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Las tabletas efervescentes solubles son preparadas por compresin.

Adems
de los ingredientes activos, contienen mezclas de cidos (como el cido ctrico)
y de los carbonatos como el sodio, que emiten el dixido de carbono cuando
estn disueltos en agua. La efervescencia es la aparicin de burbujas de gas en
un lquido, como resultado de una reaccin qumica. La reaccin ms comn
para propsitos farmacuticos es la reaccin cido base entre el bicarbonato
de sodio y el cido ctrico. Las reacciones Acido-Base entre los bicarbonatos
alcalinos metlicos y el cido ctrico se ha utilizado por muchos aos para
producir en las preparaciones farmacuticas efervescencia tan pronto como se
agregue agua. Esta reaccin qumica comienza con la presencia de agua, una
cantidad pequea pero uniforme como agente cataltico, acelera la velocidad
de reaccin, dificultando parar la reaccin cuando esta ha iniciado. Por esta
razn, la fabricacin y el almacenaje de los productos efervescentes es
planeada reduciendo al mnimo el contacto con el agua. Si el cido se disuelve
primero, entonces el resto de la reaccin ocurre en la solucin saturada
prxima a las partculas sin disolverse del bicarbonato. Si el bicarbonato se
disuelve ms rpidamente, la reaccin esencialmente ocurre cerca de la
superficie del cido sin disolver. Tales sistemas en la suspensin no favorecen
la sobresaturacin con respecto al bixido de carbono, porque las partculas
slidas actan como ncleos para la formacin de burbujas. La base fsica y
qumica de la formulacin depende esencialmente de la disolucin total de las
sales del bicarbonato y de los cidos antes de la formacin de cidos libres. El
cido y el lcali son los componentes esenciales que producen la efervescencia
y la desintegracin de la tableta cuando esta se encuentra en contacto con el
agua. Como componente cido, el cido ctrico en forma hidratada o anhidra se
utiliza ms comnmente. El carbonato, que representa la fuente del dixido de
carbono, que genera la efervescencia, es generalmente un carbonato alcalino
soluble en agua. La eleccin del carbonato es muy importante puesto que,
adems de provocar la efervescencia, puede influenciar la estabilidad de la
tableta. El bicarbonato de sodio es uno de los carbonatos ms usados porque
es muy soluble y de bajo costo. La reaccin qumica que se produce puede
representarse de la siguiente manera:
Bicarbonato de Sodio (NaHCO3) + Acido Ctrico (HCit )-> Citrato de Sodio
(NaCit )+ dixido de carbono (CO2) + H2O
, donde HCit representa al cido ctrico que reacciona con el bicarbonato de
sodio (NaHCO3) para formar citrato de sodio (NaCit), dixido de carbono (que
burbujea) y agua. Tambin podemos representar estas ideas en la siguiente
ecuacin qumica:
cido ctrico + Bicarbonato de sodio Citrato de sodio + Dixido de carbono +
Agua
C 6 H 8 O 7 + 3NaHCO 3 Na 3 C 6 H 5 O 7 + 3CO 2 + 3H 2
O Una vez que la tableta se enfrenta con el agua, comienza a reaccionar muy
rpidamente, pero por qu el cido ctrico y bicarbonato de sodio no
reaccionan cuando la tableta es seca? En su forma de pastilla slida q el cido

ctrico y el bicarbonato estn, bsicamente, separados uno de otro. Al colocar


una tableta efervescente en un vaso de agua, el cido ctrico y el bicarbonato
empiezan a disolverse y pueden moverse con mucha ms facilidad lo que les
permite entrar en contacto y reaccionar.

Ocurre una reaccin de doble sustitucin, en que los cationes y aniones de cada compuesto se
intercambian. Nos deben quedar 2 nuevos compuestos con carga cero, pero para que esto ocurra
necesitamos:
* 3 cationes de sodio (Na+) para que se equilibren con lola carga -3 del citrato (C6H5O7) y asi la
carga d ela molecula resultante sea cero
* 3 aniones de bicarbonato (HCO3-) para que cada uno se una con cada uno de los 3 cationes de
hidrgeno
Entonces debemos balancear la ecuacin, porque se necesitan 3 molculas de NaHCO3 por cada
molcula de cido ctrico:
C6H8O7(aq) + 3 NaHCO3(s) -> C6H5O7Na3(aq) + 3 H2CO3(aq)
Adems, el H2CO3 tiene una alta constante de descomposicin produciendo agua y al xido cido
del cual proviene este oxcido, que es CO2 (proviene del CO2 puesto que el H2CO3 y el CO2
tienen el carbono con el mismo estado de oxidacin +4). Entonces finalmente la reaccin queda
as
C6H8O7 + 3 NaHCO3
-> C6H5O7Na3 + 3 H2CO3 <-> C6H5O7Na3 + 3 H2O + 3 CO2
La reaccin esta en equilibiro, es decir no se acaba todo el H2CO3, sino que queda un poquito de
este cido en la solucin
Por lo tanto, al agregar bicarbonato de sodio a la solucin con cido ctrico, se forma la sal citrato
de sodio (C6H5O7Na3) y cido carbnico (H2CO3), el cual se descompone rapidamente en gran
medida en agua (H2O) y xido carbnico (CO2)