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Cmo hacer envases de agua


comestibles
Por Andrea Bastien Galvn mayo 12, 2014

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Etiquetadora Automtica
Aplicacin automtica de etiquetas en cualquier tipo de envase/empaque

Es responsabilidad de la sociedad girar su visin hacia un desarrollo sustentable a travs de promover un


conciencia sobre la importancia de adoptar a ste como un estilo de vida que se traduzca en un cambio
positivo para el mundo a travs de un mensaje de sustentabilidad.

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Uno de los principales problemas ecolgicos a nivel mundial es el uso de politereftalato de etileno (PET)
Mxico es el tercer consumidor mundial PET, slo detrs de Estados Unidos y China, pero en consumo p
cpita se encuentra en segundo lugar con el consumo de 225 botellas al ao por cada ciudadano. La mayo
parte del PET virgen se emplea en la fabricacin de recipientes para un nmero creciente de productos,
desde botellas para aceite comestible y productos de limpieza hasta empaques para frutas y verduras, pero
mayor parte se usa en envasado de refrescos.

Estados Unidos utiliza cerca de 50 mil millones de botellas de agua de plstico al ao, lo que requiere 17
millones de barriles de petrleo, de los cuales, tristemente, slo una cuarta parte es reciclada.

Yuka Yoneda, de la empresa Inhabitat, explica cmo hacer envases de aguacomestibles mediante un proce
llamado esferificacin, lo que crear un lquido con una membrana suave que se pueda comer.
Se necesita:
1 gramo de alginato de sodio

5 gramos de lactato de calcio (sal que se puede encontrar en artculos como polvo para hornear, anticido
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queso)
Recipiente grande con cuatro tazas de agua
Recipiente pequeo con una taza de agua bebible
Recipiente con agua
Batidora
Cuchara profunda

1. Aadir el gramo de alginato de sodio al recipiente que contiene una taza de agua. Utiliza la batidora pa
disolver el alginato. Cuanto el polvo est completamente disuelto, deja la mezcla reposar para que las
burbujas de aire desaparezcan.

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2. Agrega los 5 g. de lactato de calcio al recipiente con cuatro tazas de agua, revuelve bien con una cuchar

3. Tomaun poco de la solucin con alginato de sodio con una cuchara, y con mucho cuidado adelo a
recipiente dellactato de calcio. Contina haciendo lo mismo con la solucin, pero procura que el lactato d
calcio no se llene por completo. Los envases se irn creando con una textura gelatinosa con una forma
parecida a la de una gota de agua. (Ver video)

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ARTE

FOTOGRAFA

CINE

HISTORIA

LETRAS

MSICA

4. Con una cuchara revuelve lentamente la mezcla durante tres minutos.

5. Despus del tiempo transcurrido, con una cuchara profunda, transfiere las botellas del lactato de calc
al recipiente con agua, para qu, durante el bao, la reaccin se detenga.

El proceso combina el agua potable con alginato de sodio, lo que proviene de algas pardas. Despus de que
mezclan con el lactato de calcio, en el interior se comenzar a formar una membrana gelatinosa,pero
permanezca liquida en el medio. El resultado ser una bebida refrescante que no requiere un recipiente pa
tomarse.

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DIY: How to Make an Edible Water "Bottle" or Bubble

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8Comments

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Addacomment...

JhonathanMayhenTaipePradoRepresentatedeVentasatCocaCola
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7/9

10/3/2016

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JhonathanMayhenTaipePradoRepresentatedeVentasatCocaCola
Miraestamuybuenalaidea,perocreesquealguienloharacontantementesoloparatomaragua??,
apartelagenteprefierefacilidadesbuenoesopiensoylodigodebuenaonda...
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2May12,201410:00pm

AndreaMagistratiUniversidaddeMorn(UM)

Porpreferirlasfacilidadesahoraestamosdondeestamos,hayqueempezaratomaraconcienc
noimportacuantasveceslohagas,conunasolavezbastaparahaceruncambio,imaginasilo
hacesvosunavezpormes(minimo),tuvecinounavezpormes,younavezpormes,todosuna
pormes,cuantonosahorramos!!Paraempezarestaperfecto,apartenohaynadamas
reconfortantequesaberqueestasaportandotugranitodearena!(porlomenosenmicasoesa
:D)
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4May13,201412:01pm

HebeEscobarWorksatNilah
totalmentedeacuerdonovilagransolucin.
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1May15,20147:07am

ReneRockdriguezdelaPazXgames
mejorreutilicenyrellenenlosbotes
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1May13,201412:09pm

LauraD.Dragneel

Lacosaesquealagenteleencaaaaaantaelrefresco
Sinopuesbastaraconcomprarunabotelladepolicarbonatooalgoas,porquecreoquelasde
hacendaodespusdeuntiempodeuso...
Mepreguntosiestascositaspodranguardarseenunabolsadepapelosiresistirnbienal
aplastarse,talvezassivaldralapena,podramosusaryusarlamismabolsitaypueselpapel
degradamsrpido
LikeReplyMay13,20149:34pm

JefreyToloza

Yparallevarestas"burbujas"cuandosalgasdecasa?Vasatenerquemeterlasenunenvasepara
protegerlasyquenoseestallenenunamaletaoentusbolsillos.Lindoexperimentoperomuypocotile
vidacotidiana..
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2May13,20141:33pm

AnselmoTlaliSalvadorSanJuanIxtenco,Tlaxcala,Mexico

Puesestainteresante,peroesunaactividadpocopractica,masde20minutosparalapreparacin,ma
tiempoparareunirlosingredientes,eltenerqueusaruncontenedorapropiado,adems,supongoque
lavartodosesostrastestambinconsumiratiempoyagua,entonces,dondeestala"gransolucin"?,
desdemipuntodevista,sepuedenhacercosasmassimplesymasefectivas,cmprateunabotellitade
agua,hayhastade2pesoselmediolitro,acbateelagua,lvala,rellnaladeaguadegarrafndela
marcadetuconfianza(20a35pesosmasomenos)yreutiliza,nop... SeeMore
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5May13,20149:19pm

SharonAmb
:OO

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8/9

10/3/2016

CmohacerenvasesdeaguacomestiblesCulturaColectivaCulturaColectiva

:OO
LikeReplyMay13,201411:34pm

MatiasParianiWorksatMusician

soloexpliquenmecomohacerunademediolitroalmenos!!!!yaquesacarselasedymascuandosehac
deporteconestasesferasesinviable!!!
LikeReplyMay20,20149:08pm

AcidoMex
yendondesepodriaconsegirelalginatodesodioyellactatodecalcio????
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1Sep1,201412:35pm

DiegoBarreraESCAM/EscuelaSuperiordeComposicinyArregloMusical

ydondemetenesasbolitasenlamochilaoenlosbolsillosnocreoo.odenuevolasmeterianenbotellas
LikeReplyApr9,20157:07pm
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