DETERMINACIN DE LA DOTACIN DEL AGUA

RESUMEN
La dotacin es el consumo diario de agua, que sirve para calcular los caudales de diseo.
En este articulo se encuentra datos acerca de la dotacin para diferentes usos ( domsticos, industriales, comerciales,
etc. )
INTRODUCCIN
El sistema de abastecimiento pblico de agua es el conjunto de obras, equipos y servicios destinados al abastecimiento de
agua potable de una comunidad para fines de consumo domstico, servicios pblicos, consumo industrial y otros usos. Esa
agua suministrada por el sistema deber ser siempre que sea posible, una cantidad suficiente y de la mejor calidad desde
el punto de vista fsico, qumico y bacteriolgico.
UNIDADES DE SISTEMA
Un sistema de abastecimiento pblico de agua comprende diversas unidades:
Captacin (toma de agua), conducciones principales y secundarias (de agua cruda y de agua depurada), depuracin o
tratamiento, almacenamiento, (tanques de almacenamiento enterrados, tanques de almacenamiento semi-enterrados,
tanques de almacenamiento apoyados, tanques de almacenamiento elevados), distribucin (estaciones de bombeo (cuando
sean necesarias), de agua cruda, de agua depurada).
ELEMENTOS BSICOS Y PARMETROS PARA LA ELABORACIN DE PROYECTOS
Para la implantacin de un sistema de abastecimiento pblico de agua, se hace necesaria la elaboracin de estudios y
proyectos, con miras a la definicin precisa de las obras que se van a emprender. Esas obras debern tener su capacidad
determinada no solamente para las necesidades actuales sino tambin futuras de la comunidad, previndose su
construccin por etapas. El perodo de atencin de las obras proyectadas, tambin llamado alcance del plan, vara
normalmente entre 10 y 30 aos.
Para la elaboracin del proyecto de un sistema de abastecimiento pblico de agua, debern ser reunidos una serie de
datos y elementos bsicos que posibiliten un perfecto diagnstico de la localidad que va ser abastecida
Por otro lado, se hace necesario el establecimiento de parmetros y criterios orientadores del proyecto en sus diversas
fases y se deben fijar entre otros elementos:
Etapas de construccin de las obras, dotacin diaria de agua per-cpita, volmenes de agua para fines industriales ( si son
muy significativos en relacin a los volmenes totales) , coeficientes de variacin de consumo, coeficiente de los das de
mayor consumo y coeficiente de las horas de mayor consumo, nmero de horas de funcionamiento de cada unidad del
sistema; por lo general solamente sistemas de pequea capacidad dejan de funcionar durante las 24 horas del da.
CONSUMO
El consumo de agua es funcin de una serie de factores inherentes a la propiedad localidad que se abastece y vara de una
ciudad a otra, as como podr variar de un sector de distribucin a otro, en una misma ciudad.
Los principales factores que influyen el consumo de agua en una localidad pueden ser as resumidos:
Clima, nivel de vida de la poblacin, costumbres de la poblacin, sistema de provisin y cobranza (servicio mdico o no),
calidad del agua suministrada, costo del agua (tarifa), presin en la red de distribucin, consumo comercial, consumo
industrial, consumo pblico, perdidas en el sistema, existencia de red de alcantarillados y otros factores
Es oportuno hacer nfasis en que la forma de provisin de agua ejerce notable influencia en el consumo total de una
ciudad, pues en las localidades donde el consumo es medido por medio de hidrmetros, se constata que el mismo es
sensiblemente menor en relacin a aquellas ciudades donde tal medicin no es efectuada.

Tipos de consumo
En el abastecimiento de una localidad, deben ser consideradas varias formas de consumo de agua, que se pueden
discriminar as:
Uso domstico: Descarga del excusado, aseo corporal, cocina, bebida, lavado de ropa, riego de jardines y patios, limpieza
en general, lavado de automviles, aire acondicionado.
Uso comercial: Tiendas, bares, restaurantes, estaciones de servicio.
Uso industrial: Agua como materia prima, agua consumida en procesamiento industrial, agua utilizada para congelacin,
agua necesaria para las instalaciones sanitarias, comedores, etc.
Uso pblico: Limpieza de vas pblicas, riego de jardines pblicos, fuentes y bebederos, limpieza de la red de
alcantarillados sanitarios y de galera de aguas pluviales, edificios pblicos, piscinas pblicas y recreo, combate contra
incendios.
Usos especiales: Combate contra incendios, instalaciones deportivas, ferrocarriles y autobuses, puertos y aeropuertos,
estaciones terminales de mnibus.
Prdidas y desperdicios: Prdidas en el conducto, prdidas en la depuracin, prdidas en la red de distribucin, prdidas
domiciliares, desperdicios.
VARIACIONES DE CONSUMO
En un sistema pblico de abastecimiento de agua, la cantidad de agua consumida vara continuamente en funcin del
tiempo, de las condiciones climticas, costumbres de la poblacin, etc.
Hay meses en que el consumo de agua es mayor en los pases tropicales como el Brasil, sobre todo en los meses de verano.
Por otro lado, dentro de un mismo mes, existen das en que la demanda de agua asume valores mayores sobre los dems.
Durante el da el caudal dado por una red pblica vara continuamente. En las horas diurnas el caudal supera el valor
medio, alcanzando valores mximos alrededor del medio da. durante el perodo nocturno el consumo decae, por debajo de
la media, presentando valores mnimos en las primeras horas de la madrugada.
DOTACIN DE AGUA
NECESIDADES DE AGUA DE LAS CIUDADES (por habitante)

Abastecimiento rural
Poblaciones de 3.000 habitantes
Poblaciones 3.000 a 15.000 habitantes
Ducha

125 L/d/hab.
115 L/d/hab.
200 L/d/hab.
27,6 L/Pna

Sanitario

35,67 L/Pna

Lavado de manos

6,02 L/Pna

Lavado de platos

27,88 L/Pna

Aseo y vivienda

0,29 L/m2 da

Consumo propio

6 L/Pna/da

Lavado de ropa

45,89 L/Pna

Poblaciones de 15.000 a 60.000 habitantes

220 L/d/hab.

En poblaciones mayores a 60.000 habitantes la dotacin para viviendas es de 250 L/Pna/da, vlida para
vivienda unifamiliares, bifamiliares y multifamiliares ).

En caso de incendio 60 m3/ hectrea durante un tiempo de 2 horas, con una reserva mnima de 120 m3.
DOTACIN DE AGUA PARA ALGUNAS INSTALACIONES
HOTELES, PENSIONES, HOSPEDAJES
Tipo de establecimiento

Dotacin diaria

Hotel

500 litros/alcoba

Pensin

350 litros/alcoba

Hospedaje

25 litros por cada m2 destinado a alcobas

RESTAURANTES
rea en m2

Dotacin diaria

Hasta 40 m2

2.000 litros

De 41 a 100 m2

40 litros/m2

Ms de 100 m2

50 litros/m2

Nota: en aquellos restaurantes donde tambin se elaboren alimentos para ser consumidos fuera del local, se calcular una
dotacin complementaria a razn de 8 litros/cubierto preparado para este fin.
PLANTELES EDUCATIVOS Y RESIDENCIAS ESTUDIANTILES
Dotacin diaria
Alumnado externo

40 litros/persona

Alumnado semi-interno

70 litros/persona

Alumnado interno o residente

200 litros/persona

Personal no residente

50 litros/persona

Personal residente

200 litros/persona

CINES, TEATROS, AUDITORIOS Y OTROS

Tipo de establecimiento
Cines, teatros y auditorios
Cabarets, casinos y salas de baile

Dotacin diaria
3 litros litros/asiento
30 litros/m2 de rea para uso pblico

Estaciones, veldromos, autdromos,

plazas de toros, similares
Circos, hipdromos, parques de atraccin y similares

1 litro/espectador
1 litro/espectador ms la dotacin requerida para animales.

BARES, FUENTES DE SODA, CAFETERAS

rea del local

Dotacin diaria

Hasta 30 m2

1.500 litros

de 31 a 60 m2

60 litros/ m2

de 61 a 100 m2
ms de 100 m2

50 litros/ m2
40 litros/ m2

PISCINAS (DE RECIRCULACIN Y DE FLUJO CONTINUO)

Con recirculacin de las aguas de rebose

horizontal de piscina.

10 litros/da por cada m2 de proyeccin

Sin recirculacin de las aguas de rebose

25 litros/da x m2

Con flujo continuo de agua

125 litros/hora x m3

Nota: La dotacin de agua para los servicios sanitarios en los desvestideros y cuartos de aseo anexos a las piscinas, se
calcular a razn de 30 litros/da por cada m2 de proyeccin horizontal de piscina.
En aquellos casos en que se contemplen otras actividades recreativas, se aumentar proporcionalmente la dotacin.
OFICINAS EN GENERAL
La dotacin de agua para oficinas se puede estimar a razn de 6 litros/da x m 2 de rea til del local. (Tambin puede
aplicarse 40 a 50 litros/persona x da).
DEPSITOS
La dotacin diaria para depsitos de materiales, equipos y artculos manufacturados, se calcular a razn de 0.50
litros/da x m2 de rea til del local y por cada turno de trabajo de 8 horas o fraccin.
Nota: La dotacin mnima debe ser de 500 litros/da. Si hay oficinas anexas, calcular su consumo adicionalmente.
CARNICERAS, COMERCIOS, PESCADERAS Y SIMILARES
Se calcula a razn de 20 litros/da x m2 de rea del local.
La mnima dotacin admisible es de 400 litros/da.
MERCADOS
Calcular a razn de 15 litros/da x m2 de rea til del local.
La dotacin de agua para locales con instalaciones separadas, tales como restaurantes, cafeteras, comercios, oficinas,
etc. se calcular adicionalmente segn las normas para cada caso.
BOMBAS DE GASOLINA, ESTACIONES DE SERVICIO, GARAJES Y PARQUEADEROS

Para bombas de gasolina

Para garaje simple y parqueadero cubierto
(puede asignarse tambin)

Para lavado corriente, no automtico

800 litros/da x bomba

2 litros/da x m2 de rea
50 litros/da x carro
8.000 litros/da x unidad de lavado

Para lavado automtico

12.800 litros/da x unidad de lavado

Para oficina y venta de repuestos

6 litros/da x m2 de rea til

HOSPITALES, CLNICAS, CONSULTORIOS

Tipo

Dotacin diaria

Hospitales y clnicas con hospitalizacin

800 litros/da x cama

Consultorios mdicos

500 litros/da x consultorio

Clnicas dentales 1.000 litros/da x cada unidad dental.

RIEGO DE JARDINES
La dotacin de agua para reas verdes se calcula a razn de 2 litros/da x m2.
No se incluyen reas pavimentales, andenes, etc.
AGUAS PARA USOS INDUSTRIALES
En muchos procesos industriales se requiere agua potable; esto sucede en todas las industrias dedicadas a la elaboracin
de comestibles y bebidas. Otros procesos no requieren agua potable tales como el enfriamiento de torres de destilacin,
motores, tanques de trenes, edificaciones, etc.
INDUSTRIAS EN GENERAL

La dotacin de agua para consumo humano se calcula a razn de 80 litros por operario o empleado, por cada
turno de 8 horas o fraccin.

La dotacin de agua para el consumo industrial, debe calculares de acuerdo con la naturaleza de la industria y
sus procesos de manufactura. (Esta dotacin debe ser comprobada por las autoridades sanitarias)

PLANTAS LECHERAS Y SUS ANEXOS

Estaciones de recibo y enfriamiento: 1.500 litros por cada 1.000 litros de leche recibida por da.
Plantas de pasteurizacin: 1.500 litros por cada 1.000 litros de leche a pasteurizar por da.
Fbricas de mantequilla, queso o leche en polvo: 1.500 litros por cada 1.000 litros de leche a procesar por da.

ALOJAMIENTO DE ANIMALES
(Caballerizas, establos, porquerizas, gallineros, etc.)
Edificacin para:
Ganado lechero

Dotacin
120 litros/da x animal

Bovinos

40 litros/da x animal

Ovinos

10 litros/da x animal

Equinos

40 litros/da x animal

Porcinos

10 litros/da x animal

Aves

20 litros/da x cada 100 aves

MATADEROS (PBLICOS O PRIVADOS)

Se calcula de acuerdo con el nmero y clase de animales a beneficiar, as:

Clases de animal

Dotacin diaria

Bovinos

500 litros/da x animal

Porcinos

300 litros/da x animal

Ovinos y caprinos
Aves en general

250 litros/da x animal

16 litros/da x cada 100 aves

LAVANDERAS Y SIMILARES

Lavanderas
Lavado en seco, tintoreras y similares

40 litros/kg de ropa
30 litros/kg de ropa

AGRICULTURA
Trigo

1.500 m3/tn producto

Arroz

4.000 m3/tn producto

Cereales pobres

1.000 m3/tn producto

Algodn

10.000 m3/tn producto

Riego aspersin en rgimen continuo (clima templado)

1,5 m3 h/ha

GANADERA (por cabeza ganado mayor 60-80 1/da)

Hidrulica tipo Frances-Dans

4-20 L/da

Porquerizas con limpieza hidrulica

en seco o mixta

2-6 L/da

Ovejas

5 L/da

INDUSTRIAS AGRCOLAS
Mantequilla

2 a 4 L/L de leche

Quesera

6 a 10 L/L de leche

Leche en polvo

7 a 17 L/L de leche

Leche de consumo

7 a 11 L/L de leche

Fabricacin de sidra (sin embotellado)

4 m3/t de manzana

Lavado de botellas

2 a 6 L/botella

Elaboracin de vino

2 L/L de vino

Cervecera (slo fabricacin)

20 a 30 m3/t de malte

Fabrica de malte 1,5 a 3m3/t cebada

Azucarera
Fabrica de levadura
Fabricacin de vinagre

2 a 15 m3/t de remolacha
150 m3/t de levadura
50 L/L de vinagre

Conservas de frutas

12 a 15 m3/t de fruta

Conservas de legumbres

6 m3/t de legumbres

Conservas de pescado

20 m3/t de pescado

Conservas de carne

70 m3/t de conserva

Fabrica de fcula
Fabrica de almidn

15 m3/t de patata
15 a 20 m3/t de maz

INDUSTRIAS NO AGRCOLAS
Circuitos:
Curtidos

20 a 140 m3/t de producto fabricado

Papeleras:
Pasta de papel

300 m3/t de producto fabricado

Embalaje-cartn

40 m3/t de producto fabricado

Papeles especiales

500 m3/t de producto fabricado

Textil:
Algodn (segn grado de preparacin)
Lana (peinaje-blanqueo)

15 a 200 m3/t de producto fabricado

165 m3/t de producto fabricado

Rayn 400 a 1000 m3/t de producto fabricado

Productos qumicos

220 a 1.000 m3/t de producto fabricado

Refinera de petrleo

0,1 a 40 m3/t de producto fabricado

Acero

6 a 300 m3/t de producto fabricado

Acero laminado

400 m3/t de producto fabricado

REFERENCIAS

MELGUIZO B., Samuel. Fundamentos de Hidrulica e Instalaciones de abasto en las edificaciones. Centro de
Publicaciones Universidad Nacional Medelln 1994. Quinta edicin, primera parte, pg. 165, 318-326.

ACEVEDO A., Antonio Caso. Manual de Hidrulica. Prensa Tcnica S.A. Mexico 1976. Pgs. 482-485.
Manual tcnico del agua. SAE depuracin de agua degremunt