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RESUMEN
La dotacin es el consumo diario de agua, que sirve para calcular los caudales de diseo.
En este articulo se encuentra datos acerca de la dotacin para diferentes usos ( domsticos, industriales, comerciales,
etc. )
INTRODUCCIN
El sistema de abastecimiento pblico de agua es el conjunto de obras, equipos y servicios destinados al abastecimiento de
agua potable de una comunidad para fines de consumo domstico, servicios pblicos, consumo industrial y otros usos. Esa
agua suministrada por el sistema deber ser siempre que sea posible, una cantidad suficiente y de la mejor calidad desde
el punto de vista fsico, qumico y bacteriolgico.
UNIDADES DE SISTEMA
Un sistema de abastecimiento pblico de agua comprende diversas unidades:
Captacin (toma de agua), conducciones principales y secundarias (de agua cruda y de agua depurada), depuracin o
tratamiento, almacenamiento, (tanques de almacenamiento enterrados, tanques de almacenamiento semi-enterrados,
tanques de almacenamiento apoyados, tanques de almacenamiento elevados), distribucin (estaciones de bombeo (cuando
sean necesarias), de agua cruda, de agua depurada).
ELEMENTOS BSICOS Y PARMETROS PARA LA ELABORACIN DE PROYECTOS
Para la implantacin de un sistema de abastecimiento pblico de agua, se hace necesaria la elaboracin de estudios y
proyectos, con miras a la definicin precisa de las obras que se van a emprender. Esas obras debern tener su capacidad
determinada no solamente para las necesidades actuales sino tambin futuras de la comunidad, previndose su
construccin por etapas. El perodo de atencin de las obras proyectadas, tambin llamado alcance del plan, vara
normalmente entre 10 y 30 aos.
Para la elaboracin del proyecto de un sistema de abastecimiento pblico de agua, debern ser reunidos una serie de
datos y elementos bsicos que posibiliten un perfecto diagnstico de la localidad que va ser abastecida
Por otro lado, se hace necesario el establecimiento de parmetros y criterios orientadores del proyecto en sus diversas
fases y se deben fijar entre otros elementos:
Etapas de construccin de las obras, dotacin diaria de agua per-cpita, volmenes de agua para fines industriales ( si son
muy significativos en relacin a los volmenes totales) , coeficientes de variacin de consumo, coeficiente de los das de
mayor consumo y coeficiente de las horas de mayor consumo, nmero de horas de funcionamiento de cada unidad del
sistema; por lo general solamente sistemas de pequea capacidad dejan de funcionar durante las 24 horas del da.
CONSUMO
El consumo de agua es funcin de una serie de factores inherentes a la propiedad localidad que se abastece y vara de una
ciudad a otra, as como podr variar de un sector de distribucin a otro, en una misma ciudad.
Los principales factores que influyen el consumo de agua en una localidad pueden ser as resumidos:
Clima, nivel de vida de la poblacin, costumbres de la poblacin, sistema de provisin y cobranza (servicio mdico o no),
calidad del agua suministrada, costo del agua (tarifa), presin en la red de distribucin, consumo comercial, consumo
industrial, consumo pblico, perdidas en el sistema, existencia de red de alcantarillados y otros factores
Es oportuno hacer nfasis en que la forma de provisin de agua ejerce notable influencia en el consumo total de una
ciudad, pues en las localidades donde el consumo es medido por medio de hidrmetros, se constata que el mismo es
sensiblemente menor en relacin a aquellas ciudades donde tal medicin no es efectuada.
Tipos de consumo
En el abastecimiento de una localidad, deben ser consideradas varias formas de consumo de agua, que se pueden
discriminar as:
Uso domstico: Descarga del excusado, aseo corporal, cocina, bebida, lavado de ropa, riego de jardines y patios, limpieza
en general, lavado de automviles, aire acondicionado.
Uso comercial: Tiendas, bares, restaurantes, estaciones de servicio.
Uso industrial: Agua como materia prima, agua consumida en procesamiento industrial, agua utilizada para congelacin,
agua necesaria para las instalaciones sanitarias, comedores, etc.
Uso pblico: Limpieza de vas pblicas, riego de jardines pblicos, fuentes y bebederos, limpieza de la red de
alcantarillados sanitarios y de galera de aguas pluviales, edificios pblicos, piscinas pblicas y recreo, combate contra
incendios.
Usos especiales: Combate contra incendios, instalaciones deportivas, ferrocarriles y autobuses, puertos y aeropuertos,
estaciones terminales de mnibus.
Prdidas y desperdicios: Prdidas en el conducto, prdidas en la depuracin, prdidas en la red de distribucin, prdidas
domiciliares, desperdicios.
VARIACIONES DE CONSUMO
En un sistema pblico de abastecimiento de agua, la cantidad de agua consumida vara continuamente en funcin del
tiempo, de las condiciones climticas, costumbres de la poblacin, etc.
Hay meses en que el consumo de agua es mayor en los pases tropicales como el Brasil, sobre todo en los meses de verano.
Por otro lado, dentro de un mismo mes, existen das en que la demanda de agua asume valores mayores sobre los dems.
Durante el da el caudal dado por una red pblica vara continuamente. En las horas diurnas el caudal supera el valor
medio, alcanzando valores mximos alrededor del medio da. durante el perodo nocturno el consumo decae, por debajo de
la media, presentando valores mnimos en las primeras horas de la madrugada.
DOTACIN DE AGUA
NECESIDADES DE AGUA DE LAS CIUDADES (por habitante)
Abastecimiento rural
Poblaciones de 3.000 habitantes
Poblaciones 3.000 a 15.000 habitantes
Ducha
125 L/d/hab.
115 L/d/hab.
200 L/d/hab.
27,6 L/Pna
Sanitario
35,67 L/Pna
Lavado de manos
6,02 L/Pna
Lavado de platos
27,88 L/Pna
Aseo y vivienda
0,29 L/m2 da
Consumo propio
6 L/Pna/da
Lavado de ropa
45,89 L/Pna
220 L/d/hab.
En poblaciones mayores a 60.000 habitantes la dotacin para viviendas es de 250 L/Pna/da, vlida para
vivienda unifamiliares, bifamiliares y multifamiliares ).
En caso de incendio 60 m3/ hectrea durante un tiempo de 2 horas, con una reserva mnima de 120 m3.
DOTACIN DE AGUA PARA ALGUNAS INSTALACIONES
HOTELES, PENSIONES, HOSPEDAJES
Tipo de establecimiento
Dotacin diaria
Hotel
500 litros/alcoba
Pensin
350 litros/alcoba
Hospedaje
RESTAURANTES
rea en m2
Dotacin diaria
Hasta 40 m2
2.000 litros
De 41 a 100 m2
40 litros/m2
Ms de 100 m2
50 litros/m2
Nota: en aquellos restaurantes donde tambin se elaboren alimentos para ser consumidos fuera del local, se calcular una
dotacin complementaria a razn de 8 litros/cubierto preparado para este fin.
PLANTELES EDUCATIVOS Y RESIDENCIAS ESTUDIANTILES
Dotacin diaria
Alumnado externo
40 litros/persona
Alumnado semi-interno
70 litros/persona
200 litros/persona
Personal no residente
50 litros/persona
Personal residente
200 litros/persona
Dotacin diaria
3 litros litros/asiento
30 litros/m2 de rea para uso pblico
1 litro/espectador
1 litro/espectador ms la dotacin requerida para animales.
Dotacin diaria
Hasta 30 m2
1.500 litros
de 31 a 60 m2
60 litros/ m2
de 61 a 100 m2
ms de 100 m2
50 litros/ m2
40 litros/ m2
25 litros/da x m2
125 litros/hora x m3
Nota: La dotacin de agua para los servicios sanitarios en los desvestideros y cuartos de aseo anexos a las piscinas, se
calcular a razn de 30 litros/da por cada m2 de proyeccin horizontal de piscina.
En aquellos casos en que se contemplen otras actividades recreativas, se aumentar proporcionalmente la dotacin.
OFICINAS EN GENERAL
La dotacin de agua para oficinas se puede estimar a razn de 6 litros/da x m 2 de rea til del local. (Tambin puede
aplicarse 40 a 50 litros/persona x da).
DEPSITOS
La dotacin diaria para depsitos de materiales, equipos y artculos manufacturados, se calcular a razn de 0.50
litros/da x m2 de rea til del local y por cada turno de trabajo de 8 horas o fraccin.
Nota: La dotacin mnima debe ser de 500 litros/da. Si hay oficinas anexas, calcular su consumo adicionalmente.
CARNICERAS, COMERCIOS, PESCADERAS Y SIMILARES
Se calcula a razn de 20 litros/da x m2 de rea del local.
La mnima dotacin admisible es de 400 litros/da.
MERCADOS
Calcular a razn de 15 litros/da x m2 de rea til del local.
La dotacin de agua para locales con instalaciones separadas, tales como restaurantes, cafeteras, comercios, oficinas,
etc. se calcular adicionalmente segn las normas para cada caso.
BOMBAS DE GASOLINA, ESTACIONES DE SERVICIO, GARAJES Y PARQUEADEROS
Dotacin diaria
Consultorios mdicos
RIEGO DE JARDINES
La dotacin de agua para reas verdes se calcula a razn de 2 litros/da x m2.
No se incluyen reas pavimentales, andenes, etc.
AGUAS PARA USOS INDUSTRIALES
En muchos procesos industriales se requiere agua potable; esto sucede en todas las industrias dedicadas a la elaboracin
de comestibles y bebidas. Otros procesos no requieren agua potable tales como el enfriamiento de torres de destilacin,
motores, tanques de trenes, edificaciones, etc.
INDUSTRIAS EN GENERAL
La dotacin de agua para consumo humano se calcula a razn de 80 litros por operario o empleado, por cada
turno de 8 horas o fraccin.
La dotacin de agua para el consumo industrial, debe calculares de acuerdo con la naturaleza de la industria y
sus procesos de manufactura. (Esta dotacin debe ser comprobada por las autoridades sanitarias)
Estaciones de recibo y enfriamiento: 1.500 litros por cada 1.000 litros de leche recibida por da.
Plantas de pasteurizacin: 1.500 litros por cada 1.000 litros de leche a pasteurizar por da.
Fbricas de mantequilla, queso o leche en polvo: 1.500 litros por cada 1.000 litros de leche a procesar por da.
ALOJAMIENTO DE ANIMALES
(Caballerizas, establos, porquerizas, gallineros, etc.)
Edificacin para:
Ganado lechero
Dotacin
120 litros/da x animal
Bovinos
40 litros/da x animal
Ovinos
10 litros/da x animal
Equinos
40 litros/da x animal
Porcinos
10 litros/da x animal
Aves
Dotacin diaria
Bovinos
Porcinos
Ovinos y caprinos
Aves en general
LAVANDERAS Y SIMILARES
Lavanderas
Lavado en seco, tintoreras y similares
40 litros/kg de ropa
30 litros/kg de ropa
AGRICULTURA
Trigo
Arroz
Cereales pobres
Algodn
1,5 m3 h/ha
4-20 L/da
2-6 L/da
Ovejas
5 L/da
INDUSTRIAS AGRCOLAS
Mantequilla
2 a 4 L/L de leche
Quesera
6 a 10 L/L de leche
Leche en polvo
7 a 17 L/L de leche
Leche de consumo
7 a 11 L/L de leche
4 m3/t de manzana
Lavado de botellas
2 a 6 L/botella
Elaboracin de vino
2 L/L de vino
20 a 30 m3/t de malte
2 a 15 m3/t de remolacha
150 m3/t de levadura
50 L/L de vinagre
Conservas de frutas
12 a 15 m3/t de fruta
Conservas de legumbres
6 m3/t de legumbres
Conservas de pescado
20 m3/t de pescado
Conservas de carne
70 m3/t de conserva
Fabrica de fcula
Fabrica de almidn
15 m3/t de patata
15 a 20 m3/t de maz
INDUSTRIAS NO AGRCOLAS
Circuitos:
Curtidos
Papeleras:
Pasta de papel
Embalaje-cartn
Papeles especiales
Textil:
Algodn (segn grado de preparacin)
Lana (peinaje-blanqueo)
Refinera de petrleo
Acero
Acero laminado
REFERENCIAS
MELGUIZO B., Samuel. Fundamentos de Hidrulica e Instalaciones de abasto en las edificaciones. Centro de
Publicaciones Universidad Nacional Medelln 1994. Quinta edicin, primera parte, pg. 165, 318-326.
ACEVEDO A., Antonio Caso. Manual de Hidrulica. Prensa Tcnica S.A. Mexico 1976. Pgs. 482-485.
Manual tcnico del agua. SAE depuracin de agua degremunt