redes Link y/o Banelco (Segn Mdulo)
para Tarjeta Cabal Dbito.
Prstamos Pre-aprobados y Tarjetas de Crditos con tasas
preferenciales.
Prioridad de atencin a travs de los canales alternativos
como Banca Internet, Credicoop Responde y el acceso exclusivo al Centro de Inversiones.
Atencin especial personalizada en la Filial, Internet y va
telefnica
Pago electrnico de servicios.
Obsequio de Bienvenida otorgado especialmente al segmento.
Ahorros y beneficios mediante descuentos en supermercados, combustible, indumentaria, electrodomsticos, entretenimiento y muchos otros rubros con tarjetas de crdito
y dbito, ms cuotas sin inters con tarjetas de crdito.
Ahorros en ms de 6000 comercios de la red Beneficios
Credicoop.
Eficiente otorgamiento de productos y servicios.
Membresa de Programa de Puntos y Millas Bonificada
por un ao. El mdulo Violeta otorga el servicio de prioority
Pass, incluyendo membresa bonificada y 5 entradas por titular y 5 por invitados por cada renovacin de tarjeta.
Adhesin del pago total de las Tarjetas de Crdito al dbito automtico en la Cuenta Principal Caja de Ahorros.
Beneficios asociados a Tarjetas de Crdito: los servicios
asociados a las Tarjetas de Crdito, que contienen cada uno
de los mdulo, se detallan en las fichas comerciales de Visa
y Cabal.
Para obtener ms informacin pueden comunicarse con:

CPN Maria del Mar Martorello | Oficial de Negocios | Filial


089 Mar del Plata Centro | Banco Credicoop CL | Av. Independencia 1844 | Mar del Plata | 0223 - 4955016 int. 104 |
mmartorello@bancocredicoop.coop
BENEFICIOS PARA LA COMPRA DE ALIMENTOS SIN TACC
Dentro del trabajo conjunto con la Asociacin de Celiaqua
Delegacin Mar del Plata y proveedores de productos sin
TACC, hemos realizado un acuerdo con Sans Gluten (ALIMENTOS SIN TACC), distribuidos por La Reina del Parque,
que brinda a nuestros socios un 15% de descuento sobre
su lista de precios final. A lo que se suma el servicio de entrega a domicilio cuando la compra supere los $300 (actualizaciones).
Contacto: Maria Macarena Godoy Cotonat
Av. Carlos Tejedor 598 -Av. Independencia 2598 Alberti
1402 esquina Olavarria
Telfono: 4743939
info@sansgluten.com.ar.- www.sansgluten.com.ar
CONVENIO CON OSDE
OSDE le ofrece la posibilidad de asociarse a travs de la
AEHG de Mar del Plata en condiciones sumamente ventajosas de contratacin. La propuesta est disponible en
todos nuestros planes: 2-210; 2 -310, 2-410. 2-450 y 2-510.
A disposicin para realizar asesoramiento particular para
cada asociado; su grupo familiar como as tambin para los
empleados.
La Sra. Valeria Garcia Mbaruque estar gestionando las
visitas. Pueden comunicarse con ella a su telfono mvil
(0223) 154 551598 o por correo electrnico
valeria.garciambaruque@osde.com.ar
CONVENIO CON SANCOR SEGUROS
El convenio celebrado entre la Asociacin y
Grupo Sancor Seguros, le ofrece asegurar
su HOTEL o RESTAURANTE, su hogar y su automvil con descuentos especiales de hasta
el 30%, y contar con el respaldo del grupo asegurador ms
importante del mercado argentino a travs del servicio y
asesoramiento de Actis y Bayugar Asesores de Seguros, un
broker local de reconocidos servicio y trayectoria.
Otro beneficio que ofrece el Grupo Sancor es la posibilidad
de acceder a su exclusiva Cobertura A.R.T. + Obligaciones
Patronales, a travs de la que el Asociado tiene la posibilidad de mejorar los costos del seguro de Riesgos del Trabajo
y simplificar la administracin de los seguros de Vida Obligatorios y Ley Contrato de Trabajo.
Para acceder a estos beneficios, solo deber enviar un
e-mail a aehg@actisbayugar.com.ar , o comunicarse con
Actis y Bayugar Asesores de Seguros al T.E. 0223 - 496 2600 y recibir el asesoramiento y la cotizacin correspondientes, para comenzar a gozar de la tranquilidad de tener
sus principales bienes asegurados a un costo preferencial.
ESTUDIO DE TRADUCCIONES M G
Directora: Traductora MERCEDES S. GIUFFR
Traductores Pblicos Nacionales, profesionales, graduados
en Universidades Nacionales, matriculados en la Provincia.
de Buenos Aires y en Capital Federal.
mdp4estaciones/JulAgSept2016/#35

Comunicacin con los Socios


Traducimos Mens y servicios gastronmicos, servicios al
cliente en Hotelera, Gastronoma, Turismo, y Spa, pginas
web. Servicios especiales de traduccin para Banquetes,
Congresos y Convenciones. Los miembros de la Asociacin
de Hoteles, tienen un descuento de un 10%.
PEDIR TURNO Y CONSULTAS:
TE: 451 5541
CEL.: 154 55 1969 CRDOBA 1882 8 81
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Contacto: Laura Piano: 4955016
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adhesin al Sistema Cabal / Pago de Haberes /Pago a Proveedores /Seguro Integral de Comercio
Productos Crediticios: con el objeto de apoyarlo en su

evolucin y desarrollo, contamos con un amplio catlogo


de lneas crediticias que le permitirn el financiamiento que
su negocio necesita en condiciones sumamente ventajosas,
con una operatoria sencilla y gil, y tasas muy competitivas.
BENEFICIOS BANCO NACIN
De acuerdo a distintos temas tratados con referentes del
Banco de la Nacin Argentina de nuestra ciudad, en la reunin mantenida el pasado 7 de mayo en nuestra sede, les
recordamos que existen condiciones especiales para el Sector Turismo con tasas de inters bonificadas por el MINTUR
(Ministerio de Turismo de la Nacin).
Contacto: Santiago F. Fabregat Gerente - 499-9255
ACUERDO LOCAL CON AADICAPIF PARA HOTELERIA
ACUERDO LOCAL CON ARGENTORES PARA HOTELERIA
ACUERDO LOCAL CON SADAIC
ACUERDO LOCAL CON DAC
ACUERDO LOCAL CON SAGAI HOTELERA Y GASTRONOMA

PARA RECORDAR
BOLSA DE TRABAJO
Les recordamos que se encuentra disponible la Bolsa de Trabajo
en la solapa Recursos Humanos. Est en pleno funcionamiento
con CV cargados por los interesados. Tambin se encuentran actualizadas las solapas convenios y manuales. Para utilizar estas
herramientas se debe ingresar con usuario y contrasea en Espacio Socios. En caso de no recordarla solicitarla por mail a info@
aehgmardelplata.org.ar /www.aehgmardelplata.org.ar

NO DEJE VENCER LA RENOVACIN DE LA LICENCIA DE BEBIDAS


ALCOHLICAS
Recuerde que deber renovar su Licencia dentro los 60 das previos al vencimiento.
Quienes tramiten sus renovaciones despus de la fecha de vencimiento debern abonar los cnones estipulados para la Inscripcin. www.sada.gba.gov.ar

En particular, la norma se refiere especficamente al caso de las


actividades de hotelera y del ramo gastronmico. En efecto, los
establecimientos denominados hospedajes, albergues, hosteras
y hoteles de 1, 2, 3, 4 y 5 estrellas y campings, debern exhibir en
forma destacada a la vista del pblico el o los importes de la tarifa
diaria conjuntamente con la descripcin de los servicios que sta
incluye. Asimismo, aquellos que ofrezcan servicios no incluidos en
la mencionada tarifa diaria, debern exhibir en forma destacada o
poner a disposicin de los pasajeros en el lugar que corresponda,
una lista con el detalle de todos los servicios opcionales, incluyendo el importe de estos de acuerdo a la modalidad de su uso.
Las comunicaciones telefnicas estarn comprendidas dentro de
los servicios opcionales y, al respecto, los pasajeros debern ser
informados con precisin en lugar visible y destacado acerca del
porcentaje de recargo que efecte el establecimiento sobre el importe total de las tarifas que facturan las compaas prestadoras
del servicio.
Por su parte, en los establecimientos del ramo gastronmico, en
todas sus especialidades, incluidos bares y confiteras, se deber
efectuar la exhibicin de precios mediante listas ubicadas en los
lugares de acceso y en el interior del local, pudiendo efectuarse
en este ltimo caso por medio de listas individuales que se entregarn a cada cliente (men, carta). Las variaciones de precios,
cualquiera sea el motivo que las origine (por ejemplo: lugar, horario, espectculo), debern hacerse conocer en forma destacada en
todos los listados.
(NOTA: En estas inspecciones se est verificando adems el cumplimiento de la obligacin de exhibir los Derechos Bsicos de
Consumidores y Usuarios y del cartel informando el derecho de
exigir diferencias de vueltos menores a cinco centavos).

RESOLUCIN 7/ 2002
A partir de algunas inspecciones que se vienen realizando, el Municipio est verificando la exhibicin de precios de los bienes y
servicios ofrecidos. En efecto, en cumplimiento de la Resolucin
7/2002 de la `Secretara de la Competencia, la Desregulacin y
la Defensa del Consumidor, quienes ofrezcan bienes o servicios
a consumidores finales debern indicar su precio expresado en
Pesos.
En general, la exhibicin de los precios deber efectuarse por unidad, en forma clara, visible, horizontal y legible. Cuando se realice
mediante listas (modo obligatorio en el caso de los servicios), stas debern exponerse en los lugares de acceso a la vista del pblico y en los lugares de venta o atencin a disposicin del mismo.

LIBRO ESPECIAL HORAS SUPLEMENTARIAS


Les recordamos la obligatoriedad para todo establecimiento, de
llevar un Libro Especial para asentar las horas suplementarias que
realice cada trabajador de la empresa, detallando la cantidad de
horas extras que realiza mensualmente el trabajador. Este libro de
horas extras es distinto al libro de sueldos del Artculo 52 de la Ley
de Contrato de Trabajo.
Se trata de una obligacin dispuesta en el artculo 6- inciso c
de la Ley 11.544, que por ser una norma de jerarqua nacional, se
aplica en todo el pas, sin perjuicio de las disposiciones locales
que la reglamenten.
El contenido mnimo que deber tener el libro segn la Disposicin 969/DGEMP/14, es el siguiente:

CATEGORIZACIN HOTELERA
Les recordamos que la Secretara de Turismo de la Provincia Buenos Aires sigue realizando inspecciones en aquellos establecimientos que no realizaron las gestiones para la recategorizacin
de acuerdo a la nueva resolucin 23/2014 que deroga el decreto
659/07. El trmite se actualiza cada 3 aos.
Ms informacin y para bajar las planillas desde la web www.turismo.gba.gov.ar, solapa Registros, Hotelera
Para consultas y/o entregar la documentacin en Mar del Plata:
Oficina de Delegaciones Tursticas
Local 48 - Edificio Casino Bv. Martimo 2280
Tel. 0223-495-5340 / 495-3955
Personas de contacto: Lic. Mnica Lazzaretti
E-mail: delegacionesturisticas@turismo.gba.gov.ar

#36/JulAgSept2016/mdp4estaciones

Comunicacin con los Socios


1) Nombre y Apellido del Trabajador
2) CUIL del Trabajador
3) Jornada Laboral - desde y hasta
4) Salario
5) Fecha en la que se llevan a cabo las horas extras, especificando,
da - lunes a domingo 6) Horario de la Hora Extraordinaria - desde y hasta 7) Cantidad o Unidades
8) Incremento - porcentaje: 50% o 100%.9) Valor de la Hora
10) Valor de la Hora Extra
11) Monto Liquidado
12) Total de Horas y Total Abonado
CONVENIO CON STARPYH
Actualizaciones en el Convenio firmado con el Sindicato de Trabajadores Alfajoreros, Reposteros, Pizzeros y Heladeros de Mar del
Plata. En sntesis, las modificaciones obtenidas: a) Inclusin del
empleado de delivery b) Rgimen del empleado de telemarketer y
supervisor c) Inclusin de trabajadores eventuales d) Acortamiento de los plazos de las garantas de tiempo de los empleados de
temporada.
Se instrumenta la aplicacin de un incremento salarial va utilizacin de los beneficios sociales normados por la ley de contrato de
trabajo n 20.7444 art 103-bis.
MENES EN BRAILLE
La ordenanza 14959 del 25 de octubre del 2002 establece la obligatoriedad de implementar el uso del sistema de escritura Braille para personas no videntes y el uso de las formas de escritura
macrotipo con letras de cuerpo 30 o ms para personas de baja
visin en al menos un men y/o carta de restaurantes, confiteras
y casas de comidas.
Contactos:
Sr. Marcelo Irz Celular: (02266) 15-676772.
E- Mail: impresionesbraille@gmail.com
O bien dirigirse a UMASDESCA (Unin marplatense de ciegos) en
Entre Ros 2828 telefnicamente al 495-7577 va mail aumasdeca@speedy.com.ar
MENES EN INGLS
Si desea presentar el men de su establecimiento gastronmico tambin en ingls, ponemos a su disposicin los servicios de
la Profesora Vernica Ojeda, que ofrece realizar este trabajo a un
precio especial para los socios.
Contactar a la Prof. Vernica Ojeda al 471-3115
PROPUESTAS PARA SOCIOS
a) CEM ENGLISH EXECUTIVE
Alvarado 1346 tel.4861720 - Falucho 3444 Tel. 494-1740 - Constitucin 5111 tel. 4712548
Cursos especficos para hotelera y gastronoma.
10% de descuento en las cuotas de los cursos de adultos.
Contacto: Ianina Khaski cel. 155301875

b) INSTITUTO EDUCA IDIOMAS


Portugus-Ingls-Chino-Italiano-Francs-Alemn-Italiano-Espaol
para extranjeros
Nivelaciones gratuitas- Exmenes Internacionales- Cursos de Capacitacin Empresarial- Cursos para viajeros/ regulares/ intensivos- Todas las edades
J.J. Paso 3420 Tel: 4741380/4756012
Constitucin 5111 Tel: 4799222
info@educabrasil.com.ar
www.educaidiomas.com.ar/www.educabrasil.com.ar
Nueva modalidad Online. Los asociados tienen un 15% de descuento en nuestros cursos. Para conocer la oferta acadmica pueden visitar el sitio web: www.educaidiomasonline.com/
Actualmente ofrecemos
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- Cursos de Ingls Nivel Inicial, Intermedio y Avanzado.
- Cursos de Italiano Nivel Inicial e Intermedio.
- Curso de Ingls e Italiano Intensivos para Viajeros
CURSOS DE IDIOMAS ONLINE:
CARACTERSTICAS DE LA MODALIDAD
El alumno podr decidir sus propios horarios y controlar el ritmo
de aprendizaje, pudiendo escoger los momentos del da ms oportunos para consultar el material, coordinndolo con su trabajo o
estudios, ya que el material est siempre disponible. Los ejercicios
tienen autocorreccin, los audios y videos estn disponibles las
24 h del da para que pueda visualizarlos y repasar los contenidos.
DURACIN DE LOS CURSOS
Los cursos de viajeros se componen de 20 (veinte) clases con una
duracin de 2 (dos) meses. El resto de los cursos se compone de
30 (treinta) clases, con 3 (tres) revisiones (una revisin cada 10
(diez) clases). Cada curso tiene una duracin de 4 (cuatro) meses,
tomando el alumno 2 (dos) clases semanales, las cuales son dictadas por profesores capacitados.
ACCESO A LA PLATAFORMA EDUCATIVA VIRTUAL
El alumno contar con un usuario y contrasea, datos nicos e intransferibles, los que le permitirn acceder al campus y visualizar
los contenidos multimedia en cualquier momento del da.
MATERIAL DIDCTICO
Al ingresar a la opcin CAMPUS, el alumno desplegar un men
con el contenido del material de estudio, mdulos de textos y de
ejercicios, que estarn compuestos por archivos de PDF y audios
y videos que podr ver y escuchar perfectamente en su equipo.
INSCRIPCIN Y FORMA DE PAGO
Todas las inscripciones se realizan a travs del sitio web:
http://www.educaidiomasonline.com/inscripcion
c) CONVENIO CON INSTITUTO LENGUAS VIVAS
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Tucumn 2473 Tel. 4957998

mdp4estaciones/JulAgSept2016/#37

Comunicacin con los Socios


SERVICIO PARA EMPRESARIOS GRATUITO
OFICINA DE EMPLEO MUNICIPAL
Les hacemos llegar informacin de la OFICINA MUNICIPAL DE EMPLEO dependiente de la SECRETARA
DE DESARROLLO PRODUCTIVO, ASUNTOS AGRARIOS Y MARITIMOS Y RELACIONES ECONOMICAS INTERNACIONALES para su anlisis y consideracin.
SERVICIO PARA EMPRESARIOS GRATUITO
Contacto personalizado con el empleador para la definicin de
los perfiles demandados.
Bsqueda en la base de datos de postulantes con perfiles que
se ajusten a la demanda.
Preseleccin y/o seleccin de los postulantes con perfiles adecuados a la demanda.
Derivacin al empleador demandante del servicio via mail.

Contino seguimiento de los candidatos presentados.


Adems cuentan los siguientes beneficios:
Entrenamiento para el trabajo
Programa de Insercin Laboral
Crdito fiscal
Para mayor informacin, solicitar una entrevista o una visita para
conocer en detalle las caractersticas de los servicios/programas
propuestos. Se pueden contactar con Mara Soledad Reyes, Relacionadora de Empresas.
DATOS DE CONTACTO:
OFICINA MUNICIPAL DE EMPLEO
Tel. (0223) 472-1203 25 de Mayo 3949 | 7600 - Mar del Plata
empresas.oficinaempleomdq@gmail.com
oficinaempleomdq@yahoo.com.ar

AYUDA SOLIDARIA
CRITAS HOGAR NAZARET
Critas lleva adelante la pastoral caritativa
de la Iglesia Catlica. Uno de sus pilares de
trabajo, es el Hogar Nazaret. Ubicado en la
calle Balcarce 5036, funciona de manera
ininterrumpida desde el 10 de diciembre
de 2007. El horario de atencin es desde
las 18hs. hasta las 8 hs del da siguiente.
El objetivo de este hogar es brindar temporariamente un alojamiento, como mximo de 15 das con la
posibilidad de renovacin, higiene y comida para personas en
situacin de calle.
Asimismo se contempla la posibilidad de brindar este servicio
a personas que, sin estar en situacin de calle, tambin tienen
una necesidad especial y transitoria, como familiares de internados en hospitales, personas derivadas a causa de maltrato
familiar, etc. Estn necesitando artculos de bazar y ropa de
cama: sbanas, frazadas, colchones, platos, vasos, cubiertos,
entre otros.
Los interesados en colaborar deben comunicarse con CRITAS
MAR DEL PLATA.
Contacto: Sr. Jaime, telfono: 475-6565, de 8 a 14hs.

5 aos) brinda asistencia alimentaria a 115 adultos mayores.


Todos aquellos interesados en colaborar con el Hogar de la
hermana Marta pueden hacer sus contribuciones en la
Cta. N 003/500020/3 del Banco Provincia a nombre de Marta
Lucinda Garaicochea y Domitila Mara Eva Torres.

CENTRO COMUNITARIO INTEGRAL


NUESTRA SEORA DE LUJN
A cargo de la Hermana Marta Garaicoechea (Mac Gaul 2970,
barrio Las Heras) que adems de menores (75 nios entre 2 a

LA CASA DEL NIO EL GRILLITO


Si desea colaborar o acercar ayuda material (sbanas, toallas,
platos, vajilla, etc.) se puede acercar a Constitucin 7020. Contacto: Sra. Gladys Gil 156824679

AGENDA
27 de Septiembre

Da Internacional
del Turismo

Lema: Promover la accesibilidad universal


18 al 17 Noviembre

31 Festival
Internacional de Cine

#38/JulAgSept2016/mdp4estaciones

UN CUADRADITO DE AMOR
Un cuadradito de amor contina con sus acciones solidarias
ahora bajo una nueva modalidad.
Ha organizado para los nios del barrio o aquellos cuyos paps necesitan trabajar, un Hogar maternal para pequeos de
45 das a tres aos. Con grupos reducidos, horarios muy flexibles adecuados a las necesidades de las diversas familias, y
profesionales que con cario y comprensin, acompaan a los
paps en el difcil momento de incluir a sus bebes por primera
vez en una actividad fuera de su hogar.
El producido de este proyecto junto al aporte de sus asociados,
posibilitar continuar con las constantes acciones solidarias
que durante 23 aos caracteriz su labor.
De lunes a viernes de 10 a 18h
Santa Fe 2865 tel. 495 7158.
e-mail: hogarmaternalunmanana@gmail.com

mdp4estaciones/JulAgSept2016/#39

#40/JulAgSept2016/mdp4estaciones