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ESCUELA SUPERIOR POLITCNICA DEL LITORAL

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA VIDA


FICHA DE LA PRCTICA PARA LABORATORIO
DE BIOLOGIA

LABORATORIO:
PRCTICA No:

BIOG100
1

(Nombre del laboratorio donde se realiza la


prctica)
2
FECHA

NOMBRES
COMPLETOS:
PARALELO:
TEMA DE LA
PRCTICA:
VALOR DE LA
PRCTICA:

RECONOCIMIENTO DE LAS ESTRUCTURAS


CELULARES (ANIMAL Y VEGETAL) Y
TRANSPORTE CELULAR
CALIFICACIN

1. RECONOCIMIENTO DE LAS ESTRUCTURAS CELULARES


La clula es el componente general en todos los organismos vivos.
Aunque los seres vivos estn formados por clulas, no todos se encuentran
constituidos de la misma manera. En trminos generales, se distinguen dos
tipos de clulas, las vegetales y animales, las cuales no solo contienen
organelos celulares comunes a todos los seres vivos, pero que tambin
tienen ciertas caractersticas exclusivas.
La clula es la unidad bsica de la materia viva; se caracteriza por
tener funciones de nutricin, respiracin, crecimiento, reproduccin y relacin
con el medio. La necesidad de adaptacin ha producido una diferencia
morfolgica y funcional entre clulas animales y clulas vegetales.
La clula vegetal, adems de poseer casi los mismos organelos que la
clula animal, presenta dos componentes esenciales: a) una capa externa
llamada pared celular que est formada por celulosa y localizada por fuera de
la membrana plasmtica. Esta capa tiene la funcin de proveer resistencia y
proteccin a la clula vegetal. b) los cloroplastos, que son organelos
membranosos que contienen clorofila y llevan a cabo la funcin de la
fotosntesis. Las clulas vegetales tambin presentan otros tipos de plastos
como los cromoplastos que contienen diferentes tipos de pigmentos los
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DE BIOLOGIA

BIOG100
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cuales dan color a las hojas, flores y frutos. En cambio, las clulas animales
no presentan cloroplastos ni tampoco la pared celular.

1.2 OBJETIVOS GENERALES:

Identificar las principales estructuras de las clulas vegetales y


animales.

Distinguir las principales diferencias entre las clulas vegetales y


animales.

1.3 EQUIPOS Y MATERIALES:


Materiales
Microscopio
Portaobjetos
cubreobjetos
Papel filtro
Palillos de madera
Bistur
Pinzas

Material biolgico
Frotis de mucosa bucal
Elodea (planta acutica)
y de papa
tomate

Sustancias
Agua
Lugol
Azul de metileno

1.4 PROCEDIMIENTO
CELULAS VEGETALES
ESTRUCTURAS CELULARES
1. Corta un pequeo fragmento de tomate. Con la ua desprende una
porcin delgada de epidermis. Colcalo sobre otro portaobjetos; aade
una gota de agua y cbrela.
2. Observa al microscopio con el objetivo 10X o 20X e identifica los
cromoplastos
3. Corta la papa a la mitad, raspa ligeramente la pulpa de la parte fresca
de la papa con el bistur hasta obtener una masa blanquecina. Coloca
una pequea porcin sobre un portaobjetos; aade una gota de lugol.
4. Cbrela y observa al microscopio los leucoplastos teidos de color
muy oscuro o morado.
5. Desprende una hoja de la planta de elodea y realiza un corte
longitudinal con el bistur sobre el envs de la hoja.
6. Coloca los cortes de la hoja sobre un portaobjetos uno por el haz y el
otro por el envs y aade una gota de agua, coloca el cubreobjetos
sobre la muestra.
7. Observa al microscopio la muestra vegetal, primero con el objetivo de
10X y despus con objetivo de 40X. Localiza los cloroplastos, que son
organelos de color verde y la pared celular.
8. Elabora esquemas de las estructuras observadas y seala en
cada

uno

la

pared

celular

los

plastos

identificados

(cromoplastos, leucoplastos y cloroplastos)

CELULAS ANIMALES

1. Realiza un hisopo con el palillo y algodn (tambin, se puede realizar


con slo el palillo), introdcelo a tu boca en la parte interna de la
mejilla, talla suavemente la mucosa de la mejilla.
2. En un portaobjetos limpio y seco coloca una gota pequea de agua,
realiza un frotis con el hisopo de la muestra y la gota de agua (esto se
logra, frotando el hisopo o palillo sobre la gota de agua extendindola).
La muestra psala varias veces por la flama del mechero sin que se
caliente demasiado hasta que se evapore el agua, este proceso es para
que las clulas epiteliales se adhieran al vidrio del portaobjetos, una
vez seca la muestra agrega una o dos gotas de azul de metileno, evita
que el azul de metileno se evapore, si as ocurre agrega otra gota ms
de azul de metileno.
3. Deja la muestra con el azul de metileno durante 3 o 4 minutos, lava el
exceso de colorante evitando que se escurra la muestra (el agua no
debe tocar la muestra), pon una gota de agua o glicerina sobre la
muestra y coloca el cubreobjetos.
4. Coloca la preparacin en el microscopio, enfoca con el objetivo de 10X
o 20X e identifica las clulas animales que ah aparecen. Cambia al
objetivo de mayor aumento.
5. Observa con cuidado las clulas animales y compralas con las clulas
vegetales, examina las semejanzas y diferencias de sus estructuras y
partes que las componen.
6. Dibuja con detalle una de las clulas animales y seala la
membrana celular, el citoplasma y el ncleo.
DIBUJOS

1.5 OBSERVACIONES:

1.6 CONCLUSIONES:

1.7 CUESTIONARIO
Qu funcin realiza el ncleo?
________________________________________________________________
Cmo se llaman a las estructuras celulares que dan color a las flores o
frutos?
________________________________________________________________
Qu estructuras celulares estn encargadas del almacenamiento de
sustancias?
________________________________________________________________
Escribe la funcin y la importancia que representan los cloroplastos.
________________________________________________________________
________________________________________________________________
Cul es la diferencia fundamental entre una clula animal y una clula
vegetal?
________________________________________________________________
________________________________________________________________
Qu indica la presencia de cloroplastos en la clula vegetal?
________________________________________________________________
________________________________________________________________
Cul es la diferencia entre una membrana celular y una pared celular?
________________________________________________________________
Explica por qu decimos que la membrana celular es permeable?
________________________________________________________________
________________________________________________________________

1.8 REFERENCIAS
- Soria, Csar y M. Prez, 2006. Manual Practicas de Biologa. Universidad de
Guadalajara. Mxico. Primera Edicin. Pg. 27-29.
- Chataing, B y E. Nieves, 2009. Manual de Laboratorio de Biologa.
Universidad de los Andes. Venezuela. Pg. 31-36.

2. EL TRANSPORTE CELULAR

El solvente universal para los seres vivos es el agua, por consiguiente,


el proceso de smosis en los seres vivos se define como la difusin del agua
a travs de la membrana celular, de una regin de alta concentracin hacia
una de baja concentracin. Es importante reconocer que la concentracin se
refiere a la del solvente (agua) y no a la concentracin de las molculas o
iones que pueden encontrarse disueltos en el agua.
El intercambio del agua entre la clula y su ambiente es un factor tan
importante en el funcionamiento de la clula. A este fenmeno es llamado
smosis. Este es un caso especial de difusin, los qumicos la definen como la
difusin de cualquier solvente a travs de una membrana diferencialmente
permeable. Las clulas como los sistemas vivientes realizan actividades por
medio de su membrana celular. Una de esas actividades es el intercambio de
sustancias lo que permite a la clula absorber alimentos y excretar
substancias de deshecho, as como tambin el ingreso y prdida de lquidos.
Estos fenmenos son llamados turgencia y plasmlisis.
Turgencia: determina el estado de rigidez de una clula. Este ocurre cuando
las clulas al absorber agua, se hinchan, ejerciendo presin contra las
membranas celulares, las cuales se ponen tensas.
Plasmlisis: Se produce cuando las condiciones del medio extracelular son
hipertnicas, el agua que existe dentro de la membrana celular sale al medio
hipertnico por smosis. La clula se deshidrata porque pierde el agua que la
llenaba. Finalmente se puede observar como la membrana celular se separa
de la pared.
2.1 OBJETIVOS

Conocer el movimiento de lquidos a travs de la membrana celular, as


como la entrada y salida de la clula.

2.2 EQUIPOS Y MATERIALES


Materiales
Sustancias
Microscopio
Solucin de azcar concentrada
Portaobjetos
y Solucin de sal concentrada
cubreobjetos
Bistur
Agua destilada
Gotero
Pinzas
Elodea

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2.3 PROCEDIMIENTO
Turgencia
1. Con una pinza, toma un fragmento de hoja de elodea.
2. Lleva el fragmento al portaobjetos y colcale una gota de agua destilada,
cbrelo usando un cubreobjetos y retira el exceso de agua.
3. Realiza la observacin, registrando y dibujando lo observado.
Plasmlisis
1. Prepara un segundo fragmento de elodea en una solucin saturada de sal
o azcar.
2. Llvalo al portaobjetos al cual previamente, debes de agregar unas gotas
de solucin de azcar o sal comn concentrada.
3. Coloca el cubreobjetos y llvalo al microscopio.
4. Anota y dibuja lo observado, haciendo la distincin entre lo visto en ambos
fenmenos.

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DIBUJOS

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2.4 OBSERVACIONES:

2.5 CONCLUSIONES:

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2.6 UESTIONARIO:
Qu entiendes por turgencia?

___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________

Qu entiendes por plasmlisis?

___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________

Cul es la importancia de estos fenmenos para la clula viva?


___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________

Investiga los siguientes conceptos:


Exocitosis

___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________

Endocitosis

___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________

Fagocitosis

___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________

Transporte Activo

___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
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2.7 REFERENCIAS
- Soria, Csar y M. Prez, 2006. Manual Practicas de Biologa. Universidad de
Guadalajara. Mxico. Primero Edicin. Pg. 33-35.

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