SISTEMAS DE PRODUCCIN

1. Introduccin
2. Justificacin.
3. Objetivos.
3.1. Objetivo General.
3.2. Objetivos Especficos.
4. Marco Terico.
5. los elementos y subsistemas del sistema de
produccin, sus interrogantes, tendencias y
desafos del futuro.
5.1. Orgenes de la teora de Sistemas
6. Concepto de Sistemas
6.1. Caractersticas de los sistemas
6.2. Tipos de sistemas
6.3. Parmetros de los sistemas
7. Subsistemas existentes en la organizacin.
7.1. Sistema de Planificacin
7.2. Sistema Financiero
7.3. Sistemas administrativo y de apoyo
7.4. Subsistemas que conforman la empresa
8. los elementos y subsistemas del sistema de
produccin, sus interrogantes, tendencias y
desafos del futuro.
9. Clasificacin de lo sistemas productivos
10.
Funcin de produccin de una empresa
11.
Elementos de la Produccin
12.
Conclusiones
13.
Bibliografa

1. INTRODUCCION
La teora de la organizacin y la prctica administrativa han experimentado cambios
sustanciales en aos recientes. La informacin proporcionada por las ciencias de la
administracin y la conducta han enriquecido a la teora tradicional. Estos esfuerzos de
investigacin y de conceptualizacin a veces han llevado a descubrimientos
divergentes.
Sin embargo, surgi un enfoque que puede servir como base para lograr la
convergencia, el enfoque de sistemas, que facilita la unificacin de muchos campos del
conocimiento. Dicho enfoque ha sido usado por las ciencias fsicas, biolgicas y
sociales, como marco de referencia para la integracin de la teora organizacional
moderna.
El primer expositor de la Teora General de los Sistemas fue Ludwing von Bertalanffy,
en el intento de lograr una metodologa integradora para el tratamiento de problemas
cientficos. La meta de la Teora General de los Sistemas no es buscar analogas entre
las ciencias, sino tratar de evitar la superficialidad cientfica que ha estancado a las
ciencias. Para ello emplea como instrumento, modelos utilizables y transferibles entre
varios continentes cientficos, toda vez que dicha extrapolacin sea posible e integrable
a las respectivas disciplinas.
Los sistemas de produccin son los responsables de la produccin de bienes y
servicios de las organizaciones. Los administradores de operaciones toman decisiones
que se relacionan con la funcin de operaciones y los sistemas de transformacin que
utilizan. De igual manera los sistemas de produccin tienen la capacidad de Involucrar
las actividades diarias de adquisicin y consumo de recursos. Estos son sistemas que
manejan los gerentes de primera lnea dada la importancia que tienen como factor de
decisin empresarial. El anlisis de este sistema permite conocer de una forma ms
efectiva las condiciones en que se encuentra la empresa con referencia en el sistema
productivo.
2. JUSTIFICACION
Tomar a la empresa como un sistema que se interrelaciona y es interdependiente con
su medio, es fundamental para obtener una base slida del conocimiento administrativo
y de su importancia en la organizacin. De esta manera, se pretende involucrar los
conceptos de los subsistemas que hacen parte de la empresa y la relacin que tienen
en el contexto empresarial, buscando siempre la obtencin de los objetivos propuestos.
3. OBJETIVOS
3.1. Objetivo General
Conocer de forma ms amplia todos los conceptos y aplicaciones que tienen los
sistemas de una organizacin; obteniendo de sta forma una identificacin de
conocimientos referentes al sistema de empresa y al sistema de produccin ms
especficamente.

3.2. Objetivos Especficos

Analizar la importancia que tienen los sistemas de una organizacin, teniendo en
cuenta sus caractersticas esenciales.
Ampliar el marco conceptual referente acerca de estos enfoques administrativos.
Identificar las diferencias existentes entre los sistemas que son
interdependientes y aquellos que no lo son.
4. MARCO TEORICO
SISTEMA: Es un conjunto de partes en integracin para alcanzar un conjunto de
objetivos.
SISTEMA CERRADO: Es aquel que no intercambia energa con el medio.
SISTEMA ABIERTO: Es aquel que interacta con el medio.
SISTEMA VIABLE: Es aquel que sobrevive y es capaz de adaptarse a las variaciones
del medio.
PARADIGMA: Constelacin de logros compartidos por una comunidad.
PROPIEDADES EMERGENTES: Emergen del todo de un sistema y no se encuentran
en sus partes.
SINERGIA: Las propiedades emergentes dan lugar a la sinergia, la suma o unin de
elementos ms all de su esencia.
AUTORREGULACION: Tendencia de un sistema a autorregularse en un equilibrio
dinmico.
ECOLOGIA: Ecosistemas son un conjunto de organismos interactuando entre si y con
el medio para mantener la homeostasis
ENTROPA: Todo sistema tiende a su estado ms probable, el desorden o el caos.
-Informacin = entropa.
ESTRUCTURAS DISIPATIVAS: Estructuras que se generan en sistemas complejos con
alta fluctuacin lejos del equilibro.
5. LOS ELEMENTOS Y SUBSISTEMAS DEL SISTEMA DE PRODUCCIN, SUS
INTERROGANTES, TENDENCIAS Y DESAFOS DEL FUTURO.
5.1.

Orgenes De La Teora De Sistemas

La teora de sistemas (TS) es un ramo especfico de la teora general de sistemas

(TGS).
La TGS surgi con los trabajos del alemn Ludwig von Bertalanffy, publicados entre
1950 y 1968. La TGS no busca solucionar problemas o intentar soluciones prcticas,
pero s producir teoras y formulaciones conceptuales que pueden crear condiciones de
aplicacin en la realidad emprica.
Los supuestos bsicos de la TGS son:
1. Existe una ntida tendencia hacia la integracin de diversas ciencias naturales y
sociales.

2. Esa integracin parece orientarse rumbo a un teora de sistemas.

3. Dicha teora de sistemas puede ser una manera ms amplia de estudiar los
campos no-fsicos del conocimiento cientfico, especialmente en ciencias
sociales.
4. Con esa teora de los sistemas, al desarrollar principios unificadores que
atraviesan verticalmente los universos particulares de las diversas ciencias
involucradas, nos aproximamos al objetivo de la unidad de la ciencia.
5. Esto puede generar una integracin muy necesaria en la educacin cientfica.
La TGS afirma que las propiedades de los sistemas, no pueden ser descritos en
trminos de sus elementos separados; su comprensin se presenta cuando se estudian
globalmente.
La TGS se fundamenta en tres premisas bsicas:
1. Los sistemas existen dentro de sistemas: cada sistema existe dentro de otro ms
grande.
2. Los sistemas son abiertos: es consecuencia del anterior. Cada sistema que se
examine, excepto el menor o mayor, recibe y descarga algo en los otros
sistemas, generalmente en los contiguos. Los sistemas abiertos se caracterizan
por un proceso de cambio infinito con su entorno, que son los otros sistemas.
Cuando el intercambio cesa, el sistema se desintegra, esto es, pierde sus
fuentes de energa.
3. Las funciones de un sistema dependen de su estructura: para los sistemas
biolgicos y mecnicos esta afirmacin es intuitiva. Los tejidos musculares por
ejemplo, se contraen porque estn constituidos por una estructura celular que
permite contracciones.
El inters de la TGS, son las caractersticas y parmetros que establece para todos los
sistemas. Aplicada a la administracin la TS, la empresa se ve como una estructura que
se reproduce y se visualiza a travs de un sistema de toma de decisiones, tanto
individual como colectivamente.
Desde un punto de vista histrico, se verifica que:
La teora de la administracin cientfica us el concepto de sistema hombremquina, pero se limit al nivel de trabajo fabril.
La teora de las relaciones humanas ampli el enfoque hombre-mquina a las
relaciones entre las personas dentro de la organizacin. Provoc una profunda
revisin de criterios y tcnicas gerenciales.
La teora estructuralista concibe la empresa como un sistema social,
reconociendo que hay tanto un sistema formal como uno informal dentro de un
sistema total integrado.
La teora del comportamiento trajo la teora de la decisin, donde la empresa se
ve como un sistema de decisiones, ya que todos los participantes de la empresa

toman decisiones dentro de una maraa de relaciones de intercambio, que

caracterizan al comportamiento organizacional.
Despus de la segunda guerra mundial, a travs de la teora matemtica se
aplic la investigacin operacional, para la resolucin de problemas grandes y
complejos con muchas variables.
La teora de colas fue profundizada y se formularon modelos para situaciones
tpicas de prestacin de servicios, en los que es necesario programar la cantidad
ptima de servidores para una esperada afluencia de clientes.

Las teoras tradicionales han visto la organizacin humana como un sistema cerrado.
Eso ha llevado a no tener en cuenta el ambiente, provocando poco desarrollo y
comprensin de la retroalimentacin (feedback), bsica para sobrevivir.
El enfoque antiguo fue dbil, ya que 1) trat con pocas de las variables significantes de
la situacin total y 2) muchas veces se ha sustentado con variables impropias.
El concepto de sistemas no es una tecnologa en s, pero es la resultante de ella. El
anlisis de las organizaciones vivas revela lo general en lo particular y muestra, las
propiedades generales de las especies que son capaces de adaptarse y sobrevivir en
un ambiente tpico. Los sistemas vivos sean individuos o organizaciones, son
analizados como sistemas abiertos, que mantienen un continuo intercambio de
materia/energa/informacin con el ambiente. La TS permite reconceptuar los
fenmenos dentro de un enfoque global, para integrar asuntos que son, en la mayora
de las veces de naturaleza completamente diferente.
6. CONCEPTO DE SISTEMAS
Un conjunto de elementos
Dinmicamente relacionados
Formando una actividad
Para alcanzar un objetivo
Operando sobre datos/energa/materia
Para proveer informacin/energa/materia
6.1. Caractersticas de los sistemas
Sistema es un todo organizado y complejo; un conjunto o combinacin de cosas o
partes que forman un todo complejo o unitario. Es un conjunto de objetos unidos por
alguna forma de interaccin o interdependencia. Los lmites o fronteras entre el sistema
y su ambiente admiten cierta arbitrariedad.
Segn Bertalanffy, sistema es un conjunto de unidades recprocamente relacionadas.
De ah se deducen dos conceptos: propsito (u objetivo) y globalismo (o totalidad).
Propsito u objetivo: todo sistema tiene uno o algunos propsitos. Los elementos
(u objetos), como tambin las relaciones, definen una distribucin que trata
siempre de alcanzar un objetivo.

Globalismo o totalidad: un cambio en una de las unidades del sistema, con

probabilidad producir cambios en las otras. El efecto total se presenta como un
ajuste a todo el sistema. Hay una relacin de causa / efecto. De estos cambio y
ajustes, se derivan dos fenmenos: entropa y homeostasis.
Entropa: es la tendencia de los sistemas a desgastarse, a desintegrarse, para el
relajamiento de los estndares y un aumento de la aleatoriedad. La entropa
aumenta con el correr del tiempo. Si aumenta la informacin, disminuye la
entropa, pues la informacin es la base de la configuracin y del orden. De aqu
nace la negentropa, o sea, la informacin como medio o instrumento de
ordenacin del sistema.
Homeostasis: es el equilibrio dinmico entre las partes del sistema. Los sistemas
tienen una tendencia a adaptarse con el fin de alcanzar un equilibrio interno
frente a los cambios externos del entorno.

Una organizacin podr ser entendida como un sistema o subsistema o un

supersistema, dependiendo del enfoque. El sistema total es aquel representado por
todos los componentes y relaciones necesarios para la realizacin de un objetivo, dado
un cierto nmero de restricciones. Los sistemas pueden operar, tanto en serio como en
paralelo.
6.2. Tipos de sistemas
En cuanto a su constitucin, pueden ser fsicos o abstractos:

Sistemas fsicos o concretos: compuestos por equipos, maquinaria, objetos y

cosas reales. El hardware.
Sistemas abstractos: compuestos por conceptos, planes, hiptesis e ideas.
Muchas veces solo existen en el pensamiento de las personas. Es el software.

En cuanto a su naturaleza, pueden cerrados o abiertos:

Sistemas cerrados: no presentan intercambio con el medio ambiente que los

rodea, son hermticos a cualquier influencia ambiental. No reciben ningn
recurso externo y nada producen que sea enviado hacia fuera. En rigor, no
existen sistemas cerrados. Se da el nombre de sistema cerrado a aquellos
sistemas cuyo comportamiento es determinstico y programado y que opera con
muy pequeo intercambio de energa y materia con el ambiente. Se aplica el
trmino a los sistemas completamente estructurados, donde los elementos y
relaciones se combinan de una manera peculiar y rgida produciendo una salida
invariable, como las mquinas.

La empresa como sistema abierto: Una empresa se puede definir como un

sistema abierto al entorno, con el cual intercambia elementos e informacin y del
cual recibe la influencia que condiciona su actividad, comportamiento y
resultados.

El Proceso de Direccin sigue siendo vlido, pero para facilitar su aplicacin, se le da el

enfoque Sistmico que considera especialmente al contexto. En consecuencia una
forma esencialmente conceptual de aplicacin prctica es considerar a la Empresa
como: Sistema Abierto.
La Empresa puede ser considerada como un "Sistema Abierto" que para ser exitosa
debe estar en equilibrio dinmico con el medio externo, generando riqueza y
posibilitando el crecimiento. La Empresa debe satisfacer dinmicamente los intereses
de Clientes, Accionistas, Empleados y Sociedad en su conjunto.
El concepto de sistema abierto se puede aplicar a diversos niveles de enfoque: al nivel
del individuo, del grupo, de la organizacin y de la sociedad.
6.3. Parmetros De Los Sistemas
El sistema se caracteriza por ciertos parmetros. Parmetros son constantes arbitrarias
que caracterizan, por sus propiedades, el valor y la descripcin dimensional de un
sistema especfico o de un componente del sistema.
Los parmetros de los sistemas son:

Entrada o insumo o impulso (input): es la fuerza de arranque del sistema, que

provee el material o la energa para la operacin del sistema.
Salida o producto o resultado (output): es la finalidad para la cual se reunieron
elementos y relaciones del sistema.
Los resultados de un proceso son las salidas, las cuales deben ser coherentes
con el objetivo del sistema. Los resultados de los sistemas son finales, mientras
que los resultados de los subsistemas con intermedios.
Procesamiento o procesador o transformador (throughput): es el fenmeno que
produce cambios, es el mecanismo de conversin de las entradas en salidas o
resultados.
Generalmente es representado como la caja negra, en la que entran los insumos
y salen cosas diferentes, que son los productos.
Retroaccin o retroalimentacin o retroinformacin (feedback): es la funcin de
retorno del sistema que tiende a comparar la salida con un criterio
preestablecido, mantenindola controlada dentro de aquel estndar o criterio.
Ambiente: es el medio que envuelve externamente el sistema. Est en constante
interaccin con el sistema, ya que ste recibe entradas, las procesa y efecta

salidas. La supervivencia de un sistema depende de su capacidad de adaptarse,

cambiar y responder a las exigencias y demandas del ambiente externo.
Aunque el ambiente puede ser un recurso para el sistema, tambin puede ser
una amenaza.

ENTRADAS
Informacin
Energa
Recursos
Materiales

TRANSFORMACION
O
PROCESAMIENTO

SALIDAS
Informacin
Energa
Recursos
Materiales

7. SUBSISTEMAS EXISTENTES EN LA ORGANIZACIN

La teora de la organizacin y la prctica administrativa evolucionan continuamente y
as el nuevo concepto de pensamiento sistmico ha modificado y ha enriquecido la
teora tradicional administrativa.
A pesar que la investigacin cientfica y la conceptualizacin a veces han producido
teoras divergentes, sin embargo este enfoque ofrece la oportunidad de que las teoras
de administracin y de organizacin converjan.
El enfoque de sistemas ofrece una base para la integracin al permitir visualizar la
organizacin total de la interaccin con su ambiente y la conceptualizacin de las
relaciones entre los componentes internos o subsistemas.
La teora de sistemas representa un nuevo paradigma para el estudio de las
organizaciones y su administracin, una base para pensar en la organizacin como un
sistema abierto en interaccin con su medio ambiente.
Para conceptualizar con mayor profundidad sobre las caractersticas y principios de la
teora de sistemas es necesario conocer algunos conceptos que hacen parte de esta
teora de sistemas en la organizacin.
Sistema:
Es un conjunto organizado de cosas o partes nter actuantes e interdependientes, que
se relacionan formando un todo unitario y complejo.
Cabe aclarar que las cosas o partes que componen al sistema, no se refieren al campo
fsico (objetos), sino ms bien al funcional.
De este modo las cosas o partes pasan a ser funciones bsicas realizadas por el
sistema. Podemos enumerarlas en: entradas, procesos y salidas.
Subsistemas:

En la misma definicin de sistema, se hace referencia a los subsistemas que lo

componen, cuando se indica que el mismo esta formado por partes o cosas que forman
el todo.
Estos conjuntos o partes pueden ser a su vez sistemas (en este caso seran
subsistemas del sistema de definicin), ya que conforman un todo en s mismos y estos
seran de un rango inferior al del sistema que componen.
Entradas:
Las entradas son los ingresos del sistema que pueden ser recursos materiales,
recursos humanos o informacin.
Las entradas constituyen la fuerza de arranque que suministra al sistema sus
necesidades operativas.
Las entradas pueden ser:
- En serie: Es el resultado o la salida de un sistema anterior con el cual el sistema en
estudio est relacionado en forma directa.
- Aleatoria: Es decir, al azar, donde el termino "azar" se utiliza en el sentido estadstico.
Las entradas aleatorias representan entradas potenciales para un sistema.
- retroaccin: Es la reintroduccin de una parte de las salidas del sistema en s mismo.
Clasificacin extrada de apunte de ctedra.
Salidas:
Las salidas de los sistemas son los resultados que se obtienen de procesar las
entradas. Al igual que las entradas estas pueden adoptar la forma de productos,
servicios e informacin. Las mismas son el resultado del funcionamiento del sistema o,
alternativamente, el propsito para el cual existe el sistema.
Las salidas de un sistema se convierten en entrada de otro, que la procesar para
convertirla en otra salida, repitindose este ciclo indefinidamente.
Relaciones:
Las relaciones son los enlaces que vinculan entre s a los objetos o subsistemas que
componen a un sistema complejo.
Podemos clasificarlas en:
- Simbiticas: es aquella en que los sistemas conectados no pueden seguir
funcionando solos. A su vez puede subdividirse en unipolar o parasitaria, que es cuando
un sistema (parsito) no puede vivir sin el otro sistema (planta); y bipolar o mutual, que
es cuando ambos sistemas dependen entre si.
- Sinrgica: es una relacin que no es necesaria para el funcionamiento pero que
resulta til, ya que su desempeo mejora sustancialmente al desempeo del sistema.
Sinergia significa "accin combinada". Sin embargo, para la teora de los sistemas el
trmino significa algo ms que el esfuerzo cooperativo. En las relaciones sinrgicas la

accin cooperativa de subsistemas semi-independientes, tomados en forma conjunta,

origina un producto total mayor que la suma de sus productos tomados de una manera
independiente.
- Superflua: Son las que repiten otras relaciones. La razn de las relaciones superfluas
es la confiabilidad. Las relaciones superfluas aumentan la probabilidad de que un
sistema funcione todo el tiempo y no una parte del mismo. Estas relaciones tienen un
problema que es su costo, que se suma al costo del sistema que sin ellas puede
funcionar.
Clasificacin obtenida de apunte de ctedra.
Atributos:
Los atributos de los sistemas, definen al sistema tal como lo conocemos u observamos.
Los atributos pueden ser definidores o concomitantes: los atributos definidores son
aquellos sin los cuales una entidad no sera designada o definida tal como se lo hace;
los atributos concomitantes en cambio son aquellos que cuya presencia o ausencia no
establece ninguna diferencia con respecto al uso del trmino que describe la unidad.
Contexto:
Un sistema siempre estar relacionado con el contexto que lo rodea, o sea, el conjunto
de objetos exteriores al sistema, pero que influyen decididamente a ste, y a su vez el
sistema influye, aunque en una menor proporcin, influye sobre el contexto; se trata de
una relacin mutua de contexto-sistema.
Tanto en la Teora de los Sistemas como en el mtodo cientfico, existe un concepto que
es comn a ambos: el foco de atencin, el elemento que se asla para estudiar.
El contexto a analizar depende fundamentalmente del foco de atencin que se fije. Ese
foco de atencin, en trminos de sistemas, se llama lmite de inters.
Para determinar este lmite se consideraran dos etapas por separado:
a) La determinacin del contexto de inters.
b) La determinacin del alcance del lmite de inters entre el contexto y el sistema.
a) Se suele representar como un crculo que encierra al sistema, y que deja afuera del
lmite de inters a la parte del contexto que no interesa al analista.
d) En lo que hace a las relaciones entre el contexto y los sistemas y viceversa. Es
posible que slo interesen algunas de estas relaciones, con lo que habr un lmite de
inters relacional.
Determinar el lmite de inters es fundamental para marcar el foco de anlisis, puesto
que slo ser considerado lo que quede dentro de ese lmite.
Entre el sistema y el contexto, determinado con un lmite de inters, existen infinitas
relaciones. Generalmente no se toman todas, sino aquellas que interesan al anlisis, o
aquellas que probabilsticamente presentan las mejores caractersticas de prediccin
cientfica.

Rango:
En el universo existen distintas estructuras de sistemas y es factible ejercitar en ellas un
proceso de definicin de rango relativo. Esto producira una jerarquizacin de las
distintas estructuras en funcin de su grado de complejidad.
Cada rango o jerarqua marca con claridad una dimensin que acta como un indicador
claro de las diferencias que existen entre los subsistemas respectivos.
Esta concepcin denota que un sistema de nivel 1 es diferente de otro de nivel 8 y que,
en consecuencia, no pueden aplicarse los mismos modelos, ni mtodos anlogos a
riesgo de cometer evidentes falacias metodolgicas y cientficas.
Para aplicar el concepto de rango, el foco de atencin debe utilizarse en forma
alternativa: se considera el contexto y a su nivel de rango o se considera al sistema y su
nivel de rango.
Refirindonos a los rangos hay que establecer los distintos subsistemas. Cada sistema
puede ser fraccionado en partes sobre la base de un elemento comn o en funcin de
un mtodo lgico de deteccin.
El concepto de rango indica la jerarqua de los respectivos subsistemas entre s y su
nivel de relacin con el sistema mayor.
Retroalimentacin:
La retroalimentacin se produce cuando las salidas del sistema o la influencia de las
salidas del sistemas en el contexto, vuelven a ingresar al sistema como recursos o
informacin.
La retroalimentacin permite el control de un sistema y que el mismo tome medidas de
correccin en base a la informacin retroalimentada.
Centralizacin y descentralizacin:
Un sistema se dice centralizado cuando tiene un ncleo que comanda a todos los
dems, y estos dependen para su activacin del primero, ya que por s solos no son
capaces de generar ningn proceso.
Por el contrario los sistemas descentralizados son aquellos donde el ncleo de
comando y decisin est formado por varios subsistemas. En dicho caso el sistema no
es tan dependiente, sino que puede llegar a contar con subsistemas que actan de
reserva y que slo se ponen en funcionamiento cuando falla el sistema que debera
actuar en dicho caso.
Los sistemas centralizados se controlan ms fcilmente que los descentralizados, son
ms sumisos, requieren menos recursos, pero son ms lentos en su adaptacin al
contexto. Por el contrario los sistemas descentralizados tienen una mayor velocidad de
respuesta al medio ambiente pero requieren mayor cantidad de recursos y mtodos de
coordinacin y de control ms elaborados y complejos.
Adaptabilidad:
Es la propiedad que tiene un sistema de aprender y modificar un proceso, un estado o
una caracterstica de acuerdo a las modificaciones que sufre el contexto. Esto se logra

a travs de un mecanismo de adaptacin que permita responder a los cambios internos

y externos a travs del tiempo.
Para que un sistema pueda ser adaptable debe tener un fluido intercambio con el medio
en el que se desarrolla.
Despus de tener como base el marco conceptual, es necesario precisar el
pensamiento sistmico que contempla dialcticamente lo global y lo local en una
organizacin .Se considera la organizacin como un sistema socio-tcnico abierto
integrado como de varios subsistemas y con esta perspectiva con una visin de
integracin y estructuracin de actividades humanas, tecnolgicas y administrativas.
Toda organizacin tiene una serie de sistemas que se interrelacionan e interactan para
la consecucin de los objetivos organizacionales estos subsistemas son:
7.1. Sistema de planificacin
Este sistema inicia su accin con el anlisis y cuantificacin del problema y su solucin,
comparando la situacin actual de cobertura de los servicios y las metas establecidas
de acuerdo a las polticas socio-econmicas del pas dentro de los planes sectoriales.
A partir de ese marco de referencia, el Sistema de Planificacin debe buscar el
cumplimiento eficaz de los objetivos de la organizacin (la empresa como un todo),
mediante la optimizacin de las partes para obtener una relacin insumo / producto
eficiente, obteniendo como resultado la efectividad en el alcance de las metas. Esto
permite satisfacer las necesidades externas del ambiente en que acta, al entender la
demanda de servicios expresada por comunidad.
Para esto, el Sistema de Planificacin debe:

Formular los planes de la institucin para el anlisis de la alta gerencia, en sus

diferentes etapas, a largo plazo (planificacin estratgica), a mediano plazo
(planificacin tctica) y a corto plazo (planificacin operacional).
Establecer un sistema de informacin para control gerencial, con la preparacin
de modelos de planificacin y presupuesto por programa, indicadores de gestin
para control de resultados y anlisis de problemas con soluciones alternativas,
sirviendo como entrada para el proceso de decisin.
Estructurar los correspondientes subsistemas de planificacin fsica, planificacin
organizacional, planificacin econmico-financiera, programacin y control.

Genera como producto los programas de expansin fsica, de desarrollo institucional y

econmico - financieros, para establecer la factibilidad de los objetivos, planes y
programas de la organizacin, con su correspondiente control de la ejecucin,
soportado por el sistema de informacin ya mencionado.
7.2. Sistema Financiero

Comprende el conjunto de polticas y normas establecidas por la institucin para la

realizacin de sus operaciones financieras, as como los procedimientos y mtodos
utilizados para registrar y evaluar la gestin financiera, e informar sobre sus resultados.
Estas actividades se agrupan convenientemente en los subsistemas de: Administracin
de recursos financieros, que incluye la ejecucin y control de todos los fondos de la
institucin, gestiona y obtiene recursos externos y vela por las obligaciones contradas;
y de Contabilidad, a travs del cual se determina la situacin financiera de la institucin,
as como otros elementos para estudios econmico-financieros y para control del costo
de las operaciones y cumplimiento del presupuesto por programa.
7.3. Sistemas administrativos de apoyo
El Sistema de Administracin y Desarrollo de Recursos Humanos definido por el
conjunto de polticas, normas y procedimientos que proporcionan a la organizacin el
elemento humano necesario, estableciendo y manteniendo las condiciones para su
mejor utilizacin, su desarrollo y renovacin oportunas.
Para esto, es necesario efectuar una planificacin de la demanda y oferta de esos
recursos, debiendo cumplirse las diferentes actividades: las tcnicas de clasificacin y
valoracin de cargos, reclutamiento y seleccin de personal, evaluacin del desempeo
y adiestramiento, las actividades de control a travs del subsistema de control
administrativo de personal, y las de relaciones humanas mediante la asistencia social y
seguridad industrial.
Una organizacin es un sistema socio-tcnico incluido en otro ms amplio que es la
sociedad con la que interacta influyndose mutuamente.
Tambin puede ser definida como un sistema social, integrado por individuos y grupos
de trabajo que responden a una determinada estructura y dentro de un contexto al que
controla parcialmente, desarrollan actividades aplicando recursos en pos de ciertos
valores comunes.
7.4. Subsistemas que forman la Empresa
a) Subsistema psicosocial: est compuesto por individuos y grupos en
interaccin. Dicho subsistema est formado por la conducta individual y la
motivacin, las relaciones del status y del papel, dinmica de grupos y los
sistemas de influencia.
Se ve afectado tambin por los sentimientos, valores, actitudes, expectativas y
aspiraciones de la gente dentro de la organizacin. Estas fuerzas crean el clima
organizacional, dentro del cual los participantes humanos realizan sus
actividades y desempean su funcin.

Por lo tanto se prevee que los sistemas psicosociales difieren significativamente

entre las diversas organizaciones.
Modelo bsico de comportamiento

ESTIMULO
(Causa)

LA PERSONA
Necesidad
Deseo
Tensin
Incomodidad

META

Comportamient
o

El comportamiento es la manera de actuar y se refiere a la conducta de una persona.

Este modelo de comportamiento puede aplicarse a toda la gente, de todas las edades y
en todas las culturas; este modelo bsico de proceso de comportamiento es el mismo
para todos los individuos; no obstante es fcil ver que la conducta puede variar
significativamente segn las necesidades de los individuos y stas diferencias pueden
ser determinadas culturalmente, con variaciones de la percepcin, de la conviccin, de
la motivacin; por ejemplo se puede llevar a patrones de conducta diferentes a partir de
estmulos similares o iguales.
Entender el comportamiento individual, por medio de conceptos como la personalidad y
la motivacin, es una condicin necesaria pero no es suficiente para coordinar el
esfuerzo humano en las organizaciones. La administracin requiere un considerable
conocimiento referente al medio organizacional. Los sistemas de status y rol
representan dos conceptos importantes al respecto:
Status: Se refiere a la clasificacin o estratificacin de los individuos de un sistema
social; esto implica un grado de prestigio. Esta definicin de status implica su relacin
integral con el comportamiento; es decir algunas cosas se pueden hacer y otras no.
El status se deriva de una multiplicidad de caractersticas, sin embargo hay cinco
factores bsicos que constituye la mayora de los sistemas de status: nacimiento,
cualidades personales, logros, posesiones y autoridad. La importancia relativa de estos
factores dependen de la cultura particular y del punto de la historia que se analiza.
Rol: Se relaciona con las actividades de un individuo en una posicin particular.
Describe el comportamiento que se espera del individuo cuando ocupa una posicin
determinada en el sistema social y organizacional.
Los conceptos gemelos de status y rol, son fundamentales para la descripcin y anlisis
de la estructura social

Los roles mltiples son evidentes para los individuos que son miembros de varios o
muchos grupos. Cada posicin particular tiene un conjunto de errores, una interfase
organizacional que requiere de patrones de comportamiento establecidos. De sta
forma se pueden identificar algunas clases de roles:

Propietario
Accionista: legalmente en l residen los derechos de disponer de los bienes de la
empresa que suele delegar en mayor o menor parte en el Directivo

Directivo
Se ocupa de gestionar y administrar (coordinar y controlar) en nombre del
Propietario

Empresario
Tiene la iniciativa del proyecto empresarial, es el innovador, el emprendedor.
El concepto de suceso de rol ofrece un marco de referencia til para entender el
impacto de ellos en el comportamiento individual.
Los transmisores de rol tienen expectativas que transmiten al individuo en
cuestin, quien es el receptor del rol. El rol enviado es recibido por la persona,
que se comporta de acuerdo a sus propias inclinaciones, modificadas por la
influencia de los transmisores.
MODELO TEORICO DEL ROL
TRANSMISORES DE ROL

EXPECTATIVAS
Percepcin de
comportamiento
de individuo en
cuestin,
evaluacin

ENVIO
DEL
ROL
Informacin:
intentos por
influir

PERSONA EN CUESTION
ROL RECIBIDO
Percepcin del rol
y percepcin de la
transmisin de rol

CONDUDTA
DE ROL
Consentimiento;
resistencia;
efectos

laterales

El subsistema psico-social es un parmetro esencial para el buen desarrollo del clima

organizacional. Y para el desarrollo eficaz de toda organizacin, es por esta razn que
la administracin toma esto como marco de referencia para la compresin y manejo de
recurso humano que es el capital mas valioso de toda organizacin.
b) Subsistema tcnico: se refiere a los conocimientos necesarios para el
desarrollo de tareas, incluyendo las tcnicas usadas para la transformacin de
insumos en productos.
La organizacin no es simplemente un sistema social o tcnico; requiere estructurar las
actividades humanas en torno a diversas tecnologas.

El sistema tcnico esta determinado por los requerimientos de trabajo de la

organizacin y toma forma de la especializacin de actitudes y conocimientos
requeridos ;los tipos de maquinaria y los equipos utilizados, los requerimientos de
procesamiento de informacin y la disposicin de instalaciones cualquier cambio de los
sistemas tcnicos afecta a otros elementos de la organizacin.

CONCEPTO DE TECNOLOGA

En le pasado, la ciencia y la tecnologa han sido consideradas como medios para

mejorar la existencia humana pero tambin debemos un control social mas efectivo
para asegurar que los cambios sean realmente mejoras y no nos dejen en peores
condiciones, la tecnologa se refiere a la aplicacin del conocimiento para el
desempeo de ciertas tareas y actividades.
La tecnologa tiene dos aspectos importantes: Las manifestaciones fsicas, como la
maquinaria y el equipo, y el conocimiento acumulado referente a los medios para
desempear las labores
Modelo De Subsistema Tcnico
Conocimientos que sern aplicados,
conocimiento cientfico, prcticas, prueba y
error

SISTEMA DE ORGANIZACION

SUBSISTEMAS TECNICO

Insumos
para ser
procesados

Maquinas, computadoras,
herramientas, estructuras, programas,
metodos, procedimientos, procesos
de informacin

Productos
transformados

El sistema tcnico esta directamente relacionado con el supra sistema ambiente y con
las metas y valores de la organizacin; la organizacin utiliza el conocimiento tcnico
disponible en sus procesos de transformacin.
Sin embargo, la organizacin crea nueva tecnologa y la pone a disposicin como un
producto para la sociedad, la naturaleza del sistema tcnico tiene tambin un efecto
importante en las metas y valores de la organizacin. El valor de luchar por la
racionalidad tcnica es claro en la mayora de las organizaciones; las mismas metas
de la organizacin intentan frecuentemente determinadas tecnologas disponibles en los
supra sistemas existentes.
La ciencia y la tecnologa se han convertido en una fuerza penetrante en la sociedad
moderna que influye en las actividades y en los asuntos mundiales.
En la sociedad industrial moderna las organizaciones complejas a gran escala se han
convertido en los medios primordiales para utilizar la tecnologa.
En un sentido amplio el desarrollo de las grandes organizaciones representan un
avance en la tecnologa social.
Las computadoras han tenido un efecto importante en las organizaciones en todos los
niveles, el desarrollo de los sistemas de apoyo de decisiones con base en
computadoras ofrecen una importante herramienta auxiliar para la toma de decisiones.
Las organizaciones utilizan una creciente variedad de tecnologa sociales y de conducta
que estn dirigidas a lograr la mayor efectividad, eficiencia y satisfaccin del
participante.
Un efecto clave para el diseo de las organizaciones es el desarrollo de un vnculo
adecuado entre la tecnologa y los otros subsistemas.
c) Subsistema administrativo: relaciona a la organizacin con su medio y
establece los objetivos, desarrolla planes de integracin, estrategia y operacin,
mediante el diseo de la estructura y el establecimiento de los procesos de
control.
El sistema administrativo esta relacionado fundamentalmente con la toma de decisiones
para planear y controlar los esfuerzos de la organizacin.
Los administradores realizan un trabajo mental en le marco de las fuerzan internas y
externas que afectan su comportamiento. La administracin es la fuerza primordial
dentro de las organizaciones parar coordinar los recursos humanos y materiales; los
administradores son responsables del desempeo organizacional como de los
resultados actuales y potenciales en el futuro.

La administracin incluye el elemento humano as como la aplicacin de diversas

habilidades tcnicas, como la toma de decisiones y la planeacin. Dentro del contexto
del medio externo y los subsistemas organizacionales, los administradores
desempean diferentes funciones bsicas y mantienen un equilibrio dinmico .
Las organizaciones necesitan administradores competentes con el in de alcanzar sus
objetivos organizacionales; la labor administrativa va mas halla del desempeo real,
incluye asegurar la capacidad de la organizacin para seguir actuando en el futuro esto
implica cambios, renovacin y mejoras.
LA LABOR ADMINISTRATIVA
MEDIO AMBIENTE EXTERNO
SUBSISTEMAS INTERNOS

Fijacin de
objetivos

Control

Implementacin

Organizacin

Desempeo
organizacional

Integracin de
recursos

Planeacin

FIJACION DE OBJETIVOS: Identificar los objetivos organizacionales es una funcin

del administrador; estos objetivos hacen hincapi en las condiciones futuras
deseadas que la organizacin trata de alcanzar.
PLANEACION: La labor administrativa pasa de planear los medios de alcanzarlos, a
decidir de antemano como va hacer y cuando realizar las actividades; esto
implica estrategias globales y polticas generales.
INTEGRACION DE RECURSOS: Los recursos son necesarios para realizar los planes
y es responsable de la administracin e integracin de los recursos requeridos y vigilar
que se utilice eficazmente.

ORGANIZACION: Reunir a la gente y los recursos adecuados no aseguran la

efectividad y eficiencia organizacional. La labor administrativa incluye tambin el
desarrollo y mantenimiento de la estructura para la realizacin de los planes
establecidos.
IMPLEMENTACION: Los objetivos, planes, recursos son parte de la preparacin. Al
desarrollar la capacidad de actuar los administradores con frecuencia dirigen las
actividades de los planes y procedimientos de aplicacin.
CONTROL: Medir y evaluar los resultados son necesarios a fin de sopesar el
desempeo organizacional y determinar que tambin se ha realizado la labor
administrativa.
El ncleo de la labor administrativa incluye la toma de decisiones que mantiene un
equilibrio dinmico al tiempo que se alcanzan los objetivos que marcan el xito. Los
administradores fijan metas, planean programas, integran recursos, organizan a la
gente y sus procesos.
Los administradores necesitan ajustar su atencin y conducta para que se adecuen a
diferentes niveles en la jerarqua organizacional. Conforme avanza un administrador
las habilidades tcnicas se tornan relativamente menos importantes, mientras que las
habilidades humanas y conceptuales se vuelven parte fundamental de su labor.
8. LOS ELEMENTOS Y SUBSISTEMAS DEL SISTEMA DE PRODUCCION, SUS
INTERROGANTES, TENDENCIAS Y DESAFIOS DEL FUTURO.
Qu es un sistema de produccin?
Un sistema de produccin es un conjunto de actividades que un grupo humano (por
ejemplo, la familia campesina) organiza, dirige y realiza, de acuerdo a sus objetivos,
cultura y recursos, utilizando prcticas en respuesta al medio ambiente fsico.
De esta definicin se desprenden algunas conclusiones o consecuencias:
1. Para conocer un sistema de produccin, se debera partir de la observacin de
sus COMPONENTES: las actividades que all se realizan, los medios y recursos
con que cuenta, las cantidades y caractersticas de las personas que en l viven
o trabajan, las propiedades del suelo o clima, etc.
2. Como en el sistema hay ORGANIZACION y hay RELACIONES, se debera
adems tratar de entender las propiedades o proporciones en que estos
componentes estn presentes; el rol o funcin que cada uno cumple y las
interacciones que suceden entre los componentes. Por ejemplo, cmo se
distribuye la mano de obra entre los diferentes rubros y actividades del predio;
cmo se distribuyen los ingresos entre consumo, produccin y ahorro; cmo la
produccin de un rubro contribuye a la generacin de productos para el
autoconsumo y para la venta, etc.
3. Finalmente, se necesitar comprender la DINAMICA del sistema de produccin,
es decir, su comportamiento a travs del tiempo. Por ejemplo, cmo se distribuye
la mano de obra a travs del ao; cules son los meses de mayor actividad y
cules los de mayor escasez.

El Sistema de produccin
Tambin se ha definido la administracin de operaciones como la administracin de los
sistemas productivos o sistemas de transformacin, que son los que convierten los
insumos en bienes o servicios. Los insumos para el sistema son: Energa, materiales,
mano de obra, capital e informacin. Estos se convierten en bienes o servicios
mediante la tecnologa del proceso. Las operaciones de cada tipo de industria varan
dependiendo del ramo, al igual que sus insumos.
Un sistema de produccin proporciona una estructura que facilita la descripcin y la
ejecucin de un proceso de bsqueda. Un sistema de produccin consiste de:
Un conjunto de facilidades para la definicin de reglas.
Mecanismos para acceder a una o ms bases de conocimientos y datos.
Una estrategia de control que especifica el orden en el que las reglas son
procesadas, y la forma de resolver los conflictos que pueden aparecer cuando
varias reglas coinciden simultneamente.
Un mecanismo que se encarga de ir aplicando las reglas.
Antecedentes y evolucin histrica de la teora de la produccin
La funcin de operaciones existe desde que la gente ha producido bienes y servicios.
Aunque el origen de las operaciones se puede buscar en las civilizaciones tempranas,
la mayor parte de nuestra atencin se enfocara a los ltimos 200 aos. En el siguiente
estudio, no se organizara la historia de funcin de operaciones en trminos
estrictamente cronolgicos sino de acuerdo a las contribuciones ms importantes:
Divisin del trabajo: La divisin del trabajo se basa en un concepto muy simple, el
especializar el trabajo en una sola tarea, puede dar como resultado mayor productividad
y eficiencia, en contraposicin al hecho de asignar muchas tareas a un solo trabajador.
Este concepto se reconoci desde 400 A.C. cuando Platn, en su obra la "La
Repblica" afirm:
un hombre cuyo trabajo se confina a una tarea tan limitada debe ser, por necesidad,
excelente en ella.
Tambin los griegos reconocieron este mtodo al asignar algunos trabajadores a la
tarea exclusiva de afilar cinceles de piedra. El primer economista que estudio la divisin
del trabajo fue Adam Smith. El hizo notar que la especializacin del trabajo incrementa
la produccin debido a 3 factores:
1) el incremento en la destreza de los trabajadores
2) evitar el tiempo perdido debido al cambio de trabajo y
3) la adicin de las herramientas y las maquinas.

Despus en l832 Charles Babbage hizo notar que la especializacin de la mano de obra
no solo incrementa la productividad, sino que tambin hace posible pagar salarios que
solo se refieren a las habilidades especficas requeridas.
Estandarizacin de las partes. Se estandarizan las partes para que puedan ser
intercambiadas. De acuerdo con Chase y Aquilano la estandarizacin, se practicaba en
la antigua Venecia en donde se fabricaban timones para buques de guerra de tal
manera que se les pudiera intercambiar. Eli whitney utilizo partes intercambiables en la
produccin de mosquetes. Antes de su tiempo, las partes de los mosquetes e incluso
las municiones, se adaptan a cada da mosquete individual. Cuando Henry Ford
introdujo la lnea de ensamble de automviles en movimiento en l913 su concepto
requera de partes estandarizadas as como de especializacin del trabajo.
La revolucin industrial. Fue en esencia, la sustitucin del poder humano por el poder
de las maquinas. Se dio un gran mpetu a esta revolucin en 1764 cuando James Watt
invento el motor de vapor, que fue la fuente mas importante de poder para las maquinas
en movimiento en el caso de la agricultura y de las fabricas. La revolucin industrial se
acelero aun mas a fines del siglo XVII con el desarrollo del motor de gasolina y de la
electricidad. A principios de este siglo se desarrollaron los conceptos de la produccin
en masa, aunque no tuvieron difusin sino hasta la primera guerra mundial, cuando la
industria estadounidense se vio sometida a fuertes demandas de produccin. la edad
de la mercadotecnia de masas dio mayor nfasis a la automatizacin y a la produccin
de altos volmenes. Sin embargo, nuestra sociedad ha entrado ahora a un periodo post
industrial, caracterizado por una vuelta a la economa de servicio y una mayor
preocupacin por los ambientes social y natural.
El estudio cientfico del trabajo. Se basa en el concepto de que se puede utilizar el
mtodo cientfico para estudiar el trabajo as como los sistema fsicos y naturales. Esta
escuela de pensamiento busca descubrir el mejor mtodo para trabajar utilizando el
siguiente enfoque cientfico.
observacin de los mtodos de trabajo actuales
desarrollo de un mtodo, mejorado a travs de la medicin y anlisis cientfico,
capacitacin de los trabajadores en el nuevo mtodo y
retroalimentacin constante y administracin del proceso de trabajo.
Estas ideas las anticipo por primera vez Frederick Taylor en 1911 y despus las
refinaron Frank y Lillian Gilbreth durante la primera dcada del presente siglo. El
estudio cientfico del trabajo ha recibido ataques de los sindicatos laborales, los
trabajadores y los acadmicos. En algunos casos, estos ataques han sido justificados
debido a que el enfoque tuvo malas aplicaciones o se utiliz como una campaa de
"aceleracin" de la gerencia. Sin embargo los principios de la administracin cientfica,
aun se pueden aplicar al mundo actual si se reconoce la interaccin entre los ambientes
de trabajo social y tcnico.

Las relaciones humanas. El movimiento de relaciones humanas subrayo la

importancia central de la motivacin y del elemento humano en el diseo del trabajo.
Elton Mayo y otros desarrollaron esta lnea de pensamiento en la dcada de los treinta
en western electric donde se realizaron los famosos estudios Hawthorne. En estos
estudios se indico que la motivacin de los trabajadores, junto con el ambiente de
trabajo fsico y tcnico, forman un elemento crucial para mejorar la productividad. La
escuela del pensamiento humano de las relaciones humanas tambin ha llevado al
enriquecimiento del trabajo, que ahora se reconoce como un mtodo que tiene un gran
potencial para "humanizar el lugar de trabajo" as como para incrementar la
productividad.
Modelos de toma de decisiones. Se pueden utilizar modelos de tomo de decisiones
para representar un sistema productivo en trminos matemticos. Un modelo de toma
de decisiones se expresa en trminos de medidas del desempeo, limitantes y
variables de decisin. El propsito de dicho modelo es encontrar los valores ptimos o
satisfactorios para las variables de decisin que puedan mejorar el desempeo de los
sistemas dentro de los restricciones aplicables. Unos de los primeros usos de este
enfoque ocurri en 1915 cuando F.W. Harris desarrollo una formula para la
administracin de inventario basada en la cantidad econmica del pedido. En l931,
Shewhart desarrollo los modelos de decisin cuantitativa para utilizarse en el trabajo de
control estadstico de calidad. En l947 George Dantzing desarrollo el mtodo simplex
para la programacin lineal, lo cual hizo posible la solucin de una clase completa de
modelos matemticos. En la dcada de los 50 el desarrollo de los modelos de
simulacin por computadora contribuyo mucho al estudio y al anlisis de operaciones. Y
desde 1950 se ha expandido ampliamente el uso de varios modelos de toma de
decisiones en las operaciones.
Computadoras. El uso de las computadoras cambio dramticamente el campo de la
administracin de operaciones desde que entraron a las empresas en la dcada de los
cincuenta. La mayora de las operaciones de manufactura emplean ahora
computadoras para la administracin de inventarios, programacin de produccin,
control de calidad, manufactura ayudada por computadora y sistemas de costeo.
Adems las computadoras se usan cada vez mas en la automatizacin de las oficinas y
se les usa virtualmente en todos los tipos de operaciones de servicio.
9. CLASIFICACIN DE SISTEMAS PRODUCTIVOS.
Sistemas tradicionales de produccin
A. Sistema de produccin por encargo: Este se basa en el encargo o pedido de
uno o ms productos o servicios. La empresa que lo utiliza slo produce despus
de haber recibido el contrato o encargo de un determinado producto o servicio,
aqu se llevan a cabo tres actividades:

Plan de produccin: Relacin de materia prima, mano de obra y proceso

de produccin.

Arreglo fsico: Se concentra en el producto.

Previsibilidad de la produccin: Cada producto exige un plan de
produccin especfico.

B. Sistema de produccin por lotes: Lo utilizan las empresas que producen una
cantidad limitada de un tipo de producto o servicio por vez. Tambin se llevan a
cabo las tres actividades que el sistema anterior:

Plan de produccin: Se realiza anticipadamente en relacin a las ventas.

Arreglo fsico: se caracterizan por mquinas agrupadas en bateras del
mismo tipo.
Previsibilidad de la produccin: Debe ser constantemente replaneado y
actualizado.

C. Sistema de produccin continua: Lo utilizan las empresas que producen un

determinado producto sin modificaciones por un largo perodo, el ritmo de
produccin es rpido y las operaciones se ejecutan sin interrupciones. Dentro de
este sistema se realizan los tres pasos:

Plan de produccin: Se elabora generalmente para perodos de un ao,

con subdivisiones mensuales. Este sistema lo utilizan fabricantes de
papel, celulosa, de automviles, electrodomsticos.
Arreglo fsico: Se caracteriza por mquinas y herramientas altamente
especializadas, dispuestas en formacin lineal y secuencial.
Previsibilidad de la produccin: El xito de este sistema depende
totalmente del plan detallado de produccin, el que debe realizarse antes
que se inicie la produccin de un nuevo producto.

Sistemas Nuevos de Produccin:

Just in Time. El JIT es una filosofa de trabajo -a nivel de toda la empresa- ms que un
sistema de produccin. Se confunde, a veces, "filosofa JIT" con "tcnicas JIT". Las
tcnicas JIT (SMED, JIDOKA, POKA-YOKE, KANBAN) se utilizan, por supuesto, en
la filosofa JIT, pero tambin pueden aplicarse en otros sistemas. En general, el JIT es
un sistema de produccin con flujo en lnea que produce muchos productos en
volmenes bajos o medios.
Produccin Flexible. Un sistema de produccin flexible (en ingls, FMS) consiste en
instalaciones (mquinas, manipuladores de carga y descarga, etc.) totalmente
controladas por un ordenador central, de modo que la instalacin pueda funcionar sin
atencin de personal. Este sistema de produccin es sumamente caro y se utiliza en
muy contadas situaciones.
10. FUNCIN DE PRODUCCIN DE UNA EMPRESA

Puede definirse como el proceso de transformacin de los factores que ella toma de su
entorno, en productos que generan valor agregado. Todo proceso de produccin puede
subdividirse en tres fases:
INSUMOS

PROCESOS

PRODUCTOS

Insumos: implica la adquisicin, recepcin y almacenamiento de materias

primas. Pueden ser materiales o personas.
Procesos: Conjunto de operaciones a travs de las cuales los factores se
transforman en productos. Incluye planta, maquinaria y trabajo. Es decir, la
tecnologa de los activos productivos de materiales indirectos y el
conocimiento.
Productos: Bienes fsicos y/o servicios entregados del productor al
consumidor.

11. ELEMENTOS DE LA PRODUCCION

Los elementos de produccin estn conformados por :
CAPITAL
(RECURSOS
MONETARIOS)

MANO DE OBRA
(RECURSO HUMANO)

MATERIALES
(MATERIALES)

SISTEMA DE PRODUCCION

Capital
En sistema de produccin el capital es el que designa un conjunto de bienes y una
cantidad de dinero de los que se puede obtener, en el futuro, una serie de ingresos. En
general, los bienes de consumo y el dinero empleado en satisfacer las necesidades
actuales se representan el los sistemas de produccin. Por lo tanto, una empresa
considerar como capital la tierra, los edificios, la maquinaria, los productos
almacenados, las materias primas que se posean, as como las acciones, bonos y los

saldos de las cuentas en los bancos. No se consideran como capital, en el sentido

tradicional, las casas, el mobiliario o los bienes que se consumen para el disfrute
personal, ni tampoco el dinero que se reserva para estos fines.
Se pueden distinguir varias clases de capital. Una clasificacin muy comn distingue
entre capital fijo y capital circulante. El capital fijo incluye medios de produccin ms o
menos duraderos, como la tierra, los edificios y la maquinaria. El capital circulante se
refiere a bienes no renovables, como las materias primas o la energa, as como los
fondos necesarios para pagar los salarios y otros pasivos que se le puedan exigir a la
empresa.
la cuanta de los rendimientos depende de las ganancias de productividad resultantes
del aumento de capital utilizado en el proceso productivo. Estos aumentos de capital
alargan el proceso de produccin (en lugar de producir bienes de consumo hay que
esperar a terminar de producir los bienes de capital: maquinaria, etctera), por lo que
aumenta el tiempo necesario para obtener rendimientos.
Por lo tanto, se considera que la cantidad de dinero que se ahorra, y en consecuencia
la cantidad de capital creado, dependan del equilibrio entre el deseo de una
satisfaccin inmediata, derivada del consumo presente, y el deseo de obtener
ganancias en el futuro, derivadas de un proceso de produccin ms largo.
Mano de obra
En los sistemas de produccin es necesaria la mano de obra como un elemento
fundamental de la produccin, igualmente es el esfuerzo humano realizado para
asegurar un beneficio econmico en la organizacin.
En la industria, la mano de obra tiene una gran variedad de funciones, que se pueden
clasificar de la siguiente manera: produccin de materias primas, como en la minera y
en la agricultura; produccin en el sentido amplio del trmino, o transformacin de
materias primas en objetos tiles para satisfacer las necesidades humanas;
distribucin, o transporte de los objetos tiles de un lugar a otro, en funcin de las
necesidades humanas; las operaciones relacionadas con la gestin de la produccin.
Materiales
En el sistema de produccin utiliza materiales para desarrollar su funcin esencial, la de
transformacin de insumos para obtener bienes o servicios; Cada operacin del
proceso requiere materiales y suministros a tiempo en un punto en particular, el eficaz
manejo de materiales. Se asegura que los materiales sern entregados en el momento
y lugar adecuado, as como, la cantidad correcta. El manejo de materiales debe
considerar un espacio para el almacenamiento.
El manejo de materiales puede llegar a ser el problema de la produccin ya que agrega
poco valor al producto, consume una parte del presupuesto de manufactura. Este
manejo de materiales incluye consideraciones de movimiento, lugar, tiempo, espacio y
cantidad. El manejo de materiales debe asegurar que las partes, materias primas,
material en proceso, productos terminados y suministros se desplacen peridicamente
de un lugar a otro.
En una poca de alta eficiencia en los procesos industriales las tecnologas para el
manejo de materiales se han convertido en una nueva prioridad en lo que respecta al

equipo y sistema de manejo de materiales. Pueden utilizarse para incrementar la

productividad y lograr una ventaja competitiva en el mercado. Aspecto importante de la
planificacin, control y logstica por cuanto abarca el manejo fsico, el transporte, el
almacenaje y localizacin de los materiales.
Riesgos de un manejo ineficiente de materiales
A. Sobrestada: La sobrestada es una cantidad de pago exigido por una demora, esta
sobrestada es aplicada a las compaas si no cargan o descargan sus productos
dentro de un periodo de tiempo determinado.
B. Desperdicio de tiempo de mquina: Una mquina gana dinero cuando est
produciendo, no cuando est ociosa, si una maquina se mantiene ociosa debido a la
falta de productos y suministros, habr y ineficiencia es decir no se cumple el objetivo
en un tiempo predeterminado. Cuando trabajen los empleados producirn dinero y si
cumplen el objetivo fijado en el tiempo predeterminado dejaran de ser ineficientes.
C. Lento movimiento de los materiales por la planta: Si los materiales que se
encuentran en la empresa se mueven con lentitud, o si se encuentran provisionalmente
almacenados durante mucho tiempo, pueden acumularse inventarios excesivos y esto
nos lleva a un lento movimiento de materiales por la planta.
D. Todos han perdido algo en un momento o en otro. Muchas veces en los sistemas
de produccin por lote de trabajo, pueden encontrarse mal colocados partes, productos
e incluso las materias primas. Si esto ocurre, la produccin se va a inmovilizar e incluso
los productos que se han terminado no pueden encontrarse cuando as el cliente llegue
a recgenos.
E. Un mal sistema de manejo de materiales puede ser la causa de serios daos a
partes y productos.
Muchos de los materiales necesitan almacenarse en condiciones especificas (papel en
un lugar clidos, leche y helados en lugares frescos y hmedos). El sistema debera
proporcionar buenas condiciones, si ellas no fueran as y se da un mal manejo de
materiales y no hay un cumplimiento de estas normas, el resultado que se dar ser en
grandes prdidas, as como tambin pueden resultar daos por un manejo descuidado.
F. Un mal manejo de materiales puede dislocar seriamente los programas de
produccin.
En los sistemas de produccin en masa, si en una parte de la lnea de montaje le
faltaran materiales, se detiene toda la lnea de produccin del mal manejo de los
materiales que nos lleva a entorpecer la produccin de la lnea asiendo as que el
objetivo fijado no se llegue a cumplir por el manejo incorrecto de los materiales.
G. Desde el punto de vista de la mercadotecnia, un mal manejo de materiales
puede significar clientes inconformes.
La mercadotecnia lo forma un conjunto de conocimientos donde est el aspecto de
comercializacin, proceso social y administrativo.
12. CONCLUSIONES

El enfoque de sistemas representa un marco de referencia integrador para las

modernas organizaciones y para la prctica administrativa.
La organizacin puede ser considerada como un sistema abierto en interrelacin
con su ambiente tanto interno como externo.
Los subsistemas de empresa representan el marco de referencia para entender
a las organizaciones desde el punto de vista interno de las mismas.
La tecnologa y la ciencia son aspectos que se han convertido en una fuerza
penetrante para la sociedad moderna, ya que estas influyen en todas las
actividades que se realizan a nivel social y organizacional.
El sistema de produccin es la base del proceso de transformacin de insumos
en las organizaciones.
Las empresas deben ser conocedoras de sus fortalezas y debilidades y manejar
las oportunidades y amenazas que se presentan en su entorno.
Las empresas usan sus recursos para desarrollarse, crecer y ser un ente social.

13. BIBLIOGRAFIA
ADMINISTRACION DE OPERACIONES Autor: MONKS JOSEPH Editorial: MCGRAW
HILL.
FUNDAMENTOS DE DIRECCION DE OPERACIONES Autor: DAVIS MARK Editorial:
MCGRAW HILL.
ADMINISTRACION EN LAS ORGANIZACIONES Autor: Fremont E. kast Editorial:
MCGRAW HILL.
ADMINISTRACION Y DIRECCION DE LA PRODUCCION Autor: Fernando D Alessio
Ipinza. Editorial: PRENTICE HALL
ADMINISTRACION Autor: James A.F. Stoner. Editorial: PRENTICE HALL
ADMINISTRACION DE OPERACIONES Autor: KRAJEWSKI Editorial: PEARSON.
ADMINISTRACIN DE OPERACIONES TESIS DE GRADO Autor: Alicia Quijano
Meja, Universidad del Rosario Colegio Mayor de Nuestra Seora del Rosario
(1653). Facultad de Altos Estudios de Administracin y De Negocios 1993.

Elaborado Por:
Andrs Quijano Ponce de Len
nicoloxe@hotmail.com
http://espanol.geocities.com/aquijanop17/