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INSTITUCIONES PARTICIPANTES
n
ORGANISMO EJECUTOR:
q Instituto Autnomo de Investigaciones Agropecuarias -INIAP-.
Ecuador.
ORGANISMOS CO-EJECUTORES:
q Fundacin para la Promocin e Investigacin de Productos
Andinos. -PROINPA-. Bolvia.
q Corporacion Colombiana de Investigacion Agropecuaria CORPOICA-. Colombia.
q Instituto Nacional de Investigacin y Extensin Agraria -INIEA-.
Per.
q Intermediate Technology Development Group -ITDG-. Per.
q Instituto Nacional de Investigaciones Agrcolas. -INIA-. Venezuela.
ANTECEDENTES
q
JUSTIFICACION
n
n
n
n
n
n
n
n
GENERAL
q
ESPECIFICOS:
q
Objetivo Especfico 1.
difundir
las
variedades
nativas
Impactos Potenciales
Impacto econmico-financiero
El proyecto beneficiar al menos 1000 pequeos productores de papas
nativas y sus familias.
Se pretende incrementar la productividad actual del cultivo de papas
nativas en un 15%.
Debido a la implementacin de nuevas alternativas tecnolgicas en el
cultivo de papas nativas se esperan incrementos en los costos de
produccin de al menos un 13%.
Gracias a la mejora de la calidad de la produccin y al desarrollo de
nuevos productos para mercados diferenciados, se espera que el precio
al productor se incremente en un 20%.
Impacto social
Al menos el 50% de los agricultores beneficiarios del
proyecto, mejoran sus conocimientos en las reas de
produccin, poscosecha, valor agregado y gestin
empresarial.
Con la implementacin del proyecto, se espera generar un
aumento del 8% en la mano de obra para actividades de
manejo postcosecha (seleccin, clasificacin y empaque).
Impacto ambiental
Al menos el 70% de los agricultores utilizan control
integrado de plagas y enfermedades.
Al menos el 50% de agricultores utilizan al menos dos
innovaciones tecnolgicas amigables con el medio
ambiente.
Metodologa
Caracterizacin de la diversidad de papas nativas por atributos
especiales, que agregan valor por el uso en procesamiento
industrial y gastronoma regional andina
Definicin de criterios y parmetros a evaluarse en la caracterizacin
agronmica y morfolgica
Definicin de metodologa para la caracterizacin por usos de las
papas nativas (ednica gastronmica).
Conservacin de papas nativas.
Elaboracin de catlogos de papas nativas y recetario andino.
Difusin de las papas nativas con mejor potencial y fomento del
consumo de papas nativas.
Socializacin de resultados y avances de las actividades.
Cronograma
ACTIVIDAD
Caracterizacin de la diversidad de papas nativas
AO 2006
AO 2007
AO 2008
ACTIVIDADES A REALIZARSE
ACTIVIDAD 1
q
Definir
descriptores
a utilizarse
en
la
caracterizacin morfolgica - agronmica
Metodologa para la caracterizacin hednica y
por usos de las papas nativas.
Catlogos de variedades nativas por pas.
BOLIVIA:
q
q
COLOMBIA:
q
q
q
PERU:
q
ECUADOR:
q
VENEZUELA:
q
q
q
ACTIVIDAD 2
q
BOLIVIA:
q Al menos 1 producto a nivel industrial y 1 a nivel culinario.
COLOMBIA:
q
Desarrollo de X productos a base de papas nativas.
ECUADOR:
q Desarrollo de al menos 1 producto a nivel industrial y 1 a
nivel culinario.
PERU:
q Al menos 1 producto a nivel industrial y 1 a nivel culinario.
ACTIVIDAD 3
q
q
q
BOLIVIA:
q
COLOMBIA:
q
ECUADOR:
q
q
PERU:
q
q
ACTIVIDAD 4
q
Documento
regional
experiencias
y
metodologas
para
fortalecimiento
organizacional y fomento de la cultura
empresarial.
Sistema de gestin de actividades locales y
regionales (Organismo Ejecutor y Coejecutores).
BOLIVIA:
q Elaboracin de planes de negocio.
q 1 evento de capacitacin en fortalecimiento organizacional.
COLOMBIA:
q
Construccin de plataformas de negocios.
q 2 Eventos de capacitacin
ECUADOR:
q Fortalecimiento
de 2 grupos de agricultores para la
conformacin de plataforma de negocios.
PERU:
q 2 plataformas de negocios.
q 1 Evento de capacitacin.